Mantenere le ossa forti e sane dipende più dalla prevenzione della perdita di calcio che dall'aumento dell'assunzione con la dieta. Alcune colture non consumano o consumano pochissimo latte e generalmente il loro apporto giornaliero di calcio non supera i 500 mg. Tuttavia, di solito si osservano rari casi di osteoporosi. Molti scienziati ritengono che i livelli di esercizio e altri fattori abbiano più a che fare con l'osteoporosi che con l'assunzione di calcio.
Calcio nel corpo
Quasi tutto il calcio nel corpo è nelle ossa. Inoltre, nel sangue è presente una piccola quantità di calcio, responsabile di meccanismi importanti come la contrazione muscolare, il mantenimento del battito cardiaco e la trasmissione degli impulsi nervosi.
Perdiamo regolarmente calcio nel sangue attraverso l'escrezione nelle urine, nel sudore e nelle feci. Il corpo lo reintegra dalle ossa o dal cibo. Le ossa vengono costantemente distrutte e ricreate. Fino a circa 30 anni di età, le nostre ossa sono costruite più di quanto non vengano distrutte. Dopo - vengono distrutti più di quanto non vengano costruiti.
Perdere troppo calcio osseo può portare a fragilità ossea o osteoporosi. La velocità con cui perdi calcio dipende, in parte, dal tipo e dalla quantità di proteine che ottieni dalla tua dieta, nonché da altre preferenze dietetiche e di stile di vita.
Ridurre la perdita di calcio
Una serie di fattori influenzano la perdita di calcio del corpo:
... Le diete ad alto contenuto proteico sono la ragione dell'escrezione di grandi quantità di calcio nelle urine. Inoltre, le proteine di origine animale hanno molte più probabilità di rimuovere il calcio dal corpo rispetto alle proteine di origine vegetale. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui i vegetariani tendono ad avere ossa più forti rispetto ai mangiatori di carne.
... Le diete ricche di sodio aumentano l'escrezione urinaria di calcio.
... La caffeina aumenta la velocità con cui il calcio viene escreto attraverso l'urina.
... Il fumo favorisce la perdita di calcio nel corpo.
Diversi fattori contribuiscono a ossa forti:
... L'esercizio fisico è uno dei fattori più importanti per mantenere la salute delle ossa.
... L'esposizione alla luce solare aiuta il corpo a produrre vitamina D, un ormone che aiuta a costruire e rafforzare le ossa.
... Mangiare molta frutta e verdura aiuta a trattenere il calcio nelle ossa.
... L'assunzione di calcio da fonti vegetali, in particolare verdure verdi e legumi, è uno dei fattori nel mantenimento e nella costruzione delle ossa.
L'esercizio fisico e una dieta proteica moderata aiuteranno a proteggere le ossa. È probabile che le persone che seguono diete a base vegetale e stili di vita attivi abbiano un fabbisogno di calcio inferiore. Tuttavia, è ancora importante consumare cibi ricchi di calcio ogni giorno.
Fonti di calcio:
(il contenuto di calcio è in milligrammi)
LA VERDURA
Broccoli (1 tazza, bolliti) - 62
Cavoletti di Bruxelles (1 tazza, bolliti) - 56
Zucca Butternut (1 tazza, al forno) - 84
Carote (2 medie, crude) - 40
Cavolfiore (1 tazza, bollito) - 20
Cavolo (1 tazza, bollito) - 266
Crescione (100 g) - 214
Patate dolci (1 tazza, al forno) - 76 sfregamenti.
LEGUMI
Fagioli neri (1 tazza, bolliti) - 102
Ceci (1 tazza, bolliti) - 80
Fagioli nani (1 tazza, bolliti) - 62
Lenticchie (1 tazza, bollite) - 38
Fagioli Navi (1 tazza, bolliti) - 126
Fagioli Pinto (1 tazza, bolliti) - 79
Soia (1 tazza, bollita) - 175
Latte di soia (1 tazza, fortificato con calcio) - 368
Tofu (1/2 tazza, crudo, duro) - 253
Fagioli bianchi (1 tazza, bolliti) - 161
GRANI
Latte di riso (1 tazza, fortificato) - 300
Pane di frumento (1 fetta) - 26
Farina integrale (1 tazza) - 41
FRUTTA
Fichi secchi (10 pezzi) - 140
Arance (1 media) - 60
Uvetta (2/3 tazza) - 53
SEMI E FRUTTA A GUSCIO (per 100 g di prodotto)
Papavero - 1460
Sesamo - 975
Mandorle - 252
Nocciola - 226
Dose giornaliera raccomandata dall'Organizzazione mondiale della sanità per il calcio
Bambini sotto i 3 anni - 600 mg
Bambini da 4 a 10 anni - 800 mg
Bambini da 10 a 13 anni - 1000 mg
Adolescenti dai 13 ai 16 anni - 1200 mg
Giovani dai 16 anni in su - 1000 mg
Adulti da 25 a 50 anni - da 800 a 1200 mg
Sicuramente lo sai il calcio si trova in grandi quantità nella carne e nei latticini... Con la partecipazione di questa sostanza minerale vitale, nel corpo si verificano più di 300 reazioni biochimiche. Ma un basso contenuto di calcio nel corpo può portare alla comparsa di varie malattie. Ma sorge spontanea la domanda: cosa dovrebbero fare le persone?
Non dimentichiamoci di vegetariani e vegani. Hanno praticamente rinunciato al consumo di carne e latticini... Cosa può sostituirlo?C'è calcio negli alimenti vegetali?
sì , e in quantità sufficiente per il normale funzionamento dell'organismo. Ti invitiamo a saperne di più su questi prodotti.
La soia è un'ottima alternativa al latte
Come per il latte di mucca, ci sono circa 200 mg di calcio per ogni 100 g di farina di soia. Quindi i non amati dall'infanzia sono abbastanza sostituibili! La farina di soia può essere utilizzata per fare biscotti, panini o tofu (cagliata di fagioli), estremamente comune nei paesi asiatici.
Calcio negli spinaci crudi e cotti
100 g di spinaci crudi contengono circa 210 mg di calcio. Negli spinaci bolliti, questa cifra è significativamente inferiore - circa 160 mg. Ma vale la pena ricordare che anche gli ossalati entrano nel corpo con questo ortaggio, che interferiscono con l'assorbimento del calcio nell'intestino. E considera il fatto che, Oltre agli spinaci, nella dieta devono essere presenti altre fonti di calcio.
Cavolo e crescione
Le fonti di calcio per il corpo possono essere cavolo e crescione! Sono ricchi di questo minerale, ma a differenza degli spinaci, non contengono ossalati.
Nocciole, mandorle e semi oleosi
Le noci possono essere un ottimo sostituto del latte (ad esempio nocciole o mandorle). Le persone con intolleranza al lattosio o alla caseina si assicurano di includerli nella loro dieta. Circa 200 mg di questo minerale si trovano in 100 g di nocciole e mandorle.
Ricco di calcio e semi oleosi: sesamo, girasole o lino.
Ricorda che il calcio è difficile da assorbire per il corpo. Con un consumo eccessivo di alcol, caffè e cibi salati, il calcio di altri alimenti viene legato ed espulso dal corpo. Ma all'aria aperta e l'esercizio, al contrario, favoriscono l'assorbimento del calcio.
A diverse età e nelle diverse fasi della vita, il corpo richiede diverse quantità di calcio. È particolarmente importante durante il periodo e l'allattamento. Pertanto, è necessario imparare a creare un menu equilibrato e, se necessario, consultare uno specialista su questo problema.
La seconda domanda più popolare riguarda il calcio. "Non bevi latte e non mangi latticini, ma per quanto riguarda il calcio, perché non c'è nessun altro posto dove prenderlo?" Questo è un altro mito e, come si è scoperto, è stato a lungo sfatato con successo dagli scienziati. Sorprendentemente, il latte ha l'effetto opposto: distrugge le ossa e aumenta il rischio di lesioni gravi. Ma dove si può ottenere questo minerale essenziale, se non bere latte e non consumare altri prodotti a base di esso? La risposta è semplice: gli alimenti vegetali con un alto contenuto di calcio verranno in soccorso.
Il fatto è che non solo la quantità di calcio consumata è molto importante per la salute delle ossa, ma anche quanto calcio a causa di vari motivi (abitudini alimentari, stile di vita, stato di salute in linea di massima) viene lavato via dal corpo. È in nostro potere tenere sotto controllo questi fattori e ridurre al minimo la perdita di questo macronutriente.
Quasi tutto il calcio nel corpo è concentrato nelle ossa. Una piccola quantità si trova nel sangue ed è responsabile di importanti funzioni come la contrazione muscolare, il mantenimento del battito cardiaco e la trasmissione degli impulsi nervosi.
Perdiamo regolarmente calcio dal sangue attraverso l'urina, il sudore e le feci. Il corpo può compensare questa perdita con una porzione di calcio dalle ossa e prendere in prestito dal cibo. È qui che le persone che hanno deciso di fare una scelta a favore del vegetarianismo si trovano di fronte alla domanda: quali alimenti vegetali contengono calcio.
Le ossa vengono costantemente distrutte e ricostruite. Nelle persone di età inferiore ai 30 anni, le ossa vengono rigenerate più intensamente di quanto non vengano distrutte. Dopo 30 anni, la situazione sta gradualmente cambiando: iniziano a deteriorarsi più velocemente che a riprendersi. Perdere troppo calcio dalle ossa può portare a un significativo indebolimento osseo e persino allo sviluppo dell'osteoporosi.
Una serie di fattori influenzano la perdita di calcio da parte dell'organismo:
- Le diete ricche di proteine aumentano l'escrezione di calcio dal corpo nelle urine. Le proteine dei prodotti animali accelerano l'escrezione del calcio più delle proteine degli alimenti vegetali. Questo potrebbe essere uno dei motivi per cui i vegetariani (a base di piante ricche di calcio) tendono ad avere ossa più forti rispetto ai mangiatori di carne.
- Le diete o una dieta regolare ad alto contenuto (formaggi a pasta dura e a pasta molle; carni affumicate; pesce in scatola, carne e verdure se il sale è usato come conservante; frutti di mare cotti con sale aggiunto; noci fritte; zuppe istantanee; dadi da brodo; patatine fritte) aumentano il calcio escrezione con l'urina.
- La caffeina, che si trova principalmente nel tè e nel caffè, e in misura minore nel cioccolato e in alcuni antidolorifici, accelera l'escrezione di calcio nelle urine. Inoltre, secondo nuovi studi stranieri, le donne che bevono più tazzine di caffè al giorno (3-4) durante la menopausa e in età avanzata rischiano di notare un aumento della fragilità ossea e "conoscere" l'osteoporosi.
- 4. Il fumo porta a grandi perdite di calcio. Ciò è dovuto principalmente a una diminuzione del livello degli ormoni sessuali femminili nel corpo: gli estrogeni. La loro mancanza non è il modo migliore per la capacità del tessuto osseo di assorbire il calcio.
Una serie di fattori che contribuiscono al ripristino del sistema scheletrico:
- L'esercizio fisico è uno dei fattori più importanti per mantenere la salute delle ossa.
- L'esposizione alla luce solare favorisce la produzione del corpo di cui è necessaria per costruire le ossa.
- Una dieta ricca di frutta, verdura ed erbe aiuta a preservare il calcio nelle ossa. Il calcio da fonti vegetali, in particolare verdure verdi e legumi, è essenziale per la costruzione delle ossa.
Il calcio negli alimenti vegetali non è affatto un'utopia, come potrebbe sembrare a chi crede che l'unica fonte significativa di questo macronutriente siano i latticini. Trovare il calcio nelle piante non è così difficile.
E inoltre, spesso, nei prodotti vegetali, il contenuto di calcio non solo non è inferiore a quello della dieta di origine animale, ma anche superiore. Sono ricchi di semi di soia, cavolo cinese, broccoli, cavolo riccio, cavolo cinese, cavolo cappuccio, senape, semi di sesamo, latte di noci, broccoli, gombo, mandorle, fagioli e molti altri alimenti. Studia questo elenco dettagliato e conoscerai la risposta alla domanda su quali piante contengono calcio:
- Browncol (cavolo) (1 tazza * contiene 180 milligrammi di calcio)
Gli scienziati hanno dimostrato che il calcio "nativo" del browncol viene assorbito molto meglio del calcio "di origine lattiero-casearia". - Cavolo cappuccio (1 tazza - oltre 350 mg)
Potresti essere sorpreso di apprendere che c'è più calcio in una tazza di cavolo riccio che in una tazza di latte! - Cime di rapa (1 tazza - 250 mg)
Spesso, i piatti di rapa (in particolare le cime di rapa) sono raccomandati dagli esperti per le persone con osteoporosi e osteocondrosi come i principali nella loro dieta. La ragione di ciò è un solido indicatore del livello di calcio nella composizione. - (2 cucchiai - 130 mg)
Un altro vantaggio della pasta grassa di semi di sesamo è la facilità di incorporazione nella dieta. Il tahini è quanto basta da spalmare sul pane tostato e il calcio è in tasca. - Latte di canapa (1 tazza - 460 mg)
Proteine, calcio, 9 aminoacidi essenziali: il latte di canapa può vantarsene. - Olio di mandorle (2 cucchiai - 85 mg)
In linea di principio, non è nemmeno così importante cosa apparirà nella tua dieta: noci, latte o olio di mandorle. L'importante è che oltre al calcio, questo prodotto contenga molto magnesio e fibre. - Soia (1 tazza - 175 mg)
La soia è sia una proteina vegetale che una pianta ricca di calcio. Tienilo a mente quando decidi cosa sostituire a carne e latticini. - Broccoli (1 tazza - 95 mg)
Oltre a un solido bonus nell'idea di calcio, i broccoli vantano un indicatore altrettanto significativo di vitamina C nella sua composizione (il cavolo ne ha il doppio rispetto alle arance). - Finocchi crudi (1 tubero medio - 115 mg)
Il finocchio non ha praticamente controindicazioni (tranne l'intolleranza individuale), inoltre contiene una parte solida di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9). - More (1 tazza - 40 mg)
Le donne dovrebbero aggiungere le more alla loro dieta non solo per il tandem di calcio e magnesio, ma anche perché questa bacca allevia i sintomi della sindrome premestruale e della menopausa. - Ribes nero (1 tazza - 62 mg)
Il ribes nero è chiamato il campione tra le bacche in termini di vitamina C. - Arance (1 arancia - 50-60 mg)
L'osteoporosi ha un secondo nome: lo scorbuto osseo. Le arance, ricche non solo di vitamina C, ma anche di calcio, sono un'ottima prevenzione contro le malattie articolari. - Albicocche secche (1/2 tazza - 35 mg)
Le albicocche secche sono considerate un prodotto utile, poiché contengono molti più sali di calcio del sodio. - Fichi (1/2 tazza - 120 mg)
Non mi piace mangiare come dessert per il tè, aggiungere all'insalata con erbe o farina d'avena. Basta non ignorarlo, perché mezza manciata di fichi contiene più calcio di un bicchiere di latte. - Datteri (1/2 tazza - 35 mg)
Se stai cercando non solo cibi vegetali ricchi di calcio, ma anche cibi che soddisfino perfettamente la tua fame allo stesso tempo, guarda i datteri. - (1 carciofo medio - 55 mg)
La mineralizzazione del tessuto osseo e il suo rafforzamento è ciò per cui il carciofo è famoso fin dai tempi dell'Antico Egitto. - Fagioli Adzuki (1 tazza - 65 mg)
I fagioli adzuki sono definiti un superfood giapponese perché i loro frutti contengono non solo calcio, prezioso per le ossa, ma sono anche un'ottima fonte di proteine vegetali. - Fagioli comuni (1 tazza - 125 mg)
100 g di fagioli bianchi contengono quasi il 20% del valore giornaliero di calcio. Ma è particolarmente prezioso che questi legumi contengano anche magnesio. Calcio e magnesio sono in prima linea per la salute delle nostre ossa. - (1 tazza - 275 mg)
Alla domanda "Quali piante hanno molto calcio", nella maggior parte dei casi, una delle prime che si sente è l'amaranto. Tuttavia, l'amaranto è uno dei detentori del record non solo in termini di contenuto di calcio. Le sue foglie contengono un'enorme quantità di vitamine e minerali. - Carote (200 gr - 60 mg)
Gli esperti assicurano che, a differenza del latte, il calcio delle carote viene assorbito praticamente per via orale.
Il fabbisogno giornaliero di calcio del corpo è di 1000 milligrammi.
Molte persone pensano che il calcio sia importante da assumere esclusivamente durante l'infanzia. In effetti, diciamo ai bambini quale prodotto contiene calcio, concentrandosi sul fatto che lo scheletro, la colonna vertebrale e le ossa si stanno formando proprio ora. Tuttavia, man mano che una persona invecchia, il calcio non perde la sua importanza essenziale per il funzionamento di tutti gli organi e sistemi. Grazie a lui, abbiamo denti forti e unghie dense, il calcio partecipa a complesse reazioni biochimiche, fornisce e regola l'attività degli enzimi. Il track record del calcio non finisce qui; contribuisce alla contrazione muscolare e al rilassamento e alla trasmissione degli impulsi nervosi. Per una persona anziana, il concetto di osteoporosi è molto familiare, quando il calcio cessa di essere assorbito dall'organismo, le ossa diventano fragili e fragili. Cioè, il corpo ha bisogno di questo elemento per tutta la sua vita. Diamo un'occhiata a quale prodotto contiene calcio e come utilizzarlo correttamente.
Fonti vegetali di calcio
Nonostante molti associno il calcio al latte, si trova soprattutto negli alimenti di origine vegetale. Ciò significa che i vegetariani non hanno perso tanto con la scelta degli alimenti più importanti per l'alimentazione. I legumi sono in testa tra questi: fagioli e soia, piselli e lenticchie. A molte persone non piacciono a causa dell'aumento della produzione di gas nell'intestino, ma i nutrizionisti consigliano di mangiarli un po' almeno più volte alla settimana. Un'ulteriore fonte di questo importante elemento possono essere i semi di papavero, sesamo o mandorle, ma a causa del loro alto contenuto calorico, non possono essere la base della nutrizione. Se stai cercando un alimento che contiene calcio, ma non tollera i legumi, guarda il seguente gruppo di alimenti.
Ortaggi e frutta: un prezioso magazzino di salute
Il miele è ricco di calcio, quindi non ignorare questo prodotto dell'apicoltura. Dai doni del nostro orto e del nostro orto, fate attenzione soprattutto a mele, uva spina e fragole, agrumi, albicocche, ciliegie e pesche, uva, ribes, ananas e more. È molto facile per un bambino spiegare quale prodotto contiene calcio, è sufficiente portarlo in campagna per tutta l'estate. Nonostante il contenuto di calcio nelle verdure e nella frutta non sia troppo alto, grazie a vitamine e microelementi, viene assorbito molto facilmente. Un grande vantaggio è che possiamo consumare questi alimenti in grandi quantità. Prezzemolo, cavolo cappuccio, crescione, rosa canina contengono almeno 200 mg per 100 g di prodotto. Eventuali verdure, ortiche giovani e alghe saranno una fonte utile. Mangiando prodotti naturali, è impossibile sovradosare vitamine e minerali, ma l'acqua mineralizzata artificialmente dovrebbe essere usata con attenzione. Quando visiti un supermercato, puoi tenere traccia di quale prodotto contiene calcio; il suo contenuto sarà indicato nella composizione.
Latte e latticini
Ricotta, formaggio, feta, kefir sono le fonti più importanti di nutrienti. Se una persona è allergica al lattosio, cercherà quali alimenti contengono calcio, ad eccezione dei latticini, in tutti gli altri casi dovrebbero essere consumati il più spesso possibile. Allo stesso tempo, il latte non ne è la fonte più ricca. È molto più corretto usare la ricotta nel cibo, il contenuto di calcio in esso è molto più alto. Un argomento a parte sono le donne che seguono una dieta. Il processo di perdita di peso non modifica in alcun modo il fabbisogno di calcio dell'organismo. Oggi sul mercato è molto utile una linea di latticini a basso contenuto di grassi. Questi sono latte, kefir e ricotta, ci sono anche formaggi a basso contenuto di grassi e la quantità di calcio in essi rimane invariata.
Alimenti proteici
Continuiamo la conversazione su quali alimenti contengono calcio. L'elenco è integrato da fonti di proteine, insostituibili per il nostro corpo, queste sono carne e pesce, uova. Vari programmi di perdita di peso sono in voga oggi e le persone cercano di consumare meno prodotti animali. Questo è corretto solo in parte: la carne grassa non è proprio adatta al consumo quotidiano, ma il petto di pollo fornisce 50 mg di calcio per ogni 100 g di prodotto. Inoltre, il contenuto calorico di questo prodotto è molto basso.
Dieta per donne in gravidanza
Sostanze che interferiscono con l'assorbimento del calcio
Quasi tutti i prodotti contengono questo elemento. Tuttavia, va ricordato che l'eccesso di sale blocca completamente l'assorbimento di magnesio e calcio. A sua volta, la caffeina compromette gravemente l'assorbimento della vitamina D3. Come già saprai, i cereali e il pane contengono fitina, che interferisce con l'assorbimento del calcio. Su questa base, i panini non possono essere considerati formaggio e il pane è meglio consumarlo separatamente. Anche il porridge con il latte non contribuisce al pieno assorbimento di tutti i nutrienti, quindi è meglio cucinare i cereali in acqua.
Riassumiamo
Infine, ti diremo anche dove si trova il calcio. Abbiamo già notato quali prodotti ne contengono la maggior parte, ora elencheremo ulteriori fonti. Questi sono latte in polvere e panna, formaggio fuso e latte condensato. Noci e nocciole, una prelibatezza come il gelato, sono ricche di calcio. Le bevande includono tè e caffè in grani, cacao in polvere. Non dimenticare di cibo in scatola sott'olio, uvetta, aglio, carote e barbabietole. Quanto segue piacerà agli amanti delle prelibatezze: si scopre che funghi, salsicce e salsicce contengono calcio. Tutte le verdure e i frutti, le bacche, compresi i cocomeri e i meloni, contengono anche piccole quantità di questo elemento. Quindi, con il giusto approccio, non ci sono problemi con la mancanza di calcio, quasi tutti i prodotti che possono essere attribuiti a una dieta sana ne contengono una o l'altra quantità.
Perché le ossa siano sane e forti, devi mangiare la ricotta e bere latte. I genitori di solito danno tali raccomandazioni ai loro figli. Pertanto, molti, essendo maturati, percepiscono il rifiuto dei latticini come qualcosa di dannoso: "Come non mangiare la ricotta? Dopotutto, allora il mio corpo non avrà abbastanza calcio?"
Infatti, i cibi vegetali contengono anche calcio. Inoltre, ce n'è ancora di più che nei latticini.
Indipendentemente da ciò che si mangia, le vitamine ei minerali sono necessari per l'assorbimento del calcio. Ad esempio, il magnesio negli alimenti dovrebbe essere più o meno lo stesso del calcio. Quindi entrambi gli elementi saranno utili. E ancora, in termini di digeribilità, il cibo vegetale non è inferiore al cibo animale. Ad esempio, i semi di sesamo contengono quasi tutto il necessario per mantenere le ossa sane.
Valore giornaliero del calcio
Bambini sotto i 3 anni - 600 mg
Bambini da 4 a 10 anni - 800 mg
Bambini da 10 a 13 anni - 1000 mg
Adolescenti dai 13 ai 16 anni - 1200 mg
Giovani dai 16 anni in su - 1000 mg
Adulti da 25 a 50 anni - da 800 a 1200 mg
Cosa ostacola l'assorbimento del calcio?
Il calcio può essere assorbito molto male e persino espulso dal corpo. Questo è influenzato da vari fattori.- Caffeina. Caffè, bibite contenenti caffeina come cola e bevande energetiche accelerano l'eliminazione del calcio dal corpo.
- Una dieta ricca di sale da cucina e/o zucchero.
- Fumare.
- Mancanza di proteine o troppe proteine.
Cosa aiuta l'assorbimento del calcio?
Anche se mangi molta ricotta, non tutto il calcio da esso viene assorbito dal corpo. Questo perché questo elemento non può esistere senza:
- Vitamina D (fonti vegetali: prezzemolo, ortica; animali - olio di pesce, uova, latte),
- Vitamina C (arance, rosa canina, spinaci, broccoli)
- Vitamina K (broccoli, spinaci, cavoli, cime di barbabietola)
- Fosforo (semi di zucca, crusca di frumento, semi di sesamo, soia, lenticchie)
- Magnesio (semi di sesamo, mandorle, prezzemolo, datteri, spinaci, carote, lenticchie)
NB! Inoltre, l'esercizio fisico contribuisce alla forza delle ossa e il potassio rallenta l'escrezione di calcio dal corpo.
I 10 cibi magri con più calcio
Mg per 100 grammi di prodotto
- Timo essiccato (1890 mg)
- Sesamo (circa 800 mg)
- Basilico (370mg)
- Mandorle (264 mg)
- Soia (197mg)
- Fichi secchi (162 mg)
- Spinaci (136 mg)
- Kelp, alghe (168 mg)
- Broccoli (47 mg)
- Rabarbaro (86 mg)
Importante! Il calcio si trova nelle bucce di frutta e verdura, quindi non è necessario tagliarlo.
Contenuto di calcio nei fast food
Ecco i dati sui prodotti animali:
Formaggio - 500-900 mg
Latte di pecora - 170 mg
Latte di vacca - 120 mg
