छगा मशरूम: उपयोगी गुण और मतभेद, उपयोग, लाभ और हानि। चगा-बर्च मशरूम, सन्टी कैंसर एक स्वस्थ पेय बनाने का एक त्वरित तरीका

चगा (सन्टी कवक) दृढ़ लकड़ी के पेड़ों पर छोटे विकास होते हैं। आप एल्डर, मेपल या माउंटेन ऐश जैसे पेड़ों पर मशरूम पा सकते हैं, लेकिन केवल बर्च चगा में हीलिंग गुण होते हैं। इन वृद्धि के लाभ निर्विवाद हैं। प्राचीन काल से, उनका उपयोग पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा विभिन्न रोगों के उपचार के लिए किया जाता रहा है, जिसमें घातक नवोप्लाज्म भी शामिल है। इसके अलावा, चगा से टिंचर, काढ़े तैयार किए जाते हैं, या बस चाय में पीसा जाता है। हम इस लेख में सर्दियों के लिए चगा को ठीक से इकट्ठा करने और सुखाने के तरीके के बारे में बात करेंगे।

यह माना जाता है कि बर्च चगा को पूरे वर्ष एकत्र किया जा सकता है, लेकिन गर्मियों में यह पर्णपाती द्रव्यमान के कारण समस्याग्रस्त होता है, जिससे चगा को ढूंढना मुश्किल हो जाता है, और सर्दियों में गहरे हिमपात के कारण। लोक उपचारकर्ताओं का दावा है कि चगा वसंत में उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा को हरियाली के खिलने से पहले, या शरद ऋतु की अवधि में पत्तियों के गिरने के बाद केंद्रित करता है।

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चगा को पेड़ से काटने के लिए, आपको अपने आप को एक तेज मोटे चाकू या एक छोटी कुल्हाड़ी से बांधे रखने की जरूरत है। उपयोगी वृद्धि ट्रंक से काफी कसकर चिपक जाती है, जो चगा को इकट्ठा करने की प्रक्रिया को काफी श्रमसाध्य बनाती है।

टिंडर कवक के बिल्ड-अप कीट से बर्च कवक को अलग करना आवश्यक है। छगा हमेशा आकार में अनियमित और रंग में काला होता है। टिंडर कवक में एक खुर का आकार होता है और चगा से हल्के रंगों में भिन्न होता है। साथ ही, इसे बर्च ट्रंक से हाथ से आसानी से अलग किया जा सकता है।

आप मृत पेड़ों या जमीन के करीब स्थित वृद्धि से चागा एकत्र नहीं कर सकते। यह माना जाता है कि सबसे उपयोगी उत्पाद पेड़ के शीर्ष के जितना संभव हो उतना करीब स्थित है।

चगा को बर्च के पेड़ों में इकट्ठा करना भी बेहतर है, न कि अकेले उगने वाले पेड़ों पर। ऐसा माना जाता है कि "कंपनी" द्वारा बर्च पर स्थित मशरूम में अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं।

सुखाने के लिए छगा तैयार करना

एकत्रित कच्चे माल को निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:

• चगा के टुकड़ों को एक तेज चाकू से पीटा जाता है, जिससे पेड़ के संपर्क में आने वाले हल्के ढीले हिस्से से छुटकारा मिल जाता है;
• एक कुल्हाड़ी की मदद से, चगा को ऊपर से ढकने वाली सख्त काली छाल को हटा दिया जाता है;
• भूरे रंग के आंतरिक भाग को 3-5 सेंटीमीटर व्यास से बड़े टुकड़ों में नहीं काटा जाता है।

बर्च चगा के सही संग्रह, कटाई और पकने के बारे में टैक्टिकल + चैनल से वीडियो देखें

बर्च मशरूम कैसे सुखाएं

चगा सुखाने का मुख्य और सबसे सही तरीका प्राकृतिक है, विशेष ताप उपकरणों के उपयोग के बिना।

तैयार टुकड़ों को कागज पर एक छोटी परत में बिछाया जाता है और सूखे, अच्छी तरह हवादार कमरे में रखा जाता है। साथ ही कच्चे माल को सीधे धूप से बचाना भी जरूरी है।

गर्मियों में, चगा को बरामदे में या एक छतरी के नीचे सुखाया जा सकता है, और सर्दियों में इसे खिड़कियों पर रखा जा सकता है, धूप से ढका जा सकता है, हीटिंग रेडिएटर्स से दूर नहीं। प्राकृतिक तरीके से सुखाने का समय 2-3 सप्ताह है।

आप चगा को ओवन में भी सुखा सकते हैं। सुखाने का समय 8-10 घंटे तक कम हो जाता है, लेकिन कुछ पोषक तत्वों को खोने का जोखिम बना रहता है। ओवन को अधिकतम 50 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाता है, और दरवाजा अजर रखा जाता है।

आधुनिक इलेक्ट्रिक ड्रायर भी बर्च चगा को जल्दी सुखाने के कार्य का सामना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इकाई को 40 डिग्री के तापमान तक गर्म किया जाता है और कच्चे माल को 7-8 घंटे के लिए सुखाया जाता है, समय-समय पर ट्रे को अधिक समान सुखाने के लिए स्थानों पर पुनर्व्यवस्थित किया जाता है।

चगा कैसे स्टोर करें

सूखे कच्चे माल अपने उपयोगी गुणों को दो साल तक बनाए रखने में सक्षम हैं। यह तभी संभव है जब इसे ठीक से स्टोर किया जाए। चागा को पेपर बैग या कार्डबोर्ड बॉक्स में रखा जाता है। कसकर बंद ढक्कन के साथ कंटेनरों में औषधीय मशरूम को स्टोर करना असंभव है, क्योंकि चागा को "साँस" लेना चाहिए।

यह कवक 5 से 40 सेंटीमीटर व्यास वाली, 15 सेंटीमीटर तक मोटी और 5 किलोग्राम तक वजन वाली काली, फटी हुई वृद्धि के रूप में सन्टी चड्डी पर बढ़ता और विकसित होता है।

अंदर से, चगा मशरूम गहरे भूरे रंग का होता है, लकड़ी के करीब इसका रंग लाल-भूरा होता है। विकास काफी घना है और सफेद नसों से छेदा जाता है, जिसमें रंगहीन हाइप होता है, जो ट्रंक की लंबाई के साथ 100 सेमी तक फैलता है। कवक का विकास 15 साल तक रह सकता है और अनिवार्य रूप से पेड़ की मृत्यु हो जाती है। इसलिए, चगा को बर्च कैंसर भी कहा जाता है।

बिर्च चगा केवल तभी विकसित होना शुरू हो सकता है जब कवक के बीजाणु क्षतिग्रस्त छाल की सतह पर उतरते हैं। चगा के संक्रमण के लिए बिर्च सबसे अधिक अतिसंवेदनशील होते हैं, लेकिन चगा एल्डर, माउंटेन ऐश और मेपल पर भी विकसित होता है। बिर्च चगा मुख्य रूप से पूर्वी यूरोप के सन्टी जंगलों में पाया जाता है, उत्तरी संयुक्त राज्य अमेरिका में भी।

कच्चे माल का संग्रह और तैयारी। औषधीय प्रयोजनों के लिए, चगा के कवक (विकास) के शरीर का उपयोग और कटाई की जाती है। कटाई पूरे वर्ष की जा सकती है, लेकिन शरद ऋतु या वसंत में कटाई करना बेहतर होता है। केवल जीवित वृक्षों के विकास को कुल्हाड़ी से काटा जाता है। ढीले हल्के रंग का हिस्सा अनुपयुक्त माना जाता है, इसलिए इसे अलग करके त्याग दिया जाता है। मशरूम को कुल्हाड़ी से लगभग 5 सेमी आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, छतरी के नीचे छाया में, अटारी में या सामान्य वेंटिलेशन वाले कमरे में सुखाया जाता है। ड्रायर में टी 50-60 डिग्री सेल्सियस पर सुखाया जा सकता है। सूखे कच्चे माल को सूखे कमरे में संग्रहित किया जाना चाहिए। शैल्फ जीवन 2 साल तक।

पौधे की रचना। बिर्च चगा में बहुत अधिक राख (12% तक) होती है, जिसमें मैंगनीज, एल्यूमीनियम, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सिलिकॉन, सोडियम, तांबा, मैंगनीज, जस्ता के लवण शामिल होते हैं। इसमें पॉलीसेकेराइड्स, टेरिन्स, लिग्निन, फ्री फिनोल, सेल्युलोज, एर्टोस्टेरॉल, इनोटोडिओल, लैनेस्टरॉल, ऑर्गेनिक एसिड (ऑक्सैलिक, एसिटिक, फॉर्मिक, ब्यूटिरिक, पैराऑक्सीबेंजोइक, वैनिलिक), तिरछा और इनोनोटिक एसिड, पॉलीसेकेराइड, पानी में घुलनशील रंगीन क्रोमोजेंस भी शामिल हैं। जटिल सक्रिय फेनोलिक एल्डिहाइड, पॉलीफेनोल्स, हाइड्रॉक्सीफेनोलकारबॉक्सिलिक एसिड और उनके कुनैन से बनते हैं।

छगा उपयोगी गुण, अनुप्रयोग, उपचार।

चगा की तैयारी में रोगाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, हीलिंग, मूत्रवर्धक, कोलेरेटिक गुण होते हैं। वे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र और शरीर के न्यूरोहुमोरल सिस्टम को भी उत्तेजित करते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं, रक्त संरचना, एंजाइम सिस्टम की गतिविधि को बहाल करते हैं, हृदय और श्वसन तंत्र की गतिविधि को विनियमित करते हैं, शरीर की सुरक्षा में वृद्धि करते हैं, ट्यूमर के विकास को रोकते हैं, सामान्य करते हैं जठरांत्र संबंधी मार्ग के माइक्रोफ्लोरा और इसके काम का सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है।

वैज्ञानिक चिकित्सा में, चगा का उपयोग पेप्टिक अल्सर, गैस्ट्राइटिस, विकिरण ल्यूकोपेनिया, विकिरण चिकित्सा के साथ-साथ कैंसर के रोगियों के लिए एक रोगसूचक उपाय के रूप में किया जाता है जो सुधार करता है। सामान्य अवस्थाबीमार।

लोक चिकित्सा में, चगा का उपयोग तपेदिक, मधुमेह, महिला रोगों (मास्टोपैथी, अल्सर) के उपचार में भी किया जाता है।

खुराक के रूप और खुराक।

छगा आसव। मशरूम के 100 ग्राम को एक तामचीनी कटोरे में रखा जाता है, 3 कप (500 मिलीलीटर) उबला हुआ पानी 50 ° C (अधिक नहीं!) के साथ डाला जाता है, नरम करने के लिए 5 घंटे के लिए ऊष्मायन किया जाता है। अगला, नरम मशरूम एक ठीक grater पर जमीन है। जिस पानी में मशरूम भिगोया गया था, उसे कम गर्मी पर 50 ° C (अधिक नहीं!) के तापमान पर गर्म किया जाता है, और नए प्राप्त घोल को जलसेक के लिए डाला जाता है। 48 घंटे जोर दें, 3-4 परतों में मुड़ा हुआ चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर करें। परिणामी जलसेक को ठंडे उबले पानी के साथ 600 मिलीलीटर की मात्रा में समायोजित किया जाता है।

कैंसर, गैस्ट्राइटिस, गैस्ट्रिक अल्सर के लिए 1 कप 3 आर लें। भोजन से 30 मिनट पहले प्रति दिन। जठरशोथ, गैस्ट्रिक अल्सर के उपचार में, उपचार का कोर्स आमतौर पर 4 सप्ताह होता है। एक सप्ताह के विराम के बाद, यदि आवश्यक हो, उपचार जारी रखा जा सकता है। छोटे श्रोणि के ट्यूमर के साथ, चगा (रात में) के आसव को कुचलने के लिए एनीमा भी बनाया जाता है।

शरीर में द्रव प्रतिधारण वाले रोगी दोगुनी ताकत (200 ग्राम प्रति 500 ​​मिलीलीटर पानी) का जलसेक तैयार करते हैं, लेकिन खुराक 2 गुना कम (दिन में 100 मिलीलीटर 3 बार) होता है। मधुमेह मेलेटस और महिला रोगों (मास्टोपैथी, सिस्ट) के उपचार में, 1 बड़ा चम्मच 3 आर लें। भोजन से एक दिन पहले। चार सप्ताह जलसेक लें, फिर 1 सप्ताह का अवकाश लें, फिर 4 सप्ताह का सेवन करें।

उपचार में 3-4 महीने लग सकते हैं। इन बीमारियों का इलाज करते समय, 50 ग्राम चागा प्रति 250 मिलीलीटर पानी की दर से जलसेक तैयार करना बेहतर होता है। छगा आसव को रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

मतभेद। पुरानी बृहदांत्रशोथ और पेचिश में चगा जलसेक का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। चगा लेते समय, पेनिसिलिन समूह के एंटीबायोटिक्स नहीं लेने चाहिए और ग्लूकोज को अंतःशिरा में इंजेक्ट करना चाहिए। स्मोक्ड, नमकीन, मसालेदार व्यंजन, मांस शोरबा, सॉसेज, मसालेदार भोजन, गर्म सॉस, मसाले, लहसुन, प्याज, कॉफी, मजबूत चाय न खाएं।

चगा के साथ इलाज शुरू करने से पहले, अपने चिकित्सक से परामर्श करें!

बिर्च चगा - 100 रोगों के खिलाफ मशरूम

बिर्च चगा एक प्राचीन उपाय है, जिसकी प्रभावशीलता को लंबे समय से पारंपरिक चिकित्सा द्वारा मान्यता दी गई है। आप उसे सन्टी जंगलों में पुराने पेड़ों की चड्डी पर मिल सकते हैं। बर्च चगा को पहचानना मुश्किल नहीं है - ये छाल के नीचे से उगने वाली आकारहीन काली वृद्धि हैं, जो दरारों से ढकी होती हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बर्च के पेड़ों पर उगने वाले चगा ने हीलिंग गुणों का उच्चारण किया है। चिकित्सा में, जीवित चड्डी पर उगने वाली वृद्धि का ही उपयोग किया जाता है। बिर्च चगा बड़े आकार और 3-5 किलोग्राम वजन तक पहुंच सकता है।

चगा के औषधीय गुण

बिर्च चगा पर एक जटिल उपचार प्रभाव पड़ता है मानव शरीर. चगा की तैयारी में एक टॉनिक और टॉनिक प्रभाव होता है। चगा के औषधीय गुण अत्यंत विविध हैं। विशेष रूप से, बिर्च चागा इसमें योगदान देता है:

• प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• रक्त शर्करा में कमी;
• मस्तिष्क के ऊतकों में चयापचय में सुधार;
• दिल की लय का सामान्यीकरण;
• रक्तचाप का स्थिरीकरण;
• विभिन्न रोगों और पाचन विकारों में जठरांत्र संबंधी मार्ग का नियमन।

हालांकि, बिर्च चगा को मुख्य रूप से एक एंटी-कैंसर एजेंट के रूप में जाना जाता है। कुछ प्रकार के कैंसर ट्यूमर के विकास को रोकने की इसकी क्षमता सदियों से ज्ञात है।

बिर्च चगा: रचना

बिर्च चगा में निम्नलिखित जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं:

• राख (सिलिकॉन, एल्यूमीनियम, लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, तांबा, सोडियम और मैंगनीज के आक्साइड सहित);
• एसिड (ऑक्सालिक, एसिटिक, फॉर्मिक, वैनिलिक, आदि);
• मुक्त फिनोल;
• लिग्निन;
• सेल्युलोज;
• पॉलीसेकेराइड;
• स्टेरोल्स।

चगा का संग्रह

औषधीय प्रयोजनों के लिए, चागा को केवल जीवित बर्च की चड्डी से एकत्र किया जाता है। बिर्च चगा को झूठे टिंडर कवक से अलग किया जाना चाहिए, जो कि बिर्च पर भी बढ़ता है। झूठी टिंडर कवक में एक मखमली ग्रे सतह होती है और खुर के आकार की होती है, सपाट होती है, जबकि चागा गोल होता है। पुरानी भुरभुरी बर्च चगा उपचार के लिए अनुपयुक्त है। चगा के विकास को पेड़ के तने के साथ कुल्हाड़ी से काटा जाता है। फिर कवक के ढीले भीतरी भाग को हटा दिया जाता है, इसकी छाल और लकड़ी को काट दिया जाता है। छगा को +50 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर सुखाया जाता है। सूखे मशरूम आसानी से नम और फफूंदीदार हो जाते हैं, इसलिए आपको बर्च चगा को सूखी जगह पर स्टोर करने की आवश्यकता होती है। याद रखें कि मशरूम के औषधीय गुण शाश्वत नहीं हैं, 3-4 महीनों के बाद यह अपनी उपचार शक्ति खो देगा।

बिर्च चगा नुस्खा

इसे नरम करने के लिए 4-5 घंटे के लिए कच्चे या सूखे बर्च चगा को ठंडे उबले पानी में डालें। फिर हम एक मांस की चक्की से गुजरते हैं या एक grater पर रगड़ते हैं। चगा का एक जलसेक तैयार करने के लिए, हम उबले हुए पानी के पांच भागों को +50 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान के साथ लेते हैं, कुचल चगा के प्रति भाग पानी के पांच भागों की दर से। हम दो दिन जोर देते हैं। फिर पानी निथार कर गाड़ा निचोड़ लें। निचोड़े हुए तरल में, वह पानी डालें जिसमें चगा भिगोया गया था। कमरे के तापमान पर चागा आसव का शेल्फ जीवन 5-6 दिन है, रेफ्रिजरेटर में थोड़ी देर।

सन्टी चागा का उपयोग

Chaga आसव भोजन से 30 मिनट पहले, एक गिलास दिन में 2-3 बार लिया जाता है। दैनिक दर को 0.5 कप की 6 खुराक में विभाजित किया जा सकता है। बर्च चगा के उपचार के दौरान, आहार में मुख्य रूप से डेयरी और वनस्पति उत्पाद शामिल होने चाहिए। मांस, स्मोक्ड मीट, गर्म मसाले और डिब्बाबंद भोजन खाने की सलाह नहीं दी जाती है। चागा का उपयोग 4-5 महीनों के पाठ्यक्रमों में किया जाता है, जिसमें 7-10 दिनों का ब्रेक होता है।

चगा से बना है औषधीय उत्पादबीफंगिन, जिसका उपयोग जीर्ण जठरशोथ और अल्सर के उपचार में किया जाता है, साथ ही एक रोगसूचक एजेंट के रूप में ऑन्कोलॉजिकल रोग (विशेषकर पेट और फेफड़ों के कैंसर) के रूप में किया जाता है।

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चगा या सन्टी कवक के उपयोगी गुण

बिर्च चागा को लोकप्रिय रूप से अनियमित आकार की वृद्धि कहा जाता है जो टिंडर कवक प्रजाति (इनोनोटस ओब्लिकुस) के कवक द्वारा उन्हें नुकसान के परिणामस्वरूप पेड़ों पर बनता है। वृद्धि का आकार 5 से 40 सेमी व्यास तक होता है, और मोटाई कभी-कभी 15 सेमी तक पहुंच जाती है।

चगा की उपस्थिति बल्कि अनाकर्षक है - आंतरिक भाग में सतह का काला रंग गहरे भूरे रंग में बदल जाता है, जबकि लकड़ी से सटे होने पर यह लाल हो जाता है। इस तरह की वृद्धि अलग-अलग पेड़ों पर दिखाई देती है, लेकिन ज्यादातर बिर्च पर, और यह बर्च चगा है जिसमें हीलिंग गुण होते हैं। यह रूस और कोरिया के पेड़ों के साथ-साथ यूरोप के पूर्व में भी पाया जाता है।

सन्टी कवक के गूदे में सभी प्रकार के एसिड, टैनिन और खनिज, साथ ही लिपिड, अल्कलॉइड और फाइबर होते हैं। इसकी रचना के कारण, चागा का मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

औषधीय गुण

• सामान्य स्थिति में सुधार, प्रतिरक्षा में वृद्धि और संक्रामक रोगों के प्रतिरोध;
• तंत्रिका तंत्र पर शांत प्रभाव, बेचैन नींद, अनिद्रा, मानसिक बीमारी का उपचार;
• चयापचय प्रक्रियाओं का सामान्यीकरण;
• घातक ट्यूमर की रोकथाम और उपचार;
• आंतों, यकृत, पेट, साथ ही साथ रोगों की चिकित्सा मूत्र पथऔर फेफड़े;
• सोरायसिस, एक्जिमा, साथ ही मुँहासे, शीतदंश और जलन में सुधार;
• रक्तचाप में वृद्धि और एनीमिया का उपचार;
• दृष्टि में सुधार;
• महिला रोगों की रोकथाम और उपचार;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना।

पारंपरिक चिकित्सा का रहस्य

चागा से चाय, मादक टिंचर, साथ ही स्नान, मलहम और तेल लेने के लिए समाधान तैयार किए जाते हैं।

आसव नुस्खा

सामग्री: 100 ग्राम सूखे मशरूम, 500 मिली पानी।

1. चगा को गर्म पानी के साथ डालें और इसे 3 घंटे तक पकने दें,
2. नरम मशरूम को क्रश करें और पानी में वापस डालें,
3. 40 डिग्री तक गरम करें और अगले 48 घंटों के लिए अलग रख दें,
4. जलसेक को छान लें और इसमें पानी डालें ताकि इसकी मात्रा मूल हो जाए।

इसे भोजन से पहले दिन में 3 बार सख्ती से सेवन करना चाहिए, 200 मिली। 4 दिन से ज्यादा न रखें।

ऑन्कोलॉजी, पेट के रोग और अनिद्रा के लिए चगा इन्फ्यूजन का संकेत दिया जाता है। जलसेक लेने की स्वीकार्य अवधि 6 महीने है, उपचार के पाठ्यक्रमों के बीच अनुशंसित विराम 10 दिन है।

अल्कोहल टिंचर रेसिपी

सामग्री: 100 ग्राम छगा, 1 लीटर शराब।

तैयारी: शराब के साथ कटा हुआ मशरूम डालें और कभी-कभी मिलाते हुए 14 दिनों के लिए ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें।

तैयार अल्कोहल टिंचर को पानी से पतला करें और 2 सप्ताह के लिए 1 बड़ा चम्मच लें। एल भोजन से पहले दिन में 3 बार से अधिक नहीं।

उपाय पुरानी जठरशोथ के लिए प्रभावी है। यह कैंसर रोगियों की सामान्य स्थिति में भी सुधार करता है।

फोर्टिफाइंग चाय नुस्खा

सामग्री: 3 लीटर पानी, 250 ग्राम चागा, 1 गिलास वाइबर्नम बेरीज का काढ़ा, 200 ग्राम शहद।

1. चगा को 2 लीटर गर्म पानी में 2 घंटे के लिए भिगो दें,
2. मशरूम निकालें, काटें और वापस लौटें,
3. चाय को धीमी आंच पर रखें, लगभग 1 घंटे के लिए गर्म करें, ठंडा करें और छान लें,
4. शहद, वाइबर्नम का काढ़ा और 1 लीटर गर्म पानी के साथ मिलाएं,
5. मिश्रण को रात भर कमरे के तापमान पर छोड़ दें।

चाय को ठंडा रखिये. 2 बड़े चम्मच के लिए दिन में 3 बार पियें। एल भोजन से 30 मिनट पहले। पाठ्यक्रम की अवधि 3 महीने तक है।

नुकसान और साइड इफेक्ट

चगा लेने के लिए स्वीकार्य समय से अधिक होने पर पाचन परेशान और तंत्रिका उत्तेजना हो सकती है। खुराक में कमी या दवा को बंद करने के बाद लक्षण हल हो जाएंगे।

अन्य दुष्प्रभावन तो चागा, न ही इसके साथ समाधान और आसव।

चगा को इकट्ठा करने, सुखाने और भंडारण के नियम

एक सन्टी कवक के अद्वितीय गुण इस बात पर निर्भर करते हैं कि इसे कितनी सही तरीके से काटा गया था, और इसलिए, इसे स्वयं स्टॉक करने का निर्णय लेने के बाद, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

1. छगा साल भर बिर्च पर उगता है, इसलिए आप इसे किसी भी समय एकत्र कर सकते हैं। हालांकि शुरुआती वसंत और देर से शरद ऋतु में, मशरूम उपयोगी पदार्थों से सबसे अधिक समृद्ध होता है। इसके अलावा, बर्फ अक्सर सर्दियों में सन्टी ट्रंक और गर्मियों में घने पत्ते तक पहुंच को रोकता है।
2. एक बर्च के ट्रंक से विकास को अलग करने के लिए, मजबूत हाथ पर्याप्त नहीं हैं, और इसलिए, इसके लिए सेट करते समय, आपको हमेशा अपने शस्त्रागार में एक तेज चाकू और हैचेट रखना चाहिए। विकास को पेड़ के तने के जितना संभव हो सके एक ऊर्ध्वाधर दिशा में काटा जाना चाहिए।
3. मशरूम किस सन्टी पर रहता है, इस पर नज़र रखना भी ज़रूरी है, क्योंकि अगर पेड़ मर गया है या मरना शुरू हो गया है, तो उसके औषधीय गुणों का एक अंश भी नहीं होगा। इसी तरह जमीन के पास स्थित मशरूम को भी नहीं काटना चाहिए।
4. संग्रह के तुरंत बाद विकास को संसाधित किया जाना चाहिए। ऊपरी अंधेरे सतह के विपरीत, कवक के हल्के और ढीले हिस्से नहीं होते हैं चिकित्सा गुणों- उनका निस्तारण किया जाना चाहिए।
5. चागा जल्दी से फफूंदी लग जाता है, इसलिए इसे छोटे टुकड़ों (6 सेंटीमीटर से अधिक मोटा नहीं) में काटना और समय पर सुखाना महत्वपूर्ण है। यह किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, कम तापमान (लगभग 50 डिग्री) पर ओवन में। थर्मल शासन से अधिक होने से उपयोगी गुणों का नुकसान होगा।
6. आप सूखे मशरूम को कांच के कंटेनर, पेपर बैग या लिनन बैग में स्टोर कर सकते हैं। ठीक से सुखाया और पैक किया गया, यह 2 साल तक अपनी उपचार शक्ति बनाए रखेगा।

चगा का उपयोग करते समय आहार

बिर्च फंगस गंभीर बीमारियों को ठीक कर सकता है, लेकिन इसके लिए आपको अपने खान-पान में बदलाव लाने की जरूरत है। चगा लेते समय, आपको चाहिए:

• स्मोक्ड, डिब्बाबंद और तले हुए सभी को बाहर करें,
• आहार में मांस उत्पादों की मात्रा सीमित करें,
• प्याज और लहसुन सहित मसालेदार भोजन का दुरुपयोग न करें,
• मिठाई से परहेज
• अपने मेनू में अधिक फल, सब्जियां और डेयरी उत्पाद शामिल करें,
• शराब और धूम्रपान पर सख्त प्रतिबंध का पालन करें।

आजकल, छगा पर आधारित तैयारी किसी भी फार्मेसी में पाई जा सकती है। लेकिन गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं की उपस्थिति में, आपको सबसे पहले डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है।

बिर्च मशरूम "चागा", क्या इसे दीर्घकालिक भंडारण के बाद इस्तेमाल किया जा सकता है?

"चागू" - एक सन्टी मशरूम, जिसकी शेल्फ लाइफ दो साल से अधिक नहीं है। लंबी भंडारण अवधि के साथ, यह खो गया है औषधीय गुणऔर कच्चे माल की आंतरिक संरचना को बदलना। यानी आप इसका इस्तेमाल तो कर सकते हैं, लेकिन इसके इस्तेमाल से कोई फायदा नहीं होगा।

• चागा को अधिमानतः "जीवित" बिर्च से काटा जाता है जो कम से कम 20 वर्ष पुराना है।
• कवक को कुल्हाड़ी से काटा या काटा जा सकता है, लेकिन केवल ट्रंक के ऊपरी भाग से, चूंकि चगा जड़ में बहुत कम उपचार गुण होते हैं।
• हालाँकि चगा की कटाई साल भर की जा सकती है, लेकिन यह माना जाता है कि इसे वसंत में करना बेहतर होता है, जब सैप प्रवाह शुरू होता है।
• कटाई के दौरान, आपको तुरंत कवक की ऊपरी परत (जो दरारों से ढकी होती है) और भीतरी परत, जो अधिक ढीली होती है, को तुरंत हटा देना चाहिए। कटाई के लिए मशरूम के केवल मध्य भाग का उपयोग किया जाता है।
• शेष कच्चे माल को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में सुखाया जाता है। 60 डिग्री तक ऊंचे तापमान पर सुखाना भी संभव है।
• सूखे मशरूम को स्टैक किया जाता है और भली भांति बंद कंटेनरों में रखा जाता है।

छगा मशरूम का अपना भंडारण समय होता है। चगा आमतौर पर वसंत और शरद ऋतु में काटा जाता है, केवल इस समय कवक का एक मजबूत जैविक प्रभाव होता है। मशरूम को ठंडे सूखे स्थान पर रखा जाता है जहां धूप नहीं पड़ती। छगा को तहखाने में रखना सबसे अच्छा है। इस मशरूम की शेल्फ लाइफ 2 साल है, इससे ज्यादा नहीं। तैयार टिंचर को 3 से 4 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, जिसके बाद इस चाय का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

सन्टी चगा की शेल्फ लाइफ

बिर्च ने हमेशा मनुष्य की सेवा की है, भले ही पेड़ बीमार हो। बर्च पर अक्सर एक कवक बनता है, जिसे चागा कहा जाता है। यह प्रकोप बेवेल टिंडर कवक का बंजर रूप है, मुख्य रूप से यह कवक सन्टी चड्डी पर बनता है। इस कवक के बीजाणु इसके नुकसान के स्थानों में बर्च की लकड़ी में घुस जाते हैं और धीरे-धीरे इसे नष्ट कर देते हैं। हालांकि, मनुष्यों के लिए, वे फायदेमंद हो सकते हैं। हम आज बर्च चागा के लाभकारी गुणों के बारे में बात करेंगे।

टिंडर कवक के संक्रमण के स्थानों में, समय के साथ काली वृद्धि दिखाई देती है, जिसमें उथली दरारों के साथ ऊबड़-खाबड़ सतह होती है। धीरे-धीरे, वृद्धि बढ़ती है। टिंडर कवक का आकार पेड़ की छाल को होने वाले नुकसान की प्रकृति से निर्धारित होता है। मशरूम के सबसे आम रूप नोड्यूल के रूप में होते हैं जो सेंटीमीटर मोटे और सेंटीमीटर लंबे होते हैं। वृद्धि की रूपरेखा गलत है। गोलाकार बहिर्वाह आमतौर पर कटी हुई शाखाओं के स्थानों में बनते हैं।

अक्सर, सन्टी चड्डी पर वृद्धि उनकी कठोर सतह पर बर्च की छाल के अवशेष छोड़ देती है। मशरूम को काटते समय तीन परतें दिखाई देती हैं। पहली परत सतही, काले रंग की, छूने में कठोर, इसकी मोटाई लगभग 1-2 मिमी होती है। दूसरी परत मध्यम, भूरी-भूरी, घनी होती है। तीसरी परत आंतरिक है, पीले या भूरे रंग की है, संरचना में ढीली है। भीतर की परत सड़ी हुई लकड़ी के रूप में लकड़ी में गहराई तक फैली हुई है।

सन्टी कवक की उपस्थिति विशिष्ट पॉलीपोर कवक से भिन्न होती है। छगा मृत पेड़ों या स्टंप पर उगने वाले फलने वाले शरीर नहीं बनाता है। इसमें एक ट्यूबलर परत का भी अभाव है, जो इस प्रकार के सभी मशरूमों की विशेषता है। चगा का जीवन 10 वर्ष या उससे अधिक है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह ऐसे पदार्थ बनाता है जो पौधे के ऊतकों के लिए विशिष्ट नहीं हैं।

सन्टी चगा की रासायनिक संरचना

में आधुनिक दवाईइस प्रकार के कवक का उपयोग जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर, घातक ट्यूमर के इलाज के लिए किया जाता है। पेट के कैंसर के साथ-साथ अन्य अंगों के उपचार में सकारात्मक रुझान हैं। इस तरह के उपचार का उपयोग किया जाता है, यदि संभव न हो तो सर्जरी।

प्राचीन काल से, लोग जानते हैं कि चागा में एंटीट्यूमर गुण होते हैं।

17 वीं शताब्दी में सन्टी कवक के लाभकारी गुणों के संदर्भ हैं। लेकिन हमेशा मशरूम का इस्तेमाल औषधि के रूप में नहीं किया जाता है। सुदूर उत्तर और साइबेरिया के लोगों के बीच, चगा एक पेय है, जो काली चाय के विकल्प जैसा है। "चाय" इस पौधे का उपयोग करके पीसा जाता है, ताकत बहाल करता है, स्फूर्ति देता है, व्यक्ति की भूख बढ़ाता है।

छगा आसव एक तरह की दवा है। जलसेक का उपयोग करने वाली चिकित्सा प्रक्रियाओं के दौरान, वे सब्जी-दूध आहार पर जोर देते हैं। पेनिसिलिन समूह की दवाओं और ग्लूकोज इंजेक्शन के साथ एक साथ उपयोग किए जाने पर यह औषधीय जलसेक स्पष्ट रूप से contraindicated है।

चागा का आसव तैयार करने के लिए, इसे पहले उबले हुए पानी में 5 घंटे के लिए भिगोना चाहिए, जबकि यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बर्च कवक पूरी तरह से पानी में डूबा हुआ है। फिर मशरूम को कद्दूकस करके या मीट ग्राइंडर से गुजारें। फिर पानी के पांच भागों को गर्म करें जिसमें चगा 50 डिग्री सेल्सियस तक भिगोया गया हो। इस मिश्रण को 3 दिन के लिए छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें और मशरूम को निचोड़ लें। परिणामी तरल को उबले हुए पानी के साथ मूल मात्रा में पतला करें। इस तरल को 3-4 दिनों से अधिक नहीं संग्रहित किया जाना चाहिए।

चगा जलसेक का उपयोग ट्यूमर के लिए किया जाता है, जबकि जलसेक को समान भागों में विभाजित करने के बाद, दिन में कम से कम 3 गिलास का सेवन करना आवश्यक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ बीमारियों के लिए मतभेद हैं, इसलिए सलाह दी जाती है कि चगा जलसेक का सेवन सीमित करें। जिन रोगों में शरीर में पानी रुक जाता है, केवल आसव ही लेना चाहिए, अन्य तरल पदार्थ पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

वर्तमान में, चगा अक्सर फार्मेसियों में नहीं पाया जाता है, लेकिन अब सन्टी कवक का औद्योगिक उत्पादन स्थापित किया गया है, जो बेफुंगिन नामक एक उपाय प्रदान करता है। यह दवा दर्द से राहत देती है, साथ ही शरीर को टोन करती है।

Befungin को गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विभिन्न रोगों में उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है, और कुछ ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए एक रोगसूचक एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है। उपयोग करने से पहले, Befungin को हिलाया जाना चाहिए और उबले हुए पानी में अनुपात में पतला होना चाहिए: 3 चम्मच प्रति 150 मिलीलीटर। पानी। भोजन से 30 मिनट पहले, दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच मौखिक रूप से लें। यह उपाय 7-10 दिनों तक करें।

सब कुछ बचाने के लिए औषधीय गुणबिर्च चगा, इसे तैयार करते समय कुछ नियमों का पालन करना आवश्यक है। चगा इकट्ठा करने के लिए वर्ष का कौन सा समय विशेष मौलिक महत्व का नहीं है। कुछ विशेषज्ञ चगा की कटाई की सलाह देते हैं जब पेड़ों में पत्ते नहीं होते हैं। इस अवधि के दौरान कवक स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।

बर्च कवक को एक कुल्हाड़ी से ट्रंक से अलग किया जाता है, जिसके बाद ढीले आंतरिक भाग को बाहर फेंक दिया जाना चाहिए, साथ ही उस पर छाल और लकड़ी भी। उसके बाद, चगा को छोटे टुकड़ों में कुचलने के बाद, 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर सुखाएं।

पूर्ण सुखाने के बाद, कवक घना हो जाता है और कई दरारों के साथ एक अनिश्चित आकार लेता है। चगा की ऊपरी परत गहरे रंग की होती है, और भीतरी परत गहरे भूरे रंग की होती है जिसमें छोटी गहरी नसों का पैटर्न होता है। इसका स्वाद कड़वा, गंधहीन होता है।

चगा का शेल्फ जीवन 2 वर्ष से अधिक नहीं है, क्योंकि यह कवक जल्दी से ढालना शुरू कर देता है।

सन्टी चगा की शेल्फ लाइफ

छगा, कैसे काढ़ा?

हर कोई नहीं जानता कि चगा क्या है, इसके उपचार गुण क्या हैं और सबसे प्रभावी परिणाम प्राप्त करने के लिए चागा को कैसे पीना है। इसलिए, क्रम में सब कुछ के बारे में।

चगा क्या है?

छगा प्रकृति की एक अनूठी रचना है

छगा संग्रह समय और भंडारण:

सुखाने से पहले, जो एक ओवन में या पारंपरिक हवादार कमरे में किया जाता है, चगा को छोटे टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। चगा को लगभग दो साल तक कसकर बंद कंटेनर या प्राकृतिक कपड़े से बने बैग में रखा जाता है।

बिर्च चगा क्या इलाज कर सकता है?

• पाचन तंत्र की समस्याएं, जठरशोथ, अल्सर, गैस्ट्रिक रस की अम्लता का सामान्यीकरण।
• चयापचय में सुधार और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करना।
• कैंसर के विकास को रोकना और प्रजनन को रोकना कैंसर की कोशिकाएं.
• एक्जिमा, सोरायसिस, दाद और अन्य त्वचा रोग।
• हृदय और श्वसन प्रणाली की गतिविधि में वृद्धि।
• शरीर की सुरक्षा को बहाल करना और प्रतिरोध बढ़ाना।
• पश्चात की अवधि में शरीर की सामान्य मजबूती

चगा पर आधारित काढ़े की उचित तैयारी:

बर्च चगा से दवा तैयार करने के कई तरीके हैं।

1. उबला हुआ, अधिमानतः 60 डिग्री से अधिक के तापमान के साथ पिघला हुआ पानी लिया जाता है और सूखे मशरूम की मात्रा के सापेक्ष 5 से 1 की दर से सिरेमिक या चीनी मिट्टी के बर्तन में डाला जाता है। मशरूम को सूज जाना चाहिए, इसलिए यह आवश्यक है, इसे ढक्कन के साथ कवर करके, भविष्य के शोरबा को 5-6 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद मशरूम हटा दिया जाता है। अब जब यह थोड़ा नरम हो गया है, तो इसे कद्दूकस कर लेना चाहिए या छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। जिस तरल में चगा स्थित था, उसे गर्म किया जाता है और पहले से कटा हुआ मशरूम फिर से डाल दिया जाता है, 4-5 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। काढ़ा इस्तेमाल के लिए तैयार है। परिणामी तरल का शेल्फ जीवन 3-4 दिन है। आवेदन: भोजन से आधे घंटे पहले दिन में 3-4 बार।
2. यह विधि अधिक जटिल है और खाना पकाने में अधिक धैर्य की आवश्यकता होगी। उबला हुआ पानी (60 ° तक) लिया जाता है, सूखा मशरूम डाला जाता है (5: 1) और एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता है। इस समय के दौरान, चगा पानी को उसके उपयोगी तत्वों को यथासंभव पूर्ण रूप से प्रदान करेगा। दिन के अंत में, मशरूम को फिर से कुचल दिया जाता है और उसी गर्म पानी में डुबोया जाता है। अब कम से कम दो दिन जोर देना जरूरी है। कवक के किण्वन से बचने के लिए कंटेनर को ठंडे स्थान पर रखना आवश्यक है।

चगा को कैसे पीना है, इस पर सिफारिशों का सख्ती से पालन करना महत्वपूर्ण है, ताकि आवेदन से परिणाम वांछित हो। चागा उपचार की अधिकतम प्रभावशीलता प्राप्त करने के लिए, प्रवेश की अवधि के दौरान आहार का पालन करना आवश्यक है। डेयरी का सेवन करने की सलाह दी जाती है और हर्बल उत्पाद, पूरी तरह से मांस को खत्म करना और गर्म मसालों का इस्तेमाल करना। किसी भी स्थिति में विपरीत प्रभाव न पड़े इसके लिए अनुभवी चिकित्सक से परामर्श आवश्यक होगा।

चागा मशरूम: बर्च चगा को इकट्ठा करने और सुखाने के नियम - घर पर चगा की कटाई

चगा (सन्टी कवक) दृढ़ लकड़ी के पेड़ों पर छोटे विकास होते हैं। आप एल्डर, मेपल या माउंटेन ऐश जैसे पेड़ों पर मशरूम पा सकते हैं, लेकिन केवल बर्च चगा में हीलिंग गुण होते हैं। इन वृद्धि के लाभ निर्विवाद हैं। प्राचीन काल से, उनका उपयोग पारंपरिक चिकित्सकों द्वारा विभिन्न रोगों के उपचार के लिए किया जाता रहा है, जिसमें घातक नवोप्लाज्म भी शामिल है। इसके अलावा, चगा से टिंचर, काढ़े तैयार किए जाते हैं, या बस चाय में पीसा जाता है। हम इस लेख में सर्दियों के लिए चगा को ठीक से इकट्ठा करने और सुखाने के तरीके के बारे में बात करेंगे।

चगा कैसे और कब इकट्ठा करें

यह माना जाता है कि बर्च चगा को पूरे वर्ष एकत्र किया जा सकता है, लेकिन गर्मियों में यह पर्णपाती द्रव्यमान के कारण समस्याग्रस्त होता है, जिससे चगा को ढूंढना मुश्किल हो जाता है, और सर्दियों में गहरे हिमपात के कारण। लोक उपचारकर्ताओं का दावा है कि चगा वसंत में उपयोगी पदार्थों की अधिकतम मात्रा को हरियाली के खिलने से पहले, या शरद ऋतु की अवधि में पत्तियों के गिरने के बाद केंद्रित करता है।

चैनल से वीडियो देखें "स्वास्थ्य - जीवन!" - छगा लाभकारी गुण और उपयोग

चगा को पेड़ से काटने के लिए, आपको अपने आप को एक तेज मोटे चाकू या एक छोटी कुल्हाड़ी से बांधे रखने की जरूरत है। उपयोगी वृद्धि ट्रंक से काफी कसकर चिपक जाती है, जो चगा को इकट्ठा करने की प्रक्रिया को काफी श्रमसाध्य बनाती है।

टिंडर कवक के बिल्ड-अप कीट से बर्च कवक को अलग करना आवश्यक है। छगा हमेशा आकार में अनियमित और रंग में काला होता है। टिंडर कवक में एक खुर का आकार होता है और चगा से हल्के रंगों में भिन्न होता है। साथ ही, इसे बर्च ट्रंक से हाथ से आसानी से अलग किया जा सकता है।

आप मृत पेड़ों या जमीन के करीब स्थित वृद्धि से चागा एकत्र नहीं कर सकते। यह माना जाता है कि सबसे उपयोगी उत्पाद पेड़ के शीर्ष के जितना संभव हो उतना करीब स्थित है।

चगा को बर्च के पेड़ों में इकट्ठा करना भी बेहतर है, न कि अकेले उगने वाले पेड़ों पर। ऐसा माना जाता है कि "कंपनी" द्वारा बर्च पर स्थित मशरूम में अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं।

सुखाने के लिए छगा तैयार करना

एकत्रित कच्चे माल को निम्नानुसार तैयार किया जाना चाहिए:

• चगा के टुकड़ों को एक तेज चाकू से पीटा जाता है, जिससे पेड़ के संपर्क में आने वाले हल्के ढीले हिस्से से छुटकारा मिल जाता है;
• एक कुल्हाड़ी की मदद से, चगा को ऊपर से ढकने वाली सख्त काली छाल को हटा दिया जाता है;
• भूरे रंग का आंतरिक भाग व्यास में सेंटीमीटर से बड़े टुकड़ों में नहीं काटा जाता है।

बर्च चगा के सही संग्रह, कटाई और पकने के बारे में टैक्टिकल + चैनल से वीडियो देखें

बर्च मशरूम कैसे सुखाएं

चगा सुखाने का मुख्य और सबसे सही तरीका प्राकृतिक है, विशेष ताप उपकरणों के उपयोग के बिना।

तैयार टुकड़ों को कागज पर एक छोटी परत में बिछाया जाता है और सूखे, अच्छी तरह हवादार कमरे में रखा जाता है। साथ ही कच्चे माल को सीधे धूप से बचाना भी जरूरी है।

गर्मियों में, चगा को बरामदे में या एक छतरी के नीचे सुखाया जा सकता है, और सर्दियों में इसे खिड़कियों पर रखा जा सकता है, धूप से ढका जा सकता है, हीटिंग रेडिएटर्स से दूर नहीं। प्राकृतिक तरीके से सुखाने का समय 2-3 सप्ताह है।

आप चगा को ओवन में भी सुखा सकते हैं। सुखाने का समय 8-10 घंटे तक कम हो जाता है, लेकिन कुछ पोषक तत्वों को खोने का जोखिम बना रहता है। ओवन को अधिकतम 50 डिग्री के तापमान तक गरम किया जाता है, और दरवाजा अजर रखा जाता है।

आधुनिक इलेक्ट्रिक ड्रायर भी बर्च चगा को जल्दी सुखाने के कार्य का सामना कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इकाई को 40 डिग्री के तापमान तक गर्म किया जाता है और कच्चे माल को 7-8 घंटे के लिए सुखाया जाता है, समय-समय पर ट्रे को अधिक समान सुखाने के लिए स्थानों पर पुनर्व्यवस्थित किया जाता है।

चगा कैसे स्टोर करें

सूखे कच्चे माल अपने उपयोगी गुणों को दो साल तक बनाए रखने में सक्षम हैं। यह तभी संभव है जब इसे ठीक से स्टोर किया जाए। चागा को पेपर बैग या कार्डबोर्ड बॉक्स में रखा जाता है। कसकर बंद ढक्कन के साथ कंटेनरों में औषधीय मशरूम को स्टोर करना असंभव है, क्योंकि चागा को "साँस" लेना चाहिए।

उपयोग से पहले चगा का उचित भंडारण और प्रबंधन

के बारे में औषधीय गुणआह चगी इन दिनों सचमुच किंवदंतियाँ हैं। इस कवक का उपयोग विभिन्न प्रकार की बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है, जिनमें वे भी शामिल हैं जो आधिकारिक चिकित्सा की शक्ति से परे हैं: ट्यूमर, जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत और अन्य अंगों के रोग। छगा कैंसर से पीड़ित लोगों की स्थिति को कम करने में सक्षम है, उनकी भलाई में काफी सुधार करता है, ट्यूमर और मेटास्टेस के विकास में देरी करता है। यह सर्वविदित है कि प्रकृति द्वारा बनाई गई दवाओं के संग्रह और भंडारण की तकनीक का पालन ही उनके सफल, प्रभावी उपयोग की कुंजी है। और चगा कोई अपवाद नहीं है। इसके अद्वितीय प्राकृतिक घटकों का संरक्षण, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ जो आधुनिक चिकित्सा की समझ में चमत्कार कर सकते हैं, सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि मशरूम के संग्रह और भंडारण की सभी सूक्ष्मताएँ कितनी सही हैं।

यह कब तैयार होता है?

अधिकांश प्रतिनिधि फ्लोराअच्छी तरह से परिभाषित मौसमी अवधियाँ हैं जब उनकी कुशल, उच्च गुणवत्ता वाली कटाई, प्रसंस्करण और भंडारण की तैयारी करना संभव है। एक व्यापक राय है कि चगा की कटाई साल भर की जा सकती है और इसके औषधीय गुण कहीं नहीं जाएंगे। यह कथन कितना सत्य है?

दरअसल, मशरूम की कटाई साल के किसी भी समय की जा सकती है। यह बारहमासी मशरूम की श्रेणी से संबंधित है। वह बाहरी प्रतिकूल वायुमंडलीय प्रभावों से डरता नहीं है। लेकिन कवक में मानव शरीर के लिए आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सामग्री मौसम के आधार पर भिन्न होती है।

पारंपरिक चिकित्सा कहती है: चगा की कटाई वसंत या शरद ऋतु में की जानी चाहिए। यह किससे जुड़ा है? इस तथ्य के साथ कि यह कवक के पदार्थों को जमा करता है जो मनुष्यों के लिए अधिकतम मात्रा में ठीक उस अवधि के दौरान उपयोगी होते हैं जब पेड़ों से रस का गहन संचलन होता है। वे या तो शरद ऋतु में, जब पेड़ सर्दियों की तैयारी कर रहे होते हैं, या वसंत में, जब प्रकृति जागती है, तो वे हरे भरे स्थानों को जीवन देते हैं। यह वह समय है जो मशरूम के लिए "शांत शिकार" के लिए महत्वपूर्ण है।

यह कुछ नियमों के अनुसार एकत्र किया जाता है। उदाहरण के लिए: सूखे, बेजान पेड़ों से मशरूम नहीं लिया जाता है। यह बहुत कम, जमीन के करीब एकत्र नहीं किया जाता है। और यह मशरूम और इसकी तैयारी से जुड़ी बारीकियों का एक छोटा सा हिस्सा है।

बिर्च पर इकट्ठा होने का समय

इस तरह के एक विस्तृत प्रश्न से कई लोग चिंतित हैं जिन्होंने छगा इकट्ठा करने का प्रयास करने का निर्णय लिया है। कुछ के लिए, यह व्यवसाय एक लाभदायक व्यवसाय है, और कुछ के लिए, यह प्रकृति द्वारा दिया गया एक और है, शायद पहले से ही बीमारी के खिलाफ लड़ाई में शरीर का समर्थन करने का आखिरी मौका है। सबसे इष्टतम महीने जब मशरूम में उपयोगी औषधीय पदार्थों की एक पूरी श्रृंखला होती है, अप्रैल, सितंबर, अक्टूबर और नवंबर होते हैं। आप पूरे वर्ष चगा एकत्र कर सकते हैं, लेकिन यह बिल्कुल स्पष्ट है कि ये कार्य प्रयास, धन और समय की तर्कहीन बर्बादी होगी।

मशरूम लेने की तकनीक का पालन करने के लिए एक कुल्हाड़ी का उपयोग किया जाता है। आप एक तेज चाकू का भी उपयोग कर सकते हैं, जो बेहद अव्यावहारिक है, क्योंकि यह उस स्थान पर पेड़ के तने से अलग होने की अवधि को कठिन और लंबा कर देगा जहां यह स्थित है।

चागा एल्डर, विलो, माउंटेन ऐश पर बढ़ता है, लेकिन ज्यादातर बिर्च पर। चगा, जिसमें अद्वितीय औषधीय गुण हैं, केवल सन्टी चड्डी पर एकत्र किए जा सकते हैं। मशरूम इकट्ठा करने के लिए सबसे इष्टतम स्थान वह नहीं है जहां अकेले बिर्च उगते हैं, लेकिन एक बर्च ग्रोव में। चगा, एक अलग पेड़ पर स्थित है, इसमें बहुत कम जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जिसके लिए यह बहुत मूल्यवान है।

चागा को गिरे हुए पेड़ों से एकत्र नहीं किया जाता है, क्योंकि कवक में आवश्यक उपचार गुण नहीं होंगे। यदि यह पुरानी, ​​​​ढहती हुई वृद्धि से अलग है, तो यह बिल्कुल अनुपयुक्त है औषधीय उपयोग. इसे इस अवस्था में एकत्र और संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। चगा को लंबवत रूप से काटना सही है, मशरूम को पेड़ से जितना संभव हो सके उसके तने के करीब से अलग करना। यह ऑपरेशन इसके विकास की दिशा के समानांतर में किया जा सकता है।

प्रसंस्करण और भंडारण

चागा को ट्रंक से अलग करने के बाद, वहीं, प्रकृति में, एक बर्च ग्रोव में, इसे संसाधित किया जाना चाहिए, कवक के अनुपयोगी भागों, सन्टी चूरा और मलबे को उसी स्थान पर छोड़ देना चाहिए जहां इसे काटा गया था। मशरूम के प्रसंस्करण की प्रक्रिया इतनी श्रमसाध्य नहीं है जितनी श्रमसाध्य है। छगा को भागों में बांटा गया है: वे जो गहरे रंग के हैं और जो रंग में हल्के हैं। हल्के, ढीले चागा, साथ ही इसके समान रंग वाले हिस्से में आवश्यक औषधीय गुण नहीं होते हैं, उनमें आवश्यक जैविक रूप से सक्रिय योजक नहीं होते हैं, और उनका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में नहीं किया जाता है। एक बार चगा को उसके रंग के अनुसार भागों में विभाजित करने के बाद, कवक के कठोर और गहरे घटकों को संसाधित किया जाता है ताकि मशरूम को अच्छी तरह से सूखने से पहले चगा को और संग्रहित किया जा सके।

चगा को कैसे स्टोर करें और इसे कितने सालों तक स्टोर किया जा सकता है? काफी विवादास्पद मुद्दा। जो लोग लंबे समय से चगा इकट्ठा कर रहे हैं, उनके अपने रहस्य हैं। कोई यह भी दावा करता है कि चगा को अपने अद्वितीय गुणों को खोए बिना कई वर्षों तक संग्रहीत किया जाता है। लेकिन किसी भी जैविक पदार्थ का अपना शेल्फ जीवन होता है जब उनके पास कुछ गुण होते हैं। मशरूम की अनुमानित शेल्फ लाइफ लगभग दो साल है। यही कारण है कि चगा अपने अद्वितीय औषधीय गुणों को नहीं खोता है और इसमें जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो दवाओं की तैयारी के लिए आवश्यक होते हैं।

जार और पाउच सबसे अच्छे स्टोरेज कंटेनर हैं

चगा को स्टोर करने से पहले, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और अच्छी तरह सुखाया जाता है। चगा आसानी से फफूंदी से पीड़ित हो सकता है, इसलिए इसे सुखाया नहीं जा सकता है और खराब वेंटिलेशन वाले नम कमरे में संग्रहीत किया जाता है, जहां तापमान और आर्द्रता में परिवर्तन होता है। तेज धूप भी मशरूम भंडारण के लिए अनुपयुक्त विकल्प है। चगा ओवन में सूखने पर या उच्च तापमान वाले कमरे में रखने पर अपने लाभकारी पदार्थ खो देता है। इसीलिए विशेषज्ञ चगा को सूखे कमरे में रखने की सलाह देते हैं, जहाँ कोई नमी खतरनाक न हो, लेकिन अच्छा वेंटिलेशन हो। यही है, चगा के लिए भंडारण के लिए एक वातावरण की आवश्यकता होती है, जिसे आमतौर पर "सुनहरा मतलब" कहा जाता है।

छगा को अच्छी तरह से सुखाया और संग्रहीत किया जाता है जब इसे छोटे टुकड़ों में छह से अधिक नहीं, लेकिन तीन सेंटीमीटर से कम नहीं काटा जाता है। कोई कम महत्वपूर्ण कंटेनरों के इष्टतम, सक्षम चयन का मुद्दा नहीं है, जहां इसे संग्रहीत किया जाता है। औषधीय मशरूम को प्लास्टिक या लोहे के कंटेनर में नहीं रखा जाता है, बल्कि इसके लिए टाइट ढक्कन वाले कांच के जार ही सही रहेंगे। चागा पूरी तरह से लिनन, पेपर बैग में संग्रहीत होता है, लेकिन उनमें कवक मामूली तापमान में उतार-चढ़ाव, कमरे में आर्द्रता में परिवर्तन के प्रति अधिक संवेदनशील होता है।

छगा प्रसंस्करण संयंत्र

चगा को जार या बैग में रखने से पहले, बाद के भंडारण के लिए इसकी तत्परता की जाँच की जाती है। यदि मशरूम सूखने के बाद सख्त हो गया है और उखड़ता नहीं है, तो इसे भंडारण कंटेनरों में रखा जा सकता है। चगा को इसके औषधीय गुणों को खोए बिना इसकी अवधि के लिए संग्रहीत किया जाता है, अगर जार या बैग जहां इसे रखा गया है वह प्रकाश से सुरक्षित एक अंधेरे, सूखी जगह में है। इसे संग्रहीत करते समय, उसी तरह की सावधानियों का पालन किया जाना चाहिए जैसा कि दवा उद्योगों में निर्मित दवाओं के मामले में होता है।

यदि आपको पृष्ठ पर त्रुटियाँ, खराबी, अशुद्धियाँ मिलती हैं, तो कृपया हमें बताएँ। धन्यवाद!

आपके काम के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद। जानकारी बहुत विशिष्ट है. कोई ओवरस्प्रे नहीं, बस टू द पॉइंट। मुझे वह सब कुछ मिला जो मुझे अपने लिए चाहिए था, लेकिन मुझे कहीं भी नहीं मिला कि शराब या वोडका टिंचर चगा से बने हों। यदि आपके पास इस विषय पर कुछ है तो कृपया साझा करें। और फिर भी, क्या आपकी जानकारी को ओके या फेसबुक पर अपने पेज पर रखना संभव है? यदि हां, तो कैसे? आपको स्वास्थ्य और खुशी।

चागा एक टन तक ताज़ा और सुखाया हुआ उपलब्ध होता है। मेरी योजना दो या तीन गुना अधिक फसल लेने की है। अगले सीजन में मैं शंकु, पाइन नट्स, राल, जामुन, जंगली पौधों, औषधीय जड़ी बूटियों की कटाई करने की योजना बना रहा हूं। एक थोक अवसर की तलाश में। निष्ठा से, कॉन्स्टेंटिन।

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बिर्च ने हमेशा मनुष्य की सेवा की है, भले ही पेड़ बीमार हो। बर्च पर अक्सर एक कवक बनता है, जिसे चागा कहा जाता है। यह प्रकोप बेवेल टिंडर कवक का बंजर रूप है, मुख्य रूप से यह कवक सन्टी चड्डी पर बनता है। इस कवक के बीजाणु इसके नुकसान के स्थानों में बर्च की लकड़ी में घुस जाते हैं और धीरे-धीरे इसे नष्ट कर देते हैं। हालांकि, मनुष्यों के लिए, वे फायदेमंद हो सकते हैं। हम आज बर्च चागा के लाभकारी गुणों के बारे में बात करेंगे।

टिंडर कवक के संक्रमण के स्थानों में, समय के साथ काली वृद्धि दिखाई देती है, जिसमें उथली दरारों के साथ ऊबड़-खाबड़ सतह होती है। धीरे-धीरे, वृद्धि बढ़ती है। टिंडर कवक का आकार पेड़ की छाल को होने वाले नुकसान की प्रकृति से निर्धारित होता है। मशरूम के सबसे आम रूप 10-15 सेंटीमीटर मोटे और 30-40 सेंटीमीटर लंबे नोड्यूल के रूप में पाए जाते हैं। वृद्धि की रूपरेखा गलत है। गोलाकार बहिर्वाह आमतौर पर कटी हुई शाखाओं के स्थानों में बनते हैं।

अक्सर, सन्टी चड्डी पर वृद्धि उनकी कठोर सतह पर बर्च की छाल के अवशेष छोड़ देती है। मशरूम को काटते समय तीन परतें दिखाई देती हैं। पहली परत सतही, काले रंग की, छूने में कठोर, इसकी मोटाई लगभग 1-2 मिमी होती है। दूसरी परत मध्यम, भूरी-भूरी, घनी होती है। तीसरी परत आंतरिक है, पीले या भूरे रंग की है, संरचना में ढीली है। भीतर की परत सड़ी हुई लकड़ी के रूप में लकड़ी में गहराई तक फैली हुई है।

सन्टी कवक की उपस्थिति विशिष्ट पॉलीपोर कवक से भिन्न होती है। छगा मृत पेड़ों या स्टंप पर उगने वाले फलने वाले शरीर नहीं बनाता है। इसमें एक ट्यूबलर परत का भी अभाव है, जो इस प्रकार के सभी मशरूमों की विशेषता है। चगा का जीवन 10 वर्ष या उससे अधिक है, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह ऐसे पदार्थ बनाता है जो पौधे के ऊतकों के लिए विशिष्ट नहीं हैं।

सन्टी चगा की रासायनिक संरचना

छगा उपचार

आधुनिक चिकित्सा में, इस प्रकार के कवक का उपयोग जठरशोथ, पेप्टिक अल्सर और घातक ट्यूमर के इलाज के लिए किया जाता है। पेट के कैंसर के साथ-साथ अन्य अंगों के उपचार में सकारात्मक रुझान हैं। इस तरह के उपचार का उपयोग किया जाता है, यदि संभव न हो तो सर्जरी।

प्राचीन काल से, लोग जानते हैं कि चागा में एंटीट्यूमर गुण होते हैं।

17 वीं शताब्दी में सन्टी कवक के लाभकारी गुणों के संदर्भ हैं। लेकिन हमेशा मशरूम का इस्तेमाल औषधि के रूप में नहीं किया जाता है। सुदूर उत्तर और साइबेरिया के लोगों के बीच, चगा एक पेय है, जो काली चाय के विकल्प जैसा है। "चाय" इस पौधे का उपयोग करके पीसा जाता है, ताकत बहाल करता है, स्फूर्ति देता है, व्यक्ति की भूख बढ़ाता है।

छगा आसव एक तरह की दवा है। जलसेक का उपयोग करने वाली चिकित्सा प्रक्रियाओं के दौरान, वे सब्जी-दूध आहार पर जोर देते हैं। पेनिसिलिन समूह की दवाओं और ग्लूकोज इंजेक्शन के साथ एक साथ उपयोग किए जाने पर यह औषधीय जलसेक स्पष्ट रूप से contraindicated है।

चागा का आसव तैयार करने के लिए, इसे पहले उबले हुए पानी में 5 घंटे के लिए भिगोना चाहिए, जबकि यह सुनिश्चित करना चाहिए कि बर्च कवक पूरी तरह से पानी में डूबा हुआ है। फिर मशरूम को कद्दूकस करके या मीट ग्राइंडर से गुजारें। फिर पानी के पांच भागों को गर्म करें जिसमें चगा 50 डिग्री सेल्सियस तक भिगोया गया हो। इस मिश्रण को 3 दिन के लिए छोड़ दें, फिर पानी निकाल दें और मशरूम को निचोड़ लें। परिणामी तरल को उबले हुए पानी के साथ मूल मात्रा में पतला करें। इस तरल को 3-4 दिनों से अधिक नहीं संग्रहित किया जाना चाहिए।

चगा जलसेक का उपयोग ट्यूमर के लिए किया जाता है, जबकि जलसेक को समान भागों में विभाजित करने के बाद, दिन में कम से कम 3 गिलास का सेवन करना आवश्यक है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कुछ बीमारियों के लिए मतभेद हैं, इसलिए सलाह दी जाती है कि चगा जलसेक का सेवन सीमित करें। जिन रोगों में शरीर में पानी रुक जाता है, केवल आसव ही लेना चाहिए, अन्य तरल पदार्थ पीने की सलाह नहीं दी जाती है।

वर्तमान में, चगा अक्सर फार्मेसियों में नहीं पाया जाता है, लेकिन अब सन्टी कवक का औद्योगिक उत्पादन स्थापित किया गया है, जो बेफुंगिन नामक एक उपाय प्रदान करता है। यह दवा दर्द से राहत देती है, साथ ही शरीर को टोन करती है।

Befungin को गैस्ट्रिक अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के विभिन्न रोगों में उपयोग के लिए संकेत दिया जाता है, और कुछ ऑन्कोलॉजिकल रोगों के लिए एक रोगसूचक एजेंट के रूप में भी उपयोग किया जाता है। उपयोग करने से पहले, Befungin को हिलाया जाना चाहिए और उबले हुए पानी में अनुपात में पतला होना चाहिए: 3 चम्मच प्रति 150 मिलीलीटर। पानी। भोजन से 30 मिनट पहले, दिन में 3 बार 1 बड़ा चम्मच मौखिक रूप से लें। यह उपाय 7-10 दिनों तक करें।

संग्रह और भंडारण

बर्च चगा के सभी औषधीय गुणों को संरक्षित करने के लिए, आपको इसे तैयार करते समय कुछ नियमों का पालन करना होगा। चगा इकट्ठा करने के लिए वर्ष का कौन सा समय विशेष मौलिक महत्व का नहीं है। कुछ विशेषज्ञ चगा की कटाई की सलाह देते हैं जब पेड़ों में पत्ते नहीं होते हैं। इस अवधि के दौरान कवक स्पष्ट रूप से दिखाई देता है।

बर्च कवक को एक कुल्हाड़ी से ट्रंक से अलग किया जाता है, जिसके बाद ढीले आंतरिक भाग को बाहर फेंक दिया जाना चाहिए, साथ ही उस पर छाल और लकड़ी भी। उसके बाद, चगा को छोटे टुकड़ों में कुचलने के बाद, 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान पर सुखाएं।

पूर्ण सुखाने के बाद, कवक घना हो जाता है और कई दरारों के साथ एक अनिश्चित आकार लेता है। चगा की ऊपरी परत गहरे रंग की होती है, और भीतरी परत गहरे भूरे रंग की होती है जिसमें छोटी गहरी नसों का पैटर्न होता है। इसका स्वाद कड़वा, गंधहीन होता है।

चगा का शेल्फ जीवन 2 वर्ष से अधिक नहीं है, क्योंकि यह कवक जल्दी से ढालना शुरू कर देता है।

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अभिवादन, प्रिय पाठक! मेरी डायरी में रुचि दिखाने के लिए धन्यवाद...

विज्ञान में प्राकृतिक उत्पाद का नाम बेवेल्ड टिंडर फंगस माना जाता है, लेकिन यह अधिक लोकप्रिय रूप से "चागा" और "स्क्यू-पाइप टिंडर फंगस" के रूप में जाना जाता है। बर्च चगा कवक के लाभ और हानि प्राचीन काल से लोगों को ज्ञात हैं, और यह 16 वीं शताब्दी से कई बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए लोगों के बीच योग्य उपयोग पाया गया है।

मानव स्वास्थ्य के लिए चगा के लाभकारी गुणों के बारे में कई समीक्षाएँ एकमत हैं, और सबसे पहले, ऑन्कोलॉजिकल रोगों में इसकी प्रभावशीलता सामने आती है।

बेशक, यह तर्क देने योग्य नहीं है कि सन्टी कवक कैंसर का एकमात्र इलाज है, लेकिन यह पीड़ा को कम करता है और अक्सर प्रारंभिक अवस्था में रोग के विकास को रोक देता है।

हालांकि, जंगल के इस उपहार में ट्रेस तत्वों, खनिजों और विटामिनों की सबसे बड़ी संपत्ति मौजूद है, जो जमीन से जितना संभव हो उतना ऊंचा हो रहा है।

चागा - विवरण

वर्तमान में, अधिकांश लोग यह नहीं जानते हैं कि प्रकृति का यह उपयोगी उत्पाद कहाँ बढ़ता है और इसका स्वरूप क्या है, लेकिन जंगल में यह अक्सर उन पेड़ों पर पाया जाता है जिनका अस्तित्व दो दशकों से अधिक है।

जब उनकी चड्डी पर पुराने बर्च के पेड़ों की सावधानीपूर्वक जांच की जाती है, तो पांच किलोग्राम तक के व्यापक आकारहीन कठोर और घने विकास को देखा जा सकता है, जिसके आयाम लंबाई में आधा मीटर तक पहुंच सकते हैं।

जीवित के साथ, यह प्रभावित कर सकता है, लेकिन अपेक्षाकृत दुर्लभ रूप से, सूखे पेड़ों को भी और 20 साल से अधिक की उम्र के साथ लगभग 15 सेमी की मोटाई के साथ 40 सेंटीमीटर चौड़ा हो जाता है।

उपस्थिति में, सन्टी कवक छोटे गोल छिद्रों और एक गहरे रंग की पपड़ी के साथ एक ट्यूबरक्यूलेट कैप है, जो कई उथले खांचे से प्रेरित है।

कंकाल टिंडर कवक का शरीर भी गहरे रंग का होता है, लेकिन आधार पर यह छोटी पीली नसों के साथ हल्का होता है और इसमें नलिकाएं होती हैं जो एक कोण से देखने पर स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। टोपी की एक पतली ऊपरी परत बहुत सारे बीजाणुओं (हाइमेनिया) द्वारा बनाई जाती है, जो स्पर्श करने के लिए मांसल होती है, लेकिन चागा की उम्र के साथ कठोर हो जाती है।

मांस कड़वा, लाल-भूरे रंग का, बिना गंध वाला, बर्च कवक के मध्य भाग में स्थित होता है और इसमें बाहर की तरफ एक नरम झरझरा द्रव्यमान, अंदर की तरफ वुडी और कठोर होता है, जिसमें उपयोगी सूक्ष्म जीवाणुओं की मुख्य मात्रा केंद्रित होती है।

जैसे, चगा का तना दिखाई नहीं देता है, और इसकी एक गहरी बाहरी परत, एक भूरे रंग का मध्य भाग और एक लाल रंग की आंतरिक परत होती है जो लकड़ी के तंतुओं के संपर्क में होती है। एक युवा मशरूम, एक पेड़ से अलग होने के बाद, एक सफेद रंग का होता है, और एक पुराना गहरे भूरे रंग का होता है।

बिर्च चागा बीजाणु टूटी हुई शाखाओं के स्थानों के साथ-साथ सूरज की रोशनी, कीड़े, ठंढ और अन्य भौतिक कारकों के प्रभाव में होने वाली छाल क्षति के माध्यम से एकमात्र परिपक्व पेड़ के ट्रंक तक पहुंचते हैं।

बीजाणुओं से माइसेलियम 4 वर्षों में विकसित होता है, जिसके बाद पेड़ की सतह पर विशिष्ट अंधेरे विकास दिखाई देते हैं, जो पोषक तत्वों को उगाना और जमा करना शुरू कर देते हैं, जिससे पेड़ पोषण से वंचित हो जाता है, जो अंततः मर जाता है।

चगा के सबसे आम क्लोन, जो बर्च पर भी उगते हैं, अक्सर अनजाने लोगों द्वारा औषधीय गुणों वाले उत्पाद के लिए गलत होते हैं, निम्नलिखित: ट्रू टिंडर फंगस, बॉर्डर टिंडर फंगस, फाल्स टिंडर फंगस और बर्च स्पंज।

वे अधिकांश भाग के लिए, सूखे पेड़ों पर बसते हैं, और पहले दो प्रकारों में शीर्ष पर दरार के बिना उत्तल आकार होता है और खुरों जैसा दिखता है। उनमें उपयोगी पदार्थ नहीं होते हैं, और उनके पास औषधीय गुण नहीं होते हैं, लेकिन वे मानव शरीर को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं।

इसलिए, बर्च चगा के लिए जंगल की यात्रा व्यर्थ नहीं करने के लिए, उत्पाद के बारे में सभी जानकारी के साथ सावधानीपूर्वक और अच्छी तरह से परिचित होने और इसकी छवियों पर करीब से नज़र डालने की सिफारिश की जाती है।

फिर, पूरे विश्वास के साथ, आप ताजा सन्टी चगा पर भरोसा कर सकते हैं, जो वितरण नेटवर्क में उपलब्ध पाउडर और टिंचर से अधिक फायदेमंद है।

चगा का संग्रह

टिंडर कवक मुख्य रूप से सन्टी वृक्षारोपण में बढ़ता है और वर्ष के किसी भी मौसम में पाया जा सकता है। एक पेड़ को बीजाणुओं से संक्रमित करने के बाद, बर्च चगा 3-4 साल बाद दिखाई देता है, जब इसकी वृद्धि घने आकार का हो जाती है और उपयोग के लिए तैयार होती है। अब से, यदि आप एक सन्टी मशरूम काटते हैं, तो तीन क्षेत्र स्पष्ट रूप से दिखाई देंगे:

• बाहरी - गहरे रंग का ठोस, दरारों से घिरा हुआ;
• मध्यम - भूरा, जिसमें दानेदार चरित्र होता है;
• आंतरिक - हल्का स्वर और ढीला।

बर्च कवक की कटाई पूरे वर्ष की जाती है, लेकिन गर्मियों के मौसम में इसे देखना मुश्किल होता है, क्योंकि यह अक्सर पर्णसमूह से ढका होता है, इसलिए जब बिर्च पर पत्तियां न हों तो चगा इकट्ठा करना बेहतर होता है।

शुरुआती वसंत में, सन्टी कवक अभूतपूर्व जैविक गतिविधि के एक चरण में प्रवेश करता है, क्योंकि रस के तेजी से आंदोलन के कारण, यह मानव शरीर के लिए आवश्यक पदार्थों के एक समृद्ध हिस्से को गहनता से अवशोषित करता है और अधिक लाभ लाता है।

चगा की कटाई के लिए, सबसे मजबूत पेड़ों का चयन किया जाता है और अधिमानतः जंगल की गहराई में, लेकिन अत्यधिक यातायात वाले राजमार्गों के पास, किसी भी मशरूम की तरह, इसे खोजने और इकट्ठा करने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है।

यह भी ध्यान में रखा जाना चाहिए कि बर्च चागा ट्रंक के निचले हिस्से में बढ़ता है और पुराने, जो काले स्वर में भिन्न होते हैं, ने उपचार गुणों को कमजोर कर दिया है। बड़े आकारऔर वे उखड़ने लगते हैं।

कटाई के लिए एक उपयोगी कच्चा माल कोसोट्रबनी टिंडर कवक का ऊपरी शरीर और कठोर मध्य है। कटाई की प्रक्रिया में, बर्च चागा को पेड़ के तने के तत्काल आसपास के क्षेत्र में एक कुल्हाड़ी से काटा जाता है और लकड़ी, छाल और हल्के स्वर के ढीले द्रव्यमान के अवशेष, जो उपयोग के लिए अनुपयुक्त होते हैं, इससे अलग हो जाते हैं।

एकत्रित बर्च चागा को तब छोटे टुकड़ों में काटा जाता है जो 10 सेमी से अधिक नहीं होता है और तापमान 60 डिग्री से अधिक नहीं होता है।

गर्मी के मौसम में, सन्टी कवक को सुखाने का काम आमतौर पर बाहर एक छतरी के नीचे, अच्छी तरह हवादार और सीधे धूप के बिना किया जाता है। तैयार कच्चे माल में 10-12% आर्द्रता पर कम से कम 20% अर्क होना चाहिए और नमी के प्रवेश को रोकने के लिए कसकर बंद कंटेनरों में संग्रहित किया जाना चाहिए, जिससे यह मोल्ड से ढका हो जाता है।

कटे हुए बर्च चागा की शेल्फ लाइफ का अनुमान लगभग दो साल है, लेकिन तीन महीने के भंडारण के बाद इसकी प्रभावशीलता का चरम कम हो जाता है।

इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सन्टी कवक प्रत्यक्ष उपयोग से पहले ही पाउडर में बदल जाता है, और सूखे या अस्वास्थ्यकर पेड़ों से एकत्र चगा का कोई लाभ नहीं होता है, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकता है।

बिर्च चगा: औषधीय गुण

प्राचीन काल से, पारंपरिक हीलर ने विभिन्न बीमारियों के लिए हीलर की दवा के रूप में बर्च कवक का उपयोग किया है। शरीर पर इसके विरोधी भड़काऊ और रोगाणुरोधी प्रभाव बस लोगों को मोहित करते हैं, और आज तक इसे एक सामान्य टॉनिक के रूप में उपयोग किया जाता है।

तो, साइबेरिया में, 11 वीं शताब्दी के बाद से, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कई बीमारियों के इलाज के लिए बर्च चगा को दवा के रूप में इस्तेमाल किया गया है। बाद में, चिकित्सीय प्रभाव वाले कार्बनिक अम्ल और बायोजेनिक उत्तेजक वास्तव में इसमें खोजे गए थे।

20 वीं शताब्दी के अंत में, अध्ययनों ने यह स्पष्ट कर दिया कि चगा में निहित मैंगनीज और टैनिन का एक बड़ा हिस्सा प्रतिरक्षा और मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, चीनी को कम करता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए आवश्यक है।

इसी अवधि में, बर्च कवक के आधार पर, चिकित्सीय एजेंट "बेफंगिन" विकसित किया गया था, जिसका उपयोग पेट के अल्सर, पुरानी गैस्ट्रेटिस और ऑन्कोलॉजिकल रोगों से छुटकारा पाने के लिए किया गया था।

इसलिए, tsarist समय में अपनी समीक्षा में, पूर्व रोगी कोस्तोग्लोटोव ने मास्को के पास अलेक्जेंड्रोव्स्की जिले के पुराने ज़मस्टोवो डॉक्टर मासेलेनिकोव का जिक्र करते हुए चगा के उपचार गुणों के बारे में सकारात्मक बात की।

दशकों से अनुसंधान के क्रम में, डॉ. मस्लेनिकोव ने देखा कि उनके वार्ड के किसानों में कैंसर होने की प्रवृत्ति नहीं थी, जबकि चिकित्सा स्रोत हर समय इसका उल्लेख करते हैं।

इस तरह का विवरण उनकी दृष्टि के क्षेत्र से नहीं खिसका, क्योंकि उस क्षेत्र के किसानों ने चाय पर पैसे बचाने के कारण इसके बजाय एक बर्च मशरूम पीसा।

बेवेल्ड टिंडर फंगस के मुख्य औषधीय गुणों में शामिल हैं:

1. किसी भी ट्यूमर, आपूर्ति को प्रभावित करता है शरीर के लिए आवश्यकविटामिन और प्रतिरक्षा में सुधार।
2. कोलेस्ट्रॉल के अनुपात को कम करने, तीव्र दर्द को दूर करने और भूख बढ़ाने में सक्षम।
3. हेमोस्टैटिक और विरोधी भड़काऊ गुण म्यूकोसा की रक्षा करते हैं।
4. चांदी और जस्ता की उपस्थिति के कारण, यह तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थिति की ओर जाता है।
5. अंतत:, यह स्वास्थ्य की उत्तेजना और संवर्धन में योगदान देता है, शरीर को महत्वपूर्ण उपयोगी और अत्यंत आवश्यक पदार्थों से भर देता है।

हालांकि, उपचार गुणों और कैंसर की रोकथाम के साथ, किसी भी उत्पाद की तरह, बर्च चागा में भी मतभेद हैं।

विशिष्ट मामले जहां इसके उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है या पूरी तरह से बाहर रखा जाता है, उनमें शामिल हैं:

• गुर्दे और संवहनी रोग, जब अंदर द्रव प्रतिधारण होता है;
• सूजन और देर की तारीखेंमहिलाओं की गर्भावस्था, चूंकि सूजन के साथ ऐसी स्थिति अक्सर होती है;
• पुरानी पेचिश और कोलाइटिस से जुड़ी बीमारियाँ;
• एंटीबायोटिक्स लेना या ग्लूकोज का आंतरिक प्रशासन चगा के औषधीय गुणों को बेअसर कर देता है;
• बचपन में लेने या शरीर द्वारा अस्वीकृति (एलर्जी) से सावधान रहें।

लंबे समय तक उपयोग या सन्टी कवक से तैयारी की अत्यधिक खुराक के साथ, दुष्प्रभाव, उदाहरण के लिए, जैसे दस्त की घटना, चक्कर आना, उत्तेजना में वृद्धि, एलर्जी की प्रतिक्रियादवा आदि पर, इसलिए, किसी भी मामले में, कोसोट्रबनी टिंडर कवक सहित औषधि का उपयोग करने से पहले, डॉक्टर की सलाह को चोट नहीं पहुंचेगी।

बर्च कवक की कटाई के नियमों का सावधानीपूर्वक पालन इसकी विषाक्तता के बहिष्करण की गारंटी देता है और फिर यह कोई नुकसान नहीं पहुंचाता है। बीमारियों के उपचार में बर्च चगा का उपयोग दो प्रकार के चिकित्सीय पाठ्यक्रमों द्वारा किया जाता है:

• छोटी, लंबी राहत के साथ प्रति वर्ष कई दौरे;
• लंबे समय तक, एक सप्ताह से आधे महीने के अंतराल के साथ 3-5 महीने तक चलता है।

पहली विधि, एक नियम के रूप में, बेवेल टिंडर कवक के उपयोग के परिणामों को मजबूत करने के साथ-साथ शरीर को रोकने के लिए डिज़ाइन की गई है। इसकी प्रभावशीलता लंबे समय के बाद आती है, और दूसरी विधि के अनुसार, चिकित्सीय प्रभाव जल्द ही प्रकट होता है।

कोसोत्रुबनाया टिंडर कवक लेने की पूरी अवधि के दौरान, मुख्य रूप से आहार के डेयरी अवयवों, पौधों के खाद्य पदार्थों और एक स्वस्थ आहार पर ध्यान केंद्रित करने से हस्तक्षेप नहीं होगा।

इस समय, स्मोक्ड मीट, सॉसेज, मांस, वसा, मसालेदार सीज़निंग और मसालों के साथ डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों का सेवन सीमित होना चाहिए, और उन्हें मेनू से पूरी तरह से बाहर करना बेहतर है।

छगा के उपयोग से शरीर पर गहरा प्रभाव पड़ता है। समीक्षाओं के अनुसार, उसका स्वाद सबसे अच्छा चाहता है, लेकिन गंभीर रूप से बीमार रोगियों पर उसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। उनका दर्द कम हो जाता है और उनके स्वास्थ्य में उल्लेखनीय सुधार होता है, लेकिन स्व-उपचार शुरू करने से पहले, आपको डॉक्टर का समर्थन प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

बिर्च कवक का उपयोग चाय की पत्तियों, जलसेक, विभिन्न मलहम और अन्य औषधीय औषधि के रूप में किया जाता है। रोग की प्रकृति और इसकी उपेक्षा के सूचक का इसकी तैयारी की विधि पर प्राथमिक प्रभाव पड़ता है, लेकिन स्व-दवा करते समय, डॉक्टर की सिफारिशों का पालन करना बेहतर होता है।

चागा को कैसे काढ़ा और डालना है

बिर्च कवक को विभिन्न तरीकों से पीसा जाता है: साधारण चाय, काढ़ा या आसव। इस मामले में, चगा के आवेदन की सीमा, उदाहरण के लिए, साँस लेना, डचिंग या एनीमा के लिए, कोई छोटा महत्व नहीं है, इसलिए अनुपात भिन्न हो सकते हैं।

एक साधारण काढ़ा कैसे तैयार करें:

1. सूखे सन्टी कवक की एक सेवा गर्म उबले हुए पानी के 5 भागों के साथ डाली जाती है, लेकिन अधिमानतः एक फिल्टर के माध्यम से पारित किया जाता है, और पूरी तरह से नरम होने तक 5 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. लथपथ उत्पाद को एक मोटे grater पर रगड़ा जाता है, एक सिरेमिक या फ़ाइनेस कंटेनर में रखा जाता है और फिर से उसी पानी से भर दिया जाता है।
3. कम गर्मी पर लगभग एक घंटे तक रचना 70 डिग्री तक के तापमान पर, उबाल तक नहीं पहुंचती है।
4. एक या दो दिनों के लिए उम्र बढ़ने के बाद, शोरबा को धुंध के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है, और उत्पाद को भिगोने से बचे पानी के साथ स्पष्ट तरल मिलाया जाता है।
5. यह रंगीन गंध के बिना साधारण काली चाय के स्पर्श के साथ एक सुखद मीठा पेय निकला।
6. भोजन से आधे घंटे पहले एक गिलास गर्म तरल मौखिक रूप से लिया जाता है, और पेय को ठंडे स्थान पर 4 दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।
7. गले के ट्यूमर के साथ, दिन में 5-7 मिनट के लिए काढ़े के साथ साँस लेना प्रभावी और फायदेमंद होता है।

आवेदन की एक अन्य विधि में, सन्टी कवक को टिंचर के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, लेकिन मिश्रण को गर्म नहीं किया जाता है, लेकिन दो दिनों के लिए प्रकाश से बंद जगह पर रखा जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और आधा लीटर प्रति दिन लिया जाता है।

छगा अर्क

जैसा औषधीय उत्पादचागा निकालने का भी उपयोग किया जाता है, जो वितरण नेटवर्क के अलमारियों पर पाया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, 20 ग्राम पाउडर को उबले हुए गर्म पानी के साथ डाला जाता है, जो दो दिनों तक रहता है, और तनाव के बाद, भोजन से 10 मिनट पहले 30 मिलीलीटर लें।

चगा अल्कोहल का अर्क फंगस से छुटकारा पाने में मदद करता है जब 300 ग्राम पाउडर को दो गिलास वोदका में डाला जाता है और कुछ हफ़्ते के लिए रखा जाता है, लेकिन बाहरी रूप से लगाया जाता है।

पेरियोडोंटल बीमारी से छुटकारा पाने के लिए, कैमोमाइल के साथ पाउडर के मिश्रण का उपयोग किया जाता है, जिसे आधा लीटर उबले हुए पानी में लगभग 4 घंटे के लिए डाला जाता है।

सन्टी चगा के उपचार में, दो चरणों को प्रतिष्ठित किया जाता है:

• पहले पर, एक सप्ताह से 10 दिनों तक, बीमारों को राहत मिलती है, उनकी सूजन और तीव्र दर्द कम हो जाता है;
• दूसरे चरण में, जो कुछ महीनों के बाद प्रकट होता है, शरीर की सामान्य स्थिति बढ़ जाती है, और अध्ययनों से पता चलता है कि रोग पीछे हटना शुरू हो जाता है।

ऑन्कोलॉजी में चगा

आधिकारिक दवा का दावा है कि ऑन्कोलॉजिकल कैंसर मानव शरीर में अम्लीय वातावरण का पक्षधर है, जो एक जटिल प्रणाली है और व्यक्तित्व से अलग है।

लोक शिक्षाविद बोलोटोव इस कथन से सहमत नहीं हैं, जो इसके विपरीत, यह सुझाव देते हैं कि कैंसर कोशिकाओं का तेजी से विकास एक क्षारीय वातावरण में निहित है।

हालांकि, आधिकारिक दवा अभी तक विकसित नहीं हुई है प्रभावी उपाय, जो आपको एक बार और सभी के लिए इस सामान्य कैंसर से छुटकारा पाने की अनुमति देता है।

कैंसर रोगियों के पास अपनी पीड़ा को कम करने का कोई विकल्प नहीं है, इसलिए तत्काल आवश्यकता उन्हें पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों की ओर मुड़ने के लिए मजबूर करती है।

इसलिए, उदाहरण के लिए, बोल्तोव की विधि सामान्य रूप से टेबल नमक को संदर्भित करती है, जो कथित तौर पर इस गंभीर बीमारी के उद्भव और विकास को रोकती है, लेकिन यह मुद्दा विवादास्पद है, क्योंकि शरीर में लवण के जमाव से जोड़ों की बीमारी होती है।

उसी समय, घर पर बीमारी के उपचार के प्रशंसकों की समीक्षाओं से सर्वसम्मति से यह विश्वास होता है कि चागा कैंसर के विकास को धीमा करने में मदद करता है।

क्लिनिकल दवा ऐसे बयानों के साथ बहस नहीं करती है, जो कैंसर से छुटकारा पाने के लिए दवाओं के निर्माण के लिए कच्चे माल के रूप में बर्च कवक को पहचानते हैं और इसके आधार पर दवाओं का उत्पादन करते हैं।

चगा का एक बड़ा प्लस यह है कि बर्च कवक में कैंसर के उपचार में व्यापक गतिविधि होती है और यह गैर विषैले होता है। व्यावहारिक रूप से इससे कोई एलर्जी नहीं होती है और यदि खुराक देखी जाती है तो स्पष्ट दुष्प्रभाव होते हैं।

रोग के विकास के प्रारंभिक चरण में, चगा-आधारित तैयारी का उपयोग करते समय, स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार होता है, हमलों में कमी आती है। अत्याधिक पीड़ा, ट्यूमर की वृद्धि और कैंसर कोशिकाओं का प्रजनन धीमा हो जाता है। बेशक, कपटी बीमारी के पूर्ण इलाज की बहुत कम उम्मीद है, लेकिन फिर भी इसे रोका जा सकता है।

लोक चिकित्सा में, प्लांटैन, सेंट जॉन पौधा के संयोजन में टिंडर कवक के मादक टिंचर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

चागा का अल्कोहल टिंचर तैयार करने के लिए, आधा गिलास उत्पाद को 1 लीटर वोदका में डाला जाता है और कुछ हफ़्ते के लिए एक अंधेरी, ठंडी जगह पर रखा जाता है। दवा दिन में 3 बार एक चम्मच ली जाती है।

एक अन्य नुस्खा के अनुसार, पिछले मामले की तरह, 300 ग्राम वोदका के साथ 50 ग्राम बर्च कवक डाला जाता है, लेकिन पहले से ही तीन सप्ताह के लिए। रिसेप्शन 30 मिलीलीटर टिंचर में किया जाता है, दिन में 3 बार एक चौथाई गिलास पानी में पतला होता है, और आवेदन का कोर्स 10 दिन होता है।

तो, पेट के कैंसर के लिए चगा का काढ़ा उपयोगी है, जिसकी तैयारी की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. 200 ग्राम की मात्रा में कटा हुआ सन्टी कवक आधा गिलास गुलाब कूल्हों और पाइन कलियों, 20 ग्राम सेंट जॉन पौधा, 10 ग्राम नद्यपान और 5 ग्राम कड़वा वर्मवुड के साथ मिलाया जाता है।
2. मिश्रण को 3 लीटर पानी में डाला जाता है, 3 घंटे के बाद इसे कम गर्मी पर बिना उबाले उबाला जाता है, लपेटा जाता है और एक दिन के लिए गर्म स्थान पर रखा जाता है।
3. उपयोग करने से पहले इसे छान लिया जाता है और इसमें एक गिलास एलो जूस मिलाया जाता है।
4. दवा को भोजन से पहले 2 बड़े चम्मच दिन में 3-4 बार लिया जाता है।

यदि आंतों या गर्भाशय में एक कैंसरग्रस्त ट्यूमर पाया जाता है, तो बिस्तर पर जाने से पहले हर बार 3 महीने के लिए डचिंग या एनीमा द्वारा चगा जलसेक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, इसके बाद एक सप्ताह का ब्रेक होता है।

अक्सर, कैंसर से ग्रस्त लोगों में, एक ऊंचा तिल मेलेनोमा में बदल जाता है, जो मेटास्टेस के गठन में योगदान देता है। इसकी प्रगति को रोकने के लिए, कोसोट्रबनी टिंडर पर आधारित मरहम का उपयोग मदद करता है।

स्थिति को नियंत्रण में रखने के लिए, प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग करने से पहले, साथ ही साथ प्रक्रिया के दौरान, रोगी के शरीर पर चगा के प्रभाव को निर्धारित करने के लिए समय-समय पर परीक्षाओं से गुजरने की सिफारिश की जाती है।

निष्कर्ष

इस प्रकार, बर्च फंगस चगा का उपयोग शरीर की रोकथाम और विभिन्न बीमारियों के उपचार के कारण होता है। इसके लाभकारी गुणों की समीक्षाओं के एक बड़े पैमाने पर पुष्टि की जाती है, और इसमें कोई नुकसान नहीं है, जैसे कि contraindications को छोड़कर, जो किसी भी उत्पाद के लिए विशिष्ट है।

चगा मशरूम का संग्रह लगभग पूरे वर्ष किया जाता है, लेकिन कटाई करते समय इसकी उपस्थिति से इसकी सही पहचान करना महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि अन्य झूठे नमूने कोई लाभ नहीं लाते हैं। इसके अलावा, यह वितरण नेटवर्क में भी उपलब्ध है।

पी.एस. हर कोई अपने विचार की अपनी व्यक्तिगत ट्रेन के अधीन है, इसलिए यदि आपके कोई प्रश्न, जोड़, स्पष्टीकरण और इच्छाएं हैं, तो उन्हें टिप्पणियों में छोड़ना सुनिश्चित करें। मैं जवाब देने की कोशिश करूंगा और संयुक्त रूप से "और" को डॉट करूंगा।

छगा प्रकृति की अनूठी कृतियों में से एक है जो किसी व्यक्ति को स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करती है। पेड़ पर वृद्धि बेकार लगती है, लेकिन यह एक कवक है। कवक केवल एक बीजाणु से बढ़ने में सक्षम है जो एक पेड़ पर गिर गया है और बड़े आकार तक पहुंच गया है। कवक पेड़ के रस पर फ़ीड करता है, जिसके परिणामस्वरूप यह मूल्यवान पदार्थों से संतृप्त होता है।

चगा इकट्ठा करते समय, यह महत्वपूर्ण है कि इसे बर्च पर उगने वाले एक और कवक के साथ भ्रमित न करें - एक झूठी टिंडर कवक। ऐसा करने के लिए, मुख्य अंतरों का अध्ययन करें:

• चागाअनियमित आकार की एक गहरी (लगभग काली) खुरदरी सतह होती है। इसकी वृद्धि आधार पर कठोर और टूटी हुई, नरम और हल्की होती है।
• झूठी टिंडर कवकअर्धगोले के समान, ऊपर से उत्तल और नीचे से चिकना। बाहरी भाग चगा की तुलना में मखमली और कम खुरदरा होता है, गहरे भूरे रंग के घेरे के साथ भूरे रंग का।

मशरूम को कुल्हाड़ी या बड़े चाकू से काटा जाता है। विकास आधार पर कट जाता है, आंतरिक नरम, हल्का और बाहरी कठोर, छाल जैसी परत अलग हो जाती है, पेड़ से सटे, एक उपयोगी मध्य भाग छोड़ देता है। चूँकि चगा जल्दी सख्त हो जाता है, इसे पेड़ से हटाने और अनावश्यक भागों को हटाने के बाद, इसे तुरंत 4-5 सेंटीमीटर आकार के टुकड़ों में काट दिया जाता है। फिर मशरूम के हिस्सों को गर्म, सूखे, हवादार जगह या ड्रायर में 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर सुखाया जाता है। चागा को जार में डालने के बाद और ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया जाता है। भंडारण के लिए, आप बंधे हुए लिनन बैग का उपयोग कर सकते हैं। आप मशरूम को लगभग दो साल तक स्टोर कर सकते हैं।

बहुत से लोग चगा चाय किसी बीमारी को ठीक करने के लिए नहीं, बल्कि आनंद के लिए पीते हैं। मशरूम का स्वाद सुखद होता है, इसलिए यह आहार में विविधता लाता है। हालांकि, नियमित उपयोग का शरीर पर उत्कृष्ट प्रभाव पड़ता है। अर्थात्:

• प्रतिरक्षा में सुधार;
• चयापचय को सामान्य करता है;
• आंतरिक अंगों को फिर से जीवंत करता है;
• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है;
• नींद की गुणवत्ता में सुधार;
• मस्तिष्क समारोह में सुधार;
• भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करता है;
• कैंसर के विकास को रोकता है;
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

चगा कैसे काढ़ा करें

सन्टी मशरूम तैयार करने के कई तरीके हैं। अक्सर, पूरे या कद्दूकस किए हुए टुकड़ों को उबलते पानी के साथ डाला जाता है और जोर दिया जाता है। विधि सरल है, लेकिन आपको पेय से भव्य प्रभाव की उम्मीद नहीं करनी चाहिए: यह रोकथाम के लिए उपयुक्त है।

कभी-कभी बर्च चगा निम्नानुसार तैयार किया जाता है - 200 ग्राम उबलते पानी के 1 लीटर में डूबा हुआ। मशरूम और 15 मिनट के लिए धीमी आंच पर उबालें। यह विधि सरल है, लेकिन इसके कई विरोधी हैं जो तर्क देते हैं कि मशरूम को उबाला नहीं जाना चाहिए, क्योंकि इससे अधिकांश मूल्यवान पदार्थ नष्ट हो जाते हैं।

चगा पकाने के त्वरित तरीकों में से, थर्मस में पकाना सबसे उपयोगी होगा। ऐसा करने के लिए, मशरूम के 1 भाग को थर्मस में डालें, उबलते पानी के 4 भाग डालें और 12 घंटे के लिए छोड़ दें।

यदि आप चगा को सही तरीके से काढ़ा करते हैं, तो आप इससे अधिकतम उपयोगी पदार्थ प्राप्त कर सकते हैं। यह दो तरह से किया जाता है:

चगा बनाने की मूल विधि

1. चगा के एक हिस्से को एक उपयुक्त कंटेनर (अधिमानतः सिरेमिक) में रखें, उबले हुए पानी के पांच हिस्सों को 50 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा करें और 6 घंटे के लिए छोड़ दें।
2. मशरूम निकालें और किसी के साथ काट लें सुलभ तरीका, उदाहरण के लिए, एक grater, ब्लेंडर या मांस की चक्की का उपयोग करना।
3. जिस पानी में कच्चा माल डाला गया था, उसे चूल्हे पर रखें और 40-50 ° C तक गर्म करें। इसमें कटा हुआ मशरूम डुबोएं, इसे ढक दें और कुछ दिनों के लिए कम तापमान वाली अंधेरी जगह पर रख दें।
4. तैयार जलसेक को छान लें और शेष मोटी को निचोड़ लें। फिर इसमें उबला हुआ पानी डालें ताकि यह अपनी मूल मात्रा में वापस आ जाए।
5. रेफ्रिजरेटर में चार दिनों तक स्टोर करें।

सभी प्रकार के ट्यूमर के लिए, मूल रूप से तैयार किए गए चगा के आसव का उपयोग किया जाता है। इसे भोजन से कुछ देर पहले दिन में 3 बार पीने की सलाह दी जाती है। छगा के अल्कोहल टिंचर का समान प्रभाव होता है। इसका उपयोग जलसेक के रूप में किया जाता है, लेकिन केवल एक मिठाई चम्मच में। पाठ्यक्रम की अवधि भिन्न हो सकती है, यह सब रोग की गंभीरता पर निर्भर करता है। आमतौर पर चगा को लगभग दो सप्ताह तक लगातार लिया जाता है, फिर वे कुछ दिनों के लिए ब्रेक लेते हैं, जिसके बाद वे इसे लेना शुरू करते हैं।

जब ट्यूमर मलाशय या गर्भाशय में स्थित होते हैं, तो माइक्रोकलाइस्टर्स और कवक के जलसेक के साथ डचिंग का अतिरिक्त उपयोग किया जाता है। इन प्रक्रियाओं को एक महीने तक लगातार रात में किया जाना चाहिए, फिर एक सप्ताह के लिए ब्रेक लें और फंगस का उपयोग जारी रखें। सतही संरचनाओं के साथ, प्रभावित क्षेत्रों को चगा तेल के साथ इलाज करने की भी सिफारिश की जाती है।

पेट, मलाशय, स्तन और फेफड़ों के कैंसर के उपचार में एक अच्छा परिणाम निम्नलिखित उपाय है: एक गिलास में 30 मिलीलीटर अल्कोहल टिंचर कवक और 40 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल मिलाएं। इसे कसकर ढक दें, इसे हिलाएं और फिर इस मिश्रण को एक घूंट में पी लें। एक ही समय में भोजन से 20 मिनट पहले घोल को दिन में 3 बार लें। योजना के अनुसार उपचार करें: प्रवेश के 10 दिन, 5 - एक विराम, फिर से प्रवेश के 10 दिन, 10 - एक विराम, फिर से शुरू करें।