ठंडा एल्सा केक. अपने हाथों से ठंडे दिल से गुड़िया एल्सा या अन्ना केक कैसे बनाएं

किसी भी बच्चों के उत्सव की प्रत्याशा में, हर माँ एक मूल, स्वादिष्ट और दिलचस्प केक तैयार करके अपने बच्चे को खुश करना चाहती है। हाल ही में, कार्टून "फ्रोजन" बहुत लोकप्रिय हो गया है, कई बच्चे इससे बहुत खुश हैं। इसीलिए आप केक बेक कर सकते हैं, उसे क्रीम या मैस्टिक से सजा सकते हैं, अद्भुत कार्टून चरित्र बना सकते हैं। कार्टून के नाम पर लोग इस केक को "फ्रोजन" कहते थे।

फोंडेंट से बना फ्रोज़न केक

पहली बार में कार्टून चरित्र के सही चित्र प्राप्त करने के लिए, आपको इस प्रक्रिया में धैर्यवान और रचनात्मक होने की आवश्यकता है। सफलता निपुणता और हाथ की निपुणता पर निर्भर करती है। फ्रोज़न केक बनाने के लिए, आपको पाक प्रक्रिया के सभी मुख्य चरणों का पालन करना चाहिए:

1. बिस्किट बेस को प्राथमिकता देने की सलाह दी जाती है। अक्सर, रसोइये नियमित या चॉकलेट केक का उपयोग करते हैं, उनमें मेवे, सूखे खुबानी, खसखस ​​और विभिन्न सूखे फल मिलाना सबसे अच्छा है।
2. अलग-अलग क्रीम बनाएं. एक का उपयोग केक की परतों को भिगोने के लिए और दूसरे का उपयोग पूरे केक को समतल करने के लिए करना आवश्यक है।
3. रेसिपी में बताई गई सामग्री का स्टॉक रखें। यदि मैस्टिक का उपयोग करना है, तो इसे पहले से बना लें या किसी विशेष स्टोर से तैयार चीनी द्रव्यमान खरीद लें।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी को फॉलो करके आप आसानी से क्रीम और केक तैयार कर सकते हैं. जहां तक ​​सजावट की बात है, तो पौराणिक कार्टून के नायकों की संगत आकृतियों को तराशना आवश्यक है। यह बहुत सरलता से किया जाता है, बस निर्देशों का पालन करें।

मिठाई की मूर्तियाँ बनाने का रहस्य

फ्रोजन फिल्म में नौ किरदार हैं। किसी बच्चे से यह पूछने पर कि उसे कौन सबसे अधिक पसंद है, आप सटीक जानकारी प्राप्त नहीं कर पाएंगे, क्योंकि वे सभी काफी दिलचस्प, मज़ेदार और प्यारे हैं। इसलिए आपको अपने विवेक से कार्टून आकृतियाँ गढ़नी होंगी। इसके बावजूद, आपको निम्नलिखित पात्रों पर ध्यान देना चाहिए जो सबसे लोकप्रिय हैं:

1. ओलाफ़.यह एक हिममानव है जो भीषण गर्मी में जाने के लिए अपनी पूरी ताकत से कोशिश कर रहा है।
2. अन्ना और एल्सा.किरदार दो बहनों की भूमिका निभाते हैं जिन्हें अलग होना पड़ता है।
3. हंस.यह एक चालाक और फुर्तीला राजकुमार है, जिसे धोखे से खूबसूरत अन्ना से प्यार हो गया।
4. क्रिस्टोफ़.एक सक्रिय फ़िडगेट जो पहाड़ों की ओर आकर्षित होता है।

आप तैयार केक को न केवल एक मूर्ति से सजा सकते हैं, बल्कि मुख्य पात्रों का एक संक्षिप्त अवलोकन भी तैयार कर सकते हैं। चित्र बस आश्चर्यजनक लगेगा, और बच्चा प्रसन्न होगा, क्योंकि काल्पनिक रूप से रोमांचक कार्टून के सभी नायक एक मिठाई पर होंगे।

परिणाम सीधे रसोइये की इच्छा और उसके पास मौजूद खाली समय पर निर्भर करता है। यदि केक किसी लड़की के लिए है, तो मैस्टिक का उपयोग करके अन्ना और एल्सा की आकृतियाँ तैयार करना बेहतर है।

जहां तक ​​एक लड़के के उत्सव की बात है, तो मिठाई के केंद्र को क्रीम से चित्रित किया जा सकता है, जिसमें एक स्नोमैन या हंस का चित्रण किया जा सकता है। इस तथ्य के बावजूद कि प्रक्रिया जटिल और समय लेने वाली लगती है, यदि आप कड़ी मेहनत करते हैं, तो समस्याएं और कठिनाइयां उत्पन्न नहीं होनी चाहिए।

जैसा कि आप जानते हैं, स्टोर से खरीदे गए बच्चों के केक बहुत रंगीन और आकर्षक लगते हैं। हालाँकि, प्रलोभन में पड़ने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि घर में पका हुआ सामान अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होता है। ऐसे केक की एक रेसिपी का अध्ययन करने के बाद, आप देखेंगे कि इसकी तैयारी में कुछ भी जटिल या अलौकिक नहीं है। सलाह दी जाती है कि सबसे आसान विधि से शुरुआत करें, यानी अंडे की सफेदी की काफी गाढ़ी क्रीम का उपयोग करके स्पंज केक को सजाएं।

मैस्टिक से एल्सा कैसे बनाएं

बच्चों के केक को सजाने के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प एल्सा की मूर्ति का उपयोग करना है। तथ्य यह है कि वह घोषित कार्टून का मुख्य पात्र है, जो किसी भी उम्र के बच्चों के बीच बहुत लोकप्रिय है। एल्सा को उन सभी चीजों का अवतार माना जाता है जो अच्छी और सुंदर हैं, वह अविश्वसनीय रूप से सहानुभूतिपूर्ण और प्यारी है।

केक बनाने के लिए आप तैयार केक खरीद सकते हैं या उन्हें घर पर खुद बेक कर सकते हैं। सबसे लाभप्रद विकल्प स्पंज केक है, क्योंकि उन्हें समतल करना और कई स्तरों में रखना आसान होता है, यहां तक ​​कि सबसे बड़े स्तरों में भी।

एल्सा की मूर्ति बनाना काफी सरल है; आपको सुझाए गए नुस्खे का उपयोग करना चाहिए और निर्देशों के अनुसार सटीक चरणों का पालन करना चाहिए। उपचार की कैलोरी सामग्री 355 किलोकलरीज होगी। इसे तैयार होने में कम से कम दो घंटे लगेंगे.

आवश्यक घटकों की सूची:

• बहुरंगी मैस्टिक - 1 किलोग्राम;
• मक्खन क्रीम - 200 ग्राम;
• बिस्किट केक - 4 टुकड़े।

चरण-दर-चरण तैयारी की विशिष्टताएँ:

1. केक की सतह को चिकना करने के लिए मक्खन आधारित क्रीम का उपयोग किया जाना चाहिए, फिर सजावट की प्रक्रिया को आगे बढ़ाने से पहले इसे रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए।
2. काम की सतह पर पाउडर चीनी छिड़कें और वांछित व्यास का एक गोला बेल लें।
3. एल्सा की गर्दन, कंधे और बस्ट के साथ-साथ एल्सा की कमर बनाने के लिए नरम गुलाबी मैस्टिक का उपयोग करें।
4. हाथ बनाने के लिए आप नीली मैस्टिक का उपयोग कर सकते हैं, यह न भूलें कि आपको उंगलियां खींचने की जरूरत है। नीली मैस्टिक लें, एक परत बेलें, उसमें से आस्तीन काट लें। नीले मिश्रण का उद्देश्य नायिका की पोशाक बनाना है।
5. एक राजकुमारी के सिर की नकल करने के लिए, एक छोटी सी गेंद रोल करें। एक विशेष स्पैटुला का उपयोग करके, आपको नाक के लिए एक तह बनाने, होंठों को काटने और आंखों के लिए इच्छित आर्महोल को थोड़ा चपटा करने की आवश्यकता है। सफेद मैस्टिक आंख के सफेद भाग की भूमिका पूरी तरह से निभाएगा, पुतलियों को खींचने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
6. परिणामी टुकड़े आंखों के लिए तैयार छेद से जुड़े होते हैं। फिर आपको होंठ, काली पलकें और भौहें खींचने की जरूरत है। पेंट को अच्छी तरह सूखने के लिए कुछ मिनट के लिए छोड़ दें।
7. पीले मीठे द्रव्यमान से एक सुंदर चोटी बनाएं, बालों की फ्लैगेल्ला बनाएं और बैंग्स के बारे में न भूलें।
8. कार्टून "फ्रोजन" से राजकुमारी की मूर्ति तैयार है। जो कुछ बचा है वह इसके आधार को गोंद से चिकना करना और केक की सतह पर उपयुक्त स्थान पर रखना है।

तैयार मिठाई न केवल बच्चों, बल्कि वयस्कों को भी पसंद आएगी, क्योंकि यह उज्ज्वल, असामान्य और रंगीन बनती है।

मैस्टिक के बिना कोल्ड हार्ट केक

कन्फेक्शनरी उत्पादों को सजाने का सबसे लोकप्रिय साधन विभिन्न रंगों का चीनी द्रव्यमान है, लेकिन हर कोई ऐसे व्यंजनों को पसंद नहीं करता है। इसीलिए फ़ोंडेंट से सजाए बिना फ्रोज़न केक बनाना उचित है। सबसे पहले मानक रेसिपी के अनुसार बिस्कुट तैयार किये जाते हैं.

किसी भी क्रीम, मुख्य रूप से मक्खन, क्रीम या कस्टर्ड का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। संसेचन के रूप में चेरी या सेब का रस और चीनी सिरप का उपयोग करें। मेज पर मिठास परोसने से पहले उसमें मिठास घोलना जरूरी है। मिठाई की कैलोरी सामग्री 485 किलोकलरीज है। इसे तैयार करने में करीब तीन घंटे का समय लगता है.

उत्पादों की सूची:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• चिकन अंडे - 6 टुकड़े;
• वैनिलिन - 5 ग्राम;
• सोडा - ½ चम्मच;
• केफिर - 200 मिलीलीटर;
• आटा - 4 कप;
• खट्टा क्रीम - 320 मिलीलीटर;
• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• चीनी - 200 ग्राम;
• सूखे फल और - 100 ग्राम प्रत्येक;
• मस्कारपोन (क्रीम चीज़) - लगभग 300 ग्राम;
• चॉकलेट - 70 ग्राम;
• क्रीम बनाने के लिए अंडे - 2 टुकड़े.

पाक प्रक्रिया की विशेषताएं:

1. नुस्खा का ध्यानपूर्वक अध्ययन करें, सभी आवश्यक घटक तैयार करें, जिनमें से बहुत सारे हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हर चीज़ उच्च गुणवत्ता वाली और ताज़ा हो, क्योंकि यह सीधे अंतिम परिणाम को प्रभावित करती है।
2. तेल और अंडे कमरे के तापमान पर होने चाहिए। गेहूं के आटे को छलनी से अच्छी तरह छान लेना चाहिए, इससे उसे ऑक्सीजन से समृद्ध करने में मदद मिलेगी।
3. चीनी को अंडे और नरम मक्खन के साथ तब तक फेंटें जब तक आपको एक सजातीय स्थिरता न मिल जाए। इसके बाद, आप निर्दिष्ट मात्रा में चीनी, थोड़ा वैनिलिन और सोडा, साथ ही तैयार आटा भी मिला सकते हैं। फिर आपको पर्याप्त मात्रा में केफिर डालना चाहिए और ब्लेंडर से फेंटना चाहिए। परिणामी आटे में मेवे और कोई भी सूखा फल मिलाएं।
4. बिस्कुट को दो सौ डिग्री पर पहले से गरम ओवन में बेक करें।
5. केक के निचले हिस्से को चिकना करने के लिए, 150 मिलीलीटर कंडेंस्ड मिल्क और खट्टा क्रीम के आधार पर एक मलाईदार फिलिंग तैयार करें, और ऊपरी हिस्सों के लिए, बाकी कंडेंस्ड मिल्क के साथ मस्कारपोन मिलाएं।
6. आप पिघली हुई चॉकलेट का उपयोग करके एल्सा और अन्ना की आकृतियों की रूपरेखा तैयार कर सकते हैं; यह सब मोटे कागज पर किया जाता है।
7. फिर आपको चीनी की चाशनी को उबालने की जरूरत है; एक स्वादिष्ट प्रोटीन क्रीम तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी। इसे पहले से फेंटी हुई सफेदी में मिलाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक मजबूत और स्थिर द्रव्यमान प्राप्त होता है। चीनी की चाशनी को सावधानीपूर्वक और सुचारू रूप से, एक पतली धारा में डाला जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है।
8. केक के शीर्ष को प्रोटीन-आधारित क्रीम से चिकना किया जाता है, बीच में एक चॉकलेट की मूर्ति रखी जाती है, और फिर हल्के से दबाया जाता है। प्रोटीन क्रीम को पेस्ट्री बैग में रखें और इसका उपयोग राजकुमारियों के हाथों और चेहरे को सजाने के लिए करें। खाद्य रंग जोड़ने के बाद, आपको शेष रिक्त स्थान को भरना चाहिए।
9. जहां तक ​​बची हुई क्रीम की बात है, तो आपको इसे बहुत ही नाजुक नीले रंग में रंगना होगा, फिर तैयार केक की सतह और किनारों को इससे ढक देना होगा। तारे के आकार के नोजल का उपयोग करके, किनारों के चारों ओर छोटी गेंदें पाइप करें।

एना और एल्सा से सजा हुआ फ्रोजन स्पंज केक तैयार है. परोसने से पहले इसे रेफ्रिजरेटर में थोड़ा ठंडा किया जाना चाहिए।

कोई भी नौसिखिया गृहिणी एक नियमित स्पंज केक बना सकती है, लेकिन इसे न केवल स्वादिष्ट, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से सुंदर बनाने में इच्छा और समय लगेगा। प्रस्तावित व्यंजनों के अनुसार तैयार की गई तैयार मिठाइयाँ दिव्य रूप से स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और असाधारण बनती हैं। ये सभी बच्चों और यहां तक ​​कि वयस्कों को भी पसंद आएंगे.

यह ध्यान में रखते हुए कि पेशेवर हलवाई मैस्टिक के साथ काम करते हैं, कुछ रहस्यों और युक्तियों को जानना महत्वपूर्ण है। इसे अपने हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, आपको इसे समय-समय पर थोड़ा फ्रीज करना होगा। सभी छोटे भागों को सावधानीपूर्वक कारमेल या पिघली हुई चॉकलेट से लेपित किया जाता है। थोड़ा समय और कल्पना खर्च करने के बाद, आपके पास अपने मेहमानों और घर के सदस्यों को आश्चर्यचकित करने और लाड़-प्यार करने का अवसर है।

लड़कियों के जन्मदिन पर मांएं हमेशा रंग-बिरंगे और स्वादिष्ट केक बनाने की कोशिश करती हैं। आप पेशेवर हलवाई से तैयार मिठाइयाँ मंगवा सकते हैं। लेकिन अपने बच्चे को घर पर बने केक से खुश करना बेहतर है। कार्टून "फ्रोजन" के युवा प्रशंसकों को इसी नाम की मिठाई पसंद आएगी। गर्मी की छुट्टियों के लिए "फ्रोजन हार्ट" केक उपयुक्त रहेगा; यह आपको गर्मी में ठंडक पहुंचाने में मदद करेगा।

केक और क्रीम

केक का आधार बिस्किट या शहद केक हो सकता है। नट्स और सूखे मेवों के साथ चॉकलेट ब्राउनी भी बढ़िया हैं।

शहद के आटे के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी होगी:

• 0.6 किलो आटा;
• 1 कप दानेदार चीनी;
• 3 अंडे;
• मार्जरीन का एक पैकेट;
• 4−5 बड़े चम्मच. एल तरल शहद;
• सोडा।

एक मोटे तले वाले कटोरे में शहद डालें, चीनी, सोडा और मार्जरीन डालें। पैन को धीमी आंच पर रखें और लगातार हिलाते हुए पकाएं। द्रव्यमान गाढ़ा होना चाहिए और सुनहरे रंग तक पहुंचना चाहिए। अलग से, आपको अंडों को फेंटना है, उन्हें शहद के साथ एक कंटेनर में डालना है और धीरे-धीरे आटा मिलाना है, गाढ़ा आटा गूंधना है। आपको सबसे पहले ओवन को 190 डिग्री पर प्रीहीट करना होगा। चर्मपत्र कागज के साथ एक गोल पैन बिछाएं, इसे मार्जरीन से चिकना करें और आटे में से कुछ डालें। कुल मिलाकर आपको 3-4 केक मिलने चाहिए, प्रत्येक को आधे घंटे के लिए बेक किया जाना चाहिए।

एक आइस केक के लिए, आपको दो क्रीम बनाने की ज़रूरत है - मक्खन और कस्टर्ड। पहला विकल्प मक्खन का एक पैकेट है, जिसे आधा कैन गाढ़ा दूध के साथ फेंटा जाता है। आप 150 ग्राम मस्कारपोन चीज़ और 150 मिली कंडेंस्ड मिल्क भी ले सकते हैं। प्रोटीन कस्टर्ड निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है:

• 1 छोटा चम्मच। सहारा;
• 6 अंडे का सफेद भाग;
• वैनिलिन और खाद्य रंग।

सबसे पहले आपको चीनी की चाशनी को उबालना है। गोरों को मिक्सर से फेंटकर एक मजबूत झाग बना लें और एक पतली धारा में चाशनी में डालें। मिश्रण को फिर से फेंटें, वैनिलिन और रंग डालें और लकड़ी के चम्मच से धीरे से मिलाएँ।

चरित्र आकृतियाँ

फोंडेंट से बने फ्रोज़न केक को कार्टून चरित्रों की आकृतियों से सजाया गया है। उनमें से कुल नौ हैं, प्रत्येक अपनी भूमिका निभा रहा है। आप अपने बच्चे से पूछ सकते हैं कि उसे इनमें से कौन सा सबसे अच्छा लगता है। लेकिन माता-पिता स्वयं सबसे उपयुक्त व्यक्ति चुन सकते हैं।

यह 4 स्पंज केक, 200-250 ग्राम मक्खन क्रीम और विभिन्न रंगों के 1 किलो चीनी मैस्टिक तैयार करने के लिए पर्याप्त है।

फ्रोजन केक के मुख्य पात्र अन्ना और एल्सा हैं। अन्य नायक भी जाने जाते हैं:

• हंस एक राजकुमार है जिसने अन्ना को अपने प्यार में फंसाया;
• ओलाफ एक हिममानव है जो गर्मियों का सपना देखता है;
• क्रिस्टोफ़ एक बेचैन व्यक्ति है जो पहाड़ों पर जाने के लिए उत्सुक है।

अन्ना और एल्सा की आकृतियों वाले केक लड़कियों के लिए उपयुक्त हैं, जबकि लड़कों को स्नोमैन या क्रिस्टोफ़ की छवि अधिक पसंद आएगी। मुख्य पात्र एल्सा की मूर्ति मैस्टिक से बनाई गई है। ऐसा करना आसान है:

तैयार मूर्ति को केक पर रखकर ठंडा किया जाता है।

मैस्टिक के बिना केक

आप बिना मैस्टिक के फ्रोज़न केक बना सकते हैं. गृहिणियां स्पंज केक और कई प्रकार की क्रीम तैयार कर सकती हैं। सामग्री:

आटे के लिए, आपको आटे को छानना होगा, अंडे को पिघले हुए मक्खन और चीनी के साथ फेंटना होगा और मिलाना होगा। इस द्रव्यमान में वैनिलिन, सोडा और केफिर मिलाएं और मिक्सर से फेंटें। मिश्रण में सूखे मेवे और मेवे डालें और लकड़ी के स्पैटुला से धीरे से मिलाएँ। बिस्कुट को पहले से गरम ओवन में 15-20 मिनट तक बेक किया जाता है. एक प्रकार की क्रीम को 150 ग्राम गाढ़े दूध के साथ मस्कारपोन चीज़ को फेंटा जाता है। दूसरा संसेचन मक्खन के साथ मिश्रित गाढ़े दूध का अवशेष है।

नीचे के केक को बारी-बारी से क्रीम के साथ लेपित किया जाता है, और शीर्ष को प्रोटीन द्रव्यमान के साथ कवर किया जाता है - चीनी सिरप को व्हीप्ड अंडे की सफेदी के साथ मिलाया जाता है। राजकुमारी एल्सा की छाया को पेस्ट्री बैग का उपयोग करके चॉकलेट के साथ चर्मपत्र पर चित्रित किया गया है। हाथ, चेहरा और गर्दन सफेद क्रीम से, बाल पीले रंग से और पोशाक नीले और हल्के नीले रंग से रंगी गई है। आंखों, नाक और होंठों को चॉकलेट और कन्फेक्शनरी रंग के ग्लेज़ का उपयोग करके हाइलाइट किया जाता है।

केक के किनारों को ढकने के लिए नीली क्रीम का उपयोग किया जा सकता है, और सितारे और बर्फ के टुकड़े बनाने के लिए सफेद क्रीम का उपयोग किया जा सकता है। क्रीम केक "हार्ट ऑफ़ क्रिज़ाना" को परोसने से पहले ठंडा किया जाना चाहिए।

खाना पकाने के रहस्य

बेकिंग से परिचित कोई भी गृहिणी स्वादिष्ट बिस्किट बना सकती है। लेकिन आप कुछ खास बातों का ध्यान रखकर केक को स्वादिष्ट और सुंदर बना सकते हैं:

तस्वीर के रूप में एक कोटिंग बनाने के लिए, मुद्रित छवि पर पारभासी चर्मपत्र कागज या क्लिंग फिल्म लगाई जाती है और तस्वीर की आकृति को पिघले हुए रंगीन शीशे के साथ दोहराया जाता है। केक की चॉकलेट सजावट को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाता है, फिल्म या कागज से अलग किया जाता है और इसके साथ कवर किया जाता है। उत्पाद के किनारों को क्रीम या व्हीप्ड क्रीम से सजाया गया है।

घर का बना ठंडा केक "हार्ट" बच्चों को प्रसन्न करेगा और किसी भी मीठी मेज को सजाएगा। एक माँ जो केक और पेस्ट्री को अपने पसंदीदा कार्टून के पात्रों से सजाती है, वह अपने बच्चे की नज़र में एक वास्तविक शिल्पकार बन जाएगी।

ध्यान दें, केवल आज!

सामग्री:

• बिस्किट - 1 टुकड़ा
• सेब का रस - 40 मिली
• ब्लैक चॉकलेट - 1 पीएल
• कस्टर्ड के लिए:
• अंडा - 1 टुकड़ा
• आटा - 3 बड़े चम्मच। एल
• दूध - 500 मि.ली
• वैनिलिन - 1 चिप
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल

प्रोटीन कस्टर्ड के लिए:

• चीनी - 130 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी
• पानी - 40 मिली

बच्चों की पार्टी के लिए उज्ज्वल मिठाई

क्या चीज़ माहौल को उत्सवपूर्ण बनाती है? बेशक, एक केक जो न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि सुंदर भी है, ताकि हर मेहमान इस दिन को लंबे समय तक याद रखे और उसका इलाज करे। अपने हाथों से मिठाई तैयार करके, आप मेज पर बैठे सभी लोगों को एक उपहार देंगे और साथ ही खुद को प्रथम श्रेणी की परिचारिका के रूप में प्रदर्शित करेंगे।

लड़कियों को विशेष रूप से हमारा "फ्रोजन हार्ट" केक पसंद आएगा, क्योंकि यह उनकी पसंदीदा परी कथा के आधार पर बनाया गया है, और प्यारा मुख्य पात्र इसे देखकर ही आपको खुश कर देगा। आप दिल के आकार के केक की फोटो देखकर खुद ही अंदाजा लगा सकते हैं. क्या आप चाहते हैं कि आपकी मिठाई सबका ध्यान खींचे? इसे रंगा हुआ, चमकीला और सुंदर बनाएं।

ऐसी मिठाई तैयार करना उतना मुश्किल नहीं है जितना पहली नज़र में लग सकता है, बस एक साधारण स्पंज केक को सजाने के लिए हमारी विधि का पालन करें। अपने बच्चे को वास्तविक छुट्टियाँ दें। आज, कार्टून "फ्रोजन" बहुत लोकप्रिय है; कई बच्चे इसे कई बार देखने का आनंद लेते हैं, अपने पसंदीदा पात्रों के साथ पहेलियाँ जोड़ते हैं और ध्यान से उन्हें रंगीन किताबों में बनाते हैं।

यह सब हमें बताता है कि एल्सा फ्रोजन केक बच्चों के उत्सव के लिए एक जीत-जीत विकल्प है। निश्चित रूप से हर गृहिणी जानती है कि एक साधारण स्पंज केक कैसे तैयार किया जाता है, इसलिए हमारी रेसिपी में हमने डिज़ाइन पर ध्यान केंद्रित किया और केक को एक घटक के रूप में शामिल किया। एक क्रीम केक तैयार करने में आपको एक घंटे से अधिक खाली समय नहीं लगेगा; इसमें अपने बच्चे के लिए सारा प्यार डालें और यह और भी स्वादिष्ट और अधिक वांछनीय बन जाएगा।

क्रीम तैयार करना

एक सुगंधित घंटा और घर का बना केक, पारिवारिक छुट्टियों के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है? "फ्रोजन हार्ट" केक साल के किसी भी समय और किसी भी छुट्टी के लिए मेज पर रखने के लिए एकदम सही मिठाई है, थोड़े से प्रयास से आपके घर की रसोई में एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति होगी।

स्पंज केक पहले से तैयार कर लें, इससे आपका समय भी बचेगा और क्रीम बनाने और सजाने में भी ध्यान नहीं लगेगा।

आइए कस्टर्ड से शुरू करें:

1. अंडे और चीनी को मिलाएं, इसमें एक चुटकी वैनिलीन मिलाएं।
2. परिणामी मिश्रण को मिक्सर से चिकना होने तक फेंटें।
3. फिर इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें और इसमें थोड़ा सा तैयार दूध डालें। - बचे हुए दूध को आटे में मिला लें.
4. इसके बाद, आटे में फेंटा हुआ अंडे का मिश्रण मिलाएं।
5. सभी चीजों को एक साथ मिक्सर से फेंटें, फिर मध्यम आंच पर रखें।
6. तब तक हिलाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा, सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। कभी-कभी क्रीम में गुठलियां बन जाती हैं, यह कोई समस्या नहीं है, बस इसे बारीक छलनी से छान लें।

पहले से तैयार स्पंज केक को दो टुकड़ों में काट लें, इसे जूस में भिगो दें और हिस्सों के बीच में क्रीम लगाकर छोड़ दें.

1. अब चॉकलेट की ओर बढ़ते हैं, जिसे पहले पिघलाना होगा।
2. चॉकलेट को कॉर्नेट में डालें, इसे उपलब्ध सामग्रियों से बनाया जा सकता है।
3. हम ओलाफ स्नोमैन का एक पूर्व-मुद्रित चित्र लेते हैं और इसे एक फ़ाइल में रखते हैं, शीर्ष पर चॉकलेट के साथ आकृति की रूपरेखा तैयार करते हैं, विवरण के बारे में नहीं भूलते हैं। चॉकलेट को सख्त होने के लिए फ़ाइल को रेफ्रिजरेटर में रखें।

अब प्रोटीन क्रीम तैयार करने के लिए आगे बढ़ते हैं। यह चीनी की चाशनी के आधार पर बनाया जाता है, इसलिए हम इससे शुरुआत करते हैं:

1. एक सॉस पैन में पानी डालें और चीनी डालें।
2. इसे आग पर रखकर, सामग्री को हिलाने में कुछ मिनटों से ज्यादा समय नहीं लगता है, फिर आंच कम कर दें और चीनी और पानी को ऐसे ही छोड़ दें।
3. कुल खाना पकाने का समय 8 मिनट है।
4. जब हमारी चाशनी तैयार हो रही हो, अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि कड़ा झाग न बन जाए।
5. फेंटने की गति को कम किए बिना परिणामी द्रव्यमान में गर्म चाशनी को सावधानी से डालें। जब तक क्रीम पूरी तरह से ठंडा न हो जाए, मिक्सर का उपयोग अगले 8 मिनट तक जारी रखें।
6. इसे ऊपरी केक पर एक पतली परत में लगाएं और समतल कर लें।

मैस्टिक के बिना भी, फ्रोजन केक बहुत सुंदर बनता है, और आप इसे अंत में देखेंगे।

केक सजाते हुए

जब हम क्रीम बेस तैयार कर रहे थे, हमारा चॉकलेट स्नोमैन जम गया और इसे क्रियान्वित करने का समय आ गया। चॉकलेट फिगर को प्रोटीन क्रीम के ऊपर रखें और हल्के से दबाएं, मुख्य बात यह है कि इसे नुकसान न पहुंचे। पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके स्नोमैन के अंदर सफेद क्रीम से पेंट करें।

बची हुई क्रीम को नीले रंग में रंगा जा सकता है और केक के बाकी हिस्सों पर लगाया जा सकता है; इसके लिए आप किसी भी सिरिंज अटैचमेंट का उपयोग कर सकते हैं। क्रीम को केक के किनारों पर लगाया जाता है और पेस्ट्री स्पैटुला से चिकना कर दिया जाता है। छोटे नीले बिंदु बनाकर हमारे नायक की आंखें बनाना न भूलें। आप सजावट के लिए विभिन्न स्प्रिंकल्स का भी उपयोग कर सकते हैं।

कुछ गृहिणियाँ चीनी पेपर से फ्रोजन केक की तस्वीर बनाती हैं, लेकिन इसे दुकानों में ढूंढना इतना आसान नहीं है। जो लोग अपने पसंदीदा पात्रों की सबसे यथार्थवादी छवियां प्राप्त करना चाहते हैं, उनके लिए मैस्टिक का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन इसके लिए आपके पास कम से कम औसत स्तर का कन्फेक्शनरी कौशल होना चाहिए।

लड़कियों के लिए फ्रोजन केक आपकी राजकुमारी के लिए एकदम सही आश्चर्य है। कई लोग सरल मार्ग चुनते हैं और पेस्ट्री शेफ से मिठाई का ऑर्डर देते हैं, लेकिन इसे स्वयं तैयार करके, आप सच्चा प्यार और देखभाल दिखाएंगे, और ऐसा कार्य आपके बच्चे की याद में लंबे समय तक रहेगा।

न केवल बच्चे, बल्कि कई वयस्क भी आधुनिक पूर्ण लंबाई वाली एनिमेटेड फिल्में निर्विवाद आनंद के साथ देखते हैं। खासकर यदि कार्टून सबसे प्रतिष्ठित स्टूडियो, वॉल्ट डिज़्नी के दिमाग की उपज है, और दो ऑस्कर सहित कई प्रतिष्ठित सिनेमा पुरस्कारों का विजेता भी है। निश्चित रूप से आप पहले ही अनुमान लगा चुके हैं कि हम एनिमेटेड फिल्म "फ्रोज़न" के बारे में बात कर रहे हैं।

कार्टून के रिलीज़ होने के बाद, फ्रोज़न केक छोटी राजकुमारियों को समर्पित छुट्टियों में सबसे लोकप्रिय डेसर्ट में से एक बन गया, क्योंकि बहुत सारी लड़कियाँ इस फिल्म के साहस और रोमांस से भर गई थीं। यदि आपके अवसर का नायक जादुई बर्फ की कहानी के रोमांचक कथानक से मोहित हो गया है, तो कस्टम-निर्मित फ्रोजन केक खरीदकर उसे और अपनी सभी आमंत्रित गर्लफ्रेंड को खुश करना सुनिश्चित करें। आप हमारे कैटलॉग से चुन सकते हैं कि ऐसी असामान्य मिठाई को कैसे सजाया जाएगा, या आप अपने रेखाचित्र या विवरण भी प्रदान कर सकते हैं। हमारे कारीगर व्यंजनों को सजाने की आपकी सभी इच्छाएँ पूरी करेंगे। उदाहरण के लिए, आप चुन सकते हैं:

• बर्फ के महल के रूप में केक।प्रत्येक लड़की स्वयं को एक वास्तविक राजकुमारी के रूप में कल्पना करना पसंद करती है, और प्रत्येक राजकुमारी को निश्चित रूप से अपने स्वयं के महल की आवश्यकता होती है। और निःसंदेह, महल सरल नहीं, बल्कि जादुई होना चाहिए! मुख्य पात्र के बर्फ के महल के आकार में बना बच्चों का केक फ्रोजन, जन्मदिन की लड़की और उसकी सभी आमंत्रित गर्लफ्रेंड को जादू और इच्छा पूर्ति के शानदार माहौल में डुबो देगा।


• नायकों की मूर्तियों वाला केक.बहादुर राजकुमारी अन्ना और उसके वफादार दोस्त क्रिस्टोफ़, मज़ेदार रेनडियर स्वेन के साथ, कई बच्चों के पसंदीदा बन गए हैं। बस बच्चों की खुशी की कल्पना करें जब वे जन्मदिन के केक पर प्यारे नायकों को देखते हैं! लेकिन फ्रोजन केक को सजाने वाला सबसे लोकप्रिय पात्र, एल्सा, असामान्य जादुई शक्तियों से संपन्न एक खूबसूरत राजकुमारी है। निश्चित रूप से कई लड़कियां युवा, समझदार और आकर्षक कार्टून नायिका की तरह बनने का सपना देखती हैं और निश्चित रूप से, जन्मदिन के केक पर उसकी खाने योग्य मूर्ति को देखकर प्रसन्न होंगी।


• ओलोफ केक.फिल्म में सबसे दयालु और सबसे हंसमुख चरित्र - पुनर्जीवित स्नोमैन ओलोफ के बारे में अलग से उल्लेख करना उचित है। और यद्यपि यह पूरी तरह से ठंडी बर्फ से बना है, इसका आकर्षण दिल को पिघला सकता है और किसी भी दर्शक को छू सकता है। एक अद्भुत स्नोमैन के आकार में कार्टून "फ्रोजन" का केक छुट्टी पर एक अच्छे मूड की कुंजी है!


• फोटो केक.उनकी मैस्टिक मूर्तियों के अलावा, आप मॉस्को बेकर से एक केक ऑर्डर कर सकते हैं जिसकी सतह पर आपके पसंदीदा कार्टून का एक पूर्ण-रंगीन पोस्टर मुद्रित हो। ऐसा करने के लिए, आप बस इंटरनेट पर एक तस्वीर ढूंढ सकते हैं और उसे ऑर्डर फॉर्म के साथ संलग्न कर सकते हैं।

व्यंजन के बाहरी डिजाइन की पसंद के बावजूद, आप अपनी इच्छानुसार इसमें समायोजन कर सकते हैं, साथ ही व्यक्तिगत शिलालेख, शुभकामनाएं आदि भी जोड़ सकते हैं। मॉस्को बेकर कन्फेक्शनरी में ऑर्डर करने के लिए खरीदा गया फ्रोजन हार्ट केक ताजा से तैयार किया जाएगा। , सभी तकनीकी आवश्यकताओं के उत्साहपूर्वक पालन के साथ एक सिद्ध नुस्खा के अनुसार चयनित उत्पाद। इसके अलावा, आपका ऑर्डर प्रशीतन कक्ष से सुसज्जित एक विशेष परिवहन पर निर्दिष्ट समय के भीतर वितरित किया जाएगा, ताकि आप निश्चिंत हो सकें कि मिठाई स्वादिष्ट और ताज़ा होगी!

स्वाद की बात हो रही है. वेबसाइट पर प्रस्तुत फिलिंग की सूची से, आप अपने विवेक से अपने भविष्य के केक का स्वाद चुन सकते हैं, और यदि आप चाहें तो मेवे या सूखे मेवे भी मिला सकते हैं। यदि आपके लिए व्यंजन के स्वाद घटक की पसंद पर निर्णय लेना मुश्किल है या आप जानते हैं कि आमंत्रित मेहमानों की अलग-अलग प्राथमिकताएँ हैं, तो आप केक के सभी स्तरों के लिए अलग-अलग फिलिंग का ऑर्डर कर सकते हैं, और कुछ भी आपके मूड को खराब नहीं करेगा। छुट्टी!

एक छोटी राजकुमारी के लिए, आपको फ्रोज़न हार्ट केक से बेहतर जन्मदिन का उपहार नहीं मिल सकता है, और मॉस्को बेकर कन्फेक्शनरी यह सुनिश्चित करेगी कि यह केक आपके पालतू जानवर को प्रसन्न करेगा!

बच्चों की छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हर माँ अपने बच्चे के लिए एक असामान्य केक बनाने की कोशिश करती है। यदि आपका बच्चा कार्टून "फ्रोज़न" का उत्साही प्रशंसक है, तो आप इस परी कथा के पात्रों को मैस्टिक या क्रीम से बनाने और उनके साथ तैयार केक को सजाने का प्रयास कर सकते हैं।

पहले तो ऐसा लग सकता है कि एनिमेटेड श्रृंखला के पात्रों की मूर्तियाँ बनाना बहुत कठिन है, लेकिन वास्तव में यह सब निपुणता और कुशल हाथों पर निर्भर करता है। फ्रोजन केक बनाने के लिए, आपको काम के सभी चरणों पर विचार करना होगा:

1. बिस्किट बेस चुनें. ये सूखे खुबानी, शहद, खसखस, नट्स या अन्य सामग्री के साथ साधारण केक, चॉकलेट ब्राउनी या स्पंज केक हो सकते हैं।
2. कई तरह की क्रीम तैयार करें. एक की जरूरत केक को चिकना करने के लिए होती है, दूसरी की केक को एक समान बनाने के लिए।
3. सभी आवश्यक सामग्रियों का स्टॉक कर लें। यदि आप कोल्ड हार्ट मैस्टिक से केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे पहले से गूंद लें या स्टोर से तैयार चीनी द्रव्यमान खरीद लें।

जमे हुए केक के लिए मूर्तियाँ

कुल मिलाकर, कार्टून में नौ पात्र हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी भूमिका है। यदि आप अपने बच्चे से उसके पसंदीदा पात्रों के बारे में नहीं पूछ सकते हैं, तो आपको अपने विवेक से फ्रोज़न केक के लिए आकृतियाँ बनानी होंगी। ऐसे नायकों पर ध्यान देना उचित है:

• एल्सा और अन्ना दो बहनें हैं, जो संयोग से एक-दूसरे से दूर रहने के लिए मजबूर हैं।
• ओलाफ़ एक हिममानव है जो गर्मियों में आने का बेताब सपना देखता है।
• क्रिस्टोफ़ एक बेचैन व्यक्ति है जो पहाड़ों के प्रति आकर्षित है।
• हंस एक चालाक राजकुमार है जो खूबसूरत अन्ना को अपने प्यार में फंसाता है।

आप कार्टून से केवल एक आकृति डाल सकते हैं या सभी पात्रों का संक्षिप्त अवलोकन कर सकते हैं। यहां सब कुछ आपकी प्राथमिकताओं और आपके पास खाली समय की मात्रा पर निर्भर करेगा। एक लड़की के लिए, कलाकंद आकृतियों का उपयोग करके एल्सा और अन्ना केक बनाएं। यदि यह लड़के की छुट्टी है, तो आप क्रीम के साथ केक के केंद्र में एक अजीब स्नोमैन बना सकते हैं या अन्य पात्र चुन सकते हैं।

फ्रोज़न केक रेसिपी

स्टोर की खिड़कियों पर बच्चों के केक हमेशा आकर्षक लगते हैं और ग्राहकों को आकर्षित करते हैं। आपको हार नहीं माननी चाहिए, क्योंकि चाहे कोई भी संदेह आपको परेशान कर दे, घर का बना बेक किया हुआ सामान किसी भी स्थिति में अधिक स्वादिष्ट बनेगा। फ्रोजन केक की पहली रेसिपी का अध्ययन करने के बाद, आप तुरंत समझ जाएंगे कि कुछ भी जटिल नहीं है। सबसे सरल विकल्प से शुरुआत करना बेहतर है - मोटी प्रोटीन क्रीम के साथ स्पंज केक को सजाना।

मैस्टिक से एल्सा

• खाना पकाने का समय: 2 घंटे.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• डिश की कैलोरी सामग्री: 354 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए.
• भोजन: रूसी.

केक को सजाने के बारे में लंबे समय तक न सोचने के लिए, आप अपनी उत्कृष्ट कृति को एल्सा की मूर्ति से सजा सकते हैं। वह एनिमेटेड श्रृंखला की मुख्य पात्र है, दयालु और सहानुभूतिपूर्ण। बेस के लिए, आप स्वयं केक बेक कर सकते हैं या स्टोर में तैयार केक खरीद सकते हैं। फूले हुए बिस्कुट लेना बेहतर है, उन्हें समतल करना और कई स्तरों में रखना आसान होता है। खैर, आप फोटो के साथ निम्नलिखित रेसिपी से एल्सा बनाने की विधि के बारे में विस्तार से जान सकते हैं।

सामग्री:

• स्पंज केक - 4 पीसी ।;
• मक्खन क्रीम - 200 ग्राम;
• विभिन्न रंगों का मैस्टिक - 1 किलो तक;

खाना पकाने की विधि:

1. केक की सतह को चिकना करने के लिए बटर क्रीम का उपयोग करें। सजावट शुरू करने से पहले केक को रेफ्रिजरेटर में रखें।
2. मेज पर पाउडर छिड़कें और आवश्यक व्यास का गोला बेल लें।
3. नरम गुलाबी कलाकंद लें और उससे एल्सा का शरीर बनाएं: बस्ट, कंधे, कमर, गर्दन।
4. एक ही रंग के मीठे आटे के मिश्रण से हाथ बनाएं, उंगलियां बनाना न भूलें.
5. नीले मैस्टिक की एक परत रोल करें और गुड़िया के लिए आस्तीन काट लें।
6. नीले द्रव्यमान से पोशाक का शीर्ष बनाएं।
7. एक गेंद रोल करें जो राजकुमारी के सिर की नकल करेगी।
8. एक स्पैटुला का उपयोग करके, ध्यान से नाक के लिए एक क्रीज बनाएं, आंखों के छिद्रों को समतल करें और होंठों को काटें।
9. सफेद मैस्टिक से आंखों के सफेद हिस्से को काट लें और उन पर पुतलियां बनाने के लिए ब्रश का उपयोग करें।
10. टुकड़ों को आंखों के छिद्रों में सुरक्षित करें। काली भौहें, पलकें और होंठ बनाएं। पेंट को कुछ मिनट तक सूखने दें।
11. पीले मैस्टिक से एक चोटी बुनें, बालों के फ्लैगेल्ला को मोड़ें और बैंग्स बनाएं।
12. मैस्टिक एल्सा तैयार है, जो कुछ बचा है वह अंतिम चरण लेना है: आधार को गोंद से कोट करें और मूर्ति को उसके स्थान पर रखें।

मैस्टिक के बिना जमे हुए केक

• खाना पकाने का समय: 3 घंटे.
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्तियों के लिए.
• डिश की कैलोरी सामग्री: 484 किलो कैलोरी।
• उद्देश्य: मिठाई के लिए.
• भोजन: रूसी.
• तैयारी की कठिनाई: मध्यम.

बिस्कुट को सजाने के लिए मीठा चीनी द्रव्यमान एक बहुत लोकप्रिय सामग्री है, लेकिन ऐसे उत्पाद हर किसी के स्वाद के लिए नहीं होते हैं। अगर आप इस श्रेणी के लोगों में से हैं, तो आपको यह बिना मैस्टिक वाला फ्रोजन केक पसंद आएगा। शुरू करने के लिए, क्लासिक रेसिपी के अनुसार दो बिस्कुट और कई प्रकार की क्रीम बनाएं: कस्टर्ड और मक्खन। संसेचन के लिए, आप चीनी सिरप, सेब या चेरी के रस का उपयोग कर सकते हैं। परोसने से पहले, अपनी उत्कृष्ट कृति को पकने देना न भूलें।

सामग्री:

• अंडे - 6 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• आटा - 4 बड़े चम्मच;
• केफिर - 1 बड़ा चम्मच;
• वैनिलिन - एक चुटकी;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच;
• सोडा - ½ छोटा चम्मच;
• गाढ़ा दूध - 1 कैन;
• खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर;
• मस्करपोन पनीर - 300 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• सूखे फल - 100 ग्राम;
• क्रीम के लिए अंडे - 2 पीसी ।;
• चॉकलेट - 50 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. आटे के लिए मक्खन और अंडे को पहले ही फ्रिज से निकाल लें. आटा छान लीजिये.
2. अंडे को चीनी और पिघले मक्खन के साथ चिकना होने तक फेंटें।
3. कंटेनर में आटा, सोडा, कुछ ग्राम वैनिलिन और एक गिलास चीनी डालें।
4. केफिर डालें और मिश्रण को ब्लेंडर से अच्छी तरह फेंटें।
5. इसमें मेवे और सूखे मेवे मिलाएं.
6. बिस्किट को ओवन में 200 डिग्री पर बेक करें।
7. केक के ऊपरी आधे भाग के लिए, मस्कारपोन चीज़ को 150 मिलीलीटर कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिक्सर से फेंटें।
8. तली के लिए, खट्टा क्रीम और बचे हुए गाढ़े दूध से एक मलाईदार भराई तैयार करें।
9. कागज की एक मोटी शीट पर एल्सा या अन्ना की आकृति बनाने के लिए चॉकलेट का उपयोग करें।
10. प्रोटीन क्रीम के लिए चीनी की चाशनी उबालें।
11. फूली हुई सफेदी को चाशनी के साथ मिलाएं। चीनी द्रव्यमान को एक पतली धारा में डाला जाना चाहिए और अच्छी तरह मिलाया जाना चाहिए।
12. एक चम्मच का उपयोग करके, केक की सतह को प्रोटीन कस्टर्ड से कोट करें, बीच में एक चॉकलेट आकृति रखें और हल्के से दबाएं।
13. एक पाइपिंग बैग में सफेद क्रीम भरें और चेहरे तथा बांहों के क्षेत्र को सजाएं।
14. फिर फ़ूड कलर मिलाएं और खाली जगहों को भरें।
15. बची हुई क्रीम को हल्का नीला रंग दें और केक के किनारों और सतह को इससे ढक दें।
16. एक स्टार नोजल का उपयोग करके, किनारों के चारों ओर छोटी गेंदें पाइप करें।
17. फ्रोजन से एल्सा वाला केक लगभग तैयार है, इसे बस लगभग एक घंटे तक ठंडा करने की जरूरत है।

फ्रोजन स्टाइल केक - खाना पकाने के रहस्य

कोई भी गृहिणी स्वादिष्ट बिस्किट बना सकती है, लेकिन इसे न सिर्फ स्वादिष्ट, बल्कि खूबसूरत भी बनाने के लिए आपको अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करना होगा। यदि आप सजावट के साथ काम करते समय कुछ तरकीबें अपनाते हैं तो फ्रोज़न शैली का केक स्वादिष्ट लगेगा:

• काम करते समय मैस्टिक को आपके हाथों से चिपकने से रोकने के लिए इसे समय-समय पर जमाते रहना चाहिए।
• छोटे भागों को पिघली हुई चॉकलेट या कारमेल से लेपित किया जा सकता है।
• यदि आप क्रीम से सजावट करने की योजना बना रहे हैं, तो ठंडे अंडे की सफेदी का उपयोग करना बेहतर है। उन्हें फेंटना आसान होता है और शाम के अंत में भी वे अपना आकार अच्छी तरह बनाए रखते हैं।