धीमी कुकर में दूध एक प्रकार का अनाज दलिया १ भाग। दूध में धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया

कई माताओं का धीमी कुकर बहुत मददगार बन जाता है। वह एक युवा माँ के समय और प्रयास को महत्वपूर्ण रूप से बचाती है, अपने और बच्चे के लिए खाली समय खाली करती है। यह बहुत स्वादिष्ट बनता है धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज... इस अद्भुत इकाई में पकाया गया दलिया कुरकुरे और बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

अवयव:
एक प्रकार का अनाज - 1 गिलास (चश्मा साधारण लिया जाता है, बहु-ग्लास नहीं)
पानी या दूध - 400 मिली
नमक स्वादअनुसार

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज, बच्चों के लिए नुस्खा:

अनाज को धोकर एक मल्टी-कुकर डिश में डाल दें।

एक प्रकार का अनाज दो गिलास गर्म पानी या दूध के साथ डालें।

यदि वांछित है, तो आप थोड़ा मक्खन जोड़ सकते हैं, इससे दलिया अधिक कोमल हो जाएगा।

अंत में, स्वादानुसार थोड़ा सा नमक डालें और मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद कर दें।

मल्टीक्यूकर मेनू से चुनें एक प्रकार का अनाज मोडऔर "प्रारंभ" बटन दबाएं। यदि आपका मल्टीकुकर मॉडल इस मोड से लैस नहीं है, तो आप "दलिया" या "चावल" मोड का उपयोग कर सकते हैं।

जैसे ही रेडी सिग्नल बजता है, मल्टीक्यूकर का ढक्कन खोल दें। बस, एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार है।

धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना बहुत ही सरल और त्वरित है। यह एक साइड डिश के रूप में एकदम सही है, खासकर मांस और ग्रेवी के साथ।

और अगर आप मीठा दलिया बनाने की योजना बना रहे हैं, तो मक्खन और दानेदार चीनी अवश्य डालें। आप चाहें तो दलिया में प्रून या किशमिश डाल सकते हैं, इससे दलिया और भी उपयोगी हो जाएगा।

पाक संबंधी सलाह: मल्टी-कुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाते समय, मल्टी-कुकर का ढक्कन खोलने की कोई आवश्यकता नहीं है, इससे सभी संचित भाप निकल जाएगी और दलिया अधपका हो जाएगा।

धीमी कुकर में पका हुआ दलिया बहुत ही कोमल, कुरकुरे और स्वादिष्ट निकलता है। जिन बच्चों को एक प्रकार का अनाज पसंद नहीं है वे भी इस दलिया को दोनों गालों से चबा लेंगे, यह हर बच्चे को जरूर पसंद आएगा।

धीमी कुकर में दूध में पकाया जाने वाला यह एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन है जो नाश्ते के लिए आदर्श है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसी पाक रचना बहुत जल्दी तैयार की जाती है। इसके अलावा, डिवाइस के कटोरे में जोड़े गए कुछ अवयवों के आधार पर, यह व्यंजन कम या अधिक उच्च कैलोरी वाला हो सकता है। आज हम इस दलिया को तैयार करने के लिए दो अलग-अलग विकल्पों पर विचार करेंगे, जिनमें से एक के लिए उपयुक्त है और दूसरा हार्दिक के लिए।

वजन घटाने के लिए दूध में एक प्रकार का अनाज दलिया नुस्खा

ऐसा व्यंजन काफी आसानी से तैयार किया जाता है, क्योंकि इसमें बड़ी संख्या में अतिरिक्त सामग्री के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है। इस प्रकार, आहार दलिया बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• खुली एक प्रकार का अनाज (आप हरा ले सकते हैं) - 1 गिलास;
• छोटा टेबल नमक - कुछ चुटकी (स्वाद में जोड़ें);
• ताजा दूध (1.5% वसा तक) - 4 कप।

खाना पकाने की प्रक्रिया

मल्टी-कुकर में दूध में इसे स्वादिष्ट और वास्तव में स्वस्थ बनाने के लिए, अधिग्रहीत अनाज को पकाने से पहले सावधानीपूर्वक संसाधित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको कंकड़ और अन्य अनाज से उत्पाद को साफ करने की ज़रूरत है जो गलती से इसमें मिल गए हैं, और फिर इसे एक अच्छी छलनी में डाल दें और अपने हाथों से अच्छी तरह कुल्ला करें।

एक प्रकार का अनाज संसाधित होने और पूरी तरह से तरल से रहित होने के बाद, इसे डिवाइस के कटोरे में डालना चाहिए, और फिर इसे कम वसा वाले दूध के साथ डालें, थोड़ा नमक डालें और मिलाएँ। इस रचना में, अनाज को ध्वनि संकेत तक मोड में पकाया जाना चाहिए।

नाश्ता परोसने का सही तरीका क्या है?

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, जिसकी तस्वीर इस लेख में प्रस्तुत की गई है, को गर्म या गर्म परोसा जाना चाहिए। अगर आपको ऐसा लगता है कि ऐसी डिश बहुत ज्यादा फीकी निकली है, तो आप इसमें एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं। हालांकि, मधुमक्खी उत्पाद से दूर न हों, क्योंकि अत्यधिक मात्रा में कार्बोहाइड्रेट वजन बढ़ाने में योगदान देगा, वजन घटाने में नहीं।

हार्दिक और पौष्टिक व्यंजन: पोलारिस मल्टीकुकर में एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे तैयार किया जाता है

इस तरह के पकवान को ताजे और मोटे दूध में सूखे मेवे और नट्स के साथ पकाने की सलाह दी जाती है। स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थों का यह संयोजन दलिया को इतना संतोषजनक बना देगा कि आपके प्यारे बच्चे देर से दोपहर के भोजन तक फिर से मेज पर नहीं बैठना चाहेंगे।

तो, दूध के साथ एक स्वादिष्ट और हार्दिक नाश्ता बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को खरीदना चाहिए:

• अखरोट या बादाम - एक छोटा मुट्ठी प्रत्येक;
• खुली एक प्रकार का अनाज के दाने - 1.5 पहलू वाले गिलास;
• 4% वसा सामग्री का ताजा दूध - 5 गिलास;
• दानेदार चीनी - 2 मिठाई चम्मच (स्वाद और इच्छा के लिए जोड़ें);
• बारीक टेबल नमक - ½ छोटा चम्मच (स्वादानुसार डालें);
• बीज रहित काली किशमिश - एक मुट्ठी;
• ताजा मक्खन - 30-45 ग्राम (यदि वांछित हो तो तैयार पकवान में जोड़ें);
• मीठे सूखे खुबानी - कई टुकड़े;
• पके हुए prunes - कई टुकड़े। (वैकल्पिक)।

अनाज की तैयारी

धीमी कुकर में दूध में हार्दिक एक प्रकार का दलिया उसी तरह तैयार किया जाता है जैसा कि पिछले नुस्खा में वर्णित है। हालाँकि, प्रस्तुत व्यंजनों में अभी भी अंतर है। ऐसा करने के लिए, मौजूदा मलबे से अनाज को साफ करें, और फिर पहले गर्म और फिर ठंडे पानी में अच्छी तरह कुल्ला करें। उसके बाद, एक छलनी में एक प्रकार का अनाज को जोर से हिलाना चाहिए, जितना संभव हो उतना तरल से वंचित करना।

यह ध्यान देने योग्य है कि कुछ रसोइया इस उत्पाद को 2-4 घंटे के लिए दूध में भिगो देते हैं। यह ग्रेट्स को नरम बनाता है और खाना पकाने के समय को काफी कम करता है। यदि आप इस तरह के दलिया को अनायास बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको इस प्रक्रिया का सहारा लेने की आवश्यकता नहीं है।

अतिरिक्त सामग्री का प्रसंस्करण

एक प्रकार का अनाज स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाने के लिए, इसमें अतिरिक्त सूखे मेवे और मेवे मिलाने की सलाह दी जाती है। इसके लिए बड़े किशमिश, मीठे सूखे खुबानी और प्रून की आवश्यकता होती है। उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, उबलते पानी से धोया जाना चाहिए और सूजन की अनुमति दी जानी चाहिए। अगला, सामग्री को फिर से कुल्ला करने की आवश्यकता है और बहुत बारीक कटा हुआ नहीं है। आपको अखरोट या बादाम के साथ भी ऐसा ही करना चाहिए।

उष्मा उपचार

सभी सामग्री तैयार होने के बाद, आप उन्हें सीधे रसोई के उपकरण में पकाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, मल्टी-कुकर कटोरे में, आपको टेबल नमक, प्रसंस्कृत एक प्रकार का अनाज, दानेदार चीनी डालना और वसायुक्त ताजा दूध डालना होगा। सभी नामित सामग्री को दूध दलिया मोड में तब तक पकाएं जब तक कि आपको एक बीप न सुनाई दे। यदि आपके डिवाइस में ऐसा कोई प्रोग्राम नहीं है, तो आप इसके बजाय "स्टू" या "सूप" का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन इस मामले में, टाइमर को मैन्युअल रूप से 30-37 मिनट के लिए सेट किया जाना चाहिए।

एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के बाद, आपको इसमें सूखे मेवे और मेवे डालने की जरूरत है, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक और 10-14 मिनट के लिए गर्म होने दें।

नाश्ता ठीक से परोसना

नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज गर्म परोसा जाना चाहिए। यदि वांछित है, तो इसे मक्खन (मक्खन) के टुकड़े के साथ-साथ पिसी हुई दालचीनी के साथ स्वाद दिया जा सकता है। बॉन एपेतीत!

हर साल, नए आविष्कार हमारे दैनिक जीवन को और अधिक आसान बनाते हैं। उदाहरण के लिए, अब लगभग हर गृहिणी के पास रसोई में एक मल्टी-कुकर है। यह उपकरण खाना पकाने की प्रक्रिया को बहुत सरल करता है, क्योंकि अक्सर आपको व्यावहारिक रूप से स्टोव पर खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है - आप मल्टीक्यूकर कटोरे में आवश्यक सामग्री डालते हैं, सही मोड सेट करते हैं और अपने व्यवसाय के बारे में जाते हैं, और मल्टीक्यूकर सहायक आपके लिए सब कुछ करेगा .

यह सुबह के समय विशेष रूप से उपयोगी होता है, जब हर कोई हार्दिक और स्वस्थ नाश्ता करना चाहता है, लेकिन कोई भी जल्दी उठकर खाना बनाना नहीं चाहता है। धीमी कुकर में दूध एक प्रकार का अनाज दलिया ऐसे ही पौष्टिक और स्वादिष्ट नाश्ते में से एक है। इसे पकाना बहुत आसान है, और स्वाद चूल्हे पर पकाए गए एक प्रकार का अनाज से भी बदतर नहीं होगा, और यह निश्चित रूप से सभी घर के लोगों द्वारा सराहा जाएगा।

अवयव

• एक प्रकार का अनाज के दाने - 1 बड़ा चम्मच ।;
• दूध - 3 बड़े चम्मच ।;
• मक्खन - 50 जीआर ।;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल।;
• नमक स्वादअनुसार।

धीमी कुकर में दूध में एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए

मल्टीक्यूकर के कटोरे में एक प्रकार का अनाज डालने से पहले, सभी मलबे को हटाकर, इसे छांट लें। फिर एक प्रकार का अनाज पानी में तब तक धो लें जब तक कि यह साफ न हो जाए।

मल्टीकलर बाउल में अनाज डालें, चीनी और नमक डालें। कटा हुआ मक्खन तुरंत डालें। यदि आप चीनी के अनुपात के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, पकवान को बहुत मीठा बनाने से डरते हैं, या इसके विपरीत, तो इस स्तर पर आप चीनी के अतिरिक्त को बाहर कर सकते हैं। आप एक प्रकार का अनाज को परोसने के बाद भी मीठा कर सकते हैं।

दूध को प्याले में डालिये. इसे 1:2 के अनुपात में पानी से पतला किया जा सकता है। धीमी कुकर में दूध में एक प्रकार का अनाज दलिया का स्वाद इससे खराब नहीं होगा।

ढक्कन को कसकर बंद करें और "दूध दलिया" या "अनाज" मोड का चयन करें। मॉडल के आधार पर इस मोड के अलग-अलग नाम हो सकते हैं। यदि आपके पास ऐसा कुछ नहीं है, तो मल्टीक्यूकर को 20 मिनट के लिए "स्टू" मोड पर रखें और निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, एक प्रकार का अनाज की तैयारी की जांच करें। यदि यह तैयार नहीं है, तो एक और 10 मिनट जोड़ें।

तैयार दलिया मध्यम स्थिरता का निकला: यह न तो कुरकुरे और न ही बहुत तरल है। अपने स्वाद के लिए तरल की मात्रा को समायोजित करें, आप परोसने के बाद थोड़ा और गर्म दूध मिला सकते हैं।

धीमी कुकर में पका हुआ एक प्रकार का अनाज मक्खन, जैम, सूखे मेवे या ताजे सेब के साथ गर्म दूध के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

खाना पकाने की युक्तियाँ:

• यदि आप मीठे व्यंजनों के प्रशंसक नहीं हैं, तो दूध के साथ एक प्रकार का अनाज गाजर, फूलगोभी या कद्दू के साथ पकाया जा सकता है। मल्टी-कुकर के कटोरे में, साफ और कटी हुई सब्ज़ियाँ डालें और उसी तरह से पकाएँ जैसे मीठे दलिया के लिए।
• एक प्रकार का अनाज के स्वाद को और अधिक तीव्र बनाने के लिए, इसे पहले से सूखे फ्राइंग पैन में या ओवन में 5-10 मिनट के लिए शांत किया जा सकता है।
• विलंबित मोड पर एक प्रकार का अनाज पकाना असंभव है, जिसमें आप रात भर कटोरे में सभी सामग्री डालते हैं, और वे केवल आपके जागरण के लिए तैयार करना शुरू कर देंगे। एक प्रकार का अनाज सभी तरल को अवशोषित करेगा, इसलिए, जब मल्टीक्यूकर सुबह काम करना शुरू कर देता है, तो आपको जले हुए अनाज के दाने होने का जोखिम होता है, न कि सुगंधित और स्वादिष्ट दलिया।

धीमी कुकर में दूध एक प्रकार का अनाज दलिया बहुत स्वादिष्ट, उबला हुआ और सूखा नहीं, बल्कि रसदार होता है, इस तथ्य के कारण कि यह बड़ी मात्रा में तरल में सड़ जाता है। 100 ग्राम अनाज के लिए, लगभग 200 मिलीलीटर गर्म पानी लिया जाता है, अर्थात अनाज और पानी का पत्राचार 1: 2 है। लेकिन खाना पकाने के अंत में, हम दूध जोड़ देंगे ताकि दलिया रसदार हो, लेकिन पूरी दर नहीं, और आधा - 100 मिलीलीटर। इसलिए, दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने का अनुमानित अनुपात 1: 2 और 50 मिलीलीटर दूध प्रति 1 सेवारत है।

याद रखें कि दूध दलिया के तेजी से पकाने में हस्तक्षेप करता है, इसलिए इसे पहले पानी में उबालना चाहिए, और एक प्रकार का अनाज की गुठली उबालने के बाद, आप दूध मिला सकते हैं, लेकिन हमेशा गर्म या गर्म, ताकि खाना पकाने की प्रक्रिया को रोका न जाए। यदि आप दूध में एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने का निर्णय लेते हैं, तो इसके निर्माण के समय में एक और 5-10 मिनट जोड़ें।

तो, आवश्यक खाद्य पदार्थ तैयार करें और खाना बनाना शुरू करें!

एक प्रकार का अनाज पानी में कई बार कुल्ला, मलबे को हटा दें और काले अनाज को हटा दें जो उबाल नहीं होगा।

इसके बाद इसे मल्टीक्यूकर बाउल में डालें।

उबलते पानी में डालें, नमक डालें और 20 मिनट के लिए मल्टी-कुकर डिस्प्ले पर "दलिया" मोड सक्रिय करें। चूंकि आप उबलते पानी डाल रहे हैं, तकनीक को कटोरे की सामग्री को अतिरिक्त रूप से गर्म करने की आवश्यकता नहीं है और दलिया पकाने में कम समय लगेगा। ढक्कन बंद करें और 15 मिनट प्रतीक्षा करें।

15 मिनिट बाद दलिया लगभग तैयार है.

इस बिंदु पर, कटोरे में गर्म या गर्म दूध डालें और उपकरण को ढक्कन से बंद कर दें। 5 मिनट में सूजे हुए दाने दूध का आधा हिस्सा सोख लेंगे और ढीले, रसीले हो जाएंगे।

जैसे ही मल्टीक्यूकर बीप लगता है, दूध एक प्रकार का अनाज दलिया पूरी तरह से तैयार है।

इसे प्लेटों पर रखें और मक्खन के साथ सीज़न करें। यदि वांछित है, तो आप दलिया में चीनी, शहद, मसाला या मसाले मिला सकते हैं - अपने स्वाद पर ध्यान दें।

पकी हुई साइड डिश को टेबल पर परोसें।

का आनंद लें!

सर्विंग्स: 2
खाना पकाने का समय: 1 घंटा

पकाने की विधि विवरण

दूध दलिया के फायदों के बारे में हम बचपन से सुनते आ रहे हैं। जो कोई इसे खाएगा वह बड़ा और मजबूत होगा :)।
क्या यह सच है?
जिन अनाजों से दलिया तैयार किया जाता है उनमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो हमारे शरीर को ताकत और ऊर्जा देते हैं। और अगर आप दूध मिलाते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट में कैल्शियम और प्रोटीन मिलाया जाता है।

हमारे लिए इसके लाभों के मामले में, यह एक अग्रणी स्थान लेता है। इसमें प्रोटीन, स्टार्च और फोलिक एसिड होता है। केवल नकारात्मक पक्ष यह है कि ऐसा दलिया "मजबूत" करता है।

तीसरे स्थान पर - . रचना में, यह चावल के समान है, लेकिन यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को भी निकालता है।

प्रत्येक दलिया अपने तरीके से उपयोगी होता है, लेकिन आज मैं एक प्रकार का अनाज दूध दलिया चुनता हूं। कार्यक्रम "दूध दलिया" के लिए धन्यवाद, इसकी तैयारी के लिए लगभग मेरी उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है;)।

एक मल्टीकोकर में एक प्रकार का अनाज दूध दलिया पकाने के लिए आपको चाहिए:

• एक प्रकार का अनाज - 1 बहु गिलास;
• दूध - 3 बहु गिलास;
• पानी - 1 बहु गिलास;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी;
• चीनी - 2-3 बड़े चम्मच। चम्मच

चरणों में खाना बनाना:

हम एक प्रकार का अनाज धोते हैं और एक मल्टीक्यूकर में डालते हैं।
मक्खन का एक टुकड़ा जोड़ें, लेकिन आप इसके बिना कर सकते हैं।

एक प्रकार का अनाज दूध और पानी के साथ डालो। चीनी, नमक डालें और ढक्कन से ढक दें।
हम "दूध दलिया" मोड को उजागर करते हैं।
मेरे लिए, इस मोड में, दलिया भागता नहीं है, जैसा कि कुछ शिकायत करते हैं। ठीक है, यदि आप भाग जाते हैं, तो आप वाल्व को हटा सकते हैं या ऊपर एक स्टीमर स्थापित कर सकते हैं।