Saludos a ti, invitado habitual de mi página de deportes. Me gustaría tocar un tema que concierne vívidamente a todos los atletas de culturismo: la nutrición deportiva. Hoy hablaremos de la leucina, un aminoácido que forma parte de los suplementos deportivos y los batidos de proteínas. La leucina en el culturismo se considera legítimamente un componente indispensable de la nutrición deportiva, porque es para los músculos de un atleta como la gasolina para un automóvil: si no la vierte, no irá muy lejos. Bueno, ahora todo está en orden ...
¿Qué es la leucina?
Artículos interesantes sobre aditivos químicos y su efecto:
La leucina es un aminoácido esencial de cadena ramificada que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo. Debido a que tiene una serie de propiedades beneficiosas, se incluye en muchos productos para deportistas.
Para dejar claro a mis queridos lectores por qué la leucina es tan importante para un culturista, les contaré sus propiedades. Los atletas de fuerza en deportes como el culturismo, la lucha de brazos y el levantamiento de pesas simplemente no pueden imaginar su camino hacia el éxito sin esta sustancia.
Porque la leucina en el cuerpo humano es:
- mantener el equilibrio de nitrógeno;
- control de glucosa en sangre;
- aumentando la eficiencia del cuerpo;
- material de construcción de fibras musculares;
- prevenir la degradación muscular durante el trabajo físico;
- apoyo en el cuerpo del metabolismo del agua, ya que con una disminución de proteínas en la sangre, aparece edema en una persona;
- participación en la síntesis de proteínas;
- aceleración del metabolismo, contribuyendo así a la quema de grasas;
- aumentando las propiedades protectoras del cuerpo;
- asistencia en la recuperación temprana de la fuerza después del entrenamiento.
La leucina representa aproximadamente el 8% de todos los aminoácidos del cuerpo. Sus propiedades milagrosas también son reconocidas por la medicina oficial, que lo utiliza para una serie de enfermedades graves (anemia, toxicosis, distrofia muscular y daños en el sistema nervioso central).
Una propiedad importante de la leucina es la estimulación de la síntesis de colágeno, por lo que el cartílago articular no solo no se destruye, sino que también puede recuperarse.
Las instrucciones de uso no indican exactamente cuándo debe tomarse, por lo que debe asumir que puede hacerlo en cualquier momento del día. Los culturistas recomiendan tomarlo antes o inmediatamente después del entrenamiento.
Algunos atletas profesionales toman 3-5 gramos de leucina a la vez durante su entrenamiento. No se recomienda tomar leucina en su forma pura, es eficaz en combinación con valina e isoleucina en una proporción de 2: 1: 1. En esta forma y en tales proporciones, equivale a la carne y los productos lácteos.
Ahora veamos cómo debe tomar leucina, según el propósito:
- Si está tratando de aumentar de peso, debe tomar productos que contengan esta sustancia 3 veces: antes del entrenamiento, durante e inmediatamente después. Antes de tomar el aminoácido, revuélvalo bien en agua y agregue azúcar. Esta mezcla le dará la fuerza y la energía para un entrenamiento prolongado y productivo sin sentirse cansado.
- Si desea lograr que los músculos se sequen, no agregue azúcar al batido y tómelo adicionalmente entre comidas. Con este esquema de recepción, será posible suprimir los procesos de descomposición de las células musculares, esto lo salvará de la desagradable sensación de hambre y promoverá el crecimiento muscular.
Algunos nutricionistas deportivos creen que nunca hay demasiada leucina. Sin embargo, se puede dar un ejemplo de cómo calcular una dosis para una persona. Entonces, un atleta de 50 kg de peso necesita tomar 1800 mg de leucina a la vez.
Por lo tanto, se confía en 36 gramos de este aminoácido para 1 kilogramo del peso de un deportista adulto. Algunos atletas de fuerza toman de 5 a 10 gramos de leucina a la vez entre comidas si hay necesidad de perder peso, por ejemplo.
El aspecto positivo de tomar este remedio es la ausencia de una sobredosis, independientemente de la cantidad tomada y los efectos secundarios.
Aplicación en medicina
Como ya se mencionó, incluso la medicina oficial reconoce y usa la leucina en la lucha contra dolencias graves, como la función hepática deteriorada (hepatitis y cirrosis), peso corporal reducido (caquexia, distrofia), trastornos metabólicos y prevención de inmunodeficiencias. Las preparaciones que contienen este aminoácido se pueden comprar sin receta y en tiendas de nutrición deportiva.
Si desea hacer una dieta de alimentos ricos en leucina, debe prestar atención a la carne de animales y aves, pescado, huevos, caviar negro y rojo, productos lácteos, así como cereales, nueces y legumbres. Para una absorción eficaz de este aminoácido, conviene consumirlo con alimentos ricos en vitamina B (B5 y B6). Los batidos de proteínas contienen grandes cantidades de leucina.
Voy a resumir
Leucina se refiere a los aminoácidos esenciales. Se consideran factores nutricionales indispensables. Nuestro cuerpo recibe aminoácidos esenciales de los productos proteicos. Cada aminoácido tiene una serie de funciones únicas. El cuerpo usa el aminoácido leucina para producir proteínas.Propiedades de la leucina.
La leucina tiene una serie de funciones importantes necesarias para el cuerpo humano, que incluyen:
- Esencial para el funcionamiento normal del hígado;
- En el postoperatorio, se utiliza para restaurar piel y huesos. Promueve la cicatrización rápida de heridas;
- Reduce los niveles de azúcar en sangre. La leucina se descompone en glutamina y alanina, que mantienen los niveles de glucosa en sangre;
- Estimula el crecimiento del tejido muscular y previene la degradación de proteínas. Esta es la función de la leucina que es importante para que los atletas desarrollen músculo.
- Participa en el metabolismo de los carbohidratos.
- Para fortalecer el sistema inmunológico;
- Previene la aparición de fatiga;
- Efectivo en la lucha contra el exceso de peso.
Tasa diaria de leucina es de 5000 mg para un adulto, según I.M. Skurikhin.
Qué alimentos contienen leucina.
Esto se encuentra en los alimentos con proteínas.
Para obtener tarifa diaria leucina, es necesario comer 200 g de papilla de mijo + 115 g de carne de conejo.
A falta de leucina hay un trastorno mental.
La razón de la falta de leucina es la ingesta insuficiente de vitamina B6 en el cuerpo.
Exceso de leucina provoca un exceso de amoniaco en el cuerpo.
Mujer para la cicatrización de heridas, recibido durante el parto, necesita comer alimentos ricos en leucina.
Leucina para madres lactantes Alimentar a su marido, mantener la casa en orden, cuidar al bebé: todo esto cansa a la joven madre y la conduce a una constante fatiga y falta de sueño. La forma más fácil de aliviar la fatiga es consumir alimentos que contengan aminoácidos esenciales, incluida la leucina.
Leucina para niños. Toda madre está interesada en cómo proteger a su hijo de las infecciones. No es el menor papel en el fortalecimiento de la inmunidad del niño la nutrición, y tal vez incluso el primero. Un niño debe obtener todos los nutrientes esenciales en su dieta, incluida la leucina, para estar saludable y tener éxito.
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La leucina es un aminoácido esencial. Los descubrimientos en el campo de la química tuvieron un impacto significativo en el desarrollo de la ciencia, la industria, la medicina y el deporte. EN últimos años entre los deportistas, el consumo de varios suplementos que contienen aminoácido esencial leucina... El hecho es que es necesario para la síntesis de proteínas en el cuerpo. En primer lugar, por lo tanto leucina y se hizo ampliamente conocido En deportes... Además, se utiliza para la recuperación de pacientes tras la cirugía y para el tratamiento de lesiones deportivas. Mientras tanto, la mayoría la gente común la leucina es todavía poco conocida. Ahora es el momento de corregir esta situación y hablar en detalle sobre esta sustancia. En este artículo hablaremos de propiedades beneficiosas de la leucina, el uso de este compuesto en varios campos.
Leucina en la forma y dosificación naturales óptimas está contenido en productos de apicultura, como polen, jalea real y cría de zánganos, que forman parte de muchos complejos naturales de vitaminas y minerales de la compañía Parapharm: Leveton P, Elton P, Leveton Forte "," Apitonus P "," Osteomed "," Osteo-Vit "," Eromax "," Memo-Vit "y" Kardioton ". Por eso prestamos tanta atención a cada sustancia natural, hablando de su importancia y beneficios para un cuerpo sano.
Leucina: la historia de un importante
descubrimiento científico
Toquemos la historia de esto importante descubrimiento científico. Por primera vez, el científico francés Joseph Proust se encontró con la acción de la leucina en 1818, cuando estudiaba el queso en mal estado. Ya en 1820, el francés Henri Braconneau pudo aislar esta sustancia de la carne y la lana podridas. También se le ocurrió este nombre. Como saben, la leucina (nombre latino leucina) es un aminoácido esencial. Esto significa que el cuerpo humano no sabe cómo sintetizarlo por sí solo. Es parte del cuerpo de todos los animales y la mayoría de las plantas. La leucina también pertenece al grupo de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA). Es una característica Estructura química lo hace único. El metabolismo de este compuesto ocurre no solo en el hígado, sino que también se usa ampliamente. Tejido muscular.
En su forma pura, la leucina es un polvo cristalino incoloro poco soluble en agua, se incluye en suplementos dietéticos individuales y también se utiliza en el tratamiento de muchas enfermedades. Además, se utiliza para la recuperación de pacientes tras la cirugía y el tratamiento de lesiones deportivas. La sustancia se usa no solo en deportes y medicina, sino también en Industria de alimentos... Basado en el aminoácido, los científicos han creado L-leucina - aditivo alimentario E 641, clasificado como potenciador del sabor... En nuestro cuerpo, este aminoácido se encuentra principalmente en los músculos y el hígado. La cantidad total de BCAA en el tejido muscular es aproximadamente del 35%.
Propiedades útiles de la leucina:
excelente inmunomodulador y anti-catabólico
Sentido leucina porque nuestro cuerpo es enorme, porque tiene muchas propiedades útiles... Primero, es el componente principal para la construcción de proteínas. Sin leucina, la formación de nuestros músculos no sería posible. Ayuda al deportista a prevenir la pérdida de masa muscular después del ejercicio. ¿Por qué está pasando esto? Este aminoácido inhibe las reacciones catabólicas en el cuerpo. Las capacidades regenerativas del cuerpo también aumentan, lo que ayuda a recuperarse de las lesiones. En segundo lugar, leucina - excelente inmunomodulador.
Otra propiedad importante de la leucina es que es uno de los intermediarios para la formación de colesterol y esteroides. Esta sustancia es necesaria para la síntesis de una enzima tan importante como la leptina, que es un quemagrasas. La leucina también participa en la formación de hormonas que tienen un efecto anabólico. Es necesario para la producción de insulina. Es decir, sin este aminoácido, los músculos no se desarrollarán y la función sexual no funcionará.
Hay que decirlo sobre el efecto estimulante de la leucina sobre el sistema nervioso central. Esta propiedad se utiliza para tratar enfermedades mentales. Además, el aminoácido es necesario para la síntesis de la hormona del crecimiento, que es tan importante para el cuerpo del niño. Por lo tanto, los niños deben recibir alimentos ricos en leucina: quesos, nueces, pescado.
El principal propiedades beneficiosas de la leucina:
- participa en la síntesis de proteínas;
- mantiene el nivel de serotonina en el cuerpo, por lo que no nos cansamos por más tiempo;
- desencadena la producción de insulina, al igual que el azúcar. La recepción conjunta da el mayor efecto aditivo alimentario BCAA y azúcares, aumenta drásticamente la síntesis de insulina.
- promueve la cicatrización rápida de heridas;
- fortalece el sistema inmunológico;
- reduce el azúcar en sangre;
- normaliza la función hepática.
Leucina en los deportes
: el verdadero amor de un culturista.
Complemento alimenticio BCAA
Debo decir que la leucina es el componente principal (más del 70%) de la popular aditivo alimentario... Hoy dia leucina uso cada vez más En deportes... No es un secreto tan especial amor sentir por ella fisicoculturistas... Pero si el atleta solo toma leucina, entonces deberá comerse con cucharas, y tales volúmenes son dañinos para los riñones. Además, la asimilación completa de los aminoácidos se produce en presencia de las vitaminas B. También se ha descubierto que otros dos aminoácidos de cadena ramificada, isoleucina y valina, potencian en gran medida el efecto de la leucina.
Curiosamente, la leucina, junto con otros BCAA, hace que el cuerpo libere serina y treonina, que forman una corriente de fosforilación. Tal efecto estimula la síntesis de proteínas, que es esencial para el crecimiento muscular... Por eso este aminoácido es tan amado por los culturistas y levantadores de pesas. Y, de hecho, correctamente, utilizando sus capacidades, puede acelerar el crecimiento de la masa muscular. Empresas productoras Suplementos nutricionales de BCAA, la más utilizada es la relación de leucina a isoleucina y valina: 2: 1: 1. Los entrenadores recomiendan tomar este nutrición deportiva antes e inmediatamente después del entrenamiento para aprovechar la ventana de proteínas y carbohidratos. Se puede lograr un efecto especial utilizando el suplemento durante las clases mismas, cada 20 minutos.
El uso de leucina en medicina.
Por sus múltiples propiedades leucina se ha utilizado durante mucho tiempo en medicamento... Se incluye en medicamentos que se utilizan para tratar enfermedades hepáticas, anemia y enfermedades mentales. Se utiliza como corrector del desequilibrio de aminoácidos en pacientes con cáncer. Se utiliza en la preparación de fármacos preoperatorios, así como para reducir el efecto citostático de determinados fármacos. Es un excelente remedio para recuperarse de cirugías y lesiones deportivas.
También se administra leucina a los pacientes para fortalecer su inmunidad durante la radio y la quimioterapia. Este es un remedio bien conocido para la terapia básica de una amplia variedad de inmunodeficiencias. A menudo se prescribe como agente profiláctico para quienes toman antibióticos con frecuencia. También se puede utilizar para prevenir resfriados.
Además, la leucina se usa para tratar la enfermedad de Menkes, la poliomielitis y la degeneración muscular. Pero la leucina no es adecuada para todos, en algunos pacientes. efectos secundarios.
Fortalecimiento de los músculos: pérdida de peso.
Leucina para adelgazar
Complemento alimenticio BCAA- esta es una buena ayuda para todos los conocedores forma saludable la vida. Por ejemplo, leucina puede ser usado adelgazar... Digamos un poco sobre cómo actúa este suplemento sobrepeso... Los músculos pueden denominarse plantas de energía que utilizan grasas y carbohidratos como combustible. Si una persona no practica deportes y come en abundancia, sus músculos se degradan. Como resultado, estas "plantas de energía" consumen poca energía y las calorías van a los pliegues de la grasa. Si decide adelgazar, la leucina le ayudará a hacer frente a la tarea, ya que fortalecerá sus músculos.
La leucina engaña a los sistemas del cuerpo para que sientan que la ingesta de calorías es normal. Como resultado, el cuerpo no intenta retener masas de grasa... Además, la leucina participa en la formación de una enzima: la leptina, que es un quemagrasas eficaz. Esta enzima también se llama "hormona de la saciedad". Inhibe el trabajo del neuropéptido Y en el hipotálamo, lo que provoca hambre.
Que productos
contiene leucina
Las principales fuentes de leucina son los productos animales. No es casualidad que por primera vez consiguieran aislarlo de la carne. Hay mucha leucina en la leche de vaca, oveja y camello y en todos los productos lácteos. La leucina se encuentra en grandes cantidades en huevos, caviar rojo y negro.... Si no comes carne, el pescado te ayudará a compensar la falta de leucina y, además, se debe prestar especial atención a las especies oceánicas. Sin embargo, las dietas extremas basadas en plantas no deben preocuparse, ya que hay una serie de alimentos ricos en leucina que no matan. Estas personas necesitan comer legumbres, cereales (trigo), nueces, semillas de calabaza... Vale la pena prestar atención a un producto como el arroz integral. Si este producto no está a la mano, los cacahuetes normales servirán. Productos de panadería También es una excelente fuente de leucina.
Tasa diaria de leucina
Una persona debe recibir de 4 a 6 gramos de este aminoácido por día. Algunas fuentes indican la siguiente tasa: 31 mg / kg de peso corporal, para niños pequeños - 425 mg / kg. Traducimos esta cifra en productos: por día debe comer 3 huevos, 100 gramos de requesón, 200 gramos de carne, beber 300 gramos de leche. Pero si decidiste en serio luchar por títulos deportivos, entonces tendrás que comer seis huevos al día, medio kilo. carne de pollo, 200 gramos de requesón y beber aproximadamente un litro de leche. Por supuesto, comer esta cantidad de comida es bastante difícil, por lo que los deportistas apreciaron tanto la aparición de mezclas de proteínas o aminoácidos en forma de polvo.
Falta de leucina en el cuerpo.
La deficiencia de este aminoácido en el cuerpo provoca una serie de cambios patológicos. Primero, existe un balance de nitrógeno negativo en el cuerpo, que es especialmente dañino para los niños. En segundo lugar, sufre órganos internos: riñones, hígado, glándula tiroides. A menudo, por esta razón, se altera el metabolismo, se puede producir hipoglucemia y se puede debilitar la inmunidad. Signos típicos falta de leucina en el cuerpo: dolores de cabeza, mareos, nerviosismo, fatiga rápida, pérdida de peso, retraso en el desarrollo del niño.
Exceso de leucina en el organismo.
Efectos secundarios
uso de leucina
En varios países occidentales, se han llevado a cabo investigaciones serias sobre la leucina. Estados Unidos ha tenido un éxito especial en este sentido. Por ejemplo, la Universidad de Columbia realizó varios experimentos con roedores. Resultó que la leucina provoca un aumento de la masa muscular en ratas, estimula la reducción de la grasa corporal. Al mismo tiempo exceso de leucina en el cuerpo perjudica la absorción de otros aminoácidos. Como resultado, echaremos de menos muchos nutrientes, como el triptófano. Debido a esto, pueden ocurrir irritabilidad, depresión e insomnio.
Podemos destacar el trabajo de científicos estadounidenses: Robert A. Harris, Mandara Joshi. Descubrieron que la leucina juega un papel principal en los suplementos de BCAA. Este aminoácido promueve la síntesis de proteínas y también ralentiza la destrucción de las estructuras proteicas. Al mismo tiempo, no se debe permitir la sobredosis de leucina.
Un investigador estadounidense como E. Bloomstrand también cree que exceso de leucina peligroso para el cuerpo. Si los BCAA se consumen en grandes cantidades, aumentará la concentración de amoníaco en el plasma. A su vez, este efecto puede provocar fatiga y reducir las funciones motoras. Por lo tanto, aquellos que practican deportes donde se necesita una buena coordinación deben tener cuidado al tomar este medicamento. Una sobredosis de leucina afecta negativamente la función renal, lo que puede provocar enfermedades con el tiempo. El principal efectos secundarios de la leucina: erupciones cutáneas, picazón. Debe recordar la posibilidad de una sobredosis y evitarla. Tomar leucina en su forma pura no tiene mucho sentido e incluso puede provocar una disminución de la masa muscular. Puede obtener la cantidad requerida de este aminoácido usando el medicamento. Uno de sus componentes contiene leucina y otras sustancias beneficiosas.
Resumiendo todo lo anterior, podemos concluir: sin leucina nuestra vida sería simplemente imposible. Es esencial para la salud humana y se utiliza en medicina, industria y deportes. Además, la leucina puede ayudar a cualquiera que lo desee.
La L-leucina (C 6 H 13 NO 2) es uno de los tres aminoácidos esenciales de cadena ramificada. Los otros dos son L-Valina y L-Isoleucina. La leucina no puede ser producida por el cuerpo y debe obtenerse a través de alimentos o suplementos dietéticos. Se puede encontrar en nueces, arroz integral y granos integrales. La leucina constituye aproximadamente el ocho por ciento de todos los aminoácidos del cuerpo y es el cuarto aminoácido más concentrado en el tejido muscular.
Una característica distintiva de la leucina es que este aminoácido juega un papel importante en la síntesis de proteínas. El término "síntesis de proteínas" se puede encontrar con bastante frecuencia, incluso en artículos ordinarios relacionados con la formación de masa muscular. Sin embargo, ¿en qué consiste este proceso? En pocas palabras, es la formación de nuevas proteínas que se produce en músculo esquelético de nuestro cuerpo.
Si esto sucede con bastante intensidad, estamos hablando de hipertrofia de los músculos esqueléticos (su crecimiento), es decir, sobre el proceso de aumentar nuestra masa muscular. El propósito de este artículo es resaltar el efecto de la ingesta dietética, en particular leucina, sobre la síntesis de proteínas en el músculo esquelético después del ejercicio.
Prerrequisitos
Los diferentes tipos de ejercicio tienen diferentes efectos sobre el metabolismo de las proteínas musculares.
- Los ejercicios de resistencia afectan el metabolismo de las proteínas en los músculos esqueléticos de la siguiente manera: reducen los procesos anabólicos (la formación de nuevas proteínas) y aumentan el proceso de catabolismo (degradación de las proteínas) causando miopatía, una disminución de la masa muscular.
- El ejercicio para masa es único en comparación con otros tipos de ejercicio físico, ya que al momento de realizar estos ejercicios, junto con un aumento en el proceso de degradación de proteínas en los músculos, también se produce un aumento efectivo en la síntesis de proteínas.
Un efecto común en ambos casos es un balance proteico negativo (degradación general de las proteínas). Entonces a corto plazo ejercicio físico causar catabolismo de proteínas. Sin embargo, a largo plazo, el ejercicio puede ayudar a mantener o aumentar la masa muscular.
Leucina
Se ha establecido que para mantener un balance proteico positivo después del entrenamiento físico es necesario consumir proteínas, en particular, el aminoácido leucina. Hasta que se suministre leucina con los alimentos, el balance de proteínas seguirá siendo negativo.
La leucina es uno de los tres y es un aminoácido único que promueve la síntesis de proteínas musculares. De hecho, la leucina tiene aproximadamente 10 veces más influencia en la formación de nuevas proteínas que cualquier otro aminoácido.
Entonces, ¿cómo promueve la leucina la síntesis de proteínas musculares? Primero, necesitamos aprender más sobre los procesos corporales que activa la leucina. Se ha demostrado que la leucina activa un receptor anabólico importante conocido como el objetivo de la rapamicina en los mamíferos (proteína mTOR). mTOR es un receptor de aminoácidos en la célula que es sensible a la concentración de leucina.
Una disminución en la concentración de leucina transmite la señal de mTOR de que actualmente no hay suficiente alimento para la síntesis de nuevas proteínas en los músculos y mTOR se desactiva. A medida que aumenta la concentración de leucina mTOR, se envía una señal de que hay suficientes proteínas para sintetizar nuevas proteínas musculares y se activa mTOR.
Activación de MTOR
Aunque los investigadores no están completamente seguros de cómo la leucina activa la mTOR, se ha descubierto que la mTOR es sensible a la concentración y los niveles de leucina (la reducción de los niveles de ATP también desactiva la mTOR).
La activación de MTOR está estrechamente relacionada con el aumento de la síntesis de proteínas. mTOR promueve la síntesis de proteínas a través de dos mecanismos diferentes.
Mecanismo No. 1
Fosforilación de la proteína de unión 4E-BP1, que conduce a su inactivación. Cuando está activa, la proteína 4E-BP1 se une a la proteína eIF4E (factor iniciador), evitando que se una a la siguiente proteína eIF4G para formar el complejo eIF4E * eIF4G.
La formación de este complejo es un factor importante para iniciar el proceso de síntesis de proteínas.
En pocas palabras, mTOR promueve el inicio del proceso de síntesis de proteínas al inactivar 4E-BP1, lo que permite la formación del complejo eIF4E * eIF4G, que es un factor importante en el inicio del proceso de síntesis de proteínas.
Podría explicarse con más detalle, sin embargo, esto es superfluo. Este diagrama es bastante sencillo de entender el proceso.
Mecanismo número 2
mTOR activa la proteína ribosómica S6 (conocida como rpS6 o p70 S6). La proteína rpS6 aumenta la síntesis de componentes de la cadena de síntesis de proteínas. Por lo tanto, mTOR no solo promueve la síntesis de proteínas, sino que también aumenta el potencial para su síntesis.
Por analogía, para ayudar a comprender este proceso, considere el ejemplo de un contratista que construye un nuevo rascacielos.
mTOR es una organización contratante. La proteína que intentas sintetizar es un rascacielos. Los componentes de la cadena de síntesis de proteínas son las máquinas (excavadoras, grúas, etc.) que se utilizan para construir un edificio. Y la leucina son los fondos necesarios para realizar trabajos de diseño.
Con suficiente efectivo disponible (aumentando la concentración de leucina), el contratista no solo puede comenzar a construir un rascacielos (sintetizar proteínas en los músculos), sino también comprar más autos (aumentar la cantidad de componentes necesarios para la síntesis). Esto, a su vez, aumentará la potencia y la velocidad con la que se erigirá el rascacielos (proteína sintetizada en los músculos).
La leucina también promueve la síntesis de proteínas al aumentar la disponibilidad de la proteína eIF4G para formar el complejo eIF4G * eIF4E a través de la fosforilación de eIF4G.
En lenguaje sencillo
Dejemos a un lado las joyas de la ciencia y hablemos de lo que hemos aprendido de lo anterior. ¿Qué tan beneficioso es la suplementación con leucina? ¿O quizás sea suficiente con cambiar a una dieta alta en proteínas? Existe alguna evidencia que respalda la ingesta de leucina incluso si ingiere suficientes proteínas.
Los científicos llevaron a cabo recientemente un experimento en el que tres grupos de personas hicieron ejercicios con pesas durante cuarenta y cinco minutos, después de lo cual a un grupo de personas se les dio alimentos que contenían exclusivamente, a otro, carbohidratos y aproximadamente 30 g de proteína, y al tercero, carbohidratos, proteínas y leucina.
Se encontró que en el grupo de personas que ingirieron alimentos que contenían carbohidratos, proteínas y leucina, el catabolismo proteico disminuyó y la síntesis de proteínas en los músculos aumentó en mayor medida que en el grupo de personas que ingirieron alimentos que contenían carbohidratos y proteínas, y aumentó incluso en mayor grado que en el grupo de personas que consumían alimentos que contenían exclusivamente carbohidratos.
Una posible explicación de estos resultados está asociada con el aumento máximo de la concentración plasmática de leucina, que puede lograrse mediante la forma libre de leucina ingerida. Se necesita mucho tiempo para que la proteína total viaje desde el estómago al intestino delgado y finalmente al torrente sanguíneo. Por tanto, la concentración de proteínas en el plasma sanguíneo aumenta lentamente y en forma de meseta.
Incluso cuando se digiere rápidamente, por ejemplo, la leucina sérica puede tardar varias horas en eliminarse de las proteínas y absorberse en la circulación. En este sentido, la concentración de leucina en el plasma sanguíneo nunca alcanza un nivel elevado.
Sin embargo, al ingerir alimentos que contienen leucina pura, se absorberá rápidamente en el torrente sanguíneo, alcanzando así su concentración máxima en el plasma sanguíneo, lo que provocará un fuerte aumento en el nivel de leucina intracelular y la activación de la cadena anabólica antes mencionada.
Conclusión
En conclusión, llegamos al hecho obvio de que la leucina promueve la síntesis de proteínas al aumentar la actividad de mTOR y la fosforilación de la proteína eIF4G.
La leucina tiene un efecto mucho más estimulante sobre la síntesis de proteínas que cualquier otro aminoácido. Se ha descubierto que la síntesis de proteínas también aumenta en respuesta a una dosis relativamente pequeña de leucina en los alimentos.
También se ha descubierto que la adición de leucina a los alimentos ricos en proteínas favorece mucho más la síntesis de proteínas musculares.
En cualquier caso, queda por determinar qué tan beneficioso es para los atletas y culturistas consumir leucina además de alimentos ricos en proteínas para aumentar aún más la masa muscular a largo plazo.
La leucina pertenece al grupo de aminoácidos esenciales que forman parte de todas las proteínas de un organismo vivo. Se puede llamar uno de los más importantes, ya que a nivel molecular participa en el proceso de formación de proteínas, lo que significa que no solo está en el grupo llamado ácidos esenciales, sino que tampoco es reemplazable para el funcionamiento normal de todo el cuerpo humano. Es uno de los tres aminoácidos (leucina, isoleucina, valina) que intervienen en los procesos de construcción y regeneración de las células. Fue descubierto por dos científicos Gerard y Laurent. El aminoácido en sí es una sustancia cristalina blanca que es poco soluble en agua, sin un sabor u olor característico. Hay una serie de alimentos que son particularmente ricos en leucina: nueces, carne, pescado, huevos y productos lácteos. Además, este aminoácido se sintetiza químicamente y se puede comprar en forma de suplemento dietético (cápsulas, tabletas, líquido). Para las enfermedades, se utilizan medicamentos a base de leucina.
Propiedades farmacologicas
La leucina juega un papel clave en la construcción de todo el tejido muscular, participa en el proceso de metabolismo y producción de energía, tiene la capacidad de reducir los niveles de azúcar en sangre, pero aumenta la inmunidad. Es responsable de la hormona del crecimiento, por lo que es importante tener en cuenta que la leucina es especialmente importante para el cuerpo en crecimiento de un niño, su deficiencia puede provocar un retraso en el crecimiento. Además, la leucina es una sustancia básica en la formación de hormonas anabólicas, que son responsables de la función sexual de los hombres y masa muscular(Complexión atletica). Cabe señalar la importancia de la leucina para la central sistema nervioso ya que el aminoácido tiene un efecto estimulante.
Indicaciones para el uso
Recientemente, la leucina se ha convertido en una palabra de moda debido a la popularidad de este aminoácido entre los culturistas, atletas y entusiastas del fitness. Por tanto, en primer lugar, se recomienda para personas con sobrepeso o personas que quieran desarrollar masa muscular. La leucina ayuda a los atletas a recuperarse de actividad física, ya que una de las tareas más importantes de un aminoácido esencial es regenerar y restaurar el tejido muscular. Enfermedad hepática, anemia, colesterol alto, inmunodeficiencia, terapia a largo plazo con antibióticos, quimioterapia para el cáncer son una serie de indicaciones directas cuando se usa el aminoácido leucina.
Contraindicaciones
Embarazo, lactancia, menores de 18 años, hipersensibilidad a la leucina.
Efectos secundarios
Erupción en la piel, acompañada de picazón.
