¿Qué jugo va con el Martini Bianco? Cómo beber martini correctamente: consejos útiles

Convertirse en bartender en una fiesta en tu propia casa es bastante fácil. Para ello basta con saber preparar un cóctel de martini con jugo. Es incluso mejor si hay varias recetas. ¿Cuáles son los más populares?

Se pueden encontrar recetas de martinis con jugo para todos los gustos.

Ingredientes

Una piña 1 rebanada

Número de porciones: 1
Hora de cocinar: 5 minutos

Receta de martini con jugo de piña

La bebida para los amantes del gusto refinado se presenta en rojo, rosa y blanco. Esta última variedad se considera universal y combina bien con diferentes platos. Esta receta es apta para postre, utiliza:

vino blanco;

jugo de piña;

rodaja de piña.

Se mezclan vino y jugo en proporciones iguales y se sirven con un cubito de hielo y una rodaja de piña.

El sabor dependerá de la calidad del jugo utilizado. Es mejor hacerlo recién exprimido, cuyo uso generalmente se recomienda diluido. Esto significa que debe haber un poco de agua o tónica en el cóctel.

Cómo beber un martini con jugo de kiwi

La receta es inusual por su combinación de kiwi y lima, pero sorprende a todos los que la han probado con su increíble sabor. Para crearlo necesitarás:

vino blanco o rosado (80 ml);

crema (¼ de cucharada, el contenido de grasa depende del espesor elegido);

licor de kiwi (1 cucharada);

jugo de lima (1 cucharada);

jugo de kiwi (30 ml);

cubos de hielo;

un trozo de kiwi;

Rodaja de limón ♥;

galletas integrales.

Las galletas desmenuzadas se vierten uniformemente en el fondo de un plato plano. Coloque una rodaja de lima alrededor del borde del vaso y sumérjala en las migas. Esta es la decoración original de una copa de martini. Coloque hielo en un tazón para cócteles y vierta la crema. Después de agregar el licor y el jugo, agite bien la mezcla resultante. Habiendo llenado el vaso con él, se coloca encima de todo una rodaja de kiwi.

Martini con licor de plátano y zumo de naranja

Para este cóctel necesitas:

vino rosado y blanco (50 ml cada uno);

jugo de naranja (40 ml);

licor de plátano (1 cucharada);

El jugo se vierte en una mezcla de hielo, vino y licor. La bebida se sirve con rodajas de plátano y de naranja.

Dependiendo de las circunstancias, el cóctel puede contener bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Agregar jugos es importante en climas cálidos. Además de los ya enumerados, son buenos los jugos de uva claros o rosados, que le dan un sonido interesante al vino de uva. Esta bebida ligera es agradable para calmar la sed.

Puedes discutir sobre con qué jugo es mejor beber un martini. Lo principal es que para todos los gustos existe una receta con un determinado zumo de fruta y la proporción adecuada de ingredientes. Algún día querrás volver a probarlo y disfrutar del manjar de esta magnífica bebida.

Martini es considerado legítimamente el rey de la vida nocturna entre todas las bebidas disponibles. Es difícil imaginar una fiesta en la que no se sirva alcohol refinado con un regusto dulce. La bebida recibió su apodo de los famosos bartenders que preparan obras maestras en eventos sociales y fiestas novedosas. Mucha gente prefiere beber martinis solos o en forma de cócteles; estos son los métodos que le permiten experimentar toda la gama de ingredientes. Para que su primer contacto con Martini sea exitoso, es importante aprender a usarlo correctamente.

Tipos de martinis

Martini es un tipo de vermú; como regla general, la concentración de la bebida varía en proporciones del 15 al 18%. La bebida contiene ajenjo, es el componente principal que determina el sabor.
El sabor agridulce se consigue añadiendo uvas y otras 30 variedades de plantas, que se mezclan según el tipo de martini. Las principales empresas manufactureras no divulgan recetas de cocina, solo los sommeliers experimentados pueden nombrar los ingredientes.
Martini “Bianko” ocupa legítimamente una posición de liderazgo. El vermú blanco tiene un exquisito sabor especiado, las notas de vainilla son claramente visibles en este tipo de martini.
Martini "Rosso" tiene un color rojo intenso, que se consigue añadiendo caramelo. Las características gustativas incluyen un amargor suave mezclado con un regusto dulce.
Martini Rosato es una mezcla de vermú rojo y blanco, dando como resultado un color rosado. Gracias a combinación similar El sabor a caramelo y vainilla está claramente entrelazado con un ligero amargor.
Martini "Extra Dry" es el vermú más fuerte de todas las variedades enumeradas. Su indicador supera el 17%, la cantidad de azúcar se mantiene al mínimo, por lo que la bebida se considera seca. Durante su consumo se pueden distinguir notas de limón y frambuesa, que se revelan gracias al iris entrante.
Martini "Doro" se distingue de los demás por su característico regusto cítrico y notas de caramelo. La variedad de vermú se considera seca, con un color que recuerda al “Bianko” (martini blanco).
Martini "Bitter" no es lo suficientemente popular porque se elabora con alcohol. El vermú tiene una fuerza alta, el tono rubí se caracteriza por un regusto igual de amargo y dulce.

Características de beber martini.

Condiciones de temperatura. No es ningún secreto que la mayoría de las bebidas alcohólicas se sirven frías. Por este motivo, los martinis deben conservarse en el frigorífico para conseguir unas condiciones de temperatura óptimas. El indicador ideal oscila entre 10 y 15 grados, esta es la temperatura que ayuda a revelar todos los componentes entrantes. Si ignoras esta recomendación, el vermut calentito será una auténtica decepción para ti y tus invitados. Sabrá a tintura de hierbas con un distintivo sabor alcohólico. Si tiene poco tiempo, enfríe su martini con fresas congeladas o cubitos de hielo. Este movimiento hará que la bebida sea estéticamente bella y le dará un aroma agradable.
Anteojos. Indudablemente, caracteristica principal Al beber un martini se tiene en cuenta la elección correcta de los vasos. Para beber se utilizan “martins” especiales con un tallo largo. La parte superior del vaso tiene una forma plana y cónica cuando se le da la vuelta, razón por la cual los camareros llaman a Marquis "regaderas". No está prohibido servir martini en copas de champán o vino, pero en este caso no obtendrás placer estético (aspecto psicológico). Martini simboliza una vida hermosa que fluye lenta y lujosamente. No debes beber el vermú de un trago, sino que debes sorberlo lentamente, saboreando la bebida en la lengua.
Método de entrega. El martini se considera un aperitivo, despierta perfectamente el apetito, por eso se sirve inmediatamente antes de las comidas. Por este motivo, este tipo de vermú se puede consumir tanto antes de cenar como en medio de la diversión. La gente bebe martinis para disfrutar de un sabor sofisticado mientras disfruta de una conversación informal. Con la ayuda de la bebida no “caen en el olvido”, ya que Martini requiere adherirse a una cultura de bebida. Se puede consumir solo, sentado frente a la chimenea y leyendo un libro.
Bocadillo. Mucha gente se pregunta: "¿Debería tomar un martini?" Como tal, no hay respuesta a la pregunta; todo depende de las preferencias personales. Si por determinadas razones no puedes consumir vermú sin comida, dale preferencia a los cacahuetes, los pistachos pelados, las frutas y las galletas saladas. Los quesos también son geniales. variedades de trigo duro, kiwi, fresas, cerezas, aceitunas y aceitunas deshuesadas.

El martini se puede consumir diluido o puro. Dependiendo de los componentes añadidos, la fuerza de la bebida aumenta o disminuye y el sabor se suaviza o es claramente visible.
Si prefieres beber tu martini solo, coloca 3 aceitunas deshuesadas en el fondo del vaso sin cortarlas. Si lo desea, puede servir vermú con aceitunas ensartadas en una espada como aperitivo. Mucha gente prefiere poner en una copa de martini una rodaja de lima, limón o naranja, kiwi, cerezas deshuesadas, fresas y cubitos de piña.
Si hablamos de variedades blancas de vermú, rara vez se consumen en su forma pura. En este caso, la bebida se puede diluir con agua, como es habitual en la mayoría de países europeos. En nuestro país el vermú blanco se diluye con zumo de naranja o pomelo sin pulpa, zumo de granada o de cereza. La opción ideal es un martini mezclado con néctar recién exprimido. Los martinis de variedades rojas y rosadas combinan bien con cualquier jugo de bayas y cítricos.
No existen proporciones como tales, todo depende de las preferencias personales. Si hablamos de métodos habituales, diluya el martini con jugo en una proporción de 1:2. Si lo deseas, puedes mezclar vermú, hielo y néctar en una proporción de 1:1:1. Si perteneces a la categoría de fanáticos de las bebidas fuertes, agrega vodka o ginebra al vermú y aceitunas deshuesadas en el fondo.
En las fiestas es frecuente escuchar una frase de un bartender: “¿Qué debo usar para diluir mi martini?” Lo que pasa es que algunos hombres y mujeres jóvenes prefieren beber vermú con ingredientes gaseosos, como Coca-Cola, limonada, refrescos, etc. En este caso, lo principal es mantener las proporciones, de lo contrario las bebidas carbonatadas dulces absorberán el exquisito sabor del martini, que se consigue añadiendo especias y hierbas.

Las variedades más habituales para preparar cócteles martini son Bianko, Rosso, Extra Dry y Doro. Veamos en orden las tecnologías de cocina populares.

Martini con Sprite. Como se mencionó anteriormente, el vermú se puede diluir con bebidas carbonatadas. El Rosato martini se considera una opción ideal para el consumo. Tomar 65 ml. bebida alcohólica, verter 35 ml. "Duende." Coloca una rodaja de lima o limón en el fondo del vaso e introduce una pajita. Si lo deseas, decora el borde con una rodaja de pepino fresco.
Martini con vodka. Para preparar un cóctel necesitarás 10 ml. Jugo de limón o lima, 15 ml. Martini “Extra Seco”, 40 ml. vodka, 3 aceitunas deshuesadas y 80 gr. hielo. Tome una coctelera, agregue hielo, vierta vodka y jugo de cítricos. Agite durante 15 segundos, luego agregue el martini y vuelva a realizar las manipulaciones. Cuando el hielo se rompa en pequeños gránulos, cuela el cóctel por un colador de cocina. Coloque las aceitunas en el fondo del vaso, vierta el cóctel e inserte una pajita. Decora el borde de la martinka con un trozo de cítrico o media fresa.
Martini con absenta. Para preparar un cóctel, tomar 35 ml. vodka o tónica, 30 ml. absenta, 35 l. Martini “Extra Dry” o “Doro”, 5 ml. licor de menta. Enfriar el vaso colocándolo en un congelador. Vierta los ingredientes enumerados e inserte una pajita. Si lo desea, coloque fresas congeladas o cerezas deshuesadas en el fondo.
Martini con Campari. El cóctel se prepara a partir de 45 ml. Martini “Rosso”, 40ml. gin o tónica, 145 gr. hielo, 15 ml. “Campari” (amargo, fuerza 28 grados). La tecnología de mezcla es bastante transparente: coloca cubitos de hielo en el fondo del vaso (puedes triturarlos primero en una coctelera), vierte la ginebra, Campari y martini, revuelve con una pajita y deja la pajita en el vaso. Adorna la martinka con una rodaja de lima o pomelo y empieza a comer inmediatamente.
Martini con ginebra. Uno de los cócteles más habituales, que se prepara con Doro martini (45 ml), cubitos de hielo (70 g) y ginebra (40 ml). La tecnología para mezclar los ingredientes no es particularmente complicada: colocar hielo en el fondo, rellenar con ginebra y vermú. Sirva sin pajita con aceitunas ensartadas en una brocheta de aperitivo.
Martini con jugo de arándano. Para preparar la bebida necesitarás 160 g. hielo, 70 ml. zumo de naranja recién exprimido, 60 ml. martini “Bianko” y 80 ml. jugo de arándano. Coloca hielo en una coctelera y agita bien durante 10 segundos. Colar, verter en un vaso, añadir el zumo de naranja, el zumo de arándano y el vermú. Revuelve la bebida con una pajita, agrega 3 aceitunas deshuesadas al vaso.

Beber un martini requiere mantener una cultura de bebida, por lo que debes prestar atención a todo tipo de pequeñas cosas. Para empezar, prepare vasos de agua especiales, considere recetas de cócteles a base de vodka, tónica, ginebra, jugo de arándano y jarabe de menta. Decora el vaso con rodajas de cítricos y añade aceitunas en el fondo.

Video: cómo beber un martini con jugo.

Los amantes de los cócteles están seguros de que es imposible estropear un martini con jugo. Casi todas las recetas requieren algún tipo de jugo. El excesivo dulzor y fuerza del vermú puro obliga a diluirlo. Para facilitar esta tarea, descubriremos con qué tipo de jugo beben los conocedores de Martini. Aprenderá las proporciones correctas de mezcla y algunas características para elegir el jugo más adecuado.

Si no le gusta beber martini solo, le aconsejo que recuerde las siguientes reglas:

1. Temperatura de suministro. Antes de mezclar el martini con el jugo de vermú, enfriarlo a 10-15°C. Esto se puede hacer con antelación colocando la botella en el frigorífico, o inmediatamente antes de preparar el cóctel echando unos cubitos de hielo en el vaso. Al derretirse, el hielo diluye el martini con agua, empeorando el sabor, por lo que es preferible la primera opción.

2. Buena elección jugo Para acompañar un martini, es mejor utilizar jugos ácidos, como el de naranja y cereza. Los zumos de cítricos recién exprimidos (naranja, limón, piña, pomelo) son ideales, ya que interrumpen el sabor del alcohol. También puedes mezclar jugos comprados en tiendas, solo elige una marca que contenga un mínimo de azúcar.

Para un cóctel ligero y refrescante, agregue jugo de naranja o limón a su Martini Bianco. Eliminará el exceso de dulzura. Los martinis rojos se diluyen con jugo de cereza, que complementa perfectamente el rico sabor de Rosso y Rosato.

EN Últimamente Se ha puesto de moda diluir los martinis con néctares dulces, como zumo de melocotón o mango. El resultado son combinaciones muy dulces que atraen a un número limitado de personas. Solo se pueden servir si está seguro de que a sus invitados les gustan los cócteles dulces con alcohol.

Opción más popular

3. Proporciones correctas. En la versión clásica, el martini y el jugo se mezclan en una proporción de uno a uno. Vierta 100 ml de martini y 100 ml del jugo seleccionado en un vaso de 200 ml. Para reducir la concentración, la cantidad de jugo aumenta gradualmente a su discreción.

Martini con champán

Una receta de cóctel con un sabor original e inolvidable que puedes preparar fácilmente en casa.

Ingredientes:

champán – 100 ml;
Martini Blanco – 50 ml;
jugo de limón – 25 ml;
azúcar – 1 cucharadita;
hielo en cubitos – 50 gramos.

Martini con champán

Preparación: Vierta hielo en una copa, agregue champán, jugo de limón, martini y azúcar, luego revuelva bien. Antes de servir, el cóctel se puede adornar con aceitunas o una rodaja de limón.

Tres reglas para combinar martinis con jugos

Si no le gusta beber martini solo, le aconsejo que recuerde las siguientes reglas:

2. Elegir el jugo adecuado. Para acompañar un martini, es mejor utilizar jugos ácidos, como el de naranja y cereza. Los zumos de cítricos recién exprimidos (naranja, limón, piña, pomelo) son ideales, ya que interrumpen el sabor del alcohol. También puedes mezclar jugos comprados en tiendas, solo elige una marca que contenga un mínimo de azúcar.

Recientemente, se ha puesto de moda diluir los martinis con néctares dulces, como jugo de melocotón o mango. El resultado son combinaciones muy dulces que atraen a un número limitado de personas. Solo se pueden servir si está seguro de que a sus invitados les gustan los cócteles dulces con alcohol.

Martini se diluye con jugos ácidos.

Martini con champán

Una receta de cóctel con un sabor original e inolvidable que puedes preparar fácilmente en casa.

Ingredientes:

champán - 100 ml;
Martini Blanco - 50 ml;
jugo de limón - 25 ml;
azúcar - 1 cucharadita;
hielo en cubitos - 50 gramos.

Martini con champán

Preparación: Vierta hielo en una copa, agregue champán, jugo de limón, martini y azúcar, luego revuelva bien. Antes de servir, el cóctel se puede adornar con aceitunas o una rodaja de limón.

¿Con qué jugo bebes un martini? El vermú va bien con zumos de frutas. La opción más popular siempre ha sido el sabor a naranja. Pero después de un tiempo, los amantes del vermú se cansaron y hubo que buscar otro sabor interesante. Para los golosos, un melocotón con pulpa es una opción ideal. Este sabor reduce en gran medida la fuerza de la bebida.

De las opciones clásicas de martinis con jugo, a menudo se elige el sabor a piña. Agregará frescura.

Una solución no estándar pero interesante sería utilizar jugo de cereza.

Esta es una bebida a base de vino, por lo que combina bien con sabores ligeros de uva. Una combinación interesante con el kiwi. Muchos gourmets prefieren el sabor de la manzana: aporta dulzura a la bebida.

Nunca uses jugos de vegetales. Por ejemplo, tomate. Lo más probable es que el sabor de la bebida te decepcione.

Cómo cocinar correctamente

La receta clásica de martini con jugo requiere una proporción de mezcla de 1:1. En un vaso de 200 ml mezcla los ingredientes, 100 ml de cada uno. Si es necesario, puedes reducir la cantidad de alcohol para reducir la concentración.

Recuerda que la base del cóctel es el vermú. Llenar el cóctel con frutas y bayas no debe exceder 1/3 del contenido. Para diluir el sabor del alcohol, agregue un poco de agua mineral sin gas.

Puedes diversificar la versión clásica del cóctel con Martini Rosso. Esta bebida destaca por su tonalidad escarlata y buena combinación con sabor a naranja. Un aroma seductor perfecto para una noche romántica.

Para prepararlo necesitarás: Martini Rosso, jugo de naranja natural, rodajas de naranja y hielo. El vermú y el zumo fresco se deben mezclar en la clásica proporción 1:1 o al gusto. La bebida terminada se vierte en un vaso con trozos de hielo y rodajas de naranja.