वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर के बीज कैसे रोपें। गाजर ओस्ट्रोज़्नो कैसे रोपें

सबसे स्वास्थ्यप्रद और उगाने में आसान सब्जी फसलों में से एक गाजर है। एक स्वस्थ आहार में इसके मूल्य को कम करना मुश्किल है - यह कैरोटीन, साथ ही विटामिन सी, के, ई, लौह, कैल्शियम और कई अन्य सूक्ष्म तत्वों में समृद्ध है, और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में शामिल है।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर लगाना मुश्किल नहीं है। मुख्य बात सही जगह चुनना, क्यारी डिज़ाइन करना और विभिन्न बुवाई तकनीकों का अभ्यास करना है। इन सभी बारीकियों के बारे में आप इस लेख से जानेंगे।

खुले मैदान में गाजर बोने का समय थोड़ा भिन्न हो सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने शुरुआती, मध्य सीज़न या देर से आने वाली किस्म चुनी है। जहाँ तक मौसम की स्थिति की बात है, इस सब्जी के बीज के अंकुरण के लिए केवल 4-6C तापमान ही पर्याप्त है।

इसी समय, अंकन के दाने रात में -4C तक गिरने से डरते नहीं हैं। यही है, जैसे ही दैनिक तापमान शासन सकारात्मक मूल्यों के भीतर बस गया है और पृथ्वी थोड़ी गर्म हो गई है, आप सुरक्षित रूप से बिस्तरों को डिजाइन करना शुरू कर सकते हैं।

महत्वपूर्ण! अपने बगीचे में खेती करने से पहले आने वाले हफ्तों के लिए मौसम के पूर्वानुमान की जाँच करें। जब लंबे समय तक बारिश की संभावना हो तो गाजर बोना बेहतर होता है।

20 अप्रैल से शुरू करके मई के पहले सप्ताह के अंत तक देर से आने वाली और मध्य-मौसम की किस्मों की बुआई की जा सकती है।
यदि मिट्टी मध्यम घनत्व की है, तो आप मई के दूसरे सप्ताह तक प्रक्रिया में थोड़ा विलंब कर सकते हैं; यदि यह हल्की है, भले ही मई के अंत में रोपण किया जाए, तो आपको समय पर फसल मिलेगी।

न केवल मिट्टी की संरचना, बल्कि अपने क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर भी विचार करें।

उदाहरण के लिए:

कठोर जलवायु वाले उत्तरी क्षेत्र में, मई के अंत में या जून की शुरुआत में गाजर लगाने की सिफारिश की जाती है, और देर से पकने वाली किस्मों को चुनना बिल्कुल भी उचित नहीं है - सब्जियों को पकने का समय नहीं मिलेगा।
दक्षिणी अक्षांशों में - मई के अंत में।
समशीतोष्ण जलवायु वाले मध्य क्षेत्रों में, क्लासिक तिथियों का पालन करें - अप्रैल के अंत या मई के पहले दस दिन।

महत्वपूर्ण! गाजर की किस्म चुनते समय न केवल उसके स्वाद, आकार और पकने के समय पर विचार करें, बल्कि भंडारण की संभावना पर भी विचार करें।

उदाहरण के लिए:

पेरिसियन करोटेल 443 किस्म प्रारंभिक प्रजातियों से संबंधित है, लेकिन शीतकालीन फसल भंडारण के लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।
विटामिननाया, शांताने, सैमसन मध्य-मौसम गाजर की अच्छी किस्में हैं, जिनकी फसल को अगले साल सब्जियां पकने तक भी संग्रहीत किया जा सकता है।
फ़ोर्टो, मोस्कोव्स्काया ज़िम्न्या, वेलेरिया, वीटा लोंगा जैसी पछेती किस्मों ने दीर्घकालिक भंडारण में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन किया।

लैंडिंग साइट चुनना

फसल की पूर्ण वृद्धि और भरपूर फसल की कुंजी न केवल वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर बोने के समय का अनुपालन है, बल्कि बिस्तरों का सही स्थान भी है।

बिस्तरों का क्षेत्र न्यूनतम ढलान के बिना भी समतल होना चाहिए।
अच्छी रोशनी और प्रचुर मात्रा में सौर ताप आवश्यक है। यदि घर की छाया है या आस-पास झाड़ियाँ और पेड़ उग रहे हैं, तो गाजर बहुत खराब रूप से विकसित होगी, और सब्जियाँ अंततः अपेक्षित मात्रा और आकार के अनुरूप नहीं होंगी।
मिट्टी तटस्थ होनी चाहिए, किसी भी स्थिति में अम्लीय नहीं। अन्यथा, एसिड की प्रचुरता जड़ वाली सब्जियों के स्वाद को प्रभावित करेगी और आपको उनमें कोई मिठास नहीं मिलेगी। घनत्व के लिए, ढीली मिट्टी को प्राथमिकता दें। यदि मिट्टी बहुत सख्त होगी तो जड़ें टेढ़ी हो जाएंगी।

महत्वपूर्ण! सांस्कृतिक संचलन के नियमों के बारे में मत भूलना:

जिस ज़मीन पर पिछले साल आपने पत्तागोभी, तोरी, टमाटर, लहसुन, प्याज, आलू या खीरे उगाए थे, वहाँ वसंत ऋतु में गाजर अच्छी तरह उगती है।
पिछले वर्ष सौंफ़, पार्सनिप, अजवायन, अजमोद, सेम, डिल और गाजर की खेती के बाद के क्षेत्र बिल्कुल उपयुक्त नहीं हैं।

बीज कैसे लगाएं?

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर लगाने की पूरी प्रक्रिया कई चरणों में होती है। लेकिन वे सभी सरल हैं और श्रम-गहन नहीं हैं, इसलिए एक नौसिखिया माली भी बिना किसी परेशानी के आगामी काम का सामना कर सकता है।

बीजोपचार

बीज उपचार पहले से ही किया जाना चाहिए ताकि वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर बोने की समय सीमा पूरी हो सके।

आप अपने अनुभव, खाली समय और उपलब्ध सामग्रियों को ध्यान में रखते हुए कई तरीकों में से एक चुन सकते हैं:

साफ पानी में भिगोना.गाजर के बीजों के इस उपचार के लिए, 30 C के तापमान पर पानी का उपयोग किया जाता है। बीजों को एक कंटेनर में डुबोया जाता है, पानी से भरा जाता है और 24 घंटे के लिए रखा जाता है, इस दौरान तरल को कम से कम 6 बार बदला जाता है। अंत में, आपको बीजों को एक साफ, हल्के सूती कपड़े में लपेटकर कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।
राख के घोल में भिगोना।यदि आप अनाज को थोड़ा खिलाना चाहते हैं, तो साधारण पानी नहीं, बल्कि 1 लीटर से 1 चम्मच के अनुपात में राख मिलाकर लें। भीगने के बाद बीजों को साफ पानी से धोकर कपड़े में लपेट लें और कई दिनों तक फ्रिज में रखें।
सख्त होना।अपने बीज की मात्रा के लिए उपयुक्त आकार का एक कपड़े का थैला चुनें, इसे अनाज से भरें, और इसे कुदाल संगीन की गहराई पर 10 दिनों के लिए खुले मैदान में रखें।
बुदबुदाना।खुले मैदान में गाजर बोने से पहले बीज उपचार की यह विधि उन अनुभवी किसानों के लिए अधिक उपयुक्त है जिनके पास एक विशेष उपकरण है - एक बब्बलर। बीजों को सिल्का या एपिन के घोल में 18-20 घंटों के लिए रखा जाता है - यह समय रोपण सामग्री को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए पर्याप्त है।

मिट्टी की तैयारी

गाजर बोने के लिए मिट्टी तैयार करना पतझड़ में शुरू होता है। नियोजित गाजर बिस्तर के क्षेत्र को अच्छी तरह से खोदना आवश्यक है ताकि मिट्टी वसंत तक स्थिर रहे। अनुशंसित जुताई की गहराई - 1.5-2 फावड़े बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है। यदि आप इस नियम का पालन नहीं करते हैं, तो इसके विकास के दौरान जड़ की फसल उबड़-खाबड़, इसके लिए बहुत घनी मिट्टी पर आराम कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप सब्जियां टेढ़ी हो जाएंगी।
शरद ऋतु में हाथ से जुताई के बाद उर्वरक डाले जाते हैं। मानक मात्रा में 15 ग्राम पोटेशियम, 20 ग्राम नाइट्रोजन, 25-30 ग्राम सुपरफॉस्फेट और प्रत्येक 1 मी2 के लिए 2-3 किलोग्राम ह्यूमस शामिल है।
यदि पिछले 2 बिंदुओं को सही ढंग से पूरा किया गया था, तो गाजर लगाने के लिए शरद ऋतु की मिट्टी की तैयारी में कम से कम समय लगेगा। आपको बस मिट्टी के जमने के बाद उसे रेक से समतल करना होगा।

चरण-दर-चरण बुवाई निर्देश - क्लासिक तकनीक

शास्त्रीय तकनीक का उपयोग करके वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर लगाना बहुत जल्दी होता है। मुख्य बात यह है कि सभी अनुशंसित दूरियां बनाए रखी जाएं ताकि बीज आसानी से फूट सकें और भविष्य में कोई मजबूत गाढ़ापन न हो:

खांचे की गहराई 3 सेमी है.
खांचे के बीच की दूरी कम से कम 10-15 सेमी है।

परिचालन प्रक्रिया:

नाली बनाने के लिए रेक या अन्य सुविधाजनक उद्यान उपकरण का उपयोग करें।
प्रत्येक के ऊपर गर्म पानी डालें।
लकड़ी की राख को खांचों में डालें - कुछ निश्चित अनुपात बनाए रखना महत्वपूर्ण नहीं है, आप बस छिद्रों को "आसानी से छान" सकते हैं।
गाजर के बीजों को छान लें, उन्हें समान रूप से वितरित करने का प्रयास करें, बहुत अधिक गाढ़ा नहीं।
खांचों पर मिट्टी छिड़कें और हथेलियों से मिट्टी को हल्का सा दबाएं।
क्यारियों को प्लास्टिक रैप या अन्य ढकने वाली सामग्री से ढँक दें ताकि अंकुर जम न जाएँ और तेज़ी से फूटें नहीं और संभावित तापमान में उतार-चढ़ाव को अधिक आसानी से झेल सकें।
जैसे ही पहली शूटिंग दिखाई दे, कवरिंग सामग्री को हटा दें ताकि पौधों की जड़ों के सड़ने और कवक के विकास को बढ़ावा न मिले।

वसंत ऋतु में गाजर बोने की वैकल्पिक विधियाँ

कई अनुभवी माली, जो पहले से ही फसल उगाने की सभी शास्त्रीय तकनीकों में पूरी तरह से महारत हासिल कर चुके हैं और इससे वास्तविक आनंद प्राप्त कर चुके हैं, समय के साथ अपने विचारों को आज़माना शुरू कर देते हैं।

और जब गाजर बोने की बात आती है तो उनमें से कुछ बहुत व्यावहारिक हैं, यही कारण है कि वे प्रसिद्ध हो गए। आइए इनमें से कई विकल्पों पर गौर करें ताकि आप स्वयं निर्णय ले सकें कि आपके लिए अपने बगीचे में गाजर उगाना अधिक सुविधाजनक कैसे होगा।

टेप पर उतरना

प्रारंभ में, इस विधि का परीक्षण साधारण टॉयलेट पेपर पर किया गया था, लेकिन जब से तकनीक ने जड़ें जमा लीं और लोकप्रिय हो गईं, गाजर के बीज वाले विशेष टेप हाल ही में बिक्री पर दिखाई दिए हैं।

महत्वपूर्ण!नौसिखिया माली के लिए आखिरी विकल्प सबसे आसान होगा, एकमात्र चेतावनी यह है: प्रतिष्ठित दुकानों में ऐसे टेप खरीदें ताकि उपयोग किए जाने वाले बीज आपकी अपेक्षाओं को पूरा करें और उस किस्म के हों जिसका आप उपयोग करना चाहते हैं।

यदि आप स्टॉक में मौजूद बीजों के साथ अधिक बजट विकल्प का उपयोग करते हैं, तो:

टॉयलेट पेपर से आवश्यक लंबाई के रिबन तैयार करें।
स्टार्च पेस्ट तैयार करें.
कागज़ की पट्टी को पेस्ट से गीला करें।
3-5 सेमी की दूरी बनाए रखते हुए, बीजों को सावधानी से फैलाएं।
बीज की पट्टियों को क्यारियों की खांचों में रखें और मिट्टी से ढक दें।

महत्वपूर्ण! इस तकनीक का स्पष्ट लाभ यह है कि अंकुरों की भीड़ से बचना संभव है और भविष्य में पतलेपन पर समय बर्बाद नहीं करना पड़ेगा।

गैलिना किज़िमा विधि

इस तकनीक का सार यह है कि आपको बगीचे के बिस्तर में खांचे बनाने की ज़रूरत नहीं है, और, जैसा कि अनुभवी किसानों के अभ्यास से पता चलता है, भविष्य में रोपाई को पतला करने की भी आवश्यकता नहीं है। इसलिए, यह विकल्प वृद्ध लोगों या उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो न्यूनतम समय और प्रयास के साथ अच्छी गाजर उगाना चाहते हैं।

गैलिना किज़िमा की विधि के अनुसार वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर लगाने की प्रक्रिया:

1 बाल्टी सूखी रेत लें, इस मात्रा के अनुरूप उर्वरक की मात्रा, 2-3 बड़े चम्मच। गाजर के बीज.
सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
बिना खांचे वाला बिस्तर बनाएं।
मिश्रण, पानी से क्यारियों को अच्छी तरह छान लें और थोड़ी मिट्टी छिड़कें।

महत्वपूर्ण!कृपया ध्यान दें कि अच्छा परिणाम पाने के लिए रेत और उर्वरक सूखे होने चाहिए। यदि मिश्रण नम है, तो रोपण सामग्री को अच्छी तरह से वितरित करना संभव नहीं होगा।

अंडे की कोशिकाओं में बोना

एक और तरीका जो व्यवहार में खुद को साबित कर चुका है और आपको रोपाई की भीड़ से बचने की अनुमति देता है, वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर लगाने और उनकी आगे की देखभाल करने में न्यूनतम समय और प्रयास खर्च करता है।

परिचालन प्रक्रिया:

सर्दियों में, पतली, आसानी से भीगी हुई सामग्री से कोशिकाओं का चयन करके, अंडों के लिए आवश्यक संख्या में कार्डबोर्ड ट्रे तैयार करें।
प्रत्येक कोशिका के निचले हिस्से में छेद करें ताकि जड़ें उनमें गहराई तक बढ़ सकें।
ट्रे के प्रत्येक डिब्बे में 1-2 गाजर के बीज रखें; आप उन्हें एक बार में थोड़ी मात्रा में मिट्टी के साथ मिला सकते हैं।
घर पर तैयार की गई ट्रे को अपने बगीचे में स्थानांतरित करें और उन्हें बगीचे के बिस्तर में खांचे में रखें।
पानी दें और मिट्टी से ढक दें।

गाजर को स्टार्च पेस्ट में रोपें

यह विधि अधिक श्रम-गहन है और आपको रोपण सामग्री की प्रारंभिक तैयारी पर कुछ समय खर्च करने की आवश्यकता होगी।

महत्वपूर्ण! प्रौद्योगिकी के लाभ:

बीजों का समान वितरण, अंकुरों को पतला करने की आवश्यकता नहीं;
कोई अधिक खर्च नहीं.

वसंत ऋतु में रोपण क्रम:

पानी और उपयुक्त खनिज उर्वरकों को अच्छी तरह से घोलकर उनका घोल तैयार करें।
घोल को आग पर रखें, थोड़ा आटा और स्टार्च डालें।
मिश्रण को लगातार चलाते हुए पकाएं ताकि गुठलियां न रहें.
ठंडा करें, पेस्ट में गाजर के बीज डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पेस्ट की घनी और चिपचिपी संरचना के कारण, बीज एक जगह जमा नहीं होंगे, बल्कि पूरी मात्रा में समान रूप से वितरित होंगे।
उपयुक्त आयतन की एक प्लास्टिक की बोतल तैयार करें, ढक्कन में एक छेद करें और उसमें एक ट्यूब डालें। यह एक प्रकार की सिरिंज बनती है।
बोतल को बीज के पेस्ट से भरें।
अनुशंसित गहराई और दूरी का ध्यान रखते हुए, बगीचे के बिस्तर में छोटे-छोटे छेद खोदें।
बोतल से प्रत्येक कुएं में मिश्रण को छोटे-छोटे हिस्सों में निचोड़ें।
पानी दें और मिट्टी से ढक दें।

रोपण के बाद गाजर की देखभाल

आपके द्वारा चुनी गई रोपण तकनीक कितनी सफल रही और आपने सब कुछ कितना सही ढंग से किया, यह इस पर निर्भर करता है कि गाजर की क्यारियों की आगे की देखभाल पर लगने वाला समय भी निर्भर करेगा। किसी भी मामले में, बुनियादी नियमों को जानना और उनका पालन करना आवश्यक है। इनमें निम्नलिखित उपाय शामिल हैं.

पानी

इस फसल को उगाते समय, मिट्टी में अच्छी नमी को व्यवस्थित करना बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन बिना अधिकता के।

महत्वपूर्ण!पानी की कमी से जड़ वाली फसलों के छोटे आकार और उनके स्वाद पर असर पड़ेगा। यदि मिट्टी में अत्यधिक नमी है, तो सब्जियाँ बहुत बड़ी होंगी, लेकिन उनकी संरचना खुरदरी होगी और मीठी नहीं होंगी। अर्थात्, सारी जीवन शक्ति विशेष रूप से आकार पर जाएगी।

गाजर को पानी देने के क्लासिक मानदंड:

रोपण के तुरंत बाद, पानी की खपत लगभग 3 लीटर प्रति 1 मी2 होनी चाहिए।
दूसरे पतलेपन के बाद 10 लीटर प्रति 1 मी2 पानी देने का मानक है।
20 लीटर प्रति 1 मी2 - जड़ फसलों के विकास और प्रचुर पर्णसमूह के निर्माण के चरण में पानी की खपत।
10 लीटर प्रति 1 मी2 - 2 सप्ताह के ब्रेक के साथ यह व्यवस्था कटाई से पहले पिछले 2 महीनों में काफी पर्याप्त होगी।
पानी नहीं देना - कटाई से 2-3 सप्ताह पहले।

महत्वपूर्ण!अपने पानी देने के कार्यक्रम को व्यवस्थित करते समय, प्राकृतिक मौसम की स्थिति को ध्यान में रखें। यदि बार-बार और भारी बारिश होती है तो मिट्टी को अतिरिक्त रूप से गीला करने का कोई मतलब नहीं है। यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो दिए गए मानदंड ऐसे मानक हैं जिन्हें मिट्टी के प्रकार और उसकी स्थिति के आधार पर थोड़ा समायोजित किया जा सकता है।

पतले

यदि आप शास्त्रीय तकनीक पसंद करते हैं, या यहां तक कि एक अलग विधि के साथ, अंकुर अभी भी एक-दूसरे के करीब स्थित हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे पतले हो जाएं। इस प्रक्रिया के लिए सबसे अच्छा समय अंकुर निकलने के 12 और 22 दिन बाद है।

महत्वपूर्ण!यदि आप गाजर को पतला नहीं करते हैं, तो जड़ वाली फसलें सामान्य रूप से विकसित नहीं हो पाएंगी; परिणामस्वरूप, पौधे की सारी शक्तियाँ केवल प्रचुर शीर्ष के निर्माण पर खर्च हो जाएंगी, और जड़ें बाद में सड़ जाएंगी। इस तरह से गाजर उगाने पर किसी भी फसल का सवाल ही नहीं उठता।

निराई-गुड़ाई करना और ढीला करना

इन प्रक्रियाओं को आमतौर पर आवश्यकतानुसार पतला करने और पानी देने के साथ जोड़ा जाता है। ढीला करना बहुत आवश्यक है ताकि मिट्टी सख्त न हो और कटाई के समय सब्जियाँ समतल और सुंदर हों।

महत्वपूर्ण!ये वही उपाय जड़ वाली फसलों के सड़ने की उत्कृष्ट रोकथाम होंगे।

कीट

सबसे खतरनाक कीट गाजर मक्खी है। लेकिन इससे बचाव के लिए बगीचे की क्यारी को कीटनाशकों से उपचारित करना आवश्यक नहीं है।

प्रभावी लोक उपचार का उपयोग करना पर्याप्त है:

तंबाकू की धूल;
गर्म काली मिर्च;
घास की कतरनों या पुआल से गीली घास।

महत्वपूर्ण!केवल रोपण के दौरान और अंकुरों को पतला करने के बाद मिट्टी की सतह पर तंबाकू की धूल या काली मिर्च का छिड़काव करना पर्याप्त है।

खुले मैदान में गाजर लगाना उन लोगों के लिए विशेष रूप से श्रमसाध्य और बहुत दिलचस्प प्रक्रिया नहीं है जो वास्तव में मिट्टी के साथ काम करना पसंद करते हैं। हम आशा करते हैं कि आपको रोपण और देखभाल के नियमों को याद रखने में कोई कठिनाई नहीं होगी, और आपको मीठी, बड़ी, समान और सुंदर स्वस्थ जड़ वाली सब्जियों की उच्च गुणवत्ता वाली फसल मिलेगी।

वसंत ऋतु में गाजर को सही तरीके से कैसे लगाएं? वसंत ऋतु में गाजर बोने के कई दिलचस्प तरीके हैं। रोपण से पहले, आपको सभी तरीकों का अध्ययन करने और अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने की आवश्यकता है।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर लगाने की निम्नलिखित विधियाँ हैं:

पंक्तियों में सरल रोपण - अंकुरों को पहले से तैयार खांचों में हाथ से सुखाकर बोया जाता है। इस पद्धति का नुकसान यह है कि अंकुरों को लंबे समय तक इंतजार करना होगा, और, सबसे अधिक संभावना है, रोपण असमान रूप से वितरित किया जाएगा।
पानी में प्राप्त गीले बीज या अंकुरित बीज भी दाढ़ी में बोए जाते हैं और पहली बार उन्हें हमेशा नम रखना चाहिए, अन्यथा अंकुर मर सकते हैं।
रेत के साथ, सूखे बीजों को सूखी महीन नदी की रेत (प्रति 1 किलो रेत में 1 बड़ा चम्मच बीज) के साथ मिलाया जाता है और तैयार क्षेत्र में खांचों में समान रूप से बिखेर दिया जाता है।

टेप या टॉयलेट पेपर के साथ - खुले मैदान में टेप पर गाजर लगाने के लिए, आपको टेप को स्टार्च-आधारित गोंद से गीला करना होगा (2 बड़े चम्मच स्टार्च 1 कप पानी में घुल जाता है)। स्रोत सामग्री को सावधानीपूर्वक कागज पर उचित दूरी पर बिछाया जाता है। इसके बाद टेप को बिस्तर पर रखकर मिट्टी से भर दिया जाता है। इस विधि का लाभ पौध का समान वितरण है।

कुछ नौसिखिया बागवानों का मानना है कि यह फसल बढ़ती परिस्थितियों के मामले में पूरी तरह से निंदनीय है, इसलिए वसंत में गाजर बोने के नियमों का पालन करना आवश्यक नहीं है। अनुभव से पता चलता है कि तुच्छ रवैया परिणामों को बहुत प्रभावित कर सकता है। यदि जिम्मेदार लोगों को हमेशा स्थिर फसल प्राप्त होती है, तो लापरवाह दृष्टिकोण के साथ, केवल अनुकूल वर्षों में ही सामान्य फल उगाना संभव है। खुले मैदान में वसंत ऋतु में गाजर बोने का परिणाम साइट की पसंद और मिट्टी की तैयारी की गुणवत्ता से प्रभावित होता है।

अमानक गाजर प्राप्त करने के कारण:

क्लोरीन युक्त उर्वरकों के प्रयोग से फलों में विकृति आ जाती है।
पथरीली गाजर अक्सर पत्थरों और मलबे से दूषित भारी मिट्टी में बोने पर उगती है।
खुले मैदान में अत्यधिक नमी से जड़ वाली फसलें टूट जाती हैं।
नाइट्रोजन की अधिकता से अवांछित शाखाएँ निकलती हैं।
अंकुरों का अनुचित पतलापन फल के आकार को प्रभावित करता है।
जब नमी की कमी होती है, तो खुले मैदान में गाजर पार्श्व जड़ें पैदा करती हैं और अपना स्वाद खो देती हैं।

आपको अपने लक्ष्यों, बीज की विविधता, जलवायु और मिट्टी की संरचना के आधार पर गाजर बोने का इष्टतम समय सावधानी से चुनना चाहिए। निजी फार्म इस फसल को उगाने के लिए कई मुख्य विकल्पों का उपयोग करते हैं:

शीतकालीन पूर्व बुआई 20 अक्टूबर से मध्य नवंबर तक खुले मैदान में की जाती है। खुले क्षेत्रों में हल्की रेतीली दोमट मिट्टी के लिए उपयुक्त जहाँ बर्फ वसंत ऋतु में जल्दी पिघल जाती है।
शुरुआती वसंत में गाजर की बुआई- अप्रैल के मध्य से मई के प्रारंभ तक खुले बिस्तरों में शुरू होता है। यह विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त होगा जो संरक्षण और गर्मियों की खपत के लिए अगस्त तक जड़ वाली सब्जियां प्राप्त करना चाहते हैं।
खुले मैदान में ग्रीष्मकालीन बुआई- मई के मध्य से किया जाता है, इस तरह सर्दियों के भंडारण के लिए भंडारण के लिए गाजर उगाना बेहतर होता है।
जुलाई के मध्य में खुले मैदान में गाजर की बुआई करें- यदि आप पतझड़ में रसदार युवा गाजर का सेवन करना चाहते हैं तो इन शब्दों का उपयोग शायद ही कभी और अनुकूल मौसम में किया जाता है।

गाजर के बीज आवश्यक यौगिकों से संतृप्त होते हैं जो भंडारण के दौरान उन्हें नमी से बचाते हैं। इससे अक्सर सामग्री का अंकुरण ख़राब हो जाता है और गर्मियों के निवासियों को स्थिति को ठीक करने के लिए गैर-मानक समाधानों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। बुवाई से पहले गाजर का उचित स्तरीकरण भ्रूण को निष्क्रियता से बाहर लाने में मदद करता है; कृत्रिम तनाव खुले मैदान में उनके सक्रिय अंकुरण को उत्तेजित करता है। सर्दियों से पहले बुआई करते समय, यह प्रक्रिया ठंड के संपर्क का कारण बनती है; वसंत ऋतु में, आवश्यक परिस्थितियाँ स्वयं बनानी होती हैं।

गाजर का स्तरीकरण:

गर्मी उपचार की विधि 52 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान वाले गर्म पानी में धुंध बैग में लपेटे गए बीजों का विसर्जन है।
प्रसंस्करण समय लगभग 20 मिनट है।
बीजों की थैली निकालें और ठंडे तरल में ठंडा करें।
अंत में, आपको सामग्री को तब तक सूखने की ज़रूरत है जब तक वह बहने न लगे।
तरल के तापमान को नियंत्रित करना सुनिश्चित करें; अधिक गरम करने से अंकुरण नष्ट हो जाता है, और अपर्याप्त गर्म पानी में गाजर का प्रसंस्करण अप्रभावी होता है।

खुले मैदान में गाजर बोने के रहस्यों को सीखते समय, हमेशा मिट्टी की संरचना और वसंत ऋतु में बुआई के लिए जगह तैयार करने पर ध्यान दें। जड़ वाली फसलें ढीली और हल्की मिट्टी में अच्छी तरह बढ़ती हैं; खुदाई के लिए सड़ी हुई खाद डालकर मिट्टी में सुधार किया जा सकता है। ताजा मवाद का उपयोग करना या नाइट्रोजन की अत्यधिक खुराक लगाना उचित नहीं है।

सबसे अच्छा विकल्प इस फसल को बगीचे के बिस्तर में 4 पंक्तियों में बोना है, जिसमें आसन्न बिस्तरों के बीच 20 सेमी तक की दूरी हो। वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर बोने की गहराई बगीचे की मिट्टी की संरचना पर निर्भर करती है। यदि आप इसे ज़्यादा करते हैं और बीजों को गहराई से दबा देते हैं, तो अंकुरण का समय बहुत बढ़ जाएगा। भारी मिट्टी में, 1.5 सेमी तक गहरी नाली बनाना बेहतर होता है, हल्की मिट्टी में - 3 सेमी तक। बुवाई के बाद, रोपण सामग्री में नमी के प्रवाह को बढ़ाने के लिए सब्सट्रेट को थोड़ा संकुचित किया जाता है।

ग्रीष्मकालीन निवासी हमेशा गाजर बोने के चतुर तरीके खोजने की कोशिश करते हैं जो अंकुरण बढ़ा सकते हैं और उपज में उल्लेखनीय वृद्धि कर सकते हैं। ऐसे दिलचस्प विकल्प हैं जिन्होंने व्यक्तिगत भूखंडों में खुद को अच्छी तरह साबित किया है। उनमें से कई बीज की खपत और पौध की देखभाल करते समय निराई-गुड़ाई में लगने वाले समय को कम करने में मदद करते हैं। आइए वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर बोने की सबसे लोकप्रिय विधियों पर नज़र डालें:

सूखे बीजों से बुआई करें।
वसंत ऋतु में अंकुरित और नम बीजों के साथ खुले मैदान में बुआई करें।
बीज को नदी की रेत में मिलाना।
वसंत ऋतु में खुले मैदान में गोलीयुक्त सामग्री का अनुप्रयोग।
खुले मैदान में चिपके बीजों के साथ फैक्ट्री टेप का उपयोग।
घर में बने चिपकने वाले टेप की बुआई करते समय वसंत ऋतु में आवेदन करें।
गाजर एवं मूली की मिश्रित बुआई करने पर मूली पहले पककर टूट जाती है।
वसंत ऋतु में गाजर की मिश्रित बुआई प्याज के सेट के साथ की जाती है, जो फसल के बिस्तर में बीकन की भूमिका निभाती है।
बीज, स्टार्च, पानी और उर्वरक के घरेलू पेस्ट में गाजर बोना।
वसंत ऋतु में घरेलू सीडर का उपयोग करना।
प्लास्टिक की बोतल से बोना सुविधाजनक होता है, पहले इसमें आवश्यक आकार के कई छेद कर लें।

अंडे के डिब्बे जैसे गैर-मानक उपकरण का उपयोग करके वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर बोने का एक मूल विकल्प लोकप्रियता प्राप्त कर रहा है। प्रारंभिक चरण में, जमीन में राख, धरण और कुचले हुए गोले डालकर मिट्टी में सुधार करने की सिफारिश की जाती है। उचित समय पर हम तैयार ट्रे निकाल लेते हैं और काम पर लग जाते हैं।

अंडे की ट्रे में गाजर बोना:

हम ट्रे को तैयार बिस्तर की सतह पर बिछाते हैं, उन्हें जमीन में दबाते हैं।
आपको पेपर ट्रे लेने की ज़रूरत है, वे गीले हो जाते हैं और गर्मियों में विकास में हस्तक्षेप नहीं करते हैं।
ट्रे के निचले हिस्से को चाकू से थोड़ा सा काटने की सलाह दी जाती है।
ट्रे में पानी भरें.
कोशिकाओं के तल पर ह्यूमस की एक पतली परत डालें।
आप साधारण बीजों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बड़े दानेदार पदार्थ, जिसका अंकुरण प्रतिशत बेहतर होता है, बेहतर उपयुक्त होता है।
हम प्रति कोशिका एक बीज डालते हैं, या गारंटी देने के लिए हम कुछ बीज डालते हैं, फिर अतिरिक्त अंकुर तोड़ते हैं।
बुआई के बाद, ट्रे को फिर से ऊपर तक मिट्टी और ह्यूमस के मिश्रण से भरें और पानी छिड़कें।
यह विधि छोटे क्षेत्र के लिए उपयुक्त है; यह खरपतवार नियंत्रण और पौध को पतला होने से बचाने में मदद करती है।

टेप पर बीज व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं, लेकिन अक्सर सही किस्म ढूंढना समस्याग्रस्त होता है, इसलिए गर्मियों के निवासी स्वतंत्र रूप से टॉयलेट पेपर से बगीचे की फसल लगाने के लिए एक सस्ता उपकरण बनाते हैं। एक विकल्प के रूप में, पहले लगभग 2 सेमी चौड़ी अखबार की कटी हुई पट्टियों का उपयोग किया जाता था।

प्रशंसक स्टार्च पेस्ट में गाजर बोने की सिफारिश एक दिलचस्प, लेकिन काफी प्रभावी विकल्प के रूप में कर सकते हैं जो खुले मैदान में इस फसल की एक समान शूटिंग और अच्छी पैदावार प्राप्त करने में मदद करता है। मूली को गाजर के बीज के साथ मिलाने की सलाह दी जाती है, जो बगीचे में एक प्रकाशस्तंभ के रूप में काम करेगा। पेस्ट से बुआई करना बेहद सरल है:

हम एक पतली स्थिरता वाला स्टार्च पेस्ट बनाते हैं।
1 लीटर पेस्ट के लिए मूली का एक बैग और गाजर के 3-4 बैग डालें।
एक चम्मच पानी में घुलनशील उर्वरक डालें।
परिणामी "कॉकटेल" को एक छड़ी से हिलाएँ।
पेस्ट को एक पतली गर्दन वाली डिटर्जेंट बोतल में डालें।
रोपण करते समय, बोतल में तरल को हिलाने की सलाह दी जाती है।

बगीचे की फसलों को पतला करना एक श्रमसाध्य प्रक्रिया है; इसके अलावा, यह युवा पौध को नुकसान पहुँचाता है। अतिरिक्त अंकुरों को उखाड़कर, हम पड़ोसी पौधों की जड़ों को उजागर कर देते हैं। आप गाजर को रेत के साथ उस अनुपात में बो सकते हैं जिससे घने बिस्तरों से बचने में मदद मिलेगी। हम क्षेत्र में आवश्यक गहराई के कुंड बनाते हैं।

ताजा कार्बनिक पदार्थ गाजर को नुकसान पहुंचा सकते हैं; यह जड़ों को बदसूरत बनाता है, शाखाएँ बनाता है और कीटों को आकर्षित करता है। रोपण से पहले सड़ी हुई खाद के साथ पीट मिलाना बेहतर होता है। अम्लीय मिट्टी पर चाक या राख डालना आवश्यक है। वसंत ऋतु में गाजर बोते समय उर्वरक की मात्रा बगीचे के बिस्तर में मिट्टी की संरचना पर निर्भर करती है:

पीट मिट्टी - प्रति 10 एम2 12-16 किलोग्राम ह्यूमस, 10 चम्मच तक यूरिया, 10 बड़े चम्मच दें। पोटाश उर्वरकों और सुपरफॉस्फेट के चम्मच।
चिकनी मिट्टी, दोमट, रेतीली मिट्टी - प्रति 10 मी 2 10 बाल्टी ह्यूमस, 20 बड़े चम्मच दें। नाइट्रोफ़ोस्का के चम्मच और 10 बड़े चम्मच। सुपरफॉस्फेट के चम्मच.
चर्नोज़म पर - 10 एम2 बेड के आधार पर, आप 20 बड़े चम्मच तक दे सकते हैं। सुपरफॉस्फेट के चम्मच.

फसलें बोते समय, उन्हें अक्सर जलवायु परिस्थितियों और बढ़ते क्षेत्र द्वारा निर्देशित किया जाता है, और चंद्र कैलेंडर के अनुसार बुवाई की तारीखों पर भी आधारित होता है।

2018 के लिए, मार्च में वसंत ऋतु में गाजर बोने के लिए निम्नलिखित तिथियां उपयुक्त हैं: 19 से 24, साथ ही 27 और 28। अप्रैल में अनुकूल दिन 1, 13, 16, 17, 18, 23, 27 और 28 हैं। . मई में चंद्र कैलेंडर के अनुसार गाजर के बीज बोने के लिए कई अनुकूल दिन हैं: 4, 7, 9, 15, 19 और 24। देर से फसल प्राप्त करने के लिए गाजर की बुआई जून में (4 से 8, 18, 19 और 20 तारीख तक) करनी चाहिए।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर कब लगाएं

यदि अधिक सघनता से रोपण किया जाए, तो अंकुरों को कई बार पतला करना होगा। गाजर को वसंत ऋतु में 1.5-2 सेमी की गहराई तक रोपना उचित है। बुवाई से पहले, मिट्टी को गर्म पानी से बहाया जाता है और लकड़ी की राख के साथ छिड़का जाता है। बीज के साथ एक रिबन शीर्ष पर रखा गया है। खांचे के बीच कम से कम 20 सेमी की दूरी बनाए रखी जाती है।

बीजों को मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और अपने हाथ की हथेली से हल्के से दबाया जाता है। गाजर को वसंत ऋतु में गर्म, धूप और हवा रहित मौसम में लगाने की सलाह दी जाती है।

आश्रय

बीज के अंकुरण की प्रक्रिया को तेज करने के लिए फसलों को ढक दिया जाता है। पॉलीथीन फिल्म या एग्रोफाइबर एक आवरण सामग्री के रूप में उपयुक्त है। जैसे ही अंकुर फूटें, आश्रय हटा दिया जाए, अन्यथा अंकुर सड़ जाएंगे।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर कब लगाएं। इस फसल को बोने का समय चयनित किस्म के आधार पर काफी भिन्न हो सकता है। गाजर आमतौर पर भारी बारिश से पहले बोई जाती है, इसलिए मौसम के पूर्वानुमान पर अधिक बारीकी से नजर रखना उचित है। संस्कृति पूरी तरह से सरल है. वह -4 डिग्री तक की रात की ठंढ से नहीं डरती।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर कब लगाएं। रोपण के लिए समय चुनते समय, जलवायु परिस्थितियों पर विचार करना उचित है। उदाहरण के लिए, दक्षिणी अक्षांशों के लिए, गाजर बोने का सबसे सफल समय मई की शुरुआत होगी, जबकि देश के उत्तरी भाग में इस महीने के अंत में रोपण शुरू करना बेहतर है। देश के मध्य भाग में इस फसल की बुआई अप्रैल के अंत से मई के प्रारंभ तक शुरू हो सकती है।

महत्वपूर्ण
किस्म चुनते समय निम्नलिखित पहलू होंगे:

स्वाद गुण
संस्कृति,
पकने का समय,
आकार,
भंडारण की संभावना
सर्दियों में उत्पाद.

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर कब और कैसे लगाएं। गाजर के बीज बोने की प्रक्रिया काफी सरल है। यहां तक कि एक नौसिखिया भी इस कार्य का सामना कर सकता है।

मिट्टी की तैयारी

भड़काना
गिरावट के बाद से तैयारी कर रहे हैं. इसे अच्छी तरह से खोदने की जरूरत है ताकि धरती को खोदा जा सके
वसंत तक बस जाओ. मिट्टी को 2 संगीनों की गहराई तक खोदना आवश्यक है, क्योंकि अंदर
अन्य मामलों में, यह संस्कृति सामंजस्यपूर्ण और पूर्ण रूप से विकसित नहीं हो पाएगी।
कठोर मिट्टी पर टिकी जड़ वाली फसलें टेढ़ी-मेढ़ी और बदसूरत हो जाएंगी। अलावा
पतझड़ में मिट्टी को उर्वरित करना एक उत्कृष्ट विकल्प होगा। यह सुनिश्चित करेगा
अगले वर्ष के लिए उत्कृष्ट फसल।

वसंत में
मिट्टी जमने के बाद, आपको बस जमीन को रेक से समतल करने की जरूरत है। इसके बाद
आप गाजर लगाना शुरू कर सकते हैं।

बीजोपचार

को
माली गाजर की फसल से प्रसन्न था; उसे पहले बीज ठीक से तैयार करने की जरूरत थी
उतरना. ऐसा करने के लिए आप इन्हें एक दिन के लिए साफ पानी में भिगोकर रख सकते हैं. पानी तो होना ही चाहिए
एक ही समय में गर्म. आपको दिन में कम से कम 6 बार पानी बदलना होगा। इसके बा
भिगोने के बाद, बीजों को लपेटकर कुछ दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए
साफ सूती कपड़ा.

कर सकना
बीजों को साधारण पानी में नहीं, बल्कि राख के घोल में भिगोएँ। इससे मौका मिलेगा
रोपण सामग्री को उपयोगी तत्वों से संतृप्त करें। ऐसे बीज जल्दी पक जाते हैं
वे बढ़ेंगे, और फसल माली को प्रसन्न करेगी।

इतना खराब भी नहीं
एक विकल्प यह है कि रोपण से पहले बीजों को विशेष रूप से सख्त किया जाए। इसके लिए
उन्हें कपड़े की थैली में रखकर, संगीन फावड़े की गहराई तक जमीन में गाड़ दिया जाता है।
7-10 दिनों के बाद, उन्हें खोदकर किसी घोल या साफ पानी में भिगोना चाहिए।

1.
खांचे का निर्माण.

2. पानी देना
उनमें से प्रत्येक को गर्म पानी के साथ।

3.
उर्वरक के रूप में राख का प्रयोग.

4.
बीज बोना.

5.
खाँचों को मिट्टी से ढकना।

6.
बिस्तरों को प्लास्टिक फिल्म से ढकना।

7. कब
हरे अंकुर जमीन के ऊपर दिखाई देंगे, आप आवरण सामग्री को हटा सकते हैं।

हमारे में
आजकल गाजर लगाने के कई तरीके हैं। कुछ उत्कृष्ट साबित हुए हैं
स्वयं, जबकि अन्य शौकीनों के लिए अधिक उपयुक्त हैं। उनमें से कुछ के साथ आप कर सकते हैं
इस लेख को पढ़ें.

हमारे में
आजकल, पहले से ही लगाए गए गाजर के बीज वाले विशेष टेप बेचे जाते हैं। यह
रोपण प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है और पतले होने की समस्या पैदा नहीं करता है
पौधे। ऐसे बीज सिद्ध और अच्छे से खरीदना बेहतर होता है
प्रतिष्ठित आपूर्तिकर्ता जिनके पास गाजर अंकुरण प्रमाणपत्र है।
इसके अलावा, इस मामले में, गलत किस्म खरीदने की संभावना कम हो जाती है।
जो पैकेजिंग पर दर्शाया गया है।

में
तैयार खांचे को टेप के साथ रखा जाना चाहिए, और फिर छिड़का जाना चाहिए
धरती। मिट्टी को बेहतर गर्म करने के लिए बिस्तर को प्लास्टिक की फिल्म से ढक देना चाहिए।
जब पहली शूटिंग जमीन के ऊपर दिखाई देती है, तो इसे हटाया जा सकता है।

1.
अंडे की ट्रे तैयार की जा रही है. पतले और अच्छे को लाभ देना चाहिए
भिगोने वाली सामग्री.

2. बी
कोशिकाओं के निचले हिस्सों में छेद करने की जरूरत है। इनके माध्यम से गाजर के अंकुरण हो सकते हैं
आसानी से सतह के ऊपर दिखाई देते हैं।

3. बी
प्रत्येक कोशिका में बीज का एक जोड़ा होता है। आप इन्हें मिट्टी में भी मिला सकते हैं.

4.
परिणामी संरचना को बगीचे में स्थानांतरित किया जाता है और खांचे में रखा जाता है
बाग की क्यारी

5.
बीजों को मिट्टी से ढक दिया जाता है और पानी दिया जाता है।

कर सकना
अंकुरण में तेजी लाने के लिए क्यारी को प्लास्टिक फिल्म से ढक दें।

सबसे पहले उपयुक्त खनिज उर्वरकों, आटे और स्टार्च से एक रचना बनाई जाती है।

आप एक प्लास्टिक की बोतल का उपयोग कर सकते हैं, उसमें एक छेद बना सकते हैं जिसमें आपको एक पुआल डालना होगा। बोतल बीज के पेस्ट से भरी होती है।

रचना को समान रूप से अवकाशों में लागू किया जाता है, जिसके बाद उन्हें पृथ्वी से ढक दिया जाता है। बिस्तर को पानी देने की जरूरत है.

ऐसा
यह विधि बहुत सुविधाजनक और व्यावहारिक है, क्योंकि यह आवश्यकता को समाप्त कर देती है
पौधे को पतला करना. ऐसे में गाजर लगाना बहुत आसान है. लपेटे हुए पौधे
वे तेजी से अंकुरित होंगे. जब पहली शूटिंग सतह पर दिखाई देती है, तो यह आवश्यक है
प्लास्टिक फिल्म हटा दें, क्योंकि अब इसकी आवश्यकता नहीं होगी।

अगर
किस्म और मिट्टी का चयन सही ढंग से किया गया, फिर रोपण सभी नियमों के अनुसार किया गया
जो कुछ बचा है वह अंकुरण की प्रतीक्षा करना और गाजर की उचित देखभाल करना है।

बिना
उचित रूप से व्यवस्थित पानी के साथ, अच्छी फसल पर भरोसा करना मुश्किल है। पानी
बहुत कम या बहुत अधिक नहीं होना चाहिए. अपर्याप्त पानी देना
जड़ वाली फसलें छोटी होंगी, और यदि अधिक हो तो वे आसानी से सड़ सकती हैं। उतरने पर
यह हर 1 वर्ग मीटर में पानी देने लायक है। 3 लीटर पानी. दूसरे पतलेपन के बाद आप कर सकते हैं
इस क्षेत्र को 10 लीटर प्रति 1 वर्ग की दर से पानी दें। एम।

पतले

अगर
रोपण सीधे जमीन में किया गया था, पौधों की आवश्यकता होगी
चलो - कहीं और चलें। यह आमतौर पर उद्भव के 12वें दिन किया जाता है। बिना
जड़ वाली फसलों को पतला करने से पूर्ण विकास के लिए पर्याप्त जगह नहीं मिलेगी। यह हानिकारक है
फसल की गुणवत्ता पर असर पड़ेगा। सारी गाजरें ऊपर चली जाएंगी और माली को प्रसन्न कर देंगी
केवल बीज.

निराई-गुड़ाई करना और ढीला करना

निराई
और आवश्यकतानुसार ढीलापन किया जाता है। अगर सही ढंग से किया जाए
पतला करना, तो माली को केवल खरपतवार से छुटकारा पाना होगा। ढीला
इस संस्कृति की सामान्य वृद्धि और विकास के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण उपाय है। में
घनी और कठोर मिट्टी जड़ वाली फसलों के लिए असुविधाजनक होगी। वे पूरी तरह से और सक्षम नहीं होंगे
सही ढंग से विकास करें. इसके अलावा, यह उपाय इसके खिलाफ एक उत्कृष्ट रोकथाम होगा
जड़ वाली फसलों का सड़ना।

गाजर
मक्खी फसलों को काफी नुकसान पहुंचाती है। जिसके इस्तेमाल से आप इससे छुटकारा पा सकते हैं
कीटनाशकों या पारंपरिक तरीकों का उपयोग करना। पौधों की रक्षा के लिए, आप कर सकते हैं
उन्हें तम्बाकू की धूल या गर्म मिर्च से उपचारित करें। मक्खी तम्बाकू की गंध बर्दाश्त नहीं कर सकती
और कालीमिर्च।

आश्चर्यजनक
कटी हुई घास से गीली घास या
घास। यह विश्वसनीय रूप से नमी बनाए रखेगा और जड़ वाली फसलों को बरकरार रखेगा।

यह उस समय पर भी ध्यान देने योग्य है जब आप फसल काटने की योजना बनाते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि आप वसंत ऋतु में गाजर प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप सर्दियों में देर से पकने वाली गाजर बो सकते हैं या शुरुआती वसंत में शीतकालीन किस्मों की बुआई कर सकते हैं।

ठंड का मौसम पहले से ही कटाई की गई गाजर की गुणवत्ता और उनके शेल्फ जीवन को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। इसलिए, हम सर्दियों से पहले लगाए गए गाजरों को संग्रहीत नहीं करते हैं, बल्कि उन्हें तुरंत भोजन के लिए उपयोग करते हैं, और शुरुआती वसंत में बुवाई के लिए हम जल्दी पकने वाली किस्मों का उपयोग करते हैं।

देर से पकने वाली और मध्य पकने वाली किस्में और संकर सर्दियों और शरद ऋतु के लिए गाजर के भंडारण के लिए उपयुक्त हैं। लेकिन इन्हें स्थिर गर्मी आने के बाद ही बोना चाहिए।

एक नियम के रूप में, गाजर को बीज के साथ सीधे खुले मैदान में लगाया जाता है। रोपाई के माध्यम से गाजर उगाने का अभ्यास नहीं किया जाता है।

गाजर वसंत की वापसी वाली ठंढों से डरती नहीं है, इसलिए यदि आप उन्हें शुरुआती वसंत में बोते हैं और तापमान -3 डिग्री तक गिर जाता है, तो अंकुर नहीं मरेंगे, लेकिन सबसे अधिक संभावना है कि ये जड़ वाली फसलें भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं होंगी, क्योंकि ठंडी हवाएं चलेंगी। इससे फूलों की कोंपलें निकल आएंगी, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ कम हो जाएगी।

बीज अंकुरण के लिए इष्टतम तापमान 4-6 डिग्री है।

खुले मैदान में गाजर के बीज बोने का समय चुनने के लिए, आपको क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

दक्षिण में, जड़ वाली फसलें अप्रैल की शुरुआत में बोई जाती हैं।

मध्य क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में, गाजर मई की शुरुआत और मध्य में लगाए जाते हैं।

साइबेरिया, उरल्स और उत्तर-पश्चिम में - मई के अंत में - जून की शुरुआत में।

2019 में, निम्नलिखित दिनों को गाजर के बीज बोने के लिए अनुकूल दिन माना जाता है: मार्च - 10-12, 15-17, 23-25, 27-30; अप्रैल - 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 ; मई - 1-4, 12-14, 21-23; जून - 9-11, 18-20; जुलाई - 25-31 प्रतिकूल दिन होंगे: मार्च - 6, 7, 21; अप्रैल - 5, 19; मई - 5, 19; जून - 3, 4, 17; जुलाई - 2, 3, 17।

तो किस (कौन सी फसल) के बाद गाजर लगाना सबसे अच्छा है? निम्नलिखित को नारंगी जड़ वाली सब्जियों के अच्छे पूर्ववर्ती माना जाता है: ककड़ी; टमाटर; आलू; सफेद और फूलगोभी गोभी; प्याज; लहसुन; कद्दू; तुरई

खुले मैदान में गाजर के बीज ठीक से लगाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप मिट्टी और बीज तैयार करने के कुछ नियमों से परिचित हों।

खमीरीकृत, उपचारित बीजों की बुआई।
सूखे बीजों को रेत में मिलाकर रोपना। बीजों को 1:10 के अनुपात में रेत के साथ मिलाया जाता है। और क्लासिक रोपण के साथ खांचे में भी सो जाते हैं।
अंकुरित बीज बोना. मुख्य शर्त यह है कि अंकुरण तक मिट्टी हर समय नम रहे, अन्यथा अंकुर सूख जायेंगे।
टेपों पर बीज बोना। स्टोर तैयार किए गए टेपों को रोल में रोल करके बेचते हैं, जिन पर बीज चिपके होते हैं।

वसंत ऋतु में बुआई करते समय, गाजर के पहले गुच्छों की कटाई जून की शुरुआत में की जा सकती है, और पूरी फसल अगस्त में प्राप्त की जा सकती है।
ग्रीष्मकालीन बुवाई 10 जून तक जारी रहती है, सितंबर के अंत में, जड़ वाली फसलें एकत्र की जाती हैं, जो तहखाने में सर्दियों के भंडारण के लिए होती हैं।
सर्दियों से पहले बुवाई करते समय, आप शुरुआती खपत के लिए गाजर प्राप्त कर सकते हैं, और चूंकि फलों का निर्माण ऐसे समय में होता है जब गाजर मक्खी अभी तक सक्रिय नहीं है, फसल की गुणवत्ता अधिक होगी।

डुबाना। बीजों को एक लिनन बैग में रखा जाता है और गर्म पानी में डुबोया जाता है, जिसे हर 4 घंटे में बदलना चाहिए। भिगोते समय आप पानी में लकड़ी की राख मिला सकते हैं। एक दिन के बाद, बीज के थैले को साफ पानी में धोकर 2-3 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें ताकि बीज सामग्री सख्त हो जाए।
उष्मा उपचार। एक कपड़े की थैली में बीजों को 50°C तक गर्म पानी में 20 मिनट के लिए डुबोया जाता है, फिर 2 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगोया जाता है। यह प्रक्रिया उनके अंकुरण को उत्तेजित करती है।
जमीन में गाड़ना.थैलियों में बीजों को मिट्टी में 30 सेमी की गहराई तक गाड़ दिया जाता है और 10-12 दिनों तक वहीं रखा जाता है। ऐसी तैयारी के 4-5 दिन बाद बीज अंकुरित हो जायेंगे।

ऊंची क्यारियों में उत्पादक गाजर कैसे उगाएं: वीडियो

जिस प्रकार की मिट्टी में बीज बोए जाते हैं वह गाजर उगाने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। मिट्टी हल्की, अच्छी जल निकास वाली और उपजाऊ होनी चाहिए। तटस्थ या थोड़ी अम्लीय अम्लता वाली दोमट या रेतीली दोमट मिट्टी सबसे उपयुक्त होती है।

एक नोट पर! चिकनी मिट्टी में मिट्टी के उच्च घनत्व के कारण गाजरें टेढ़ी-मेढ़ी और बदसूरत हो जाती हैं।

पतझड़ में गाजर के लिए क्यारी तैयार करना आवश्यक है। इसके लिए आपको धूपदार, अच्छी रोशनी वाली जगह चुननी चाहिए, खासकर किसी पहाड़ी पर। पृथ्वी को खोदा जाता है, पत्थरों और खरपतवारों से मुक्त किया जाता है, और आवश्यक योजक जोड़े जाते हैं:

यदि मिट्टी अम्लीय है तो उसमें चाक या डोलोमाइट का आटा मिलाया जाता है।
भारी मिट्टी में पीट, रेत या चूरा डाला जाता है।
खराब मिट्टी को ह्यूमस या खाद के साथ उर्वरित किया जाता है।

मिट्टी को सावधानीपूर्वक फिर से खोदा जाता है और मल्च किया जाता है, या हरी खाद के साथ बोया जाता है। वसंत ऋतु में, गाजर लगाने से 7-10 दिन पहले, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है, गांठों को तोड़ दिया जाता है, गर्म पानी डाला जाता है और फिल्म से ढक दिया जाता है ताकि मिट्टी सूख न जाए और गर्म रहे।

अपनी गाजरों को बड़ा और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको नियमित रूप से मिट्टी की खेती करनी चाहिए:

बगीचे की क्यारी की निराई-गुड़ाई करें। क्यारी की निराई-गुड़ाई नियमित रूप से करनी चाहिए, क्योंकि खरपतवार उस मिट्टी से पोषक तत्व खींचते हैं जिसमें आपकी जड़ें उगती हैं;
मिट्टी को ढीला करो. गाजर को ढीली मिट्टी पसंद है, क्योंकि यह ऑक्सीजन से बेहतर संतृप्त होती है। यह समझने योग्य है कि यह वह जड़ है जिसे हम भोजन के रूप में खाते हैं; मिट्टी को जड़ की फसल की वृद्धि और विकास के लिए अनुकूल होना चाहिए;

अंकुरों को पतला कर लें. पौधों पर पहली पत्तियाँ दिखाई देने के तुरंत बाद पहली बार पतलापन आवश्यक है, और फिर कई बार। पहली छंटाई में अंकुरों के बीच लगभग 3 सेमी की दूरी छोड़नी चाहिए। दूसरा लगभग 7 है;
बिस्तरों को प्रतिदिन पानी दें। गाजर को नमी बहुत पसंद है, इसलिए क्यारियों में प्रतिदिन पानी देना और मिट्टी को नम रखना उचित है। सब्जियों की वृद्धि के सभी चरणों में पानी देना आवश्यक है;
आपको क्यारियों में जड़ वाली फसलें भी खिलानी होंगी। बढ़ते मौसम के दौरान, क्यारियों की मिट्टी को अपनी पसंद से कम से कम दो बार उपचारित करना आवश्यक है: नाइट्रोफोस्का (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी), लकड़ी की राख (2 कप प्रति बाल्टी पानी)।
आप बिस्तर को यूरिया, पोटेशियम नाइट्रेट और डबल सुपरफॉस्फेट (1 बड़ा चम्मच प्रति बाल्टी पानी) के 1:1 मिश्रण से भी उपचारित कर सकते हैं।

ये सभी क्रियाएं सुंदर, स्वस्थ और, सबसे महत्वपूर्ण, बहुत स्वादिष्ट और रसदार फलों के विकास में योगदान करती हैं।

मंच सेट करना

वसंत ऋतु में बुआई के लिए क्यारी पतझड़ में तैयार की जाती है।

क्यारी को कुदाल से खोदा जाता है और उसमें खाद डाली जाती है

खाद, पीट या अच्छी तरह सड़ी हुई खाद 1 बाल्टी प्रति 1 वर्ग। एम;
प्रति वर्ग मीटर 15-20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम सल्फेट (पोटेशियम सल्फेट) मिलाएं। एम;
प्रति 1 वर्ग मीटर 200 ग्राम राख और हड्डी का भोजन। एम।

मिट्टी में क्षारीय उर्वरक मिलाना भी उचित है, क्योंकि गाजर को एसिड पसंद नहीं है। राख, चूना या डोलोमाइट का आटा उपयुक्त है।

बिना पतलेपन के रोपण

आप मैनुअल सीडर्स का उपयोग करके, गाजर को और अधिक पतला करने की आवश्यकता के बिना, समान रूप से बो सकते हैं, जिसकी कीमत आपको 2.5-3 हजार रूबल होगी। यदि आप ऐसे उपकरण खरीदने की योजना नहीं बनाते हैं, तो आपको अन्य तरीकों का सहारा लेना होगा।

उदाहरण के लिए, साधारण नहीं, बल्कि लेपित बीज खरीदें. इनका आकार बहुत बड़ा होता है और खोल में सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। बुवाई करते समय, ऐसी सामग्री को बस एक दूसरे से 5-7 सेमी की दूरी पर खांचों में बिछा दिया जाता है और अनुकूल अंकुरों की प्रतीक्षा की जाती है। ऐसे रोपण की सफलता काफी हद तक निर्माता की विश्वसनीयता पर निर्भर करती है।
बुआई से पहले गाजर के बीजों को नदी की रेत में मिला लें।इसके लिए 1-2 बड़े चम्मच. बड़े चम्मच बीजों को आधी बाल्टी मोटे रेत के साथ मिलाया जाता है और मिश्रण को गीला कर दिया जाता है, फिर रोपण से पहले 10-15 मिनट तक खड़े रहने दिया जाता है। फिर बीज के साथ रेत को खांचे के साथ बिछाया जाता है और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। इसके बाद फसलों को नमी दी जाती है.
कुछ लोगों को चाय की छलनी या नमक शेकर का उपयोग करने वाली विधि पसंद आती है।मुख्य बात यह है कि छलनी में कोशिकाओं का आकार बीज को नीचे गिरने देता है। इन उपकरणों के माध्यम से बीज बोने से, ग्रीष्मकालीन निवासी उन्हें अधिक दुर्लभ रूप से बोने में सक्षम होंगे और भविष्य में रोपण को पतला करने की आवश्यकता नहीं होगी।

एक साथ कई तरीके आज़माएँ और अपना पसंदीदा चुनें। मुख्य बात यह है कि इसमें निपुण होना है, फिर भविष्य में गाजर लगाना आपके लिए आसान और त्वरित होगा।

गाजर का बिस्तर

न केवल बीजों को सही ढंग से रोपना महत्वपूर्ण है, बल्कि वृद्धि और विकास की प्रक्रिया के दौरान उन्हें उचित और समय पर देखभाल प्रदान करना भी महत्वपूर्ण है।

इस तथ्य के बावजूद कि फसल सूखा प्रतिरोधी है, नमी की आवश्यक मात्रा के बिना यह जड़ फसलों की उच्च गुणवत्ता वाली और रसदार फसल नहीं देगी। प्रत्येक मिट्टी के सूखने के बाद गाजर को नियमित रूप से पानी देना चाहिए। मिट्टी को तब तक नमी से संतृप्त किया जाता है जब तक कि वह 15-20 सेमी की गहराई तक गीली न हो जाए।

बीज बोने के तुरंत बाद पहला पानी दिया जाता है। बढ़ते मौसम और जड़ निर्माण के दौरान पौधों को नमी की बढ़ती आवश्यकता का अनुभव होता है। यदि पानी अपर्याप्त है, तो पौधे विकृत हो जाएंगे, और फल टेढ़े-मेढ़े और बड़ी संख्या में पतली जड़ों वाले हो जाएंगे।

उर्वरक

ढीला

गाजर की देखभाल के बुनियादी नियमों में ढीलापन शामिल है। यह मिट्टी की नमी और वायु पारगम्यता को बढ़ाता है, और इसकी सतह पर पपड़ी बनने से भी रोकता है।

प्रत्येक पानी देने के अगले दिन हेरफेर किया जाता है।

निराई

पतले

फसलों के अत्यधिक मोटे होने की स्थिति में पतला करने की प्रक्रिया अपनाई जाती है। यह जड़ फसल का निर्माण शुरू होने से पहले किया जाता है। यदि बाद में पतलापन किया जाता है, तो कमजोर टहनियों को हटाते समय मजबूत टहनियों के क्षतिग्रस्त होने का खतरा बढ़ जाता है। इसका परिणाम विकृत पौधे और जड़ वाली फसलें हैं।

पतलेपन की प्रक्रिया से बचने के लिए बीजों को 2-3 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है।

बागवान कम बार बीज बोने की कोशिश करते हैं, लेकिन आधा बीज अंकुरित न होने की स्थिति में खुद का बीमा भी कराते हैं। अंकुर फूटने के बाद आपको सबसे पहला काम क्या करना है, 2 या 3 सेमी बढ़ना और 2 जोड़ी पत्तियाँ प्राप्त करना? अतिरिक्त पौधों को तोड़कर और हटाकर उन्हें पतला कर लें और इष्टतम रूप से, ताकि अंकुर से अंकुर तक की दूरी उनके आकार से 2 गुना हो जाए।

जमीन को ढीला करना होगा, खोदना होगा और खरपतवार निकालना होगा, जो खेती वाले पौधों की बीमारियों का कारण बन सकता है। माली को नियमित रूप से पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी देना और भरपूर फसल प्राप्त करना याद रखना चाहिए।

जमीन में रोपण के लिए, 1.5-2.5 सेमी से अधिक की गहराई के साथ खांचे तैयार किए जाते हैं, साथ ही:

रोपण से पहले, आपको मिट्टी को गर्म पानी से अच्छी तरह से पानी देना चाहिए और लकड़ी की राख के साथ हल्के से छिड़कना चाहिए।
उसके बाद ही बीज का वितरण किया जाये.
घनी बुआई से बचने के लिए नियमित रूप से जड़ वाली फसलों की रोपाई करना आवश्यक है। खांचे के बीच की दूरी कम से कम 10-20 सेमी होनी चाहिए।
बुआई के बाद नाली पर हल्के से मिट्टी छिड़क कर हाथ की हथेली से हल्के से दबा देना चाहिए। और ऐसा दिन चुनना सबसे अच्छा है जब मौसम गर्म और शांत हो (कोई हवा न हो)।

गाजर की अच्छी फसल पाने के लिए, आपको न केवल पौधे को सही ढंग से लगाना होगा, बल्कि रोपण के बाद उचित देखभाल भी करनी होगी। गाढ़ापन या विरूपण के बिना एक चिकनी, स्वादिष्ट फसल सुनिश्चित करने के लिए, यहां कुछ देखभाल युक्तियाँ दी गई हैं जिनका पालन किया जाना चाहिए।

पानी और नमी

जिन बागवानों को गाजर उगाने का कोई अनुभव नहीं है, वे वास्तव में जानना चाहते हैं कि उन्हें रोपण के बाद गाजर को पानी देना चाहिए या नहीं। हालाँकि फसल अपेक्षाकृत सूखा-प्रतिरोधी है, आवश्यक मात्रा में नमी के बिना यह बेस्वाद या छोटी हो सकती है।

मिट्टी सूख जाने पर आवश्यकतानुसार पानी देना चाहिए। इस मामले में, रोपण के बाद गाजर को पानी देना आवश्यक है ताकि मिट्टी में बाढ़ न आए, क्योंकि उन्हें दलदली स्थिति पसंद नहीं है। लेकिन साथ ही, आपको जड़ों में प्रवेश करने वाले पानी की मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। पौधे का आकार सामान्य होने के लिए इतनी मात्रा में सिंचाई करना आवश्यक है कि रोपण के पास की मिट्टी 15-20 सेमी तक संतृप्त हो जाए।

खरपतवारों के कमजोर होने को खत्म करना आवश्यक है, साथ ही मिट्टी को ऑक्सीजन से संतृप्त करना भी आवश्यक है। इसके अलावा, इसे ढीला करना आवश्यक है ताकि मिट्टी सूखी छाल पर कब्जा न कर ले। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, पानी सतह पर स्थिर नहीं होता है, बल्कि जमीन में गहराई तक प्रवेश करता है, जड़ संस्कृति को संतृप्त करता है।

निराई-गुड़ाई गहराई से करनी चाहिए। यदि हम सतही निराई-गुड़ाई करते हैं, तो जड़ वाली फसल का ऊपरी हिस्सा बाहर छोड़ दिया जाता है, जहां यह सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आता है और हरा हो जाता है। यह जड़ मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है। पतलापन मजबूत गाढ़ेपन के साथ किया जाना चाहिए।

गाजर को पतला होने से बचाने के लिए, आपको पहले अनुशंसित दूरी पर रोपण सामग्री लगानी होगी।

गर्मियों में गाजर की देखभाल में सबसे पहला कदम उन्हें पतला करना है। यदि आप रोपण को विरल बनाने में असमर्थ थे, तो तीसरी पत्ती की उपस्थिति के चरण में, पौधों को पहली बार पतला कर दिया जाता है, जिससे सबसे मजबूत और मजबूत अंकुर एक दूसरे से समान दूरी पर रह जाते हैं। दूसरी थिनिंग पहली के 3 सप्ताह बाद की जाती है। इस प्रक्रिया के बाद, मिट्टी को ठीक से पानी देना चाहिए। शेष पौधों को 4-5 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए।

मिट्टी में बचे हुए गड्ढों को भर दिया जाता है ताकि गाजर मक्खी वहां अंडे न दे। निकाले गए अंकुरों को रिज से हटा दिया जाता है ताकि कीटों की उपस्थिति न हो। क्यारी को नियमित रूप से ढीला किया जाता है, और जुलाई के अंत में जड़ वाली फसलों के शीर्ष तक मिट्टी जमा कर दी जाती है ताकि उन्हें हरा होने से बचाया जा सके।

आवश्यकतानुसार पानी दिया जाता है, यह गहरा होना चाहिए, सतही नहीं। यह आवश्यक है कि पानी मिट्टी में 12 से 20 सेंटीमीटर की गहराई तक प्रवेश करे। लेकिन ध्यान रखें कि गाजर को जलभराव पसंद नहीं है। इससे जड़ फसलों के शीर्षों और शाखाओं की वृद्धि बढ़नी शुरू हो जाती है।

गर्मियों के दौरान, गाजर को तीन बार खिलाने की आवश्यकता होती है, खासकर यदि पूर्ववर्ती को उगाते समय मिट्टी में कोई कार्बनिक पदार्थ नहीं मिलाया गया हो।

प्रारंभिक पतलेपन के बाद पहली खुराक पक्षी की बीट या मुलीन के घोल से दी जाती है।
दूसरा निषेचन 15-20 दिनों के बाद पूर्ण खनिज उर्वरक या मुलीन और पोटेशियम सल्फेट के मिश्रण के साथ किया जाता है। आप इन उद्देश्यों के लिए कटी हुई घास के अर्क का उपयोग कर सकते हैं।
अगस्त की शुरुआत में, जड़ वाली फसलों को राख खिलाना अच्छा होता है। एक महीने के बाद ऐसी फीडिंग दोहराने की सलाह दी जाती है। पोटाश उर्वरकों के प्रयोग से और भी बेहतर प्रभाव प्राप्त होगा।

निराई-गुड़ाई करना और ढीला करना

खुले मैदान में बीज सहित गाजर कैसे लगाएं

बुआई की इस असामान्य विधि के अपने फायदे हैं, यही वजह है कि इसने लोकप्रियता हासिल की है। आरामदायक इनडोर परिस्थितियों में बीज पहले से तैयार किए जाते हैं; बाद में उन्हें जमीन में रोपने में न्यूनतम प्रयास और समय लगता है। कागज के आधार पर, आप सामग्री को नियमित अंतराल पर समान रूप से रख सकते हैं, केवल रोपण के लिए उपयुक्त बीज का चयन कर सकते हैं।

एक नोट पर! बीज सामग्री को खारे घोल में रखकर अंशांकित किया जाता है। जो बीज सतह पर तैरते हैं उन्हें फेंक दिया जाता है, क्योंकि वे "डमी" होते हैं।

जमीन में पेपर टेप बिछाते समय बीज समान गहराई पर होंगे और एक ही समय में अंकुरित होंगे।

कागज नमी बरकरार रखता है, जो बीजों को सूखने से बचाता है। बुआई की इस विधि की तकनीक के अनुसार, क्यारी को एक फिल्म से ढक दिया जाता है, जो गाजर मक्खियों के प्रसार और प्रतिकूल मौसम की स्थिति से रोपाई को बचाने में मदद करती है। अंकुरों को लंबे समय तक बिना पानी डाले या निराई किए छोड़ा जा सकता है। इस तरह के रोपण का एक सशर्त नुकसान पारंपरिक विधि (2-3 सप्ताह तक) की तुलना में देर से अंकुरों का उभरना माना जा सकता है।

आपको तीन-प्लाई टॉयलेट पेपर के कई रोल, एक छोटा कटोरा, पानी के साथ एक स्प्रे बोतल और विशेष गोंद (स्टोर से खरीदा या घर का बना) पहले से तैयार करना होगा। आप आलू के स्टार्च से गोंद बना सकते हैं. इसे संरचना की तैयारी के दौरान जोड़कर खनिज उर्वरक से समृद्ध किया जा सकता है। 1 गिलास पानी के लिए 1 चम्मच स्टार्च लें। स्टार्च को उबलते पानी में डाला जाता है, अच्छी तरह हिलाया जाता है और ठंडा होने दिया जाता है।

आप स्टार्च को समान अनुपात में लेकर गेहूं के आटे से बदल सकते हैं।

ठंडा किया गया गोंद खुले हुए टॉयलेट पेपर पर लगाया जाता है।
फिर, चिमटी का उपयोग करके, बीज को एक दूसरे से 4-5 सेमी की दूरी पर सतह पर फैलाएं।
आप रुई के फाहे का उपयोग कर सकते हैं, इसे गोंद में डुबोएं और वांछित अंतराल पर गोंद की बूंदें लगाएं, फिर गोंद के ऊपर गाजर के बीज रखें।
इन टुकड़ों को सूखने में लगभग एक दिन लगेगा।
इसके बाद सुविधा के लिए बीज वाले कागज को वापस ऊपर की ओर लपेट दिया जाता है।

सलाह! यदि अलग-अलग बीज बोए जाते हैं, तो कागज को एक प्लास्टिक बैग में लपेटा जाता है, जिस पर किस्म के नाम वाला एक स्टिकर लगाया जाता है।

स्टैंसिल के रूप में अंडे के कंटेनरों का उपयोग करने वाली एक नई विधि समान रूप से बोना और भविष्य में पतलेपन की समस्या को दूर करना संभव बनाती है, जिससे गाजर की देखभाल के लिए प्रयास और समय की लागत कम हो जाती है। यह विधि सरल एवं सुविधाजनक है.

एक प्लास्टिक कंटेनर जिसमें चिकन अंडे बेचे जाते हैं, उसे हल्के से जमीन पर दबाते हुए, मेड़ पर रखा जाता है। परिणामस्वरूप, मिट्टी की सतह पर आवश्यक गहराई की समान कोशिकाएँ बनती हैं। इसके बाद, जो कुछ बचता है वह है बीजों को छिद्रों में रखना, मिट्टी और पानी की एक परत छिड़कना।

बीज तैयारी चरण की उपेक्षा न करें। आख़िरकार, यह अनुपयुक्त बीजों को अस्वीकार करके और आदर्श रोपण स्थितियों को बनाए रखकर गाजर के अंकुरण में उल्लेखनीय वृद्धि करेगा। इसके अलावा, ऐसी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है।

सबसे पहले, बीजों को कमरे के तापमान पर पानी से भर दिया जाता है और 10-12 घंटों के लिए छोड़ दिया जाता है। खाली बीज जल्द ही सतह पर तैरने लगते हैं। उन्हें अस्वीकार किया जा सकता है.
फिर बीजों को एक गीले कपड़े में लपेटकर 20-25 डिग्री के तापमान पर कुछ दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है।
महत्वपूर्ण! निर्देशों के अनुसार, आप बीजों को ग्रोथ स्टिमुलेटर एपिन या जिरकोन में भिगो सकते हैं।
रोपण से पहले, बिस्तर को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए। छेद और खांचे लगभग 5 सेमी होने चाहिए ताकि बीज अच्छी तरह से अंकुरित हों और मिट्टी से नष्ट न हों।
खांचे और छेद के बीच की दूरी कम से कम 16 सेमी है, और बीज के बीच - लगभग 2-3 सेमी।

वह वीडियो देखें! गाजर के बीज बोने के लिए तैयार करना

खुले मैदान में गाजर के बीज बोने के चरण-दर-चरण निर्देश:

बुआई से एक सप्ताह पहले, क्यारी को फिटोस्पोरिन के साथ गर्म पानी से सींचें, फिर तुरंत प्लास्टिक रैप से ढक दें।
बुआई से तुरंत पहले, 2-3 सेमी गहरी नाली बनाएं और उनके बीच 20 सेमी की दूरी रखें।
पोटेशियम परमैंगनेट के साथ गर्म पानी से खांचे की सिंचाई करेंफिटोस्पोरिना।
खांचे पर लकड़ी की राख छिड़कें।
बीजों को एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर रखें।
खांचों को उपजाऊ मिट्टी से भरें।
और अधिक अंकुरण के लिए, क्यारी को फिल्म या स्पैन्डबॉन्ड से ढक दें।
लगभग 7-14 दिनों के बाद, यदि आपने बीजों को पहले से भिगोया है, तो अंकुर दिखाई देंगे और फिर फिल्म हटा दी जाएगी।

वसंत ऋतु में खुले मैदान में गाजर का रोपण कई तरीकों से किया जाता है।

रैंकों में उतरना

जमीन में सूखे बीज बोने का काम पहले से तैयार खांचे में किया जाता है। बुआई की इस विधि का नुकसान यह है कि अंकुर फूटने में काफी समय लगता है और फसलें असमान रूप से वितरित होती हैं।

गीले सूरजमुखी के बीज

बीजों को पानी में भिगोकर आर्द्र वातावरण में रखकर क्यारियों में खांचों में बोया जाता है। अंकुरों को नियमित रूप से सिक्त किया जाता है, अन्यथा वसंत ऋतु में खुले मैदान में बीज के साथ गाजर लगाना असफल हो जाता है: बीज फूटे बिना ही सूख जाते हैं।

रेत के साथ मिश्रित

बीज को रेत के साथ मिलाया जाता है - 30 ग्राम बीज प्रति 1 लीटर रेत। फिर उन्हें बगीचे की क्यारी में पहले से तैयार खांचे में बोया जाता है। इसके बाद उदारतापूर्वक पानी दें.

जिस टेप पर बीज रखे जाते हैं उसे एक चिपकने वाले पदार्थ से सिक्त किया जाता है: 2 बड़े चम्मच। एल स्टार्च को 200 मिलीलीटर पानी में घोला जाता है। बीजों को टेप पर एक निश्चित दूरी पर वितरित किया जाता है। इसे एक बिस्तर पर लिटाया जाता है और मिट्टी से ढक दिया जाता है। खुले मैदान में गाजर बोने की इस विधि का लाभ बीजों का समान वितरण है।

कणिकाओं में

गाजर को दानों में रोपना बागवानों द्वारा उपयोग की जाने वाली सबसे आधुनिक विधियों में से एक है। इसके कई फायदे हैं:

दानेदार रोपण सामग्री का उपयोग करना आसान है;
दाने आकार में बड़े और चमकीले रंग के होते हैं, जो बुआई प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाते हैं;
बीजों का अंकुरण लगभग 100% होता है।

दानों को खांचे में एक दूसरे से 5 सेमी की दूरी पर बिछाया जाता है, रेत के साथ छिड़का जाता है और उदारतापूर्वक पानी पिलाया जाता है।

अन्य सब्जियों के साथ

आप गाजर को अन्य सब्जियों के बीजों के साथ मिलाकर बो सकते हैं: चुकंदर, प्याज, लहसुन। बीज एक दूसरे से 5-7 सेमी की दूरी पर 2-3 सेमी गहरे खांचे में लगाए जाते हैं।

अंडा कोशिकाओं में

प्रत्येक अंडे की ट्रे के निचले हिस्से को काट दिया जाता है ताकि जड़ प्रणाली पूरी तरह से विकसित हो सके। अंडे की कोशिकाओं को लगभग 10 सेमी चौड़े खोदे गए खांचे में रखा जाता है। प्रत्येक ट्रे में 1-2 बीज बोए जाते हैं, मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

इस विधि का लाभ यह है कि ट्रे खरपतवारों की वृद्धि और मिट्टी से नमी के वाष्पीकरण को रोकती है। प्लास्टिक और कार्डबोर्ड दोनों कोशिकाओं का उपयोग किया जाता है।

बीजोपचार

4.
बीज बोना.

आइए विस्तार से देखें कि रोपण के लिए गाजर के बीज कैसे तैयार करें ताकि वे तेजी से बढ़ें:

बुआई से पहले, बीजों को गर्म पानी में धोया जाना चाहिए और फिर 2-3 दिनों के लिए गर्म तरल के साथ एक छोटे कंटेनर में एक नम कपड़े में रखा जाना चाहिए।
इसके अलावा, 2 चम्मच जोड़ने की सलाह दी जाती है। लकड़ी की राख प्रति 1 लीटर।
जब बीजों में जड़ें आ जाएँ (वे अंकुरित हो जाएँ) तो उन्हें बोया जा सकता है। सूखे रूप में जड़ के बीजों को एक कैनवास (लिनन) बैग से ढक दिया जाता है और शुरुआती वसंत में जमीन में गाड़ दिया जाता है और बर्फ के साथ छिड़का जाता है।

इस समय ज़मीन काफी गीली, बिना गरम और ठंडी है। रोपण सामग्री को 2 सप्ताह तक इसी रूप में रखने की अनुशंसा की जाती है। इस प्रक्रिया के लिए धन्यवाद, अंकुर सूज जाएंगे और प्राकृतिक स्तरीकरण से भी गुजरेंगे, जिसका भविष्य के पौधे की प्रतिरक्षा पर लाभकारी प्रभाव पड़ेगा।

विशेषज्ञ की राय

फिलाटोव इवान यूरीविच, 30 से अधिक वर्षों से निजी किसान

रोपण कार्य के नियोजित समापन से पहले, अंकुरों को मिट्टी से हटा दिया जाता है। इन्हें कागज या कपड़े पर फैलाकर सुखाया जाता है। गाजर के बीज को बुआई के लिए तैयार करने के बाद, उन्हें तुरंत मिट्टी (अधिमानतः रेत) में बोया जाता है। ऐसी परिस्थितियों में, बीज 5-7 दिनों के भीतर अंकुरित हो जाते हैं।

साफ पानी में भिगोना. गाजर के बीजों के इस उपचार के लिए, 30 C के तापमान पर पानी का उपयोग किया जाता है। बीजों को एक कंटेनर में डुबोया जाता है, पानी से भरा जाता है और 24 घंटे के लिए रखा जाता है, इस दौरान तरल को कम से कम 6 बार बदला जाता है। अंत में, आपको बीजों को एक साफ, हल्के सूती कपड़े में लपेटकर कई दिनों तक रेफ्रिजरेटर में रखना होगा।

राख के घोल में भिगोना। यदि आप अनाज को थोड़ा खिलाना चाहते हैं, तो साधारण पानी नहीं, बल्कि 1 लीटर से 1 चम्मच के अनुपात में राख मिलाकर लें। भीगने के बाद बीजों को साफ पानी से धोकर कपड़े में लपेट लें और कई दिनों तक फ्रिज में रखें।

सख्त होना। अपने बीज की मात्रा के लिए उपयुक्त आकार का एक कपड़े का थैला चुनें, इसे अनाज से भरें, और इसे कुदाल संगीन की गहराई पर 10 दिनों के लिए खुले मैदान में रखें।

बुदबुदाना। खुले मैदान में गाजर बोने से पहले बीज उपचार की यह विधि उन अनुभवी किसानों के लिए अधिक उपयुक्त है जिनके पास एक विशेष उपकरण है - एक बब्बलर। बीजों को सिल्का या एपिन के घोल में 18-20 घंटों के लिए रखा जाता है - यह समय रोपण सामग्री को ऑक्सीजन से संतृप्त करने के लिए पर्याप्त है।

चरण-दर-चरण निर्देश:

खांचे बनाएं और उन्हें पानी से सींचें।
टॉयलेट पेपर का एक रिबन तैयार करें.
स्टार्च से एक पेस्ट बनाएं (गर्म पानी में स्टार्च को चिपचिपा होने तक पतला करें)।
कागज को पेस्ट से कोट करें।
बीजों को एक दूसरे से 3-5 सेमी की दूरी पर रखें।
रिबन को खांचे में रखें और मिट्टी छिड़कें।

यह विधि नौसिखिया बागवानों के लिए उपयुक्त है। उपज अच्छी होती है, क्योंकि बीज सही दूरी पर स्थित होते हैं और एक-दूसरे के विकास में हस्तक्षेप नहीं करते हैं।

यह रोपण विकल्प उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो बहुत अधिक प्रयास नहीं करना चाहते हैं, साथ ही वृद्ध लोगों के लिए भी। लब्बोलुआब यह है कि नाली बनाने या मिट्टी को ढीला करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

1. सूखी रेत की एक बाल्टी में 3 बड़े चम्मच हिलाएँ। एल बीज

2. बिना खांचे वाली गाजर की क्यारी बनाएं।

3. बीज सहित रेत बोयें।

4. थोड़ी मात्रा में पानी डालें और मिट्टी छिड़कें।

अनुभवी किसान प्रयास और ऊर्जा के कम व्यय के साथ विधि की उच्च प्रभावशीलता पर ध्यान देते हैं।

मैं नियमित क्यारी में गाजर लगाता हूं, बगीचे की जुताई के बाद वसंत ऋतु में इसे तैयार करता हूं। क्यारी की चौड़ाई लगभग 80 सेमी है, बगीचे के लेआउट के आधार पर कोई भी लम्बाई हो सकती है।

गाजर बोने से एक दिन पहले, मैं मिट्टी को नम रखने के लिए बगीचे के बिस्तर को अच्छी तरह से पानी देता हूँ। सफल अंकुरण के लिए मिट्टी की नमी बहुत महत्वपूर्ण है।

आस-पास क्या लगाएं, सबसे अच्छे पड़ोसी

आप आस-पास टमाटर, मटर, मूली, ऋषि, सेम, सलाद और लहसुन भी लगा सकते हैं।

फलियां और टमाटर के साथ, गाजर को क्यारी के पार लगाना बेहतर होता है ताकि प्रत्येक फसल के लिए पर्याप्त जगह हो।

लेकिन सौंफ, चुकंदर, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, सहिजन और अजमोद एक ही बिस्तर में गाजर के साथ उगाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

यह न केवल वसंत ऋतु में गाजर को सही ढंग से रोपना महत्वपूर्ण है, बल्कि इसके लिए एक उपयुक्त स्थान चुनना भी महत्वपूर्ण है। कई उद्यान फसलें हैं, जिनके बाद सब्जी अच्छी तरह से बढ़ती है और उच्च गुणवत्ता वाली फसल पैदा करती है:

पत्ता गोभी;
खीरे;
टमाटर;
आलू;
सलाद।

गाजर बोते समय बुनियादी गलतियाँ

मुख्य गलतियों में निम्नलिखित कृषि तकनीकें शामिल हैं जिनका उपयोग ग्रीष्मकालीन निवासी अनुभवहीनता के कारण कर सकता है:

गाजर बोने से पहले मिट्टी में ताजी खाद डालें।इससे फल की गुणवत्ता पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं पड़ेगा। गाजर का स्वाद ख़राब हो जाएगा, जड़ वाली फसलों की त्वचा बहुत मोटी हो जाएगी, और पौधा अपनी सारी ऊर्जा शीर्ष को उगाने में लगा देगा। पूर्ववर्ती को उगाते समय, इस तरह की फीडिंग पहले से ही अनुमत है।
क्यारियों को गीला करने के लिए ताजा चूरा का उपयोग करना।इस तरह की गीली घास नाइट्रोजन और फास्फोरस के बंधन को बढ़ावा देती है, जिससे मिट्टी ख़राब हो जाती है। चूरा का उपयोग भंडारण के 2-3 साल बाद ही किया जा सकता है, जब वह सड़ जाता है। उपयोग से पहले उन्हें खाद बिन में रखना और भी बेहतर है।
पतझड़ की शुरुआत में गाजर के बीज बोना।सितंबर-अक्टूबर में बुवाई करते समय, बीज का अंकुरण होगा, और सर्दियों में अंकुर अनिवार्य रूप से जम जाएंगे।
सूखे के बाद प्रचुर मात्रा में पानी देना।सूखी मिट्टी में कई चरणों में पानी डालना चाहिए ताकि नमी धीरे-धीरे आए। अन्यथा, फल विकृत हो जाएगा और टूट जाएगा।

गाजर के रोग एवं कीट

गाजर अच्छे हैं क्योंकि वे व्यावहारिक रूप से बीमारियों के प्रति संवेदनशील नहीं हैं। वे इस मूल फसल में बहुत ही कम विकसित होते हैं। यह मुख्य रूप से फिमोसिस या अल्टरनेरिया है। वहीं, क्यारियों को 1% बोर्डो मिश्रण से उपचारित करने से इन बीमारियों का खतरा लगभग शून्य हो जाएगा।

जड़ वाली फसल का मुख्य शत्रु गाजर मक्खी है। इस कीट से सबसे अच्छा बचाव क्यारियों की उचित देखभाल है। ज़रूरी:

बिस्तर को खर-पतवार से बढ़ने से रोकें;
समय पर पौधों को पतला करें;
पानी देते समय संयम बरतें, अत्यधिक नमी से बचें।

गाजर मक्खियों को भगाने के लिए गाजर को प्याज के साथ लगाया जाता है।

यदि मक्खी पहले ही दिखाई दे चुकी है, और इसे मुड़ी हुई और सिकुड़ी हुई पत्तियों से समझा जा सकता है, तो एक्टेलिक, इंटाविर और अन्य जैसे उत्पादों का उपयोग करना उचित है।

रोकथाम के उपाय:

भूखंड पर कुछ सरसों के बीज बोना;
प्याज और गाजर का बारी-बारी से रोपण;
बगीचे को ताजा चूरा से मलना।

फ़ोमोज़, या गाजर पर सूखी सड़ांध, एक सामान्य घटना है। यह रोग जड़ वाली फसलों को प्रभावित करता है। इलाज नहीं किया जा सकता. निवारक उद्देश्यों के लिए, पौधे के मलबे को समय पर साइट से हटा दिया जाता है। बीज बोने से पहले फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को मिट्टी में डाला जाता है।

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गाजर उगाने का एक छोटा सा तरीका। वसंत ऋतु में गाजर का रोपण

मैं खुद गाजर उगाता हूं। वसंत ऋतु में गाजर बोता हूं

वसंत ऋतु में गाजर बोने के लिए किस्में

सबसे लोकप्रिय किस्में:

अतुलनीय,
नैनटेस,
लॉसिनोस्ट्रोव्स्काया।

ऐसा माना जाता है कि निम्नलिखित ताजा उपभोग के लिए उपयुक्त हैं:

गाजर की शुरुआती किस्में (अतुलनीय, कैलिस्टो),
मध्य सीज़न (विटामिन्नया, मोस्कोव्स्काया, शांतेन)।

और सर्दियों के भंडारण के लिए, देर से आने वाली किस्मों को लगाया जाता है, उदाहरण के लिए, शरद ऋतु की रानी।

क्षेत्र के आधार पर किस्म का चयन:

साइबेरिया और उरल्स के क्षेत्रों के लिए, मध्य-मौसम गाजर की किस्मों को चुनना बेहतर है: अल्ताई, मो।
मध्य रूस और वोल्गा क्षेत्र में, टशोन, सैमसन और कनाडा की किस्में उत्कृष्ट फल देती हैं।

आपको जलवायु, अपने लक्ष्य और गाजर की उपज के आधार पर किस्म का चयन करना चाहिए।

गारंटीकृत उच्च पैदावार निम्नलिखित किस्मों द्वारा उत्पादित की जाती है:

नैनटेस;
विटामिन;
स्पर्श करें;
अलेंका;
फ़्लाके;
शरद ऋतु की रानी.

आप "गाजर की सर्वोत्तम किस्में" लेख में किस्म चुनने के बारे में अधिक पढ़ सकते हैं।

ऐसा लग सकता है कि आप गाजर की देखभाल में बहुत समय और प्रयास खर्च करेंगे, लेकिन व्यवहार में सब कुछ इतना कठिन नहीं है। और परिणाम इसके लायक है - आपके बगीचे में ताजा, प्राकृतिक और सावधानी से उगाई गई स्वादिष्ट गाजर।

1. जल्दी;

2. औसत;

3. देर से.

शुरुआती पौधे बर्फ पिघलने के 2 सप्ताह बाद लगाए जाते हैं, जब औसत हवा का तापमान 6...12 डिग्री होता है। शुरुआती गाजर की पकने की अवधि 2 महीने है। संतरे की सब्जी की कटाई जून-जुलाई में की जा सकती है।

मध्यम किस्में रोपण के 3 महीने बाद पकती हैं। इन्हें आमतौर पर वसंत ऋतु में गर्म मौसम आने के बाद या गर्मियों में बोया जाता है। यह जड़ वाली सब्जी भंडारण के लिए उपयुक्त है। मध्यम किस्मों, जिनमें ठंढ प्रतिरोध की विशेषता होती है, को सर्दियों से पहले बोया जाता है।

देर से पकने वाली किस्मों को जून की शुरुआत में लगाया जाता है। वे मुख्य रूप से तहखाने में भंडारण के लिए अभिप्रेत हैं। बढ़ते मौसम 4 महीने है. कटाई पतझड़ में होती है, मध्य रूस में - अक्टूबर में।

सब्जी के उपयोगी गुण

गाजर लंबे समय से अपने लाभकारी पोषण और औषधीय गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इस सब्जी में भारी मात्रा में विटामिन ए होता है, जो हमारी दृष्टि पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, साथ ही हमारे शरीर, त्वचा और श्लेष्म झिल्ली को पुनर्जीवित करने और ठीक करने की क्षमता पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।

विटामिन ए के अलावा, गाजर में भारी मात्रा में अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं: उदाहरण के लिए, विटामिन बी, साथ ही डी, के, सी और ई। यह एक संपूर्ण विटामिन कॉम्प्लेक्स है जिसका हमारे स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है- प्राणी।

अन्य सब्जियों और फलों के विपरीत, जब पकाया जाता है, तो गाजर न केवल अपने लाभकारी एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बरकरार रखता है बल्कि बढ़ाता भी है। इसलिए, इसकी जड़ वाली सब्जियों का व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है: सलाद, साइड डिश, सूप, सॉस और सीज़निंग में। एक उत्कृष्ट स्वाद बढ़ाने वाले पदार्थ के रूप में, गाजर का उपयोग मांस और मछली को डिब्बाबंद करने में किया जाता है, साथ ही बोर्स्ट और विभिन्न सूपों के लिए एक तलने वाले घटक के रूप में भी किया जाता है।

इसलिए, कई माली अपने दचों और यार्ड में गाजर उगाने की कोशिश करते हैं। लेकिन हर कोई अच्छी फसल पाने में सफल नहीं होता, क्योंकि बड़ी और स्वादिष्ट गाजर उगाने के लिए, आपको गाजर उगाने के लिए कुछ शर्तों और नियमों का पालन करना होगा।

किसान और ग्रीष्मकालीन निवासी, माली - कोई भी सब्जी उत्पादक। हर किसी के लिए जो मौसम की शुरुआत कर रहा है - वसंत में गाजर कब बोना है, वसंत रोपण के अग्रणी: क्षेत्र के आधार पर तारीख चुनना। और - कृषि तकनीक से बुआई के गुर।

वसंत ऋतु में गाजर कब लगाएं: चयन कारक

तापमान: हवा और जमीन का तापमान;
मिट्टी की नमी;
अप्रत्याशित रूप से: विविधता - मध्यम, जल्दी, देर से;
उद्देश्य: हम इसे वसंत ऋतु में किस लिए लगाएंगे: भंडारण के लिए या ग्रीष्मकालीन मेज के लिए।

ट्रिक नंबर 1 नमी के बारे में: खुले मैदान में गाजर कब लगाएं

आप गाजर को खुले मैदान में तब लगा सकते हैं जब मिट्टी +8...+10 डिग्री सेल्सियस तक 10-15 सेमी तक गर्म हो जाए, यानी। फावड़े की संगीन पर. यह जड़ वाली फसल अपेक्षाकृत ठंड प्रतिरोधी है - यह +4 डिग्री सेल्सियस पर भी अंकुरित होना शुरू हो जाती है, और रात -3...-4 डिग्री सेल्सियस पर भी बीज नहीं मरेंगे।

उच्च मिट्टी की नमी और तापमान का संतुलन बनाए रखना महत्वपूर्ण है। सूखी मिट्टी - कम अंकुरण: फसल नम मिट्टी की मांग कर रही है, यह सफल अंकुरण का आधार है - यहां तक कि तापमान भी गौण है।

इसीलिए लंबे समय से यह माना जाता रहा है कि गाजर को वसंत ऋतु में लगाया जा सकता है जब आप जमीन पर चल सकते हैं।

बुआई की तारीखें: बीज के साथ खुले मैदान में गाजर कब लगाएं

गाजर को केवल स्थायी स्थान पर, सीधे जमीन में बोकर ही बोया जाता है। अंकुर विधि का उपयोग नहीं किया जाता है: जड़ की फसल गलत तरीके से बनती है, धीरे-धीरे विकसित होती है, और शाखाएँ।

जमीन में गाजर के बीज बोने के लिए प्रत्येक क्षेत्र की अपनी इष्टतम अवधि होती है:

दक्षिणी क्षेत्रों में, रोपण की तारीखें मार्च के अंत-अप्रैल की शुरुआत में होती हैं;
मॉस्को क्षेत्र (मध्य क्षेत्र) - अप्रैल के अंत-मई की शुरुआत;
लेनिनग्राद क्षेत्र, उत्तर-पश्चिम मॉस्को क्षेत्र - 7-10 दिन बाद;
यूराल, साइबेरिया - पूरे मई।

साल-दर-साल कोई बदलाव नहीं होता है, और मौसम की अनिश्चितता के कारण, रोपण की तारीखें 2-3 सप्ताह तक आगे बढ़ सकती हैं।

शर्तों और किस्मों के बारे में

जड़ फसल की पकने की अवधि और उसका अंतिम उपयोग भी उतना ही महत्वपूर्ण है।

भंडारण के लिए उपयुक्त पछेती किस्मों का विकास मौसम लंबा होता है। ठंड के मौसम से पहले उनके पकने का समय होना चाहिए।
लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इन्हें ठंडे क्षेत्रों में पहले बोया जाना चाहिए। रोपण की तारीखें समान हैं: जल्दी का मतलब अधिक ठंड प्रतिरोधी या मिट्टी की नमी के प्रति कम संवेदनशील नहीं है। बस अच्छी शेल्फ लाइफ और कम बढ़ते मौसम वाली किस्मों का चयन करें।
यदि दूसरे चक्र की योजना बनाई जाती है तो अगेती किस्मों को जल्दी बोया जाता है।
देर से रोपण में बहुत अधिक देरी का मतलब देर से शरद ऋतु तक फलने में देरी करना है। और यह बढ़ते मौसम के चरम के साथ मेल खाता है, जब गर्मी के तापमान के चरम पर, जड़ वाली फसलों में शर्करा और स्टार्च जमा हो जाते हैं। और कीटों की गतिविधि के तहत - वही प्याज मक्खी।

लेकिन लंबी गर्मी वाले दक्षिणी क्षेत्रों में जल्दी पकने वाली किस्मों को प्रति मौसम में कई बार बोया जा सकता है। उनके पकने की अवधि कम होती है, लेकिन उनकी शेल्फ लाइफ कम होने के कारण उन्हें संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

मध्य क्षेत्र में शुरुआती किस्मों को अप्रैल के दूसरे दस दिनों में, तीसरे की शुरुआत में लगाया जाता है;
25 अप्रैल से मई के पहले दस दिनों तक मध्य और पछेती किस्मों को लगाने का समय है।
दक्षिण में, गर्म यूक्रेन में, शुरुआती किस्मों की वसंत बुवाई मार्च के मध्य में 10 से 20 तारीख तक शुरू होती है;
दूसरा टर्नओवर, गर्मी - जून के पहले दस दिनों से, 10-15 तारीख से शुरू।

लैंडिंग प्रश्न: इसे सर्वोत्तम तरीके से कैसे करें + तरकीबें

सब्जी उत्पादक के लिए ध्यान दें: संतरे की जड़ वाली सब्जियां लगाने की बारीकियां।

ट्रिक #2 भिगोने के बारे में

पांडित्य सदैव लाभकारी नहीं होता। हम अच्छी तरह से जानते हैं कि गाजर के बीज आवश्यक तेलों की एक परत से ढके होते हैं जो अंकुरण को रोकते हैं, जिसमें विकास अवरोधक (दमनकारी) होते हैं। और हम लगातार इसे धोते हैं, भिगोते हैं और यहां तक कि बीजों को जलाते भी हैं।

वैसे, आपको इसे +30 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म नहीं करना चाहिए: यह प्रोटीन का तह, जमावट है। इसका मतलब है कि हम बीजों को भूनते हैं.

यदि आप इसके बारे में सोचें तो क्या होगा? यह कोई संयोग नहीं है कि प्रकृति ने इस खुरदरे खोल का निर्माण किया और बीजों को आवश्यक तेलों की आपूर्ति दी।

गाजर को अवरोधकों की आवश्यकता क्यों है? और ताकि भ्रूण को त्वरित शुरुआत के दौरान अधिकतम पोषण न मिले: दोपहर के भोजन के लिए एक अच्छा चम्मच!

बीजों की तीव्र सूजन से विटामिन, अमीनो एसिड, वृद्धि हार्मोन और एंजाइम उत्पन्न होते हैं। इस स्तर पर, वे भ्रूण के लिए किसी काम के नहीं होते हैं। लेकिन वे बाद में काम आएंगे - लेकिन अफ़सोस, भंडार समाप्त हो गए हैं। इसलिए, हस्तक्षेप न करना ही बेहतर है: प्रकृति ने हमारे लिए सब कुछ सोच रखा है।

भिगोकर तेलों को "धोना" एक बर्बर तरीका है जो भ्रूण को पोषण और कवकनाशी सुरक्षा से वंचित करता है।
और - बीज को सूखने से बचाना, जो अंकुरण को रोकता है।
और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि अंकुरित बीज कम टी के प्रति प्रतिरोध खो देते हैं: ई कम होने पर वे मर सकते हैं, और वे सड़ सकते हैं।
और सबसे महत्वपूर्ण बात: वाल्वों का तेजी से खुलना और अंकुर की उपस्थिति का मतलब 100% अंकुरण नहीं है।

गाजर की बुआई के लिए, हल्की मिट्टी चुनें, ढीली - बिना गांठ के 25-30 सेमी की गहराई तक, पौष्टिक, पोटेशियम से भरपूर। भारी मिट्टी वाली मिट्टी जड़ फसलों के विरूपण और दरार का कारण बन सकती है: प्रकंद के लिए गांठों से गुजरना मुश्किल होता है। तैयारी के लिए दोमट मिट्टी में रेत डाली जाती है।

यही कारण है कि वे बिस्तरों को व्यवस्थित करने का अभ्यास करते हैं - थोक परत ढेलेदार या भारी नहीं होगी। मिट्टी का पीएच थोड़ा अम्लीय से तटस्थ तक भिन्न होता है।

सोडी-पॉडज़ोलिक, पॉडज़ोलिक मिट्टी पर पीएच 6.0-6.5 है, तराई, पीट मिट्टी पर यह 5-5.5 है।

अम्लीय क्षारीय होते हैं, लेकिन पूर्ववर्तियों के लिए: गाजर के लिए सीधे चूना नहीं लगाया जाता है: गाजर अतिरिक्त कैल्शियम बर्दाश्त नहीं करती।रोपण से पहले खाद और खनिज उर्वरक जोड़ने की अनुमति है।

आप मिट्टी में खाद या राख नहीं मिला सकते।

उच्च नाइट्रोजन सामग्री के कारण, अमोनिया और क्लोरीन की रिहाई, खाद जड़ फसलों के विरूपण और शाखाओं के निर्माण में योगदान करती है।
राख मिट्टी को क्षारीय बनाती है, और वास्तव में, इसमें पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम नहीं होता है - लेकिन इसकी गाजर इसकी सराहना करती है और मिट्टी के क्षारीकरण को पसंद नहीं करती है। लेकिन कैल्शियम मैग्नीशियम का मित्र नहीं है, बल्कि एक विरोधी है, और राख के बारे में भूल जाना बेहतर है।

प्रगति पर: वसंत ऋतु में गाजर लगाना

प्रक्रिया को सरल बनाने के लिए (और यह एक बहुत ही श्रम-गहन कार्य है), बीज सामग्री को पेपर टेप से चिपका दिया जाता है (या तैयार-तैयार खरीदा जाता है) - समीक्षाओं के अनुसार, अंकुरण दर अधिक होती है; सीडर्स का उपयोग किया जाता है। वे उन्हें वाटरिंग कैन से पानी भी देते हैं!

आप विदेशी चीजों और दूरी बनाए रखे बिना काम कर सकते हैं, लेकिन ऐसे पौधों को पतला करना होगा।

25-30 सेमी की दूरी पर नाली बनाएं - गैर-बुना सामग्री की चौड़ाई जो फसलों को कवर करेगी।
मेड़ों पर (उठाए हुए, मेड़ों पर - लंबी जड़ वाली फसलों के लिए बेहतर), किनारे से 10-15 सेमी पीछे हट जाते हैं। इससे मिट्टी के कटाव और जोखिम से बचा जा सकेगा।
किस्म के आधार पर बीजों के बीच की दूरी 3-5 सेमी होती है: बड़ी दूरी पर बड़े बीज, कम दूरी पर साफ छोटे बीज। और लगभग 5 सेमी, अगर आपको यह बड़ा पसंद है।

मिट्टी के प्रकार के आधार पर बीजों को 1-3 सेमी तक दबा दिया जाता है।

हल्की, ढीली रेतीली मिट्टी पर - 2-2.5 सेमी तक;
दोमट पर - 2 सेमी तक;
घने लोगों पर - 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं, लेकिन यह सबसे अच्छी जगह नहीं है।

ठंडी होने पर नम मिट्टी में बीजों को सड़ने से बचाने के लिए और समान रूप से बुआई सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें रेत के साथ मिलाया जाता है।

और बीज बोने वाले खांचे को रेत की एक पतली परत से ढका जा सकता है। यह विधि अंकुरण बढ़ाती है, एक समान बुआई देती है, और ढीली मिट्टी की संरचना के कारण जड़ वाली फसलों को भी सुनिश्चित करती है।

बोए गए बीजों को धरती से ढक दिया जाता है और हल्के से दबा दिया जाता है। पानी सावधानी से दिया जाता है ताकि फसलें बह न जाएं। पानी देने से बचने के लिए बीज बोने से पहले कूंडों में पानी देना बेहतर है।

ट्रिक #3

यह शायद मुख्य तरकीब और अच्छी पौध की कुंजी है। नमी बनाए रखने के लिए फसलों को गैर-बुना सामग्री या फिल्म से ढक दिया जाता है: इससे अंकुरण में तेजी आएगी।

जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो आश्रय तुरंत हटा दिया जाता है: देरी से ग्रीनहाउस प्रभाव का खतरा होता है और अंकुर नष्ट हो सकते हैं।

यह फिल्म के लिए विशेष रूप से सच है: यह सबसे खराब विकल्प है।

जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, आप एग्रोफाइबर या छिद्रित सामग्री को हटाए बिना अंकुरण से पहले इसे पानी दे सकते हैं और करना भी चाहिए।

रोपण करते समय इन किस्मों को अपने साथ रखें:

हालाँकि, यह एक और कहानी है, कम दिलचस्प नहीं - लेकिन अलग है। गाजर को मुलायम और मीठा होने दें: अच्छी फसल!

गाजर एक सामान्य स्वस्थ जड़ वाली सब्जी है। यह रूस और अन्य देशों में बागवानों द्वारा हर जगह लगाया जाता है। हालाँकि, प्रश्न "गाजर कब बोना है?", "गाजर को सही तरीके से कैसे रोपें?" गर्मियों के निवासियों के लिए प्रासंगिक हैं जो अपनी फसल बढ़ाना चाहते हैं। फसल बोने का सही समय और कृषि तकनीक बहुत मायने रखते हैं। चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करके, आप न्यूनतम लागत पर बड़ी संख्या में उच्च गुणवत्ता वाली, रसदार जड़ वाली सब्जियां उगा सकते हैं।

गाजर कब लगाएं

सब्जी की फसल लगाना चार कारकों पर निर्भर करता है। उनमें से:

माली प्राथमिकताएँ;
विविधता;
भौगोलिक क्षेत्र;
चंद्र कैलेंडर.

माली की प्राथमिकताएँ

गाजर को वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु में बोया जा सकता है। यदि कोई माली जल्दी फसल प्राप्त करना पसंद करता है जिसे जून में काटा जा सकता है, तो सर्दियों से पहले रोपण का विकल्प उसके लिए उपयुक्त है। इस मामले में मुख्य सलाह यह है कि लंबी ठंढ से 7-10 दिन पहले बीज बोने का समय रखें। उदाहरण के लिए, मॉस्को क्षेत्र में यह अक्टूबर के अंतिम सप्ताह या उसके कुछ समय बाद किया जा सकता है।

वसंत ऋतु में गाजर कब लगाएं? यदि आप लोक अंधविश्वासों पर विश्वास करते हैं, तो खुले मैदान में गाजर लगाने का सबसे अच्छा समय ऐस्पन पेड़ के खिलने के बाद है। आप बर्च के पेड़ के साथ-साथ नेविगेट कर सकते हैं। यदि इसकी पत्तियाँ खिल गई हों तो गाजर की बुआई की जा सकती है। इस समय पृथ्वी +6...+9 डिग्री तक गर्म हो जाती है। दैनिक हवा का तापमान +8 डिग्री से कम नहीं है। बर्ड चेरी के फूल खिलने से 10-15 दिन पहले रोपण पूरा कर लेना चाहिए। अक्सर ऐसा होता है कि जैसे ही बर्ड चेरी के पेड़ पर फूल खिलते हैं, ठंड का प्रकोप शुरू हो जाता है। गाजर बिना किसी समस्या के इससे तभी निपट सकती है जब वे पहले से ही जड़ें जमा चुकी हों।

ग्रीष्मकालीन रोपण लगभग जून में होता है। गर्मियों में बोई गई गाजर लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त होती है। ऐसी जड़ वाली फसलें लगभग 7-9 महीने तक तहखाने में रह सकती हैं।

टिप्पणी!गाजर का लाभ यह है कि उनमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं: ए, सी, ई, पीपी, समूह बी। यह जड़ वाली सब्जी विकास, मस्तिष्क की गतिविधि बढ़ाने और प्रतिरक्षा में सुधार के लिए आवश्यक है।

विविधता

गाजर की कई सौ विभिन्न किस्में हैं। इसी समय, प्रजनक जड़ फसल को बेहतर बनाने के लिए काम करना बंद नहीं करते हैं। रोपण करते समय, आपको चयनित किस्म पर ध्यान देने की आवश्यकता है। आमतौर पर इष्टतम रोपण का समय बीज बैग पर इंगित किया जाता है। किस्मों को तीन प्रकारों में विभाजित किया गया है:

जल्दी;
औसत;
देर।

शुरुआती पौधे बर्फ पिघलने के 2 सप्ताह बाद लगाए जाते हैं, जब औसत हवा का तापमान +6...+12 डिग्री होता है। शुरुआती गाजर की पकने की अवधि 2 महीने है। संतरे की सब्जी की कटाई जून-जुलाई में की जा सकती है।

गाजर की शुरुआती किस्म करोटेल पारिज़्स्काया

भौगोलिक क्षेत्र

गाजर लगाते समय, उस क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं को ध्यान में रखना आवश्यक है जिसमें माली रहता है।

मध्य रूस की विशेषता अस्थिर वसंत है। मार्च-अप्रैल के अंत में बर्फ पिघलती है। लेकिन कटाई के बाद भी पाला पड़ता है। अप्रैल के आखिरी दस दिनों में रोपण का आयोजन करना सबसे अच्छा है। यह इस समय है कि मॉस्को क्षेत्र और देश के मध्य भाग के अन्य क्षेत्रों में ऐस्पन और बर्च के पेड़ खिलते हैं। ग्रीष्मकालीन रोपण जून में आयोजित किया जाता है, शरद ऋतु रोपण - अक्टूबर के अंत में - नवंबर के पहले दस दिनों में। आप अगेती, मध्य और पछेती किस्मों के पौधे लगा सकते हैं।

मध्य रूस में जलवायु

उरल्स में, अप्रैल के मध्य-अंत में बर्फ पिघलती है। वसंत, ठीक केंद्र की तरह, अप्रत्याशित हो सकता है। बारिश के साथ ठंडा मौसम गर्मियों की शुरुआत तक बना रह सकता है। आमतौर पर पर्म टेरिटरी, इज़ेव्स्क, ऑरेनबर्ग, मैग्नीटोगोर्स्क और अन्य शहरों में गाजर मई में बोई जाने लगती है। ग्रीष्मकालीन रोपण जून में होता है, शरद ऋतु रोपण अक्टूबर में होता है। इस भौगोलिक क्षेत्र में गाजर की सभी किस्में उगाई जाती हैं।

साइबेरिया, अपनी कम गर्मी के कारण, मध्य-मौसम किस्मों के रोपण के लिए आदर्श है। जैसे ही बाहर काफ़ी गर्मी हो जाती है, उन्हें रोप दिया जाता है। उपयुक्त महीना मई है। इस समय हवा और मिट्टी +8...+10 डिग्री तक गर्म हो जाती है। मध्य-मौसम गाजर कम गर्मी से डरते नहीं हैं। इसका उगने का मौसम अधिक समय तक नहीं रहता है। उच्च गुणवत्ता वाली फसल पैदा करने के लिए उसके लिए तीन महीने पर्याप्त हैं।

साइबेरिया में जलवायु

हमारे देश के दक्षिणी जिले में स्थिर बर्फ आवरण के बिना छोटी सर्दियाँ होती हैं। उदाहरण के लिए, क्रास्नोडार क्षेत्र में फरवरी में पहले से ही बर्फ नहीं है। आप मौसम के आधार पर मार्च की शुरुआत से मध्य मार्च तक गाजर की बुआई शुरू कर सकते हैं। गाजर नमी पसंद करने वाली फसल है, इसलिए दक्षिणी क्षेत्रों में आप रोपण में देरी नहीं कर सकते, अन्यथा मिट्टी बहुत शुष्क हो जाएगी और गाजर उग ही नहीं पाएगी। हालाँकि, गर्मियों में गाजर की बुआई की अनुमति है। यह मई में होता है. इस मामले में, गाजर के बिस्तर को लगातार सिक्त किया जाता है। सर्दियों से पहले रोपण नवंबर के अंत में शुरू होता है। दक्षिण में रोपण के लिए प्रारंभिक, मध्य-मौसम और देर से पकने वाली दोनों किस्में उपयुक्त हैं।

चंद्र कैलेंडर

चंद्र बुवाई कैलेंडर गाजर बोने का सबसे अच्छा समय निर्धारित करने में मदद करेगा। इसे पृथ्वी के उपग्रह के चरणों को ध्यान में रखते हुए संकलित किया गया है। ऐसा माना जाता है कि यह चंद्र चरण और तिमाही हैं जो उद्यान फसलों की लय को प्रभावित करते हैं। यदि आप इस गाइड के अनुसार रोपण का आयोजन करते हैं, तो आप उपज बढ़ा सकते हैं। हालाँकि, कैलेंडर पर एक अनुकूल दिन चुनने से पहले, क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं, खिड़की के बाहर के मौसम और फसल के प्रकार को ध्यान में रखना उचित है।

2018 के लिए चंद्र बुवाई कैलेंडर

वसंत ऋतु में गाजर को सही तरीके से कैसे लगाएं

वसंत ऋतु में गाजर बोना, बोना, कब बोना है, सही तरीके से कैसे बोना है? गाजर लगाना मुश्किल नहीं है। एक अनुभवी माली और नौसिखिया इसे संभाल सकते हैं। बड़ी मात्रा में रसदार जड़ वाली सब्जियां प्राप्त करने के लिए, आपको यह जानना होगा कि गाजर को सही तरीके से कैसे लगाया जाए। गाजर की खेती के लिए कृषि प्रौद्योगिकी में निम्नलिखित चरण शामिल हैं:

स्थान चुनना;
मिट्टी की खेती और तैयारी;
बीज के साथ प्रारंभिक कार्य;
बीजों के बीच की दूरी;
बुआई.

स्थान का चयन करना

साइट के मध्य भाग में जड़ वाली फसलों के लिए एक बिस्तर का चयन किया जाता है। यह सूर्य की रोशनी से अच्छी तरह प्रकाशित होना चाहिए। सूरज की उचित मात्रा के बिना, गाजर कमजोर हो जाएंगी, उनके शीर्ष बौने हो जाएंगे और उनकी जड़ें पतली हो जाएंगी। इस स्थान पर जमीन समतल, बिना ढलान वाली हो तो बेहतर है।

गाजर बोने का स्थान

गाजर तटस्थ, ढीली मिट्टी पसंद करते हैं। पर्याप्त मात्रा में रेत वाली दोमट मिट्टी में यह संस्कृति अच्छी तरह विकसित होती है। अम्लीय एवं क्षारीय मिट्टी इसके लिए बिल्कुल उपयुक्त नहीं होती है।

यदि बगल में मटर, मूली और टमाटर उगाए जाएं तो गाजर की अच्छी फसल प्राप्त की जा सकती है। ये संस्कृतियाँ दमन नहीं करतीं, बल्कि इसके विपरीत, एक-दूसरे पर सकारात्मक प्रभाव डालती हैं।

महत्वपूर्ण!बेहतर पूर्ववर्ती: गोभी, प्याज, आलू, खीरे, टमाटर। खराब पूर्ववर्ती: डिल, अजमोद। गाजर को उसी बिस्तर पर लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है जिसमें वे पिछले साल बड़े हुए थे।

मृदा उपचार एवं तैयारी

गाजर की बुआई से 6-9 महीने पहले गाजर के लिए क्यारी तैयार करना सबसे अच्छा होता है। यदि वसंत के महीनों में बुआई की योजना बनाई जाती है, तो क्षेत्र में पतझड़ में खेती की जाती है। क्यारी को 20-40 सेमी की गहराई तक खोदा जाता है। जमीन से सभी खरपतवार, पत्थर और विदेशी वस्तुएं हटा दी जाती हैं।

गाजर का बिस्तर

भारी दोमट में पीट, रेत और चूरा मिलाया जाता है। इस तरह मिट्टी अधिक ढीली और हवादार हो जाएगी। गाजर को उपजाऊ मिट्टी पसंद है। प्रति 1 वर्ग मीटर में 4-5 किलोग्राम ह्यूमस मिलाया जाता है।

मिट्टी को डीऑक्सीडाइज करने और पीएच मान को 6 पीएच के करीब लाने के लिए, 1 कप प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से डोलोमाइट का आटा और चाक मिलाया जाता है।

वसंत ऋतु में, उर्वरक बगीचे के बिस्तर पर बिछाए जाते हैं: पोटेशियम सल्फेट, यूरिया, दानेदार सुपरफॉस्फेट। प्रत्येक पदार्थ का 15-25 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर लें। क्यारी को अच्छी तरह से खोदा जाता है ताकि उर्वरक 10-20 सेमी की गहराई पर रहें। फिर इसे रेक से खोदा जाता है। 1 सप्ताह के बाद, गाजर को बगीचे की क्यारी में लगाया जा सकता है।

बीज के साथ प्रारंभिक कार्य

दानों के रूप में लेपित बीज, औद्योगिक बीज टेप तुरंत लगाए जा सकते हैं। उन्हें बुआई पूर्व तैयारी की आवश्यकता नहीं है। सामान्य बीज तैयार करना बेहतर है, इसमें 3-4 दिन लगेंगे.

सबसे पहले, आपको बीज को एक प्लेट में डालना चाहिए और उनका निरीक्षण करना चाहिए। विवाह हटा दिया गया है;
बीज को आधे दिन के लिए गर्म पानी में रखा जाता है। यदि इस अवधि के बाद कुछ बीज तैरने लगें तो उन्हें फेंक देना चाहिए। वे अंकुरित नहीं होंगे;
बीजों को रूई या धुंध पर रखा जाता है। कपड़े या रूई को पानी से अच्छी तरह सिक्त किया जाता है। सामग्री को 3 दिन तक आर्द्र वातावरण में रखना आवश्यक है। आवश्यकतानुसार धुंध में पानी डाला जाता है। तीन दिनों के बाद, बीज फूल जाना चाहिए। उनमें जड़ें उग आएंगी. वे उतरने के लिए तैयार हैं.

बीजों के बीच की दूरी

गाजर के बीज बहुत छोटे होते हैं. ऐसे अनाजों को अलग से लगाना कठिन होता है. अक्सर बीजों को एक-एक करके कुंडों में एक साथ बोया जाता है। फिर उन्हें पतला करने की जरूरत है। आप प्रति खाई में 1 बीज डालने का प्रयास कर सकते हैं। फिर उनके बीच अनुशंसित दूरी 3-4 सेमी है।

अंकुर पतले न हों, इसके लिए बागवान एक तरकीब अपनाते हैं। गाजर को इस तरह से रोपने के कई विकल्प हैं कि कुछ झाड़ियों को उखाड़ना न पड़े। उदाहरण के लिए, दानेदार बीजों का उपयोग। उनमें पोषक तत्वों की एक मोटी परत होती है और वे नियमित बीजों की तुलना में बहुत बड़े होते हैं। ऐसी सामग्री लगाने से परेशानी नहीं होती है। यह रोपण विधि सबसे तेज़ है.

गाजर के बीज के बीच की दूरी

एक लोकप्रिय विधि अंडे की कोशिकाओं में रोपण है। कार्डबोर्ड अंडे के डिब्बे लें और उन्हें बगीचे के बिस्तर पर रखें। प्रत्येक कोशिका पृथ्वी से ढकी हुई है, लेकिन उससे पहले नीचे का भाग काट दिया जाता है। एक कोशिका में 1 बीज रखा जाता है।

आप बीज के साथ टॉयलेट पेपर के रिबन पहले से तैयार कर सकते हैं। टॉयलेट पेपर को 2-3 सेमी चौड़ी और एक मीटर लंबी स्ट्रिप्स में काटा जाता है। आटे या स्टार्च से पेस्ट बनाया जाता है। पेस्ट की बूंदें टेपों पर लगाई जाती हैं। उनमें बीज डाले जाते हैं. उनके बीच की दूरी लगभग 3-5 सेमी होनी चाहिए। पेस्ट सूख जाने के बाद, टेपों को सूखी जगह पर रख दें या पौधे लगाने के लिए ले जाएं।

बुआई योजना

गाजर की सही बुआई करने के लिए आपको कुछ नियमों का पालन करना होगा। अच्छे दिन का इंतजार करना उचित है। जब बाहर हवा रहित, शुष्क मौसम होता है, तो बगीचे के बिस्तर में 2-3 सेमी गहरी नाली बनाई जाती है। नाली के बीच की दूरी 10-20 सेमी होती है। छिद्रों को गर्म पानी से सींचा जाता है। प्रत्येक नाली फ्लाई ऐश से भरी हुई है। इसके बाद वहां बीज बोये जाते हैं. रोपण की गहराई 2 सेमी है। सामग्री को ढीली मिट्टी के साथ सावधानी से छिड़कें।

यदि कुछ बीज अंकुरित नहीं हुए हैं तो अंकुर आने के बाद बीज बोए जा सकते हैं।

सर्दी से पहले रोपण

पतझड़ में गाजर कैसे लगाएं? सर्दियों से पहले रोपण करते समय, बुवाई का पैटर्न वसंत के समान होता है। केवल बीज को जमीन में 3-4 सेमी तक गहरा किया जाता है। बीज सूखा होना चाहिए। उसे किसी तैयारी की जरूरत नहीं है. इसके बाद बिस्तर को मल्च किया जाता है। चूरा और घास करेंगे. आप इसके अतिरिक्त गीली घास के ऊपर स्प्रूस शाखाएँ भी रख सकते हैं।

देखभाल

संतरे की जड़ वाली सब्जियों को उगाने के लिए उचित देखभाल की आवश्यकता होती है। इसमें पतला करना, पानी देना, खाद डालना, निराई करना, ढीला करना, बीमारियों और कीटों से सुरक्षा शामिल है।

यदि सामान्य रोपण विधि चुनी जाती है, तो गाजर को पतला करना होगा। यह दो चरणों में किया जाता है: उभरने के बाद और पहली बार पतला होने के 15 दिन बाद। पहली बार कमजोर झाड़ियों को हटा दिया जाता है। अंकुरों के बीच की दूरी 2-3 सेमी होनी चाहिए। दूसरे पतलेपन के दौरान कमजोर पौधों को भी हटा दिया जाता है। जड़ वाली फसलों के बीच की दूरी लगभग 5-8 सेमी छोड़ दी जाती है। सब्जी को सामान्य रूप से विकसित होने के लिए खाली जगह की आवश्यकता होती है।

एक नोट पर.हर 3-5 दिनों में पानी पिलाया जाता है। प्रति वर्ग मीटर 20-35 लीटर बसे पानी का उपयोग किया जाता है। कटाई से 2 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है।

गाजर को पानी देना

बढ़ते मौसम के दौरान गाजर को दो बार खाद देने की सलाह दी जाती है। तरल मिश्रण का उपयोग किया जाता है। पहली बार उर्वरक रोपण के एक महीने बाद लगाया जाता है, दूसरी बार - पहली प्रक्रिया के 1.5 महीने बाद। गाजर को नाइट्रोफोस्का, यूरिया और पोटेशियम नाइट्रेट पसंद है। निर्देशों का पालन करते हुए उन्हें पानी में पतला करके जमीन पर लगाना चाहिए।

सलाह।बारिश या पानी देने के बाद मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार निकालना सबसे अच्छा है। प्रक्रियाओं की आवृत्ति हर 20 दिनों में एक बार होती है।

यदि शीर्ष सूखने लगे, तो फसल पर गाजर मक्खी द्वारा हमला किया जा सकता है। इसे आप कराटे, एक्टेलिक दवाओं की मदद से दूर कर सकते हैं।

उचित रोपण और देखभाल के साथ, जड़ वाली फसलें शायद ही कभी कीटों या बीमारियों से पीड़ित होती हैं। हालाँकि, रोकथाम की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए। बीमारियों और कीटों से सबसे अच्छी रोकथाम बगीचे की क्यारियों में बोर्डो मिश्रण से पानी देना है।

गाजर की अधिकतम उपज कैसे प्राप्त करें?

बड़ी मात्रा में स्वादिष्ट, रसदार जड़ वाली सब्जियां उगाने के लिए, आपको कई शर्तों का पालन करना होगा:

केवल उच्च गुणवत्ता वाले बीज खरीदें;
रोपण पूर्व तैयारी करें. बीजों को चुनें और कई दिनों तक भिगोएँ;
रोपण के लिए धूप वाली जगह चुनें;
पतझड़ में बिस्तर तैयार करें। खोदो, ह्यूमस, चूरा डालो;
रोपण के लिए इष्टतम समय चुनें;
सब्जी की जड़ें जमीन में 1 मीटर या उससे भी अधिक गहराई तक जाती हैं। इसलिए, आपको बिस्तर को सावधानीपूर्वक खोदने की ज़रूरत है। उपयुक्त गहराई 20-40 सेमी है;
बिस्तर समतल होना चाहिए, ढलान वाला नहीं। इसे कष्ट देने की जरूरत है;
गाजर को अम्लीय मिट्टी में नहीं लगाना चाहिए। मिट्टी को डीऑक्सीडाइज़ करने के लिए चाक और डोलोमाइट के आटे का उपयोग किया जाता है;
फसल चक्र का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। आप कई वर्षों तक एक ही स्थान पर गाजर नहीं लगा सकते। सर्वोत्तम पूर्ववर्ती: पत्तागोभी, प्याज, आलू, खीरा, टमाटर;
समय पर प्रचुर मात्रा में पानी देने के बिना गाजर सामान्य रूप से विकसित नहीं हो सकती। आपको हर 3-5 दिन में एक बार पानी देना होगा;
साथ ही मिट्टी में जलभराव नहीं होने देना चाहिए। पानी का ठहराव जड़ वाली फसलों के लिए हानिकारक है;
अंकुरों को पतला करना महत्वपूर्ण है ताकि जड़ वाली फसलों को पर्याप्त पोषक तत्व और नमी प्राप्त हो;
गाजर को मौसम में दो बार उर्वरक के साथ खिलाया जाता है। उपयुक्त नाइट्रोफ़ोस्का, यूरिया, पोटेशियम नाइट्रेट।

गाजर उगाने के लिए सुझाई गई सभी सिफारिशों का पालन करके, आप एक अच्छी फसल प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप रोपण पर ध्यान देते हैं और फिर जड़ वाली फसलों की देखभाल करते हैं, तो परिणाम किसी भी ग्रीष्मकालीन निवासी को प्रसन्न करेगा। उचित कार्य से आप प्रति वर्ग मीटर 4-7 किलोग्राम चयनित गाजर एकत्र कर सकते हैं।

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गाजर को बागवानों द्वारा सबसे प्रिय और अक्सर उगाई जाने वाली जड़ वाली सब्जियों में से एक माना जा सकता है। चमकदार, रंगीन सामग्री के बिना पारंपरिक घरेलू खाना पकाने की कल्पना करना असंभव है। इस उद्यान फसल की कई किस्मों को लंबे समय तक ताजा रखा जाता है, जो सर्दियों में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है।

गाजर एक स्वादिष्ट सब्जी है। अनुपयुक्त परिस्थितियों में, असामयिक पानी देने और अनुचित देखभाल के साथ, सुंदर गाजर के बजाय, आपको अधिक से अधिक चारे वाली सब्जियों की फसल मिल सकती है। अनुभवी माली खुले मैदान में बीज के साथ गाजर कैसे रोपें और विटामिन से भरपूर जड़ वाली फसलों की भरपूर फसल पाने के लिए पौधों की उचित देखभाल कैसे करें, इस पर अपने रहस्य साझा करते हैं।

जैसे ही ज़मीन 4-6°C तक गर्म हो जाए, आप गाजर के बीज बो सकते हैं, जो आमतौर पर अप्रैल के दूसरे भाग में होता है। यह महत्वपूर्ण है कि बुआई में देर न करें, अन्यथा बीज को अंकुरित होने में बहुत लंबा समय लगेगा। लंबे समय तक बारिश शुरू होने से पहले गाजर की बुआई करना अच्छा होता है।

खुले मैदान में गाजर बोने का समय किस्म पर निर्भर करता है।

उनके पकने के समय के अनुसार, उन्हें पारंपरिक रूप से विभाजित किया गया है:

जल्दी या जल्दी पकने वाली किस्में, जिनका बढ़ता मौसम अंकुरण के बाद 50-60 दिनों तक रहता है;
मध्य सीज़न, 90-110 दिनों में पकना;
देर से पकने वाली या देर से पकने वाली, जो 120 या अधिक दिनों के बाद ही उपभोग के लिए तैयार होती हैं।

गाजर की बुआई का समय प्रत्येक विशिष्ट क्षेत्र की विविधता और जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। आप अप्रैल के तीसरे दस दिनों में जल्दी पकने वाली किस्मों की बुआई शुरू कर सकते हैं; मध्य पकने वाली किस्मों को लगभग 25 अप्रैल से 5 मई तक बोया जाता है, और सर्दियों के भंडारण के लिए गाजर को 10-15 जून को लगाया जाता है।

अनुभवी माली जो सर्दियों में बीज बोने का अभ्यास करते हैं, वे अपना रहस्य साझा करते हैं कि कैसे सर्दियों से पहले गाजर बोने के लिए इष्टतम समय को स्वतंत्र रूप से निर्धारित किया जाए। वे 3-5 सेंटीमीटर की गहराई तक मिट्टी के पहले हल्के जमने तक इंतजार करने की सलाह देते हैं। यह विधि बीजों के असामयिक अंकुरण से बचने में मदद करती है।

अप्रैल की दूसरी छमाही में, आप बगीचे के बिस्तर पर एक छोटा ग्रीनहाउस या फिल्म से ढके मेहराब स्थापित करके सुरक्षित रूप से ओवरविन्ड गाजर को अंकुरित करना शुरू कर सकते हैं। इस समय, बीजों को सघन पानी दिया जाता है।

गाजर की किस्म कैसे चुनें?

गाजर की किस्म चुनते समय, आपको इसकी लंबे समय तक संग्रहीत करने की क्षमता पर विशेष ध्यान देना चाहिए। जल्दी पकने वाली रसदार किस्मों (लिडिया एफ1, ट्यूशॉन, मिनिकोर एफ1) के लिए यह गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण नहीं है। शीतकालीन भंडार के लिए सब्जियां बोते समय, ऐसी किस्मों को चुनना बेहतर होता है जो लंबे समय तक अपने गुणों को बरकरार रखती हैं: फेयरी, नैनटेस, ऑरेंज मस्कट, चैंटेन।

उचित भंडारण के साथ, देर से पकने वाली लगभग सभी किस्में सर्दियों के मौसम तक बनी रह सकती हैं, और अगले वसंत तक स्वस्थ और स्वादिष्ट बनी रहती हैं। लोकप्रिय देर से आने वाली किस्मों क्वीन ऑफ ऑटम, इनकंपेरेबल, रेड जाइंट, फ्लैक, मो, सेंट वैलेरी में अच्छी विशेषताएं हैं। नमी से होने वाली सड़न के प्रति अपनी उच्च प्रतिरोधक क्षमता वाली परफेक्शन किस्म विशेष ध्यान देने योग्य है।

फिल्म के तहत सर्दियों की पूर्व बुआई के लिए, निम्नलिखित किस्मों ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है: एम्स्टर्डमस्काया, मोस्कोव्स्काया ज़िम्न्या, अतुलनीय, बच्चों की मिठास (बहुत कोमल), पेरिसियन करोटेल (ठंडा प्रतिरोधी), बेबी एफ 1 हाइब्रिड और जल्दी और मध्य पकने वाली अन्य किस्में अवधि.

रोपण के लिए बीज तैयार करना

गाजर के बीज जमीन में गिरने से बहुत पहले ही पकना शुरू हो जाते हैं। यह उस अवधि पर ध्यान देने योग्य है जब बीज सामग्री की कटाई की गई थी। अक्सर, बागवान बुआई के लिए खरीदे गए बीज चुनते हैं या पिछले साल की फसल से एकत्र किए गए "घर पर बने" बीज चुनते हैं।

खरीदे गए बीजों का उपयोग करते समय, खुले मैदान में गाजर बोने से पहले, बीज सामग्री के बैग पर अंकित समाप्ति तिथि पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है। अच्छी फसल केवल उन्हीं बीजों से प्राप्त की जा सकती है जो बुआई के समय 3-4 वर्ष से अधिक पुराने न हों।

अंकुरण बढ़ाने के लिए बीज सामग्री तैयार करना आवश्यक है। इस प्रक्रिया में प्रारंभिक अंकुरण और स्तरीकरण शामिल है - बीज को विशेष परिस्थितियों में रखना।

घर पर, बीज तैयार करने और सख्त करने की प्रक्रिया में कम से कम 10 दिन लगेंगे।

इस प्रक्रिया में कई चरण होते हैं:

गाजर के बीजों को "कमरे" तापमान पर 2 घंटे के लिए पानी में भिगोया जाता है।
बीज सामग्री को एक नम कपड़े पर समान रूप से छिड़कें और ऊपर से एक गीले कपड़े से ढक दें।
कपड़े को लगातार गीला करते हुए उसमें बीजों को फूलने तक रखें। समय-समय पर धीरे-धीरे हिलाएं, सूखने से बचाएं।
जो बीज फूटने लगते हैं उन्हें सख्त होने के लिए 10 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।

बीज सामग्री को पूर्व-अंकुरित करने के लिए, अनुभवी माली एक और लंबे समय से ज्ञात और बार-बार सिद्ध विधि का उपयोग करते हैं: कपास की थैली में डाले गए बीजों को 10 दिनों तक उथली गहराई पर जमीन में गाड़ दिया जाता है।

गाजर के पकने में तेजी लाने और उपज बढ़ाने के लिए, अनुभवी सब्जी उत्पादक बीज को लकड़ी की राख में 4-6 घंटे तक भिगोने की सलाह देते हैं। घोल तैयार करने के लिए 20 ग्राम राख को 1 लीटर पानी में घोलकर 1-2 दिन के लिए छोड़ दें। यह बीजोपचार जमीन में बोने से 12-24 घंटे पहले किया जाता है।

बुआई के लिए स्थान का चयन करना

गाजर की क्यारियों के लिए अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको साइट पर एक ऐसी जगह चुननी होगी जो सभी आवश्यक शर्तों को पूरा करती हो। इस सब्जी को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है: गाजर छाया में खराब रूप से बढ़ती है और इसका स्वाद अच्छा नहीं होता है। शीत ऋतु में बुआई के लिए रोशनीयुक्त एवं ऊँचे स्थान पर क्यारी बनाना आवश्यक है ताकि भविष्य में बीज पिघले पानी से न धुलें।

यह भी मायने रखता है कि पिछले वर्ष चुने गए स्थान पर कौन सी फसलें उगीं।

आप कई वर्षों तक एक ही बिस्तर में गाजर नहीं उगा सकते:जड़ वाली फसलों को सूक्ष्म तत्व देने से मिट्टी ख़त्म हो जाती है। पृथ्वी को कम से कम 1-2 वर्ष तक "आराम" करना चाहिए। इसके अलावा, कीट - गाजर के प्राकृतिक दुश्मन - पिछले सीज़न से मिट्टी में रह सकते हैं। इस कारण से, अजमोद के बाद इसे लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गाजर के लिए खराब "पूर्ववर्ती" डिल, सौंफ, बीन्स, पार्सनिप, जीरा हैं। जड़ वाली सब्जी अनाज, प्याज, लहसुन, खीरे, पत्तागोभी, आलू और टमाटर के बाद सबसे अच्छी होती है।

मिट्टी की तैयारी

खुले मैदान में गाजर के बीज बोने से पहले आपको जमीन तैयार कर लेनी चाहिए। वसंत की बुवाई के लिए आवंटित क्षेत्र का प्रसंस्करण पतझड़ में शुरू करना सबसे अच्छा है। मिट्टी को गहराई से और अच्छी तरह से खोदने की जरूरत है, जड़ों और खरपतवारों का चयन किया जाना चाहिए और उर्वरक दिया जाना चाहिए। वसंत ऋतु में, गाजर के बिस्तर के लिए इस तरह से तैयार किए गए क्षेत्र को फिर से ढीला करना होगा और बुआई शुरू करनी होगी।

जड़ की फसल अच्छी तरह से विकसित होने और एक समान आकार बनाए रखने के लिए, मिट्टी पर्याप्त रूप से ढीली और हल्की होनी चाहिए। यदि मिट्टी घनी है, तो इसे अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद, खाद, पीट या रेत के साथ मिलाने की सिफारिश की जाती है।

मिट्टी की अम्लता का स्तर विशेष महत्व रखता है। अम्ल से अत्यधिक संतृप्त मिट्टी गाजर के स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। इस जड़ वाली फसल को उगाने के लिए इष्टतम पीएच स्तर 6-7 है। मिट्टी में चाक, लकड़ी की राख और डोलोमाइट का आटा मिलाने से अम्लता कम करने में मदद मिलेगी।

लैंडिंग तकनीक

गाजर के बीज बोने से पहले क्यारी पर राख छिड़क दें। 20 सेंटीमीटर की दूरी पर 2-3 सेंटीमीटर गहरी (भारी मिट्टी में - 1.5-2 सेंटीमीटर) नाली बनाएं, जिसमें थोड़ी मात्रा में पानी डाला जाए।

उनमें बीज समान रूप से बोए जाते हैं, उनके बीच 1.5 सेंटीमीटर की दूरी बनाए रखी जाती है और पृथ्वी पर छिड़का जाता है। अंकुरों के उद्भव में तेजी लाने के लिए, फिल्म को बिस्तर से 15 सेंटीमीटर की ऊंचाई पर फैलाने की सिफारिश की जाती है।

18 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, 2 सप्ताह के भीतर अंकुर दिखाई देंगे। फिर फिल्म को हटाया जा सकता है। युवा अंकुर अल्पकालिक ठंढ से डरते नहीं हैं, लेकिन लंबे समय तक ठंड से जड़ की वृद्धि और फूल आना रुक सकता है।

बीज का छोटा आकार बोते समय कुछ असुविधाएँ पैदा करता है:हल्के बीजों को कुंडों में समान रूप से छिड़कना आसान नहीं है। अनुभवी माली छोटे गाजर के बीज बोने के लिए सुविधाजनक, सिद्ध तरीकों का उपयोग करते हैं।

टॉयलेट पेपर पर बीज चिपकाना काफी लोकप्रिय है, हालाँकि इसके लिए धैर्यपूर्वक काम करना पड़ता है। सर्दियों की शाम को, कई सब्जी उत्पादक माचिस या टूथपिक का उपयोग करके बीजों को पेस्ट के साथ कागज की पट्टियों पर चिपका देते हैं। परिणामी कागज़ की पट्टियाँ सूख जाती हैं। वसंत ऋतु में, थकाऊ बुआई के बजाय, टॉयलेट पेपर पर "रिक्त" को खाँचों में रखा जाता है, पृथ्वी पर छिड़का जाता है।

एक तेज़ और आसान तरीका यह है कि बुआई से पहले बीजों को थोड़ी मात्रा में रेत के साथ हिलाया जाए। यह बीज आपस में चिपकता नहीं है तथा नाली में समान रूप से बिखर जाता है। गाजर को आलू के स्टार्च से बने पेस्ट में भी बोया जा सकता है. ऐसा करने के लिए, बीजों को तरल ठंडी आलू जेली के साथ मिलाया जाता है, केतली के माध्यम से खांचे में डाला जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है।

आप घर पर ही बीज के दाने बना सकते हैं. स्टोर में आप एक विशेष खोल में बीज सामग्री पा सकते हैं, जिसे अतिरिक्त अंकुरण की आवश्यकता नहीं होती है।

आप स्वयं एक समान "रिक्त" बना सकते हैं:पेपर नैपकिन या टॉयलेट पेपर को छोटे वर्गों में काटें, उनमें से प्रत्येक में उपयुक्त खनिज उर्वरक के एक दाने और पेस्ट की एक बूंद के साथ एक गाजर का बीज रखें। फिर कागज के चौकोर टुकड़ों को रोल करके सुखा लें। ऐसी तैयारी सर्दियों में की जा सकती है और बुआई का मौसम शुरू होने तक सूखी जगह पर संग्रहित किया जा सकता है।

खुले मैदान में गाजर की देखभाल

भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए, खुले मैदान में लगाए गए गाजर को सावधानीपूर्वक नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है।

शीर्ष पेहनावा

खुले मैदान में गाजर के बीज बोने से पहले भी मिट्टी में उर्वरक अवश्य मिलाना चाहिए। यह पतझड़ में भी किया जा सकता है, जड़ वाली फसलें लगाने के लिए आवंटित क्षेत्र तैयार किया जा सकता है। सड़ी हुई गाय की खाद इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है, इसे आधा बाल्टी प्रति वर्ग मीटर भूमि की दर से लगाया जाता है।

यह भूलना महत्वपूर्ण नहीं है कि आप गाजर के बिस्तर को उर्वरित करने के लिए ताजा खाद का उपयोग नहीं कर सकते हैं: मिट्टी की अम्लता में अत्यधिक वृद्धि से जड़ फसलों की विकृति होती है।

प्रारंभिक भोजन के लिए, फॉस्फेट के साथ मिश्रित नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग निम्नलिखित खुराक (प्रति 1 वर्ग मीटर) में किया जाता है:

डबल सुपरफॉस्फेट (कणिकाएँ) - 2 बड़े चम्मच;
सोडियम नाइट्रेट - 1 बड़ा चम्मच;
पोटेशियम सल्फेट - 1 बड़ा चम्मच;
डोलोमाइट आटा - 2 बड़े चम्मच;
लकड़ी की राख - 2 बड़े चम्मच।

खनिज योजकों के मिश्रण का उपयोग करके गाजर का आवधिक भोजन 2 चरणों में किया जा सकता है।

अंकुरण के 3 सप्ताह बाद पंक्तियों के बीच मिट्टी में निम्नलिखित घोल मिलाया जाता है:

1 चम्मच यूरिया;
डबल सुपरफॉस्फेट के 1.5 बड़े चम्मच;
10 लीटर पानी.

पहले के आधे महीने बाद, दूसरी फीडिंग की जाती है, जिसके दौरान निम्न की दर से तैयार घोल डालना आवश्यक होता है:

1 बड़ा चम्मच पोटेशियम सल्फेट;
एज़ोफोस्का का 1 बड़ा चम्मच;
10 लीटर पानी.

खिलाने के लिए, आप पानी (1:10) और सुपरफॉस्फेट के साथ चिकन खाद के घोल के जैविक मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं। तैयार किए गए योजक को डालना चाहिए, और जोड़ने से पहले, पानी 1:10 के साथ फिर से पतला करें। परिणामी संरचना को गाजर के साथ 2 बार से अधिक नहीं निषेचित किया जा सकता है।

बढ़ती गाजरों को अतिरिक्त रूप से 1 चम्मच प्रति 10 लीटर के अनुपात में पानी में बोरिक एसिड मिलाकर खिलाया जा सकता है। इस रचना को प्रति मौसम में दो बार लागू किया जाना चाहिए: जुलाई के पहले दस दिनों में और अगस्त की शुरुआत में, जब जड़ वाली फसलें पकने लगती हैं।

नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का उपयोग करते समय, निर्धारित खुराक का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए। नाइट्रोजन की अधिकता से न केवल जड़ वाली फसलें खुरदरी हो जाती हैं, बल्कि उनमें नाइट्रेट जमा होने में भी योगदान होता है।

पानी

कई जड़ वाली सब्जियों की तरह, गाजर सूखी मिट्टी और अत्यधिक मात्रा में पानी दोनों से पीड़ित हो सकती है। गाजर को उचित पानी देने में "सुनहरा मतलब" का पालन करना शामिल है।

बीज बोने के बाद क्यारी को बार-बार पानी देना चाहिए, लेकिन थोड़ी मात्रा में पानी के साथ। रोपाई के उद्भव के साथ, सप्ताह में एक बार पानी देना कम कर देना चाहिए। उन्हें प्रचुर मात्रा में नहीं होना चाहिए: मिट्टी को 30 सेंटीमीटर से अधिक की गहराई तक संतृप्त किया जाना चाहिए।

यदि बहुत अधिक पानी है, तो जड़ वाली फसलों के फटने की गारंटी है, और अपर्याप्त गहरे पानी से कई छोटे अंकुर बनेंगे और "बालों वाली" गाजर की फसल मिलेगी।

नमी की कमी और लंबे समय तक पानी न देने से फसल का स्वाद बिगड़ जाता है: गाजर अपनी मिठास खो देती है और सख्त हो जाती है। यदि गर्मियों में मौसम अत्यधिक गर्म है, तो आप गाजर को थोड़ी अधिक बार, सप्ताह में लगभग 3 बार (जैसे कि मिट्टी सूख जाती है) पानी दे सकते हैं।

यदि पर्याप्त नमी है, तो अनुभवी माली कटाई से 3-4 सप्ताह पहले पानी देना बंद करने की सलाह देते हैं। इससे पकी हुई गाजर का स्वाद बेहतर हो जाता है और जड़ वाली सब्जी के दीर्घकालिक भंडारण को बढ़ावा मिलता है।

पतला करना, ढीला करना, हिलाना

बगीचे से गाजर की एक बड़ी और समान फसल प्राप्त करने के लिए, समय पर ढंग से खरपतवार निकालना, जड़ वाली फसलों को पतला करना और ऊपर चढ़ाना आवश्यक है।

गाजर के बिस्तर को नियमित, समय पर ढीला करने की उपेक्षा नहीं की जानी चाहिए।हालाँकि बुआई की तैयारी में मिट्टी को यथासंभव हल्का बनाया गया था, पहले अंकुरण के बाद ही जड़ वाली फसलों को पर्याप्त मात्रा में ऑक्सीजन प्रदान करने की आवश्यकता होती है।

आपको मिट्टी गीली होने पर, बारिश या पानी भरने के बाद, और बहुत सावधानी से ढीली करने की ज़रूरत है। सतह के पास स्थित गाजर की नाजुक, नाजुक "जड़ें" लापरवाही से ढीला करने से आसानी से क्षतिग्रस्त हो सकती हैं।

आपको पतलेपन के बारे में भी सावधान रहने की आवश्यकता है, जो आपको बड़ी जड़ वाली फसलों की फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। यह गाजर के शीर्ष की पहली मजबूत पत्तियाँ दिखाई देने के बाद किया जाता है।

अनुभवी माली गाजर को दो बार पतला करने की सलाह देते हैं: अंकुरण के 12वें और 22वें दिन। यह भूलना महत्वपूर्ण नहीं है कि अनुचित पतलेपन से शेष जड़ फसलों को नुकसान हो सकता है, अवांछित अंकुर दिखाई दे सकते हैं और "सींग वाली" गाजर की फसल हो सकती है।

यह प्रक्रिया निम्नलिखित नियमों के अनुसार की जानी चाहिए:

पतला करते समय, मिट्टी को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए;
"अतिरिक्त" जड़ वाली फसलों को धीरे-धीरे, ऊपर की ओर खींचते हुए, बिना झूले या अचानक जड़ को जमीन से बाहर निकाले बिना हटा देना चाहिए;
2 चरणों में पतलापन करना बेहतर है: पहली बार, जड़ वाली फसलों के बीच 3 सेंटीमीटर की दूरी छोड़ना पर्याप्त है, और 14-16 दिनों के बाद, प्रक्रिया को दोहराएं, सबसे बड़ी गाजर को कुछ दूरी पर छोड़ दें। एक दूसरे से 4-5 सेंटीमीटर.

ऊपरी भाग को हरा होने से बचाने के लिए, जड़ वाली फसल को मिट्टी से ढककर, गाजर को ऊपर उठाना आवश्यक है। "हरी धारी" वाली जड़ वाली सब्जियां सोलनिन नामक पदार्थ का उत्पादन करती हैं, जो सर्दियों के भंडारण के दौरान गाजर को कड़वा स्वाद देता है।