El perejil comprado en la tienda y su sabor no satisfacen a todos. Pero este problema se puede solucionar. Con un poco de esfuerzo podrás cultivar perejil en casa. ¡Así podrás disfrutar de verduras aromáticas casi todo el año!
Vegetación en el alféizar de la ventana
Cultivar perejil en el alféizar de una ventana es un procedimiento sencillo. Solo necesitas elegir la variedad que más te guste y conseguir sus semillas. También necesitarás macetas llenas de tierra. Y, por supuesto, ¡tu deseo!
Al sembrar en macetas, se puede esperar obtener una cosecha ecológica, fragante y, lo más importante, saludable. Además, ¡puedes recolectar verduras casi todo el año! Este método de cultivo de especias es especialmente relevante para quienes no tienen su propia casa de campo.
Video "Cultivo de verduras en el alféizar de la ventana"
En el video aprenderá las reglas para cultivar verduras en casa.
¿Qué variedades elegir para plantar?
El tipo de perejil que habrá en la olla no es tan importante. Sin embargo, es deseable que la variedad especia madure temprano. Estas verduras se pueden cortar 10 días antes que las de mitad y final de temporada. 
Las variedades con maduración temprana incluyen, en particular, Astra, Gloria, Beads, Morning Freshness Fitness, Emerald Lace, Grandmother's Garden, Vorozheya y muchas otras. Entre las variedades enumeradas también se encuentran las verduras de hojas verdes, que nos resultan familiares, y las rizadas. Curly suele tener una función culinaria estética: hace que todos los platos sean más "hermosos". Pero esto es pura cuestión de gustos.
Métodos de cultivo
¿Cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana? Esto se puede hacer de dos formas principales: plantando tubérculos o mediante semillas.
Plantar raíces de perejil
Cultivar verduras en el alféizar de la ventana en invierno ayuda a que todos los platos preparados se vuelvan más sabrosos y aromáticos. Además, el perejil tiene una serie de propiedades beneficiosas que tienen un efecto positivo en el organismo y ayudan a tratar muchas dolencias. 
Cultivar especias en casa forzando tubérculos es una tarea sencilla. Es necesario desenterrar varios cultivos de raíces con esquejes del sitio antes de que el suelo comience a congelarse. Puedes hacerlo mucho más sencillo: basta con comprar estas partes de la planta en el supermercado. Sin embargo, en este caso, es necesario examinar cuidadosamente las partes del cultivo: no deben sufrir ningún daño, ni siquiera lo más mínimo. El tamaño de las partes de la planta puede variar. Sin embargo, el diámetro óptimo es de 0,002 a 0,004 metros. Después de todo, cuanto más grande es el cultivo de raíces, más capaz es de formar hojas y cogollos. Y esto conducirá a una extensión del proceso vegetativo de las verduras en casa.
Antes de plantar verduras, los recipientes preparados para plantarlas deben tratarse con una solución de manganeso. Puedes preparar tú mismo el sustrato para plantar. Para ello es necesario mezclar tierra del jardín, tierra de césped y humus con cal en una proporción de 0,7:0,1:0,2. Pero también puedes comprar una mezcla preparada en tiendas especializadas.
La caja (o recipiente) preparada se llena con tierra y se humedece. Después de eso, los cultivos de raíces se plantan en hileras en el contenedor. La distancia entre individuos debe ser de al menos 2 centímetros y entre filas, de 4 centímetros. Las cabezas de los tubérculos no deben cubrirse con tierra. Después de plantar, la tierra debe triturarse y regarse generosamente. 
El proceso de cultivo de verduras en casa también es sencillo. Incluye una serie de puntos principales:
- la caja con plantaciones se transfiere a un lugar fresco (logia o balcón aislado), donde la planta debe recibir humedad suficiente, pero no excesiva;
- cuando los pecíolos comienzan a crecer, la caja debe trasladarse al alféizar de la ventana;
- las macetas con plantas plantadas deben rotarse periódicamente, lo que asegurará un crecimiento simétrico y uniforme de los arbustos verdes;
- en tiempo nublado, es necesario organizar iluminación adicional para el cultivo;
- Es necesario regar frecuentemente y en cantidad suficiente;
- la temperatura óptima para las plantas no supera los 20°;
- en unas semanas será posible recoger la primera cosecha;
- si los individuos parecen agotados, se deben aplicar fertilizantes especiales antes de cortar la vegetación.
Durante el período invernal, es necesario realizar varios forzamientos de la planta. Primero, se plantan pequeños cultivos de raíces, un mes después, individuos más grandes. A principios de la primavera, se deben trasladar varias macetas con cultivos al balcón.
Propagación por semillas
Plantar un cultivo de esta manera tiene sus pros y sus contras. En particular, dicho perejil necesita un cuidado más cuidadoso; las primeras hojas se pueden cosechar no antes de un mes y medio después de la siembra. Sin embargo, un arbusto cultivado a partir de semillas le proporcionará verduras durante más de un año.
El cultivo de semillas implica:
- Un día antes de la siembra, se debe colocar el material de siembra en un recipiente con agua. Así, los aceites esenciales contenidos en las semillas se evaporarán, lo que asegurará una rápida germinación de las verduras;
- unas horas antes de la siembra, las semillas se deben colocar en una solución de manganeso de baja concentración;
- Es imperativo colocar una capa de drenaje en las macetas y hacer agujeros en el fondo del recipiente, lo que ayudará a eliminar el exceso de humedad;
- el sustrato en este caso puede ser una mezcla de vermicompost (1 parte) y fibra de coco (2 partes);
- No es necesario profundizar demasiado las semillas. Después de plantar, se deben rociar con una capa de tierra de un centímetro;
- las macetas con plantaciones deben trasladarse a la sombra y humedecerse una vez cada 2 días;
- cuando las plántulas se pongan verdes, se deben transferir al alféizar de la ventana;
- los individuos jóvenes deben aclararse, manteniendo una distancia de 4 centímetros entre ellos;
- Después de poco más de 5 semanas, las verduras se pueden cortar y consumir frescas.
Al describir el procedimiento para cultivar perejil en casa, no se debe pasar por alto la cuestión del cuidado de la especia mientras se forman hojas verdes activamente. Para que las hojas de la planta sean brillantes, jugosas y exuberantes, es necesario proporcionar a los individuos un riego sistemático. No se deben humedecer las plantas con líquido del grifo, ya que dicha agua contiene una serie de elementos nocivos para el cultivo.
El agua para riego debe sedimentarse. No se debe humedecer el cultivo con líquido frío.
Los amantes de las verduras saben cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana, porque en invierno, cuando aún no es posible cultivarlo en el jardín, no hay menos demanda de un suplemento vitamínico en los alimentos. Puedes cosechar perejil en casa de dos maneras: a partir de semillas o de raíces. El segundo método es más sencillo, aunque es más realista conseguir semillas que buenas raíces.
Variedades de perejil para el alféizar de la ventana.
En general, el éxito del cultivo depende muy poco de la elección de la variedad. Más bien, lo que variará es qué tan pronto podrás empezar a cortar las hojas verdes. Entre las variedades que se enumeran a continuación se encuentran tanto el perejil rizado en el alféizar de la ventana como el perejil de hoja común. Las primeras variedades de perejil para el alféizar de la ventana son:
- "Aster";
- "El jardín de la abuela"
- "Rosario";
- "Perla Verde";
- "Frescura de la mañana";
- "Vorozheya";
- "Gloria";
- "Aptitud física";
- "Hoja ordinaria";
- "Callejón de las fragancias"
Cultivar perejil en el alféizar de una ventana
El perejil de semillas en el alféizar de una ventana no requiere ninguna habilidad especial durante el cultivo. Aunque todavía vale la pena considerar algunos matices. Por ejemplo, antes de sembrar es necesario remojar las semillas de perejil durante 2-3 días. Esto asegurará una germinación más suave y rápida. Puedes sembrar semillas en macetas o cajas. La tierra para llenarlos se puede recolectar con anticipación en el sitio o comprarse en la tienda.
¿Cómo plantar perejil en el alféizar de una ventana?
Algunas características de cómo sembrar perejil en el alféizar de una ventana:
- Es mejor regar el suelo antes de plantar con agua tibia y luego hacer surcos poco profundos (aproximadamente 0,5 cm). Después de la siembra, las semillas se deben cubrir con tierra suelta sin compactarlas.
- No es necesario humedecer demasiado la tierra, pero tampoco debes permitir que se seque. Riega la “cama” con cuidado, sin erosionar el suelo.
- El rango de temperatura óptimo es de +15°C a +20°C. Cuando baja la temperatura, el perejil puede congelarse y cuando sube, puede secarse.
- Para extender las horas de luz, plantar perejil necesita iluminación adicional.
- Es necesario aclarar las plántulas con demasiada frecuencia.
- Puedes cortar el perejil terminado cuando alcance una altura de 10 cm.
Cultivar perejil a partir de tubérculos es aún más sencillo. Entonces, ¿en el alféizar de la ventana? En el otoño, es necesario desenterrar raíces de perejil que miden 5 cm de largo y 2-4 cm de ancho. Están enterrados en una caja de tierra casi uno al lado del otro. En la superficie sólo deben quedar las cabezas apicales. Por primera vez, la caja con raíces se coloca en un lugar fresco (en el balcón), y rara vez se riega durante este período. Cuando aparecen los primeros brotes, la caja se traslada a un lugar cálido, se enciende la iluminación y se aumenta el riego. La primera cosecha te complacerá en el Año Nuevo.
¿Cuánto tiempo tarda en brotar el perejil en la ventana?
Las semillas de perejil producen los primeros brotes aproximadamente 2 semanas después de la siembra. Para acelerar este momento, puedes tapar las macetas o cajas con film, asegurando así las condiciones de invernadero. El perejil en una maceta en el alféizar de la ventana, cultivado a partir de raíces, tarda un poco más en germinar, pero las verduras listas para cortar crecerán mucho antes que las de semillas. A modo de comparación: el perejil sembrado con semillas está listo para el consumo de 6 a 7 semanas después de la siembra, plantado con raíces, después de 3 a 4 semanas.
¿Cuánto tiempo crece el perejil en el alféizar de una ventana?
Si desea disfrutar del aspecto y el sabor de las hierbas frescas en el alféizar de su ventana durante todo el invierno, es mejor plantar raíz de perejil. Se puede expulsar varias veces seguidas. Las semillas de perejil también se pueden cosechar muchas veces durante el período invierno-primavera. La calidad de las semillas y el cuidado adecuado determinarán cómo crece el perejil en el alféizar de la ventana y cuántas veces producirá nuevas ramas. Sin iluminación y alimentación periódica, estará débil y pálido.
Perejil en la ventana - cuidado
Si es la primera vez que cultivas un jardín en casa, necesitas comprender mejor los problemas relacionados con cómo cultivar perejil en el alféizar de una ventana. Ya has aprendido sobre la siembra adecuada. El cuidado posterior es el siguiente:
- el perejil en casa en el alféizar de la ventana necesita un mayor riego después de la germinación, pero sin regar demasiado el suelo;
- la temperatura cuando aparecen las plántulas se puede reducir abriendo a veces la ventana;
- La fertilización periódica tendrá un efecto beneficioso sobre la calidad del cultivo; para esto es adecuada una fertilización compleja;
- Es imperativo destacar el perejil, ya que es un cultivo amante de la luz, lo ideal es que las horas de luz se extiendan a 8 horas diarias;
- Puedes cortar la primera cosecha 2 meses después de la siembra, dejando pecíolos de 4-5 cm.
¿Con qué frecuencia regar el perejil en el alféizar de la ventana?
Al cultivar verduras en el jardín, no siempre podemos controlar la cantidad de humedad que reciben, ya que además se riegan con la lluvia. Otra cosa es el perejil en casa en el alféizar de la ventana. Aquí todo está en nuestras manos. Y, sabiendo que a esta vegetación no le gusta crecer en un "pantano", se le puede y debe proporcionar un riego moderado. La humedad del suelo debe reponerse a medida que se seca, pero también sin permitir la formación de una costra rugosa en su superficie.
No hay muchas plantas en el mundo, especialmente aquellas de valor alimentario, que sean fáciles de cultivar en casa. Uno de ellos es el perejil. Cuidarla es fácil y la planta ocupa muy poco espacio. Sabiendo cómo cultivar perejil en casa, en el alféizar de una ventana e incluso en invierno, podrá abastecerse de hierbas frescas durante todo el año.
Esto no quiere decir que la elección de una variedad de planta específica sea de fundamental importancia cuando se cultiva en el alféizar de una ventana. Sin embargo, todavía hay matices que no permiten ignorar por completo este aspecto. El tiempo de maduración depende de la variedad que se elija. Es mejor que lleguen temprano.
Estas son las variedades:
- Gloria;
- encaje esmeralda;
- Aster;
- Frescura matutina Fitness;
- Rosario.
Entre estas variedades hay verduras rizadas y de hojas verdes, por lo que los gourmets que quieran cultivar perejil en su ventana estarán encantados. La maduración temprana del perejil le permitirá obtener rápidamente el resultado deseado en casa, pero en condiciones cómodas para la planta.
Seleccionar un contenedor y preparar el suelo.
Puedes sembrar la planta en un recipiente para plántulas o en una maceta pequeña. Sea como sea, el depósito debe contar con orificios de drenaje. Sin embargo, más adelante, cuando el perejil crezca, necesitarás un recipiente con mayor profundidad, que dé cabida a un impresionante sistema de raíces principales.
Además, las plántulas se plantan en una caja si no hay otras opciones y es necesario plantar muchas plantas. Ahora puedes colocar una maceta grande directamente en el alféizar de la ventana. Ésta es una forma cómoda y familiar. Por supuesto, los alféizares de las ventanas deben ser fuertes para que crezca perejil en cantidades suficientes.
En cuanto al suelo para cultivar perejil, es suelto y de propiedades mecánicas ligeras. El suelo debe contener suficientes nutrientes, porque el volumen de la maceta será limitado y el perejil deberá desarrollarse activamente de alguna manera.
Puede tomar tierra de jardín y mezclarla con humus en una cantidad de una cuarta parte de su cantidad y con turba en la misma cantidad. Pero antes de realizar dicha mezcla, la tierra del jardín se vierte con una solución de permanganato de potasio. Esto eliminará los microbios patógenos.
Una vez mezclados los componentes, se añaden aditivos de potasio y fósforo. Además, si es necesario, se realiza encalado. Eso es todo lo que necesita hacer para que el perejil tenga una buena tierra en su apartamento.
Cultivar perejil a partir de semillas.
Para empezar, se remojan las semillas en agua. Entonces duran de uno a tres días. Es importante cambiar el agua dos veces al día. Gracias a este tratamiento previo a la siembra, las plántulas serán amigables y no te harán esperar. Inmediatamente antes de la siembra, dos horas, la semilla se coloca en una solución débil de permanganato de potasio.
Luego tome el recipiente en el que se realizará la siembra y llénelo con tierra. Si no es posible sacar tierra de su cabaña de verano, puede encontrarla fácilmente en cualquier tienda de jardinería. Pero es importante familiarizarse detenidamente con sus propiedades, porque no todos los suelos son adecuados para el cultivo de perejil.
Es necesario verter agua caliente sobre el suelo y compactarlo, pero no demasiado. Esto le dará al suelo las condiciones necesarias para que el perejil pueda crecer en él sin problemas en el futuro. Esto es especialmente importante dado que las condiciones de crecimiento son relativamente antinaturales.
A continuación, se hacen surcos en el suelo húmedo. Es mejor empezar a plantar inmediatamente. Las semillas se siembran a poca profundidad, solo medio centímetro. Para evitar que se formen costras en el suelo, es necesario cubrirlo con una capa de tierra suelta. El espesor de esta capa es de 1 cm.
Cultivo de perejil a partir de tubérculos
Quizás sea incluso más fácil que sembrar una planta. Se desentierran varios cultivos de raíces del cultivo. Sólo se deben conservar los pecíolos. El mejor diámetro para crecer es de dos a cuatro centímetros. Sin embargo, esto no es importante.
Sí, puedes comprar tubérculos en alguna tienda de comestibles, pero no es un hecho que se hayan cultivado en condiciones respetuosas con el medio ambiente y no se hayan utilizado pesticidas nocivos. La mayoría de la gente moderna se enfrenta constantemente a la comida chatarra, por lo que es mejor cultivar perejil en el jardín.
El tamaño del cultivo de raíces afecta:
- duración de la temporada de crecimiento;
- número de riñones;
- número de hojas.
Cuanto mayor sea el diámetro del material de siembra de perejil, más productivo será al final el cultivo. Por eso es mejor plantar una raíz de perejil grande en una maceta grande, si, por supuesto, el alféizar de la ventana lo permite.
Se vierte tierra en el recipiente desinfectado, que posteriormente se humedece. Allí se plantan cultivos de raíces. Colocar correctamente en filas. La distancia entre estos últimos es de 4 cm, mientras que la distancia entre plantas seguidas es de 2 cm. Por supuesto, los cultivos de raíces deben estar bien excavados, pero sus cabezas no deben estar cubiertas con tierra. Una vez completada la siembra, deberá triturar ligeramente la tierra y arrojarla.
Cuidado por los convalecientes
Puntos importantes al cultivar perejil. Casas poco, pero estos puntos no pueden ignorarse. Es necesario dotar a la planta de la temperatura adecuada, el riego adecuado, la iluminación adecuada y el abono.. Además, hay otros matices.
Después de plantar o sembrar, el recipiente se lleva a un lugar fresco. Luego, cuando los pecíolos comiencen a crecer y desarrollarse rápidamente, vale la pena trasladar las plantas al alféizar de la ventana. En ocasiones es necesario rotar el contenedor, lo que evitará la asimetría en el crecimiento del cultivo.
Temperatura
La mejor temperatura será +20 ºC, es decir, temperatura ambiente. Si es un poco más bajo no es crítico. Sin embargo, las temperaturas que superan este valor son un factor negativo. Lo más probable es que el apartamento tenga la temperatura necesaria para que crezca el perejil.
En cuanto a la mitad de la temporada, cuando aún no se ha encendido la calefacción, es poco probable que esto sea crítico si la calidad de la casa es buena. Una plántula en el alféizar de una ventana puede crecer con éxito incluso a +17 ºC. Por supuesto, si la temperatura desciende significativamente, esto afectará negativamente al cultivo.
Si la situación es tal que ya casi es verano, pero la calefacción no está apagada y el calor en la habitación es insoportable, entonces el riesgo de que el brote en el alféizar de la ventana sufra es mucho mayor. En este caso, es importante proporcionar abundante riego para compensar el exceso de altas temperaturas.
Riego
Las plántulas se riegan moderadamente. Cuando las plantas comienzan a crecer y se trasladan al alféizar de la ventana, el volumen de agua aumenta. Riega el perejil abundantemente y con frecuencia. Es necesario asentar el agua. Por lo general, necesita líquido frío, pero si el riego se realiza en invierno o en días calurosos, conviene utilizar agua tibia.
Según la experiencia de muchos de los que cultivan perejil en el alféizar de la ventana, basta con regar dos veces por semana. Sin embargo, es importante señalar que esto es relevante para condiciones normales de crecimiento. Si esto sucede en verano y el clima resulta inusualmente caluroso, si no seco, entonces deberías pensar en aumentar el número de riegos. En este caso, puedes centrarte en el estado de la planta y del suelo.
Encendiendo
Es importante saber que lo ideal es que las horas de luz del día para el perejil sean de al menos 13 horas. Sin embargo, hay un período en el que la iluminación es especialmente importante: la edad temprana. Si durante este período el perejil no recibe suficiente luz, esto afectará significativamente su desarrollo posterior. En tiempo nublado, puede ser relevante una iluminación adicional.
Es mejor elegir el alféizar de la ventana que esté más abierto a la luz del sol. Será conveniente para quienes viven en su propia casa o en un apartamento que da a dos lados de la casa. En este caso, existe una mayor posibilidad de encontrar el espacio óptimo para cultivar el cultivo.
No debe elegir un alféizar de ventana frente a la logia, porque en este caso puede caer menos luz solar sobre la plántula. La opción ideal es una de las habitaciones normales sin acceso al balcón. No debe elegir un alféizar de ventana en la cocina, ya que el brote allí estará expuesto periódicamente a altas temperaturas que le resultan desfavorables.
El mejor vestido
¿Parsley parece agotado? En este caso, es necesario alimentarlo. Esto se hace utilizando fertilizantes especiales. Tales medidas son relevantes después de que la planta esté en el alféizar de la ventana. Incluso si al perejil le va bien, es posible que necesite fertilizantes complejos al menos una vez al mes, en una cantidad de 5 g por litro de agua.
El "crecimiento" también se puede utilizar como aderezo. Diluido con agua a razón de medio tapón por litro. Otro producto, "Agrolife", debe usarse así: simplemente aplique una cucharadita de fertilizante a la capa superior del suelo.
Sin embargo, la tierra preparada para cultivar perejil puede tener inicialmente excelentes propiedades, ya sea tierra de una tienda de jardinería o preparada por usted mismo. En este caso, es posible que no sea necesario fertilizar, pero conviene controlar cuidadosamente el estado de la planta para poder reconocer la necesidad a tiempo.
Fechas de primeros brotes y cosecha.
Los brotes aparecerán en diez a quince días. Cuando se cultiva a partir de semillas, el perejil alcanzará la madurez en seis semanas si se cultiva en las condiciones adecuadas. Pero al plantar tubérculos, la cosecha se puede recolectar en tres semanas. Después de cada corte de follaje: alimentación adicional. En comparación con muchos otros cultivos, el perejil crece rápidamente. Y el hecho de que sea tan conveniente cultivarlo en un apartamento de la ciudad lo hace aún más valioso.
En conclusión, cabe señalar que el método casero de cultivar perejil en invierno es relevante no solo para un residente común de la ciudad, sino también para el propietario de un jardín. Después de todo, las verduras frescas contienen muchos más nutrientes. Además, para algunos, cultivar perejil en casa será más fácil que cosecharlo.
Si no te gusta el perejil que se vende en las tiendas, puedes cultivar fácilmente esta sencilla planta en casa. Es mejor comprar variedades ricas en verduras y de maduración temprana: Harvest, Ordinary Leaf, Curly Sue, Prima, Bordovinskaya, Curly, Sugar. Hay dos opciones para cultivar perejil en el alféizar de una ventana: forzar cultivos de raíces o sembrar semillas. Elige el que te parezca más conveniente y siéntete libre de plantar perejil en casa.
Plantar perejil con tubérculos.
Es bueno que el perejil crezca en el alféizar de la ventana en cualquier época del año, porque con las hierbas frescas los platos se vuelven más aromáticos, sabrosos y apetitosos. Y tienen un efecto beneficioso sobre el organismo, favoreciendo la curación de diversas enfermedades.
Cuanto más grande sea el cultivo de raíces, más brotes se formarán y crecerán las hojas.
Cultivar perejil en casa forzando tubérculos no es nada difícil; esta actividad no le causará ningún problema innecesario. Antes de que la tierra se congele, extraiga varios cultivos de raíces de perejil junto con sus pecíolos del lecho del jardín o cómprelos en el departamento de verduras de la tienda, asegurándose de comprobar que no haya daños en los cultivos de raíces. Los cultivos de raíces pueden ser de cualquier tamaño, pero se considera que el diámetro más óptimo es de 2 a 4 cm. Cuanto más grande sea el cultivo de raíces, se formarán más brotes y crecerán las hojas y, además, dicho perejil tardará más en florecer. crecer en casa.
Video sobre el cultivo de verduras en el alféizar de una ventana.
Antes de plantar perejil en casa, desinfecte las macetas o cajas preparadas para ello con una solución débil de permanganato de potasio. La tierra para el perejil se puede mezclar usted mismo con un 70% de tierra de jardín, un 10% de tierra de césped y un 20% de humus, añadiendo fertilizantes fosfatados y cal. También puedes comprar una mezcla de tierra ya preparada.
Llene la caja con tierra, humedézcala y plante raíces de perejil en hileras cada dos centímetros, con un espacio entre hileras de cuatro centímetros. Trate de no cubrir las cabezas de los tubérculos con tierra. Después de plantar, apisone ligeramente la tierra y riegue bien.
Cuando los pecíolos comiencen a crecer, mueva la caja al alféizar de la ventana.
Cultivar perejil en casa no es particularmente difícil:
- primero, retire la caja con los cultivos de raíces plantados en un lugar fresco (por ejemplo, en una logia o balcón aislado) y proporcione un riego moderado;
- cuando los pecíolos comiencen a crecer, mueva la caja al alféizar de la ventana;
- Se recomienda voltear la maceta de hierbas de vez en cuando para que los arbustos de perejil crezcan simétricamente;
- en días nublados, encienda iluminación adicional;
- se requiere riego frecuente y abundante;
- la temperatura deseada para las verduras no supera los +20;
- en menos de un mes, las primeras plantas estarán listas para cortar;
- Si las plantas parecen agotadas, aliméntelas con fertilizantes especiales después de cada corte.
Durante el invierno, puede hacer varios forzados de perejil, primero plantando tubérculos más pequeños y, un mes después, los más grandes. A principios de la primavera, traslade varias plantas al balcón.
Durante el invierno puedes hacer varias forradas de perejil.
Cultivar perejil en el alféizar de una ventana a partir de semillas.
El perejil plantado a partir de semillas tiene sus pros y sus contras: requiere más cuidado, las primeras hojas verdes aparecen solo un mes y medio después de la siembra, pero el perejil producirá una masa verde fresca durante más de un año.
El perejil se cultiva con semillas de la siguiente manera:
- coloque las semillas en un recipiente con agua un día antes de sembrar para que se evaporen los aceites esenciales, que pueden interferir con la rápida germinación;
- un par de horas antes de sembrar, sumerja las semillas en una solución débil de permanganato de potasio;
- en macetas, asegúrese de proporcionar una capa de drenaje y agujeros en el fondo para eliminar el exceso de humedad;
- como sustrato, tomar una mezcla de vermicompost y fibra de coco (en una proporción de 1:2);
- al sembrar, profundice las semillas en el suelo a no más de medio centímetro, rociando una capa de tierra de un centímetro encima;
- coloque las macetas con las plántulas en un lugar oscuro y riéguelas cada dos días;
- mueva las plántulas verdes al alféizar de la ventana;
- adelgazar los brotes jóvenes, dejando una distancia de cuatro centímetros entre plantas;
- Después de aproximadamente 6 semanas, las verduras estarán listas para comer.
Video sobre el cultivo de perejil.
Cualquiera que sea el método de cultivo de perejil que elija, podrá lograr una vegetación exuberante proporcionando a la planta un riego abundante en verano y un riego moderado en invierno, así como suficiente luz natural (en invierno es necesario agregar phytolamps durante 3-4 horas ). De lo contrario, siempre que se seleccione correctamente el suelo y la temperatura sea la adecuada, el perejil se volverá verde en cualquier época del año.
Si desea tener siempre perejil rico en vitaminas en la mesa, cultivarlo en casa será la mejor opción, porque las hierbas frescas crecen muy rápidamente en una planta de interior; solo tenga tiempo para cortarlas. Además, sabrás con seguridad que el perejil que cultivas no contiene ningún químico y es sumamente beneficioso para el organismo.
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Hay dos métodos para cultivar perejil en el alféizar de una ventana: sembrando semillas Y forzar las hojas de los tubérculos. La primera opción requerirá más tiempo y paciencia de su parte. Pero el segundo le permite obtener verduras frescas en 25 a 30 días, pero requiere el uso de material de siembra de alta calidad.
¿Qué condiciones se necesitan para cultivar perejil en una ventana?
Las semillas de perejil están recubiertas con una fina capa de aceite esencial, lo que ralentiza su germinación.
El perejil es una planta que ama el sol, por lo que es mejor colocar el huerto en una ventana al sur o al suroeste y compensar la falta de iluminación en invierno. Para un desarrollo normal, el perejil necesita de 12 a 16 horas diarias de iluminación artificial.
Las lámparas utilizadas son bastante potentes, a partir de 40 W, y se colocan encima de las plantas a una altura de 20-25 centímetros. En este caso, es imperativo instalar una pantalla reflectante, que ayudará a mejorar la iluminación de las plantas entre 1,5 y 2 veces. Sólo con iluminación adicional las hojas se volverán grandes y de color verde brillante.
La vegetación de las ventanas se ve muy dañada por el calor seco de los radiadores de calefacción central. Para reducir su efecto negativo:
- instale un humidificador cerca de las plantas y manténgalo encendido constantemente;
- cubra la batería con un paño y baje su extremo a un recipiente con agua;
- Utilice un escudo termoaislante especial.
El perejil se planta tanto en macetas comunes como en cajas especiales para plántulas. Idealmente, la longitud del recipiente debe ser de 40 a 50 centímetros, la altura de 12 a 15 centímetros (para el perejil de raíz, al menos 20 centímetros) y el grosor de la pared de 1 a 4 centímetros. Asegúrate de que los recipientes tengan agujeros para drenar el exceso de agua al regar.
Cultivar perejil en el alféizar de una ventana a partir de semillas.
Brotes de perejil
Para ello, es mejor elegir las variedades de perejil de maduración más temprana con hojas lisas o rizadas. Le aconsejo que preste atención a variedades como "Sakharnaya", "Urozhaynaya", "Bordovinskaya", que producen una gran cantidad de vegetación aromática.
Para cultivos verdes, que incluyen perejil, es mejor usar mezclas de suelo más densas, por ejemplo:
- Tierra de césped + humus (1:1,5).
- Tierra de jardín + humus (1:1,5).
- Suelo de césped + humus + turba (2:2:1).
- Tierra de césped + abono (tierra de ortigas) (1:1).
Pero más servirá opción universal: 3 partes de turba (o tierra de jardín) + 1 parte de humus + 0,5 partes de tierra de césped. Le aconsejo que agregue cal pelusa a la mezcla: 2-3% del volumen total, así como algunos fertilizantes fosfatados.
Antes de su uso, desinfecte el sustrato utilizando uno de los métodos descritos en. Se debe hacer lo mismo con el recipiente utilizando un paño limpio empapado en una solución de permanganato de potasio al 1%.
Las semillas de perejil están saturadas de aceites esenciales, lo que dificulta su eclosión. Para que las plántulas aparezcan dentro de 7 a 10 días, y no después de 20 días, como ocurre con la siembra en seco, las semillas deben envolverse en una gasa y remojarse en agua tibia durante uno o dos días. El agua debe cambiarse periódicamente y, en el último turno, añadirle un poco de permanganato de potasio (para que adquiera un color rosa oscuro).
El perejil rizado queda muy bonito en la ventana.
En el fondo de la caja preparada, no olvide colocar una capa de 2-3 centímetros de material de drenaje, por ejemplo, ladrillos rotos, grava, guijarros, arena gruesa de río, etc.
A continuación, el recipiente se llena con la mezcla de tierra para que su nivel no llegue a 2-3 centímetros hasta el borde. Las semillas de perejil hinchadas se colocan en surcos húmedos de 1 centímetro de profundidad, hechos a una distancia de 4 a 5 centímetros entre sí. También permitimos la siembra continua “al azar”. Luego, las semillas se rocían con una capa de tierra de 3 a 5 milímetros.
El recipiente se coloca en bolsas de plástico y se coloca en un lugar oscuro y cálido hasta que las semillas germinen. Tan pronto como se formen los primeros bucles de plántulas en la superficie del suelo, el recipiente se transfiere a una ventana bien iluminada con una temperatura de al menos +15 grados.
Cuando las primeras hojas verdaderas comienzan a desarrollarse en las plantas, se arrancan las plántulas, dejando una distancia de 3 a 4 centímetros entre los arbustos individuales.
El cuidado del perejil en el alféizar de la ventana implica regar según sea necesario y fertilizar. Las plantas comienzan a alimentarse aproximadamente un mes después de la formación de las plántulas y repiten la alimentación cada 2-3 semanas. Para ello, añadir al agua de riego un poco de abono floral con un contenido medio de nitrógeno o un abono mineral universal como “Rainbow”.
La cosecha en verde comienza aproximadamente 6 semanas después de la germinación o cuando la altura de las hojas alcanza los 10-12 centímetros. Las plantas se eliminan selectivamente junto con las raíces, o no se cortan más del 50% de las hojas de cada arbusto. En el segundo caso, le darás al perejil la oportunidad de recuperarse y después de un tiempo recibirás una segunda e incluso una tercera ola de cosecha.
Si lo desea, en abril las plantas de los contenedores se pueden trasplantar al lecho del jardín, donde seguirán desarrollándose con éxito.
Forzar el perejil en el alféizar de una ventana desde un tubérculo
El perejil tiene un período de inactividad breve, por lo que los cultivos de raíces de este cultivo se plantan en cajas a partir de noviembre. Para hacer esto, las raíces de perejil se desentierran en el jardín o se compran en una tienda antes de que la tierra se congele.
Para forzar en casa, elija tubérculos cortos con un punto de crecimiento intacto, de al menos 2 a 4 centímetros de grosor y un peso de 60 a 70 gramos. Además, cuanto más grande sea la raíz, más cogollos producirá y, en consecuencia, más hojas. Además, estas plantas vegetan por más tiempo.
Al cultivar verduras a partir de tubérculos, las características nutricionales de la mezcla del suelo no son particularmente importantes, ya que el forzamiento de las verduras se lleva a cabo debido a los nutrientes ubicados en la raíz misma y el sustrato solo les proporciona humedad. Lo principal es que el suelo no es de perejil u otras plantas de la familia de las sombrillas.
Los cultivos de raíces se plantan en contenedores de al menos 20 centímetros de altura, oblicuamente en hileras con una separación de 2 a 3 centímetros seguidas y de 4 a 5 centímetros entre hileras. El cuidado de las plantas consiste únicamente en un riego oportuno.
En un alféizar claro a una temperatura de +22...24 grados, las verduras comienzan a cortarse aproximadamente entre 15 y 50 días después de plantar las raíces. La temporada de crecimiento de la raíz de perejil en el alféizar de la ventana es corta: solo un mes. Después de esto, tendrás que plantar un nuevo lote de tubérculos.
Errores al cultivar perejil en el alféizar de una ventana.
Este año también decidí complacerme a mí y a mis seres queridos con hierbas frescas para el Año Nuevo y a principios de noviembre sembré perejil y. Pero como sólo utilicé una lámpara de 20 W para iluminación adicional, las plantas se alargaron mucho y produjeron pocas hojas.
