Weizman L. N.
Cría de gallinas de guinea.- M.: Rosselkhozizdat, 1983.- 30 p., il. (B-chka "Cría de animales domésticos").
El folleto está dedicado al cultivo y mantenimiento de las pintadas en casa. Se presta mucha atención a los métodos prácticos de su reproducción en parcelas familiares.
Diseñado para una amplia gama de lectores.

El folleto está dedicado al cultivo y mantenimiento de las pintadas en casa. Proporciona información sobre el origen, la biología y el hábitat de estas aves. Se presta mucha atención a los métodos prácticos de su reproducción en parcelas familiares. Contiene datos sobre varios grupos de razas y poblaciones de gallinas de Guinea, su productividad comparativa.
El folleto está destinado a una amplia gama de lectores.

CONTENIDO
Origen y distribución de las pintadas
Moral y costumbres
razas
Productividad y calidad del producto.
Completamiento de la matriz
Características de cría
Incubación de huevos y eclosión de crías.
Cría de animales jóvenes
Contenido de gallinas de guinea adultas
Alimentación
Enfermedades y su prevención.
Procesamiento de productos
De las condiciones para la adquisición de pintadas y huevos de pintadas

El Programa de Alimentos de la URSS para el período hasta 1990 estableció la tarea de proporcionar a la población todo tipo de alimentos. La avicultura doméstica en las granjas de granjeros colectivos, trabajadores y empleados de granjas estatales es una reserva importante para obtener valiosos productos dietéticos: huevos y carne de aves.

Como regla general, en las parcelas domésticas tienen pollos, gansos, patos y, con menos frecuencia, pavos. Y solo como una gran rareza entre algunos avicultores aficionados se puede encontrar una pintada. Mientras tanto, esta ave merece más atención de la que ha recibido hasta ahora. "Royal Bird": este nombre es consistente con la alta calidad de esta carne y huevos. En comparación con los pollos, las canales de gallina de Guinea contienen un 10-15% más de partes comestibles, principalmente músculo, y estas últimas tienen más hemoglobina. Además, las canales de gallina de Guinea tienen menos grasa que los pollos. Los óvulos de cesárea se distinguen por una fuerza y ​​​​calidad de mantenimiento inusuales (alrededor de un año) y, al mismo tiempo, no pierden sus propiedades nutricionales. La yema de los huevos césar tiene un color naranja intenso, lo que indica la presencia de una gran cantidad de caroteno en ella.

Para desarrollar la cría de gallinas de Guinea en 1981, se aprobaron nuevos precios de compra (2 rublos 60 k) por 1 kg de peso vivo de aves de corral. Por lo tanto, al criar gallinas de Guinea en un hogar privado, puede proporcionar a su familia productos dietéticos y vender sus excedentes al estado.

ENFERMEDADES Y SU PREVENCIÓN

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Tratar a un pájaro enfermo no es fácil y no siempre es racional. Es más fácil prevenir, prevenir la enfermedad.

¿Cómo mantener saludables a las aves?
En primer lugar, se debe tener en cuenta constantemente que el uso de alimentos de mala calidad causa casi inevitablemente la enfermedad del ave y, a menudo, su muerte. En ningún caso espacial se debe dar al ave comida que haya estado guardada durante mucho tiempo, mohosa, mohosa, estropeada.

Los comederos, bebederos, inventario deben mantenerse limpios, lavarse con agua caliente (con soda) y secarse al sol o cerca de cualquier fuente de calor.

Si se detectan enfermedades infecciosas entre las aves de corral (gallinas, pavos) en granjas cercanas y se realizan vacunaciones masivas (vacunas contra la infección) de la población de aves de corral entre la población, no debe evitarlas. Protegerán de manera confiable al ave de posibles enfermedades.

Tenga en cuenta que las gallinas de Guinea no son susceptibles a muchas enfermedades que afectan a los pollos domésticos y especialmente a los pavos, pero en algunos casos algunas enfermedades pueden causar la muerte masiva de animales jóvenes. Las gallinas de Guinea adultas son extremadamente viables, soportan el frío extremo (pero no la humedad), el calor extremo (aunque también pueden sufrir golpes de calor). En cuanto a su capacidad para soportar el frío, las gallinas de Guinea adultas ocupan el primer lugar entre las aves de corral.

Las enfermedades infecciosas en el mantenimiento de las gallinas de Guinea en parcelas domésticas en pequeños grupos se observan muy raramente.

Solo con el hacinamiento excesivo de aves, colocándolas en habitaciones sucias, mal ventiladas y húmedas, pueden ocurrir epidemias, especialmente peligrosas para los animales jóvenes. La prevención adecuada, la observancia cuidadosa de la limpieza en las instalaciones y en los potreros, la alimentación adecuada con alimentos benignos y de alta calidad pueden prevenir la propagación de enfermedades.

En recién nacidos o adquiridos del lado de las cesáreas, se puede observar la mala cicatrización del cordón umbilical, la presencia de una herida sangrante en el abdomen. Desde los primeros días de vida, se les debe administrar antibióticos (TCP-ramicina disuelta en agua potable, 4-5 mil unidades por cabeza por día). Cualquier enfermedad estomacal en las aves (como la diarrea) requiere la atención inmediata de un veterinario.

La gran mayoría de estas enfermedades se pueden prevenir fácilmente siguiendo las medidas preventivas habituales, es decir. mantenga al ave en áreas limpias, secas y ventiladas, reemplace o complemente regularmente la cama (especialmente cerca de los bebederos), alimentándola solo con alimento fresco y completo, introduciendo regularmente alimento verde y jugoso en la dieta. Se recomienda darle al ave una solución de permanganato de potasio de color rosa pálido recién preparada cada 2-3 días para protegerlo contra enfermedades gástricas, utilizando solo platos de vidrio o cerámica para esto.

La enfermedad acaba, por regla general, con parálisis de los miembros, y en pocas horas puede morir todo el ganado de las cesáreas. Muy a menudo, la tricomoniasis en las cesáreas se acompaña de una derrota masiva de estas aves por parte del gusano mi-hetera con gatitos. Al estar en caminatas limitadas en clima lluvioso y húmedo, las gallinas de Guinea beben agua sucia de los charcos y al mismo tiempo pueden infectarse con gusanos. Para evitar esto, las aves deben recibir agua potable limpia, cambiada regularmente y solo en el gallinero.

Actualmente, la ciencia veterinaria cuenta con medicamentos bastante efectivos que permiten no solo tratar la tricomoniasis, sino también prevenir su mayor propagación entre todo el ganado.

Entre las enfermedades no contagiosas de las pintadas, a menudo se encuentra el beriberi, una falta de vitaminas, especialmente del grupo B. Estas vitaminas se encuentran en grandes cantidades en la levadura de panadería fresca.

Se ha establecido que alimentar a las pintadas con pienso húmedo compuesto, mezclado con una solución preparada a partir de una pequeña cantidad de levadura (unos 0,5 g por cabeza al día), tiene un efecto muy favorable sobre la salud de las aves jóvenes y adultas, mejora la alimentación disponibilidad, mejora la oviposición y príncipes herederos fuertes y bien desarrollados. Por lo tanto, antes y durante la temporada de reproducción, debe darle regularmente un aderezo de levadura de gallina de Guinea (preferiblemente una vez al día, durante la alimentación de la mañana).

Las lesiones traumáticas por susto son muy comunes entre los adultos y especialmente entre las pintadas jóvenes. Como hemos dicho, las pintadas son tímidas. La aparición en la casa de extraños, perros, gatos, ratas, ratones provoca estrés en las aves: se acurrucan en los rincones, tratando de esconderse, aplastarse entre sí. Por lo tanto, no debe molestar a las gallinas de Guinea por la noche, y durante el día, no permita que extraños entren en la casa.

A menudo, en el punto álgido de la oviposición, las hembras experimentan peritonitis en la yema, o rupturas del oviducto, como resultado de las contusiones de las aves durante una caída, susto o contenido abarrotado. En la etapa inicial de la enfermedad en las pintadas, el abdomen aumenta, se vuelve duro al tacto; el ave deja de poner huevos y posteriormente muere. Las aves enfermas deben aislarse y sacrificarse inmediatamente.

CRECIMIENTO JOVEN

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Si los pollitos de cesárea se crían debajo de una gallina (o un pavo de tamaño mediano), la tarea del criador de aves se simplifica, ya que este proceso casi no es diferente del proceso de cría de pollos. Sin embargo, es necesario tener en cuenta que ya alrededor de la semana de edad, las cesáreas se vuelven muy móviles y pronto comienzan a intentar volar. Para evitar “vuelos”, es necesario quitar el cepillo de una de las alas de la gallina de Guinea (con cualquier método de crianza) a la edad de un día (como se muestra en la Fig. 8), preferiblemente con un eléctrico. cuchillo, lo que excluirá la pérdida de sangre, la contaminación de la herida, etc. Tal amputación no permitirá que las aves vuelen. La amputación de una parte del ala también se puede realizar con tijeras, luego se cauteriza el sitio de la incisión con tintura de yodo.

Al cultivar cesáreas sin una gallina, debe prepararles una habitación con calefacción, protegida de la lluvia y las corrientes de aire. Se instala una fuente artificial de calor y luz en el gallinero (una criadora eléctrica, una o más lámparas eléctricas con un reflector de pantalla de metal a una altura de 15-20 cm sobre el piso). Sobre una cama de aserrín seco, varias capas de papel periódico o arena de río limpia y seca, coloque un pequeño comedero de bandeja (Fig. 9) y un bebedero al vacío (por ejemplo, una jarra de vidrio de un litro, instalada con el cuello hacia abajo en un platillo) con agua limpia. a temperatura ambiente (Fig. 10).

La temperatura del aire bajo el calentador en los primeros 6-8 días de vida de las cesáreas debe estar en el rango de 32-36°C. Las aves se colocan de forma que puedan salir libremente de la criadora y entrar en la zona de temperatura ambiente (unos 20°C). Tal diferencia de temperatura debajo del calentador y afuera tiene un efecto beneficioso sobre las aves. Al mismo tiempo, debe recordarse que las gallinas de Guinea y las gallinas de Guinea adultas no deben mantenerse en una cama húmeda, dejarse afuera en un solarium y para caminar durante la lluvia o inmediatamente después de ella, así como en el rocío. Las cesáreas húmedas necesitan atención cuidadosa.

Durante el primer mes de vida, los calentadores deberían funcionar casi todo el día. En el futuro, la duración del período de calentamiento y la temperatura del aire se reducen gradualmente y, a la edad de tres meses, las cesáreas pueden funcionar sin calentamiento adicional.

Los zares suelen permanecer en manada. Una vez libres, pueden alejarse del "hogar" una distancia bastante considerable, pero al final del día regresan. Grandes manadas de césares y gallinas de guinea adultas pueden estar pastando en prados, campos cosechados, bordes de bosques, a lo largo de las orillas de cuerpos de agua, etc. Solo debe observarlos ocasionalmente, protegiéndolos de los depredadores (zorros, hori son grandes amantes de la cesarina) .
Las cesáreas también se pueden cultivar en jaulas, como los pollos. En este caso, se simplifica el cuidado de ellos, pero se debe prestar especial atención a la alimentación.

Aunque las gallinas de Guinea son más resistentes que los pollos y los pavos, es necesario que controle cuidadosamente su salud. Si las aves no gritan, están inactivas, se sientan despeinadas, erizan las plumas y bajan las alas, esto indica su mala salud y, posiblemente, la aparición de una enfermedad infecciosa. Si se presenta esta situación, debe comunicarse de inmediato con su veterinario.

Es necesario mantener la limpieza en la habitación para cesáreas, agregar periódicamente ropa de cama seca o reemplazarla por completo, cambiar el agua potable tres veces al día. Los comederos y bebederos deben limpiarse y lavarse minuciosamente todos los días.

INCUBACIÓN Y NACIMIENTO DE HUEVOS

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Para fines de reproducción, se utilizan huevos que se almacenaron durante no más de 6-7 días en condiciones apropiadas: en un cuarto oscuro, a una temperatura del aire de 2 a 6 ° C y una humedad de aproximadamente 70-80%, depositados en lugares especiales células con un extremo romo hacia arriba.

Antes de colocarlos en la incubadora (o debajo de la gallina), los huevos se clasifican cuidadosamente y se observan a la luz (observación al trasluz) en una habitación oscura. Para la incubación, son adecuados los huevos que pesan al menos 40 g, con forma de pera regular, con una cáscara fuerte (sin grietas). Los huevos que son demasiado grandes o muy pequeños, así como los huevos de doble yema, de forma irregular, contaminados y almacenados durante mucho tiempo no deben incubarse. Para evitar la incubación de huevos con cáscaras dañadas, se recomienda golpear suavemente un huevo contra otro: si se escucha un sonido de traqueteo, entonces uno de estos huevos tiene una cáscara dañada (agrietada). Los huevos contaminados se pueden lavar con una solución débil (rosada) recién preparada de permanganato de potasio y luego secar.

En las estaciones de incubación, para destruir varias microfloras (es decir, bacterias, esporas de hongos) en la superficie de la cáscara, se usa la irradiación previa a la incubación de huevos depositados en bandejas especiales con lámparas ultravioleta durante varios minutos. La radiación ultravioleta, además, tiene un efecto estimulante sobre el embrión en desarrollo y, por lo tanto, la incubabilidad de los animales jóvenes aumenta en un 5-7%. Desinfectar los huevos con vapor de formaldehído.

Cuando se crían gallinas de Guinea en el criadero, se utilizan los métodos habituales, diseñados para producir pollos. La temperatura, la humedad y la velocidad del movimiento del aire en las cámaras de incubación, el número de vueltas de los huevos y otros parámetros son bien conocidos por los trabajadores de cualquier planta de incubación. Solo indicaremos que para las bandejas de incubación con huevos se transfieren a las cámaras de incubación el día 26 de incubación. Al mismo tiempo, la humedad en las cámaras de incubación se mantiene entre un 5 y un 10 % más alta que durante la incubación de los huevos de gallina. Si la incubación se lleva a cabo correctamente y los huevos estaban frescos, almacenados por un corto tiempo y obtenidos de un ave buena y saludable, la incubación de las cesáreas se lleva a cabo de manera segura, rápida y amigable. Por lo general, unas pocas horas después de la transferencia de las bandejas de huevos a las nacedoras, comienza la eclosión masiva.

Los cachorros de Cesarea no se pueden mantener en una incubadora durante mucho tiempo. Tan pronto como las césares se secan y esponjan, se sacan de la incubadora y se colocan en cajas especiales para animales jóvenes de un día, 25 cabezas por departamento. Después de 2-3 horas, se realiza una segunda muestra de cesáreas, e incluso más tarde, una tercera. Las cesáreas de mejor calidad son aves de primera muestra. Sin embargo, las césares de la segunda muestra después de cierta sobreexposición también son bastante adecuadas para la cría.

Si crías pollitos césar debajo de una gallina o un pavo, puedes poner de 15 a 20 huevos césar debajo de una gallina de tamaño mediano y más debajo de un pavo. Se selecciona una madre gallina, se prueban sus cualidades maternas.

Al criar pollitos de cesárea debajo de una gallina, junto con los pollos, los huevos de gallina deben colocarse una semana más tarde que los huevos de cesárea para garantizar la misma edad del ganado en un grupo. Por lo general, una madre gallina que acaba de incubar varios pollos (o crías de otro tipo de aves) acepta las cesáreas sin mucha resistencia. Es mejor plantarlos por la noche, en una habitación semioscura. No se recomienda plantar cesáreas de diferentes edades debajo de una gallina, en este caso, las aves más jóvenes se desarrollarán mal y la mayoría morirá. Las gallinas criadas por la gallina están muy apegadas a ella, e incluso cuando ya son pájaros bastante adultos, la siguen a todas partes.

Las cesáreas con motas grises nacidas de huevos se parecen a las gallinas, pero son algo más pequeñas y mucho más móviles que estas últimas. El cuerpo está cubierto de plumón pardusco, y en la cabeza y la espalda se pueden ver rayas alternas de color marrón claro y oscuro. El abdomen es de color gris claro, las patas y el pico son de color rosa claro, el pico al final es romo, como cortado.

En las cesáreas azules, el vello es de color lila, mientras que en las blancas y crema es blanco como la nieve, con rayas rojizas o azuladas poco pronunciadas en la cabeza, y en ocasiones sin ellas.

Durante los primeros tres o cuatro días de vida, las cesáreas están inactivas, la mayor parte del tiempo se acuestan debajo del calentador (incubadora) o debajo de la gallina de cría, con los ojos cerrados y las piernas estiradas. Solo más tarde se vuelven más animados, comienzan a comer bien y corren.

Las cesáreas crecen bastante rápido y después de un mes comienzan a emplumar gradualmente. Por lo general, a la edad de tres meses están completamente emplumados y se diferencian de las aves adultas en su tamaño más pequeño y en la ausencia de una cresta en la cabeza. En este momento, su peso vivo alcanza 1 kg.

COMPLETAR LA VARIEDAD DE MADRES

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No es recomendable adquirir un pequeño grupo de aves durante el establecimiento inicial, cuanto mayor sea la parvada, mejor se conservan las aves, se desarrollan y crecen más rápido. Al menos 20 cabezas de animales jóvenes diarios para reunir una manada: esta regla debe ser seguida por un criador principiante de gallinas de Guinea.

Para crear su propia manada de padres entre las gallinas de guinea adultas, es necesario seleccionar las mejores para la reproducción sacrificando aves con defectos corporales, mal alimentadas, cojas, enfermas, con coloración atípica (para un grupo de raza o población determinada). Las aves también se sacrifican con signos de raquitismo (curvatura del esternón o de la quilla), tuertas, con las mitades cruzadas del pico, demacradas, con problemas de coordinación de movimientos, con vientres hinchados. El peso promedio de las aves de cinco meses (a esta edad la clasificación se lleva a cabo con mayor éxito) es de al menos 1,3 kg para las hembras y 1,4 kg para los machos (más tarde, el peso de los machos casi no aumenta, y las hembras, en al contrario, siguen creciendo y a los 7-8 meses de vida, su peso es de 1,7-1,8 kg). Los ojos de un pájaro sano son convexos, brillantes, muy móviles, la pupila tiene la forma correcta (no reducida, apuntando a ofensiva o en forma de hendidura).

Aunque machos y hembras son iguales en el color del plumaje (dentro de cada población y grupo racial), sin embargo, las pintadas tienen signos bastante característicos de dimorfismo sexual (es decir, diferencias externas entre machos y hembras), con lo que se pueden distinguir por género y seleccionar las aves correctas.

A la edad de cinco meses, en cesáreas de desarrollo normal, se pueden notar diferencias claras en la forma y el tamaño de los apéndices de la cabeza. En las hembras, el cere es pequeño y plano, casi no se eleva por encima del pico; en los machos, es notablemente más grande, tuberoso, se eleva con un pico y es de color más brillante. La cresta en la cabeza de las hembras es pequeña, dirigida hacia atrás, mientras que en los machos

es más grande, está ubicado verticalmente en la cabeza, y la cabeza es más masiva. Finalmente, los aretes a los lados de la cabeza en los machos suelen ser más grandes y muchas veces torcidos.

En las mujeres a la edad de cinco meses, los huesos púbicos se separan ligeramente (uno o dos dedos entran libremente entre ellos), en los hombres (o en mujeres subdesarrolladas) se aproximan mucho entre sí. A medida que las hembras maduran, sus huesos púbicos continúan divergiendo (al comienzo de la oviposición, se pueden colocar de dos a cuatro dedos entre ellos).

Para una confiabilidad completa, puede aplicar el llamado método cloacal para determinar el sexo. El pájaro se pone boca abajo y se extiende con cuidado los bordes de la cloaca con los dedos. Al mismo tiempo, una pequeña formación cilíndrica rosada (pene) de hasta 1 cm de altura sobresale del macho, sin embargo, este método es bastante laborioso y preocupa al ave. El sexo de las gallinas de Guinea se determina de forma rápida y bastante fiable por el perfil de su cabeza, es decir, el tamaño y la forma de la cera, así como el estado de los huesos púbicos, el peso y la gordura.

Se recomienda dejar cuatro o cinco hembras por macho. Es deseable tener al menos dos o tres machos en la manada. Se deben dejar en la tribu machos completamente sanos, grandes, con características sexuales secundarias claramente definidas (cabeza grande, cerezo convexo, cresta y aretes grandes, saco vocal bien desarrollado), móviles, activos, con ojos saltones y brillantes, malvados y fuertes. Tales machos, por regla general, resultan ser buenos productores y transmiten firmemente sus cualidades a su descendencia.

Las hembras deben ser de cabeza, cere y cresta pequeñas, bien alimentadas, con huesos púbicos divergentes y vientre blando y convexo. Los aretes en la cabeza de las hembras son más pequeños que los de los machos, en la mayoría de los casos planos, además, en las gallinas de guinea blancas siberianas, el fondo general del color del plumaje es algo más oscuro, mientras que los machos de este grupo racial son casi blancos ( este fenómeno en las aves de corral es el nombre de la autosexualidad).

Por lo tanto, se creará un stock de progenitores, que constará de un grupo de machos y el número requerido de hembras. Hay que tener en cuenta que las hembras son algo menos viables que los machos.
En nuestra opinión, en parcelas domésticas, es más rentable criar pollitos de cesárea para carne hasta 4-5 meses en verano y otoño, adquiriendo crías diarias en granjas avícolas, IRS o criándolas bajo una gallina de cría. Los fanáticos interesados ​​​​en obtener alimentos y criar huevos pueden dejar gallinas de Guinea para el invierno en grupos de 5 a 50 cabezas.

En el primer mes después del inicio de la oviposición, los huevos de gallina de Guinea son todavía bastante pequeños, a veces de forma irregular, inadecuados para la incubación. Además, los machos jóvenes alcanzan la madurez sexual, normalmente un mes más tarde que las hembras. Por estas razones, la gran mayoría de los huevos puestos en las primeras 4 a 6 semanas de puesta son infértiles. Tales resultados se pueden evitar si se reúne la manada de gallinas de guinea de los padres, en la que los machos serán mayores que las hembras en 1-2 meses.

ALIMENTACIÓN

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Los Caesars se alimentan de la misma manera que los pollos. La diferencia radica en el hecho de que los primeros requieren un poco más de proteína cruda (proteínas) en la composición de la ración diaria de alimento, alrededor del 23-24%. A una edad más avanzada, el contenido de proteína cruda se reduce a 17-19%. Además, las cesáreas, en comparación con las gallinas, necesitan un alimento más verde y suculento. A partir de la semana de edad, comen de buen grado hierba joven fresca finamente picada (hojas de trébol, alfalfa, lechuga, cereales silvestres, diente de león, hojas de col).

Es deseable diversificar las dietas para las cesáreas. Los alimentos compuestos para pollos (especialmente para pollos de engorde), requesón fresco, leche en polvo, sémola de mijo seco, trigo forrajero y maíz (en forma triturada) son los más adecuados para alimentarlos. En la dieta se requiere tiza triturada, cáscaras trituradas, arena de río de grano grueso y bien lavada, cáscaras de huevo bien hervidas y trituradas. En los primeros días de vida, las cesáreas comen huevos bien cocidos y picados. A partir del mes de edad, conviene darles 0,1 g de levadura de panadería fresca al día (la levadura se muele y se mezcla con el pienso principal). Los pájaros y todo tipo de restos de comida, tops de verduras, heno picado y polvo de heno, nabos, remolachas forrajeras, harina de hierba, hojas de maíz picadas, ensilaje agrio recién preparado y heno (fresco) comen con apetito.

Con el mantenimiento de jaulas, las aves necesitan especialmente alimentos verdes y proteicos adicionales (incluida la levadura de panadería).

Con una alimentación adecuada, las cesáreas alcanzan una masa de 1-1,3 kg a la edad de tres meses. Al mismo tiempo, por cada kilogramo de crecimiento, gastan aproximadamente 3-3,5 kg de alimento (alimento compuesto para aves). En este caso, el costo de un ave criada en una granja individual (sin tener en cuenta los costos laborales de su propietario) será de aproximadamente 1 rublo. (este importe incluye el coste de 3 kg de pienso compuesto y el precio de una pintada diaria).

Las gallinas de Guinea adultas no tienen pretensiones de alimentar, pero se deben tener en cuenta sus características y necesidades específicas. En la granja, la dieta principal para las gallinas de Guinea adultas consiste en 130-150 g de alimento para aves o srnossssi, lo más diverso posible. Además, las aves constantemente, y periódicamente en invierno y primavera, reciben alimentos verdes en forma de hierba picada y tapas de vegetales. Cada gallina de Guinea consume verduras frescas en el rango de 30-50 g por cabeza por día.

La alimentación de granos en la dieta se puede reemplazar con varios desechos de alimentos de la mesa (papas hervidas, cereales, etc.): un aditivo de levadura de panadería, etc. Se puede preparar un puré húmedo con una pequeña cantidad de leche (o leche descremada) o levadura disuelta en agua (que aumenta significativamente la producción de huevos).

Si las gallinas de Guinea adultas usan diariamente potreros, forrajean en el jardín o en el prado, satisfacen casi por completo sus necesidades de alimentación animal a expensas de insectos, gusanos, babosas, ranas y ratones. De lo contrario, debe introducir adicionalmente alimentos para animales en la dieta: desechos de pescado (hervidos), carne hervida picada, requesón bajo en grasa, etc. Las gallinas de Guinea adultas se alimentan tres veces al día: a las 7-8 de la mañana, a las 12-14 día y a las 18-19 hs. El agua se cambia tres veces al día; en clima frío, debe estar a temperatura ambiente.

Además de la dieta principal, las gallinas de Guinea siempre deben tener alimentos minerales en un comedero separado: conchas de mar o de agua dulce trituradas, tiza triturada, ceniza de madera. Se debe agregar arena de río limpia de grano grueso o grava fina al mismo alimentador. Los alimentos minerales contribuyen a la formación de una cáscara de huevo fuerte y mantienen el contenido óptimo de calcio en la sangre de las aves, grandes granos de arena o grava fina, mientras que en el estómago, contribuyen a la trituración y trituración de los alimentos ingeridos.

Es conveniente alimentar alimentos para aves de corral preparados en fábrica en forma seca. Por lo general, se adjunta un pasaporte (especificación) a cada lote de alimento, que indica los ingredientes (componentes) de este lote de alimento, así como el contenido de proteína cruda en él, es decir, sustancias proteicas de origen animal y vegetal (en porcentaje ). La falta de sustancias proteicas se compensa con alimentación adicional o tortas y harinas trituradas (girasol, soja, linaza).

Un alimento de grano excelente para las gallinas de Guinea es el maíz molido (con la adición de torta o harina). De los forrajes verdes, el trébol, la alfalfa, la mezcla de pastos, las hojas de col, la quinua, la ortiga, las hojas tiernas de abedul, la morera, las agujas picadas, el diente de león, las hojas de bardana, los tubérculos de nabo, el colinabo son muy útiles y las gallinas de Guinea los comen fácilmente. Cabe señalar que las gallinas de Guinea son reacias a comer la parte superior y la raíz de las zanahorias.

A las gallinas de Guinea solo se les dan verduras recién cosechadas. Las verduras viejas y gruesas o las tapas secas, que han perdido en gran medida su valor nutricional, se consumen mal.
El alimento se debe dar en tal cantidad que las aves se lo coman por completo en una hora. Es mejor aplicarlo en porciones pequeñas, alrededor de un tercio de la capacidad del comedero, y después de comer esta porción, agregar una nueva.

Al planificar la cantidad de alimento para una gallina de Guinea por año, podemos suponer condicionalmente que necesita alrededor de 32 kg de alimento para granos (o alimento para aves de corral), 3.5 - alimento para animales (como aditivo a la mezcla de granos, si no hay buena alimentación), 4 - tubérculos , 12 - verduras, aproximadamente 0,5 - levadura de panadería y 2 kg de alimentación mineral; las verduras de ave consumen hasta 50 g por día. Si las gallinas de Guinea usan caminatas ilimitadas, mientras reciben alimentación regular en forma de desperdicios de comida, entonces el consumo anual de concentrados (pienso compuesto o mezcla de granos) se reduce drásticamente.

Con el mantenimiento de jaulas, el cuidado de las aves, por supuesto, se simplifica enormemente, pero se debe prestar más atención a su alimentación. Después de todo, con contenido al aire libre, especialmente en presencia de caminatas ilimitadas, las aves encuentran muchos alimentos diversos, principalmente varios insectos, gusanos, hierba, etc. la cantidad de aderezo verde, levadura de panadería, agua limpia, etc. En invierno , es útil incluir agujas de abeto en las dietas.

Las aves deben recibir regularmente suplementos minerales (tiza triturada, cáscaras de huevo trituradas y hervidas), de lo contrario, comienzan a poner huevos con cáscaras delgadas y frágiles (o incluso sin ella). Los huesos de las gallinas de Guinea que no reciben suficiente alimento mineral (una parte importante de los cuales son sales de calcio) se vuelven quebradizos y, con movimientos bruscos del ave, pueden lesionarse.

El alimento en los comederos debe reemplazarse (o agregarse) 2-3 veces al día, el agua debe cambiarse regularmente.

Moral y costumbres.

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Las gallinas de Guinea se domesticaron más tarde que otras aves agrícolas y conservaron en gran medida los hábitos de sus ancestros salvajes. En primer lugar, estas son aves gregarias móviles. Por lo tanto, son muy fáciles de destilar de una habitación a otra, pastar y caminar. Al mismo tiempo, no es fácil atrapar una gallina de Guinea, incluso en un gallinero pequeño y cerrado: el pájaro es muy tímido y no se acostumbra de inmediato a la persona que lo cuida constantemente. Habiéndose acostumbrado a una persona, las gallinas de Guinea se acercan a él sin miedo.

A pesar de que las pintadas toleran bien el contenido celular, se “sienten” mejor en el suelo, en gallineros pequeños con potreros solarium, lo que es especialmente importante en la jardinería doméstica.

El grito de las gallinas de Guinea se asemeja a los gritos de una bandada de grajos en un lugar de anidación. Con la siega completa, constantemente arrullan - "hablan". Si las gallinas de Guinea gritan, esto indica su salud y buen estado.

Las pintadas conservaron parcialmente la capacidad de volar, especialmente las aves jóvenes: ya a la edad de un mes, las pintadas despegan fácilmente y pueden superar varias decenas de metros "sin aterrizar". Las aves adultas vuelan fácilmente hasta los techos de los edificios de un piso, las ramas de los árboles, donde se sientan durante mucho tiempo. Durante largas caminatas (búsqueda de alimento) obtienen diversos alimentos: insectos y gusanos, semillas de malas hierbas y, lo que es más importante, hierba joven y jugosa. Las gallinas de Guinea necesitan aproximadamente la misma cantidad de alimento verde que los gansos. Puedes pastar pájaros en el huerto, en el jardín. Al mismo tiempo, uno no debe temer que las gallinas de Guinea dañen las camas; son más "cuidadosas" con ellas que. por ejemplo, los pollos también comen insectos con éxito, incluido el escarabajo de la patata de Colorado.

Las gallinas de Guinea no ponen en nidos artificiales. Prefieren hacer nidos “colectivos” en potreros, debajo de arbustos o en la hierba, y muchas, ya veces todas, las hembras de la manada ponen sus huevos en un nido. Para evitar la pérdida de huevos, las gallinas de Guinea se mantienen en el interior o en un pequeño campo cercado hasta las 2 p. Hay informes en la literatura de que las gallinas de Guinea controlan plagas en huertos y bayas.
Cuando se mantienen junto con otras aves de corral, las gallinas de Guinea se mantienen de forma independiente, "pacificando" rápidamente a los belicosos. Son más resistentes a las enfermedades que los pollos y los pavos.

DE LAS CONDICIONES PARA LA COMPRA DE FLORES DE GUINA Y HUEVOS CÉSAR

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Es más conveniente comprar huevos de cría, aves jóvenes o adultas en granjas avícolas especializadas, que garanticen el origen de las aves compradas, su salud y productividad y proporcionen aves o huevos para incubar a un precio fijo. A la hora de comprar se debe ESTUDIAR el certificado veterinario, en el que se refleja toda la información sobre el ave comprada (huevos). Puede comprar huevos en un paquete estándar (360 piezas en una caja especial con celdas).
La incubadora y granja avícola más cercana incubará los huevos.

(IPS), también puede organizar la compra de huevos de cría para un grupo de avicultores aficionados.
Entre las granjas donde se crían y crían gallinas de Guinea se encuentran las granjas avícolas de Beshtaugorets (Territorio de Stavropol, Essentuki, estación de Zolotushka), Volzhskaya (República Autónoma Socialista Soviética de Mari, estación de Pomary), las granjas avícolas de Noginsk y Glebov, Kuch y cierto estado de cría de aves de corral. (Región de Moscú), granja experimental VPITIP (Zagorsk), granja avícola Soligorsk (RSS de Bielorrusia), granja avícola Tuymazinsky (Bashkir ASSR, Tuymazy), granjas colectivas en la región de Odessa, territorio de Altai (pueblo de Talmenka), granja avícola Priirtyshsky (Omsk región) y otros

Los huevos de cría se pueden obtener de mayo a agosto. Por supuesto, cuanto antes nazcan las cesáreas, antes se fortalecerán en la estación cálida y saldrán bien preparadas para el invierno. Pero incluso desde la eclosión tardía (por ejemplo, en septiembre), con el mantenimiento adecuado y una alimentación abundante, es muy posible obtener buenos animales jóvenes de reemplazo de los césares.

Las pintadas también se pueden comprar a una edad diaria, cuando su transporte es menos doloroso para el ave. Las cesáreas mayores necesitan contenedores apropiados durante el transporte, a veces necesitan ser alimentadas y regadas en el camino, pero son más fáciles y rápidas de crecer (a partir del mes de edad). Es mejor no comprar pájaros adultos.

Para aquellos que deseen comprar material de reproducción, se debe recordar que todas las granjas mencionadas anteriormente no pueden enviar huevos para incubar o crías de un día por correo. Esto se debe al hecho de que no hay forma de garantizar la entrega oportuna (dentro de 1 a 2 días) de los huevos a los clientes, así como de garantizar la conservación de su calidad.

Por lo tanto, para la compra de huevos o crías de un día, se recomienda, previo acuerdo con la explotación, acudir personalmente y recoger personalmente los huevos o crías.

Hay otra forma: pedir la cantidad requerida de huevos de cría de la granja a través del criadero más cercano, que las granjas pueden enviar por vuelo directo en avión (incluso sin escolta), en un paquete estándar, 360 piezas en un contenedor de cartón con juntas .

Los animales jóvenes se transportan mejor en cajas especiales con 4 compartimentos, cada uno de los cuales está plantado con 25-30 cabezas de cesáreas diarias. También puedes llevarlos en cestas de mimbre con fondo duro, cubriéndolos con tela por encima, protegiéndolos de corrientes de aire, lluvia y sobrecalentamiento. Durante el día, las cesáreas no necesitan comida ni agua.

Al comprar huevos o aves jóvenes, es necesario obtener certificados veterinarios y de cría de la granja. La tarifa para el material de raza pura es ligeramente más alta que para el material exogámico.

CARACTERÍSTICAS DE LA CRIANZA

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Durante la temporada de reproducción, las gallinas de Guinea deben contar con suficiente espacio para los juegos de apareamiento. En una habitación estrecha donde las aves están hacinadas (más de cinco cabezas por 1 m2 de superficie), así como cuando se mantienen en jaulas, las aves no se aparean y los huevos (todos o casi todos) son infértiles. Para obtener huevos fertilizados, se mantienen de cuatro a cinco hembras por cada macho.

Los huevos para la incubación se recolectan en la primera mitad del día y se colocan en celdas especiales con un extremo romo. Es imperativo asegurarse de que las aves no se apresuren a los potreros después de la lluvia, cuando está sucia, de lo contrario, la cáscara del huevo estará tan sucia que no podrán incubarse. Se permite almacenar huevos para incubar por no más de 7 días en un lugar fresco, oscuro y no demasiado seco a una temperatura de 2 a 6 ° C.

El mantenimiento conjunto y la cría de gallinas de Guinea de varios colores no es deseable. Como resultado del cruce libre de aves de diferentes colores, aparecen cesáreas del color más inesperado y su productividad puede ser menor que la de sus padres. Cuando las pintadas se mantienen junto con gallinas, pueden aparecer híbridos (es decir, aquellas aves en las que uno de los padres es una pintada y el otro es un gallo o una gallina). Estas son aves bastante grandes, que se diferencian de las razas puras en que no tienen apéndices en la cabeza (peine, aretes, etc.). Las gónadas en los híbridos no están desarrolladas (en apariencia y, a menudo, incluso después de abrir el sexo de tales individuos, es difícil de establecer) y, por lo tanto, los híbridos son estériles, aunque se distinguen por su viabilidad y longevidad.

En las gallinas de Guinea, en mayor medida que en los pollos y pavos domésticos, se desarrolla una selectividad sexual individual. Las pintadas salvajes son monógamas, es decir, generalmente se mantienen en parejas casadas, pero cuando se domesticaron, bajo la influencia de la selección artificial, las pintadas “cambiaron” a un estilo de vida polígamo.

Si el macho muere o desaparece, las gallinas de Guinea hembra que estaban con él ponen huevos fertilizados durante otros 10 días, de los cuales pueden salir gallinas de Guinea sanas. En el futuro, cuando las hembras se aíslen de los machos, la fertilidad de los huevos disminuye gradualmente y la viabilidad de las cesáreas incubadas se deteriora.

Aproximadamente 20 días después de la eliminación de los machos, las hembras comienzan a poner huevos no fertilizados. De esto, por cierto, se deduce que cuando un macho es reemplazado por otro, el origen confiable de la descendencia obtenida de él puede garantizarse solo tres semanas después del reemplazo del padre.
Un pájaro nuevo en la manada se encuentra hostil. Para evitar peleas entre pájaros, escaramuzas, es mejor combinar varias aves, previamente "desconocidas" entre sí, en una nueva bandada al mismo tiempo. Esto ayudará a evitar el estrés en el ave, a mantener la manada.

¿Cuánto tiempo se pueden mantener las gallinas de Guinea adultas? Se sabe que las aves jóvenes comienzan a poner huevos antes, corren mejor y por más tiempo. Sin embargo, la fertilidad de sus huevos es algo menor que la de las hembras de dos años (sobre-fértiles). Además, los huevos obtenidos de aves de dos años resultan ser más grandes y las cesáreas nacen de ellos mejor, más amigables y más grandes. Se cree que los machos de dos años proporcionan una mayor fertilidad de los huevos que los jóvenes. En cualquier caso, si un macho joven durante la temporada de reproducción aseguró una alta fertilidad de huevos en las hembras que estaban con él, y la incubabilidad de los jóvenes y la seguridad fueron de alto nivel, es aconsejable dejar a dicho productor por otra temporada Al mismo tiempo, no se debe permitir la reproducción estrechamente relacionada (es decir, el cruce entre padres e hijos, hermanos, etc.) para las gallinas de Guinea, como resultado de lo cual aparecen crías débiles e inviables. Los criadores individuales de gallinas de Guinea deben intercambiar anualmente productores entre ellos o adquirir otros nuevos al margen.

Después de la segunda temporada de reproducción, es deseable reemplazar las aves adultas por aves jóvenes. Esto se debe al hecho de que en las hembras de tres años, la producción de huevos vuelve a disminuir y la masa de huevos disminuye (incluso en comparación con las pollitas). Además, los machos de tres años pueden ser impotentes. Por cierto, en apariencia, las hembras de dos años y especialmente las de tres años comienzan a parecerse a los machos: su cere, peine y aretes aumentan.

PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS

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En el extranjero, la carne de gallina de Guinea se utiliza como sustituto de la caza. Como sabéis, la carne de las aves silvestres (perdiz, urogallo, urogallo negro) es oscura (debido al mayor contenido de hemoglobina en los músculos), y la de la pintada es blanca. Pero si mantienes la sangre en el cadáver cuando sacrificas al ave, entonces la carne cesarino imitará completamente el juego.

Las gallinas de Guinea se sacrifican ya a la edad de tres meses, cuando las aves están bastante bien alimentadas.A esta edad, la carne de las gallinas de Guinea se distingue por la ternura, la fácil digestibilidad, el contenido máximo de aminoácidos esenciales y el mínimo de grasa. Las pintadas adultas, especialmente las hembras, se caracterizan por una excelente gordura, presencia de una pequeña cantidad de grasa subcutánea e interna, carne más densa y algo seca (más sabrosa que la de los animales jóvenes). Estas aves pesan entre 1,5 y 2 kg y, a menudo, más.

Es conveniente atrapar las pintadas con la ayuda de un anzuelo metálico, con el que se enganchan por la pata. En este caso, todas las demás aves no tienen miedo. La pintada atrapada se mata rápidamente, cortándole la cabeza y dejando que la sangre fluya por completo (la pintada es un ave de pura sangre). Luego, mientras el ave aún está caliente, inmediatamente comienzan a depilarse, ya que después de enfriarse y endurecerse, las plumas se quitarán con dificultad. Si necesita desplumar el ave rápidamente, el cadáver de la gallina de Guinea se sumerge durante 2-3 minutos en un balde de agua caliente, luego de lo cual se quitan las plumas sin obstáculos. Durante el desplumado, se debe tener cuidado de no dañar la fina piel de las gallinas de Guinea.

Un ave completamente desplumada a veces se chamusca (para quitar las plumas delgadas como hilos de la superficie de la piel), luego se abre, se extraen el esófago, el estómago y el bocio. El hígado se extrae con cuidado para no dañar la vesícula biliar (de lo contrario, el hígado y la carcasa en sí estarán muy amargos). También sacan el corazón, oviducto en las hembras. El estómago musculoso bien lavado (sin la película interna de la cutícula), el hígado (sin vesícula biliar) y el corazón se usan como alimento. Luego, la carcasa eviscerada se lava repetidamente con agua corriente, se cortan las partes no emplumadas de las patas (metars), el cuello en la base y los extremos de las alas. La canal de pintada preparada de esta manera se coloca en un frigorífico o bodega (sin congelarla) y se mantiene refrigerada durante 1 o 2 días para que la carne “madura”. Si se requiere un almacenamiento a largo plazo, los cadáveres de gallina de Guinea se congelan y se mantienen a una temperatura de aproximadamente menos 18 ° C durante 1 a 3 meses.

A continuación se presentan algunas de las recetas más famosas para preparar varios platos de gallina de Guinea. Tenga en cuenta que el caldo de canales enteras de gallina de Guinea resulta ser demasiado magro y de sabor inferior al caldo hecho con canales de pollo. Se puede hacer un caldo muy bueno con vísceras y huesos de pintada, de los que se quita previamente la carne.

Gallina de guinea frita (clásica). La carcasa de gallina de Guinea eviscerada, enfriada o descongelada, se coloca en una cacerola o palangana, donde se vierte una solución débil de vinagre de mesa. En tal solución, la carcasa debe mantenerse durante un día, lo que mejora significativamente la calidad de la carne y la hace más suave. Si parte de la carcasa no está cubierta de líquido, debe darle la vuelta varias veces durante el día. La carcasa se retira de la solución de vinagre, se lava a fondo con agua corriente, se deja escurrir y se frota a fondo (piernas, alas, pechuga, estómago y espalda) primero con sal de mesa (en una superficie húmeda, la sal se disolverá inmediatamente y cubrirá el canal entera con una capa fina), luego con grasa. Puede poner varias manzanas cortadas por la mitad (sin quitarles el corazón) o ciruelas en escabeche o frescas en la cavidad del abdomen del ave, luego coser el corte con hilos.

La canal preparada de esta manera se coloca en una bandeja para hornear precalentada y engrasada o en un asador (si son varias canales, se colocan libremente en la placa para hornear para que no se toquen entre sí), se agregan aproximadamente 0,5 tazas de agua. y poner en el horno a fuego lento (los patitos no se tapan con una tapa).

Aproximadamente cada 10-15 minutos, la carcasa se voltea con cuidado, se vierte con su propio jugo acumulado en el fondo de la bandeja para hornear, o con una pequeña cantidad de agua, en ningún caso dejando que el ave se seque y más aún. quemar en el horno: se debe freír y guisar al mismo tiempo. Se tarda aproximadamente una hora en cocinar un ave joven, una gallina de Guinea adulta: 1,5 horas.Después de que la carcasa esté completamente enrojecida, debe darle la vuelta dos veces más, pero ya no agregue agua. Por el contrario, el líquido en el fondo de la sartén debe secarse (y el ave se dorará aún más). La gallina de Guinea lista se corta inmediatamente en porciones. Es bueno servir hierbas frescas (perejil, eneldo, apio), manzanas, bayas como guarnición en verano y otoño. Los trozos de la carcasa se vierten con la salsa en la que se horneó. Además, puedes preparar una salsa aparte de puré de manzanas con ajo y servir.

De la carne de gallina de Guinea, separada de los huesos, se preparan chuletas, que se distinguen por un sabor peculiar.
Varios países tienen sus propias recetas nacionales para cocinar gallina de Guinea. Entonces, en Italia, los cadáveres se ponen en brochetas y se fríen sobre braseros especiales, girando lentamente las aves. En Francia, las gallinas de Guinea se guisan en grandes platos de metal. Los chefs húngaros fríen gallinas de Guinea, después de rellenar los cadáveres con manteca de cerdo ahumada. A veces, en lugar de agua, se agrega un poco de vino de mesa a la bandeja para hornear. Las canales también se rellenan o cocinan con chucrut. El ahumado de aves de corral es común en Estonia. Las gallinas de Guinea preparadas de esta manera se distinguen por su carne tierna e inusualmente sabrosa.

Los huevos césar se consumen hervidos, fritos, en forma de tortilla, utilizados para la cocina culinaria y sobre todo de repostería. Lubricados con la yema de los huevos césar, los pasteles adquieren un aspecto excepcionalmente atractivo. Las yemas de los huevos césar, machacadas con azúcar y enfriadas, son deliciosas y se asemejan a las mejores variedades de helado.

RAZAS

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Como resultado de un trabajo conjunto a largo plazo de criadores y especialistas avícolas, se han creado dos grupos de razas domésticas de gallinas de Guinea: Siberian white y Zagorsk white-brested. Solo unas pocas granjas continúan criando pájaros comunes de motas grises (Fig. 3). Al mismo tiempo, no se debe permitir que esta población desaparezca por completo. Después de todo, cada uno de estos grupos es genéticamente único y es de gran importancia para futuros trabajos de mejoramiento.

Las gallinas de Guinea blancas siberianas son pájaros blancos. En el fondo general blanco cremoso de su plumaje hay brillantes manchas blancas como la nieve. El pico y las patas son de color rosa oscuro, la carcasa es de color blanco-rosado, la cabeza y el cuello son de color blanco-azul, los aretes son de color rojo (Fig. 4).

Las pintadas blancas siberianas son descendientes de tres individuos de color blanco (mutantes recesivos) obtenidos de gallinas de Guinea con motas grises de la población siberiana criadas en la región de Omsk. Las aves tienen un cuerpo relativamente largo, un pecho profundo y una quilla alargada. Los músculos pectorales están especialmente desarrollados en las mujeres. Prácticamente no pierde plumas hasta el otoño.

En comparación con las aves de la población original de motas grises, las gallinas de Guinea blancas siberianas ponen más huevos (en aproximadamente un 25%), crecen más rápido, se comportan con más calma en la casa y cuando corren. Para la avicultura de traspatio, es importante que sean mucho más duraderos que los de motas grises, más viables y sin pretensiones para las condiciones de mantenimiento y alimentación. La calidad de su carne y huevos es la misma que la de las pintadas de otras razas. Estas aves se exhiben constantemente en el pabellón de cría de aves de corral en la Exposición de Logros Económicos de la URSS y en repetidas ocasiones han merecido altas calificaciones.

Las pintadas de pecho blanco de Zagorsk (Fig. 5) son aves de colores peculiares: su espalda y alas están moteadas de gris, y su cuello, pecho y vientre son blancos, sin manchas; la carcasa es ligera, el plumaje es esponjoso, pero más suelto que el de los blancos siberianos. En cuanto a su productividad, están muy cerca de los blancos siberianos. Este grupo vicioso fue creado por científicos del Instituto de Investigación Científica y Tecnológica de Avicultura de toda la Unión (Zagorsk).

Ocasionalmente, los aficionados pueden encontrarse con pintadas azules (Fig. 6). El fondo principal de su plumaje no es oscuro, como en gris moteado, sino lila claro.

Por último, cabe señalar un pequeño grupo de las llamadas pintadas de color crema o ante. Exteriormente, las aves se parecen a los blancos siberianos, pero son un poco más pequeñas que ellos y los cadáveres son más oscuros. En términos de peso vivo y producción de huevos, son notablemente inferiores incluso a los moteados de gris.

Se pueden recomendar gallinas de Guinea de cualquier raza para criar en huertos familiares. Solo es necesario tener en cuenta que los blancos siberianos y los pechiblancos de Zagorsk se criaron como resultado de una selección a largo plazo y su productividad es mayor que la de los moteados grises. Bajo todas las condiciones, uno debe limitarse a una sola población o grupo de razas de gallinas de Guinea.

PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DEL PRODUCTO

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La pintada es un ave agrícola de orientación predominantemente cárnica. Aunque la productividad de estas aves es menor que la de los pollos, la calidad de la carne y los huevos es excepcionalmente alta.

El peso vivo de las gallinas de Guinea adultas es en promedio de 1,5 (machos) a 1,8 kg (hembras). A diferencia de otras aves de corral, las gallinas de Guinea adultas pesan más y son más gordas que los machos. La masa de cesáreas diarias es de 27-28 g, de tres meses, de 1 a 13 kg. Como puede ver, durante este período, las aves jóvenes aumentan su peso inicial entre 35 y 40 veces.

Las gallinas de Guinea de varias poblaciones o grupos de razas llevan de 60 a 120 huevos durante la temporada de reproducción (de abril a septiembre). Los huevos de César son característicos en forma de pera, de color marrón claro; su caparazón está cubierto de pequeñas motas y puntos (Fig. 7). La masa de un huevo oscila entre 38 y 50 g.

El contenido de sólidos en la yema y la proteína de los huevos de gallina de Guinea relativamente pequeños es casi el mismo que en los huevos de gallina más grandes, mientras que la cantidad de vitamina A y carotenoides es de 1,5 a 3 veces mayor. La cáscara de los huevos césar es 1,5 veces más gruesa y 3 veces más resistente que la de las gallinas. Las películas inferiores de los huevos de gallina de Guinea también son muy duraderas. Debido a la fuerte cáscara, los huevos de césar se pueden almacenar con un extremo romo hacia arriba (como alimento) durante mucho tiempo (hasta seis meses o más) y transportarse en cualquier transporte a distancias muy largas.

Los cadáveres de gallina de Guinea tienen un aspecto algo más oscuro que los cadáveres de pollo. Esto se explica por el hecho de que, a diferencia de las canales de los pollos domésticos, tienen una piel más fina a través de la cual brillan los músculos, mientras que los músculos contienen más hemoglobina muscular (mioglobina), por lo que la carne de las gallinas de Guinea tiene un color más intenso y la piel, especialmente en canales de gallinas de guinea moteadas de gris, más pigmentadas que las de los pollos. Cuando se calienta, la piel y la carne de las gallinas de Guinea se vuelven blancas.

Es importante señalar que en las pintadas, los huesos son más delgados y livianos, y los músculos, especialmente los más valiosos en términos nutricionales, son blancos (pectorales), relativamente más grandes que los de las gallinas. La carne de tsesarinos es densa y, además, contiene más materia seca (5-7%) en comparación con el pollo.

Estudios recientes han revelado otra característica de la carne de gallina de Guinea: en términos de contenido de aminoácidos esenciales y, en particular, su relación entre sí, se puede atribuir a la mejor dieta. Al gusto, una pintada bien cocida se asemeja a la caza del bosque (perdices, faisanes).

Origen y distribución de las pintadas

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Las gallinas de Guinea pertenecen al orden de las gallinas. En sus propiedades biológicas, difieren notablemente de sus pollos y pavos domésticos relacionados. Las pintadas domésticas descienden de las pintadas salvajes comunes o grises, que actualmente se encuentran en los bosques y sabanas de África Occidental.

Las gallinas de Guinea fueron domesticadas en la Antigua Grecia, la Antigua Roma, África. En los siglos XIV-XV. Las pintadas fueron traídas a los países mediterráneos desde África Occidental (Guinea). Desde ese momento, comenzaron a criar en la mayoría de los países europeos, y luego se extendieron prácticamente por todas partes.

En el territorio de nuestro país, las gallinas de Guinea se han criado durante mucho tiempo en la región del Mar Negro. Al principio, unos pocos aficionados las tenían como aves ornamentales en cantidades muy pequeñas. Solo a partir de 1945, cuando se trajo un lote de gallinas de Guinea desde Hungría a dos granjas avícolas cerca de Moscú, comenzaron a criarse en granjas industriales y de cría.

Actualmente, las gallinas de Guinea se crían con éxito en los Estados bálticos, las regiones centrales, la región del Volga, Ucrania, Moldavia, el Cáucaso del Norte, Transcaucasia, Bielorrusia, Siberia y el Lejano Oriente. Estas aves tienden a aclimatarse bien. Son más resistentes y sin pretensiones que los pollos y pavos domésticos.

Las pintadas adultas tienen una coloración gris moteada característica (igual que la de sus antepasados ​​salvajes). En el fondo gris oscuro o negro de su plumaje, se distinguen pequeñas manchas blancas brillantes, dispuestas en el orden correcto: perlas o "perlas" (en la mayoría de los países, las gallinas de Guinea se llaman gallinas perla por este motivo). Entre las aves de típico color gris (Fig. 1), se encuentran las pintadas con un peculiar plumaje azul. También hay otros colores disponibles: blanco, crema o azul. Tanto en los machos como en las hembras, el plumaje es del mismo color, mientras que las crías tienen un aspecto diferente.

La parte superior del cuello de las aves está desnuda, con plumaje de pelo escaso y corto, las patas (tarso) no están emplumadas, de color gris oscuro o rosa oscuro. El plumaje de las gallinas de Guinea es denso, bien adyacente al cuerpo. El color de las áreas sin plumas de la piel en el cuello y la cabeza es blanco azulado, el pico es gris rosado. La cresta (casco) es de color marrón claro, correosa, con una base de hueso. Debajo del pico, en ambos lados, son carnosos blanco-rojizos

aretes, planos o torcidos. Sobre el pico está el llamado cere (tubérculo blando, Fig. 2), debajo del pico hay un pequeño engrosamiento palmeado de color púrpura (bolsa de voz).

Opción uno: obtención predominante de huevos alimentarios dietéticos y gastronómicos. Después de la clasificación, las aves se colocan en una habitación aislada y calentada a razón de 5 cabezas por 1 m2 de superficie útil. Se coloca una cama profunda en el suelo: una capa de 10-15 cm de aserrín seco, turba, paja, arena gruesa seca, se instalan comederos (a razón de 5 cm del frente de comedero por ave) y bebederos (1-2 cm de frente de riego por cabeza). La temperatura ambiente debe ser de al menos 14°C.

El régimen de luz en el gallinero es importante. Para las cesáreas diurnas, las horas de luz (iluminación) duran las 24 horas del día. A partir de la edad de tres semanas, las horas de luz se reducen en aproximadamente una hora por semana, llevándola a la edad de cinco meses a 8 horas y manteniendo dichas horas de luz durante un mes. Cuando las aves llegan a la edad de seis meses, comienzan a aumentarla una hora a la semana y así la elevan a 14. Luego, la duración de las horas de luz se aumenta de acuerdo con lo natural; a fines de junio son aproximadamente las 17 horas (para la banda media). Desde principios de julio, las horas de luz se mantienen en el nivel alcanzado (17 horas) con la ayuda de iluminación adicional, aumentando gradualmente a medida que disminuye la duración de las horas de luz natural. Usando un régimen de luz de este tipo, es posible lograr un aumento en la producción de huevos de las aves de 20 a 40 huevos durante el año.

Por lo general, en octubre - noviembre, la puesta de huevos en las gallinas de Guinea se detiene por completo. Si en este momento las horas de luz se reducen gradualmente de 17 a 8 horas durante el mes, las gallinas de Guinea comenzarán a mudar rápidamente, y habiendo cambiado el plumaje anterior y habiendo alcanzado el mismo, y a veces incluso mayor peso vivo, las aves Comenzará el segundo ciclo de oviposición en 2-3 meses, dentro del cual pondrá una cantidad significativa de huevos, y más grandes que los de las gallinas ponedoras jóvenes (aunque la cantidad de huevos obtenidos de un ave de dos años ganada en exceso será sea ​​menor que de joven).

Cabe señalar que la presencia de machos en la manada de pintadas no es necesaria para obtener huevos de alimento.

Opción dos: obtención de huevos para incubar. En este caso, la duración de las horas de luz comienza a aumentar a partir de los siete meses de edad del ave. En este momento, las gallinas de Guinea jóvenes tienen tiempo para desarrollarse, fortalecerse y, aunque están algo retrasadas con el inicio de la oviposición, llevan huevos grandes y más adecuados para la incubación. Por supuesto, la presencia de machos en la manada de aves reproductoras es obligatoria.

Sin embargo, las horas de luz diurna cuando se reciben huevos para incubar no deben exceder las 15 horas para garantizar un suministro más uniforme de productos de reproducción. En la segunda mitad del verano, se recomienda usar iluminación adicional; de lo contrario, la puesta de huevos se detendrá en la primera década de septiembre, después de lo cual las gallinas de Guinea comenzarán a mudar. Si las gallinas de Guinea se mantienen con luz natural en invierno, no se apresurarán.

En verano, las gallinas de Guinea se despiertan temprano. En las mañanas se comen la comida que sobró de la tarde y cuando llegan los dueños se acumulan en la puerta del gallinero. Después de limpiar los comederos y bebederos, limpiar las instalaciones, las gallinas de Guinea reciben una porción matutina de alimento y agua fresca para beber, luego son liberadas en un campo cercado - solariums, donde permanecen durante la primera mitad del día, excepto por el tiempo que pasan en la sala de puesta de huevos. A veces, las aves no corren en un gallinero, sino en un solarium, en una pequeña depresión en el suelo, debajo de un arbusto o cerca de una cerca.

Al mediodía, a las gallinas de Guinea se les da una segunda porción de alimento, se recogen los huevos que ponen y se sueltan las aves para que caminen sin límites, en el jardín, en el jardín o en la calle, en el campo. Manteniéndose en una bandada densa, las gallinas de Guinea se alimentan durante la segunda mitad del día, picoteando insectos, gusanos, babosas y comiendo pasto. Por la noche, las aves reciben la última porción de alimento.

Si la amputación de la mano en una de las alas no se realizó a tiempo, en las gallinas de Guinea adultas, las plumas de vuelo en una de las alas se acortan (en 10-12 cm), y esta operación se repite 2- 3 veces durante el año.

En verano, las gallinas de Guinea pueden estar constantemente pastando en el jardín trasero y en el campo de bayas (al menos hasta que las bayas comiencen a madurar). Las aves se alimentan bien en las huertas (solo si la parte superior de la verdura ya ha crecido lo suficiente, de lo contrario, pueden picotearla con fuerza). En los jardines, las gallinas de Guinea "desmalezan" todas las malas hierbas, despejando el espacio entre los árboles y los arbustos. En el caso de que no exista un local permanente para las aves en la parcela, se pueden mantener en una caseta ligera o tienda de lona en verano. Tales "viviendas" temporales se pueden ensamblar y transferir fácilmente a una nueva ubicación.

En junio-julio, algunas gallinas de Guinea tienden a incubar: algunas hembras se demoran en los huevos puestos, silban con enojo cuando la gente se acerca y, en general, se comportan de manera muy agresiva. Por lo tanto, no se recomienda dejar los huevos en el interior durante la noche. Las hembras que muestran un deseo de incubar al mismo tiempo continúan poniendo huevos. En el estómago, tienen las llamadas manchas de hollín: áreas de la piel descubiertas, no cubiertas con plumas, que están calientes al tacto. Después de 1-2 semanas, el deseo de incubar de las aves se debilita y luego desaparece por completo. No se les debe permitir incubar, ya que las gallinas de Guinea a menudo dejan huevos incubados en los nidos, no protegen a los animales jóvenes de mojarse (lo que nunca se observa, por ejemplo, en pollos o pavos).

En un día soleado y helado sin viento, se puede dejar que el pájaro salga a caminar en el solárium. En la nieve, debe colocar paja, agujas de pino o simplemente tablas para que las aves no se mojen.

Opción tres: mantenimiento celular de gallinas de guinea adultas para obtener huevos de alimento.
La planta de reparación de Ioshkar-Ola ha dominado la producción de jaulas de bloques especiales para mantener gallinas ponedoras y otras aves de corral, incluidas las pintadas, en granjas individuales. La jaula de bloques está diseñada para mantener hasta 20 gallinas ponedoras (gallinas o pintadas), es fácil de operar y facilita al propietario el cuidado del ave.

La jaula está dividida por tabiques transversales en cuatro nidos, cada uno de los cuales alberga cinco pájaros. Las paredes, el techo y el piso están hechos de barras de metal soldadas entre sí.

Un alimentador está instalado en la pared frontal. Se coloca un bebedero de metal púbico dentro de la jaula en la parte superior de las puertas. El piso de malla del cobertizo tiene un borde frontal doblado en forma de bandeja, en el que ruedan los huevos puestos.

La jaula sale a la venta sin montar y se monta directamente en la granja. Se instala sobre revestimientos fabricados con materiales improvisados. Para recoger la basura, se colocan bandejas debajo de la jaula, que también se fabrican con materiales improvisados ​​directamente en la granja. Sus dimensiones: longitud - 895 mm, ancho - 460, altura de los lados - 30-40 mm (los lados están equipados en tres lados).
Varias celdas pueden apilarse en niveles o colocarse "detrás" una de la otra. Cuando se utilizan jaulas entrelazadas (dos o tres niveles), las bandejas de recolección de estiércol de las jaulas superiores deben colocarse en los techos de las jaulas inferiores.

El uso de jaulas de bloques permite reducir el área de mantenimiento de aves en 4-5 veces en comparación con el método de mantenimiento en el piso, reducir el consumo de alimento en un 10-15%, excluir la observación adicional de aves durante el día, proporcionar el requerido régimen de luz, alta calidad de los huevos de alimentos. Dimensiones de la celda: 1800x450x450 mm. El costo es de unos 18 rublos.

Cuando se mantienen gallinas de Guinea en jaulas, se pueden obtener de 100 a 120 huevos de cada gallina ponedora en un ciclo de oviposición (5 a 6 meses). Tras el final de la oviposición (o su disminución significativa), es recomendable trasladar las aves a piso e inducir artificialmente la muda, 1,5-2 meses después del inicio de la cual las aves tienen un segundo ciclo de oviposición. Al mismo tiempo, las aves pueden transportar de 80 a 100 huevos más grandes. No se recomienda el uso de pintadas en el tercer año de productividad.

Habiendo colocado las gallinas de Guinea en jaulas, es necesario proporcionarles un descanso completo.

En jaulas, es bastante conveniente (sobre todo en otoño e invierno) criar animales jóvenes, a partir de los dos meses de edad aproximadamente. En este caso, se plantan unas 10 cesáreas en cada compartimento de la jaula.

La gallina de Guinea es un juego domesticado. Se cultiva con éxito en los países del sur de Europa desde hace más de 500 años. En Rusia, este es un nicho relativamente libre. La carne se considera extravagante, como cualquier exótico, cuesta más. Es dietético, en comparación con el pollo contiene:

• menos agua y grasa;
• más aminoácidos en el tejido muscular;
• altos niveles de hemoglobina y proteína (27%).

Al gusto, según la raza, se parece a un faisán, un urogallo negro, un urogallo o una perdiz.

Los huevos son hipoalergénicos, ideales para los niños. Debido a la cubierta gruesa y duradera, los productos se almacenan perfectamente hasta seis meses y se transportan sin pérdidas. Una gallina ponedora trae hasta 150 huevos por año. El sabor es similar al del pollo casero, pero este producto contiene de 1,5 a 3 veces más vitamina A.

Valoración de nuestra empresa:

Inversiones iniciales: desde 100,000 rublos.

La saturación del mercado es baja.

La complejidad de iniciar un negocio es 4/10.

¿Qué hay que tener en cuenta antes de redactar un proyecto empresarial?

Antes de calcular si es rentable o no mantener una pintada para obtener ganancias, es necesario estudiar los posibles mercados. Los clientes habituales son: restaurantes, sanatorios, tiendas especializadas en productos dietéticos.

Internet abre grandes oportunidades para encontrar clientes. Los criadores están interesados ​​en dónde comprar animales jóvenes, ya que su rebaño de cría debe diluirse para obtener crías más fuertes. Los dueños de las granjas de faisanes están tratando de comprar pollitos de gallina de Guinea. Los representantes de este tipo de aves de corral crecen más rápido, llevan más huevos. El plumón y las plumas tienen demanda entre los fabricantes. La basura se puede vender a los residentes de verano.

El período de amortización y la rentabilidad también dependen de la disponibilidad de una habitación cálida, un aviario, un área de campo libre con hierbas de pradera. Para elaborar un proyecto de manera competente y detallada, es necesario tener en cuenta los costos de:

• compra de animales jóvenes;
• equipo;
• electricidad;
• servicios veterinarios (si es necesario);
• popa.

La cría de gallinas de Guinea para carne toma de 7 a 8 meses a partir de la fecha de compra de los pollitos de un día. En este momento, el individuo está ganando 1,5-1,6 kg de peso vivo, la canal es en promedio de 1,2 kg. Debes comprar al menos 20 goles. Este es un pájaro de manada. Cuanto mayor es la población, más rápido se desarrollan y crecen los individuos.

Para el invierno, los criadores dejan solo un rebaño de cría, a razón de 4 hembras por macho. En este momento, es rentable vender gallinas de Guinea adultas, las más sanas y de mayor tamaño, a granjas especializadas. El macho es más productivo a la edad de dos años, la hembra debe ser un par de meses más joven.

El precio promedio es:

• un par de adultos 1-1.5 mil rublos;
• pollito diario de 80 a 150 rublos;
• carne de 500 rublos. por kg;
• huevos: desde 10 rublos por pieza, incubación 30-60 rublos.

¿Por qué un negocio puede llegar a ser rentable para los principiantes?

Criar gallinas de Guinea en casa para agricultores novatos tiene ventajas indudables. Pájaro:

• considerado el más resistente a las heladas;
• no tiene pretensiones en el cuidado;
• enfermos menos que las gallinas, los gansos, etc.

El adulto es resistente, especialmente los machos. Las hembras, como consecuencia de un traumatismo o un susto intenso, pueden sufrir peritonitis vitelina. El crecimiento joven está más expuesto a epidemias de tricomoniasis. Para evitarlos, debe mantener los bebederos limpios, ventilar la habitación y evitar la humedad. No puedes sacar al pájaro bajo la lluvia y el rocío. Sujeto a reglas simples, no puede incluir el costo de los medicamentos y un veterinario en el plan de negocios.

Opciones para mantener gallinas de Guinea: un establo, jaulas, aviarios, campo libre

Las principales condiciones para tener gallinas de Guinea: una habitación seca, sin corrientes de aire y una buena nutrición. El área se selecciona del cálculo: 3-4 unidades por metro cuadrado. Es necesario construir perchas a una altura de 40 a 60 cm, para una parvada grande se preparan bebederos largos para que puedan subir más pájaros. Si se planea como negocio la cría industrial de pintadas, es preferible comprar equipos automatizados.

Estos componentes fortalecen la cáscara, los grandes granos de arena en el estómago ayudan a que la comida se triture mejor.

Es mejor cubrir el piso con paja, virutas, turba de esfagno. La capa superior sucia se reemplaza una vez al mes, se agrega una nueva. Más a menudo puede agregar ropa de cama fresca cerca de los bebederos para evitar la humedad. Tener pintadas en invierno no requiere condiciones especiales.

Se recomienda mantener una temperatura constante en la habitación: grados 14-18.. Para hacer esto, colocan una estufa comprada o hecha en casa para la casa. Para eliminar los problemas con la producción de huevos, con la ayuda de lámparas, se aumenta la duración de las horas de luz (al menos 16 horas).

La gallina de Guinea no es agresiva, tímida. Se puede tener junto con cualquier ave.Tener pintadas en jaulas facilita el cuidado, pero requiere una alimentación mejor y más equilibrada. Verduras, la proteína debe suministrarse diariamente.

Bloquee la pajarera al aire libre con una red, de unos 2 metros de altura.Como un ave puede despegar y volar unos 10 m, es mejor cortar las plumas de vuelo de 5 a 6 cm en un ala. Es necesario para un rápido crecimiento y aumento de peso, permite ahorrar en alimentación.

¿Cómo organizar una alimentación completa para garantizar un rápido aumento de peso?

Los animales jóvenes se alimentan de la misma manera que los pollos: pienso, trigo o maíz, triturados hasta convertirlos en harina. Pero los pollitos necesitan más proteína, hasta un 24% de la dieta diaria. Les encantan los huevos duros. Debes diversificar tu dieta con verduras:

• trébol;
• dientes de león;
• repollo;
• alfalfa, etc

Una adición útil a la comida para las gallinas de Guinea de esta edad es la cáscara de huevo Para un pollito de un mes, se debe agregar 0,1 g de levadura de panadería a la comida.

Durante el día de mayo a septiembre, el rebaño se alimenta de pastos. A pesar de esto, la alimentación de las gallinas de Guinea debe realizarse dos veces: por la mañana y por la tarde.. Un adulto requiere 130-150 g de alimento compuesto y aproximadamente 50 g de verduras por día. También necesitan alimentos proteicos (hasta el 16% de la dieta). Por la mañana preparan un puré de obrat o sour. Añadir a ella:

• 0,5 g de levadura por individuo;
• papas hervidas;
• harina de huesos;
• queso cottage bajo en grasa.

Si la manada se libera en el jardín, el pájaro no rompe las camas. Felizmente come insectos, gusanos, babosas, caracoles e incluso escarabajos de Colorado. Si se piensa abrir una granja hogareña de gallinas de guinea y no hay posibilidad de cría en libertad, los residuos de la producción de carne o pescado deben incluirse en la papilla diaria. Se rotan cada dos días.

Le dan al pájaro pepinos, manzanas picadas, remolacha, alcachofa de Jerusalén, calabaza. Las hojas de col son un manjar favorito. Si la comida está completa, criar gallinas de Guinea no es una molestia. El ave aumenta de peso rápidamente, corre cada dos días y tiene una alta inmunidad.

Características de la cría de animales jóvenes y las sutilezas del cuidado de los pollitos.

Es mejor poner huevos en la incubadora en la primavera. Para el Año Nuevo, ya puedes planificar la matanza. Las granjas especializadas que cuentan con certificado veterinario son la mejor opción donde comprar huevos de pintada para una incubadora o cría de pollitos debajo de una gallina.

Las gallinas de Guinea son consideradas malas madres. A los pollos y pavos les va mejor con este papel. Después de incubar a los pollitos, ellos se encargan de todas las preocupaciones. Debajo del pollo se deben colocar de 15 a 20 huevos. Debajo del pavo cabe más. Si se ponen huevos de gallina junto con huevos de pintada, hay que tener en cuenta que la incubación de los huevos de pintada dura 26 días. En los pollos, este período es inferior a una semana.

En las condiciones de su propia granja, los huevos se seleccionan para criar pollitos:

• con un peso superior a 40 g;
• frescos, que fueron demolidos no antes de una semana antes de la puesta;
• forma correcta, sin daños.

Se almacenan en un lugar oscuro y fresco (alrededor de 6 ° C). Asegúrese de poner en un recipiente con un borde angosto hacia abajo. La suciedad se lava, la cáscara se trata con permanganato de potasio. Antes de colocarlos en la incubadora, se recomienda irradiarlos durante un par de minutos con lámparas UV. El procedimiento destruye las bacterias, aumenta la incubabilidad y facilita el cuidado posterior de las gallinas de Guinea.

En el criadero, las cesáreas se mantienen hasta que estén completamente secas. Luego se colocan en una caja o caja especial para animales jóvenes. No debe haber más de 20 pollitos por 1 m 2. Los pollitos de un día se mantienen bajo una lámpara de cuarzo durante 2 minutos. Esto tiene un efecto beneficioso en el fortalecimiento del sistema inmunológico. La tecnología correcta para criar gallinas de Guinea difiere poco de la cría de otros tipos de aves. Los animales jóvenes se colocan en una criadora eléctrica, donde se mantiene una temperatura constante (28 °C) durante la primera semana.

Si el mantenimiento de las gallinas de Guinea se organiza en el hogar y no hay un equipo especial, se instala un calentador especial a una altura de hasta 20 cm del piso. La temperatura por debajo debe estar dentro de los 32 ° C. El piso de la habitación con los pollitos está cubierto con aserrín o paja, cubierto con papel en la parte superior para que las patas no se caigan.

Puedes comprar gallinas pintadas de un día. Toleran muy bien el transporte. Los primeros 3-4 días los pollitos están inactivos. Entonces empiezan a correr y a comer bien. Es imprescindible instalar un bebedero al vacío (una jarra de un litro volcada sobre un platillo) y una bandeja de alimentación.

A partir del vigésimo día, se recomienda bajar un grado la temperatura hasta igualar el indicador ambiental. Después de la tercera semana, los jóvenes son liberados en un aviario cerca de la casa. Debe estar seco, preferiblemente cerrado a los lados por arbustos o árboles, de modo que se forme una sombra.A la edad de tres meses, el crecimiento joven se ve un poco diferente de los adultos, solo en tamaño.

De las varias docenas de razas de pintadas, las más famosas son:

• Zagorsk de pecho blanco;
• blanco siberiano;
• Volga blanco;
• ordinario (gris-moteado, azul y blanco).

La última especie es la mejor para la cría.. Si desea obtener muchos huevos, entonces debe elegir una raza blanca, son las que más ponen huevos: pueden producir alrededor de 120 huevos por año.

Compra de pollitos de pintada, requisitos del sitio

Entonces, ¿por dónde empezar a construir un negocio de este tipo? Hacemos todos los cálculos basados ​​en el hecho de que se criarán 50 gallinas de guinea. Puedes comprar pollos en cualquier granja avícola.

Las coronas diarias cuestan alrededor de 2 dólares cada una, mensualmente, ya unos 6 dólares.

Para equipar un gallinero en su sitio y un lugar para caminar, necesitará 15-20 acres de tierra. Las gallinas de Guinea aman la luz y el espacio, por lo que no crecerán en espacios reducidos.

Espacio para tener gallinas de guinea

No se requieren condiciones especiales para el cultivo de gallinas de Guinea. . El espacio debe formarse a razón de 1 metro cuadrado para 2-3 aves.. En invierno, las gallinas de Guinea se mantienen en gallineros porque necesitan mucho calor.

En plena primavera, ya se pueden soltar para andar. Para hacer esto, en el patio debe asignar un lugar con un área de aproximadamente 10 acres y cerrarlo con una malla de alambre. La altura de la rejilla es de al menos un metro y medio.

Es necesario que en el sitio había un arbusto natural, una pequeña casa con perchas, comederos.

Por la noche, las gallinas de Guinea son conducidas a las casas para posarse, ya las 6 de la mañana se las deja salir para caminar y alimentarlas.

Gallinas de guinea en crecimiento en jaulas

Elimina la necesidad de observar constantemente a las aves y hace que sea un poco más fácil cuidarlas. Para 20-25 cabezas se necesita una jaula de bloques de 1800x450x450 mm.

Está hecho de malla metálica y está dividido en cuatro secciones. Lugar para comederos, en la pared frontal de la jaula, y para bebederos, en la parte superior de la puerta. Las paletas se colocan debajo de la jaula, en la que se recoge la basura.

cuidado de las gallinas de guinea

Luz y temperatura

Donde También se deben dejar lugares sombreados en el aviario para las gallinas de Guinea para que las aves puedan regular su temperatura corporal por sí mismas.

Los pollitos necesitan una temperatura de +30 grados, gallina de guinea adulta - alrededor de +18. Incluso con heladas en la casa no debe ser más frío que +15 grados.

Desinfección

Cuanto más gallinas de Guinea, más minuciosas necesitan cuidados. La casa debe desinfectarse cada 3-4 semanas. Y si es posible, cuanto más a menudo, mejor.

Alimentación de las gallinas de Guinea

La mejor comida para las gallinas de Guinea son los cereales (maíz, avena, cebada), zanahorias, hierbas, heno de trébol, agujas picadas, harina de pescado. Las gallinas de Guinea deben alimentarse tres veces al día (a las 6 am, 12 pm y 6 pm). Por la mañana y por la tarde, es mejor alimentar a las aves con un puré húmedo con levadura y alimentos suculentos (verduras, pasto), y por la noche, con cereales. Durante un año, un ave adulta come alrededor de 33 kg de alimento en grano.

Por día, una gallina de Guinea necesita 76 g de alimento de grano y 4 g de animales. Durante el período de puesta, las aves necesitan un poco más de comida (alrededor de 100 g de cereales y ya 15-20 g de animales).

Las pequeñas cesáreas se alimentan mejor con huevos cocidos picados mezclados con pan rallado.. Puedes remojar el pan en leche. Ya en 3-4 meses, puede comenzar a engordarlos de acuerdo con el esquema anterior.

Características del cuidado de las gallinas de Guinea.

Para simplificar un poco el cultivo de las gallinas de Guinea, vale la pena cortarles las alas, de lo contrario, las aves pueden volar sobre las barreras. Para hacer esto, se corta la falange de un ala para los polluelos y las plumas de mosca para las pintadas adultas.

Si tienes, y crías pollos, entonces las gallinas de Guinea se llevarán bien con ellos. Al mismo tiempo, las gallinas pueden incubar huevos césar. Después de todo, las propias gallinas de Guinea a menudo dejan a sus crías a merced del destino.

Gastos

Dado que los precios de las cesáreas diarias son más bajos, será más rentable comprar pollitos para un mayor engorde. Para 50 cabezas necesitas 100 dólares. Tomará alrededor de $ 600 por alimento por año para todas las aves.

Se necesitarán unos 500 dólares más para equipar el gallinero (comederos, bebederos, etc.) y un lugar para caminar. La inversión inicial total será de aproximadamente $1,200.

Lucro

Hay varias formas de gallina de guinea. Analicemos cada uno de ellos en detalle.

Venta de pollitos. De las 50 cabezas, normalmente unas 30 son hembras. Cada uno de ellos trae alrededor de 20 pollos al año. Entonces, puedes ganar alrededor de $ 1,200 en la venta de cesáreas diarias.

Carne. En promedio, un individuo pesa 1,5-2 kg. Y el costo de la carne de gallina de guinea es de 6 a 9 dólares por kilogramo.. Puedes dejar 4-5 pintadas, ganar 600-700 dólares con la carne del resto. Al mismo tiempo, antes del sacrificio, tendrán tiempo de poner muchos huevos. Cada hembra - alrededor de 50-60 piezas.

Dado que un huevo de césar cuesta varias veces más que un huevo de gallina, se trata de otros 500-600 dólares por la venta de huevos.

Puede vender carne y huevos usted mismo, o puede negociar con bases mayoristas o tratar de suministrar productos a cafés, restaurantes y centros recreativos.

Una vez que haya estudiado, gallina de Guinea, ya puede construir un negocio completo sobre esto. Aún así, este es un tipo de exótico, lo que significa que tiene garantizada una demanda estable.

Las gallinas de Guinea fueron traídas a Europa desde África en el siglo XVI. Después de un tiempo, esta hermosa ave productiva se interesó en Rusia. Inicialmente, fue criado solo por personas ricas como ornamental. De ahí su nombre. "Gallina de Guinea" significa "real". Más tarde, estos parientes cercanos de los pollos domésticos comenzaron a criarse como ganado doméstico. En este artículo, trataremos en detalle qué tipo de ave es una gallina de Guinea y cómo cuidarla.

descripción general

En apariencia, las gallinas de Guinea recuerdan un poco a las gallinas jorobadas con una cabeza pequeña y un cuerpo redondeado. La cola corta de esta ave está dirigida hacia abajo y el plumaje es denso. Uno de los rasgos característicos de las gallinas de Guinea es la presencia de un crecimiento córneo en la cabeza. Las patas de esta ave son gruesas, poderosas y resistentes. Es costumbre que las gallinas de Guinea se corten las alas a una edad temprana. El hecho es que estas aves son capaces de volar.

Como puede ver, la gallina de Guinea (pájaro) es muy inusual e interesante. El macho y la hembra son aparentemente muy similares, tanto que los avicultores sin experiencia a menudo no pueden determinar con precisión el sexo del ave. Sin embargo, todavía es posible distinguir entre hembras y machos de pintadas. Estos últimos son más activos y agresivos. Además, los machos tienen un color más claro y aretes más grandes.

Las gallinas de Guinea toleran bien tanto el calor como el frío. Por lo tanto, se pueden criar en casi todas las regiones de Rusia. Lo único que hay que cuidar es que el pajar esté seco. Las gallinas de Guinea toleran muy mal la humedad alta.

Esta ave se enferma con mucha menos frecuencia que las gallinas y los patos. Sin embargo, si un individuo se infecta con algo, será casi imposible curarlo. Por lo tanto, es necesario cuidar esta ave con estricta observancia de todas las tecnologías requeridas.

Características de comportamiento

Entonces, ahora sabes lo que es una gallina de Guinea. Este es un pollo africano domesticado, resistente y activo. Puede tener gallinas de Guinea en un granero común junto con otros animales emplumados: pollos, patos, pavos. Esta ave se lleva muy bien con sus vecinos: no pelea, pero si es necesario, puede defenderse. La característica principal de las gallinas de Guinea en términos de comportamiento es la timidez. Es mejor que siempre les dé de comer la misma persona.

Además de la timidez, esta ave también es ruidosa. Se da cuenta de los extraños y los animales de inmediato y lanza un grito. Así que las pintadas también son excelentes guardias.

Una de las condiciones importantes para el mantenimiento exitoso de este pollo africano es la presencia de un potrero grande. El cobertizo para pájaros también debe ser lo suficientemente espacioso. Si no hay caminar junto a él, no funcionará para criar gallinas de guinea. En este sentido, es poco probable que esta delicada gallina de Guinea se aparee con un macho en el interior.

A veces, estos representantes de las aves también se mantienen en jaulas. Esto limita el movimiento de los animales jóvenes y ayuda a acelerar el aumento de peso. Sin embargo, las jaulas para gallinas de Guinea deben ser lo suficientemente libres. Esta ave activa debería poder moverse libremente por su hogar.

valor económico

Se cría una gallina de Guinea, cuyas fotos, presentadas en la página, demuestran claramente su apariencia inusual, principalmente para obtener:

huevos útiles para la salud humana;

carne deliciosa

Las razas modernas de gallinas de Guinea se distinguen por su precocidad. Ganan peso al sacrificio a los 45-50 días de edad. La puesta de huevos en estas aves dura desde principios de primavera hasta otoño. Una gallina puede producir de 90 a 120 huevos por año. La carne de gallina de Guinea sabe a caza y se considera mucho más útil que el pollo y el pato. El hecho es que contiene mucha menos grasa y agua. Una gran cantidad de oligoelementos saludables es también lo que caracteriza a la carne de gallina de Guinea. El peso de un ave adulta en este caso puede alcanzar los 1,7-2,2 kg.

También tienen un sabor excelente. Al mismo tiempo, contienen muchas más vitaminas que las de pollo.

Los pollos africanos se crían en un patio trasero privado, no solo para huevos y carne. Estas aves, entre otras cosas, pueden librar al jardín de todo tipo de insectos dañinos. También comen el escarabajo de la patata de Colorado, que no comen otras aves. En la mayoría de los casos, puede liberar una gallina de Guinea en el jardín de manera segura. Ella nunca desentierra las camas y no picotea las verduras.

Funciones de reproducción

Al responder a la pregunta de qué tipo de ave es una gallina de Guinea, vale la pena prestar un poco de atención a los métodos para criarla. Como ya se mencionó, para obtener los huevos fertilizados de esta ave, los propietarios de la parcela familiar deben equipar un aviario espacioso para ello. Si no se cortan las alas de la gallina de Guinea, se debe cercar con una cerca de al menos 2 m de altura.Los avicultores experimentados aconsejan plantar varios arbustos en la pajarera. Esto creará una imitación del caminar natural y el pájaro se sentirá más seguro. Para 5-6 hembras, generalmente se deja un macho.

Una gallina de Guinea (la foto de abajo lo confirma) a veces puede incubar huevos y amamantar pollos. Sin embargo, la madre todavía considera que este pollo africano no es muy bueno. Los propietarios de granjas familiares generalmente no permiten que las gallinas de Guinea incuben sus huevos por su cuenta. El hecho es que esta ave es muy tímida y puede lanzar huevos fácilmente.

Para conseguir jóvenes, los huevos césar se colocan debajo de un pollo o pavo. Además, los pollitos se pueden criar en una incubadora. El modo de funcionamiento del dispositivo en este caso se establece de la misma manera que cuando se incuban pollos. Lo único es que el parámetro de humedad dentro de la incubadora debe ser un poco más alto.

La gallina de Guinea, el ave descrita anteriormente, corre una vez cada 3 o 4 días. Al mismo tiempo, los huevos se ponen en la incubadora y se almacenan durante no más de cinco días. Antes de colocarlos en la incubadora, se debe realizar una pequeña prueba. Para hacer esto, los huevos se golpean entre sí. Por supuesto, sólo un poco. Al mismo tiempo, se descartan aquellos que emiten un sonido de traqueteo, ya que presentan microfisuras en su caparazón.

Cuidando a los bebés pequeños

El propietario de la parcela familiar debe conocer las características del cultivo de gallinas de Guinea y otras razas (normalmente hay muchas aves en la granja). Esto es especialmente cierto para los jóvenes.

Se incuba durante aproximadamente 28 días. Los pollitos nacidos se cuidan de la misma manera que los pollitos. Es decir, los bebés que van apareciendo se meten primero en una caja con el fondo forrado de papel. Desde arriba, tal casa para los Césares está cubierta con una red. Para calentar el interior, puede colocar una bolsa de agua caliente de plástico envuelta en un paño grueso. Asegúrese de organizar los Caesars y la iluminación. En la oscuridad, esta ave se desarrolla mucho peor.

Los pollitos de gallina de Guinea se alimentan después de la eclosión con un huevo cocido, requesón y mijo. Después de unos días, comienzan a dar verdor. En los primeros dos días después de la eclosión, las cesáreas todavía están mal orientadas en la caja y es posible que no encuentren comida ni agua. Por lo tanto, necesitan un poco de ayuda: para golpear un plato con mijo o huevos con un dedo, sumerja sus picos en agua. Hasta la edad de un mes, se da comida a los césares cada tres horas. Después de 30 días vaya a 3-4 comidas al día. A partir de la segunda semana, la levadura, la sal y el aceite de pescado se introducen en la dieta de los pollitos. También se debe colocar un pequeño recipiente con grava fina en una caja o en una jaula con los Caesars. A partir de la tercera semana de vida, puede comenzar a alimentar a los jóvenes con papas trituradas, papas hervidas y tubérculos. Debe haber muchas verduras en la dieta de los pollitos. Cambian al menú de adultos a la edad de tres meses.

Para tener éxito en la reproducción, no es suficiente saber qué es una gallina de Guinea, qué tipo de ave es (las fotos de estas aves demuestran claramente su fuerte físico). También es importante tener una idea sobre algunas de las características de su cultivo. Los zares se acostumbran mucho entre sí con el tiempo. En el rebaño se establecen relaciones jerárquicas bastante complejas. Por lo tanto, es imposible plantar pollitos extraños en una caja. Los miembros del rebaño lo tratarán con extrema hostilidad.

Otra regla que deben observar los propietarios de los Caesars es la limpieza absoluta en la caja. Los pollitos de pollo africanos son muy curiosos. Especialmente cuando se trata de lo que puedes comer. Por ello, suelen tragarse hilos, gomas elásticas, trapos, etc. Además, las consecuencias para ellos pueden ser de lo más deplorables.

Hasta las 4-6 semanas de edad, es conveniente mantener a los pollitos en jaulas. Luego se transfieren al piso, a la ropa de cama.

¿Qué debería ser el granero?

Por lo tanto, ahora comprende las características de criaturas vivientes emplumadas como la gallina de Guinea. Qué tipo de ave (las reseñas de los propietarios de las parcelas domésticas están disponibles principalmente como una muy sin pretensiones), ya sabes. Entonces, por ejemplo, en el establo para esta ave, no necesita instalar ningún equipo especial. Todo lo que se necesita es colocar aquí un conjunto estándar: un comedero largo y varios bebederos. Al igual que los pollos, las gallinas de Guinea necesitan perchas. Sin embargo, en este caso, se ubican más abajo, a una altura de 60 cm y a una distancia de al menos 40 cm entre sí.La ropa de cama de paja debe colocarse en el piso del establo. Los nidos se hacen de acuerdo al tamaño del ave y se clavan junto a las perchas.

Sin una buena iluminación, como ya se mencionó, las gallinas de Guinea crecen muy mal. Por lo tanto, debe haber una ventana en el granero. También es deseable organizar la ventilación. Si planea criar gallinas de Guinea en invierno, el establo debe estar aislado. Estas aves toleran bien las bajas temperaturas. Pero en un cobertizo calentado todavía se sentirán más cómodos. Por supuesto, el granero debe estar seco.

Caminar para gallinas de guinea

Por lo general, se organiza un aviario al lado del establo. Puede cercar el potrero con una malla de eslabones de cadena normal. Las ramas de los árboles no deben penetrar en el territorio del recinto. De lo contrario, las gallinas de Guinea se acostumbrarán a pasar la noche sobre ellas y se volverán salvajes. Es muy bueno si la hierba crece en la pajarera. A las gallinas de Guinea les gustan mucho varios tipos de insectos y gusanos y los absorben en grandes cantidades.

Alimentar a un pájaro adulto

Muchos granjeros domésticos son muy conscientes de las gallinas de Guinea. Al mismo tiempo, una de las características de las gallinas de Guinea son los procesos metabólicos acelerados. Por lo tanto, esta ave necesita un poco más de comida que las gallinas. En la comida, las gallinas de Guinea, sin embargo, son completamente quisquillosas. Con gran placer, esta ave activa come tanto puré como granos. La base de la dieta suele ser el pienso para aves (130-150 g por cabeza). Además, al ave se le dan muchas verduras (30-50 g por día). La hierba y las copas se alimentan solo frescas.

La alimentación de granos a veces se reemplaza con sobras de la mesa. Puede ser papas hervidas, cereales, etc. Los mezcladores húmedos no se preparan con agua, sino con la parte posterior. También puede utilizar una solución de levadura de panadería. En este caso, aumentará la producción de huevos de gallina de guinea. Definitivamente vale la pena incluir esta ave en la dieta y las gallinas de Guinea pueden prescindir de este producto solo si se las suelta regularmente para caminar. En lugar de harina, puede usar desechos de pescado, requesón bajo en grasa o algún otro alimento proteico.

Los suplementos minerales también deben incluirse en la dieta de las gallinas de Guinea. Puede ser tiza, conchas ralladas o ceniza de madera. Con la falta de minerales en los huevos césar, la cáscara se volverá más delgada. Alimentan a gallinas de Guinea adultas, como pollos, 3 veces al día (a veces 4 veces). Al mismo tiempo, se dan verduras por la mañana y por la tarde, y pienso compuesto por la noche.

Características de mantener adultos.

Las gallinas de Guinea tienen una característica que el criador de aves de corral debe tener en cuenta. "Gallina de Guinea, ¿qué tipo de ave?" Respondimos esta pregunta arriba. Este pollo traído de África, por desgracia, sigue siendo bastante salvaje. Por lo tanto, es necesario formar una manada de individuos jóvenes. Basta con mantener juntos un grupo de un macho y varias gallinas durante aproximadamente una semana, y forman un grupo muy fuerte. Es casi imposible formar una bandada de pájaros adultos. Si las gallinas de Guinea viven solas, esto afectará negativamente la producción de huevos. La productividad de las aves que viven en grupo suele ser de 1,5 a 2 veces mayor a este respecto.

Algunos avicultores no mantienen gallinas de Guinea en el establo y la pajarera todo el tiempo. Después de la segunda alimentación, el ave es liberada en libertad (por supuesto, si sus alas están cortadas). Los perros y gatos callejeros no representan un peligro particular para las gallinas de Guinea. Este pájaro es muy ágil.

que razas existen

El ave pintada, cuyo cultivo es relativamente simple, generalmente complace a sus dueños con una alta productividad. Sin embargo, la producción de huevos y el aumento de peso pueden variar según la raza. Muy a menudo, los avicultores domésticos contienen:

Gallina de guinea blanca siberiana. Esta raza se caracteriza por una alta producción de huevos y resistencia a las bajas temperaturas. La principal característica distintiva de esta ave es su plumaje blanco opaco. Las gallinas de Guinea blancas siberianas se comportan más tranquilas que los representantes de otras razas. Las ventajas de estos pollos incluyen, entre otras cosas, la sencillez.

Gris moteado. Esta raza es, con mucho, la más común. Ganó popularidad principalmente por su carne muy sabrosa. En un año, estas gallinas pueden transportar hasta 90 huevos. La cabeza de los representantes de esta raza prácticamente no tiene plumas.

Gallina de guinea azul. El padre de esta raza tiene manchas grises. La productividad del azul es muy buena. En términos de producción de huevos, supera al gris moteado. Una gallina puede poner hasta 120 huevos en un año.

Volga. Los pollos de esta raza son capaces de transportar hasta 120 huevos por año. Las ventajas de la gallina de Guinea Volga también incluyen la precocidad. La tasa de supervivencia de los pollos alcanza el 86%. El color de esta raza es muy hermoso: crema.

La gallina de Guinea es un ave cuyos huevos se distinguen por su excelente sabor, por lo tanto, pueden tener diferentes colores y criarse, incluso como pollo decorativo.

Enfermedades

Muy a menudo, las causas de varios tipos de problemas de salud en las gallinas de Guinea son las condiciones insalubres en el gallinero y los errores de cuidado. De las enfermedades más comunes de este pollo africano, se pueden distinguir:

Tricomoniasis. El agente causal de esta enfermedad es un protozoo unicelular. Trichomonas ingresa al cuerpo de un ave junto con agua sucia o comida. Muy a menudo, los animales jóvenes se infectan con él. Los síntomas son heces líquidas amarillas, letargo del ave, presencia de placa en las membranas mucosas. Los individuos afectados en la mayoría de los casos mueren por asfixia.

Dispepsia. Los animales jóvenes de hasta tres meses también sufren esta enfermedad con mayor frecuencia. Los motivos suelen ser el sobrecalentamiento y la alimentación de baja calidad.

Bueno, esperamos haber respondido a la pregunta de qué tipo de ave es una pintada con suficiente detalle. La cría de estos ágiles pollos africanos puede no ser tan rentable como la de otros representantes de las aves. Sin embargo, el excelente sabor de la carne y la sencillez les han valido una merecida popularidad entre los propietarios de parcelas familiares.

La crianza de pintadas en casa es un tema delicado que los avicultores abordan con toda responsabilidad. Las gallinas de Guinea o "pollos reales" son las aves domésticas más sencillas conocidas. Pero incluso para ellos es importante realizar una atención especializada. Criar pintadas es mucho más rentable que criar pollos. Porque las pintadas traen más carne, que es mucho más saludable. Los huevos de gallina de Guinea se almacenan durante un año sin perder sus propiedades beneficiosas. En este artículo discutiremos los matices de la cría y el mantenimiento.

Primero, averigüemos qué tipo de ave es. La gallina de Guinea es un ave domesticada con plumas grises, un pariente lejano de los pollos y pavos. Por lo tanto, la pintada parece un pollo de engorde, con los hábitos de un pavo. En promedio, un individuo adulto pesa dentro de los 2 kilogramos. No son quisquillosos con la comida y no requieren cuidados especiales. Incluso a pesar de su origen "africano", son resistentes a las heladas y pueden soportar temperaturas de hasta -50 ºС. Eso no afectará la composición de la carne de ninguna manera. Actualmente, los más populares son tres tipos de pintadas:

• Zagorsk de pecho blanco;
• blancos siberianos;
• gris moteado.

La cría de gallinas de Guinea en casa comienza de dos maneras:

• La primera es comprar individuos sexualmente maduros de inmediato y esperar la primera descendencia. Este método es más económico tanto financiera como materialmente y es adecuado para agricultores principiantes. Para la primera etapa, es suficiente comprar solo 3-5 cabezas, incluido un macho. Los criadores experimentados deben demostrar el sexo de las aves al comprarlas. El macho tiene aretes más grandes y brillantes que la hembra. Prepare jaulas especiales para el transporte con anticipación para la compra.
• La segunda es comprar animales jóvenes.

Gallina de Guinea que camina y gallina de Guinea cuando se cría en casa

Comprar animales jóvenes y cuidarlos.

Es costumbre comprar animales jóvenes a la edad de poco más de un día. Si decide criar durante más de un año, debe comprar al menos 20 piezas. De estos polluelos, en un futuro, se seleccionarán los mejores ejemplares con óptimas cualidades para organizar la manada principal. El mejor momento para comprar animales jóvenes es el final de la primavera, el comienzo del verano.

En los primeros días de vida, los césares necesitan cuidados especiales y una alimentación equilibrada.

Temperatura

Inmediatamente después del nacimiento, la termorregulación no funciona bien en los pollos, por lo que la temperatura donde se mantienen los pollitos es de 36 grados. En el futuro bajará a 25, pero solo cuando los pollitos tengan 3 semanas.

Nutrición

La primera semana, los pollitos deben comer al menos ocho veces al día, y la dieta debe consistir en:

• huevos duros procesados ​​a través de una picadora de carne;
• mijo triturado;
• queso cottage;
• verdor.

A partir de la segunda semana, los pollitos deben comenzar a introducir alimentos húmedos desmenuzables de cereales y verduras. Junto con esto, acostúmbrese a la comida seca.

Los pollitos comen rápido, por lo que el comedero debe tener forma de rectángulo o anillo. Todas las aves deben tener acceso al comedero al mismo tiempo, de lo contrario se quedarán con hambre.

A partir de las dos semanas de edad, se recomienda liberar a los pollitos en un corral cerrado. Es allí donde se alimentan de la vegetación "viva", que es tan necesaria para su crecimiento. Los más útiles son la ortiga, la alfalfa y el trébol. Las aves también aprenderán a buscar comida por sí mismas, en forma de varias larvas y escarabajos.

Cuando los pollitos tienen un mes de edad, deben transferirse a 5 comidas al día. Y al llegar a los 2 meses, por 4 veces al día.

Las gallinas de Guinea de diferentes especies comen hojas verdes en un potrero

Beber

En el primer mes de vida, las cesáreas se alimentan mejor con productos lácteos fermentados. Los más adecuados son la leche cuajada y el suero. Un mes después, se da agua ordinaria como bebida.

paddock

Los primeros meses pasean al rebaño en un potrero cerrado, pero a medida que crecen, las aves se acostumbran al campo libre. Las aves recuerdan bien el lugar y la hora de alimentación, y vendrán a la casa por su cuenta.

El cuidado de las gallinas de Guinea no requiere conocimientos ni habilidades adicionales. Porque los requisitos son similares a las condiciones para criar pollos.

La presencia de pintadas en jaulas es inaceptable, esto provocará la muerte del ave, ¿por qué? Más sobre esto más adelante.

Las gallinas de Guinea definitivamente deben caminar al aire libre, especialmente en invierno.

Territorio

Una vez que el crecimiento joven ha crecido, se crean las condiciones para mantener y reproducir más. Es importante entender que las gallinas de Guinea son aves amantes de la libertad, por lo que se les da un área grande para caminar.

• Es adecuado un aviario espacioso, en el que las aves estén constantemente. El tamaño de la pajarera se calcula a partir del número de cabezas: para un ave, al menos 30 metros cuadrados.
• La segunda salida es liberar aves al territorio del patio trasero durante el día. Para esto, una parcela con un prado abierto o al borde de un bosque es perfecta.
• Si esto no es posible, entonces es aceptable mantener a las aves en un aviario pequeño, pero luego la fertilidad disminuye varias veces. Las gallinas de Guinea vuelan bien, por lo que la altura del recinto debe ser de al menos 2 metros.

Un dosel pequeño y algunos arbustos harán que el contenido sea más cómodo.

habitación

En el corral debe haber una habitación donde las aves pasarán la noche. La habitación debe estar lo suficientemente cálida, porque en el frío, la producción de huevos disminuye. No hay condiciones especiales para el diseño de las instalaciones. Solo debe cuidar su tamaño: a las gallinas de Guinea no les gustan las aglomeraciones, por lo que cada ave debe tener al menos medio metro cuadrado.

Es muy importante que la habitación esté bien ventilada. Pero necesitas evitar un borrador. Esto conducirá a la enfermedad.

El suelo de la cesárea está revestido de paja, virutas y aserrín. La altura total debe ser de al menos 15 cm.Es importante mantener la ropa de cama seca y cambiarla al menos una vez al mes.

Para una desinfección adicional, el piso debe rociarse con cal viva.

Perca

Las perchas se están construyendo en el interior. El diámetro de estante más óptimo es de 5 centímetros. La percha se fija a una altura de 40 cm.Además, para comodidad de las aves, es necesario preparar varios nidos donde las aves pondrán sus huevos. Los nidos deben ser estables y cómodos.

Alimentación

Alimentar a las gallinas de Guinea es similar a alimentar a los pollos. Una condición importante es que la mitad de la dieta sean verduras. También se sabe que las pintadas comen bien las verduras frescas.

Información general

Las gallinas de Guinea son aves adaptadas y se acostumbran a la voz del dueño. Por lo tanto, cuando los pájaros se acostumbren, se dejarán atrapar tranquilamente. Las aves se mantienen fácilmente en el mismo corral con pollos y pavos. El único inconveniente de estas aves sin pretensiones es el volumen. Pero cualquier animal puede ser entrenado. Por lo tanto, después de un tiempo, cuando entres en el recinto y hables, ya no tendrán miedo. Sin embargo, si entra un extraño, los pájaros comenzarán a chillar con fuerza.

También se considera que estas aves son las más cultas. Por lo tanto, si se les da un paseo por el jardín, todas las plantas permanecerán intactas. Y si ha acumulado una gran cantidad de malezas o plagas en su jardín, entonces puede deshacerse de ellas fácilmente, para lo cual necesita ejecutar gallinas de Guinea allí.

Paseo de las pintadas en un recinto especial, con comedero y bebedero

Mantenimiento en la temporada de invierno

En invierno se mantienen las mismas condiciones, pero se debe prestar atención a la consagración. Las gallinas de Guinea son aves amantes de la luz y la puesta de huevos depende de las horas del día. Por lo tanto, en invierno es necesario iluminar adicionalmente el territorio. Las luces se encienden a las 7 am y no se apagan hasta las 10 pm.

Cría

La madurez de los pájaros llega a la edad de seis meses, y ahora empezamos a criar pájaros. Incluso un agricultor novato puede manejarlo.

Los machos son selectivos, por lo que una misma hembra puede ser fecundada por varios machos, y algunos quedarán sin atención. Para evitar esto, es necesario respetar las proporciones. Debe haber al menos 5 hembras por macho.

Después de la fertilización, los huevos se recogen y se colocan con la punta hacia abajo. Déjalos en esta posición durante dos semanas. Otra cualidad valiosa es que ante la ausencia temporal de un macho, las hembras continúan llevando la fecundación del óvulo durante veinte días.

Por lo general, después de que las aves alcanzan la edad de tres años, el rendimiento disminuye. Por lo tanto, se recomienda criar aves durante no más de dos temporadas.

El período de incubación dura 27 días, durante este período los huevos se mantienen en una incubadora, en las mismas condiciones que los huevos de gallina. Sin embargo, se debe aumentar la humedad.

Una vez que los pollitos han nacido, les cortan los cepillos de las alas. El primer día, este procedimiento es indoloro. A continuación, los pollitos se crían en una criadora. O déjaselo a tu madre. Sin embargo, las pintadas no tienen las cualidades de una buena madre, y es mejor si los polluelos se crían con pollo o pavo.

Enfermedades

Desde el nacimiento, los pollitos obtienen una excelente inmunidad, por lo que las enfermedades típicas no son características de las gallinas de Guinea. A menudo, las enfermedades ocurren debido a violaciones de las condiciones de detención o nutrición. En las aves enfermas, la producción de huevos disminuye y, en la forma aguda de la enfermedad, también es posible la muerte de los individuos. Por lo tanto, para prevenir enfermedades, es necesario observar las normas sanitarias y brindar atención veterinaria.

Enfermedades comunes:

• tricomoniasis;
• pullorosis;
• pasteurelosis;
• micoplasmosis.

Tan pronto como note un comportamiento atípico de las aves, llame inmediatamente a un médico. La asistencia oportuna evitará la infección de otras aves. El médico examinará al individuo, prescribirá el tratamiento. Mantenga un calendario de vacunación también. ¿Por qué es mejor tener un cuaderno o libreta aparte?

Resumen

Después de analizar las reglas para tener gallinas de Guinea, podemos concluir que esta ave es poco exigente. Cualquier avicultor novato puede manejar esto. El negocio de las pintadas es un negocio rentable, ya que, sujeta a todas las condiciones, la hembra aporta unos 150 huevos al año. Además de los huevos, las gallinas de Guinea cuentan con una excelente carne. La cría de gallinas de Guinea es un proceso simple, es importante seguir todas las reglas que lee en nuestro material.