पासिफ्लोरा नीला, या कैवेलियर का तारा

ब्लू पैशनफ्लावर, समानार्थक शब्द: पैशन फ्लावर, कैवेलियर स्टार (पैसिफ्लोरा सेरुलिया एल.) हमारी सबसे खूबसूरत इनडोर लताओं में से एक है। उसकी मातृभूमि ब्राज़ील है। यह बहुत तेजी से बढ़ता है, जिससे यह खिड़कियों और दरवाजों पर सुंदर मालाएँ बनाने के लिए बहुत उपयुक्त हो जाता है।

तनों और जड़ों दोनों के लिए जगह पसंद करता है। तने हरे, मुखयुक्त, 6 मीटर तक लंबे होते हैं। पत्तियाँ सदाबहार, वैकल्पिक, बहुत सुंदर, 5 से 9 ताड़-लोब वाली, नीले-हरे, व्यास में 10 सेमी तक होती हैं। उनके लोब संकीर्ण, लांसोलेट, संपूर्ण हैं। पत्ती की धुरी से लंबे सर्पिल टेंड्रिल उगते हैं; उनके साथ, पैशनफ्लावर समर्थन से चिपक जाता है, जिस पर यह पत्तियों का एक ठोस हरा द्रव्यमान बनाता है।

प्रकृति में यह छाया-सहिष्णु है, लेकिन इनडोर संस्कृति में यह अच्छी तरह से बढ़ता है और केवल अच्छी रोशनी में ही खिलता है। यह वार्षिक टहनियों पर खिलता है, इसलिए पतझड़ में इसे छोटा कर दिया जाता है। यह थर्मोफिलिक है, लेकिन सफल फूल और फलने के लिए इसे अनिवार्य शीतकालीन विश्राम की आवश्यकता होती है, और इस समय इसे एक उज्ज्वल, ठंडे कमरे में होना चाहिए, तापमान 7-12 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए, दुर्लभ पानी के साथ।

प्रतिकूल इनडोर परिस्थितियों में, यह कभी-कभी पत्ती रहित अवस्था में शीतकाल बिताता है। मार्च में, पौधों को गर्म कमरे में लाया जाता है। बेहतर फूल आने के लिए, वसंत ऋतु में पौधों को 3-5 आँखों में काटा जाता है, जिससे फूलों की कलियाँ वाले अंकुर विकसित होंगे। रूट कॉलर से आने वाले सभी शून्य शूट हटा दिए जाते हैं। जिन पौधों को आराम नहीं दिया जाता या काट-छाँट नहीं की जाती, वे खिलते नहीं। प्रकाश और गर्मी की कमी के साथ, पैशनफ्लावर सजावटी पत्तियों का एक बड़ा समूह बनाता है, लेकिन खिलता भी नहीं है।

पैशनफ्लावर फूल अक्षीय, बहुत मूल, विशाल, एकल, चार-स्तरीय तारे के रूप में होते हैं। सबसे नीचे उनके पाँच हरे बाह्यदल हैं, फिर हल्के नीले, या नीले-नीले, हरे-नीले, या पीले रंग की पंखुड़ियों की एक पंक्ति; पांच पुंकेसर और एक स्त्रीकेसर जिसमें तीन लाल-भूरे रंग के कलंक एक शैली में जुड़े हुए हैं, जिसके आधार पर कई संकीर्ण बकाइन सिलिया की एक डिस्क है। फूल का व्यास 10 सेमी तक पहुंचता है। यह एक प्राचीन आदेश के समान है, जिसके लिए पौधे को इसके लोकप्रिय नामों में से एक मिला। प्रत्येक फूल अल्पकालिक होता है, लेकिन फूल स्वयं बहुत लंबा होता है, जो मई से अक्टूबर तक रहता है।

फूल आने के बाद, पेडुनकल शाखाओं को बहुत छोटा कर दिया जाता है, और गैर-लिग्निफाइड शूट काट दिए जाते हैं। फल बड़ा, मुर्गी के अंडे के आकार का, सुगंधित, स्वादिष्ट, पीला या नारंगी बेरी होता है; पकने पर गिर जाता है। पैशनफ्लावर उगाने के लिए लकड़ी के स्लैट, तार या रस्सी से बना सहारा होना आवश्यक है। पैशनफ्लावर को खुली हवा में नहीं रखा जा सकता है, हालाँकि यह अच्छी तरह हवादार क्षेत्रों में उगना पसंद करता है, लेकिन यह ड्राफ्ट को बिल्कुल भी बर्दाश्त नहीं कर सकता है - यह अपनी कलियों और पत्तियों को गिरा देता है।

इसका प्रसार बीज, लेयरिंग, ग्राफ्टिंग, तना और जड़ कटिंग द्वारा किया जाता है। बीज फरवरी-मार्च में बोए जाते हैं। उनके अंकुरण के लिए तापमान 20-24 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, और पर्याप्त मिट्टी और हवा में नमी बनाए रखनी चाहिए। इनडोर संस्कृति में, पैशनफ्लावर को अक्सर कटिंग द्वारा प्रचारित किया जाता है, शुरुआती वसंत में हरा और जून-जुलाई में अर्ध-लिग्निफाइड किया जाता है। कटिंग को दो पत्तियों के साथ काटा जाता है और पीट और रेत (1:1), या साफ रेत के मिश्रण में लगाया जाता है। 20°C से कम तापमान पर एक महीने के भीतर जड़ें निकल आती हैं।

अच्छी देखभाल के साथ, पैशनफ्लावर जड़ लगने के अगले ही साल खिल सकता है। अनिवार्य वार्षिक प्रत्यारोपण की आवश्यकता है, यह वसंत ऋतु में, मार्च के अंत में - अप्रैल की शुरुआत में किया जाता है। समृद्ध लेकिन हल्की मिट्टी का मिश्रण पसंद करता है। वे आम तौर पर रेत और पीट (2:2:1:1), या टर्फ, हीदर और पर्णपाती मिट्टी (1:2:1) के साथ टर्फ और ह्यूमस मिट्टी से तैयार किए जाते हैं।

पैशनफ्लावर कमरों में धूल और गैस प्रदूषण को अच्छी तरह सहन करता है। सूरज और प्रचुर मात्रा में पानी देना पसंद करता है, लेकिन स्थिर नमी को बर्दाश्त नहीं करता है। और जब मिट्टी सूख जाती है तो उसकी कलियाँ झड़ जाती हैं। गर्मियों में पानी लगातार, लगभग दैनिक और प्रचुर मात्रा में होना चाहिए, पत्तियों के छिड़काव के साथ, और सर्दियों में मध्यम, छिड़काव बंद कर देना चाहिए। सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, पैशनफ्लावर बहुत सारे पोषक तत्व खर्च करता है, और इसलिए, इसे बढ़ते मौसम के दौरान नियमित रूप से खिलाया जाना चाहिए, खासकर फास्फोरस उर्वरकों के साथ।

मुख्य कीट एफिड्स, स्केल कीड़े और मकड़ी के कण हैं; नियंत्रण उपाय मानक हैं. एक पर्णपाती सजावटी पौधे के रूप में, पैशनफ्लावर सरल और उगाने में आसान है। लेकिन इसका फूलना तो दूर, फल लगना भी काफी मुश्किल है। खुले मैदान (काला सागर तट पर) में भी, यह अनियमित रूप से फल देता है, और फसल आमतौर पर छोटी होती है। और यदि यह आपके कमरे में खिलता है, और इससे भी अधिक फल देता है, तो यह आपके सभी प्रयासों और परिश्रम के लिए एक वास्तविक पुरस्कार होगा।

व्लादिमीर स्ट्रॉस्टिन , कृषि के उम्मीदवार. विज्ञान, डेंड्रोलॉजिस्ट

10.10.16

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हमारे खिलते और महकते भाइयों की खूबसूरत दुनिया की विविधता की कोई सीमा नहीं है। उनमें से कुछ इतने छोटे हैं कि वे एक बच्चे की हथेली में समा सकते हैं, अन्य इतने बड़े हैं कि एक विशाल बगीचे में भी वे उसके क्षेत्र का एक अच्छा हिस्सा घेर लेते हैं। जो चमकीले रंगों से खेलते हैं, ये नायाब सुगंध से मदहोश कर देते हैं। वे अपने नाजुक कोरोला को सूर्य की ओर फैलाते हैं या फैंसी लताओं में सहारे से लटकते हैं। वे हमारे दिलों के सबसे एकांत कोनों पर विजय प्राप्त करते हैं और भावनाओं की सबसे प्रभावशाली अभिव्यक्ति बन जाते हैं। एक शब्द में कहें तो फूल वास्तव में प्रकृति का चमत्कार और ईश्वर का सर्वोत्तम आविष्कार हैं। और पैशनफ्लावर, बीज से खेती और देखभाल, जिस पर हम आज विचार करेंगे, इसकी स्पष्ट पुष्टि है।

पैशनफ्लावर - घुड़सवार सेना सितारा

लेकिन इससे पहले कि हम पैशनफ्लावर की देखभाल और उसे बीजों से उगाने के बारे में बात करें, आइए इस आकर्षक और अनोखे पौधे के बारे में जानें। इस विदेशी फूल की मातृभूमि अमेरिकी उष्णकटिबंधीय है। यह स्वयं झाड़ियों पर चढ़ने के क्रम से संबंधित है; यह विभिन्न समर्थनों के बगल में उगना पसंद करता है, जिससे चिपक कर यह तेजी से सूर्य की ओर बढ़ता है।

यदि आप खिड़की या बालकनी के बाहर स्थित एक लटकते बक्से में पैशनफ्लावर लगाते हैं, तो यह एक शानदार लटकते पौधे में बदल जाएगा, जो सुखद सुगंध के साथ चमकीले 12-सेंटीमीटर फूलों से घिरा होगा। इस तथ्य के कारण कि उत्तरार्द्ध में एक नियमित स्टार के आकार का आकार होता है, जो घुड़सवार सेना के आदेश से मिलता जुलता है, पैशनफ्लावर को अक्सर घुड़सवार सेना सितारा कहा जाता है। सच कहें तो, इस पौधे को उगाना शुरुआती लोगों के लिए नहीं है, क्योंकि इसकी अपनी सनक और सनक है।

बीजों से पैशनफ्लावर कैसे उगाएं?

आजकल आप लगभग किसी भी फूल की दुकान में पैशनफ्लावर के बीज पा सकते हैं, लेकिन फिर भी आपको उनसे एक सुंदर, स्वस्थ और मनभावन पौधा उगाने में सक्षम होना होगा। और इस प्रक्रिया की पूरी जटिलता देखभाल में नहीं, बल्कि अंकुरण की कठिनाई और कम बीज अंकुरण में निहित है। यहां कुछ विकल्प दिए गए हैं जो आपको वांछित परिणाम प्राप्त करने में मदद करेंगे:

झिल्ली को नरम करना और हटाना तथा दाग लगाना।स्कार्फिकेशन पैशनफ्लावर के बीज को बारीक सैंडपेपर या नेल फाइल से हर तरफ हल्के से रगड़ने की प्रक्रिया है। यह ऑपरेशन घने खोल की अखंडता का उल्लंघन करता है, जिसके परिणामस्वरूप बीज तेजी से अंकुरित होता है। अधिक नरमी के लिए, कटे हुए बीजों को एक दिन के लिए ताजे नींबू या संतरे के रस में रखा जाता है, और फिर पीट की गोलियों में एक-एक करके लगाया जाता है। यदि आपके घर पर खट्टे फलों का रस नहीं है, तो आप इसी उद्देश्य के लिए जड़ का उपयोग कर सकते हैं। और पीट की गोलियों को रेत, पीट, ह्यूमस और पत्ती वाली मिट्टी के बराबर भागों के घर के बने मिश्रण से आसानी से बदला जा सकता है। रोपण से पहले, ऐसी मिट्टी को 10 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में शांत किया जाता है। अंकुरित बीजों को 2 सेमी से अधिक गहरा नहीं लगाना चाहिए।
हाइड्रोजन पेरोक्साइड में बीज अंकुरित करना।यह विधि आपको पूरी प्रक्रिया की निगरानी करने की अनुमति देती है, लेकिन उपकरणों और हाथों की लगभग सर्जिकल बाँझपन की आवश्यकता होती है। आधा लीटर का कांच का जार लें, उसमें आसुत जल भरें और उसमें बीज डालें। एक दिन के बाद, हम उन लोगों को हटा देते हैं जो ऊपर तैरते हैं, और धँसे हुए लोगों को बाँझ चिमटी के साथ 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड के साथ एक गिलास में स्थानांतरित करते हैं। पेरोक्साइड के प्रभाव में, बीज का खोल फट जाता है और रोपण सामग्री कीटाणुरहित हो जाती है। जैसे ही ऐसा हो, बीजों को 100 मिलीलीटर पानी और पेरोक्साइड की 50 बूंदों के घोल के साथ एक कांच के जार में रखें। हम इसे कसकर सील कर देते हैं और जार को 1-2 सप्ताह के लिए एक अंधेरी, गर्म जगह पर ले जाते हैं। इस दौरान किसी भी हालत में ढक्कन न खोलें. जब बीज फूटते हैं, तो हम उन्हें फिर से बाँझ चिमटी के साथ बाहर निकालते हैं और उन्हें ऊपर वर्णित मिट्टी के मिश्रण के साथ तैयार कप में रोपते हैं।

पैशनफ्लावर: रोपण के बाद देखभाल

जमीन में लगाए गए पौधों को फिल्म से ढक दिया जाता है और रोशनी वाली जगह पर ले जाया जाता है। उन्हें प्रतिदिन 5 मिनट के लिए हवादार किया जाता है और, यदि मिट्टी सूखी है, तो कमरे के तापमान पर पानी का छिड़काव किया जाता है। जब युवा पौधों में 2 असली पत्तियाँ होती हैं, तो उन्हें तोड़ लिया जाता है, और उन्हें बिखेर दिया जाता है 7-9 सेमी व्यास वाले उथले कटोरे।

पैशनफ्लॉवर के लिए पसंदीदा तापमान गर्मियों में 25-26 डिग्री सेल्सियस और सर्दियों में 15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होता है। जैसे ही मिट्टी का ढेला सूख जाए, उन्हें पानी दें। फूलों पर चढ़ने के लिए किसी भी जटिल खनिज उर्वरक के साथ इन फूलों को प्रति मौसम में केवल 3 बार निषेचित करना पर्याप्त है। पैशनफ्लॉवर के बगल में लकड़ी के सहारे रखे जाने चाहिए और उनसे 2-3 मुख्य पलकें जुड़ी होनी चाहिए। शेष टहनियों को सालाना काटा जाना चाहिए, क्योंकि फूलों की कलियाँ वार्षिक टहनियों पर विकसित होती हैं। यदि आप खिड़की के बाहर बालकनी या दीवार को पैशनफ्लावर से सजाना चाहते हैं, तो आपको सपोर्ट लगाने की जरूरत नहीं है। लेकिन याद रखें, ठंड के मौसम में फूल को गर्म स्थान प्रदान किया जाना चाहिए।

इसे क्रीपिंग हॉप, बीयर हॉप, क्लाइम्बिंग हॉप, बिटर हॉप कहा जाता है... इस शक्तिशाली और खूबसूरत बेल में इंसानों के लिए उपयोगी सब कुछ है। हॉप्स दुनिया के कई लोगों द्वारा पूजनीय है; यह उर्वरता, मजबूत अर्थव्यवस्था, कौशल, खुशी और दीर्घायु का प्रतीक है; इसे हथियारों और सिक्कों के कोट पर दर्शाया गया है। लेकिन कई ग्रीष्मकालीन निवासी उससे बिल्कुल भी खुश नहीं हैं। हॉप्स तेजी से बढ़ते हैं, जिससे उनके आसपास खेती वाले पौधों की वृद्धि रुक जाती है। लेकिन क्या वाकई इससे लड़ना जरूरी है?

बैंगन के साथ सूअर का मांस - सब्जियों और मसालेदार चावल के साथ एक स्वादिष्ट स्टू, रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए तैयार करना आसान और सरल। इसे तैयार करने में लगभग आधा घंटा लगेगा, इसलिए इस रेसिपी को "यदि आपको जल्दी रात का खाना चाहिए" के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। पकवान पौष्टिक, सुगंधित, तीखा बन जाता है। हल्दी सामग्री को एक सुंदर सुनहरा-पीला रंग देती है, जबकि लौंग, इलायची, लहसुन और मिर्च पकवान में तीखापन जोड़ते हैं। इस रेसिपी के लिए, दुबला मांस चुनें।

दुर्भाग्यवश, बगीचे में स्ट्रॉबेरी का बीज प्रसार कम उत्पादक पौधों और कमजोर झाड़ियों की उपस्थिति की ओर जाता है। लेकिन इन मीठे जामुनों का एक अन्य प्रकार, अल्पाइन स्ट्रॉबेरी, बीज से सफलतापूर्वक उगाया जा सकता है। आइए इस फसल के मुख्य फायदे और नुकसान के बारे में जानें, कृषि प्रौद्योगिकी की मुख्य किस्मों और विशेषताओं पर विचार करें। इस आलेख में प्रस्तुत जानकारी आपको यह तय करने में मदद करेगी कि बेरी गार्डन में इसके लिए जगह आवंटित करना उचित है या नहीं।

पिछले दशकों में "क्रिसमस कैक्टस" नाम के साथ भ्रम की स्थिति के बावजूद, सबसे अधिक पहचाने जाने योग्य और रंगीन वन कैक्टि, एपिफिलम में से एक, हर किसी का पसंदीदा बना हुआ है। पत्ती रहित, चपटे तने वाले, आश्चर्यजनक रूप से प्रचुर मात्रा में फूल वाले, लटकते अंकुरों और नाजुक फूलों वाले संकर एपिफ़िलम को अपने मालिकों से विशेष रूप से जटिल देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है। वे किसी भी संग्रह में सबसे आकर्षक फूल वाले रसीले पौधे बन सकते हैं।

मांस और कद्दू के साथ मर्चेंट शैली का अनाज स्वादिष्ट रात्रिभोज या दोपहर के भोजन के लिए एक आसान नुस्खा है। मैं इसे ओवन में ख़त्म करने की सलाह देता हूँ, हालाँकि आप इसे स्टोव पर भी पका सकते हैं। सबसे पहले, इसका स्वाद ओवन में बेहतर होता है, क्योंकि एक प्रकार का अनाज भाप बन जाता है, बहुत स्वादिष्ट हो जाता है, और मांस कोमल हो जाता है। दूसरे, वह घंटा जो ओवन में सड़ता है, वह खुद पर या प्रियजनों के साथ संवाद करने में खर्च किया जा सकता है। शायद कई लोग यह तय करेंगे कि मांस के साथ एक प्रकार का अनाज एक सामान्य व्यंजन है, लेकिन इसे इस नुस्खा के अनुसार पकाने का प्रयास करें।

अक्सर जब हम कोई खूबसूरत फूल देखते हैं तो उसकी खुशबू सूंघने के लिए सहज ही नीचे झुक जाते हैं। सभी सुगंधित फूलों को दो बड़े समूहों में विभाजित किया जा सकता है: रात्रिचर (पतंगों द्वारा परागणित) और दिन के समय, जिनके परागणकर्ता मुख्य रूप से मधुमक्खियाँ हैं। पौधों के दोनों समूह फूल विक्रेता और डिजाइनर के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि हम अक्सर दिन के दौरान बगीचे में घूमते हैं और शाम होने पर अपने पसंदीदा कोनों में आराम करते हैं। हम अपने पसंदीदा सुगंधित फूलों की खुशबू से कभी अभिभूत नहीं होते।

कई बागवान कद्दू को बगीचे की क्यारियों की रानी मानते हैं। और न केवल इसके आकार, आकार और रंगों की विविधता के कारण, बल्कि इसके उत्कृष्ट स्वाद, स्वास्थ्यवर्धक गुणों और समृद्ध फसल के लिए भी। कद्दू में बड़ी मात्रा में कैरोटीन, आयरन, विभिन्न विटामिन और खनिज होते हैं। दीर्घकालिक भंडारण की संभावना के कारण, यह सब्जी पूरे वर्ष हमारे स्वास्थ्य का समर्थन करती है। यदि आप अपने भूखंड पर कद्दू लगाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको यह सीखने में रुचि होगी कि सबसे बड़ी संभव फसल कैसे प्राप्त करें।

स्कॉच अंडे - अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट! इस डिश को घर पर ही बनाने की कोशिश करें, इसे बनाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है. स्कॉच अंडे एक कठोर उबला हुआ अंडा होता है जिसे कीमा बनाया हुआ मांस में लपेटा जाता है, आटे, अंडे और ब्रेडक्रंब में पकाया जाता है और डीप फ्राई किया जाता है। तलने के लिए, आपको ऊंचे किनारे वाले फ्राइंग पैन की आवश्यकता होगी, और यदि आपके पास डीप फ्रायर है, तो यह बहुत अच्छा है - यहां तक कि कम परेशानी भी। आपको तलने के लिए भी तेल की आवश्यकता होगी ताकि रसोई में धूम्रपान न हो। इस रेसिपी के लिए खेत के अंडे चुनें।

डोमिनिकन क्यूबनोला के सबसे आश्चर्यजनक बड़े फूलों वाले टबों में से एक उष्णकटिबंधीय चमत्कार के रूप में अपनी स्थिति को पूरी तरह से सही ठहराता है। गर्मजोशी से प्यार करने वाला, धीमी गति से बढ़ने वाला, विशाल और कई मायनों में अद्वितीय फूलों की घंटियों वाला, क्यूबनोला एक जटिल चरित्र वाला एक सुगंधित तारा है। इसके लिए कमरों में विशेष परिस्थितियों की आवश्यकता होती है। लेकिन जो लोग अपने इंटीरियर के लिए विशेष पौधों की तलाश में हैं, उनके लिए इनडोर विशाल की भूमिका के लिए बेहतर (और अधिक चॉकलेटी) उम्मीदवार नहीं मिल सकता है।

मांस के साथ चने की करी दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए एक हार्दिक गर्म व्यंजन है, जो भारतीय व्यंजनों से प्रेरित है। यह करी जल्दी तैयार हो जाती है लेकिन इसके लिए कुछ तैयारी की आवश्यकता होती है। सबसे पहले चने को ढेर सारे ठंडे पानी में कई घंटों के लिए भिगोना चाहिए, हो सके तो रात भर के लिए; पानी को कई बार बदला जा सकता है। मांस को रात भर मैरिनेड में छोड़ना भी बेहतर है ताकि यह रसदार और कोमल हो जाए। फिर आप चनों को नरम होने तक उबाल लें और फिर रेसिपी के अनुसार सब्जी तैयार कर लें.

रूबर्ब हर बगीचे में नहीं पाया जा सकता। बड़े अफ़सोस की बात है। यह पौधा विटामिन का भंडार है और खाना पकाने में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जा सकता है। रूबर्ब से क्या तैयार नहीं किया जाता है: सूप और गोभी का सूप, सलाद, स्वादिष्ट जैम, क्वास, कॉम्पोट्स और जूस, कैंडीड फल और मुरब्बा, और यहां तक कि वाइन भी। लेकिन वह सब नहीं है! पौधे की पत्तियों का बड़ा हरा या लाल रोसेट, बर्डॉक की याद दिलाता है, जो वार्षिक पौधों के लिए एक सुंदर पृष्ठभूमि के रूप में कार्य करता है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि रूबर्ब को फूलों की क्यारियों में भी देखा जा सकता है।

आज, बगीचे में असामान्य संयोजनों और गैर-मानक रंगों के साथ प्रयोग करने का चलन है। उदाहरण के लिए, काले पुष्पक्रम वाले पौधे बहुत फैशनेबल हो गए हैं। सभी काले फूल मूल और विशिष्ट हैं, और उनके लिए उपयुक्त साझेदार और स्थान का चयन करने में सक्षम होना महत्वपूर्ण है। इसलिए, यह लेख आपको न केवल स्लेट-काले पुष्पक्रम वाले पौधों के वर्गीकरण से परिचित कराएगा, बल्कि आपको बगीचे के डिजाइन में ऐसे रहस्यमय पौधों का उपयोग करने की पेचीदगियां भी सिखाएगा।

3 स्वादिष्ट सैंडविच - एक ककड़ी सैंडविच, एक चिकन सैंडविच, एक गोभी और मांस सैंडविच - एक त्वरित नाश्ते या आउटडोर पिकनिक के लिए एक बढ़िया विचार। बस ताज़ी सब्जियाँ, रसदार चिकन और क्रीम चीज़ और थोड़ा सा मसाला। इन सैंडविच में प्याज नहीं है, आप चाहें तो किसी भी सैंडविच में बाल्समिक विनेगर में मैरीनेट किया हुआ प्याज डाल सकते हैं, इससे स्वाद खराब नहीं होगा. जल्दी से नाश्ता तैयार करने के बाद, बस एक पिकनिक टोकरी पैक करना और निकटतम हरे लॉन में जाना बाकी है।

विभिन्न प्रकार के समूह के आधार पर, खुले मैदान में रोपण के लिए उपयुक्त पौध की आयु है: शुरुआती टमाटरों के लिए - 45-50 दिन, औसत पकने की अवधि - 55-60 और देर से पकने वाले टमाटरों के लिए - कम से कम 70 दिन। कम उम्र में टमाटर की पौध रोपने पर नई परिस्थितियों में इसके अनुकूलन की अवधि काफी बढ़ जाती है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाली टमाटर की फसल प्राप्त करने में सफलता खुले मैदान में पौधे रोपने के बुनियादी नियमों का सावधानीपूर्वक पालन करने पर भी निर्भर करती है।

यह विदेशी और बेहद खूबसूरत फूलों वाली एक लता है। इसे घर पर उगाना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है।

अपनी बाहरी अद्भुत मौलिकता और गर्म क्षेत्रों के प्रति प्रेम के बावजूद, नीला पैशनफ्लावर सरल है और महाद्वीपीय जलवायु में अच्छी तरह से बढ़ता है। स्थापित पैशनफ्लावर शांति से कड़ाके की सर्दी से बचेगा और आपको शानदार चमकीले फूलों से प्रसन्न करेगा।

ब्लू पैशनफ्लावर के कई नाम हैं। लोग इसे पैशन फ्लावर या कैवेलरी स्टार कहते हैं। ब्राज़ील, उरुग्वे, अर्जेंटीना और मेडागास्कर को इसकी मातृभूमि माना जाता है। पौधा एक बेल है जिसकी लंबाई 9 मीटर तक होती है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, बेल का तना लकड़ी जैसा हो जाता है। पैशनफ्लावर ऊर्ध्वाधर सतहों पर स्वतंत्र रूप से जुड़ सकता है और बढ़ सकता है। इसमें उनकी लंबी मूंछें उनकी मदद करती हैं.

ऑर्डर के साथ समानता के कारण ब्लू पैशनफ्लावर को कैवेलरी स्टार नाम मिला।

फूल काफी बड़े (हथेली के आकार के), चमकीले और दूर से किसी तारे की याद दिलाते हैं। पंखुड़ियाँ परतों में व्यवस्थित होती हैं। पहले बड़ी और नुकीली पंखुड़ियाँ, और फिर बीच में छोटी और पतली पंखुड़ियाँ। स्त्रीकेसर और पुंकेसर बड़े, दृढ़ता से उभरे हुए होते हैं। स्त्रीकेसर गहरे रंग का, बरगंडी रंग का होता है और पुंकेसर चमकीले पीले रंग के होते हैं। असामान्य पैशनफ्लावर फूल खिलने के एक दिन के भीतर गिर जाते हैं, और फिर अधिक से अधिक नई कलियाँ दिखाई देती हैं।

पौधे की ख़ासियत न केवल असामान्य फूल हैं, बल्कि पत्तियों का आकार भी है। पैशनफ्लॉवर की बड़ी पत्तियाँ होती हैं, जिनका व्यास 15 सेमी तक होता है, जो अलग-अलग "उंगलियों" में कटी होती हैं। प्रत्येक पत्ते में ऐसी 5-7 अंगुलियाँ होती हैं। पैशनफ्लावर वसंत और गर्मियों में खिलता है। इसका फूल लंबे समय तक, 4 महीने तक रहता है। इसे घर और खुले मैदान दोनों जगह उगाया जा सकता है। हालाँकि, पैशनफ्लावर की लंबाई तेजी से बढ़ती है, इसलिए जल्द ही घर में इसकी भीड़ हो जाती है।

जब फूल मुरझा जाता है, तो एक नरम, खाने योग्य फल बनता है। नीले पैशनफ्लावर में, यह फल बेस्वाद होता है, लेकिन कुछ प्रकार के पैशनफ्लावर मीठे फल पैदा करते हैं (उदाहरण के लिए, पैशनफ्लावर)। हालाँकि, बेस्वाद फलों को भी उनमें मौजूद मूल्यवान विटामिन और खनिजों के कारण भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक नियम के रूप में, पैशनफ्लावर को सजावटी उद्देश्यों के लिए उगाया जाता है। इस फूल को मकर नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इसके लिए कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, तापमान स्तर को एक निश्चित स्तर पर बनाए रखना, जो नौसिखिया माली के लिए बहुत मुश्किल लग सकता है।

इस फूल की कई किस्मों में से, नीला पैशनफ्लावर देखभाल में सबसे सरल है। हालाँकि, पैशनफ्लावर परिवार के सभी सदस्यों की तरह, पौधा तभी अच्छी तरह से बढ़ता है जब कुछ शर्तें पूरी होती हैं, जिनसे बहुत अधिक विचलन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

पैशनफ्लावर उगाने की सभी स्थितियाँ व्यवहार्य, सरल, लेकिन अनिवार्य हैं:

बहुत सारी रोशनी. नीला पैशनफ्लावर विशेष रूप से प्रचुर प्रकाश के साथ बढ़ता है और रंग देता है। लियाना सीधी धूप से भी नहीं डरती, इसलिए वसंत और गर्मियों में इसे बालकनी में ले जाया जा सकता है। यदि किसी अपार्टमेंट में पैशनफ्लावर उगता है, तो आपको इसके लिए सबसे उज्ज्वल स्थान चुनने या इसे कृत्रिम प्रकाश प्रदान करने की आवश्यकता है। सर्दियों में अतिरिक्त रोशनी की निश्चित रूप से आवश्यकता होती है, जब दिन के उजाले कम हो जाते हैं। पैशनफ्लावर के अच्छे से विकसित होने और खिलने के लिए, इसे दिन में कम से कम 12 घंटे प्रकाश के संपर्क में रहना चाहिए।
गरम। फूल की उष्णकटिबंधीय उत्पत्ति के बावजूद, इसे सूखा और गर्मी बहुत अधिक पसंद नहीं है। ब्लू पैशनफ्लावर उगाने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ 20 से 26 डिग्री तापमान हैं। तापमान को 30 डिग्री से ऊपर बढ़ाना अवांछनीय है। सर्दियों में 14 डिग्री पर्याप्त होगा।
पानी की बड़ी मात्रा. पैशनफ्लावर को नमी और अच्छाई पसंद है। वसंत और गर्मियों में, इसे विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में पानी देने की आवश्यकता होती है। लेकिन संतुलन बनाए रखना ज़रूरी है. पैशनफ्लावर सूखे और जलभराव दोनों को सहन नहीं करेगा। सर्दियों में भी, जब फूल खिलना बंद हो जाता है, तो पानी देना बंद नहीं किया जाता है, बल्कि पौधे की वृद्धि और जीवन को बनाए रखने के लिए पानी देना कम कर दिया जाता है। यह सलाह दी जाती है कि न केवल मिट्टी को, बल्कि उस कमरे की हवा को भी नम करें जहां पौधा स्थित है। पैशनफ्लावर को नमी पसंद है, और शुष्क हवा के कारण फूल झड़ने लगते हैं।
. पैशनफ्लावर को फूल आने की अवधि के दौरान भोजन की आवश्यकता होती है। इस समय, पौधे को साप्ताहिक रूप से जटिल उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। शरद ऋतु और सर्दियों में, भोजन बंद कर दिया जाता है।
. नीले पैशनफ्लावर को निश्चित रूप से काटने की जरूरत है, न केवल इसलिए कि यह सक्रिय रूप से बढ़ रहा है, बल्कि अधिक शानदार दिखने के लिए भी। लंबी बेल को फूलों के लिए पर्याप्त ताकत नहीं मिल पाती है। आपको सक्रिय रस प्रवाह और फूल आने से पहले, शुरुआती वसंत में, तनों की लंबाई का एक तिहाई हिस्सा छोड़कर, छंटाई करने की जरूरत है। पैशनफ्लावर को गंभीर रूप से काटने की भी सिफारिश नहीं की जाती है; इससे पौधे की मृत्यु हो सकती है।

प्रजनन: बीज और कलम

ब्लू पैशनफ्लावर को एकत्रित फलों या शीर्षस्थ फलों द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। दोनों ही तरीके काफी प्रभावी और सरल हैं।

पैशन फ्लावर कटिंग:

पैशनफ्लावर को कटिंग द्वारा प्रचारित करने के लिए, मदर प्लांट से इंटरनोड्स वाले छोटे शीर्ष काट दिए जाते हैं।
परिणामी कटिंग को गर्म, नम स्थान (ग्रीनहाउस, बॉक्स, आदि) में लगाया जाता है या पानी के साथ एक छोटे कंटेनर में रखा जाता है और एक उज्ज्वल स्थान पर रखा जाता है ताकि कटिंग जड़ ले सके।

बीज द्वारा प्रसार:

आप हाइड्रोजन पेरोक्साइड का उपयोग करके अंकुरण बढ़ा सकते हैं। सबसे पहले आपको बीज का चयन करना होगा। उनमें पानी भरें, जो तैरते हैं उन्हें हटा दें और बाकी को छोड़ दें। बचे हुए बीजों को एक कांच के कंटेनर में रखा जाना चाहिए और 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड की थोड़ी मात्रा से भरा होना चाहिए। पेरोक्साइड खोल को भंग कर देगा और साथ ही बीजों को कीटाणुरहित कर देगा।

इन सभी प्रक्रियाओं के बाद, बीजों को एक घोल (100 मिली पानी + हाइड्रोजन पेरोक्साइड की 50 बूंदें) में रखा जाता है, जार को बंद कर दिया जाता है (पारदर्शी कांच से बना) और एक सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाता है। जार को एक अंधेरी जगह में संग्रहित किया जाना चाहिए और 7 दिनों तक नहीं खोला जाना चाहिए।

पैशनफ्लावर और किस्मों का प्रत्यारोपण

पैसिफ़्लोरा को इसकी आवश्यकता हो सकती है यदि यह पहले से ही बहुत बड़ा हो गया है और कमरा (या पुराना बर्तन) इसके लिए तंग है। प्रत्यारोपण प्रक्रिया में किसी विशेष हेरफेर की आवश्यकता नहीं होती है। पैशनफ्लावर को नरम, नम मिट्टी से सावधानीपूर्वक खोदा जाता है और बाहर निकाला जाता है। आपको जड़ों से अतिरिक्त मिट्टी को सावधानीपूर्वक हटाने की भी आवश्यकता है। पुनः रोपण के लिए सबसे अच्छा समय रस प्रवाह शुरू होने से पहले वसंत की शुरुआत है। गर्मियों में प्रत्यारोपण संभव है, लेकिन अत्यधिक गर्मी में नहीं। शरद ऋतु और सर्दियों में फूल को छूना उचित नहीं है। यह सुप्त अवस्था में है, और इस तरह के हेरफेर से पौधे की मृत्यु हो सकती है।

अक्सर फूलों की दुकान से पैशनफ्लावर खरीदने के बाद उसे दोबारा लगाने की सलाह दी जाती है। आमतौर पर, जिन गमलों में पौधे बेचे जाते हैं वे केवल परिवहन के लिए डिज़ाइन किए जाते हैं, और उनमें पूर्ण मिट्टी के बजाय पीट होता है। पौधे को जड़ लेने के लिए, उसे दोबारा रोपने और गमले की मिट्टी बदलने की जरूरत होती है। इस तरह के प्रत्यारोपण को मजबूर माना जाता है, और इसलिए यह वर्ष के महीने या समय पर निर्भर नहीं करता है।

पैशनफ्लावर बहुत तेजी से बढ़ता है, इसलिए घर पर इसे हर साल दोहराया जा सकता है, गमले बदल सकते हैं और अंकुरों की छंटाई की जा सकती है।

यदि पौधा काफी पुराना है और पहले से ही एक बड़े गमले में है, तो इसे आवश्यकतानुसार दोबारा लगाया जा सकता है, और दोबारा लगाने के बजाय, मिट्टी की ऊपरी परत को एक नए से बदल दें। यदि पैशनफ्लावर इतना बढ़ गया है कि मिट्टी अनुपयुक्त हो गई है, तो गमले की सारी मिट्टी को हटाकर, पूरी तरह से पुनः रोपण करें। रोपाई करते समय, सावधानीपूर्वक जड़ को हिलाएं और सारी मिट्टी हटा दें; पौधे को मिट्टी के ढेले के बिना एक नए गमले में प्रत्यारोपित किया जाता है।

बाद में, आपको मानक तरीके से पैशनफ्लावर की देखभाल करने की आवश्यकता है। अधिक सौम्य स्थितियाँ बनाने के लिए, आप कुछ समय के लिए ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करके तापमान और आर्द्रता बढ़ा सकते हैं।

नीले पैशनफ्लावर की सबसे आम किस्में निम्नलिखित हैं:

कॉन्स्टेंस इलियट सी. यह किस्म, हालांकि नीले पैशनफ्लावर से संबंधित है, इसमें सफेद फूल होते हैं। पत्तियाँ पाँच अंगुल की, चमकीले हरे रंग की, फूल सफेद, बर्फ के टुकड़े के समान होते हैं।
मिकांक का सितारा. इस किस्म में चमकीले गुलाबी फूल और बरगंडी या बैंगनी रंग के केंद्र होते हैं। इस पौधे के फूल इतने चमकीले दिखते हैं कि इन्हें कृत्रिम समझने की भूल हो सकती है।
लैवेंडर लेडी. इस फूल में गुलाबी कलियाँ भी होती हैं, लेकिन रंग बैंगनी रंग के साथ नरम और अधिक नाजुक होता है।

अक्सर, नीले पैशनफ्लावर के साथ कोई विशेष समस्या नहीं होती है। ज्यादातर मामलों में, नीले पैशनफ्लावर रोग देखभाल नियमों के उल्लंघन से जुड़े होते हैं। स्थिति में सुधार करने के लिए, कुछ मामलों में पानी देने की व्यवस्था को समायोजित करना और तापमान में बदलाव करना पर्याप्त है।

नीले पैशनफ्लावर के सामान्य रोग और कीट:

एन्थ्रेक्नोज। यह कवक रोग कई पौधों को प्रभावित कर सकता है। संक्रमित या अवशेष पौधों के माध्यम से फैलता है। यदि पैशनफ्लावर एन्थ्रेक्नोज से संक्रमित है, तो इसे मिट्टी सहित हटा देना चाहिए। इस बीमारी के खिलाफ कोई भी इलाज कारगर नहीं हो सकता. कवक पौधे के पूरे उपरी हिस्से को प्रभावित करता है। भूरे धब्बे, शुरू में एकल, पत्तियों पर पाए जा सकते हैं। वे बढ़ते हैं और एक साथ विलीन हो जाते हैं। तनों पर भी वही धब्बे दिखाई देते हैं। पौधे के प्रभावित क्षेत्रों में पोषक तत्वों की गति बाधित हो जाती है और वह मर जाता है।
मकड़ी का घुन. मकड़ी के कण जल्दी दिखाई देते हैं, लेकिन उन्हें पूरी तरह से हटाना बहुत मुश्किल होता है। यह तेजी से सभी पड़ोसी पौधों में फैल जाएगा, इसलिए इसके खिलाफ लड़ाई जल्द से जल्द शुरू करने की जरूरत है। मकड़ी के कण को पौधे की पत्तियों के बीच के पतले जाल से पहचाना जा सकता है। टिक से छुटकारा पाने के लिए, आपको पौधे को अच्छी तरह से और बार-बार ठंडे पानी से धोना होगा, इसे कपड़े धोने के साबुन के घोल से या संतरे के छिलके के जलसेक के घोल से उपचारित करना होगा।
आटे का बग। इन कीटों को लोकप्रिय रूप से बालों वाली जूँ कहा जाता है। वे काफी बड़े हैं और पहली नज़र में आसानी से पहचाने जा सकते हैं। सबसे पहले, आप स्वयं कीड़ों को बदल सकते हैं, और फिर उनके द्वारा पौधे पर छोड़ी गई सफेद कोटिंग को बदल सकते हैं। माइलबग पौधे की वृद्धि को धीमा कर देता है और उसे कमजोर कर देता है। यदि उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, तो आप अपने हाथों से कीटों को इकट्ठा कर सकते हैं या प्रभावित पत्तियों और टहनियों को हटा सकते हैं। गंभीर क्षति के मामले में, आप पौधे को विशेष एजेंटों से उपचारित कर सकते हैं जो पौधे में अवशोषित हो जाते हैं और कीड़ों को जहर दे देते हैं।

अधिक पानी देने पर यह दुखने लगता है: इसका तना सड़ जाता है। प्रकाश और नमी की कमी से, कलियाँ बिल्कुल नहीं बनती हैं और पैशनफ्लावर नहीं खिलता है। हवा और मिट्टी की नमी की निगरानी करके अधिकांश बीमारियों से बचा जा सकता है। अत्यधिक शुष्कता से मकड़ी के कण जैसे कीट पैदा होते हैं, और अत्यधिक नमी से जड़ें और तने सड़ जाते हैं।

अधिक जानकारी वीडियो में पाई जा सकती है:

जीनस नाम हिप्पेस्ट्रम (हिप्पेस्ट्रम)ग्रीक शब्दों से आया है हिप्पियो- "घुड़सवार" और खगोल- "स्टार", जो पौधे के दूसरे नाम में परिलक्षित होता है: "कैवेलरी स्टार", या "सितारों के बीच घुड़सवार"। जीनस हिप्पेस्ट्रम बड़े अमेरीलिस परिवार से संबंधित है (एमेरीलिडेसी). हिप्पेस्ट्रम को अक्सर गलती से अमारिलिस कहा जाता है, हालांकि ये दोनों पौधे, हालांकि दिखने में बहुत समान हैं, लेकिन स्पष्ट रूप से परिभाषित जैविक और रूपात्मक अंतर हैं। अमेरीलिस दक्षिण अफ़्रीका का मूल निवासी है। हिप्पेस्ट्रम को 1693 में मध्य और दक्षिण अमेरिका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से यूरोप में पहले सजावटी पौधों के रूप में लाया गया था। और 1753 में, कार्ल लिनिअस ने अफ्रीकी अमेरीलिस के बाहरी समानता के कारण पौधे को सामान्य नाम अमेरीलिस दिया। (एमेरीलिस बेलाडोना)।दक्षिण अफ्रीका के इस मूल निवासी - कारू रेगिस्तान - को हिप्पेस्ट्रम के साथ लगभग एक साथ यूरोप लाया गया था। सुंदर और असामान्य पौधों को कई प्रशंसक मिले जिन्होंने उन्हें बड़े मजे से उगाया। प्रजनन और संकरण के प्रति उत्साही लोगों में अंग्रेजी फूलवाला और वैज्ञानिक विलियम हर्बर्ट भी थे। उन्होंने ही पता लगाया कि दक्षिण अमेरिकी प्रजातियाँ एक-दूसरे के साथ काफी आसानी से प्रजनन करती हैं, लेकिन उन्हें दक्षिण अफ़्रीकी प्रजातियों के साथ पार करना असंभव था। इन पौधों की संरचना के गहन अध्ययन से पता चला कि इनके फलों और बीजों की संरचना अलग-अलग होती है। हर्बर्ट इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि लिनिअस ने इन दोनों पौधों को मिलाकर एक गलती की, और 1821 में एक नई वर्गीकरण प्रणाली का प्रस्ताव रखा, जिसमें एमारिलिस जीनस में केवल एक प्रजाति छोड़ दी गई - अफ्रीकी अमारिलिस, और सभी अमेरिकी पौधों को एक नए जीनस को सौंपा गया, जिसे उन्होंने हिप्पेस्ट्रम नाम दिया। और 1963 में, इन पौधों के नामों के साथ भ्रम के मुद्दे पर एक विशेष आयोग बनाया गया, जिसने अंतिम निष्कर्ष निकाला: हिप्पेस्ट्रम और अमेरीलिस दो अलग-अलग प्रजातियां हैं। लेकिन भ्रम अभी भी बना हुआ है, इसलिए मैं इन दोनों पौधों को चिह्नित करने का प्रयास करूंगा, क्योंकि अभी भी काफी अंतर हैं।

यू एमेरीलिसपत्तियाँ 3-4 सेमी चौड़ी होती हैं, और घने, भरे हुए, मांसल डंठल एक कोरिम्ब में एकत्रित 6-12 सुगंधित फूलों के पुष्पक्रम में समाप्त होते हैं। फूल सफेद, बकाइन, बैंगनी हैं। फूल की पंखुड़ियाँ नुकीली होती हैं, बल्ब लम्बा होता है, और नियमित रूप से, फूल आने के बाद, कई बेटी बल्ब (बच्चे) बनते हैं। परिपक्व बीज हल्के हरे रंग के होते हैं। अमरीलिस शरद ऋतु में खिलता है।

बेल्ट जैसी पत्तियाँ Hippeastrumचौड़े - 6-7 सेमी, उनकी लंबाई 60 सेमी तक पहुंचती है। पेडुनेर्स खोखले होते हैं, 90 सेमी तक ऊंचे (और कुछ किस्में 1.2 मीटर) और छतरी जैसे पुष्पक्रम में 2-6 बड़े फूल लगते हैं। फूल कीप के आकार के या बेल के आकार के, व्यास में 18-22 सेमी तक, आधार पर ट्यूबलर, पूरी तरह से गंधहीन, चमकीले पीले या नारंगी पराग के साथ बड़े पुंकेसर होते हैं। रंग सीमा अमेरीलिस की तुलना में बहुत व्यापक है: लाल, सफेद, गुलाबी, विभिन्न रंग, सादे और भिन्न। केवल नीले और सियान रंग ही उनके लिए विशिष्ट नहीं हैं। प्रत्येक फूल के खिलने का समय लगभग 5 दिन है। जब 18-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर काटा जाता है, तो फूल 10-12 दिनों तक टिकते हैं, कम तापमान पर - 20 दिनों तक, बिना अपना सजावटी प्रभाव खोए। बीज गहरे भूरे, चपटे, डिस्क के आकार के होते हैं। बल्ब का आकार अमेरीलिस की तुलना में अधिक गोल होता है। अधिकांश आधुनिक अत्यधिक सजावटी किस्में बेबी बल्ब नहीं बनाती हैं या बहुत कम और अनियमित रूप से बनती हैं। हिप्पेस्ट्रम सर्दी या वसंत ऋतु में खिलता है। हालाँकि जब भी आप चाहें इसे खिलने के लिए "मजबूर" किया जा सकता है।

हिप्पेस्ट्रम एक बारहमासी बल्बनुमा पौधा है। एक वयस्क पौधे के बल्ब में 12-24 तराजू (लगभग 30 सेमी व्यास) होते हैं, जिनके बीच 3-6 पुष्पक्रम होते हैं, जो विकास के विभिन्न चरणों में स्थित होते हैं। तीसरे वर्ष में, बल्ब यौन रूप से परिपक्व हो जाता है, यानी उसमें पुष्पक्रम बन जाता है। पुष्पक्रम की शुरुआत से लेकर फूल आने तक 12-16 महीने बीत जाते हैं। यौन परिपक्वता की शुरुआत में, बंद और खुले आधार (तराजू) के साथ पत्तियों का एक सख्त विकल्प देखा जाता है। बंद आधार वाली तीन पत्तियों के बाद एक खुली आधार वाली पत्ती आती है, जिसके अंदर एक पुष्पक्रम बनता है। हर महीने पौधा एक पत्ती उखाड़ता है (हालाँकि सुप्त अवधि के दौरान ये पत्तियाँ बाहर की ओर नहीं निकलती हैं)। यह गणना करना आसान है कि हिप्पेस्ट्रम एक वर्ष में 3 पुष्पक्रम बनाता है, लेकिन एक के भी खिलने के लिए, कुछ आवश्यकताओं को पूरा करना होगा। मुख्य कार्य पौधे को पोषक तत्व प्रदान करना और बल्बों के आकार को कम होने से रोकना है। कम रोशनी में, जब बहुत अधिक बच्चे हों या बहुत अधिक फूल हों तो वे छोटे हो जाते हैं। आप केवल नियमित खनिज निषेचन द्वारा फूल के दौरान बल्ब के द्रव्यमान के नुकसान की भरपाई कर सकते हैं।

यौन परिपक्वता की शुरुआत के बाद, हिप्पेस्ट्रम साल-दर-साल अपने सभी विकास चक्रों को दोहराता है: फूल के दौरान और बढ़ी हुई पत्तियों की वृद्धि की शुरुआत में, बाहरी तराजू में पोषक तत्वों की आपूर्ति सक्रिय रूप से खपत होती है, और बल्ब का व्यास कम हो जाता है। फिर, पौधों के बढ़ते मौसम के दौरान, आत्मसात करने वाली पत्तियों के आधार तेजी से मोटे होने लगते हैं, नवीकरण कली में नई पत्तियां बिछ जाती हैं और बल्ब का व्यास काफी बढ़ जाता है। ग्रीनहाउस संस्कृति की स्थितियों में ये सभी प्रक्रियाएँ लगातार होती रहती हैं।

आप हिप्पेस्ट्रम को निम्नलिखित में से किसी भी तरीके से उगा सकते हैं: मिट्टी में (गर्मियों के लिए जमीन में दोबारा रोपाई के साथ खिड़की पर गमलों में) और हाइड्रोपोनिकली; सुप्त अवधि के बिना (लगातार पत्तियों के साथ); एक जबरदस्ती फसल के रूप में (जबरदस्ती के बाद बल्ब को फेंक दिया जाता है)।

हिप्पेस्ट्रम का फूलना कृषि प्रौद्योगिकी पर निर्भर करता है: बल्ब लगाने का समय, कमरे का तापमान। सुप्त अवधि और तापमान के समय को समायोजित करके, आप वर्ष के किसी भी समय फूल प्राप्त कर सकते हैं। चूँकि आमतौर पर कमरे की स्थितियों में तापमान को नियंत्रित करना असंभव है, मैं आपको बताऊंगा कि आप पानी देने की व्यवस्था को बदलकर और कई सरल ऑपरेशन करके हिप्पेस्ट्रम के फूल कैसे प्राप्त कर सकते हैं।

पौधे को फूल आने के लिए आवश्यक पर्याप्त पोषक तत्व जमा करने के लिए, बढ़ते मौसम को 6-8 महीने तक चलना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान देखभाल में व्यवस्थित रूप से निराई-गुड़ाई करना और मिट्टी को ढीला करना, पानी देना और तरल जैविक या पूर्ण खनिज उर्वरक के साथ खाद डालना शामिल है। उर्वरक में तत्वों का इष्टतम अनुपात: नाइट्रोजन - 14%; फास्फोरस - 10%; पोटेशियम - 27%। उर्वरक की सांद्रता 20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी है, उर्वरक की आवृत्ति हर 10 दिनों में एक बार होती है।

बढ़ते मौसम के बाद एक निश्चित समय पर बल्बों को आगे बढ़ाने और फूलने के लिए उपयुक्त होने के लिए, उन्हें सापेक्ष आराम की अवधि (8-9 सप्ताह) की आवश्यकता होती है। इस समय, तापमान लगभग 13-17 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए, और पौधों को किसी अंधेरी जगह पर ले जाने की आवश्यकता नहीं है। देखभाल में सूखे पत्तों को समय पर हटाना शामिल है। पानी देना कम से कम कर दिया जाता है ताकि जड़ें सूख न जाएं, क्योंकि वे बारहमासी हैं। बल्बों को जमीन में गाड़े बिना ठंडी जगह (9°C) में संग्रहित करने की अनुमति है। यह याद रखना चाहिए कि, ट्यूलिप, जलकुंभी और अन्य बल्बनुमा पौधों के विपरीत, हिप्पेस्ट्रम बल्ब सुप्त अवधि के दौरान अपनी मांसल जड़ नहीं खोते हैं, लेकिन यहां तक कि मामूली क्षति भी वनस्पति विकास और जनरेटिव विकास को तेजी से बाधित करती है। इसलिए, किसी पौधे की खुदाई, पुनर्रोपण और भंडारण करते समय, जड़ प्रणाली को बरकरार रखना महत्वपूर्ण है।

सुप्त अवधि समाप्त होने के बाद, हिप्पेस्ट्रम बल्ब को बर्तन से हटा दिया जाना चाहिए और सड़ी हुई जड़ों और पुराने सूखे तराजू से अच्छी तरह से साफ किया जाना चाहिए, पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान के साथ इलाज किया जाना चाहिए और नई मिट्टी में लगाया जाना चाहिए। मिट्टी का मिश्रण मध्यम घनत्व का होना चाहिए, जिसमें अम्लता पीएच 6-6.5 हो। यह ह्यूमस, टर्फ, पत्तेदार मिट्टी, पीट और रेत के बराबर भागों से बना है। बल्ब लगाने के लिए कंटेनर बहुत बड़ा नहीं होना चाहिए: बल्ब से गमले के किनारे तक - 2-3 सेमी से अधिक नहीं। बहुत विशाल कंटेनर में, पौधे लंबे समय तक नहीं खिलते हैं। बल्ब को इस तरह लगाया जाता है कि इसका एक तिहाई हिस्सा सब्सट्रेट के ऊपर हो। जल निकासी की आवश्यकता है! यदि बल्ब को मिट्टी के बिना संग्रहीत किया गया था, तो इसे पुराने तराजू से साफ किया जाना चाहिए, एक कीटाणुनाशक समाधान में भिगोया जाना चाहिए, और रोपण से पहले, जड़ों के साथ नीचे को कई घंटों तक गर्म पानी के साथ एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए। दो सप्ताह के अंतराल पर बल्ब लगाकर, आप यह सुनिश्चित करेंगे कि हिप्पेस्ट्रम पूरे सर्दियों में खिलें।

जबरदस्ती की प्रारंभिक अवधि के दौरान, उन्हें मध्यम रूप से पानी पिलाया जाता है। अत्यधिक मिट्टी की नमी, विशेष रूप से सर्दियों में, कम तापमान के साथ मिलकर जड़ों की मृत्यु और विभिन्न फंगल रोगों के फैलने का कारण बनती है। यदि तापमान अधिक है और फूल के डंठल निकलने से पहले पानी देना शुरू हो जाता है, तो जड़ों और पत्तियों की अवांछित वृद्धि से फूल के विकास में बाधा उत्पन्न हो सकती है। पानी देना तभी शुरू होता है जब फूल का तीर 3-5 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। तीर के प्रकट होने के क्षण से लेकर फूल आने तक 33-50 दिन बीत जाते हैं। जब कलियाँ ब्रैक्ट पत्तियों या बल्ब से निकलती हैं, तो वे पहले लंबवत रूप से व्यवस्थित होती हैं, और फिर क्षैतिज रूप से अलग हो जाती हैं, और फूल खिल जाता है। पेडुनकल के विकास की अवधि के दौरान, फूल खिलने से पहले, पौधे के साथ गमले को समय-समय पर अपनी धुरी पर घुमाया जाता है ताकि पेडुनकल एक दिशा में न झुके। यदि कमरा गर्म है, तो पेडुनकल और कलियों पर प्रतिदिन गर्म पानी का छिड़काव किया जाता है। पेडुनकल वृद्धि की अवधि के दौरान हिप्पेस्ट्रम के लिए, 20-24 डिग्री सेल्सियस के तापमान की सिफारिश की जाती है। फूल तीर में फूलों की संख्या के आधार पर, फूल 5 दिनों से दो सप्ताह तक रहता है। इस स्तर पर प्रकाश की तीव्रता और अवधि हिप्पेस्ट्रम के फूल आने के समय को प्रभावित नहीं करती है। फूलों को लम्बा करने के लिए, पहले फूल खिलने के बाद, इसे ठंडे स्थान पर ले जाया जाता है। बेहतर है कि फूल आने के तुरंत बाद फूलों के डंठलों को न काटा जाए, बल्कि उन्हें पौधे पर ही सूखने दिया जाए, तब कुछ पोषक तत्व बल्ब में वापस आ जाएंगे।

फूल आने के बाद, हिप्पेस्ट्रम गहन पत्ती वृद्धि और अगले साल के फूलों के डंठल के निर्माण के लिए पोषक तत्वों की आवश्यक आपूर्ति के संचय की अवधि शुरू करता है। इस अवधि के दौरान, पौधे को या तो जमीन (ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, बगीचे) में लगाया जाता है या गमले में उगने के लिए छोड़ दिया जाता है। लेकिन बेहतर देखभाल प्रदान करना सुनिश्चित करें - उच्च पोटेशियम सामग्री के साथ नियमित भोजन। बढ़ते मौसम के दौरान एक पौधा जितनी अधिक पत्तियाँ पैदा करेगा, उतने ही अधिक फूल के डंठल पैदा होंगे। सक्रिय पत्ती वृद्धि वर्ष में 2 बार देखी जाती है: शुरुआती वसंत या सर्दियों में, फूल आने के बाद, और गर्मियों में जून-जुलाई के अंत में। फिर पुरानी पत्तियाँ मुरझा जाती हैं और कट जाती हैं या छोटी हो जाती हैं। इस बिंदु पर, हिप्पेस्ट्रम का जीवन चक्र समाप्त हो जाता है, और आराम की अवधि फिर से शुरू हो जाती है।

हिप्पेस्ट्रम शारीरिक रूप से सुप्त अवधि के लिए अनुकूल नहीं है और साल में दो या तीन बार भी खिल सकता है। इसे सुप्त अवधि के बिना उगाया जा सकता है। फिर पौधों को पूरे वर्ष (दक्षिण की ओर वाली खिड़की की खिड़की पर) एक गर्म कमरे में रखा जाता है, नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है और खिलाया जाता है। इस तरह के रखरखाव से, फूल अनियमित और अप्रत्याशित रूप से आते हैं, लेकिन पत्तियाँ पूरे वर्ष अपनी सुंदरता नहीं खोती हैं।

एकमात्र चीज जो शौकीनों और पेशेवरों दोनों को परेशान कर सकती है वह है हरे पालतू जानवरों की बीमारी। हिप्पेस्ट्रम के लिए सबसे आम और सबसे खतरनाक बीमारियों में से एक है स्टैगोनोस्पोरोसिस, या बल्बों का लाल सड़न, या "लाल जलन", जो एक कवक के कारण होता है स्टैगोनोस्पोरा कर्टिसी. इसकी विशेषता पत्तियों, जड़ों, डंठलों और बल्बों पर लाल धारियाँ, धब्बे, दरारें दिखना और फूल का तीर छोटा हो जाना है। रोग के विकास में उच्च आर्द्रता, अपर्याप्त वेंटिलेशन (घर के अंदर हवा का ठहराव), घनी मिट्टी, सब्सट्रेट में अतिरिक्त नाइट्रोजन सामग्री, बल्बों का गहरा रोपण आदि शामिल हैं। इस बीमारी को रोकने के लिए, उपरोक्त कारकों को खत्म करने के साथ-साथ नियमित रूप से फंडाज़ोल (0 .2%), टॉप्सिन (0.1%) और अन्य कवकनाशी दवाओं के साथ मिट्टी और पौधों का उपचार। लेकिन अगर, फिर भी, बीमारी ने आपके पौधे को प्रभावित किया है, तो आप निम्नलिखित उपायों से बहुत गंभीर घाव को भी ठीक करने का प्रयास कर सकते हैं। पौधे को गमले से हिलाएं, ऊपर की सूखी पपड़ी और साथ ही सभी रोगग्रस्त पपड़ियों को हटा दें। अधिक या कम स्वस्थ लोगों में, स्वस्थ ऊतकों में संक्रमण के सभी केंद्र काट दें। किसी भी मृत जड़ को काट दें। यदि पौधा विकास की स्थिति में है, तो पत्तियों को काट लें। उपचारित प्याज को 5-7 दिनों तक सुखाएं। रोपण से पहले इसे फंडाज़ोल के घोल से उपचारित करें (आप खुद को 0.2% घोल के साथ सतह पर छिड़काव तक सीमित कर सकते हैं)। बल्ब को एक नए सब्सट्रेट में रोपित करें, उसमें से ह्यूमस को हटा दें और कुचले हुए स्फाग्नम को मिलाएं, ताकि पूरा बल्ब मिट्टी के ऊपर रहे। जमीन में केवल नीचे और जड़ें ही बची हैं। यह आपको बल्ब की स्थिति की निगरानी करने और बीमारी के दोबारा होने की स्थिति में तुरंत इलाज करने की अनुमति देगा। सब्सट्रेट को फाउंडेशन समाधान के साथ अच्छी तरह से पानी पिलाया जाना चाहिए। पानी देना न्यूनतम है; किसी भी परिस्थिति में पानी बल्ब पर नहीं लगना चाहिए!

हिप्पेस्ट्रम पौधों पर थ्रिप्स, विभिन्न प्रकार के घुन, स्केल कीड़े, एफिड और स्केल कीड़े भी दिखाई दे सकते हैं। इन्हें नष्ट करने के लिए 0.1% एक्टेलिक घोल, 0.3% कार्बोफॉस और अन्य दवाओं का उपयोग करें।

लेकिन याद रखें: संक्रमण के खिलाफ लड़ाई में इसे सुरक्षित रखना बेहतर है या यहां तक कि एक रोगग्रस्त पौधे को छोड़ देना, यहां तक कि एक प्रिय पौधे को भी, ताकि अन्य सभी पालतू जानवरों को संक्रमित न किया जा सके!

यूराल माली, नंबर 34, 2010

हम प्रदान की गई फोटोग्राफिक सामग्री के लिए सर्गेई कोवलेंको को धन्यवाद देते हैं।