Výborným predjedlom, ktoré ozdobí každý sviatočný stôl, sú vajíčka plnené šprotami. Vo všeobecnosti sa kombinácia vajec, šprotov, bylín a cibule vždy považovala za klasiku, takže z týchto produktov nájdete veľa možností na prípravu šalátov a občerstvenia. Takéto predjedlo je skutočným expresným receptom, keď sa hostia chystajú vstúpiť na prah a nie je absolútne nič, čím by sa im dalo pohostiť. Je veľmi jednoduché pripraviť takéto predjedlo, môžete dokonca zveriť takú dôležitú úlohu juniorským asistentom.
Ingrediencie
- 3-4 kuracie vajcia
- 100 g šproty v oleji
- 2 polievkové lyžice. l. kyslá smotana
- 1/2 cibule
- 6–8 vetvičiek čerstvej petržlenovej vňate
- 2 štipky soli
- 2 štipky čierneho korenia
Príprava
1. Vajcia uvaríme natvrdo, ošúpeme a každé prekrojíme na polovicu.
2. Do misky vložte požadované množstvo šprotov. Je lepšie hrať na istotu a vziať si dobré ryby, aj keď cena je o niečo vyššia, ale predjedlo bude pravdepodobne chutné. Šproty je potrebné rozdrviť vidličkou alebo jemne nasekať. Chvosty môžete nechať na ozdobu. Do misky premiestnite aj žĺtky.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame veľmi jemne. Ak chcete, pridajte do misky kyslú smotanu alebo majonézu. Osolíme a posypeme korením.
4. Jemne miešajte vidličkou, kým plnka nedosiahne viac-menej jednotnú konzistenciu.
5. Lyžicou vyplňte plnkou dutiny v bielkach a navrch urobte aj „čiapočku“.
Gazdinky často pripravujú na sviatočný stôl plnené vajíčka. Toto občerstvenie je vždy relevantné a žiadané a môže existovať veľa možností. Odporúčam varenie vajcia plnené šprotami, a urobte dizajn podobný slávnemu šalátu „Fish in the Pond“. Toto predjedlo vyzerá na stole veľmi originálne.
Ingrediencie
Na prípravu vajec plnených šprotami budeme potrebovať:
varené vajcia - 4 ks;
šproty - 8 ks;
soľ, korenie - podľa chuti;
cibuľa - 0,5 ks;
zelená cibuľa na servírovanie;
majonéza na ozdobu;
slnečnicový olej na vyprážanie.
Kroky varenia
Odstráňte žĺtky a roztlačte vidličkou. Cibuľu nakrájajte na štvrť krúžky a opečte na slnečnicovom oleji, kým nebude priehľadná. Pridajte cibuľu do žĺtkov.
Odrežte chvostovú časť šprotov, asi 4 cm dlhú, a zvyšok šprotov nakrájajte na kúsky.
Polovičky vajec naplníme pripravenou zmesou.
Vložte rybu do stredu s chvostom nahor, ako keby sa ryba „potápala“. Na vrch položte kvapky majonézy, ale to nie je dôležité, majonézu nemôžete použiť vôbec. Nakrájajte zelenú cibuľku a navrch posypte vajíčkami. Podávajte veľmi chutné a krásne vajíčka plnené šprotami.
Dobrú chuť!
Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené
Do Nového roka nie je ďaleko. Je čas premýšľať o vytvorení novoročného menu. My, milé gazdinky, musíme vyberať tie najchutnejšie a najfarebnejšie predjedlá, výdatné a krásne šaláty, teplé jedlá a samozrejme dezerty. Som si istý, že aj vy chcete prekvapiť svojich hostí niečím krásnym a nezvyčajným. Navrhujem pripraviť krásne studené predjedlo na novoročný stôl. Pripravíme si plnené vajíčka so šprotami, o recept sa podelíme s fotografiami, čo ocenia všetci hostia na slávnostnom stole. Minule sme sa už pripravili
Požadované ingrediencie:
- kuracie vajce 4 ks.,
- cibuľa 100 g,
- šproty 8 ks,
- soľ podľa chuti,
- mleté čierne korenie podľa chuti,
- majonéza podľa chuti,
- slnečnicový olej 1 polievková lyžica. l.
Na ozdobu:
- tvrdý syr,
- petržlen.
Ako variť s fotografiami krok za krokom
Začnime varenie varením vajec. Pred varením vajec sa musia dôkladne umyť v tečúcej studenej vode. Nalejte studenú vodu do hrnca, pridajte pár štipky soli a opatrne spustite vajcia. Položte nádobu na oheň. Počkajte, kým voda vrie a nechajte 10 minút. Po varení po dobu desiatich minút vyberte vajcia a vložte ich do studenej vody. Nechajte vajcia vychladnúť 5-8 minút. Vyberte z vody a poklepte uterákom, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. 
Zatiaľ poďme na zvyšok ingrediencií. Cibuľu ošúpeme. Opláchnite a vysušte. Nakrájajte na ľubovoľné kúsky. Vezmite vhodnú panvicu a pridajte slnečnicový olej. Mierne prehrejeme, pridáme nakrájanú cibuľu. Vyprážajte na miernom ohni, kým nezmäkne a nezhnedne. Opečenú cibuľu ochlaďte na izbovú teplotu. 
Vajcia ošúpeme. Opatrne rozrežte ostrým nožom na dve polovice. Oddeľte žĺtky do samostatnej misky. 
K uvareným žĺtkom pridáme vychladnutú opraženú cibuľu. Posypeme trochou soli a mletým čiernym korením. Pridajte len trochu majonézy a rozmixujte ponorným mixérom do krémovej konzistencie. 
Bielky položte na rovnú misku. Vložte žĺtkový krém do vrecka s hviezdicovou špičkou. Krém pekne napicháme do stredu bielka. 
Na vrch každého vajíčka položte šproty. 
Ozdobte snehovou vločkou vykrojenou z tvrdého syra a lístkom petržlenovej vňate. Na vystrihnutie snehových vločiek použite špeciálny piest. Plnené vajcia so šprotami sú pripravené. 
Dobrú chuť a príjemné sviatky! 
Minule sme varili
Tieto sendviče so šprotami a vajíčkami sú veľmi chutným, jednoduchým a rýchlym občerstvením, ktoré sa dá pripraviť za pár minút. Naozaj milujem túto verziu sendvičov s týmito konzervovanými rybami pre ich nezvyčajnú chuť. Preto vždy, keď premýšľam o tom, aké butiky predávať so šprotmi, miniem polovicu pohára na túto konkrétnu možnosť, ale s druhou polovicou pohára už môžem snívať.
Tieto sendviče sú dobré na rýchle, sýte a chutné občerstvenie. A často mi tento recept pomôže v prípadoch, keď nemám absolútne žiadny čas a energiu, ale potrebujem súrne vymyslieť niečo na občerstvenie. Na takéto chvíle mám preto v chladničke vždy v zásobe téglik šprotov.
Ingrediencie:
Konzervy „Šproty v oleji“ – pol pohára
Varené vajcia - 2 ks.
Majonéza - 1,5 - 2 lyžičky.
Chlieb (alebo žemle) - 4 kusy
Cesnak – 1 strúčik
Rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Ako pripraviť sendviče so šprotami a vajíčkami:
Tak som si nakrájala chlieb. Alebo skôr som použil žemle - také, ktoré stoja 3 kopejky. Fakt je, že presne tieto chlebíčky ma naučila robiť moja mama, keď som mala asi 12 rokov a vždy sa pripravovali s týmito buchtami. Je to oveľa chutnejšie ako používanie bežného chleba.
Prekrojené polovičky žemlí som z oboch strán opražila na rozpálenej panvici na rastlinnom oleji. Potom som žemle dobre vymastila cesnakom, tiež z oboch strán. V hlbokom tanieri som vidličkou roztlačila uvarené vajíčka. Prípadne ich môžete nastrúhať. Ale šetrím čas, takže všetko robím rýchlo ;)
To je všetko, chutné a rýchle sendviče so šprotami a vajíčkami sú pripravené! Tak akurát na občerstvenie!
Dobrú chuť!
Fanúšikovia chutného a nového občerstvenia by sa mali páčiť recept na plnené vajcia so šprotami. Stačí trochu syra, ryba v konzerve v oleji - a nové chutné jedlo je už na stole!
Na výrobu čertových vajíčok budeme potrebovať:
Vajcia - 6 ks.
Tvrdý syr - 100 g
Šproty - polovica plechovky
Majonéza
Kôpor a petržlen
Ako variť plnené vajcia, jednoduchý recept s fotografiami:
1. Vajíčka uvaríme, pridáme studenú vodu a necháme vychladnúť. Šprotám sme odrezali chvosty a plutvy. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
2. Ďalej oddeľte žĺtky od bielkov, pričom vajcia prekrojte pozdĺžne na polovicu. Žĺtky zmiešame so šprotami a syrom, plnku premiešame vidličkou. Aby sa to dalo ľahko miešať, pridajte trochu majonézy.
3. Teraz už ostáva len zmiešať plnku s nadrobno nasekanými bylinkami a vložiť do bielkov. V tomto prípade by vajíčko malo získať späť svoj tvar, len druhá polovica bude kvôli náplni - nie je potrebné šetriť.
4. Podávajte na stôl na špeciálnom tanieri na plnené vajíčka alebo, ak ho nemáte, na obyčajnom tanieri. Vyskúšajte a podeľte sa o svoje dojmy z nášho nového občerstvenia. Dobrú chuť!
Klasický mimózový šalát s konzervami a syrom –…
Koláče s rybami a ryžou z kysnutého cesta –…
Tri čokoládové penové torty – recept krok za krokom s fotografiami v...- Hubový šalát so šampiňónmi a kuracím mäsom –…
Lahodná Charlotte s jablkami v rúre - jednoduchá...
Ukrajinský boršč s bravčovým – klasika krok za krokom...
