Productos para la depresión. Nutrición contra la depresión: los científicos han identificado qué alimentos ayudan al cerebro a combatir la melancolía y el desánimo

Si nos sentimos cansados ​​sin motivo, sollozamos y nos sentimos tristes, sufrimos ataques de pánico o tenemos que pasar por un shock psicológico grave, nuestro cuerpo necesita apoyo. Y no hablamos sólo de sedantes o neurolépticos prescritos por un médico. Necesitamos una dieta especial y un menú saludable que nos ayude a recuperar el buen humor, la alegría de vivir, la sensación de calma.

Alimento para la depresión: ¿realmente existe y cómo funciona? En este artículo hablaremos de los mejores productos antiestrés que deben estar sobre la mesa en momentos de melancolía y desánimo.

Cómo entender que el cuerpo necesita ayuda

Estos son los signos más comunes de un estado mental deprimido:

Anhedonia o pérdida de la capacidad de experimentar alegría.

Disminución del rendimiento, sensación constante de fatiga.

Somnolencia, disminución de la actividad física.

Inhibición de movimientos.

Disminución de la libido.

Falta de apetito o comer en exceso sin control.

Ataques de pánico.

Sentimiento de impotencia, insignificancia.

Disminución de la concentración y la memoria.

berrinches.

Lágrimas irrazonables.

La pérdida de apetito en la depresión es un fenómeno natural, porque cuando nos sentimos mal, cuando estamos mentalmente agotados, no tenemos tiempo para comer. Sin embargo, hay otros casos: la comida actúa como cura para el estrés, absorbida en grandes cantidades. El desarrollo de eventos según el primer escenario conduce a un grado extremo de agotamiento, anorexia, según el segundo, a la bulimia.

Para no provocar trastornos alimentarios, es importante utilizar todos los métodos conocidos para tratar la depresión. Incluyendo productos que ayudan a aumentar el nivel de serotonina en la sangre.

La hormona perdida de la felicidad

La falta de serotonina, un neurotransmisor, cuya tarea principal es regular nuestro estado de ánimo, mantenerlo en una onda positiva, conduce al estrés, la melancolía, el desánimo, las neurosis causadas por estas condiciones. Si esta sustancia no está disponible, debe obtenerse. Está hecho del aminoácido triptófano. El propio triptófano se encuentra en las proteínas de la dieta. El aminoácido beneficioso se ha encontrado en muchos alimentos, desde carne y pescado hasta verduras y frutas.

Pero durante el estrés y la depresión prolongada, el cuerpo necesita más que solo serotonina:

Cuando a menudo estamos preocupados, rara vez tranquilos y alegres, y mucho más irritados o demasiado emocionados, el nivel de adrenalina y cortisol aumenta. Para la producción de estas hormonas, se necesitan vitaminas C y B, así como oligoelementos: zinc, magnesio. Resulta que todos estos valiosos componentes son confiscados con urgencia. Al mismo tiempo, no compensamos su deficiencia de ninguna manera, lo que conduce a consecuencias negativas: disminuyen las habilidades mentales, el metabolismo se ralentiza, se produce letargo, letargo y debilidad. Incluso la piel se vuelve menos elástica y hermosa; después de todo, la vitamina C, junto con el zinc, es necesaria para la síntesis de colágeno. La falta de magnesio puede provocar migrañas y presión arterial alta.

También tenemos una necesidad urgente de adaptógenos naturales: nos ayudan a adaptarnos al estrés, físico, emocional, mental o incluso químico. Trabajan en varias direcciones a la vez: aumentan el nivel de ATP y, con él, el nivel de energía, protegen las membranas celulares del daño, fortalecen el corazón y los vasos sanguíneos, nos hacen resistentes, rápidos y eficientes. Puedes comparar los adaptógenos con el café. Sin embargo, cuando bebemos una taza de una bebida tonificante, sabemos que el efecto depende de cuánto bebamos, qué porción elijamos. Y en el caso de los "tónicos" nos parece que el poder está en nosotros mismos. Esto le da confianza en sí mismo, le permite mantener la estabilidad emocional.

Alimentos para la depresión: fuentes de vitaminas perdidas y oligoelementos para mejorar el estado de ánimo

Vitamina A: se encuentra en los alimentos vegetales de color verde y naranja: lechuga, calabaza, zanahorias. Mucho y en albaricoques.

Vitamina C: búsquela en limones, naranjas, limas y otros cítricos, así como en grosellas negras, rojas y blancas, repollo y escaramujos.

Vitaminas B: se encuentran en mariscos, aguacates, hígado, pan integral, nueces. Estas sustancias esenciales aumentan el contenido de PUFA (ácidos grasos poliinsaturados). Especialmente útiles para la depresión son los piñones, los frijoles, las sardinas, los cereales sin pelar, fuentes de B6 o piridoxina, que es necesaria para la síntesis de la hormona de la felicidad, la serotonina.

Vitamina E: ingresa a nuestro cuerpo con aceite vegetal, vegetales de hoja verde, almendras, semillas de manzana, trigo germinado.

Magnesio: se encuentra en guisantes, toronjas, semillas de calabaza, maní, frijoles, nueces y salvado de trigo.

El calcio se encuentra principalmente en los productos lácteos, pero también en la mostaza, los pistachos, el ajo, las avellanas y las almendras.

Zinc: se encuentra en el hígado de res, el queso, los huevos, las legumbres, las ciruelas, el repollo y las zanahorias.

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Productos para el estrés y la neurosis: adaptógenos en la dieta contra la depresión

raíz de ginseng asiático

Este es uno de los "tónicos" más famosos que fortalece el sistema inmunológico, reduce la inflamación, tiene efectos antiasmáticos y antioxidantes. En China, el ginseng rojo se usa tradicionalmente para trabajar demasiado el cuerpo y el espíritu. Los médicos han demostrado que el uso de un extracto de este poderoso adaptógeno ayuda a adaptarse a condiciones adversas, es más fácil de soportar situaciones estresantes y aumenta la eficiencia.

Precaución: debido al fuerte efecto estimulante, pueden producirse palpitaciones del corazón, insomnio y el uso junto con productos que contienen cafeína puede provocar trastornos estomacales e intestinales. El extracto de ginseng como remedio para el estrés y la neurosis no se recomienda para mujeres embarazadas y lactantes.

eleuterococo

Un arbusto que crece en las montañas se usa ampliamente en la medicina tradicional china: tratan la gripe y los resfriados. Pero el eleuterococo también es útil para el síndrome de fatiga crónica, la apatía y la disminución de la concentración.

Los posibles efectos secundarios y contraindicaciones de este remedio son los mismos que los del ginseng.

rodiola rosa

Este adaptógeno mejora la memoria, aumenta la eficiencia, reduce los niveles de cortisol y aumenta los niveles de serotonina. Es un antidepresivo a base de hierbas, un producto para levantar el ánimo y estimular la actividad mental. Además, Rhodiola fortalece el corazón y los vasos sanguíneos, tiene un efecto positivo en la función cerebral.

Ashwagandha

Otra raíz que fue utilizada activamente por los antiguos. Nos llegó de la medicina ayurvédica, pero es menos conocido y popular que los adaptógenos enumerados. Esta planta se usa activamente en la lucha contra la apatía, la fatiga sin causa, las neurosis, el aumento de la ansiedad y los ataques de pánico. Ashwagandha tiene un efecto sedante suave.

Contraindicaciones: úlcera de estómago, daño de las mucosas, embarazo, lactancia, hipersensibilidad.

Otros adaptógenos populares incluyen hierba de limón, regaliz y té verde.

Cómo comer bien con depresión: qué comer si los nervios están agotados

No solo los estímulos externos, sino también nuestra alimentación pueden conducir al deterioro, añoranza sin causa y tristeza. Mira lo que estás comiendo.

Su menú debe tener suficientes frutas y verduras frescas, legumbres.

No olvide los cereales integrales, el arroz, las lentejas y otros alimentos ricos en fibra.

Coma más pescado, agregue semillas de lino a los cereales y postres: estas son fuentes importantes de ácidos grasos poliinsaturados que lo ayudarán a sobrellevar el colapso y la falta de humor.

A menudo te recordamos que hacer dieta es estresante para el cuerpo. Repitamos esta vez, ya que la mayoría de los métodos basados ​​en restricciones y prohibiciones también son malos porque conducen a una disminución en el consumo de triptófano, una falta de alimentos proteicos en la mesa. No es de extrañar que tales cambios tengan un impacto negativo en la salud mental de perder peso.

• té fuerte;
• café;
• bebidas energizantes;
• cigarrillos;
• azúcar y dulces.

Juntos, todos estos componentes de una dieta inadecuada pueden causar ansiedad, trastornos del sueño, una transición brusca de la alegría a la ansiedad y la tristeza.

Alimentos que mejoran el estado de ánimo: nutrición antiestrés que elimina la depresión

Pescado: contiene Omega-3, vitaminas B6 y D, que son responsables de fortalecer el sistema inmunológico y resistir el estrés en el cuerpo.

Huevos: tienen muchos ácidos grasos, así como retinol, tocoferol y calciferol. Además, los huevos son ricos en triptófano.

Verduras y frutas cítricas, anaranjadas y rojas: todos los alimentos de colores ardientes están garantizados para cargarlo de optimismo y buen humor. Contienen no solo vitaminas útiles, sino también bioflavonoides que mejoran la circulación cerebral.

Mariscos: los camarones, las algas, los crustáceos, los mejillones y otros mariscos contienen mucho yodo. Y esto es una ayuda no solo para nuestra glándula tiroides, sino también para la psique, la actividad cerebral. Al consumir más yodo, nos volvemos más activos y eficientes, resistentes al estrés y a los efectos negativos del medio ambiente.

Especias: en el frío, cuando estamos tristes, especialmente a menudo, nos ayudarán a recuperar la vitalidad y restaurar el buen humor: nuez moscada, cardamomo, anís estrellado, canela. Agréguelos a los postres, pasteles caseros, té. Pero cuidado: en grandes cantidades, estos antidepresivos naturales no deben consumirse.

El chocolate es el remedio más popular para el blues. Pero no vale la pena comprar un producto lácteo, sino un producto amargo con un contenido de cacao superior al 70%. Contiene no solo una gran dosis de triptófano para la tristeza y la fatiga crónica, sino también cafeína, que te vigorizará y te ayudará a concentrarte.

Plátanos: contienen el alcaloide harman, que causa euforia, y nos falta mucho cuando experimentamos estrés o luchamos contra un colapso. Y en la pulpa de un plátano hay mucha piridoxina, que desencadena la síntesis de serotonina. Pero con este antidepresivo, como con las especias, debe saber la medida: tiene muchas calorías.

Legumbres: contienen muchas vitaminas B, lo que hace que las legumbres sean un producto indispensable para quienes desean animarse, deshacerse del insomnio, superar la irritabilidad y el nerviosismo.

Dieta para la depresión y el estrés: formamos una dieta

Como ya entendiste, nuestro nuevo menú debería tener más:

• Vegetales y frutas.
• Aceites vegetales, pescado y otras fuentes de ácidos grasos.
• Agrios.
• productos lácteos.
• Cereales.
• Mariscos.

Así es como se verá un menú de muestra para el día para aquellos que quieren hacer frente al mal humor sin dañar su figura:

Desayuno: manzanas al horno con requesón, muesli, té con leche.

Segundo desayuno: cazuela de calabaza tierna, plátano.

Almuerzo: pescado al horno con verduras, una taza de caldo de pollo bajo en grasa.

Merienda: una taza de yogur sin azúcar con nueces y frutas secas.

Cena: ensalada de verduras con frijoles blancos, filete de pavo al vapor.

Antes de acostarse, un vaso de kéfir.

Nuestros expertos elaborarán para usted un programa de nutrición adecuado para la depresión, el estrés, la neurosis y la pérdida de fuerza. Acércate a nosotros para cambiarte, empezando por la dieta. Recuerda: la salvación del mal humor y la añoranza no está en los dulces, refrescos y confitería, sino en una actitud atenta a tu cuerpo y un sano equilibrio de nutrientes.

Descubra cómo prevenir la depresión a través de la nutrición y qué alimentos son edificantes gracias al contenido de antidepresivos naturales. Los aminoácidos, vitaminas y carbohidratos complejos que contiene contribuyen a la formación de serotonina y dopamina. Naturalmente, al cambiar la dieta, es imposible curar los trastornos mentales y los estados depresivos prolongados y profundos.

Al ajustar su dieta, puede deshacerse fácilmente de los sentimientos de tristeza o melancolía y prevenir los cambios de humor estacionales.

Le diremos qué alimentos, hierbas y bebidas contienen antioxidantes naturales y qué reglas dietéticas debe seguir.

Los 10 mejores alimentos para la prevención de la depresión

De hecho, hay muchos productos antidepresivos, pero sus representantes más efectivos son:

1. Chocolate negro. Contiene feniletilamina, que interviene en la formación de endorfinas.
2. plátanos No solo contienen muchas sustancias para la producción de serotonina, sino también una gran cantidad de vitamina B 6.
3. Nueces. Casi todos ellos son antidepresivos, debido al alto contenido en ácidos grasos.
4. Queso duro. Contiene aminoácidos como tiramina y trictamina, que pueden mejorar la función cerebral y mejorar el estado de ánimo.
5. Kashi. Contienen carbohidratos complejos que tienen un efecto beneficioso sobre la función cerebral. Sus representantes más útiles son el trigo sarraceno y la avena.
6. Huevos. Se incluyen en la lista de antidepresivos naturales por su contenido en triptófano, ácidos grasos y muchas vitaminas.
7. Variedades de pescados grasos ricos en Omega-3.
8. Algas marinas. Un producto valioso para la depresión debido al alto contenido de yodo y vitamina B.
9. Verdes frescos. Es espinaca, perejil, apio.
10. Pan integral, sin levadura. Es valioso en el contenido de carbohidratos complejos.

Es importante escuchar sus gustos y las indicaciones del cuerpo. No es necesario obligarse a comer alimentos exclusivamente saludables con la esperanza de deshacerse por completo de la depresión. Por el contrario, en momentos de mal humor, es mejor tratar de obtener el mayor placer posible de la comida.

Si ha perdido el apetito, en el contexto de la depresión, coma porciones muy pequeñas y elija aquellos platos que realmente le den apetito.

¿Qué tipo de comida es mejor rechazar?

Reduzca el consumo de estos alimentos tanto como sea posible y, si es posible, renuncie a ellos por completo.

1. Horneado de levadura.
2. Alcohol fuerte. No resuelve, sino que enmascara los problemas, y en momentos de apatía genera rápidamente adicción.
3. Dulces, bebidas carbonatadas.
4. Productos que contienen gran cantidad de aditivos químicos y grasas trans.
5. Café y té fuerte. Si la depresión va acompañada de trastornos del sueño, estas bebidas harán doble daño.
6. Untar, margarina, mayonesa empeoran la salud general y aceleran el desarrollo de estados de ánimo depresivos.
7. Los productos semiacabados y los embutidos de baja calidad son enemigos del buen humor.
8. Carnes grasas y grasas animales.
9. Agua de mala calidad con impurezas de cloro, flúor o metales.
10. Conservación con la adición de vinagre y mucha sal. Es mejor reemplazarlo con productos que hayan pasado por fermentación natural o fermentación.

Estos productos son las antípodas de los antidepresivos naturales. Provocan un deterioro del estado de ánimo y una ralentización del cerebro.

Qué bebidas es bueno tomar para evitar la depresión

Al hacer cambios en su dieta, tenga cuidado con las bebidas saludables. Los antidepresivos naturales se encuentran en hierbas con un efecto calmante: valeriana, lavanda, manzanilla. Compre una colección calmante (sedante) de hierbas farmacéuticas y beba su decocción todas las noches. Esto no solo ayudará a mejorar el sueño, sino que también reducirá los niveles de estrés a lo largo del día. Además, es útil utilizar:

1. Jugos recién exprimidos de frutas o verduras de colores brillantes. Por ejemplo, zanahoria, remolacha, albaricoque, calabaza. No solo ayudarán con la depresión, sino que también retrasarán el proceso de envejecimiento en el cuerpo, debido a su alto contenido.
2. Té verde hoja. Para que la cafeína que contiene no provoque problemas con el sueño, es mejor beberla por la mañana y en pequeñas cantidades.
3. Cacao. Contiene los mismos elementos útiles que en el chocolate: vitaminas C y E, ácidos grasos omega-3, gracias a los cuales pertenece a los antidepresivos naturales.
4. Suficiente agua limpia. El cumplimiento del régimen de bebida es extremadamente importante para el buen funcionamiento del cerebro, porque es 90% agua en niños y 70% en ancianos.
5. cócteles de oxígeno. Si tienes la oportunidad de tomarlos, utilízalo en periodos de baja energía y mal humor.

Un régimen de bebida equilibrado junto con una dieta saludable muestra buenos resultados en la prevención y lucha contra la depresión.

Lo que ayudará a mejorar el efecto.

Además de llevar una dieta balanceada con alimentos y bebidas saludables para ayudar a prevenir la depresión, considere las siguientes pautas:

• Camine más al aire libre;
• No te encierres en ti mismo, comunícate con la gente y comparte tus problemas;
• Practica deportes o camina, la actividad física es una condición esencial para mejorar el bienestar;
• Duerme bien y trata de no ponerte nervioso. Qué hacer si sufres de insomnio, puedes averiguarlo.
• Si siente que la afección está empeorando y ya no puede sobrellevarla por su cuenta, busque la ayuda de un médico.

Descubre una lista específica de síntomas que indican que debes buscar ayuda profesional de inmediato: este artículo también tiene recomendaciones prácticas para superar la depresión por tu cuenta.

Sea consciente de su salud y estado de ánimo. Cualquier trastorno o enfermedad es más fácil de prevenir que de curar.

Con la neurosis, un estado emocional depresivo, es importante no solo tomar medicamentos efectivos, sino también organizar adecuadamente la nutrición.

Con la depresión, muchos pacientes intentan animarse con productos completamente diferentes que el cuerpo necesita.

Pasteles, muffins, postres de nata montada, carnes y pescados fritos, la comida rápida suele ser la base de la dieta. El alcohol se agrega a menudo al menú diario.

El resultado de la "dieta" es deplorable: el estado depresivo persiste, la irritación se intensifica, se agrega un nuevo problema: el exceso de peso en el contexto del consumo excesivo de grasas, carbohidratos y alimentos pesados ​​​​para el estómago. ¿Cuáles son los alimentos “correctos” para ayudar a combatir la tristeza? Averigüémoslo.

Un estado psicoemocional deprimido, falta de interés en la vida, el pesimismo a menudo ocurre en el contexto de sobrecarga nerviosa, enfermedades de diversa naturaleza, falta de luz solar, falta de vitaminas y microelementos. La variedad de factores negativos requiere un enfoque integrado para el tratamiento de la depresión.

Los médicos distinguen varias direcciones de tratamiento:

• Ayuda médica. Tomar antidepresivos y tranquilizantes.
• metodos naturales . Ejercicio físico, estilo de vida saludable.
• Dieta para la depresion. Inclusión en el menú de productos que contengan antidepresivos naturales, una nueva cultura alimentaria (el placer de comer, no la absorción sin sentido de los alimentos).
• Psicoterapia. Tareas: encontrar momentos positivos en el futuro, reducir la ansiedad, cambiar la percepción del mundo de negativa a positiva.
• Fototerapia. Los científicos han demostrado: la cantidad insuficiente de luz solar reduce el estado de ánimo, provoca depresión. No es casualidad que unas vacaciones en Egipto o los Emiratos Árabes Unidos sean la mejor receta para la melancolía que se desarrolla a fines del otoño, el invierno y principios de la primavera, cuando todo a su alrededor es gris y aburrido.
• Medicina herbaria. Las plantas medicinales con acción ansiolítica y sedante son útiles en los trastornos de la esfera emocional. Lirio de los valles, melisa, valeriana, espino, menta, manzanilla, lúpulo.
• Cambio de estilo de vida. La meditación, los aeróbicos, la creatividad, el yoga, los viajes son actividades que son buenas para el alma y el cuerpo. Es importante crear un mundo en el que habrá interés en la vida, la oportunidad de expresar experiencias emocionales.

Una nutrición adecuada en la lucha contra la depresión.

Los psicoterapeutas y nutricionistas dicen: el consumo diario de ciertos alimentos alivia la depresión, mejora el metabolismo y da una carga de vivacidad.

Por supuesto, uno no puede deshacerse de las preocupaciones y la irritación con una sola dieta, pero la ingesta regular de valiosos aminoácidos, la "hormona de la felicidad", vitaminas, antidepresivos naturales y pastillas para dormir afecta positivamente el estado emocional, mejora el funcionamiento de los órganos y sistemas

Sustancias útiles que aceleran la recuperación de la depresión:

• piridoxina (vitamina B6);
• serotonina;
• ácido fólico (vitamina B9);
• calcio;
• potasio;
• triptófano;
• ácidos grasos omega-3 poliinsaturados;
• antioxidantes: vitamina E, ácido ascórbico, betacaroteno;
• proteínas;
• selenio;
• vitamina D

Una dieta equilibrada con la inclusión de elementos ricos en componentes valiosos en la dieta es un elemento indispensable en el tratamiento de los trastornos emocionales.

Muchos antidepresivos naturales no son menos activos que los componentes de los medicamentos.

Que alimentos se deben consumir

Al compilar un menú edificante, los médicos recomiendan diversificar la dieta, comer más frutas y verduras.

Es importante renunciar al consumo excesivo de carbohidratos, grasas, cafeína y, con menos frecuencia, a los bocadillos para llevar.

La tabla muestra las sustancias, su valor y tipos de alimentos para restaurar la salud del sistema nervioso.

material util	Acción sobre el cuerpo	Qué productos contienen un componente valioso
Vitamina C	Alivia la fatiga, vigoriza, previene el desarrollo de la depresión.	Infusión de rosa mosqueta, grosella negra, kiwi, espino amarillo, eneldo, cítricos, apio, ajo, chucrut, cebolla, pimientos rojos y verdes
piridoxina	Participa en la producción de serotonina, mejora el sueño (tranquilizante natural)	Salmón, hígado de res, plátanos, avellanas, semillas de girasol, mariscos, lentejas, carne de pollo, atún
Calcio	Contiene el aminoácido triptófano implicado en la producción de melatonina. Sedante natural. El calcio fortalece el sistema inmunológico, indispensable para un correcto metabolismo	Leche, pescado, requesón, yogur sin aditivos sintéticos, queso duro, ternera, legumbres, mantequilla, frutos secos
Antioxidantes	Aumentar la vitalidad, mejorar el metabolismo a nivel celular, normalizar el estado de los vasos sanguíneos, la piel	Arándanos, té verde, leche, verduras de hojas verdes, zanahorias, granadas, ciruelas, aronias, frutas y verduras frescas, calabaza, huevos, melones, germen de trigo, caquis, uvas, hígado, carne magra
Selenio	La falta de selenio conduce a estados depresivos, provoca nerviosismo e irritabilidad irrazonables. El selenio es útil con una ingesta diaria de no más de 55 mcg	Legumbres, mariscos, cereales, salvados, semillas, carnes magras, todo tipo de frutos secos, pescados de río y mar
Vitamina D	Caminar al aire libre en días soleados es edificante. Es en este momento cuando los rayos UV aceleran la producción de vitamina D, lo que aumenta la concentración de serotonina (“hormona de la felicidad”) en el cerebro.	Leche y productos lácteos, huevas de pescado, champiñones, semillas, perejil, aceite de pescado, hígado, queso, mantequilla, yema de huevo de todo tipo
Ácidos grasos poliinsaturados saludables (Omega-3, 6 y 9)	Mejora el metabolismo, reduce el impacto negativo en las células, reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y vasculares.	Pescado de mar, aceituna, lino, aceite de girasol, nueces, aceite de pescado
Proteínas	La falta de proteínas afecta la actividad cerebral y la memoria, reduce la producción de norepinefrina y dopamina. La actividad reducida de las células cerebrales provoca la interrupción de la regulación nerviosa	Requesón bajo en grasa, legumbres, leche, soja, carne de ave, guisantes, pescado de río y mar

El agotamiento moral lleva a una persona a la depresión. En este artículo, analizaremos más de cerca los signos de depresión y agotamiento nervioso. También ofrecemos realizar una prueba de neurastenia.

Qué alimentos no se deben comer con depresión

Algunos pacientes durante el tratamiento de trastornos emocionales no comen adecuadamente, no siempre siguen la dieta prescrita por el médico tratante.

Con este enfoque, el blues, la indiferencia, las crisis nerviosas serán compañeros peligrosos durante mucho tiempo.

TOP - 5 productos nocivos para la depresión:

1. Café, té negro fuerte. El exceso de cafeína provoca mal humor, provoca fatiga.
2. Alcohol. Después de beber bebidas fuertes, aparece una sensación de euforia por un corto tiempo, pero volver a estar sobrio refuerza los signos de depresión.
3. Alimentos que contengan carbohidratos de fácil digestión. Las papas, los muffins y el maíz contienen almidón, lo que provoca una poderosa liberación de insulina, después de lo cual se produce hipoglucemia, lo que provoca debilidad y mal humor.
4. Comida grasosa y frita. Un exceso de componentes que son difíciles para el estómago y los intestinos perjudica el proceso de digestión, conduce a la acumulación de toxinas, los productos de descomposición envenenan el cuerpo.
5. Comida rápida, productos de comida rápida. Los bocadillos satisfacen el hambre, pero después de media hora, una hora que quiere volver a comer, se desarrolla ansiedad, aparece irritación. Muchos artículos contienen potenciadores del sabor, conservantes, emulsionantes, colorantes sintéticos que irritan las membranas mucosas del tracto digestivo. Pesadez, ruidos en el estómago, acidez estomacal, hinchazón, diarrea empeoran la salud y el estado de ánimo.

dieta aproximada

• frutas;
• legumbres;
• verduras;
• pescado;
• carne magra;
• Leche;
• avena;
• verduras de hoja verde;
• granos de trigo germinados;
• arroz integral;
• lácteos, productos proteicos.

Asegúrese de beber agua purificada, hasta dos litros por día. En lugar de té negro, son útiles el café fuerte, las decocciones de hierbas, los jugos recién exprimidos, el té verde, las frutas, las bebidas de bayas y el agua mineral sin gas.

Comidas saludables:

• huevos revueltos;
• puré de sopa de champiñones;
• papas al horno con queso;
• hígado guisado con verduras;
• ensalada de verduras con crema agria;
• caballa al horno con limón, perejil;
• gachas de trigo sarraceno con mantequilla y leche;
• carne hervida con ensalada de verduras;
• crema de requesón con bayas;
• ensalada de frutas con aderezo de miel y yogur;
• pescado al vapor con judías verdes;
• pescado al horno sobre una almohada vegetal;
• sopa de verduras;
• pasta de trigo duro con mantequilla y ternera hervida;
• tortilla con hierbas y tomates;
• caldo de pollo con picatostes;
• Té de hierbas;
• chuletas al vapor de carne de pollo;
• sándwich con paté de hígado;
• esclavos a la parrilla con verduras de temporada;
• ensalada de cítricos, manzana y kiwi;
• leche horneada fermentada o leche con miel (para la noche);
• avena con frutas y nueces.

Una mesa bellamente puesta, un servicio original de los platos es un requisito previo para disfrutar de una comida.

En estados depresivos, a los pacientes no les importa cómo, cuándo y qué comer. Las personas cercanas deben cuidar a un ser querido.

La nutrición adecuada en la depresión, en combinación con otros métodos de terapia, acelera la recuperación, ahuyenta la tristeza y devuelve la alegría de vivir.

Una tabla de componentes valiosos y productos que los contienen, una lista de platos saludables es la base para compilar un menú de buen humor para todos los días.

Vídeo relatado

V. N. Sergeev, Dr. MD, Jefe del Laboratorio de Nutrición, Departamento de Investigación Biomédica, Institución Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Ruso de Rehabilitación Médica y Balneología" del Ministerio de Salud de Rusia

V. B. Lebedev, Investigador, Institución Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Ruso de Rehabilitación Médica y Balneología" del Ministerio de Salud de Rusia

V. I. Mijailov, Doctor en Ciencias Médicas, Profesor, Institución Presupuestaria del Estado Federal "Centro Científico Ruso de Rehabilitación Médica y Balneología" del Ministerio de Salud de Rusia

LV Tarasova, Doctor en Ciencias Médicas, Jefe del Departamento de Gastroenterología de la Institución Estatal "Hospital Clínico Republicano", Jefe de Gastroenterología del Ministerio de Salud y Desarrollo Social de Chuvashia

Los trastornos depresivos son un diagnóstico bastante común en la cultura occidental, con un 5-7% de las personas que actualmente sufren de depresión severa. El nivel de trastornos depresivos ha aumentado significativamente durante el último siglo, especialmente después de la Segunda Guerra Mundial: en ese momento, 20 veces menos personas sufrían de depresión que en la actualidad. Actualmente, al menos 200 millones de personas son diagnosticadas con trastornos depresivos cada año. Además, a diferencia de otro tipo de trastornos psicopatológicos, los estados depresivos no se diagnostican a tiempo en un 40% de los casos, ya que en las depresiones no psicóticas la patología afectiva suele manifestarse principalmente en forma de síntomas somatovegetativos de tipo neurosis, por lo que los pacientes en la mayoría de los casos son observados por internistas. La depresión es cada vez más joven, cada vez más jóvenes experimentan síntomas depresivos, y esto no es sólo una consecuencia de los cambios en la sociedad o de los criterios diagnósticos.

Causas de la depresión

La depresión puede ser el resultado de experiencias dramáticas, como la pérdida de un ser querido, del trabajo, de la posición social. En tales casos, estamos hablando de depresión reactiva. Se desarrolla como una reacción a algún evento externo, situación.

Según algunas teorías, la depresión a veces ocurre cuando el cerebro está sobrecargado de trabajo como resultado del estrés, lo que puede deberse tanto a factores fisiológicos como psicosociales. Pero si las causas psicológicas o somáticas de la depresión están ausentes o no son obvias, tal depresión se llama endógena, es decir, como si “ocurriera desde adentro” (del cuerpo, la psique).

Aproximadamente en un tercio (alrededor del 35%) de los casos, la depresión manifiesta se produce de forma autóctona, es decir, sin influencias externas. Estructuralmente, tales depresiones son endógenas desde el principio. Para muchas personas en climas soleados o aquellos que están en habitaciones oscuras, la depresión puede ocurrir debido a la falta de luz brillante. Esta variedad se llama depresión estacional, porque se observa con mayor frecuencia en pacientes en otoño e invierno. La teoría de las monoaminas relaciona el desarrollo de la depresión con una deficiencia de aminas biogénicas, a saber, serotonina, norepinefrina y dopamina.

La depresión puede resultar de los efectos secundarios de muchos medicamentos. En la mayoría de los casos, dicha depresión se resuelve rápidamente por sí sola o se cura después de suspender el medicamento correspondiente. Las depresiones antipsicóticas (que surgen como resultado de tomar antipsicóticos) pueden durar de varios meses a 1,5 años, continúan con ideas de culpabilidad y son de naturaleza vital. Además, la depresión es más precisamente somatogénica, es decir, se manifiesta como resultado de enfermedades somáticas (por ejemplo, la enfermedad de Alzheimer, la aterosclerosis de las arterias del cerebro, la lesión cerebral traumática o incluso la gripe común).

Factores somáticos

Los factores que posiblemente pueden ser la base de la depresión somatogénica son numerosos:

• Enfermedades neurológicas: accidente cerebrovascular; demencia; epilepsia; corea de Huntington; hidrocefalia; infecciones del SNC; neoplasias del sistema nervioso central; Enfermedad de Parkinson; narcolepsia; síndrome de apnea del sueño; lesión cerebral traumática; Enfermedad de Wilson-Konovalov (distrofia hepatocerebral).
• Enfermedades endocrinas: enfermedades de las glándulas suprarrenales (enfermedad de Itsenko-Cushing, enfermedad de Addison); hiperaldosteronismo; hiper o hipoparatiroidismo (ver glándulas paratiroides); hiper o hipotiroidismo; Cambios hormonales posparto.
• Otras enfermedades somáticas: neoplasias; enfermedades cardiopulmonares; porfiria; uremia; hepatitis crónica.
• Avitaminosis (falta de vitamina B12 , C, niacina o tiamina).

espejo de la depresión

El principal síntoma de los trastornos depresivos son los períodos de desánimo excesivo. Peor aún, la depresión a menudo afecta el apetito, el sueño, los niveles de energía, la cognición y la pérdida de interés en actividades que antes disfrutaba. Con la depresión, no solo desaparece el sentimiento de satisfacción como resultado de tal actividad, el paciente no tiene motivación, no hay deseo de comenzar esta actividad, y el interés en la actividad en sí se reemplaza por indiferencia e irritación.

Desde una perspectiva psicoanalítica, una característica común, si no universal, de la depresión es la desregulación de la autoestima. La base para el desarrollo de tal vulnerabilidad es la falta de aceptación y comprensión emocional por parte de la madre. El niño no forma estructuras psicológicas internas capaces de regular la autoestima; necesita confirmación constante del exterior.

La depresión se desarrolla en individuos con autoestima inestable, perdiendo el apoyo externo necesario para mantener una autoimagen estable. El grado de estos trastornos depende, por regla general, de la gravedad del estado depresivo. Casi todas las esferas sufren de depresión: emocional, intelectual, volitiva y necesariamente motivacional, que se manifiesta tanto subjetivamente, en las quejas del paciente, como objetivamente, en un cambio en el comportamiento. Una disminución persistente del estado de ánimo en la depresión se combina con una pérdida de interés en lo que el paciente percibía previamente como atractivo, satisfactorio o alegre, en diversas formas de ocio, comunicación, lectura, pasatiempos, actividades profesionales, vida sexual, etc.

Estos trastornos constituyen una de las principales características diagnósticas de la depresión, que se denominan en la CIE-10 como "pérdida de interés y placer". Los síntomas depresivos se dividen en típicos (básicos) y adicionales. En presencia de depresión, según la CIE-10, deben estar presentes dos síntomas principales y al menos tres síntomas adicionales.

Síntomas de la depresión

Los síntomas típicos (principales) de la depresión incluyen:

• Estado de ánimo deprimido, independiente de las circunstancias, durante mucho tiempo (desde dos semanas o más).
• La anhedonia es la pérdida de interés o placer en actividades que antes se disfrutaban.
• Fatiga severa, pérdida de fuerza, caracterizada por la estabilidad de este estado (por ejemplo, dentro de un mes).

Síntomas adicionales:

• Pesimismo.
• Sentimientos de culpa, inutilidad, ansiedad y/o miedo.
• Baja autoestima.
• Incapacidad para concentrarse y tomar decisiones.
• Pensamientos de muerte y/o suicidio.
• Apetito inestable, marcada pérdida o ganancia de peso.
• Sueño perturbado, la presencia de insomnio o dormir demasiado.

Diagnóstico de depresión

Según los criterios diagnósticos del Sistema Nosológico de Ejes Múltiples DSM-IV-TR (Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales), el paciente debe tener cinco o más de los siguientes nueve síntomas en dos semanas (y estos síntomas deben incluir al menos uno de los dos síntomas principales: estado de ánimo depresivo y/o pérdida de interés o placer):

• estado de ánimo deprimido (en niños y adolescentes, puede manifestarse por irritabilidad);
• una disminución significativa del placer o interés en todas o casi todas las actividades;
• pérdida de peso y apetito (posiblemente aumento del apetito y aumento de peso);
• insomnio (posible hipersomnia);
• agitación o inhibición psicomotora;
• disminución de la energía y aumento de la fatiga;
• sentimientos de inutilidad y baja autoestima o culpa inadecuada;
• pensamiento lento o disminución de la capacidad de concentración;
• Tendencias suicidas.

Las principales formas de depresión.

Hay depresiones unipolares, en las que el estado de ánimo permanece dentro de uno, reducido, "polo", y depresiones bipolares, que son parte integral del trastorno afectivo bipolar, que se intercalan con episodios afectivos maníacos, hipomaníacos o mixtos. Además, pueden ocurrir episodios depresivos de gravedad leve con la ciclotimia. Se pueden distinguir las siguientes formas de depresiones unipolares (según DSM-IV):

• Trastorno depresivo mayor, a menudo denominado depresión clínica.
• Depresión menor que no cumple con todos los criterios de depresión clínica, pero en la que al menos dos de los principales síntomas diagnósticos han estado presentes durante al menos dos semanas.
• La depresión atípica es una forma de trastorno depresivo en la que, junto a los síntomas típicos de la depresión, existen signos específicos como aumento del apetito, aumento de peso, aumento de la somnolencia y la denominada reactividad emocional.
• La depresión posparto es una forma de trastorno depresivo que se desarrolla inmediatamente después del parto.
• Depresión fulminante recurrente (RBD), que difiere del trastorno depresivo mayor principalmente por una diferencia en la duración. Las personas con RBD experimentan episodios depresivos aproximadamente una vez al mes, con episodios individuales que duran menos de dos semanas y, por lo general, menos de 2 o 3 días. Para que se diagnostique RBD, los episodios deben haber estado presentes durante al menos un año y, si la paciente es mujer, independientemente del ciclo menstrual. Las personas con depresión clínica pueden desarrollar RBD y viceversa.
• La distimia es un trastorno del estado de ánimo crónico leve en el que una persona se queja de un estado de ánimo bajo casi a diario durante al menos dos años. Los síntomas no son tan graves como en la depresión clínica, aunque las personas con distimia también están sujetas a episodios recurrentes de depresión clínica (a veces denominada "depresión doble").

Alteración del sueño

En todos los tipos de depresión, las motivaciones biológicas primarias sufren: se alteran la comida, el apetito, la función sexual y el sueño.

Así, según varios autores, los trastornos del sueño se observan en el 83-99% de los pacientes que padecen depresión. En algunos pacientes, son la queja principal, en otros, se observan en una serie de otros síntomas clínicos característicos de la depresión. De una forma u otra, son uno de los criterios para diagnosticar la depresión. La relación entre los trastornos del sueño y la depresión es extremadamente estrecha: la presencia de trastornos del sueño persistentes siempre sirve como base para excluir la depresión larvaria latente, que se manifiesta bajo la apariencia de estos trastornos.

Disfunción sexual

Un síntoma bastante común de depresión es una violación de la función sexual: disminución del deseo sexual, impotencia y frigidez, disminución de la intensidad del orgasmo o anorgasmia. Muchos pacientes rechazan las relaciones sexuales porque no experimentan placer; después de las relaciones sexuales, puede haber un aumento de los síntomas depresivos.

Las disfunciones sexuales en los hombres en la mayoría de los casos (hasta el 90%) son de naturaleza psicógena. En pacientes con cambios de humor ciclotímicos, se pueden observar fluctuaciones periódicas en la actividad sexual, en particular su fuerte disminución, combinada con un aumento de los síntomas depresivos.

En las mujeres, a diferencia de los hombres, las denuncias activas por violaciones en el ámbito sexual se presentan con mucha menor frecuencia.

En las mujeres jóvenes, la depresión puede provocar diversas irregularidades menstruales: dismenorrea, amenorrea, ciclos anovulatorios y, eventualmente, incluso infertilidad. Con un examen ginecológico y endocrinológico detallado de tales mujeres, por regla general, no encuentran razones convincentes para la disfunción menstrual. En estos casos, es necesario pensar en la posibilidad de depresión y realizar un estudio adecuado.

Problemas de nutrición

Se ha establecido, por un lado, que con todos los tipos de depresión, el apetito se altera, la función nutricional sufre, por otro lado, la nutrición inadecuada puede afectar la manifestación del trastorno afectivo estacional, este es un tipo de depresión que generalmente comienza en otoño y finaliza a principios de primavera. El grado de estos trastornos depende, por regla general, de la gravedad del estado depresivo.

Se ha demostrado que los factores nutricionales influyen no solo en los trastornos depresivos unipolares, sino también en la depresión bipolar o maníaca, en la que los episodios de depresión se reemplazan por períodos de síndrome maníaco (elevación excesiva del estado de ánimo y euforia). Una encuesta de pacientes con trastorno bipolar reveló que el 9,5% de la enfermedad estaba acompañada de desnutrición. La pérdida de apetito y de peso acompañan tan a menudo a la depresión que se consideran uno de sus signos obligados y se incluyen como criterios para el diagnóstico de depresión en todos los cuestionarios conocidos.

Pero un aumento patológico del apetito (hasta la bulimia) también puede acompañar a estados depresivos, aunque esto ocurre con menor frecuencia. En tales casos, se observa el llamado comportamiento alimentario emocional: los pacientes comen para mejorar su estado de ánimo, deshacerse de la melancolía, la apatía, etc.

Asociación con el síndrome metabólico

Se sabe que la depresión puede contribuir al desarrollo de patología cardiovascular debido a su asociación con el síndrome metabólico. Este último se caracteriza por obesidad abdominal, hipertensión, triglicéridos elevados, glucosa en ayunas y colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad disminuido. Para explorar más este vínculo, el Dr. Kinder y sus colegas analizaron datos de la tercera NHANES (Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición; 1988-1994), que incluyó a 3186 hombres y 3003 mujeres de 17 a 39 años. La prevalencia del síndrome metabólico fue la misma entre hombres y mujeres (7,8% en general), sin embargo, la depresión fue mucho más común en las mujeres. Resultó que las mujeres con antecedentes de depresión "mayor" tenían el doble de probabilidades de ser diagnosticadas con síndrome metabólico que las participantes con antecedentes que no tenían depresión, incluso después de ajustar varios factores de confusión. Entre las mujeres, la depresión a menudo se asoció con presión arterial alta e hipertrigliceridemia, así como con una tendencia hacia niveles más bajos de colesterol de lipoproteínas de alta densidad y una mayor circunferencia de la cintura.

Un estudio de pacientes con síndrome depresivo de diversas etiologías, realizado por médicos domésticos en un hospital, reveló trastornos dietéticos significativos en la gran mayoría de estos pacientes en forma de rechazo o restricción severa en la ingesta de alimentos, cambios en la dieta diaria, selectividad patológica en la elección de alimentos y platos. Los autores notaron una disminución en el peso corporal (de 9 a 14 kg desde el nivel inicial) en el 89% de los pacientes, en el 33%, una fuerte disminución en la turgencia de la piel, en el 85%, una disminución en el grosor de la grasa subcutánea.

Disminucion del apetito

Con la depresión, a menudo hay una disminución del apetito, que se acompaña de una disminución del peso corporal.

Las reacciones anoréxicas en la depresión tienen una serie de características distintivas. Como regla general, no solo hay una disminución del apetito o su ausencia, sino que a menudo la comida se percibe como insípida o comienza a causar asco. Incluso el olor o la vista de la comida pueden causar disgusto. Estos pacientes pueden experimentar náuseas y, en raras ocasiones, vómitos. Comer no va acompañado de placer, tales pacientes comen porque necesitan comer o se ven obligados a comer. La pérdida del placer de comer a menudo se combina con un aumento de la saciedad, cuando el paciente, después de ingerir pequeñas cantidades de alimentos, siente plenitud en el estómago, una sensación de pesadez desagradable, saciedad y náuseas. La anorexia conduce a una fuerte reducción en la cantidad de comida y pérdida de peso.

Las manifestaciones anoréxicas están estrechamente asociadas con un aumento de otras manifestaciones de depresión y son más pronunciadas en la primera mitad del día. En algunos casos, pueden presentarse de manera brillante y ocupar un lugar destacado en el cuadro clínico de la enfermedad. En tales pacientes, existe la necesidad de un diagnóstico diferencial con la anorexia nerviosa, que se basa en el deseo de perder peso, que los pacientes realizan a través de la dieta, el ejercicio agotador y, a menudo, enemas, laxantes y vómitos. Aproximadamente la mitad de los pacientes con anorexia nerviosa tienen episodios de atracones, seguidos de descarga o más.

Tratamiento de la anorexia

La psicoterapia se usa ampliamente para tratar la anorexia en pacientes deprimidos. Los antidepresivos se utilizan para la corrección farmacológica, en particular, se sabe que los antidepresivos tricíclicos pueden causar aumento de peso, aparentemente debido al aumento del apetito. Al mismo tiempo, con los trastornos alimentarios como el comer emocional, estos medicamentos a menudo, por el contrario, reducen el apetito.

Una disminución en la motivación por la comida seguida de una disminución en el peso corporal son secundarias a la depresión y en la mayoría de los casos desaparecen por sí solas a medida que disminuyen las manifestaciones depresivas. En la depresión, rara vez hay un bajo peso significativo, como en la anorexia nerviosa, y trastornos metabólicos, endocrinos, cardiovasculares y otros trastornos concomitantes que requieren una corrección especial.

beber comida

Un aumento del apetito o la bulimia también pueden acompañar a los estados depresivos, aunque esto es algo menos frecuente. Por regla general, la bulimia se combina con una falta o disminución de la sensación de saciedad y conduce al aumento de peso y la obesidad. En el corazón de comer en exceso en pacientes con depresión no hay una sensación de hambre, sino un estado de malestar emocional. Los pacientes comen para aliviar el mal humor, deshacerse del anhelo, la apatía, la ansiedad y los sentimientos de soledad.

Este tipo de bulimia se denomina bulimia compulsiva, bulimia sin descarga, respuesta hiperfágica al estrés, conducta alimentaria emocional, embriaguez alimentaria. Con la depresión, comer es a menudo la única forma de comportamiento que trae al paciente emociones positivas y reduce los síntomas de la depresión. A menudo, la bulimia con depresión se acompaña de somnolencia e hipersomnia. La gravedad de la conducta alimentaria emociogénica puede conducir a un aumento significativo del peso corporal.

Pastillas para dormir "comida nocturna"

Los estudios de T. G. Voznesenskaya mostraron que en el 60% de los pacientes con obesidad se observa una alimentación emocional, que en dichos pacientes es el principal mecanismo para el aumento de peso.

El comportamiento alimentario emocional está estrechamente relacionado con la depresión y el aumento de los niveles de ansiedad. Comer de noche es un tipo especial de conducta alimentaria emocional. Dichos pacientes se despiertan en medio de la noche, generalmente en las primeras horas de la mañana (3-4 horas), y no pueden conciliar el sueño sin tomar un refrigerio. Un aumento del apetito en tales casos no está relacionado en absoluto con la cantidad de alimentos ingeridos antes de acostarse y la sensación de hambre, sino que desempeña el papel de un sedante, hipnótico. Estos pacientes tienden a tener trastornos del sueño nocturno y sobrepeso que son característicos de la depresión.

Carbohidratos: la "cura" para la depresión

Los estudios bioquímicos realizados por J. Fernstrom, R. Wurtman (1971) permitieron comprender y explicar por qué una serie de alimentos pueden servir como una especie de cura para la depresión.

Con el comportamiento alimentario emocional, cuando los pacientes comen para mejorar el estado de ánimo, reducir los sentimientos de melancolía y apatía, prefieren alimentos con carbohidratos de fácil digestión. Un aumento de la ingesta de hidratos de carbono conduce a la hiperglucemia y, a continuación, a la hiperinsulinemia. En el estado de hiperinsulinemia, cambia la permeabilidad de la barrera hematoencefálica para el aminoácido triptófano. El triptófano es un precursor de la serotonina, por lo que, tras un aumento del contenido de triptófano en el sistema nervioso central, aumenta la síntesis de serotonina. Comer puede ser una especie de modulador de los niveles de serotonina en el sistema nervioso central. Un aumento de su síntesis, asociado a la absorción de carbohidratos de los alimentos, provoca simultáneamente un aumento de la sensación de saciedad y una disminución de las manifestaciones depresivas.

Por lo tanto, se demostró claramente que la bulimia y la depresión tienen mecanismos patogénicos bioquímicos comunes: la deficiencia de serotonina. Los resultados de estos estudios fueron la base para el uso de antidepresivos serotoninérgicos selectivos para el tratamiento de la depresión acompañada de bulimia y obesidad con alteración de la conducta alimentaria.

Renacimiento de la comida sana. El uso de una nutrición balanceada óptima en el tratamiento complejo de pacientes con depresión

En los últimos años, ha habido un cierto renacimiento en el uso de una nutrición equilibrada óptima en el tratamiento complejo de pacientes con depresión, que fue el resultado de numerosos estudios que confirmaron la eficacia terapéutica de esta dirección. Cabe señalar que el campo de la ciencia que se ocupa del estudio de la influencia mutua de la nutrición y la psique es todavía bastante joven, y se depositan grandes esperanzas en él para el futuro. En particular, se están estudiando los posibles efectos de los componentes individuales de los alimentos sobre el estado de ánimo, el comportamiento y las funciones cognitivas, así como sobre la actividad física.

Sin embargo, dado que la mayoría de los estudios se realizaron en pacientes que recibieron psicofármacos concomitantes, el nivel de evidencia de estos estudios a menudo fue limitado debido al problema metodológico de cómo trazar una línea clara entre la influencia nutricional y la acción de las drogas. En particular, el consumo de una gran cantidad de carbohidratos aumenta la entrada de triptófano en el cerebro y por lo tanto aumenta el nivel de serotonina, mientras que el consumo de alimentos ricos en proteínas, por el contrario, conduce a su disminución (debido a la competencia mutua de aminoácidos a medida que atraviesan la barrera hematoencefálica). Esto debería tener un efecto sobre la condición de los pacientes con depresión. Sin embargo, algunos investigadores lo dudan, ya que en la vida real no se ha observado un efecto significativo del consumo de alimentos ricos en carbohidratos sobre el estado de ánimo.

De los demás componentes químicos de los alimentos, por ejemplo, se estudió el efecto del colesterol en la psique. Los datos sobre el impacto de los niveles bajos de colesterol plasmático en los síntomas depresivos son demasiado inconsistentes, y van desde ningún efecto hasta una relación directa. Como una de las hipótesis que pueden combinar varios resultados de investigación, se ha sugerido que una violación de la proporción de ácidos grasos esenciales (omega-3 y omega-6) o una deficiencia de ácidos grasos omega-3, a menudo observada con una disminución en el colesterol plasmático, juega un papel preponderante en la génesis de los síntomas depresivos.

estado de ánimo de chocolate

Se estudió el efecto sobre la psique no solo de los componentes químicos de los alimentos, sino también de los productos alimenticios individuales. Un ejemplo es la pregunta sobre el efecto del chocolate en el estado de ánimo. Aunque el fenómeno del efecto del chocolate sobre la depresión se ha establecido en una serie de artículos científicos, el mecanismo de este fenómeno no está completamente claro.

Se cree que se debe a los efectos similares a los de las drogas de los componentes del chocolate, como las anandaminas, la cafeína, la fenetilamina y el magnesio. Además, se ha demostrado que cualquier alimento sabroso estimula la liberación de endorfinas en el cerebro; Aparentemente, este mecanismo es el más general.

depresión de comida rápida

Según un estudio liderado por científicos españoles, el uso de productos de panadería y comida rápida conduce a la depresión. Los resultados del trabajo mostraron que los amantes de las hamburguesas y las papas fritas tienen un 51% más de probabilidades de desarrollar trastornos mentales en comparación con quienes cuidan su dieta.

“Cuanta más comida rápida comas, mayor será tu riesgo de desarrollar depresión”, dice la autora principal del estudio, Almudena Sánchez-Villegas, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

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medicina en la comida

De hecho, los mecanismos de la depresión no solo tienen fundamentos psicológicos en la naturaleza, sino que también son bastante versátiles explicados desde el punto de vista de la fisiología.

Como regla general, los estados depresivos son característicos de una persona durante aquellos períodos en los que hay una grave falta de nutrientes en las estructuras cerebrales subcorticales responsables de los estados antiestrés, cuyo trabajo es necesario para las tendencias depresivas. Es durante este período que, además de los especialistas, puede venir al rescate una dieta especialmente diseñada para la depresión basada en un enfoque psicofisiológico.

Esta dieta es especialmente necesaria durante los períodos otoñales que, según las estadísticas, son especialmente “depresivos” en nuestro país. Es durante los períodos de otoño que aumenta el número de suicidios, y esto está directamente relacionado con los mecanismos de depresión. Durante los períodos de otoño, durante los períodos de la llamada exacerbación, se produce muy poca sustancia antidepresiva especial, la serotonina, en nuestras estructuras subcorticales.

Mecanismo de la depresión

Según los científicos, en las personas propensas a la depresión y al suicidio, la serotonina no se produce en absoluto o se produce en una cantidad insuficiente para la autoconservación. Tales personas pueden identificarse entre nuestros conocidos: todo el tiempo patológicamente, casi alcanzando estados obsesivos, quieren dulces.

La serotonina es un neurotransmisor, una de las sustancias que es un transmisor químico de impulsos entre las células nerviosas del cerebro humano. Las neuronas sensibles a la serotonina se encuentran en casi todo el cerebro. La mayoría de ellos se encuentran en los llamados núcleos del rafe, partes del tronco encefálico. Aquí es donde se produce la síntesis de serotonina en el cerebro. Además del cerebro, las membranas mucosas del tracto gastrointestinal producen una gran cantidad de serotonina. Para que la serotonina se produzca en nuestro organismo son necesarias dos cosas:

• ingesta dietética del aminoácido triptófano, ya que es necesario para la síntesis directa de serotonina en las sinapsis;
• ingesta de glucosa con alimentos con carbohidratos - estimulación de la liberación de insulina en la sangre - estimulación del catabolismo de proteínas en los tejidos - aumento del nivel de triptófano en la sangre.

Estos hechos están directamente relacionados con fenómenos como la bulimia y el llamado síndrome del goloso. Lo que pasa es que la serotonina es capaz de provocar una sensación subjetiva de saciedad. Cuando los alimentos ingresan al cuerpo, incluidos los que contienen triptófano, aumenta la producción de serotonina, lo que mejora el estado de ánimo. El cerebro capta rápidamente la conexión entre estos fenómenos y, en caso de depresión (falta de serotonina), requiere inmediatamente una ingesta adicional de alimentos con triptófano o glucosa.

Sorprendentemente, los alimentos ricos en triptófano son aquellos que son casi en su totalidad carbohidratos, como el pan, los plátanos, el chocolate, los higos, o carbohidratos netos como el azúcar de mesa o la fructosa. Esto confirma indirectamente la afirmación común en la sociedad de que las personas golosas y plenas son más amables que las delgadas.

En la parte anterior del cerebro, bajo la influencia de la serotonina, se estimulan las áreas responsables del proceso de actividad cognitiva. La serotonina que ingresa a la médula espinal tiene un efecto positivo sobre la actividad motora y el tono muscular. Este estado se puede caracterizar por la frase "Moveré montañas". Por lo tanto, un aumento en la actividad serotoninérgica crea una sensación de elevación en la corteza cerebral. La serotonina se metaboliza en el cuerpo por la monoaminooxidasa-A (MAO-A) a ácido 5-hidroxiindolacético, que luego se excreta en la orina.

héroe de la depresión

La serotonina tiene una antípoda en el cuerpo: es la melatonina. Se sintetiza en la glándula pineal (glándula pineal) a partir de la serotonina. La secreción de melatonina depende directamente del nivel general de iluminación: un exceso de luz inhibe su formación y, por el contrario, una disminución de la iluminación aumenta la síntesis de melatonina.

Es bajo la influencia de la melatonina que se produce ácido gamma-aminobutírico, que, a su vez, inhibe la síntesis de serotonina. Es sobre estas "unidades y luchas de opuestos" casi dialécticas que se organiza el mecanismo interno de autorregulación de los ritmos circadianos.

Es por eso que las personas sufren de insomnio cuando están deprimidas: para conciliar el sueño, necesitas melatonina, y sin serotonina, no puedes obtenerla. El 70% de la producción diaria de melatonina se produce por la noche. Es la melatonina sintetizada en la glándula pineal la responsable de los ritmos circadianos, el reloj biológico interno de una persona. Es la poca luz y, como resultado, la alta producción de melatonina las principales causas de la depresión estacional. Recuerde el aumento emocional cuando se emite un día claro y hermoso en invierno. En este día, tu melatonina disminuye y tu serotonina aumenta.

responsable de la decisión

Además de la serotonina y la melatonina, otro neurotransmisor importante a tener en cuenta en relación con la depresión es la dopamina. Él, como la serotonina, actúa como neurotransmisor y hormona al mismo tiempo. La actividad cardíaca, la actividad motora e incluso el reflejo nauseoso dependen indirectamente de él.

La hormona dopamina es producida por la médula suprarrenal, y el neurotransmisor dopamina es producido por un área del mesencéfalo llamada cuerpo negro. Se conocen cuatro "vías de dopamina": vías cerebrales en las que la dopamina desempeña el papel de portadora de impulsos nerviosos. Se cree que uno de ellos, la vía mesolímbica, es responsable de producir sensaciones de placer.

Estudios recientes muestran que la producción de dopamina comienza incluso en el proceso de espera de placer. Este efecto es similar al reflejo previo a la salivación en el perro de Pavlov.

También se cree que la dopamina está involucrada en la toma de decisiones humanas. Al menos entre las personas con un trastorno de síntesis/transporte de dopamina, muchas tienen dificultad para tomar decisiones. Esto se debe al hecho de que la dopamina es responsable del "sentido de recompensa", que a menudo le permite tomar una decisión, considerando esta o aquella acción en un nivel subconsciente.

La combinación de hormonas.

Desafortunadamente, la neurociencia aún se está desarrollando. En particular, el relativamente reciente Premio Nobel de Biología de 2000 se otorgó por descubrimientos en el campo de la "señalización en el sistema nervioso". Con varias combinaciones de serotonina con otras hormonas, obtenemos todo el espectro de emociones de satisfacción y euforia.

La falta de serotonina, por el contrario, provoca una disminución del estado de ánimo y depresión. Además del estado de ánimo, la serotonina es responsable del autocontrol o la estabilidad emocional (Mehlman et al., 1994). La serotonina controla la susceptibilidad de los receptores cerebrales a las hormonas del estrés epinefrina y norepinefrina. En las personas con niveles bajos de serotonina, el más mínimo estímulo desencadena una respuesta de estrés exuberante. Algunos investigadores creen que el dominio de un individuo en la jerarquía social se debe precisamente al alto nivel de serotonina.

proteina para la depresion

Los resultados de numerosos estudios confirman el efecto positivo de los aminoácidos triptófano, tirosina y colina sobre la función cerebral. El triptófano se convierte en el cuerpo humano en serotonina, que interviene en la transmisión de los impulsos nerviosos a través de las sinapsis. La tirosina se convierte en dopamina, noradrenalina y adrenalina, sustancias y hormonas biológicamente activas. La colina se convierte en acetilcolina, que también es necesaria para la transmisión de los impulsos nerviosos.

El triptófano abunda en quesos, otros productos animales y legumbres. La colina se encuentra en el hígado, los huevos de gallina, el pan y los cereales, los productos lácteos, la tirosina se encuentra en la carne, las vísceras, la leche y los productos de panadería.

Cuando aumenta el nivel de estos compuestos en los tejidos cerebrales, aumenta la síntesis de serotonina, acetilcolina, dopamina, noradrenalina y adrenalina. Como resultado, las neuronas producen más moléculas de serotonina para las células que inervan. Por lo tanto, reciben un fuerte impulso.

Recientemente, se ha demostrado que, incluso en pequeñas dosis, el triptófano potencia la síntesis de serotonina. Los resultados de los estudios indican que si el alimento contiene demasiada proteína, entonces, a pesar del exceso de aminoácidos, la concentración de triptófano en los tejidos cerebrales disminuye y la síntesis de serotonina disminuye. Esto se debe a que la concentración de triptófano, que puede convertirse en serotonina, depende de la proporción entre éste y algunos aminoácidos (moléculas grandes). Las moléculas grandes de los capilares del cerebro tienen dificultades para ingresar a las neuronas y otras células cerebrales.

La mayoría de las proteínas contienen menos triptófano que estos aminoácidos, por lo que su proporción en la sangre disminuye, lo que hace que penetre menos en la barrera hematoencefálica y llegue a las neuronas. Los alimentos enriquecidos con carbohidratos tienen el efecto contrario, porque promueven la liberación de una gran cantidad de la hormona pancreática insulina, lo que reduce la concentración de aminoácidos en la sangre. Así, la concentración de serotonina depende de la nutrición (aumenta con el uso de alimentos proteicos y disminuye con el predominio de los hidratos de carbono en la dieta).

De lo anterior, se deduce que la comida ingerida afecta los procesos que ocurren en el cerebro. Algunos productos animan, mientras que otros pueden estropearlo, reprimir emociones positivas.

Irónicamente, la mayoría de los alimentos que mejoran el estado de ánimo, como los de alto índice glucémico, no son muy saludables, por lo que, como en todo lo demás, conviene extremar la moderación y la discreción a la hora de tomarlos. Los países que consumen más azúcar tienen mayores tasas de depresión. Durante la depresión, las personas comen más carbohidratos y azúcar.

Al mismo tiempo, se ha establecido que las personas cuya dieta incluye pescados y mariscos tienen menos probabilidades de sufrir depresión. Lo mismo se aplica a los individuos. Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado marino, en particular el ácido eicosapentaenoico, aumentan la eficacia del tratamiento farmacológico de la depresión, al tiempo que reducen la dosis y la duración del uso de antidepresivos.

Deficiencia vitaminica

Los estudios muestran que durante la depresión, una persona tiene un nivel reducido de vitaminas B, un complejo y ácido fólico, que tienen actividad neuroprotectora y mejoran la función del sistema nervioso central. Por lo tanto, tomar tan solo 500 mcg de ácido fólico mejora la eficacia y reduce los efectos secundarios de los antidepresivos, y un aumento en los niveles de tiamina tiene un efecto beneficioso sobre el estado de ánimo de los pacientes deprimidos.

La vitamina B6 interviene en la síntesis de la serotonina. La inclusión de alimentos ricos en vitamina B6 en la dieta ayuda a aumentar la síntesis de serotonina y a reducir la intensidad de las manifestaciones clínicas de la depresión. Los niveles bajos de riboflavina (vitamina B2) son característicos de la depresión. Los suplementos multivitamínicos, especialmente aquellos que incluyen riboflavina, pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo. En la depresión, hay un bajo nivel de vitamina B12, su presencia en la dieta predice resultados más exitosos del tratamiento estándar.

La vitamina D mejora el estado de ánimo durante los meses de invierno. Debido a la falta de sol en invierno, el cuerpo produce menos vitamina D; puede valer la pena tomar esta vitamina en suplementos.

Saturación con minerales

La depresión reduce los niveles de zinc. Se ha demostrado en estudios clínicos que la suplementación con 25 mg de zinc mejora significativamente el resultado del tratamiento antidepresivo.

Muchos autores de investigación muestran que los niveles bajos de selenio están asociados con el mal humor. El aumento de los niveles de cromo mejora el estado de ánimo en pacientes con síntomas depresivos. La deficiencia de magnesio se observa en los trastornos depresivos. En casos de angustia mental y emocional grave, el magnesio se excreta rápidamente del cuerpo a través de los riñones, mientras que las glándulas suprarrenales necesitan magnesio para la producción de cortisol. Además, el magnesio interviene en la síntesis de todos los neuropéptidos conocidos y asegura la activación de la glicina. Está demostrado que, en combinación con el calcio, el magnesio actúa como un tranquilizante natural, aliviando el estrés psicoemocional en pacientes con depresión.

Más allá de los productos farmacéuticos

Según algunos informes, el ejercicio en el tratamiento de la depresión puede ser significativamente más eficaz que los antidepresivos, e incluso más eficaz cuando se combinan estos dos métodos.

La depresión también se trata con arteterapia, musicoterapia, hipnoterapia y el impacto de un campo magnético en el cerebro del paciente. Por regla general, estas son medidas puramente auxiliares en el tratamiento. Ni las drogas ni la psicoterapia resuelven los problemas de vida del paciente, que pueden ser la causa de la depresión, pero le devuelven la energía y la fe en sus propias capacidades. Además, la fototerapia es un tratamiento eficaz para cualquier tipo de depresión.

Tácticas de prescribir dietoterapia en el tratamiento de la depresión.

Sin embargo, en nuestra opinión, uno de los principales métodos no farmacológicos para tratar la depresión es el apoyo nutricional personalizado para pacientes con depresión en todas las etapas del soporte médico, tales como: un hospital, una etapa de sanatorio, un policlínico. El algoritmo de soporte nutricional debe constar de dos etapas interrelacionadas: diagnóstica y correctiva.

La etapa de diagnóstico debe incluir un complejo de estudios antropométricos instrumentales y bioquímicos para evaluar el estado nutricional (metabólico) del paciente:

• un cuestionario, que debe reflejar las motivaciones nutricionales del paciente, el modo y horario de alimentación, la composición de la dieta tradicional;
• estudio antropométrico (talla y peso, IMC, relación perímetro de cintura sobre perímetro de cadera);
• método de impedancia para evaluar la composición corporal;
• estudios clínicos y bioquímicos, incluidos indicadores del metabolismo de proteínas, grasas y carbohidratos, estado hormonal, inmunológico y elemental;
• evaluación del estado de la microflora intestinal simbiótica, examen de ultrasonido de detección de la glándula tiroides, órganos abdominales y riñones.

Etapa correctiva: elaboración de una dieta personalizada a partir de los resultados de la etapa de diagnóstico.

Al compilar una dieta individual para un paciente con depresión, además de los resultados de la etapa de diagnóstico, también es necesario tener en cuenta el balance energético del paciente, su género, edad, naturaleza del trabajo realizado, la etapa de la enfermedad. , enfermedades concomitantes, la naturaleza de la terapia con medicamentos, que puede tener un impacto negativo en los procesos de digestión de los alimentos y la asimilación de nutrientes.

Teniendo en cuenta los resultados del estudio del estado nutricional del paciente, se elabora un programa personal para corregir las desviaciones identificadas utilizando dietas terapéuticas y preventivas estándar, de acuerdo con los requisitos de la Orden del Ministerio de Salud de Rusia con fecha 05.08. 2003 No. 330 "Sobre las medidas para mejorar la nutrición terapéutica en las instituciones médicas de la Federación Rusa » (modificado el 21 de junio de 2013). De acuerdo con este orden, las dietas estándar difieren en la composición cuantitativa y cualitativa de los principales nutrientes y micronutrientes, el valor energético, la tecnología de cocción y el conjunto diario promedio de productos e incluyen seis opciones para las dietas estándar.

Para cada una de las seis opciones de dieta, la Orden No. 395n del Ministerio de Salud de Rusia del 21 de junio de 2013 "Sobre la aprobación de las Normas de Nutrición Clínica" define claramente la cantidad de productos dietéticos brutos y netos en gramos, incluidas las mezclas de alimentos secos. compuestos de proteínas (SBCS) y complejos de vitaminas y minerales (VMC), introducidos por el mismo orden en la composición del conjunto diario promedio de productos de las normas de nutrición clínica. La inclusión de SBCS y VMK en las dietas estándar permite optimizar la composición química y el valor energético de las dietas terapéuticas y profilácticas en relación con el estado del estado nutricional, las características del curso clínico de la fase y estadio de la enfermedad, la naturaleza y gravedad de trastornos patológicos.

dieta para la depresion

Por lo tanto, la opción de dieta principal (ATD) se puede prescribir con un índice de masa corporal normal o su fluctuación en el rango de 25-29.5. Opción de dieta rica en proteínas (HPA) recomendada para el índice de masa corporal< 18, так как данное состояние трактуется как белково- энергетическая недостаточность. Низкокалорийная диета (НКД) положена при индексе массы тела >30 cuando el paciente es diagnosticado con obesidad. Si existe una disfunción concomitante del sistema digestivo en un paciente con depresión, la opción de soporte nutricional puede comenzar con el uso de una opción de dieta ahorradora (SHD), cuyo tiempo estará dictado por el logro de la normalización del funcionamiento. estado del tracto gastrointestinal. Una variante alta en proteínas de una dieta ahorradora también puede usarse en las etapas iniciales en pacientes con desnutrición proteico-energética, dada la disminución del apetito y la disfunción del sistema digestivo en esta categoría de pacientes.

Proteína antidepresiva

Es bastante difícil hacer una dieta equilibrada a partir de alimentos naturales, especialmente de proteínas (un nutriente necesario para la síntesis de la serotonina), sin la inclusión de mezclas compuestas de proteínas secas. Este tipo de producto especializado tiene especial importancia en el conjunto de medidas terapéuticas, rehabilitadoras y preventivas, cuando se excluye o se limita significativamente la forma natural de compensar las carencias progresivas de nutrientes esenciales. El uso de estos productos alimenticios en las dietas de los pacientes con depresión para optimizarlos está etiopatogenéticamente justificado, ya que tienen una composición declarada y equilibrada, se distinguen por una absorción óptima en el contexto de costos mínimos enzimáticos y energéticos del cuerpo.

Entonces, en presencia de deficiencia proteico-energética en un paciente con depresión en el fondo de la anorexia, es necesario usar mezclas compuestas de proteínas secas (por ejemplo, Diso®, Nutrinor) además de la dieta estándar 1-2 veces al día. día, y si el paciente tiene depresión por obesidad asociada con bulimia, se puede usar SBCS en lugar de 1-2 comidas de una dieta baja en calorías (NCD). Si las enfermedades crónicas son la causa de la depresión, también es importante recomendar mezclas compuestas de proteínas secas para optimizar la dieta. Por ejemplo, la ventaja de la mezcla "Diso®" "Nutrinor" es la presencia en ellos de un complejo de proteínas óptimas que contienen aminoácidos esenciales y no esenciales, incluido el triptófano, que es necesario para la síntesis del neurotransmisor, el antidepresivo. serotonina

Corrección de dirección

Además, para optimizar la dieta de los pacientes con depresión, es necesario el uso de complejos vitamínico-minerales que contengan vitamina B, dado su probado papel neuroprotector y participación activa en la síntesis de serotonina. Es deseable que estos complejos contengan también los minerales magnesio, zinc, calcio, selenio, yodo, etc., que, por un lado, juegan un papel regulador importante en el organismo, siendo parte integrante de hormonas y enzimas, y el deficiencia de la cual ha sido probada por los resultados de numerosos estudios en pacientes con depresión en el otro.

Dado el importante papel de los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 en la normalización del funcionamiento del sistema nervioso central (se ha comprobado que contiene un 75% de ácido decosahexaenoico), es necesario incluir fármacos a base de aceite de pescado en los programas de apoyo nutricional a personas deprimidas. pacientes

En los últimos años, se han acumulado más y más datos que indican la participación activa de la flora normal simbiótica del tracto gastrointestinal (TGI) en el mantenimiento de la homeostasis corporal y la regulación del metabolismo y la inmunidad. Por ejemplo, el 95% de la serotonina se sintetiza con la participación del tracto gastrointestinal. Además, sintetiza melatonina, ácido gamma-aminobutírico, óxido nítrico, etc., más de 30 hormonas y neurotransmisores en total.

Actualmente, muchos investigadores consideran que el tracto gastrointestinal es el órgano endocrino más poderoso y la parte más importante del sistema inmunológico humano. Dado que en pacientes con depresión, las violaciones de la composición cuantitativa y cualitativa de la microflora del tracto gastrointestinal (disbiosis) se diagnostican universalmente, es necesario llevar a cabo medidas correctivas en pacientes con depresión destinadas a corregir las manifestaciones disbióticas utilizando probióticos, prebióticos o simbióticos

Para la corrección específica de la función deteriorada de ciertos órganos y sistemas del cuerpo en pacientes con depresión, junto con los grupos de productos funcionales y naturales recomendados por nosotros, preparaciones a base de órganos animales (citaminas), productos de abejas, preparaciones de algas, así como hierbas. preparados que pueden incluirse en programas individuales de rehabilitación y nutrición preventiva fitoformulas hapatoprotectoras, cardioprotectoras, neuroprotectoras, inmunomoduladoras, etc.

Siempre es importante recordar que mantener una nutrición adecuada y mantener una buena salud es un proceso de por vida en el que cada fase determina la siguiente. Y, por supuesto, ¡no hay tiempo que perder en caso de necesidad urgente de abordar el problema de la desnutrición!

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