आलू की काली टांग के बाद मिट्टी की जुताई करें। आलू के रोगों की तस्वीरें और विवरण

कुछ बागवान, आलू से फसल के नुकसान से बचने के लिए, बैरल, बैग और घास के नीचे नवीन तकनीकों का उपयोग करके पौधे लगाते हैं। लेकिन वे जल्द ही आश्वस्त हो गए कि यह कंदों को बैक्टीरिया, कवक और वायरस से नहीं बचाता है जो विभिन्न प्रकार की बीमारियों को भड़काते हैं। वे खुले मैदान और यहां तक ​​कि तहखाने में भी स्वस्थ पौधों और उनके फलों पर बेरहमी से हमला करते हैं। अन्य लोग अक्सर रोगज़नक़ों के वाहक के रूप में कार्य करते हैं। आइए विस्तार से देखें कि आलू में कौन-कौन से रोग हैं और उनसे निपटने के उपाय क्या हैं।

महत्वपूर्ण! रोपे गए कंदों को किसी भी प्रकार की बीमारी से तुरंत ठीक करना लगभग असंभव है। यह इस तथ्य के कारण है कि अधिकांश रोगज़नक़ मिट्टी या बीज को संक्रमित करते हैं। नतीजतन, उनके खिलाफ लड़ाई फलों के प्रसंस्करण और उपचार के साथ-साथ रोपण के लिए बिस्तर को सावधानीपूर्वक तैयार करने से शुरू होनी चाहिए।

आलू के जीवाणु जनित रोग

आलू के जीवाणु रोग विभिन्न प्रकार के रोगाणुओं द्वारा उकसाए जाते हैं, जो धीरे-धीरे कंदों से तनों तक फैलते हैं, हर चीज को संक्रमित करते हैं। उनसे लड़ना बेहद मुश्किल है, क्योंकि जिस मिट्टी में जड़ वाली फसल उगती है उसे भी कीटाणुशोधन की जरूरत होती है।

ऐसे कार्य से निपटने के लिए समय पर और सक्षम बुआई परिवर्तन आवश्यक हैं। कभी-कभी संक्रमित क्षेत्र में गेहूं, मक्का, जौ जैसी सूक्ष्मजीव प्रतिरोधी फसलों की वैकल्पिक बुआई में वर्षों लग जाते हैं।

भूरा जीवाणु सड़न

यह रोग सूक्ष्मजीवों की गतिविधि के कारण होता है राल्स्टोनिया सोलानेसीरमआलू पर. इसकी पहली अभिव्यक्तियाँ फसल के फूल आने की अवधि के दौरान ध्यान देने योग्य होती हैं, जब जड़ वाली फसलें बनने लगती हैं। इस समय, पत्तियों में पीलापन और मुरझाहट देखी जाती है, वे झुर्रीदार और बेजान हो जाती हैं, और तने समय के साथ नीचे गिर जाते हैं और भूरे हो जाते हैं।

जैसे-जैसे रोगजनक बैक्टीरिया बढ़ते हैं, तने के निचले जड़ भाग में नरमी और पुटीय सक्रिय प्रक्रियाएं देखी जाती हैं। अंकुरों के साथ विभाजन स्पष्ट रूप से दिखाई देता है, और संक्रमित नसें भूरा, सड़ा हुआ रंग प्राप्त कर लेती हैं।

यदि आप किसी रोगग्रस्त पौधे के तने को काटते हैं, तो आपको कटे हुए छल्ले पर गहरे भूरे रंग के रेशे दिखाई देंगे। जब इस तरह के अंकुर को निचोड़ा जाता है, तो उसमें से एक भूरे-सफ़ेद बादलयुक्त बलगम निकलेगा।

वनस्पतिशास्त्री भूरे रंग की सड़न को आलू के संवहनी रोग के रूप में वर्गीकृत करते हैं और घने गमी द्रव्यमान के साथ जाइलम नसों के अवरुद्ध होने के परिणामस्वरूप झाड़ियों की मृत्यु पर ध्यान देते हैं। ऐसे मामले होते हैं जब रोग केवल वर्टिसिलियम विल्ट और रिंग रोट के रूप में प्रकट होता है, जिसमें अंकुरों का कोई विभाजन नहीं होता है और श्लेष्म स्राव देखा जाता है।

कंदों पर रोग नरम संवहनी वलय और कोर पर भूरे पुटीय सक्रिय तत्वों की उपस्थिति द्वारा व्यक्त किया जाता है। अक्सर, भंडारण सुविधाओं में क्षय प्रक्रिया पहले से ही शुरू हो जाती है। वे श्लेष्म स्राव और एक अप्रिय गंध के साथ होते हैं। ऐसे आलू सभी पड़ोसी कंदों को संक्रमित कर देते हैं और पूरी तरह सड़ जाते हैं।

क्या आप जानते हैं? अंतर्राष्ट्रीय वित्त निगम के अनुसार, यूक्रेनियन सालाना लगभग 4 मिलियन टन आलू की खपत करते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि जड़ फसलों की औसत वार्षिक उपज लगभग 18 -19 मिलियन टन है।

देश के प्रमुख कृषिविज्ञानी किसानों और जमींदारों का ध्यान इस तथ्य की ओर आकर्षित करते हैं कि आलू के जीवाणु रोगों के खिलाफ लड़ाई का उद्देश्य ऊपर वर्णित रोगजनकों के खिलाफ व्यापक सुरक्षा होना चाहिए। ऐसे सभी उपायों के केंद्र में आंतरिक और बाहरी आबादी के बीच संबंधों का प्रबंधन है।

इसका मतलब यह है कि पौधे को बीज उत्पादन और संगठनात्मक और आर्थिक बारीकियों के साथ-साथ फसलों के संयोजन के सिद्धांतों सहित विभिन्न तरीकों का उपयोग करके संपूर्ण बढ़ती अवधि के दौरान संरक्षित किया जाना चाहिए।

जब भूरा सड़न रोग प्रकट होता है, तो इसके खिलाफ लड़ाई में फसल चक्र और इष्टतम उर्वरकों का प्रयोग महत्वपूर्ण होता है। संक्रमित मिट्टी पर 5 साल बाद ही आलू लगाना संभव होगा। बीज कंदों को सावधानीपूर्वक छांटना चाहिए और 20 से 30 दिनों तक गर्म करना चाहिए। इससे अनुपयुक्त सामग्री का सटीक पता लगाने में मदद मिलेगी। इसका संकेत स्यूसिनिक एसिड के 0.002% घोल से भी मिलेगा, जिसका उपयोग फलों को आधे घंटे तक उपचारित करने के लिए किया जाता है।

यदि रोपण के दौरान जड़ वाली फसलों को काटना आवश्यक हो जाता है, तो चाकू को फॉर्मेल्डिहाइड या पोटेशियम परमैंगनेट से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए। स्वस्थ, निवारक उद्देश्यों के लिए, रोपण से पहले, उन्हें रसायनों के साथ इलाज किया जाता है जैसे: "टीएमटीडी", "रिज़ोप्लान", "बैक्टोफिट", "पॉलीकार्बोसिन", अंकुरण शुरू होने तक उपचार को दो बार रोपण पर दोहराया जाता है।

रोगाणुओं के प्रति बढ़े हुए प्रतिरोध वाली किस्मों की अच्छी तरह से खेती की जाती है: "संसाधन", "उलियानोव्स्की", "उडाचा", ""। आलू के जीवाणु रोगों के नियंत्रण में नियमित निरीक्षण और रोगग्रस्त पौधों को हटाना शामिल है।

विशेषज्ञ पहली सफाई तने के 25 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद करने की सलाह देते हैं, दूसरी फूल आने के दौरान और तीसरी कटाई से कई हफ्ते पहले करने की सलाह देते हैं। इस अवधि के दौरान शीर्षों को पूरी तरह से काटना महत्वपूर्ण है ताकि फलों की कटाई से पहले उन्हें सूखने का समय मिल सके। तहखाने में भंडारण से पहले पूरी फसल को अच्छी तरह से सुखा लेना चाहिए। भंडारण सुविधा में प्रारंभिक कार्य की भी आवश्यकता है।

इस प्रयोजन के लिए, पिछले वर्ष के शेष सभी को हटा दें और, 2% जलीय घोल से कीटाणुरहित करें और दीवारों को बुझे हुए पानी से उपचारित करें। कमरे में प्रवेश करते समय कॉपर सल्फेट के 5% घोल में भिगोई हुई चटाई रखें।

महत्वपूर्ण! तहखाने में आलू के कंदों को सुरक्षित रूप से संरक्षित करने के लिए, पहले 20 दिनों के लिए कमरे का तापमान +13 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए, और हवा की आर्द्रता 90% पर रखी जानी चाहिए। भविष्य में, धीरे-धीरे 2 डिग्री तक ठंडा होना आवश्यक है।

रिंग रोट

आलू के कंदों और बायोमास पर रिंग रॉट के लक्षण काफी ध्यान देने योग्य हैं। वे फूल आने के बाद पतली टहनियों के पीले पड़ने और पत्तियों के मुड़ने के रूप में दिखाई देते हैं। सामान्य कोशिका मृत्यु के बावजूद भी प्रभावित नमूनों को बाहर निकालना मुश्किल होता है। ऐसा जड़ों और अंकुरों की रेशेदार संरचना के नष्ट होने के कारण होता है।

यह रोग जड़ों से शुरू होता है, लेकिन इसके पहले लक्षण फलों पर तभी नजर आते हैं जब उन्हें काटा जाता है। कोर के किनारों पर पीले या भूरे रंग के छल्ले पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं के आगे विकास का संकेत देते हैं जो अंततः पूरे फल को नष्ट कर देंगे। दबाने पर प्रभावित क्षेत्र से भूरे-पीले रंग का बलगम बहने लगता है।

यदि, बीजों की जांच करते समय, आपने सड़न के लक्षण नहीं देखे और ऐसी जड़ वाली फसल लगाई, तो उसमें से छोटे विकृत पत्तों वाले बौने, खराब विकसित, पतले अंकुर उगेंगे। आपको ऐसी झाड़ियों से बड़ी फसल की उम्मीद नहीं करनी चाहिए।

ज्यादातर मामलों में, जीवाणु संबंधी रोग खराब गुणवत्ता वाली रोपण सामग्री के कारण, या जड़ फसलों की कटाई के दौरान यांत्रिक क्षति के कारण, दूषित कंटेनरों में कंदों के परिवहन के साथ-साथ भंडारण नियमों के उल्लंघन के कारण उत्पन्न होते हैं। आज नाइटशेड फसलों की सड़ी हुई बीमारियों के खिलाफ कोई विशेष कीटनाशक नहीं हैं।

उन्हें संगरोध तरीकों से लड़ा जाता है, जिसमें रोपण सामग्री और कटाई की उचित तैयारी के अलावा, 3 साल के लिए बुवाई परिवर्तन, प्रतिरोधी किस्मों का चयन, पोटेशियम की तैयारी के साथ आलू के खेत और सड़न के पहले लक्षणों पर रोगग्रस्त पौधों को व्यवस्थित रूप से हटाना शामिल है।

क्या आप जानते हैं? आलू के रोग 30 से 65% तक फसल को नष्ट कर देते हैं।

गीला सड़ांध

यह रोग कंदों के मूल भाग से शुरू होता है और अक्सर विकास के प्रारंभिक चरण में इसका पता लगाना मुश्किल होता है। इसका मूल कारण बैक्टीरिया या फंगल रोगजनक हैं जो यांत्रिक क्षति के कारण जड़ फसल में प्रवेश करते हैं या कीटों द्वारा ले जाए जाते हैं। इन कारकों के आधार पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि आलू अंदर से जल्दी क्यों सड़ जाते हैं।

यह प्रक्रिया कंदों के नरम होने और तेज़ बदबू फैलने में व्यक्त होती है। सड़े हुए ऊतक शुरू में सफेद होते हैं, लेकिन बाद में वे भूरे रंग के हो जाते हैं और गहरे रंग के हो जाते हैं। वैसे, त्वचा तब प्रभावित होती है जब अंदर का हिस्सा पूरी तरह से सड़ जाता है। ऐसा होता है कि जड़ वाली सब्जियों की सतह गहरे धब्बों से ढक जाती है, जिसमें से निचोड़ने पर एक सफेद स्टार्चयुक्त पदार्थ निकलता है।

यदि जड़ वाली फसल ठंड की स्थिति के संपर्क में आती है, तो उसकी पलकें मर जाती हैं और सड़ने की प्रक्रिया शुरू हो जाती है। इसलिए, ऐसे कंदों को संरक्षित नहीं किया जाना चाहिए, उन्हें तुरंत उपयोग करना बेहतर है, अन्यथा वे पूरी फसल को बर्बाद कर देंगे। किसानों का कहना है कि अक्सर तहखाने में आलू इस बीमारी से प्रभावित होते हैं, खासकर जब उत्पाद जम जाता है या, इसके विपरीत, एक डिब्बे में ढेर कर दिया जाता है और +4 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है।

उपस्थिति उच्च इनडोर आर्द्रता और खराब वेंटिलेशन के साथ भी होती है। इसे ऑक्सीजन की कमी से समझाया गया है, जिससे आलू के फलों की प्रतिरोधक क्षमता में कमी आती है। आप, फिर से, व्यापक उपायों के माध्यम से समस्या से छुटकारा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जिस मिट्टी में फसल उगती है वह जल-जमाव न हो और अच्छी तरह से ढीली हो। भंडारण में भंडारण करते समय, स्वस्थ कंदों का चयन करें और उन्हें अच्छी तरह से सुखा लें।

तहखाने में रखने से पहले बीज आलू को "मैक्सिम" रसायन से उपचारित करने की सलाह दी जाती है। और फसल को विभिन्न प्रकार की घर्षण और कटौती से भी बचाएं, कीटों से निपटने के लिए समय पर उपाय करें। सर्दियों के लिए, जड़ वाली सब्जियों को, उनके उद्देश्य की परवाह किए बिना, बक्से या सब्जी जाल में रखें। ऐसे मामलों में जहां आपको सड़न का केंद्र मिलता है, संक्रमित क्षेत्र से सभी कंद हटा दें और जितनी जल्दी हो सके उनका उपयोग करने का प्रयास करें। आलू के भंडारण के नियमों का भी सख्ती से पालन करें (हमने उनका उल्लेख ऊपर किया है)।

क्या आप जानते हैं? हर साल, यूरोपीय लोग 1 हेक्टेयर से लगभग 35 टन आलू इकट्ठा करते हैं, जबकि यूक्रेनियन केवल 15 टन आलू इकट्ठा करते हैं। यह अंतर इस तथ्य के परिणामस्वरूप उत्पन्न होता है कि 95% उत्पाद की खेती छोटे खेतों में की जाती है, जो निश्चित रूप से कंदों की गुणवत्ता को प्रभावित करती है।

मिश्रित आंतरिक सड़ांध

आलू कंदों का यह रोग, पिछले प्रकार के बैक्टीरियोसिस की तरह, तब होता है जब जड़ फसलों को अनुचित तरीके से और यांत्रिक घर्षण, वार और कटौती के परिणामस्वरूप सर्दियों में रखा जाता है। लक्षण रोगज़नक़ों के प्रकार पर निर्भर करते हैं जो कंद के ऊतक झिल्ली में प्रवेश कर चुके हैं। आप गीली या रिंग सड़न के साथ-साथ सूखी सड़न के लक्षण भी देख सकते हैं, जिनका वर्णन हम पहले ही कर चुके हैं। प्रभावित क्षेत्रों पर एक भूरे, गुलाबी या भूरे रंग की फिसलनदार कोटिंग निश्चित रूप से दिखाई देगी।

इन रोगाणुओं से निपटने के तरीके ऊपर बताए गए तरीकों से अलग नहीं हैं। आपका मुख्य कार्य फसल को यांत्रिक क्षति से बचाना और उसके संरक्षण के लिए सही परिस्थितियाँ प्रदान करना है। रोपण से पहले बीज सामग्री को किसी भी जीवाणुरोधी और एंटिफंगल रसायनों से कीटाणुरहित करना महत्वपूर्ण है। अनुभवी ग्रीष्मकालीन निवासी "फ्लुडिओक्सोनिल" और "मैक्सिम" दवाओं की सलाह देते हैं।

ठग

अनुकूल परिस्थितियाँ आते ही रोग प्रकट होने लगता है: बढ़ी हुई नमी या लंबे समय तक गर्म मौसम। सूखे के दौरान, रोग का कोर्स धीमा हो जाता है और पुराना हो जाता है। काला पैर आलू के भूमिगत और जमीन के ऊपर दोनों हिस्सों पर ध्यान देने योग्य है: नीचे का तना काला हो जाता है, पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, झाड़ी धीरे-धीरे मुरझा जाती है, और जड़ वाली फसलें सड़ने लगती हैं।

गर्मी में, एक सप्ताह के भीतर, अंकुर जड़ क्षेत्र में नरम होने लगेंगे, जो आमतौर पर अपने वजन के कारण गिर जाते हैं। संक्रमित नमूनों को आसानी से बाहर निकाला जाता है, और तने के हिस्सों पर श्लेष्मा स्राव दिखाई देता है। स्टोलन क्षेत्रों से कंद सड़ जाते हैं और काले धब्बों से ढक जाते हैं। बीमारी का एक निश्चित संकेत आलू पर सड़े हुए धब्बे, काली त्वचा, दरारें हैं जिनमें से एक बदबूदार, खींचने वाला तरल पदार्थ निकलता है। ऐसी जड़ वाली सब्जियां बहुत हल्की होती हैं, जो बैक्टीरिया द्वारा उनके अंदर के पूर्ण विनाश का संकेत देती हैं।

आलू उगाने, कटाई और भंडारण के लिए कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का सख्ती से पालन करके ब्लैकलेग पर काबू पाया जा सकता है। इस पहलू में, फसल चक्र, उच्च गुणवत्ता वाले बीज बोना, मिट्टी को समय पर ढीला करना, फाइटो-सफाई और खरपतवार उन्मूलन, और कार्य उपकरणों की कीटाणुशोधन महत्वपूर्ण हैं। रोपण से पहले, कंदों को "मैक्सिम", "प्रेस्टीज", "टीएमटीडी" जैसी तैयारी के साथ इलाज करने की सलाह दी जाती है।

महत्वपूर्ण! बीज आलू को वसंत तक अच्छी तरह से संरक्षित रखने के लिए, उन्हें पतझड़ में हरा-भरा करने की आवश्यकता होती है।

आलू के फफूंद रोग

वनस्पतिशास्त्री आलू रोगों के इस समूह को सबसे गंभीर और खतरनाक बताते हैं। झाड़ियों पर या आलू की जड़ों में विभिन्न कवक की उपस्थिति आवश्यक रूप से बीमारी का कारण बनती है।

वे अक्सर हानिकारक कीड़ों द्वारा ले जाए जाते हैं या मूल फसलों की खेती के लिए अनुचित परिस्थितियों के कारण होते हैं। आइए सबसे आम फंगल रोगों की संक्षिप्त विशेषताओं और उनसे निपटने के तरीकों पर नजर डालें।

सामान्य पपड़ी

यह रोग जीनस स्ट्रेप्टोमाइसेट्स के रेडियंट कवक की गतिविधि के परिणामस्वरूप प्रकट होता है। उनकी घटना के अग्रदूत निम्न स्तर, चूना पत्थर, रेतीले, रेतीले दोमट सब्सट्रेट और गर्म मौसम की स्थिति हैं। रोगज़नक़ तने के माध्यम से कंदों में प्रवेश करता है। संक्रमित फल अपना स्वाद और प्रस्तुतीकरण खो देते हैं। आलू पर छोटे भूरे रंग के असममित धब्बे दिखाई देते हैं, जो समय के साथ "कॉर्क" हो जाते हैं।

जैसे-जैसे वे विकसित होते हैं, घाव एक साथ विलीन हो जाते हैं, और ताजे खोदे गए फलों पर एक कोटिंग मुश्किल से ध्यान देने योग्य होती है। धूप में यह जल्दी सूख जाता है और अपना निशान खो देता है। ऐसी जड़ वाली सब्जियों का मूल, बाहर बनी अल्सरेटिव पपड़ी के बावजूद नहीं बदलता है। निवारक और चिकित्सीय उपायों के लिए, जैविक विज्ञान के उम्मीदवार, यूक्रेन के एनयूबीआईपी के प्रोफेसर इवान मार्कोव आलू को निषेचित करने के लिए फसल चक्र और नियमों का पालन करने की सलाह देते हैं।

वैज्ञानिक के अनुसार, ताजा, अधिक मात्रा में और रोगजनकों के विकास में योगदान करते हैं। इसलिए, 60 किलोग्राम प्रति 1 हेक्टेयर की दर से शारीरिक रूप से अम्लीय पदार्थों को पेश करना महत्वपूर्ण है, जो मैंगनीज सल्फेट और अमोनियम सल्फेट हैं। नाइट्रोजन स्टेबलाइजर्स भी वांछनीय हैं।

कैल्शियम क्लोराइड, मैंगनीज, बोरान, तांबा और कोबाल्ट की उचित खुराक से स्कैब की हानिकारकता काफी कम हो जाती है। किसी विशिष्ट क्षेत्र के लिए सूचीबद्ध रसायनों की आवश्यक मात्रा की गणना उसके कृषि रसायन परीक्षण के आधार पर की जा सकती है, जो केवल एक विशेषज्ञ द्वारा ही किया जा सकता है।

यदि प्रयोगशाला परीक्षणों की कोई संभावना या साधन नहीं है, तो आप रोग प्रतिरोधी आलू की किस्मों पर ध्यान केंद्रित करते हुए, पपड़ी से निपटने के सबसे सस्ते तरीके का उपयोग कर सकते हैं। फंगल रोगों से डरो मत "बोझेदार", "कोसेन 95", "चेर्निगोव्स्काया 98", "लुगोव्स्काया", "बोरोड्यान्स्काया पिंक", "वेस्टा", "सिम्फनी", "वोडोग्राई", "वेलोक्स", "गैचिंस्काया", "वोलोवेट्सकाया" ", "ज़ारेवो", "लिबिड", "ड्रेविलेंका", "सर्पनोक", "पोरन", "रोज़ारा" और लाल रंग की पतली त्वचा वाली अन्य किस्में।

साथ ही, भूमि भूखंड के प्रत्येक मालिक को स्थिति का ध्यान रखना चाहिए। इसे उपयोगी तत्वों से समृद्ध करने के लिए, हरी खाद की जुताई को व्यवस्थित करना समझ में आता है: ल्यूपिन, तिपतिया घास या। दफनाने से पहले, रोपण के लिए चुनी गई उच्च गुणवत्ता वाली जड़ वाली फसलों को "मैक्सिम", "" और विकास नियामक "अगाट -25K" की तैयारी के साथ इलाज किया जाता है। अंकुरों पर कलियाँ बनने के बाद, 75% आर्द्रता बनाए रखते हुए, 4 सप्ताह तक मिट्टी की सिंचाई करनी चाहिए।

ख़स्ता पपड़ी

आप नियमित रूप से बुआई में बदलाव करके, उच्च गुणवत्ता वाले बीज बोकर आलू को कीचड़ के फफूंद से बचा सकते हैं, जिसे पहले कवकनाशी (मैक्सिम) से उपचारित किया जाना चाहिए। कंदों की कटाई और भंडारण के लिए उपरोक्त नियमों का पालन करते हुए, जड़ फसलों का संग्रह शुष्क, गर्म मौसम में आयोजित किया जाना चाहिए। अत्यधिक प्रदूषित क्षेत्रों में, पौधे की पुनः खेती 7 वर्षों के बाद ही संभव है।

क्या आप जानते हैं? यूक्रेन के मुख्य राज्य पादप संरक्षण निरीक्षणालय के अनुसार, 1996 में लविवि क्षेत्र में घरेलू भूखंडों और कृषि उद्यमों में सभी आलू के पौधे स्कैब से प्रभावित थे। यह तीव्र कवक विकास का विस्फोट था। कंद संक्रमण पर नवीनतम डेटा 17 - 24% है।

चाँदी की पपड़ी

वसंत तक, वे स्पष्ट डेंट और एक चांदी की चमक दिखाएंगे, जो ऊतक छूटने और गठित गुहाओं तक ऑक्सीजन की पहुंच की जटिल प्रक्रियाओं के परिणामस्वरूप होता है। ऐसे मामलों में जहां बड़े पैमाने पर संक्रमण होता है, फल के ऊपरी छिलके गंभीर रूप से विकृत हो जाते हैं और नमी खो देते हैं।

आलू पर सिल्वर स्कैब के विकास के लिए आरामदायक स्थितियाँ भंडारण में नमी और बहुत अधिक तापमान हैं। उदाहरण के लिए, +15 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटा रोगजनक बीजाणुओं के निर्माण के लिए पर्याप्त है। +3 डिग्री सेल्सियस पर मशरूम का उत्पादन नहीं होता है।

सिल्वर स्कैब से निपटने के तरीके पारंपरिक हैं, जैसे कि बैक्टीरिया और फंगल रोगों के पिछले मामलों में। वे केवल बीज आलू कीटाणुरहित करने के साधनों में भिन्न हैं। कृषिविज्ञानी निम्नलिखित दवाओं का उपयोग करने की सलाह देते हैं: "विवातक 200", "", "मैक्सिम", "बोंटन", "टाइटुसिम", "नाइट्रफेन", "टेक्टो 45"। जड़ वाली फसलों की कटाई के तुरंत बाद ड्रेसिंग करनी चाहिए।

काली पपड़ी (राइज़ोक्टोनिओसिस)

सिल्वर और सामान्य स्कैब की तुलना में, राइज़ोक्टोनिया न केवल कंदों को, बल्कि पूरे पौधे को प्रभावित करता है। रोग रोगज़नक़ों से संक्रमित सब्सट्रेट्स से प्रकट होता है, खासकर ठंड के मौसम में। यह काली पपड़ी को अन्य प्रजातियों से अलग करता है और बिना गरम मिट्टी में लगाए गए कंदों के लिए एक बड़ा खतरा पैदा करता है।

रोगग्रस्त फसलों के युवा अंकुर बहुत विरल और उदास होते हैं। जड़ वाली सब्जियों पर काले, मस्सेदार बिंदु ध्यान देने योग्य होते हैं, जो आसानी से छिल जाते हैं और एक साथ मिल सकते हैं।

तनों पर यह रोग भूरे घावों के रूप में प्रकट होता है, जो जड़ भाग में एक महसूस की गई सफेद कोटिंग से ढका होता है, और जड़ों पर - खुरदरे धब्बों के साथ। कवक बीजाणुओं का व्यापक प्रसार उपज को काफी कम कर सकता है और तहखाने में इसे पूरी तरह से नष्ट कर सकता है।

इसका विकास ठंड और नमी से होता है। इसलिए, रोकथाम के लिए, आलू बोने में जल्दबाजी न करें, मिट्टी को गर्म होने और अतिरिक्त नमी खोने का मौका दें। दूषित नमूनों को हटाते हुए, बीज की जड़ों पर अच्छी तरह नज़र डालें।

रोपण से पहले, स्वस्थ कंदों को फंडाज़ोल, प्रेस्टीज या मैक्सिम से उपचारित करना महत्वपूर्ण है। बगीचे में फसलों का समय पर चक्रीकरण, कटाई से पहले शीर्ष को हटाना और कटाई के बाद पौधों के अवशेषों को हटाना, और मिट्टी को विशेष रूप से सड़े हुए कार्बनिक पदार्थों से उर्वरित करना भी महत्वपूर्ण है।

महत्वपूर्ण! उत्पादकता बढ़ाने के लिए, डच चयन की विशिष्ट, असंक्रमित किस्मों को प्राथमिकता देते हुए, आलू को हर 4 साल में नवीनीकृत किया जाना चाहिए।

बीज कंदों को धूप में अंकुरित करना भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि अंधेरे में दिखाई देने वाले अंकुर सबसे पहले काली पपड़ी से प्रभावित होते हैं। एग्रोकेमिस्ट रोगग्रस्त झाड़ियों का इलाज शक्तिशाली दवाओं से करने की सलाह देते हैं: डिटान एम-45, कोलफूगो, मैनकोजेब, फेनोरम सुपर।

महत्वपूर्ण! स्वस्थ आलू को काली पपड़ी के प्रकोप से बचाने के लिए, फलों की शीघ्र कटाई की व्यवस्था करने की सिफारिश की जाती है।

अल्टरनेरिया (शुष्क धब्बा)

अल्टरनेरिया आलू का झुलसा रोग अल्टरनेरिया जीनस के कवक के कारण होता है, जो शुष्क और गर्म मौसम में अधिक सक्रिय हो जाते हैं। आप पौधे के फूल आने की अवधि से शुरू होकर उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि के निशान देख सकते हैं। जड़ वाली फसल की कटाई होने तक लक्षण स्पष्ट रूप से प्रकट होते हैं। यह रोग पत्तियों, अंकुरों पर प्रकट होता है और कवक शायद ही कभी कंदों को संक्रमित करता है। आपको पत्तों या तनों पर दिखने वाले भूरे गोल या त्रिकोणीय धब्बों से सावधान हो जाना चाहिए।

माइसेलियम हवा द्वारा आसानी से स्थानांतरित हो जाते हैं और बगीचे के नए क्षेत्रों को संक्रमित कर देते हैं। यह है आलू की पत्तियों पर अल्टरनेरिया पत्ती रोग का खतरा. बीजाणुओं के फोकल छिड़काव का तथ्य स्पष्ट हो जाता है। इनका निर्माण गीले और शुष्क मौसम में बार-बार होने वाले बदलाव, नमी की कमी, प्रतिकूल मिट्टी की स्थिति, पोटेशियम और नाइट्रोजन की कमी और फास्फोरस की अधिकता से होता है।

युवा फल खोदने पर मिट्टी के संपर्क में आने पर कवक से संक्रमित हो जाते हैं, जबकि परिपक्व फल घर्षण और अन्य यांत्रिक क्षति की उपस्थिति में संक्रमित हो जाते हैं। शुष्क धब्बे पैदा करने वाले कवक को नष्ट करने के लिए, पहला कदम मिट्टी में प्राथमिक स्रोतों को खत्म करना है। यह शरदकालीन जुताई द्वारा किया जाता है। भविष्य में, आलू की क्यारियों को टमाटर से यथासंभव दूर रखा जाना चाहिए, क्योंकि अल्टरनेरिया ब्लाइट सभी नाइटशेड के लिए खतरनाक है।

बीज कंदों की सावधानीपूर्वक जांच की जानी चाहिए, काली या भूरी सतह और असमान लेकिन स्पष्ट किनारों वाले थोड़े अवतल धब्बों वाले नमूनों को हटा देना चाहिए। उगाए गए पौधों को समय पर खाद देना महत्वपूर्ण है। जैसे ही आपको बीमारी के पहले लक्षण दिखाई दें, तुरंत रोपण पर किसी कवकनाशी का छिड़काव करें। संक्रमण की डिग्री और इस्तेमाल की गई दवा के दीर्घकालिक प्रभाव के आधार पर दोबारा इलाज करने की सलाह दी जाती है।

ठंडे और नम, संभवतः बरसात के मौसम में कीटाणुशोधन करना बेहतर होता है। आपके द्वारा बचाई गई फसल का प्रतिशत कटाई के नियमों का पालन करने और उसे तहखाने में संग्रहीत करने पर निर्भर करता है। हम पहले ही ऊपर बता चुके हैं कि इसे सही तरीके से कैसे करें।

कुछ ग्रीष्मकालीन निवासी अल्टरनेरिया प्रतिरोधी किस्मों के रोपण के अपने अनुभव साझा करते हैं। उदाहरण के लिए: "लीना", "नेव्स्काया", "विजय", "फेयरी टेल", "रिजर्व", "हुवावा", "स्कोरोप्लोडनाया", "वोल्ज़ानका", "मास्टर"।

क्या आप जानते हैं? स्पैनिश किसानों ने आलू की खेती करने से साफ इनकार कर दिया क्योंकि जड़ वाली फसलें अपने मानव जैसी आकृतियों से अंधविश्वासों से डरती थीं।

आलू कैंसर

यह रोगाणुओं द्वारा उत्पन्न एक कवक संगरोध रोग है, जिसकी गतिविधि के कारण क्षतिग्रस्त कंदों को उनके विकास के स्थानों से ले जाने पर रोक लगा दी जाती है। रोगजनक सूक्ष्मजीव जड़ वाली फसलों और पौधे की जड़ प्रणाली में फैल जाते हैं। कैंसर फूलगोभी जैसी लहरदार संरचना वाली वृद्धि के रूप में प्रकट होता है।

समय के साथ, ये संरचनाएँ आकार में बढ़ती हैं, रंग बदलती हैं और तनों और तनों के जड़ क्षेत्र में चली जाती हैं। विकास के अंतिम चरण में, वे फिसलन भरी, सड़ी हुई सतह के साथ काले हो जाते हैं। बीजाणु आसानी से स्वस्थ फलों में स्थानांतरित हो जाते हैं, खासकर उच्च मिट्टी की नमी के दौरान। वे काम करने वाले उपकरणों, जानवरों और खाद की मदद से जमीन में समा जाते हैं और 4 साल तक व्यवहार्य बने रहते हैं।

समस्या से छुटकारा पाने के लिए संक्रमित फलों और शीर्षों पर मिट्टी का तेल, ब्लीच या फॉर्मल्डिहाइड डालें और उन्हें कम से कम 1 मीटर की गहराई तक दबा दें। एक विकल्प के रूप में, कुछ माली सभी प्रभावित पौधों को जलाने का सुझाव देते हैं, हालांकि जीवित आलू बीज के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे रोगजनकों के संभावित वाहक हैं। ऐसे कंदों का उपयोग खाद्य प्रयोजनों के लिए करना बेहतर होता है।

बेशक, बीज सामग्री की खरीद विशेष रूप से विशेष केंद्रों में की जाती है। रोपण से पहले, कंदों का निरीक्षण करें - कैंसर के बीजाणु उनकी सतह से चिपकी मिट्टी के नीचे छिपे हो सकते हैं। जैविक और खनिज उर्वरक मिट्टी को संक्रामक रोगाणुओं से मुक्त करने में मदद करते हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करना ज़रूरी है कि खाद पूरी तरह से सड़ चुकी हो। कैंसर से लड़ने की रासायनिक विधियाँ केवल पादप संगरोध निरीक्षक की देखरेख में ही उपलब्ध हैं।

महत्वपूर्ण!कैंसर प्रभावित क्षेत्रों में उगने वाले कंदों को 1% फंडाज़ोल सस्पेंशन का उपयोग करके बुआई से पहले कीटाणुरहित किया जा सकता है।

सूखी सड़ांध (फ्यूसेरियम)

आलू पर सूखा सड़न दिखाई देने का कारण कृषि प्रौद्योगिकी और प्रतिकूल मिट्टी में घोर त्रुटियां, साथ ही यांत्रिक क्षति और सर्दियों में कंदों का अनुचित भंडारण माना जाता है। रोग के लक्षण कंदों पर गहरे दलदली-भूरे धब्बों के रूप में स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं, जो समय के साथ उथले डेंट में बदल जाते हैं। प्रभावित क्षेत्रों की त्वचा झुर्रीदार हो जाती है, और एक प्यूब्सेंट कोटिंग ध्यान देने योग्य होती है। ऐसी ही एक तस्वीर फल के अंदर होती है।

फ्यूजेरियम के विकास के साथ, पौधे की झाड़ियाँ मुरझाने लगती हैं, तने झड़ने लगते हैं और व्यवहार्यता खोने लगती हैं। यदि आप किसी रोगग्रस्त अंकुर को काटते हैं, तो आप उस स्थान पर एक काला छल्ला देख सकते हैं जहाँ ब्लेड गुजरता है।

रोगजनक शुष्क सड़न कवक को नष्ट करने के लिए, कृषि प्रौद्योगिकी और कटी हुई फसल के भंडारण के नियमों का सख्ती से पालन करने, केवल उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री लगाने, कटाई के समय आलू को झटके और कटौती से बचाने और सालाना पूर्व-बुवाई करने की सिफारिश की जाती है। कवकनाशी तैयारी के साथ कंदों का उपचार (उदाहरण के लिए, "मैक्सिम", "प्रेस्टीज")।

आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी

लेट ब्लाइट नामक फफूंद आलू रोग को बीमारियों की पूरी सूची में सबसे घातक माना जाता है। यह पूरे पौधे को प्रभावित करता है, लेकिन झाड़ियों में नवोदित होने के दौरान मुख्य रूप से पत्तियों पर दिखाई देता है। आप लेट ब्लाइट की उपस्थिति को भूरे रंग के धब्बों से पहचान सकते हैं जो पत्तियों के नीचे की तरफ बनते हैं और बढ़ते हुए, पौधे को हल्के सफेद कोटिंग के साथ एक ठोस भूरे कालीन से ढक देते हैं। तने पर यह रोग लंबी काली धारियों द्वारा प्रकट होता है। ऐसा पौधा पूरी तरह विकसित नहीं हो पाता, उसमें सड़न की प्रक्रिया शुरू हो जाती है।

लेट ब्लाइट की घटना के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ लंबे समय तक बारिश के बाद उच्च आर्द्रता, गर्म मौसम और अच्छे वेंटिलेशन की कमी हैं। जब मौसम वापस आता है और मिट्टी सूख जाती है, तो मशरूम काम करना बंद कर देते हैं। लेकिन इसका मतलब बीमारी पर आपकी जीत नहीं है, क्योंकि पहली बारिश के बाद बीमारी बढ़ना शुरू हो जाएगी।

किसी फसल को ठीक करने के लिए, पारंपरिक तरीकों, जड़ वाली फसलों की उचित खेती और भंडारण के अलावा, देर से तुड़ाई के शुरुआती लक्षणों पर झाड़ियों पर बोरॉन मिश्रण, "ऑक्सीचोम" या "पॉलीचोम" का छिड़काव करना सुनिश्चित करें। कुछ गर्मियों के निवासी रोकथाम के लिए लोक प्रौद्योगिकियों का सहारा लेते हैं, छह बार लहसुन टिंचर के साथ पत्ते का इलाज करते हैं। यह प्रक्रिया फूल आने की शुरुआत से शुरू होती है और हर 14 दिन में दोहराई जाती है।

बीज सामग्री की तैयारी भी महत्वपूर्ण है। अंकुरण और सभी अनुपयुक्त चीजों को त्यागने के अलावा, कंदों को फिटोस्प्रोरिन, बोरिक एसिड या कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाना चाहिए। वसंत और शरद ऋतु में दूषित क्षेत्रों की मिट्टी को भी उपर्युक्त तैयारियों से उपचारित किया जाता है।

क्या आप जानते हैं? 17वीं शताब्दी में, फ्रांसीसियों ने पोशाकों और विगों को आलू के फूलों के गुलदस्ते से सजाने का फैशन शुरू किया। इस देश में, पौधे की लंबे समय से सजावटी के रूप में खेती की जाती रही है।

पोटेटो ब्लाइट

फ़ोमा रोगजनक आलू की जड़ वाली फसलों, तनों और किनारों में प्रवेश कर जाते हैं, जिससे उन पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। घाव लम्बे, आकारहीन धब्बों के रूप में दिखाई देता है जो भूरे धब्बों से ढके होते हैं।

जैसे-जैसे वे विकसित होते हैं, कवक के बीजाणु अंकुरों को घेर लेते हैं और संस्कृति को विकसित होने से रोकते हैं। प्रभावित झाड़ियाँ पत्ते के रंग की संतृप्ति और निर्जीवता के नुकसान के कारण स्वस्थ झाड़ियों से भिन्न होती हैं। यदि कोई उपाय नहीं किया गया तो पौधा मर जाएगा। कंदों पर, फ़ोमोसिस के लक्षण अल्सर के रूप में व्यक्त होते हैं जो 6 सेमी तक फैलते हैं। समय के साथ, प्रभावित क्षेत्रों में गहरी गुहाएँ दिखाई देती हैं। तहखाने में संग्रहीत ऐसे नमूने मायसेलियम के प्रसार में योगदान करते हैं। उनके साथ फसल के बाद के अवशेष और बगीचे में छोड़े गए खरपतवार भी होते हैं।

आलू के विषाणु रोग

आलू के वायरल रोगों के खतरनाक रोगजनक टाइम बम की तरह धीरे-धीरे पैदावार को नुकसान पहुंचाते हैं। पहले वर्षों में, उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि लगभग ध्यान देने योग्य नहीं होती है, लेकिन बाद में वे 50% तक फलों को नष्ट कर देते हैं। ऐसी बीमारियों के वाहक कोलोराडो आलू बीटल, एफिड्स, सिकाडस और अन्य कीट हैं। जड़ फसलों के प्रसंस्करण के दौरान संक्रमण भी संभव है। आइए वायरस के कारण होने वाली सबसे आम आलू बीमारियों पर नजर डालें।

साधारण मोज़ेक

यह एक ही समय में कई वायरस के कारण होता है। इसके लिए अनुकूल परिस्थितियाँ यांत्रिक प्रसंस्करण और बगीचे के बिस्तर में हानिकारक कीड़ों की उपस्थिति हैं। युवा पत्तियों पर असममित आकार के बमुश्किल ध्यान देने योग्य हल्के हरे रंग के बिंदुओं के रूप में दिखाई देता है। समय के साथ, यह धब्बा गहरा हो जाता है और पूरी झाड़ी में फैल जाता है।

झुर्रीदार मोज़ेक

संक्रमित होने पर, पौधे की पत्तियों के ऊतक बहुत सूज जाते हैं, जिससे अजीबोगरीब सिलवटें बन जाती हैं। वे आत्मसात उत्पादों के खराब बहिर्वाह के परिणामस्वरूप उत्पन्न होते हैं। संक्रमित आलू की खेती करने के 3 साल बाद, आप देखेंगे कि कैसे पौधे नालीदार, अविकसित पत्तियों और बहुत नाजुक तनों वाले बौने पौधों में बदल जाते हैं। ऐसी झाड़ी कलियाँ लगाने और फल देने में सक्षम नहीं है। वह स्वस्थ नमूनों की तुलना में एक महीने पहले अपना काम पूरा कर लेगा।

धारीदार मोज़ेक

बैंडेड के लिए, विशेष लक्षण मोज़ेक धब्बे हैं, जो सबसे पहले, निचली और मध्य पत्ती प्लेटों पर दिखाई देते हैं। बाद में प्रभावित हिस्से पर काली धारियां और नसें बन जाती हैं। पत्तियाँ आसानी से टूट जाती हैं, जल्दी मर जाती हैं, और अक्सर बेजान होकर लटक जाती हैं, जिससे अंकुर फूटने से पहले ही तना उजागर हो जाता है। रोगज़नक़ जड़ वाली फसलों में सर्दियों में रहता है।

गॉथिक आलू कंद

यह रोग स्पिंडल वेरोइड वायरस (वीवीवीवी) के अंतर्ग्रहण से होता है, इसीलिए इसे "स्पिनोइड वायरस" भी कहा जाता है। हानिकारक सूक्ष्म जीव कंदों को विकृत करके, उनके स्वाद और प्रस्तुति को ख़राब करके प्रकट होते हैं। रोगग्रस्त झाड़ियों की पत्तियाँ बहुत लम्बी, बहुत छोटी होती हैं और ठीक से विकसित नहीं होती हैं। इन पत्तियों के किनारों में एंथोसायनिन रंग होता है। रोगग्रस्त पौधे खराब रूप से बढ़ते हैं, बौने हो जाते हैं और लाल छिलके वाली किस्मों के कंदों का रंग खो जाता है। इसी समय, जड़ वाली फसलें धुरी के आकार की छोटी आकार की हो जाती हैं।

क्या आप जानते हैं? सबसे खतरनाक और व्यापक वायरस पीएलपीवी और पीवीवाई वायरस हैं, जो कंदों के वजन, मात्रा और स्टार्चनेस को कम करते हैं, जिससे 80% तक फसल नष्ट हो जाती है।

आलू के कंदों का परिगलन

आलू पर नेक्रोसिस का विकास तम्बाकू रैटल वायरस के मिट्टी और कंदों में प्रवेश के साथ शुरू होता है, जिससे स्टार्च की मात्रा कम हो जाती है और फल में नेक्रोसिस हो जाता है। रोग की विशिष्ट विशेषताएं पत्तियों को ढकने वाले छोटे हल्के धब्बे, पुष्पक्रम की विकृति, जड़ वाली फसलों पर गहरे परिगलित धब्बे हैं, जो अक्सर विचित्र धारियों, चापों या छल्लों में मुड़ जाते हैं।

रेतीले और दलदली इलाकों में इस वायरस का प्रचलन बहुत अधिक देखा गया है। आज आलू की वायरल बीमारियों के लिए कोई दवा नहीं है जो समस्या का तुरंत समाधान कर दे। हालाँकि, यदि सूचीबद्ध वायरल संक्रमणों में से किसी के लक्षण पाए जाते हैं, तो पूरी फसल बर्बाद न हो, इसके लिए तुरंत फाइटोक्लीनिंग का आयोजन करें, इसे समय-समय पर तब तक दोहराते रहें जब तक कि सभी प्रभावित पौधे हटा न दिए जाएं।

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जब रोग धीरे-धीरे (शुष्क परिस्थितियों में) बढ़ता है, तो यह दीर्घकालिक होता है। अंकुरण के तुरंत बाद रोगग्रस्त पौधों का पता चल जाता है। पत्तियाँ पीली पड़ जाती हैं, मुड़ जाती हैं और सूख जाती हैं। तना भी पीला होकर मुरझा जाता है। रोग के तेजी से विकास (उच्च आर्द्रता के साथ गर्म मौसम में मनाया जाता है) के साथ, घाव के 4-6 दिन बाद ही, रोगग्रस्त तने का काला हिस्सा नरम हो जाता है, टूट जाता है, अपने वजन का सामना करने में असमर्थ हो जाता है। ब्लैकलेग से प्रभावित पौधे आसानी से मिट्टी से बाहर निकल जाते हैं - यह "ब्लैकलेग" को राइज़ोक्टोनिया से अलग करता है। तनों के अनुप्रस्थ खंडों पर, संवहनी बंडलों का भूरापन ध्यान देने योग्य है। जब तने के सिरे को पानी में रखा जाता है, तो श्लेष्मा ध्यान देने योग्य हो जाती है। कभी-कभी पौधों के एक या अधिक तने प्रभावित होते हैं।

प्रभावित कंदों पर रोग के लक्षण गहरे सड़न के रूप में प्रकट होते हैं, जो आमतौर पर स्टोलन भाग से शुरू होते हैं। स्टोलों के माध्यम से तनों से सहायक कंदों में प्रवेश करते हुए, बैक्टीरिया बीच में फैल जाते हैं और इसे नरम सड़ने वाले द्रव्यमान में बदल देते हैं। कंद के प्रभावित भागों का रंग पहले हल्का, फिर गहरा होता है। रोगग्रस्त कंदों की एक विशिष्ट विशेषता त्वचा का गहरा होना, दरारों की उपस्थिति और हल्कापन है। दरारों से एक अप्रिय गंध वाला तरल पदार्थ रिसता है। कंद के अंदर गुहिकाएँ बन सकती हैं।

ऐसी कोई भी किस्म नहीं है जो रोग के प्रति बिल्कुल प्रतिरोधी हो।

ब्लैकलेग से निपटने के लिए(1) प्रभावित मिट्टी पर आलू न बोएं, (2) स्वस्थ बीज वाले कंद लगाएं, (3) खरपतवार नष्ट करें, (4) आलू काटते समय सावधानी बरतें - प्रत्येक कंद को काटने के बाद चाकू को कीटाणुरहित कर लेना चाहिए, (5) कंदों का उपचार करें रोपण से पहले कीटाणुनाशक के साथ (उदाहरण के लिए, टीएमटीडी - 4-5 किग्रा/टी), (6) कटाई से पहले शीर्ष को नष्ट कर दें, (7) फसल चक्र का निरीक्षण करें, सबसे अच्छे पूर्ववर्ती गेहूं, बारहमासी घास, फलियां, वेच-ओट मिश्रण हैं, चुकंदर, खराब पूर्ववर्ती गोभी, गाजर, टमाटर, प्याज हैं, (8) पूरी तरह से पके हुए आलू की कटाई करें, उन्हें सुखाएं, (9) बीज कंद शरद ऋतु में हरे रंग के लिए अच्छे हैं, (10) प्रतिरोधी किस्में उगाएं।

आलू में काले पैर से लड़ना। आलू उगाना किसी भी कृषि की महत्वपूर्ण शाखाओं में से एक है। कंद लगाने के बाद, एक कृषिविज्ञानी को आलू में ब्लैक लेग जैसी परेशानी का सामना करना पड़ सकता है। यह इरविनिया कैरोटोवोरा नामक कवक रोग है।

🥔आलू में ब्लैक लेग के लक्षण एवं कारक

रोग के लक्षणों का तुरंत पता लगाना हमेशा संभव नहीं होता है। अधिकतर वे फूल आने से 2 सप्ताह पहले दिखाई देते हैं। प्रभावित झाड़ियाँ उदास दिखती हैं, शीर्ष पीले हो जाते हैं और मुड़ जाते हैं। पूरी झाड़ी या व्यक्तिगत अंकुर संक्रमित हो सकते हैं।

रोग का मुख्य लक्षण तने का काला पड़ना तथा जड़ प्रणाली का सड़ना है। संक्रमित झाड़ी को आसानी से उखाड़ा जा सकता है, उस पर कंद नहीं बनेंगे। यदि आप संक्रमित फल की सावधानीपूर्वक जांच करते हैं, तो आप काले धब्बे देखेंगे जो आलू को चिपचिपे, अप्रिय द्रव्यमान में बदल देते हैं।

💡सलाह! यदि शीर्ष अस्वस्थ दिखते हैं, लेकिन आप आश्वस्त नहीं हैं कि फसल निश्चित रूप से ब्लैकलेग से संक्रमित है, तो आपको काले तने को एक गिलास साफ पानी में डालना होगा। संक्रमित पौधे के कारण पानी गंदला हो जाएगा।

• वनस्पति के अवशेष;
• रोगग्रस्त कंद;
• घास घास.

बैक्टीरिया +2C से +27C तक के तापमान और उच्च आर्द्रता पर गुणा करते हैं। एक रोगग्रस्त कंद पूरे आलू के लिए संक्रमण का स्रोत बन सकता है।

🥔आलू में काली टांग से निपटने के उपाय

1. फसल चक्र का ध्यान रखें; आप ऐसे क्षेत्र में 4 साल तक आलू नहीं लगा सकते हैं जहां पहले आलू सहित नाइटशेड फसलें उगी थीं। सबसे अच्छे पूर्ववर्ती फलियाँ हैं।
2. यदि संक्रमित झाड़ियाँ पाई जाती हैं, तो उनके चारों ओर की मिट्टी को ढीला कर दें, उन्हें सुखा लें और लकड़ी की राख के साथ पाउडर बना लें। आप धूल में कुचले हुए चारकोल का उपयोग कर सकते हैं।
3. प्रति मौसम में कम से कम 3 बार, खरपतवारों के रोपण को तुरंत साफ़ करना महत्वपूर्ण है:
- जब पहली शूटिंग दिखाई देती है;
- फूल आने की अवधि के दौरान;
- कटाई से 2 सप्ताह पहले.
4. साइट से सभी संक्रमित फसलों को हटा दें, और प्रति गिलास लकड़ी की राख में 1 बड़ा चम्मच कॉपर सल्फेट के घोल से मिट्टी का उपचार करें।
5. कटाई के बाद, सभी संक्रमित पत्तियों और तनों को इकट्ठा करें और उन्हें साइट के बाहर जला दें। कंदों को अच्छी तरह सुखा लें और रोगग्रस्त कंदों को छांट लें।

🥔रोकथाम

किसी बीमारी से बाद में लड़ने की तुलना में उसे रोकना आसान है। इसलिए, इस मामले में रोकथाम बस आवश्यक है।

1. आलू का भंडारण कक्ष सूखा और एक निश्चित तापमान और आर्द्रता पर होना चाहिए।
2. रोपण के लिए ऐसी किस्मों का उपयोग करें जो बैक्टीरिया के प्रति अधिक प्रतिरोधी हों (स्कोरोस्पेल्का 1, विलिया, बोरोडांस्की)।
3. आलू को अच्छी तरह सूखी मिट्टी में रोपें।
4. जुताई से पहले पिछले साल के सभी शीर्ष और सड़े हुए कंदों को खेत से हटा दें।
5. रोपण करते समय, डोलोमाइट के आटे का उपयोग करें, जो मिट्टी को बेअसर करता है और बैक्टीरिया की उपस्थिति को रोकता है।

6. संक्रमित खरपतवारों का प्रयोग खाद के रूप में न करें। खुदाई करते समय, लकड़ी की राख को 15 सेमी की गहराई तक रखें, जो बैक्टीरिया को फैलने से रोकता है।
7. कटी हुई फसल को भंडारण से पहले अच्छी तरह सुखा लें। यांत्रिक क्षति वाले कंदों को अस्वीकार कर दें, क्योंकि वे ब्लैकलेग बैक्टीरिया के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं।
8. मिट्टी को मैंगनीज के घोल से उपचारित करें।

युक्ति: पौधे के चारों ओर की मिट्टी को गीली घास की परत से नहीं ढकना चाहिए। इस मामले में, यह केवल बीमारी को और अधिक फैलाने में योगदान देता है।

🥔संघर्ष के लोक तरीके

प्रत्येक माली अपने भूखंड पर रासायनिक यौगिकों का उपयोग नहीं करना चाहता है, इस मामले में, आप ब्लैकलेग से निपटने के लोक तरीकों का सहारा ले सकते हैं।

1. दूध. किसी भी डेयरी उत्पाद को समान अनुपात में पानी के साथ पतला करें। एक स्प्रे बोतल का उपयोग करके, परिणामी मिश्रण से सभी झाड़ियों और तनों पर स्प्रे करें।
2. लहसुन. एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को थोड़ी मात्रा में पानी के साथ पतला किया जाता है और 2 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। छने हुए द्रव्यमान को पानी की एक बाल्टी में डाला जाता है और पूरे क्षेत्र को कवर करते हुए क्षेत्र का उपचार किया जाता है।

3. आयोडीन और दूध. एक लीटर दूध में 15 बूंद आयोडीन मिलाना जरूरी है। परिणामी घोल से आलू के शीर्ष को उपचारित करें।
4. सुपरफॉस्फेट। 1 लीटर कमजोर सुपरफॉस्फेट घोल तैयार करें, इसमें ट्राइकोपोलम की 1 गोली मिलाएं। पौधों का उपचार करें.

सलाह: पौधों से कीटों को तुरंत हटाना महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से कोलोराडो आलू बीटल को, क्योंकि वे ब्लैकलेग के प्रसार के मुख्य स्रोत हैं।

🥔 ब्लैकलेग के विरुद्ध रसायनों का उपयोग करना

यदि संक्रमण गंभीर है, लोक उपचार मदद नहीं कर सकते हैं, तो रसायनों के साथ क्षेत्र का इलाज करना उचित है।

1. दवा "फिटोस्पोरिन - एम"। निवारक उद्देश्यों के लिए, दवा की 10 - 15 बूंदों को एक लीटर पानी में घोलें। रोपण से पहले परिणामी मिश्रण से कंदों का उपचार करें। उपचार के लिए 10 लीटर की बाल्टी में 10 मिलीलीटर दवा डालें। परिणामी घोल से सभी स्वस्थ पौधों का उपचार करें, रोग से क्षतिग्रस्त टहनियों और झाड़ियों का पहले से निपटान करें।

2. मिट्टी को न केवल पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से, बल्कि "टॉपसिन-एम" या "विटारोस" जैसे रसायनों से भी पानी दें। उपचार के लिए आपको प्रति लीटर पानी में 2 ग्राम दवा की आवश्यकता होगी।

3. निवारक उपायों में, दवा "इफेक्टोना" प्रभावी है। 10 लीटर गर्म पानी के लिए 3 बड़े चम्मच दवा लें। सिंचाई विधि द्वारा संसाधित.

4. दवा "एनर्जेन"। 10 लीटर पानी के लिए आपको 5 मिलीलीटर दवा की आवश्यकता होगी। परिणामी घोल से फसल को पानी देकर उपचारित करें।

5. दवा "होम"। प्रति लीटर पानी में 4 ग्राम दवा मिलाएं। रोग के प्रति संवेदनशील सभी पौधों के उपचार के लिए परिणामी मिश्रण का उपयोग करें।

6. भंडारण के लिए तहखाने में आलू रखने से तुरंत पहले, उन्हें "मैक्सिम" तैयारी के साथ इलाज किया जाता है।

!निष्कर्ष

यदि बीमारी का पता चलने पर समय रहते उपाय नहीं किए गए तो ब्लैकलेग रोगजनक अधिकांश फसल को नष्ट कर सकते हैं।

📽 ब्लैकलेग वीडियो से कैसे निपटें

आलू शायद सबसे लोकप्रिय सब्जी है, जिसे 80% से अधिक गर्मियों के निवासियों द्वारा उगाया जाता है। यह वह है जो अन्य फसलों की तुलना में विभिन्न संक्रमणों से अधिक प्रभावित होता है। आलू के जीवाणु, कवक या वायरल रोग अधिकांश फसल को कटाई से पहले ही नष्ट कर सकते हैं। स्वस्थ दिखने वाले आलू का भंडारण करने पर भी खराब होने का खतरा रहता है। ऐसे में कंदों से संक्रमण आलू के साथ संग्रहित अन्य सब्जियों में फैल सकता है।

कटी हुई और संग्रहीत फसलों के नुकसान से खुद को बचाने के लिए, समय पर संक्रमण के लक्षणों का पता लगाना महत्वपूर्ण है। सबसे आम तीन समूहों से संबंधित हैं:

• फंगल संक्रमण - लेट ब्लाइट, अल्टरनेरिया, स्कैब, कैंसर, फोमोसिस और फ्यूजेरियम;
• वायरस - मोज़ेक और परिगलन;
• जीवाणु रोग - भूरा और रिंग सड़ांध, काला पैर।

प्रत्येक समूह में कई हानिकारक संक्रमण होते हैं जो आलू की उपज को 3-5 गुना तक कम कर सकते हैं। आँकड़ों के अनुसार, उपज का सबसे बड़ा नुकसान आलू के फंगल रोगों के कारण होता है।

आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी

सबसे आम संक्रमण है. इससे संक्रमित होने पर फसल का नुकसान 60% या उससे अधिक तक पहुंच सकता है। पछेती तुड़ाई की बाहरी अभिव्यक्तियाँ फूल आने के चरण में दिखाई देने लगती हैं। आलू की निचली पत्तियाँ समय के साथ बढ़ने वाले भूरे धब्बों से ढक जाती हैं, जो समय के साथ पूरे घोंसले को ढक देती हैं। बरसात के मौसम में, रोगग्रस्त पत्तियों के नीचे की तरफ एक सफेद कोटिंग दिखाई देती है - कवक फाइटोफ्थोरा इन्फेस्टैन्स के बीजाणु-असर ऊतक। पछेती झुलसा रोग से संक्रमित कंद काले धब्बों से ढक जाते हैं। ऊतक शुष्क एवं कठोर रहते हैं।

जब रोगग्रस्त पौधे दिखाई दें, तो आलू की फसल चक्र का अभ्यास करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि देर से तुषार के बीजाणु मिट्टी में, शीर्ष के अवशेषों पर और कंदों में बने रहते हैं।

एक और खतरनाक संक्रमण है आलू का कैंसर। उन क्षेत्रों में जहां आलू संक्रमण के मामले दर्ज किए गए हैं, एक संगरोध व्यवस्था शुरू की गई है। यह कवक रोग पौधे के कंद और स्टोलन, पत्ती के ब्लेड और तनों को प्रभावित करता है। आंखों के निकट कंदों पर वृद्धि दिखाई देती है और आकार में वृद्धि होती है। स्पष्ट सड़ांध की अनुपस्थिति के बावजूद, कैंसर वाले कंदों को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

इस बीमारी से बचने के लिए ऐसी किस्मों का चयन करना ज़रूरी है जो इसके प्रति प्रतिरोधी हों। जब आलू का कैंसर दिखाई दे तो संक्रमित कंदों को नष्ट करना आवश्यक होता है। जिस खेत में इस रोग का प्रकोप पाया जाता है उस खेत में कम से कम 3 वर्षों तक आलू नहीं बोया जा सकता है।

यह रोग तने और कंदों सहित पूरे पौधे को नष्ट कर सकता है। अधिकतर मध्य-पछेती और पछेती किस्में इसकी शिकार बनती हैं। संक्रमण के पहले लक्षणों को पत्तियों पर भूरे धब्बों की उपस्थिति से पहचाना जा सकता है जो पौधे के खिलने से पहले दिखाई देते हैं। समय के साथ, रोगग्रस्त पत्तियाँ पीली होकर मर जाती हैं। कंदों पर संक्रमण के फॉसी को उनके भूरे रंग और अनियमित आकार से पहचानना भी आसान है। यदि आलू अल्टरनेरिया ब्लाइट कंद के एक बड़े हिस्से को प्रभावित करता है, तो इन धब्बों की सतह झुर्रीदार दिखाई दे सकती है।

आलू का फ़ोमा इस रोग के समान ही प्रकट होता है, एकमात्र अंतर यह है कि कंदों पर धब्बे भूरे रंग के हो जाते हैं, और उनका आकार व्यास में 2-5 सेमी से अधिक नहीं होता है। एक और महत्वपूर्ण अंतर संक्रमण का समय है। यदि अल्टरनेरिया ब्लाइट किसी पौधे के युवा तनों में प्रवेश करता है, तो फोमा ब्लाइट बढ़ते मौसम के दूसरे भाग में तनों को प्रभावित करता है। उन पर पकने वाले बीजाणु वर्षा के पानी के साथ मिट्टी में गिर जाते हैं, जहाँ कंद संक्रमित हो जाते हैं।

ऐसे क्षेत्र से रोपण सामग्री का भंडारण करने से पहले जहां फोमोसिस और अल्टरनेरिया से संक्रमित पौधे देखे गए थे, कंदों का उपचार करना महत्वपूर्ण है। बेसमेंट में तापमान की स्थिति बनाए रखकर भी संक्रमण को नियंत्रित किया जा सकता है।

पपड़ी

यदि फसल विभिन्न प्रकार की पपड़ी से प्रभावित होती है: साधारण, चूर्णी या चांदी जैसी, तो बड़ी फसल का नुकसान भी हो सकता है। सामान्य पपड़ी केवल उच्च मिट्टी के तापमान और कम आर्द्रता पर ही विकसित होती है। रोगग्रस्त कंद सूखे, काले धब्बों से ढके होते हैं जो त्वचा की सतह से थोड़ा ऊपर उभरे होते हैं। इस प्रकार की पपड़ी तनों को प्रभावित नहीं करती है।

चूर्णयुक्त आलू की पपड़ी भी पौधों को इसी प्रकार प्रभावित करती है। यह पौधों के केवल भूमिगत भाग को ही प्रभावित करता है। प्रारंभिक अवस्था में, उन पर 6-7 सेमी व्यास वाले गोल धब्बे दिखाई देते हैं, जो सफेद लेप से ढके होते हैं। समय के साथ, ये क्षेत्र नष्ट हो जाते हैं, और लाल घाव अपनी जगह पर बने रहते हैं। साधारण पपड़ी के विपरीत, ख़स्ता पपड़ी केवल उच्च आर्द्रता में सक्रिय होती है।

भंडारण के दौरान सिल्वर स्कैब विशेष रूप से कंदों को प्रभावित करता है। संक्रमण के परिणामस्वरूप, वे बड़ी मात्रा में नमी खो देते हैं, जिससे वे हल्के और अत्यधिक शुष्क हो जाते हैं। ऐसे आलू रोपण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। रोग का प्रकोप उच्च आर्द्रता (90% से अधिक) और 3 डिग्री से ऊपर के तापमान से होता है।

किसी भी प्रकार की पपड़ी के साथ कंदों के बड़े पैमाने पर संक्रमण से बचने के लिए, आलू के फसल चक्र का पालन करना महत्वपूर्ण है। रोपण सामग्री की तैयारी पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है: भंडारण से पहले ड्रेसिंग करने से कंद और मिट्टी का पुन: संक्रमण रोका जा सकेगा।

यह रोग पेक्टोबैक्टीरियम बैक्टीरिया द्वारा पौधे को होने वाले नुकसान के परिणामस्वरूप विकसित होता है। संक्रमण का स्रोत रोगग्रस्त आलू के कंद और मिट्टी में पौधे के अवशेष हैं। अक्सर कीट लार्वा द्वारा फैलता है। यह विकास के किसी भी चरण में पौधे के लगभग सभी भागों को प्रभावित करता है। शुष्क परिस्थितियों में यह जीर्ण हो जाता है। अंकुरण के तुरंत बाद आलू की झाड़ियों में दर्द होने लगता है। पहले पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, फिर मुड़ जाती हैं और सूख जाती हैं। झाड़ी जल्दी मुरझा जाती है, तना नरम हो जाता है और आसानी से जमीन से बाहर निकल जाता है। कंदों पर, आलू का काला पैर स्टोलन के हिस्से में गहरे सड़ांध के रूप में दिखाई देता है।

आलू की एक और बीमारी जिसके कारण उपज में 50% तक की हानि हो सकती है, वह है फ्यूजेरियम विल्ट। अधिकतर यह ऊंचे तापमान और आर्द्रता की स्थितियों में विकसित होता है। सबसे पहले, फ्यूजेरियम को आलू के शीर्ष के रोगों के लिए गलत माना जा सकता है, जिनकी तस्वीरें अक्सर विशेष प्रकाशनों में दिखाई देती हैं। संक्रमण पौधे की पत्तियों को प्रभावित करता है: ऊपरी पत्तियां हल्की हो जाती हैं, और निचली पत्तियों के किनारे एंथोसायनिन रंग का हो जाते हैं। समय के साथ, वे लोच खो देते हैं और मुरझा जाते हैं। तने के निचले हिस्से पर धब्बे दिखाई देते हैं, जो नारंगी या गुलाबी लेप से ढके होते हैं। मिट्टी में एक बार संक्रमण कंदों को भी प्रभावित करता है, जिससे वे सड़ जाते हैं।

फ्यूजेरियम ब्लाइट से फसल के नुकसान से बचने के लिए, संक्रमित शीर्षों को काटना और क्षेत्र से सभी पौधों के अवशेषों को हटा देना पर्याप्त है। इसके बाद ही आप आलू की कटाई शुरू कर सकते हैं।

फंगल संक्रमण के खिलाफ आलू का इलाज कैसे करें?

रोपण सामग्री तैयार करने के चरण में आलू के कवक रोगों से निपटना आवश्यक है। आलू को बोरिक एसिड या कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित करने से पहले, ऐसे कंदों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो संक्रमण से क्षतिग्रस्त न हों। बढ़ते मौसम के दौरान, शीर्ष की स्थिति की लगातार निगरानी करना आवश्यक है। रोग के पहले लक्षणों पर, प्रभावित पौधों को हटाना आवश्यक है, और फिर रोपणों को कॉपर सल्फेट, होम या मैक्सिम के 2% घोल से उपचारित करें।

फंगल संक्रमण अक्सर अधूरे सड़े पौधे के मलबे और खाद के साथ मिट्टी में प्रवेश करते हैं। ऐसी घटनाओं को बाहर करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि इससे विशेष साधनों के साथ फसलों के उपचार के लिए श्रम लागत कम हो जाएगी और फसल की मात्रा में वृद्धि होगी। कटाई के दौरान कंदों के संक्रमण से बचने के लिए, शीर्ष पर पहले से ही घास काटना और क्षेत्र से पौधे के मलबे को हटाना आवश्यक है। परिवहन और भंडारण के दौरान क्षतिग्रस्त हुए कंदों को पहले खाया जाना चाहिए, क्योंकि वे ही अक्सर संक्रमण से प्रभावित होते हैं।

सामान्य फसल क्षति में रोगग्रस्त बीज कंदों, अंकुरों, पौधों के हिस्सों की मृत्यु, प्रभावित पौधों की उत्पादकता में कमी, भंडारण के दौरान नुकसान, फसल की विपणन क्षमता, गुणवत्ता और बीज की स्थिति में कमी से होने वाली हानि शामिल है।

यह रोग लगभग उन सभी देशों में आम है जहां आलू उगाए जाते हैं। हमारे देश में, ब्लैकलेग भी हर जगह पाया जाता है, और यह ठंडी गर्मियों और अधिक वर्षा वाले वर्षों में सबसे अधिक नुकसान पहुंचाता है। इस रोग के वितरण क्षेत्र स्थापित किये गये हैं। कमजोर अभिव्यक्ति का क्षेत्र ब्रेस्ट, दक्षिणपूर्व गोमेल और ग्रोड्नो क्षेत्रों का दक्षिणी भाग है; मध्यम अभिव्यक्ति क्षेत्र - ग्रोड्नो, गोमेल और दक्षिण-पश्चिम मिन्स्क क्षेत्रों के मध्य क्षेत्र; मजबूत विकास का क्षेत्र - मोगिलेव, विटेबस्क और पूर्वोत्तर मिन्स्क क्षेत्र। ये अंतर मौसम और मिट्टी की स्थिति के कारण हैं।

इस रोग का नाम नये पौधों के तने के निचले भाग के सड़ने के कारण पड़ा। तने का आधार, साथ ही इसकी जड़ प्रणाली, नरम होने लगती है और, पौधे की विविधता और मौसम की स्थिति की विशेषताओं के आधार पर, अलग-अलग रंग (गहरा, भूरा, गहरा हरा, पीला) ले सकती है। परिणामस्वरूप, अपने स्वयं के द्रव्यमान के प्रभाव में, प्रभावित तने गिर जाते हैं, और फिर पौधा मर जाता है। इसलिए, कम वर्षा और उच्च गर्मी के तापमान वाले वर्षों में, संक्रमण पूरी तरह से गुप्त रहता है और क्षति के कोई बाहरी लक्षण नहीं होते हैं। वाहिकाओं के माध्यम से फैलते हुए, फाइटोपैथोजेनिक बैक्टीरिया स्टोलन के माध्यम से युवा कंदों में प्रवेश करना शुरू कर देते हैं, और जब अनुकूल परिस्थितियां होती हैं, तो आलू संक्रमण का एक कंदीय रूप विकसित होता है जिसे ब्लैक लेग कहा जाता है, जिसे गीला (मुलायम) सड़ांध भी कहा जाता है। संक्रमण क्षतिग्रस्त छिलके के माध्यम से प्रवेश से भी हो सकता है, और उच्च मिट्टी की नमी की स्थिति में जब प्रभावित कंद एक स्वस्थ कंद के संपर्क में आता है - दाल के माध्यम से।

ब्लैकलेग और उसके साथ गीली सड़न के प्रेरक कारक जीनस इरविनिया (पेक्टोबैक्टीरियम) के फाइटोपैथोजेनिक बैक्टीरिया हैं। इस बीमारी का कारण बनने वाली सबसे आम प्रजाति इरविनिया कैरोटोवोरा सबस्प है। एंट्रोसेप्टिका (वैन हॉल 1902) डाई, इरविनिया कैरोटोवोरा सबस्प। कैरोटोवोरा (जोन्स 1901) बर्गी एट अल., इरविनिया फाइटोफ्थोरा, इरविनिया एरोइडी (टाउन) हॉलैंड, इरविनिया क्रिसेंथेमी बर्कहोल्डर एट अल।

ऊपर उल्लिखित बैक्टीरिया की मुख्य संपत्ति कई बाह्य कोशिकीय डीपोलाइमराइजिंग एंजाइमों (पेक्टोलिटिक, सेल्युलोलाइटिक, प्रोटियोलिटिक) को स्रावित करने की क्षमता है, जो पौधों के ऊतकों के गैर-विशिष्ट विनाश (मैक्रेशन) को सुनिश्चित करते हैं। ये एंजाइम इन जीवाणुओं के विषाणु कारक हैं।

इन एंजाइमों की उच्च गतिविधि के कारण, रोग के विकास के प्रारंभिक चरण में ब्लैकलेग का प्रेरक एजेंट पैरेन्काइमल ऊतकों को प्रभावित करता है, जिससे वे सड़ जाते हैं। संक्रामक प्रक्रिया का तेजी से विकास मुख्य रूप से रक्त वाहिकाओं की रुकावट के कारण होता है, जिससे वाष्पोत्सर्जन और प्लास्टिक पदार्थों की गति में व्यवधान होता है, साथ ही पौधे पर बैक्टीरिया द्वारा जारी विषाक्त पदार्थों का सामान्य प्रभाव भी होता है।