바나나를 오래 보관하기 위한 모든 비법. 검게 변하지 않도록 집에서 바나나를 보관하는 방법 바나나를 보관하는 곳

사람들은 평소와 같이 부모의 집에서 습관적으로 음식을 저장하지만 이것이 얼마나 정확한지 생각하는 사람은 거의 없습니다. 이 제품 또는 저 제품과 관련하여 주기적으로 의견 불일치가 발생하는 것은 놀라운 일이 아니며 바나나는 이 논란의 여지가 있는 목록의 저명한 대표자 중 하나입니다. 이국적인 과일을 냉장고에 넣어야 하는지 여부와 일반적으로 가장 잘 보관하는 방법을 알려드립니다.

바나나를 냉장고에 보관할 때의 장단점

대부분의 경우 사람들은 다른 식품과 마찬가지로 보관 수명을 연장하기 위해 바나나를 냉장고에 넣습니다. 일반적으로 그러한 행동으로 인한 직접적인 피해는 없으며 과일은 위험하거나 해롭지 않습니다. 그러나 그러한 저장이 바람직하지 않은 여러 가지 뉘앙스가 있습니다.

껍질을 벗긴 과일은 찬물에 보관하는 것이 좋습니다. 껍질을 벗기지 않고 남아 있는 조각이 있으면 레몬즙을 뿌려 검게 변하는 것을 늦추고 밀봉된 플라스틱 용기에 담아 냉장고에 보관합니다. 펄프는 이런 식으로 하루 동안 저장할 수 있습니다.

잘 익은 바나나만 냉장고에 넣어 과육을 더 오래 보관할 수 있습니다.

따라서 바나나를 냉장고에 보관하는 것은 허용되지만 이미 익고 보관 수명을 약간 연장할 필요가 있는 경우에만 허용됩니다. 녹색이고 완전히 익지 않은 바나나는 추위에 속하지 않습니다. 단순히 그곳에서 익을 수 없습니다. 이국적인 과일을 보관하기에 이상적인 장소 - 가방 없이 서늘한 곳에 태양이 닿지 않는 곳에 매달려 있습니다.

바나나는 냉장 보관할 필요가 없습니다. 어두운 곳에서 실온을 잘 유지합니다. 또한 원래 녹색으로 구입 한 경우 따뜻함에서 성숙 할 수 있습니다. 그러나 과일이 이미 익고 상할 준비가 된 경우 냉장고에 보내는 것이 좋습니다. 이렇게하면 펄프가 더 오래 지속됩니다.

바나나는 슈퍼마켓과 시장에서 일년 내내 찾을 수 있는 열대 과일입니다. 그러나 운송 시간이 길기 때문에 덜 익거나 녹색으로 선택되는 경우가 많습니다. 다양한 익은 바나나를 저장하고 검게 변하거나 부패하는 것을 방지하는 방법에 대한 정보는 주부들이 신선하고 익은 과일을 식탁에 제공할 수 있도록 이러한 과일에 대한 최적의 조건을 만드는 데 도움이 될 것입니다.

올바른 바나나를 선택하는 방법

쾌적하고 달콤한 맛을 지닌 이 이국적인 과일은 인체에 유익한 많은 특성을 가지고 있으며 웰빙을 개선하는 데 도움이 됩니다. 그들은 심장 근육의 상태, 뼈의 강도 및 소화 과정의 정상화에 긍정적 인 영향을 미치고 신체에 비타민과 미량 원소를 보충합니다. 바나나의 트립토판은 우울증을 예방하고 감정적 기분을 개선하는 데 도움이 되는 천연 항우울제입니다.

상점에서 과일을 구입할 때는 선택이 다음에 달려 있기 때문에 어떻게 사용할 것인지 미리 알아야 합니다.

너무 익은 과일은 잘 저장되지 않으므로 즉시 먹어야합니다.
잘 익은 밝은 노란색 과일은 껍질이 단단하고 달콤한 맛과 바나나 향이 있으며 신선하게 먹습니다. 디저트 또는 구운 식품에서 상할 때까지 빨리 먹는 것이 좋습니다.
바나나가 당장 필요하지 않다면 황록색 또는 녹색의 과일을 구입하는 것이 좋습니다. 미성숙한;
피부가 손상된 표본은 구입하지 않는 것이 좋습니다. 저장되지 않으며 건강에 해로울 수 있습니다.
피부에 회색 반점이 있으면 올바른 보관 조건이 관찰되지 않았으므로 과일이 빨리 악화되어 건강에 위험합니다.

바나나의 표준 유통 기한

열대 과일의 유통 기한은 몇 가지 요인에 따라 달라지며, 그 중 주요 요인은 성숙도와 보관 조건입니다.

방에서 익은 과일은 바로 다음날 악화되기 시작합니다.
모든 규칙에 따라 바나나의 유통 기한은 영양 품질을 유지하면서 1주일입니다.
원하는 온도와 습도가 유지된다면 녹색 과일은 2주 동안 보관됩니다.
바나나는 2-3개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

산업 창고에서이 과일은 온도가 + 12 ... + 14 ° С인 챔버에 보관되며 28-50 일 동안 포장 필름에 싸여 있습니다. 즉석 요리를 위해 매장에 들어가기 전에 바나나는 에틸렌으로 처리되어 챔버에 공급됩니다. 가스는 숙성을 촉진하고 기호성을 향상시킵니다.

익은 바나나가 검게 변하지 않도록 집에서 보관하는 방법

과일 껍질에 검은 반점이 나타나는 것은 수분 손실로 인한 것이며, 이는 단단한 껍질(오렌지 또는 파인애플과 같은)이 없기 때문에 발생합니다. 바나나는 여러 단계를 거쳐 단계적으로 상합니다. 먼저 껍질이 어두워지기 시작한 다음 펄프가 생겨 과일 맛이 떨어집니다. 식용으로는 부적합하고, 곰팡이가 생기면 건강에 해롭다.

바나나가 검게 변하지 않고 2-3일 동안 신선하게 유지되도록 보관하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

구매할 때 녹색 줄기가 있는 과일을 선택해야 합니다. 그들은 더 잘 보존됩니다.
과일을 조심스럽게 나누면 각각의 꼬리를 폴리에틸렌 필름으로 감쌀 필요가 있습니다 (신뢰성을 위해 테이프로 고정). 그러면 과잉 숙성 과정이 느려집니다.
바나나 옆에 덜 익은 과일(사과, 배 등)을 놓아 숙성 과정을 늦출 수 있습니다.
비닐 봉지에 보관하는 것은 허용되지 않습니다.

너무 익은 과일은 냉장고에 2~3시간 동안만 보관할 수 있지만, 즉시 또는 구입 후 24시간 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

보관을 위해 남겨 두는 것이 더 나은 곳

가장 효과적인 방법은 과일을 각각 따로 매달아 두는 것입니다(꼬리의 무결성이 보존된다면). 바나나는 작은 상자에 보관하는 것이 가장 좋으며 서늘한 곳에 보관해야 합니다(옷장이나 어두운 지하실).

익은 밝은 노란색 과일은 서빙할 수 있는 고리형 스탠드에 걸 수 있습니다.

바나나는 햇빛의 작용과 인공 열원(히터 또는 라디에이터)의 근접성을 용납하지 않습니다. 익을 시간이 없어 즉시 악화됩니다.

어떤 온도에서

과일을 신선하게 유지하려면 최적의 온도 및 습도 체계를 관찰해야 합니다.

익은 과일은 다음 조건에서 보존됩니다.

바나나가 2-3 주 동안 누워있을 수있는 최적의 저장 온도는 + 13 ... + 15 ° С입니다.
+ 11 ... + 12 ° C에서 보관 시간은 72 시간입니다.
온도가 + 10 ° С 아래로 떨어지면 껍질이 1 박 이내에 어두워집니다.
+ 15 ... + 20 ° С - 과일은 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
+ 20 ° С 이상 - 5-6 시간 이내.

온도 + 15… + 18 ° С는 녹색 바나나를 숙성시키는 데 사용됩니다.

냉장고에 넣어도 될까요

이 보관 방법은 완전히 적합한 것으로 간주되지는 않지만 짧은 기간 동안 열대 과일을 보존하는 데 도움이 됩니다.

다음과 같은 경우 냉장고에 넣을 수 있습니다.

껍질이 막 어두워지기 시작하고 갈색 반점과 점이 나타날 때;
손님이 떠난 후 저장해야 할 얇게 썬 바나나가 있으면;
아파트에 많은 양의 과일이있을 때 보존에 적합한 더 시원한 장소가 없을 때.

맛과 모양에 대한 손실을 최소화하면서 냉장고에 바나나를 저장하려면 전문가의 조언에 귀를 기울여야 합니다.

각 과일을 종이로 포장하는 것이 좋습니다.
최적의 위치는 냉장고 문 중앙에 있습니다.
자른 과일은 껍질을 벗기고 레몬 주스를 뿌리고 플라스틱 용기에 넣고 뚜껑으로 단단히 닫아야합니다.이 형태로 냉장고에 보관할 수 있지만 24 시간을 넘지 않아야합니다.

익을 수 있도록 녹색 바나나를 보관할 곳

장기간 보관을 위해 열대 과일을 비축해야 하는 경우 매장에서 덜 익은 녹색 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 그들은 약간의 노력만으로 개별 표본으로 분리되는 조밀한 클러스터를 형성합니다. 그러나 4-5일 이내에 적절한 보관을 통해 덜 익은 과일은 이미 부드러운 노란색과 기분 좋은 맛을 얻을 것입니다.

녹색 과일이 익으면 다음과 같은 변화가 일어납니다.

식물성 전분은 설탕으로 전환됩니다.
껍질의 엽록소가 점차 분해되어 껍질이 노랗게 변합니다.

다음 방법으로 바나나를 추가하는 것이 좋습니다.

과일을 상자 나 종이 봉지에 넣고 어두운 장소 (유리 발코니, 지하실 또는 지하실)에 두십시오.
최적 온도 - + 13 ... + 14 ° С;
습도를 높이려면(최소 70% 필요) 물이 담긴 그릇을 옆에 두는 것이 좋습니다.
숙성을 촉진하기 위해 전문가들은 잘 익은 사과나 배를 바나나가 든 가방이나 상자에 넣을 것을 권장합니다.

설 익은 과일을 급히 익힐 필요가 있다면 아파트에 걸어 두는 것이 좋지만 전기 히터 또는 난방 장치에서 떨어진 장소를 선택하십시오. 그런 곳에서 바나나는 24시간 안에 익지만 맛은 천천히 익는 것보다 맛이 떨어진다.

겨울 동안 바나나를 얼릴 수 있습니까? 그리고 그것을하는 방법

냉동은 과일, 특히 지나치게 익은 과일의 맛과 치유력을 보존하는 훌륭한 방법입니다. 이 형태로 준비된 제품은 언제든지 냉동실에서 꺼내 맛있는 디저트나 차가운 칵테일을 준비할 수 있습니다.

이국적인 과일을 냉동실에 보관하는 방법에는 여러 가지가 있으며 가장 간단한 방법은 껍질과 함께 과일을 얼리는 것입니다. 이를 위해 포장에 하나씩 포장하여 동결 날짜를 기록합니다. 이 형태에서는 최대 60일 동안 거짓말을 할 수 있습니다. 그러나 바나나 껍질은 해동 후 즉시 어두워지며 과육이 묽고 맛이 없습니다.

더 편리한 방법은 껍질 없이 바나나를 얼리는 것입니다.

과일을 껍질을 벗기고 원으로 자르고 가방이나 식품 용기에 넣은 다음 냉동실에 넣으십시오.
피부가없는 전체 과일의 보관도 허용되지만 플라스틱 용기에 접어야합니다. 레몬 주스를 뿌린 후 뚜껑이 닫힌 용기에 얼리는 것이 좋습니다.
믹서기로 바나나 퓨레를 준비하고 레몬즙 몇 방울을 넣고 실리콘 몰드에 나누어 담아 냉동실에 넣습니다.

모든 동결 규칙을 준수하면 바나나를 2-3개월 동안 보관할 수 있습니다. 해동되면 과일 퓌레를 만들고 구운 식품이나 디저트(칵테일, 크림, 스무디 등)에 첨가하는 데 사용할 수 있습니다.

껍질을 벗긴 바나나 보관 기능

일부 요리(과일 샐러드 등)를 준비하는 동안 껍질을 벗긴 과일이 사용됩니다. 그러나 공기에 노출되면 빠르게 어두워지기 시작하므로 더 이상 식욕을 돋우지 않습니다.

이러한 상황에서는 2가지 방법을 사용할 수 있습니다.

레몬 주스나 파인애플 식초를 과일의 노출된 부분에 뿌리면 과일을 2시간 동안 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
과일을 식초 용액(1:4 비율)에 3-5분 동안 담그고 밀폐된 용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 맛을 잃지 않고 3일 동안 보관할 수 있습니다.

냉장고, 지하실 또는 냉동고를 사용하여 집에서 바나나를 보존하는 방법에 대한 위의 팁은 많은 주부들이 과일을 보관하기 위한 최적의 조건을 만드는 데 도움이 될 것입니다. 그러나 맛있고 익고 향긋할 때 바로 먹는 것이 좋습니다.

바나나가 검게 변하지 않도록 올바르게 보관하는 방법

설익은 과일이 오랫동안 집에 누워있을 수 있지만 미래에 사용하기 위해 바나나를 사는 것은 좋은 생각이 아닙니다. 이 이국적인 과일은 맛있고 저렴하며 간식과 디저트에 편리합니다. 모든 주부가 아는 것은 아니지만 바나나가 검게 변하지 않도록 보관하는 방법. 습관적으로 냉장고에 넣어두고 몇 시간 후에 식욕을 돋우는 밝은 노란색 과일이 필사적으로 검게 변하면 매우 실망합니다. 우리는 그러한 놀라움을 피하고 선택과 보존에 대한 모든 것을 말하는 방법을 자세히 알아내기로 결정했습니다. 우리는 슈퍼마켓에 가는 것으로 시작합니다.

덜 익은 녹색 바나나는 유통 기한이 가장 깁니다. 특정 조건에 따라 7-10일 동안 집에 누워 있을 수 있습니다. 가게에서 돌아온 즉시 과일은 비닐 봉지에서 꺼내야 합니다. 녹색 바나나가 익고 노랗게 변하고 달콤한 맛을 얻을 수 있도록 하는 것이 중요합니다.

덜 익은 과일은 냉동실에 보관하면 안 됩니다. 녹색 바나나는 어두운(예: 갈색) 종이 봉지에 실온에서 보관합니다. 이러한 과일은 익은 바나나와 함께 그릇에 넣을 수 있습니다. 3-4일 후에 녹색 과일이 익을 것입니다.

식물의 관점에서 바나나가 허브라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

껍질 벗긴 바나나 보관하기

휴가 후에 껍질을 벗긴 바나나가 있으면 서두르지 말고 쓰레기통에 보내십시오. 껍질을 벗긴 과일도 보존할 수 있습니다. 완벽한 옵션 - 동결... 밀폐 용기에 과일을 넣고 냉동실에 넣으십시오. 냉동 바나나의 유통 기한은 몇 개월입니다. 이 제품은 베이킹, 밀크셰이크 또는 소스 만들기에 적합합니다.

바나나는 냉동실에 보관할 수 있습니다. 먼저 과일을 껍질을 벗기고 밀폐 용기나 냉동 백에 넣습니다. 스무디, 칵테일 및 구운 식품에 적합한 해동된 과일

몸을 담그면 껍질을 벗긴 과일을 며칠 동안 보존하는 데 도움이 됩니다. 식초와 물의 혼합물(1:4 비율)에 과일을 몇 분 동안 담근 다음 용기에 넣으십시오. 바나나 용기는 서늘한 곳에 최대 3일 동안 보관하세요.

껍질에 과일을 통째로 얼리지 마십시오. 해동 및 껍질을 벗긴 후 펄프는 맛없고 부드러운 덩어리로 변합니다.

껍질을 벗긴 과일 위에 사과, 라임 또는 레몬 주스를 뿌려서 밤새 보관하면 검게 변하지 않습니다. 산은 태아의 어두워지는 속도를 늦출 것입니다.

얇게 썬 바나나의 갈변을 방지하기 위해 사과, 레몬 또는 라임 주스로 과일을 뿌립니다.

간단하고 저렴한 트릭은 집에서 이국적인 과일의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 될 것입니다. 비닐 봉지에서 바나나를 꺼내서 서로 분리하고 최적의 온도와 습도를 찾으십시오.

냉장고에 보관할 수 있는지 여부

냉장은 과일의 성숙도에 달려 있습니다. 녹색 바나나부터 시작하겠습니다. 냉장고에 두는 것은 권장하지 않으며 냉동실에는 더욱 그렇습니다. 그들은 실온에서만 완전히 성숙합니다. 송이 전체가 노랗게 변하도록 하려면 어두운 종이봉투에 넣어 4~5일 둡니다. 권장되는 가정 온도는 20도 이하입니다.

청과를 더 빨리 익게 하려면 잘 익은 사과와 함께 한 봉지에 담았다가 익으면 과일 화병이나 거치대에 옮겨 담아 실온에 보관하면 된다.

노란색 바나나로 이동 - 이미 먹을 수 있는 바나나. 그들이 검게 변하지 않도록해야 할 일 :

구입 후 2~3일 이내에 드시는 것이 좋습니다.
직사광선을 피하고 서늘한 곳을 선택하세요.
실내 온도가 최적입니다. 아파트가 뜨거우면 냉장고의 하단 선반이 작동하지만 이것은 최후의 수단입니다.
과일을 보관하기 전에 줄기(또는 다발의 접합부)를 호일이나 테이프로 감쌉니다. 이것은 과일을 더 오랫동안 노란색으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
과일이 지나치게 익지 않도록 옆에 덜 익은 배나 아보카도를 놓습니다. 흑화 과정이 눈에 띄게 느려집니다.

그리고 갈색 과일로 무엇을해야합니까? 잡지 "Miss Clean"은 그러한 샘플을 냉장고에 보관할 것을 권장합니다. 거기에서 흑화 과정이 느려지고 과육이 단단하고 오랫동안 맛에 기분 좋은 상태를 유지합니다. 다만, 너무 익은 과일은 구입 후 최소 24시간 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.

냉동 바나나

가장 신중한 주부는 과일을 실내에 보관할 수있을뿐만 아니라 냉동 보관할 수도 있음을 알고 있습니다. 이 방법은 요리에 바나나 퓌레를 사용하고 싶은 사람들에게 적합합니다. 스무디 만들기, 구운 식품, 젤리 또는 요구르트에 펄프 추가. 냉동 바나나는 맛과 유용한 특성을 완전히 유지하고 매력적인 모양을 잃지 않으며 적절하게 준비된 경우 최소 3개월 동안 보관됩니다. 과일을 얼리려면 다음이 필요합니다.

벗기다;
비닐 봉지에 통째로 넣고 원으로 자르면 가치가 없으며 조각이 검게 변할 수 있습니다.
가방을 묶거나 스테이플러로 고정하십시오.
과일을 봉지에 담아 냉동실에 넣습니다.

진공 백이나 뚜껑이 있는 플라스틱 용기를 사용할 수 있습니다. 거기에 과일을 넣고 냉동실에 보관하십시오. 그런 다음 과일이 필요할 때 냉동실에서 봉지나 용기를 꺼내 과일을 실온에 20~30분간 둡니다. 뜨거운 물에서 바나나를 해동할 필요가 없습니다. 바나나는 스스로 완벽하게 해동되며 시간이 많이 걸리지 않습니다.

바나나의 표준 유통 기한

열대 과일의 유통 기한은 몇 가지 요인에 따라 달라지며, 그 중 주요 요인은 성숙도와 보관 조건입니다.

방에서 익은 과일은 바로 다음날 악화되기 시작합니다.
모든 규칙에 따라 바나나의 유통 기한은 영양 품질을 유지하면서 1주일입니다.
원하는 온도와 습도가 유지된다면 녹색 과일은 2주 동안 보관됩니다.
바나나는 2-3개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

산업 창고에서이 과일은 온도가 + 12 ... + 14 ° С인 챔버에 보관되며 28-50 일 동안 포장 필름에 싸여 있습니다. 즉석 요리를 위해 매장에 들어가기 전에 바나나는 에틸렌으로 처리되어 챔버에 공급됩니다. 가스는 숙성을 촉진하고 기호성을 향상시킵니다.

녹색 바나나를 저장하는 방법

녹색 껍질 바나나가 익지 않도록 보존하려면 다음 지침을 따르십시오.

예를 들어 창턱, 특히 여름에 햇빛에 둘 수 없습니다.
너무 춥거나 덥지 않은 어둡고 건조한 장소에 과일을 두는 것이 가장 좋습니다.
식료품 저장실은 이상적인 저장 장소가 될 것입니다.
과일을 종이 봉지에 포장하고 이상적으로는 낱단을 수직으로 걸어 놓습니다 (야자수에 매달려 숙성).
과일이 더 빨리 악화되기 시작하므로 과일을 서로 분리하지 마십시오.

너무 익은 바나나를 먹을 수 있습니까?

원시 형태로 껍질이 약간 어두워지고 소량의 검은 반점이있는 과일을 먹는 것이 허용됩니다.

검은색 40% 이상 과일! 요리 후 베이킹에만 사용할 수 있습니다. 너무 익은 바나나를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

만기 카테고리

바나나의 숙성은 세 가지 주요 범주로 나뉘며, 이는 과일을 따낸 기간이 아니라 저장 조건에 따라 다릅니다.

녹색 - 피부색이 녹색이며 저장 중에 서서히 익습니다.
노란색 (익은) - 매끄러운 피부와 쾌적한 냄새가 나는 밝은 노란색 색조로 완전히 먹을 준비가되었습니다.
과숙 - 피부에 크기가 다른 검은 반점이 있고 과육이 갈색인 여전히 먹을 수 있는 과일입니다.

우리는 올바른 쇼핑

다음 날 바나나가 검게 변하지 않도록 하려면 슈퍼마켓에서 올바른 바나나를 선택하십시오. 먼저 집에서 과일을 사용할 기간을 결정하십시오. 구입 한 과일을 하루 이내에 먹으면 잘 익은 표본을 구입하십시오. 다음은 선택에 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

익고 신선한 과일은 피부에 "멍"이 없는 균일한 노란색이어야 합니다.
껍질의 칙칙한 색조는 제품이 이미 냉장고에 있었고 급격한 온도 강하를 겪었음을 나타냅니다.
과일이 제대로 익지 않으면 향과 맛이 덜 강해집니다.
표면에 갈색 반점이 나타납니다. 이는 제품이 지나치게 익었음을 나타내는 경보 신호입니다. 하루 이상 보관할 계획이라면 그런 과일을 사지 않는 것이 좋겠지만 가장 향긋하고 달콤한 것은 바로 이 표본들!

잘 익은 바나나는 어떻게 보관하나요?

부드러운 바나나를 가능한 한 오랫동안 신선도를 유지하려면 구입 후 즉시 비닐 봉지에서 꺼내서 다발에서 분리해야 합니다. 익은 바나나 옆에 설익은 과일(배, 사과)을 놓으면 너무 빨리 익지 않습니다. 바나나 옆에 있는 녹색 과일은 빨리 변질되어 사용할 수 없게 된다는 점에 유의해야 합니다. 사실 바나나는 근처에있는 과일의 부패에 기여하는 물질을 분비합니다.

각 바나나 다리는 플라스틱 랩이나 호일로 싸야 합니다. 이 영역은 가속화된 성숙을 유발하는 가스인 에틸렌 형성의 원인이 됩니다. 플라스틱 랩은 명명된 물질의 방출을 늦추는 데 도움이 됩니다.

잘 익은 과일은 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 바나나를 냉장고에 보관하는 것은 바람직하지 않습니다. 이상적인 장소는 +10 ~ +12 ° C의 온도에서 바나나를 더 오래 보관할 수있는 창 아래의 옷장 또는 내장 서랍입니다. 더 강하게 냉각시키면 2-3일 후에 껍질이 어두워지지만 과일 내부는 약 1주일 동안 단단함과 신선한 단맛을 유지합니다.

잘 익은 바나나를 다른 음식 옆에 오랫동안 두지 마세요. 예를 들어, 베이커리 제품은 그러한 이웃에서 불쾌한 향기를 얻습니다.

열판에서 스케일과 탄소 침전물을 제거하는 가장 쉬운 방법은 식염입니다. 종이 위에 두꺼운 소금 층을 놓고 다리미를 최대로 가열하고 소금 매트 위에 가벼운 압력을 여러 번 가합니다.

나방과 싸우기 위한 특별한 함정이 있습니다. 암컷의 페로몬은 그들을 덮고 있는 끈적끈적한 층에 첨가되어 수컷을 유인합니다. 함정에 집착하면 번식 과정에서 탈락하여 나방 개체수가 감소합니다.

옛날에 옷에 수를 놓을 때 사용했던 금실과 은실을 김프라고 합니다. 그것들을 얻기 위해 금속 와이어를 펜치로 오랫동안 필요한 섬도 상태로 잡아 당겼습니다. 따라서 "풀 (번식) 특수 효과"- "긴 단조로운 작업에 참여"또는 "케이스 실행 지연"이라는 표현.

옷에서 다양한 얼룩을 제거하기 전에 선택한 솔벤트가 패브릭 자체에 얼마나 안전한지 알아야합니다. 물건의 눈에 띄지 않는 부위에 반대쪽에서 5~10분간 소량 도포합니다. 재료가 구조와 색상을 유지하면 얼룩으로 넘어갈 수 있습니다.

신선한 레몬은 차에 적합합니다. 반 자른 감귤로 문질러 아크릴 욕조 표면의 먼지를 청소하거나 최대 8-10분 동안 물과 레몬 조각이 담긴 용기를 넣어 전자레인지를 빠르게 씻으십시오. 힘. 부드러운 먼지는 스폰지로 간단히 닦아냅니다.

식기 세척기는 접시와 컵에만 좋은 것이 아닙니다. 플라스틱 장난감, 유리 램프, 감자와 같은 더러운 야채까지 넣을 수 있지만 세제를 사용하지 않는 경우에만 가능합니다.

임신의 첫 징후가 좋아하는 물건에 지저분한 알약 형태로 나타나면 면도기라는 특수 기계를 사용하여 제거 할 수 있습니다. 뭉친 천 섬유를 빠르고 효율적으로 면도하여 가치 있는 것처럼 보이게 합니다.

PVC 필름으로 만든 스트레치 천장은 면적 1m2당 70~120리터의 물을 견딜 수 있습니다(천장 크기, 장력 정도 및 필름 품질에 따라 다름). 따라서 상단의 이웃에서 누출에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

세탁기를 "적게" 사용하는 습관은 세탁기에서 불쾌한 냄새를 유발할 수 있습니다. 60℃ 이하의 온도에서 세탁하고 짧게 헹구어 내면 더러운 옷의 곰팡이와 세균이 내면에 남아 활발하게 번식합니다.

껍질 벗긴 바나나 보관하기

껍질을 벗긴 바나나뿐만 아니라 껍질을 벗긴 과일도 신선하게 유지하는 것이 중요합니다. 샐러드와 과일 컷에서 갈색 바나나 펄프는 식욕을 돋우지 않습니다. 껍질을 벗긴 과일을 보존하는 방법이 있습니다. 레몬 주스나 파인애플 식초를 뿌립니다. 이렇게 하면 갈변 과정이 느려집니다.

바나나를 집에서 장기간 보관할 수 있습니까? 예, 냉동실에 있습니다. 껍질을 벗긴 바나나는 냉동실에 보관하면 신선하게 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.

껍질과 흰색 필라멘트가 없는 것이 중요합니다. 편의를 위해 펄프를 여러 조각으로 자릅니다. 바나나를 호일로 싸거나 밀폐된 플라스틱 용기에 넣습니다. 그러나 펄프를 냉동실에 보관하면 으깬 감자 및 기타 부드러운 디저트를 만드는 데만 적합하다는 점을 명심하십시오.

바나나를 검게 만드는 원인

시간이 지남에 따라 바나나 껍질에 검은 점이 나타나고 전체 과일이 검은 색으로 변합니다. 결과적으로 바나나는 맛없어 보이기 때문에 전혀 먹고 싶은 생각이 들지 않습니다. 실제로 피부와 살에 검은 반점이 나타나는 것은 정상입니다. 점은 과일의 숙성을 나타내며 단맛이 있으며 펄프 자체에는 최대 수준의 비타민과 미네랄이 들어있어 인간의 건강에 유익합니다.

바나나 펄프의 구성 요소 중 하나는 잘 알려진 구성 요소인 전분입니다. 약간의 시간이 지나면 산소의 영향으로 펄프에 포함된 복합 탄수화물 사슬이 찢어져 자당이 형성됩니다. 산화의 결과, 펄프와 피부는 짙은 색조를 띠고 구성의 설탕 증가로 인해 과일 자체의 맛이 더 달콤 해집니다. 이 형태에서는 과육이 몸에 더 빨리 흡수되고 에너지로 더 쉽게 처리되므로 잘 익은 바나나를 먹는 것이 가장 유용합니다.

익은 바나나가 검게 변하지 않도록 집에서 보관하는 방법

바나나가 검게 변하지 않고 2-3일 동안 신선하게 유지되도록 보관하는 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.

구매할 때 녹색 줄기가 있는 과일을 선택해야 합니다. 그들은 더 잘 보존됩니다.
과일을 조심스럽게 나누면 각각의 꼬리를 폴리에틸렌 필름으로 감쌀 필요가 있습니다 (신뢰성을 위해 테이프로 고정). 그러면 과잉 숙성 과정이 느려집니다.
바나나 옆에 덜 익은 과일(사과, 배 등)을 놓아 숙성 과정을 늦출 수 있습니다.
비닐 봉지에 보관하는 것은 허용되지 않습니다.

너무 익은 과일은 냉장고에 2~3시간 동안만 보관할 수 있지만, 즉시 또는 구입 후 24시간 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

보관을 위해 남겨 두는 것이 더 나은 곳

익은 밝은 노란색 과일은 서빙할 수 있는 고리형 스탠드에 걸 수 있습니다.

바나나는 햇빛의 작용과 인공 열원(히터 또는 라디에이터)의 근접성을 용납하지 않습니다. 익을 시간이 없어 즉시 악화됩니다.

어떤 온도에서

과일을 신선하게 유지하려면 최적의 온도 및 습도 체계를 관찰해야 합니다.

익은 과일은 다음 조건에서 보존됩니다.

바나나가 2-3 주 동안 누워있을 수있는 최적의 저장 온도는 + 13 ... + 15 ° С입니다.
+ 11 ... + 12 ° C에서 보관 시간은 72 시간입니다.
온도가 + 10 ° С 아래로 떨어지면 껍질이 1 박 이내에 어두워집니다.
+ 15 ... + 20 ° С - 과일은 3 일 동안 보관할 수 있습니다.
+ 20 ° С 이상 - 5-6 시간 이내.

온도 + 15… + 18 ° С는 녹색 바나나를 숙성시키는 데 사용됩니다.

냉장고에 넣어도 될까요

이 보관 방법은 완전히 적합한 것으로 간주되지는 않지만 짧은 기간 동안 열대 과일을 보존하는 데 도움이 됩니다.

다음과 같은 경우 냉장고에 넣을 수 있습니다.

껍질이 막 어두워지기 시작하고 갈색 반점과 점이 나타날 때;
손님이 떠난 후 저장해야 할 얇게 썬 바나나가 있으면;
아파트에 많은 양의 과일이있을 때 보존에 적합한 더 시원한 장소가 없을 때.

맛과 모양에 대한 손실을 최소화하면서 냉장고에 바나나를 저장하려면 전문가의 조언에 귀를 기울여야 합니다.

각 과일을 종이로 포장하는 것이 좋습니다.
최적의 위치는 냉장고 문 중앙에 있습니다.
자른 과일은 껍질을 벗기고 레몬 주스를 뿌리고 플라스틱 용기에 넣고 뚜껑으로 단단히 닫아야합니다.이 형태로 냉장고에 보관할 수 있지만 24 시간을 넘지 않아야합니다.

바나나는 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

최근 구입한 과일이 급격히 변질되는 것을 걱정하지 않으려면 왜, 얼마나 빨리 필요한지 미리 예측하고 이를 바탕으로 과일을 구입한다.

바나나를 향후 사용을 위해 구입하는 경우 일주일 이상의 여유가 있으면 껍질이 단단하지만 아직 익지 않은 흠집, 반점 및 손상이 없는 녹색 과일을 선호하는 것이 좋습니다. 그들은 얼 필요가 없습니다. 어두운 장소에 보관하면 완벽하게 보존되어 점차 숙성됩니다.
바나나를 즉시 먹기 위해 구입하는 경우 익은 과일을 선호해야 합니다. 이 과일은 실온에서 1-2일 동안 보관됩니다.
스무디나 스무디의 경우 피부에 갈색 정맥이 있는 약간 갈색 바나나를 사용하십시오. 그들은 부드러운 상태의 육즙이 많은 펄프를 가지고 있습니다. 빨리 변질되기 때문에 보관할 수 없으며, 구입 후 즉시 청소하고 조치하는 것이 좋습니다.
피부에 회색 음영이있는 과일은 전혀 살 가치가 없습니다. 이 색상은 그들이 덥거나 추운 방에 누워 있거나 냉장고에 반복적으로 배치되어 맛이 절망적으로 망칠 가능성이 있음을 나타냅니다.

바나나는 가게에서 포장한 비닐봉지에 집에 보관하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그것에서 과일은 매우 빨리 썩을 수 있습니다. 완전히 익은 바나나는 냉장고에 보관하십시오. 냉장고에서 맛을 잃지 않고 최대 2주 동안 (약간 검게) 잘 보관할 수 있습니다.

껍질에 노란색 과일을 저장하는 특징

껍질을 벗긴 바나나를 매달아 두십시오. 미리 전체 다발을 선택하는 것이 좋습니다. 송이는 다른 과일 가까이에 두어서는 안되며, 에틸렌이 방출하는 영향으로 악화되기 시작합니다.

잘 익은 바나나는 어디에 보관해야 하나요?

잘 익은 바나나가 더 잘 보존되는 집의 TOP 4 장소:

지하실.
다른 과일이 들어 있지 않은 주방 캐비닛입니다.
발코니의 닫힌 상자(추운 계절에 적합).
식료품 저장실에 있는 식품 용기.

말린 바나나

바나나를 말리는 것은 바나나를 보존하는 좋은 방법이며, 사실 완전히 다른 제품으로, 맛이 상당히 다릅니다.

말린 바나나는 태양 건조 또는 오븐 건조와 같은 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.

과일은 미리 조각으로 자릅니다. 공기 건조하면 거즈로 곤충으로부터 보호됩니다. 그리고 50-60도 온도의 오븐에서 과일은 베이킹 페이퍼에 몇 시간 동안 보관됩니다 (가루 설탕을 뿌릴 수 있음).

기성품 말린 과일은 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다. 그들은 플라스틱 용기, 가방 또는 유리 용기에 넣습니다.

바나나의 저장은 익은 정도와 이 과일을 얼마나 빨리 먹을 계획인지에 달려 있습니다. 이 과일은 부패하기 쉬운 상품이지만 보관 규칙을 준수하면 매력적인 모양과 멋진 맛으로 오랫동안 당신을 기쁘게 할 것입니다.

익은 과일이 검게 변하지 않도록 슈퍼마켓에서 특별한 조건이 만들어집니다.

나중에 사용하기 위해 바나나를 구입할 때는 집에서 적절하게 보관해야 합니다.

바나나를 신선하게 유지하는 방법: 과일 보존을 위한 4가지 규칙

부패하기 쉬운 제품의 저장 시간을 연장하기 위해 숙련 된 주부가 테스트 한 방법이 사용됩니다.

바나나를 구입할 때 전체 움큼을 선택하고 바닥에서 찢어진 과일이 검게 변하기 시작합니다. 어두운 피부, 검은 반점, 마른 다리가있는 과일은 빨리 사용할 수 없게되므로 사지 않는 것이 좋습니다. 예외적인 경우 노란색 바나나 1~2개를 사서 같은 날 먹을 수 있습니다.
냉장고는 피부가 빨리 어두워지고 얼룩이지는이 제품을 보존하기위한 용납 할 수없는 옵션입니다. 실내 온도도 적절하지 않으므로 추운 계절에는 지하실, 발코니에 배치됩니다.
그들은 덜 익고 약간 녹색을 띤 표본을 선택하여 최대 2주까지 저장 수명을 연장합니다.
껍질을 말리면 열매가 어두워집니다. 각 과일을 집착 필름으로 싸서 이 과정을 늦출 수 있습니다. 그러나 바나나는 비닐 봉지에 포장할 수 없습니다.

최적의 보관 조건

과일이 신선하게 유지되고 맛과 유용한 특성을 잃지 않으려면 특정 조건을 유지해야 합니다.

최적의 온도. 제품 프레젠테이션이 손실되는 주된 이유는 허용되지 않는 온도 체계입니다. 긴 보관 시간은 +12 ~ +14도의 온도를 제공합니다. 표준 + 22 ... + 방의 25도는 과일에 치명적입니다. 그리고 냉장실의 추위의 영향으로 빠르게 검은 반점으로 덮일 것입니다.
필요한 공기 습도 수준. 바나나 껍질의 액체가 증발하면 과육이 건조되어 모양이 사라집니다. 과도한 공기 증발을 방지하고 수분을 보존하기 위해 과일 다리는 집착 필름, 호일로 싸여 있습니다.
직사광선이 부족합니다. 태양의 영향으로 과일은 빠르게 검게 변하고 부패합니다.

잘 익은 바나나를 집에 보관하여 검게 변하지 않도록 하는 방법은 무엇입니까?

과일의 어두워지는 과정을 늦추려면 무리에서 모든 과일을 분리하고 다리를 식품 호일로 싸야합니다. 따라서 줄기가 마르지 않고 과일이 오랫동안 프레젠테이션을 유지합니다.

보관하기 가장 좋은 곳은 어디인가요?

저체온증의 경우 제품이 검게 변하고 온도가 +22도를 초과하면 동일한 일이 발생합니다.

이상적인 보관 위치 - 시원한 식료품 저장실 또는 주방 캐비닛의 하단 선반.

바나나를 냉장고에 오랫동안 두지 않는 것이 좋습니다. 예외는 다음과 같습니다.

과일이 이미 원형으로 잘려져 있으면 위에 접시를 덮고 냉장고에 넣은 후 2-3 시간 이내에 먹습니다.
더운 여름이면 아파트에 시원한 구석이 없고 에어컨도 없습니다.

그들은 이전에 부드러운 종이로 싸인 냉장고 문에 놓입니다.

어떤 온도에서?

익은 과일의 보관 조건:

겨울 동안 얼 수 있고 어떻게 할 수 있습니까?

잘 익은 바나나가 많으면 가까운 시일 내에 먹을 수 없고, 냉동보관하는 방법밖에 없다.

익고 익은 과일은 냉동에 적합하고 녹색 과일은 사용하지 않습니다.

집에서 바나나를 냉동실에 얼리는 방법:

이전에는 껍질에 있는 과일을 흐르는 물에 씻어 에틸렌과 미생물을 씻어냈습니다. 과도한 수분은 종이 타월로 닦아냅니다.
다른 음식물이 들어가지 않도록 별도의 냉동 용기를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
과일은 묶음에서 분리되어 각각 개별 패키지에 포장되어 있습니다. 냉동 과일의 유통 기한은 8주입니다.
냉동실에서 꺼낸 바나나는 갈색으로 변하지만 이것은 껍질일 뿐입니다. 그 아래에서 과일은 그 이점, 맛을 유지합니다.

녹색 바나나를 어디에서 익힐 수 있습니까?

덜 익은 과일은 풀과 같은 맛이 난다. 따라서 안주인은 계속 유지하기 위해 남겨 두는 것을 선호합니다. 숙성 속도를 높이기 위해 과일 다발을 일광으로부터 보호되는 고리에 걸었습니다.

온도는 +17도를 초과해서는 안되며 과일을 식료품 저장실에 두는 것이 좋습니다.

중요한! 녹색 과일의 저장 시간을 늘리려면 줄기를 식품 호일로 싸야합니다. 익은 바나나 옆에 두면 안 됩니다. 바나나에서 에틸렌이 방출되면 숙성 과정이 크게 빨라집니다.

바나나 숙성

숙성 정도를 결정하는 능력은 양질의 과일을 선택하는 데 도움이 될 것입니다.

8도의 성숙도 할당:

피부는 녹색입니다. 줄기에서 끝까지 열매 전체에 노란색 반점이 없습니다.
과일에 거의 눈에 띄지 않는 황색이 나타나고 줄기와 꼬리는 녹색으로 유지됩니다.
손에 든 과일을 보면 노란색인지 녹색인지 구분할 수 없습니다.
전체 바나나는 풍부한 노란색 색조를 띠지만 꼬리는 녹색으로 남아 있습니다.
과일은 어두워지고 녹지가 혼합되지 않고 완전히 노란색입니다.
측면에 검은 반점이 나타납니다.
열매의 다리는 건조하고 전체 피부는 검은색입니다.
누르면 껍질이 갈라지고 어두운 펄프가 짜져 나옵니다. 이것은 완전히 썩은 과일입니다.

껍질에 노란색 과일을 저장하는 특징

잘 익은 바나나는 어디에 보관해야 하나요?

잘 익은 바나나가 더 잘 보존되는 집의 TOP 4 장소:

지하실.
다른 과일이 들어 있지 않은 주방 캐비닛입니다.
발코니의 닫힌 상자(추운 계절에 적합).
식료품 저장실에 있는 식품 용기.

껍질을 벗긴 바나나 보관 기능

껍질을 벗긴 바나나는 통째로 얼 수 있습니다. 제품의 유통기한은 약 12주입니다.

과일이 서로 달라 붙는 것을 방지하기 위해 서로 떨어진 도마 위에 놓고 냉동실에 한 시간 동안 그대로 두었습니다. 그런 다음 다시 밀봉 할 수있는 가방에 넣고 동결 날짜는 마커로 작성됩니다.

바나나를 슬라이스로 얼리기

냉동실에 공간이 충분하지 않으면 과일을 원으로 자르면 저장할 수 있습니다.

껍질의 과일은 흐르는 물로 씻고 껍질을 벗기고 깔끔한 조각으로 자릅니다.
머그가 서로 닿지 않도록 제품을 도마에 펼쳐주세요. 한 시간 동안 냉동실에 보냈습니다.
1 시간 후 조각을 일반 가방에 붓고 냉동 날짜를 작성하여 냉동실로 보냅니다.

냉동실 공간을 절약하는 또 다른 입증된 방법은 바나나 콩을 얼리는 것입니다.

블렌더가 아닌 나무 박격포로 과일을 갈아서 만드는 것이 좋습니다 (과일이 금속과 접촉하지 않고 음식이 덜 어두워집니다).

연삭 후 펄프에 레몬 주스를 뿌리고 플라스틱 용기에 넣고 냉동실로 보냅니다. 어쨌든 용기에 동결 날짜를 표시하는 것이 좋습니다.

함께 보관할 수 없는 바나나의 유통 기한, 규범

과일을 수확하는 순간(녹색으로 수확됨)부터 바나나는 40일 동안 보관됩니다. 이상적인 조건이 만들어진 상점의 선반에서 과일은 최대 30일 동안 지속될 수 있습니다.

익은 과일은 생성된 조건에 따라 2~4일 동안 아파트에 보관됩니다. 그린은 2-3주 동안 유지됩니다.

냉동실에서 껍질이있는 전체 표본은 8 주 이상, 껍질을 벗긴 표본은 2-3 개월 이상 보관되지 않습니다.

바나나는 다른 과일과 함께 보관하면 안 됩니다. 사과, 배, 자두. 수박과 같이 껍질이 조밀한 과일은 예외입니다.

너무 익은 바나나를 먹을 수 있습니까?

원시 형태로 껍질이 약간 어두워지고 소량의 검은 반점이있는 과일을 먹는 것이 허용됩니다.

40% 이상 검게 된 과일은 조리 후 베이킹에만 사용할 수 있습니다. 너무 익은 바나나를 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다.

결론. 바나나의 이점은 무엇입니까

바나나는 심혈관계, 눈, 소화에 필요한 유용한 물질(칼륨, 아연, 칼슘)을 신체에 제공합니다.

바나나는 어른과 아이 모두에게 사랑받고 있으며 바나나와 바나나 껍질의 이점에 대해 많은 이야기가 있습니다.

어떤 바나나가 더 건강한지 봅시다. 신선하고 녹색이거나 오랫동안 부엌에 있던 바나나가 매우 부드럽고 검게 변한 것입니까?

또한 바나나 보존 및 저장 규칙을 고려하십시오.

바나나의 효능에 대해 간단히...
바나나에는 쉽게 소화되는 탄수화물과 포도당, 과당 및 자당이 포함되어 있습니다. 또한 바나나에는 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
바나나는 강력한 항우울제입니다. 비타민 B6가 다량 함유되어 있습니다. 행복의 호르몬 형성에 책임이있는 사람은 바로 그 사람입니다. 바나나에는 또한 심장 기능에 필수적인 칼륨이 많이 포함되어 있습니다.

바나나는 우리의 혈액에도 필수적입니다. 노란색 과일에는 다량의 철분이 함유되어 있어 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다. 바나나 펄프는 우수한 흡착제이며 중독 후 몸을 정화합니다.

바나나는 전분으로 포화되어 있으므로식이 요법 중에 버려야한다는 의견이 있습니다. 그러나 영양사는 이것에 동의하지 않습니다. 바나나에는 탄수화물이 더 잘 흡수되는 덕분에 사과산과 효소가 포함되어 있습니다. 또한 바나나는 신체가 일정 수준의 혈당을 유지하는 데 도움이 되므로 통제되지 않는 식욕의 공격에 직면하지 않습니다.
체중 감량을 하는 사람들에게 희소식은 바나나 100g에 90kcal만 함유되어 있는 반면 바나나에는 지방이 전혀 없다는 것입니다.

올바른 바나나

일반적으로 특정 종류의 바나나가 판매됩니다 - Robusta moris. 또한 주로 테이블 종류의 바나나가 CIS의 거래 행인 Gro Michel, Cavendish, Lakatan에 속합니다.
그러나 때로는 다른 품종이 있습니다(예를 들어, 저는 :), 사람들은 그것을 사료 바나나라고 부릅니다.
이 녹색 바나나는 덜 익은 바나나가 아닌 별도의 품종입니다. 열매는 크고 날 것으로 먹을 수 없습니다. 여기에서 바나나 칩이 만들어집니다. 요리 등을 할 수도 있습니다. 과일가게가 아닌 야채가게에서 양배추, 감자와 함께 팔고 있습니다.

일반 바나나는 풍부한 노란색, 약간 늑골이 있는 유선형 모양, 반짝이는 매끄러운 표면이 특징입니다.
고품질 바나나 과일의 매개 변수는 오랫동안 결정되었습니다. 부피는 3-4cm, 길이는 20cm 이상입니다.

바나나가 노란색이면 꼬리는 이상적으로는 약간 녹색을 띠고 어둡지 않아야 합니다.
하루에 하나 또는 두 개의 바나나로 충분합니다. 영양사는 공복에 먹는 것을 권장하지 않습니다.

따라서 바나나는 건강에 필수적인 영양소와 필수 비타민으로 가득 차 있습니다. 그러나 많은 것은 그들의 색깔에 달려 있습니다.

녹색 바나나

녹색 과일의 질감과 과육은 익은 과일보다 강합니다. 어린 바나나라고도 하는 녹색 바나나는 포만감을 더 빨리 주어 식욕을 조절하여 체중을 줄이는 데 도움이 됩니다. 혈당 지수가 낮고 혈당 수치를 조절합니다.

덜 익은 바나나의 이점:

덜 익은 바나나는 더 많은 전분을 함유하고 있기 때문에 설탕이 덜 함유되어 있습니다(단 맛이 나지 않는 이유입니다).이것은 당뇨병 환자와 같이 설탕을 피하려는 사람들에게 특히 도움이 될 수 있습니다.
녹색 바나나를 먹으면 예방에 도움이 됩니다 심장 문제혈중 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써.
덜 익은 바나나의 전분은 포만감을 더 빠르고 오래 지속시켜줍니다. 이것은 식사 사이에 훌륭한 간식이 됩니다.또한 더 많은 지방을 더 빨리 태울 수 있습니다. 식욕을 조절하여 체중 감량을 돕습니다. 혈당 지수가 낮고 혈당 수치를 조절합니다.
더 높은 프로바이오틱 포화도. 프로바이오틱스는 특히 결장에 유익합니다. 또한 영양소(특히 칼슘)를 더 잘 흡수하는 데 도움이 됩니다.
녹색 바나나 비타민 B6가 풍부한... 그것은 신체의 거의 100가지 효소 반응에 필수적이며 신체에 산소를 공급하는 헤모글로빈 생성에도 필요합니다.

노란 바나나

잘 익은 노란색 바나나는 우리 몸의 자유 라디칼로 인한 질병과 싸우는 항산화제가 풍부합니다. 심장병을 예방하고 퇴행성 질환의 위험을 낮추며 기분을 좋게 하는 도파민이라는 성분이 들어 있습니다.

잘 익은 바나나의 이점:

바나나는 부드럽고 아주 익으면 훨씬 더 달콤합니다. 이는 복합 탄수화물과 설탕이 점차적으로 분해되어 시간이 지남에 따라 더 단순한 자당으로 분해되기 때문입니다. 이것은 신체가 그것들을 동화시키는 것이 훨씬 더 쉽다는 것을 의미합니다. 이 제품은 매우 소화에 좋은.
잘 익은 바나나에는 항산화제가 더 많이 함유되어 있습니다. 항산화제는 건강에 좋다: 면역력 향상, 항노화, 항염 작용을 합니다.
노란 바나나 마그네슘 함유,이 과일은 신경을 보호하고 신체의 근육을 이완시키기 때문에 불면증에 대처하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 또한 뇌의 온도를 낮추고 호르몬을 조절합니다.
노란색 바나나는 또한 가장 부유한 것 중 하나입니다. 칼륨 공급원, 신진 대사를 조절하는 전해질에 속합니다. 그것은 신체가 에너지를 생산하도록 돕고 근육 조직 생성에 중요한 단백질 합성을 촉진합니다.
바나나도 인 함유뼈 건강에 필수적이며 체내에서 DNA를 만드는 데 사용되는 성분 중 하나입니다.

갈색 반점이 있는 노란색 바나나

잘 익은 바나나에는 훨씬 더 유용한 비타민과 다양한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 이는 과학자들에 의해 입증된 사실이기도 합니다. 그러나 여기 가장 놀라운 사실이 있습니다. 이미 검게 변하기 시작한 바나나는 암세포와 싸울 수 있는 믿을 수 없을 정도로 효과적인 물질의 원천입니다!

바나나가 이미 매우 익었을 때 강력한 항산화제가 그 내부에서 생성되기 시작하여 종양 세포의 성장을 억제하고 확산을 방지합니다.

바나나의 갈색 반점은 TNF(종양 괴사 인자)의 존재를 나타냅니다. TNF는 신체의 비정상적인 세포와 싸우는 데 도움이 됩니다.

검게 탄 바나나의 이점

갈색 바나나는 가장 달콤하고 칼륨이 매우 높습니다. 이러한 음식은 골다공증과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한 기분을 바꾸고 불안을 줄여 웰빙을 개선하며 수면을 개선하는 데 도움이 되는 트립토판을 함유하고 있습니다.

일본 연구자들은 바나나가 더 익을수록 더 많은 섬유질, 비타민 C, 비타민 B, 칼륨 및 항산화제가 함유되어 있음을 발견했습니다.

과일은 오래될수록 체내에서 더 빨리 소화되기 때문에 소화 장애가 있는 사람들에게 갈색 바나나가 가장 좋습니다.

잘 익고 너무 익은 바나나를 먹으면 면역 체계에 매우 유익하며 신체가 감염에 신속하게 대처하고 새로운 감염에 걸리지 않도록 도와줍니다.
다음에 너무 익은 바나나를 버릴 때 이것을 기억하십시오 :). 물론 검게 변한 바나나를 먹는 것은 미적 관점에서 볼 때뿐만 아니라 맛도 변하는 것이 아니라 최고를 위한 것이 아니라 불쾌합니다. 일종의 갈색 점액으로 변하는 일관성은 말할 것도 없습니다.

더운 날씨, 특히 여름에는 할인된 가격에 판매되고 있음에도 불구하고 "얼룩이 있는" 바나나와 "검은색" 바나나 구입에 대해 잊어버리는 것이 좋습니다. 상한 음식과 마찬가지로 너무 익은 바나나는 매우 매력적입니다. 그리고 바나나가 판매되는 곳, 열린 트레이 또는 상점은 중요하지 않습니다. 상인들은 파리를 멀리하고 바나나를 계속 판매합니다. 이것이 주요 위험입니다. 파리는 피부가 매우 얇아지는 바로 그 "반점"뿐만 아니라 균열을 통해 바나나 껍질 아래로 침투합니다. 파리는 바나나를 먹으면서 동시에 알을 낳습니다. 물론 이것은 즉시 눈에 띄지 않으며 사람들은 침착하게 값싼 과일을 사서 먹습니다. 그러나 그런 바나나를 묶인 가방에 넣어두면 3 일 후에 그 위에있는 유충의 수를보고 진짜 충격을받을 수 있습니다.

숙성 단계에 관계없이 바나나에는 과일당 많은 양의 영양소가 들어 있습니다. 혈당 수치를 유지하고 하루 종일 에너지 수준을 유지할 수 있는 훌륭한 간식입니다.

바나나의 숙성 속도를 높이는 방법

바나나가 남부 국가에서 신선한 소비자에게 전달되도록 바나나는 숙성 기간보다 훨씬 오래 전에 수확되어 포장됩니다. 여전히 녹색입니다. 종종 소비자는 바나나를 구입한 후 덜 익은 바나나를 집으로 가져옵니다. 이 문제는 다음 방법으로 쉽게 해결할 수 있습니다.

과일을 종이 봉지에 담아 잠시 보관하십시오. 바나나는 숙성을 촉진하는 가스인 에틸렌을 방출하는 능력이 있습니다. 종이 봉투는 그것이 방 주위에 흩어지는 것을 방지하고 과일의 숙성을 가속화합니다.
폴리에틸렌 백은 공기가 과일에 침투하는 것을 허용하지 않아 에틸렌이 더 느리게 생성됩니다.
여기에서 다음과 같은 미묘함이 중요합니다.
- 바나나(이상적으로는 배, 사과, 모과 또는 키위)가 든 가방에 다른 과일을 넣으십시오. 이 역시 가스를 방출합니다.
- 익은 과일 중 하나를 조각으로 잘라 다른 과일의 숙성 속도를 높일 수도 있습니다.
실내에서 쾌적한 온도(18~20도)로 보관하면 바나나의 긴 숙성 기간을 단축할 수 있습니다.
아파트가 더 따뜻하면 과일이 더 빨리 익을 수 있지만 너무 고르지는 않습니다.
그러나 습도가 높은 조건에서 후자를 보관하면 곰팡이가 형성되어 곰팡이가 악화 될 수 있습니다.
습도가 낮다고 바나나 맛이 좋아지는 것도 아닙니다. 집에서 이렇게 보관한 신선한 과일도 신선하고 달콤한 맛을 잃을 수 있습니다.
이 경우 작동하는 가습기 또는 방 주위에 작은 물통을 두는 것이 도움이 될 것입니다.
적절하게 보관된 녹색 바나나는 2일 안에 익을 수 있습니다. 따라서 썩지 않도록 적시에 보는 것이 중요합니다.
과일이 오븐에서 익도록 도울 수 있습니다. 오븐을 80도로 예열합니다(과일이 검게 변하는 것을 방지하려면 이 표시를 초과하지 마십시오).
- 이전에 베이킹 페이퍼로 덮인 베이킹 시트에 바나나를 놓으십시오 (껍질을 벗길 필요 없음).
- 문자 그대로 30분이 지나면 바나나가 어두워질 수 있습니다. 상하지 않도록 오랫동안 보관할 필요가 없습니다.
- 이제 과일을 냉장고에 넣거나 지시에 따라 사용하십시오.
또 다른 구명 해킹은 과일을 얼리는 것과 관련이 있습니다. 여기서 이 방법으로 과일이 검게 변한다는 것을 기억할 가치가 있습니다. 이 경우 스무디를 만드는 데 사용하십시오.

집에서 바나나를 보관하는 방법

촘촘한 늑골이 있는 껍질이 있는 녹색: 이 과일은 익지 않았으며 실온의 어두운 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
꼬리가 녹색이고 피부가 매끈한 잘 익은 바나나를 즉시 먹습니다. 그것은 테이블에 과일 접시에 24 시간 동안 지속됩니다.
피부가 검고 갈색 반점이 있고 구조가 부드러운 바나나 : 원칙적으로 즉시 요리를 시작하지 마십시오.

바나나의 적절한 보관에 대한 일반 원칙:

무리를 별도의 조각으로 나누는 것이 가장 좋습니다. 그러면 균일하게 익을 수 있고 긴밀한 접촉으로 인해 악화되지 않습니다.
다리 근처의 과일 아래 부분을 집착 필름으로 감싸고 테이프로 단단히 고정하십시오.

과일이 빨리 익는 것을 방지하려면 포장이나 봉지에 담아 보관하는 것이 좋습니다.
과일을 냉장고에 보관하면 여기에서 조금 더 천천히 익습니다. 바나나가 더 오래 검게 변하는 것을 방지하려면 각 바나나를 플라스틱 랩으로 싸십시오. 이제 며칠이 지나도 그 열매는 신선하고 아름답게 남아 있을 것입니다.
그러나 그들은 여전히 어두워지기 시작할 수 있으며 어떤 식 으로든 맛에 영향을 미치지 않으며 미적 외관 만 망칠 수 있습니다.
바나나는 다른 과일과 멀리하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 방출된 에틸렌으로 인해 서로가 숙성을 돕게 되어 오랫동안 거짓말을 하지 않을 것입니다.

이와는 별도로 이미 껍질을 벗긴 바나나를 보관하는 문제를 고려할 가치가 있습니다. 여기에는 여러 가지 방법이 있습니다.

과일을 와셔로 자르고 플라스틱 용기에 넣어 얼리십시오. 따라서 바나나는 최대 6개월 동안 보관할 수 있으며, 그 후에는 파이를 채우거나 칵테일로 갈아서 사용할 수 있습니다.
잘게 썬 과일을 식초 수용액(1~4)에 담가두면 수명을 하루 연장할 수 있습니다.
과일을 용기에 넣고 서늘한 곳에 숨깁니다.
축제 테이블에서 자른 과일이 갈변되는 것을 방지하려면 레몬이나 오렌지 주스를 뿌리거나 기름칠을 하십시오.

바나나는 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

최근 구입한 과일이 급격히 변질되는 것을 걱정하지 않으려면 왜, 얼마나 빨리 필요한지 미리 예측하고 이를 바탕으로 과일을 구입한다.

바나나를 나중에 사용하기 위해 구입하는 경우, 일주일 이상 여유를 두고,껍질이 단단하지만 아직 익지 않은 흠집, 반점 및 손상이 없는 녹색 과일을 선호하는 것이 좋습니다.
그들은 얼 필요가 없습니다. 어두운 장소에 보관하면 완벽하게 보존되어 점차 숙성됩니다.
바나나를 구입하는 경우 즉시 먹다, 잘 익은 과일을 선호해야 합니다(풍부한 황색 밀짚 그늘, 촘촘한 피부 및 피부에 눈에 띄는 결함이 없음).
이러한 과일은 실온에서 1-2일 동안 보관됩니다.
칵테일이나 스무디를 만들기 위해 과일이 필요하면 구입하십시오. 껍질에 갈색 정맥이 있는 약간 어두운 바나나... 그들은 부드러운 상태의 육즙이 많은 펄프를 가지고 있습니다.
빨리 변질되기 때문에 보관할 수 없으며, 구입 후 즉시 청소하고 조치하는 것이 좋습니다.
껍질이 있는 과일 회색 음영전혀 살 가치가 없습니다. 이 색상은 그들이 덥거나 추운 방에 누워 있거나 냉장고에 반복적으로 배치되어 맛이 절망적으로 망칠 가능성이 있음을 나타냅니다.

바나나는 가게에서 포장한 비닐봉지에 집에 보관하지 않는 것이 매우 중요합니다. 그것에서 과일은 매우 빨리 썩을 수 있습니다.
완전히 익은 바나나는 냉장고에 보관하십시오. 냉장고에서 맛을 잃지 않고 최대 2주 동안 (약간 검게) 잘 보관할 수 있습니다.

바나나를 냉장고에 보관할 수 있습니까?

과일을 신선하고 아름답게 유지하는 가장 좋은 방법은 냉장고뿐이라는 의견도 있습니다. 그러나 바나나의 경우 약 +14도의 온도에서 보관하는 것이 가장 좋으며 급격한 변화는 허용해서는 안됩니다.

이 과일을 위한 이상적인 장소는 환기 가능성이 있는 한 습도 수준을 90% 이내로 유지할 수 있는 지하실입니다.
과일을 호일로 싸면 일주일 동안 변하지 않습니다.

일반적으로 바나나를 냉장고에 보관하는 것은 다음과 같은 이유로 최선의 선택이 아닙니다.

껍질이 어두워 질 수 있습니다.
펄프가 부드럽고 부드러워집니다.
추위는 바나나의 숙성 속도를 높여 조기에 썩게 만들 수 있습니다.
갑자기 열을 냉기로 바꾸거나 그 반대로 바꾸면(예를 들어, 바나나 한 묶음을 냉장고에서 꺼내면 하나를 떼어내고 다시 꺼냄) 바나나의 맛을 망치고 일부 비타민을 박탈할 수 있습니다.

냉장고에 보관된 익은 바나나는 내부가 검게 변하지 않습니다. 껍질 만 미적 외관을 잃고 펄프는 손상되지 않습니다.

바나나가 검게 변하는 것을 방지하는 방법

이 과일은 추위에 노출되면 가장 빨리 검게 변합니다. 이는 과일을 서리가 내린 날 구입하고 안주인이 오랫동안 길을 가거나 냉장고에 보관한 경우에 발생할 수 있습니다.

바나나는 다음과 같은 이유로 어두워질 수 있습니다.

그들은 폴리에틸렌 백에 보관되었습니다. 포장을 풀고 그대로 두는 것이 가장 좋습니다.
그들은 상점 카운터에서도 악화되기 시작했습니다 (이것은 과일 껍질을 덮는 가장 작은 검은 반점으로 눈에 띄게 나타납니다).
바나나는 에틸렌을 활발하게 방출하는 사과 옆에 보관되었습니다.

그러한 실수를 방지함으로써 바나나가 피부를 보기 좋게 어둡게 하는 것을 방지할 수 있습니다. 이 기능은 대부분(과일이 상하지 않은 경우) 어떤 식으로든 맛에 영향을 미치지 않습니다.

녹색 바나나를 저장하는 방법

녹색 껍질 바나나가 익지 않도록 보존하려면 다음 지침을 따르십시오.

예를 들어 창턱, 특히 여름에 햇빛에 둘 수 없습니다.
너무 춥거나 덥지 않은 어둡고 건조한 장소에 과일을 두는 것이 가장 좋습니다.
식료품 저장실은 이상적인 저장 장소가 될 것입니다. 과일을 종이 봉지에 포장하고 이상적으로는 낱단을 수직으로 걸어 놓습니다 (야자수에 매달려 숙성).
과일이 더 빨리 악화되기 시작하므로 과일을 서로 분리하지 마십시오.