खुले मैदान में मूली की देखभाल की विशेषताएं। मूली उगाना मूली बाहर उगाना

12वीं शताब्दी के बाद से, मूली, शलजम और सहिजन के साथ, रूस के लिए सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक रही है, जो हर दिन मेज पर मौजूद रहती है। मूली के प्रति ऐसा लगाव काफी समझ में आता है: खनिज लवण, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों की उपस्थिति के कारण इसे न केवल भोजन के रूप में, बल्कि एक शक्तिशाली औषधि के रूप में भी पसंद किया जाता है। और अब आप किसी भी सुपरमार्केट में बिना किसी समस्या के रसदार और स्वादिष्ट सब्जी खरीद सकते हैं। हालाँकि, इसे देश में स्वयं उगाना कहीं अधिक दिलचस्प और काफी आसान है। इस गतिविधि को आपके लिए वास्तविकता बनाने के लिए, बाहरी मूली के उचित रोपण और उचित देखभाल के लिए हमारी युक्तियाँ और युक्तियाँ देखें।

मूली उगाना (सफेद, गुलाबी, हरा, काला): बुआई के नियम, देखभाल युक्तियाँ

सामान्य तौर पर, किसी भी मूली को उगाने के नियम बहुत समान होते हैं, काली, सफेद या हरी (मार्जेलन) मूली के रोपण और देखभाल में कोई बुनियादी अंतर नहीं होता है, शायद, उनकी बुआई के समय, स्वाद और उपयोगी गुणों को छोड़कर।

प्रजातियाँ और किस्में

वीडियो: मार्गेलन मूली का रोपण

लैंडिंग की तारीखें

खुले मैदान में मूली बोने का समय काफी हद तक सब्जी की किस्म से निर्धारित होता है:

प्रारंभिक छोटे फल वाली किस्मों को पहले से ही मार्च-अप्रैल में बोया जा सकता है (यदि, निश्चित रूप से, मौसम अनुमति देता है। लेकिन मध्य लेन में, अधिक सटीक रूप से, मॉस्को क्षेत्र में भी, यह संभवतः संभव नहीं होगा), या अगस्त में , उनकी पकने की अवधि लगभग 40-50 दिन है;
जल्दी पकने वाली (गर्मी) - अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में, पकने की अवधि - 50-65 दिन;
देर से (या उन्हें शरद ऋतु या सर्दी, काला भी कहा जाता है) - जुलाई की शुरुआत या मध्य में, पकने की अवधि - 90-110 दिन।

हालाँकि क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों और वर्तमान मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। बीज के अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान की स्थिति + 20-25 डिग्री है, लेकिन + 15-20 पर भी रोपण की अनुमति है।

वीडियो: मूली - किस्में, बुआई की तारीखें और देखभाल

खुले मैदान में मूली कैसे लगाएं

इस समय इस उपयोगी जड़ वाली सब्जी की बहुत सारी किस्में हैं, लेकिन काली मूली, इसके उपयोगी और उपचार गुणों के कारण, विशेष महत्व की है।

जड़ फसल के उपयोगी गुण

काली मूली स्वादिष्ट और औषधीय दोनों ही सब्जी है। अगर आपकी किडनी या लीवर में रेत है तो मूली की मदद से आप अपनी स्थिति में काफी सुधार कर सकते हैं। यदि आपको सर्दी है (उदाहरण के लिए, लंबे समय तक गीली खांसी), उच्च कोलेस्ट्रॉल है तो यह भी मदद करता है, और यह व्यस्त कार्यसूची के दौरान दक्षता और तनाव प्रतिरोध भी बढ़ाता है।

टिप्पणी!यदि आपको पेप्टिक अल्सर, जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत की सूजन, साथ ही हृदय रोग है तो आपको मूली (कोई भी) का उपयोग नहीं करना चाहिए।

काली मूली लगाने का एक अन्य लाभ इसकी लंबी शेल्फ लाइफ है।

बुआई की तारीखें

काली मूली के रोपण का समय गर्मियों के मध्य में पड़ता है, अर्थात इसे जून के तीसरे दशक से जुलाई के तीसरे दशक तक लगाने की सलाह दी जाती है।

यदि आप इसे बहुत जल्दी रोपते हैं, तो लंबे दिन के उजाले के साथ, इसमें फूल आ सकते हैं (फूलों की टहनियाँ निकलना और बाहर गिरना शुरू हो जाती हैं) और बाद में जड़ वाली फसल नहीं देता है। इसलिए सब्जी के पकने का सटीक इंतजार करने के लिए उसकी बुआई के समय का ध्यान रखें।

बिस्तर की तैयारी: स्थल चयन और उपयुक्त मिट्टी

मूली की अच्छी फसल केवल सही क्षेत्र में ही हो सकती है। ऐसी जगह ढूंढना सबसे अच्छा है जो दिन के अधिकांश समय सूर्य को रोशन करती हो।

जहां तक जमीन की बात है, मूली उपजाऊ दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छी तरह उगती है, दूसरे शब्दों में, 6-7 पीएच की अम्लता वाली हल्की धरण मिट्टी इसके लिए उपयुक्त होती है।

मूली के लिए बिस्तर तैयार करना काफी सरल है: आपको जमीन को अच्छी तरह से खोदने की जरूरत है (30-35 सेंटीमीटर की गहराई तक), उत्कृष्ट खाद, लकड़ी की राख की कुछ बाल्टी डालें, और फिर सब कुछ फिर से मिलाएं और बिस्तर को समतल करें।

इसके बाद, आपको मूली के बीज बोने के लिए पंक्तियाँ बनाने की आवश्यकता होगी। बीज बोने की गहराई 1.5-2 सेंटीमीटर होनी चाहिए. कतारों के बीच की दूरी 20-40 सेंटीमीटर रखनी चाहिए. बीज स्वयं 10-15 सेंटीमीटर की दूरी पर बोए जाते हैं, लेकिन यदि आप और भी अधिक उपज प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन्हें करीब बोएं ताकि बाद में कमजोर पौधों से छुटकारा मिल सके और केवल सबसे स्वस्थ पौधों को छोड़ दिया जा सके।

कई ग्रीष्मकालीन निवासी मूली की संयुक्त बुआई का अभ्यास करते हैं आलू, खीरे, झुकना, टमाटरऔर भी भुट्टा.

एक नियम के रूप में, वे कटाई के बाद मूली लगाने की कोशिश करते हैं। लहसुन. निम्नलिखित संस्कृतियाँ भी अच्छी पूर्ववर्ती होंगी: प्याज, टमाटर, खीरे, गाजर, चुक़ंदरऔर मटर और अन्य फलियाँ.

बीज बोना

खुले मैदान में मूली बोने के चरण-दर-चरण निर्देश:

वीडियो: काली मूली की बुआई

खुले मैदान में मूली की देखभाल

इस तथ्य के बावजूद कि इस सब्जी को काफी सरल माना जाता है, एक समृद्ध और स्वादिष्ट फसल पाने के लिए मूली को कुछ देखभाल की आवश्यकता होती है।

हां अंदर बुआई के बाद पहली बारवांछित बगीचे में उच्च आर्द्रता बनाए रखेंताकि अंकुर एक साथ दिखाई दें। नियमानुसार इसमें लगभग 3-5 दिन लगते हैं, लेकिन अंकुरण के 1-2 सप्ताह बाद भी क्यारी को नम रखना चाहिए। इसके दो तरीके हैं - या तो लगातार पानी देना, या आप बिस्तर को ऐसी फिल्म से ढक सकते हैं जो नमी बनाए रखेगी।

एक सप्ताह बाद, अंकुर निकलने के बाद, क्यारी को खोदना चाहिए पहली बार चलो - कहीं और चलेंकेवल सबसे मजबूत अंकुर छोड़कर।

मूली की आगे की देखभाल काफी मानक है: समय पर पानी(यदि आप पानी देना भूल जाते हैं, तो जड़ें छोटी और कड़वी हो जाएंगी और भोजन के लिए उपयुक्त नहीं होंगी), मिट्टी को सूखने न दें, सप्ताह में कम से कम एक बार, ढीला करें और निराई करें।

वैसे!पानी देने, ढीला करने और निराई करने की संख्या को कम करने के लिए, आप क्यारियों को पीट या ह्यूमस से गीला कर सकते हैं।

साथ ही गर्मियों के दौरान आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि पौधे एक-दूसरे के विकास में बाधा न डालें। यदि आप देखते हैं कि लैंडिंग मोटी हो गई है, तो आपको प्रदर्शन करना चाहिए एक और पतलापन, अन्यथा जड़ वाली फसलें सामान्य रूप से पकने में सक्षम नहीं होंगी और छोटी हो जाएंगी।

जहां तक मूली की ड्रेसिंग की बात है तो सीजन के दौरान इसे कम से कम 2 बार निषेचित किया जाना चाहिए। पहली बार 3-4 पत्तियों (नाइट्रोजन शीर्ष ड्रेसिंग) की उपस्थिति के साथ, दूसरी बार - पहली बार के एक महीने बाद, जब जड़ की फसल सक्रिय विकास में जाती है।

उर्वरक के रूप में, हर्बल इन्फ्यूजन, बर्च टार (कीटों से सुरक्षा), अमोनिया (नाइट्रोजन) का उपयोग करना इष्टतम है। इसके अलावा, नाइट्रोजन खिलाने के लिए, अमोनियम नाइट्रेट आपके लिए उपयुक्त है (1 बड़ा चम्मच प्रति 10 लीटर पानी)।

सलाह!शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ मिलाना बहुत अच्छा है।

रोग और कीट

काले (क्रूसिफेरस) पिस्सू मूली के युवा अंकुरों को बहुत पसंद करते हैं, इसलिए, इन कीटों से निपटने के उपाय के रूप में, फसलों को तंबाकू की धूल या लकड़ी की राख से उपचारित किया जाना चाहिए।

भंडारण के लिए मूली की कटाई

यदि आप काली मूली को लंबे समय तक संग्रहीत करना चाहते हैं, तो आपको कुछ नियमों के अनुसार इसकी कटाई और भंडारण के लिए तैयार करने की आवश्यकता है। इसलिए, ज्यादातर मामलों में इसे समय पर अक्टूबर के अंत तक और हमेशा ठंढ की शुरुआत से पहले एकत्र किया जाना चाहिए। आपको फावड़े से थोड़ा खोदकर सब्जी को बाहर निकालने की जरूरत है। इसके बाद, आपको शीर्षों से छुटकारा पाना चाहिए, लेकिन यदि आप मूली को लंबे समय तक (उदाहरण के लिए, सभी सर्दियों में) संग्रहीत करने के लिए दृढ़ हैं, तो आपको 1-2 सेंटीमीटर शीर्ष छोड़ देना चाहिए।

महत्वपूर्ण!यदि आप इस जड़ वाली फसल को लंबे सर्दियों के भंडारण के लिए रखते हैं, तो आप इसे धो नहीं सकते हैं, बस गंदगी को हटा दें और बस इतना ही, अन्यथा यह सड़ जाएगा।

सूखी जड़ वाली फसलों को गीली रेत वाले बक्सों में डालना और निकालना इष्टतम है तहखाने या तहखाने मेंदीर्घकालिक भंडारण के लिए.

आप मूली को भी स्टोर करके रख सकते हैं रेफ़्रिजरेटर।इस मामले में, शीर्ष को पूरी तरह से काट दिया जाना चाहिए, अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर पूंछ को भी छोटा करना चाहिए, 4-5 सेंटीमीटर छोड़कर। इसके बाद, जड़ वाली फसलों को चमकीले हरे रंग के थोड़े हरे घोल में संसाधित किया जाना चाहिए, 1-2 मिनट के लिए इसमें डुबोया जाना चाहिए। जब सब्जियां सूख जाएं तो उन्हें बैग में भरकर फ्रिज में रख देना चाहिए।

वीडियो: काली मूली - बुआई से कटाई तक

इस प्रकार, मूली (चाहे कोई भी किस्म हो, सफेद, मार्गेलन या काली) उगाना एक नौसिखिया माली के भी वश में है। केवल इष्टतम समय का चयन करना, मिट्टी को ठीक से तैयार करना और बीज बोना आवश्यक है, और फिर जड़ की फसल के पूरी तरह से पकने तक उच्च गुणवत्ता वाली देखभाल प्रदान करना जारी रखें।

वीडियो: मूली के बीज बोने, देखभाल, खेती और उचित भंडारण के बारे में सब कुछ

मूली कई अनोखी सब्जियों में से एक है। यह विटामिन (ए, बी9, के, सी), सूक्ष्म तत्व, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक तेल, अमीनो एसिड, वनस्पति वसा, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन से समृद्ध है। मूली में फाइटोनसाइड्स होते हैं - पदार्थ जो विकास को रोकते हैं या बैक्टीरिया को मारते हैं, जिसके कारण यह कार्रवाई के व्यापक स्पेक्ट्रम के साथ एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है, प्रतिरक्षा में सुधार करता है, चयापचय, पाचन में सुधार करता है, शरीर से तरल पदार्थ निकालता है। एक सब्जी के कई उपयोगी गुणों को जारी रखा जा सकता है, लेकिन यह आपके पिछवाड़े या झोपड़ी में जड़ वाली फसल लगाने और उगाने के लिए पर्याप्त है।

आप मूली कब लगा सकते हैं

इस सब्जी के लिए खजूर रोपण का बहुत महत्व है। सबसे पहले आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि आप मूली को किस उद्देश्य से रोपने और उगाने जा रहे हैं - सर्दियों में दीर्घकालिक भंडारण और उपयोग के लिए या वसंत और गर्मियों में खपत के लिए।

रोपण से पहले, आपको भविष्य की जड़ वाली फसलों के भंडारण की अवधि तय करने की आवश्यकता है

जल्दी छोटे फल वालेकिस्मों की बुआई मार्च में की जाती है। फल 40-45 दिनों में पक जाते हैं, थोड़े तीखे, रसदार - प्रारंभिक विटामिन का समृद्ध स्रोत।

गर्मीकिस्में जल्दी पकने वाली होती हैं, 55-60 दिनों में पक जाती हैं, इसलिए इष्टतम रोपण का समय अप्रैल के अंत, मई की शुरुआत है। मूली कम तापमान से डरती नहीं है, t +3 - 5 डिग्री पर भी अनुकूल अंकुर देती है।

शीतकालीन मध्य ऋतुलंबी अवधि के भंडारण के लिए इच्छित किस्में 100-110 दिनों में पक जाती हैं। मध्य रूस, मॉस्को क्षेत्र, साइबेरिया में समय पर फसल काटने के लिए, आपको जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में मूली लगाने की जरूरत है (नवीनतम समय सीमा जुलाई का पहला दशक है)।

शीतकालीन जल्दी पकने वाली जड़ वाली किस्मों को जुलाई के अंत में - अगस्त की शुरुआत में बोया जाता है।

मूली को बीज के साथ खुले मैदान में बोया जाता है: गर्मियों के मध्य में यह जल्दी से अंकुरित हो जाती है, शुरुआती वसंत में यह ठंढ से डरती नहीं है, इसलिए पौध उगाने की कोई आवश्यकता नहीं.

इसके अलावा, मंचों पर कुछ बागवानों की राय है कि रोपाई करते समय जड़ को नुकसान हो सकता है और जड़ की फसल खिल जाएगी।

उचित विकास के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त है कम दिन के उजाले घंटे. लंबे दिन के उजाले के साथ, सब्जी तीर देती है, खिलती है, और भोजन के लिए अनुपयुक्त हो जाती है। इसीलिए मूली को शुरुआती वसंत में या गर्मियों की दूसरी छमाही में बोया जाता है, जब दिन के उजाले कम हो जाते हैं।

मूली की सफल वृद्धि का मुख्य मानदंड दिन के उजाले का कम समय है।

बुआई के लिए सबसे लोकप्रिय किस्में

पूरे वर्ष स्वस्थ, रसदार जड़ वाली फसल के स्वाद का आनंद लेने के लिए, विभिन्न पकने की अवधि वाली कई किस्मों को बोया जाता है।

विटामिन और ट्रेस तत्वों में सबसे उपयोगी और समृद्ध है काली मूली. इसका स्वाद अधिक तीखा होता है और सभी मामलों में यह "रंगीन रिश्तेदारों" से काफी आगे है। कुछ सबसे लोकप्रिय और उच्च-गुणवत्ता वाले प्रतिनिधियों पर विचार करें।

गोल काला. किस्म मध्य-मौसम है, पकने का समय - 80 दिन, सर्वोत्तम स्वाद और औषधीय गुण है, उच्च उपज - 7.5 किग्रा / वर्ग है। मी, दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त। जड़ की फसल गोल होती है, वजन - 250 से 500 ग्राम तक, छिलका काला होता है, मांस सफेद, रसदार होता है, स्वाद चमकीला, मसालेदार होता है।
सर्दी लंबी काली. फल लम्बे, काले रंग के होते हैं। गूदा सफेद, कुरकुरा, रसदार होता है। लंबे समय तक भंडारण के बाद भी उपयोगी गुण नहीं खोते हैं।
मार्गेलन (चीनी). हल्के हरे गूदे वाले हरे फल। यह मूली काली मूली जितनी उपयोगी नहीं है, लेकिन आप इसे और भी अधिक खा सकते हैं - इसका स्वाद बहुत रसदार, थोड़ा मसालेदार, बिना कड़वाहट के होता है। इसे गर्मियों में 5-10 जुलाई तक बोया जाता है, क्योंकि यह किस्म देर से पकने वाली, अधिक उपज देने वाली, वसंत तक उत्कृष्ट गुणवत्ता रखने वाली होती है।
जल्दी हो सकता है. रसदार, कोमल गूदा, स्वाद में अर्ध-तीखा, गर्मियों में जल्दी पकने वाली किस्म, लंबे समय तक अंधेरा नहीं होता है।
शीतकालीन सफेद. मध्यम तीखा स्वाद, घना स्वादिष्ट गूदा, अधिक उपज देने वाला, लंबे समय तक अपनी प्रस्तुति बरकरार रखता है।

इनके अलावा, कई और लोकप्रिय किस्में हैं: ओडेसा 5, डेकोन, समर राउंड व्हाइट, ऑलिव, एलीफैंट्स फैंग, आदि।

जड़ पूर्ववर्ती

यह सब्जी क्रूस परिवार से संबंधित है और इसे गोभी, मूली, शलजम के बाद नहीं उगाया जाना चाहिए।

अन्य बागवानी फसलें हैं अच्छापूर्ववर्ती: आलू, टमाटर, खीरा, गाजर, सेम। हरे प्याज, सलाद, हरी मटर और फलियों की कटाई के बाद मूली की शीतकालीन किस्मों को बगीचे में लगाया जा सकता है।

मिट्टी की तैयारी और खुले मैदान में बीज बोना

प्यार अच्छी रोशनी, धूप वाले स्थान, नम और ढीली, गहराई से खोदी गई मिट्टी. वसंत रोपण के लिए, क्यारियों को पतझड़ में तैयार करने की आवश्यकता होती है: अम्लीय मिट्टी में ह्यूमस, खनिज उर्वरक और राख डालें।

बीज की तैयारी

यदि आप एक गुणवत्तापूर्ण फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो समान आकार की जड़ वाली फसलें, बीज आवश्यक हैं। कैलिब्रेट- छोटे, अनियमित, खाली या आधे दानों को हटा दें, केवल उसी आकार के बड़े स्वस्थ दानों को छोड़ दें।

सबसे पहले, मूली के बीजों को अंशांकित करने की आवश्यकता है

अनुकूल अंकुर पाने के लिए, आप बीजों को संसाधित कर सकते हैं (लेकिन जरूरी नहीं)। ह्यूमेट या विकास उत्तेजकरोपण से पहले. उपचारित बीज तीर में कम जाते हैं, खिलते हैं।

किस योजना से बुआई करें

रोपण से पहले, वे धरती को 30-35 सेमी की गहराई तक खोदते हैं, सतह को समतल करते हैं, गहरे खांचे बनाते हैं 2 सेमी, पंक्तियों के बीच 30 सेमी. बीजों को खांचे में डाला जाता है, मिट्टी से ढक दिया जाता है और क्यारी को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।

बीज अंकुरित होने तक मिट्टी को नम रखना चाहिए। जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई देती है, उन्हें पतला कर दिया जाता है, जिससे सबसे मजबूत अंकुर निकल जाते हैं। अगली बार अंकुरों को गाढ़ा होने से बचाने के लिए एक महीने से अधिक समय बाद उन्हें पतला करना आवश्यक है। मूली के बचे हुए अंकुरों के बीच की दूरी होनी चाहिए 15 सेमी.

आगे की देखभाल में लगातार नमी बनाए रखना और कतार के बीच की दूरी को ढीला करना शामिल है - मूली को ऑक्सीजन युक्त मिट्टी पसंद है।

मूली लगाने के बाद मिट्टी कभी भी सूखनी नहीं चाहिए।

सामान्य गलतियों से बचने के लिए, घने गूदे के साथ स्वादिष्ट, रसदार जड़ें पाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा:

गाढ़ापन की अनुमति नहीं है, 2-3 पत्तियों के चरण में पतले हो जाते हैं, फिर 15-20 दिनों के बाद;
सिंचाई होनी चाहिए अक्सर, मिट्टी कभी सूखनी नहीं चाहिए;
मूली के लिए कभी भी बहुत अधिक राख नहीं होती - यह राख से प्यार है, इसे रोपण से पहले 3-4 पत्तियों के चरण में लगाया जा सकता है, और क्रूसिफेरस पिस्सू की उपस्थिति के दौरान, इसे बगीचे की पूरी सतह पर, यहां तक कि पत्तियों पर भी फैलाया जा सकता है;
बोरान, मैग्नीशियम, टेबल नमक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग से फलों की गुणवत्ता पर अच्छा प्रभाव पड़ेगा - वे चीनी सामग्री बढ़ाएंगे, पौधों की वृद्धि में सुधार करेंगे।

मूली एक अनोखा और उपयोगी उत्पाद है जिसे स्वस्थ आहार में अवश्य शामिल करना चाहिए। बगीचे से अच्छी फसल आपको पूरे सर्दियों में सर्दी और अन्य बीमारियों से बचाने में मदद करेगी। खेती लगभग सभी क्षेत्रों में संभव है, यहां तक कि उरल्स से परे भी, मुख्य बात सही ढंग से बोना और देखभाल के नियमों का पालन करना है।

काली मूली कोई किस्म नहीं है. यह एक ऐसी किस्म है जिसमें जल्दी, मध्यम और देर से बुआई करने वाली किस्में हैं. प्रजाति को अलग करने वाली विशेषताएं गहरे छिलके और गूदे का सबसे बड़ा तीखापन हैं। रूस में काली मूली की खेती बारहवीं सदी में की जाती है। इसका उपयोग अत्यंत उपयोगी एवं औषधीय सब्जी के रूप में किया जाता था। संस्कृति पूर्व से आई और अपने उपयोगी गुणों और उत्पादकता के कारण लोगों को पसंद आई।

काली मूली उगाना

लोगों के बीच, काली त्वचा और सफेद मांस वाली मध्यम और देर से पकने वाली किस्में बहुत प्रसिद्ध हैं। मूली के बीज बोने का समय बनाए रखना अत्यावश्यक है, क्योंकि पौधों के विकास के लिए दिन की लंबाई का बहुत महत्व है। अंतर करना:

प्रारंभिक छोटे फल वाली किस्में, मार्च में बुआई;
जल्दी पकने वाली किस्में, अप्रैल के अंत में, मई की शुरुआत में बुआई;
गर्मी के चरम पर बुआई के साथ मध्य-मौसम की किस्में;
देर से पकने वाली किस्में, जुलाई के मध्य में बुआई।

काली मूली के लिए अनुशंसित रोपण तिथियां, रोपण और देखभाल के तरीके हमेशा बीज पैकेजों पर होते हैं, उनका पालन किया जाना चाहिए। विभिन्न प्रकार की विशेषताएं, संस्कृति के उचित प्रबंधन के साथ, जड़ फसलों को पकने या टूटने से बचाना संभव बनाती हैं। यह शीतकालीन भंडारण के लिए इच्छित उत्पाद के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। काली मूली की सभी किस्मों का विकास मौसम दो साल का होता है, जिसका अर्थ है कि बीज केवल दूसरे वर्ष में ही प्राप्त किए जा सकते हैं।

आमतौर पर, अनुशंसित समय समाप्त होने पर काली मूली को शुरुआती सलाद या प्याज के बाद खाली किए गए बिस्तर पर लगाया जाता है। इससे पहले, मिट्टी को अच्छी तरह से खोदा जाता है और उर्वरक के साथ मिलाया जाता है। अनुभवी सब्जी उत्पादकों का मानना है कि यदि मूली को बिना खाद डाले खनिज उर्वरकों के साथ उगाया जाए तो वह अधिक रसदार होगी। साथ ही भूमि भुरभुरी एवं उपजाऊ होनी चाहिए।

बिस्तर को एक गिलास राख, तीन बड़े चम्मच सुपरफॉस्फेट और एक-एक पोटेशियम क्लोराइड और यूरिया के साथ खोदा जाता है। धरती को 35 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है, समतल किया जाता है और पौधों के बीच 15 सेमी और पंक्तियों के बीच 30 सेमी की दूरी रखते हुए खांचे या छेद बनाए जाते हैं। बीज लगभग तीन सेमी की गहराई तक बोए जाते हैं, कई घोंसले में, बाद में सबसे मजबूत अंकुर छोड़ने का आदेश दें। बढ़ते मौसम के दौरान, पौधों की मोटाई को खत्म करने के लिए पौधों को दो बार पतला किया जाता है।

लैंडिंग स्थल पर भूमि हमेशा नम और यौवनयुक्त राख वाली होनी चाहिए, क्योंकि इस समय क्रूस पर चढ़ने वाले पिस्सू बड़े पैमाने पर होते हैं। कुछ ही दिनों में अंकुर निकल आएंगे और उन्हें कीट से बचाना एक महत्वपूर्ण कार्य होगा। आगे की देखभाल में निम्नलिखित गतिविधियाँ शामिल होंगी:

पृथ्वी की गीली परत में पौधों का निरंतर रखरखाव;
कमजोर पौधों को हटाना;
मिट्टी को ढीला करें, पपड़ी के गठन को रोकें;
चादरों को कीटों से बचाएं;
पाले से पहले कटाई करें.

मिट्टी को नम रखने से यह सवाल दूर हो जाता है कि मूली क्यों खिलेगी। इसके अलावा, कठोर मिट्टी वाली मिट्टी से जड़ वाली फसलों की गुणवत्ता प्रभावित हो सकती है। ऐसी परिस्थितियों में, मूली बेढंगी हो जाती है और फटने लगती है। इसलिए, अच्छी फसल की कुंजी रोपण स्थल और मिट्टी की गुणवत्ता का चुनाव होगी। मिट्टी भरने और शीर्ष ड्रेसिंग के रूप में ताजा जैविक उर्वरकों का उपयोग करना असंभव है।

अनुभवी माली बढ़ती प्रक्रिया के दौरान पार्श्व जड़ों को हटाने के लिए जड़ वाली फसल को थोड़ा हिलाने की सलाह देते हैं। पौधा, केवल मूल जड़ से पोषण लेकर, मध्यम आकार का और रसदार होता है।

मूली में कई कीट होते हैं। व्यावसायिक काली मूली कैसे उगाएं? गाजर मक्खी के लार्वा या क्रूसिफेरस पिस्सू भृंगों को जड़ की फसल को खराब करने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। क्षतिग्रस्त त्वचा के माध्यम से, बैक्टीरिया और पुटीय सक्रिय कवक के बीजाणु गूदे में प्रवेश करेंगे और ऐसा फल संग्रहीत नहीं किया जाएगा। इसके अलावा, पत्तागोभी पत्ती बीटल, एफिड्स, स्लग, रेपसीड बीटल मूली को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

कीटों को नियंत्रित करने के लिए जैविक तैयारियों और एंजाइमों का उपयोग किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, लिपोसिड या फिटओवरम। वे जल्दी से विघटित हो जाते हैं और जड़ फसलों की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करते हैं। घने पौधों को सबसे ज्यादा नुकसान होता है। इसलिए, गर्मियों के निवासी अक्सर काली मूली की बुआई और खेती के लिए क्यारियों के किनारों का उपयोग करते हैं, आम कीटों को बाहर करने के लिए आलू, प्याज, खीरे के रोपण की परिधि के चारों ओर दुर्लभ छिद्रों की व्यवस्था करते हैं।

काली मूली की कटाई कब करें?

भंडारण के लिए पछेती और मध्यम किस्मों की काली मूली उगाई जाती है। इन किस्मों में स्क्विर्स्काया ब्लैक, विंटर राउंड ब्लैक शामिल हैं; गैवोरोन्स्काया। किस्मों को 200 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, पहली ठंढ से पहले स्वस्थ जड़ वाली फसलों को हटाना आवश्यक है, क्योंकि जमी हुई जड़ वाली फसलें संग्रहीत नहीं होती हैं।

देर से पकने वाली गेवोरोन मूली को बुआई के 110-120 दिन बाद विपणन योग्य जड़ वाली फसल प्राप्त होती है। मध्यम पकने वाली काली शीतकालीन मूली 80 दिनों में कटाई के लिए तैयार हो जाती है। काली मूली की कटाई कब करें यह चुनी गई किस्म पर निर्भर करता है।

भंडारण के लिए, जड़ वाली फसलों से शीर्ष हटा दिया जाता है, उन्हें एक अंधेरे, ठंडे कमरे में थोड़ा सुखाया जाता है और तहखाने में भंडारण के लिए रख दिया जाता है। मूली में खनिज लवण, सूक्ष्म तत्व और आवश्यक तेल होते हैं। पारंपरिक चिकित्सा में एक उपचार भी बहुत उपयोगी उत्पाद है।

प्राचीन ग्रीस में, काली मूली को सब्जियों की रानी माना जाता था, उन्होंने इसकी एक सुनहरी प्रति बनाई और इसे अपोलो को उपहार के रूप में प्रस्तुत किया। और मिस्र में इस सब्जी को गुलामों का भोजन माना जाता था।

हालाँकि, सहस्राब्दियाँ बीत चुकी हैं, और मूली सभी महाद्वीपों पर एक आवश्यक सब्जी बनी हुई है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह उत्पाद उन लोगों के लिए वर्जित है जिन्हें तीव्र चरण में आंतरिक अंगों के रोगों की समस्या है।

काली मूली वाले व्यंजन शरीर को पोटेशियम पहुंचाते हैं, जो महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है। यह खनिज लवण, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का भण्डार है। हालांकि, मूली में उच्च मात्रा में मौजूद सरसों का तेल और एस्टर गुर्दे, यकृत और जठरांत्र संबंधी मार्ग में जलन पैदा करते हैं। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए यह क्रिया केवल अंगों को काम करने के लिए उत्तेजित करती है। मूली का गूदा हेयर मास्क और दर्द वाले जोड़ों के लिए सेक के रूप में काम कर सकता है। इसलिए मूली को स्वस्थ आहार में शामिल करना चाहिए।

मूली के बारे में सब कुछ - वीडियो

मूली को हमेशा सबसे महत्वपूर्ण खाद्य उत्पादों में से एक माना गया है। इसमें भारी मात्रा में महत्वपूर्ण खनिज, विटामिन होते हैं, इसके अलावा, इसमें चीनी और प्रोटीन भी होता है। यह प्राचीन काल से ज्ञात है। यहां तक कि प्राचीन मिस्र के निर्माता भी भोजन के लिए जड़ वाली फसल का उपयोग करते थे। हालाँकि यह बिल्कुल भी हानिकारक नहीं है, फिर भी आपको इसकी खेती के बुनियादी सिद्धांतों को जानना होगा।

दिलचस्प! मूली की कुछ किस्मों के फल 1 किलो वजन तक पहुँचते हैं। संस्कृति की बहुत सारी किस्में हैं, लेकिन उनकी खेती बहुत अलग नहीं है। मूली के प्रकंद का आकार और रंग अलग-अलग होता है।

उतरने की तैयारी

सबसे पहले, आपको जड़ वाली फसल लगाने का उद्देश्य तय करना होगा।

वार्षिक किस्में जल्दी पकने वाली होती हैं।
द्विवार्षिक - सर्दियों में भंडारण के लिए डिज़ाइन किया गया।

इन दो प्रकारों में विभाजन सशर्त है।

बुआई से पहले, बीजों को कीटाणुरहित और अंशांकित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, उन्हें नमकीन पानी (1 बड़ा चम्मच प्रति लीटर तरल) में भिगोया जाता है। जो बीज उग आए हैं उन्हें हटा दिया जाता है। रोपण से एक दिन पहले, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में 15-25 मिनट के लिए भिगोने की सिफारिश की जाती है।

मिट्टी की तैयारी एवं बुआई

मूली के बड़े और स्वादिष्ट होने के लिए मिट्टी पतझड़ में तैयार की जानी चाहिए। वह अच्छी रोशनी वाली जगहें पसंद करती हैं। धरती ढीली, नम और अच्छी तरह से खोदी हुई होनी चाहिए। खनिज एवं जैविक खाद (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटैशियम) बनाना भी आवश्यक है।

बगीचे में अच्छे पूर्ववर्ती:

मटर;
टमाटर;
खीरे.

लेकिन गोभी परिवार के प्रतिनिधि स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं हैं। यदि आप बड़ी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो आपको उनके बाद जड़ वाली फसल नहीं लगानी चाहिए।

बीज बोने से पहले, मिट्टी को 35-40 सेमी की गहराई तक अच्छी तरह से खोदा जाता है। उथले खांचे सावधानीपूर्वक छड़ियों से बनाए जाते हैं, लगभग 2 सेमी, और पंक्ति की दूरी 30 सेमी होती है। बीज उनमें रखे जाते हैं और गाड़ दिए जाते हैं। बुआई के बाद उन्हें वाटरिंग कैन से पानी अवश्य दें।

जब तक बीज अंकुरित न हो जाएं, मिट्टी को नम रखना चाहिए। सभी पौधों के प्रकट होने के बाद, केवल सबसे मजबूत पौधों को छोड़कर, पौधों को पतला कर देना चाहिए। प्रक्रिया लगभग एक महीने के बाद दोहराई जाती है ताकि वे बहुत सघन रूप से न बढ़ें और एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। जड़ों के बीच की दूरी कम से कम 15 सेमी होनी चाहिए।

मूली की रोपाई मई की शुरुआत में शुरू होती है। ओवरसीडिंग हर 20-25 दिनों में की जा सकती है। इस घटना में कि पहले से ही अंकुरित बीज का उपयोग किया गया था, खांचे को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए।

बीज को जमीन में बोने के बाद क्यारी को मल्च कर देना चाहिए। पीट और ह्यूमस इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। वे मिट्टी को नम रखने के लिए बहुत अच्छे हैं। एक नियम के रूप में, अंकुर 3-4 दिनों में दिखाई देते हैं।

मूली को जगह की आवश्यकता होती है, जिससे उसे भोजन क्षेत्र मिलता है और बड़े फल बनते हैं। कुछ माली चौकोर-घोंसला बोने की विधि का उपयोग करते हैं: प्रत्येक छेद में 15 सेमी के अंतराल के साथ 2-3 बीज रखे जाते हैं। अंकुरण के बाद अतिरिक्त पौधे हटा दिए जाते हैं।

देखभाल

मूली का एक-दूसरे के बहुत करीब बढ़ना असंभव है, पौधों के बीच 5-6 सेमी की दूरी पर पहले 2 सच्चे पत्तों की उपस्थिति के बाद पतला होना सुनिश्चित करें, फिर से - 10 सेमी से।

घने वृक्षारोपण में, बड़ी संख्या में फूलों के अंकुर प्राप्त होने का जोखिम बढ़ जाता है। ये जड़ें मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

पानी बार-बार देना चाहिए, मिट्टी को सूखने नहीं देना चाहिए, क्योंकि नमी की कमी से सब्जियाँ स्वाद में कड़वी और छोटी होंगी।

महत्वपूर्ण! सूखे के बाद, आप मूली को पानी से नहीं भर सकते, क्योंकि वे फट सकती हैं। यह वांछनीय है कि पृथ्वी लगातार थोड़ी नम रहे।

मिट्टी में राख अवश्य मिलायें। खासकर जब पत्तियों पर पिस्सू दिखाई दें।

पहली शूटिंग दिखाई देने के बाद पौधों को खिलाने की आवश्यकता होती है। खनिज और जैविक उर्वरक दोनों इसके लिए उपयुक्त हैं।

समस्या

मूली उगाते समय एक माली के सामने आने वाली मुख्य कठिनाई शूटिंग है। सच तो यह है कि उसे लंबे और गर्म दिन पसंद नहीं हैं! ये स्थितियाँ पुष्पन को उत्तेजित करती हैं। फूल आने का एक अन्य कारण शीघ्र रोपण है। ताकि जड़ वाली फसल न खिले, इसे जून में लगाया जाना चाहिए (मध्य रूस के लिए अनुशंसा)।

मूली उगाने की कुछ विशेषताएं हैं,इसकी देखभाल को अन्य सब्जियों की देखभाल से अलग करना:

प्रकाश के प्रति संवेदनशीलता - इसकी कमी से उपभोग के लिए अनुपयुक्त जड़ फसलों का निर्माण होगा। इसे भरपूर धूप वाले खुले क्षेत्र में उगाना सबसे अच्छा है।
मूली के नीचे ताजा जैविक उर्वरकों की शुरूआत का अभ्यास नहीं किया जाता है: इससे कीटों के प्रजनन में वृद्धि होगी, बोल्टिंग में वृद्धि होगी।
गर्मियों की फसल के लिए, मूली मई की शुरुआत में लगाई जाती है, सर्दियों की कटाई के लिए - जून की दूसरी छमाही में।
सूखी और कठोर भूमि पर उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलें उगाना संभव नहीं होगा।
फसल उगाने के लिए सबसे अच्छी मिट्टी दोमट होती है। अन्य सब्जियों के विपरीत, मूली काली मिट्टी जैसी मिट्टी के लिए उपयुक्त नहीं है।
मूली मिट्टी और हवा में कम तापमान के प्रति प्रतिरोधी है, तेज तापमान में उतार-चढ़ाव को सहन करती है।
कई अन्य संस्कृतियों के विपरीत, इस संस्कृति को ज्यादातर मामलों में अतिरिक्त भोजन की आवश्यकता नहीं होती है।
सूखे की अवधि के दौरान, प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है - फलों के टूटने, उनमें कड़वाहट की उपस्थिति से बचने के लिए।

अन्य सब्जियों के साथ अनुकूलता

मूली मूली, गाजर, पालक, खीरे, तोरी, टमाटर, चुकंदर और पार्सनिप जैसी फसलों के पड़ोस को पसंद करती है। मूली के साथ एक ही क्यारी पर पत्तागोभी, मटर या स्ट्रॉबेरी लगाने के विचार को छोड़ देना ही बेहतर है। यदि मूली से पहले उस स्थान पर टमाटर, आलू, साग, खीरा या कद्दू उगे हों तो मूली अच्छी फसल देती है।

क्या लगाया जा सकता है और किस मूली के साथ सहवास किया जा सकता है, इसके बारे में अधिक विस्तार से बताया गया है।

विविधता का चयन

विविधता के बीच, जल्दी पकने वाली (उदाहरण के लिए, मेस्काया), मध्य पकने वाली (मार्गेलन्स्काया, चुडनाया) और देर से पकने वाली (लेकर, गेवोरोन्स्काया) प्रतिष्ठित हैं।

किस्म का चयन वांछित फसल समय, उस क्षेत्र की जलवायु और मौसम की स्थिति जैसे कारकों पर आधारित होगा जहां सब्जी उगाई जाएगी, स्वाद और औषधीय गुण, अपेक्षित शेल्फ जीवन, उपज, आदि।

जल्दी फसल प्राप्त करने के लिए, ठंढ-प्रतिरोधी किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है जिन्हें मार्च की शुरुआत में लगाया जा सकता है। यदि आप चाहते हैं कि कटी हुई फसल अपनी गुणवत्ता लंबे समय तक बरकरार रखे, तो विंटर राउंड व्हाइट या विंटर लॉन्ग ब्लैक जैसी किस्में उपयुक्त हैं। बढ़ते समय, चुनाव मार्गेलन्स्काया किस्म के पक्ष में किया जाना चाहिए।

सर्वश्रेष्ठ में से एक डेकोन किस्म है।इसका स्वाद सुखद है, सरल है, जड़ वाली फसलें लंबाई में 60 सेमी और व्यास में 10 सेमी तक आकार तक पहुंच सकती हैं। पौधे के सभी भाग खाने योग्य होते हैं।

संदर्भ।यह पौधा इस मायने में अलग है कि यह पर्यावरण से हानिकारक पदार्थों को अवशोषित नहीं करता है, इसे पर्यावरण प्रदूषित क्षेत्रों में सुरक्षित रूप से लगाया जा सकता है - जड़ फसल में विषाक्त पदार्थ जमा नहीं होंगे।

मूली की किस्में, जिनका चयन रूस में हुआ, देखभाल की स्थिति पर सबसे कम मांग वाली हैं और उत्तरी और समशीतोष्ण अक्षांशों में बढ़ने के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

बीज ख़रीदना

आप मूली के बीज विशेष दुकानों या इंटरनेट के माध्यम से खरीद सकते हैं।संदिग्ध प्रतिष्ठा वाले विक्रेताओं से रोपण सामग्री न खरीदना बेहतर है। बीजों की कीमतें 5 से 3500 रूबल तक होती हैं। प्रति पैकेज, माल के प्रकार, गुणवत्ता, पैकेज की सामग्री का वजन आदि पर निर्भर करता है।

बढ़ते निर्देश

ग्रीनहाउस में

खुले मैदान में

लैंडिंग वसंत और गर्मियों दोनों में की जाती है। विशेष किस्मों के बीज का उपयोग करते समय पॉडज़िमनाया रोपण की अनुमति दी जाती है (मूली को वास्तव में कब बोना है, इसके बारे में कहा जाता है)। लैंडिंग के 2 मुख्य तरीके हैं:

लापरवाह

अंकुर

घर पर

बड़े कंटेनरों में बालकनी पर पूर्ण विकसित खेती आम है।

अच्छी फसल का रहस्य

बढ़ते समय, कुछ सूक्ष्मताओं को याद रखना महत्वपूर्ण है:

क्यारियों पर मल्चिंग करने से धरती को लंबे समय तक नमी और पोषक तत्व बनाए रखने में मदद मिलेगी, और नमी-प्रेमी संस्कृति आपको भरपूर फसल से प्रसन्न करेगी।
मिट्टी की अम्लता कम होनी चाहिए, फिर जड़ें बड़ी होंगी, भरपूर स्वाद के साथ।
सूर्य के प्रकाश की प्रचुरता बड़ी जड़ वाली फसलों के विकास की कुंजी है।
हर कुछ दिनों में राख के साथ तम्बाकू की फसल वाले क्षेत्र का परागण। यह पौधे को कीटों से बचाएगा और राख पोटाश उर्वरक के रूप में काम करेगी।

रोग

सफ़ेद सड़न- ऊतकों की क्षति और मलिनकिरण.
पाउडर रूपी फफूंद- डंठलों और पत्तियों को प्रभावित करता है, कम बार - तनों को।
ठग- जड़ वाली फसल के ऊपरी हिस्से और पत्ती रोसेट के निचले हिस्से में फंगल संक्रमण।

लड़ाई: स्वस्थ पौधों को रोगग्रस्त पौधों से अलग करना, क्षतिग्रस्त भागों या पूरे रोगग्रस्त पौधे का निपटान, दवाओं के साथ उपचार जो रोगजनक वनस्पतियों के विकास को रोकते हैं। सब्जी की रासायनिक संरचना को सर्दियों में सामान्य आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है और वसंत. सब्जी ने खुद को एक प्रभावी निवारक और विरोधी भड़काऊ एजेंट के रूप में स्थापित किया है, जिसके कारण यह घरेलू भूखंडों में उगाने के लिए अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है।

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प्राचीन रूस में भी, मूली का उपयोग भोजन के साथ-साथ चिकित्सा प्रयोजनों के लिए भी किया जाता था। इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन और खनिज, कार्बनिक अम्ल, आवश्यक तेल और मनुष्यों के लिए उपयोगी अन्य पदार्थ होते हैं। यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि सर्दियों और शुरुआती वसंत में मूली को अपने आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है, जब मानव शरीर को वास्तव में अतिरिक्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।

मूली चयापचय को नियंत्रित करती है, आंत्र समारोह को सामान्य करती है, भूख बढ़ाती है, पित्तशामक और मूत्रवर्धक प्रभाव डालती है। मूली का रस कफ निस्सारक के रूप में ब्रोंकाइटिस के उपचार में मदद करता है।

मूली के तीन मुख्य प्रकार हैं: यूरोपीय, जापानी और चीनी।

यूरोपीय लुक के लिएइनमें कड़वे स्वाद वाली किस्में शामिल हैं, वे पारंपरिक रूप से यूरोप और अमेरिका में उगाई जाती हैं।

जापानी मूली - डेकोन. सभी प्रकार की मूली में डेकोन का स्वाद सबसे नाजुक और हल्का होता है।

चीनी मूली - लोबोयूरोपीय मूली की तुलना में इसका स्वाद हल्का होता है और इसमें उतनी कड़वाहट नहीं होती।

सभी प्रकार की मूली उगाने की कृषि तकनीक समान है।

मूली की जैविक विशेषताएं

तापमान।मूली गर्मी की मांग नहीं कर रही है, इसके ठंडे प्रतिरोध के कारण बीज +2+3°C के तापमान पर पहले से ही अंकुरित हो जाते हैं। अंकुर -3 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करते हैं, उगाए गए पौधे - -5 डिग्री सेल्सियस तक। अंकुरण और पौधे के विकास के लिए इष्टतम तापमान +18+22°C है।

मिट्टी. मूली लगभग किसी भी मिट्टी में उगाई जा सकती है, लेकिन दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी बेहतर होती है। ऐसी मिट्टी पर जड़ वाली फसलें घनी संरचना के साथ रसदार होती हैं। बहुत हल्की, रेतीली मिट्टी पर, अधिक पानी देने से ही फसल प्राप्त की जा सकती है।

नमी. जैसे-जैसे जड़ की फसल बनती और भरती जाती है, मूली की पानी की आवश्यकता बढ़ती जाती है। सूखी मिट्टी में उगने वाली मूली की जड़ें पिलपिला, कड़वी हो जाती हैं, उनमें खालीपन आ जाता है।

अतिप्रवाह भी वांछनीय नहीं है, इस स्थिति में फल पानीदार हो जाएंगे। मूली उगाने के लिए इष्टतम मिट्टी की नमी 75-80% है।

रोशनी. मूली लम्बे दिन वाले पौधे हैं। लंबे दिन के साथ, मूली में जड़ की फसल तेजी से बनती है और फूल आना शुरू हो जाता है। जब कम तापमान के साथ लंबे दिन के उजाले को जोड़ा जाता है, तो विशेष रूप से कई पौधे तीर में "छोड़" देते हैं। एक नियम के रूप में, यह वसंत फसलों के दौरान होता है।

मूली की खेती की तकनीक

मिट्टी की तैयारी

शरद ऋतु में, साइट को फावड़े की पूरी संगीन पर खोदा जाता है, जिसमें 6-8 किलोग्राम जोड़ा जाता है। ह्यूमस या खाद प्रति 1 वर्ग। मी. वसंत या गर्मियों में, बुवाई से पहले, क्यारियाँ बनाई जाती हैं और उर्वरक लगाए जाते हैं: 30 जीआर। सुपरफॉस्फेट, 20 जीआर। यूरिया, 20 ग्राम. पोटेशियम क्लोराइड प्रति 1 वर्ग। एम।

बुआई की तारीखें

मूली की बुआई का समय किस्म पर निर्भर करता है। ग्रीष्मकालीन किस्मों को 12-25 अप्रैल (मध्य लेन में) में बोया जाता है, और सर्दियों के भंडारण के लिए मूली की किस्मों को 15 जून-10 जुलाई को बोया जाता है।

बीज की तैयारी

बुआई के लिए बड़े, बिना क्षतिग्रस्त बीजों का चयन किया जाता है। चयनित बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के गहरे घोल में 30 मिनट तक कीटाणुरहित किया जाना चाहिए, फिर साफ पानी से धोया जाना चाहिए। तेजी से अंकुरण के लिए बीजों को गीले कपड़े पर फैलाकर सुखाना चाहिए। जैसे ही बीज फूल जाते हैं और आंशिक रूप से फूटते हैं, उन्हें तुरंत बो दिया जाता है।

बोवाई

मूली को 1-2 सेमी गहरे खांचे में बोया जाता है, बीज को 4-5 सेमी अलग फैलाया जाता है (बाद में पतला किया जाता है)। हैचिंग बीजों को एक दूसरे से 12-15 सेमी की दूरी पर तुरंत बोया जा सकता है। गर्मियों में उपयोग के लिए मूली की बुआई करते समय खांचे के बीच 15-20 सेमी और सर्दियों के भंडारण के लिए इच्छित किस्मों के लिए 25-30 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है।

देखभाल

पतलेइसे समय पर पूरा किया जाना चाहिए, मोटी फसलों के साथ फूलों के तीरों के समय से पहले दिखने का खतरा होता है। इसके अलावा, घने पौधों के साथ, जड़ वाली फसलों में भीड़ हो जाती है और वे विकृत और मोटे हो जाते हैं।

पहली विरलता तब की जाती है जब पौधे में 2 असली पत्तियाँ हों। अंकुरों को बाहर निकाला जाता है या पिंच किया जाता है, जो बेहतर है, पौधों के बीच 8-10 सेमी की दूरी बनाए रखते हुए। दूसरी बार, अतिरिक्त पौधों को तब हटा दिया जाता है जब पौधों में पहले से ही 4-5 सच्चे पत्ते हों, 12-15 सेमी की दूरी छोड़कर, देर से पकने वाली किस्मों के लिए - 20 सेमी.

पानी. पानी देने के बीच बड़े अंतराल से जड़ वाली फसलों में ख़ालीपन और ढीलापन आ जाता है, इसलिए पानी देना नियमित होना चाहिए। पानी की खपत - 10-15 लीटर प्रति 1 वर्ग। एम।

शीर्ष पेहनावा. बढ़ते मौसम के दौरान मूली को 2 बार खिलाया जाता है। पहली बार उन्हें 2-4 असली पत्तियों के चरण में खिलाया जाता है, दूसरी बार - पहली बार खिलाने के 2-3 सप्ताह बाद।

मूली जैविक भोजन के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है: मुलीन (प्रति 10 लीटर पानी में 1 लीटर घोल) या किण्वित घास, तथाकथित हरी उर्वरक (1 लीटर जलसेक प्रति 4-5 लीटर पानी)। जैविक उर्वरकों की अनुपस्थिति में, आप सब्जियों के लिए किसी भी जटिल खनिज उर्वरक (15-20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ खिला सकते हैं। समाधान की खपत - 10 एल। 3 वर्ग के लिए एम।

ढीलाप्रत्येक पानी या बारिश के बाद इसे बाहर निकालना वांछनीय है। ढीलापन उथला होना चाहिए, 4-6 सेमी। अधिक गहरा ढीला होने से मूली की जड़ प्रणाली को नुकसान होने का खतरा होता है।

रोग और कीटमूली सभी क्रूसिफेरस के समान होती हैं (देखें और)।

सफाई

मूली की कटाई का समय जड़ वाली फसलों के उद्देश्य और आकार पर निर्भर करता है। ग्रीष्मकालीन किस्में जो 6 सेमी व्यास तक बढ़ गई हैं, उन्हें आवश्यकतानुसार, चुनिंदा रूप से काटा जाता है।

सर्दियों के भंडारण के लिए बनाई गई मूली की कटाई सितंबर के अंत में, ठंढ से पहले की जाती है। पाले से "अटक गई" मूली को खराब तरीके से संग्रहित किया जाएगा।

मूली से पत्तियां काट दी जाती हैं, जिससे जड़ वाली फसल के सिर पर 1 सेमी तना रह जाता है। जड़ नहीं कटती. जड़ वाली फसलों को जमीन से उखाड़ दिया जाता है, सुखाया जाता है और भंडारण के लिए रख दिया जाता है।

भंडारण

मूली को सूखे, पाले से मुक्त तहखानों और तहखानों में 0-+1°C के तापमान पर अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है। कमरे में आर्द्रता 85-90% के बीच होनी चाहिए।

भंडारण के लिए मूली को 2-3 परतों वाले बक्सों में या बिना बंधे प्लास्टिक बैग में रखा जाता है।

(अभी तक कोई रेटिंग नहीं)

मूली एक अविश्वसनीय रूप से उपयोगी सब्जी है, जो खेती में बेहद सरल है। द्विवार्षिक पौधा, क्रूस परिवार। जीवन के प्रारंभिक चरण में, एक जड़ वाली फसल बनती है, जो बाहर से अलग-अलग रंगों की हो सकती है: सफेद-पीले से लेकर काले-बैंगनी तक। उल्लेखनीय है कि गूदा हमेशा सफेद होता है और इसका स्वाद तीखा होता है। इसमें कई उपयोगी गुण हैं, जो इसे एक बहुत ही मूल्यवान सब्जी बनाता है जो भूख बढ़ाता है, चयापचय को गति देता है और सामान्य रूप से पाचन को बढ़ावा देता है।

मूली को प्रारंभिक, मध्य-मौसम, देर से पकने वाली किस्मों में विभाजित किया गया है।

प्रारंभिक किस्मों में शामिल हैं:

मई किस्म 55-60 दिनों में पक जाती है, लेकिन लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होती है। इसमें अंडाकार हल्की जड़ वाली फसल होती है। स्वादिष्ट, कोमल, थोड़ा मसालेदार स्वाद के साथ।
मार्गेलन मूली. इस किस्म के बीज जुलाई में बोए जाते हैं. हरी जड़ वाली फसल, हल्के आयताकार हल्के सिरे वाली। अच्छा चखना।

मध्य सीज़न से, ये हैं:

गोल शीतकालीन काली मूली, 100-110 दिनों के भीतर पक जाती है। लंबे समय तक रहता है. इसमें विटामिन, एस्कॉर्बिक एसिड से भरपूर होता है।
गोल शीतकालीन सफेद मूली। लगभग पूरे सर्दियों के मौसम में संग्रहीत। इसकी जड़ें मध्यम नुकीली, पत्तियों के आधार की ओर हल्के हरे रंग की होती हैं।
डेकोन ड्रैगन लंबी आयताकार सफेद जड़ों वाली एक मूली है, जिसका वजन 1 किलोग्राम तक होता है। स्वाद का तीखापन कमजोर रूप से व्यक्त होता है, उच्च उपज देता है।
हाथी का दाँत, 100 दिन बाद पकता है। हल्की जड़ वाली फसल की लंबाई लगभग 25 सेमी होती है। यह दीर्घकालिक भंडारण के अधीन है।

देर से पकने वाली किस्मों में से, ग्रेवोरोन मूली को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। इसमें खूबसूरत 50 सेमी हल्की जड़ वाली फसलें हैं। एक सब्जी का वजन 2 किलोग्राम प्रति 1 पीसी तक पहुंच जाता है।

प्रत्येक प्रजाति अपने तरीके से अच्छी है और बीजों के चुनाव पर निर्णय लेना कठिन हो सकता है। अच्छी फसल पाने के लिए ज़ोन वाली किस्मों का चयन करना आवश्यक है।

पैकेज पर एफ अक्षर से दर्शाई गई हाइब्रिड किस्में पहली पीढ़ी में उत्पादक होती हैं। दूसरे रोपण तक, बीजों को नए बीजों से बदल देना चाहिए।

किसी स्टोर में बीज चुनते समय, आपको पैकेजिंग पर ध्यान देना चाहिए: भंडारण की स्थिति जिसका बीज के अंकुरण पर गहरा प्रभाव पड़ता है। यह लैमिनेटेड, कागज, पन्नी है। पैकेज पर अंकित समाप्ति तिथि की जांच करना आवश्यक है। मूली के बीज का शेल्फ जीवन 3-5 वर्ष है।

बीज गोल, भूरे. वे आदर्श रूप से रंग और आकार में समान हैं, उनकी सतह एक समान है।

खुले मैदान में रोपण के नियम

बड़ी और स्वस्थ जड़ वाली फसलें प्राप्त करने के लिए, रोपण के लिए बीज तैयार करने की सलाह दी जाती है। अधिक सम और सुंदर छोड़कर छँटाई की जानी चाहिए।

चयनित बीजों को प्रकाश में गीली धुंध में रखें। पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में भिगोएँ - 0.2 ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट प्रति 1 लीटर पानी में।

मूली एक ठंड प्रतिरोधी सब्जी है, जिसके अंकुर 3-5 डिग्री सेल्सियस पर बढ़ते हैं, जलवायु में -3 ... -6 डिग्री सेल्सियस तक की कमी को सहन करते हैं। सबसे अच्छी मिट्टी उपजाऊ और नम, थोड़ी क्षारीय दोमट, धरण से भरपूर, सूर्य द्वारा अच्छी रोशनी वाली होती है। थोड़ी सी भी छाया भविष्य की फसल पर नकारात्मक प्रभाव डालेगी।

अंकुरित डेकोन बीज

रोपण किस्म (जल्दी या देर से पकने वाली) के आधार पर होता है। पतझड़ में फसल काटने के लिए, सब्जी अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में लगाई जाती है। शीतकालीन भंडारण के लिए किस्मों को जून के अंत में - जुलाई की शुरुआत में लगाया जाता है। पहले से बुआई करने पर, जड़ वाली फसल सख्त, कड़वी हो जाती है, कई अवांछित दरारों के साथ, विकास के पहले वर्ष में ही पुष्पक्रम को बाहर निकालना शुरू कर देती है। जो लोग जल्दी फसल काटना चाहते हैं वे बीज का नहीं, बल्कि पौध का उपयोग कर सकते हैं।

मिट्टी पतझड़ में तैयार की जाती है, जिसमें खरपतवार और जड़ों के अवशेष हटा दिए जाते हैं, जिसमें प्रति वर्ग मीटर कम से कम 3 किलोग्राम ह्यूमस मिलाया जाता है। खनिज उर्वरक लगाए जाते हैं: 15-20 ग्राम यूरिया, 35-45 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 20-25 ग्राम सोडियम क्लोराइड प्रति 1 वर्ग मीटर। ढेलों को तोड़े बिना मिट्टी खोदना आवश्यक है। वसंत ऋतु में, खुदाई अधिक सावधानी से की जाती है, पृथ्वी को खाद से भर दिया जाता है। लकड़ी की राख, पीट, 4 बड़े चम्मच यूरिया और पोटेशियम क्लोराइड मिलाने की सलाह दी जाती है।

लैंडिंग पैटर्न

निराई-गुड़ाई करने और क्यारियाँ बनाने के बाद 35-45 सेमी की दूरी और 2-2.5 सेमी की गहराई पर नालियाँ बनानी चाहिए, बीजों को 3 टुकड़ों में छेदों में रखा जाता है। छिद्रों के बीच की दूरी कम से कम 10 सेमी होनी चाहिए। यदि बीज बोते समय मिट्टी पर्याप्त रूप से नम नहीं है, तो इसे बहुत सावधानी से पानी देना चाहिए।

एक सप्ताह के बाद, जब बीज अंकुरित हो जाते हैं, तो अंकुरों के बीच 6 सेमी छोड़कर, गलियारे को ढीला करना आवश्यक होता है। यदि एक खाली जगह बन गई है, तो अंकुर को मिट्टी से खोदकर अगले बिस्तर में प्रत्यारोपित करना संभव है। कुछ समय बाद घोंसलों को फिर से पतला करने की अनुमति है।

दूसरी प्रक्रिया तब की जा सकती है जब अंकुरों का आकार 5 सेमी हो। अंततः, प्रत्येक घोंसले में एक मजबूत और स्वस्थ पौधा रहना चाहिए।

फसल चक्र नियम

सफल बुआई अच्छी फसल की केवल आधी गारंटी है। मूली को किन पौधों के बाद लगाया जाता है इस पर ध्यान देना जरूरी है। कद्दू और फलियां वाली फसलों के बाद सब्जी लगाना संभव है। निम्नलिखित के बाद मौके पर रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना अनुमत है:

तुरई,
गाजर,
खीरा,
बैंगन,
भुट्टा,
काली मिर्च।

भूमि के एक छोटे से क्षेत्र के साथ, संयुक्त खेती निषिद्ध नहीं है। मूली को इसके साथ मिलाया जाता है:

आलू,
सलाद,
दिल,
झुकना।

इसके बाद एक ही बिस्तर पर पौधे लगाना अवांछनीय है:

स्वीडन,
शलजम,
मूली,
पत्ता गोभी,
लानत है,
चुकंदर.

देखभाल

मूली कोई अचार वाली सब्जी नहीं है, इसे उगाने में कोई विशेष कठिनाई नहीं होती है।

पानी

जल्दी पकने वाली किस्मों के पौधों को सप्ताह में 2-3 बार पानी दिया जाता है।

शरद ऋतु मूली को इतनी बार सिक्त नहीं किया जाता है, प्रति मौसम में 4-5 बार।

प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, प्रति वर्ग मीटर 11-13 लीटर। पानी देने की मुख्य शर्त नियमितता है। क्योंकि लंबे सूखे के बाद प्रचुर नमी से जड़ वाली फसल में दरारें आ जाती हैं। पानी की कमी से गूदा सख्त, लगभग लकड़ी जैसा हो जाता है। क्षेत्र में मल्चिंग करने से पानी बचाने में मदद मिलती है और पानी देने की आवृत्ति कम हो जाती है।

शीर्ष पेहनावा

शीर्ष ड्रेसिंग 2 बार के विवेक पर की जाती है। शुरुआत में, जब बीजपत्र के पत्ते दिखाई देते हैं, और दूसरी बार, एक सप्ताह के बाद। जल्दी पकने वाली सब्जियों को 0.2% की सांद्रता पर सोडियम या लाइम-अमोनियम नाइट्रेट के साथ निषेचित किया जाता है। शीतकालीन किस्मों को हर हफ्ते खनिज समाधान के साथ निषेचित किया जाता है। 20 ग्राम यूरिया, 60 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 15 ग्राम कैल्शियम क्लोराइड, 1 बाल्टी पानी के अनुपात में प्रति 20 मीटर बगीचे में। नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ खनिज समाधानों को वैकल्पिक करना आवश्यक है। जड़ वाली फसलों की कटाई से एक महीने पहले, वसंत उर्वरक बंद कर दिए जाते हैं।

जड़ वाली फसल की शाखाओं को टूटने से बचाने के लिए खाद के उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कीटों एवं रोगों से बचाव के उपाय

मूली मूलतः संक्रमित होती है:

उलटना,
गोभी मोज़ेक,
लाल सड़न,
पाउडर रूपी फफूंद,
कोमल फफूंदी,
सफ़ेद सड़न,
काला पैर,
अंडरवियर.

सबसे अधिक बार हमला करने वाले कीड़ों में से:

क्रूसिफेरस पिस्सू,
बगीचा और पत्तागोभी मक्खियाँ,
सफेद गोभी,
पत्तागोभी कीट,
वायरवर्म,
तना नेमाटोड.

इलाज

कॉपर युक्त तैयारी, जैसे कि बोर्डो तरल, क्लोरीन, कॉपर ऑक्साइड, कॉपर सल्फेट, फंगल रोगों, जैसे कि कील, सफेद, सड़ांध, ब्लैकलेग, पेरोनोस्पोरोसिस से लड़ने में मदद करते हैं। जहां तक मोज़ेक का सवाल है, स्थिति बहुत दुखद है, क्योंकि इलाज का अभी तक आविष्कार नहीं हुआ है। अन्य सब्जियों के संक्रमण को रोकने के लिए रोगग्रस्त पौधों का तत्काल निपटान किया जाना चाहिए।

विशेष तैयारी - कीटनाशकों की मदद से कीट कीटों को नष्ट किया जाता है। बीमारियों और कीटों से बचने के लिए, सही फसल चक्र, जुताई और कृषि पद्धतियों का पालन करना आवश्यक है।

संग्रहण एवं भण्डारण

प्रारंभ में, जून की शुरुआत के आसपास, ग्रीनहाउस में रोपाई के माध्यम से लगाई गई जल्दी पकने वाली मूली की कटाई की जाती है। बीजों की मदद से उगाई जाने वाली वसंत किस्मों की सब्जियों का संग्रह गर्मियों में किया जाता है, जबकि जड़ वाली फसल 3-4 सेमी व्यास तक पहुंच जाती है।

देर से पकने वाली किस्मों की कटाई शरद ऋतु में, अक्टूबर के अंत में - नवंबर की शुरुआत में, तापमान में तेज गिरावट की शुरुआत से पहले की जाती है। उल्लेखनीय है कि फसल को नुकसान से बचाने के लिए कटाई में देरी करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

जड़ वाली फसल को सावधानीपूर्वक खोदना, मिट्टी के अवशेषों को हिलाना, आधार पर शीर्ष को काटना आवश्यक है। मूली की नमी और लंबी जड़ों के नुकसान से बचने के लिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है कि गूदे को नुकसान न पहुंचे।

गर्मियों में जल्दी पकने वाली किस्मों को एक सप्ताह तक घर के अंदर संग्रहीत किया जा सकता है। मूल रूप से, वे दीर्घकालिक भंडारण के अधीन नहीं हैं, उनका उपयोग विशेष रूप से भोजन के लिए किया जाता है।

चयनित जड़ वाली फसलों को प्लास्टिक की थैलियों में रखा जाता है और +2 ... +3 डिग्री के तापमान और 95-97% की सापेक्ष आर्द्रता पर 20 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाता है।

मध्य-मौसम मूली को वेंटिलेशन छेद वाले बक्सों में संग्रहित किया जाता है, जो पहले रेत से ढके होते हैं, जिनमें से प्रत्येक परत 5 सेमी होनी चाहिए।

एक अन्य भंडारण विकल्प: फसल को +2 से -4 डिग्री के भंडारण तापमान और 95% आर्द्रता वाले रेफ्रिजरेटर में रखना।

सर्दियों में, 7 किलोग्राम प्रति वर्ग मीटर तक की उच्च उपज वाली देर से पकने वाली मूली की किस्में भंडारण के अधीन हैं। सर्वोत्तम शीतकालीन भंडारण किस्में विंटर राउंड ब्लैक और विंटर राउंड व्हाइट हैं।

फसल की सावधानीपूर्वक छँटाई करना आवश्यक है। सुस्त, अविकसित, संक्रमित सब्जियों को कुल द्रव्यमान से हटा दिया जाना चाहिए। भंडारण के लिए बनाई गई अच्छी सब्जियों को तुरंत 0 डिग्री के तापमान पर रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।

अन्य प्रकार के भंडारण के साथ, देर से पकने वाली मूली को अस्थायी भूमि ढेर में छोड़ दिया जाता है। या सब्जी को अत्यधिक नमी और धूप से सुरक्षित हवादार जगह पर सूखने दें। इसलिए पौधे 210-230 दिनों तक भंडारण का सामना कर सकते हैं।

केवल स्वस्थ पौधों को ही संग्रहित किया जाना चाहिए, अन्यथा खराब जड़ वाली फसल दूसरों को संक्रमित कर सकती है।

तहखाने में, मूली को गीली रेत में, वेंटिलेशन छेद वाले बक्सों में रखा जाता है। तापमान +2 से -3 डिग्री और सापेक्ष आर्द्रता 80-85% बनाए रखना आवश्यक है।

भंडारण के दौरान इस सब्जी के लाभकारी गुण और चिकित्सीय प्रभाव किसी भी तरह से कम नहीं होते, बल्कि बढ़ भी जाते हैं। जब सामान्य सामान्य सब्जियों की तरह, वे जलवायु की ठंडक के साथ अपने गुणों को खो देते हैं, तो आवश्यक खनिज और विटामिन की मात्रा के मामले में मूली निश्चित रूप से जीत जाती है।

मूली उगाना (सफेद, गुलाबी, हरा, काला): बुआई के नियम, देखभाल युक्तियाँ

प्रजातियाँ और किस्में

वीडियो: मार्गेलन मूली का रोपण

रोपण की तिथियाँ: चंद्र कैलेंडर के अनुसार, विविधता और क्षेत्र पर निर्भर करता है

प्रारंभिक छोटे फल वाली किस्मों को पहले से ही मार्च-अप्रैल में बोया जा सकता है (यदि, निश्चित रूप से, मौसम अनुमति देता है। लेकिन मध्य लेन में, अधिक सटीक रूप से, मॉस्को क्षेत्र में भी, यह संभवतः संभव नहीं होगा), या अगस्त में , उनकी पकने की अवधि लगभग 40-50 दिन है;
जल्दी पकने वाली (गर्मी) - अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में, पकने की अवधि - 50-65 दिन;
देर से (या उन्हें शरद ऋतु या सर्दी, काला भी कहा जाता है) - जुलाई की शुरुआत या मध्य में, पकने की अवधि - 90-110 दिन।

2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार

यदि आप जड़ वाली फसल बोने के लिए एक विशिष्ट तिथि चुनना चाहते हैं, तो चंद्र कैलेंडर हमेशा आपकी सहायता के लिए आएगा।

तो, 2019 में चंद्र कैलेंडर के अनुसार रोपाई के लिए या खुले मैदान में मूली बोने के लिए सबसे अनुकूल दिन हैं:

मार्च में - 10-12, 15-17, 23-25, 27-30;
अप्रैल में - 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30;
मई में - 1-4, 12-14, 21-23;
जून में - 9-11, 18-20;
जुलाई में - 25-31.

यदि आप पहले से ही चंद्र कैलेंडर की ओर रुख करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि प्रतिकूल दिनों में सब्जी न लगाना और भी महत्वपूर्ण है, और यह 2019 में है:

मार्च में - 6, 7, 21;
अप्रैल में - 5, 19;
मई में - 5, 19;
जून में - 3, 4, 17;
जुलाई में - 2, 3, 17.

पत्रिका के चंद्र कैलेंडर के अनुसार "ग्रीष्मकालीन निवासियों के लिए 1000 युक्तियाँ।"

वीडियो: मूली - किस्में, बुआई की तारीखें और देखभाल

खुले मैदान में मूली कैसे लगाएं

जड़ फसल के उपयोगी गुण

टिप्पणी! यदि आपको पेप्टिक अल्सर, जठरांत्र संबंधी मार्ग और यकृत की सूजन, साथ ही हृदय रोग है तो आपको मूली (कोई भी) का उपयोग नहीं करना चाहिए।

काली मूली लगाने का एक अन्य लाभ इसकी लंबी शेल्फ लाइफ है।

बुआई की तारीखें

बिस्तर की तैयारी: स्थल चयन और उपयुक्त मिट्टी

कई ग्रीष्मकालीन निवासी,,, और यहां तक कि मूली की संयुक्त बुआई का अभ्यास करते हैं।

एक नियम के रूप में, वे कटाई के बाद मूली लगाने की कोशिश करते हैं। निम्नलिखित संस्कृतियाँ भी अच्छी पूर्ववर्ती होंगी:,,, और।

बीज बोना

खुले मैदान में मूली बोने के चरण-दर-चरण निर्देश:

वीडियो: काली मूली की बुआई

खुले मैदान में मूली की देखभाल

वैसे!पानी देने, ढीला करने और निराई करने की संख्या को कम करने के लिए, आप क्यारियों को पीट या ह्यूमस से गीला कर सकते हैं।

सलाह!शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ मिलाना बहुत अच्छा है।

रोग और कीट

भंडारण के लिए मूली की कटाई

महत्वपूर्ण!यदि आप इस जड़ वाली फसल को लंबे सर्दियों के भंडारण के लिए रखते हैं, तो आप इसे धो नहीं सकते हैं, बस गंदगी को हटा दें और बस इतना ही, अन्यथा यह सड़ जाएगा।

वीडियो: काली मूली - बुआई से कटाई तक

वीडियो: मूली के बीज बोने, देखभाल, खेती और उचित भंडारण के बारे में सब कुछ

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