사순절 당근 케이크는 가장 맛있는 요리법입니다. 사순절 당근 케이크 - 밝은 수제 구운 식품을 위한 가장 맛있는 요리법

계란 없이, 버터 없이, 우유 없이도 케이크가 맛있을 수 있다고 생각하시나요? 저를 믿으세요. 그는 정말 훌륭해요! 하지만 또 다른 질문이 있습니다. 사순절 기간 동안 그러한 기쁨을 누릴 수 있습니까? 대답하기 전에 이 놀라운 당근 케이크를 만들어 보세요!

요리법

오븐을 175도까지 가열하도록 설정합니다. 밀가루, 소금, 베이킹파우더, 소다, 생강, 제스트를 섞습니다(반죽이 무거우므로 베이킹파우더와 소다가 모두 필요합니다).
다른 그릇에 설탕을 따뜻한 물에 녹이고 버터를 넣습니다.
이 혼합물을 마른 재료에 조금씩 부어주세요. 당근, 풍미, 식초를 추가하십시오. 손이나 유성 믹서로 모든 것을 섞으십시오. 반죽은 꽤 액체여야 합니다.
반죽을 스프링폼 팬에 붓고 호일로 덮습니다. 오븐에 넣고 30분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 제거하고 15-20분 더 굽습니다.
크림 만들기는 쉽습니다. 오렌지 주스를 냄비에 붓습니다. 설탕, 아몬드 가루, 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오. 걸쭉해질 때까지 저어주고 요리합니다(15-20분).
아몬드-세몰리나 크림이 식으면 잘 치십시오.
식힌 케이크를 2겹으로 자르고 안쪽과 바깥쪽에 코팅해줍니다. 크림을 더 원하시면 두 배로 만드세요. 원하는 경우 캐러멜 처리된 당근이나 당근 칩으로 장식합니다.

재료

케이크를 위해	수량
밀가루	370g
설탕	1잔
잘게 썬 당근	2잔
소금	0.5티스푼
베이킹 파우더	2.5티스푼
탄산 음료	1티스푼
사과 식초	1큰술
식물성 기름	3/4컵
따뜻한 물	1/2 컵
오렌지 2개 껍질
생강	1티스푼
오렌지 주스	2.5컵
아몬드 가루	2큰술
양질의 거친 밀가루, 설탕

사순절 당근 케이크는 모든 주부에게 완벽한 시그니처 요리가 될 수 있습니다. 그것은 매력적인 외관을 가지고 있으며 매우 유용하며 단순하고 일상적인 제품으로 만들어지며 종종 저렴한 제품으로 사순절 기간에도 자신을 기쁘게 할 수 있습니다.

사순절 당근 케이크 만드는 방법?

당근 스펀지 케이크는 가벼운 다이어트 베이킹에 탁월한 선택입니다. 밝고 아름답고 간단한 재료로 준비되었으며 매우 건강합니다. 종종 한 조각으로 구운 다음 케이크로 자릅니다. 채우기에는 몇 가지 옵션이 있습니다.

가루 설탕과 물로 만든 유약으로 케이크를 담그거나이 유약에 과일 (사과 소스, 배, 복숭아)을 추가하면 함침이 매우 독창적입니다.
당근 케이크 크림은 과일 주스에 세몰리나를 끓여서 살코기 커스터드로 만들 수 있습니다.

사순절 당근 케이크 층은 종종 스펀지 반죽 형태로 만들어집니다. 때때로 케이크는 오트밀이나 오트밀(밀가루를 대체함)을 사용하여 구워지지만 이 반죽은 일관성이 덜 부드럽습니다. 밀가루 혼합물에 식초를 첨가하는 것이 좋습니다. 왜냐하면 식초는 소다를 소멸시킬 뿐만 아니라 반죽을 함께 묶어 계란처럼 작용하기 때문입니다.

재료:

당근 – 2 개;
밀가루 – 350-360g;
베이킹 파우더 – 1.5 tsp;
생강 - 1 티스푼;
소다 - 1 티스푼;
식초 - 1 작은 술;
설탕 – 230-250g;
물 – 240-260ml;
두 오렌지의 풍미;
해바라기 기름 – ½ 컵.

준비

밀가루, 물, 베이킹 파우더, 소금, 생강, 풍미를 섞습니다.
별도의 용기에 설탕과 따뜻한 식물성 기름, 식초를 섞고 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오.
반죽에 강판 당근을 추가합니다.
섞어서 틀에 붓습니다. 약 40분 동안 굽습니다.

이 쉬운 당근-오렌지 케이크는 주요 성분으로 인해 밝은 외관을 가지고 있습니다. 단식 중에도 이 맛있는 진미로 가족을 기쁘게 할 수 있습니다. 케이크는 기름, 지방, 밀가루가 없기 때문에 저지방으로 판명되었습니다. 반죽에 물 대신 오렌지 주스를 넣으면 맛이 더욱 강해집니다.

재료:

당근 – 2 개;
밀가루 – 190-210g;
설탕 – 140g;
오렌지 향 – 50-60g;
소다 - 1 티스푼;
식초 30% - 1 작은술;
소금 - 맛보기;
오렌지 주스 – 0.5 l;
양질의 거친 밀가루 – 5-6 큰술. 엘.

준비

가급적이면 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 당근을 밀가루, 설탕(100g), 소다, 식초, 오렌지 껍질과 섞습니다. 물 반 컵을 넣으십시오.
반죽을 섞는다. 소금을 넣다.
175-180도에서 굽습니다. 그런 다음 베이스를 식힌 후 여러 개의 케이크 층으로 자릅니다(2-4).
크림의 경우 설탕 40g을 주스에 녹이고 결과 혼합물을 국자에 넣고 가열합니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 물에 끓이듯 끓입니다. 그럼 멋지다.
그 결과 나온 마른 커스터드를 마른 당근 오렌지 케이크 위에 뿌립니다.

당근 호박 케이크는 야채를 좋아하는 사람들에게 딱 맞습니다. 이 조리법은 매우 흥미로운 재료를 결합하고 있으며 반죽은 다른 조리법과 다릅니다. 베이킹 접시에 양질의 거친 밀가루를 뿌리고 버터로 기름칠하는 것이 좋습니다. 계란을 추가할 수 있습니다(단식 중에 고기만 거부하는 분들을 위해).

재료:

당근 – 2 개;
밀기울 – 4 큰술. 엘.;
호박 – 240-260g;
소다 - 1 티스푼;
식초 - 1 작은 술;
여보 - 1 큰술. 엘.;
오렌지 향;
소금 - 맛보기.

준비

야채를 껍질을 벗기고 자르고 끓입니다. 야채를 으깨서 퓌레로 만듭니다.
결과 퓌레에 꿀, 밀기울, 소금, 풍미, 소다를 식초와 함께 첨가하십시오.
잘 섞은 뒤 팬에 넣고 약 40분간 굽습니다.

당근은 가장 간단한 조리법에 따라 만들어졌지만 매력적인 외관과 뛰어난 맛을 가지고 있습니다. 호두는 기름 없이 오븐이나 프라이팬에 굽는 것이 좋습니다. 베이킹 파우더는 베이킹 소다, 식초(와인 또는 사과) 또는 레몬 주스로 대체할 수 있습니다.

재료:

당근 – 2 개;
밀가루 – 160g;
식물성 기름 – 7-8 큰술. 엘.;
설탕 – 250ml;
복숭아 주스 - 250ml;
호두 – 150g;
베이킹 파우더 – 1 티스푼.

준비

설탕과 버터, 주스를 섞으세요. 젓다.
견과류를 구워서 갈아주세요. 콘텐츠에 추가하세요.
거기에 강판 당근을 추가하십시오.
밀가루와 베이킹파우더를 섞고 다른 재료에 첨가하세요. 젓다.
오븐에 40분 동안 넣어두세요. 완성된 사순절 당근케이크를 호두로 장식해주세요.

당근 케이크는 종종 스펀지 케이크 베이스로 구워지며 버터, 계란, 심지어 우유도 사용하지 않습니다. 당근 케이크용 사순절 크림도 사워 크림이나 케피르 없이 만들어지지만 양질의 거친 밀가루와 과일 주스를 기준으로 오렌지 또는 기타 감귤류와 가장 잘 어울립니다. 크림에 2 큰술을 추가하면 맛있을 것입니다. 엘. 아몬드 가루.

재료:

당근 케이크용 마른 비스킷 반죽 – 500g.
양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 엘.;
오렌지 주스 – 2잔.

준비

당근 케이크용 표준 스펀지 반죽을 준비합니다.
베이킹 시트에 놓고 30-40분 동안 굽습니다.
냄비 바닥에 양질의 거친 밀가루와 설탕을 붓고 주스를 추가하고 죽처럼 저으면서 20분 동안 요리합니다. 걸쭉하게 만든 후 크림을 식힌 후 거품기로 휘핑하세요.
살코기 당근 케이크의 상단과 층 사이에 크림을 펴 바릅니다.

당근과 바나나가 있으면 오트밀(혹은 오트밀)로 만들어 드시면 됩니다. 바나나는 밀가루 맛이 나서 대체하고, 전분은 계란을 대체한다. 코코넛 플레이크와 대추는 요리에 독창성을 더해줍니다. 육두구, 계피, 카 다몬을 각각 1/2 tsp 추가 할 수 있습니다.

재료:

당근 – 2 개;
바나나 - 1 개;
전분 - 1 큰술. 엘.;
날짜 - 1/3 컵;
코코넛 플레이크 - ½컵
오트밀 – 130-140g;
식물성 기름 3 큰술. 엘.
향신료 - 맛보기.

준비

믹서로 바나나를 치고, 날짜를 추가하고, 전분을 추가합니다.
맛에 향신료를 넣고 오트밀을 넣고 저어줍니다.
갈은 당근, 코코넛 플레이크, 식물성 기름을 넣고 다시 저어줍니다.
오븐에서 크러스트를 약 30분 동안 굽습니다. 원한다면 아이싱, 과일, 견과류로 살코기 당근을 장식하세요.

배 레이어가 있는 당근 케이크는 모든 휴일 테이블을 장식할 수 있습니다. 준비용 반죽은 다른 사순절 요리와 마찬가지로 표준 비스킷 반죽을 사용하여 준비되지만 배의 육즙이 많은 층은 디저트에 특이한 맛을줍니다. 젤라틴을 추가하고 충전물을 과일 젤리로 바꿀 수 있지만 케이크는 더 이상 얇지 않습니다.

재료:

당근 케이크용 스펀지 반죽 - 2겹.
배 – 2 개;
설탕 – 20-30g;
바닐라 설탕 – 1 봉지.

준비

계란이 없는 당근 케이크처럼 살코기 비스킷 반죽을 반죽하세요. 35분간 굽습니다.
베이킹이 오븐에있는 동안 배 무스를 만드십시오. 배를 자르고 설탕을 뿌리고 물 20-30g을 부은 다음 덩어리가 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
당근 케이크 중앙에 배를 한 겹 놓습니다.

다이어트나 단식을 하는 사람들을 위해 맛있는 사순절 당근 케이크를 추천할 수 있습니다. 조리법은 오트밀을 기반으로 만들어졌기 때문에 반죽에 흥미로운 맛이 있을 것입니다. 맛을 향상시키기 위해 반죽에 계피, 건조 생강, 정향을 첨가할 수 있습니다. 구운 식품의 맛은 약간 뮤즐리를 연상시킵니다.

재료:

당근 – 1 개;
사과 – 1개;
귀리 플레이크 – 150g;
꿀 – 50-60g;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
가루 설탕 – 70-80g;
레몬 주스 - 50g.

준비

그릇에 으깬 플레이크, 꿀, 향신료, 기름을 섞습니다.
강판 사과와 당근을 추가합니다. 혼합.
레몬즙을 붓고 다시 저어주세요.
약 30분 동안 굽습니다.
가루 설탕을 물 한 컵에 붓습니다. 퍼지가 형성될 때까지 저어줍니다. 완성된 케이크에 이 글레이즈를 바릅니다.

슬로우 쿠커에 담긴 사순절 당근 케이크

계란과 유제품을 첨가하지 않은 - 사순절 기간 동안 손님을 기다리는 사람들을 위한 신의 선물입니다. 베이킹 재료는 몇 분 안에 준비됩니다. 야채와 과일을 껍질을 벗기고 자르고 반죽을 반죽하면됩니다. 남은 것은 멀티 쿠커에서 원하는 모드를 켜는 것뿐입니다. 게다가 이 디저트는 가격도 매우 저렴합니다.

재료:

당근-2 개;
밀가루 - 350-360g;
베이킹 파우더 - 1.5 tsp;
생강 - 1 작은 술;
소다 - 1 작은 술;
식초 - 1 작은 술;
설탕 - 230-250g;
물 - 240-260 ml;
두 오렌지의 풍미;
해바라기 기름 - ½ 컵.

준비

밀가루, 물, 베이킹 파우더, 소금, 생강, 풍미를 섞습니다.
별도의 용기에 설탕과 따뜻한 식물성 기름, 식초를 섞고 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 반죽을 반죽하십시오.
반죽에 강판 당근을 추가합니다.
섞어서 틀에 붓습니다. 약 40분 동안 굽습니다.

재료:

당근-2 개;
밀가루 - 190-210g;
설탕 - 140g;
오렌지 향 - 50-60 g;
소다 - 1 작은 술;
식초 30% - 1 작은술;
소금 - 맛보기;
오렌지 주스 - 0.5 l;
양질의 거친 밀가루 - 5-6 큰술. 엘.

준비

가급적이면 굵은 강판에 당근을 갈아주세요. 당근을 밀가루, 설탕(100g), 소다, 식초, 오렌지 껍질과 섞습니다. 물 반 컵을 넣으십시오.
반죽을 섞는다. 소금을 넣다.
175-180도에서 굽습니다. 그런 다음 베이스를 식힌 후 여러 개의 케이크 층으로 자릅니다(2-4).
크림의 경우 설탕 40g을 주스에 녹이고 결과 혼합물을 국자에 넣고 가열합니다. 양질의 거친 밀가루를 넣고 물에 끓이듯 끓입니다. 그럼 멋지다.
그 결과 나온 마른 커스터드를 마른 당근 오렌지 케이크 위에 뿌립니다.

재료:

당근-2 개;
밀기울 - 4 큰술. 엘.;
호박 - 240-260g;
소다 - 1 작은 술;
식초 - 1 작은 술;
여보 - 1 큰술. 엘.;
오렌지 향;
소금 - 맛보기.

준비

야채를 껍질을 벗기고 자르고 끓입니다. 야채를 으깨서 퓌레로 만듭니다.
결과 퓌레에 꿀, 밀기울, 소금, 풍미, 소다를 식초와 함께 첨가하십시오.
잘 섞은 뒤 팬에 넣고 약 40분간 굽습니다.

호두가 들어간 당근 케이크는 가장 간단한 조리법으로 만들어졌지만 매력적인 외관과 뛰어난 맛을 자랑합니다. 호두는 기름 없이 오븐이나 프라이팬에 굽는 것이 좋습니다. 베이킹 파우더는 베이킹 소다, 식초(와인 또는 사과) 또는 레몬 주스로 대체할 수 있습니다.

재료:

당근-2 개;
밀가루 - 160g;
식물성 기름 - 7-8 큰술. 엘.;
설탕 - 250ml;
복숭아 주스 - 250 ml;
호두 - 150g;
베이킹 파우더 - 1 작은 술.

준비

설탕과 버터, 주스를 섞으세요. 젓다.
견과류를 구워서 갈아주세요. 콘텐츠에 추가하세요.
거기에 강판 당근을 추가하십시오.
밀가루와 베이킹파우더를 섞고 다른 재료에 첨가하세요. 젓다.
오븐에 40분 동안 넣어두세요. 완성된 사순절 당근케이크를 호두로 장식해주세요.

재료:

당근 케이크 용 마른 비스킷 반죽 - 500g.
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
오렌지 주스 - 2잔.

준비

당근 케이크용 표준 스펀지 반죽을 준비합니다.
베이킹 시트에 놓고 30-40분 동안 굽습니다.
냄비 바닥에 양질의 거친 밀가루와 설탕을 붓고 주스를 추가하고 죽처럼 저으면서 20분 동안 요리합니다. 걸쭉하게 만든 후 크림을 식힌 후 거품기로 휘핑하세요.
살코기 당근 케이크의 상단과 층 사이에 크림을 펴 바릅니다.

당근과 바나나가 들어간 오리지널 사순절 케이크는 오트밀 (또는 오트밀)을 사용하여 만들 수 있습니다. 바나나는 밀가루 맛이 나서 대체하고, 전분은 계란을 대체한다. 코코넛 플레이크와 대추는 요리에 독창성을 더해줍니다. 육두구, 계피, 카 다몬을 각각 1/2 tsp 추가 할 수 있습니다.

재료:

당근-2 개;
바나나 - 1 개;
전분 - 1 큰술. 엘.;
날짜 - 1/3 컵;
코코넛 플레이크 - ½컵
오트밀 - 130-140g;
식물성 기름 3 큰술. 엘.
향신료 - 맛보기.

준비

믹서로 바나나를 치고, 날짜를 추가하고, 전분을 추가합니다.
맛에 향신료를 넣고 오트밀을 넣고 저어줍니다.
갈은 당근, 코코넛 플레이크, 식물성 기름을 넣고 다시 저어줍니다.
크러스트를 오븐에서 약 30분 동안 굽습니다. 사순절 당근 바나나 케이크를 원하는 대로 프로스팅, 과일, 견과류로 장식하세요.

재료:

당근 케이크용 스펀지 반죽 - 2겹.
배-2 개;
설탕 - 20-30g;
바닐라 설탕 - 1 봉지.

준비

계란이 없는 당근 케이크처럼 살코기 비스킷 반죽을 반죽하세요. 35분간 굽습니다.
베이킹이 오븐에있는 동안 배 무스를 만드십시오. 배를 자르고 설탕을 뿌리고 물 20-30g을 부은 다음 덩어리가 완전히 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
당근 케이크 중앙에 배를 한 겹 놓습니다.

다이어트 중이거나 단식 중인 사람들을 위해 맛있는 사순절 당근 케이크를 추천할 수 있습니다. 조리법은 오트밀을 기반으로 만들어졌으므로 반죽에 흥미로운 맛이 있습니다. 맛을 향상시키기 위해 반죽에 계피, 건조 생강, 정향을 첨가할 수 있습니다. 구운 식품의 맛은 약간 뮤즐리를 연상시킵니다.

재료:

당근-1 개;
사과-1 개;
오트밀 - 150g;
꿀 - 50-60g;
가루 설탕 - 70-80 g;
레몬 주스 - 50g.

준비

그릇에 으깬 플레이크, 꿀, 향신료, 기름을 섞습니다.
강판 사과와 당근을 추가합니다. 혼합.
레몬즙을 붓고 다시 저어주세요.
약 30분 동안 굽습니다.
가루 설탕을 물 한 컵에 붓습니다. 퍼지가 형성될 때까지 저어줍니다. 완성된 케이크에 이 글레이즈를 바릅니다.

슬로우 쿠커에 담긴 사순절 당근 케이크

계란이나 유제품을 넣지 않고 슬로우 쿠커에 담은 당근 케이크는 사순절 손님을 기다리는 이들에게 신의 선물입니다. 베이킹 재료는 몇 분 안에 준비됩니다. 야채와 과일을 껍질을 벗기고 자르고 반죽을 반죽하기만 하면 됩니다. 남은 것은 멀티 쿠커에서 원하는 모드를 켜는 것뿐입니다. 게다가 이 디저트는 가격도 매우 저렴합니다.

재료:

당근-2 개;
사과-2 개;
식물성 기름 - 3 큰술. 엘.;
설탕 - 맛보기;
밀가루 - 190g;
레몬 하나의 풍미;
베이킹 파우더 - 1 작은 술;
바닐린 - 1 봉지.

준비

사과와 당근, 설탕을 갈아서 버터를 넣고 저어줍니다.
밀가루, 베이킹 파우더, 바닐린, 소금을 별도의 용기에 담습니다. 저어주면서 밀가루 혼합물을 식물성 혼합물에 조심스럽게 첨가합니다.
반죽을 용기에 넣고 "오븐" 또는 "베이킹" 프로그램을 65분 동안 설정하세요.

사진이 포함된 레시피는 아래를 참고하세요.

견과류와 크림을 곁들인 맛있는 당근 케이크를 굽는 걸 추천드려요! 이 레시피는 요리 카테고리에 속합니다 윤리적인 비건 요리— 크림을 곁들인 당근 케이크에는 동물성 제품이 포함되어 있지 않습니다. 따라서 금식하는 사람도 그런 케이크를 안전하게 먹을 수 있습니다. 좋은 보너스로, 이 케이크는 전통적인 비스킷에 비해 칼로리가 높지 않습니다. 따라서 그러한 디저트는 체중을 관리하거나 다이어트중인 사람들에게는 단순히 신의 선물입니다. 저칼로리이자 동시에 맛있는 케이크 - 이것이 모든 소녀들의 꿈이 아닙니까?

사랑하는 남편의 생일을 맞아 당근케이크를 구웠어요. 손님들 모두가 좋아하셔서 말 그대로 바로 먹었어요! 다음날 우리는 친척들이 축하를 가지고 우리에게 오기로 약속했기 때문에 또 다른 케이크를 구워야했습니다. 케이크에 대한 아이디어는 우리가 가장 좋아하는 곳에서 나왔습니다. 하지만 난 정말 빵을 굽고 싶었어 마른 당근 케이크, 그래서 Elena Chekalova의 당근 케이크 레시피가 기본으로 사용되었습니다. 그리고 평소처럼 조정을 했습니다. 반죽에 생강을 넣지 않고 제가 좋아하는 계피로 대체했어요. 반죽에 아마 가루와 호두를 첨가했습니다.그래서 나는 당신에게 내 것을 말하고 있습니다 당근 케이크 레시피크림으로. 빵 껍질을 구우려면 다음이 필요합니다.

흑설탕 1컵;
프리미엄 밀가루 320g;
아마씨 가루 또는 아마씨 가루 50g;
5개의 큰 당근;
½ 티스푼. 소금;
½ 계피 스틱;
식물성 기름 3/4컵;
물 1.5잔;
베이킹 파우더 2.5 tsp;
소다 1 티스푼;
1 큰술. 엘. 사과 식초;
오렌지 2개;
호두 한 줌.

다음과 같이 케이크용 사순절 크림을 준비해 봅시다:

아몬드 가루 4 큰술. 엘;
양질의 거친 밀가루 4 큰술. 엘;
흑설탕 4 큰술;
당근이나 오렌지 주스 4-5잔.

사순절 당근 케이크를 크림으로 굽는 방법

자, 먼저 빵 껍질을 위한 반죽을 준비합시다. Elena Chekalova가 말했듯이 반죽이 상당히 무거워서 소다와 베이킹 파우더를 모두 추가하겠습니다. 결과적으로 케이크가 완벽하게 올라갑니다! 밀가루를 깊은 그릇에 넣고 소금, 소다, 베이킹 파우더, 아마 가루, 계피를 넣습니다. 계피는 아마씨와 함께 커피 분쇄기로 갈아질 수 있습니다.

우리는 완전 채식 요리법에서 아마가 계란을 대체한다는 것을 기억합니다. 사과식초도 반죽을 뭉치게 해줄 거예요.

별도로 컵에 지팡이 설탕을 따뜻한 물 1.5 컵에 녹이고 식물성 기름과 섞습니다. 씻은 마른 오렌지 껍질을 미세한 강판에 갈아서 풍미를 얻습니다. 당근을 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 먼저 당근을 굵은 강판에 갈아서 믹서기로 잘게 썰었습니다. 결과는 당근을 가는 강판에 갈아 놓은 것과 같습니다. 잘게 썬 당근 2컵을 먹어야 합니다. 호두는 씻어서 말린 후 칼로 썰어주세요.

설탕-오일 용액을 건조 밀가루 혼합물과 섞고 오렌지 껍질, 강판 당근, 견과류 및 사과 식초를 첨가합니다. 잘 섞다. 이를 위해 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 반죽은 걸쭉한 사워 크림처럼 보이고 색깔은 밝은 오렌지색입니다. "맞아질" 수 있도록 10분 동안 그대로 둡니다. 그동안 오븐을 180도까지 예열해야 합니다. 가열하는 데 시간이 오래 걸리면 미리 켜야 합니다.

반죽을 스프링폼 케이크 팬에 붓고 표면을 평평하게 한 다음 호일로 윗부분을 덮고 예열된 오븐에 넣으세요. 180도 온도에서 케이크를 구워야 합니다! 먼저 호일 아래에서 30분 동안 굽고, 호일을 제거하고 20분 더 굽습니다.

처음 30분 동안은 오븐을 열 수 없다는 점을 기억하세요. 그렇지 않으면 케이크가 "떨어져" 올라가지 않을 수 있습니다!

케이크 용 사순절 크림 레시피

그동안 크림 준비를 시작할 수 있습니다. 이를 위해서는 아몬드 가루가 필요합니다. 생아몬드로 직접 만들었어요. 견과류를 미리 헹구고 잘 말리십시오. 커피 그라인더로 옮겨서 갈아주면 밀가루가 완성됩니다! 주스도 필요해요. 처음으로 당근즙으로 크림을 만들었어요. 크림은 기분 좋은 달콤한 맛을 가졌습니다. 두 번째로 Elena Chekalova의 조언에 따라 오렌지 주스로 크림을 만들기로 결정했습니다. 그러나 내 취향에 따라 오렌지는 산미를 더했습니다. 그러므로 당근 주스로 크림을 만드는 것이 좋습니다.

냄비에 당근 주스와 아몬드 가루, 설탕, 양질의 거친 밀가루를 섞습니다. 가끔 저어주면서 혼합물이 걸쭉해질 때까지 중간 불로 요리합니다. 케이크가 굽는 동안만 이 작업을 수행하는 데 약 40분이 걸렸습니다. 완성된 케이크는 틀에서 꺼내어 식혀야 합니다. 크림에도 똑같이 적용됩니다. 뜨거울 때는 작업할 수 없습니다.

식힌 케이크를 조심스럽게 두 부분으로 자릅니다. 식힌 크림을 믹서로 치고 케이크에 크림을 바르세요. 케이크 자체는 매우 부드럽고 맛이 약간 촉촉하므로 추가 함침이 필요하지 않습니다. 서빙하기 전에 당근 케이크를 다진 견과류나 다진 견과류와 당근 칩으로 장식할 수 있습니다. 이 사진에서 제가 구운 케이크 두 개를 모두 볼 수 있습니다. 첫 번째, 주황색이 더 많은 케이크는 당근 크림을 사용하고, 두 번째 노란색 층의 케이크는 오렌지 크림을 사용합니다.

모두가 당신의 의견에 관심이 있습니다!