Ко мне сегодня зашла подруга, с которой мы давно не виделись. Гостей я не ждала, да и она забежала на несколько минут, чтобы пригласить на именины. Я быстренько приготовила клубничный кекс без какао в микроволновке, чтобы угостить подругу чаем. Почему без какао? Потому что у девушки аллергия на шоколадные продукты. Мучается она, конечно, но без сладкого не сидит, хотя шоколад просто обожает. Говорит, здоровье дороже и без шоколада можно прожить.
Хорошо, что у меня есть этот рецепт быстрого кекса в микроволновке — он часто меня выручает, когда, как говорят, гости на пороге, а в холодильнике почти пусто. Пока я готовила быструю выпечку из самых простых продуктов, Наташа рассказывала о себе и детях, как живет после переезда в другом городе, как потеряла свой телефон и вынуждена была сменить номер телефона. Мы уже обменялись телефонами, так что снова будем «на связи» и будем общаться чаще.
А забежала она пригласить на именины дочери. Малышка гостит у бабушки в нашем городе и именины будет тоже здесь праздновать. Нужно будет испечь имениннице вкусный тортик, но об этом я вам расскажу позже, а сейчас пару слов о том, как сделать кекс в микроволновке без какао.
Ингредиенты
Чтобы приготовить кекс за 5 минут без какао в микроволновке, необходимы такие простые продукты:
- 1 яйцо
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. растительного масла
- 4 ст.л. майонеза
- 4 ст.л. пшеничной муки высшего сорта
- 1 ч.л. разрыхлителя теста
- 3-4 клубники
- щепотка соли
Мощность: 700 Вт
Сложность: очень легко
Как сделать кекс в микроволновке без какао. Рецепт
В общем, договариваемся сразу, что в этот раз мы готовим кекс за 5 минут без какао. Дело это очень легкое и мне сейчас дольше описывать, чем вам готовить. Для начала разбиваем в глубокую тарелочку среднее куриное яйцо.
Добавляем сахар по вкусу. Если добавить 2 столовые ложки., то получится в меру сладкая выпечка, но сладкоежки могут добавить 3 или даже 4 ложки сахара. Здесь все зависит от ваших предпочтений.
Заливаем ложечку растительного маслица без запаха.
А теперь добавляем 4 столовые ложки майонеза (кстати, его можно заменить сметаной или молоком, если в холодильнике не оказалось майонеза).
Ингредиенты перемешиваем до растворения сахара и однородности.
Добавляем пшеничную муку высшего сорта, которая сделает наш кекс в микроволновке в кружке без какао пышным, нежным и пористым.
Добавляем в муку разрыхлитель. Причем, если вы используете которого я вам писала раньше, то его количество нужно рассчитывать дополнительно. Помните, у нас на кружку подобного кекса получилось добавлять только 1/2 ч.л. Все это из-за того, что он сильнее покупного.
Я в этот раз использовала магазинный разрыхлитель, так как появилась у нас новая марка и мне было очень любопытно как он поднимает выпечку. Как вы смогли видеть на итоговом фото, кекс получился даже выше, чем хотелось бы! Он прям чуть не выскочил из кружки. Наверное хотел выпрыгнуть и убежать, как колобок.
Тесто перемешиваем и сразу же берем вымытые ягоды клубники. Почему сразу же, потому что разрыхлитель начнет уже реакцию и все нужно теперь делать очень быстро.
Клубника вымыта. Удаляем хвостики.
Нарезаем ее на кубики, чтобы в кексе они лучше распределились.
Забрасываем клубничные кубики в тесто и перемешиваем. Действуем аккуратно, чтобы не раздавить нежные ягоды.
Заливаем тесто в кружку (чуть больше половину) и отправляем на5 минут в микроволновку на самую большую мощность (700 Вт).
Кекс во время приготовления прям вырос до потолка микроволновки. Пока один готовился, быстро замешала тесто на второй.
Вот таким получился первый кекс. Высокий однако. Если такая высота не устраивает для подачи, можно верхушку срезать немного.
Украшать кекс можно клубникой, шоколадом с клубникой, если у вас нет аллергии, можно украсить взбитыми сливками или вкусным сладким кремом. А можно и не украшать ничем этот кекс, так как он настолько вкусен с этими сочными кусочками клубники, что и без дополнительных украшательств съедается на ура.
В общем, теперь и у вас имеется под руками проверенный рецепт кекса в микроволновке без какао. Готовится он всего за 5 минут, получается вкусным, ароматным и пышным.
Приятного аппетита!
Гости на пороге, а угостить их нечем? Узнайте, как сделать кекс в микроволновке. Этот простой и вкусный десерт потребует всего 5 минут вашего времени. Скоро на столе будет дымиться горячее, нежное и ароматное лакомство.
Кекс без молока и какао: ингредиенты
Этот рецепт - отличная находка для занятых людей, которые любят вкусно позавтракать или перекусить. Кекс в кружке без молока и какао - это упрощенная версия классического исполнения блюда.
Вот какие ингредиенты понадобятся:
- мука, сахар - по 50 г;
- разрыхлитель - 0,5 ч. л.;
- яйцо - 1 шт.;
- подсолнечное масло - 4 ст. л.;
- цукаты, сахарная пудра - по желанию.
Кекс, рецепт которого не содержит молока, готовится на основе крупного яйца и подсолнечного масла. Эти продукты придадут тесту необходимую консистенцию. Также вместо разрыхлителя используйте 1/3 ч. л. гашенной соды.
Как приготовить кекс в микроволновке? Ниже представлена пошаговая инструкция. Выпечка выходит пышной и воздушной, а в качестве формы рекомендуем использовать порционные чашки из керамики.
Как сделать кекс в микроволновке
Начните с замеса теста. Этот быстрый процесс основан на минимальных пропорциях продуктов, зато результат превзойдет все ожидания. Готовы лакомиться вкусной выпечкой за пять минут? Тогда вот как испечь кекс в домашних условиях:
- В глубокой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
- Вбейте яйцо, добавьте масло, размешайте. По консистенции тесто получается немного гуще, чем на оладьи.
- По желанию добавьте в смесь изюм или цукаты.
- Смажьте кружки растительным маслом, заполните тестом на 3/4 объема.
- Посыпьте содержимое сахарной пудрой. Так образуется хрустящая корочка.
- Отправьте в микроволновку на 3–5 минут при мощности 600 Вт.
Кекс в микроволновке на готовность проверяйте зубочисткой. Сладкую выпечку подавайте с мороженым или тертым шоколадом. Ешьте десерт прямо из чашки. Теперь вы знаете, как сделать кекс на скорую руку. Такое быстрое, горячее и сытное лакомство - превосходный завтрак для детей и взрослых.
У женщин, которые работают и знают цену времени, наверняка в поваренной книге есть несколько проверенных быстрых рецептов вкусных блюд.
Одним из таких может стать кекс в кружке без молока, приготовленный в микроволновой печи с минимальными затратами сил и времени. Разнообразие этого десерта просто поражает, ведь из одного и того же набора продуктов можно испечь несколько видов вкусняшек, вводя всего лишь 1-2 новых ингредиента.
Нежный шоколадный кекс с нотками апельсина
Для изысканного и необычного вкуса кекса вы можете добавить в него апельсиновую составляющую. В целом, Вместо апельсина можно использовать любые фрукты, меняя вкус выпечки по своему желанию. Также такой кекс понравится и любителям шоколада.
Продукты для теста
- Апельсиновая цедра (можно заменить эссенцией) – ½ ч.л.;
- Масло сливочное – 3 ст.л.;
- Пшеничная мука – 1 стакан;
- Пудра сахарная – 0,5 стакана;
- Порошок какао – ¼ стакана;
- Апельсиновый сок – 1/8 стакана;
- Куриное яйцо – 1 шт.
Продукты для глазури
- Сок из апельсина (свежий) – ¼ стакана;
- Молочный шоколад – 100 г;
- Пудра сахарная – ½ стакана.
Как приготовить кекс в чашке без молока в микроволновке
- Растапливаем сливочное масло, переливаем его емкость для взбивания. Добавляем к нему сахарную пудру слегка взбиваем.
- Добавляем в емкость апельсиновую цедру, просеянную муку, какао-порошок, сок, сырое яйцо. Массу взбиваем не останавливаясь, так как ее консистенция должна быть однородной.
- Смазываем маслом чашки (немного), каждую заполняем не более, чем на 2/3 от общего объема.
- Включаем микроволновую печь на полную мощность, ставим в нее заготовки и выставляем время две минуты.
- По истечении времени не доставайте сразу чашки, а дайте им постоять. Выпечка немного опустится. Проверяем на готовность и вынимаем. Если кексы не допеклись, до добавляем еще немного времени.
- Пока идет процесс выпечки, готовим глазурь. Растапливаем на водяной бане шоколад, немного остужаем его. Затем вливаем в него сок, кладем пудру сахарную и взбиваем все.
Готовые и немного остывшие кексики перемещаем на блюдечки, поливаем глазурью и подаем к столу. Также подаем к ним ароматный чай или свежесваренный кофе.
Ингредиенты
- Сахар-песок белый 2 ст.л.
- Мука пшеничная 6 ст.л.
- Морковь 1 шт
- Разрыхлитель щепотка
- Молотая корица щепотка
- Мускатный орех молотый щепотка
- Изюм горсть
- Орехи измельченные 1 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Оливковое масло 1-1,5 ст.л.
- Соль по вкусу
Как сделать кекс в микроволновке
- В подходящую для взбивания тару просеиваем муку, бросаем туда же сахар, мелкую соль “Экстра”, разрыхлитель, молотую корицу и мускатный орех.
- В другую емкость вливаем масло (ложка-полторы), кладем тертую морковь и ванилин. Хорошенько все перемешиваем.
- Соединяем обе смеси. Если готовое тесто получилось суховато, то добавляем небольшое количество теплой воды. В итоге тесто должно получиться достаточно жидким. Кладем молотые орехи и промытый изюм. Вновь все перемешиваем.
- Перекладываем готовое тесто в чашку, ставим ее в микроволновку, которую включаем на самую высокую мощность. Выпекаем кекс три минуты.
Подаем готовый десерт в теплом виде, сверху его можно полить медом (жидким) или карамельным сиропом. Из напитков к испеченному кексу в кружке без добавления молока подойдет компот из сухофруктов, травяной или черный чай, ароматный кофе. Приятного аппетита!
Здравствуйте, дорогие мои кулинары! Вы любите побаловать своих близких сладкой выпечкой? А вам хватает времени, чтобы ее приготовить?
У меня для вас есть великолепная новость! Я вам расскажу, как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут.
Для этого вам понадобятся простые ингредиенты и обычная микроволновка. А вы знаете, что кексы были известны еще в далекой древности?
Для их приготовления используется дрожжевое или бисквитное тесто. Многообразие рецептов этого кондитерского шедевра поражает.
Итак, давайте разберемся, как приготовить самые простые варианты.
Чтобы приготовить вкусный и быстрый кекс вам стоит узнать некоторые правила и нюансы его приготовления.
Прежде всего, помните, что для микроволновки подойдет не любая посуда.
Готовить выпечку лучше в стеклянных
или силиконовых
формах.
Простой рецепт кекса не займет много времени. Кроме того, не придется по особенному подготавливать продукты. Возможно, только лишь масло придется растопить.
Для аромата в выпечку добавляется корица или ваниль. А чтобы получить легкий кекс используйте разрыхлитель.
Выпечку можно сделать с наполнителем. При этом используются фрукты и ягоды. Можно воспользоваться изюмом, орехами или сухофруктами.
Сверху кексы можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Эти советы помогут вам совершенствовать ваши кулинарные навыки:
- Тесто для выпекания должно быть жидковатым . Помните, что если переборщить с мукой, то кекс получится жестким.
- Сахар с яйцами необходимо хорошо размешивать. При этом кристаллики должны растворяться.
- Так как в микроволновке сдоба не получается румяного цвета, то для придания красивого вида нужно ввести в тесто сок или какао.
- Сырое тесто должно занимать не более две трети емкости. В результате термической обработке тесто поднимается.
- Изначально проставляйте минимальное время для выпечки, а если будет необходимо, то добавляйте его по 20-30 секунд .
- Для проверки готовности сдобы следует воспользоваться зубочисткой или спичкой, если она останется сухой, то тесто пропеклось.
- После выпекания, не вытаскивайте сразу же десерт из емкости. Он должен немного постоять .
Самые изумительные рецепты быстрой выпечки
Предлагаю вам несколько рецептов этой изумительной выпечки. Они просты в приготовлении и на них уходит .
Ну что, готовим вместе? Тогда поехали.
Кекс в кружке
Как сделать пышную выпечку в кружке вы можете посмотреть на видео.
Вам понадобятся такие продукты:
- большая ложка сахара;
- две ложки какао-порошка;
- четыре ложки муки;
- 1 яйцо;
- три ложки молока;
- ложка растопленного сливочного масла;
- пол чайной ложки разрыхлителя;
- ванилин.
Для приготовления нужно смешать какао, сахар и муку. Затем в сухой состав вбивается яйцо и размешивается. Затем добавляется масло, молоко, ванилин и разрыхлитель.
Не добавляйте слишком много ванилина, так как выпечка может горчить.
Кружка с тестом ставится в микроволновку на 3 минуты . Но их следует разбить на два подхода. Полторы минуты выпекаем, затем делаем перерыв и еще полторы минуты.
Сразу не вынимайте сдобу из печи, пусть там постоит еще 2 минуты.
Десерт с шоколадом
Шоколадный кекс требует таких продуктов:
- яйцо;
- по большой ложке какао, крахмала и сухого молока;
- две ложки сахара;
- пол ложки овсяной муки;
- чайная ложка разрыхлителя;
- пять столовых ложек молока;
- чайная ложка растительного масла.
В чашке необходимо взбить сахар и яйцо. Эту массу нужно взбить с маслом и молоком. Отдельно размешивается какао, сухое молоко и крахмал.
Туда же добавляется разрыхлитель и овсяная мука. Затем тесто помещается в форму и выпекается. Время выпечки зависит от размеров посуды.
Для кружки необходимо 3-4 минуты
, а для мини-кексов в формочках – 2 минуты
.
Как утверждают отзывы подобным способом можно сделать и кофейный или ванильный десерт.
Выпечка без молока и яиц
Чтобы сделать десерт без молока и без яиц приготовьте такие продукты:
- три ложки какао;
- пол чайной ложки уксуса и разрыхлителя;
- 100 г муки;
- три ложки растительного или растопленного масла;
- ваниль;
- пол стакана воды;
- 90 г сахара и соли;
- ваниль.
Делитесь полезными советами с друзьями!
До новых встреч, уважаемые читатели моего блога!
Кухонная бытовая техника может помочь приготовить изумительный десерт всего за пару минут – кекс в чашке.
Да-да, и кекс в кружке будет сделан не из заготовленных полуфабрикатов, а из самых простых ингредиентов, которые есть у каждой хозяюшки на кухне.
Да что там о хозяюшке говорить, даже занятой холостяк способен порадовать гостей изысканным десертом. Схож, который с привычными кексами, маффинами либо воздушными пудингами, запеченными в духовом шкафу.
Итак, для начала представим рецепт классический пошаговый с фото, чтобы понять технику укладки ингредиентов. А далее рассмотрим рецепты с фото готовых десертов.
Ингредиенты на 1 порцию в каждом из рецептов рассчитаны для чашки средних размеров.
Ингредиенты
3 ст. ложки пшеничной муки
3 ст. ложки песка сахарного
2 ст. ложки (любой жирности) молока
2 ст. ложки масла растительного (можно рафинированного)
1 ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя)
1 ст. ложка порошкового какао
1 свежее куриное яйцо
1 ст. ложка рома либо ликера (для аромата по желанию)
Сам процесс очень простой, и мы не станем пачкать излишки посуды для смешивания продуктов.
В чашке, в которой и станет приготавливаться десерт в СВЧ, смешаем сухие ингредиенты: порошок какао, муку, разрыхлитель и сахарный песок.
Прямо в сухой состав бухнем куриное яйцо (его содержимое, понятное дело, без скорлупы).
Хорошенько все перемешаем, например, вилкой. Если вкуснятина готовится не для ребенка, то можно добавить ложку ароматного ликера либо рома.
Жижа, скажем так, на вид пока не приглядна, но будет вкусно!
«Мокрый» состав пока больше похож на топленный шоколад
Отправляем кружку с жидковатой смесью в микроволновую печь. Ставим состав на приготовление в режим мощности на 800 Вт минут на 5. Если в сети высокое напряжение, то для приготовления достаточно и 2 минут.
Сразу вы сможете наблюдать, как состав поднимается, угрожая выпасть из кружки. Не переживайте, подниматься кекс будет «столбиком», а когда начнете вынимать емкость с десертом из СВЧ, то немного осядет.
Вынимаем продукт из СВЧ и наслаждаемся лакомством!
Кекс без яиц рецепт для СВЧ в кружке
Вкус и аромат домашней выпечки создают неподражаемый комфорт уюта, но поклонники здорового образа жизни должны рассчитывать калорийность десертов. Рецепт кекса без яиц занимаем нишу лакомств под определением постных либо диетических.
Ингредиенты
(с расчета все на ту же кружку)
5 ст. ложек пшеничной муки
4 ст. ложки песка сахарного
4 ст. ложки молока (или же воды)
2 ст. ложки обычного растительного либо сливочного масла
½ ч. ложечки пекарского порошка (разрыхлителя)
1 ст. ложка порошка какао (но по желанию)
по щепотке: ваниль, мускатный орех, корица (по желанию)
Кекс в микроволновке без яиц готовится очень просто: все ингредиенты смешиваются в удобной чашке, и отправляются в СВЧ на пару минут.
Стоит отметить: По ходу приготовления кексов в микроволновой печи лучше не отходите, наблюдайте процесс. Если передержать десерт, он пересохнет, и как минимум, «вылезет» из емкости. У кого печь работает так, что для готовности хватает и 60 секунд, а кому придется постоять и 5 минут, вглядываясь внутрь.
Кекс в кружке можно не ограничивать в ассортименте наполнителей: сгущенное молоко, орешки, ягоды и прочее.
Творожный кекс в микроволновке
Накормить маленького непоседу таким полезным продуктом, как творог, практически невозможно. Допустимо прибегнуть к хитрости, испечь кексы из творога.
Творожные кексы в формочках в духовом шкафу готовятся долго, да и времени на их подготовку затрачивается многовато. Итак, запоминаем рецепт кекса из творога в микроволновке.
Ингредиенты
100 грамм творога (домашнего либо магазинного)
5 ст. ложек песка сахарного
2 куриных яйца
2-3 ст. ложки сметанки
200 грамм крупы манки
Прежде, как приготовить творожный кекс, нам нужно растереть творог с кристаллами сахарного песка. Мы поступим следующим образом, разотрем сахар с творогом блендером сразу в кружке.
Отправляем в СВЧ на пару минут. Получаем воздушное полезное лакомство для детворы и взрослых сладкоежек.
Для задорности можно поэкспериментировать с забавными формочками. Сверху сладость полить медом, растопленным шоколадом либо йогуртом, а украсить все фруктами.
Лимонный кекс без молока за 5 минут
Молоко любят не все, поэтому в холодильнике его просто может не быть. При желании полакомиться быстрым кексом в СВЧ, отсутствие молока не должно быть поводом для расстройства.
Конечно, простые рецепты кексов могут предложить заменить молочный продукт водой, но мы обойдемся лимонным соком либо соком со свежего лимона.
Ингредиенты
5-6 ст. ложек пшеничной муки
2 куриных яйца
2 ст. ложки песка сахарного
2 ст. ложки размягченного масла сливочного
½ ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя для муки)
1 лимон для цедры и сока
Масло сливочное растираем с кристаллами песка сахарного прямо в большой кружке. Делаем это, пока сахар растворится полностью.
Отправляем в СВЧ на выпекание при высокой мощности минут на 5.
Стоит отметить: Вместо лимона допустимо использовать лайм, то есть цедру и сок с целого лайма.
Банановый кекс рецепт в кружке с крем-брюле
Для любителей изысканных десертных вкусов и гурманов кекс в кружке с банановым вкусом и крем-брюле по утру станет самым прекрасным началом трудового дня.
Ингредиенты
1 ст. ложка (топленного) масла сливочного
1 куриное яйцо
3 ст. ложки (пшеничной) муки
3 ст. ложки песка сахарного
½ ч. ложечка пекарского порошка (разрыхлителя для теста)
1 ст. ложка молока
1 спелый (любой величины) банан (лучше даже перезревший)
1 шарик либо 2 ст. ложки мороженого крем-брюле
