Algas marrones. Departamento Algas pardas

algas marrones proporcionar increíbles beneficios para la salud. Sigue leyendo y descubrirás sus beneficios.

Por qué las algas pardas son buenas para usted

Las algas pardas, conocidas como Fucus vesiculosa o algas marinas, son un vegetal marino popular en muchas cocinas. Los datos limitados respaldan muchas de las afirmaciones sobre sus beneficios medicinales, pero algunos estudios sugieren que puede tener beneficios médicos.

¿Qué son las algas pardas?

Las algas pardas son algas que crecen en océanos fríos de todo el mundo. Es posible que hayas visto manchas de sus viscosas ramas de color marrón verdoso arrastradas a la playa.

Las algas marinas son un ingrediente común en muchas cocinas asiáticas. La gente los come crudos, hervidos o en escabeche. Ya sea crudo o en escabeche, tiene un crujiente crujiente. Su textura es más suave cuando se cocina. Los chefs sirven algas marrones en sopa coreana. También puedes incluirlo en la sopa de miso normal o en la ensalada de algas. Su textura y sabor pueden hacer que los alimentos más blandos sean más interesantes.

¿Cuáles son los beneficios nutricionales de las algas pardas?

Las algas pardas tienen nutrientes. Esta es una excelente fuente de yodo, mineral esencial para la función tiroidea normal. También proporciona:

hierro
magnesio
vitamina B-2 o riboflavina
B-9, que también se conoce como ácido fólico.
fibras

Existe una amplia variedad de alimentos nutritivos como las algas marinas. Pueden ayudarle a obtener las vitaminas y minerales que su cuerpo necesita. La fibra de las algas marinas también puede promover la salud digestiva y proteger contra el estreñimiento.

¿Cuáles son las declaraciones de propiedades saludables de las algas pardas?

Algunas personas afirman que las algas pardas son una cura para muchas enfermedades. Una de las afirmaciones es que puede desintoxicar el cuerpo de la radiación. Algunas personas también sugieren que esto puede provocar que el cáncer se autodestruya. Ninguna evidencia científica respalda ninguna de estas afirmaciones.

Las algas pardas contienen algunas sustancias que pueden ayudar a tratar ciertas afecciones, incluidos algunos tipos de cáncer y obesidad.

Cáncer

Las algas pardas contienen un elemento llamado fucoidan, que los investigadores han aislado y probado para determinar sus efectos sobre el cáncer. Según un estudio, Fucoidan se ha mostrado prometedor para eliminar o retardar la propagación del cáncer colorrectal y de mama.

Pérdida de peso

Las algas pardas también contienen fucoxantina, que es un pigmento responsable de su color. Un estudio publicado en la revista Diabetes, Obesity and Metabolism sugiere que una combinación de aceite de fucoxantina y aceite de semilla de granada puede ayudar a reducir la grasa del hígado en mujeres obesas. Es importante tener en cuenta que los participantes del estudio tomaron suplementos dietéticos que contenían altas dosis de fucoxantina, que es lo que se obtendría al comer directamente las algas. ¿Quizás tienes demasiadas algas pardas?

El mayor peligro de comer en exceso algas pardas es el exceso de yodo. Si bien el yodo es esencial para el funcionamiento saludable de la tiroides, consumir demasiado puede causar hipertiroidismo. Los síntomas de esta condición incluyen:

latidos cardíacos acelerados
nerviosismo
pérdida de peso repentina

Como todo lo que vive en el mar, las algas pardas también pueden absorber y contener contaminantes como el arsénico y el cadmio. Estos elementos pueden dañar el hígado y el páncreas.

Coma algas con moderación para reducir el riesgo de estos problemas. Disfrútalo como parte de una dieta variada y equilibrada.

El quelpo es un vegetal nutritivo. esto es rico

Las algas, especialmente las algas marinas, son un alimento natural rico en nutrientes, necesario para una persona y animales. Los minerales absorbidos del agua en grandes cantidades se encuentran en un estado coloidal orgánico y el cuerpo humano puede absorberlos libre y rápidamente.

Propiedades beneficiosas de las algas pardas.

En el océano crecen algas pardas, que tienen el nombre botánico Macrocystis Pyrifera. A menudo se considera un vegetal marino y se utiliza como suplemento dietético. Crece exuberantemente a una profundidad de seis a diez brazas (una braza equivale a seis pies, que son 182 cm) en lugares con fondo rocoso; no tiene raíces, está adherido a las rocas mediante hebras en forma de cuerda (tallos); el único medio nutritivo para ello es el agua.

Esta es una de las plantas más grandes, alcanza una longitud de 700 pies y crece 50 pies por año. Cada planta consta de partes que se asemejan a un tronco o tallo, flanqueadas a cada lado por grandes hojas y raíces individuales en forma de lanza llamadas pecíolo, rizoides y láminas. Las placas están dispuestas en filas alternas de seis a ocho o más; cada placa se fija al tronco de la planta mediante una boya o flotador. Las placas de color marrón oliva son distintivas y asimétricamente onduladas y están bordeadas por una hilera de espinas cortas y suaves.

Las algas, en particular las algas marinas, son un alimento natural rico en nutrientes que necesitan los humanos y los animales. Los minerales absorbidos del agua en grandes cantidades se encuentran en un estado coloidal orgánico y el cuerpo humano puede absorberlos libre y rápidamente.

Anteriormente, la mayoría de la gente comía pescado y crustáceos, representantes de las vastas reservas del mar. Las poblaciones de países costeros como Japón (los japoneses recolectan seis o siete tipos diferentes de algas, almacenándolas para su posterior consumo) e Irlanda consumían grandes cantidades de algas comestibles. Cabe señalar que en el contexto de tal dieta, algunas enfermedades carenciales eran extremadamente raras o completamente ausentes entre estos pueblos.

Las algas pardas (fucus vesiculosa) y otras plantas marinas (como las algas rojas) son ricas en yodo, necesario para el funcionamiento normal de la glándula tiroides (que controla los procesos metabólicos del cuerpo). Según la Organización Mundial de la Salud, más de 1.500 millones de personas en todo el mundo corren riesgo de sufrir enfermedades de la tiroides, a menudo debido a una deficiencia de yodo. Demasiado yodo también es perjudicial para la salud.

Algas fucus. ¿Cuál es el beneficio?

El fucus es un alga parda marina. También se le llama “uva de mar”, “roble de mar”, “alga rey”. Son especialmente importantes tres tipos de fucus: "fucus dentado", "fucus bilateral" y "fucus vesicular".

Fucus es un alga del norte que crece en el Mar Blanco. Esta alga es más beneficiosa que sabrosa, por lo que se suele utilizar como complemento. Fucus contiene todo el espectro de vitaminas (A, B1, B2, B3, B12, C, D3, E, K, F, H), microelementos raros (yodo, selenio, bario, zinc, magnesio, azufre y 36 elementos más). , ácidos fólico y pantoténico, polisacáridos, aminoácidos, ácidos poliinsaturados del tipo Omega-3.

Uno de los principales componentes de esta alga es el fucoidan. Fucoidan tiene efectos antivirales (incluso contra la infección por VIH), antitumorales e inmunorreguladores.

Composición química del fucus.

La composición química del fucus se considera única, ya que es casi idéntica a la composición de los tejidos del cuerpo humano y al plasma sanguíneo. Esta alga es fuente de un conjunto completo y equilibrado de micro y macroelementos (magnesio, calcio, potasio, fósforo, azufre, hierro, bromo, yodo y otros), vitaminas (vitaminas A, B - B1, B2, B3, B6). , B12, E, K, PP, ácidos fólico, pantoténico y otros). La composición también contiene ácido algínico, sus sales, fucosterol, fucoidan, caraginina.

¡Gracias a su composición, el fucus tiene una calidad superior a muchos productos naturales! Por ejemplo, 10 g de fucus (seco) contienen la misma cantidad de vitamina D que 10 kg de albaricoques, yodo - tanto como 11 kg de bacalao, hierro - tanto como 1 kg de espinacas, vitamina A - como 100 gramos de zanahorias.

Además, el alga fucus es baja en calorías ( valor energético 100 gramos de fucus - sólo 123 kcal).

Propiedades útiles del fucus:

tiene un efecto antiséptico;
promueve la eliminación de radionucleidos y metales pesados del cuerpo;
aumenta la inmunidad;
tiene antivirales, efecto antimicrobiano;
normaliza diferentes tipos metabolismo (metabolismo de lípidos y purinas);
previene la trombosis;
ayuda con el reumatismo, la hipertensión, la aterosclerosis, etc.
combate eficazmente los depósitos de grasa y reduce los niveles de colesterol.
Elimina elementos innecesarios y toxinas del cuerpo.

Mal ambiente, dieta desequilibrada, estrés, etc. afectar negativamente a nuestra salud. El cuerpo humano está literalmente trabajando al límite. Para normalizar el metabolismo adecuado y eliminar diversos desechos y toxinas, las personas necesitan apoyo adicional. El fucus en su forma de fácil digestión ayuda perfectamente al cuerpo a compensar la deficiencia de los elementos que necesita.

Durante mucho tiempo la gente ha prestado atención a temas especiales. propiedades curativas algas fucus. Se extrae en las aguas ecológicamente limpias del Mar Blanco. Una de las sorprendentes propiedades de las algas es su inmunidad a la contaminación por productos petroquímicos.

Quelpo

El alga más famosa de Rusia son las algas marinas o algas marinas. EN tiempo soviético En cada tienda se alzaban pirámides de ensalada de algas enlatadas baratas. En un contexto de escasez de otros productos, los ciudadanos de la URSS desarrollaron hostilidad y respeto por un producto accesible pero específico. Quizás todo el mundo conocía la ensalada de algas, pero sólo a unos pocos les encantó.

El enlatado cambia significativamente el sabor de las algas y reduce el contenido de vitaminas y minerales, por lo que debes prestar atención a las algas secas o frescas. Para cocinar, las algas generalmente se hierven (esto no se aplica al repollo ya preparado o enlatado). Tomar 1 parte de alga por 5 partes de agua, añadir un poco de sal y hervir unos minutos.

La familia de las algas quelpo tiene alrededor de 30 especies. En el extremo oriental de Rusia, la col rizada crece en grandes cantidades. En algunos países (Japón, China y Corea), se cultivan específicamente algas marinas. Por cierto, el Mar de Okhotsk es considerado el mejor lugar del mundo para la producción de estas algas. Durante el reinado del emperador Kann-Si en la provincia de Mukden, el bocio comenzó a extenderse enormemente entre la población. Kann-Si, siguiendo el consejo de científicos chinos, emitió una orden que obligaba a todos los habitantes de la provincia de Mukden a comer sistemáticamente al menos 5 libras de algas secas durante todo el año.

El alga Laminaria, o alga marina, se ha utilizado ampliamente con fines medicinales y alimentarios en los países orientales desde la antigüedad. En China existen más de 300 tipos de platos y productos alimenticios elaborados con algas o con su adición. En Japón, se está trabajando para cultivar algas como una fuente prometedora de proteínas, manitol y ácido algínico.

Debido a la composición química única y las propiedades de los componentes individuales, las algas se han convertido recientemente en el foco de atención científica. Está científicamente comprobado que el consumo sistemático de algas en pequeñas dosis mejora el metabolismo del organismo y aumenta su tono. Según los científicos japoneses, las algas marinas contienen sustancias especiales que fortalecen las raíces del cabello humano. Las algas pardas contienen un complejo de sustancias biológicamente activas: carbohidratos - 59%, proteínas - 13%, fibra - 11%, grasas - 2%, sales minerales - 3%, humedad - 12%.

Los científicos llevan mucho tiempo intrigados por las propiedades antitumorales de las algas. Los científicos japoneses de la Universidad de Kioto están llevando a cabo interesantes avances. Descubrieron que el extracto de algas pardas podría prevenir el crecimiento de tumores. Se cree que el componente activo es un complejo de polisacáridos que tiene un efecto estimulante sobre el sistema inmunológico. Además, las algas marinas contienen carbohidratos: manitol, muy útil para debilitar la motilidad intestinal; la laminarina es una fuente de glucosa; ácido algínico (polímero de ácido d-manúrico) y sus sales (alginatos).

Los resultados de los ensayos clínicos de productos que contienen alginato han demostrado un efecto terapéutico indudable en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales. Uso de alginatos como componentes. productos alimenticios eficaz contra la intoxicación del cuerpo. Se ha establecido que los alginatos pueden adsorber y eliminar metales pesados (plomo, cadmio) y radionucleidos del cuerpo, acelerar la cicatrización de heridas y reducir los niveles de colesterol en sangre. La proteína de algas marinas tiene un alto valor nutricional, contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Las grasas incluyen las vitaminas A y D, cuya eficacia es muy alta.

Además, las algas marinas contienen betacaroteno y vitaminas B1, B2 y C. Uno de los componentes más importantes de las algas marinas son las sales minerales, que determinan principalmente el valor nutricional y medicinal de las algas. Las algas Laminaria son capaces de concentrar en sus células una cantidad importante de yodo ligado orgánicamente, elemento que asegura un correcto metabolismo en el cuerpo humano. En situaciones de intensa contaminación antropogénica y desastres ambientales, se ha establecido la necesidad del uso sistemático de algas naturales recolectadas en áreas ecológicamente limpias con fines terapéuticos y profilácticos.

El profesor Kavanaugh de la Universidad de Cornwall presentó experimentos sobre la alimentación con algas (como aditivo alimentario) a gallinas White Leghorn, que dieron como resultado mejoras significativas en su salud y la calidad de los huevos. Mostró cuán dura y duradera era la cáscara del huevo y cuán densa era la yema, que permanecía intacta cuando se transfería de una palma a otra. El profesor Kavanaugh estaba particularmente interesado en la posibilidad de prevenir la formación de cáscaras de huevo quebradizas.

El profesor también examinó los casos de mala curación de los huesos durante las fracturas, que le contaron sus compañeros médicos, y descubrió la causa de este fenómeno en relación con los cambios en composición química cuerpo, en particular en el tejido óseo. En cada caso, consideró que a los pacientes se les deben dar pastillas de algas, que son una excelente fuente de elementos minerales en forma orgánica necesarios para el cuerpo humano. Más tarde descubrió que después de iniciar el tratamiento con pastillas de algas, los pacientes observaban una rápida fusión del tejido óseo. Cavanaugh estudió posteriormente los efectos del consumo diario de algas en la curación de fracturas y fisuras. Los análisis de sangre para determinar el contenido de calcio, potasio, hierro y yodo en la sangre de los pacientes en relación con la tasa de curación del tejido óseo en fracturas (grietas) mostraron que el período de curación se puede reducir en un 20% comiendo algas diariamente, que Ayuda a aumentar el contenido de calcio en la sangre.

La composición del cuerpo humano equivale a la de siete galones de agua de mar. Por tanto, la necesidad de minerales puede satisfacerse plenamente a través de los productos del mar. Esta necesidad la cubrimos en cierta medida consumiendo pescado y otros mariscos. Comiendo algas diariamente ayudaremos a cubrir mejor nuestras necesidades minerales. Es simple y remedio efectivo eliminación de la deficiencia de minerales que se desarrolla en cuerpo humano consumiendo únicamente alimentos cultivados en la tierra.

Uso de algas secas con fines medicinales.

Si compras y consumes algas una vez a la semana (dos cucharaditas de algas secas son suficientes), podrás proporcionarte una dosis mensual de vitaminas y microelementos que nuestro organismo necesita. Las algas secas son algas procesadas. Son únicos porque contienen vitaminas: A, C, E, que son muy importantes para la inmunidad y ralentizan el proceso de envejecimiento del organismo; D - con su ayuda se absorben calcio y fósforo; B1, B2: estimulan los procesos metabólicos en el cuerpo; B6, PP - condición del cabello, uñas, piel. Micro y macroelementos que nos aportan las algas marinas: Na (sodio), K (potasio), Ca (calcio), Mg (magnesio), Cl (cloro) y, por supuesto, I (yodo), cuya deficiencia está plagada de consecuencias especialmente negativas. Todo esto sugiere de manera convincente que si compras algas marinas secas, los beneficios para tu cuerpo serán enormes.

Se ha demostrado científicamente que las algas marinas eliminan eficazmente las toxinas del organismo y previenen la aparición de tumores malignos. Así, los médicos explican el bajo porcentaje de cáncer de mama en las mujeres japonesas precisamente por la presencia de platos de algas en su dieta.

Se recomienda tomar algas secas con regularidad para la aterosclerosis, así como para la prevención. enfermedades cardiovasculares y enfermedades asociadas con trastornos metabólicos. Además, la práctica demuestra que las algas ayudan con éxito con las enfermedades de las articulaciones: reumatismo, artritis, artrosis. En estos casos, para aliviar el dolor es necesario realizar un baño de algas por la noche.

Las algas secas no pierden ninguna de sus propiedades beneficiosas, al contrario, es más conveniente utilizarlas en esta forma y más agradable para quienes no soportan su olor específico. Por ello, recomendamos a todo el mundo comprar algas y tomarlas con los alimentos, reponiendo la deficiencia de nutrientes de una forma tan sencilla y accesible.

algas marrones (Feófita ) - un departamento de algas, cuyo rasgo característico es la estructura multicelular y la forma laminar del talo. Este grupo de algas tiene una estructura compleja entre otras algas. El departamento de Algas Pardas tiene alrededor de 1,5 mil especies.

Señales generales. En cuanto al número de células, las algas pardas son organismos exclusivamente multicelulares. Y su tamaño varía desde varios centímetros hasta decenas de metros. El talo laminar de las algas pardas tiene una estructura compleja. En algunas especies, los grupos de células están dispuestos en varias filas y adquieren características que los diferencian de otras células, volviéndose así similares a los tejidos. Las cubiertas celulares están representadas por membranas de dos capas. La capa exterior es mucosa porque se compone de sustancias pectínicas y sales solubles (alginatos), y la capa interior está hecha de celulosa. Las algas pardas tienen pigmentos verdes, marrones y amarillos, que en combinación determinan su color amarillo o marrón brillante. Las principales sustancias que almacenan estas plantas son la laminarina y el aceite, que se depositan fuera de los cloroplastos. Rara vez se almacena almidón. En el departamento de Algas Pardas se encuentran todos los tipos de reproducción:

vegetativo - con partes del talo, asexual - con la ayuda de zoosporas y yemas de cría, y sexual - con la ayuda de gametos que se forman en los órganos del gametangio. Las algas pardas se caracterizan por una clara alternancia de generaciones que se reproducen sexual y asexualmente.

Distribución y diversidad. Las algas pardas son plantas marinas exclusivamente de gran tamaño, se pueden encontrar en todos los mares de la Tierra. Adaptados a la vida a profundidades medias: 20-30 m, donde absorben rayos de luz verdes y azules. Pero las algas pardas son más comunes en las zonas costeras rocosas de los mares de las regiones templadas y frías del mundo. En estos lugares, las algas experimentan fuertes choques mecánicos durante el oleaje, pero las olas no las dañan, porque las células del talo están cubiertas con una capa protectora de moco. Cerca de la parte superior de muchos tipos de algas pardas hay burbujas de aire que las mantienen a flote. Gracias al oleaje y las corrientes de los lugares donde existen, existe un aporte constante de nutrientes, por lo que presentan un talo ramificado, que muchas veces alcanza tamaños grandes. Todas las algas pardas, a excepción de algunas especies de algas sargazos, llevan un estilo de vida apegado. Sus órganos de inserción son rizoides o plantas de los pies.

Las algas pardas más famosas son algas marinas, fucus, macrocystis, sargazo, pelvetia, lesonia. Género Quelpo, o algas marinas, une plantas perennes, que se encuentran en casi todos los mares del hemisferio norte. El talo de estas algas puede alcanzar una longitud de hasta 20 m y está formado por una placa y un rizoide, que fijan las algas al fondo rocoso submarino. Las más importantes industrialmente son las algas azucareras, las algas del norte, las algas japonesas, etc.

fucus- un género de algas pardas perennes. En los fríos mares del norte, el fondo, que queda expuesto durante la marea baja, suele estar cubierto por una alfombra continua de estas algas. Su talom alcanza entre 30 y 100 cm de altura, tiene una suela en forma de disco y placas ramificadas que se expanden hasta la parte superior. En los extremos de estas placas hay burbujas de aire, gracias a las cuales el alga mantiene su cuerpo alargado en posición vertical en el agua. sargazo- Se trata de algas pardas, cuyo cuerpo tiene forma de arbusto, salpicado de burbujas de aire, lo que permite a estos organismos flotar en la superficie del agua.

La denominación de alga Sargazo da nombre al Mar de los Sargazos, situado al este de Florida y al sur de las Bermudas, entre los 25° y 35° grados de latitud norte y entre los 30° y 70° de longitud oeste. Este mar no tiene costas, su papel lo desempeñan las grandes corrientes oceánicas.

Significado en la naturaleza. Las algas pardas crean materia orgánica en la zona costera y son utilizadas como alimento por los animales en los mares de latitudes templadas y subpolares. Allí su número puede alcanzar decenas de kilogramos por 1 m2. Las algas pardas extintas forman carbón de algas. Las algas pardas forman matorrales submarinos a lo largo de las costas, que pueden tener la misma extensión y densidad que los bosques terrestres. Una gran cantidad de diferentes animales marinos (peces, moluscos, crustáceos) encuentran en estos lugares tanto presas como escondites. A través del proceso de fotosíntesis, las algas pardas enriquecen el cuerpo de agua con oxígeno.

Significado para una persona. Los seres humanos recolectan algas pardas como alimento, crudas y cocidas. Por ejemplo, las algas marinas son un alga comestible muy conocida que hoy en día se cultiva en muchos países en granjas marinas especiales. contiene mucho nutrientes, vitaminas y compuestos minerales. Se recolectan grandes cantidades de algas pardas y se utilizan como fertilizante potásico. En medicina, de las algas pardas se extraen yodo, bromo, sustitutos de la sangre y similares. Las algas pardas son la principal fuente de alginatos, compuestos de ácido algínico. Se utilizan en Industria de alimentos para mejorar la calidad de helados, jugos de frutas, en la industria del papel y celulosa para encolado de papel. En medicina, se utilizan para fabricar hilos quirúrgicos solubles y en la industria química, tintes para impresión en color. En la industria textil, pintar con estos tintes hace que los tejidos naturales sean impermeables y no inflamables. Las algas pardas son capaces de acumular sales minerales en sus células entre 500 y 1000 veces más que su concentración en el agua. Los científicos modernos utilizan un método que les permite buscar depósitos marinos de metales no ferrosos en lugares donde se acumulan las algas pardas. Entonces, resultó que las algas que crecen en rocas auríferas contienen entre 6 y 7 veces más metales preciosos que la propia roca.

Entonces, lo más características comunes Las algas pardas son ricas en clitinidad, el color marrón del talo se debe a la presencia de una gran cantidad de pigmentos amarillos y marrones, y a una clara alternancia de generaciones sexuales y asexuales.

Pedidos

Ascozeiráceas ( Ascoseirales)
Cordariáceas ( cordariales)
cutleriáceas ( cutleriales)
Dictyosiphonaceae ( dictiosifonales)
Desmarestiáceas ( Desmarestiales)
Dictiotáceas ( dictyotales)
Cordariáceas ( cordariales)
(discosporangiales)
Ectocarpáceas ( ectocarpales)
fucus ( Fucales)
(ishigeales)
Laminariáceas ( laminariales)
(Nemodermatales)
(Onslowiales)
(ralfsiales)
Escitosifonáceas ( escitosifonales)
(Scitothamnales)
Esfacelariáceas ( esfacelariales)
Esporonovas ( esporócnales)
Tylopteridae ( Tiloptéridales)
(Syringodermatales)

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fin de vida

Los talos de algas marinas y fucus son los más complejos. Sus talos muestran signos de diferenciación tisular con especialización celular. En su talo se puede distinguir: una corteza, formada por varias capas de células de colores intensos; núcleo, que consta de células incoloras, a menudo recogidas en hilos. En las algas marinas, en el núcleo se forman tubos cribosos e hilos tubulares. El núcleo realiza no solo una función de transporte, sino también mecánica, ya que contiene hilos con gruesas paredes longitudinales. Entre la corteza y el núcleo de muchas algas pardas puede haber una capa intermedia de grandes células incoloras.

El crecimiento del talo en las algas pardas suele ser intercalar y apical, con menos frecuencia basal. El crecimiento intercalar puede ser difuso o puede haber una zona de crecimiento. En grandes representantes, el meristemo intercalar se encuentra en el punto de transición del "pecíolo" a la "lámina de la hoja". Las algas grandes también tienen una zona meristemática en la superficie del talo, el llamado meristodermo (una especie de análogo del cambium de las plantas superiores).

Un tipo inusual de meristemo, que se encuentra sólo en algunas algas pardas, es el meristemo tricotálico, cuyas células se desarrollan en la base de los pelos verdaderos. Los pelos verdaderos se encuentran dispersos o en manojos en la superficie del meristodermo y, a menudo, están sumergidos en su base en depresiones especiales: los criptosomas.

flagelos

Las etapas flagelares en el ciclo de vida de las algas pardas están representadas únicamente por gametos y zoosporas. Dos flagelos desiguales adheridos al costado (esperma dictyota tienen un solo flagelo). Por lo general, el flagelo largo y plumoso en las algas pardas se dirige hacia adelante y el liso, hacia los lados y hacia atrás, pero en los espermatozoides de Laminariaceae, Sporochnaliaceae y Desmarestiaceae, por el contrario, el flagelo largo y plumoso se dirige hacia atrás y el corto y liso. - adelante. Además de los mastigonemas tripartitos, el flagelo largo contiene escamas y espinas; su punta se puede torcer en espiral. En la base del flagelo liso hay una hinchazón basal. Los espermatozoides de Fucus tienen una estructura peculiar en forma de embudo alrededor del flagelo: la probóscide, sostenida por los microtúbulos de la primera raíz.

Los cuerpos basales de los flagelos están ubicados en un ángulo de casi 110 grados y están conectados por tres cintas estriadas. La configuración típica de las algas pardas es la presencia de cuatro raíces microtubulares. Una raíz consta de 7-5 microtúbulos, dirigidos hacia el extremo anterior de la célula, donde se dobla y retrocede; la otra raíz consta de 5-4 microtúbulos y se dirige en dos direcciones desde el cuerpo basal: hacia los extremos anterior y posterior de la célula; dos raíces más son cortas y cada una consta de un microtúbulo. No hay rizoplasto en el sistema radicular. En varias algas pardas, la estructura del sistema de raíces difiere de la descrita.

velos

Los alginatos solubles forman parte de la matriz de la pared celular y a veces representan hasta el 40% del peso seco del talo.

Los fucanos (fucoidanos o ascofilanos) son polímeros de L-fucosa y azúcares sulfatados. Su función no se comprende completamente. Se cree que desempeñan un papel importante en la unión y germinación del cigoto en las algas fucus.

En algunos dictados, por ejemplo Padina, la cal se deposita en las paredes celulares en forma de aragonito.

Estructuras celulares

Las células de las algas pardas contienen de uno a muchos plastidios. Muy a menudo, los cloroplastos son pequeños, parietales, en forma de disco. Su forma puede ser estrellada, en forma de cinta o laminar; La forma de los cloroplastos puede cambiar a medida que la célula envejece. La cubierta del cloroplasto consta de cuatro membranas; donde el cloroplasto se encuentra al lado del núcleo, la membrana externa del retículo endoplásmico del cloroplasto se fusiona con la membrana externa del núcleo. El espacio periplastidio está bien desarrollado. Las laminillas son tritilacoides; hay una laminilla circundante; El ADN del cloroplasto se ensambla formando un anillo.

Sólo 8 especies pertenecientes a los géneros se encuentran en aguas dulces. Heribaudiella, ectocarpo, esfacelaria, Pseudobodanella, Litodermia, pleurocladia Y Porterinema. Tal vez, H. fluviatilis- un componente común de la flora fluvial, pero debido al desconocimiento de este grupo muchas veces pasa desapercibido en las muestras.

El papel de las algas pardas en la naturaleza es extremadamente importante. Esta es una de las principales fuentes de materia orgánica en la zona costera, especialmente en los mares de latitudes templadas y subpolares; sus matorrales sirven como lugar de alimentación, refugio y reproducción para muchos animales.

Las algas pardas se utilizan como alimento, alimento para el ganado, fertilizantes y para la producción de alginatos y manitol. Cuota anual laminaria y algas afines alcanza los 2 millones de toneladas de peso húmedo; más de un millón de toneladas se producen mediante su maricultura en China.

Los alginatos son compuestos no tóxicos y con propiedades coloidales, por lo que son muy utilizados en la industria alimentaria y farmacéutica. El ácido algínico y sus sales son capaces de absorber agua entre 200 y 300 veces, formando geles que se caracterizan por una alta resistencia a los ácidos. En la industria alimentaria se utilizan como emulsionantes, estabilizantes, gelificantes y componentes retenedores de humedad. Por ejemplo, el alginato de sodio en polvo seco se utiliza en la producción de productos solubles en polvo y briquetas (café, té, leche en polvo, gelatina, etc.) para su rápida disolución. Soluciones acuosas Los alginatos se utilizan para congelar productos cárnicos y pesqueros. En todo el mundo, alrededor del 30% de los alginatos producidos se destinan a la industria alimentaria.

En las industrias textil y de pulpa y papel, los alginatos se utilizan para espesar pinturas y mejorar la fuerza de su unión a la base. La impregnación de tejidos con algunas sales de ácido algínico los vuelve impermeables, resistentes a los ácidos y aumenta la resistencia mecánica. Para producir seda artificial se utilizan varias sales de ácidos algínicos. Durante la Segunda Guerra Mundial, en Estados Unidos e Inglaterra se produjeron una gran cantidad de telas de camuflaje y redes para edificios residenciales e industriales a partir de ácido algínico y sus sales. Los alginatos se utilizan en metalurgia como componente de la tierra de moldeo, en radioelectrónica, como agente aglutinante en la fabricación de ferritas de alta calidad, así como en la industria minera, química y otras industrias.

En la industria farmacéutica, los alginatos se utilizan para recubrir tabletas y píldoras, como bases de componentes para diversos ungüentos y pastas, como geles portadores. medicamentos. En medicina, el alginato de calcio se utiliza como agente hemostático y como sorbente que favorece la eliminación de radionúclidos (incluido el estroncio).

En América del Norte se recolectan alginatos. Macrocistis Y nereocistis, en la costa europea se utilizan especies laminaria Y Ascófilo. A finales del siglo XX, la producción anual de alginatos en el mundo alcanzó las 21.500 toneladas: 12.800 toneladas en Europa, 6.700 en América del Norte, 1.900 en Japón y Corea, 100 en América Latina. En Rusia, en 1990, sólo se produjeron 32 toneladas de alginato de sodio de calidad alimentaria.

Los fucoidanos son anticoagulantes eficaces, incluso más activos que la heparina. Su uso para la producción de fármacos antitumorales y compuestos antivirales se considera prometedor. Incluso en concentraciones muy bajas pueden inhibir la adhesión de los virus a la superficie de las células. Los fucoidanos son capaces de formar mucílagos extremadamente fuertes y viscosos, que se utilizan en la producción de emulsiones y suspensiones estables.

El manitol se utiliza como sustituto del azúcar para los diabéticos. Además, puede utilizarse como sustituto del plasma para la conservación de la sangre.

Las células de muchas algas pardas acumulan yodo. Su contenido puede alcanzar el 0,03%-0,3% de la masa fresca de algas, mientras que su contenido en agua de mar alcanza sólo el 0,000005% (0,05 mg por litro de agua). Hasta los años 40. Siglo XX Se utilizaron algas pardas para extraer yodo.

La crisis energética que ha asolado últimos años muchos países del mundo, llevaron a la necesidad de buscar nuevos fuentes no tradicionales energía. Por eso, en Estados Unidos se está estudiando la posibilidad de cultivar algas con este fin. Macrocystis pirifera con posterior procesamiento en metano. Se estima que de una superficie de 400 kilómetros cuadrados ocupada por esta alga se pueden obtener 620 millones de metros cúbicos de metano.

En los últimos años, las algas pardas han llamado la atención por su capacidad de liberar a la atmósfera bromuros orgánicos (bromoformo, dibromoclorometano y dibromometano). La liberación anual de bromuros orgánicos por las algas alcanza las 10.000 toneladas, lo que es comparable a la formación de estas sustancias por parte de la industria. Existe una opinión sobre la conexión entre la liberación de bromuros orgánicos y la destrucción del ozono en la atmósfera ártica.

Filogenia

Los hallazgos fósiles que pueden estar relacionados con algas pardas se remontan al Ordovícico Superior (unos 450 millones de años) y se conocen como Winnipegia Y Tallocistis del Silúrico Medio (425 Ma). Pero estos hallazgos no pueden atribuirse con precisión sólo a las algas pardas, ya que también son similares a algunas algas verdes y rojas modernas. Los hallazgos fósiles que definitivamente pueden asociarse con las algas pardas modernas se remontan al Mioceno (5-25 millones de años). Este Zonaritas Y limnófico, que recuerda a la moderna dictyota etc. Los métodos moleculares determinan la edad de las algas pardas entre 155 y 200 millones de años.

Los marrones son un grupo monofilético, pero las relaciones dentro de él no se comprenden completamente. Hasta la fecha, los datos sobre el análisis de secuencias de nucleótidos de varios genes, debido a su pequeño número, aún no reflejan la imagen completa de la filogenia de las algas pardas. Tradicionalmente, las algas pardas más primitivas incluían el ectocarpo, pero el análisis de la secuencia genética rbc L, PSA A, PSA B y sus combinaciones muestran que no lo son. En los árboles obtenidos en estos estudios, los Ectocarpus se ubican en la parte superior y los representantes del orden se ubican en la base. ishigeales, que se separó temprano del árbol general de algas pardas.

No hay duda de que las algas pardas se clasifican como ocrofitas. Dentro de este departamento, por una serie de características, durante mucho tiempo se las ha considerado las más cercanas a las algas doradas. Esta opinión es actualmente objeto de controversia. En términos de características bioquímicas ultraestructurales y comparación de secuencias de nucleótidos del gen 16S rRNA, las algas pardas son las más cercanas a las tribóficeas. Desde la descripción de la nueva clase Schizocladiophyceae, varios estudios han demostrado que es el grupo hermano de las algas pardas.

Variedad y clasificación

La clase contiene alrededor de 265 géneros y entre 1500 y 2000 especies. El tipo de organización del talo, la presencia o ausencia de un pirenoide, el método de crecimiento, el tipo de reproducción sexual (isogamia, heterogamia, oogamia) y el ciclo de vida se utilizan para distinguir los órdenes de las algas pardas. En los últimos años, en relación con el uso de datos para comparar secuencias de nucleótidos de varios genes, se ha revisado activamente el sistema de las algas pardas. EN diferentes sistemas Se distinguen 7 o más órdenes, con diferentes interpretaciones del volumen de los órdenes Ectocarpales y Fucales. En 1999, F.Rousseau y B.Reviers propusieron un concepto amplio del orden Ectocarpales s.l., que incluía los órdenes Chordariales, Dictyosiphonales, Punctariales, Scytosiphonales. Al mismo tiempo, se excluyeron de él Ralfsiales e Ischigeales 2004 (este orden fue descrito para el género ischige, previamente clasificado como miembro de la familia Chordariaceae). En un solo pedido Fucales s.l. se propuso combinar los órdenes Fucales y Durvillaeales. En 1998, se describió un nuevo orden de algas pardas, Scytothamnales, basándose en las características de los plastidios (células estrelladas ubicadas centralmente con un pirenoide) y los datos de ADNr de SSU. Esta nueva orden incluye tres tipos: escitothamnus, esplachnidio(derivado de dictyosiphonaceae) y estereocladón(derivado de Chordariaceae).

18. División 9. Algas pardas - Phaeophyta (Phaeophycophyta, Phaeophyceae) (N. A. Moshkova)

Las algas pardas son predominantemente plantas multicelulares marinas, muy grandes, divididas de forma compleja y adheridas al sustrato. Actualmente se conocen alrededor de 1.500 especies de algas pardas, pertenecientes a 240 géneros. En las aguas frescas, en su mayoría frías, de latitudes templadas, hasta ahora se han descubierto 5 especies de algas pardas. Debido al pequeño tamaño de sus talos y su rara aparición, siguen siendo un grupo de plantas poco estudiado tanto desde el punto de vista biológico como ecológico.

General signo externo Los individuos de algas pardas se distinguen por el color marrón amarillento de sus talos, debido a la presencia de una gran cantidad de pigmentos amarillos y marrones. Los talos pueden ser microscópicos (varias decenas de micrómetros) y gigantescos (30-50 m; en algunas especies de los géneros Laminaria Lamour., Macrocystis Ag., Sargassum Ag.). La forma de los talos es muy diversa: filiforme, en forma de corteza, en forma de saco, laminar (sólida o con roturas, excrecencias y numerosos agujeros, lisa o con pliegues y nervaduras longitudinales), y también en forma de arbusto.

Los talos de las algas pardas del orden Ectocarpales están organizados de forma más sencilla. En los organismos primitivos (Bodanella Zimmerm.), el talo está representado por hilos de una sola hilera que se ramifican aleatoriamente en un plano, muy adyacentes al sustrato. Especies del género Ectocarpus Lyngb. tienen talos tupidos formados por hilos ascendentes de una sola hilera y abundantemente ramificados, cuya base son rizoides rastreros (Fig. 18.1).

En algunos representantes del orden Chordariales, los filamentos ascendentes están conectados en haces encerrados en moco. En este caso, se distingue entre una estructura de talo de un solo eje, en la que un hilo se eleva desde la base y otros hilos que se ramifican a partir de él corren junto a él, y una estructura de tipo multiaxial, cuando un haz de hilos de una sola hilera se eleva desde la base. En las algas pardas muy organizadas (Laminaria, Fucus Tourn., Sargassum), los talos están diferenciados y se asemejan a plantas con flores. Tienen partes parecidas a tallos, hojas y raíces; algunos representantes grandes tienen burbujas de aire que mantienen las ramas en posición vertical.

El crecimiento de las algas pardas es intercalar o apical. En las formas más primitivas, se produce un crecimiento difuso intercalar; en las algas más avanzadas evolutivamente, ya se delinea una zona de crecimiento intercalar. Suele localizarse en la parte basal de los pelos multicelulares y provoca el crecimiento tricotálico característico de las algas pardas.

Los pelos filamentosos multicelulares se forman en la superficie de los talos de una sola hilera de algas pardas. Al mismo tiempo, se distinguen pelos reales y postizos. Los verdaderos pelos tienen una zona de crecimiento intercalar en la base, donde las células se dividen con frecuencia y por lo tanto son más pequeños, de forma cilíndrica corta o de disco. Los pelos postizos no tienen una zona de crecimiento tan especial y son una continuación de filamentos vegetativos de una sola hilera con células muy alargadas y desprovistas de cloroplastos.

En los talos de varias hileras de algas pardas, se observa la especialización de las células con la formación de tejidos, un tipo de estructura corporal parenquimatosa. En el caso más simple, la corteza se distingue por células de colores intensos que contienen una gran cantidad de cloroplastos y vacuolas especiales (fisodios) y un núcleo que consta de células incoloras, a menudo más grandes, de la misma forma. En las algas pardas organizadas de forma más compleja (Laminariaceae, Fucaceae), la capa de la corteza alcanza un espesor considerable y está formada por células de colores intensos de diferentes tamaños y formas (fig. 18.2). Las cuatro capas superficiales de la corteza están formadas por pequeñas células alargadas hacia la superficie. Estas capas superiores se llaman meristodermo: tejido tegumentario que divide. Son capaces de dividirse y producir activamente pelos y órganos reproductivos. Los pelos verdaderos se encuentran dispersos o en manojos en la superficie del meristodermo y, a menudo, se sumergen con sus bases en depresiones especiales: criptostomas. Más profundamente debajo del meristodermo se encuentra una corteza de células coloreadas más grandes. En la parte central incolora del talo se pueden distinguir dos grupos de células. En el centro hay filamentos dispuestos de forma laxa o densa con células muy alargadas: la médula; entre la médula y la corteza hay grandes células incoloras: la capa intermedia. El núcleo de las algas pardas sirve no solo para el transporte de productos fotosintéticos, sino que también realiza una función mecánica; a menudo contiene hilos finos con vainas longitudinales gruesas. Lo más dificil estructura anatómica Los representantes del orden Laminariales se diferencian en que en el núcleo desarrollan canales mucosos con células secretoras especiales para transportar productos fotosintéticos: tubos cribosos y filamentos tubulares.

Los talos de algas pardas se adhieren al suelo u otros sustratos y solo a veces, debido a daños mecánicos, se desprenden y flotan libremente. Los órganos de unión suelen ser excrecencias largas: rizoides; en formas grandes, son masivas y son excrecencias cortas en forma de raíces que cubren el sustrato como garras de pájaro. En los representantes del orden Fucales y algunas otras algas, el órgano de unión es un crecimiento en forma de disco en la base del talo: un disco basal, aplanado o cónico, que se adhiere firmemente al suelo.

La ramificación de las algas pardas es monopodial. Las ramas laterales son alternas, dispersas u opuestas. Cuando crecen rápidamente hasta el tamaño del hilo principal (células madre), se produce una ramificación dicotómica. Muy a menudo, las ramas alternas y opuestas se colocan en el mismo plano y las algas adquieren un peculiar aspecto plumoso. La correcta colocación de las ramas suele quedar enmascarada por las ramas secundarias.

Entre las algas pardas existen especies con talos efímeros, anuales y perennes. La vida útil de los talos está muy influenciada por las condiciones ambientales. Los talos perennes de algas pardas son de varios tipos. En algunas algas, el talo es perenne, cada año mueren solo los brotes en los que se desarrollaron los órganos reproductores (Fucales), en otras (Laminariales), el tronco y los órganos de unión son perennes, la parte laminar es anual. En algunas especies tropicales de algas Sargassum, sólo el disco que sirve para sujetar el talo es perenne.

Las células de las algas pardas son mononucleares, esféricas, elipsoidales, en forma de barril, en su mayoría cilíndricas, cilíndricas alargadas o cilíndricas cortas, en forma de disco, a veces poligonales o de contorno incierto. También son variados en tamaño. El núcleo es del tipo habitual en los eucariotas.

La membrana celular tiene dos capas. La capa interna es celulosa, pero la celulosa de las algas pardas difiere en sus propiedades de la celulosa de las plantas con flores y, por eso, a veces se la llama algulosa. La capa exterior de la cáscara es pectina, que generalmente consiste en compuestos proteicos de ácido algínico y sus sales. Gracias a esta estructura, la cáscara de las algas pardas puede hincharse mucho, convirtiéndose en una masa mucosa de un volumen a veces importante. En la mayoría de los marrones, la base de la pectina es una sustancia gomosa: algina (sal sódica soluble del ácido algínico), en algunos, fucoidina.

El contenido de las células vecinas de las algas pardas se comunica a través de plasmodesmos. En las células con membranas gruesas (en los talos grandes), los poros son claramente visibles.

Las células de las algas pardas tienen una vacuola grande o varias pequeñas. Además, hay fisodos: vacuolas muy pequeñas (de hasta 4 μm de diámetro) llenas de fucosano, un compuesto similar al tanino. En las células jóvenes, los fisodios son incoloros, en las células viejas son de color amarillo o marrón.

Los cloroplastos tienen forma de pared, en su mayoría numerosos, pequeños, en forma de disco, con menos frecuencia en forma de cinta o laminares. Sin embargo, a medida que las células envejecen, la forma de los cloroplastos puede cambiar y, en lugar de cloroplastos estrechos y curvos en forma de cinta, pueden aparecer numerosos cloroplastos en forma de disco en las células. Los pirenoides están presentes en los cloroplastos de las células vegetativas o sólo en los cloroplastos de los gametos; en varias especies, los pirenoides están ausentes o son raros.

Las algas pardas se distinguen por un conjunto complejo de pigmentos único. En los cloroplastos se encuentran las clorofilas a, c (la clorofila b está ausente), los β- y ε-carotenos, así como varias xantofilas (fucoxantina, violaxantina, anteraxantina, zeaxantina, etc.), de las cuales la fucoxantina es particularmente específica, con un color marrón intenso. Diferentes proporciones de estos pigmentos determinan el color de las algas pardas, desde el amarillento oliva hasta el marrón oscuro, casi negro.

Los productos de la asimilación de las algas pardas son varios carbohidratos solubles en la savia celular: algas marinas (un polisacárido), manitol (un alcohol hexahídrico que desempeña un papel importante en el metabolismo) y aceite.

Las algas pardas tienen formas de reproducción asexual y sexual. Sin embargo, la propagación vegetativa por fragmentación del talo no puede considerarse incondicional. Se observa sólo cuando los talos cortados terminan en lugares más o menos protegidos y continúan allí la temporada de crecimiento. Al mismo tiempo, sus partes inferiores y más viejas mueren y se destruyen, y las ramas jóvenes se desarrollan hasta convertirse en plantas independientes, que, sin embargo, no están adheridas al suelo. Estas plantas, flotando o tendidas en el suelo, nunca forman órganos de reproducción sexual o asexual.

Los cogollos especiales para la propagación vegetativa están presentes sólo en especies del género Sphacelaria Lyngb. (Figura 18.3).

La reproducción asexual se lleva a cabo mediante zoosporas móviles, formadas en grandes cantidades en esporangios uniloculares. En las algas pardas marinas y de agua dulce organizadas de manera más simple (Ectocarpus, Sphacelaria, Pleurocladia A. Br., etc.), los esporangios uniloculares son células esféricas o elipsoidales, que se ubican como excrecencias laterales de ramas (Fig. 18.4, 1). . En los esporangios se produce una división reductora del núcleo, seguida de múltiples divisiones mitóticas; Los cloroplastos se dividen simultáneamente con los núcleos. Como resultado, se forma una gran cantidad de zoosporas, que se liberan a través de la ruptura de la cáscara en la parte superior del esporangio y, después de nadar por un corto tiempo, germinan en una nueva planta, igual en apariencia, pero ya haploide. . En las especies del género Laminaria, los zoosporangios forman soros en la superficie de la placa con forma de hoja. El soro consta de paráfisis y zoosporangios (ver Fig. 18.4, 2, 5). Las paráfisis son células alargadas, con cloroplastos en el extremo superior extendido, que se desarrollan en la superficie del talo entre los órganos reproductivos y sirven para protegerlos. La capa de la paráfisis en el ápice está fuertemente mucosa, formando una especie de capa mucosa espesa. Las capas mucosas de las paráfisis adyacentes se cierran entre sí, lo que da como resultado una capa gruesa y continua de moco que protege el soro. Los zoosporangios son elipsoides alargados, con una membrana mucosa en el ápice. En los zoosporangios, según la especie, se desarrollan entre 16 y 128 zoosporas. La primera división del núcleo es la reducción. Algunas algas pardas se reproducen mediante esporas flageladas e inmóviles: las aplanosporas. Las monosporas se observan solo en especies del orden Tilopteridales, tetrasporas, en especies del orden Dictyotales (Dictyota dichotoma (Huds.) Lamour., ver Fig. 18.4, 4).

El proceso sexual es iso, hetero y oogámico. Los gametos suelen producirse en gametangios multiloculares, uno en cada cámara. Las células móviles de las algas pardas (zoosporas en gametos) tienen una estructura similar: tienen forma de pera, con un cloroplasto y dos flagelos adheridos a los lados. Un flagelo es más largo, plumoso, dirigido hacia adelante, el otro es más corto, liso, con forma de látigo y dirigido hacia atrás. El estigma en las células móviles no siempre es perceptible. El cloroplasto de los gametos masculinos durante la oogamia puede ser incoloro.

En el ciclo de desarrollo de la mayoría de las algas pardas de la clase Phaeozoosporophyceae, hay un cambio en las formas de desarrollo y una alternancia de generaciones sexuales y asexuales, es decir, gametofito (a veces también gametosporofito, si el mismo organismo puede dar origen a zoosporas y gametos) y esporofito.

Estos procesos se describen en detalle en la sección 3.2.3. Aquí nos detendremos sólo en algunas de las características de los ciclos de desarrollo de las algas pardas. En las algas pardas marinas más primitivas del orden Ectocarpales, se observa un cambio isomórfico en las formas de desarrollo, pero todavía no existe una alternancia estricta de generaciones. A partir de las esporas producidas por un esporofito se pueden desarrollar tanto gametofitos como esporofitos.

Se observan cambios isomórficos regulares en las formas de desarrollo en representantes del orden Dictyotales. El más extendido de ellos es Dictyota dichotoma (Huds.) Lam., que tiene un talo bifurcado con ramas planas, normalmente situadas en el mismo plano, sin nervadura longitudinal (fig. 18.5).

Las algas del orden Laminariales tienen un cambio heteromórfico en las formas de desarrollo con la alternancia obligatoria de esporofitos y gametofitos. Su ciclo de desarrollo se caracteriza por la correcta sustitución de un potente esporofito y un gametofito microscópico y de disposición sencilla.

Las algas pardas, que no presentan ningún cambio en las formas de desarrollo, sino sólo un cambio en las fases nucleares, incluyen representantes de las familias Fucaceae, Cystoseiraceae y Sargassaceae. Su reproducción normal sólo es posible mediante relaciones sexuales. El proceso sexual es típico de la oogamia. Los órganos reproductores se desarrollan en los conceptáculos (fig. 18.6). De la pared del conceptáculo crecen pelos largos, paráfisis, que llenan casi toda su cavidad. En los conceptáculos femeninos se desarrollan pelos especialmente largos, que sobresalen en forma de mechón de la abertura del conceptáculo. Entre estos pelos se desarrollan oogonias y anteridios (fig. 18.7, 1-5). Los anteridios se forman en grandes cantidades en los extremos de ramas ramificadas especiales de una sola hilera que crecen desde la pared del conceptáculo. En su caparazón se distinguen dos capas. Cuando el anteridio madura, su capa exterior estalla y los anterozoides salen en forma de un paquete rodeado por una capa interior. En el agua de mar, la capa interna se rompe y se liberan anterozoides en forma de pera con un núcleo grande y un estigma naranja. Las oogonias son esféricas o elipsoidales, equipadas con una capa de tres capas, ubicadas en conceptáculos sobre un tallo unicelular corto. En la oogonia se forman ocho huevos que se liberan en el agua, rodeados por dos capas internas de la cáscara de la oogonia. Cuando los óvulos se liberan completamente de las membranas de oogonia, se produce la fertilización. El óvulo fertilizado produce su propia cáscara gruesa e inmediatamente comienza a germinar, formando un nuevo talo de fucus.

No se han estudiado los ciclos de desarrollo de las algas pardas de agua dulce.

Existen algunas diferencias de opinión sobre la clasificación de las algas pardas. Según varios investigadores, el departamento Phaeophyta se divide en 2 clases: Phaeozoosporophyceae y Cyclosporophyceae. Los ciclosporanos incluyen algas pardas, en las que los órganos reproductores se desarrollan en conceptáculos y son de gran tamaño, lo que permite verlos en preparaciones a simple vista. Los feozoosporanos incluyen todas las demás algas pardas, muchas de las cuales se reproducen mediante zoosporas. Desde la década de 1930 existe una tendencia a clasificar las algas pardas en función de las características de sus ciclos de desarrollo. Al mismo tiempo, se propuso dividir las algas pardas en 3 clases: isogeneradas, heterogeneradas y ciclosporas. La clasificación propuesta se ha generalizado mucho. Sin embargo, la división de las algas pardas en isogeneradas y heterogeneradas es bastante arbitraria, ya que en ambas clases, en órdenes separados, hay representantes con el tipo opuesto de cambio en las formas de desarrollo. Siguiendo las opiniones de los algólogos nacionales, aceptamos el esquema de clasificación para dividir las algas pardas en 2 clases: Phaeozoosporophyceae y Cyclosporophyceae.

La cuestión del origen de las algas pardas aún no se comprende bien. A. Sherfell asoció su origen con los dorados (Chrysophyta). Según A. Pascher, existe una conexión filogenética entre las marrones y las criptofitas (Cryptophyta). La peculiar estructura de los flagelos, junto con el color marrón, permitió a M. Chadefault combinar en un gran departamento Chromophycophyta taxones tan grandes como Pyrrhophyta (en el que, además de peridinas, incluía algas criptofitas y euglena), Chrysophyta (a la que incluyó, además de las doradas, las amarillas verdosas y las diatomeas (algas) y Phaeophyta. En términos de propiedades bioquímicas, de todos los organismos de color marrón, las diatomeas son las más cercanas a las algas pardas. Son las diatomeas y las algas pardas las que se caracterizan por pigmentos tan comunes como la clorofila (también característica de la peridinea), la fucoxantina (que también se encuentra en las algas doradas) y las neofucoxantinas A y B. Teniendo en cuenta la presencia de una serie de similitudes entre las diatomeas, las diatomeas doradas y las algas pardas, nos sumamos a las ideas expresadas por varios científicos sobre la posibilidad de que se originen en ancestros monádicos cercanos, si no comunes.

Según G. Papenfuss, el orden original de las algas pardas es Ectocarpales. La estructura parenquimatosa del talo, el crecimiento apical, el proceso sexual oógamo y los cambios heteromórficos en las formas de desarrollo en diferentes grupos de algas pardas se desarrollaron independientemente unos de otros.

Las algas pardas marinas están muy extendidas en todos los mares del mundo. Sus matorrales son comunes en las aguas costeras de la Antártida y las islas del norte del archipiélago ártico canadiense. Alcanzan su mayor desarrollo en los mares de latitudes templadas y subpolares, donde, debido a las bajas temperaturas y al aumento de las concentraciones de nutrientes, la mayoría condiciones favorables para su temporada de crecimiento. Las algas pardas ocupan verticalmente todos los horizontes de la plataforma. Sus matorrales se encuentran en la zona litoral, donde permanecen fuera del agua durante horas durante la marea baja, hasta una profundidad de 40-100 (200) m, y sin embargo los matorrales más densos y extensos de algas pardas se forman en la parte superior. parte de la zona sublitoral hasta una profundidad de 6-15 m, en estos lugares, con suficiente iluminación, hay un movimiento constante de agua provocado por el oleaje y las corrientes superficiales, lo que asegura, por un lado, un aporte intensivo de nutrientes. a los talos y, por otro, limita el asentamiento de animales herbívoros.

Por lo general, las algas pardas viven en suelos rocosos o pedregosos, y solo en lugares tranquilos cerca de la costa o a grandes profundidades pueden mantenerse sobre las valvas de grandes conchas de moluscos o sobre grava. Los talos desprendidos son arrastrados por la corriente a lugares tranquilos con fondo fangoso o arenoso, donde continúan vegetando con suficiente luz. Las especies con burbujas de aire en el talo, cuando se levantan del suelo, flotan hacia la superficie del agua, formando grandes acumulaciones (Mar de los Sargazos). Entre las algas pardas marinas existe un número importante de formas epífitas y endófitas.

En los mares de latitudes templadas y subpolares, las algas pardas alcanzan su mayor desarrollo en los meses de verano, aunque el rápido crecimiento de sus talos comienza a principios de primavera, cuando la temperatura del agua se acerca a los 0°C. En los mares tropicales, el desarrollo masivo del pez pardo se limita a los meses de invierno, cuando la temperatura del agua desciende un poco. Algunos tipos de algas pardas marinas se pueden encontrar en zonas de mares altamente desalinizadas con una salinidad inferior al 5‰.

El papel de las algas pardas en la naturaleza es extremadamente importante. Son una de las principales fuentes de materia orgánica en la zona costera, especialmente en los mares de latitudes templadas y subpolares, donde su biomasa puede alcanzar decenas de kilogramos por 1 m2. Además, los lechos de algas proporcionan un hábitat de reproducción, refugio y alimentación para muchos animales costeros; también crean las condiciones para el asentamiento de algas microscópicas y macroscópicas de otros grupos sistemáticos.

Las algas pardas también tienen una gran importancia económica, especialmente como materia prima para la producción de diversas sustancias (por ejemplo, alginatos, sales de ácido algínico, en particular alginato de sodio). Esta sustancia se usa ampliamente para estabilizar diversas soluciones y suspensiones. La adición de una pequeña cantidad de alginato de sodio mejora la calidad de los productos alimenticios (conservas, helados, zumos de frutas, etc.), diversos colorantes y sustancias adhesivas. Los alginatos se utilizan en la impresión de libros, en la producción de plásticos, fibras sintéticas y plastificantes, para obtener materiales resistentes a la intemperie. revestimientos de pintura Y materiales de construcción. Se encuentran en lubricantes para máquinas de alta calidad, suturas quirúrgicas solubles, ungüentos y pastas en las industrias farmacéutica y de perfumería. En la producción de fundición se utilizan alginatos para mejorar la calidad de la tierra de moldeo. Los alginatos se utilizan en la producción de electrodos para soldadura eléctrica, que permiten obtener costuras de mayor calidad. Las algas pardas también se utilizan como materia prima para la producción de manitol, que se utiliza en la industria farmacéutica, en la industria alimentaria (para la producción de alimentos para diabéticos) y en la industria química (en la producción de resinas sintéticas, pinturas, papel, explosivos y curtido de cueros. Las algas pardas contienen una gran cantidad de yodo y otros oligoelementos, por lo que se utilizan para preparar piensos. En forma fresca y procesada, se utilizan como fertilizantes.

Las algas pardas se utilizan desde hace mucho tiempo en medicina. Ahora se están identificando nuevas áreas de uso, por ejemplo, para la producción de sustitutos de la sangre, para la producción de medicamentos que previenen la coagulación de la sangre y promueven la eliminación de sustancias radiactivas del cuerpo. Desde la antigüedad, los humanos consumen algas pardas (principalmente representantes del orden Laminariales) como alimento.

Las propiedades negativas de las algas pardas incluyen su participación, junto con otros organismos, en el ensuciamiento de barcos, boyas, así como diversas estructuras hidráulicas sumergidas en agua, lo que empeora su rendimiento.

El uso intensivo de macrófitos marinos silvestres, en particular algas pardas, ha provocado el agotamiento de sus reservas naturales y ha enfrentado a la humanidad con la necesidad de cultivarlas artificialmente. Por ello, en los últimos 30 años, la acuicultura de algas se ha desarrollado significativamente. En Noruega y Gran Bretaña no sólo se cultivan con éxito especies del género Laminaria, sino que también se mejora la tecnología para su producción. En Francia se está trabajando para aclimatar a los representantes del género Macrocystis. La acuicultura de algas se está desarrollando rápidamente en los Estados Unidos. En este caso se presta especial atención a Macrocystis pyrifera. En la URSS se están realizando investigaciones sobre la reproducción artificial de Laminaria saccharina (L.) Lam. en el Mar Blanco. Así, el cultivo de algas está adquiriendo un carácter industrial y se está convirtiendo en una rama de producción agrícola cada vez más rentable, a pesar de algunas dificultades económicas y medioambientales.

En aguas dulces de latitudes templadas se encontraron 5 especies de algas pardas de la clase Phaeozoosporophyceae: Bodanella lauterbornii Zimmerm. (orden Ectocarpales, familia Ectocarpaceae) (Fig. 18.8, 1), Pleurocladia lacustris A. Br. (orden Chordariales, familia Myrionemataceae) (Fig. 18.8, 2). Heribaudiella fluviatilis (Aresch.) Sved. (orden Chordariales, familia Lithodermataceae (Fig. 18.8, 3)), Streblonema longiseta Arnoldi (orden Chordariales, familia Streblonemataceae) (Fig. 18.8, 4). Sphacelaria fluviatilis Jao (orden Sphacelariales, familia Sphacelariaceae) (Fig. 18.8, 5).