Lata de sandías. ¿Cuáles son los beneficios de la sandía y el melón? ¿Y cómo elegirlos? Recetas saludables

¿Por qué son útiles las calabazas y para quién están contraindicadas? Le preguntamos al médico general Leonid Kharlampiev sobre esto.

- Leonid Nikolaevich, entonces, ¿cuáles son los beneficios para la salud de las sandías y los melones?

En primer lugar, son dulces, ya que contienen fructosa y sacarosa, lo que significa que son una fuente de energía. En segundo lugar, contienen muchas vitaminas de los grupos B, C, E, PP, ácido fólico. Es decir, las sandías y los melones pueden proteger nuestro organismo de efectos nocivos, fortalecer el sistema inmunológico, nutrir y ayudar a restaurar las células nerviosas. En tercer lugar, la sandía y el melón son fibra, lo que significa que contribuyen a la motilidad intestinal normal. En cuarto lugar, tienen mucho líquido y pueden saciar su sed. Y las sandías y los melones son simplemente deliciosos y muy divertidos cuando se usan. Además, el melón puede ayudar a combatir la depresión.

Sí, hay muchos beneficios. ¿Es cierto que los médicos recomiendan especialmente las sandías a quienes tienen problemas de riñón?

Esto no es enteramente verdad. Quizás las sandías puedan ayudar a quienes corren el riesgo de tener cálculos renales. Pero con una exacerbación de las enfermedades inflamatorias de los riñones, es poco probable que la sandía o el melón ayuden.

- ¿A quién están contraindicados los melones?

Si sufre de diabetes, no debe comer muchas sandías y melones, ya que pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre. De lo contrario, con un uso moderado, estas delicias no tienen contraindicaciones especiales y todos pueden comerlas.

Muchos organizan una "dieta de la sandía" para limpiar su cuerpo de toxinas y perder peso. ¿Es cierto que se puede adelgazar bien?

Esto es cierto. La sandía y el melón pueden ayudar a una persona a perder peso y limpiarse de toxinas, porque están compuestos de agua y fibra. Pero antes de cualquier dieta, aún debe consultar a un médico.

- ¿Cuál es el peligro de comer sandía en exceso con productos químicos? ¿Y es cierto que es mejor comprarlos con el comienzo del otoño?

Los nitratos contenidos en las sandías y los melones pueden debilitar el sistema inmunológico, contribuir a reducir la capacidad de trabajo, causar debilidad y dolores de cabeza. Sí, comprar sandías y melones en septiembre y octubre te da alguna posibilidad de que estas plantas no contengan tantos nitratos. Pero este hecho no garantiza la ausencia de nitratos.

- Leonid Nikolaevich, ¿qué tipo de sandías compras tú mismo: cultivadas en Yakutia o importadas?

A veces compro ambos, sabiendo que tanto los locales como los importados pueden contener nitratos, herbicidas e insecticidas. Por desgracia, nadie da una garantía total del respeto al medio ambiente de los productos. Es beneficioso para todos los comerciantes de agronegocios crecer más y vender la mayor cantidad posible de sandías y melones. Aquí, los comerciantes no están preocupados por la salud de los clientes. Al mismo tiempo, no dudan en utilizar distintos productos químicos que aceleran el crecimiento de los vegetales. Y nos consolamos con la esperanza de que de repente ya no haya químicos en ellos. Pero no tenemos elección. En Yakutsk, no hay tiendas especiales, como en Europa, que garanticen el respeto al medio ambiente del origen de los productos. Y el costo de tales productos sería varios órdenes de magnitud mayor. ¿Y quién iría a estas tiendas a comprar "verduras y frutas doradas"? Por lo tanto, estamos contentos con lo que tenemos.

Elegimos una sandía por sonido y crujido...

Cabe señalar de inmediato que aquellos yakutianos que compran sandías con el comienzo del otoño están haciendo lo correcto: después de todo, el riesgo de comprar melones solo con nitratos es menor. En este momento, nos están trayendo frutos ya maduros. Después de todo, las sandías, que se venden ahora, pueden contener demasiados nitratos.

En este caso, es mejor tirarlo sin ponerte en riesgo. Si nota venas amarillas gruesas en la pulpa de la fruta, asegúrese de que la sandía esté llena de productos químicos. El nivel máximo permitido de nitratos para el cuerpo es de 60 mg/kg. Por desgracia, hoy es poco probable que encuentre una sandía que no contenga al menos una pequeña cantidad de productos químicos.

Otra forma elemental de determinar la concentración química en una sandía es sumergir un trozo de pulpa en una taza de agua. Si el agua se vuelve turbia, todo está bien, pero si se vuelve de color, entonces la sandía contiene químicos.

¿Cómo elegir una sandía madura?

Tienes que tocarlo. De una fruta madura, debe escucharse un sonido sordo. Intenta exprimir la sandía con las manos, y si se escucha un crujido, ¡la fruta definitivamente está madura!

Probablemente haya notado que algunas sandías tienen manchas amarillas (no blancas); esta es una buena señal. Sin embargo, si la mancha es muy grande, lo más probable es que la sandía no esté endulzada, ya que maduró con poca luz solar.

La cáscara de la sandía debe ser brillante, no debe tener grietas ni puntos extraños. Es mejor elegir sandías de tamaño mediano, ya que las demasiado grandes se pueden rellenar con preparaciones especiales para acelerar el crecimiento y las pequeñas pueden no estar maduras.

En ningún caso, no coma sandía, que tiene un olor agrio, ya que puede envenenarse.

¿Cómo elegir un melón?

Al elegir un melón, también debes seguir algunas reglas. En primer lugar, debe observar el tallo, que siempre está seco en las frutas maduras. Una fruta con una "cola" seca te deleitará con su aroma y sabor.

No compre un melón que haya sido cortado o tenga una grieta. El hecho es que los palos de patógenos de salmonelosis y botulismo pueden vivir en las grietas.

Intenta exprimir el melón con los dedos: en una fruta madura, la piel es ligeramente "elástica". Las frutas inmaduras tienen una cáscara dura, mientras que las demasiado maduras, que pronto comenzarán a deteriorarse, son blandas. Si golpeas un melón maduro, escucharás un sonido sordo, como el de una sandía.

El melón "correcto" tiene un aroma agradable, y si no tiene olor, es mejor no comprarlo.

Precaución Peligros

El principal peligro es un exceso de nitratos en melones y sandías. El hecho es que parte de los nitratos se convierte en nitratos que pueden reaccionar con la hemoglobina. Como resultado, se produce la formación de metahemoglobina, que no puede llevar oxígeno a los órganos y tejidos. En este caso, el metabolismo, los sistemas nervioso e inmunológico están bajo ataque. La presión puede disminuir y el hígado puede sufrir, la actividad disminuye, se produce debilidad y letargo.

Por supuesto, si comes solo una rodaja de sandía, que contiene nitratos, no dañará tu salud. Sin embargo, si come una sandía entera, es posible que tenga un intestino alterado o una función hepática interrumpida.

Todo tipo de microbios viven en la superficie de la cáscara de la sandía, que a veces son incluso más peligrosos que los químicos contenidos en la pulpa. Entonces, antes de comer una sandía, debe lavarse con jabón o hervirse. Solo entonces se puede cortar la baya. Si no mata a los patógenos, caerán inmediatamente en la pulpa y comenzarán a multiplicarse activamente en ella.

Sobre las reglas para comprar melones.

En relación con el comienzo de la temporada de venta de calabazas, la Oficina de Rospotrebnadzor de la República de Sakha (Yakutia) recuerda a la población las reglas para su compra:

1. La elección correcta de la salida. Los puntos de venta de calabazas están ubicados en lugares determinados por la administración de la ciudad de Yakutsk, las administraciones de los distritos municipales, así como en los mercados y centros comerciales, ferias. No debe comprarse a personas al azar, en mercados espontáneos, en las inmediaciones de las carreteras. La distancia mínima desde el punto de venta hasta las paradas de autobús es de 25 m. El punto de venta debe estar equipado con marquesina, estanterías y señalización. El vendedor debe tener una apariencia ordenada y un overol, un libro médico personal.

2. El consumidor tiene derecho a solicitar documentos que confirmen la calidad y seguridad de los productos vendidos (declaraciones y certificados de conformidad). Las sandías y los melones no deben almacenarse a granel y venderse por partes. No compre calabazas con incisiones y no le pida al vendedor que haga una incisión para determinar su madurez, ya que existe una alta probabilidad de contaminación bacteriana. El calor y la presencia de un medio nutritivo (pulpa dulce) son condiciones propicias para el rápido crecimiento y reproducción de las bacterias.

5. Antes de usar, no olvide enjuagar bien la superficie de la sandía (melón) con agua corriente con jabón para lavar, ya que existe un alto riesgo de que los microbios de la superficie entren en la pulpa de la baya cuando se corta.

6. Elige la sandía más grande que se pueda comer sin dejarla para el día siguiente. Si hay un residuo, es necesario cubrir el corte con una película adhesiva y guardarlo en el refrigerador. Las condiciones de almacenamiento deben excluir el contacto con productos crudos, no tratados térmicamente (huevos, carne, aves).

¿Dulce, maduro y sin nitratos? Hay muchos trucos y trucos para distinguir una baya sana de una pulpa jugosa y madura.

La segunda mitad del verano es una verdadera fiesta para los amantes de las sandías. Puede disfrutar de su baya favorita al menos todos los días: comer pulpa en rodajas, preparar cócteles y varios postres. Pero la fruta traída a casa del mercado o de la tienda está lejos de ser siempre sabrosa y saludable: la pulpa puede no estar madura o sin azúcar, y una concentración excesiva de nitratos puede causar una violación de la composición de la sangre y causar una intoxicación grave.

Hay varias reglas, según las cuales puede elegir una sandía no solo madura y dulce, sino también sin el contenido de fertilizantes nitrogenados dañinos para el cuerpo.

Con el comienzo de la temporada, las sandías se pueden encontrar en supermercados, mercados, en carpas ubicadas justo al aire libre. El sabor y las propiedades útiles de las bayas dependen en gran medida de las condiciones de almacenamiento, por lo que antes de comprar una sandía, es importante elegir el lugar adecuado para comprar.

Las condiciones sanitarias en las tiendas y las instalaciones de almacenamiento especialmente equipadas son mucho mejores que en los mercados espontáneos y las tiendas de campaña. Los expertos no recomiendan encarecidamente comprar sandías a vendedores que ofrecen elegir frutas de montones arrojados en los bordes de las carreteras directamente en el suelo. A pesar de la cáscara gruesa, las bayas pueden absorber muchas sustancias nocivas depositadas por los gases de escape y varios patógenos pueden penetrar a través de pequeñas grietas.

Si aún decide elegir una sandía en una carpa al aire libre, preste atención a lo siguiente:

desde arriba, los frutos deben cubrirse con un dosel;
todas las sandías deben estar en un piso especial de al menos 20 cm de altura;
la mejor opción es tener paredes laterales en la carpa que protejan las bayas del polvo y la suciedad.

Antes de elegir una sandía en el mercado, en una tienda u otro punto de venta, el comprador tiene derecho a exigir certificados que confirmen la calidad de los productos. El documento indica el momento y el lugar de recogida, la presencia de nitratos y otros datos que le permitirán hacer una elección. En ausencia de documentación, no debe arriesgar su salud, incluso si el precio es más bajo que el de otros vendedores.

A cierta temperatura y humedad, las sandías se pueden almacenar durante mucho tiempo, pero es imposible proporcionar tales condiciones en los puntos de venta de la calle. Esto significa que la vida útil promedio no es más de 2-3 semanas. Después de eso, las bayas comienzan a agriarse y pierden su sabor. Si no es posible establecer el tiempo de cosecha, puede comprobarlo arrancando un pequeño trozo de piel con la uña: las sandías frescas solo pueden oler a hierba cortada y aparecerá una pequeña cantidad de humedad en la superficie.

Algunos productores y vendedores, para mantener la cosecha por más tiempo, la procesan con una mezcla de tiza o una solución de alabastro y parafina. La duración del almacenamiento al mismo tiempo aumenta de 1,5 a 2 veces, pero la calidad de las bayas se reduce significativamente: el consumo frecuente de la pulpa de tales sandías puede provocar la formación de arena en los riñones.

Las más útiles son las sandías cultivadas al aire libre. Dado que este cultivo de melón es termofílico, los primeros frutos maduros aparecen no antes de la segunda mitad del verano. Al principio, las bayas importadas de los países de Asia Central salen a la venta, un poco más tarde, de las regiones del sur del país. El momento óptimo para comprar tu golosina favorita comienza a partir de la segunda década de agosto y dura hasta los últimos días de septiembre. Durante este período, las mayores posibilidades de elegir sandía no solo son deliciosas, sino también sin nitratos.

Por apariencia

Los amantes experimentados de las frutas dulces, en primer lugar, prestan atención al color y otras características externas de la cáscara. Conocer algunos trucos te permitirá establecer la madurez de la pulpa incluso sin una muestra previa. ¿A qué debe prestar atención y cómo elegir la apariencia correcta de la sandía?

Muchos están interesados en la pregunta: ¿es posible determinar la presencia de nitratos en la pulpa por apariencia? Desafortunadamente, es imposible establecer el contenido de una mayor cantidad de sustancias nocivas sin cortar la fruta, excepto quizás con la ayuda de un dispositivo especial.

Conocer los signos del exceso de nitratos ayudará a evitar intoxicaciones. Antes de comer una sandía cortada, inspecciónela cuidadosamente:

una buena sandía tiene pulpa, en cuyo corte se ven claramente los granos de azúcar;
una concentración peligrosa de nitratos puede indicarse por la presencia de vacíos en la parte central del feto;
una sandía madura tiene huesos negros, la combinación de semillas inmaduras y pulpa roja madura es una mala señal.

por sonido

Cuando la sandía madura, la pulpa cambia su densidad, se vuelve más porosa. Esta característica permite determinar la madurez por el sonido que hace la baya cuando se golpea. Para hacer esto, debes golpear la corteza con el nudillo. Cuanto más fuerte es el sonido, más madura es la baya. Puede verificar varias sandías de esta manera y comparar el resultado.

¿De qué otra manera puedes elegir una sandía por sonido? Existe otro método para determinar la madurez, que es más adecuado para los hombres. El feto se sujeta entre dos palmas opuestas. Deben colocarse en el medio entre la cola y la parte inferior. Al apretar las palmas de una fruta madura, la cáscara emitirá un suave crujido característico. Este método requiere cierta fuerza física, pero su fiabilidad es bastante alta.

La principal característica de sabor por la cual se evalúa la calidad de la cosecha es la cantidad de azúcar en la pulpa. Al mismo tiempo, la dulzura de una baya no siempre está directamente relacionada con su madurez: sucede que una fruta roja con semillas maduras puede no ser nada dulce.

¿Qué afecta el sabor de la sandía y qué indicadores del contenido de azúcar se consideran óptimos? Con el cultivo masivo de calabazas, la idoneidad de las frutas para el consumo se determina cuando la concentración de azúcar alcanza el 10% o más. Para determinar este indicador, se utiliza un dispositivo especial: un refractómetro. En melones en diferentes lugares, se seleccionan varias frutas, se cortan y se mide el nivel de contenido de azúcar de la pulpa en la parte central de la fruta.

Sin embargo, no todos los fabricantes ofrecen un producto con las características recomendadas. ¿Cuál es la razón de la disminución del gusto? Hay varios factores que afectan el sabor de la pulpa.

En primer lugar, la elección de la variedad es importante. A pesar de la gran cantidad de diferentes tipos de calabazas, el trabajo de reproducción no se detiene, por lo que aparecen nuevos híbridos mejorados. No todas las características mejoran como resultado del cruzamiento y, a menudo, un aumento en la resistencia a las enfermedades o un aumento en el rendimiento afecta la palatabilidad. Al elegir una variedad, se deben tener en cuenta las condiciones de crecimiento, así como la estructura y composición del suelo.

Incluso las semillas seleccionadas correctamente pueden no dar el rendimiento deseado si no se sigue la tecnología de cultivo o los factores climáticos adversos. Para un contenido normal de azúcar, son necesarias las siguientes condiciones:

Iluminación suficiente. Cuantos más días soleados durante el período de crecimiento de la planta y formación de frutos, más dulce será la cosecha.
La presencia de humedad. La humedad suficiente del suelo asegura una buena germinación de los cultivos y un crecimiento normal de las calabazas. Pero durante la maduración del cultivo, el exceso de humedad puede tener el efecto más negativo en su sabor: si después de días secos llueve mucho, las plantas pueden seguir creciendo y atraer algunas de las sustancias acumuladas en los frutos hacia las hojas y los tallos. .
Alimento. La sandía es muy sensible a la presencia de fertilizantes minerales en el suelo. Al plantar plantas en suelos pobres, es necesaria una alimentación regular de las plantas, lo que permite obtener una cosecha más rica y aumentar la concentración de azúcar hasta en un 2-3%. Algunos cultivadores sin escrúpulos buscan aumentar los rendimientos suministrando un exceso de nitrógeno en el suelo. Es capaz de provocar un crecimiento celular intensivo, en el que su número sigue siendo el mismo y el tamaño supera la norma varias veces. El aumento de volumen en este caso se produce por la acumulación de agua y el deterioro del gusto. Con una mayor cantidad de nitrógeno, la pulpa puede adquirir un sabor amargo específico.

Otro motivo de la discrepancia entre el sabor esperado es la cosecha prematura. La sandía, a diferencia de la gran mayoría de las frutas, no puede madurar después de la cosecha. Las características gustativas también se ven afectadas por las condiciones de transporte y almacenamiento.

Entonces, ¿cómo puedes elegir una sandía con pulpa dulce? Desafortunadamente, no hay signos externos que determinen el sabor de la pulpa. Puede descubrir cuán sabrosa y dulce es la fruta solo después de tomar una muestra.

Muchas personas prefieren elegir las bayas más grandes, creyendo erróneamente que son las más maduras. De hecho, un tamaño demasiado grande puede ser un signo de agrandamiento artificial de la fruta por la aplicación de una gran cantidad de fertilizantes nitrogenados.

El peso óptimo depende de la variedad: para la mayoría de las variedades más populares en el carril central, este indicador está en el nivel de 5-6 kg, para variedades grandes e híbridos ("", "", "Palladin", "" ), el peso de la fruta puede alcanzar los 10-12 kg. Al elegir de un lote, es mejor no comprar la sandía más grande o más pequeña, sino dar preferencia a las muestras de tamaño mediano.

En la actualidad, la opinión de que un tono de piel claro es un signo de madurez insuficiente no es cierta. Esto se debe a los logros de la crianza moderna, gracias a los cuales una gran cantidad de las especies más diversas han aparecido recientemente con un tono de piel que va del verde claro al verde oscuro, acercándose al negro.

Los expertos aconsejan prestar atención no a cuán oscura o clara es la sandía, sino al contraste entre las rayas de la cáscara. Cuanto más pronunciada sea la diferencia entre las rayas adyacentes, más sabrosa será la pulpa.

Antes de elegir una sandía, se recomienda inspeccionar el tallo. ¿Debe la cola de la sandía estar completamente seca o no es una indicación de madurez? Una baya madura deja de consumir humedad y gradualmente el tallo en el punto de unión al tallo se seca. Una cola seca es uno de los signos de maduración, pero solo si es frágil y se rompe con facilidad.

Si el tallo es simplemente lento, se puede decir con gran certeza que el cultivo se cosechó antes de lo previsto y que el tallo se secó durante el transporte. Una clara señal de la inmadurez de la fruta son las puntas de las colas de caballo correctamente cortadas.

Otro método de selección bien conocido es la evaluación del estado de la superficie de la piel. Se cree que después de la maduración, la cáscara de la sandía comienza a brillar. ¿Qué tan cierto es esto y si la superficie de una fruta madura debe ser suave y brillante?

Cuando está maduro, la dureza de la cáscara aumenta y su capa superior adquiere un brillo ceroso pronunciado. Durante el período más propicio para comer sandía, este brillo se conserva, pero cuando está demasiado maduro, la piel se vuelve mate nuevamente.

Sin embargo, esta característica no es cierta para todas las variedades: muchos híbridos criados recientemente tienen una capa cerosa desde el comienzo de la formación del fruto. También vale la pena elegir una baya teniendo en cuenta los trucos de los vendedores, que frotan especialmente la superficie de la corteza para que brille.

En el punto de contacto con el suelo, se forma la llamada "mejilla", un punto claro que puede tener un tono de blanco a naranja. La presencia de una mancha de este tipo es la norma si su diámetro, dependiendo del peso total, no supera los 5-10 cm Las áreas claras de tamaños mucho más grandes indican una baja calidad del cultivo.

Por el color de las "mejillas" se puede determinar el grado de maduración. En las bayas inmaduras, es blanco con rayas visibles, pero una mancha limpia, completamente amarilla o naranja en una sandía indica que ya está lista para comer.

A veces, al cortar la fruta, se encuentra que la pulpa tiene una estructura irregular y está perforada con venas densas y ligeras. ¿Qué significan esos hilos blancos dentro de una sandía? La aparición de focas es una respuesta de la planta al estrés causado por un cambio repentino en las condiciones de crecimiento. Básicamente, tales hilos aparecen con cambios repentinos de temperatura.

Si hay rayas en la pulpa, antes de comerla, debe prestar atención al color de los hilos: un tinte amarillento es uno de los signos de un mayor contenido de nitrato.

A menudo, los compradores intentan elegir una sandía de acuerdo con la forma y el tamaño de la parte inferior, que permanece en el lugar de la flor caída. Se cree que las niñas tienen un "lunar" más ancho y se distinguen por la dulzura, pero el sabor de un niño que tiene un pequeño trasero convexo es mucho peor. ¿Qué tan ciertos son estos signos de la dulzura de una sandía?

Las dimensiones de la parte inferior dependen únicamente del tamaño de la flor y no tienen nada que ver con la división "sexual" del fruto. Una buena sandía no tiene por qué tener un fondo ancho y plano. Al mismo tiempo, el tamaño del "mole" puede indicar la cantidad de semillas que contiene: los llamados "niños" tienen pocas y son pequeñas, pero la pulpa de las "niñas" contiene muchas semillas grandes.

¿Es posible comer sandías tempranas?

Las primeras sandías en los estantes de las tiendas y mercados ya se pueden encontrar en julio. Entre los amantes de las bayas dulces, existe la opinión de que las sandías tempranas contienen una mayor cantidad de fertilizantes de amoníaco. ¿Qué tan cierto es esto y es posible comer la primera cosecha?

Es imposible responder a esta pregunta sin ambigüedades. Las variedades ultratempranas desarrolladas por los mejoradores pueden producir cultivos mucho antes que los representantes del cultivo de mitad de temporada. La tecnología de cultivo de plantas en invernaderos abrió oportunidades adicionales. Es posible que los frutos más tempranos se cultiven de acuerdo con los requisitos nutricionales y no representen una amenaza para la salud. Puede determinar la presencia de nitratos a partir de un certificado de calidad o utilizando un medidor de nitrato manual.

Conocer los secretos y trucos enumerados anteriormente te ayudará a elegir una sandía que te deleitará con una refrescante pulpa dulce, jugosa y saludable.

La mayoría de las veces, la sandía, cuyos beneficios y daños se describen en el material, se usa solo como un regalo. Sin embargo, si lo come regularmente y diariamente durante varios meses, al menos 200-300 g por día, entonces se manifiestan los beneficios de la sandía para el cuerpo como diurético, descongestionante (debido al alto contenido de agua que contiene). Al mismo tiempo, tanto las frutas como la cáscara y las semillas tienen propiedades útiles. El aceite cosmético está hecho de semillas, útiles debido a sus propiedades reparadoras, de cáscaras - confitura.

¿Cómo salvar la sandía?

Dado que las sandías son casi siempre grandes (5-6 kg o más), es difícil comerlas de una vez, incluso cuando las consume una familia numerosa. Por lo tanto, es importante saber cómo almacenarlos adecuadamente en el refrigerador. Como todo producto que contiene azúcares, en ellos se inician procesos de oxidación y fermentación con el tiempo, especialmente después de estar tibios (los hidratos de carbono, en particular la glucosa, comienzan a descomponerse bajo la acción de microorganismos anaerobios) El frigorífico puede ralentizar este proceso, ya que a bajas temperaturas (por debajo de +10 grados) la fermentación no es tan activa (va activamente a una temperatura de 10 grados, mientras que su velocidad se duplica cada vez que la temperatura aumenta 10 grados). Por lo tanto, la pulpa y las cáscaras solo se pueden almacenar en el refrigerador.

Para preservar el sabor y para que la pulpa no se seque, después de comer, la baya (calabaza) se puede apretar con una película adhesiva y almacenarse en el refrigerador de esta forma. Debajo, el oxígeno no penetrará y el corte no se secará. No es necesario apretar la superficie de las cortezas, ya que sus características gustativas no son importantes. Se puede almacenar en el refrigerador durante 3-4 días (la tasa de reacciones químicas de fermentación y oxidación disminuye cuando el producto entra en un ambiente frío, pero aún continúan y después de 3-4 días las diferencias en el sabor de la calabaza hacerse perceptible).

Tampoco puede tirar la cáscara de calabaza después de haberla comido. De las cortezas se obtiene una confitura con un sabor dulzón a hierba. También debe guardar las cortezas en el refrigerador, porque también pueden fermentar. Pero a diferencia de la pulpa, se pueden almacenar durante 5 a 10 días (el contenido de azúcar en ellos es menor y, por lo tanto, los procesos de fermentación no son tan activos).

Muchos consumidores se preguntan si la sandía es saludable después de un almacenamiento a largo plazo. Si almacena la calabaza en el refrigerador, las propiedades de las cáscaras, las semillas y la pulpa se conservan durante algún tiempo, ya que a bajas temperaturas no se producen procesos de fermentación.

sistema urinario

Las propiedades beneficiosas de la sandía, sus cáscaras y semillas para los riñones y la gota se manifiestan en su efecto diurético. Un efecto positivo sobre la salud radica en el alto contenido de agua de la pulpa. Tiene un efecto diurético, que contribuye al "lavado" de los riñones de la arena (si los hay) y no permite que las infecciones se acumulen y se estanquen en los riñones y el tracto urinario (por ejemplo, con pielonefritis). Además, está indicado después de la extirpación de la vesícula biliar y la gota, porque elimina sustancias nocivas del cuerpo (colesterol "malo", las toxinas se excretan en la orina).

Un aspecto importante de por qué la sandía es buena para el cuerpo en general y los riñones en particular es que tiene un ambiente alcalino, lo que significa que no irrita los riñones ni el tracto urinario. Dado que la presión arterial alta a menudo se explica por el edema (el exceso de líquido presiona las paredes de los vasos sanguíneos, reduciendo su luz), este efecto también explica si las sandías y sus cáscaras son útiles para una persona bajo presión.

Use calabaza después de la pielonefritis y enfermedades infecciosas de los riñones, extirpación de la vesícula biliar y gota con beneficios para los riñones, lo necesita de acuerdo con las instrucciones del médico. Él le dirá exactamente qué cantidad del producto puede usar. Con la pielonefritis y después de la extirpación de la vesícula biliar, es importante no "sobrecargar" los riñones, lo que a veces sucede cuando se bebe demasiada agua.

Si no hubo pielonefritis y extirpación de la vesícula biliar, la calabaza no debe usarse para cálculos renales. El flujo de líquido activo puede hacer que los cálculos renales se muevan y provoquen el bloqueo del conducto, lo que puede provocar un ataque.

Hipertensión

¿Cuál es el uso de la sandía y sus cáscaras y semillas para los vasos sanguíneos y la presión? Las propiedades curativas de la sandía se revelan solo para aquellos que sufren de hipertensión (presión arterial alta). El ácido fólico (8 μg) y la vitamina C (7 mg) tienen un efecto antiesclerótico, evitando el desarrollo de la aterosclerosis vascular, es decir, no permiten que se formen placas de colesterol en sus paredes. Como resultado, la permeabilidad de los vasos no disminuye y no aumenta la presión.

Asimismo, los beneficios de la sandía y los productos derivados de su cáscara y semillas para la presión (y la gota) se deben a su efecto diurético. Gracias a él, el exceso de agua se elimina del cuerpo. Así, con el uso diario, la sandía es capaz de eliminar la hinchazón. ¿Cuánto tomar para tener beneficios para la salud para la hipertensión y la gota? Necesita al menos 200-300 g por día (solo en este caso, ingresará suficiente líquido al cuerpo, pero no será demasiado, por lo que no aparecerá hinchazón). Si hay una sandía, el edema que ha desaparecido puede contribuir a una disminución de la presión en hombres y mujeres, porque el exceso de agua en el líquido intersticial ejerce presión sobre los vasos, comprimiéndolos y reduciendo la luz. Las propiedades beneficiosas de la sandía para reducir el edema también mejoran la condición durante el embarazo, ya que durante este período las mujeres a menudo sufren de edema y presión arterial alta. Sin embargo, a la hora de amamantar, comerlo y pelar productos no valen la pena (así como dárselo a los niños pequeños). Y es imposible abusar de él durante el embarazo (no hay más de 100 g por día). Esto se debe a que las sandías que se venden en los supermercados contienen nitratos que se han agregado al suelo para acelerar la maduración. Los nitratos se acumulan en la leche y pueden causar cólicos en un bebé porque el tracto gastrointestinal aún no está completamente formado y puede irritarse con productos químicos.

Otro

Si se toma sandía a diario, se puede limpiar el hígado del exceso de grasas y todo el cuerpo de colesterol y toxinas dañinas, como los radicales libres, la oxidación y los productos de descomposición formados como resultado de procesos oxidativos y procesos de descomposición (lo cual es bueno para la gota). ) por su efecto diurético. . Pero para que la sandía actúe sobre el hígado, es necesario comer al menos 200 g de pulpa por día (junto con ellos, ingresará suficiente líquido al cuerpo para que comience el efecto). Los beneficios de la sandía y su cáscara para la limpieza del cuerpo de hombres y mujeres radica en el contenido de fibra (0,4 g por 100 g si se mide en sandía junto con la cáscara). Mejora la motilidad intestinal, activa su trabajo. Después de eso, se acelera la eliminación de sustancias nocivas (productos de oxidación y descomposición, componentes químicos y no digeribles de los alimentos, colesterol "malo") (lo que es útil después de la extirpación de la vesícula biliar, con pielonefritis, gota, porque las toxinas pueden acumularse en órganos debilitados y provocar recaídas).

Los hombres y mujeres conscientes del peso están interesados en saber si es posible mejorar con la sandía. La pulpa del fruto de esta planta se utiliza para bajar de peso. Los beneficios de la calabaza (bayas) para bajar de peso se explican por el hecho de que el 92% de su pulpa es agua. Como resultado, el producto tiene un bajo contenido calórico (27 kcal por 100 g), pero aumenta la saciedad y ayuda a superar el hambre. Hay relativamente poco azúcar en su composición (5,8 g por 100 g en pulpa). Sin embargo, incluso este contenido de azúcar lo convierte en una buena alternativa al postre para perder peso.

Sandía útil para las úlceras. Cualquiera que sea el origen, una úlcera a menudo ocurre en condiciones de mayor acidez en el estómago. Al mismo tiempo, una acidez significativa como tal aumenta la probabilidad de desarrollar una úlcera. El uso regular (incluso leve) del jugo de esta calabaza (baya) reduce la acidez, por lo que puede usar sandía con una úlcera.

El ambiente alcalino también tiene un efecto positivo en los dientes. Después de comer cualquier producto con alta acidez, el esmalte dental comienza a descomponerse. Esto sucede hasta que se restablece el equilibrio ácido-base de la saliva. Incluso un pequeño trozo de pulpa lo restaurará y protegerá los dientes. El mismo ambiente también es bueno para los riñones con pielonefritis y después de la extirpación de la vesícula biliar, porque a pesar del efecto diurético, no irrita la membrana mucosa.

Cosmetología

En cosmetología, se usa aceite de semilla de sandía. Este aceite se obtiene por presión en frío a partir de semillas de calabaza (bayas). Se utiliza en el rostro de personas de todas las edades. Se caracteriza por sus propiedades reparadoras, pues debido a su ambiente alcalino es capaz de restablecer el equilibrio ácido-base en los tejidos del cabello y la piel del rostro.

Con la edad, los radicales libres se acumulan en las células de la piel de la cara y el cuerpo, por lo que pierde su elasticidad. El contenido de antioxidantes en el aceite (betacaroteno 0,1 mg y vitamina A 17 mcg) no permite que los radicales libres penetren en las células, se asienten allí y aceleren el envejecimiento. El uso del producto para la cara da un buen efecto a cualquier edad. La vitamina E (0,1 mg) contribuye a la restauración de los tejidos y a la rápida cicatrización de microtraumatismos en la piel del rostro.

El producto se aplica directamente en el rostro todos los días por la noche.

Según el uso, también se calcula la cantidad de aceite necesaria. Antes de acostarte, puedes aplicarlo sobre la piel del rostro con una capa gruesa, creando una apariencia de máscara para un mejor efecto. No hay dificultad en cuanto a mantener. Cuando se aplica por la noche, lavar por la mañana. Cuando se aplica por la tarde o temprano en la noche, el aceite se absorberá hasta la mañana y no es necesario lavarlo por la mañana.

¡Importante! Además, existen variedades comestibles de aceite. Se utiliza para aliñar ensaladas y postres. El aceite le da a los platos un sabor dulce inusual. Necesitas guardarlo en el refrigerador. Tiene un menor grado de purificación, una consistencia líquida para facilitar su uso.

Daño y contraindicaciones.

A pesar de que la sandía es útil (para los riñones con pielonefritis y al extirpar la vesícula biliar, la gota), las cáscaras y las semillas para la salud, también existen contraindicaciones para su uso.

Los beneficios y daños de la sandía, discutidos en el material, no son categóricos. Durante la lactancia y el embarazo, puede comer hasta 100 g y rara vez (durante el embarazo, ayuda a lidiar con la hinchazón). Ocasionalmente, no está prohibido dárselo a un niño pequeño. Cada persona debe determinar por sí misma si tiene o no calabaza (y a qué edad darle al niño), cuánto está permitido usar, teniendo en cuenta las contraindicaciones.

aumento de la sudoración;
inmunidad debilitada, resfriados frecuentes;
debilidad, fatiga;
estado nervioso, depresión;
dolores de cabeza y migrañas;
diarrea intermitente y estreñimiento;
quiero agridulce;
mal aliento;
sensación frecuente de hambre;
problemas de perdida de peso
pérdida de apetito;
rechinar de dientes de noche, salivación;
dolor en el abdomen, articulaciones, músculos;
no pasa la tos;
granos en la piel.

Si tiene alguno de los síntomas o duda de las causas de las dolencias, debe limpiar el cuerpo lo antes posible. Cómo hacerlo .

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La sandía es la baya dulce, jugosa y favorita de todos, cuya apariencia se espera en los estantes desde el comienzo del verano. Pero no deberías comprar las primeras copias ya a principios de julio. Es mejor comer sandías a partir de finales de agosto. En este artículo, le diremos cómo la sandía es útil para el cuerpo humano, qué daño puede causar y qué tiene de valioso y útil.

¿Cuánta agua hay en una sandía?

El porcentaje de agua en la sandía es aproximadamente el 80% de su masa.

Propiedades útiles de la sandía.

La sandía contiene fructosa, oligoelementos y fibra. Esta composición ayudará perfectamente con la pérdida de peso, es útil para normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

Sustancias útiles de sandía:

Vitamina C;
vitamina PP;
betacaroteno;
vitaminas B (riboflavina, tiamina, ácido fólico, piridoxina);
vitamina A (RE);
vitamina E (TE);

Macronutrientes:

Fósforo;
Sodio;
Magnesio;
Potasio;
Calcio;

Oligoelementos:

Hierro.

El magnesio, que forma parte de la sandía, ayuda a estabilizar la presión arterial, puede reducir fácilmente la excitabilidad nerviosa.

Es bueno que un producto tan sabroso contenga solo 38 calorías por cada 100 gramos.

¿La sandía es buena para las mujeres embarazadas?

La sandía contiene muchas vitaminas que definitivamente serán útiles para la futura madre y el niño que crece en su útero.

El ácido fólico ayuda a que muchos procesos metabólicos transcurran con normalidad: la hematopoyesis, sintetiza proteínas, lo que es doblemente importante para las mujeres embarazadas.

Micro y macro elementos, carbohidratos, grasas, proteínas, cenizas, ácidos orgánicos, pectina y fibra determinan la utilidad de la sandía para el cuerpo de una mujer en posición.

Prácticamente no contiene sales y ácidos naturales, pero los álcalis neutralizantes se concentran en exceso. Esta cualidad beneficia la condición del sistema urinario, alivia enfermedades infecciosas. Si el segundo o tercer trimestre de su embarazo cae en septiembre, para usted la sandía se convertirá no solo en un manjar, sino también en un medicamento para los riñones.

La sandía se convertirá en un remedio natural indispensable para los edemas, gracias a sus propiedades diuréticas.

Esta baya disuelve y elimina toxinas y toxinas. Esta propiedad es especialmente útil para el cuerpo durante el uso de medicamentos, antibióticos o después de la anestesia.

El azúcar, muy abundante en la sandía, le aporta un excelente sabor y propiedades tan beneficiosas como mejorar el estado de ánimo y normalizar el sueño.

Con todo esto, la sandía favorece la formación de gases, y esto da molestias a las mujeres embarazadas.

¿Cuánto tiempo se puede almacenar una sandía en el corte del refrigerador?

Después de haber cortado sus piezas, se recomienda que el resto se ponga inmediatamente en el refrigerador. En un lugar cálido, en una mesa en la cocina o al sol, después de algunas horas, los microbios patógenos comienzan a activarse en el feto, aparece un regusto desagradable y luego ya no se puede comer.
Para el almacenamiento en el refrigerador, se recomienda colocar la sandía en un plato, darle la vuelta y dejarla en el estante inferior; generalmente hace más frío allí. Y hasta dos días podrás disfrutar de las próximas raciones de este melón.
Es mejor que las mujeres embarazadas y los niños no coman una baya cortada después de un día, incluso si se guardó en el refrigerador.

la sandia es buena para bajar de peso

A finales del verano comienza la temporada de las sandías, que ayudará a quienes deseen adelgazar de forma rápida y sabrosa. Puedes comer estas bayas en cantidades ilimitadas. La sandía tiene una propiedad diurética, elimina toxinas, toxinas y sustancias nocivas del cuerpo, junto con lo cual, gracias a las vitaminas B, A y C, los depósitos de grasa también desaparecen. Conocido por un pequeño efecto laxante de la sandía, colerético y reductor del colesterol.

Las costras tienen un buen efecto en el cuerpo. Después de secarlos, puedes preparar las cáscaras durante todo el año. Una decocción de ellos aliviará la hinchazón, es útil para el trabajo del tracto gastrointestinal.

¿La sandía es buena para el hígado?

Esta baya ayuda a eliminar las toxinas del hígado, previene la infiltración grasa del hígado. El jugo de sandía ayuda a limpiar el hígado más rápido después del uso de medicamentos.

La sandía está contraindicada:

Con diarrea y colitis;
Si hay formaciones de piedras en el cuerpo;
con flatulencia;
Con violaciones de la salida de orina;
con diabetes

¿Cuánta sandía puedes comer?

En el día puedes comer la cantidad de sandía que te apetezca comer.
Todos los días se puede consumir en cantidades ilimitadas, pero solo si se trata de una fruta de calidad de maduración normal.

¿Cómo elegir una sandía madura y dulce?

10 señales y formas de ayudarte a elegir la sandía más azucarada y deliciosa cuando la compras en la tienda:

Las sandías maduras aparecen a finales de agosto y principios de septiembre. Por tanto, se necesita paciencia, y aunque a finales de junio veas una fruta bastante atractiva en el mostrador, mejor abstente de comprarla, ya que es probable que haya sido cultivada con nitratos.
El tamaño es mejor elegir el promedio, 4-5 kg.
Las buenas sandías tienen una mancha amarilla en el costado, el lugar donde yacía en el suelo mientras crecía. Por supuesto, en apariencia, tales frutas pueden no ser tan atractivas, por ejemplo, con una mancha blanca o sin ella. Sin embargo, la presencia de una "marca" amarilla o incluso ligeramente anaranjada es un signo de una sandía madura.
La cáscara de una sandía madura es dura, debe brillar. No debe perforarse fácilmente con una uña. Las rayas deben ser muy contrastantes, con un patrón de rayas claramente definido, sin placa, varios cortes, grietas y puntos blandos.
Otro signo claro de una sandía madura es su tallo seco (cola seca). Cuando madura completamente en el melón, la necesidad de comer del arbusto desaparece gradualmente, lo que significa que la necesidad de conectarse con el arbusto desaparece. Por lo tanto, la cola se seca y se puede separar fácilmente del arbusto. Al elegir una fruta a simple vista, puede ver dónde simplemente se cortó la cola de la sandía inmadura y se secó en el camino, ya que se notará un corte uniforme.
No debe haber olor de la cáscara, esto puede indicar que la baya no está madura.
Si golpeas la sandía con la palma de la mano, el sonido de la fruta madura será más sordo. Pero para una determinación más precisa de la madurez, se requiere un poco de experiencia.
La siguiente forma de verificar la madurez se adaptará principalmente a hombres fuertes, porque como prueba, deberá apretar la fruta en el medio con ambas manos. Si con tal compresión escucha un ligero crujido, esto indica la madurez del feto, pero si no hay sonidos, entonces la sandía aún no ha tenido tiempo de madurar y no debe tomarla.
Por la parte inferior de la baya, puedes determinar su género. "Niña" tiene un círculo más plano y más ancho, en tales sandías hay más azúcar y menos semillas.
Cuando llegues a casa, también puedes comprobar la madurez de la sandía colocándola en un recipiente con agua. Una buena sandía flota en el agua.

Dónde comprar sandías

Comience a comprar sandías en tiendas o pabellones especialmente equipados, así se protegerá a usted y a su familia de microorganismos no deseados que ingresan a la fruta a través de microfisuras. A pesar de su piel gruesa, la sandía absorbe fácilmente las sustancias nocivas del aire, especialmente si se vende cerca de las carreteras. Trate de elegir un lugar de venta alejado de carreteras, obras de construcción y otras condiciones contaminantes, ya que el melón absorbe rápidamente los elementos nocivos del medio ambiente. Es mejor si estos son vendedores de confianza o por recomendación de amigos.

Cómo lavar una sandía

Después de haber elegido una buena sandía, cuando llegue a casa, debe enjuagarla bien con agua tibia corriente, puede usar jabón o un cepillo. Nunca se sabe exactamente dónde y cómo se almacenaron las frutas, y cómo se transportaron exactamente a su destino, por lo tanto, utilizando un procedimiento tan simple, es mejor protegerse a sí mismo y a sus seres queridos, especialmente si va a dar este producto. para niños.

Recetas saludables

mojito de sandia

Prepara 4 bebidas.

En un tazón, mezcle las hojas de menta, las rodajas de lima y 1 cucharada. cucharadas de azúcar. Aplaste bien todo con un aplastamiento hasta que se forme el jugo.
Agregue 120 gramos de pulpa deshuesada finamente picada y vuelva a triturar.
Agregue 60 ml de ron blanco, hielo, mezcle y vierta la masa en vasos.

Para un mojito sin alcohol, agregue sprite en lugar de ron.

mermelada de sandia

Cocinar 4 porciones de postre.

Mezcla 15 gramos de gelatina con 50 ml de agua. Dejamos durante 5 minutos.
En este momento, en una cacerola, combine 100 gramos de azúcar, un poco de sal y otros 50 ml de agua. Enviamos al fuego y removemos, llevándolo a ebullición y completa disolución del azúcar.
Retire la masa del fuego y combine con la mezcla de gelatina.
Batir en una licuadora 1 cucharada. una cucharada de jugo de limón con 1,5 kg de pulpa de sandía. El puré resultante se filtra a través de un tamiz.
Mezcle el puré de sandía con la mezcla de gelatina, mezcle y vierta en tazones.
Lo enviamos a la heladera hasta que endurezca.

Esperamos haber respondido lo más completamente posible a la pregunta de si la sandía es saludable. ¡Salud y buen provecho!

Los fanáticos de comer esta baya deben haber escuchado que la sandía es muy útil para los riñones. En cuanto a las consecuencias indeseables, pocas personas piensan en ello. Resulta que no se recomienda a todos que usen este producto con frecuencia y en cantidades ilimitadas.

Impacto en el cuerpo

Los beneficios de la sandía son indudables: contiene vitaminas necesarias para el organismo, muchos minerales (Mg, K, Fe, Na, Ca). El licopeno, que le da a la pulpa su color rojo, tiene un efecto antioxidante.

Acción favorable:

ayuda a eliminar el edema, ayuda a eliminar el exceso de líquido del cuerpo;
afecta positivamente la actividad del sistema digestivo;
ayuda a limpiar el cuerpo de sustancias nocivas;
calma el sistema nervioso;
elimina el estreñimiento;
le permite restaurar rápidamente los recuentos sanguíneos en caso de anemia.

Estas propiedades confirman que la sandía es útil. Para aquellos que adelgazan, se ha desarrollado una dieta especial que facilita la eliminación de algunos kilos de más: el producto es bajo en calorías (25 Kcal por 100 g).

Muchas personas están preocupadas por la pregunta: ¿comer sandía dañará los cálculos renales? En este caso, es importante observar un sentido de la proporción: no debe consumir el producto en grandes cantidades.

Se requiere precaución para personas con insuficiencia renal, hipertensión. En este caso, la carga sobre los riñones ya es grande, no es deseable cargarlos adicionalmente.

sandía para cálculos renales

La sandía contiene magnesio y potasio en grandes cantidades. El magnesio, al ser una sustancia mineral, mejora el metabolismo. Esto ayuda a prevenir el desarrollo de urolitiasis.
No se recomienda tratar de eliminar los cálculos de oxalato de los riñones por su cuenta.

Si el diámetro de las piedras es pequeño (hasta 3 mm), pueden salir por sí solas. En este caso, los beneficios de la sandía serán innegables si todo se hace correctamente.

Sin embargo, los médicos no tienen un consenso sobre el uso de la sandía y el pan como dieta. Están seguros de que, junto con las piedras, se excretarán sustancias útiles del cuerpo. Y la combinación de sandía y pan negro, según los expertos, puede aumentar la acidez del jugo gástrico. Esto resultará en gastritis.

Los médicos también están seguros de que el abuso de la dieta de la sandía puede causar daño. Hay confirmación de esto: después de tal dieta, las personas terminaron en cuidados intensivos.

Existe la opinión de que el pan integral debe reemplazarse por blanco. La sandía tiene propiedades alcalinas evidentes, por lo tanto, cuando se consume, la orina, que tiene una reacción ácida, se vuelve alcalina. Esto hace que los cálculos en los riñones se muevan.

Si aún decide limpiar los riñones de esta manera, debe elegir un producto que no contenga nitratos:

cómpralo en los últimos días de agosto o los primeros de septiembre;
dar preferencia a una sandía de tamaño mediano;
es deseable que el producto tenga una "cola" seca y una mancha amarilla en el costado;
mejor cuando la corteza es brillante, dura al tacto;
cuando se toca, se debe escuchar un sonido de timbre.

Una baya con nitratos se puede reconocer por su apariencia:

la pulpa adquiere un tono púrpura;
las fibras del interior son amarillas en lugar de blancas;
la superficie al corte en lugar de lisa es aterciopelada;
un trozo de pulpa sumergido en el agua puede cambiar el color del agua. El uso de dicho producto está estrictamente prohibido.

Eliminación de piedras por el método popular.

Cabe recordar que el uso de este método tiene una serie de contraindicaciones:

enfermedad gastrointestinal;
diabetes;
HBP;
fosfaturia;
nefroptosis;
Diarrea;
patología congénita de los órganos urinarios;
procesos adhesivos asociados con la cirugía;
enfermedades del sistema cardiovascular.

Dicha limpieza requiere una atención especial por parte de las personas que padecen úlcera péptica y otras patologías del sistema digestivo. Está prohibido usar un método similar para pacientes que tienen cálculos coralinos en los riñones. La limpieza de los riñones con sandía favorece la separación de la orina, tales cálculos pueden lesionar el uréter.

Tomará una semana limpiar los riñones. Se permite consumir sandía en cantidades ilimitadas, comer un poco de pan. La dieta se considera rígida y no se recomienda si existen contraindicaciones.

La actividad renal se nota entre las 17 y las 21 horas, los cálculos se excretan más activamente en este momento. El paciente llena un baño con agua tibia, se sienta en él (este procedimiento ayuda a expandir el tracto urinario).

Esto también ayuda a reducir el dolor que acompaña a la liberación de piedras. Al mismo tiempo, debes usar la pulpa de las sandías.

Los beneficios de la sandía se notan rápidamente: durante la primera semana empieza a salir arena. Los fanáticos de la dieta de la sandía deben repetir el procedimiento cada medio mes. En la siguiente etapa, las piedras pueden descender al uréter. Es muy importante controlar cuidadosamente su bienestar: la piedra puede asentarse en el uréter.

El proceso de limpieza de los riñones es un procedimiento útil, da el resultado deseado. Debe hacerse correctamente y tener mucho cuidado de no hacerse daño. Cuando se utilizan sandías con una alta concentración de nitratos, existe el riesgo de intoxicación, seguida de deshidratación.

Antes del procedimiento, es necesario consultar con su médico, minimizando así los posibles riesgos. Para que los riñones funcionen bien, los expertos aconsejan usar no solo la pulpa de sandía, sino también su jugo con fines profilácticos (sus cualidades de limpieza no son peores).