विषमांगी मिश्रणों को अलग करने की विधियाँ। पदार्थों को शुद्ध करने के लिए मिश्रण को अलग करने की विभिन्न विधियों का उपयोग किया जाता है। लोहे और रेत के उपकरण; मिश्रण को अलग करने की विधि

शुद्ध पदार्थ पदार्थों के मिश्रण से किस प्रकार भिन्न होते हैं?

एक व्यक्तिगत शुद्ध पदार्थ में विशिष्ट गुणों (निरंतर भौतिक गुणों) का एक निश्चित समूह होता है। केवल शुद्ध आसुत जल का गलनांक = 0°C, क्वथनांक = 100°C होता है और इसका कोई स्वाद नहीं होता। समुद्र का पानी कम तापमान पर जम जाता है और अधिक तापमान पर उबल जाता है, इसका स्वाद कड़वा और नमकीन होता है। काला सागर का पानी बाल्टिक सागर की तुलना में कम तापमान पर जम जाता है और अधिक तापमान पर उबल जाता है। क्यों? तथ्य यह है कि समुद्र के पानी में अन्य पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए घुलनशील लवण, यानी। यह विभिन्न पदार्थों का मिश्रण है, जिसकी संरचना व्यापक रूप से भिन्न होती है, लेकिन मिश्रण के गुण स्थिर नहीं होते हैं। "मिश्रण" की अवधारणा की परिभाषा 17वीं शताब्दी में दी गई थी। अंग्रेजी वैज्ञानिक रॉबर्ट बॉयल: "मिश्रण विषम घटकों से बनी एक अभिन्न प्रणाली है।"

मिश्रण एवं शुद्ध पदार्थ की तुलनात्मक विशेषताएँ

मिश्रण दिखने में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।

मिश्रणों का वर्गीकरण तालिका में दिखाया गया है:

आइए हम निलंबन (नदी की रेत + पानी), इमल्शन (वनस्पति तेल + पानी) और समाधान (फ्लास्क में हवा, टेबल नमक + पानी, छोटा परिवर्तन: एल्यूमीनियम + तांबा या निकल + तांबा) के उदाहरण दें।

निलंबन में, ठोस पदार्थ के कण दिखाई देते हैं, इमल्शन में - तरल की बूंदें, ऐसे मिश्रण को विषम (विषम) कहा जाता है, और समाधान में घटक अलग-अलग नहीं होते हैं, वे सजातीय (सजातीय) मिश्रण होते हैं।

मिश्रण को अलग करने की विधियाँ

प्रकृति में पदार्थ मिश्रण के रूप में मौजूद होते हैं। प्रयोगशाला अनुसंधान, औद्योगिक उत्पादन और औषध विज्ञान और चिकित्सा की जरूरतों के लिए शुद्ध पदार्थों की आवश्यकता होती है।

पदार्थों को शुद्ध करने के लिए मिश्रण को अलग करने की विभिन्न विधियों का उपयोग किया जाता है।

ये विधियाँ मिश्रण के घटकों के भौतिक गुणों में अंतर पर आधारित हैं।

पृथक्करण विधियों पर विचार करें विषमांगी और सजातीय मिश्रण .

मिश्रण का उदाहरण	पृथक्करण विधि
सस्पेंशन - नदी की रेत और पानी का मिश्रण	वकालत व्यवस्थितकरण द्वारा पृथक्करण पदार्थों के विभिन्न घनत्वों पर आधारित होता है। भारी रेत नीचे बैठ जाती है। आप इमल्शन को अलग भी कर सकते हैं: पानी से तेल या वनस्पति तेल को अलग करें। प्रयोगशाला में यह एक विभाजक फ़नल का उपयोग करके किया जा सकता है। पेट्रोलियम या वनस्पति तेल सबसे ऊपरी, हल्की परत बनाता है.जमने के परिणामस्वरूप, कोहरे से ओस गिरती है, धुएँ से कालिख निकलती है, और दूध में मलाई जम जाती है।पानी और वनस्पति तेल के मिश्रण को जम कर अलग करना
पानी में रेत और टेबल नमक का मिश्रण	छानने का काम निस्पंदन का उपयोग करके विषम मिश्रण को अलग करने का आधार क्या है? पानी में पदार्थों की अलग-अलग घुलनशीलता और विभिन्न कण आकार पर।के माध्यम से केवल उनके तुलनीय पदार्थों के कण ही ​​फिल्टर के छिद्रों से गुजरते हैं, जबकि बड़े कण फिल्टर पर बने रहते हैं। इस प्रकार आप टेबल नमक और नदी की रेत के विषम मिश्रण को अलग कर सकते हैं.फिल्टर के रूप में विभिन्न झरझरा पदार्थों का उपयोग किया जा सकता है: रूई, कोयला, पकी हुई मिट्टी, दबाया हुआ कांच और अन्य। निस्पंदन विधि वैक्यूम क्लीनर जैसे घरेलू उपकरणों के संचालन का आधार है। इसका उपयोग सर्जनों द्वारा किया जाता है - धुंध पट्टियाँ; ड्रिलर और लिफ्ट कर्मचारी - श्वसन मास्क। चाय की पत्तियों को छानने के लिए चाय की छलनी का उपयोग करते हुए, इलफ़ और पेत्रोव के काम के नायक, ओस्टाप बेंडर, एलोचका द ओग्रेस ("बारह कुर्सियाँ") से कुर्सियों में से एक लेने में कामयाब रहे।छानकर स्टार्च और पानी के मिश्रण को अलग करना
लौह और गंधक चूर्ण का मिश्रण	चुम्बक या जल द्वारा क्रिया लोहे का पाउडर चुंबक द्वारा आकर्षित होता था, लेकिन सल्फर पाउडर नहीं।. गैर-गीला करने योग्य सल्फर पाउडर पानी की सतह पर तैरने लगा, और भारी गीला करने योग्य लौह पाउडर नीचे बैठ गया. चुंबक और पानी का उपयोग करके सल्फर और लोहे के मिश्रण को अलग करना
पानी में नमक का घोल एक सजातीय मिश्रण है	वाष्पीकरण या क्रिस्टलीकरण पानी वाष्पित हो जाता है, जिससे चीनी मिट्टी के कप में नमक के क्रिस्टल रह जाते हैं। जब एल्टन और बासकुंचक झीलों से पानी वाष्पित होता है, तो टेबल नमक प्राप्त होता है। यह पृथक्करण विधि विलायक और विलेय के क्वथनांक में अंतर पर आधारित है। यदि कोई पदार्थ, उदाहरण के लिए चीनी, गर्म होने पर विघटित हो जाता है, तो पानी पूरी तरह से वाष्पित नहीं होता है - समाधान वाष्पित हो जाता है, और फिर चीनी के क्रिस्टल अवक्षेपित हो जाते हैं संतृप्त घोल। कभी-कभी सॉल्वैंट्स से अशुद्धियों को कम तापमान पर उबालकर निकालना आवश्यक होता है, उदाहरण के लिए नमक से पानी। इस मामले में, पदार्थ के वाष्पों को एकत्र किया जाना चाहिए और फिर ठंडा होने पर संघनित किया जाना चाहिए। सजातीय मिश्रण को अलग करने की इस विधि को आसवन या आसवन कहा जाता है। विशेष उपकरणों - डिस्टिलर्स में, आसुत जल प्राप्त किया जाता है, जिसका उपयोग फार्माकोलॉजी, प्रयोगशालाओं और कार कूलिंग सिस्टम की जरूरतों के लिए किया जाता है। घर पर, आप ऐसे डिस्टिलर का निर्माण कर सकते हैं: यदि आप अल्कोहल और पानी के मिश्रण को अलग करते हैं, तो क्वथनांक = 78 डिग्री सेल्सियस वाला अल्कोहल पहले आसुत हो जाएगा (एक प्राप्त टेस्ट ट्यूब में एकत्र किया जाएगा), और पानी टेस्ट ट्यूब में रहेगा। आसवन का उपयोग तेल से गैसोलीन, मिट्टी का तेल और गैस तेल का उत्पादन करने के लिए किया जाता है।सजातीय मिश्रण का पृथक्करण

किसी निश्चित पदार्थ द्वारा उनके अलग-अलग अवशोषण के आधार पर घटकों को अलग करने की एक विशेष विधि है क्रोमैटोग्राफी.

आप निम्न प्रयोग घर पर आज़मा सकते हैं। लाल स्याही के एक कंटेनर के ऊपर फिल्टर पेपर की एक पट्टी लटकाएं, पट्टी के केवल सिरे को उसमें डुबोएं। घोल कागज द्वारा अवशोषित कर लिया जाता है और उसके साथ ऊपर उठ जाता है। लेकिन पेंट वृद्धि सीमा जल वृद्धि सीमा से पीछे है। इस प्रकार दो पदार्थ अलग हो जाते हैं: पानी और स्याही में रंगने वाला पदार्थ।

क्रोमैटोग्राफी का उपयोग करते हुए, रूसी वनस्पतिशास्त्री एम. एस. त्सवेट पौधों के हरे भागों से क्लोरोफिल को अलग करने वाले पहले व्यक्ति थे। उद्योग और प्रयोगशालाओं में क्रोमैटोग्राफी के लिए फिल्टर पेपर के स्थान पर स्टार्च, कोयला, चूना पत्थर और एल्यूमीनियम ऑक्साइड का उपयोग किया जाता है। क्या शुद्धिकरण की समान डिग्री वाले पदार्थों की हमेशा आवश्यकता होती है?

विभिन्न उद्देश्यों के लिए, शुद्धिकरण की अलग-अलग डिग्री वाले पदार्थों की आवश्यकता होती है। खाना पकाने के पानी को अशुद्धियों को दूर करने के लिए पर्याप्त रूप से छोड़ा जाना चाहिए और इसे कीटाणुरहित करने के लिए क्लोरीन का उपयोग किया जाना चाहिए। पीने के लिए पानी को सबसे पहले उबालना चाहिए। और रासायनिक प्रयोगशालाओं में समाधान तैयार करने और प्रयोग करने के लिए, चिकित्सा में, आसुत जल की आवश्यकता होती है, इसमें घुले पदार्थों से जितना संभव हो सके शुद्ध किया जाता है। विशेष रूप से शुद्ध पदार्थ, जिनमें अशुद्धियों की मात्रा एक प्रतिशत के दस लाखवें हिस्से से अधिक नहीं होती है, का उपयोग इलेक्ट्रॉनिक्स, अर्धचालक, परमाणु प्रौद्योगिकी और अन्य सटीक उद्योगों में किया जाता है।.

एल मार्टीनोव की कविता "आसुत जल" पढ़ें:

पानी
इष्ट
डालना!
वह
चमकी
इतना शुद्ध
चाहे कुछ भी पीना पड़े,
कोई धुलाई नहीं.
और यह अकारण नहीं था.
उसने याद किया
विलो, ताल
और फूलों की लताओं की कड़वाहट,
उसके पास पर्याप्त समुद्री शैवाल नहीं थी
और मछली, ड्रैगनफलीज़ से वसायुक्त।
वह लहरदार होने से चूक गई
वह हर जगह बहने से चूक गई।
उसके पास पर्याप्त जीवन नहीं था
साफ -
आसुत जल!

विषमांगी (विषम)	सजातीय (सजातीय)
विषमांगी मिश्रण वे होते हैं जिनमें मूल घटकों के बीच के इंटरफेस को नग्न आंखों से या आवर्धक कांच या माइक्रोस्कोप के नीचे पहचाना जा सकता है:	ऐसे मिश्रणों में पदार्थ यथासंभव आणविक स्तर पर एक-दूसरे के साथ मिश्रित होते हैं। ऐसे मिश्रणों में, माइक्रोस्कोप के तहत भी मूल घटकों के बीच इंटरफेस का पता लगाना असंभव है:
उदाहरण
निलंबन (ठोस + तरल) इमल्शन (द्रव + तरल) धुआं (ठोस + गैस) ठोस पाउडर मिश्रण (ठोस+ठोस)	सही समाधान (उदाहरण के लिए, पानी में टेबल नमक का घोल, पानी में अल्कोहल का घोल) ठोस समाधान (धातु मिश्र धातु, क्रिस्टलीय नमक हाइड्रेट्स) गैस समाधान (गैसों का मिश्रण जो एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया नहीं करते हैं)

मिश्रण को अलग करने की विधियाँ

गैस-तरल, तरल-ठोस, गैस-ठोस प्रकार के विषम मिश्रण गुरुत्वाकर्षण के प्रभाव में समय में अस्थिर होते हैं। ऐसे मिश्रण में, कम घनत्व वाले घटक धीरे-धीरे ऊपर की ओर बढ़ते हैं (तैरते हैं), और उच्च घनत्व वाले घटक नीचे की ओर डूबते हैं (व्यवस्थित होते हैं)। समय के साथ मिश्रण के सहज पृथक्करण की इस प्रक्रिया को कहा जाता है प्रतिवाद करना. उदाहरण के लिए, महीन रेत और पानी का मिश्रण बहुत जल्दी स्वतः ही दो भागों में विभाजित हो जाता है:

प्रयोगशाला स्थितियों में किसी तरल पदार्थ से उच्च घनत्व वाले पदार्थों के जमाव की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, वे अक्सर निपटान विधि के अधिक उन्नत संस्करण का सहारा लेते हैं - centrifugation. सेंट्रीफ्यूज में गुरुत्वाकर्षण की भूमिका केन्द्रापसारक बल द्वारा निभाई जाती है, जो हमेशा घूर्णन के दौरान होती है। चूँकि केन्द्रापसारक बल सीधे घूर्णन की गति पर निर्भर करता है, इसे केवल प्रति इकाई समय में अपकेंद्रित्र के चक्करों की संख्या बढ़ाकर गुरुत्वाकर्षण बल से कई गुना अधिक बनाया जा सकता है। इसके कारण, जमने की तुलना में मिश्रण का पृथक्करण बहुत तेजी से होता है।

निपटान या सेंट्रीफ्यूजेशन के बाद, विधि का उपयोग करके सतह पर तैरनेवाला को तलछट से अलग किया जा सकता है छानना- तलछट से तरल पदार्थ को सावधानीपूर्वक निकालकर।

आप एक अलग फ़नल का उपयोग करके एक दूसरे में अघुलनशील दो तरल पदार्थों के मिश्रण को (निपटने के बाद) अलग कर सकते हैं, जिसके संचालन का सिद्धांत निम्नलिखित चित्रण से स्पष्ट है:

एकत्रीकरण की विभिन्न अवस्थाओं में पदार्थों के मिश्रण को अलग करने के लिए अवसादन और अपकेंद्रित्र के अलावा निस्पंदन का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। विधि में यह तथ्य शामिल है कि मिश्रण के घटकों के संबंध में फ़िल्टर का थ्रूपुट अलग होता है। अक्सर यह अलग-अलग कण आकारों के कारण होता है, लेकिन यह इस तथ्य के कारण भी हो सकता है कि मिश्रण के अलग-अलग घटक फ़िल्टर सतह के साथ अधिक मजबूती से संपर्क करते हैं ( सोख लिया जाता हैउन्हें)।

उदाहरण के लिए, पानी के साथ ठोस अघुलनशील पाउडर के निलंबन को झरझरा पेपर फिल्टर का उपयोग करके अलग किया जा सकता है। ठोस फिल्टर पर रहता है, और पानी इसके माध्यम से गुजरता है और इसके नीचे स्थित एक कंटेनर में एकत्र किया जाता है:

कुछ मामलों में, घटकों के विभिन्न चुंबकीय गुणों के कारण विषम मिश्रण को अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सल्फर और धात्विक लौह चूर्ण के मिश्रण को चुंबक का उपयोग करके अलग किया जा सकता है। लोहे के कण, सल्फर कणों के विपरीत, चुंबक द्वारा आकर्षित और धारण किए जाते हैं:

चुंबकीय क्षेत्र का उपयोग करके मिश्रण के घटकों को अलग करना कहलाता है चुंबकीय पृथक्करण.

यदि मिश्रण किसी तरल में दुर्दम्य ठोस का घोल है, तो घोल को वाष्पित करके इस पदार्थ को तरल से अलग किया जा सकता है:

तरल सजातीय मिश्रण को अलग करने की विधि कहलाती है आसवन,या आसवन. इस विधि में वाष्पीकरण के समान संचालन का एक सिद्धांत है, लेकिन यह आपको न केवल अस्थिर घटकों को गैर-वाष्पशील घटकों से अलग करने की अनुमति देता है, बल्कि अपेक्षाकृत करीबी क्वथनांक वाले पदार्थों को भी अलग करता है। आसवन उपकरण के सबसे सरल विकल्पों में से एक नीचे दिए गए चित्र में दिखाया गया है:

आसवन प्रक्रिया का अर्थ यह है कि जब तरल पदार्थों का मिश्रण उबलता है, तो पहले हल्के उबलने वाले घटक के वाष्प वाष्पित हो जाते हैं। इस पदार्थ के वाष्प, रेफ्रिजरेटर से गुजरने के बाद, संघनित होते हैं और रिसीवर में प्रवाहित होते हैं। तेल उद्योग में प्राथमिक तेल शोधन के दौरान तेल को अंशों (गैसोलीन, मिट्टी का तेल, डीजल, आदि) में अलग करने के लिए आसवन विधि का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

आसवन विधि से अशुद्धियों (मुख्य रूप से लवण) से शुद्ध पानी भी प्राप्त होता है। आसवन द्वारा शुद्ध किया गया जल कहलाता है आसुत जल.

पाठ मकसद:

शैक्षिक - सजातीय और अमानवीय मिश्रण की अवधारणा से परिचित होने के लिए परिस्थितियाँ बनाएँ, एक शुद्ध पदार्थ जिसमें स्थिर गुण होते हैं, मिश्रण से उसका अंतर दिखाते हैं। मिश्रण को अलग करने की विभिन्न विधियाँ दिखाएँ।

शैक्षिक - ज्ञान, कौशल और किसी की गतिविधियों के पर्याप्त मूल्यांकन में रुचि के निर्माण के लिए परिस्थितियाँ बनाएँ। पर्यावरण शिक्षा और पर्यावरण के प्रति सम्मान जारी रखना।

विकासात्मक - अकार्बनिक पदार्थों के सूत्रों को नाम से और पदार्थों को सूत्रों द्वारा नाम देने के कौशल के निरंतर विकास के लिए परिस्थितियाँ बनाएँ; सूत्रों का उपयोग करके अकार्बनिक यौगिकों की कक्षाओं को पहचानने में छात्रों के कौशल को विकसित करना जारी रखना; शुद्ध पदार्थों और पदार्थों के मिश्रण को पहचानने की क्षमता विकसित करना; पदार्थों के मिश्रण को अलग करने के लिए एक कार्य योजना तैयार करने की क्षमता विकसित करना; मिश्रण को व्यवस्थित करने, छानने, चुंबक का उपयोग करके और वाष्पीकरण द्वारा अलग करने की क्षमता विकसित करना।

विद्यार्थी के लिए लक्ष्य:

-शुद्ध पदार्थ की अवधारणा को जानें

– विषमांगी और सजातीय मिश्रण की अवधारणाओं को जानें

- मिश्रण को अलग करने की विधियाँ जानें: जमना, छानना, वाष्पीकरण, आसवन

जानिए जल शुद्धिकरण के आधुनिक तरीके

मिश्रण को व्यवस्थित करने, छानने, चुंबक का उपयोग करके, वाष्पीकरण द्वारा अलग करने में सक्षम हो

कक्षाओं के दौरान

1. संगठनात्मक क्षण

(पाठ की शुरुआत का संगठन)

अभिवादन करना, एक अनुकूल भावनात्मक पृष्ठभूमि बनाना, उपस्थित लोगों की जाँच करना, पाठ के लिए तत्परता की जाँच करना।

2. होमवर्क पूरा होने की जाँच करना (होमवर्क जाँच)

§ 1

कार्य 7-10

§ 4

3. लक्ष्य निर्धारण, प्रेरणा (विषय का संदेश, पाठ लक्ष्य)

पाठ विषय: शुद्ध पदार्थ एवं मिश्रण। मिश्रण को अलग करने की विधियाँ.

आपके अनुसार हम आज के पाठ के लिए क्या लक्ष्य निर्धारित कर सकते हैं?

(छात्र के लिए लक्ष्य)

स्वच्छता क्या है, यह हम भलीभांति जानते हैं। एक साफ कमरा, एक साफ नोटबुक, साफ कपड़े... शुद्ध पदार्थ की अवधारणा का क्या मतलब है? एक शुद्ध पदार्थ पदार्थों के मिश्रण से किस प्रकार भिन्न होता है?

4. बुनियादी ज्ञान और कौशल को अद्यतन करना

आइए प्रश्नों का पता लगाएं: पदार्थ किसे कहते हैं? (पदार्थ वह है जिससे भौतिक शरीर बने हैं)

5. नई सामग्री सीखना (नया ज्ञान और कार्य के तरीके सीखना)

शुद्ध पदार्थ।

दो बर्तनों में आसुत और समुद्री जल को उबलने तक गर्म किया गया। एक निश्चित समय के बाद, इन बर्तनों में उबलते तापमान को मापा गया)। छात्र प्रयोग के परिणामों पर चर्चा करते हैं। शिक्षक द्वारा उठाया गया प्रश्न-समस्या स्वाभाविक रूप से स्वयं ही सुझाई जाती है: "आसुत जल के टी बीपी की तुलना में समुद्र के पानी का टी बीपी अलग-अलग समय पर स्थिर क्यों नहीं होता है।" छात्रों ने निष्कर्ष निकाला कि समुद्र के पानी की लवणता टी किप को प्रभावित करती है। शिक्षक की मदद से, परिभाषा तैयार की गई है: "एक शुद्ध पदार्थ एक ऐसा पदार्थ है जिसमें निरंतर भौतिक गुण (क्वथनांक, पिघलने बिंदु, घनत्व) होते हैं।"

मिश्रण और उनका वर्गीकरण

शिक्षक छात्रों को प्रदर्शन मेज पर मिश्रण की जांच करने के लिए आमंत्रित करता है। इसके बाद, लोग मिश्रण को कई पदार्थों के संयोजन के रूप में परिभाषित करते हैं जो एक दूसरे के सीधे संपर्क में होते हैं। शिक्षक कहते हैं कि प्रकृति में बिल्कुल शुद्ध पदार्थ नहीं हैं। पदार्थ मुख्यतः मिश्रण के रूप में पाये जाते हैं। वह हवा के मिश्रण के बारे में बात करते हैं जिसमें नाइट्रोजन, ऑक्सीजन, आर्गन आदि गैसें शामिल होती हैं। वायु प्रदूषण: हवा में सल्फर और सल्फर डाइऑक्साइड की सामग्री में परिवर्तन से पेड़ की पत्तियों का रंग पीला या मलिनकिरण हो जाता है और बौनापन हो जाता है। मनुष्यों में, यह गैस ऊपरी श्वसन पथ को परेशान करती है। हवा में कार्बन मोनोऑक्साइड की मात्रा बढ़ने से लाल रक्त कोशिकाओं में हीमोग्लोबिन की ऑक्सीजन ले जाने की क्षमता कम हो जाती है, जिससे व्यक्ति की प्रतिक्रियाएँ धीमी हो जाती हैं, धारणा कमजोर हो जाती है, सिरदर्द, उनींदापन और मतली दिखाई देने लगती है। बड़ी मात्रा में कार्बन मोनोऑक्साइड के प्रभाव में बेहोशी, कोमा और यहां तक ​​कि मृत्यु भी हो सकती है।

यह बादलयुक्त तरल पदार्थ पानी और चाक का मिश्रण है। मिश्रण में चाक के कण नग्न आंखों को दिखाई देते हैं। हालाँकि, दिखने से यह अनुमान लगाना हमेशा संभव नहीं होता है कि यह एक मिश्रण है। उदाहरण के लिए, दूध हमें सजातीय लगता है, लेकिन माइक्रोस्कोप से देखने पर पता चलता है कि इसमें घोल में तैरती वसा और प्रोटीन अणुओं की बूंदें होती हैं। क्या आप सोचते हैं कि वर्षा जल एक शुद्ध पदार्थ है? हवा के बारे में क्या? आपके सामने दो गिलास हैं जिनमें साफ तरल है, एक में पानी है और दूसरे में पानी में चीनी का घोल है। चीनी के कणों को न केवल नंगी आंखों से, बल्कि सबसे शक्तिशाली माइक्रोस्कोप से भी नहीं देखा जा सकता है। इस प्रकार, मिश्रण भिन्न होते हैं। उपस्थिति के आधार पर मिश्रण को किन दो समूहों में विभाजित किया जा सकता है? (सजातीय और विषमांगी)। आइए कार्य कार्डों में आरेख भरें। किस मिश्रण को विषमांगी कहा जाता है? (विषम मिश्रण वे होते हैं जिनमें मिश्रण बनाने वाले पदार्थों के कणों को नग्न आंखों से या माइक्रोस्कोप की सहायता से देखा जा सकता है।) किस मिश्रण को सजातीय कहा जा सकता है? (सजातीय मिश्रण वे होते हैं जिनमें सूक्ष्मदर्शी की सहायता से भी मिश्रण में शामिल पदार्थों के कणों का पता नहीं लगाया जा सकता है।)

सजातीय - पानी, NaCl, वायु में चीनी का घोल

विषमांगी - पानी के साथ Fe + S, NaCl और चीनी, मिट्टी का मिश्रण

नए ज्ञान की समझ की प्रारंभिक जाँच

दोस्तों, क्या हम अक्सर प्रकृति में शुद्ध पदार्थों का सामना करते हैं? (नहीं, पदार्थों का मिश्रण अधिक सामान्य है)।

आपके सामने ग्रेनाइट है. यह मिश्रण या शुद्ध पदार्थ क्या है? (मिश्रण).

तुमने कैसे अनुमान लगाया? (ग्रेनाइट की संरचना दानेदार होती है; इसमें क्वार्ट्ज, अभ्रक और फेल्डस्पार के कण दिखाई देते हैं।)

मिश्रण को अलग करने की बुनियादी विधियाँ।

प्रदर्शन प्रयोग "वनस्पति तेल और पानी के मिश्रण को अलग करना।"

यहाँ वनस्पति तेल और पानी का मिश्रण है। मिश्रण का प्रकार निर्धारित करें. (विषम)। तेल और पानी के भौतिक गुणों की तुलना करें। (ये तरल पदार्थ हैं जो एक दूसरे में अघुलनशील होते हैं और इनका घनत्व अलग-अलग होता है)। इस मिश्रण को अलग करने की कोई विधि सुझाइये। (बच्चों के सुझाव). इस विधि को निपटान कहा जाता है। यह एक पृथक्कारी फ़नल का उपयोग करके किया जाता है। आइए कार्य कार्ड में तालिका भरें "विषम मिश्रण को अलग करने की विधियाँ।"

प्रदर्शन प्रयोग "मिश्रण का पृथक्करण"।

लोहे और सल्फर का विषमांगी मिश्रण। इस मिश्रण को जम कर अलग किया जा सकता है, क्योंकि सल्फर और आयरन ठोस पदार्थ हैं जो पानी में अघुलनशील होते हैं। यदि आप इस मिश्रण को पानी में डालेंगे तो सल्फर सतह पर तैरने लगेगा और लोहा डूब जाएगा। इस मिश्रण को चुंबक की सहायता से भी अलग किया जा सकता है, क्योंकि लोहा चुंबक द्वारा आकर्षित होता है, लेकिन सल्फर नहीं।

रेत और पानी का मिश्रण. यह एक विषमांगी मिश्रण है. हमने इसे छानकर अलग कर लिया.

मिश्रण को फ़िल्टर करने के विभिन्न तरीके

निस्पंदन न केवल पेपर फिल्टर का उपयोग करके किया जा सकता है। फ़िल्टरिंग के लिए अन्य थोक या छिद्रपूर्ण सामग्रियों का भी उपयोग किया जा सकता है। इस विधि में उपयोग की जाने वाली थोक सामग्रियों में, उदाहरण के लिए, क्वार्ट्ज रेत शामिल है। और झरझरा वाले के लिए - पकी हुई मिट्टी और कांच का ऊन। "हॉट फ़िल्टरिंग" विधि की अवधारणा भी है। इस विधि का उपयोग विभिन्न गलनांक वाले ठोस पदार्थों के मिश्रण को अलग करने के लिए किया जा सकता है।

पानी में नमक का घोल. यह एक सजातीय मिश्रण है. हमने इसे वाष्पीकरण द्वारा अलग किया।

लेकिन सजातीय मिश्रण को अलग करने के अभी भी तरीके मौजूद हैं। उनमें से एक है क्रोमैटोग्राफी.

क्रोमैटोग्राफी की खोज का इतिहास

पदार्थों को अलग करने की एक विधि के रूप में क्रोमैटोग्राफी 1903 में रूसी वनस्पतिशास्त्री एम.एस. द्वारा प्रस्तावित की गई थी। रंग (1872-1919)। उन्हें इस समस्या में दिलचस्पी थी कि क्या प्राकृतिक हरा रंग क्लोरोफिल, जो पौधों की पत्तियों का हिस्सा है, एक व्यक्तिगत पदार्थ है या पदार्थों का मिश्रण है? इसका पता लगाने के लिए, उन्होंने एक कांच की नली में चाक भरा, एक सिरे पर क्लोरोफिल का घोल डाला और उसे विलायक से धोया। ट्यूब के साथ चलते हुए, क्लोरोफिल ने कई जोन बनाए जो रंग में भिन्न थे। परिणामस्वरूप, वैज्ञानिक ने पाया कि क्लोरोफिल पदार्थों का मिश्रण है। उन्होंने मिश्रण को अलग करने की प्रस्तावित विधि को क्रोमैटोग्राफी कहा। अनुवादित का शाब्दिक अर्थ है "रंगीन पेंटिंग"।

सजातीय मिश्रण को अलग करने का दूसरा तरीका आसवन या आसवन है।

आसवन का इतिहास

लैटिन से अनुवादित आसवन का अर्थ है "गिराना"। डिस्टिलर सर्किट का सबसे पुराना विवरण कीमिया पर मैरी के काम में दिया गया है (यह पहली शताब्दी ईस्वी है)। डिस्टिलर में एक बर्तन, एक आउटलेट ट्यूब और एक गीले स्पंज से ठंडा किया गया रिसीवर होता था। इसलिए इसमें कम उबलते तरल पदार्थ का आसवन असंभव था। यहां तक ​​कि ट्यूब वाले कई रिसीवर भी जहाज से जोड़े जा सकते हैं।

7. ज्ञान का समेकन, प्राथमिक कौशल का निर्माण (ज्ञान और क्रिया के तरीकों का समेकन)

कार्य संख्या 1

ऐसे मिश्रणों के उदाहरण दीजिए जिन्हें छानकर और व्यवस्थित करके अलग किया जा सकता है। अपना उत्तर तालिका में लिखें।

कार्य संख्या 2

एक कुचला हुआ कॉर्क गलती से चीनी में मिल गया। इससे शुगर कैसे साफ़ करें?

कार्य संख्या 3

तीन पदार्थों से बने मिश्रण का एक उदाहरण दीजिए और उन्हें अलग करने के लिए आवश्यक क्रियाओं का क्रम सूचीबद्ध कीजिए।

8. ज्ञान का सामान्यीकरण और व्यवस्थितकरण

इस प्रकार, दोस्तों, हम पदार्थों को शुद्ध करने की मुख्य विधियों (उन्हें सूचीबद्ध करें) से परिचित हो गए। एक सामान्य निष्कर्ष निकालें: मिश्रण का पृथक्करण हमेशा किस पर आधारित होता है? क्या मिश्रण में मौजूद पदार्थ अपने गुण बरकरार रखते हैं? एक नोटबुक में लिखना: मिश्रण में, पदार्थ अपने व्यक्तिगत गुणों को बरकरार रखते हैं। मिश्रण का पृथक्करण मिश्रण में शामिल पदार्थों के भौतिक गुणों में अंतर पर आधारित होता है।

9. ज्ञान का नियंत्रण एवं आत्मपरीक्षण

इसमें दर्शाए गए मिश्रण को अलग करने के लिए आवश्यक उपकरण निर्धारित करने के लिए तालिका का उपयोग करें। सही उत्तरों के संगत अक्षरों से आप शुद्ध पदार्थ प्राप्त करने की एक अन्य विधि का नाम बनायेंगे।

उपकरण का नाम	मिश्रण रचना
	सूरजमुखी तेल और पानी	मिट्टी और पानी	समुद्र का पानी	लोहा और तांबा
रासायनिक फ़नल
अलग करने की कीप
बीकर
शराब का दीपक
फ़िल्टर
चीनी मिट्टी का कप
चुंबक

10. पाठ का सारांश

पहेली की जाँच करना, पाठ में काम के लिए ग्रेड।

मानचित्र पर कोई सफ़ेद स्थान नहीं है,

पूरी पृथ्वी लंबे समय से खुली है,

लेकिन सबसे बहादुर लोग इंतजार कर रहे हैं

असली खोजें!

11. प्रतिबिम्ब

आज आपने कक्षा में क्या नया सीखा?

आपको क्या याद है?

आपकी राय में आपको क्या पसंद आया और क्या काम नहीं आया?

12. होमवर्क के बारे में जानकारी और इसे पूरा करने के निर्देश (होमवर्क, होमवर्क पर परामर्श)

§ 2

कार्य 2, 4-6

अवधारणाओं की परिभाषा जानें: शुद्ध पदार्थ, सजातीय और अमानवीय मिश्रण; मिश्रण को अलग करने की प्रत्येक विधि का सार। प्रश्न 2, 4-6 के उत्तर दीजिए। वैकल्पिक: "अपराधविदों, पुरातत्वविदों, डॉक्टरों, कला इतिहासकारों के काम में रासायनिक विश्लेषण के तरीकों का अनुप्रयोग" विषय पर एक संदेश तैयार करें या आज के पाठ की अवधारणाओं और मिश्रण को अलग करने के लिए आवश्यक उपकरणों के नामों का उपयोग करके एक क्रॉसवर्ड पहेली बनाएं।

यह पाठ एक व्यावहारिक अभ्यास है जिसमें आप सीखी गई विधियों का उपयोग करके पदार्थों के विभिन्न मिश्रणों को अलग करना सीखेंगे। पाठ में निम्नलिखित मिश्रणों को अलग करने पर प्रयोगों के संचालन का विस्तार से वर्णन किया गया है: 1) चूरा के साथ चीनी; 2) नदी की रेत के साथ टेबल नमक; 3) पानी के साथ वनस्पति तेल।

विषय: प्रारंभिक रासायनिक विचार

पाठ: व्यावहारिक पाठ 2. पदार्थों के मिश्रण को अलग करना

पदार्थों के किसी भी मिश्रण का पृथक्करण उसके घटक घटकों के गुणों में अंतर के ज्ञान पर आधारित होता है। इस प्रकार, प्रस्तावित मिश्रण को उसके घटक घटकों में विभाजित करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि वे एक दूसरे से कैसे भिन्न हैं।

अनुभव 1.चीनी और चूरा के मिश्रण को अलग करना। जैसा कि आप जानते हैं, चीनी पानी में अच्छी तरह घुल जाती है, लेकिन चूरा नहीं। इसके अलावा, चूरा पानी में नहीं डूबता है, इसलिए इस मिश्रण को अलग करने के लिए निपटान विधि का उपयोग किया जा सकता है।

सबसे पहले, आपको मिश्रण को पानी में डालना होगा (चीनी घुल जाएगी), और फिर ध्यान से पानी की सतह से चूरा हटा दें। पानी में घुली चीनी को उसके शुद्ध रूप में अलग करने के लिए, आपको थोड़ा सा पानी छोड़कर घोल को वाष्पित करना होगा और फिर इसे ठंडा करना होगा - परिणामस्वरूप, चीनी के क्रिस्टल अवक्षेपित हो जाएंगे (वाष्पीकरण और क्रिस्टलीकरण विधियों का उपयोग यहां किया जाता है)।

चावल। 1. चीनी और चूरा के मिश्रण को अलग करना

अनुभव 2.नदी की रेत की अशुद्धियों से टेबल नमक का शुद्धिकरण। आसानी से घुलनशील पदार्थों को घोल को छानकर यांत्रिक अशुद्धियों से आसानी से हटाया जा सकता है। सबसे पहले, आपको दूषित टेबल नमक को पानी में डालना होगा, नमक पानी में घुल जाएगा, लेकिन अशुद्धियाँ नहीं। यांत्रिक अशुद्धियों को अलग करने के लिए, आप निस्पंदन विधि का उपयोग कर सकते हैं। ध्यान दें कि जब संदूषक घुलनशील होगा, तो फ़िल्टर उसे अलग नहीं कर पाएगा। शुद्ध घोल से सूखा टेबल नमक कैसे प्राप्त करें? ऐसा करने के लिए, आपको वाष्पीकरण विधि का उपयोग करने की आवश्यकता है: पानी वाष्पित हो जाएगा, और शुद्ध नमक के क्रिस्टल चीनी मिट्टी के कप की दीवारों पर बने रहेंगे।

चावल। 2. नदी की रेत की अशुद्धियों से टेबल नमक का शुद्धिकरण (निस्पंदन वाष्पीकरण चरण)

नदी की रेत से टेबल नमक का शुद्धिकरण नमक के पानी में अच्छी घुलनशीलता और गैर-अस्थिरता (जब घोल से पानी वाष्पित हो जाता है) जैसे गुणों के आधार पर किया जाता है।

अनुभव 3. वनस्पति तेल और पानी के मिश्रण को अलग करना। यदि तरल पदार्थ एक दूसरे में अघुलनशील हैं और उनका घनत्व अलग-अलग है, तो उन्हें निपटान विधि का उपयोग करके अलग किया जा सकता है।

एक अलग करने वाली फ़नल में पानी डालें और वनस्पति तेल की कुछ बूँदें डालें। फ़नल को हिलाएं. परिणाम एक सफेद इमल्शन है: तेल और पानी का मिश्रण। मिश्रण को जमने दें. धीरे-धीरे इमल्शन दो परतों में विभाजित हो जाता है: भारी निचली परत पानी है। ऊपरी, हल्का वाला वनस्पति तेल है। अलग करने वाले फ़नल नल के माध्यम से सावधानी से पानी डालें। वनस्पति तेल फ़नल में रहता है।

चावल। 3. वनस्पति तेल और पानी के मिश्रण को अलग करने के लिए निपटान विधि का उपयोग करना

व्यवस्थित करके, विभिन्न घनत्व वाले अन्य थोड़े या अघुलनशील तरल पदार्थों के मिश्रण को अलग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, गैसोलीन और पानी का मिश्रण; तेल और पानी का मिश्रण.

1. रसायन विज्ञान में समस्याओं और अभ्यासों का संग्रह: 8वीं कक्षा: पी.ए. द्वारा पाठ्यपुस्तक के लिए। ऑर्ज़ेकोवस्की और अन्य। "रसायन विज्ञान, 8वीं कक्षा" / पी.ए. ऑर्ज़ेकोवस्की, एन.ए. टिटोव, एफ.एफ. हेगेल. - एम.: एएसटी: एस्ट्रेल, 2006।

2. उषाकोवा ओ.वी. रसायन विज्ञान कार्यपुस्तिका: 8वीं कक्षा: पाठ्यपुस्तक के लिए पी.ए. द्वारा। ऑर्ज़ेकोव्स्की और अन्य। "रसायन विज्ञान। 8वीं कक्षा" / ओ.वी. उषाकोवा, पी.आई. बेस्पालोव, पी.ए. ओरज़ेकोव्स्की; अंतर्गत। ईडी। प्रो पी.ए. ऑर्ज़ेकोवस्की - एम.: एएसटी: एस्ट्रेल: प्रोफ़िज़डैट, 2006। (पृष्ठ 10-11)

3. रसायन विज्ञान: 8वीं कक्षा: पाठ्यपुस्तक। सामान्य शिक्षा के लिए संस्थान / पी.ए. ऑर्ज़ेकोवस्की, एल.एम. मेशचेरीकोवा, एल.एस. पोंटक। एम.: एएसटी: एस्ट्रेल, 2005.(§4)

4. रसायन शास्त्र: inorg. रसायन विज्ञान: पाठ्यपुस्तक। आठवीं कक्षा के लिए. सामान्य शिक्षा संस्थान/जी.ई. रुडज़ाइटिस, फ़्यू फेल्डमैन। - एम.: शिक्षा, ओजेएससी "मॉस्को टेक्स्टबुक्स", 2009. (§2)

5. बच्चों के लिए विश्वकोश। खंड 17. रसायन विज्ञान/अध्याय। एड.वी.ए. वोलोडिन, वेद. वैज्ञानिक ईडी। मैं. लीनसन. - एम.: अवंता+, 2003।

अतिरिक्त वेब संसाधन

1. डिजिटल शैक्षिक संसाधनों का एकीकृत संग्रह ()।

2. पत्रिका "रसायन विज्ञान और जीवन" का इलेक्ट्रॉनिक संस्करण ()।

गृहकार्य

घर पर एक प्रयोग करें. 50 मिलीलीटर पानी को स्याही से रंगें। सक्रिय कार्बन की 2-3 गोलियाँ डालें। अच्छी तरह से मलाएं। मिश्रण को ऐसे ही रहने दें या छान लें. अपने अवलोकनों का वर्णन करें. आपने कौन सी जल शोधन विधि का उपयोग किया?

क्या आप जानते हैं कि मिश्रण को अलग करने की क्या विधियाँ हैं? नकारात्मक उत्तर देने में जल्दबाजी न करें। आप उनमें से कई का उपयोग अपनी दैनिक गतिविधियों में करते हैं।

शुद्ध पदार्थ: यह क्या है?

परमाणु, अणु, पदार्थ और मिश्रण बुनियादी रासायनिक अवधारणाएँ हैं। उनका क्या मतलब है? डी.आई.मेंडेलीव की तालिका में 118 रासायनिक तत्व हैं। ये विभिन्न प्रकार के प्राथमिक कण-परमाणु हैं। वे द्रव्यमान में एक दूसरे से भिन्न होते हैं।

परमाणु एक-दूसरे से जुड़कर अणु या पदार्थ बनाते हैं। बाद वाले, एक दूसरे से जुड़कर मिश्रण बनाते हैं। शुद्ध पदार्थों में निरंतर संरचना और गुण होते हैं। ये सजातीय संरचनाएँ हैं। लेकिन उन्हें रासायनिक प्रतिक्रियाओं के माध्यम से घटकों में अलग किया जा सकता है।

वैज्ञानिकों का दावा है कि शुद्ध पदार्थ व्यावहारिक रूप से प्रकृति में मौजूद नहीं हैं। उनमें से प्रत्येक में थोड़ी मात्रा में अशुद्धियाँ होती हैं। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि अधिकांश पदार्थ गतिविधि में भिन्न होते हैं। पानी में डूबी हुई धातुएँ भी आयन स्तर पर उसमें घुल जाती हैं।

शुद्ध पदार्थों का संघटन सदैव स्थिर रहता है। इसे बदलना बिल्कुल असंभव है। इसलिए, यदि आप कार्बन डाइऑक्साइड अणु में कार्बन या ऑक्सीजन की मात्रा बढ़ाते हैं, तो यह पूरी तरह से अलग पदार्थ होगा। और मिश्रण में आप घटकों की संख्या बढ़ा या घटा सकते हैं। इससे इसकी संरचना बदल जाएगी, लेकिन इसके अस्तित्व का तथ्य नहीं।

मिश्रण क्या है

कई पदार्थों के संयोजन को मिश्रण कहा जाता है। ये दो प्रकार के हो सकते हैं. यदि किसी मिश्रण में अलग-अलग घटक अलग-अलग नहीं हैं, तो इसे एकरूप या सजातीय कहा जाता है। एक और नाम है जो रोजमर्रा की जिंदगी में सबसे अधिक उपयोग किया जाता है - समाधान। ऐसे मिश्रण के घटकों को भौतिक तरीकों से अलग नहीं किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, खारे घोल से उसमें घुले क्रिस्टल को यंत्रवत् निकालना संभव नहीं है। प्रकृति में केवल तरल घोल ही नहीं पाए जाते हैं। तो, वायु एक गैसीय सजातीय मिश्रण है, और धातु मिश्र धातु एक ठोस है।

अमानवीय या विषमांगी मिश्रण में, व्यक्तिगत कण नग्न आंखों को दिखाई देते हैं। वे संरचना और गुणों में एक दूसरे से भिन्न होते हैं। इसका मतलब यह है कि उन्हें पूरी तरह से यंत्रवत् रूप से एक दूसरे से अलग किया जा सकता है। सिंड्रेला, जिसे उसकी दुष्ट सौतेली माँ ने मटर से फलियाँ अलग करने के लिए मजबूर किया था, ने इस कार्य को पूरी तरह से निभाया।

रसायन विज्ञान: मिश्रण को अलग करने की विधियाँ

रोजमर्रा की जिंदगी और प्रकृति में बड़ी संख्या में मिश्रण पाए जाते हैं। इन्हें अलग करने का सही तरीका कैसे चुनें? यह व्यक्तिगत घटकों के भौतिक गुणों पर आधारित होना चाहिए। यदि पदार्थों के क्वथनांक अलग-अलग हैं, तो क्रिस्टलीकरण के बाद वाष्पीकरण, साथ ही आसवन, प्रभावी होगा। ऐसी विधियों का उपयोग सजातीय समाधानों को अलग करने के लिए किया जाता है। विषम मिश्रणों को अलग करने के लिए, उनके घटकों के अन्य गुणों में अंतर का उपयोग किया जाता है: घनत्व, वेटेबिलिटी, घुलनशीलता, आकार, चुंबकत्व, आदि।

मिश्रण को अलग करने की भौतिक विधियाँ

मिश्रण के घटकों को अलग करते समय, पदार्थों की संरचना स्वयं नहीं बदलती है। इसलिए, मिश्रण को अलग करने की विधियों को रासायनिक प्रक्रिया नहीं कहा जा सकता है। इस प्रकार, व्यवस्थित करने, फ़िल्टर करने और चुंबक के संपर्क में आने से, व्यक्तिगत घटकों को यंत्रवत् अलग किया जा सकता है। प्रयोगशाला में, विभिन्न उपकरणों का उपयोग किया जाता है: अलग करने वाली फ़नल, फ़िल्टर पेपर, चुंबकीय पट्टियाँ। ये विषमांगी मिश्रणों को अलग करने की विधियाँ हैं।

स्क्रीनिंग

यह विधि शायद सबसे सरल है. हर गृहिणी इससे परिचित है। यह मिश्रण के ठोस घटकों के आकार में अंतर पर आधारित है। आटे को अशुद्धियों, कीड़ों के लार्वा और विभिन्न संदूषकों से अलग करने के लिए रोजमर्रा की जिंदगी में छानने का उपयोग किया जाता है। कृषि उत्पादन में, अनाज को इस तरह से विदेशी मलबे से साफ किया जाता है। निर्माण श्रमिक रेत और बजरी के मिश्रण को छानते हैं।

वकालत

मिश्रण को अलग करने की इस विधि का उपयोग विभिन्न घनत्व वाले घटकों के लिए किया जाता है। यदि रेत पानी में मिल जाती है, तो परिणामी घोल को अच्छी तरह मिलाना चाहिए और थोड़ी देर के लिए छोड़ देना चाहिए। पानी और वनस्पति तेल या पेट्रोलियम के मिश्रण के साथ भी ऐसा ही किया जा सकता है। रेत नीचे बैठ जायेगी। लेकिन इसके विपरीत, तेल ऊपर से इकट्ठा होगा। यह पद्धति रोजमर्रा की जिंदगी और प्रकृति में देखी जाती है। उदाहरण के लिए, धुएं से कालिख जम जाती है, और कोहरे से अलग-अलग ओस की बूंदें जम जाती हैं। और अगर आप घर का बना दूध रात भर के लिए छोड़ देते हैं, तो आप सुबह तक मलाई इकट्ठा कर सकते हैं।

छानने का काम

ब्रूड चाय प्रेमी इस विधि का प्रयोग प्रतिदिन करते हैं। हम निस्पंदन के बारे में बात कर रहे हैं - घटकों की विभिन्न घुलनशीलता के आधार पर मिश्रण को अलग करने की एक विधि। कल्पना कीजिए कि लोहे का बुरादा और नमक पानी में मिल गया। बड़े अघुलनशील कण फिल्टर पर बने रहेंगे। और घुला हुआ नमक इसमें से गुजर जाएगा। इस विधि का सिद्धांत वैक्यूम क्लीनर के संचालन, श्वसन मास्क और धुंध पट्टियों की क्रिया पर आधारित है।

चुम्बक द्वारा क्रिया

सल्फर और लौह चूर्ण के मिश्रण को अलग करने की एक विधि सुझाएँ। स्वाभाविक रूप से, यह चुंबक की क्रिया है। क्या सभी धातुएँ ऐसा करने में सक्षम हैं? बिल्कुल नहीं। संवेदनशीलता की डिग्री के आधार पर, पदार्थों के तीन समूहों को प्रतिष्ठित किया जाता है। उदाहरण के लिए, सोना, तांबा और जस्ता चुंबक से नहीं जुड़ेंगे। वे प्रतिचुंबकीय सामग्रियों के समूह से संबंधित हैं। मैग्नीशियम, प्लैटिनम और एल्युमीनियम की धारणा कमजोर है। लेकिन यदि मिश्रण में लौह चुम्बक हों तो यह विधि सर्वाधिक प्रभावी होगी। इनमें शामिल हैं, उदाहरण के लिए, लोहा, कोबाल्ट, निकल, टेरबियम, होल्मियम, थ्यूलियम।

वाष्पीकरण

जलीय सजातीय घोल के लिए मिश्रण को अलग करने की कौन सी विधि उपयुक्त है? यह वाष्पीकरण है. यदि आपके पास केवल खारा पानी है, लेकिन साफ ​​पानी की जरूरत है, तो तुरंत परेशान न हों। आपको मिश्रण को क्वथनांक तक गर्म करना होगा। परिणामस्वरूप, पानी वाष्पित हो जाएगा। और घुले हुए पदार्थ के क्रिस्टल डिश के तल पर दिखाई देंगे। पानी इकट्ठा करने के लिए, इसे संघनित किया जाना चाहिए - गैसीय अवस्था से तरल में स्थानांतरित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, वाष्प को कम तापमान वाली सतह को छूकर ठंडा किया जाता है और तैयार कंटेनर में प्रवाहित किया जाता है।

क्रिस्टलीकरण

विज्ञान में इस शब्द को व्यापक अर्थ में माना जाता है। यह केवल शुद्ध पदार्थ प्राप्त करने की विधि नहीं है। प्रकृति में क्रिस्टल में हिमखंड, खनिज, हड्डियाँ और दाँत तामचीनी शामिल हैं।

उनका विकास उन्हीं परिस्थितियों में होता है। तरल पदार्थों के ठंडा होने या भाप के अतिसंतृप्ति के परिणामस्वरूप क्रिस्टल बनते हैं, और फिर तापमान में बदलाव नहीं होना चाहिए। इस प्रकार, सबसे पहले कुछ सीमित स्थितियाँ हासिल की जाती हैं। परिणामस्वरूप, एक क्रिस्टलीकरण केंद्र प्रकट होता है, जिसके चारों ओर तरल, पिघल, गैस या कांच के परमाणु इकट्ठा होते हैं।

आसवन

निश्चित रूप से आपने पानी के बारे में सुना होगा, जिसे आसुत कहा जाता है। यह शुद्ध तरल दवाओं के निर्माण, प्रयोगशाला अनुसंधान और शीतलन प्रणाली के लिए आवश्यक है। और वे इसे विशेष उपकरणों में प्राप्त करते हैं। उन्हें डिस्टिलर कहा जाता है।

आसवन विभिन्न क्वथनांक वाले पदार्थों के मिश्रण को अलग करने की एक विधि है। लैटिन से अनुवादित, इस शब्द का अर्थ है "नीचे टपकना।" उदाहरण के लिए, इस विधि का उपयोग करके, आप किसी घोल से अल्कोहल और पानी को अलग कर सकते हैं। पहला पदार्थ +78 o C के तापमान पर उबलना शुरू हो जाएगा। अल्कोहल वाष्प बाद में संघनित हो जाएगा। पानी तरल रूप में रहेगा.

इसी प्रकार, तेल से परिष्कृत उत्पाद प्राप्त होते हैं: गैसोलीन, मिट्टी का तेल, गैस तेल। यह प्रक्रिया कोई रासायनिक प्रतिक्रिया नहीं है. तेल को अलग-अलग अंशों में विभाजित किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक का अपना क्वथनांक होता है। यह कई चरणों में होता है. सबसे पहले, प्राथमिक तेल पृथक्करण किया जाता है। इसे संबंधित गैस, यांत्रिक अशुद्धियों और जल वाष्प से शुद्ध किया जाता है। अगले चरण में, परिणामी उत्पाद को आसवन कॉलम में रखा जाता है और गर्म किया जाना शुरू हो जाता है। यह तेल का वायुमंडलीय आसवन है। 62 डिग्री से कम तापमान पर, शेष संबद्ध गैस वाष्पित हो जाती है। मिश्रण को 180 डिग्री तक गर्म करने पर, गैसोलीन अंश प्राप्त होते हैं, 240 तक - मिट्टी का तेल, और 350 तक - डीजल ईंधन। थर्मल तेल शोधन से निकलने वाला अवशेष ईंधन तेल है, जिसका उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है।

क्रोमैटोग्राफी

इस विधि का नाम उस वैज्ञानिक के नाम पर रखा गया जिसने सबसे पहले इसका प्रयोग किया था। उसका नाम मिखाइल सेमेनोविच त्सवेट था। प्रारंभ में, इस विधि का उपयोग पौधों के रंगद्रव्य को अलग करने के लिए किया जाता था। और क्रोमैटोग्राफी का शाब्दिक अनुवाद ग्रीक से "मैं रंग से लिखता हूं" के रूप में किया जाता है। फिल्टर पेपर को पानी और स्याही के मिश्रण में डुबोएं। पहला तुरंत अवशोषित होना शुरू हो जाएगा। यह सोखने के गुणों की विभिन्न डिग्री के कारण है। इसमें प्रसार और घुलनशीलता की डिग्री को भी ध्यान में रखा जाता है।

सोखना

कुछ पदार्थों में अन्य प्रकार के अणुओं को आकर्षित करने की क्षमता होती है। उदाहरण के लिए, विषाक्तता होने पर हम विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने के लिए सक्रिय कार्बन लेते हैं। इस प्रक्रिया के लिए एक इंटरफ़ेस की आवश्यकता होती है जो दो चरणों के बीच स्थित होता है।

इस विधि का उपयोग रासायनिक उद्योग में गैसीय मिश्रण से बेंजीन को अलग करने, तेल शोधन के तरल उत्पादों को शुद्ध करने और उन्हें अशुद्धियों से शुद्ध करने के लिए किया जाता है।

इसलिए, हमारे लेख में हमने मिश्रण को अलग करने के मुख्य तरीकों पर गौर किया। लोग इनका उपयोग घर और औद्योगिक पैमाने पर करते हैं। विधि का चुनाव मिश्रण के प्रकार पर निर्भर करता है। एक महत्वपूर्ण कारक इसके घटकों के विशिष्ट भौतिक गुण हैं। ऐसे समाधानों को अलग करने के लिए जिनमें अलग-अलग हिस्से दृष्टिगत रूप से अप्रभेद्य हों, वाष्पीकरण, क्रिस्टलीकरण, क्रोमैटोग्राफी और आसवन की विधियों का उपयोग किया जाता है। यदि अलग-अलग घटकों की पहचान की जा सके, तो ऐसे मिश्रण को विषमांगी कहा जाता है। इन्हें अलग करने के लिए निपटान, फ़िल्टरिंग और चुंबकीय क्रिया की विधियों का उपयोग किया जाता है।