Если на улице стоят низкие температуры или просто прохладно, это идеальные условия для эффективного сжигания калорий
Ученые советуют как можно чаще совершать прогулки на холоде, ведь, по последним данным научных исследований, низкие температуры благоприятствуют снижению веса за счет активирования коричневого жира в организме.
Как это работает
Только представьте: у нас в организме есть специальные жиры, которые сжигают калории вместо того, чтобы откладывать их про запас. Причем активировать эти жиры легко: надо только провести немного времени на холоде. Очень удобно и просто. Представили? Есть хорошая новость - они действительно существуют.
Науке уже было известно, что так называемые бурые жиры помогают младенцам поддерживать нормальную температуру тела в холода путем сжигания калорий. Процесс сжигания активируется, когда снижается температура тела.
Существование таких жиров в достаточном количестве в организме взрослых людей довольно долгое время ставилось под сомнение. Однако сегодня доказано, что бурые жиры есть у каждого из нас. Это открытие позволяет разработать совершенно новый подход к лечению ожирения. Современный фармацевтический рынок предлагает больным лекарства, снижающие уровень калорий. Результаты же нынешнего исследования говорят о том, что в будущем возможно изобретение нового препарата, который будет запускать в действие механизм сжигания калорий бурыми жирами.
Люди, в организме которых присутствует такой жир, выглядят стройнее и моложе тех, у кого этих жировых тканей почти не наблюдается. Наибольшее количество бурых жиров обнаружили у тех, кого обследовали в зимний период.
Оказывается, бурый жир функционирует в нашем организме в качестве обогревателя, переводя потребленные калории в тепловую энергию.
Были проведены соответствующие эксперименты, в процессе которых группе добровольцев провели процедуру инъекции физраствора или эфедрина. Во время эксперимента нужно было два часа носить жилетки с холодной водой. Затем были проведены замеры активности жировых тканей. Выяснилось, что процесс охлаждения значительно стимулировал коричневый жир. Получается, простое снижение температур сможет оказать помощь при похудении без побочных эффектов. Ученые не намерены останавливаться на достигнутом и собираются в дальнейшем продолжить эксперименты.
Как ускорить похудение
Вообще, исследования в этом направлении ведутся достаточно давно. Так, уже около десятилетия назад и российские, и британские ученые доказали прямое влияние тренировок в условиях холодной погоды на ускорение сжигания жира. Плавание в прохладной воде тоже способствует похудению. Дело в том, что холодная погода, как и прохладная, воздействуя на тактильные рецепторы кожи, дает нам в мозг сигнал: «Внимание - холод!», после чего мозг посылает сильные нервные импульсы к мышцам. Каждый знает, что мы склонны больше двигаться, когда нам холодно, - чтобы согреться. А что, как не движение, способствует снижению лишнего веса, если он имеет место быть?
Снимите лишнюю одежду!
Необычную термодиету предлагает использовать известный американский писатель Тим Феррис. «Человеческий организм функционирует нормально, сохраняя гомеостаз при внутренней температуре около 36,6 градуса. Если вы погружаетесь в холодную среду, ваше тело все равно стремится к равновесию. Чтобы достичь идеальной температуры, организм начинает сжигать лишние запасы, так вы и худеете», - заявил он. Феррис уверен, что с помощью холода можно повысить расход калорий как минимум на 50%! Больше того, при этом даже не обязательно корректировать свой пищевой рацион.
Термодиету, кстати, добросовестно проверенную на себе, Тим Феррис основал на научных данных. В свое время медицинские эксперты NASA исследовали влияние температурных колебаний среды на метаболизм. Они подтвердили, что прохладные ванны ускоряют сжигание лишних килограммов - подобная методика была опробована на астронавтах. Тим Феррис предлагает разные варианты ускорения обмена веществ для сжигания жировых запасов. «Вместо того, чтобы носить свитер, его можно просто повязать вокруг шеи шарф. А в каждый стакан питьевой воды достаточно добавить несколько кубиков льда», - советует он. Вот факт, несомненно способный вдохновить желающих похудеть: всего-навсего избавившись от лишней одежды и отказавшись от теплых напитков, Феррис сумел сбросить 8 кг за 12 недель! А ежедневный получасовой прохладный душ, по словам экспериментатора, является идеальным вариантом термодиеты.
Мнение диетологов и терапевтов
Результаты исследований о том, что холод влияет на сжигание жира, безусловно, радуют тех, кто хочет похудеть. Но все же, диетологи уточняют: даже если активация бурых жиров действительно помогает сжигать калории, это не панацея от лишнего веса. Все-таки, чтобы уж точно похудеть, невредно бы добавить к пребыванию на холоде физические нагрузки и правильное питание. Терапевты, со своей стороны, предостерегают: стоит все же быть осторожнее с прогулками по холодным улицам, особенно если вы человек неподготовленный и не особо закаленный.
В 2002-2003 гг. биологи и ученые, занимающиеся исследованиями клеток, установили следующий факт: высокое содержание жидкости в цитоплазме клеток организма животных
обеспечивает то, что питательные вещества, даже из нездоровой пищи, усваивались и перерабатывались в энергию. Причина в том, что обмен веществ у животных очень интенсивен. Значит, клетки расщепляют большое количество жира из жировых отложений, а также жира, который циркулирует вместе с кровью.
Мерзнуть и худеть
К уже перечисленным факторам в случае с животными добавляется еще один: они мерзнут, особенно ночью. В ответ на наступление холода усиливается термогенез, выработка тепла организмом. В процессе термогенеза час за часом жир сжигается организмом, превращаясь в энергию и тепло. И даже при употреблении нездоровой и жирной пищи расщепление жира не затормаживается.
Информация
Научный термин «термогенез» означает: тому, кто замерзает, нужно много энергии для поддержания температуры тела. Жир нельзя растопить потом, зато его вполне можно «разморозить».
Мнение, что растопить излишний жир в организме можно усиленно потея, ошибочно. На самом деле похудеть можно замерзая. Хорошим подспорьем в процессе похудения являются обливания холодной водой, прохладный душ, кон
трастные ванны, прогулки или походы на свежем холодном воздухе.
Стройная фигура через год
Современные ученые установили, что живительная влага - это революционный инструмент для избавления от лишних килограммов. Но результат его применения не проявится сегодня или завтра. За 4-6 недель невозможно избавиться от 5 килограммов жира. Зато с избыточным весом (если он не является результатом болезненного ожирения) можно распрощаться за 11-12 месяцев.
Обновлено: 2019-07-09 21:59:48
- Атеросклероз - особая форма патолого - анатомических изменений артерии при артериосклерозе. Артериосклероз - изменение стенок артериальных сосудов, заключающееся в
- Атеросклероз является основной причиной смертности во многих индустриально развитых странах. Это заболевание характеризуется сужением артерий, питающих ткани различных органов
Десять минут дрожи на холоде сжигают больше энергии, чем час занятий на велотренажере. К такому выводу пришли исследователи из австралийского Института медицинских исследований Гарвана (Сидней), изучавшие роль так называемого "бурого" жира в организме человека.
Известно, что в нашем организме есть два вида жира - белый и бурый, или коричевый. Первый запасает "лишнюю" энергию, которая может пригодиться в чрезвычайных обстоятельствах, например, если наступит голод или холод.
Второй, напротив, высвобождает эту энергию, чтобы обеспечить постоянный уровень температуры тела. Каждые 50 граммов белого жира запасают примерно 300 ккал, а каждые 50 г жира бурого эти 300 ккал сжигают. Больше всего бурого жира в организме новорожденных - он обеспечивает им температурный баланс, пока системы терморегуляции еще не сформированы полностью. У взрослых его гораздо меньше, но все же есть.
Ученые давно ищут способы увеличить количество бурого жира в организме взрослых, надеясь тем самым "включить" природные механизмы борьбы с ожирением и сопутствующими ему заболеваниями - диабетом, бесплодием, сердечно-сосудистыми расстройствами т.д. Предыдущие исследования уже показали, что упражнения помогают преобразовать часть белого жира в бурый. Но те, кто пытался это делать, знают, как это непросто - нужны часы занятий на тренажерах или беговой дорожке, чтобы сбросить хотя бы пару килограммов веса.
Австралийские ученые показали, что пребывание на холоде в течение 10-15 минут по затратам энергии превышает часовую тренировку на велотренажере. Для этого они помещали легко одетых испытателей-волонтеров в помещение с постепенно снижающейся температурой от 18 до 12 градусов по Фаренгейту (это примерно от минус 11 до минус 8 по Цельсию). Уже на 16 градусах (по-нашему, примерно на минус 9) их мышцы начинали дрожать от холода, борясь с потерей тепла. Специальные датчики на их теле фиксировали дрожь и ее интенсивность.
Ученые решили выяснить, как этот процесс происходит, изучив гормоны, которые участвуют в процессах сжигания калорий. В дрожащих мышцах они обнаружили гормон иризин, открытый в этом же институте в 2012 году, а бурый жир выбрасывал гормон FGF21.
В лабораторных экспериментах мы убедились, что оба эти гормона заставляли клетки белого жира выделять тепло, то есть сжигать накопленные калории, тем самым выполнять роль бурого жира, - комментирует работу руководитель группы доктор Пол Ли.
Но ученые не остановились на этом и решили выяснить, почему во время упражнений мышцы также сжигают энергию. Тех же самых волонтеров посадили на велотренажеры. Оказалось, что во время тренировки в мышцах тоже образуется гормон иризин, как и при их дрожании от холода. Правда, того же уровня гормон достигал лишь после часовой тренировки. Это позволило выдвинуть гипотезу, что упражнения имитируют процессы, происходящие в организме при холодовой нагрузке. Трансформация запасенного белого жира в бурый защищает и животных от ожирения, диабета и жирового гепатоза, считают исследователи. Они надеются, что открытые закономерности позволят найти новые способы лечения ожирения.
Ну, а для тех, кто хочет худеть самостоятельно, эта информация тоже интересна. Правда, стучать зубами на холоде вряд ли стоит - можно простудиться. А вот совместить занятия на воздухе с минусовыми температурами нам вполне по силам - недаром же в песне поется "наша русская кровь на морозе горит".
Не знали наши предки ничего про ирозин, а вот поди ж ты - после парной в снегу валялись, в прорубь окунались и вообще любили зиму. Ну, а для совсем продвинутых худеющих есть теперь и криосауны - вот уж где подрожать можно вволю.
Предупреждение
: Материалы этой статьи служат
информационным целям и ни в коем случае не могут использоваться в
качестве медицинских рекомендаций для диагностирования, лечения или
профилактики каких-либо заболеваний. Любые виды физической или другой
активности, описываемых здесь, для некоторых людей могут оказаться
слишком тяжелыми и даже опасными. Прежде чем их использовать, читателю
необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Издатель и авторы не
несут ответственности за повреждения или травмы возможные в случае
неправильного применения рекомендаций, изложенных в статье.
Набор или сброс веса основывается на определенных биологических
принципах. Все современные диеты манипулируют двумя основными
инструментами: 1) сокращением потребляемых калорий и 2) сокращением
потребляемых углеводов. В этом есть определенный смысл. При дефиците
калорий ваш организм получает энергии меньше, чем использует, и поэтому
вынужден добывать ее, сжигая собственные жиры. Сокращение углеводов
приводит к тому же. Более того, дефицит углеводов минимизирует
тормозящие эффекты инсулина на процессы жиросжигания.
Несмотря на очевидную логику, почти все диеты в перспективе терпят
крах. Наверное, одного лишь сокращения углеводов и калорий не достаточно
для постоянного поддержания жиросжигающих процессов, чего-то не
хватает.
Потерянным звеном служит так называемый временной фактор. Несмотря на
популярность, при длительном применении постоянный дефицит калорий и
углеводов может негативно повлиять на функцию щитовидной железы, гормон
роста и активность стероидных гормонов, что в конечном итоге приведет к
общему замедлению скорости метаболизма.
Итак, сокращение потребляемых калорий и углеводов может стать вполне
эффективным инструментом избавления от лишнего жира, если вы применяете
его периодически, а не постоянно. Подчеркиваю разницу. Для того, чтобы
люди могли сжигать лишние жиры и оставаться поджарыми, необходимо более
детально изучать различные биологические функции, за которые несут
ответственность жиры, а также практиковать методы, нивелирующие эту
ответственность. Когда наличие жировых накоплений теряет свой
биологический смысл, то организм, как и в случае с другими волокнами,
начинает избавляться от них.
Точно так же, как и с мышцами, жир может или накапливаться, или
уничтожаться в зависимости от биологических приоритетов. Выживание
организма зависит от тенденции развивать активные волокна и расщеплять
неактивные. Последнее как раз и относится к жиру. Отнимите у него
активную роль, и он начнет удаляться из организма до минимально
необходимого уровня.
Роль щитовидной железы
Низкий уровень тиреоидных гормонов часто вызывают общее замедление
скорости метаболизма, включая торможение процессов утилизации мышцами
топлива, нехватку сил, повышенную чувствительность к холоду и к
простудным заболеваниям. Сегодня очень популярны низкоуглеводные
кетогенные диеты. Люди, страдающие от инсулинорезистентности, могут
извлечь из них пользу, подстроив план питания под собственные нужды. Но,
тем не менее, сжигание жира при помощи кетозного состояния,
характерного для высокожирной, безуглеводной диеты, не приветствуется.
Температура и сжигание жира
На метаболизм жиров влияет и температура окружающей среды, этот факт
мы можем использовать. Подвергаясь воздействию экстремально низких
температур, организм повышает уровень энергозатрат, вырабатывая тепло
при помощи непарных протеинов (UCP). Находясь внутри мембран
митохондрий, UCP проводят через них анионы (отрицательно заряженные
частички), создавая тем самым протонное вливание, которое минует
энергетическую утилизацию в качестве АТФ. Это и приводит к потерям
энергии в виде тепла. В условиях такого термогенного эффекта UCP снижают
клеточный уровень АТФ, создавая негативный энергетический баланс в
клетках и заставляя их вырабатывать больше энергии. К тому же,
негативный энергетический баланс в клетках способствует клеточному cAMP и
снижает инсулин.
Практически вы можете извлечь пользу из активности непарных
протеинов, подвергая себя воздействию низких температур. Примером
послужит контрастный душ. Рекомендуется чередовать теплую и холодную
струю, заканчивая холодной. Народы России и некоторых других районов
Европы традиционно используют воздействие холода на собственный организм
в лечебных целях. Обтирание снегом или прыжки в ледяную воду издавна
считаются эффективными методами улучшения циркуляции крови и укрепления
общего здоровья. В применении к нашей теме кратковременные воздействия
холода усиливают активность непарных протеинов, повышая степень
высвобождения тепла организмом, а также ускоряя процессы мобилизации
жирных кислот и, следовательно, быстрее сжигая жир.
Оказывает свое влияние и климат. Обитатели жарких регионов более
склонны и биологически предрасположены к потреблению растительной пищи -
овощей, фруктов и зерна. К тому же, они более инсулиночувствительны. И
наоборот, жители северных районов больше потребляют мяса и жира, склонны
к инсулинорезистентности, обеспечивающей постоянный приток жирных
кислот в печень в качестве топлива для выработки тепла. Сейчас модно
представлять народы Севера в качестве этакого эталона здоровья. К
сожалению, как бы здоровы они не были в условиях привычного им
существования, эскимосы и их потомки начинают страдать от целого ряда
заболеваний, связанных с сахаром и сосудами, стоит им только перейти на
обычную западную диету.
Дело в том, что люди, генетически предрасположенные к проживанию в
холодном климате, обладают тенденцией к инсулинорезистентности и
накоплению устойчивых жировых отложений. Резонно предположить, что
эскимосы, некоторые американские индейцы и, возможно, латиноамериканцы
(происходящие частично от индейцев, частично от испанцев), нуждаются в
специальной низкогликемичной диете. Но, что более важно, таким людям
просто необходимо быть физически активными, создавая состояние
повышенных энергозатрат, на которые их организм запрограммирован. Им
очень рекомендуются периодическое недоедание и постоянные тренировки,
включая аэробные и анаэробные.
Жиросжигающие рецепторы
Сегодня ученые изучают некоторые бета-3 рецепторы и их прямой отклик
на нейротрансмиттер ацетилхолин, способствующий мышечным сокращениям.
Но, тем не менее, ученые полагают, что бета-3 рецепторы служат еще и
жиросжигающими стимуляторами. Под воздействием стресса организм человека
высвобождает адренальные гормоны, известные как катехоламины. Влияние
стресса на адипозные волокна и печень вызывает высвобождение для
энергетических нужд жирных кислот и глюкозы соответственно. В скелетных
мышцах адренальная стимуляция вызывает расщепление гликогена для
получения энергии на немедленные действия.
Адренальные гормоны, высвобождаемые надпочечниками, ускоряют
сердечный ритм и усиливают кровоток. Кроме того, возрастает частота
дыхания, благодаря расслаблению кровеносных русел в носовых проходах, и
усиливается детоксикация желудочно-кишечного тракта. Очевидно, что
адренальные гормоны помогают организму немедленно реагировать на
опасность или стресс, усиливая сжигание жиров для получения
дополнительной энергии, а также усиливают оксигенацию и детоксикацию.
Однако при длительном воздействии стресса они могут включить и другие
метаболические функции, способные вызвать довольно неприятные
последствия.
В общем случае все адренорецепотры конкурируют за одни и те же
адренальные гормоны. Поскольку именно соотношение бета-адренорецепотров и
альфа-адренорецепторов определяет стимуляцию или торможение эффектов,
резонно предположить, что оба типа адренальных акций служат различным
биологическим целям. Например, высокая активность в волокнах альфа-2
рецепторов может служить частью биологического защитного механизма от
последствий адренальной реакции на хронический стресс. Такая опасность
или стресс постепенно способны привести к панической реакции или
адренальному истощению соответственно, а в дальнейшем к еще большему
торможению метаболизма. Очень похоже, что длительный стресс при
недостаточном отдыхе приводит к формированию волокон, менее
чувствительных к адренальной стимуляции, например, стойких жировых
отложений, что и характеризуется высоким соотношением альфа и бета
рецепторов.
Хотя необходимы дальнейшие исследования, уже сейчас можно сказать,
что людям следует избегать хронического стресса. Методы релаксации,
достаточный отдых и недопущение перетренированности помогут справиться
со стрессом и защититься от истощения.
Заставьте стресс работать на вас. Предпринимайте короткие,
интенсивные тренировки, которые при достаточном отдыхе принесут больше
пользы, чем продолжительные сессии по шесть-семь раз в неделю. Короткие,
контролируемые стрессы могут очень эффективно воздействовать на
процессы сжигания жира, а продолжительные тренировки способны оказать
прямо противоположный эффект. Поскольку организм человека рано или
поздно адаптируется к любым стимуляциям, вероятно, он приспособится и к
хроническому стрессу, снизив чувствительность волокон к адренальным
воздействиям и тем самым защитив себя от истощения. Такая адаптация
может сделать жировые волокна более устойчивыми к расщеплению. Вполне
вероятно, что возрастной набор веса частично связан именно с подобной
адаптацией к хроническому стрессу.
Уничтожьте причины существования жира: Практические советы
Создание временных состояний негативного энергетического баланса
(когда вы тратите энергии больше, чем получаете), периодические
ограничения себя в питании и физические упражнения способны убрать
причину, по которой создаются жировые запасы для энергетических нужд, и
обеспечить немедленное сжигание жиров.
Удаление из организма токсинов путем периодического голодания или
недоедания убирает причину существования жиров в качестве хранилища
токсинов, а с ней и сами жиры.
Естественные методы стимуляции сжигания жиров самим организмом, такие
как выносливостной и силовой тренинг, помогут защитить организм от
накопления липидов в плазме крови и развития инсулинорезистентности, тем
самым убрав еще одну причину отложения жиров.
Избегая потребления эстрогенных субстанций, таких как синтетические
пищевые химикалии, пестициды и другие удобрения, а также излишнего
алкоголя, вы предотвратите нежелательную активность эстрогенов, которая
может стать причиной отложения жиров.
Избегая хронического дефицита калорий и слишком строгих диет, вы
сможете предотвратить внезапные подъемы уровней токсинов и снижение
уровней эстрогенов (у женщин), ликвидировав одну из причин накопления
нежелательных жиров.
Отказ от кетогенных диет, предусматривающих значительное сокращение
углеводов, может предотвратить последиетический набор веса, а также
понижение уровней тиреоидных гормонов, замедление скорости метаболизма и
снижение спортивной результативности.
Воздействие на организм низких температур (например, контрастные души
или плавание в холодной воде) поможет повысить активность непарных
протеинов, тем самым увеличив теплоотдачу, ускорив мобилизацию жирных
кислот и повысив энергозатраты.
Избегая хронических стрессов, например, вызываемых
перетренированностью, недостатком расслабления и отдыха, и таким образом
предотвращая адаптацию организма, вы можете повысить чувствительность
волокон к адренальным жиросжигающим акциям, исключив формирование
устойчивых жировых отложений. Hardgainer.RU
Постоянный адрес этой статьи в интернете:
У теплокровных есть два способа быстро согреться своими силами, не кутаясь, не выпивая и не закусывая. Прежде всего, они начинают дрожать, и в результате работы подкожных мышц выделяется тепло. Но если дрожать уже нет сил, а все равно холодно, включается второй согревающий механизм. Клетки бурого жира усиленно сжигают калории и выделяют тепло, не связанное на первый взгляд с мышечными сокращениями.
Оказывается, дрожь представляет собой необходимый этап для химического разогрева.
Как установили специалисты нескольких подразделений под руководством доктора Франческо Сели, подкожные мышцы, которые сокращаются при дрожи, выделяют гормон иризин , сигнализирующий жировым клеткам, что пора ускорять обмен и выделять тепло. Работа исследователей опубликована в журнале Cell Metabolism .
Иризин известен как гормон, который вырабатывают мышцы при физической нагрузке. Как показали опыты на грызунах, он стимулирует выделение тепла в клетках обычного белого жира , предназначенного в первую очередь для складирования лишних липидов. Эти данные натолкнули Франческо Сели и его коллег на мысль, что иризин, возможно, стимулирует обменные процессы и в бурых жировых клетках и между двумя системами теплопродукции существует связь.
Для проверки своей гипотезы исследователи пригласили десять добровольцев 27 ± 5 лет нормального телосложения. Все эксперименты проводили утром натощак, интервал между опытами составлял не менее трех дней. У испытуемых измеряли уровень иризина в сыворотке крови. После часа интенсивных физических упражнений он возрастал в три и более раз. Установив это, исследователи уложили участников, облаченных в минимальные одежды, на кровать, укрыли водяными одеялами и постепенно охлаждали от 27 до 12 градусов. Кожа у молодых людей стала холодной, но температура в глубине тела осталась прежней. От холода дрожь бьет не всех.
У тех, кто дрожал, сократительная активность подкожной мускулатуры увеличилась на 88%, у остальных — примерно на 13%.
Исследователи взяли у добровольцев образцы термогенного жира. В организме взрослого человека бурого жира почти нет, и практически единственное доступное место, где он сохранился, это область шеи. Клетки обработали иризином, под влиянием которого активировалась работа генов, ответственных за теплопродукцию, и усиливалось потребление энергии. Более того, иризин и белые жировые клетки сделал похожими на бурые: под его действием они тоже активируют расщепление липидов и выделяют энергию.
Таким образом, при выбросе иризина у организма появляется дополнительный ресурс тепла.
Исследователи предположили, что изначально функция иризина была именно согревающей. Он вырабатывался в подкожных мышцах, когда они сокращались от холода, и сигнализировал клеткам бурого жира, что организм пора греть. Очевидно, со временем иризин стал синтезироваться в любых работающих мышцах и влиять на активность прилегающей к ним жировой ткани, поэтому мы перегреваемся при усиленной физической нагрузке, что часто причиняет неудобства. Зато в холода можно согреться не только шубой и мелкой дрожью, но и бегом, прыжками или рубкой дров.
В современном мире проблема холодов не так актуальна, как эпидемия ожирения. Большинству людей несложно тепло одеться и прогреть дом, а вот сбросить вес — проблема. Исследователи полагают, что иризин со временем может стать терапевтическим средством для контроля веса и улучшения обмена веществ.
