ग्रीनहाउस में खीरे लगाना और उगाना। ए से ज़ेड तक ग्रीनहाउस में खीरे उगाना

ताजा खीरे अब पूरे साल दुकानों में बेचे जाते हैं, लेकिन उनकी गुणवत्ता की तुलना अपने आप उगाई गई सब्जियों से नहीं की जा सकती। इसीलिए कई बागवान पहली फसल जल्द से जल्द पाने के लिए तरह-तरह के हथकंडे अपनाते हैं। इसके लिए क्या आवश्यक है? वास्तव में, इतना कुछ नहीं - अपना खुद का ग्रीनहाउस होना और शुरुआती खीरे उगाने के कुछ नियमों को जानना।

ग्रीनहाउस परिस्थितियों में खीरे की शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए मुख्य शर्त किस्म और बीजों का सही चुनाव है। संकर किस्में ठंडी और समशीतोष्ण जलवायु के लिए सबसे उपयुक्त हैं - वे स्व-परागण करती हैं और सूरज की रोशनी की कमी को अच्छी तरह से सहन करती हैं।

विविधता	विवरण	peculiarities
	सीमित शाखाओं और छोटे पार्श्व प्ररोहों वाले पौधे। फल बड़े ट्यूबरकल के साथ गहरे हरे रंग के छोटे (9-12 सेमी लंबे) होते हैं।	अति प्रारंभिक किस्म, पहली फसल 37-38 दिनों में देती है। रोगों और कम तापमान के प्रति प्रतिरोधी।
	छोटे और छोटे (लंबाई 8-11 सेमी, वजन 95-105 ग्राम) बेलनाकार फलों वाली मध्यम आकार की झाड़ियाँ।	जल्दी पकने वाली किस्म (पकने की अवधि 45-54 दिन), रोगों के साथ-साथ तापमान और आर्द्रता में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी।
	सीमित संख्या में पार्श्व प्ररोहों वाला श्रेडनेरोस्ली पौधा। बड़े ट्यूबरकल वाले फल, गहरे रंग के कांटे 8-12 सेमी लंबे।	जल्दी पकने वाली संकर (42-45 दिन), रोगों के प्रति प्रतिरोधी, विशेषकर ख़स्ता फफूंदी और डाउनी फफूंदी के लिए।
	स्व-विनियमन शाखाओं वाली झाड़ियाँ, फल गहरे हरे (लंबाई 14-24 सेमी) होते हैं, थोड़े स्पष्ट दाने, हल्की सफेद धारियाँ और एक उत्कृष्ट प्रस्तुति होती है।	प्रारंभिक पका हुआ संकर (फल 46-48 दिनों में पकता है), अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरोधी।
	बड़ी संख्या में पलकों वाली जोरदार झाड़ियाँ। फल छोटे (10-13 सेमी), छोटे ट्यूबरकल के साथ चमकीले हरे रंग के, बिना किसी कड़वे स्वाद के होते हैं।	अधिक उपज देने वाली किस्म, अधिकांश रोगों के प्रति प्रतिरोधी।
	पौधे जोरदार होते हैं, जिनमें मध्यम से कुछ पार्श्व अंकुर होते हैं। फल अंडाकार (13-15 सेमी), चमकीले हरे, बड़े ट्यूबरकल वाले, सार्वभौमिक उपयोग वाले होते हैं।	ठंड प्रतिरोध, उच्च उत्पादकता और फलों की अनुकूल वापसी में कठिनाई।
	सीमित संख्या में पार्श्व प्ररोहों वाली झाड़ियाँ, फल बेलनाकार, गहरे हरे रंग के, बड़े ट्यूबरकल वाले होते हैं, पीले होने का खतरा नहीं होता है। एक फल की लंबाई 20-25 सेमी, वजन 200-250 ग्राम होता है।	जल्दी पकने वाली किस्म, पहला फल 45-55 दिनों के बाद आता है। पाले और अधिकांश रोगों के प्रति प्रतिरोधी।

ग्रीनहाउस में अगेती खीरे उगाने के निर्देश

अच्छे वेंटिलेशन और रोशनी वाले पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में फसल उगाना सबसे अच्छा है। यह वांछनीय है कि संरचना गर्म हो, लेकिन इसके बिना ऐसा करना काफी संभव है।

इसके अलावा, अच्छी फसल पाने के लिए बीज बोने और पौधों की देखभाल के नियमों और चरणों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है।

पहला चरण। मिट्टी की तैयारी

खीरे को मिट्टी की सामग्री के बिना हल्की, उपजाऊ मिट्टी पसंद है, इसलिए जमीन पहले से तैयार की जानी चाहिए। निम्नलिखित मिट्टी की संरचनाएँ सबसे उपयुक्त मानी जाती हैं:

• कुल मात्रा के 8-10% की मात्रा में वतन भूमि, खाद (50/50) और लकड़ी की राख;
• हल्की बगीचे की मिट्टी (1/4 भाग), खाद (1/3), पीट (1/2)।

इसके अलावा, प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए, आपको भुगतान करना होगा:

• अमोनियम नाइट्रेट - 30-40 ग्राम;
• डबल सुपरफॉस्फेट - 90-150 ग्राम;
• पोटेशियम सल्फेट - 35-50 ग्राम।

उर्वरकों के साथ मिट्टी को रेक के साथ अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए, समतल किया जाना चाहिए और 2-15 लीटर पानी प्रति मीटर (मिट्टी की सूखापन के आधार पर) की दर से पानी देना चाहिए। इसके बाद, पृथ्वी को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और दो सप्ताह के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि उर्वरक अच्छी तरह से अवशोषित हो जाएं।

चरण दो. बीज की तैयारी

खीरे की शुरुआती फसल प्राप्त करने के लिए गुणवत्तापूर्ण बीज एक शर्त है, इसलिए उन्हें रोपण से पहले उचित तरीके से तैयार किया जाना चाहिए।

कदम, नहीं.	विवरण	तस्वीर
स्टेप 1	बीजों के अंकुरण की जाँच करने के लिए, उन्हें अंशांकित करने की अनुशंसा की जाती है। साधारण टेबल नमक (10 ग्राम प्रति 200 मिली) को पानी में घोलें और इनोकुलम को घोल में डालें। खराब गुणवत्ता वाले बीज सतह पर तैरेंगे, जबकि उपयुक्त बीज नीचे रहेंगे। प्रक्रिया के बाद, चयनित बीजों को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए।
चरण दो	बीजों को कीटाणुरहित करने के लिए उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में 20 मिनट तक भिगोया जाता है।
चरण 3	अंकुरण अवधि को तेज करने के लिए बीजों को अंकुरित किया जाता है। सूती पैड या प्राकृतिक कपड़े इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं (धुंध की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि यह नाजुक जड़ों को तोड़ सकता है)। कपड़े या रूई को एक कंटेनर में डालकर गीला कर देना चाहिए, ऊपर बीज फैला देना चाहिए और दूसरी गीली परत से ढक देना चाहिए। ऑक्सीजन तक पहुंच बनाने के लिए कंटेनर को बंद करना जरूरी नहीं है।
चरण 4	2 से 5 दिनों तक प्रतीक्षा करें - इस दौरान बीज चुकने चाहिए। उसके बाद, वे रोपण के लिए पूरी तरह से तैयार हैं।

अंकुरण प्रक्रिया को बुदबुदाहट (ऑक्सीजन के साथ बीज का उपचार) द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है - यह विधि अधिक कुशल है और बीजों के अंकुरण में काफी वृद्धि करती है।

चरण तीन. पौध उगाना

बीज बोने का समय चुनते समय, इस तथ्य को ध्यान में रखना चाहिए कि खीरे के पौधे 20-25 दिनों की उम्र में बंद जमीन में प्रत्यारोपित किए जाते हैं। आप कंटेनर के रूप में बक्से या कैसेट ले सकते हैं, लेकिन पीट कप सबसे व्यावहारिक विकल्प हैं, क्योंकि संस्कृति को पिक्स पसंद नहीं है, और पीट कंटेनर इस प्रक्रिया से बचते हैं।

इसके अलावा, आपको एक पौष्टिक मिट्टी के मिश्रण की आवश्यकता होगी: समान भागों में खाद खाद, वर्मीक्यूलाईट और सोड भूमि। इसके अलावा, इसमें राख (एक गिलास), यूरिया (एक चम्मच) और नाइट्रोफोस्का (एक बड़ा चम्मच) मिलाया जाता है। सभी सामग्रियों को मिलाएं और कंटेनरों में भर दें, फिर उनमें गर्म पानी डालें और उन्हें ठंडा होने दें।

बीज प्रत्येक कप में 2 सेमी की गहराई तक एक-एक करके लगाए जाते हैं और गर्मी (कम से कम 25 डिग्री सेल्सियस) में रखे जाते हैं। पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, कंटेनरों को ड्राफ्ट से सुरक्षित एक उज्ज्वल स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।

दिन के उजाले के दौरान तापमान कम से कम 22°C, रात में - 15-16°C होना चाहिए। इस स्तर पर प्ररोह की देखभाल इस प्रकार है:

चरण चार. ग्रीनहाउस में अंकुरों का प्रत्यारोपण

पौधों को पहले से तैयार मिट्टी में या तथाकथित गर्म बिस्तरों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। आपको ग्रीनहाउस की जलवायु विशेषताओं और विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए एक या दूसरा विकल्प चुनने की आवश्यकता है। ठंडी जलवायु और बिना गरम संरचनाओं में, खाद बिस्तरों को सुसज्जित करना सबसे अच्छा है जो आपको खीरे के लिए आवश्यक तापमान बनाए रखने की अनुमति देता है। समशीतोष्ण जलवायु के लिए, खाद बिस्तर उपयुक्त हैं, और गर्म ग्रीनहाउस और गर्म जलवायु में, अंकुरों को तुरंत बंद जमीन में प्रत्यारोपित किया जा सकता है, पहले एक उच्च बिस्तर (30-40 सेमी) डाला जाता है।

खीरे की रोपाई का समय भी अलग-अलग हो सकता है: खाद बिस्तरों या गर्म संरचनाओं में - अप्रैल की शुरुआत में, खाद में - महीने की 20 तारीख में, और साधारण फिल्म ग्रीनहाउस में, जो केवल सूरज की रोशनी से गर्म होते हैं - मई से पहले नहीं।

"गर्म" बिस्तर कैसे सुसज्जित करें?

"गर्म" बिस्तरों के लिए, यह खाद (गाय और एक छोटा घोड़ा) या किसी भी खाद (सड़ा हुआ चूरा, सब्जी का कचरा, पिछले साल की पत्तियां, आदि) का उपयोग कर सकता है। अप्रैल की शुरुआत में खाद बिस्तरों में अंकुर लगाना संभव है, और वसंत वार्मिंग की शुरुआत के साथ, खाद बिस्तरों में थोड़ी देर बाद रोपण करना संभव है। ऐसे बिस्तरों को सुसज्जित करने और पौधे रोपने के लिए, आपको निम्नलिखित कदम उठाने होंगे।

कदम, नहीं.	विवरण	तस्वीर
स्टेप 1	खाद या कम्पोस्ट को कम से कम एक मीटर चौड़े ऊँचे लम्बे बिस्तर में रखा जाता है।
चरण दो	शीर्ष पर तैयार मिट्टी की एक परत बिछाएं (मोटाई - लगभग 25 सेमी) और अच्छी तरह से पानी डालें।
चरण 3	पौधे रोपें ताकि प्रति वर्ग मीटर 4 पौधे हों। अंकुरों को लगभग एक तिहाई तक मिट्टी से ढक देना चाहिए ताकि जड़ का कॉलर मिट्टी की सतह से ऊपर रहे। रोपण को मोटा करना आवश्यक नहीं है, क्योंकि इससे उपज में कमी हो सकती है।
चरण 4	संरचना को समर्थनों पर फैली फिल्म से ढक दें (ताकि यह मिट्टी को न छुए)।

मिट्टी के नीचे पदार्थ में होने वाली अपघटन प्रक्रिया के कारण, मिट्टी का तापमान काफी अधिक होगा (खाद बिस्तर में यह 30 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ सकता है)। यह तापमान शासन एक महीने तक चल सकता है, जिसके बाद बिस्तर ठंडा होना शुरू हो जाएगा। सक्रिय वृद्धि 3-5 दिनों में शुरू हो जाएगी।

ध्यान दें: न केवल अंकुर, बल्कि बीज भी "गर्म" बिस्तरों पर लगाए जा सकते हैं। अंकुर बहुत जल्दी दिखाई देते हैं, और उनकी देखभाल ऊपर बताए अनुसार की जानी चाहिए।

चरण पांच. लैंडिंग देखभाल

1. कमरे में गर्म, आर्द्र वातावरण बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है: दिन का तापमान - 22-28 डिग्री सेल्सियस, रात का तापमान - 18-20 डिग्री सेल्सियस, आर्द्रता - कम से कम 80%, अचानक बदलाव से बचना।
2. खीरे नमी पसंद करने वाली फसलें हैं, इसलिए उन्हें सप्ताह में कम से कम दो बार गर्म पानी से पानी देना चाहिए। बड़े पैमाने पर फल लगने की अवधि के दौरान, ठंडे और बादल वाले दिनों को छोड़कर, प्रतिदिन पानी देना चाहिए। खीरे के लिए सबसे अच्छा विकल्प ड्रिप सिंचाई प्रणाली है।

   

   

3. पानी देने के तुरंत बाद, मिट्टी को ढीला करने की सिफारिश की जाती है, लेकिन इसे बहुत सावधानी से करें, क्योंकि खीरे की जड़ प्रणाली सतह के करीब स्थित होती है। इसके अलावा, ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार होना चाहिए।
4. जैसे ही पौधों पर 8 असली पत्तियाँ दिखाई देने लगती हैं, आप एक झाड़ी बनाना शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 3-4 निचले नोड्स पर, और शीर्ष पांच पर - एक पत्ती और एक अंडाशय पर साइड शूट को चुटकी से काट लें।

   

5. ग्रीनहाउस में पलकों को बांधने के लिए पंक्तियों से 1.8 मीटर की ऊंचाई पर एक जालीदार तार फैला होना चाहिए। जैसे ही पौधे तार तक पहुंचते हैं, आपको मुख्य पलकों को इसके चारों ओर लपेटना होगा, उन्हें चुटकी बजाना होगा और उन्हें 2-3 शीट के नीचे बांधना होगा, बहुत कसकर नहीं।

   

6. डाउनी और पाउडरयुक्त फफूंदी पौधों के लिए सबसे बड़ा खतरा है, इसलिए पत्तियों पर सफेद फूल के लिए नियमित रूप से जांच की जानी चाहिए। यदि बीमारी के लक्षण पाए जाते हैं, तो पानी देना बंद कर देना चाहिए और पौधों को प्रणालीगत कवकनाशी से उपचारित करना चाहिए।

   

7. लगभग हर सप्ताह पौधों को बारी-बारी से जैविक और खनिज उर्वरकों के साथ खाद देने की सिफारिश की जाती है, और फूलों और फलने के दौरान झाड़ियों को खिलाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

   

ग्रीनहाउस में शुरुआती खीरे उगाना अनुभवी माली के लिए भी आसान प्रक्रिया नहीं है, लेकिन यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आप मुख्य मौसम से बहुत पहले ताजे फलों का आनंद ले सकते हैं।

वीडियो - खीरे उगाना। ग्रीनहाउस में खीरे

पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में खीरे उगाना

आम ककड़ी (अव्य. कुकुमिस सैटिवस) बागवानों के बीच सबसे लोकप्रिय फसलों में से एक है। रूस की जलवायु परिस्थितियों में इस गर्मी-प्रेमी पौधे को उगाना काफी कठिन है, इसलिए इन्हें अक्सर ग्रीनहाउस में लगाया जाता है। ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की कृषि तकनीक की अपनी विशेषताएं हैं और यह खुले मैदान में देखभाल से भिन्न है।

रोपण के बाद ग्रीनहाउस में खीरे उगाना और देखभाल करना

ग्रीनहाउस में खीरे की देखभाल उस सामग्री पर निर्भर हो सकती है जिससे आश्रय बनाया गया है और मिट्टी पर। वे +25 डिग्री के तापमान पर अच्छी तरह विकसित होते हैं। सेल्सियस, लेकिन अचानक बूँदें या रात का पाला पौधों को मार सकता है। ग्रीनहाउस में खीरे उगाने से आप फसल की वृद्धि और फलने के लिए आदर्श स्थिति बनाने के लिए पानी और वेंटिलेशन के माध्यम से तापमान और आर्द्रता को नियंत्रित कर सकते हैं।

खाद और खाद की मेड़ों पर ग्रीनहाउस में खीरे की देखभाल

बहुत महत्व की बात यह है कि पौध रोपण या बीज बोने से पहले मिट्टी कैसे तैयार की गई थी:

• ताजा खाद;
• खाद.

जो बागवान ताज़ी गाय और घोड़े की खाद का उपयोग करते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि पहले महीनों में ऐसे रोपण की देखभाल कैसे करें। ऐसे उर्वरक के अपघटन की प्रक्रिया में, मिट्टी का तापमान बहुत बढ़ जाता है, कभी-कभी छूने पर आप जल भी सकते हैं।

ऐसे बिस्तरों को "हॉट" कहा जाता है। ये स्थितियाँ हरियाली के लिए अनुकूल हैं: पौधे तेजी से विकसित होने लगते हैं और उन्हें खाद से वह सब कुछ प्राप्त होता है जिसकी उन्हें आवश्यकता होती है। लेकिन ग्रीनहाउस में हवा और मिट्टी के तापमान की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, यह +30 डिग्री से ऊपर बढ़ सकता है। सेल्सियस, और ऐसी स्थितियों में पौधे आसानी से जल जायेंगे। मिट्टी का तापमान + 25-30 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए। सेल्सियस.

एक महीने के बाद खाद के सड़ने की प्रक्रिया पूरी हो जाएगी और तापमान धीरे-धीरे कम हो जाएगा। बड़ा फायदा यह है कि आप नियत तिथि से बहुत पहले गर्म बिस्तरों वाले ग्रीनहाउस में खीरे उगाना शुरू कर सकते हैं। यह विकल्प उत्तरी क्षेत्रों के लिए सबसे उपयुक्त है।

मिट्टी के उर्वरक के रूप में खाद का उपयोग अक्सर रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में किया जाता है। ऐसी चोटियों का तापमान बहुत कम होगा, इसलिए बाहर का मौसम काफी गर्म होना चाहिए।

खाद वाले बिस्तरों को अक्सर पन्नी से गीला कर दिया जाता है, और नमी बनाए रखने के लिए खाद वाले बिस्तरों को अक्सर पुआल से गीला कर दिया जाता है। यह तभी किया जाना चाहिए जब जैविक "जल जाए"।

पानी

क्यारियों में मिट्टी को नम रखा जाना चाहिए, लेकिन यह महत्वपूर्ण है कि इसे ज़्यादा न करें। नमी की कमी या अधिकता से पौधों पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। पानी में अचानक गिरावट के साथ, जड़ प्रणाली में दरार पड़ने लगती है।

पौध रोपण के तुरंत बाद क्यारियों को अच्छी तरह से गीला कर दिया जाता है। चूँकि रोपण के समय युवा अंकुर गहरे हो जाते हैं, इसलिए मिट्टी को 20-25 सेमी की गहराई तक भिगोना चाहिए। पानी देने की आवृत्ति इस बात पर निर्भर करती है कि मिट्टी कितने समय तक नमी बनाए रखती है और मौसम की स्थिति। मिट्टी की नमी की प्रतिदिन जाँच करनी चाहिए और आवश्यकतानुसार पानी देना चाहिए। अक्सर, आपको हर 2-3 दिन में एक बार क्यारियों की सिंचाई करने की आवश्यकता होती है।

धूप के मौसम में, प्रतिदिन पानी देने की सलाह दी जाती है। ऐसा शाम को करना सबसे अच्छा है, जब तापमान गिरता है और पानी जम जाता है और गर्म हो जाता है। 1 वर्ग मीटर के लिए 5-7 लीटर तरल का उपयोग करें। वाटरिंग कैन से पानी को मोटी धारा में न डालें, स्प्रे नोजल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है ताकि मिट्टी पानी के दबाव में संकुचित न हो।

खीरे उगाने के लिए, एक स्वचालित ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसे विशेष दुकानों पर खरीदा जा सकता है, या स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, 5 लीटर प्लास्टिक की बोतलों से, या 200 लीटर बैरल और एक पुरानी नली से।

ढीला करना और हिलाना

उचित पानी देने के बाद भी, आपको नियमित रूप से क्यारियों को ढीला करना चाहिए ताकि हवा जड़ों तक पहुंच सके। ढीलापन 1-2 सेमी तक किया जाता है, ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।

यदि मिट्टी की सतह पर सफेद धागे दिखाई देते हैं, तो यह जड़ों के उजागर होने का संकेत देता है। इस मामले में, झाड़ियों को चेर्नोज़म से 1.5-2 सेमी तक फैलाया जाता है। आमतौर पर, इस प्रक्रिया को प्रति मौसम में 3 बार से अधिक नहीं करना पड़ता है।

वायु-सेवन

ग्रीनहाउस में खीरे की देखभाल का मुख्य नियम

ग्रीनहाउस में रोपण के पहले दिनों से शुरू करके, आश्रय को प्रतिदिन हवादार करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, रात में, ग्रीनहाउस को गर्मी बनाए रखने के लिए बंद कर दिया जाता है, और दिन के दौरान हवादार किया जाता है।

ड्राफ्ट की अनुमति देने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जमीन से वाष्पीकरण बढ़ता है, और कार्बन डाइऑक्साइड, जो झाड़ियों के सक्रिय विकास और मादा फल-फूलों के निर्माण के लिए आवश्यक है, का भी क्षरण होता है। इसलिए, खीरे उगाते समय ग्रीनहाउस को हवा देने के लिए वेंट अक्सर छत पर स्थित होते हैं। और ऐसा नहीं है जब ग्रीनहाउस में एक दूसरे के विपरीत टमाटर उगाए जाते हैं।

ग्रीनहाउस में रोपण के बाद खीरे खिलाना

टहनियों और पत्तियों की सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, इस फसल में नाइट्रोजन उर्वरकों की कमी का अनुभव होता है। पहली फीडिंग तब करनी चाहिए जब पौधों पर 4-5 सच्ची पत्तियाँ बन जाएँ।

10 लीटर पानी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• सुपरफॉस्फेट के 20 ग्राम;
• 15 ग्राम पोटेशियम सल्फेट;
• 15 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट।

घोल की यह मात्रा 15 युवा झाड़ियों को खिलाने के लिए पर्याप्त होगी। 1 पौधे की अनुमानित खपत 0.5 लीटर है। खीरे को केंद्रित उर्वरक पसंद नहीं है, इसलिए 1% समाधान का उपयोग करना सबसे अच्छा है: 20 लीटर पानी के लिए, 0.2 किलोग्राम खनिज।

खनिजों की कमी या अधिकता के लक्षण

खनिज पूरकों के लिए एक संस्कृति की आवश्यकता पौधों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करके निर्धारित की जाती है:

• मिट्टी में नाइट्रोजन घटकों की अधिकता के साथ, झाड़ियाँ बहुत तेज़ी से विकसित होती हैं, अपनी सारी शक्ति उस पर खर्च करती हैं: पत्तियाँ बड़ी और चमकीली होती हैं, शीर्ष पर मुड़ जाती हैं, और व्यावहारिक रूप से कोई अंडाशय नहीं होता है;
• नाइट्रोजन की कमी के साथ, झाड़ियाँ, इसके विपरीत, कमजोर हो जाती हैं, पत्तियाँ पीली हो जाती हैं, पीली हो जाती हैं और मर जाती हैं, फल छोटे हो जाते हैं;
• पोटेशियम और फास्फोरस व्यावहारिक रूप से अधिक मात्रा में नहीं पाए जाते हैं;
• फास्फोरस की कमी से पत्तियों की संख्या कम हो जाती है, उन पर नीला रंग पाया जा सकता है, सूखने पर उनका रंग लगभग काला हो जाता है;
• पोटेशियम की खुराक की कमी निचली पत्तियों के भूरे रंग के टिंट में व्यक्त की जाती है, जो जलने जैसा दिखता है; फल विकृत, मुड़े हुए होते हैं;
• मैग्नीशियम की कमी का पता लगाना बहुत दुर्लभ है: पत्तियों पर ऊतक पीले हो जाते हैं, इंटरवेनल क्लोरोसिस विकसित होता है।

मिट्टी को समृद्ध करने के लिए, किसी भी विशेष स्टोर में बेची जाने वाली तैयारी का उपयोग किया जाता है: सुपरफॉस्फेट, अमोनियम नाइट्रेट, यूरिया और पोटेशियम सल्फेट।

पोटेशियम क्लोराइड का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्लोरीन के प्रति पौधों की प्रतिक्रिया नकारात्मक होगी। केमिरा जैसी दवा का उपयोग मैग्नीशियम की कमी के लिए किया जाता है, और PUM-1 में आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक पूरा सेट होता है और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार जटिल शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उपयोग किया जाता है।

खीरे के बेहतर विकास के लिए, ग्रीनहाउस में देखभाल में जैविक शीर्ष ड्रेसिंग की शुरूआत शामिल होनी चाहिए:

• पक्षी की बूंदों या ताजा मुलीन को कई दिनों तक तरल में भिगोया जाता है, फिर परिणामी मिश्रण को 1:5 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है।
• चिकन खाद को 1:20 की सांद्रता तक पतला किया जाना चाहिए।

एक पौधे के लिए 0.5 लीटर उर्वरक खर्च करें। ग्रीनहाउस में ही समाधान तैयार करना बेहतर है: खाद और पानी की एक बैरल ग्रीनहाउस में रखी जाती है, किण्वन प्रक्रिया के दौरान, मिश्रण सक्रिय रूप से कार्बन डाइऑक्साइड का उत्पादन करता है, जिसका खीरे की झाड़ियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

पृथ्वी के तापमान में कमी या जड़ प्रणाली की आंशिक मृत्यु के साथ, विशेष घुलनशील गैर-गिट्टी उर्वरकों का उपयोग करके पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है: अमोनियम नाइट्रेट, अमोनियम नाइट्रेट, पोटेशियम नाइट्रेट, डबल सुपरफॉस्फेट। समाधान में 0.5% की स्थिरता होनी चाहिए: 20 लीटर तरल के लिए 0.1 किलोग्राम दवा का उपयोग किया जाता है। छिड़काव सुबह जल्दी या शाम को गर्मी कम होने के बाद किया जाता है।

पाठक के संदर्भ के लिए

गिट्टी रहित उर्वरक - ह्यूमेट्स, ह्यूमिक एसिड के लवण के व्युत्पन्न हैं। वे सोडियम, अमोनियम, पोटेशियम युक्त पानी में घुलनशील लवणों पर आधारित होते हैं। गिट्टी-मुक्त उर्वरकों के उत्पादन में, अशुद्धियों को हटा दिया जाता है और सब्सट्रेट से अलग कर दिया जाता है, इसलिए उनमें सक्रिय पोषक तत्वों का प्रतिशत अधिक होता है। इसलिए, गिट्टी-मुक्त तैयारी को विकास उत्तेजक कहा जाता है, और गिट्टी की तैयारी को उर्वरक कहा जाता है।

ग्रीनहाउस वीडियो में खीरे की देखभाल

गार्टर और झाड़ियों को आकार देना

ग्रीनहाउस में खीरे उगाना, रोपण और देखभाल करना जो सभी नियमों के अनुसार किया जाता है, झाड़ियों को ठीक से बनाना आवश्यक है - एक तने में। पौधे 3 मीटर तक की लंबाई तक पहुंच सकते हैं, इसलिए साइड शूट बनाए जाते हैं ताकि उलटी झाड़ी क्रिसमस ट्री जैसा दिखे:

• विभिन्न प्रकार की झाड़ियाँ 7-8 पत्ती के चरण में बनने लगती हैं;
• नीचे से पहले 3 अंकुर उन पर बने फूलों सहित हटा दिए जाते हैं;
• अगले 2-3 अंकुरों को 1 पत्ती और 1 अंडाशय पर पिन किया जाता है;
• शेष, शीर्षस्थ अंकुर टूट जाते हैं, जिससे 2 पत्तियाँ और 2 अंडाशय आदि निकल जाते हैं। इस प्रकार, प्रत्येक पत्ती के लिए 1 अंडाशय होना चाहिए।

परिणामस्वरूप, सही फल देने वाली झाड़ी का निर्माण होता है। प्रत्येक झाड़ी के लिए, 2 मीटर तक ऊँची ऊर्ध्वाधर सलाखें स्थापित करना आवश्यक है। जैसे-जैसे केंद्रीय तना और पार्श्व पलकें बढ़ती हैं, उन्हें सहारे के लिए फिसलनदार सुतली से बांधना चाहिए। गांठ ढीली होनी चाहिए और तने पर चुभन नहीं होनी चाहिए।

बढ़ते संकर, साइड शूट चुटकी नहीं लेते हैं। जब यह जाली के शीर्ष तक पहुंच जाए तो केवल केंद्रीय तने को काटें। यदि आप फलने में तेजी लाना चाहते हैं, तो आप पार्श्व प्ररोहों को 4-5 पत्तियों के स्तर पर चुटकी बजा सकते हैं।

ग्रीनहाउस वीडियो में खीरे का निर्माण और खेती

फूल आने के दौरान खीरे की देखभाल

फूलों के दौरान पॉली कार्बोनेट या अन्य सामग्रियों से बने ग्रीनहाउस में खीरे की देखभाल में आवश्यक रूप से पानी देना और शीर्ष ड्रेसिंग शामिल है। परागण और पिंचिंग के लिए कीड़ों को आकर्षित करना भी आवश्यक है, क्योंकि फसल का भविष्य इसी पर निर्भर करता है।

फूल आने के दौरान पानी देना

फूल आने की शुरुआत के साथ, अंडाशय सक्रिय रूप से बनना शुरू हो जाता है। अभी पानी देने के बीच के अंतराल को कम करके 3 दिन करना जरूरी है। केवल गर्म पानी की अनुमति है. दिन का सबसे उपयुक्त समय शाम है, लेकिन 18:00 बजे से पहले नहीं, क्योंकि पानी देने के बाद मिट्टी का तापमान काफी कम हो जाता है, और जड़ प्रणाली अत्यधिक ठंडी हो सकती है।

परागन

आज तक, कई पार्थेनोकार्पिक किस्में हैं जो परागण के बिना अंडाशय का निर्माण करती हैं: एफ 1 बोगाटिर्स्काया ताकत, एफ 1 अन्युता, एफ 1 ब्यूरवेस्टनिक, एफ 1 बड ज़दोरोव। यदि आपने ऐसा ही चुना है - फूलों की अवधि के दौरान कोई हेरफेर आवश्यक नहीं है।

गैर-संकर किस्मों के लिए, पॉलीकार्बोनेट या फिल्म ग्रीनहाउस में खीरे उगाने में परागण प्रक्रिया शामिल होती है, जो 2 तरीकों से हो सकती है:

• कीड़ों की मदद से;
• कृत्रिम रूप से.

पहले मामले में, कीड़े पूरी तरह से अपने कार्य का सामना करते हैं, केवल उन्हें ग्रीनहाउस की ओर आकर्षित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, फूलों की शुरुआत में पौधों को चीनी, शहद या जैम के मीठे घोल से स्प्रे करने की सलाह दी जाती है। यह प्रक्रिया बड़ी संख्या में अंडाशय के गठन की गारंटी देती है। अधिक संभावना के लिए, आप खीरे को स्वयं ब्रश या मुलायम ब्रश से परागित कर सकते हैं।

आधार पर फल की एक छोटी सी शुरुआत की उपस्थिति के कारण मादा फूल नर फूलों से भिन्न होते हैं। ऐसा खीरा अभी तक परागित नहीं हुआ है क्योंकि इसमें बीज नहीं होते हैं।

कृत्रिम परागण का उपयोग तब किया जाता है जब विविधता की शुद्धता बनाए रखने और रोपण सामग्री एकत्र करने के लिए आवश्यक होता है। कीड़े अन्य पौधों और स्थानों से पराग ले जा सकते हैं, जो इस मामले में अवांछनीय है। भले ही आप ग्रीनहाउस में केवल एक ही किस्म उगाते हों, इसकी कोई गारंटी नहीं है कि वह अद्वितीय रहेगी।

कृत्रिम परागण की शुरुआत से पहले, कई पौधों का चयन किया जाता है और मादा फूलों को अलग कर दिया जाता है (रूई के टुकड़े से ढक दिया जाता है, जिससे कीड़ों के लिए स्त्रीकेसर तक पहुंच अवरुद्ध हो जाती है)। फिर नर फूलों को तोड़ लिया जाता है और हल्की सी हरकत से वे मादा फूलों को छू लेते हैं। इस तरह से परागित झाड़ियों को तुरंत टेप से चिह्नित करना बेहतर है, क्योंकि उनके फलों का उपयोग बीज की कटाई के लिए किया जाएगा।

खीरे के फूल आने की अवधि के दौरान ग्रीनहाउस का वेंटिलेशन

फूलों की अवधि के दौरान, ग्रीनहाउस को प्रतिदिन हवादार बनाना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि परागण के लिए कीड़ों को आकर्षित करना आवश्यक है। यदि संभव हो, तो ग्रीनहाउस को यथासंभव लंबे समय तक खुला रखा जाना चाहिए, लेकिन ड्राफ्ट की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। यदि प्रतिदिन खिड़कियाँ खोलना और बंद करना संभव नहीं है, तो ऑटो-वेंटिलेशन सिस्टम का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

फूल आने के दौरान शीर्ष ड्रेसिंग

फूल आने की अवधि के दौरान पौधों को फास्फोरस की खुराक की आवश्यकता होती है। पहले और दूसरे भोजन के बीच का अंतराल लगभग 20 दिन है, और यह अंडाशय के सक्रिय गठन के साथ मेल खाता है।

खनिज उर्वरकों के साथ कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। 10 लीटर पानी के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तरल मुलीन - 0.5 किग्रा;
• नाइट्रोफ़ोस्का - 1 बड़ा चम्मच;
• लकड़ी की राख - 1 गिलास;
• बोरिक एसिड - 0.5 ग्राम।

प्रति 1 वर्ग मीटर रोपण पर 3 लीटर तक घोल खर्च करना आवश्यक है।

Pasynkovanie खीरे

फलन बढ़ाने के लिए पिंचिंग प्रक्रिया अपनाई जाती है। जब कोई झाड़ी फसल पैदा नहीं करती है, तो उसे "अनलोड" करना आवश्यक होता है। ऐसा करने के लिए, पहली 5-7 पत्तियों की धुरी से उगने वाले पार्श्व प्ररोहों को हटा दें, और पहली 3-4 पत्तियों की धुरी में अंडाशय को हटा दें। कुछ ही हफ्तों में झाड़ी सक्रिय रूप से फल देना शुरू कर देगी।

बीमारियों और कीड़ों से सुरक्षा

फूल आने की अवधि के दौरान हरियाली की उचित देखभाल के साथ-साथ पौधों के स्वास्थ्य और उनकी सुरक्षा का भी ध्यान रखना आवश्यक है। खीरे के सबसे आम कीट:

• ग्रीनहाउस व्हाइटफ्लाई - एक तरल स्रावित करता है जो फंगल रोगों के विकास में योगदान देता है, पत्तियां सड़ने लगती हैं और सूखने लगती हैं। आप ग्रीनहाउस के दरवाजे और वेंट पर फैले मच्छर रोधी जाल की मदद से लैंडिंग की रक्षा कर सकते हैं, आपको नियमित रूप से लैंडिंग की निराई करनी चाहिए;

• एफिड्स - कीट मुख्य रूप से फूलों और युवा टहनियों को प्रभावित करते हैं। सुरक्षा के लिए समय रहते खरपतवार निकालना जरूरी है, झाड़ियों को लाल मिर्च के अर्क से उपचारित करें।

ग्रीनहाउस में खीरे की सबसे आम बीमारियाँ:

• मृदु फफूंदी - पत्तियों पर चिपचिपे धब्बे संक्रमण की उपस्थिति का संकेत देते हैं। पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस में, रोग एक सफेद कोटिंग के रूप में प्रकट होता है। धीरे-धीरे, झाड़ी सूख जाती है और मर जाती है। यदि कोई लक्षण पाए जाते हैं, तो थोड़ी देर के लिए पानी देना और खाद डालना आवश्यक है, फिर क्यारियों को कॉपर सल्फेट से उपचारित करें। ख़स्ता फफूंदी का कारण सिंचाई के लिए ठंडे पानी का उपयोग हो सकता है;
• बैक्टीरियोसिस - पत्तियों पर भूरे धब्बों के रूप में प्रकट होता है, जो धीरे-धीरे छिद्र बनाते हैं। सुरक्षा के लिए, बोर्डो तरल के साथ लकीरों का इलाज करना आवश्यक है;

• जड़ सड़न - अत्यधिक पानी देने के कारण होता है। धीरे-धीरे पूरा चाबुक सड़ कर नष्ट हो जाता है। आप प्रीविकुर का छिड़काव करके इस बीमारी की रोकथाम कर सकते हैं।

फलने की अवधि के दौरान खीरे की देखभाल के नियम

सक्रिय फलने के दौरान, पौधों को उनकी ज़रूरत की हर चीज़ उपलब्ध कराना महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान, कीटों और कीड़ों से उपचार बंद हो जाता है। देखभाल में पानी देना और खाद डालना शामिल है। फल देने वाली और सूखने वाली पलकों को समय पर हटाने की निगरानी करना भी आवश्यक है।

पानी

फल लगने के दौरान खीरे की झाड़ियों को प्रतिदिन पानी देना आवश्यक है। मिट्टी 20-25 सेमी की गहराई तक नम होनी चाहिए। नमी की कमी से खीरे तुरंत कड़वे हो जाते हैं, जिसे आगे पानी देने से भी ठीक नहीं किया जा सकता है।

शीर्ष पेहनावा

इस अवधि के दौरान, पौधों को पोटेशियम और नाइट्रोजन की खुराक की आवश्यकता होती है। 10 लीटर घोल तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पोटेशियम नाइट्रेट - 30 ग्राम;
• यूरिया - 50 ग्राम;
• लकड़ी की राख - 1 गिलास।

पॉलीकार्बोनेट ग्रीनहाउस वीडियो में खीरे उगाना

फसलों की कटाई और भंडारण कैसे करें

झाड़ी पर अधिक भार न डालें, फलों की कटाई सप्ताह में दो बार करनी चाहिए। सक्रिय फलने की अवधि के दौरान, प्रतिदिन कटाई करना वांछनीय है। ऐसा सुबह के समय करना बेहतर होता है, जब फल अभी भी नमी से संतृप्त हों।

दुर्भाग्य से, फलों को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है, इसलिए उन्हें सर्दियों के लिए संरक्षित किया जाता है। इन्हें 2-3 सप्ताह तक ताज़ा रखने के कई तरीके हैं:

• फलों को प्लास्टिक की थैली में रखें;
• खीरे को डंठल सहित हटा दें और पानी के साथ एक कंटेनर में रखें (डंठल नीचे);
• भंडारण की अवधि के लिए फलों को अंडे की सफेदी से चिकना करें।

नतीजा

खीरे को अधिक मांग वाली सब्जी फसलों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है जिन्हें सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। माइक्रॉक्लाइमेट में मामूली बदलाव या कुछ सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी पौधे और फसल के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है। ग्रीनहाउस में खीरे की उचित देखभाल, उचित पानी देना, शीर्ष ड्रेसिंग और हवा देना मजबूत और रसदार सब्जियों की भरपूर फसल की कुंजी है।

सब्जी की फसल के रूप में खीरे की मांग साल भर रहती है। उन्हें ताज़ा, नमकीन और अचार के साथ खाया जाता है, उनसे सलाद और सूप बनाए जाते हैं, और यदि आपके पास अपनी साइट पर ग्रीनहाउस की व्यवस्था करने का अवसर है, तो इसमें शुरुआती कुरकुरे हरे खीरे के लिए कुछ बिस्तर क्यों न रखें?

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ग्रीनहाउस में खीरे उगाने की विशेषताएं

ग्रीनहाउस खीरे की उच्च उपज मुख्य रूप से इस बात पर निर्भर करती है कि आप फसल के लिए कौन सी परिस्थितियाँ बना सकते हैं। सर्दियों में ग्रीनहाउस में खीरे उगाना तभी संभव है जब आप इसे गर्म कर सकें, क्योंकि खीरे को एक विशेष शासन की आवश्यकता होती है - तापमान 13 .C से नीचे नहीं गिर सकता। खीरे की सफल खेती के लिए सबसे महत्वपूर्ण शर्त वेंटिलेशन की उपस्थिति भी है, जो बिना ड्राफ्ट के कमरे में वायु विनिमय की अनुमति देता है।

ग्रीनहाउस के फ्रेम के लिए आधुनिक प्लास्टिक का उपयोग करना बेहतर है, क्योंकि यह लकड़ी की तरह सड़ता नहीं है, और धातु की तरह जंग नहीं खाता है। और ग्रीनहाउस को कांच से ढंकना बेहतर है, जो पौधों को अधिकतम सूरज की रोशनी प्रदान करेगा, हालांकि अधिक टिकाऊ पॉली कार्बोनेट और कम महंगी प्लास्टिक फिल्म को स्वीकार्य विकल्प माना जा सकता है।

खीरे के लिए ग्रीनहाउस की तैयारी पतझड़ में शुरू होती है: ऊपरी मिट्टी के क्षितिज को बदलना आवश्यक है - 4-5 सेमी मोटी परत, क्योंकि इसमें रोगजनक जमा हो सकते हैं; ग्रीनहाउस के लकड़ी के हिस्सों को कॉपर सल्फेट के सात प्रतिशत घोल से उपचारित किया जाता है, और धातु के हिस्सों को पेंट किया जाता है। फिर, 25 किलोग्राम ताजा गाय का खाद (आप थोड़ा घोड़ा खाद जोड़ सकते हैं), 30-40 ग्राम पोटाश और फास्फोरस उर्वरक और 200-500 ग्राम चूना प्रत्येक वर्ग मीटर की दर से मिट्टी की सतह पर बिखेरते हैं, जिसके बाद मिट्टी को कम से कम 25 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है।

वसंत ऋतु में जब मिट्टी पर्याप्त रूप से गर्म हो जाती है, तो उसमें 25-35 सेमी ऊंची और लगभग 1 मीटर चौड़ी लकीरें बन जाती हैं, जिनमें खीरे को सुतली से बांधा जाएगा। यदि आपके पास हीटिंग के बिना ग्रीनहाउस है, तो आपको बीज बोने से तुरंत पहले मिट्टी में खाद डालना होगा: खाद और उर्वरकों को बिस्तर पर एक परत में बिछाया जाता है, कम से कम 25 सेमी की ऊंचाई के साथ उपजाऊ मिट्टी की एक परत शीर्ष पर रखी जाती है। इसमें से, जिसके बाद क्यारी को प्रचुर मात्रा में पानी दिया जाता है, और फिर बीज बोए जाते हैं।

कभी-कभी मिट्टी को उर्वरित करने के लिए खाद खरीदना एक समस्या बन जाती है, ऐसी स्थिति में पिछले साल के पत्ते, चूरा, छीलन, शीर्ष - किसी भी कार्बनिक पदार्थ का उपयोग करके "गर्म" बिस्तर की व्यवस्था की जा सकती है जो विघटित हो सकता है, जिससे गर्मी पैदा होती है। इस खाद को खाद की तरह उपजाऊ मिट्टी की एक परत के नीचे रखा जाता है, जिसके बाद वे खीरे बोना शुरू करते हैं।

ग्रीनहाउस में बीज से खीरे उगाना

ग्रीनहाउस में खीरे के बीज बोना

कई बागवान खीरे उगाने के लिए बीज रहित विधि का उपयोग करते हैं और बीस अप्रैल को ग्रीनहाउस में क्यारियों में बीज बोते हैं, प्रति वर्ग मीटर 4 पौधे लगाते हैं - बहुत सघन रोपण से खीरे की उपज पर बुरा प्रभाव पड़ता है। यदि आप बीज के बारे में बहुत निश्चित नहीं हैं, तो एक छेद में दो बीज डालें, और यदि वे दोनों अंकुरित हो जाते हैं, तो बाद में कमजोर अंकुर को जड़ से काटना संभव होगा। उन लोगों के लिए जिन्होंने ग्रीनहाउस में शरद ऋतु में मिट्टी को अच्छी तरह से खाद दिया है, ग्रीनहाउस के लिए खीरे के बीज को बोने से पहले भिगोना आवश्यक नहीं है।

मिट्टी में 1-1.5 सेमी गहरा एक छेद करें, उसमें बीज डालें और उन पर अंकुर मिश्रण, वर्मीक्यूलाईट या पेर्लाइट के साथ हल्के से छिड़कें और क्यारियों को किसी फिल्म या आवरण सामग्री से ढक दें - उन्हें धातु के चापों पर फैलाना सबसे अच्छा है। आप प्रत्येक पौधे के लिए आश्रय के रूप में कटी हुई प्लास्टिक की बोतलों का उपयोग कर सकते हैं।

अतिरिक्त आश्रय के कारण, खाद वाले बिस्तर में तापमान इतना बढ़ जाता है कि यदि आप मिट्टी को छूते हैं तो आपका हाथ जल सकता है। इसीलिए बीज सचमुच 3-5 दिनों में अंकुरित हो जाते हैं। जैसे ही अंकुर दिखाई देते हैं, दिन के समय वेंटिलेशन के लिए आवरण को कुछ देर के लिए हटा दिया जाता है। खाद या कम्पोस्ट में होने वाली प्रक्रियाओं के कारण मिट्टी का उच्च तापमान लगभग एक महीने तक बना रहता है और फिर धीरे-धीरे कम हो जाता है।

अंकुर उगाते समय, मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है: यदि बाहर बहुत गर्मी है या धूप वाले दिन हैं, तो अंकुर "गर्म" बिस्तर पर जल सकते हैं, इसलिए दोनों मिट्टी के तापमान को मापना आवश्यक है और ग्रीनहाउस में प्रतिदिन हवा की जांच करें ताकि यह पता चल सके कि इसमें वेंटिलेशन की व्यवस्था करना कब आवश्यक है। खीरे उगाने के लिए इष्टतम तापमान 18-30 ºC है।

ग्रीनहाउस में खीरे कब लगाएं

कुछ माली पहले खिड़की पर खीरे के पौधे उगाना पसंद करते हैं, और फिर उन्हें ग्रीनहाउस में रोपित करते हैं। और कभी-कभी पौधे ग्रीनहाउस में इस तथ्य के कारण लगाए जाते हैं कि बगीचे में मिट्टी अभी भी बहुत ठंडी है, और पौधे पहले ही रोपण के लिए आवश्यक संकेतक तक पहुंच चुके हैं। अंकुर अलग-अलग कंटेनरों में उगाए जाते हैं, और यह बेहतर है कि वे पीट से बने हों - इस मामले में, रोपाई के दौरान अंकुरों को गमलों से निकालने की भी आवश्यकता नहीं होती है। पौध बोने से पहले बीजों को पोटेशियम परमैंगनेट के घोल से कीटाणुरहित किया जाता है और फिर कई घंटों तक पानी में भिगोया जाता है।

"गर्म" बिस्तरों पर ग्रीनहाउस में खीरे का रोपण अप्रैल की शुरुआत में किया जाता है, जब रोपे में 4-5 पत्तियां विकसित होंगी, और वे दो सप्ताह की सख्त प्रक्रियाओं से गुजरेंगे।

ग्रीनहाउस खीरे के लिए मिट्टी

खीरे को ग्रीनहाउस में केवल अच्छी अवशोषण और थ्रूपुट क्षमता वाली उपजाऊ, तटस्थ मिट्टी में उगाना संभव है। खीरे के लिए एक अच्छी मिट्टी समान भागों में सोडी मिट्टी और ताजा ह्यूमस का मिश्रण है, साथ ही 5: 3: 2 के अनुपात में पीट, ह्यूमस और खेत की मिट्टी का मिश्रण है। तैयार मिट्टी में बेकिंग पाउडर के रूप में बराबर मात्रा में सॉफ्टवुड चूरा मिलाया जा सकता है। पौधे रोपने से एक सप्ताह पहले, ऊपर वर्णित विधियों का उपयोग करके मिट्टी तैयार करें, फिर क्यारियों को फिल्म से ढक दें ताकि मिट्टी तेजी से गर्म हो जाए।

ग्रीनहाउस में खीरे कैसे लगाएं

रोपण के दिन, आवरण हटा दें और मिट्टी में चेकरबोर्ड पैटर्न में इतनी गहराई के छेद करें कि अंकुर मिट्टी के ढेले के साथ उनमें फिट हो जाएं। छिद्रों के बीच की दूरी 50-60 सेमी होनी चाहिए, और एक वर्ग मीटर बेड पर 4 से अधिक पौधे नहीं रखे जा सकते। कुओं को पहले पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी घोल से और फिर गर्म पानी से बहाया जाता है। मिट्टी का ढेला रोपते समय अंकुर क्यारी के स्तर से 1-2 सेमी ऊपर उठना चाहिए।

ग्रीनहाउस में खीरे की देखभाल

ग्रीनहाउस खीरे को पानी देने, खाद देने, मिट्टी को ढीला करने, निराई करने, बांधने और झाड़ी बनाने की आवश्यकता होती है। तापमान परिवर्तन पौधे के लिए बेहद खतरनाक है। यदि दिन का तापमान सामान्य सीमा (18-30 डिग्री सेल्सियस) के भीतर है, और रात का तापमान 10-12 डिग्री सेल्सियस है, तो अंडाशय के गठन की हानि के लिए सक्रिय पत्ती वृद्धि देखी जा सकती है, जबकि दिन के तापमान पर 12- 15 ºC, पौधों की जड़ें नमी को अवशोषित करना बंद कर देती हैं, खीरे में पत्तियां ग्रीनहाउस में पीली हो जाती हैं, सूख जाती हैं और मर जाती हैं।

यदि आप मधुमक्खी-परागणित संकर और किस्में उगा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि कीट पौधे उपलब्ध हों। मधुमक्खियों को नर खीरे के फूलों से बनी चीनी की चाशनी से लुभाया जाता है। लेकिन ध्यान रखें कि मधुमक्खियां पार्थेनोकार्पिक किस्मों को नुकसान पहुंचा सकती हैं, इसलिए ऐसे खीरे से मादा फूलों के कोरोला को खिलने से पहले ही हटा दें - मधुमक्खी कोरोला के बिना फूल पर नहीं बैठेगी, और कोरोला की अनुपस्थिति विकास में बाधा नहीं बनेगी। ग्रीनहाउस में खीरे के अंडाशय का।

जो लोग आंशिक पार्थेनोकार्पी वाली किस्में और संकर उगाते हैं, उन्हें पहले मादा फूलों को हाथ से परागित करना होगा।

ग्रीनहाउस में खीरे को पानी देना

खीरे बहुत नमी-प्रेमी होते हैं और मिट्टी के वातन की मांग करते हैं। यदि पौधों की जड़ों में हवा की कमी होती है, तो वे मर जाते हैं, और मिट्टी की नमी 70-80% बनाए रखनी चाहिए। पौधों को सुबह, धूप वाले दिनों में, गर्म पानी से पानी दिया जाता है - लगभग 25 ,C, और पानी ग्रीनहाउस में खीरे की पत्तियों पर नहीं गिरना चाहिए ताकि उन पर जले हुए धब्बे दिखाई न दें। फूल आने से पहले, हर 5-7 दिनों में एक बार पानी पिलाया जाता है। सामान्य तापमान की स्थिति में फूल आने की शुरुआत से, पानी देने की आवृत्ति सप्ताह में लगभग दो बार होती है, और गर्म दिनों में मिट्टी को हर दूसरे दिन गीला करना चाहिए।

खीरे को नली से पानी न दें: आपको पौधों को नहीं, बल्कि मिट्टी को गीला करने की जरूरत है।

ग्रीनहाउस में खीरे खिलाना

शौकिया माली केवल पौधों की उपस्थिति से यह निर्धारित करने में सक्षम होंगे कि मिट्टी में कौन से उर्वरक पर्याप्त हैं, कौन से बहुत अधिक हैं और कौन से पर्याप्त नहीं हैं। उदाहरण के लिए, यदि मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता है, तो खीरे सक्रिय रूप से अपना हरा द्रव्यमान बढ़ाएंगे, लेकिन वे कलियाँ नहीं बनाना चाहते, फल तो दूर की बात है। और नाइट्रोजन की कमी से पौधे धीरे-धीरे विकसित होते हैं, उनके तने छोटे हो जाते हैं, पत्तियाँ हल्की हरी हो जाती हैं, समय से पहले पीली हो जाती हैं और मर जाती हैं। नाइट्रोजन की कमी के लक्षण सबसे पहले निचली पत्तियों पर दिखाई देते हैं।

फास्फोरस की कमी से, जो ग्रीनहाउस में एक दुर्लभ घटना है, पौधों की वृद्धि भी धीमी हो जाती है, पत्तियाँ छोटी हो जाती हैं, उनका हरा रंग नीला हो जाता है, और सूखी पत्तियाँ लगभग काली हो जाती हैं।

पोटेशियम की कमी इस तथ्य में व्यक्त की जाती है कि निचली पत्तियों के किनारे भूरे, सूखे हो जाते हैं, जिसके बाद पत्ती स्वयं मर जाती है। इस लक्षण को मार्जिनल बर्न या ओपल कहा जाता है। पोटेशियम की कमी से खीरे के फल मुरझा जाते हैं, इंटरनोड्स की वृद्धि भी धीमी हो जाती है।

कभी-कभी ग्रीनहाउस में मैग्नीशियम भुखमरी देखी जा सकती है, जो इंटरवेनल क्लोरोसिस द्वारा प्रकट होती है - पत्तियों की नसें हरी रहती हैं, जबकि उनके ऊतक चमकते हैं।

यदि आपको इनमें से कोई भी लक्षण दिखाई देता है, तो निर्धारित करें कि पौधों में किस पदार्थ की कमी है और इसे लागू करें। आप मिट्टी में खीरे के लिए आवश्यक तत्वों की कमी के संकेतों की प्रतीक्षा किए बिना शीर्ष ड्रेसिंग कर सकते हैं। पहली बार खीरे को फलने की शुरुआत में खिलाया जाता है - रोपाई लगाने के साढ़े तीन सप्ताह बाद, और फिर हर 10 दिनों में जटिल उर्वरक लगाए जाते हैं।

ध्यान रखें कि पोटेशियम नमक और पोटेशियम क्लोराइड अवांछनीय हैं, क्योंकि खीरे को क्लोरीन पसंद नहीं है। पोटाश उर्वरकों से, पोटेशियम नाइट्रेट (पोटेशियम नाइट्रेट) या पोटेशियम सल्फेट (पोटेशियम सल्फेट) खीरे द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होता है।

खीरा तरल उर्वरकों को सबसे अच्छे से अवशोषित करता है, लेकिन एक बाल्टी पानी में 100 ग्राम से अधिक उर्वरक नहीं घोला जा सकता है, क्योंकि पौधा बहुत अधिक सांद्रता को सहन नहीं करता है।

ग्रीनहाउस में खीरे उगाना

खीरे का मुख्य तना 50 से 300 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है। पहले क्रम के अंकुर तने की धुरी से निकलते हैं, और दूसरे क्रम के अंकुर पहले क्रम के अंकुर की धुरी में बनते हैं, आदि। खीरे उगाते समय, उनके टिलरिंग के लिए पिंचिंग का उपयोग किया जाता है: संकर किस्मों का मुख्य शूट तब पिंच किया जाता है जब यह क्षैतिज ट्रेलिस तक पहुंचता है। आखिरी हरी पत्ती के बाद तीसरी पत्ती पर पिंचिंग की जाती है। ग्रीनहाउस में खीरे के फलने में तेजी लाने के लिए, आपको पौधों को 4-5 पत्तियों पर चुटकी बजानी होगी।

वैराइटी खीरे की झाड़ियों में विकास चरण में 8-9 पत्तियां बनने लगती हैं: वे पहले तीन या चार अक्षों में बने सभी फूलों को और उनके गठन की शुरुआत में ही सभी अंकुरों को चुटकी बजाते हैं - इस प्रक्रिया को अंधा करना कहा जाता है। और अगली 4-5 गांठों के पार्श्व प्ररोहों को एक पत्ती और एक फल पर चिपका दिया जाता है। इन जोड़तोड़ों के परिणामस्वरूप, दूसरे और तीसरे क्रम की शूटिंग के साथ एक कॉम्पैक्ट फल देने वाली झाड़ी बनती है। क्षैतिज तार के पांचवें नोड के ऊपर, अंकुरों को दो या तीन पत्तियों या फलों पर पिन किया जाता है।

ग्रीनहाउस में गार्टर खीरे

खीरे की देखभाल में सबसे महत्वपूर्ण क्षण सलाखें तक गार्टर लगाना है। जैसे-जैसे यह बढ़ता है, पौधे को क्षैतिज रूप से फैले तार से बंधी ऊर्ध्वाधर जाली के साथ छोड़ना आवश्यक है।

ऊर्ध्वाधर सलाखें कैसे बनाएं?सुतली को 2.5 मीटर की लंबाई में काटें, खंड के एक छोर को तार के ऊपर फेंकें और इसे दूसरी या तीसरी शीट के नीचे दोनों सिरों पर एक मुक्त लूप से बांधें। पौधे के चारों ओर सुतली न कसें, क्योंकि समय के साथ, तने के मोटे होने के कारण सुतली उसे जकड़ लेगी और अच्छे पोषण से वंचित कर देगी। जब मुख्य शूट क्षैतिज रूप से फैले तार तक पहुंचता है, तो इसे इसके चारों ओर दो बार लपेटा जाता है, स्थिर किया जाता है और पिन किया जाता है, और दो ऊपरी ब्रैड्स को नीचे कर दिया जाता है।

ग्रीनहाउस में शरद ऋतु में खीरे

गर्मियों के अंत तक, खुले मैदान में खीरे फल देना बंद कर देते हैं, इसलिए भविष्य में आप उन्हें संरक्षित जमीन में उगाकर ही साग प्राप्त कर सकते हैं। खीरे को अगस्त में ग्रीनहाउस में, महीने के अंत में, सीधे मिट्टी में बोया जाता है, जो अभी भी बीज के अंकुरण के लिए आवश्यक तापमान बनाए रखता है। वर्ष के इस समय में, ग्रीनहाउस के लिए मधुमक्खी-धूलयुक्त छोटे फल वाली खीरे की किस्मों जैसे मैस्की, मॉस्को ग्रीनहाउस या सरप्राइज़ 66 को उगाना बेहतर होता है, जिन्हें 60x40 सेमी योजना के अनुसार बगीचे में बोया जाता है। यदि आप निर्णय लेते हैं पार्थेनोकार्पिक किस्मों को उगाने के लिए, फिर 150x50 सेमी योजना के अनुसार बगीचे में छेद रखें।

जो लोग अक्टूबर की शुरुआत में ग्रीनहाउस में खीरे उगाना चाहते हैं, उनके लिए अंकुर विधि का उपयोग करना बेहतर है, देर से पकने वाली संकर किस्मों को चुनना जो कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं और तापमान में तेज गिरावट के रूप में प्रतिकूल परिस्थितियों के लिए प्रतिरोधी हैं।

शरद ऋतु के खीरे थोड़े अलग तरीके से बनते हैं: जैसे ही मुख्य तना 50 सेमी (और पार्थेनोकार्पिक किस्में 90 सेमी तक) तक फैल जाता है, उस पर सभी अंडाशय और अंकुर हटा दें, और पार्श्व अंकुरों को एक पत्ती और एक फल पर चुटकी बजाएँ। पौधे को अविकसित अंडाशय और मृत पत्तियों दोनों से मुक्त करें।

जहाँ तक खीरे को पानी देने की बात है, तो शरद ऋतु में हवा का तापमान गिरने के कारण यह कम तीव्र हो जाता है। आर्द्रीकरण अभी भी सुबह में किया जाता है, लेकिन सप्ताह में केवल एक बार, और नवंबर और दिसंबर में यह महीने में दो बार बिस्तरों को पानी देने के लिए पर्याप्त है, प्रति वर्ग मीटर 9 लीटर पानी खर्च होता है।

एक अस्थायी फिल्म ग्रीनहाउस में, ठंडी ओस, जो युवा पौधों के लिए हानिकारक है, एक समस्या बन सकती है, साथ ही फिल्म के नीचे घनीभूत जमा हो सकती है, जो सड़ांध और ख़स्ता फफूंदी के विकास को भड़काती है। आप अंकुरों को लपेटकर खीरे को ठंडी ओस से बचा सकते हैं, और खीरे के पानी को नियमित करने से संघनन का निर्माण कम हो जाता है। ग्रीनहाउस में पुटीय सक्रिय प्रक्रियाओं को विकसित होने से रोकने के लिए, गिरी हुई और मृत पत्तियों को समय पर हटाना आवश्यक है।

इस तथ्य के कारण कि शरद ऋतु में मिट्टी का तापमान धीरे-धीरे कम हो जाता है, पौधों को आवश्यक पोषण नहीं मिलता है। आप बाहरी उपयोग के लिए पानी में घुलनशील उर्वरकों को लागू करके स्थिति को ठीक कर सकते हैं, अर्थात, निर्देशों के अनुसार सख्ती से तैयार किए गए उर्वरक समाधान के साथ पत्तियों पर खीरे का इलाज करें, क्योंकि इस मामले में पोषक तत्वों की अधिकता उतनी ही हानिकारक है जितनी कि उनके कमी।

ग्रीनहाउस में खीरे के कीट और उनका नियंत्रण

दुर्भाग्यवश, कीट नियंत्रण खीरे की देखभाल का एक अभिन्न अंग है। पौधे न केवल खुले मैदान में, बल्कि संरक्षित जमीन में भी हानिकारक कीड़ों से प्रभावित होते हैं, और अक्सर इन परिस्थितियों में, पौधे मकड़ी के कण, तरबूज एफिड और व्हाइटफ्लाइज़ से पीड़ित होते हैं।

ग्रीनहाउस में खीरे पर टिक करें

ग्रीनहाउस में खीरे पर मकड़ी का घुन सबसे खतरनाक कीट है जो खीरे की पत्तियों के निचले हिस्से के सेल रस पर फ़ीड करता है। घुन की उपस्थिति के लक्षण सबसे पतले मकड़ी के जाले और सबसे छोटे छिद्र हैं, जिसके कारण पत्तियाँ पहले पीली हो जाती हैं और फिर सूख जाती हैं। ये रस चूसने वाले कीट इसलिए भी खतरनाक हैं क्योंकि ये असाध्य वायरल रोग फैलाते हैं। मिट्टी में नमी की लगातार कमी के साथ पौधे पर टिक दिखाई देते हैं, यही कारण है कि फसल की कृषि तकनीक के कारण जल संतुलन का निरीक्षण करना बहुत महत्वपूर्ण है। ग्रीनहाउस में खीरे पर मकड़ी के कण के खिलाफ लड़ाई निम्नलिखित तरीकों से की जाती है:

• मिट्टी को ढीला और नम रखना;
• मलबे और पौधों के अवशेषों से ग्रीनहाउस की सफाई;
• ग्रीनहाउस में सल्फर ब्रिकेट्स का निवारक दहन;
• प्याज या लहसुन की भूसी के जलसेक के साथ खीरे का प्रसंस्करण (200 ग्राम तराजू को 10 लीटर पानी में डालना चाहिए);
• क्यारियों से खरपतवारों को समय पर हटाना।

ग्रीनहाउस में खीरे पर सफेद मक्खी

सफ़ेद मक्खी, सफ़ेद पंखों वाली एक छोटी तितली, पत्तियों के नीचे के रस को भी खाती है, और इसके लार्वा एक चिपचिपा पदार्थ स्रावित करते हैं जो कालिखदार कवक के लिए अनुकूल वातावरण है, जिससे खीरे की पत्तियाँ काले रंग से ढक जाती हैं कलई करना। सफेद मक्खी खीरे की पत्तियों से रस चूसकर पौधे को नष्ट कर देती है। कीट से छुटकारा पाने का सबसे प्रभावी तरीका पत्तियों के निचले भाग पर सादे पानी का छिड़काव करना है। तितली को खीरे से विचलित करने के लिए, आप क्यारियों के कोनों में तम्बाकू लगा सकते हैं, जिसकी गंध इन कीटों के लिए बहुत आकर्षक होती है, और जैसे ही तम्बाकू पर सफेद मक्खियों का झुंड इकट्ठा हो जाए, तो इसे इंटा-वीर से उपचारित करें।

ग्रीनहाउस में खीरे पर एफिड्स

सभी प्रकार के एफिड्स में से, खीरे अक्सर खरबूजे को आकर्षित करते हैं, जिन्हें अन्यथा काला कहा जाता है। सफेद मक्खियों और मकड़ी के घुनों की तरह, एफिड कॉलोनियां पत्तियों के नीचे की तरफ बसती हैं, उनके कोशिका रस को खाती हैं और हनीड्यू उत्सर्जित करती हैं, एक मीठा पदार्थ जो तेजी से कालिख कवक विकसित करता है। एफिड्स से निपटने के तरीके हैं:

• खीरे बोने से पहले ग्रीनहाउस और मिट्टी की कीटाणुशोधन;
• खीरे के पत्तों पर राख छिड़कना;
• शाम को 10 लीटर पानी में 200 ग्राम लकड़ी की राख के घोल से पौधों पर छिड़काव करें: छनी हुई राख को एक दिन के लिए डाला जाता है, 50 ग्राम तरल साबुन के साथ मिलाया जाता है और एक बाल्टी पानी में पतला किया जाता है।

ग्रीनहाउस में खीरे के रोग और उनका उपचार

ग्रीनहाउस में खीरे पीले क्यों हो जाते हैं?

यह प्रश्न अक्सर हमारे पाठकों द्वारा पूछा जाता है। ग्रीनहाउस में खीरे कई कारणों से पीले हो जाते हैं:

• झाड़ी पर बहुत अधिक अंडाशय के परिणामस्वरूप;
• कवक या कीटों द्वारा पौधों को होने वाले नुकसान के कारण;
• बहुत कम हवा के तापमान पर;
• खनिज तत्वों की कमी के कारण;
• उच्च हवा के तापमान की पृष्ठभूमि के खिलाफ नमी की कमी से।

खीरे को ग्रीनहाउस में सुखाना

और खीरे ग्रीनहाउस में उन्हीं कारणों से सूखते हैं जिनसे वे पीले हो जाते हैं, क्योंकि फलों, पत्तियों और अंडाशय का सूखना उस समस्या के विकास का अगला चरण है जिसके कारण वे पीले हो जाते हैं।

ग्रीनहाउस में मुरझाए खीरे

यदि आपके खीरे मुरझाने लगें, और उनकी पत्तियों और तनों पर काले धब्बों के साथ एक परतदार सफेद परत दिखाई देने लगे, तो यह सफेद सड़न रोग के लक्षण हैं। यदि पौधे का निचला हिस्सा भूरे धब्बों से ढका हुआ है, तो ये जड़ या जड़ सड़न के लक्षण हैं, जिसके कारण बाद में खीरे सूख जाएंगे। फ्यूजेरियम की हार से पौधे मुरझा जाते हैं। और, ज़ाहिर है, खीरे के ज़मीनी हिस्से की सुस्ती का सबसे संभावित कारण नमी की कमी है।

ग्रीनहाउस में खीरे की जड़ें और जड़ें सड़ जाती हैं

ये फंगल संक्रमण न केवल वयस्क खीरे को प्रभावित करते हैं, बल्कि अंकुरों को भी प्रभावित करते हैं। सबसे पहले, पौधों पर छोटे धब्बे या स्ट्रोक दिखाई देते हैं, जो रोग के विकास के साथ बढ़ते हैं, एक दूसरे के साथ विलय करते हैं, और परिणामस्वरूप, अंकुर का आवास, और एक वयस्क पौधे की पत्तियां और तने भूरे हो जाते हैं। ठंडी मिट्टी में खीरे बोने, ठंडे पानी से पानी देने, तापमान में अचानक बदलाव या मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता के कारण समस्या उत्पन्न होती है। गंभीर रूप से प्रभावित पौधों को तुरंत हटा देना चाहिए. जड़ और जड़ सड़न को ठीक नहीं किया जा सकता है, इसलिए उनकी घटना को रोकने का प्रयास करें।

ग्रीनहाउस में खीरे पर ग्रे और सफेद सड़ांध

ये कवक रोग खीरे को प्रभावित कर सकते हैं यदि:

• ग्रीनहाउस हवा में अतिरिक्त नमी;
• आपने खीरे बहुत करीब से लगाए;
• आप तापमान में अचानक परिवर्तन से खीरे की रक्षा नहीं कर सके;
• ग्रीनहाउस में वेंटिलेशन की समस्या।

भूरे और सफेद दोनों सड़ांध खीरे के सभी जमीनी भागों को प्रभावित करते हैं। ग्रे सड़ांध को ग्रे कोटिंग वाले मुलायम, पानी वाले धब्बों और स्क्लेरोटिया के काले बिंदुओं से पहचाना जा सकता है, जबकि सफेद सड़ांध पौधों को मायसेलियम जैसे फूल से ढक देती है जो रूई की तरह दिखता है। यदि घाव स्थानीय है, तो पौधे के क्षतिग्रस्त हिस्से को हटा दें या सफेद सड़ांध, रोयेंदार चूने और भूरे सड़ांध से प्रभावित क्षेत्रों पर लकड़ी की राख छिड़कें।

हालाँकि, खीरे को ठीक करने की तुलना में इन बीमारियों की घटना को रोकना आसान है, इसलिए सावधान रहें और सड़न के पहले संकेत पर कार्रवाई करें, और ऑफ-सीज़न में, ग्रीनहाउस और मिट्टी को पूरी तरह से कीटाणुरहित करना सुनिश्चित करें।

ग्रीनहाउस में खीरे पर ख़स्ता फफूंदी

यह रोग खीरे पर ग्रीनहाउस और खुले मैदान दोनों में दिखाई दे सकता है। इसे पहचानना आसान है: पौधों की पत्तियों पर एक सफेद पाउडर जैसा लेप बन जाता है, जिससे समय के साथ पत्तियाँ सूख जाती हैं, और खीरे में फल नहीं लगते हैं, और जो फल पहले ही बन चुके होते हैं वे बदसूरत हो जाते हैं। तापमान में तेज गिरावट, ड्राफ्ट और अपर्याप्त रोशनी से रोग बढ़ता है।

रोग के लक्षण पाए जाने पर, खीरे पर मुलीन जलसेक का छिड़काव करें: एक लीटर गूदे मुलीन के साथ यूरिया का एक बड़ा चमचा मिलाएं, 10 लीटर गर्म (25 ºC) पानी में पतला करें, अच्छी तरह मिलाएं, तनाव दें और खीरे को संसाधित करें। थोड़ी-थोड़ी देर बाद छिड़काव दोहराना आवश्यक हो सकता है। रसायनों में से, कवकनाशी क्वाड्रिस, थियोविट जेट और पुखराज ख़स्ता फफूंदी के लिए सबसे उपयुक्त हैं।

पेरोनोस्पोरोसिस, या ग्रीनहाउस में खीरे पर कोमल फफूंदी

पेरोनोस्पोरोसिस एक खतरनाक बीमारी है जो एक वयस्क पौधे को बहुत जल्दी नष्ट कर सकती है। डाउनी फफूंदी पत्तियों और तनों पर कई तैलीय धब्बों के बनने से प्रकट होती है, जो बढ़कर भूरे धब्बों में बदल जाते हैं, जैसे जलने से। दो सप्ताह में पौधे की पत्तियाँ सूख जाती हैं। पेरोनोस्पोरोसिस का कारण बनने वाला फंगल संक्रमण उच्च आर्द्रता, प्रचुर मात्रा में घनीभूत होने या पौधों को ठंडे पानी से पानी देने से विकसित होता है।

जैसे ही आपको बीमारी के लक्षण दिखाई दें, पौधों को पानी देना बंद कर दें, खीरे को एक सप्ताह तक न खिलाएं और उन्हें कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, ऑर्डन, प्रीविकुर एनर्जी या क्वाड्रिस के एक प्रतिशत घोल से उपचारित करें, फिर ग्रीनहाउस को हवादार करना सुनिश्चित करें। उपचार के बाद एक सप्ताह तक दिन का तापमान 20-25ºC और रात का तापमान 18-22ºC के बीच रखें।

ग्रीनहाउस में खीरे पर जैतून का धब्बा

यह रोग ड्राफ्ट के साथ-साथ खीरे को ठंडे पानी से पानी देने पर भी बढ़ता है, उदाहरण के लिए, छिड़काव करते समय। रोग का संकेत जैतून के रंग के धब्बे हैं जो पौधे पर दिखाई देते हैं, भूरे घावों में बदल जाते हैं, जिनमें से तरल पदार्थ निकलता है। ऑलिव ब्लॉच से प्रभावित फल खाने के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं और पूरी फसल एक सप्ताह में मर सकती है। जैसे ही आपको बीमारी का पता चले, खीरे को पानी देना बंद कर दें, ग्रीनहाउस को अच्छी तरह से हवादार करें और पौधों को साप्ताहिक अंतराल पर दो बार फंडाजोल के 1% घोल से उपचारित करें।

उपचार के बाद पौधों को सुखाना न भूलें.

ग्रीनहाउस में खीरे पर फ़्यूज़ेरियम

फ्यूसेरियम विल्ट ग्रीनहाउस में खीरे की एक आम बीमारी है। फ्यूसेरियम द्वारा पौधों को होने वाले नुकसान से बचने के लिए, ग्रीनहाउस मिट्टी को कीटाणुरहित करना आवश्यक है, बीज को 4 ग्राम दवा प्रति 1 किलोग्राम बीज की दर से ट्राइकोडर्मिन से उपचारित करें, और कुओं में रोपण करते समय या बोते समय ट्राइकोडर्मिन भी लगाएं। निर्माता द्वारा निर्दिष्ट मात्रा में सब्सट्रेट।

ग्रीनहाउस में खीरे पर एस्कोकाइटा ब्लाइट

एस्कोकिटोसिस द्वारा खीरे की हार का संकेत मुख्य तने के आधार भाग पर काले डॉट्स के साथ एक पानी का धब्बा है। यह रोग शाखाओं, डंठलों, पत्तियों और फलों को घेर लेता है और रोगग्रस्त क्षेत्रों को सूखने की ओर ले जाता है: तने टूट जाते हैं और पीस जाते हैं, पत्तियाँ पीली-भूरी और सूखी हो जाती हैं, नीचे से शुरू होकर, साग के डंठल पर काले पाइक्निडिया बन जाते हैं, और फल स्वयं उबलकर सूख जाते हैं। एक प्रतिशत बोर्डो तरल, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड, या समान प्रभाव की तैयारी के साथ पौधों का उपचार करके संक्रमण को नष्ट करें।

ग्रीनहाउस में खीरे पर एन्थ्रेक्नोज

जब खीरे की पत्तियों पर हल्के भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, और फलों पर गुलाबी बलगम के साथ गहरे अल्सर बन जाते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि खीरे एन्थ्रेक्नोज से बीमार हैं। इससे निपटने के तरीके एस्कोकिटोसिस के समान ही हैं, हालांकि, बीमारी के शुरुआती चरण में ही इलाज शुरू करने की कोशिश करें और इसे चूकने से बचाने के लिए रोजाना ग्रीनहाउस में खीरे का निरीक्षण करें।

ग्रीनहाउस में खीरे पर बैक्टीरियोसिस

बैक्टीरियोसिस ग्रीनहाउस खीरे की एक काफी सामान्य बीमारी है जो वायरस के कारण होती है, और यह मुख्य रूप से बीजपत्रों को प्रभावित करती है, जिससे उन पर छोटे अल्सर बन जाते हैं। पत्तियों पर कोणीय भूरे धब्बे दिखाई देते हैं, जिसके कारण जीवाणु रोग को कोणीय धब्बा कहा जाता है। रोग के लक्षण वाली पत्तियों को हटाकर नष्ट कर देना चाहिए और पौधों को एक प्रतिशत बोर्डो तरल से उपचारित करना चाहिए।

ग्रीनहाउस में खीरे पर मोज़ाइक

खीरे की खतरनाक वायरल बीमारियाँ सफेद और हरे मोज़ेक हैं जो उनकी पत्तियों को विभिन्न प्रकार के धब्बों से ढक देती हैं। ख़तरा उनकी लाइलाजता में है, और खीरे को बचाने का एकमात्र तरीका युवा और स्वस्थ नमूनों को दूसरे बिस्तर पर प्रत्यारोपित करना है।

खीरे का संग्रहण एवं भंडारण

खीरे को नियमित रूप से संरक्षित जमीन में इकट्ठा करें, क्योंकि वे उपभोक्ता परिपक्वता तक पहुंचते हैं। कटाई में देर न करें, क्योंकि अधिक उगने वाले खीरे अखाद्य होते हैं, और इसके अलावा, फलों को नियमित रूप से हटाने से नई हरियाली का निर्माण होता है। संग्रह सुबह जल्दी या शाम को हर दो दिन में किया जाता है, और बड़े पैमाने पर फलने के साथ - दैनिक या हर दूसरे दिन। अचार बनाने के लिए, 8-10 सेमी लंबा साग हटा दिया जाता है, नमकीन बनाने के लिए - 8-18 सेमी। फल को अलग करते समय, डंठल को चाबुक पर छोड़ने की कोशिश करें, और इसके लिए चाकू का उपयोग करना सबसे अच्छा है। साग को न खींचें, झटका न दें या मोड़ें नहीं - ऐसा करने से आप पौधे को कमजोर कर देंगे और पलकों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

दुर्भाग्य से, ताजा खीरे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें अचार और नमकीन बनाया जाता है। लेकिन वे कुछ दिनों तक लेटे रह सकते हैं.

खीरे को ठीक से कैसे स्टोर करें?आप उन्हें प्लास्टिक में लपेट कर फ्रिज में रख सकते हैं - इससे वे पांच दिनों तक ताज़ा रहेंगे। यदि आप सावधानी से डंठल वाले खीरे को काटते हैं और उन्हें फूलों की तरह एक सॉस पैन या पानी के कटोरे में रखते हैं, तने को नीचे रखते हुए, ताकि खीरे का निचला तीसरा भाग पानी में रहे, इससे उनकी शेल्फ लाइफ एक सप्ताह तक बढ़ जाएगी। हालाँकि, सॉस पैन में पानी को हर 2-3 दिनों में बदलना होगा। और आप धुले और सूखे खीरे को अंडे की सफेदी से चिकना कर सकते हैं और सूखने दे सकते हैं - इस तरह के उपचार के बाद, आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में भी नहीं रख सकते हैं।

ग्रीनहाउस के लिए खीरे के प्रकार और किस्में

घर के अंदर उगाने के लिए खीरे की कई दर्जन किस्में हैं और लगभग इतनी ही संख्या में संकर भी हैं। उनमें से सलाद की किस्में हैं, जिनमें से साग केवल ताजा खाया जाता है, अचार बनाने और अचार बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली कैनिंग किस्में हैं, और ताजा और अचार बनाने या अचार बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली सार्वभौमिक किस्में हैं।

सलाद की किस्मों में, त्वचा मोटी होती है, मैरिनेड और नमकीन पानी के लिए खराब रूप से पारगम्य होती है, इसलिए इनका उपयोग सर्दियों के लिए घर पर तैयार की जाने वाली तैयारी के लिए नहीं किया जाता है। डिब्बाबंद साग में, सलाद साग की तुलना में चीनी की मात्रा अधिक होती है, और उनकी त्वचा बहुत पतली होती है, जो अचार बनाते या डिब्बाबंद करते समय बहुत महत्वपूर्ण होती है। लेकिन सार्वभौमिक प्रयोजन वाले खीरे की किस्मों की सबसे अधिक मांग है।

खीरे की सर्वोत्तम सलाद किस्मों में फीनिक्स, सिंथेसिस, अर्ली अल्ताई, गोलूबचिक, एपिलॉग, स्क्वाड्रन, ग्रेसफुल, यूनिटी, साल्टन, व्लादिवोस्तोक 155, धनु, परेड, रेज़व्स्की लोकल, खबर, उस्सुरीस्की 3, क्रूज़, स्टॉर्क, फोटॉन, सर्पेन्टाइन, डेचनी शामिल हैं। , तटीय, व्हेल, युगल, किसान, उत्तरी, कोकिला, क्रेन और अन्य।

ग्रीनहाउस स्थितियों में डिब्बाबंद और सार्वभौमिक किस्मों में से, शानदार, व्यवसाय, कुंभ, एडम, धन्य, किंवदंती, मॉस्को ड्यूड, हेक्टर, बुरान, अन्नुष्का, मिनियन, वोसखोद, कॉर्पोरल, ट्रम्प कार्ड, बॉय-विद-फिंगर, थ्री टैंकर, मोरावियन गेरकिन बड़े हो गए हैं, सेवरीनिन, हार्वेस्ट 86, लुक, मिग, सच्चे दोस्त, खार्किव, अल्ताई, कोनी, फेवरिट और अन्य।

फलों के पकने का समय बहुत महत्वपूर्ण है। इस विशेषता के अनुसार खीरे की किस्मों को जल्दी पकने वाली (पकने का समय 39-42 दिन), जल्दी पकने वाली (43-45 दिन), मध्य पकने वाली (45-50 दिन) और देर से पकने वाली (50 दिन से अधिक पकने वाली) में विभाजित किया जा सकता है। सबसे शुरुआती फसल एमिलीया, एन्युटा, मजाई, लिएंड्रो, करेज, इविटा और माशा जैसी किस्मों द्वारा दी जा सकती है। बालागन, मारिंडा, मटिल्डा, ज़ोज़ुल्या, कोनी, क्लाउडिया और रेजिया उनके बाद पकते हैं। देर से पकने वाली किस्मों में नेज़िंस्की, सैन्टाना, कपेल्का और डोमोवेनोक शामिल हैं।

साग की लंबाई के अनुसार, खीरे की किस्मों को छोटे फल वाली किस्मों में विभाजित किया जाता है, जिसमें 3 से 5 सेमी लंबे अचार और 4 से 9 सेमी लंबे खीरा, मध्यम फल वाले, जिनके साग का आकार 10 से 15 सेमी तक बढ़ता है, शामिल हैं। और लंबे फल वाली किस्में, जिनके फल 15 सेमी से अधिक लंबे होते हैं। किस्में और संकर एंजेल, बोब्रिक, मैडम, बोरोविचोक, मैडेमोसेले, क्वाड्रिल, फिलिप्पोक, सन ऑफ द रेजिमेंट, ट्विक्सी, मैडम, मोथ को छोटे फल वाले माना जाता है। अधिकांश किस्में और संकर मध्यम फल वाली हैं, और लंबे फल वाली किस्में हैं एगेट, रियल मैन, चाइनीज फार्मर, क्रोकोडाइल गेना, मुस्तफा, ब्राइड, एमराल्ड फ्लो, स्टेला, नॉरथरनर, पुखराज, क्रिस्पी एलीगेटर, चाइनीज रोग प्रतिरोधी और अन्य।

विविधता चुनते समय, साग के आकार और आकृति के साथ-साथ उनकी रीढ़ और यौवन जैसी विशेषताओं को भी ध्यान में रखा जाता है। यौवन सघन हो सकता है, या पूरी तरह से अनुपस्थित हो सकता है। जहां तक ​​स्पाइक्स की बात है, वे छोटे, बड़े, सफेद, भूरे और काले हो सकते हैं। लेट्यूस किस्मों में सफेद कांटे होते हैं, जबकि ग्रीनहाउस में उगाने के लिए डिब्बाबंद या सार्वभौमिक खीरे में भूरे या काले कांटे होते हैं।

चूंकि ग्रीनहाउस में मधुमक्खियां, मक्खियां या अन्य पंख वाले परागणकर्ता नहीं हैं, इसलिए उनमें स्व-परागण और पार्थेनोकार्पिक, या स्व-उपजाऊ खीरे की किस्मों को उगाना सबसे अच्छा है। पार्थेनोकार्पिक या स्व-उपजाऊ खीरे को परागण की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन, तदनुसार, उनमें कोई बीज नहीं होते हैं, और स्व-परागण वाले खीरे के फूल में स्त्रीकेसर और पुंकेसर दोनों होते हैं, इसलिए फलों में बीज होते हैं। स्व-परागण करने वाले पौधों को समय-समय पर हिलाने की सलाह दी जाती है।

ग्रीनहाउस के लिए सर्वोत्तम खीरे

ग्रीनहाउस खीरे की सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:

• सौर- अत्यधिक उत्पादक मध्य-मौसम मध्यम आकार की, मिश्रित फूलों वाली अत्यधिक शाखाओं वाली कैनरी किस्म, जो संरक्षित और खुले मैदान दोनों में उगाई जाती है। हल्की अनुदैर्ध्य धारियों वाली इस किस्म के हरे फलों में बेलनाकार आकार, सफेद यौवन और उत्कृष्ट स्वाद होता है। उनका वजन 90-140 ग्राम है, और लंबाई 10-12 सेमी है;
• रोंगटे खड़े हो जाना- उच्च उपज देने वाला, ख़स्ता फफूंदी और पेरोनोस्पोरोसिस के लिए प्रतिरोधी, मध्यम आकार और स्व-उपजाऊ (या पार्थेनोकार्पिक, परागण की आवश्यकता नहीं) सीमित शूट वृद्धि के साथ बीम प्रकार के फूलों का संकर, 8 से 12 सेमी लंबे बड़े-कंदयुक्त साग। छोटे काले स्पाइक्स. हरी सब्जियों का स्वाद बहुत अच्छा होता है, उनमें कोई कड़वाहट नहीं होती, वे खाने और नमकीन बनाने दोनों में अच्छी होती हैं;
• अनुष्का- मधुमक्खी-परागण मध्य-मौसम उत्पादक और मुख्य रूप से मादा प्रकार के फूल के साथ रोग प्रतिरोधी संकर। 95-110 ग्राम वजन वाले रिब्ड और ट्यूबरकुलेट साग 10-12 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं;
• अत्यंत बलवान आदमी- मिश्रित प्रकार के फूलों और अंडाशय के एक बंडल का देर से पकने वाला मधुमक्खी-परागण संकर। 150 से 170 ग्राम वजन वाले फ़्यूसीफॉर्म साग 60-65 दिनों में पक जाते हैं;
• पिनोच्चियो- प्रारंभिक पका हुआ उच्च उपज देने वाला संकर, कई रोगों के लिए प्रतिरोधी। लगभग 8 सेमी लंबी इस किस्म की ज़ेलेंटी का स्वाद उत्कृष्ट होता है, इसमें कड़वाहट नहीं होती है और यह सलाद और अचार दोनों के लिए उपयुक्त होती है;
• साहस- अधिक उपज देने वाली, रोग प्रतिरोधी, जल्दी पकने वाली और जोरदार किस्म, जिसका तना साढ़े तीन मीटर की लंबाई तक पहुंचता है। ज़ेलेंट्सी करेज गहरे हरे रंग का, बेलनाकार, ट्यूबरकुलेट और सफेद-कांटों वाला होता है। फल की लंबाई 12-15 सेमी, उत्कृष्ट स्वाद, सार्वभौमिक उद्देश्य;
• सैन्टाना- 50 से 90 ग्राम वजन वाले बेलनाकार साग के साथ डच चयन का उच्च उपज देने वाला, रोग प्रतिरोधी, लंबे समय तक फल देने वाला संकर, जिसमें कड़वाहट आनुवंशिक रूप से अनुपस्थित है। अनुदैर्ध्य धारियों वाले हरे खीरे का उपयोग भोजन और डिब्बाबंदी और अचार बनाने दोनों के लिए किया जाता है;
• बारूद- बेलनाकार साग के साथ सार्वभौमिक उत्पादक स्व-उपजाऊ संकर किस्म जिसका वजन 100-120 ग्राम और 12-14 सेमी लंबा होता है।

ग्रीनहाउस में उगाने के लिए उत्कृष्ट किस्में हैं क्रिस्टल, रिले, डोमाश्नी, मॉस्को ग्रीनहाउस, डॉन, विलो, रशियन, रेगाटा, मैनुल, मार्फिंस्की, सरप्राइज 66, रेकोवस्की, अनार, संकर मार्था, एथलीट, एन्युटा, फॉन, विंसेंट,

ग्रीनहाउस के लिए स्व-परागणित खीरे

केवल उच्च छाया सहनशीलता वाली संकर किस्में ही प्रारंभिक रोपण के लिए उपयुक्त हैं, और वे सभी, एक नियम के रूप में, पार्थेनोकार्पिक, या स्व-उपजाऊ, गुलदस्ता (बीम) प्रकार के फूल, या स्व-परागण के साथ हैं। खीरे की सर्वोत्तम स्व-परागण वाली किस्में हैं:

• एमिलिया- एक प्रारंभिक पकी स्व-उपजाऊ और अधिक उपज देने वाली संकर किस्म, जिसमें मुख्य रूप से मादा प्रकार के फूल और अंडाशय का एक बंडल होता है। इस किस्म के साग पकते हैं, जो ताजा और डिब्बाबंद दोनों तरह से अच्छे होते हैं, 40-45 दिनों में, खीरे का द्रव्यमान 120-150 ग्राम, लंबाई 13-15 सेमी है;
• हर्मन- 70-90 ग्राम वजन और 10-11 सेमी लंबे साग के साथ सार्वभौमिक उद्देश्य के प्रारंभिक पके उच्च उपज वाले रोग-प्रतिरोधी डच संकर;
• ज़ायटेक- कुरकुरा और रसदार गूदे के साथ छोटे (10-12 सेमी) ट्यूबरकुलेट और सफेद-कांटों वाले साग के साथ खीरा प्रकार का उत्पादक प्रारंभिक संकर;
• क्लाउडिया- मुख्य रूप से मादा प्रकार के फूलों का एक प्रारंभिक पका हुआ, रोग-प्रतिरोधी और उत्पादक चढ़ाई वाला संकर। 10-12 सेमी लंबे और 65 से 90 ग्राम वजन वाले संरेखित साग में कड़वाहट नहीं होती है;
• अंगूठा लड़का- मादा प्रकार के फूल के साथ जल्दी पकने वाली, रोग प्रतिरोधी किस्म। 50-65 ग्राम वजन वाली इस किस्म की ज़ेलेंट्सी 11 सेमी से अधिक की लंबाई तक नहीं पहुंचती है, इसलिए उंगली वाला लड़का संरक्षण और अचार बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में बहुत लोकप्रिय है;
• मैरिंडा- गेरकिन प्रकार का मध्यम प्रारंभिक रोग प्रतिरोधी संकर, नौसिखिया माली के लिए आदर्श। सार्वभौमिक प्रयोजन के इसके छोटे घने फलों का स्वाद उत्कृष्ट होता है;
• तीन टैंकर- लंबे समय तक फलने वाला जल्दी पकने वाला अत्यधिक उत्पादक रोग प्रतिरोधी संकर। साग का द्रव्यमान 90-110 ग्राम, लंबाई 10-12 सेमी है।

स्व-परागण वाली किस्मों और संकरों में फ्रूटी, ख्रुस्टिकॉफ, किंग ऑफ द मार्केट, क्रिस्पिना, बेबी रैकून, करेज, माशा, मेरिंग्यू, एंट, पसालिमो, मदर-इन-लॉ, मुराश्का, अप्रैल, आर्टिस्ट, व्हाइट एंजेल, स्प्रिंग, बायान भी शामिल हैं। , चिपमंक, गेर्डा, ज़ोज़ुल्या, कोनी, मिलनसार परिवार और अन्य।

खीरे की पार्थेनोकार्पिक किस्में

खीरे की सर्वोत्तम पार्थेनोकार्पिक किस्में जिन्हें परागण की आवश्यकता नहीं होती है उनमें शामिल हैं:

• चीता- उत्कृष्ट स्वाद और सुंदर आकार के साग के साथ रोग प्रतिरोधी उत्पादक संकर, 11-13 सेमी लंबा और वजन 80-100 ग्राम;
• कामा- मादा प्रकार के फूल और सुंदर आकार के साग के साथ सार्वभौमिक उद्देश्य का एक संकर, 15 सेमी तक लंबा और 90-120 ग्राम वजन;
• ग्लाफिरा- 18-20 सेमी लंबे और 160 ग्राम तक वजन वाले धुरी के आकार के फलों के साथ छाया-सहिष्णु, उत्पादक और वायरल मोज़ेक संकर के लिए प्रतिरोधी;
• पन्ना- मादा प्रकार के फूलों और फलों के उत्कृष्ट स्वाद गुणों के साथ सार्वभौमिक उद्देश्य का एक अत्यधिक उत्पादक संकर जो 13-16 सेमी की लंबाई तक पहुंचता है;
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