तरबूज को बिना छिलके के काट लीजिये. नक्काशी - तरबूज़ की टोकरी

रसदार तरबूज- यह एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बेरी है, लेकिन साथ ही अगर आप इसे सही तरीके से काटना नहीं जानते हैं तो इसे खाना बहुत असुविधाजनक है। लेकिन निराश न हों, तरबूज को ठीक से काटने का एक अच्छा तरीका है।

तरबूज कैसे काटें

यह वीडियो ऊपर वर्णित तरकीब दिखाता है, जिसकी मदद से आप तरबूज को ऐसे टुकड़ों में काट सकते हैं, जिनसे रस नहीं टपकेगा और आप उनसे गंदे नहीं होंगे। यह बहुत सरल है - स्वयं देखें!

बच्चों के लिए दावत!

तरबूज के आकार के साँचे का उपयोग करके, आप एक उत्कृष्ट कृति बना सकते हैं, क्योंकि इसका गूदा बहुत लचीला होता है... पाउडर चीनी के साथ छिड़के हुए ऐसे टुकड़े बहुत सुंदर लगते हैं।

तरबूज़ स्मूदी एक अपराजेय पेय है! इसे केला, कीवी, दही, शहद, पुदीना, दालचीनी के साथ अपने पसंदीदा फलों और जामुनों को अलग-अलग तरीकों से मिलाकर तैयार किया जा सकता है।

लाल रंग का गूदा कितना शानदार दिखता है! ऐसे बुफ़े की व्यवस्था करने का प्रलोभन बहुत बढ़िया है...

जब तरबूज़ का मौसम पूरे जोरों पर है, तो इस तरकीब का उपयोग न करना पाप है। अपने दोस्तों को यह दिखाएं

उत्सव की शाम के लिए तरबूज को खूबसूरती से काटने के कई तरीके हैं। उनमें से कई को साधारण रसोई के चाकू का उपयोग करके किया जा सकता है, जो हर गृहिणी के घर में होता है। लेकिन एक विशेष उपकरण है जो फलों को आसानी से और आसानी से अलग-अलग तरीकों से खूबसूरती से और जल्दी से काटता है।

लेकिन इससे पहले कि आप इससे परिचित हों, आप सीखेंगे कि नियमित रसोई के चाकू से तरबूज कैसे काटें।

शिष्टाचार क्या कहता है?

आधिकारिक उत्सवों के लिए, तरबूज़ को छिलके सहित टुकड़ों में काटकर परोसा जाता है। वे बहुत बड़े नहीं होने चाहिए ताकि उन्हें आसानी से मुंह में रखा जा सके।

इसे मिठाई के लिए सबसे अंत में परोसा जाता है। बेरी आइसक्रीम, फलों के रस और मिठाइयों के साथ अच्छी लगती है।

मुख्य बात यह है कि इस स्वादिष्ट और स्वस्थ बेरी का आनंद लेने के लिए इसे सही ढंग से काटें, और यह न सोचें कि रस को कैसे गंदा न किया जाए।

आपको इसे विशेष चॉपस्टिक या नियमित कांटे से लेना होगा।

कुछ लोग टुकड़ों को सलाद ड्रेसिंग या आइसक्रीम में डुबाना पसंद करते हैं। लेकिन ऐसा किसी अनौपचारिक कार्यक्रम में ही किया जा सकता है.

घर पर एक उत्सव की मेज के लिए, इस विशाल बेरी को त्रिकोण, बार, क्यूब्स और अन्य तरीकों से काटा जा सकता है, और आइसक्रीम और डेसर्ट के साथ संयोजन में, छोटे क्यूब्स, दिल या गेंदों के रूप में परत के बिना परोसा जा सकता है।

मिठाइयों और बच्चों की मेज के लिए तरबूज काटना

एक साधारण और मीठी बेरी असामान्य और दिलचस्प बन सकती है अगर इसे एक विशेष तरीके से काटा जाए और फल जैसे डेसर्ट के साथ परोसा जाए।

अपने तरबूज के टुकड़ों को अनोखा रूप देने का तरीका यहां बताया गया है:

1. आधे में काटें, फिर पूरी परिधि के चारों ओर लंबे घेरे में काटें;
2. फिर, सुविधा के लिए, इसे आधे में काटने लायक है;
3. और यहीं से मज़ा शुरू होता है! आपको दिल, तारे या सिर्फ छल्ले के आकार में धातु के कुकी कटर लेने होंगे और उन्हें कुकी आटा के टुकड़े की तरह स्लाइस में काटना होगा।

छोटे बच्चों के लिए, दरियाई घोड़े और भालू उपयुक्त हैं; किशोरों के लिए, सितारे, स्पंज और दिल या सिर्फ वृत्त उपयुक्त हैं। उन्हें आइसक्रीम, डेसर्ट के साथ फूलदान में रखा जाना चाहिए, या बस एक डिश पर रखा जाना चाहिए। यह मिठाई तरबूज के गोले, स्ट्रॉबेरी और रसभरी के साथ-साथ मलाईदार आइसक्रीम, आधे में कटे हुए स्ट्रॉबेरी और चीनी कुकीज़ के साथ बहुत स्वादिष्ट है।

यह काटने का विकल्प आपको बच्चों की मेज या छुट्टियों की मिठाई को सजाने में मदद करेगा।

किसी पार्टी के लिए सही और खूबसूरती से कट कैसे करें

एक उज्ज्वल और रचनात्मक पार्टी के लिए, आप फलों को खूबसूरती से काट सकते हैं और नृत्य शाम के बीच में एक ट्रे पर परोस सकते हैं। गर्मी में यह एक बेहतरीन रिफ्रेशर है, आपको बस इसे सही तरीके से काटने की जरूरत है।

ऐसा करने के लिए आपको एक छोटी बेरी लेनी चाहिए ताकि बाद में खाने में सुविधा हो। बहुत से लोग नहीं जानते कि ऐसे तरबूज को आसानी से और सही तरीके से कैसे काटा जाए, लेकिन वास्तव में यह बहुत सरल है। सबसे पहले, आपको इसे धोना होगा और ऊपर से पूंछ और नीचे से काट देना होगा ताकि यह ट्रे पर स्थिर खड़ा रहे।

फिर आपको इसे नीचे रखना है और इसे एक तेज और लंबे चाकू से 8 बराबर भागों में लंबवत काटना है।

आपको लंबे स्लाइस मिलने चाहिए, और बेरी को ट्रे पर गिरने से रोकने के लिए, स्लाइस की लंबाई से 23 गुना अधिक लंबाई में कट बनाएं। इसके बाद मिठाई को ट्रे पर परोस कर खाया जा सकता है.

छुट्टियों की मेज के लिए मीठे और रसदार "धारीदार जामुन" काटना

आज बड़ी छुट्टियों की मेज के लिए जामुन काटने के कई तरीके हैं। उनमें से कुछ रेस्तरां में उपयोग किए जाते हैं और विशेष उपकरणों का उपयोग करके बनाए जाते हैं, अन्य घर पर भी उपलब्ध होते हैं।

तो, आइए सरल से शुरू करें।

इन्हें नियमित रसोई के चाकू का उपयोग करके बनाया जा सकता है।

तरबूज कटर का उपयोग कैसे करें या किसी उपकरण का उपयोग करके कैसे काटें

कई गृहिणियों को अभी भी यह नहीं पता है कि क्या दुकानों में कोई ऐसा उपकरण है जो तरबूज़ को अपने आप काट देता है। वास्तव में, एक ऐसा उपकरण है और इसे तरबूज कटर कहा जाता है। डिवाइस में एक धातु चक्र होता है, जो एक निश्चित संख्या में सेक्टरों में विभाजित होता है, और किनारों पर दो हैंडल होते हैं। तरबूज कटर किसी भी आकार के जामुन के लिए उपयुक्त है।

इसके साथ तरबूज काटने के लिए, आपको बस इसे एक निचली और स्थिर सतह पर रखना होगा और अपना सारा वजन हैंडल पर रखकर अपने हाथों को नीचे की ओर ले जाना होगा। बेरी को समान और सुंदर स्लाइस में काटा जाता है, और डेसर्ट के लिए बीच को सपाट हलकों में काटा जा सकता है।

तरबूज को खूबसूरती से काटने या घर पर उससे मिठाई सजाने के मुख्य तरीके यहां दिए गए हैं। उनके साथ आप इस "धारीदार बेरी" को वास्तव में मूल तरीके से परोस सकते हैं।

मीठा, ताज़ा और मज़ेदार, तरबूज गर्मियों का स्वाद है! यदि आप गर्म महीनों के दौरान इन स्वादिष्ट, धारीदार जामुनों को खाने की योजना बनाते हैं, तो इसे रचनात्मक और दिलचस्प तरीके से करना सुनिश्चित करें। हम तरबूज़ों की सुंदर और त्वरित कटाई के लिए कई मूल विचार पेश करते हैं।

तरबूज़ का टुकड़ा "पक्षी"

1. आधे तरबूज़ को 4 भागों में काट लें. पक्षी के लिए सिर बनाने के लिए प्रत्येक भाग से तरबूज के सबसे बाहरी टुकड़े को त्रिकोण के आकार में काटें। अब तरबूज के छिलके से गूदा अलग करते हुए एक लंबा चीरा लगाएं। कई क्रॉस कट्स का उपयोग करके, तरबूज के गूदे को स्लाइस में विभाजित करें।

2. चाकू का उपयोग करके, तरबूज के छिलके के टुकड़ों से पक्षी की पूंछ, आंखें और कलगी काट लें और उन्हें टूथपिक से जोड़ दें। सुंदरता के लिए प्रत्येक आंख में एक सूखी लौंग डालें।

3. अब तरबूज के टुकड़ों को अलग-अलग दिशाओं में धकेलें।

"तरबूज के टुकड़े"

इस तरह से तरबूज को काटने और व्यवस्थित करने से, आपको मिठाई के लिए एक उज्ज्वल, स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा!

1. तरबूज को लंबाई में दो बराबर भागों में काट लें और ऊपर से काट लें। एक आधे हिस्से को सीधा रखें और बीच में एक अछूती पट्टी छोड़कर परत को काट दें। प्रक्रिया को दूसरे भाग के साथ दोहराएँ।

2. तैयार तरबूज को आधा कटा हुआ भाग नीचे रखें और तेज चाकू से बराबर टुकड़ों में काट लें।

3, तरबूज को एक सर्विंग प्लेट में रखें और खूबसूरती के लिए कटे हुए टुकड़ों को अलग-अलग दिशाओं में धकेलें। यदि आवश्यक हो, तो तरबूज के दूसरे भाग के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।

तरबूज "एस्किमो"

तरबूज़ की सरल और त्वरित कटाई - सब कुछ बहुत आसान और प्यारा है!

1.तरबूज को दो बराबर भागों में काट लें. उनमें से एक कटे हुए हिस्से को सर्विंग डिश या ट्रे पर नीचे रखें और बाहरी हिस्सों को 4 तरफ से काट लें।

2. चाकू का उपयोग करके, तरबूज की सतह को लगभग बराबर आयतों में चिह्नित करें और प्रत्येक के केंद्र में इंडेंटेशन बनाएं ताकि आप उनमें आइसक्रीम स्टिक डाल सकें।

3. अब परिणामी आयतों की परत में चॉपस्टिक डालें और निशानों के अनुसार तरबूज को पूरी तरह से काट लें।

तरबूज "आश्चर्य"

क्या आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित और खुश करना चाहते हैं? उन्हें इस मूल तरबूज़ का आनंद दें!

1, इस रेसिपी के लिए आपको एक ही आकार के दो तरबूज़ चाहिए। एक तरबूज का छिलका और सफेद गूदा काट लें।

2. पानी में भिगोए हुए नैपकिन का उपयोग करके तरबूज की सतह को तब तक साफ करें जब तक कि यह पूरी तरह से चिकना न हो जाए।

3. दूसरे तरबूज को दो हिस्सों में काट लें, उसका गूदा हटा दें और पहले तैयार तरबूज को उनसे ढक दें।

4, अब तरबूज को मेहमानों के लिए बाहर ले जाएं और... सरप्राइज!!!

तरबूज "कॉकटेल"

स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक तरबूज स्मूदी तैयार करने का यह सबसे तेज़ और सबसे मूल तरीका है!

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1. तरबूज के छिलके में मिक्सर ब्लेड के आकार का एक आयताकार छेद काटें।

2, तरबूज के गूदे को सीधे तरबूज में पीसने के लिए तरबूज के अंदर गहराई से डूबे हुए एक हाथ वाले मिक्सर ब्लेड का उपयोग करें। (कॉकटेल बनाने के लिए आप तरबूज के रस में टकीला, नीबू का रस, चीनी की चाशनी आदि मिला सकते हैं।)

3. अब छेद में प्लास्टिक के गिलास का एक टुकड़ा डालें ताकि आप कॉकटेल को गिलासों में डाल सकें।

"तरबूज काल्पनिक"

इस वीडियो को देखने के बाद, आप सीखेंगे कि उत्सव की मेज के लिए एक असामान्य व्यंजन बनाने के लिए तरबूज को खूबसूरती से कैसे काटा जाए, जिसे सुरुचिपूर्ण आकृतियों से सजाया गया है।

फलों और सब्जियों के पकने के मौसम में न केवल उन्हें सर्दियों के लिए तैयार करने के लिए एक सक्रिय अभियान शामिल होता है, बल्कि एक मेनू भी शामिल होता है जिसमें अधिकतम ताजा उपज शामिल होती है। इसलिए, तरबूज को सही ढंग से, आसानी से और खूबसूरती से कैसे काटें और मेहमानों या अपने परिवार को कैसे परोसें, इसकी जानकारी हमेशा प्रासंगिक रहेगी। इस लेख में आपको इसे सुविधाजनक और सक्षम तरीके से करने के लिए बहुत सारे उपयोगी लाइफ हैक्स (ट्रिक्स, उपयोगी टिप्स) मिलेंगे, और फ़ोटो और वीडियो वफादार सहायक होंगे।

इससे पहले कि हम काटने या परोसने के बारे में बात करें, हम आपको याद दिला दें कि सबसे पहले आपको सही मिंक व्हेल को चुनना और खरीदना होगा। एक तरबूज जो किण्वित हो चुका है या नाइट्रेट से भरा हुआ है, उसे सुंदर काटने या उत्कृष्ट प्रस्तुति से नहीं बचाया जाएगा।

इसलिए, जब आप बाज़ार या सुपरमार्केट में जाएँ, तो तीन नियम याद रखें:

• 6-8 किलो का मध्यम आकार का तरबूज चुनें।
• जब आप परत से टकराते हैं, तो बेरी को बजने की आवाज आनी चाहिए।
• हम एक तरबूज वाली लड़की चुनते हैं।

चयन और खरीद की सभी बारीकियों और सूक्ष्मताओं (गर्ल बेरी को कैसे चुनें सहित) को हमारी वेबसाइट पर एक विस्तृत लेख में पढ़ा जा सकता है:

मेज के लिए तरबूज को ठीक से कैसे काटें

मेहमानों के लिए सही या सुविधाजनक - तरबूज कैसे काटें? यह प्रश्न हमेशा प्रासंगिक रहेगा.

इससे पहले कि हम धारीदार जामुनों को काटने और परोसने के सभी तरीकों पर गौर करें, तुरंत तय करें कि आप किस आयु वर्ग का इलाज करेंगे: क्या यह बच्चों की पार्टी, वयस्कों का जमावड़ा या शाम का अला बुफे होगा।

प्रत्येक छुट्टी के लिए मेनू अलग होगा और बेरी मिठाई परोसने के लिए हमें तरबूज काटने में अलग-अलग कौशल की भी आवश्यकता होगी, इसे सुविधाजनक भागों में काटने की क्षमता और, यदि आवश्यक हो, तो तदनुसार परोसें।

बिना चाकू के तरबूज़ कैसे काटें?

यह विधि एक मजाक की तरह है और इसका उपयोग केवल प्रकृति में किया जा सकता है, और तब ही जब आप अपने पिकनिक बैग में चाकू रखना भूल गए हों।

तरबूज को बिना चाकू के काटने के लिए हमें एक सिक्के की जरूरत पड़ती है. और फिर शिष्टाचार के अनुसार तरबूज को सही ढंग से खाएं, हम निश्चित रूप से सक्षम नहीं होंगे: हमें चम्मच या अन्य सुविधाजनक वस्तु के साथ बीच से गूदा निकालना होगा।

बिना चाकू के तरबूज कैसे काटें (वीडियो)

यदि आप रसोई के सामान के शौकीन हैं, तो आप एक विशेष तरबूज कटर ढूंढ और खरीद सकते हैं।

तरबूज को जल्दी कैसे काटें

तरबूज को 30 सेकंड में काटना शायद केवल वास्तविक पेशेवर ही कर सकते हैं, लेकिन हम कुछ कौशल में भी महारत हासिल कर सकते हैं और सीख सकते हैं कि धारीदार बेरी को जल्दी से कैसे काटा जाए।

बाहरी भाग के साथ बेरी को आधे में विभाजित करने के बाद, हमने इसे कई और अनुप्रस्थ भागों में काट दिया, और फिर हम परिणामी भागों को सीधे हरे तरबूज के कटोरे में वर्गों में विभाजित करते हैं - यह प्रक्रिया का एक संक्षिप्त विवरण है। वीडियो में काटने की विधि स्पष्ट रूप से प्रदर्शित की गई है।

तरबूज़ की त्वरित कटाई (वीडियो)

एक बड़ा तरबूज़ कैसे काटें

एक बड़े तरबूज के आधे हिस्से से एक टुकड़ा काटा गया है, जो निश्चित रूप से बहुत सुविधाजनक नहीं है, अगर आप स्वादिष्ट खाने के शौकीन नहीं हैं।

तरबूज परोसने के शिष्टाचार के लिए बेरी को छोटे टुकड़ों में काटना आवश्यक है, जिन्हें पहले भी छील लिया गया है। आप हमारे लेख में तरबूज को ठीक से परोसने और खाने के तरीके के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं:

एक बड़े तरबूज़ को अवश्य काटना चाहिए, और यह करना एक छोटे तरबूज़ जितना ही आसान है। केवल, 10-12 किलोग्राम के छोटे विशाल बेरी के विपरीत, इसे कई भागों में विभाजित किया जाना चाहिए - 2 भागों या 4 में।

हमें क्या काटना है इसके आधार पर, हम पहले यह तय करते हैं कि हमें बेरी को कितने भागों में विभाजित करना है, और फिर काटने की विधि (त्रिकोण, गेंदें, आदि) चुनें।

यदि आप अपने मेहमानों को खाने के लिए पूरी तरह से तैयार बेरी मिठाई परोसने का निर्णय लेते हैं, तो अगला वीडियो सिर्फ आपके लिए है। मास्टर क्लास आपको बताएगी कि तरबूज को कैसे छीलें ताकि केवल बीच वाला भाग ही बचे।

छीलने के बाद छिलके के बिना तरबूज को काटना मुश्किल नहीं है। इसके अलावा, छिलके वाली बेरी को नीचे वर्णित किसी भी विधि का उपयोग करके काटा जा सकता है। एकमात्र विधि जिसका हम उपयोग नहीं कर पाएंगे वह है तरबूज की टोकरी को काटना, जिसके लिए हरे भाग की आवश्यकता होगी।

बिना छिलके वाला तरबूज़ कैसे काटें (वीडियो)

तरबूज़ काटने के तरीके

तरबूज़ को काटने की विधियाँ इसे काटने के लिए उपयोग किए जाने वाले उपकरण और कटे हुए टुकड़ों के आकार में भिन्न होती हैं।

हम तरबूज काटने के लिए निम्नलिखित विकल्पों पर विचार करने का सुझाव देते हैं:

• विधि संख्या 1: क्यूब्स में काटना;
• विधि संख्या 2: छिलके सहित और बिना छिलके वाले त्रिकोण में काटना;
• विधि संख्या 3: तरबूज से गोले काटना;
• विधि संख्या 4: क्यूब्स में काटना;
• विधि संख्या 5: तरबूज काटने (नक्काशी) के लिए मूल अवकाश विकल्प: एक टोकरी, गुलाब या बेरी-जेली मिठाई के रूप में।

आइए प्रत्येक आइटम के लिए वीडियो और फ़ोटो सहित सभी प्रकार की कटिंग पर विस्तार से नज़र डालें।

तरबूज को क्यूब्स में कैसे काटें?

तरबूज़ को बराबर चौकोर टुकड़ों (क्यूब्स) में काटना आसान है। हम आपके ध्यान में काटने के दो तरीके प्रस्तुत करते हैं: पहला आपको बताएगा कि तरबूज के छिलके पर सीधे क्यूब्स कैसे काटें, दूसरा - पहले से ही छिलके वाले तरबूज को काटना।

तरबूज़ को बराबर क्यूब्स में कैसे काटें (वीडियो)

इस विधि के अनुसार काटे गए क्यूब्स का उपयोग फल रूबिक क्यूब को मोड़ने के लिए किया जा सकता है (आप फोटो में देख सकते हैं कि यह कैसे करना है)।

तरबूज़ को त्रिकोण में कैसे काटें?

तरबूज़ को काटने का सबसे आसान तरीका यह है कि इसे टुकड़ों में काट लें। घर पर, यह सबसे आम तरीका है। लेकिन, इसकी सादगी के बावजूद, हम इसका उपयोग उत्सव में बेरी मिठाई परोसने के लिए भी कर सकते हैं। मुख्य स्थिति जो बेरी को "प्ले" बनाएगी वह एक सुंदर लम्बी प्लेट और डिस्प्ले है।

हम आपको यह वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं कि रेस्तरां में शेफ यह कैसे करते हैं।

तरबूज को छिलके सहित त्रिकोण में कैसे काटें (वीडियो)

इस तरह से काटे गए तरबूज के त्रिकोणीय स्लाइस का उपयोग करके, आप बच्चे के जन्मदिन के लिए तरबूज-बेरी पिज्जा तैयार कर सकते हैं। विचार का कार्यान्वयन फोटो में स्पष्ट रूप से देखा जा सकता है।

दिखाए गए विकल्प के अलावा, आप तरबूज को दूसरे तरीके से त्रिकोण में काट सकते हैं: इस मामले में, हम पहले से ही छीलकर उत्सव की मेज पर बेरी परोसेंगे।

लेकिन यहां भी इसका अपना मौलिक उत्साह निहित है। आइए वीडियो देखें.

तरबूज को बिना छिलके के त्रिकोणीय टुकड़ों में कैसे काटें (वीडियो)

तरबूज़ को गोल आकार में काटने पर मास्टर क्लास

तरबूज को गोल आकार में काटने के लिए हमें एक कटर की जरूरत पड़ती है. यह क्या है?

पेरिसियन पोटैटो स्कूप, स्पूनर, नॉइसेट मेकर या नॉइसेट आम आइसक्रीम स्कूप के अन्य नाम हैं जो मूल्य टैग पर पाए जा सकते हैं।

एक छोटे चम्मच के नीचे हवा के प्रवेश और बेरी के रस को बाहर निकालने के लिए एक छेद होता है, जिससे गेंद को काटना बहुत आसान हो जाता है।

गोल किनारों वाले उत्पाद से गेंदें कैसे काटें

• नॉइसेट को गोलाई पर नीचे की ओर नॉच के साथ क्षैतिज रूप से रखें।
• रॉकिंग मूवमेंट का उपयोग करते हुए, हम इसे नीचे करते हैं।
• जब चम्मच का कन्टेनर पूरा भर जाये तो उसे गोलाई में (किसी भी दिशा में) घुमाकर हटा दीजिये.

तरबूज़ को आधी बेरी से गोल आकार में कैसे काटें (सपाट सतह के साथ)

• हम एक गोल सतह बनाते हैं: ऐसा करने के लिए, हम काटने वाले किनारों में से एक पर नॉइसेट को अर्ध-लंबवत रखते हैं, इसके पायदान को दाएं या बाएं तरफ मोड़ते हैं।
• रॉकिंग मूवमेंट का उपयोग करते हुए, हम नॉइज़ेट को नीचे की ओर नीचे करते हैं, जिससे किनारे पर एक गोलाई बन जाती है।
• जब चम्मच भर जाए तो इसे क्षैतिज रूप से दूसरी तरफ घुमाएं।
• इसके बाद, नॉइसेट को एक सर्कल में घुमाएं और तैयार गेंद को बाहर निकालें।

तरबूज़ को गोल आकार में काटना (वीडियो)

तरबूज़ को क्यूब्स में कैसे काटें

तरबूज को क्यूब्स में काटना और परोसना मुश्किल नहीं है। काटने के लिए, हमें तरबूज़, चौड़े ब्लेड वाला एक तेज़ चाकू और एक कटिंग बोर्ड की आवश्यकता होती है।

छुट्टियों की मेज पर परोसने के लिए, एक सपाट तली वाली सामान्य डिश चुनें। तरबूज को ब्लॉक आकार में काटकर, अन्य फलों से अलग एक स्वतंत्र मिठाई के रूप में परोसें।

यदि वांछित हो, तो काटने से पहले जामुन को हरे छिलके से छीला जा सकता है, जिससे सफेद छिलके पर गुलाबी गूदा रह जाता है। यह मेहमानों को छिलकों के ढेर वाली भद्दी मिठाई की प्लेटों और रात के खाने के दौरान परिचारिका द्वारा उन्हें साफ करने के विचार से बचाएगा।

बच्चों की पार्टियों के लिए, हम तरबूज का छिलका छोड़ते हैं: बच्चे के हाथ में एक स्थिर और विश्वसनीय ब्लॉक आपको दुःख और अवांछित दागों से बचाएगा।

तरबूज़ को मूल तरीके से कैसे काटें

हम बच्चों की पार्टियों और विशेष रूप से 8 से 14 वर्ष की आयु के बच्चे के थीम वाले जन्मदिन के लिए इस काटने की विधि का उपयोग करने का सुझाव देते हैं।

फिर भी, छोटे मेहमानों को यह प्रदर्शित करके आश्चर्यचकित करना अच्छा होगा कि तरबूज को दिलचस्प और मूल तरीके से कैसे काटें, इसे बड़े किंडर सरप्राइज़ अंडे की तरह छिलके से बाहर निकालें।

अपने छोटे मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, आप तरबूज को छोटे टुकड़ों में काट सकते हैं या एक असामान्य बेरी खाने का दूसरा तरीका पेश कर सकते हैं। वीडियो में, हमें एक पूल और खेल के मैदान वाले घर में ग्रीष्मकालीन जन्मदिन की पार्टी का विकल्प पेश किया गया था।

तरबूज को मूल तरीके से कैसे परोसें (वीडियो)

बच्चों की थीम वाली पार्टियों को व्यवस्थित करने के लिए, हम आपको कई मेनू विकल्प प्रदान करते हैं:

तरबूज़ को टोकरी में कैसे काटें

टुकड़ा करने का एक और मूल तरीका तरबूज की टोकरी है। हम इस लेख में एक विस्तृत मास्टर क्लास नहीं देंगे, लेकिन हम केवल एक छोटा सा जीवन हैक प्रदान करते हैं जो आपको टोकरी के साथ तरबूज को खूबसूरती से काटने का तरीका सीखने में मदद करेगा। शुरुआती लोगों के लिए सबक.

घर पर टोकरी से तरबूज काटना (वीडियो)

जो लोग इस पद्धति में रुचि रखते हैं, उनके लिए हम आपको हमारे अलग लेख में सीखने और ढेर सारे विचार प्राप्त करने के लिए आमंत्रित करते हैं:

मैं सीखना चाहता हूँ कि तरबूज़ को खूबसूरती से कैसे काटा जाता है!!! अगर आपकी भी ऐसी चाहत है तो अपने किचन में कुछ अनोखे किचन गैजेट्स इकट्ठा करने की कोशिश करें। आप उन्हें विशेष दुकानों में खरीद सकते हैं जो व्यंजन और संबंधित सामान पेश करते हैं, या आप उन्हें आपके पास पहले से मौजूद चीज़ों से बदल सकते हैं।

और इसलिए रचनात्मक प्रक्रिया के लिए हमें चाहिए:

1. चौड़े और संकीर्ण ब्लेड वाले तेज चाकू, यह सबसे अच्छा है अगर यह नक्काशी वाले चाकू का एक सेट है (आप घर पर जो कुछ भी है उससे काम चला सकते हैं, लेकिन चाकू तेज होने चाहिए)।
2. एक आइसक्रीम चम्मच, जिससे आप सही आकार की गेंदें काट सकते हैं (आप उन्हें एक चम्मच या मिठाई चम्मच से बदल सकते हैं, लेकिन गेंदें सही आकार की नहीं होंगी)।
3. विभिन्न आकृतियों (स्टार, दिल) के कुकी कटर।
4. स्पैटुला या आइसक्रीम स्टिक (पहले को फार्मेसी में खरीदा जा सकता है, बाद वाले को बड़े सुपरमार्केट में)।

यह एक न्यूनतम सेट है जो आपको तरबूज़ काटने में मदद करेगा और तरबूज़ परोसने को शानदार और अविस्मरणीय बना देगा!

घर पर तरबूज को खूबसूरती से कैसे काटें (वीडियो)

तरबूज को खूबसूरती से कैसे काटें (फोटो विचार)

छुट्टियों की मेज के लिए तरबूज़ कैसे काटें

छुट्टियों की मेज के लिए तरबूज़ को काटना एक विशेष और इसलिए सुंदर टुकड़ा है। मैं अपने मेहमानों को कुछ असामान्य और मौलिक चीज़ से आश्चर्यचकित करना चाहूंगा।

1. एक वयस्क अवकाश को नक्काशीदार तरबूज की टोकरी से सजाया जा सकता है, जिसे हम जामुन के मिश्रण से भरते हैं। हमने ऊपर बताया कि टोकरी को ठीक से कैसे काटें और परोसें।
2. एक अन्य विकल्प जामुन की उत्सवपूर्ण नक्काशी है, जो हमेशा मेहमानों को प्रसन्न करती है।

लेकिन बच्चों की पार्टी के लिए पूरी तरह से अलग प्रस्तुति की आवश्यकता होती है - यह एक ही समय में सुंदर, दिलचस्प और एक ही समय में आरामदायक होनी चाहिए।

हम एक वीडियो पेश करते हैं जिसमें दिखाया गया है कि धारीदार जामुन को स्टिक पर आइसक्रीम के रूप में कैसे परोसा जाता है। और यदि आप कुकी कटर के साथ थोड़ा और जादू करते हैं, तो आप केले की "भराई" के साथ असामान्य आइसक्रीम बना सकते हैं।

बच्चों की पार्टी के लिए तरबूज़ कैसे परोसें (वीडियो)

तरबूज और बेरी स्टिक के लिए फोटो विचार

यदि आपको बुफे टेबल सजानी है और मिठाई के लिए ढेर सारे जामुन और फल परोसने की योजना है, तो हमारा सुझाव है कि आप एक सरल लेकिन सुंदर प्रस्तुति में महारत हासिल करें।

मिठाई "तरबूज जेली"

छुट्टियों की मेज के लिए, आप तरबूज जेली बना सकते हैं - ऐसी मिठाई न केवल बच्चों, बल्कि अनुभवी गृहिणियों को भी आश्चर्यचकित कर देगी। यह एक और विचार है कि तरबूज को जेली मिठाई के तत्वों के साथ मिलाकर खूबसूरती से और उत्सवपूर्वक कैसे काटा जाए।

हमें ज़रूरत होगी

• मध्यम तरबूज़;
• तरबूज;
• जिलेटिन - 2 पैक;
• खट्टा क्रीम, पीने का दही (पसंदीदा स्वाद), दूध, केफिर - 100 ग्राम प्रत्येक;
• चीनी – 50 ग्राम.

खाना कैसे बनाएँ

1. जिलेटिन को फूलने के लिए गर्म पानी में डालें। जिलेटिन के 2 पैक के लिए, 100 ग्राम पानी।
2. तरबूज को आधा काट लें और 7-8 सेमी चौड़ा गोल टुकड़ा अलग कर लें।
3. स्प्रिंगफॉर्म केक पैन के किनारे का उपयोग करके, गूदा निकाल लें।
4. बिस्किट काटने के लिए चाकू या डोरी का उपयोग करके लाल भाग को आधा भाग में बाँट लें।
5. हम एक भाग को हरे क्रस्ट में लौटाते हैं, जो पहले एक सपाट डिश पर रखा गया था।
6. चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं और धीरे-धीरे दही, दूध और केफिर मिलाते हुए फेंटें। आप एक घटक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे दूध का हिस्सा कम गाढ़ा हो जाएगा।
7. घुले हुए जिलेटिन को तब तक गर्म करें जब तक कि दाने गायब न हो जाएं (सुनिश्चित करें कि मिश्रण उबल न जाए)। साफ़ मिश्रण के लिए एक बड़ा चम्मच अलग कर लें और बाकी को फेंटे हुए दूध के मिश्रण के साथ मिला लें।
8. मिश्रण को एक कटोरी पानी और बर्फ में ठंडा करें। जब हम इसे तरबूज के गूदे पर डालेंगे तो यह ठंडा होगा।
9. दूध-जिलेटिन मिश्रण को तरबूज के सांचे में डालें और इसे थोड़ा "सेट" होने दें।
10. आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, तरबूज और खरबूजे के दूसरे भाग से गोले काट लें, जिन्हें हम जेली के ऊपर रखते हैं। तरबूज के गोले की दूसरी गेंद को यादृच्छिक क्रम में रखें।
11. गेंदों को एक साथ रखने के लिए, हम जिलेटिन मिश्रण के एक बड़े चम्मच का उपयोग करते हैं जिसे हमने शुरुआत में अलग किया था। एक और बड़ा चम्मच गर्म पानी डालें और इस मिश्रण से बॉल्स की पूरी सतह को कोट करें।

आप छुट्टियों की मेज के लिए तरबूज जेली तैयार करने के सभी चरणों को निम्नलिखित वीडियो में विस्तार से देख सकते हैं।

तरबूज का केक

और एक असामान्य मिठाई के लिए एक और आश्चर्यजनक विचार - तरबूज और ताजा जामुन से बना केक। ऐसा चमत्कार आपके परिवार और दोस्तों को आश्चर्यचकित कर देगा, चाहे आप जन्मदिन मना रहे हों या कोई अन्य अवसर।
बादाम, चॉकलेट चिप्स, ब्लैकबेरी, कीवी, ब्लूबेरी और व्हीप्ड क्रीम इस तरबूज को चमत्कारी बनाते हैं। इसे कैसे काटें और डिज़ाइन कैसे करें, यह देखने के लिए वीडियो देखें।

यदि आप अपने मेहमानों को सुंदर और व्यावहारिक कट से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो हमारे शेफ की सलाह का उपयोग करें।

शिष्टाचार नियम: तरबूज को सही तरीके से कैसे परोसें

उत्सव की मेज पर मेहमानों को खूबसूरती से तरबूज परोसना आधी लड़ाई है, लेकिन ऐसी असामान्य मिठाई के साथ कटलरी और अन्य सहायक वस्तुएँ अवश्य होनी चाहिए।

तो मिठाई के लिए रखी मेज पर क्या होना चाहिए?

1. कपड़े का रुमाल - अतिथि इसे खोलता है और अपनी गोद में रखता है (केवल कपड़ों की सुरक्षा के लिए उपयोग किया जाता है)।
2. पेपर नैपकिन - तरबूज के रस से होठों और उंगलियों को पोंछने के लिए उपयोग किया जाता है।
3. मिठाई की थाली - दावत में प्रत्येक भागीदार के लिए सेट। यह सलाह दी जाती है कि बेरी के टुकड़ों को पहले से ही छीलकर रखी गई प्लेट पर रखा जाए।
4. फल चाकू और कांटा - एक अलग प्लेट में तरबूज खाने के लिए उनका उपयोग करें।
5. फलों के कांटे का उपयोग अतिथि द्वारा आम व्यंजन से जामुन के टुकड़े निकालने के लिए भी किया जाता है।
6. मिठाई चम्मच - मेहमान बेरी मिठाई खाने के लिए भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
7. पाउडर चीनी और एक चम्मच के साथ क्रीम का कटोरा - छिड़कने के लिए तरबूज और तरबूज के साथ परोसा जाता है (मेहमान अपने बाएं हाथ से कटोरा लेता है, और अपने दाहिने हाथ से उसमें से एक चम्मच लेता है)।
8. रेस्तरां में अपनी उंगलियां धोने के लिए एक कटोरा जरूरी है, लेकिन घर पर यह आपके विवेक पर है।

और इसलिए आपने और मैंने सीखा कि मेहमानों की उम्र, काटने के उपकरण और छुट्टी के प्रकार (चाहे वह घर का दोपहर का भोजन, डिनर पार्टी या बुफे हो) के आधार पर तरबूज को खूबसूरती से और सबसे महत्वपूर्ण रूप से कुशलता से कैसे काटें और परोसें। शिष्टाचार के नियम.

अब बात तरबूज खरीदने और उसे बनाने की इच्छा की है! हम आपके रसोई में सफल प्रयोगों और लंबे तरबूज़ मौसम की कामना करते हैं!

तरबूज एक बेरी है जिसके गूदे में ग्लूकोज, सुक्रोज और थोड़ा सा फ्रुक्टोज जैसे उपयोगी पदार्थ होते हैं। तरबूज दुनिया भर के अट्ठानवे देशों में उगाया जाता है। आमतौर पर इसे ताजा और गर्म मौसम में ही खाया जाता है, क्योंकि यह बेरी अच्छी तरह से प्यास बुझाती है।

तरबूज परोसना

हममें से कई लोगों ने सोचा है कि तरबूज को ठीक से कैसे काटा जाए? हम इस लेख में इस प्रश्न के उत्तर पर संक्षेप में प्रकाश डालने का प्रयास करेंगे। तरबूज को परोसने और काटने के कई तरीके हैं, यह सब उस कार्यक्रम पर निर्भर करता है जिसमें इस बेरी का उपयोग किया जाएगा।

विभिन्न देशों में तरबूज़ कैसे काटा जाता है?

तरबूज को सही तरीके से कैसे काटें? आइए जानें कि मोल्दोवा में वे इसे कैसे करते हैं। इस बेरी को खाने से पहले इसे अवश्य धो लें। भविष्य में, सब कुछ सरल है: तरबूज को दो बराबर हिस्सों में आधा काट लें। इसके बाद, हमारी बेरी का आधा हिस्सा लें और इसे स्लाइस में बांट लें। तरबूज़ कट गया है, और आप भोजन शुरू कर सकते हैं। और यहीं से समस्या उत्पन्न होती है. तथ्य यह है कि स्लाइस बहुत बड़े हो जाते हैं, और जब आप इसे काटते हैं, तो आपका पूरा चेहरा रस से गंदा हो जाता है, जिसे आपको नैपकिन से पोंछना होगा या बस पानी से धोना होगा।

यूक्रेन में लोग अच्छी तरह जानते हैं कि तरबूज को सही तरीके से कैसे काटा जाता है। यह तरीका पहले से भी आसान है. हमने तरबूज की गोल परतों को काट दिया और फिर इन घेरों को सेक्टरों में काट दिया। एक सर्कल को आमतौर पर चार सेक्टरों में काटा जाता है। प्रत्येक क्षेत्र मौखिक गुहा में आसानी से फिट बैठता है।

तरबूज "कोकेशियान शैली" को ठीक से कैसे काटें? इसे चार भागों में विभाजित किया गया है। तरबूज का प्रत्येक चौथाई भाग अलग-अलग लें। चाकू का उपयोग करके, गूदे को छिलके से अलग करें और इसे सीधे तरबूज के छिलके में समान टुकड़ों में काट लें। काटने की यह विधि सुविधाजनक भी है क्योंकि यदि आप इस तरबूज को बाहर अपने साथ ले जाते हैं, तो आपको इसे सजाने के लिए किसी अतिरिक्त बर्तन की आवश्यकता नहीं होती है। गूदा अपने छिलके में पूरी तरह से चिपक जाएगा।

तरबूज कैसे परोसें? आइए हम अपने देश के प्रमुख रेस्तरां के बारटेंडरों द्वारा उपयोग की जाने वाली विधियों में से एक का सुझाव दें। इस पद्धति का उपयोग पार्टियों और विवाह समारोहों में किया जाता है। इस मामले में, हमें एक बहुत तेज़ चाकू की आवश्यकता है। तरबूज के शीर्ष - तथाकथित पलकें काट लें। इसके बाद, फल को लंबवत रखें और छील लें। हम छिलके वाले जामुन को दो बराबर भागों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक आधे को बराबर स्लाइस में काटते हैं।

शेफ का रहस्य

न केवल हमारे देश में, बल्कि दुनिया भर में हर व्यक्ति शायद यह जानना चाहेगा कि तरबूज को खूबसूरती से कैसे काटा जाए। बहुत से लोग जानते हैं कि नियमित तेज़ चाकू से यह कैसे किया जाता है। शेफ नक्काशी मास्टर क्लास सेट (सब्जियों और फलों से आकृतियाँ काटने के लिए चाकू का एक सेट) का उपयोग करते हैं। इस किट से आप कुछ भी बना सकते हैं - हंसों से लेकर महल तक। तरबूज़ परोसने के कई तरीके हैं। आइए सबसे आम पर नजर डालें।

तरबूज को खूबसूरती से कैसे काटें? तस्वीरें और संक्षिप्त विवरण आपको बिना किसी कठिनाई के इससे निपटने में मदद करेंगे।

पहली विधि है "टोकरी"

इस विकल्प के लिए आपको एक आइसक्रीम स्कूप और एक तेज चाकू की आवश्यकता होगी। तरबूज को बीच से दो बराबर भागों में काट लीजिए. आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके, हम अपने जामुन के गूदे से सुंदर, समान गेंदें बनाते हैं। आपको तरबूज़ के सारे गूदे की आवश्यकता होगी। बची हुई परत से हम एक टोकरी जैसा कुछ बनाते हैं। आपके और मेरे द्वारा छिलके से एक टोकरी काटने के बाद, आप इसे पहले से काटी गई गेंदों से भर देते हैं। सब कुछ आसान और काफी सरल है. गेंदों के अलावा, ऐसी टोकरियाँ त्रिकोण या गूदे के क्यूब्स से भरी जा सकती हैं - जैसा आप चाहें।

आप तरबूज से हेजहोग भी बना सकते हैं, तकनीक टोकरी के समान ही है, केवल आप छिलके को पलट दें और गूदे को क्यूब्स में काट लें। उन्हें टूथपिक्स या कटार पर पिन करने की आवश्यकता है, और परिणाम एक कांटेदार लेकिन हानिरहित हेजहोग होगा। न केवल तरबूज का गूदा, बल्कि अन्य जामुन और फल भी कांटों पर चुभाए जा सकते हैं।

दूसरी विधि है "तरबूज आइसक्रीम"

नुस्खा बहुत सरल है. तरबूज को घने हरे छिलके से छीलकर एक समान त्रिकोण में काटा जाता है। इसके बाद, हमारे स्लाइस को पॉप्सिकल स्टिक से छेद दिया जाता है और आमतौर पर बच्चों को परोसा जाता है। अक्सर, "तरबूज आइसक्रीम" के ऊपर पिघली हुई चॉकलेट डाली जाती है और नट्स छिड़के जाते हैं, फिर पंद्रह से बीस मिनट के लिए फ्रीजर में रख दिया जाता है।

तीसरी विधि है "हॉट रेड गार्ड"

नाम का रहस्य न केवल तैयारी की दिलचस्प विधि में है, बल्कि बेरी के रंग में भी है। तरबूज में लाल गूदे के साथ हरा छिलका होता है, जिसका रंग एक सैनिक की वर्दी के समान होता है। और "हॉट रेड गार्ड" इस प्रकार तैयार किया जाता है। तरबूज को बराबर स्लाइस में काटा जाता है, अधिमानतः त्रिकोणीय आकार में, मसालों के साथ छिड़का जाता है और शहद के साथ लेपित किया जाता है। फिर स्लाइस को कुछ मिनटों के लिए ग्रिल किया जाता है, जिसके बाद स्लाइस को गर्मी से हटा दिया जाता है और पूरी तरह से ठंडा होने तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

नक्काशी मास्टर क्लास तकनीक का उपयोग कर तरबूज

इस पद्धति पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि फलों और सब्जियों पर नक्काशी एक प्राचीन परंपरा है, लेकिन यह हाल ही में हमारे सामने आई है और इसने काफी मजबूत स्थिति ले ली है। लेकिन वास्तव में, वे उत्कृष्ट कृतियाँ जो एक गुरु के हाथों प्राप्त होती हैं, गहरे सम्मान की पात्र हैं। तरबूज और अन्य फलों से बनी मूर्तियां किसी भी उत्सव को सजा सकती हैं। वे हमेशा लोगों का ध्यान आकर्षित करते हैं, और उनके छायाचित्र लंबे समय तक स्मृति में बने रहते हैं, जिससे उत्सव वास्तव में अविस्मरणीय हो जाता है। आप तरबूज से अंतहीन मूर्तियां बना सकते हैं। इसका छिलका काटना आसान है, और शिल्पकार बिना किसी अतिरिक्त प्रयास के जटिल पैटर्न बना सकता है। फल लाल, सफेद और हरे जैसे रंगों को जोड़ता है, जो अंततः मूर्तिकला में विरोधाभास जोड़ता है। यह गतिविधि न केवल आपको, बल्कि आपके बच्चों को भी पसंद आएगी, क्योंकि यह लोगों को करीब लाती है और उनकी कल्पनाशीलता को पूरी तरह विकसित करती है।