ब्लैकबेरी - काली रास्पबेरी। उद्यान ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम किस्मों को उगाने के लिए कृषि तकनीक। क्या पीले ब्लैकबेरी हैं?

हाल के वर्षों में, अधिक से अधिक बागवानों ने अपने भूखंडों पर ब्लैकबेरी लगाना शुरू कर दिया है। इस तथ्य के बावजूद कि यह संस्कृति हमारे लिए अपेक्षाकृत नई है, नर्सरी पौध का एक बड़ा चयन प्रदान करती हैं। वहाँ इतना अधिक विकल्प है कि एक अप्रस्तुत व्यक्ति के लिए भ्रमित होना आसान है। ऐसा होने से रोकने के लिए अब हम यह पता लगाने की कोशिश करेंगे कि ब्लैकबेरी किस प्रकार की होती हैं और उनमें क्या अंतर है।

इस पृष्ठ पर, इस पौधे की सबसे आशाजनक और लोकप्रिय किस्मों का चयन किया गया है, जिसमें प्रत्येक किस्म का विवरण, तस्वीरें और संक्षिप्त रोपण अनुशंसाएं शामिल हैं।

झाड़ी की संरचना के आधार पर, इन पौधों को पारंपरिक रूप से विभाजित किया जाता है:

1. कुमानिकी रसभरी की तरह अधिक हैं। पुरानी किस्मों के तने कांटेदार होते हैं, ऊपर की ओर बढ़ते हैं और उन्हें सहारे की आवश्यकता होती है। वे रसभरी की तरह, जड़ चूसने वालों द्वारा प्रजनन करते हैं। ब्रैम्बल्स की शीतकालीन कठोरता अधिक होती है, लेकिन अधिकांश को अभी भी सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।
2. ड्यूबेरी लंबे रेंगने वाले अंकुरों के साथ जंगली ब्लैकबेरी के समान हैं। कुछ ऐसी किस्में हैं जिनमें कांटेदार अंकुर होते हैं और कुछ ऐसी होती हैं जिनमें बिल्कुल भी कांटे नहीं होते। इसे जाली पर भी उगाया जाता है। अंकुर खोदकर प्रचारित किया गया। उपज अधिक होती है और जामुन का स्वाद आमतौर पर ब्रैम्बल्स की तुलना में बेहतर होता है। ठंढ प्रतिरोध कम है, इसे सर्दियों के लिए कवर करना आवश्यक है।

रसभरी की तरह ब्लैकबेरी का विकास चक्र दो साल का होता है: पहले साल में अंकुर बढ़ते हैं, फल की कलियाँ लगती हैं, अगले साल फल लगते हैं और कटाई के बाद काट दिए जाते हैं। अपवाद ब्लैकबेरी की रिमॉन्टेंट किस्में हैं जो युवा और पिछले साल की दोनों शूटिंग पर फल देती हैं।

हमारे देश के अधिकांश हिस्सों में सर्दियाँ काफी गंभीर हो सकती हैं और इसलिए अधिकांश बागवान ठंढ-प्रतिरोधी पौधों में रुचि रखते हैं। कांटे रहित और रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी किस्मों की काफी मांग है। उन सभी के अपने फायदे और नुकसान हैं।

मॉस्को क्षेत्र और मध्य क्षेत्र के लिए ठंढ-प्रतिरोधी ब्लैकबेरी किस्में

अगवाम- एक पुरानी और बहुत ठंढ-प्रतिरोधी ब्लैकबेरी किस्म। यह रूसी संघ में खेती के लिए अनुशंसित किस्मों के राज्य रजिस्टर में भी शामिल है। इसे न केवल मॉस्को क्षेत्र में, बल्कि साइबेरिया में भी उगाया जा सकता है।

• उत्पादकता 3 - 6 किग्रा. कभी-कभी 10 किलो तक। एक झाड़ी से
• जामुन का वजन 3-5 ग्राम, स्वाद मीठा, जुलाई-अगस्त में पकते हैं।
• फलन कम से कम 15 वर्ष तक रहता है
• अंकुर उभरे हुए, शक्तिशाली, नुकीले कांटों वाले कठोर, 2.5 - 3 मीटर ऊंचे होते हैं
• -40º तक की ठंढ को सहन करता है, शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता नहीं है

विविधता के लाभ:सुंदर फूल, स्थिर फलन, सर्दियों के लिए ढकने की आवश्यकता नहीं, सूखा प्रतिरोधी और छाया-सहिष्णु, किसी भी मिट्टी पर उगता है और आम तौर पर बहुत ही सरल होता है।

कमियां:कांटेदार अंकुर बहुत असुविधा पैदा करते हैं और बहुत अधिक वृद्धि पैदा करते हैं।

दक्षिण में, अगवाम को छाया और धूप दोनों में उगाया जा सकता है। उत्तरी क्षेत्रों में, छाया में जामुन को पकने का समय नहीं मिल सकता है, इसलिए धूप में रोपण की सिफारिश की जाती है। रोपण करते समय, जड़ का कॉलर कई सेंटीमीटर दब जाता है। झाड़ियों के बीच की दूरी 1 मीटर है, पंक्तियों के बीच 1.8 - 2 मीटर है। हालाँकि अंकुर मजबूत हैं, फिर भी उन्हें पंखे की तरह जाली से बाँधना बेहतर है।

समीक्षा- बहुत विरोधाभासी. इस किस्म के प्रबल समर्थक हैं, लेकिन ऐसे प्रबल विरोधी भी हैं जो शिकायत करते हैं कि अगवाम शूट्स ने पूरे बगीचे पर कब्ज़ा कर लिया है।

ब्लैकबेरी पोलर

ध्रुवीय- पोलिश चयन का ठंढ-प्रतिरोधी, कांटे रहित, प्रारंभिक, बड़े फल वाला गार्डन ब्लैकबेरी।

• उत्पादकता 5 - 6 किग्रा. प्रत्येक झाड़ी से जामुन (जब आश्रय के बिना सर्दियों में)
• जामुन बहुत बड़े होते हैं, 10 - 12 ग्राम, मीठे, और दक्षिणी क्षेत्रों में वे जुलाई की शुरुआत में पकने लगते हैं।
• -30º तक के ठंढों को झेलने के लिए आश्रय आवश्यक नहीं है। लेकिन अधिकांश बागवान ध्यान देते हैं कि यदि झाड़ियों को सर्दियों के लिए ढक दिया जाए, तो उपज कई गुना बढ़ जाती है। इससे यह पता चलता है कि फलों की कलियाँ अभी भी थोड़ी जम जाती हैं और आश्रय पूरी तरह से अनावश्यक होगा।
• तने सीधे, 2.5 मीटर तक, मजबूत, कांटों से रहित होते हैं। जमीन पर झुकने पर वे टूट सकते हैं। कार्य को आसान बनाने के लिए, आपको अंकुरों को लिग्नाइफाइड होने से पहले ही झुकाना शुरू करना होगा।

विविधता के लाभ:ठंढ प्रतिरोध, बड़े और स्वादिष्ट जामुन, कांटे रहित अंकुर, रोग प्रतिरोध, फसल का जल्दी पकना, अच्छी परिवहन क्षमता।

कमियां:शायद केवल एक ही है - सर्दियों के लिए शूटिंग को जमीन पर झुकाना मुश्किल है।

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी पर, पूर्ण सूर्य में उगना पसंद करता है। नमी, जलजमाव वाली जगह पसंद नहीं है।

समीक्षाएँ:केवल सकारात्मक वाले.

दुर्भाग्य से, ठंढ-प्रतिरोधी ब्लैकबेरी किस्मों का विकल्प बड़ा नहीं है। केवल अगवाम और पोलर ही आश्रय के बिना शीतकाल में रह सकते हैं, लेकिन शीतकाल के लिए पोलर को भी ढककर रखना बेहतर है। इस पौधे की अन्य सभी किस्मों को अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है।

नई कांटेदार ब्लैकबेरी किस्में

वर्तमान में, बाजार में ब्रैम्बल्स और ड्यूबेरी की आश्चर्यजनक रूप से उत्पादक किस्में सामने आई हैं। एक झाड़ी से आप 2 - 3 बाल्टी स्वस्थ और स्वादिष्ट जामुन इकट्ठा कर सकते हैं। इन जामुनों का द्रव्यमान इतना बड़ा हो सकता है कि बाजार में खरीदार यह सोचकर उन्हें लेने से इनकार कर देते हैं कि उनमें सभी प्रकार के रसायन भरे हुए हैं। इन किस्मों का विवरण पढ़ने के बाद आप समझ जाएंगे कि यह कोई अतिशयोक्ति नहीं है।

Natchez

Natchez- जल्दी पकने वाली, बहुत बड़े फल वाली, कांटे रहित ब्लैकबेरी किस्म।

• प्रति झाड़ी 20 किलोग्राम तक उत्पादकता
• जामुन बहुत बड़े होते हैं, जिनका वजन 10 - 12 ग्राम होता है। मीठे स्वाद के कारण, वे जून की शुरुआत से ही गाना शुरू कर देते हैं। फलन 35-40 दिनों तक रहता है
• अर्ध-खड़ी झाड़ियाँ, तीन मीटर तक लंबे अंकुर।
• सर्दियों के लिए, एग्रोफाइबर के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है, जिसे मिट्टी के पिघलने और कलियों के सूज जाने के बाद ही हटाया जाता है। यदि झाड़ी को पहले खोला जाता है, तो अंकुर सूख सकते हैं और पौधा मर जाएगा। यह नियम ब्लैकबेरी की अन्य किस्मों पर भी लागू होता है।
• रोपण करते समय, झाड़ियों के बीच 3 मीटर और पंक्तियों के बीच 2 मीटर की दूरी बनाए रखें।

लाभ:उच्च उपज, बड़े फल, जल्दी पकने, अच्छी गुणवत्ता रखने और जामुन की परिवहन क्षमता, विस्तारित फलने की अवधि

कमियां:कम सर्दियों की कठोरता, प्रतिस्थापन शूट की कम संख्या।

समीक्षाएँ:समीक्षाएँ बहुत अच्छी हैं, नैचेज़ के स्वाद को लेकर थोड़ा विवाद था। इस ब्लैकबेरी किस्म के फलों का स्वाद मीठा होता है, लेकिन इसमें थोड़ी कड़वाहट भी होती है, कुछ को यह पसंद नहीं है, दूसरों का मानना ​​है कि यह कड़वाहट ही है जो इन जामुनों को इतना अनोखा और परिष्कृत स्वाद देती है, और कई लोगों को यह महसूस नहीं हुआ। बिल्कुल कड़वाहट.

औआचिता

औआचिता- जल्दी पकने वाले कांटे रहित, बड़े फल वाले ब्लैकबेरी

• इस किस्म की घोषित उपज 30 किलोग्राम तक पहुँच जाती है। हर झाड़ी से
• बड़े जामुन 6 - 7 जीआर। और बहुत ही मूल स्वाद के साथ, वे जून में पकना शुरू हो जाते हैं। फलन लंबे समय तक चलता है और लगभग दो महीने तक रहता है।
• झाड़ियाँ शक्तिशाली, सीधी, अंकुर 2.5 - 3 मीटर तक बढ़ते हैं। इसे जाली पर उगाया जाता है, आमतौर पर तार की तीन पंक्तियों के साथ।
• सर्दियों के लिए पौधे को ढक देना चाहिए।
• झाड़ी विधि से रोपण करते समय, ब्लैकबेरी के पौधों के बीच की दूरी 1.5 - 2 मीटर होती है।

लाभ:बहुत लंबी पकने की अवधि, अद्भुत उपज, रोग प्रतिरोधक क्षमता, मूल स्वाद वाले जामुन लंबे समय तक अपने व्यावसायिक गुणों को नहीं खोते हैं।

कमियां:खराब ठंढ प्रतिरोध -17º, मोटे अंकुरों को मोड़ने की आवश्यकता।

प्रस्तावित वीडियो अंग्रेजी में है, लेकिन इसमें स्पष्ट रूप से दिखाया गया है कि इस पौधे से किस प्रकार की फसल ली जा सकती है। वैसे, औआचिटा, औआचिटा, औआचिटा और औआचिटा एक ही किस्म के नाम हैं, जिनका वर्णन आपने अभी पढ़ा।

समीक्षासकारात्मक - इस किस्म को उगाना आसान है, मनमौजी नहीं। किसानों को उच्च पैदावार और उत्कृष्ट स्वाद के साथ मध्यम बड़े जामुन का संयोजन पसंद है।

चेस्टर

चेस्टर एक पुरानी, ​​प्रसिद्ध, कांटे रहित, बड़े फल वाली, देर से पकने वाली ब्लैकबेरी किस्म है।

• घोषित उपज 15 - 20 किलोग्राम है। हर झाड़ी से
• जामुन हल्के खट्टेपन के साथ मीठे होते हैं, जिनका वजन 5 से 8 ग्राम तक होता है, जुलाई के अंत या अगस्त की शुरुआत में पकते हैं।
• पौधे में अर्ध-रेंगने वाली झाड़ी का आकार होता है। फलने के लिए 5-6 से अधिक अंकुर नहीं बचे हैं, जो 2-3 मीटर लंबे होते हैं।
• -26ºС तक ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, सर्दियों की अवधि के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।
• रोपण करते समय, आपको झाड़ियों के बीच 2 - 2.5 मीटर की दूरी बनाए रखनी चाहिए।

लाभ:उच्च ठंढ प्रतिरोध, कांटेदार कांटों की अनुपस्थिति, उत्कृष्ट उपज, जामुन की अच्छी परिवहन क्षमता, यह किस्म प्रमुख रोगों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है।

कमियां:अच्छे ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता है। नम तराई क्षेत्रों में छायांकन और रोपण को सहन नहीं करता है।

समीक्षा: केवल सकारात्मक, कई लोग चेस्टर को अपने संग्रह में सर्वोत्तम किस्म मानते हैं और इसके लिए सर्वोत्तम स्थान निर्दिष्ट करते हैं।

काला साटन

काला साटन

काला साटन- बिल्कुल चेस्टर की तरह, औसत पकने की अवधि के साथ, कांटों रहित गार्डन ब्लैकबेरी की एक पुरानी किस्म।

• औसत उपज 10-15 किलोग्राम है, और उच्च कृषि तकनीक के साथ 20-25 किलोग्राम तक है।
• लगभग 5 ग्राम वजन वाले जामुन, बड़े समूहों में एकत्र किए जाते हैं। स्वाद खट्टा-मीठा से लेकर मीठा होता है, जुलाई के मध्य में पकता है।
• झाड़ियाँ अर्ध-रेंगने वाली हैं। तने सख्त होते हैं, 5 मीटर तक लंबे होते हैं। युवा टहनियों को तुरंत जमीन पर दबाने और उन्हें झुकी हुई स्थिति में उगाने की सिफारिश की जाती है, फिर उन्हें सर्दियों के लिए कवर करना आसान होगा।
• ठंढ प्रतिरोध 22º C है और अधिकांश क्षेत्रों में शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता होती है।
• बढ़ने के लिए, आपको लगभग दो मीटर ऊँची जाली की आवश्यकता होगी।

विविधता के लाभ:कांटेदार कांटों का अभाव, अधिक उपज, सरलता, रोग प्रतिरोधक क्षमता।

कमियां:सर्दियों के लिए प्रत्येक वर्ष ढकने की आवश्यकता, कठोर अंकुर जो अक्सर जमीन पर झुकने पर टूट जाते हैं, जामुन की खराब परिवहन क्षमता।

समीक्षाएँ:आम तौर पर सकारात्मक, उदार, सरल किस्म, सर्दियों में अच्छी तरह से ढका रहता है। लेकिन जामुन जल्दी पक जाते हैं, इसलिए आप उन्हें तोड़ने में देर नहीं कर सकते। व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए, सर्वोत्तम विकल्प नहीं।

लोच तय

लोच तय- मध्यम पकने की अवधि के बड़े फल वाले, गैर-कांटेदार ब्लैकबेरी।

• घोषित उपज 10 - 12 किलोग्राम है। हर झाड़ी से. अधिकांश बागवानों का दावा है कि यह सच है।
• जामुन बड़े होते हैं, जिनका वजन लगभग 5 ग्राम होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है, ये जुलाई के मध्य में पकते हैं।
• लोच ताई में अर्ध-रेंगने वाली झाड़ी का रूप है। अंकुर जोरदार, लोचदार होते हैं, 5 मीटर तक लंबे होते हैं, जिनमें जाली की आवश्यकता होती है।
• इस ब्लैकबेरी किस्म का ठंढ प्रतिरोध 20º C है। यह हमारे देश के लिए पर्याप्त नहीं है; इसे सर्दियों के लिए कवर करना होगा।
• रोपण करते समय, झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 2 मीटर होनी चाहिए।
• प्रतिस्थापन प्ररोहों के शीर्षों को खोदकर प्रचारित किया गया।

लाभ:अच्छी उपज, कांटेदार कांटों की अनुपस्थिति, जामुन का उत्कृष्ट स्वाद और उत्कृष्ट परिवहन क्षमता।

कमियां:हर साल सर्दियों के लिए पौधे को ढकने की आवश्यकता।

समीक्षाएँ:अधिकांश बागवानों के अनुसार, लोच टे गार्डन ब्लैकबेरी की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है।

किओवा

किओवा- सबसे बड़े जामुन के साथ ब्लैकबेरी। दुर्भाग्य से, इस किस्म में नुकीले कांटे होते हैं, लेकिन इसके असाधारण बड़े फल के कारण इसे विवरण में शामिल किया गया है।

• किओवा की उपज 30 किलोग्राम से अधिक है। एक झाड़ी से जामुन.
• विशाल जामुन का वजन 20 - 25 ग्राम होता है। वे जुलाई के अंत में गाना शुरू करते हैं।
• झाड़ी सीधी है, अंकुरों की ऊंचाई 1.6 - 2 मीटर है, उन्हें समर्थन की आवश्यकता है।
• यह ब्लैकबेरी -23 डिग्री तक के ठंढ को बिना किसी नुकसान के सहन कर लेता है। आश्रय के बिना यह केवल दक्षिणी क्षेत्रों में ही शीतकाल बिता सकता है।

लाभ:एक बहुत ही उत्पादक किस्म, आश्चर्यजनक रूप से बड़े और स्वादिष्ट जामुन, अच्छी परिवहन क्षमता, पड़ोसियों को आश्चर्यचकित करने की क्षमता।

कमियां:नुकीले कांटों की उपस्थिति, सर्दियों के लिए झाड़ियों को सालाना ढकने की आवश्यकता।

सभी समीक्षाएँकुछ इस तरह: जब मैं सर्दियों के लिए झाड़ियों को ढकता हूं, तो मैं कसम खाता हूं कि यह आखिरी बार है जब मैं इन कांटों से पीड़ित होऊंगा, और जब मैं कटाई शुरू करता हूं, तो मैं समझता हूं कि ये ब्लैकबेरी हमेशा मेरे लिए उगेंगे।

कोलंबिया स्टार

कोलंबिया स्टार

कोलंबिया स्टार- जल्दी पकने वाली ब्लैकबेरी की एक नई, अल्पज्ञात, कांटे रहित किस्म।

• निर्माता के अनुसार, कोलंबिया स्टार सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक होगी (16,750 किग्रा/हेक्टेयर)
• जामुन एक ही आकार के, लम्बे, वजन 10 - 15 ग्राम होते हैं, जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में पकने लगते हैं।
• रेंगने वाली झाड़ियाँ, 4-5 मीटर लंबे अंकुर, बिना कांटों के।
• कोलंबिया की शीतकालीन कठोरता कम है - 14 डिग्री, शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता है।

लाभ:स्वादिष्ट, बड़े जामुन लंबे समय तक अपनी विपणन योग्य उपस्थिति बनाए रखते हैं, उच्च उपज, काफी नरम और कांटे रहित अंकुर, शीतकालीन आश्रय के लिए जमीन पर दबाने में आसान। यह किस्म गर्मी और सूखे को आसानी से सहन कर लेती है।

कमियां:कई पार्श्व प्ररोहों वाले लंबे प्ररोहों को समर्थन से हटाए जाने पर सुलझाना मुश्किल हो सकता है।

समीक्षाएँ:जो बागवान कोलंबिया लगाने में कामयाब रहे, वे अभी तक इस किस्म की पूरी तरह से सराहना नहीं कर पाए हैं, लेकिन हर कोई जामुन के उच्च स्वाद को नोट करता है। कई लोग इसे सबसे आशाजनक नया उत्पाद मानते हैं।

चाकन्स्का बेस्टर्ना

चाकन्स्का बेस्टर्ना

चाकन्स्का बेस्टर्ना- जल्दी पकने वाली ब्लैकबेरी की अधिक उपज देने वाली, कांटे रहित किस्म।

• उत्पादकता 12 - 15 किग्रा. एक झाड़ी से जामुन.
• जामुन मीठे और खट्टे होते हैं, जिनका वजन 9-14 ग्राम होता है, और जुलाई की शुरुआत में पकना शुरू हो जाते हैं।
• झाड़ियाँ अर्ध-रेंगने वाली होती हैं, अंकुर कांटों के बिना शक्तिशाली होते हैं, वे 3 - 3.5 मीटर तक बढ़ते हैं। समर्थनों को बाँधने की आवश्यकता है।
• विविधता का ठंढ प्रतिरोध अपेक्षाकृत उच्च -26º है, लेकिन इसे अभी भी कवर करने की आवश्यकता है।

दुर्भाग्य से वीडियो उच्च गुणवत्ता का नहीं है, लेकिन हमें बस इतना ही मिल सका:

लाभ:उच्च उपज, सूखा प्रतिरोध, सरलता, प्रमुख रोगों के प्रति प्रतिरोधक क्षमता।

कमियां:खराब परिवहन क्षमता, पके हुए जामुन एक या दो दिन के भीतर लीक होने लगते हैं। सच है, शौकिया बागवानी के लिए यह कमी बहुत महत्वपूर्ण नहीं है।

समीक्षाएँ:सभी समीक्षाएँ अच्छी हैं, इस किस्म ने दक्षिणी और उत्तरी दोनों क्षेत्रों में खुद को अच्छी तरह साबित किया है।

डोयले

डोयले- कांटेदार ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम किस्मों में से एक। यह सबसे अधिक उत्पादक किस्म होने का दावा करती है।

• डॉयल की प्रलेखित उपज एक झाड़ी से 5 - 7 बाल्टी जामुन है।
• जामुन मीठे और खट्टे होते हैं, जिनका वजन 7 - 9 ग्राम होता है। देर से पकना - अगस्त के मध्य में।
• झाड़ियाँ 5-6 मीटर तक लंबे अंकुरों के साथ अर्ध-खड़ी होती हैं; कोई कांटे नहीं होते हैं। बढ़ने के लिए जाली की आवश्यकता होती है
• इसे सर्दियों के लिए ढकने की जरूरत है।

लाभ:अद्भुत उपज, आसानी से गर्मी और सूखे को सहन करता है।

कमियां:यह ब्लैकबेरी दक्षिणी क्षेत्रों के लिए अधिक उपयुक्त है; उत्तरी क्षेत्रों में इसके पकने का समय नहीं हो सकता है।

समीक्षाएँ:बहुत कम समीक्षाएँ हैं; रूस में इस किस्म की खेती केवल कुछ वर्षों से की गई है।

वाल्डो

वाल्डो- मध्यम-जल्दी पकने वाली एक पुरानी और सिद्ध, कांटे रहित, रेंगने वाली ब्लैकबेरी किस्म।

• किस्म के लेखक 15-17 किलोग्राम उपज का वादा करते हैं। एक झाड़ी से जामुन.
• जामुन का वजन 6 - 8 ग्राम होता है। उनका स्वाद और सुगंध सुखद है और वे जुलाई के पहले दस दिनों में गाना शुरू कर देते हैं।
• झाड़ियाँ रेंगती हुई, सघन। शूट की लंबाई 2 मीटर से अधिक नहीं है, लेकिन समर्थन की आवश्यकता है।
• शीतकालीन कठोरता औसत है; इस ब्लैकबेरी के लिए शीतकालीन आश्रय आवश्यक है।

लाभ:कोई काँटा नहीं, सर्दियों के लिए ढकना आसान, छोटे क्षेत्रों के लिए आदर्श।

कमियां:गर्म मौसम में, जामुन पक सकते हैं।

लोच नेस 'लोच नेस'

लोच नेस- कांटे रहित, बहुत उत्पादक ब्लैकबेरी, मध्यम देर से पकने वाली।

• इस किस्म की उपज 25 किलोग्राम तक पहुंच सकती है। हर झाड़ी से.
• जामुन मीठे, खट्टेपन के साथ, जंगली ब्लैकबेरी 5 - 8 ग्राम के स्वाद के समान होते हैं। वे जुलाई के अंत में पकने लगते हैं।
• लोच नेस की झाड़ियाँ जोरदार और अर्ध-रेंगने वाली हैं। 4 मीटर तक लंबे तने को सहारे की आवश्यकता होती है।
• हमारी जलवायु के लिए शीतकालीन कठोरता पर्याप्त नहीं है; सर्दियों में झाड़ियों को ढंकना पड़ता है।
• रोपण करते समय, झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 2 मीटर होनी चाहिए।

लाभ:लगातार उच्च उत्पादकता, देखभाल में सरल, जल्दी और आसानी से प्रचारित, व्यावसायिक उपयोग के लिए उपयुक्त।

कमियां:देर से पकता है, बरसाती गर्मियों में स्वाद खट्टा हो जाता है।

समीक्षाएँ:निश्चित रूप से अच्छा - न्यूनतम देखभाल के साथ हमेशा उत्कृष्ट फसल होती है।

ओरेगॉन थॉर्नलेस

ओरेगॉन थॉर्नलेस- काँटे रहित, देर से पकने वाली रेंगने वाली ब्लैकबेरी।

• उपज औसत है, लगभग 10 किग्रा. प्रत्येक झाड़ी से जामुन.
• जामुन मीठे और खट्टे, बड़े, 7-9 ग्राम वजन वाले, अगस्त में पकते हैं।
• पौधा रेंगने वाली झाड़ियों का निर्माण करता है, जिसमें 4 मीटर तक कांटेदार अंकुर होते हैं। खेती के लिए जाली की आवश्यकता होती है।
• ओरेगॉन -29 डिग्री तक तापमान गिरने का सामना कर सकता है, जो स्पष्ट रूप से मध्य क्षेत्र के लिए पर्याप्त नहीं है और आप आश्रय के बिना नहीं रह सकते।

विविधता के लाभ:उत्कृष्ट स्वाद, कांटेदार कांटों की अनुपस्थिति, सर्दियों के लिए कवर करना आसान, पौधे की सजावटी प्रकृति इसे गज़ेबोस, मेहराब और अन्य इमारतों को सजाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।

समीक्षाएँ:"मेरे पसंदीदा में यह किस्म है - सबसे अधिक समस्या-मुक्त - यह अच्छी तरह से सर्दियों में (कवर के नीचे), प्रतिस्थापन शूट तुरंत दिखाई देते हैं, लगभग एक साथ फल शूट की वृद्धि की शुरुआत के साथ, पर्याप्त पानी के साथ जामुन का आकार वास्तव में होता है बड़ा, मीठा स्वाद, बहुत फलदायी।"

ओसेज

ओसेज- आदर्श स्वाद के साथ कांटे रहित ब्लैकबेरी। यह किस्म सभी ब्लैकबेरी किस्मों में सबसे स्वादिष्ट मानी जाती है।

• उपज अपेक्षाकृत कम है - 3 किलो। प्रत्येक झाड़ी से जामुन.
• बिल्कुल संतुलित स्वाद और वजन 6 - 7 ग्राम वाले जामुन। वे जुलाई के पहले दस दिनों में गाना शुरू करते हैं।
• झाड़ियाँ सीधी, बिना कांटों के अंकुर, लगभग 2 मीटर ऊँची होती हैं।
• ठंढ प्रतिरोध कम है, केवल -13º, आश्रय की आवश्यकता है।

लाभ:उत्तम, मिठाई का स्वाद, सभी ब्लैकबेरी किस्मों में से सबसे मीठा, आपके दांत कभी ख़राब नहीं होते।

कमियां:कम शीतकालीन कठोरता और अपेक्षाकृत कम उत्पादकता।

रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी किस्मों को एक या दो फ़सल के लिए उगाया जा सकता है। पहले मामले में, पतझड़ में सभी अंकुरों को जड़ों से काट दिया जाता है और सर्दियों में एक पूरी तरह से खाली बिस्तर छोड़ दिया जाता है। वसंत ऋतु में, जड़ों से युवा अंकुर उगने लगते हैं, अगस्त के अंत में उन पर जामुन पकने लगते हैं।

अगले वर्ष दो पूर्ण फसल प्राप्त करने के लिए, केवल पिछले वर्ष की टहनियों को पतझड़ में काट दिया जाता है, और युवा को जमीन पर झुका दिया जाता है, ढक दिया जाता है और सर्दियों में जाने दिया जाता है। अगले वर्ष जून में इन टहनियों पर जामुन उगने लगेंगे। जुलाई के अंत में, पूरी फसल कट जाने के बाद, इन टहनियों को काट दिया जाता है। और पहले से ही अगस्त के अंत में, गर्मियों में उगने वाले युवा अंकुर फल देना शुरू कर देते हैं। इस तरह आप लगभग पूरे गर्मी के मौसम में ब्लैकबेरी का आनंद ले सकते हैं।

दुर्भाग्य से, यह सारा आनंद केवल दक्षिणी क्षेत्रों के निवासियों के लिए उपलब्ध है। उत्तरी क्षेत्रों में, रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी किस्में खुद को उचित नहीं ठहराती हैं। कुछ जामुनों का पाले से मर जाना कोई असामान्य बात नहीं है। पहली फसल (आंशिक रूप से या पूरी तरह से) फूल आने की अवस्था के दौरान वापसी के पाले से मर सकती है। दूसरा अगस्त के अंत में या सितंबर की शुरुआत में ही गाना शुरू करेगा। जामुन के पास पकने का समय नहीं होता और फसल का कुछ हिस्सा बर्फ के नीचे चला जाता है।

स्वतंत्रता

प्राइम-आर्क फ्रीडम- ब्लैकबेरी की एक कांटे रहित, रिमॉन्टेंट किस्म।

• किस्म के लेखक उच्च पैदावार का वादा करते हैं। विविधता नई है और अभी तक कोई सटीक आंकड़े नहीं हैं।
• जामुन मीठे, बड़े होते हैं, जिनका वजन 15 - 20 ग्राम होता है; पहली फसल जून के मध्य में पकना शुरू होती है, और दूसरी अगस्त के तीसरे दशक में पकती है।
• झाड़ियाँ सीधी, मध्यम आकार की, कांटे रहित तने वाली लगभग 2 मीटर ऊँची होती हैं।
• सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।
• रूट शूट और कटिंग द्वारा प्रचारित।

लाभ:उच्च उत्पादकता, उत्कृष्ट फल गुणवत्ता और उत्कृष्ट स्वाद, पूरे गर्मियों में उत्पाद प्राप्त करने की क्षमता।

कमियां:कम सर्दियों की कठोरता, विविधता केवल दक्षिणी क्षेत्रों के लिए अनुशंसित है, सर्दियों के लिए शूटिंग को मोड़ने और कवर करने की आवश्यकता है।

फोटो मंच से लिया गया: http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=8965&page=18

काला जादू (काला जादू)

टोना टोटका

काला जादू (काला जादू)- रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी किस्म (कांटों वाले तने)

• 5 किलो से उत्पादकता. एक झाड़ी से.
• जामुन मीठे होते हैं, जिनका वजन औसतन 7 - 10 ग्राम होता है। पहली फसल के लिए पकने की तारीखें जून के अंत में और दूसरी फसल के लिए अगस्त के आखिरी दस दिन हैं।
• अंकुर मजबूत, लगभग 1.5 मीटर ऊंचे, अपेक्षाकृत कम कांटों वाले होते हैं।
• शीतकालीन कठोरता कमजोर है -12º, शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता है।

लाभ:यह किस्म सभी रेम्स की तुलना में हमारे देश की जलवायु परिस्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त है। उत्कृष्ट फल गुणवत्ता, उच्च उत्पादकता, गर्मी और सूखे को अच्छी तरह सहन करता है।

कमियां:कांटेदार अंकुर, कम ठंढ प्रतिरोध, मजबूत अंकुरों को जमीन पर दबाना मुश्किल होता है।

रूबेन

रूबेन- बगीचे की ब्लैकबेरी की रिमॉन्टेंट, बड़े फल वाली किस्म (कांटों के साथ)

• 6 किलो से उत्पादकता. एक झाड़ी से.
• फल मीठे, बड़े, औसत वजन लगभग 10 ग्राम होते हैं। जून के अंत और अगस्त के अंत में पकते हैं।
• अंकुर सीधे, मध्यम आकार के कांटों वाले होते हैं।
• पौधा -16º तक तापमान सहन कर सकता है; आश्रय की आवश्यकता है।

लाभ: यह किस्म पाले के प्रति प्रतिरोधी है, छाया को अच्छी तरह से सहन करती है, और इसमें जामुन की परिवहन क्षमता उत्कृष्ट है।

कमियां: मुख्य नुकसान पहले से ही +30º पर पराग की नसबंदी है

प्राइम-आर्क 45

प्राइम आर्क 45

प्राइम-आर्क 45- ब्लैकबेरी की एक नई रिमॉन्टेंट किस्म (कांटों के साथ)।

• निर्माता अच्छी पैदावार का वादा करते हैं, लेकिन अभी तक कोई ठोस डेटा नहीं है।
• जामुन परिवहन योग्य, स्वाद में मीठे और वजन 6 - 8 ग्राम होते हैं।
• झाड़ियाँ सीधी खड़ी होती हैं, जिनमें मध्यम संख्या में काँटे होते हैं। वे गर्मी और सूखे को अच्छी तरह सहन करते हैं।
• आश्रय के बिना यह अधिक शीत ऋतु नहीं गुजारता।

ट्रैवलर - प्राइम-आर्क ट्रैवलर

यात्री

ट्रैवलर - प्राइम-आर्क ट्रैवलर- नया, कांटेदार रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी।

• इस किस्म का अभी तक अधिक अध्ययन नहीं किया गया है, लेकिन अमेरिकियों का दावा है कि उत्पादकता अपने सर्वोत्तम स्तर पर होगी।
• जामुन का वजन 7 - 8 ग्राम होता है। स्वाद मीठा और खट्टा होता है.
• लगभग दो मीटर ऊँची, बिना कांटों वाली सीधी झाड़ियाँ
• जब दो फसलों के लिए उगाया जाता है, तो पतझड़ में अंकुर जमीन पर झुक जाते हैं और 2 - 3 परतों में स्पनबॉन्ड से ढक जाते हैं।

हमारे पूर्वजों ने अपने बगीचे में कंटीली ब्लैकबेरी झाड़ियाँ लगाने के बारे में सोचा भी नहीं था। इन जामुनों को जंगल में इकट्ठा किया जाता था, स्वादिष्ट जैम बनाया जाता था, टिंचर बनाया जाता था और बस इनका आनंद लिया जाता था। लेकिन अब घरेलू भूखंडों में ब्लैकबेरी के पौधे लगाने से पारंपरिक रसभरी, करंट और आंवले की खेती बढ़ती जा रही है। हालाँकि, हम अमेरिकियों से बहुत दूर हैं। नई दुनिया में, बेरी को औद्योगिक पैमाने पर उगाया जाता है। और स्थानीय प्रजनक नई किस्में विकसित करने में सफल हुए हैं। अब, सभी देशों के बागवानों की खुशी के लिए, ब्लैकबेरी बड़ी, अधिक सरल हो गई हैं और यहां तक ​​कि उन्होंने अपने अप्रिय कांटे भी खो दिए हैं।

कुमानिका या ड्यूबेरी: बेरी झाड़ियों के प्रकार

ब्लैकबेरी रसभरी की करीबी रिश्तेदार हैं, दोनों रोसैसी परिवार के सदस्य हैं। हेजहोग बेरीज की जंगली झाड़ियाँ आमतौर पर जल निकायों के पास और किनारों पर स्थित होती हैं। रूस के क्षेत्र में, दो प्रकार सबसे आम हैं: ग्रे और झाड़ीदार।

वन ब्लैकबेरी के घने कांटेदार अभेद्य अवरोध बनाते हैं

विशाल ब्लैकबेरी (रूबस आर्मेनियाकस) उत्तरी काकेशस और आर्मेनिया में पाया जाता है। यह वह बेरी थी जिसे शुरू में खेती के रूप में उगाया जाता था। लेकिन पौधा इतना कांटेदार था कि धीरे-धीरे इसकी जगह नई किस्मों ने ले ली, जो कभी-कभी पूरी तरह से कांटों से रहित हो जाती थीं।

यूरेशिया में, ब्लैकबेरी अक्सर शौकिया बागवानों द्वारा अपनी खुशी के लिए उगाई जाती हैं। और अमेरिकी महाद्वीपों पर, पूरे बागान इस बेरी को समर्पित हैं; इसे बिक्री के लिए पाला जाता है। ब्लैकबेरी उत्पादन में अग्रणी मेक्सिको है। लगभग पूरी फसल निर्यात की जाती है।

ब्लैकबेरी अमेरिका में बहुत लोकप्रिय हैं; यूरोप और एशिया के बागवानों ने अभी तक इस बेरी की कोशिश नहीं की है

ब्लैकबेरी एक झाड़ी या उपझाड़ी है जिसमें बारहमासी प्रकंद और अंकुर होते हैं जो केवल 2 साल तक जीवित रहते हैं। पौधे में सुरम्य मिश्रित पत्तियाँ हैं, ऊपर हरी और नीचे सफेद। सदाबहार रूप हैं. मई के अंत में या जून में (किस्म और जलवायु के आधार पर) ब्लैकबेरी फूलों के गुच्छों से ढक जाती है। बाद में सफेद-गुलाबी छोटे फूलों की जगह फल लगते हैं। बेरी ड्रूप मोती धीरे-धीरे रस से भर जाते हैं, लाल हो जाते हैं और फिर गहरे नीले रंग का हो जाते हैं। कुछ किस्मों में वे नीले-भूरे रंग की कोटिंग से ढके होते हैं, अन्य में चमकदार चमक होती है।

वन और उद्यान ब्लैकबेरी पोषक तत्वों का भंडार हैं

ब्लैकबेरी के खट्टे-मीठे फल बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं। इनमें प्राकृतिक शर्करा, पोटेशियम, मैंगनीज, लौह, विटामिन ए, सी और ई होते हैं। ये जामुन शरीर के तापमान को कम करने, सूजन से राहत देने, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करने, नसों को शांत करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेंगे।

कई सामान्य विशेषताओं के बावजूद, सामूहिक रूप से "ब्लैकबेरी" कहे जाने वाले पौधे दिखने और खेती की विशेषताओं में काफी भिन्न हो सकते हैं। परंपरागत रूप से, उन्हें सीधा, चढ़ाई, संक्रमणकालीन और कांटेदार रूपों में विभाजित किया जा सकता है।

ब्लैकबेरी सीधा

ब्लैकबेरी, जो रसभरी की तरह बढ़ती हैं, उन्हें ब्रैम्बल्स भी कहा जाता है। ये सीधे तने वाली लंबी (2 मीटर और ऊपर) झाड़ियाँ हैं जो समय के साथ एक चाप में झुक जाती हैं। इन्हें आम तौर पर एक जाली के सहारे उगाया जाता है।

सीधे बढ़ने वाले ब्लैकबेरी आमतौर पर एक जाली पर उगाए जाते हैं।

मूल रूपों में, अंकुर बड़े, अक्सर घुमावदार कांटों से ढके होते हैं। बुश ब्लैकबेरी नम मिट्टी पसंद करते हैं; प्रचुर मात्रा में पानी के बिना, उपज कम होगी।फल बेलनाकार, नीले-काले, चमकदार होते हैं। अधिकांश सीधी किस्में ठंढ को अच्छी तरह सहन करती हैं, हालाँकि उत्तरी क्षेत्रों में उन्हें आश्रय की आवश्यकता होती है। बुश ब्लैकबेरी को जड़ चूसने वालों और कलमों द्वारा प्रचारित किया जाता है।

उभरे हुए अंकुरों वाली प्रजाति अमेरिकी और पोलिश चयन की कई किस्मों का आधार बन गई है। ये हैं अगवाम, अपाचे, गज़्दा, औआचिटा, रुबेन।

ब्लैकबेरी पर चढ़ना (रेंगना)

जमीन पर रेंगने वाले अंकुरों वाली ब्लैकबेरी उप झाड़ी को "ड्यूबेरी" कहा जाता है। जंगली में प्रजातियों का एक विशिष्ट प्रतिनिधि ग्रे ब्लैकबेरी है, जो पश्चिम साइबेरियाई टैगा सहित यूरेशिया के जंगलों में उगता है। घुंघराले अंकुर लंबाई में 5 मीटर तक पहुंच सकते हैं। उन्हें सहारे की ज़रूरत नहीं होती, लेकिन माली अक्सर उन्हें जाली से बाँध देते हैं। चढ़ाई वाले ब्लैकबेरी के असंख्य कांटे छोटे होते हैं।

फल अक्सर गोल, कम अक्सर लम्बे, मैट नीले रंग की कोटिंग के साथ नीले-बैंगनी रंग के होते हैं। ड्यूबेरी की उत्पादकता आमतौर पर ब्रैम्बल की तुलना में अधिक होती है। हालाँकि, इस पौधे का ठंढ प्रतिरोध औसत से कम है। अच्छी सुरक्षा के बिना, झाड़ी कठोर सर्दियों में जीवित नहीं रह पाएगी।लेकिन चढ़ाई वाली ब्लैकबेरी सूखा प्रतिरोधी हैं, मिट्टी की गुणवत्ता पर बहुत अधिक मांग नहीं करती हैं और आंशिक छाया में उग सकती हैं। फसल का प्रसार बीज और शीर्ष कलमों द्वारा किया जाता है।

चढ़ाई वाले ब्लैकबेरी की सबसे प्रसिद्ध किस्में: प्रचुर मात्रा में, टेक्सास, ल्यूक्रेटिया, कोलंबिया स्टार, थॉर्नलेस लोगान, ओरेगॉन थॉर्नलेस।

संक्रमणकालीन दृश्य

एक ब्लैकबेरी है, जो एक खड़ी और रेंगने वाली झाड़ी के बीच की चीज़ है। इसके अंकुर पहले लंबवत रूप से बढ़ते हैं, और फिर जमीन तक पहुँचते हुए झुक जाते हैं। यह पौधा जड़ स्तरीकरण और शीर्ष को उखाड़ने दोनों द्वारा प्रजनन करता है। इस प्रकार की ब्लैकबेरी हल्की ठंढ को सहन कर सकती है, लेकिन सर्दियों में अछूता रहना पसंद करेगी।

संक्रमणकालीन किस्मों में नैचेज़, चाचान्स्का बेस्टर्ना, लोच नेस, वाल्डो शामिल हैं।

संक्रमणकालीन ब्लैकबेरी पहले लंबवत रूप से बढ़ती हैं, और फिर झुककर फैल जाती हैं

कांटेदार ब्लैकबेरी मानव निर्मित है और जंगली में नहीं पाई जाती है। कांटेदार पौधा अन्य किस्मों के साथ ब्लैकबेरी (रूबस लैसिनिएटस) को पार करके प्राप्त किया गया था। आजकल, ऐसी किस्में पैदा की गई हैं जो पूरी तरह से कांटों से रहित हैं, जिनमें सीधे, रेंगने वाले और अर्ध-रेंगने वाले अंकुर होते हैं।

कांटे रहित ब्लैकबेरी की कटाई करना आसान है

वीडियो: ब्लैकबेरी के फायदे और उनकी खेती की विशेषताएं

किस्मों

कुछ अनुमानों के अनुसार, अब ब्लैकबेरी की 200 से अधिक किस्में बनाई जा चुकी हैं; दूसरों के अनुसार, इनकी संख्या आधी हैं। इस बेरी फसल का चयन कम से कम 150 वर्षों से चल रहा है। पहला संकर 19वीं सदी में अमेरिकी बागवानों द्वारा प्राप्त किया गया था। सबसे प्रसिद्ध सोवियत जीवविज्ञानी आई.वी. ने भी ब्लैकबेरी किस्मों की विविधता में योगदान दिया। मिचुरिन।

सबसे पहले, ब्लैकबेरी के चयन का उद्देश्य बड़े फल वाले, उत्पादक पौधे तैयार करना था जो ठंढी सर्दियों के लिए अनुकूलित हों। हाल के वर्षों में, प्रजनकों को कांटेदार किस्मों के प्रजनन में रुचि हो गई है और वे बेरी के पकने के समय के साथ प्रयोग कर रहे हैं। अब बागवान ऐसे ब्लैकबेरी चुन सकते हैं जो पूरी तरह से उनकी शर्तों को पूरा करते हों और प्रति मौसम में दो बार फल देते हों। किस्मों का वर्गीकरण बहुत मनमाना है। एक ही किस्म को 2-3 समूहों में प्रवेश का अधिकार है।

नैचेज़ ब्लैकबेरी बड़े जामुन की उच्च उपज पैदा करते हैं

औआचिता

यह अमेरिकी चयन की एक बहुत ही उदार किस्म है। झाड़ियाँ शक्तिशाली, ऊर्ध्वाधर (ऊंचाई 3 मीटर से अधिक नहीं), कांटों के बिना होती हैं। फल मध्यम आकार (6-7 ग्राम) के होते हैं, जून-जुलाई में पकते हैं। विविधता के लेखकों के अनुसार उपज, प्रति झाड़ी 30 किलोग्राम तक है। नुकसान - यह मुश्किल से कम तापमान (अधिकतम -17 डिग्री सेल्सियस तक) का सामना कर सकता है। झाड़ियों को ढंकना मुश्किल है, वे खराब तरीके से झुकती हैं।

औआचिटा किस्म के ब्लैकबेरी बहुत उत्पादक होते हैं, लेकिन जामुन बहुत बड़े नहीं होते हैं

जाइंट (बेडफोर्ड जाइंट)

गिगेंट किस्म के ब्लैकबेरी को उत्पादन पैमाने पर उगाया जाता है। यह एक उप झाड़ी है जिसके तने घने कांटों से भरे हुए हैं। मध्यम या बड़े आकार (7-12 ग्राम) के घने और बहुत स्वादिष्ट जामुन जुलाई तक पकने लगते हैं। इस किस्म की विशेषता औसत ठंढ प्रतिरोध है और यह हल्के आवरण के नीचे अच्छी तरह से सर्दियाँ बिताती है।

विशाल ब्लैकबेरी अक्सर बिक्री के लिए उगाई जाती हैं।

कोलंबिया स्टार

यह नवीनतम अमेरिकी किस्मों में से एक है जिसने अभी तक लोकप्रियता हासिल नहीं की है। कोलंबिया स्टार एक प्रारंभिक, कांटेदार ब्लैकबेरी है जिसमें लंबे (लगभग 5 मीटर) अंकुर होते हैं, जिससे पौधे की देखभाल करना कुछ हद तक मुश्किल हो जाता है। संकर के निर्माता उच्च पैदावार और बहुत बड़े फल (15 ग्राम तक) का वादा करते हैं। यह ब्लैकबेरी गर्मी और सूखे को सहन करता है, लेकिन गंभीर ठंढ (-15 डिग्री सेल्सियस से नीचे) से डरता है। विशेषज्ञ जामुन के परिष्कृत स्वाद पर ध्यान देते हैं।

कोलंबिया स्टार - एक नई आशाजनक किस्म

चाकन्स्का बेस्टर्ना

पोलिश चयन की एक किस्म जो प्रति झाड़ी 15 किलोग्राम तक उपज देती है। अर्ध-रेंगने वाले अंकुरों से जामुन चुनना सुविधाजनक है, उनमें कांटे नहीं होते हैं। रसदार फल बड़े और स्वाद में खट्टे-मीठे होते हैं। उनका नुकसान उनकी अल्प शैल्फ जीवन है। ब्लैकबेरी चाचान्स्का बेस्टर्ना सरल है, -26 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी, सूखा और ठंड को बिना किसी समस्या के सहन कर लेता है और शायद ही कभी बीमार पड़ता है।

चाचान्स्का बेस्टर्ना - रसदार जामुन वाली एक किस्म जिसे स्टोर करना मुश्किल होता है

ओसेज

बागवान ओसेज किस्म को सबसे उत्तम स्वाद वाले ब्लैकबेरी के रूप में मनाते हैं। हालाँकि, इसकी उपज बहुत अधिक नहीं है, एक पौधे से 3-4 किलोग्राम जामुन काटे जाते हैं। झाड़ियाँ लंबवत बढ़ती हैं, उनकी ऊँचाई 2 मीटर तक होती है, अंकुर कांटे रहित होते हैं। जामुन अंडाकार-गोल, मध्यम आकार के होते हैं। पाले के प्रति प्रतिरोध कमजोर है (-15 डिग्री सेल्सियस से नीचे तापमान का सामना नहीं कर सकता), इसलिए आप दक्षिण में भी आश्रय के बिना नहीं रह सकते।

यहां तक ​​कि दक्षिणी क्षेत्रों में भी ओसेज ब्लैकबेरी को सर्दियों के लिए ढककर रखने की जरूरत होती है।

कराका काला

यह जल्दी चढ़ने वाली ब्लैकबेरी की एक नई किस्म है, जिसे न्यूज़ीलैंड के जीवविज्ञानियों द्वारा पाला गया है। लम्बे फल (उनका वजन 8-10 ग्राम है) मूल दिखते हैं और उनमें एक विशिष्ट मीठा और खट्टा स्वाद होता है। कराका ब्लैक लंबे समय तक फल देता है, 2 महीने तक, प्रत्येक झाड़ी 15 किलोग्राम तक की फसल पैदा करती है।इस ब्लैकबेरी का नुकसान कांटेदार अंकुर और ठंढ के प्रति कम प्रतिरोध है।

कराका ब्लैक ब्लैकबेरी लम्बी होती हैं और भुट्टे जैसी होती हैं।

वीडियो: काराका ब्लैक ब्लैकबेरी फ्रूटिंग

मध्यम पकने वाली किस्में

ये बेरी झाड़ियाँ मध्य से लेकर गर्मियों के अंत तक फसल पैदा करती हैं। फलों का स्वाद अक्सर मौसम पर निर्भर करता है। बरसात की गर्मियों में वे अधिक अम्लीय होंगे; गर्म मौसम में वे नमी खो सकते हैं और सूख सकते हैं।

लोच नेस

लोच नेस को कम रखरखाव वाली किस्मों में स्वाद में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। यह अर्ध-रेंगने वाला ब्लैकबेरी काँटे रहित होता है और झाड़ियाँ सघन होती हैं। लोच नेस की कटाई जुलाई के अंत से की जाती है। यह लगातार उच्च है; अच्छी देखभाल के साथ, एक पौधा हल्के खट्टे स्वाद के साथ लगभग 30 किलोग्राम स्वादिष्ट जामुन पैदा करता है।

लोच नेस - एक गैर-मकर और उत्पादक ब्लैकबेरी किस्म

लोच तय

यह गैर-कांटेदार संकर घनी त्वचा वाले मीठे बड़े (15 ग्राम तक) जामुन द्वारा प्रतिष्ठित है, जो परिवहन के दौरान लगभग क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं। लेकिन इस किस्म की उपज उच्चतम नहीं है, प्रति पौधा लगभग 12 किलोग्राम। लोच टे ब्लैकबेरी के लचीले अंकुर लंबे हैं, लगभग 5 मीटर, इसलिए उन्हें समर्थन की आवश्यकता होगी। और सर्दियों से पहले उन्हें ढकने के लिए पलकों को हटाना होगा। -20 डिग्री सेल्सियस से नीचे का पाला इस किस्म के लिए विनाशकारी होता है।

लोच ताई अपने घने और शेल्फ-स्थिर जामुनों द्वारा प्रतिष्ठित है।

वाल्डो

इस ब्लैकबेरी किस्म का समय-परीक्षण किया गया है और इसे बागवानों से सर्वोत्तम अनुशंसाएँ प्राप्त हुई हैं। कांटों के बिना झाड़ी, रेंगने वाली, सघन, छोटे क्षेत्रों के लिए बहुत सुविधाजनक।मध्यम आकार (8 ग्राम तक) के जामुन जुलाई में पकते हैं। प्रत्येक झाड़ी से लगभग 17 किलोग्राम फसल प्राप्त होती है। ठंढ प्रतिरोध औसत है; ठंडी जलवायु में आश्रय की आवश्यकता होगी।

वाल्डो एक कॉम्पैक्ट ब्लैकबेरी किस्म है जो उच्च पैदावार देती है

किओवा

यह किस्म इसके विशाल जामुनों द्वारा प्रतिष्ठित है। व्यक्तिगत वजन 25 ग्राम तक पहुंच जाता है, और जुलाई-अगस्त में पकने वाली फसल 30 किलोग्राम प्रति झाड़ी तक पहुंच जाती है।लेकिन इस ब्लैकबेरी के सीधे अंकुर तेज कांटों से ढके होते हैं। यह पौधा -25 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना कर सकता है, लेकिन उत्तरी जलवायु में इसे सर्दियों की पूर्व संध्या पर आश्रय की आवश्यकता होती है।

किओवा - सबसे बड़े फल वाली ब्लैकबेरी किस्म

वीडियो: बड़े फल वाली ब्लैकबेरी किस्म किओवा

देर से आने वाली किस्में

ब्लैकबेरी की किस्में, जिनके जामुन देर से पकते हैं, एक नियम के रूप में, सरल हैं और उन्हें माली से महत्वपूर्ण प्रयास की आवश्यकता नहीं होगी। वे अच्छे हैं क्योंकि फसल गर्मियों के अंत तक पक जाती है, और कभी-कभी शरद ऋतु की शुरुआत में, जब अन्य बेरी फसलें पहले से ही आराम कर रही होती हैं। लेकिन उत्तरी क्षेत्रों में यह हमेशा सुविधाजनक नहीं होता है। कभी-कभी ब्लैकबेरी के पास पहली बर्फबारी से पहले पकने का समय नहीं होता है।

टेक्सास

टेक्सास किस्म का नाम अमेरिकी के नाम पर रखा गया है, लेकिन यह रूसी चयन का ब्लैकबेरी है

यह एक मजबूत, रेंगने वाली झाड़ी है। अंकुर खरबूजे की तरह लचीले होते हैं, बड़े कांटों से ढके होते हैं, पत्तियाँ और डंठल भी कांटेदार होते हैं। इस किस्म को जाली पर उगाना अधिक सुविधाजनक है। पकने पर, जामुन हल्के नीले रंग के साथ गहरे लाल रंग के होते हैं। इसका स्वाद रसभरी और ब्लैकबेरी के बीच का है। टेक्सास में अधिकतम उपज 13 किलोग्राम प्रति पौधा है; झाड़ी 15 वर्षों तक फल देती है।इस किस्म का नुकसान इसकी ठंढ के प्रति कम प्रतिरोध है। सुरक्षा के बिना, यह ब्लैकबेरी सर्दियों में जीवित नहीं रह पाएगी।

ओरेगॉन थॉर्नलेस

अमेरिकी किस्म. इसमें 4 मीटर तक बढ़ने वाले कांटेदार, रेंगने वाले तने और सुंदर पत्तियाँ होती हैं। यह ब्लैकबेरी किसी सहारे पर उगाई जाती है और कभी-कभी बगीचे की इमारतों को सजाने के लिए उपयोग की जाती है। मध्यम आकार के जामुन (7-9 ग्राम) गर्मियों के अंत में पकते हैं। एक झाड़ी से लगभग 10 किलोग्राम फसल काटी जाती है। ओरेगॉन थॉर्नलेस -20 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है, लेकिन सर्दियों की पूर्व संध्या पर इसे कवर करना सुरक्षित होगा।

ओरेगॉन थॉर्नलेस - बहुत सजावटी ब्लैकबेरी

नावाजो

अमेरिकी प्रजनकों की एक और किस्म। सीधे अंकुर (औसत ऊंचाई - 1.5 मीटर) बिना सहारे के बढ़ते हैं और कांटों से रहित होते हैं। मीठे-खट्टे जामुन छोटे (5-7 ग्राम) होते हैं और अगस्त-सितंबर में पकते हैं। प्रत्येक झाड़ी से 15 किलोग्राम तक फल एकत्र किए जाते हैं। पौधे को देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन इसकी सर्दियों की कठोरता कम होती है।

नवाजो - कांटों के बिना ऊर्ध्वाधर शूट वाली किस्म

ट्रिपल क्राउन थॉर्नलेस

यह किस्म ओरेगॉन के बागवानों द्वारा बनाई गई थी। यह एक सेमी-क्रेस्टिंग ब्लैकबेरी है, इसके लचीले अंकुर 3 मीटर तक फैले होते हैं। कोई कांटे नहीं होते हैं। जामुन मध्यम आकार के होते हैं, उपज लगभग 10 किलोग्राम प्रति झाड़ी होती है। ट्रिपल क्राउन ब्लैकबेरी गर्मी और सूखे को अच्छी तरह से सहन करते हैं, लेकिन उन्हें ठंढ से सुरक्षा की आवश्यकता होती है।

ट्रिपल क्राउन किस्म मूल रूप से ओरेगॉन की है

चेस्टर थॉर्नलेस

इस किस्म में अर्ध-चिपकने वाली, सघन और कांटेदार झाड़ियाँ होती हैं। जामुन अपेक्षाकृत छोटे (5-8 ग्राम) होते हैं, लेकिन उपज औसत से ऊपर होती है। एक पौधा 20 किलो तक फल पैदा करता है। चेस्टर को ठंढ-प्रतिरोधी किस्म के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है; यह -25 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है। लेकिन फिर भी, इन ब्लैकबेरी को ढकने से कोई नुकसान नहीं होगा। इसके अलावा, पौधा छाया में और निचली, दलदली मिट्टी पर अच्छी तरह विकसित नहीं होता है।

अच्छी परिस्थितियों में चेस्टर प्रति झाड़ी 20 किलोग्राम जामुन पैदा करता है

काँटामुक्त

कांटों के बिना ब्लैकबेरी की सबसे अधिक उत्पादक किस्मों में से एक। बागवानों के अनुसार, एक वयस्क पौधे से लगभग 35 किलोग्राम जामुन इकट्ठा करना संभव है। वे अगस्त-सितंबर में पकते हैं। खट्टे-मीठे फल लम्बे, मध्यम आकार (7 ग्राम तक) के होते हैं। थॉर्नफ्रे ब्लैकबेरी झाड़ी अर्ध-चढ़ाई वाली है, अंकुर मजबूत हैं, लंबाई लगभग 5 मीटर है। पौधा रोगों का प्रतिरोध करता है, लेकिन ठंड को अच्छी तरह सहन नहीं करता है। सर्दियाँ आड़ में।

थॉर्नफ्री - एक अधिक उपज देने वाली और कांटे रहित ब्लैकबेरी किस्म

ब्लैकबेरी ब्लैक सैटिन

ब्लैक सैटिन एक ऐसी किस्म है जो कई बागवानों के लिए जानी जाती है। इस ब्लैकबेरी में झुके हुए, कांटों से मुक्त कठोर अंकुर होते हैं। मध्यम आकार के मीठे, गोल जामुन, उनका वजन लगभग 8 ग्राम होता है। अच्छी गर्मी में और सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ, पौधे से 20-25 किलोग्राम फल एकत्र करना संभव है; पकने का समय अगस्त से अक्टूबर तक रहता है। यह किस्म सुरक्षा के बिना -20 डिग्री सेल्सियस से नीचे के ठंढों का सामना नहीं कर सकती है। इसे स्थिर नमी भी पसंद नहीं है।

ब्लैक सैटिन किस्म के जामुनों में साटन की चमक होती है

डोयले

यह ब्लैकबेरी अभी भी हमारे बागवानों के बीच बहुत कम जानी जाती है। यह एक नई कांटेदार किस्म है जो सीजन के अंत में अधिक पैदावार देती है। प्रत्येक पौधे से आप 25 किलोग्राम बड़े (लगभग 9 ग्राम वजन) जामुन निकाल सकते हैं। अंकुर अर्ध-रेंगने वाले और लंबे हैं, इसलिए उन्हें बढ़ने के लिए समर्थन की आवश्यकता होगी। डॉयल सूखे और गर्म मौसम के प्रति सहनशील है; पौधे को ठंढ से बचाया जाना चाहिए।

डॉयल एक ऐसी किस्म है जिससे हमारे बागवान अभी परिचित हो रहे हैं

छाया-सहिष्णु किस्में

अधिकांश ब्लैकबेरी अपनी मिट्टी की पसंद में सनकी नहीं होते हैं और किसी भी परिस्थिति के अनुकूल होते हैं। लेकिन कई किस्मों का स्वाद पौधे के स्थान पर निर्भर करता है। प्रकाश की कमी और बरसाती ग्रीष्मकाल में जामुन खट्टे हो जाते हैं।हालाँकि ऐसी किस्में भी हैं जो धूप और छाया में समान रूप से अच्छी तरह पकती हैं। सच है, ऐसे ब्लैकबेरी आपको जामुन के आकार से खुश नहीं करेंगे।

काँटा रहित सदाबहार

यह प्राचीन किस्म, जो 100 साल से भी अधिक पहले पैदा हुई थी, पहली नज़र में, नवीनतम किस्मों से कमतर है। छोटे, 3-5 ग्राम, सुगंधित जामुन थॉर्नलेस सदाबहार ब्लैकबेरी के अर्ध-रेंगने वाले अंकुरों पर पकते हैं। लेकिन प्रत्येक ब्रश में इनकी संख्या 70 तक होती है. इसलिए, उत्पादकता प्रभावित नहीं होती है. इसके अलावा, थॉर्नलेस एवरग्रीन पहली कांटे रहित किस्मों में से एक है और बर्फ के नीचे भी पत्ते बरकरार रख सकती है, और पौधा वसंत ऋतु में तेजी से बढ़ना शुरू कर देता है।

थॉर्नलेस एवरग्रीन ब्लैकबेरी की सबसे पुरानी किस्मों में से एक है।

अगवाम

इस ब्लैकबेरी किस्म ने खुद को छाया-सहिष्णु और ठंढ-प्रतिरोधी साबित किया है। इसके कांटेदार सीधे तने 3 मीटर तक बढ़ते हैं। जामुन छोटे होते हैं, 5 ग्राम तक, जुलाई-अगस्त में पकते हैं। अनुभवी माली प्रत्येक झाड़ी से लगभग 10 किलोग्राम फल इकट्ठा करते हैं। अगावम ब्लैकबेरी सर्दियों में आश्रय के बिना रहते हैं और यहां तक ​​कि गंभीर ठंढों (-40 डिग्री सेल्सियस से नीचे) में भी नहीं जमते हैं। इस किस्म का नुकसान इसकी प्रचुर आधारीय वृद्धि है, जो बागवानों के लिए बहुत परेशानी का कारण बनती है।

अगावम किस्म के ब्लैकबेरी सार्वभौमिक हैं, लेकिन उनका नुकसान बहुत सारे बेसल शूट हैं

ठंढ-प्रतिरोधी ब्लैकबेरी

ब्लैकबेरी की सीधी और संक्रमणकालीन किस्में रेंगने वाली किस्मों की तुलना में कम तापमान को बेहतर सहन करती हैं। ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों में कांटेदार और कांटेदार, जल्दी और देर से पकने वाली किस्में शामिल हैं।

प्रचुर

यह ब्लैकबेरी प्रसिद्ध प्रजनक आई.वी. के काम का परिणाम है। मिचुरिना। जड़ अंकुरों के बिना, मजबूत कॉम्पैक्ट झाड़ियों वाली एक किस्म। अंकुर अर्ध-रेंगने वाले होते हैं, जो घुमावदार कांटों से ढके होते हैं। जामुन आयताकार, मध्यम आकार (6-7 ग्राम), स्वाद में मीठा और खट्टा होते हैं। ब्लैकबेरी इज़ोबिलनाया घरेलू चयन की सबसे ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों में से एक है। लेकिन रूस के उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों में झाड़ियों को बर्फ से ढक देना बेहतर है।

ब्लैकबेरी इज़ोबिलनाया रूसी जलवायु के अनुकूल है

ऊफ़ा

अगावम किस्म से व्युत्पन्न। इसने अपने पूर्वजों की मुख्य विशेषताओं को अपनाया, लेकिन उच्च सर्दियों की कठोरता से प्रतिष्ठित है। ऊफ़ा ब्लैकबेरी की खेती मध्य रूस में सफलतापूर्वक की जाती है। इस किस्म के जामुन छोटे (वजन 3 ग्राम) लेकिन स्वादिष्ट होते हैं। उपज अच्छी है, प्रति पौधा 12 किलोग्राम तक।

ऊफ़ा ब्लैकबेरी सबसे शीतकालीन-हार्डी किस्मों में से एक है

ध्रुवीय

पोलिश प्रजनकों द्वारा बनाई गई यह किस्म कांटों के बिना लंबे और मजबूत तने पैदा करती है। बड़े जामुन (10-12 ग्राम) जल्दी पक जाते हैं। ध्रुवीय -30 डिग्री सेल्सियस के ठंढों में सुरक्षा के बिना ओवरविनटर कर सकता है। इस मामले में, उपज प्रति पौधा 6 किलोग्राम तक होगी। बागवानों ने देखा है कि अधिक महत्वपूर्ण फसल उन झाड़ियों से काटी जाती है जो आश्रय के तहत सर्दियों में बिताई होती हैं।

ब्लैकबेरी पोलर कम तापमान के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी हैं और बड़े फल पैदा करते हैं

अरापहो

यह अमेरिकी किस्म, जो पिछली शताब्दी के 90 के दशक में दिखाई दी थी, पहले से ही दुनिया भर के बागवानों को मोहित कर चुकी है। अरापाहो एक कांटेदार ब्लैकबेरी है जो जल्दी पकने वाली होती है। मध्यम आकार (7-8 ग्राम) के बहुत रसदार जामुन एक विस्तृत शंकु के आकार के होते हैं। किस्म की उपज औसत से ऊपर है। अरापाहो ब्लैकबेरी बीमारियों का अच्छी तरह से प्रतिरोध करती है और बिना सुरक्षा के -25 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकती है।

अरापाहो किस्म जल्दी पक जाती है और शायद ही कभी बीमार पड़ती है

अमरीका की एक मूल जनजाति

संयुक्त राज्य अमेरिका से एक और किस्म 1999 में बाजार में आई। यह ब्लैकबेरी विभिन्न प्रजातियों के सर्वोत्तम प्रतिनिधियों की विशेषताओं को जोड़ती है। शक्तिशाली ऊर्ध्वाधर अंकुर कांटों से रहित होते हैं। लंबे बेलनाकार जामुन बड़े होते हैं, प्रत्येक 10 ग्राम, मीठे, और अच्छी तरह से संग्रहित होते हैं। उपज इतनी अधिक है कि इस किस्म को अक्सर व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। अपाचे बीमारी का प्रतिरोध करने और समस्याओं के बिना सर्दियों में रहने में उत्कृष्ट हैं।

अपाचे एक ऐसी किस्म है जो मूल प्रजाति से सर्वश्रेष्ठ लेती है

डैरो

अमेरिका की एक किस्म -35 डिग्री सेल्सियस तक की ठंड का सामना कर सकती है। कांटेदार अंकुरों की लंबाई लगभग 2.5 मीटर है। जामुन छोटे होते हैं, जिनका वजन 4 ग्राम तक होता है। उनका स्वाद शुरू में मीठा और खट्टा होता है। अधिक पके फलों में अधिक मिठास आ जाती है।डैरो किस्म की उपज औसत है, एक वयस्क पौधा 10 किलोग्राम तक जामुन पैदा करता है।

डैरो आज सबसे शीतकालीन-हार्डी ब्लैकबेरी किस्म है।

रिमॉन्टेंट किस्में

यह ब्लैकबेरी प्रति मौसम में दो फसल पैदा करती है। पहला जून-जुलाई में अतिशीतकालीन टहनियों पर पकता है, दूसरा - गर्मियों के अंत में युवा टहनियों पर पकता है।हालाँकि, कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में, रिमॉन्टेंट किस्मों को उगाना लाभहीन है। शुरुआती जामुन ठंढ से मर सकते हैं, और बाद के जामुनों को ठंड का मौसम आने से पहले पकने का समय नहीं मिलेगा।

प्राइम आर्क फ्रीडम

एक नई, लंबवत रूप से बढ़ने वाली, कांटे रहित ब्लैकबेरी किस्म। जामुन में चीनी की मात्रा अधिक होती है और वे बहुत बड़े होते हैं, 15 से 20 ग्राम तक। फसल, जैसा कि किस्म के निर्माता वादा करते हैं, प्रचुर मात्रा में होनी चाहिए। विविधता के नुकसान में कम ठंढ प्रतिरोध शामिल है। सुरक्षा के बिना, यह ब्लैकबेरी सर्दियों में नहीं टिकती।

प्राइम आर्क फ्रीडम - एक किस्म जो दोहरी फसल देती है

वीडियो: रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी प्राइम-आर्क फ्रीडम का फलन

काला जादू (काला जादू)

कम (1.5 मीटर तक) रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी दो तरंगों में पकती है: जून के अंत और अगस्त में। जामुन आकार में मध्यम और बड़े, बहुत मीठे होते हैं। उत्पादकता कम है, प्रति झाड़ी 5 किलोग्राम से। ब्लैक मैजिक किस्म का नुकसान कांटों की उपस्थिति और सर्दियों में खराब कठोरता है।

काला जादू एक सीज़न में दो बार कम लेकिन स्थिर पैदावार देता है

रूबेन

शक्तिशाली कंटीली झाड़ियों वाला यह सीधा संकर बिना सहारे के उगाया जा सकता है। पहली फसल जुलाई में काटी जाती है, दूसरी में अक्टूबर तक देरी हो सकती है। जामुन बड़े होते हैं, 10 से 16 ग्राम तक, उपज अधिक होती है। लेकिन रूबेन ब्लैकबेरी 30 डिग्री सेल्सियस से अधिक गर्मी और -16 डिग्री सेल्सियस से अधिक तेज ठंढ को सहन नहीं करते हैं।

ब्लैकबेरी रूबेन अत्यधिक गर्मी में आराम करना पसंद करते हैं

विभिन्न क्षेत्रों के लिए ब्लैकबेरी

ब्लैकबेरी का बढ़ने का मौसम लंबा होता है। शीतनिद्रा के बाद झाड़ियों के जागने से लेकर फूल आने तक 1.5-2 महीने लगते हैं। फलों का पकना और कटाई 4-6 सप्ताह तक चलती है। एक ओर, यह अच्छा है: वसंत के ठंढों और ठंड के मौसम से फूल नहीं मरते हैं, ब्लैकबेरी की कटाई तब की जाती है जब अन्य बेरी फसलें पहले से ही आराम कर रही होती हैं। दूसरी ओर, कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में, देर से पकने वाली किस्मों के पास पहली बर्फबारी से पहले पूरी तरह से फसल पैदा करने का समय नहीं होता है। इसलिए, आपको अपनी साइट पर कौन सा ब्लैकबेरी लगाना है, इसका चयन करते समय स्थानीय जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखना चाहिए। विविधता के ठंढ और सूखे प्रतिरोध और फलने के समय पर ध्यान देना आवश्यक है।

आपको अलग-अलग जलवायु के लिए अपना खुद का ब्लैकबेरी चुनना होगा।

मध्य रूस, मॉस्को क्षेत्र के लिए किस्में

ब्लैकबेरी के लिए, जिसे मॉस्को के पास सहित मध्य रूस में उगाने की योजना है, मुख्य विशेषताएं ठंढ प्रतिरोध और पकने का समय हैं। पहला जितना ऊँचा होगा, झाड़ी को उतना ही अच्छा लगेगा। हालाँकि, यहां तक ​​​​कि शीतकालीन-हार्डी किस्में भी अधिक सुरक्षित रूप से सर्दियों में रहेंगी यदि वे पतझड़ में कम से कम थोड़ा अछूता रहें। आप झाड़ियों पर गिरे हुए पत्ते, चूरा छिड़क सकते हैं या उन्हें बर्फ की मोटी परत से ढक सकते हैं।इसके लिए धन्यवाद, आप न केवल पौधे को संरक्षित करेंगे, बल्कि उत्पादकता भी बढ़ाएंगे।

जहां तक ​​पकने के समय की बात है, तीव्र महाद्वीपीय जलवायु के लिए आपको अगेती या मध्य-प्रारंभिक ब्लैकबेरी किस्मों का चयन करना चाहिए। देर से आने वाले जामुन कम गर्मी में पूरी तरह से नहीं पक पाते हैं।

मध्य रूस में, ब्लैकबेरी की देर से पकने वाली किस्में शरद ऋतु तक पकने तक नहीं पहुंच पाती हैं

मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में, बागवान सफलतापूर्वक थॉर्नफ्री, एगवम, उफिम्स्काया, लोच नेस, थॉर्नलेस एवरग्रीन, डारो, चेस्टर, इज़ोबिलनाया की किस्में उगाते हैं।

उरल्स और साइबेरिया में उगाने के लिए ब्लैकबेरी

ब्लैकबेरी की नवीनतम किस्में, जो ठंढ के प्रति अत्यधिक प्रतिरोधी हैं, अब उरल्स और साइबेरिया में बागवानों द्वारा उगाई जा रही हैं। इन क्षेत्रों की कठोर जलवायु के लिए, डारो, अपाचे, अराफाहो, उफिम्स्काया, इज़ोबिलनाया और अगवाम उपयुक्त हैं। मध्य क्षेत्र की जलवायु के लिए, ये गैर-आवरण वाले पौधे हैं। लेकिन यूराल और साइबेरियाई पाले उन्हें नष्ट कर सकते हैं। इसलिए, ब्लैकबेरी को सुरक्षा की आवश्यकता है।

यदि आप एक अच्छी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको सबसे धूप वाले स्थानों पर गर्मी-प्रेमी बेरी झाड़ियों को लगाने की आवश्यकता है।

साइबेरिया में ब्लैकबेरी कभी-कभी पहली बर्फबारी तक इंतजार करते हैं

बेलारूस और लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए किस्में

बेलारूसी और सेंट पीटर्सबर्ग की जलवायु समान है, जिसमें अपेक्षाकृत गर्म सर्दियाँ और ठंडी गर्मियाँ होती हैं। इसलिए, औसत पकने की अवधि वाली शीतकालीन-हार्डी ब्लैकबेरी किस्में ऐसी स्थितियों के लिए उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, अगवाम, अरापाहो, ट्रिपल क्राउन या डॉयल। जो पौधे पाले से बहुत अधिक पीड़ित होते हैं, उन्हें सर्दियों के लिए इन्सुलेशन की आवश्यकता होगी।

आपको इन क्षेत्रों में रिमॉन्टेंट और ऐसी किस्में नहीं लगानी चाहिए जो उच्च आर्द्रता सहन नहीं कर सकतीं।

बेलारूस और लेनिनग्राद क्षेत्र के लिए, ब्लैकबेरी उपयुक्त हैं, जो गर्मियों के मध्य में पकते हैं

रूस और यूक्रेन के दक्षिण के लिए ब्लैकबेरी

रूस और यूक्रेन के दक्षिणी क्षेत्रों में, रिमॉन्टेंट सहित ब्लैकबेरी की लगभग सभी किस्में अच्छी तरह विकसित होंगी। लेकिन आपको पौधों के सूखे और गर्मी प्रतिरोध पर ध्यान देना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि तापमान 30 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है तो रूबेन में फल नहीं लगते हैं।

व्यावसायिक दृष्टि से ब्लैकबेरी की पछेती किस्मों को उगाना विशेष रूप से लाभदायक है। इसके जामुन तब पकेंगे जब अन्य फसलें बाज़ार से गायब हो चुकी होंगी।

ब्लैकबेरी की लगभग सभी किस्में दक्षिण में उगाई जा सकती हैं

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि खराब ठंढ प्रतिरोध वाली किस्मों को हल्के जलवायु में भी सर्दियों में कवर करना होगा। लेकिन कम तापमान के प्रति उच्च प्रतिरोध माली को आराम करने की अनुमति देगा। अधिकांश किस्में अपेक्षाकृत गर्म सर्दियों में भी बिना किसी नुकसान के जीवित रहेंगी।

यूक्रेन के निवासी और दक्षिणी क्षेत्रों के रूसी नैचेज़, औआचिटा, लोच ताई, वाल्डो, लोच नेस, टोनफ्रे, ब्लैक सैटिन और डोयले किस्मों की सिफारिश कर सकते हैं। थॉर्नलेस एवरग्रीन और अगवाम छायांकित क्षेत्रों में अच्छा उत्पादन करेंगे। ब्लैकबेरी प्राइम-आर्क फ्रीडम और ब्लैक मैजिक प्रति सीजन में दो फसलें पैदा करेंगे।

वीडियो: ब्लैकबेरी की विभिन्न किस्मों का अवलोकन

क्या सुदूर अमेरिका से आने वाली इस बेरी की हमारे देश में सफलतापूर्वक खेती संभव है? यह काफी संभव है यदि आप अपने घर में हमारी जलवायु के अनुकूल ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम किस्में उगाते हैं। ब्लैकबेरी को उद्यान संस्कृति में बहुत समय पहले, 9वीं शताब्दी में उगाया जाना शुरू हुआ था। और अमेरिकी वास्तव में पहले थे, इसलिए अधिकांश लोकप्रिय किस्मों को संयुक्त राज्य अमेरिका में चुना गया था। लेकिन दुनिया के विभिन्न देशों में विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए ज़ोनिंग और ग्रेड बदलने पर काम लगभग दो शताब्दियों से किया जा रहा है। और यहां हमारे पास ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम किस्मों की एक पूरी सूची है जिन्हें बिना किसी समस्या के और रूसी कॉटेज में उत्कृष्ट परिणामों के साथ उगाया जा सकता है।

इससे पहले कि हम किस्मों पर चर्चा करें, प्रजातियों के बारे में बात करना आवश्यक है। उनमें से केवल तीन हैं, लेकिन उनके बीच अंतर बहुत बड़ा है।

यद्यपि सीधे ब्रम्बल के जामुन सबसे बड़े नहीं होते हैं, लेकिन मध्यम आकार के होते हैं, अधिकांश गर्मियों के निवासी देखभाल में आसानी और कटाई में आसानी के साथ-साथ प्रचुर मात्रा में फलने के कारण इसे उगाना पसंद करते हैं।

इन तीन किस्मों के आधार पर, अमेरिकियों, ब्रिटिश और यूरोपीय लोगों ने सभी प्रकार से स्वस्थ और स्वादिष्ट बेरी की तीन सौ से अधिक विभिन्न किस्मों और संकरों का निर्माण किया। अमेरिकी और अंग्रेजी किस्में हमारे लिए सबसे उपयुक्त हैं और पूरे विश्व बागवानी समुदाय में उन्हें सबसे सफल माना जाता है।

शीर्ष 10 सर्वोत्तम किस्में

सभी किस्मों का ऊपरी ज़मीनी भाग लिग्निफाइड नहीं होता है, अर्थात उस पर बारहमासी लकड़ी नहीं बनती है। जड़ की कलियों से उगने वाले अंकुर पहले वर्ष में फल नहीं देते हैं। दूसरे वर्ष की पार्श्व शाखाओं पर फल लगने शुरू हो जाते हैं, जो बाद में नष्ट हो जाते हैं। यहीं पर समानताएँ समाप्त होती हैं, और किस्मों और उनकी कृषि तकनीक में अंतर शुरू होता है।

विविधता "डॉयल"

बिना कांटों वाली "अमेरिकन" को आज उगाई गई सभी किस्मों में सबसे अधिक उत्पादक माना जाता है (इस कारण से इसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में भी सूचीबद्ध किया गया है)। डॉयल किस्म के फल काफी बड़े, मीठे और रसीले होते हैं। एक बेरी का वजन औसतन सात ग्राम होता है।

उत्पादकता इस तथ्य के कारण प्राप्त होती है कि झाड़ी बहुत सारे पार्श्व फल देने वाले अंकुर पैदा करती है, और उनकी लंबाई आधा मीटर तक पहुंच सकती है। यह किस्म सूखा एवं शीत प्रतिरोधी मानी जाती है। लेकिन अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए खाद डालना और नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है।

विविधता "रूबेन"

अमेरिका में भी प्रजनन किया गया, लेकिन स्थानीय प्रजनकों को अंग्रेजी सहयोगियों द्वारा मदद की गई। परिणाम एक रिमॉन्टेंट किस्म है, जो बाकियों से अपवाद होने के कारण वार्षिक चालू अंकुरों पर फल देती है। संयंत्र केवल 6 साल पहले बाजार में आया था, लेकिन पहले से ही औद्योगिक बागवानी फार्मों और निजी मालिकों के बीच लोकप्रियता अर्जित कर चुका है।

"रूबेन" लंबवत रूप से बढ़ता है, लेकिन झाड़ी कॉम्पैक्ट होती है और लंबी नहीं होती (1.5 से 2 मीटर तक)। इसे उगाने के लिए आपको किसी जाली या सहारे की जरूरत नहीं है। शाखाएँ मजबूत होती हैं और हवा से टूटती या झुकती नहीं हैं। फलने के अंत में, झाड़ी को काट दिया जाता है, इसलिए सर्दियों के लिए इसके इन्सुलेशन की देखभाल करना आवश्यक नहीं है। वसंत ऋतु में, नए अंकुर उगते हैं, जो तुरंत जामुन पैदा करते हैं जो अगस्त और सितंबर में पकते हैं। झाड़ी में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए यह आसानी से ठंढ से बच जाती है और किसी भी मिट्टी पर उगती है, यहां तक ​​कि शुष्क और सबसे उपजाऊ मिट्टी भी नहीं। आप रूबेन ब्लैकबेरी को बाड़ के किनारे और छाया में लगा सकते हैं। इस किस्म में कांटे भी नहीं होते हैं और जामुन तोड़ने में भी बहुत आसान होते हैं।

जामुन बड़े (10 ग्राम तक) होते हैं और इनका स्वाद मीठा होता है। आकार लम्बा है, बेरी लगभग 4 सेमी लंबी है। उनके पास अच्छी परिवहन विशेषताएं और लंबी शेल्फ लाइफ है।

विविधता "थॉर्नफ्री"

यह अपनी स्पष्टता और हमारे सर्दियों के मौसम की स्थिति के लिए अच्छी अनुकूलनशीलता से प्रतिष्ठित है। यह किस्म काफी उत्पादक और रोग प्रतिरोधी है। यह 30 वर्षों तक रोपण स्थान बदले बिना विकसित हो सकता है और फल दे सकता है।

जामुन रसदार नहीं हैं, लेकिन "मांसल" हैं। उनका वजन 7 से 9 ग्राम तक होता है। वे आकार में कुछ किस्मों से कमतर होते हैं, लेकिन इस किस्म को व्यावसायिक माना जाता है क्योंकि जामुन का स्वाद उत्कृष्ट होता है, संरक्षण अधिक होता है, और जामुन "एक से एक" होते हैं। थॉर्नफ्री ब्लैकबेरी की कटाई यंत्रवत् की जा सकती है। जामुन अगस्त में पकते हैं।

इसे ठीक आधी सदी पहले मैरीलैंड विश्वविद्यालय में विकसित किया गया था। तब से, विविधता में इतना सुधार हुआ है कि इसके फायदों की एक पूरी सूची है:

• कोई काँटे नहीं;
• फसल को एक साथ बांट देता है;
• फल प्रचुर मात्रा में है;
• गुच्छे पर बहुत सारे जामुन हैं;
• अच्छा स्वाद;
• जामुन का एक साथ पकना;
• कई संतानें पैदा नहीं करता;
• वह कीटों से नहीं डरता और लगभग कभी बीमार नहीं पड़ता;
• यह सजावटी दिखता है और खूबसूरती से खिलता है।

विविधता "लोच ताई"

इसे स्कॉट्स द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जिस पर उन्हें बहुत गर्व है, क्योंकि इस ब्लैकबेरी किस्म के जामुन में एक उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद होता है। वे आकार में सबसे बड़े नहीं हैं, उनका वजन लगभग 4-5 ग्राम है, लेकिन सभी जामुन सजातीय हैं, और विपणन क्षमता और परिवहन गुण उच्च हैं।

यह एक लंबा झाड़ी है जिसे समर्थन पर स्थापित करने की आवश्यकता होती है, अन्यथा पके हुए लटकन वाली शाखाएं गिर जाएंगी और फसल खराब हो जाएगी।

संग्रह यंत्रवत् संभव है, इसलिए इस किस्म को औद्योगिक के रूप में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन इसे अक्सर व्यक्तिगत भूखंडों पर उगाया जाता है। फल जुलाई के अंत में पकते हैं।

विविधता "अगवम"

अमेरिकियों द्वारा 19वीं सदी के उत्तरार्ध में चुनी गई यह किस्म आधी सदी पहले हमारे पास आई थी, और तब से घरेलू भूखंडों में सफलतापूर्वक और व्यापक रूप से खेती की गई है। जामुन में उत्कृष्ट आकार नहीं होते हैं, उनका वजन 4 से 5 ग्राम तक होता है, लेकिन स्वाद अद्भुत होता है, खट्टेपन के साथ, जंगली वन ब्लैकबेरी की याद दिलाता है।

मजबूत ऊर्ध्वाधर शूट 2-2.2 मीटर तक पहुंचते हैं। यह झाड़ी सबसे गंभीर ठंढों से भी डरती नहीं है, यह -30 डिग्री सेल्सियस के तापमान का सामना कर सकती है।

जामुन काले, चमकदार होते हैं, जैसे-जैसे वे पकते हैं, उनमें चीनी की मात्रा बढ़ जाती है, और कटाई के समय तक वे फीके मीठे हो जाते हैं, इसलिए इस किस्म के ब्लैकबेरी की कटाई तकनीकी परिपक्वता के चरण में की जाती है।

यह किस्म कई बीमारियों के प्रति संवेदनशील है, और यदि जामुन को झाड़ी पर छोड़ दिया जाए, तो वे सड़ने लगते हैं। इसलिए, प्रसंस्करण और परिवहन के लिए, "अगवाम" किस्म के फलों की कटाई उपभोक्ता परिपक्वता की प्रतीक्षा किए बिना, अगस्त के अंत में की जाती है, जो सितंबर की शुरुआत में होती है।

विविधता "अपाचे"

21वीं सदी की शुरुआत में अरकंसास में प्रजनन हुआ। 2.5 मीटर तक ऊंची, सीधी झाड़ी, एक दिलचस्प शंक्वाकार आकार के बढ़े हुए जामुन द्वारा प्रतिष्ठित। 7-9 ग्राम फलों का औसत वजन है जो जुलाई के मध्य से अगस्त के मध्य तक झाड़ियों पर लटक सकते हैं। साथ ही, गुणवत्ता और स्वाद की विशेषताएं कम नहीं होती हैं। रंग गहरा काला रहता है और सतह पर चमकदार चमक होती है। यद्यपि फल रसदार होते हैं, संग्रहण और परिवहन के दौरान उनमें झुर्रियाँ नहीं पड़तीं।

स्वाद लगातार सामंजस्यपूर्ण और मीठा-खट्टा है। इस पौधे की विशेषता कम सूखा प्रतिरोध और खराब सर्दियों की कठोरता है। इसके अलावा, यह बहुत शुष्क हवा को भी सहन नहीं करता है, इसलिए इसे ड्रिप सिंचाई से पानी देने और सर्दियों के लिए ठंढ से बचाने की सिफारिश की जाती है।

विविधता "ब्लैक सैटिन"

संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदा हुई यह किस्म शक्तिशाली, तेजी से बढ़ने वाले अंकुरों से आश्चर्यचकित करती है जो लंबाई में सात मीटर तक पहुंच सकते हैं। कहीं-कहीं डेढ़ मीटर की ऊँचाई पर खड़ी शाखाएँ रेंगने लगती हैं। यह इस पौधे की ख़ासियत है, जिससे फसल बर्बाद न हो, इसके लिए एक सहारे की आवश्यकता होती है।

पौधे में कांटे नहीं होते और यह अत्यधिक उत्पादक होता है। लेकिन पकने के बाद, जामुन बहुत कम समय के लिए झाड़ी पर रहते हैं - 4-5 दिन। इसलिए, उन्हें चुन-चुनकर कई चरणों में इकट्ठा करना पड़ता है, ताकि वे उखड़ें नहीं।

जामुन का आकार गोल, लम्बा, लगभग बेलनाकार और स्वाद सुखद होता है। किस्म को उत्पादक माना जाता है; लहरदार फलने के मौसम के दौरान - जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक, एक झाड़ी से 16 किलोग्राम तक जामुन काटे जा सकते हैं।

विविधता "काराका ब्लैक"

यह संकर इस मायने में अद्वितीय है कि इसके चयन में रसभरी शामिल थी। इसे न्यूज़ीलैंड में पाला गया था, लेकिन बार-बार पार करने के जटिल रास्तों के कारण 5 मीटर तक लंबी बेलों और बड़े जामुनों वाली उच्च उपज देने वाली झाड़ी का परिणाम सामने आया। संकर को जल्दी फलने से पहचाना जाता है - पहली जामुन जून के अंत में आने की उम्मीद की जा सकती है। फिर, जुलाई के दौरान और अगस्त की शुरुआत तक, बड़े, नीचे की ओर पतले और लंबे चमकदार काले जामुन की फसल, जिनका वजन 8 से 10 ग्राम तक होता है, लहरों में पकती है।

स्वाद और सुगंध अच्छी होती है, फल भंडारण के लिए उपयुक्त होते हैं और परिवहन के दौरान क्षतिग्रस्त नहीं होते हैं।

पौधा रोगजनकों और प्रतिकूल परिस्थितियों के प्रति प्रतिरोधी है, लेकिन अचानक, बढ़ते मौसम के बीच में, इसकी पत्तियाँ पीली हो सकती हैं। यह लक्षण कोई विकृति विज्ञान या किसी बीमारी का संकेत नहीं है।

विविधता "चेस्टर थॉर्नलेस"

सबसे अधिक ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों में से एक, पिछली सदी के सत्तर के दशक में अमेरिका में पैदा हुई। यह औसत से अधिक ठंढ-प्रतिरोधी है (-26 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ को सहन करता है)। एक अर्ध-रेंगने वाली प्रजाति जिसके लिए जालीदार गार्टर की आवश्यकता होती है। पलकों की ऊंचाई डेढ़ मीटर तक होती है। आकार और वजन मध्यम और बड़ा है - सात ग्राम तक। रंग नीला-काला है, सतह चमकदार है।

स्वाद समृद्ध, मीठा है, व्यावहारिक रूप से कोई खट्टापन नहीं है। जामुन की संरचना बहुत घनी होती है, पके होने पर भी वे मजबूत होते हैं। उनकी प्रस्तुति को खोए बिना उन्हें आसानी से लंबे समय तक ले जाया और संग्रहीत किया जा सकता है।

इस किस्म की उपज काफी अधिक होती है - जब इसे जाली पर उगाया जाता है - प्रति झाड़ी 15 किलोग्राम तक जामुन। जुलाई के अंत से अगस्त की शुरुआत तक पकना।

विविधता "ध्रुवीय"

यह किस्म "नई" किस्मों में से एक है। इसे 10 साल पहले पोलिश प्रजनकों द्वारा विकसित किया गया था, लेकिन विशेषज्ञों ने इसके सुधार पर लगभग तीस वर्षों तक काम किया। आपका रिजल्ट क्या था? झाड़ियों की देखभाल के लिए स्पष्टता और न्यूनतम लागत के साथ उच्च उपज।

2.5 मीटर की सीधी शूटिंग को समर्थन की आवश्यकता नहीं होती है। समान अंडाकार आकार वाले चमकदार गहरे जामुन साफ-सुथरे दिखते हैं। स्वाद में समृद्ध बारीकियां हैं, लेकिन इसमें वह कसैलापन नहीं है जो ब्लैकबेरी की कई किस्मों में निहित है। न्यूनतम अम्लता. पकने की अवधि बढ़ जाती है। फलन जुलाई में शुरू होता है और अनुकूल मौसम की स्थिति में सितंबर तक जारी रह सकता है।

यह किस्म कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी है, जो हमारी जलवायु में उगाने के लिए आदर्श है।

ब्लैकबेरी एक स्वादिष्ट बेरी है जो ग्रीष्मकालीन कॉटेज के बगीचे के वर्गीकरण में विविधता ला सकती है। इसकी उपज खेती की श्रम लागत को उचित ठहराती है, और इसकी विटामिन और खनिज संरचना "हीलिंग" रसभरी से कम नहीं है। यदि आप साइट की क्षमताओं और परिवार की ज़रूरतों के आधार पर सही किस्म चुनते हैं, तो आप सर्दियों की तैयारियों में दिलचस्प स्वाद संयोजन प्रदान कर सकते हैं। ब्लैकबेरी से कई अलग-अलग कॉम्पोट, जैम, जेली, मुरब्बा बनाए जाते हैं, जामुन को अपने रस में डिब्बाबंद किया जाता है, जमे हुए और निश्चित रूप से, ताजा खाया जाता है। चूंकि अधिकांश सफल किस्मों में लगभग एक महीने की अवधि में फल लगते हैं, इसलिए ब्लैकबेरी उगाते समय साइट पर विटामिन का स्रोत रखना आसान होता है।

वीडियो समीक्षा: ब्लैकबेरी कैसे लगाएं

गार्डन ब्लैकबेरी रसभरी का करीबी रिश्तेदार है; इस फसल के बीच मुख्य अंतर जामुन का रंग और स्वाद है। मॉस्को क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों में निजी भूखंडों में ब्लैकबेरी की देखभाल करना और उसे उगाना रास्पबेरी उगाने की तुलना में अधिक कठिन है, क्योंकि इन गहरे फल वाली झाड़ियों की शूटिंग अक्सर ठंढ के हानिकारक प्रभावों के प्रति संवेदनशील होती है। यदि आप ब्लैकबेरी की ऐसी किस्में चुनते हैं जो मध्य क्षेत्र के लिए इष्टतम हैं, तो आप बहुत अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

हाल के वर्षों में, शौकिया बागवानों ने तेजी से ब्लैकबेरी उगाना शुरू कर दिया है। यह फसल आज व्यापक नहीं है, लेकिन हाल ही में तेजी से लोकप्रिय हो गई है; इसके कई फायदे और सीमित कारक हैं (अंकुरों का जमना और रोपण सामग्री की कमी)।

ब्लैकबेरी का पौधा एक बारहमासी प्रकंद वाला झाड़ी है। अंकुर और दो साल पुराने तने 1 सेमी तक सीधे या घुमावदार कांटों से ढके होते हैं। ब्लैकबेरी किस्मों का वर्णन करते समय, यह उल्लेख करना आवश्यक है कि तने की वृद्धि की प्रकृति के आधार पर झाड़ियाँ किस समूह से संबंधित हैं: ड्यूबेरी (रेंगने वाले तनों के साथ) ) या ब्रैम्बल (खड़े तनों के साथ)। इसके आधार पर, ब्लैकबेरी की कृषि तकनीक निर्धारित की जाती है - प्रत्येक समूह की अपनी बढ़ती विशेषताएं होती हैं।

प्ररोहों का क्रॉस सेक्शन में पंचकोणीय आकार होता है। ब्लैकबेरी की पत्तियाँ जटिल, 3-5 पत्तियों वाली होती हैं। फूल रेसमेम्स, बड़े, उभयलिंगी, स्व-परागण में एकत्र किए जाते हैं। फूलों की अवधि बढ़ जाती है; ओसबेरी के लिए लंबे समय तक फूल आना विशिष्ट है। देर से फूल आने के कारण, ब्लैकबेरी कम तापमान लौटने से डरते नहीं हैं। मरम्मत प्रपत्र उपलब्ध हैं. ब्लैकबेरी फल एक जटिल ड्रूप है।

ब्लैकबेरी की विभिन्न किस्मों के फोटो और विवरण पर ध्यान दें। सुप्रसिद्ध किस्मों के जामुन बैंगनी-काले होते हैं, जिनका वजन 3-5 ग्राम (थॉर्नफ्री, लॉटन, इज़ोबिलनाया मिचुरिना) या गहरा लाल (टेक्सास) होता है, नीले रंग के फूल वाले, चमकदार, मजबूती से रिसेप्टेकल से जुड़े होते हैं। अधिकांश किस्में एकल-किस्म के रोपण में अच्छी तरह से फल देती हैं।

जामुन का पकना लम्बा होता है - मध्य अगस्त से मध्य सितंबर तक। जैसे-जैसे जामुन पकते हैं, जामुन की कटाई कई चरणों में की जाती है।

जब प्रत्येक ड्रूप के केंद्र में छोटा गड्ढा पूरी तरह से भर जाए तो ब्लैकबेरी तोड़ने की सिफारिश की जाती है। जामुन अपने व्यावसायिक गुणों को खोए बिना शाखाओं पर लंबे समय तक रह सकते हैं। एकत्र किए गए जामुनों को थोड़े समय के लिए भी खुला या धूप में नहीं रखा जा सकता है, क्योंकि वे तुरंत कड़वा स्वाद और लाल रंग प्राप्त कर लेते हैं। अपनी गुणवत्ता खोए बिना, ब्लैकबेरी को रेफ्रिजरेटर में शून्य के करीब तापमान पर 7-10 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। उत्पादकता शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में विविधता और उसके संरक्षण पर निर्भर करती है।

पूर्ण जैविक परिपक्वता की स्थिति में, ब्लैकबेरी रासायनिक संरचना के समान होती है। ब्लैकबेरी में महत्वपूर्ण मात्रा में पी-सक्रिय पदार्थ, कम एसिड होते हैं, और उनमें एक अद्वितीय, लगातार, सूक्ष्म सुगंध होती है। ब्लैकबेरी में 8% तक चीनी, बहुत सारा टैनिन होता है, और इसमें वाष्पशील एंटीबायोटिक्स होते हैं जो ऊपरी श्वसन पथ पर एंटीसेप्टिक प्रभाव डालते हैं। औषधीय प्रयोजनों के लिए न केवल जामुन का उपयोग किया जाता है, बल्कि पत्तियों और फूलों के काढ़े और अर्क का भी उपयोग किया जाता है।

बगीचे के भूखंडों में ब्लैकबेरी उगाना

व्यक्तिगत भूखंडों और बगीचे के भूखंडों पर ब्लैकबेरी उगाने के लिए सीमित कारकों में से एक गर्मी और कम नकारात्मक तापमान है, जो दक्षिणी क्षेत्र की विशेषता है। पाला मुख्य रूप से ज़मीन के ऊपर के हिस्से - अंकुरों को नुकसान पहुँचाता है। इसके आधार पर, ब्रैम्बल्स की शीतकालीन-हार्डी किस्मों को उगाया जाना चाहिए - लॉटन और एरी, किट्टाटिनी, विल्सन, चेरोकी, डारो, जो दक्षिणी क्षेत्र की स्थितियों में अच्छी तरह से विकसित होते हैं और फल देते हैं। अमेरिकन अगावम किस्म, जो शौकिया बगीचों में व्यापक है, अच्छी तरह से फल देती है, इसमें सुखद स्वाद के साथ बड़े रसदार जामुन होते हैं, और कई जड़ें पैदा होती हैं। बाद में पकना। काँटे तो बहुत हैं, पर मुलायम हैं। और कम शीतकालीन-हार्डी थॉर्नफ्री (कांटा रहित), इज़ोबिलनाया मिचुरिना, टेक्सास और स्मटस्टेम का उपयोग केवल कवर फसल के रूप में किया जाता है; उन्हें ओस पौधों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। ड्यूबेरी के अंकुर शुरू में लंबवत बढ़ते हैं, फिर झुकते हैं और जमीन से नीचे फैलते हैं, 2.5 मीटर या उससे अधिक की लंबाई तक पहुंचते हैं। यह अंकुर के ऊपरी हिस्से में उनके जमने की व्याख्या करता है, जिसकी लकड़ी को मजबूत वनस्पति विकास के कारण पकने का समय नहीं मिलता है। कुमानिकी एक झुके हुए शीर्ष के साथ तनों की ऊर्ध्वाधर स्थिति बनाए रखता है।

झाड़ियाँ मिट्टी पर मांग कर रही हैं। ब्लैकबेरी उगाने की कृषि तकनीक में हल्की यांत्रिक संरचना वाली ह्यूमस-समृद्ध, ढीली, सांस लेने योग्य मिट्टी पर उनकी खेती शामिल है। रसभरी की तुलना में यह अधिक सूखा प्रतिरोधी है। यह स्थिरता ऊर्ध्वाधर जड़ों की मिट्टी में 1.5 मीटर की गहराई तक घुसने की क्षमता के कारण है।

ब्लैकबेरी उगाने का वीडियो देखें, जिसमें इन झाड़ियों के रोपण, देखभाल और प्रसार का विवरण है:

कटिंग और शूट द्वारा ब्लैकबेरी का प्रसार

ब्लैकबेरी की रेंगने वाली किस्मों के प्रसार की सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली विधि अंकुरों की युक्तियों पर जड़ें जमाने की आसान क्षमता पर आधारित है। ऐसा करने के लिए, पहले से ही जुलाई के अंत में - अगस्त के मध्य में, अंकुरों को झुका दिया जाता है, शीर्ष के सिरों को 10-15 सेमी लंबवत रूप से ढीली, नम मिट्टी में दबा दिया जाता है और पिन कर दिया जाता है। शरद ऋतु तक वे जड़ें जमा लेते हैं; सर्दियों में उन्हें ठंड से बचाने के लिए मल्च किया जाता है। लेकिन स्थायी स्थान पर रोपण के लिए अगले वर्ष मातृ पौधे से अलग कर दिया जाता है या बढ़ने के लिए लगाया जाता है। रोपण सामग्री की उपज बढ़ाने के लिए, एक युवा शूट की पिनिंग का उपयोग किया जाता है, जिसकी कलियाँ तेजी से अंकुरित होने लगती हैं और पार्श्व शूट का उत्पादन करती हैं। नई पार्श्व शाखाओं को जोड़ने की प्रक्रिया जारी रहती है, उन्हें गीली और ढीली मिट्टी से ढक दिया जाता है। इस मामले में जड़ें शरद ऋतु और अगले वर्ष तक भी होती हैं: प्रत्येक पिन किए गए साइड शूट से एक तैयार, उच्च गुणवत्ता वाला अंकुर उगता है।

ब्लैकबेरी को फैलाने का दूसरा तरीका रूट कटिंग या हरी, गैर-लिग्निफाइड कटिंग है। एक युवा, सघन रूप से बढ़ने वाले अंकुर को कटिंग में काटा जाता है, स्यूसिनिक एसिड पर आधारित कोर्नविन, कोर्नरोस्ट आदि उत्तेजक पदार्थों से उपचारित किया जाता है और कृत्रिम कोहरे की स्थिति में ग्रीनहाउस में जड़ दिया जाता है।

उद्यान ब्लैकबेरी रोपण योजना

ब्लैकबेरी के पौधे रोपने का इष्टतम समय सितंबर के अंत में पतझड़ और अप्रैल में वसंत ऋतु है, लेकिन वसंत ऋतु में आपको रोपण में बहुत अधिक देरी नहीं करनी चाहिए, क्योंकि दक्षिणी क्षेत्र में उच्च तापमान जल्दी से सेट हो जाता है, वर्षा नहीं होती है। और अंकुर को जड़ पकड़ने का समय नहीं मिल पाता। एक छोटी खाई में रोपण करना बेहतर है, पहले बेरी फसलों के लिए उर्वरक और ह्यूमस या खाद डालें। अंकुरों की जड़ प्रणाली को मैश में डुबोया जाना चाहिए, तने को मिट्टी के स्तर से 25 सेमी की ऊंचाई पर काटा जाना चाहिए। पौधों को एक पंक्ति में लगाने की सलाह दी जाती है। गार्डन ब्लैकबेरी के लिए रोपण पैटर्न 0.8-2 x 2-3 मीटर है। रोपण के बाद, अंकुरों को मिट्टी के ऊपर से काट दिया जाता है, प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है और ऊपर चढ़ा दिया जाता है। ब्लैकबेरी को जड़ वाले शीर्ष के साथ लगाया जाता है और इसे रसभरी की तुलना में 20% अधिक जैविक और खनिज उर्वरक दिया जाता है।

रोपण के तीसरे वर्ष से ब्लैकबेरी फल देना शुरू कर देती है। ब्लैकबेरी के बढ़ते मौसम के दूसरे वर्ष के अंत तक, पंक्ति के साथ क्षैतिज रूप से फैले तार की तीन पंक्तियों वाली एक जाली स्थापित की जाती है। हर 30 सेमी की ऊंचाई पर एक तार की जाली लगाई जाती है। स्वतंत्र रूप से बढ़ने वाले (बिना जाली के) ब्लैकबेरी के बहुत मजबूत, चिपकने वाले और दर्द भरे घाव वाले कांटों के कारण देखभाल करना असुविधाजनक होता है। जैसे-जैसे युवा अंकुर बढ़ते हैं, उन्हें लंबवत बांध दिया जाता है, और फिर उनके सिरों को एक क्षैतिज तार के साथ एक या अलग-अलग दिशाओं में निर्देशित किया जाता है। प्रारंभ से ही अंकुरों को उस दिशा में उन्मुख करना महत्वपूर्ण है जिसकी आपको आवश्यकता है। अतिरिक्त पार्श्व शाखाकरण के लिए जब युवा बढ़ते अंकुर 1 मीटर ऊंचाई तक पहुंच जाते हैं तो उन्हें पिन कर दिया जाता है। पतझड़ में, ठंढ की शुरुआत से पहले, अंकुरों को एक पंक्ति में रखा जाता है, पिन किया जाता है और एग्रोस्पैन कपड़े या अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद या पत्तियों से ढक दिया जाता है। वसंत ऋतु में, अंकुरों को आश्रय से मुक्त कर दिया जाता है और एक जाली से बांध दिया जाता है। अगली गर्मियों में, ब्लैकबेरी किनारे की शाखाओं पर फल देगी। इसी समय, झाड़ी के आधार से शक्तिशाली युवा अंकुर उगते हैं। उन्हें खुले में उगने वाला नहीं छोड़ा जाना चाहिए; उन्हें तुरंत वांछित दिशा में, या कम से कम लंबवत, और फिर शीर्ष तार के साथ बांधें। किसी भी स्थिति में, फल देने वाले अंकुरों को युवा अंकुरों से अलग किया जाना चाहिए।

कटाई के बाद, फलदार तनों को काट दिया जाता है, और युवा तनों को उनके स्थान पर रख दिया जाता है, केवल कमजोर शीर्ष को काट दिया जाता है। आगे की छंटाई में फल देने वाली टहनियों को वार्षिक रूप से हटाना और उनके स्थान पर नए अंकुर लगाना शामिल है।

फोटो और विवरण के साथ ब्लैकबेरी की सीधी किस्में: ब्लैक सैटिन और अगावम

यहां आप ब्लैक सैटिन और अगावम किस्मों के ब्लैकबेरी की तस्वीरें और विवरण देख सकते हैं।

काला साटन.यह किस्म अर्ध-रेंगने वाली, पिन रहित है। ब्लैक सैटिन कांटेदार तने वाली एक शक्तिशाली झाड़ी है। अंकुर कठोर, शक्तिशाली होते हैं, 1.5 मीटर तक ऊंचे होते हैं, नीचे झुके नहीं जा सकते, फिर क्षैतिज स्थिति में चले जाते हैं और 4-5 मीटर की लंबाई तक पहुंचते हैं। जामुन काले चमकदार, आयताकार-गोल आकार के होते हैं, बेरी का वजन 5- 8 ग्राम, लटकते शानदार मल्टी-बेरी ब्रश में एकत्र किया गया काले साटन जामुन की कटाई कई चरणों में की जाती है। तोड़ना मुश्किल है, बेरी का स्वाद मीठा और खट्टा, सुखद, हल्की सुगंध वाला होता है। ब्लैक सैटिन बेरीज का पकना थॉर्नफ्री किस्म की तुलना में 10 दिन पहले शुरू होता है। उत्पादकता अधिक है. सर्दी के लिए आश्रय की आवश्यकता है।

अगवाम. देर से गर्मियों की किस्म। वार्षिक अंकुर बड़े कांटों के साथ हरे होते हैं; दूसरे वर्ष में वे रंग बदलकर भूरा हो जाते हैं, फल लगते हैं और मर जाते हैं। अगावम किस्म के ब्लैकबेरी का वर्णन गाइ किस्म के वर्णन के समान है। तने बहुत ऊँचे होते हैं: 3 मीटर या उससे अधिक तक। संतानों द्वारा प्रचारित, जून में फूल आते हैं। स्व-प्रजनन क्षमता अधिक होती है। जामुन अलग-अलग समय पर पकते हैं, और फलन पूरे एक महीने तक रहता है। यह किस्म सालाना फल देती है और प्रचुर मात्रा में फसल पैदा करती है। जामुन काले, वजन 3 ग्राम, बड़े, मीठे, अनोखे स्वाद वाले होते हैं, सफेद फल भी खाने योग्य होते हैं। सार्वभौमिक उपयोग के फल. यह किस्म शीतकालीन-हार्डी नहीं है; सर्दियों के लिए अंकुरों को अछूता रखना चाहिए और झाड़ी के आधार को हिलाना चाहिए।

ईमानदार ब्लैकबेरी किस्में लॉटन और थॉर्नफ्री

नीचे ब्लैकबेरी, लॉनटन और थॉर्नफ्री की सीधी किस्मों की तस्वीरें और विवरण हैं।

लॉटन- एक सीधी, देर से पकने वाली ब्लैकबेरी किस्म। झाड़ी शक्तिशाली, कांटेदार होती है, जामुन बड़े, गोल, अच्छी गुणवत्ता वाले होते हैं। पकने की अवधि लंबी है, उपज अधिक है।

काँटामुक्त. संयुक्त राज्य अमेरिका में बनाई गई कांटेदार शाखाओं वाली पहली व्यावसायिक ब्लैकबेरी किस्मों में से एक। एक बहुत शक्तिशाली अर्ध-खड़ी झाड़ी। अंकुर कठोर, अडिग होते हैं, 5 मीटर तक की लंबाई तक पहुंचते हैं। कांटा रहित रूप। थॉर्नफ्री ब्लैकबेरी का वर्णन करते समय, यह उल्लेख किया जाना चाहिए कि इन झाड़ियों में सजावटी पत्ते और सुंदर फूल हैं। जामुन बड़े, अंडाकार आकार के, वजन 5-8 ग्राम, काले रंग के होते हैं, लेकिन फल का पकना आसान नहीं होता है। एक बेरी क्लस्टर में 30 से 120 तक जामुन होते हैं। विविधता में केवल एक कमी है - पूरी तरह से पके हुए जामुन में एक नाजुक सुगंध होती है, लेकिन वे बहुत नरम हो जाते हैं, विविधता शेल्फ-स्थिर नहीं होती है। जामुन अगस्त के पहले दस दिनों में पकना शुरू हो जाते हैं, फल सितंबर के मध्य तक रहते हैं। यह किस्म थोड़ी शीतकालीन-हार्डी है, इसे आश्रय की आवश्यकता होती है, लेकिन यह शूट एन्थ्रेक्नोज, जंग और स्टेम कैंसर के लिए प्रतिरोधी है। उत्पादकता बहुत अधिक है.

फोटो और विवरण के साथ ब्लैकबेरी की रेंगने वाली किस्में

प्रचुर. इस रेंगने वाली ब्लैकबेरी किस्म के अंकुर शक्तिशाली और कांटेदार होते हैं। प्ररोहों की लंबाई 2.8-3.5 मीटर तक पहुँच जाती है। अंकुर मजबूती से बढ़ते हैं और उन्हें पिंच करने की आवश्यकता होती है। यह किस्म जल्दी फल देने लगती है और उपज अधिक होती है। बेरी बड़ी, काली, लम्बी होती है, ड्रूप बड़े, कसकर जुड़े हुए होते हैं। जामुन अच्छी गुणवत्ता के हैं, औसत बेरी का वजन 3-4 ग्राम है। किस्म इज़ोबिलनाया - देर से पकने वाली। कम शीतकालीन कठोरता, सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।

कांटा रहित लोगन. इस किस्म के ब्लैकबेरी का वर्णन इज़ोबिलनाया किस्म के ब्लैकबेरी के वर्णन से मिलता जुलता है। झाड़ी शक्तिशाली है, अंकुर कांटों से रहित हैं। जामुन बड़े, चमकदार, काले, गोल, देर से पकने वाले होते हैं। पकने की अवधि काफी बढ़ जाती है। उत्पादकता और शीतकालीन कठोरता औसत है।

काँटा रहित सदाबहार. लगभग एक सदाबहार पौधा, क्योंकि सर्दियों के दौरान पत्ते नहीं मरते। बेरी का गुच्छ शाखायुक्त और झुका हुआ होता है। इसमें 25 से 70 मध्यम आकार के जामुन (3-3.5 ग्राम) होते हैं। स्वाद मीठा और खट्टा होता है. जब यह पूरी तरह से पक जाता है, तो यह मीठा होता है और इसमें एक सूक्ष्म सुखद सुगंध होती है। बेरी परिवहन और अल्पकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त है। ड्रूप बड़े हैं - यह विविधता का एकमात्र दोष है। झाड़ी ठंढ-प्रतिरोधी है।

टेक्सास और चेटर किस्मों के ब्लैकबेरी की तस्वीरें और विवरण

टेक्सास और चेस्टर ब्लैकबेरी का विवरण और फोटो पढ़ें।

टेक्सास. झाड़ी शक्तिशाली, जोरदार, अधिक उपज देने वाली होती है। अंकुर लचीले, यौवनयुक्त, कांटेदार होते हैं। टेक्सास किस्म बिल्कुल भी जड़ प्ररोह पैदा नहीं करती है। झाड़ी केवल प्रतिस्थापन शूट की संख्या में वृद्धि से बढ़ती है, जिसे सामान्यीकृत किया जाना चाहिए, प्रत्येक में 6-10 टुकड़े छोड़कर। प्रत्येक पौधे के लिए. जड़ प्रणाली उत्पादकता को कम किए बिना पंद्रह वर्षों तक एक ही स्थान पर सफलतापूर्वक बढ़ने में सक्षम है। देर से फूल आने वाली किस्म. जामुन के फलने और पकने में काफी समय लगता है। पकने पर, जामुन पहले लाल हो जाते हैं और फिर मोमी कोटिंग के साथ गहरे लाल रंग के हो जाते हैं। स्वाद उत्कृष्ट है, ब्लैकबेरी की तुलना में रास्पबेरी के करीब है, और इसमें एक सुखद सूक्ष्म सुगंध है। जामुन बड़े, लम्बे, लंबाई में 5-6 सेमी तक और व्यास में 2 सेमी, वजन - 10 ग्राम तक, बड़े ड्रूप होते हैं। टेक्सास किस्म पत्तियों के आकार में भी रसभरी के समान है। आई. वी. मिचुरिन ने इसे ब्लैकबेरी के आकार का रास्पबेरी कहा। लेकिन चूंकि बेरी को फल से अलग नहीं किया जाता है, टेक्सास किस्म को ब्लैकबेरी के रूप में वर्गीकृत किया गया है। फल कोमल, खाने योग्य होता है और इसमें मार्शमैलो जैसी स्थिरता होती है। यह किस्म उत्पादक है, इसमें सर्दियों की कठोरता कम है, लेकिन सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।

चेस्टर ("चेस्टर थॉर्नलेस")(यूएसए, मैरीलैंड)। डैरो x थॉर्नफ्री किस्मों के संकरण द्वारा प्राप्त किया गया। कांटों के बिना सबसे शीतकालीन-हार्डी ब्लैकबेरी में से एक। टेक्सास ब्लैकबेरी का वर्णन लोच टे ब्लैकबेरी से मिलता जुलता है। इस किस्म की पकने की अवधि मध्यम-देर से होती है, फलने की शुरुआत 10-15 अगस्त तक होती है, फसल लंबी होती है। झाड़ी काँटे रहित, मध्यम विकास शक्ति वाली, अर्ध-ऊर्ध्वाधर है, यानी, सर्दियों के लिए अंकुर बनाने और आसानी से ढकने के लिए उपयुक्त है। बेरी बड़ी है, वजन 5-8 ग्राम है, एक स्पष्ट सुगंध के साथ, चमक के साथ काला, ताजा खपत और बाजार के लिए अच्छा है। जामुन परिवहन योग्य हैं और दीर्घकालिक परिवहन का सामना कर सकते हैं। बहुत अधिक उपज के साथ, सूचीबद्ध सकारात्मक गुणों ने इस किस्म को हाल के वर्षों में दुनिया की विशिष्ट व्यावसायिक किस्मों में से एक बना दिया है।

मध्य क्षेत्र के लिए ब्लैकबेरी की नई किस्में

चेरोकी. बिना कांटेदार बड़े फल वाली किस्म। झाड़ी शक्तिशाली है. इस किस्म के गार्डन ब्लैकबेरी की उपज अधिक होती है - प्रति झाड़ी 15 किलोग्राम तक। जामुन बड़े, 10 ग्राम तक, काले, मीठे, रसदार, सुगंधित होते हैं। पकने की अवधि बढ़ जाती है। सर्दी के लिए आश्रय की आवश्यकता है।

आबनूस. जल्दी पकने वाली ब्लैकबेरी की एक नई किस्म। झाड़ी शक्तिशाली होती है, शाखाएँ लंबवत निर्देशित होती हैं, जिसके कारण इसकी एक कॉम्पैक्ट संरचना होती है। बेरी बड़ी है, व्यास में 20 मिमी तक, मीठा, एक नाजुक स्वाद और स्पष्ट सुगंध के साथ, उच्च शुष्क पदार्थ सामग्री ब्रिक्स 15, शुष्क पृथक्करण के साथ, आसानी से ले जाया जाता है। विविधता नई है. अनुमानित उपज लगभग 10-15 किलोग्राम प्रति झाड़ी है। घरेलू उद्यान की खेती में, उचित देखभाल के साथ, उपज बहुत अधिक हो सकती है। आश्रय की आवश्यकता है.

थिओडोर रीमर- स्तंभन समूह से ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम किस्मों में से एक। अंकुर कांटेदार होते हैं, फूल 2-3 सेमी, सफेद होते हैं, देर से पकने वाली रास्पबेरी किस्मों के पकने की अवधि के दौरान जामुन जल्दी पक जाते हैं। जामुन 4-5 ग्राम, काले, चमकदार, बड़ी पार्श्व शाखाओं पर गुच्छों में एकत्रित होते हैं। झाड़ी निर्माण की आवश्यकता है। उत्पादकता और सर्दियों की कठोरता अधिक है।

गज़्दा ("गज़्दा")(पोलैंड)। जे. डेनेक द्वारा चुनी गई एक किस्म, जिसे 2003 में किस्मों के रजिस्टर में शामिल किया गया था। इसमें एक मध्यम आकार का बेरी है, जो बहुत अच्छे स्वाद और उपज से अलग है। झाड़ी जोरदार होती है, जिसमें कम संख्या में कमजोर कांटे होते हैं। पकना - अगस्त के पहले दशक से सितंबर के अंत तक। जामुन ताजा बाजार और फ्रीजिंग दोनों के लिए उपयुक्त हैं। यह किस्म अत्यधिक ठंढ-प्रतिरोधी है और बीमारियों से क्षतिग्रस्त नहीं होती है।

ओर्कन ("ओगसैप")(पोलैंड)। जे. डेनेक द्वारा चुनी गई एक किस्म, 1998 में ब्रेज़्ज़ने में पंजीकृत। यह किस्म कांटेदार नहीं है, इसमें झाड़ी की मजबूत वृद्धि होती है और यह बेसल शूट नहीं पैदा करती है। जामुन बड़े और बहुत बड़े, बेलनाकार, काले, चमकदार, फूलों की सुगंध वाले होते हैं। इस किस्म को सर्दियों के लिए हल्के आश्रय की आवश्यकता होती है, जो यूरोप में इसके औद्योगिक उपयोग को सीमित करता है। बीमार नहीं है। पकने की तारीख अगस्त है।

ध्रुवीय ("ध्रुवीय"). बढ़ी हुई ठंढ प्रतिरोध के साथ एक नई पोलिश उच्च उपज वाली किस्म। गाई और रुशाई किस्मों की तरह, इन्हें पोलिश परिस्थितियों में आवरण रहित खेती के लिए बनाया गया है। उपरोक्त सभी किस्मों को स्थिर वार्षिक फसल प्राप्त करने के लिए रूसी सर्दियों में हल्के आश्रय की आवश्यकता होती है। किस्म को 2008 में पंजीकृत किया गया था। पौधों की विशेषता मजबूत वृद्धि है और वे अंकुरित नहीं होते हैं। अंकुर कांटे रहित, मोटे, शक्तिशाली और टिकाऊ पार्श्व वाले होते हैं। बेरी बड़ी, अण्डाकार, काली, तेज़ चमक वाली और स्वादिष्ट होती है। उद्देश्य: ताजा उपभोग के लिए, सभी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त। परिवहन क्षमता अच्छी है. पकने की अवधि अगस्त-सितंबर है।

लड़का ("गाई")(पोलैंड) 2008 में पंजीकृत। यह किस्म कई मायनों में ध्रुवीय किस्म के समान है। इसमें शक्तिशाली नॉन-लॉजिंग शूट भी हैं, जो नीचे झुकने के लिए अनुपयुक्त हैं (झाड़ी का निर्माण आवश्यक है)। पौधे की वृद्धि बहुत मजबूत होती है, इस किस्म में उच्च विकास ऊर्जा होती है और यह अंकुरित नहीं होती है। बेरी बड़ी, बैरल के आकार की, काली और चमकदार, बहुत स्वादिष्ट होती है। व्यावसायिक उत्पादन के लिए एक बहुत अच्छी किस्म, अधिक उपज देने वाली और परिवहन योग्य।

रुशाई ("रुकज़ई")(पोलैंड)। जे. डेनेक द्वारा नवीनतम किस्म, 2009 में रजिस्टर में दर्ज की गई। यह किस्म शीतकालीन-हार्डी है, जो मजबूत विकास और उच्च उपज की विशेषता है, और अंकुर पैदा नहीं करती है। अंकुर कांटे रहित और मोटे होते हैं। जामुन मध्यम और बड़े अंश के, अण्डाकार, तीव्र चमक के साथ काले, स्वादिष्ट और मीठे, घने, उच्च परिवहन क्षमता वाले होते हैं। पकने की शुरुआत अगस्त के मध्य में होती है।

लोच तय ("लोच ताई"). एससीआरआई में डॉ. डी. जेनिंग्स द्वारा ब्लैकबेरी, लोगानबेरी और रास्पबेरी के एक जटिल संकर के आधार पर प्राप्त अंग्रेजी चयन की एक किस्म। झाड़ी अर्ध-रेंगने वाली, सघन, कांटेदार होती है। जामुन बड़े, काले, चमकदार होते हैं, बड़े बहु-बेरी समूहों में एकत्रित होते हैं। स्वाद मीठा, बहुत अच्छा, सुगंध के साथ है। इस किस्म का एक विशेष लाभ यह है कि जामुन कठोर होते हैं और परिवहन के लिए उपयुक्त होते हैं। बरसात की गर्मियों में भी वे ग्रे फफूंद से प्रभावित नहीं होते हैं। पकना - जुलाई के अंत से।

Natchez ("नैचेज़"). संयुक्त राज्य अमेरिका में नवीनतम किस्मों में से एक (अर्कांसस विश्वविद्यालय, 2007)। विविधता बहुत दिलचस्प है: जल्दी पकने वाली, 5 जुलाई से पहली बेरी, लंबी फसल अवधि के साथ। फल बहुत बड़े, लंबे, वजन 8 से 10 ग्राम तक, काले, चमकदार, बहुत सुगंधित होते हैं और प्रशीतित होने पर पूरी तरह से संरक्षित होते हैं। हमारी नर्सरी में इस किस्म का परीक्षण किया जा रहा है।

अमरीका की एक मूल जनजाति ("अमरीका की एक मूल जनजाति")(यूएसए, अर्कांसस, 1999)। उभरे हुए अंकुर, मजबूत विकास और महान औद्योगिक क्षमता वाली एक नई कांटेदार किस्म। बेरी बहुत बड़ी है, 7-10 ग्राम, पकने की शुरुआत 25 जुलाई को बताई गई है। बेरी चमक के साथ काली, बैरल के आकार की, उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध (12% चीनी तक) है, ताजा खपत और ठंड के लिए उपयुक्त है। उपज के मामले में, यह किस्म संयुक्त राज्य अमेरिका में पहले जारी की गई सभी सीधी कांटेदार किस्मों से अधिक है। ठंढ प्रतिरोध उच्च है; यह मॉन्ट्रियल में आश्रय के बिना बढ़ता है।

अरापहो ("अरापाचो")(यूएसए, अर्कांसस, 1993)। संकरण का फल आर्क.631 x आर्क.883. पकने की दृष्टि से सबसे प्रारंभिक कांटेदार ब्लैकबेरी। सकारात्मक गुणों का मिश्रण इस ब्लैकबेरी को व्यावसायिक वृक्षारोपण और घरेलू बागवानी के लिए बहुत मूल्यवान बनाता है। यह किस्म अत्यधिक उत्पादक है, इसमें अंकुरों का ठंढ प्रतिरोध -24 डिग्री सेल्सियस तक अधिक है। झाड़ियाँ ऊर्ध्वाधर, मध्यम शक्ति वाली, कांटे रहित, 1.5 मीटर ऊँची, कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी और जंग से प्रभावित नहीं होती हैं। जामुन बहुत बड़े, आकार में चौड़े-शंक्वाकार, वजन 6-7 ग्राम, तेज चमक के साथ काले, उत्कृष्ट मीठे स्वाद वाले होते हैं। विविधता के महत्वपूर्ण अंतर ताजे जामुन की छोटी और उत्कृष्ट सुगंध हैं।

कराका काला ("काराका ब्लैक"). न्यूज़ीलैंड की एक नई बड़े फल वाली किस्म, जिसकी एक जटिल वंशावली है (यह विभिन्न प्रकार के ब्लैकबेरी और रास्पबेरी-ब्लैकबेरी संकर का एक जटिल संकर है)। इस किस्म में बहुत बड़े (औसत वजन - 10 ग्राम) काले, चमकदार जामुन, अच्छा स्वाद और सुगंध है, जो दीर्घकालिक भंडारण, परिवहन और ठंड में सक्षम है। बेरी के पकने और कटाई की अवधि 6-8 सप्ताह तक बढ़ा दी जाती है। उपज बहुत अधिक है. किस्म का परीक्षण किया जा रहा है.

टूपी ("तुपी"). ब्राज़ीलियाई चयन की एक नई किस्म, जिसे 90 के दशक के अंत में विकसित किया गया था, जिसके लिए आश्रय और झाड़ी निर्माण की आवश्यकता होती है। इस किस्म के जामुन कभी-कभी ग्वाडलाजारा से जमे हुए रूसी सुपरमार्केट में पहुंच जाते हैं, लेकिन इससे इस किस्म के वास्तविक उपभोक्ता गुणों का अंदाजा नहीं लगाया जा सकता है। बेरी बहुत स्वादिष्ट, चमकदार काली, सुगंधित, बड़ी, वजन 9-10 ग्राम, मध्यम पकने वाली होती है। झाड़ी सीधी होती है, जिसमें छोटे-छोटे कांटे होते हैं।

Cuachita ("ओआचिटा"). यह किस्म हाल ही में अर्कांसस विश्वविद्यालय (यूएसए) के वैज्ञानिकों द्वारा प्राप्त की गई थी। अंकुर कांटे रहित, मध्यम परिपक्वता के होते हैं। इस किस्म के जामुन उत्कृष्ट स्वाद वाले, मीठे, 6-7 ग्राम वजन वाले, ताजा उपभोग और प्रसंस्करण दोनों के लिए उपयुक्त हैं। यह किस्म कीटों और रोगों के प्रति प्रतिरोधी है।

ब्लैक बाउट. एक नई कनाडाई किस्म जो सबसे बड़ा फल पैदा करती है। बेरी की लंबाई 51 मिमी तक पहुंचती है, वजन 15 ग्राम तक होता है, असामान्य रूप से काला, उत्कृष्ट स्वाद। इस किस्म की झाड़ियाँ कांटेदार होती हैं, हालाँकि अंकुरों पर कांटे छोटे होते हैं। जुलाई की शुरुआत से सितंबर तक फल। सर्दियों के लिए जाली पर गार्टर और आश्रय की आवश्यकता होती है।

रसभरी की तुलना में ब्लैकबेरी रूसियों के बीच कम लोकप्रिय हैं। लेकिन उनके चाहने वाले अभी भी मौजूद हैं. ब्लैकबेरी अविश्वसनीय रूप से स्वास्थ्यवर्धक हैं; यहां तक ​​कि मधुमेह रोगी भी इन्हें बिना किसी डर के खा सकते हैं। यदि हम इस बारे में बात करते हैं कि कौन सी किस्म बोना सबसे अच्छा है, तो वह क्षेत्र जहां इसे उगाने का इरादा है, साथ ही स्वाद प्राथमिकताएं, बहुत महत्वपूर्ण हैं। आइए मॉस्को क्षेत्र के लिए ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम किस्मों पर विचार करें।

ब्रैम्बल्स और ड्यूबेरीज़ क्या हैं?

मॉस्को क्षेत्र (और अधिक उत्तरी) रसदार, बहुत बड़े जामुन के साथ ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को पसंद करते हैं, जो एक लटकते मुकुट के साथ तीन मीटर तक ऊंचे पौधों द्वारा दर्शाए जाते हैं। यह एक ब्रैम्बल है. ब्रैम्बल और रसभरी के बीच एक बड़ी समानता है। इस समूह में एल्डोरैडो, किट्टाटिनी, लॉटन, एरी, डारो जैसी किस्में शामिल हैं।

लेकिन अधिक दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां सर्दियाँ इतनी ठंडी नहीं होती हैं, रेंगने वाली किस्में, जो एक नाम से एकजुट होती हैं - ओसबेरी, बेहतर जड़ें जमाती हैं। ड्यूबेरी लंबाई में छह मीटर तक बढ़ सकता है, और इसके फल ब्रैम्बल्स की तुलना में बहुत बड़े होते हैं।

मध्य रूसी क्षेत्रों में और विशेष रूप से मॉस्को क्षेत्र में, विशेष रूप से नस्ल वाले ब्लैकबेरी उगाए जाते हैं, जो इन स्थानों की कठोर जलवायु के लिए उपयुक्त हैं। तीस डिग्री के ठंढ को झेलने की क्षमता के बावजूद, सर्दियों से पहले तने को अभी भी जमीन के करीब झुकाया जाना चाहिए और अधिमानतः कवर किया जाना चाहिए।

मॉस्को क्षेत्र के लिए ठंढ-प्रतिरोधी ब्लैकबेरी किस्में

ब्रम्बल झाड़ियाँ कुछ इस तरह दिखती हैं। भले ही वे सीधे खड़े हों, फिर भी उन्हें किसी सहारे से बांधना बेहतर है

पाला-प्रतिरोधी किस्मों में शामिल हैं:

1. अगवाम मध्य क्षेत्र के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक है; यह आश्रय के बिना चालीस डिग्री के ठंढ को भी सहन करता है, हालांकि फल की कलियों का एक छोटा सा हिस्सा नष्ट हो जाता है। पौधा शक्तिशाली और लंबा है, इसलिए इसे सर्दियों के लिए झुकाना संभव नहीं है, यह कांटेदार है, लेकिन सरल है। अपनी स्पष्टता के प्रमाण के रूप में, यह बढ़ता रहता है और यहां तक ​​कि लंबे समय से परित्यक्त क्षेत्र में भी सफलतापूर्वक फल देता है। एक झाड़ी से आप लगभग चार किलोग्राम काले, सुगंधित, मीठे और खट्टे जामुन प्राप्त कर सकते हैं, जिनमें से प्रत्येक का वजन कम से कम पांच ग्राम होता है। और यदि आप इस किस्म की ठीक से देखभाल करते हैं, इसे समय पर खिलाते हैं और बिना किसी बचत के छंटाई करते हैं, तो उपज कम से कम पांच किलोग्राम होगी, और एक बेरी का वजन दस ग्राम तक पहुंच जाएगा।
2. डैरो - उच्च शीतकालीन कठोरता, बिना किसी समस्या के 35 डिग्री ठंढ को सहन करता है। शक्तिशाली, लम्बे तने और कांटेदार कांटों वाला एक पौधा। पैदावार अच्छी होती है, एक बेरी का वजन लगभग 4 ग्राम होता है।
3. विल्सन अर्ली - सर्दियों की ठंड को अच्छी तरह से सहन करता है, सबसे शुरुआती में से एक माना जाता है, जामुन का पकना जुलाई में शुरू होता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है. पौधा लंबा होता है और इसके सीधे अंकुर जमीन पर झुकते हैं, यही कारण है कि उन्हें एक जाली से बांधना आवश्यक है। काले-बैंगनी जामुन बहुत बड़े नहीं होते, केवल दो ग्राम के होते हैं, और अंडे के आकार के होते हैं।

मॉस्को क्षेत्र के लिए काँटे रहित ब्लैकबेरी की किस्में

ओस की झाड़ियाँ कुछ इस तरह दिखती हैं। उनकी लंबी पलकें जाली से बंधी होनी चाहिए

जंगली में ब्लैकबेरी अभेद्य कांटेदार झाड़ियाँ हैं। जब आप किसी झाड़ी का जिक्र करते हैं तो बिल्कुल यही तस्वीर दिमाग में आती है। और इन गुणों के कारण ही कई बागवानों को इस पौधे को अपनी साइट पर लगाने की इच्छा नहीं होती है। लेकिन समय अभी भी खड़ा नहीं है, प्रजनक कर्तव्यनिष्ठा से काम करते हैं, और इस स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी के प्रेमियों की खुशी के लिए, पूरी तरह से कांटों के बिना ब्लैकबेरी की किस्में पहले ही सामने आ चुकी हैं। निस्संदेह, ऐसी किस्में बेतहाशा लोकप्रिय हो रही हैं, क्योंकि पौधों की कटाई और देखभाल करते समय वे ज्यादा परेशानी पैदा नहीं करती हैं। आमतौर पर इन झाड़ियों में एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली होती है। वे पानी की कमी को लेकर शांत हैं.

सबसे प्रसिद्ध कांटेदार किस्मों में शामिल हैं:

1. काँटामुक्त – रूस में प्रदर्शित होने वाली पहली कांटेदार अमेरिकी किस्म। बड़े फल वाले ड्यूबेरी के जीनस से, यदि इसकी छंटाई नहीं की गई, तो यह लंबाई में पांच मीटर तक पहुंच सकता है। बड़े, सुगंधित, बहुत मीठे (एसिड के संकेत के बिना) जामुन वाला एक पौधा जिसका वजन छह से सात ग्राम तक होता है और चार सेंटीमीटर तक लंबा होता है। पूरी तरह पकने पर फल नरम हो जाते हैं, इसलिए उनकी शेल्फ लाइफ कम होती है। मॉस्को क्षेत्र की जलवायु में, इस किस्म को अनिवार्य शीतकालीन आश्रय की आवश्यकता होती है। आमतौर पर अंकुरों को जमीन पर दबाया जाता है और मिट्टी या गीली घास से ढक दिया जाता है, जो सर्दियों में बर्फ के बहाव से ढक जाएगा।
2. ब्लैक सैटिन - कई किस्मों को पार किया गया (थॉर्नफ्री सहित) और परिणाम कांटेदार ब्लैक सैटिन था। जब यह बढ़ना शुरू होता है, तो यह सीधा दिखता है, और बाद में अंकुर लटक जाते हैं और यदि कांट-छांट न की जाए तो 4.5-5 मीटर तक बढ़ जाते हैं। बड़े मीठे और खट्टे जामुन (8 ग्राम तक) वाला पौधा ठंढ को अच्छी तरह से सहन नहीं करता है, इसलिए इसे सर्दियों के लिए ढक दिया जाना चाहिए।
3. अपाचे काले, मीठे, बड़े (10 ग्राम तक) जामुन के साथ मध्यम पकने की अवधि (लगभग जुलाई से) वाली एक उत्कृष्ट कांटे रहित किस्म है। इस किस्म के ब्लैकबेरी की विशेषता बहुत अधिक पैदावार, ठंढ प्रतिरोध और रोग प्रतिरोध है।

ब्लैकबेरी के इस समूह में लोच टे, बॉयसेनबेरी, ओर्कन, डर्कसन, स्मटसेन, चेस्टर जैसी किस्में भी शामिल हैं।.

थॉर्नफ्री और ब्लैक सैटिन किस्म हेजेज बनाने के लिए उत्कृष्ट हैं

मॉस्को क्षेत्र के लिए रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी किस्में

जब फसल पकना शुरू हो जाती है तब भी रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी की कम कॉम्पैक्ट झाड़ियों को एक जाली से बांधने की आवश्यकता होती है। इस किस्म की मुख्य विशेषता यह है कि इसका पौधा एक मौसम में दो फसल पैदा करता है। एक जून में होता है, इसे पिछले साल की शूटिंग से काटा जाता है, दूसरा अगस्त में होता है, जामुन वर्तमान शूटिंग पर पकते हैं, फसल पहले की तुलना में बहुत बड़ी होती है। यदि सर्दियों से पहले अंकुरों को पूरी तरह से काट दिया जाता है, तो आपको दो फसलें नहीं मिलेंगी, क्योंकि पिछले साल की कोई शाखाएँ नहीं होंगी, एक होगी, लेकिन क्या फसल होगी! ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम रिमॉन्टेंट किस्में: प्राइम यांग, प्राइम आर्क 45, ब्लैक मैजिक, प्राइम जिम।

रिमॉन्टेंट ब्लैकबेरी में सबसे प्रसिद्ध और सबसे अधिक उत्पादक रूबेन किस्म है। यह इरेक्ट ब्लैकबेरी से संबंधित है। दो मीटर तक ऊंचे मोटे, मजबूत अंकुर वाली झाड़ियों में बहुत बड़े जामुन (14 ग्राम तक) वाले फल लगते हैं। यह किस्म रोग एवं पाले के प्रति अपनी प्रतिरोधक क्षमता के लिए प्रसिद्ध है। इसमें मिट्टी के लिए कोई विशेष आवश्यकता नहीं होती, किसी गार्टर की आवश्यकता नहीं होती। पिछले साल के अंकुर जून में ही फसल दे देते हैं, वर्तमान अंकुर अगस्त के अंत से शरद ऋतु के अंत तक फल देते हैं।

सलाह#1. यदि, फलने के बाद, सभी झाड़ियों को पूरी तरह से जमीन पर काट दिया जाता है, तो वे सुरक्षित रूप से सर्दियों में रहेंगे, स्नोड्रिफ्ट से ढके रहेंगे, और वसंत ऋतु में जड़ प्रणाली कई नए युवा अंकुर फेंक देगी, जो केवल एक फसल देगी, लेकिन बहुत अधिक उच्च एक.

★ पकने के समय के अनुसार ब्लैकबेरी की सर्वोत्तम किस्में

ब्लैकबेरी की पकने की अवधि के अनुसार किस्मों के तीन समूह हैं:

1. जल्दी। सबसे पहले ब्लैकबेरी गर्मियों की शुरुआत में, जून में पकती है। इन किस्मों के जामुन काफी रसदार होते हैं, लेकिन पर्याप्त मीठे नहीं होते, कोई यह भी कह सकता है कि वे खट्टे होते हैं और उनमें उचित सुगंध नहीं होती है। लेकिन दूसरी ओर, ये सीज़न की पहली जामुनों में से एक हैं। सबसे लोकप्रिय प्रारंभिक और मध्य-प्रारंभिक किस्मों में नैचेज़, हेलेन, लोच टे, अरपाहो, एस्टरिना, अगवाम, कोलंबिया स्टार, काराका ब्लैक शामिल हैं।
2. मध्यम और मध्य देर। वे जल्दी पकने वाली ब्लैकबेरी से फसल उगाने का काम शुरू करते हैं और कटाई की अवधि लगभग जुलाई के मध्य से जारी रखते हैं। ये किस्में अधिक सुसंगत फसल पैदा करती हैं, और जामुन का रस गाढ़ा और समृद्ध होता है। सबसे लोकप्रिय किस्में: ट्रिपल क्राउन, ब्रिस्टल, औचिता, जंबो, मैरियन, लोच नेस, ब्लैक सैटिन, लॉटन, चाचान्स्का बेस्टर्ना।
3. देर। मध्य अगस्त - देर से आने वाली ब्लैकबेरी की फसल पक रही है। जामुन का उपयोग डिब्बाबंदी या जूस बनाने के लिए किया जाता है। सबसे लोकप्रिय किस्में: नवाजो, चेस्टर थॉर्नलेस, टेक्सास, चोकबेरी।

ब्लैकबेरी की सबसे अधिक उत्पादक किस्में

हर साल ब्लैकबेरी की नई किस्में सामने आती हैं। लेकिन कई माली - स्वभाव से रूढ़िवादी - प्रजनकों की सफलताओं के बारे में भी नहीं जानते हैं, जो प्रसिद्ध, लेकिन, दुर्भाग्य से, पुरानी किस्मों को उगाना जारी रखते हैं।

ब्लैकबेरी की प्रसिद्ध किस्में

इन किस्मों में थॉर्नफ्री शामिल है, जो पचास साल से भी पहले दिखाई दी थी। बेशक, इसके कई फायदे हैं: कांटे रहित, जिसका अर्थ है उगाना आसान, अच्छी उपज, जल्दी पकना, सरलता, सर्दियों की कठोरता, आदि। ब्लैकबेरी की औद्योगिक खेती में यह सर्वोत्तम किस्मों में से एक है।

पुरानी ब्लैकबेरी किस्मों को उनके लंबे समय से अनुकूलन के कारण महत्व दिया जाता है। लेकिन कई नई किस्में भी हैं, जो कभी-कभी गुणवत्ता में पुरानी किस्मों से भी बेहतर होती हैं, जो स्थानीय नर्सरी में उगाई जाती हैं। ऐसी किस्में बढ़ते क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित होती हैं, दोबारा रोपण को बेहतर ढंग से सहन करती हैं और परिणामस्वरूप तेजी से फल देना शुरू कर देती हैं। एगेव ब्लैकबेरी, जिसका वर्णन ऊपर किया गया था, को समय-परीक्षणित किस्म भी माना जा सकता है।

ब्लैकबेरी की नवीनतम किस्में

सबसे बड़े फल वाली ब्लैकबेरी किस्मों में से एक कारा ब्लैक है। अपनी उपस्थिति और अच्छी परिवहन क्षमता के कारण, यह व्यावसायिक रुचि का है

दुनिया भर में प्रजनक नई किस्में विकसित करने में सचमुच छलांग लगा रहे हैं। यदि पहले नए उत्पाद मुख्य रूप से अमेरिका में दिखाई देते थे, तो अब अन्य देश भी नए प्रकार के ब्लैकबेरी से प्रसन्न हैं।

उदाहरण के लिए, काराका ब्लैक किस्म न्यूजीलैंड से दुनिया में आई। इस किस्म को सही मायने में एक साधारण चमत्कार और नवीनतम किस्मों में सबसे आशाजनक कहा जा सकता है। कारा ब्लैक एक अति प्रारंभिक किस्म है, और जामुन देर से शरद ऋतु तक झाड़ियों पर पकते और पकते हैं। वे बिल्कुल विशाल हैं! एक बेरी का वजन 30 ग्राम तक पहुँच जाता है! स्वाद के लिए उन्हें "उत्कृष्ट", मीठा और बहुत रसदार दर्जा दिया जा सकता है। उनके रसपूर्ण होने के बावजूद, उनमें अच्छी परिवहन क्षमता है और तदनुसार, वे व्यावसायिक हित में हैं। यह सूखे को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है और किसी भी बीमारी से प्रतिरक्षित है। झाड़ी काफी सघन होती है, जिसमें छोटी (3 मीटर तक) लताएँ और कुछ कांटे होते हैं। इसका एकमात्र दोष यह है कि यह पाले को अच्छी तरह सहन नहीं करता है। लेकिन अगर आप पलकों को ठीक से ढकें, जो अच्छी तरह मुड़ती हैं और टूटती नहीं हैं, तो सर्दियों में कोई समस्या नहीं होगी।

लेकिन अर्कांसस में पैदा हुए एक नए प्रजनन उत्पाद नैचेज़ किस्म में सबसे बड़े फल होते हैं। अर्ध-खड़ी कांटेदार झाड़ी को शीतकालीन आश्रय के लिए खाई में रखना बहुत सुविधाजनक है। जामुन लंबाई में 4 सेमी तक पहुंचते हैं और जून के अंत में पकते हैं। स्वाद उत्कृष्ट है, भले ही वे अभी तक पके नहीं हैं, फिर भी फल सुखद चेरी स्वाद के साथ मीठे हैं। वे परिवहन को बहुत अच्छी तरह से सहन करते हैं, और यदि आप अति-जल्दी पकने को जोड़ते हैं, तो स्पष्ट व्यावसायिक हित है।

इस समूह की सबसे लोकप्रिय किस्में: ल्यूक्रेटिया, थॉर्नफ्री, एल्डोरैडो, एरी, इज़ोबिलनाया, अगावम, स्मस्टेम, बॉयसेन, चोकबेरी, टेक्सास।

मॉस्को क्षेत्र में ब्लैकबेरी के लिए मिट्टी कैसे तैयार करें?

ब्लैकबेरी लगाने के लिए मिट्टी तैयार करनी चाहिए। मिट्टी का हल्का होना और अच्छी जल निकासी मुख्य संकेतक हैं, क्योंकि मिट्टी में पानी का ठहराव ब्लैकबेरी के लिए नहीं है। कुमानिका को दोमट या रेतीली मिट्टी पसंद है। ड्यूबेरी को मिट्टी की कम आवश्यकता होती है - भारी मिट्टी भी उपयुक्त होती है, जब तक वे उपजाऊ हों। किसी भी मामले में, यदि मिट्टी में आवश्यक पदार्थों की कमी है, तो यह निश्चित रूप से जामुन के स्वाद को प्रभावित करेगा। उदाहरण के लिए, पोटेशियम की कमी से फलों में अत्यधिक अम्लता और अपर्याप्त रस होगा।

ब्लैकबेरी के नीचे की मिट्टी को वर्ष में कम से कम एक बार उर्वरक की आवश्यकता होती है, आमतौर पर जब ब्लैकबेरी खिलना शुरू होती है। उचित उर्वरकों से पौधों को जीवन शक्ति मिलेगी और उपज में वृद्धि होगी। लेकिन आप इसे उर्वरक के साथ ज़्यादा नहीं कर सकते - अत्यधिक पोषण का ब्लैकबेरी पर नकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

युक्ति #2. मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करना, खरपतवार निकालना और समय-समय पर पानी देना आवश्यक है। सामान्य तौर पर, सब कुछ हमेशा की तरह है।

ब्लैकबेरी देखभाल (मुख्य बिंदु)

शरद ऋतु की छंटाई के दौरान आपको केवल 6 या 7 तने छोड़ने की आवश्यकता होती है

ब्लैकबेरी की देखभाल करना आसान है। लेकिन उसे अभी भी कुछ उपायों की आवश्यकता है:

1. पानी देना। अधिक बार पानी देना (सप्ताह में दो बार) केवल प्रथम वर्ष की पौध के लिए आवश्यक है; जीवन के दूसरे वर्ष से, पानी केवल तभी दिया जाना चाहिए जब आवश्यक हो (शुष्क अवधि के दौरान), साथ ही जब फल लगे हों।
2. ढीला होना। आपको यह प्रक्रिया नियमित रूप से करने की ज़रूरत है, अधिमानतः पानी देने के बाद, साथ ही साथ खरपतवार हटाते हुए भी। काम को आसान बनाने के लिए, आप गीली घास का उपयोग कर सकते हैं - यह मिट्टी को ढीला रखेगा और आपको खरपतवारों से बचाएगा।
3. खिला। ब्लैकबेरी सर्दियों से पहले गीली घास को ढकने से संतुष्ट हो सकते हैं। लेकिन अगर हम उत्पादकता बढ़ाने की बात कर रहे हैं, तो हमें 5 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर मिट्टी की दर से खाद या ह्यूमस के साथ जैविक खाद की आवश्यकता होती है, और फसल के पकने के दौरान, पोटेशियम उर्वरकों के साथ खाद डालने की आवश्यकता होती है। लेख भी पढ़ें: →
4. काट-छाँट करना। मुख्य छंटाई शरद ऋतु में होती है, जो जामुन चुनने के बाद की जाती है। आपको सभी प्ररोहों को काटने की जरूरत है, लगभग छह से आठ मजबूत करंट वाले प्ररोहों को छोड़कर, उन्हें 1/3 से छोटा कर दें। वसंत ऋतु में, रोगग्रस्त और टूटी हुई शाखाओं को हटा दिया जाता है। शीर्षों को काटने से पौधा जाग जाएगा और अधिक सक्रिय विकास को बढ़ावा देगा। लेख भी पढ़ें: →
5. आश्रय। पाले से बचाता है. ब्लैकबेरी को ढकने के लिए, आपको इसे जमीन पर झुकाना होगा और इसे किसी प्रकार की आवरण सामग्री से ढकना होगा या गीली घास डालना होगा। लेख भी पढ़ें: →

ब्लैकबेरी के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर

सर्दियों के लिए तैयार किया गया ब्लैकबेरी आदर्श रूप में ऐसा दिखता है। बस इसे छिपाना बाकी है

प्रश्न क्रमांक 1. ब्लैकबेरी को पानी कैसे दें?

इस तथ्य के बावजूद कि ब्लैकबेरी को मिट्टी में स्थिर पानी पसंद नहीं है, जब फल लगते हैं और पकने की अवधि शुरू होती है तो उन्हें प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है। पानी की कमी से जामुन छोटे हो जायेंगे और उन्हें आवश्यक रस और मिठास नहीं मिल पायेगी।

प्रश्न संख्या 2. क्या बाड़ के बगल में ब्लैकबेरी लगाना संभव है, क्या उन्हें पर्याप्त सूरज मिलेगा?

दरअसल, मॉस्को क्षेत्र की जलवायु के लिए, सूरज की रोशनी की प्रचुरता एक गंभीर समस्या है। लेकिन सैद्धांतिक रूप से बाड़ का इससे कोई लेना-देना नहीं है। इसके विपरीत, इसके अपने फायदे हैं: बाड़ के किनारे रोपण करने से, सबसे पहले, एक जाली बनाने की आवश्यकता समाप्त हो जाएगी, और दूसरी बात, यह एक हेज के रूप में काम करेगा।

मॉस्को क्षेत्र में ब्लैकबेरी उगाते समय बागवान गलतियाँ करते हैं

ब्लैकबेरी एक गर्मी-प्रेमी पौधा है, और मॉस्को क्षेत्र की जलवायु में उनके लिए यह आसान नहीं है। सामान्य तौर पर, आपको उसकी विशेष मदद करने की ज़रूरत नहीं है, मुख्य बात हस्तक्षेप नहीं करना है, और उसकी देखभाल में गलतियाँ नहीं करना है, अर्थात्:

1. बर्फ के पानी से पानी देना। ब्लैकबेरी को पानी देने के लिए कुएं या नल का पानी बिल्कुल उपयुक्त नहीं है। सिद्धांत रूप में, पानी ही नहीं, बल्कि उसका तापमान। आप बहुत ठंडे पानी का उपयोग नहीं कर सकते, इसे बारिश का पानी या दिन के दौरान एक बैरल में गर्म किया हुआ पानी होने दें।
2. आश्रय की कमी के कारण जामुन की धूप से जलन। यदि आप आलसी नहीं हैं और जब जामुन पक रहे होते हैं तो उस क्षेत्र को ब्लैकबेरी से छाया देते हैं, तो आप नाजुक फलों को धूप की कालिमा से बचा सकते हैं और उनकी प्रस्तुति और गुणवत्ता को बनाए रख सकते हैं। उदाहरण के लिए, झाड़ियों के किनारे फैला छायांकन जाल इसमें मदद करेगा।
3. शीतकालीन आश्रय के लिए मोटे तनों को जबरदस्ती नीचे झुकाना। इससे शाखाएँ टूट सकती हैं और झाड़ी नष्ट हो सकती है। आपको इसे जबरदस्ती नीचे नहीं झुकाना चाहिए। लेकिन आप उन्हें मॉस्को के पास की जलवायु में ठंढ से कैसे बचा सकते हैं? पिछले गर्मियों के महीने में, आपको अंकुरों के शीर्ष पर कोई भारी वस्तु लटकानी होगी। उसके भार से शाखाएँ स्वयं झुक जाएँगी। बस इसे ढकना बाकी है.