Mrazenú zeleninu dnes nájdete takmer v každom obchode.
Takéto zmesi sú obzvlášť dôležité v kuchyni v zime, keď na policiach nie je prakticky žiadna letná zelenina a chcete sa rozmaznávať lahodným jedlom s prídavkom sladkých paradajok alebo zeleného hrášku. Mnoho ľudí si však pred kúpou tohto produktu často kladie otázku: „a sú pre vás mrazené zeleninové zmesi dobré??».
Väčšina ľudí sa skutočne domnieva, že keďže zelenina prešla fázou mrazenia, znamená to, že všetky užitočné stopové prvky z produktov zmizli, a to zďaleka nie je dôkazom výhod zeleninových zmesí. Treba povedať, že to tak nie je.
Mnoho odborníkov tvrdí, že takéto polotovary nie sú nižšie ako užitočné pre čerstvú zeleninu.
Vďaka moderným technológiám zelenina zozbieraná z postelí prechádza fázou zmrazovania 2-3 hodiny. A počas tohto časového obdobia jednoducho nemajú čas stratiť svoje nutričné vlastnosti.
Zeleninové zmesi sú preto ideálne na zaradenie do dennej stravy dieťaťa aj na konzumáciu staršími ľuďmi.
Okrem toho tieto zmesi:
- Zlepšiť trávenie a chuť do jedla;
- Vhodné pre diétne jedlá;
- Majú nízky obsah kalórií;
- Sú bohaté na selén, fosfor, sodík, železo a ďalšie prospešné stopové prvky.
Zaradením mrazenej zeleniny do svojho jedálnička máte možnosť objavovať nové recepty z mrazených zmesí. V závislosti od toho, kto a aký produkt si kúpite, bude závisieť od toho, ako pripravíte kulinárske majstrovské dielo: prílohu k hlavnému chodu, polievku alebo šalát.
Teraz sa výrobcovia pokúšajú prekvapiť kupujúceho zaujímavým zložením zmesí.
Mrazená zelenina môže byť:
- mrkva,
- paradajky,
- Ružičkový kel alebo zelené fazuľky
- Čínska kapusta,
- repa,
- brokolica.
- Niekomu bude chutiť havajský mix, ktorého obsah sa vyznačuje prítomnosťou ryže, inému zasa talianska zmes mrazená kde má každý svoje obľúbené olivy.
Hlavnou vecou pri výbere polotovarov je starostlivo preštudovať zloženie výrobkov, pretože niektoré druhy zeleniny vám nemusia vyhovovať kvôli osobnej neznášanlivosti alebo kvôli iným okolnostiam.
Je tiež dôležité posúdiť stav zmesi. Ak vyzerá ako hrudka, znamená to, že bol rozmrazený, v dôsledku čoho mu chýbajú akékoľvek živiny.
VIDEO K TÉME
Mrazená zmes je skutočným výrobkom novej generácie, ktorý nevyžaduje dlhodobé tepelné spracovanie. Na jeho prípravu nie je potrebné ani predbežné rozmrazovanie. Táto zelenina sa dá ľahko dusiť, vyprážať alebo variť.
Havajská mrazená zmes Jeden z populárnych je recept na havajskú mrazenú zmes, ktorý je celkom jednoduchý. Jeho hlavným produktom je ryža.
Obsahuje tiež:
- Červená paprika;
- Kukurica;
- Zelený hrach.
Tu môže byť zloženie odlišné, pretože výrobca rozhoduje o všetkom, ale ryža zostáva rovnakou zložkou. Na 100 gramov havajskej zmesi je iba 91 kcal. Vďaka tomu je zmes ideálna pre tých, ktorí držia diétu.
Táto zmes je dokonalým doplnkom akéhokoľvek jedla, či už ide o hlavné jedlo, ľahkú polievku alebo šalát vyrobený vlastnými rukami.
RECEPT
Veľmi jednoduché jedlo. Zelenina nevyžaduje rozmrazovanie, takže s varením môžete začať kedykoľvek.
Potrebujeme:
- 3 lyžice rastlinného oleja
- voda,
- soľ,
- korenie podľa chuti.
Postup varenia:
- Zahrejte panvicu a nalejte do nej rastlinný olej.
- Nalejte zeleninovú zmes, mierne premiešajte.
- Pridajte do zmesi vodu (na jedno balenie 400 gramov bude stačiť asi tretina pohára).
- Dusíme pod pokrievkou asi 10 minút, občas premiešame.
- Keď sa tekutina odparí, ryža a zelenina trochu zhnednú. Zostáva osoliť a pridať korenie podľa chuti.
Môžete ho podávať s akýmkoľvek mäsom alebo ako nezávislé jedlo.
Podľa názoru mnohých je mexická kuchyňa nevyhnutne vyprážanými pokrmami s prídavkom obrovského množstva pálivej papriky a korenia. Nie je to však tak.
V tejto krajine sa kulinárske preferencie obyvateľov neobmedzujú iba na také kulinárske majstrovské diela, milujú tiež mäso, rôzne obilniny a zeleninu. To druhé môžete vyskúšať, ak si kúpite mrazenú zmes.
V ňom nájdete:
- Mrkva,
- Paprika,
- Kukuričné zrná,
- Zelené fazule,
- Zelený hrach.
V prípade potreby je možné do zmesi pridať huby, obilniny alebo iné prísady. Veľa závisí od jedla, ktoré chcete variť.
RECEPT
Mexická mixovaná omeleta
Toto jedlo je neobvyklé a chutné.
Potrebujeme:
- zeleninový olej,
- maslo,
- dve vajíčka,
- soľ,
- 2 lyžice mlieka
- korenie.
Postup varenia:
- Panvicu predhrejte, pridajte trochu masla a orestujte mrazenú zeleninu.
- Dve vajcia by mali stačiť na pol balenia mexickej zmesi. Porazte ich s mliekom a soľou a nalejte do panvice so zeleninou.
- Prikryte a opekajte do mäkka.
Ďalšie príklady:
- Zeleninová príloha, pre ktorú je potrebné na panvici orestovať mrazenú zeleninu s prídavkom dochucovadiel a oleja, potom zalejeme trochou vody a misku dusíme. O pol hodiny môžete začať testovať.
- Zmes, ktorá prešla fázou mrazenia, sa ideálne kombinuje s morskými plodmi, mäsom, rôznymi obilninami a hubami; možno z nej pripraviť teplé šaláty, sviatočné dobroty a kastróly.
Milovníci ázijského jedla si zamilujú čínsku mrazenú zmes, ktorá obsahuje všetky ingrediencie tradičnej čínskej kuchyne.
Hlavné produkty, ktoré sem prichádzajú, sú:
- Biela kapusta;
- Mrkva;
- Huby shiitake;
- Sójové a bambusové klíčky;
- Zeler;
- Mini kukurica.
Čínsku mrazenú zmes je možné doplniť sójovou omáčkou alebo dochucovadlami, aby sa zvýraznila jemnosť jedla.
Recept: Čínska zeleninová zmes s mäsom
Toto jedlo zahŕňa predvarenie mäsa.
Potrebujeme:
- akékoľvek mäso, napríklad hovädzie alebo bravčové mäso,
- zázvor,
- sójová omáčka,
- cibuľový cesnak,
- zeleninový olej.
Postup varenia:
- Mäso nakrájajte na tenké prúžky, pridajte zázvor a sójovú omáčku. Vložíme do chladničky na marinovanie cez noc.
- Nasledujúci deň mäso opečte na panvici na rastlinnom oleji.
- Do mäsa pridajte zeleninovú zmes a cibuľu, naplňte sójovou omáčkou.
- Podľa potreby pridajte trochu cesnaku a duste pod pokrievkou domäkka.
- Čínska zmes je ideálna ako príloha k ryži alebo k mäsu. Aby bola chuť zeleniny úplne odhalená, musí byť pridaná na samom konci varenia. Po 15 minútach varenia, keď je zelenina mäkká, ju môžete začať jesť.
Bez ohľadu na to, akú mrazenú zmes si vyberiete, aby ste stelesnili svoje vlastné kulinárske fantázie, budete mať príležitosť nielen sa rozmaznávať lahodnou zeleninou, pripraviť jedinečné jedlo pre svojich blízkych, ale tiež nasýtiť telo potrebnými mikroelementmi a vitamínmi čo najviac.
Vďaka moderným technológiám na spracovanie prísad je skutočne možné mrazenú zeleninovú zmes nazvať výrobkom budúcnosti, ktorá si zachováva nielen všetky nutričné vlastnosti, ale je tiež ideálna na rýchlu prípravu.
V našom modernom svete plnom zhonu niekedy nie je čas na prípravu plnohodnotného kvalitného jedla. Koniec koncov, jedlo by malo obsahovať vitamíny aj minerály a zároveň by nemalo byť vysoko kalorické. Niektorí varia niekoľko dní vopred, aby si skrátili hodiny, ktoré strávia pri sporáku. A mnoho ľudí dokonca hreší s rýchlym občerstvením. Existuje východisko z tejto situácie? Mrazená zelenina príde na záchranu.
Výhody mrazených zeleninových zmesí
Jednou z najobľúbenejších je mexická zmes. Vegetable Mix je nízkokalorické, ale výživné jedlo. Napríklad mexická ryžová zmes obsahuje asi 150-160 kcal na 100 g. A doba varenia je iba 10 minút.
Často môžete počuť tvrdenia, že mrazená zelenina neobsahuje nič užitočné. Toto je úplne nesprávny názor. V dnešnej dobe je zelenina zmrazená rýchlym mrazením, ktoré neumožňuje z jedla zmiznúť hodnotné vlastnosti.
Jednou z hlavných výhod je, že pri varení nemusíte tráviť čas šúpaním zeleniny. V mrazených zmesiach je všetka zelenina pripravená na konzumáciu. Existuje mnoho receptov na prípravu zmesi mexickej ryže, jedla, ktoré zvládne aj tá najmenej skúsená žena v domácnosti. Pridaním určitých prísad alebo korenia môžete získať jedlá, ktoré sú chuťovo úplne odlišné, čo poteší vás aj vašich blízkych.
Mexická ryžová zmes je jedným z najľahších jedál na prípravu, s veľmi sviežou chuťou, ktorú môžete ochutnať po celý rok. Zloženie zmesi sa môže líšiť od výrobcu k výrobcovi, ale základ vždy obsahuje mrkvu, papriku, cibuľu, zelené fazuľky a cuketu.
Ako si vybrať mrazenú zeleninu?
Výrobcovia robia všetko pre to, aby mali na stole kvalitné výrobky. Na tento účel používajú najnovšie metódy zmrazovania. Ako však vybrať tie správne zeleninové zmesi, aby bolo jedlo skutočne čo najzdravšie a zároveň prinášalo estetické potešenie?
Zelenina by mala byť bez snehu a ľadu, ktorých prítomnosť naznačuje opätovné zmrazenie.
Nakrájaná zelenina by mala mať prírodnú farbu, matná zelenina bola dlho mrazená pri nesprávnych teplotách.
Zelenina by mala byť tvarovaná a nemala by sa rozpadať na kúsky.
Ako použiť
Mexická ryžová zmes je všestranné jedlo vhodné na všetky druhy varenia: varte, duste, smažte a dokonca pečte. Zmes možno použiť ako prílohu, ktorá sa veľmi dobre hodí k mäsu, kura a zelenine, alebo ju môžeme použiť aj ako samostatné jedlo, zmiešané s ryžou, zemiakmi alebo mäsom. Zeleninová zmes je veľmi dobrá ako poleva na pizzu a ako náplň z omelety.
Recepty na mexickú zmes
Veľmi jednoduchá príprava Recept je veľmi jednoduchý. Jeho veľkým plusom je, že v závislosti od spôsobu varenia zeleniny dostanete rôzne jedlá.
Najjednoduchší recept: Najprv musíte variť 150 g ryže. 200-300 g zeleniny možno tiež uvariť vo vode alebo v pare, podľa chuti pridať soľ a korenie. Potom primiešajte ryžu a zeleninu. Miska je pripravená! Táto metóda je veľmi obľúbená u športovcov a dievčat s diétou.
Mexickú ryžovú zmes je tiež veľmi jednoduché pripraviť podľa nasledujúceho receptu: zmes dajte na panvicu s maslom a opečte, kým nezmäkne, pridajte korenie a sójovú omáčku. Do pripravenej zmesi nalejte varenú ryžu, všetko premiešajte a nechajte ďalších 5-10 minút na sporáku. Ak milujete morské plody, môžete do tej istej zmesi pridať krevety vopred vyprážané s cesnakom. To dodá pokrmu úplne iný zvuk. Zažijete chuť stredomorského jedla.
Ryžu s mexickou zmesou môžete variť aj v pomalom hrnci. V tomto prípade sa asi 400 g zmesi pridá do približne pohára ryže. Toto všetko dajte do misy, pridajte vodu, soľ a korenie. Zapnite funkciu „Ryža“ a nechajte variť. Po 10 minútach zalejeme asi 150 g smotany. Všetko premiešajte a varte do mäkka. V multivarke nie je potrebné neustále monitorovať obsah. Miešanie často tiež nestojí za to, to môže zmeniť zeleninu na nepredstaviteľnú kašu.
Je ľahké pochopiť, že aj dieťa môže variť ryžu s mexickou zmesou, ktorej recept je jednoduchý a nevyžaduje vysoké kulinárske schopnosti. Nechajte preto balenie zmesi vždy ležať vo vašej mrazničke, potom budete mať poruke už takmer hotový chutný pokrm a nebudete sa báť žiadneho nečakaného hosťa na prahu.
Mexický mix „Každý deň“ v Auchane vždy kupujem vo veľkom, ak je na to miesto v mrazničke. Cena je celkom rozumná 42 rubľov za vrecko s hmotnosťou 400 gramov.
Balenie je zapečatené, nikdy nedošlo k prerušeniu obalu, vrecko je veľmi pevné. Bez problémov prinášam mrazenú zeleninu domov bez akýchkoľvek vreciek s chladničkou, nelepí sa, tekutosť zostáva.
Kompozícia obsahuje:
Kukurica
Pri hodnotení strieľam jednu hviezdu za nie úhľadné krájanie papriky.
Niekedy sú z toho len obrovské kúsky.
Zelené fazuľky sú nakrájané rovnako, úhľadne.
Všetka zelenina vyzerá čerstvo bez červích dier, škvŕn.
Varenie (dusenie) mi trvá pomerne dlho, konkrétne asi 1 hodinu, pretože. kukuričné zrná sú dosť husté, očividne nemajú mliečnu zrelosť.
Mám len 2 jedlá Môžem urobiť z tejto mrazenej zeleniny:
1 jedlo
Priamo sami dusená zelenina s mäsom na smotane.
Pre 4 -člennú rodinu (na jedno jedlo) pripravujem 2 balíčky za predpokladu, že pridám aj bravčové, alebo hovädzie alebo kuracie mäso, alebo párky - klobásy podľa situácie (aká je).
Beriem za toto jedlo
2 vrecká mexickej zmesi
Smotana alebo kyslá smotana alebo majonéza 2-3 lyžice. lyžice
Mäso (alebo, ako bolo uvedené vyššie, kura alebo párky)
Zelení, korenie (aj keď je to možné bez nich)
Môžu sa pridať huby
Všetky uvedené ingrediencie dáme do panvice, zalejeme 1 pohárom vody.
Dusíme asi 1 hodinu na miernom ohni.
V prípade potreby pridajte trochu vody.
2 chod
Dusená kapusta alebo dusené s mexickou zmesou
Na také jedlo si vezmem 1 balíček zmesi
Biela kapusta
Baklažán (ak existuje) môže byť nahradený hubami
Cibuľa, mrkva, bylinky, korenie
Mäso alebo kura alebo klobásy
Vystrihnúť. Všetko dajte do hrnca. Pridajte trochu vody. Dusíme asi 1 hodinu. Na konci, keď je jedlo pripravené, pridajte trochu rastlinného oleja bez zápachu a premiešajte.
Vo všeobecnosti som s pomerom ceny a kvality tejto zeleninovej zmesi spokojný, odporúčam na nákup.
Chlapci, vložili sme do webu dušu. Vďaka za
že objavíte túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a husiu kožu.
Pripojte sa k nám na Facebook a V kontakte s
Mexická kuchyňa, spájajúca kulinárske tradície niekoľkých národov, osloví každého, kto miluje šťavnaté a svetlé chute. Každý, kto pozná určité triky, dokáže variť svoje najobľúbenejšie jedlá. Stačí malý zoznam známych ingrediencií a, samozrejme, vaša chuť experimentovať.
stránky vyzdvihol 6 vynikajúcich mexických jedál, ktoré potešia hostí a dajú sa ľahko pripraviť doma.
Fajitas
Toto je možno najobľúbenejšie mexické jedlo. Plnku je obvyklé podávať horúcu, priamo na panvici a vždy s tradičnými tortillovými koláčmi. Každý hosť si teda môže sám vybrať, čo zabalí do koláča a akými omáčkami ho bude jesť.
Zloženie:
- 1 červená paprika
- 1 žltá paprika
- 1 červená cibuľa
- 1 chilli paprička
- 1 plechovka konzervovanej červenej fazule
- 300 g hovädzieho mäsa
- 2 lyžice l. rajčinová pasta
- 3 lyžice l. zeleninový olej
- 1 limetka
- 4 pšeničné alebo kukuričné tortilly
Príprava:
- Hovädziu sviečkovicu, papriku a čili nakrájajte na tenké pásiky.
- Mäso marinujte v limetkovej šťave 1 hodinu.
- Zeleninu vložte do horúcej panvice a smažte 10 minút.
- Hovädzie mäso posielame k zelenine a smažíme ďalších 10 minút za občasného miešania.
- Do obsahu panvice pridajte paradajkovú pastu a fazuľu, premiešajte a pár minút udržujte v ohni.
- Plnenie Fajitas je pripravené! Podávame spolu s tortillami, pikantnou paradajkovou omáčkou a kyslou smotanou.
Guacamole
Avokádovú pastu, ktorú zbožňujú gurmáni na celom svete, možno použiť ako prílohu napríklad k mäsu alebo rybám. Tradične sa však konzumuje ako desiata a konzumuje sa s kukuričnými lupienkami.
Zloženie:
- 2 paradajky
- 3 zrelé avokáda
- 1 cibuľa
- 1 chilli paprička
- 1 limetka
- 1 strúčik cesnaku
- zväzok koriandra
Príprava:
- Cibuľu, cesnak a koriander nakrájame nadrobno. Vmasírujte kôru z limetky.
- Z chilli papričky odstráňte semienka, rajčiaky zbavte šupky a tiež nakrájajte.
- Všetky prísady premiešajte vidličkou. Osolíme a znova premiešame.
- Pridajte pár polievkových lyžíc vody a limetkovej šťavy.
- Ošúpte avokádo, vyberte kôstku a nakrájajte na niekoľko kúskov.
- Pridajte avokádo do paradajkovej a chilli pasty, dôkladne premiešajte vidličkou.
Podávame s kukuričnými lupienkami. Dobrú chuť!
Čerstvá mexická salsa
Pikantná mexická omáčka sa hodí k zemiakom a mäsu a dodáva jedlám pikantnosť a bohatosť.
Zloženie:
- 3 paradajky
- 1 cibuľa
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 chilli papričky
- šťava z 1 limetky
- 2 lyžice l. rajčinová pasta
- 2 lyžice l. olivový olej
- kmín, soľ, korenie podľa chuti
Príprava:
- Paradajky zbavíme šupky, nakrájame na kocky.
- Cibuľu a cesnak nakrájame rovnako.
- Chilli papričku očistíme od semienok, nakrájaných na pásiky.
- Zmiešajte všetky prísady, soľ a korenie, pridajte kmín a paradajkový pretlak.
Ochutíme limetkovou šťavou a olivovým olejom.
Čili fazuľová polievka
Mexičania milujú fazuľu a pridávajú ju takmer do všetkého. Jedlá s ním, ako táto pikantná a aromatická polievka, sa ukážu byť veľmi výživné a chutné.
Zloženie:
- 300 g červených fazúľ
- 2 l zeleninový vývar
- 1 zväzok koriandra
- 8 strúčikov cesnaku
- 2 červené chilli papričky
- 1 polievková lyžica l. kmínové semená
- 1 polievková lyžica l. koriandrové semeno
- 1 lyžička nové korenie
- 4 lyžice l. olivový olej
- soľ podľa chuti
Príprava:
- Fazuľu namočte do studenej vody a nechajte pôsobiť 8-10 hodín.
- Fazuľu scedíme, zalejeme zeleninovým vývarom a varíme 1 hodinu.
- 2 šálky vývaru nalejte do samostatného hrnca a na chvíľu odstavte.
- V hrnci vyberte malé množstvo fazule. Je to užitočné na dekoráciu.
- Všetky zvyšné vývary rozdrvte spolu s fazuľou v mixéri.
- Nakrájajte cesnak a ošúpanú čili papričku.
- Na suchej panvici 2 minúty opražíme kmín, koriander a nové korenie.
- Na panvicu posielame cesnak, chilli, pridáme rastlinný olej. Smažte 1,5 minúty.
- Odložený vývar dáme na oheň, prenesieme doň obsah z panvice a pyré z mixéra, soľ a korenie. Polievku treba iba zohriať, nie rozvariť.
- Polievku nalejeme do misiek a pridáme fazuľu, ktorú sme si pripravili na ozdobu.
Podávame s bylinkami. Miska sa ukáže byť veľmi aromatická a bohatá.
Huevos rancheros
Podľa legendy toto jedlo prvýkrát vymysleli kovboji pred mnohými rokmi a dnes ulahodí každému Mexičanovi na raňajky. Môžete ju jesť priamo z panvice alebo zabalenú v tradičnom chlebe.
Prísady:
- 2 vajcia
- 2 paradajky
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 100 g údenej klobásy
- 1 červená cibuľa
- 2 lyžice l. rajčinová pasta
- 2 lyžičky mletý kmín
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice l. zeleninový olej
- zväzok petržlenu
Zloženie mexickej zmesi obsahuje tradičné ingrediencie pre obyvateľov Ruska: kukuricu, zelené fazule, zelený hrášok, mrkvu, cibuľu, papriku. Sú rozdrvené a zmrazené pomocou špeciálnej technológie rýchleho mrazenia, ktorá vám umožní ušetriť viac vitamínov. Na základe tohto produktu môžete vymyslieť mnoho zdravých a chutných jedál, a to úplne jednoducho a v krátkom čase. Zostáva teda len rozhodnúť sa, čo vyrobiť z mexickej zmesi.
Zloženie:
- čerstvá makrela - 2 ks. stredná veľkosť;
- mrazená mexická zmes - 100 g;
- ryža (je lepšie použiť dlhozrnnú odrodu) - 50 g;
- voda - 100 ml;
- soľ, korenie - po 1 štipke;
- cibuľa - 1 ks .;
- citrón - 0,5 ks .;
- slnečnicový olej - 25 g;
- maslo - 50 g.
Príprava:
- Rybu vykuchajte, odstráňte všetky vnútornosti, ako aj plutvy, chvost, žiabre.
- Dôkladne opláchnite, potrite soľou a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút.
- Ryžu uvaríme v mierne osolenej vode, kým nie je uvarená.
- Smažte mexickú zmes na horúcej panvici a pridajte rastlinný olej (zelenina by mala byť mäkká).
- Do tej istej misky dáme hotovú ryžu, pridáme maslo, soľ a korenie, všetko spolu dusíme ďalšie 2 minúty.
- Výslednú zmes ochlaďte a potom ňou naplňte jatočné telá rýb.
- Na plech položte pergamenový papier vymastený maslom alebo rastlinným olejom, dajte plnené ryby, posypte cibuľou, nakrájajte na pol krúžky.
- Pečte v rúre 25 minút, potom rybu pokvapkajte citrónovou šťavou a pečte ďalších 5 minút.
Hotové jedlo sa podáva samotné, ozdobené nasekanými bylinkami.
Zloženie:
- ryža - 1 pohár;
- Mexická zmes - 400 g;
- cibuľa - 1 ks .;
- cesnak - 2-3 malé strúčiky;
- rastlinný olej - 3 lyžice. l;
- soľ, korenie - po 1 štipke;
- voda - 200 ml;
- zelené - voliteľné.
Príprava:
- Ryžu varte, kým nie je uvarená. Na to je vhodná akákoľvek odroda. Potom ho dajte do cedníka, opláchnite vodou, aby sa obilniny drobili.
- Na panvici rozpálime rastlinný olej, opražíme na ňom cibuľu nakrájanú na malé kocky do zlatista.
- Strúčiky cesnaku rozdrvte lisom, pridajte na panvicu s opraženou cibuľkou.
- Mrazenú mexickú zmes dajte do tej istej misky, všetko dôkladne premiešajte a duste 10 minút.
- Misku ochutíme soľou a korením a znova premiešame.
- Uvarenú ryžu pridáme k zelenine, premiešame, podľa potreby pridáme ešte trochu masla, varíme 1-2 minúty.
Ozdoba je rozložená na porciované taniere zdobené čerstvými bylinkami.
Zloženie:
- mrazená mexická zmes - 600 g;
- kuracie stehná - 5-6 ks;
- majonéza - 50 g;
- kečup - 30 g;
- soľ, korenie, korenie - malé množstvo podľa chuti;
- cesnak - 3 strúčiky.
Príprava:
- Kuracie stehná dôkladne opláchnite, odstráňte z nich zvyšné perie, ak existuje, osušte ho papierovými utierkami.
- V samostatnej malej nádobe zmiešajte majonézu a kečup, pridajte soľ, korenie a ďalšie vybrané korenie (môžete použiť špeciálnu zmes určenú na kuracie jedlá). Nakrájajte cesnak lisom, vložte do výslednej hmoty, všetko dôkladne premiešajte.
- Nohy namažte pripravenou omáčkou, potom ich zabaľte potravinovou fóliou (mäso sa tak bude rýchlejšie marinovať a bude šťavnatejšie), vložte ich na 2 hodiny do chladničky.
- Kuracie stehná dajte na vymastený plech a vedľa nich mexickú zmes (nemusíte ju najskôr rozmrazovať).
- Pečte v rúre asi 30-40 minút pri 200 ° C.
Zeleninový guláš
Príprava:
- Ryžu varte, kým nie je uvarená.
- Na panvici rozpálime rastlinný olej, pridáme k nemu mexickú zmes a restujeme, kým zelenina nie je mäkká.
- Klobásy nakrájajte na plátky, dajte k zelenine, varte ďalšie 3 minúty.
- Pridajte varenú ryžu, ochutte misku, vložte bobkový list, varte 2 minúty.
Miska sa podáva samostatne alebo ako príloha.
Všetky vyššie uvedené recepty sa dajú ľahko pripraviť. Samotný proces nevyžaduje veľa času a úsilia a výsledok vás poteší svojou originalitou a vynikajúcou chuťou.
