Un saluto a te, ospite fisso della mia pagina sportiva. Vorrei toccare un argomento che riguarda vividamente tutti gli atleti di bodybuilding: l'alimentazione sportiva. Oggi parleremo della leucina, un amminoacido che fa parte degli integratori sportivi e dei frullati proteici. La leucina nel bodybuilding è giustamente considerata una componente indispensabile dell'alimentazione sportiva, perché è come la benzina per un'auto per i muscoli di un atleta: se non la versi, non andrai lontano. Bene, ora è tutto in ordine...
Cos'è la leucina?
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La leucina è un aminoacido essenziale a catena ramificata che il nostro corpo non è in grado di produrre da solo. A causa del fatto che ha una serie di proprietà benefiche, è incluso in molti prodotti per gli atleti.
Affinché i miei cari lettori capiscano perché la leucina è così importante per un bodybuilder, ti parlerò delle sue proprietà. Gli atleti di forza in sport come bodybuilding, braccio di ferro e powerlifting semplicemente non possono immaginare il loro percorso verso il successo senza questa sostanza.
Perché la leucina nel corpo umano è:
- mantenimento dell'equilibrio dell'azoto;
- controllo della glicemia;
- aumentare l'efficienza del corpo;
- materiale da costruzione per fibre muscolari;
- prevenire la rottura muscolare durante il lavoro fisico;
- supporto nel metabolismo dell'acqua, poiché con una diminuzione delle proteine nel sangue, l'edema appare in una persona;
- partecipazione alla sintesi proteica;
- accelerazione del metabolismo, contribuendo così alla combustione dei grassi;
- aumentare le proprietà protettive del corpo;
- assistenza nel recupero precoce delle forze dopo l'allenamento.
La leucina rappresenta circa l'8% di tutti gli amminoacidi nel corpo. Le sue proprietà miracolose sono riconosciute anche dalla medicina ufficiale, che lo utilizza per una serie di gravi malattie (anemia, tossicosi, distrofia muscolare e danni al sistema nervoso centrale).
Una proprietà importante della leucina è la stimolazione della sintesi del collagene, grazie alla quale la cartilagine articolare non solo non viene distrutta, ma è anche in grado di riprendersi.
Le istruzioni per l'uso non indicano esattamente quando dovrebbe essere preso, quindi dovresti presumere che questo possa essere fatto in qualsiasi momento della giornata. I bodybuilder consigliano di prenderlo prima o subito dopo l'allenamento.
Alcuni atleti professionisti prendono 3-5 grammi di leucina alla volta durante l'allenamento. Si sconsiglia l'assunzione di leucina nella sua forma pura, è efficace in combinazione con valina e isoleucina in un rapporto di 2: 1: 1. In questa forma e in tali proporzioni, è equivalente a carne e latticini.
Ora vediamo come dovresti prendere la leucina, a seconda dello scopo:
- Se stai cercando di aumentare di peso, dovresti assumere prodotti contenenti questa sostanza 3 volte: prima dell'allenamento, durante e subito dopo. Prima di prendere l'aminoacido, mescolarlo accuratamente in acqua e aggiungere lo zucchero. Questa miscela ti darà la forza e l'energia per un allenamento lungo e produttivo senza sentirti stanco.
- Se vuoi ottenere un'asciugatura muscolare, non aggiungere zucchero al frullato e prendilo anche lontano dai pasti. Con questo schema di ricezione, sarà possibile sopprimere i processi di decadimento delle cellule muscolari, questo ti allevierà dalla spiacevole sensazione di fame e promuoverà la crescita muscolare.
Alcuni nutrizionisti sportivi credono che non ci sia mai troppa leucina. Tuttavia, può essere fornito un esempio di calcolo di un dosaggio per una persona. Quindi, un atleta per 50 kg di peso deve assumere 1800 mg di leucina in una volta.
Pertanto, 36 grammi di questo amminoacido vengono utilizzati per 1 chilogrammo di peso di uno sportivo adulto. Alcuni atleti di forza prendono 5-10 grammi di leucina alla volta tra i pasti se c'è bisogno di perdere peso, per esempio.
Il punto positivo dell'assunzione di questo farmaco è l'assenza di un sovradosaggio, indipendentemente dalla quantità assunta e dagli effetti collaterali.
Applicazione in medicina
Come già accennato, anche la medicina ufficiale riconosce e utilizza la leucina nella lotta a disturbi gravi come funzionalità epatica compromessa (epatite e cirrosi), riduzione del peso corporeo (cachessia, distrofia), disturbi metabolici e prevenzione delle immunodeficienze. I preparati contenenti questo amminoacido possono essere acquistati al banco e nei negozi di nutrizione sportiva.
Se vuoi fare una dieta di cibi ricchi di leucina, allora dovresti prestare attenzione a carne di animali e pollame, pesce, uova, caviale nero e rosso, latticini, nonché cereali, noci e legumi. Per un efficace assorbimento di questo amminoacido, dovrebbe essere consumato con cibi ricchi di vitamine del gruppo B (B5 e B6). I frullati proteici contengono ampie quantità di leucina.
riassumerò
leucina si riferisce agli amminoacidi essenziali. Sono considerati fattori nutrizionali indispensabili. Il nostro corpo riceve aminoacidi essenziali dai prodotti proteici. Ogni amminoacido ha una serie di funzioni uniche. Il corpo utilizza l'aminoacido leucina per produrre proteine.Proprietà della leucina.
La leucina svolge una serie di importanti funzioni necessarie per il corpo umano, tra cui:
- Essenziale per il normale funzionamento del fegato;
- Nel periodo postoperatorio, viene utilizzato per ripristinare la pelle e le ossa. Promuove una rapida guarigione delle ferite;
- Riduce i livelli di zucchero nel sangue. La leucina si scompone in glutammina e alanina, che mantengono i livelli di glucosio nel sangue;
- Stimola la crescita del tessuto muscolare e previene la degradazione proteica. Questa è la funzione della leucina, importante per gli atleti per costruire muscoli.
- Partecipa al metabolismo dei carboidrati.
- Per rafforzare il sistema immunitario;
- Previene l'insorgenza della fatica;
- Efficace nella lotta contro l'eccesso di peso.
Dose giornaliera di leucinaè 5000 mg per un adulto, secondo I.M. Skurikhin.
Quali alimenti contengono leucina.
Questo si trova negli alimenti proteici.
Ottenere tariffa giornaliera leucina, devi mangiare 200 g di porridge di miglio + 115 g di carne di coniglio.
In mancanza di leucina c'è un disturbo mentale.
La ragione della mancanza di leucina è l'assunzione insufficiente di vitamina B6 nel corpo.
Eccesso di leucina provoca un eccesso di ammoniaca nel corpo.
Donna per la guarigione delle ferite, ricevuto durante il parto, devi mangiare cibi ricchi di leucina.
Leucina per le madri che allattano Dare da mangiare a suo marito, tenere in ordine la casa, prendersi cura del bambino: tutto questo stanca la giovane madre e porta a stanchezza costante e mancanza di sonno. Il modo più semplice per alleviare la fatica è mangiare cibi che contengono aminoacidi essenziali, compresa la leucina.
Leucina per bambini. Ogni madre è interessata a come proteggere suo figlio dalle infezioni. Non l'ultimo ruolo nel rafforzare l'immunità del bambino è la nutrizione, e forse anche il primo. Un bambino deve assumere tutti i nutrienti essenziali nella sua dieta, compresa la leucina, per essere sano e avere successo.
Mi è piaciuto il mio articolo: Leucina Aminoacido per donne e bambini", lascia un commento.
La leucina è un amminoacido essenziale. Le scoperte nel campo della chimica hanno avuto un impatto significativo sullo sviluppo della scienza, dell'industria, della medicina e dello sport. IN l'anno scorso tra gli atleti, il consumo di vari integratori contenenti amminoacido essenziale leucina... Il fatto è che è necessario per la sintesi proteica nel corpo. Prima di tutto, quindi leucina e divenne ampiamente noto Nello sport... Inoltre, viene utilizzato per il recupero dei pazienti dopo l'intervento chirurgico e il trattamento di lesioni sportive. Nel frattempo, la maggioranza persone normali la leucina è ancora poco conosciuta. Ora è il momento di correggere questa situazione e parlare in dettaglio di questa sostanza. In questo articolo parleremo di proprietà benefiche della leucina, l'uso di questo composto in vari campi.
leucina nella forma e nel dosaggio naturali ottimali è contenuto nei prodotti dell'apicoltura - come polline, pappa reale e covata di fuchi, che fanno parte di molti complessi vitaminici e minerali naturali dell'azienda Parapharm: Leveton P, Elton P, Leveton Forte "," Apitonus P "," Osteomed "," Osteo-Vit "," Eromax "," Memo-Vit "e" Kardioton ". Ecco perché prestiamo così tanta attenzione ad ogni sostanza naturale, parlando della sua importanza e dei suoi benefici per un corpo sano.
Leucina: la storia di un importante
scoperta scientifica
Tocchiamo la storia di questo importante scoperta scientifica. Per la prima volta, lo scienziato francese Joseph Proust incontrò l'azione della leucina nel 1818, mentre studiava il formaggio avariato. Già nel 1820, il francese Henri Braconneau riuscì a isolare questa sostanza dalla carne e dalla lana marci. Ha anche inventato questo nome. Come sapete, la leucina (nome latino leucina) è un amminoacido essenziale. Ciò significa che il corpo umano non può sintetizzarlo da solo. Fa parte del corpo di tutti gli animali e della maggior parte delle piante. La leucina appartiene anche al gruppo degli aminoacidi a catena ramificata (BCAA). È una tale caratteristica struttura chimica lo rende unico. Il metabolismo di questo composto avviene non solo nel fegato, ma anche ampiamente utilizzato tessuto muscolare.
Nella sua forma pura, la leucina è una polvere cristallina incolore, poco solubile in acqua, inclusa nei singoli integratori alimentari e utilizzata anche nella cura di molte malattie. Inoltre, viene utilizzato per il recupero dei pazienti dopo l'intervento chirurgico e il trattamento delle lesioni sportive. La sostanza è utilizzata non solo nello sport e nella medicina, ma anche in Industria alimentare... Sulla base dell'aminoacido, gli scienziati hanno creato l-leucina - additivo alimentare E 641, classificato come esaltatore di sapidità... Nel nostro corpo, questo amminoacido si trova principalmente nei muscoli e nel fegato. La quantità totale di BCAA nel tessuto muscolare è di circa il 35%.
Proprietà utili della leucina:
ottimo immunomodulatore e anticatabolico
Senso leucina perché il nostro corpo è enorme, perché ne ha molti proprietà utili... Innanzitutto, è il componente principale per la costruzione di proteine. Senza leucina, la formazione dei nostri muscoli non sarebbe possibile. Aiuta l'atleta a prevenire la perdita muscolare dopo l'esercizio. Perché sta succedendo? Questo amminoacido inibisce le reazioni cataboliche nel corpo. Aumentano anche le capacità rigenerative del corpo, il che aiuta a riprendersi dagli infortuni. In secondo luogo, leucina - ottimo immunomodulatore.
Un'altra importante proprietà della leucina è quella di essere uno degli intermedi per la formazione di colesterolo e steroidi. Questa sostanza è necessaria per la sintesi di un enzima così importante come la leptina, che è un bruciagrassi. La leucina è anche coinvolta nella formazione di ormoni che hanno un effetto anabolico. È essenziale per la produzione di insulina. Cioè, senza questo amminoacido, i muscoli non saranno costruiti e la funzione sessuale non funzionerà.
Va detto dell'effetto stimolante della leucina sul sistema nervoso centrale. Questa proprietà è usata per trattare la malattia mentale. Inoltre, l'aminoacido è necessario per la sintesi dell'ormone della crescita, che è così importante per il corpo del bambino. Pertanto, ai bambini dovrebbero essere dati cibi ricchi di leucina: formaggi, noci, pesce.
Il principale proprietà benefiche della leucina:
- partecipa alla sintesi proteica;
- mantiene il livello di serotonina nel corpo, così non ci stanchiamo più a lungo;
- innesca la produzione di insulina, così come lo zucchero. La ricezione congiunta dà il massimo effetto additivo alimentare BCAA e zuccheri, aumenta notevolmente la sintesi dell'insulina.
- favorisce una rapida guarigione delle ferite;
- rafforza il sistema immunitario;
- abbassa la glicemia;
- normalizza la funzionalità epatica.
Leucina nello sport
: il vero amore di un bodybuilder.
Integratore alimentare di BCAA
Devo dire che la leucina è il componente principale (oltre il 70%) del popolare additivo alimentare... In data odierna leucina uso sempre più Nello sport... Non è un segreto così speciale amore senti per lei culturisti... Ma se l'atleta prende solo leucina, allora dovrà essere mangiata con i cucchiai e tali volumi sono dannosi per i reni. Inoltre, la completa assimilazione degli amminoacidi avviene in presenza di vitamine del gruppo B. È stato inoltre riscontrato che altri due amminoacidi a catena ramificata, isoleucina e valina, potenziano notevolmente l'effetto della leucina.
È interessante notare che la leucina, insieme ad altri BCAA, induce il corpo a rilasciare serina e treonina, che formano un flusso fosforilante. Un tale effetto stimola la sintesi proteica, essenziale per la crescita muscolare... Ecco perché questo amminoacido è così amato dai bodybuilder e sollevatori di pesi. E infatti, correttamente, usando le sue capacità, puoi accelerare la crescita della massa muscolare. Aziende che producono Integratori nutrizionali BCAA, il più utilizzato è il rapporto tra leucina e isoleucina e valina: 2: 1: 1. Gli istruttori consigliano di prenderlo nutrizione sportiva prima e subito dopo l'allenamento per sfruttare la finestra proteine-carboidrati. Un effetto speciale può essere ottenuto utilizzando il supplemento durante le lezioni stesse - ogni 20 minuti.
L'uso della leucina in medicina
Per le sue numerose proprietà leucina ha da tempo trovato applicazione in medicinale... È incluso nei medicinali usati per trattare le malattie del fegato, l'anemia e le malattie mentali. È usato come correttore dello squilibrio degli aminoacidi nei pazienti oncologici. Viene utilizzato nella preparazione preoperatoria dei farmaci, nonché per ridurre l'effetto citostatico di alcuni farmaci. È un ottimo rimedio per il recupero da interventi chirurgici e infortuni sportivi.
La leucina viene anche somministrata ai pazienti per rafforzare la loro immunità durante la radio e la chemioterapia. Questo è un noto rimedio per la terapia di base di un'ampia varietà di immunodeficienze. Viene spesso prescritto come agente profilattico per coloro che assumono frequentemente antibiotici. Può essere utilizzato anche per prevenire il raffreddore.
Inoltre, la leucina è usata per trattare la malattia di Menkes, la poliomielite e la degenerazione muscolare. Ma la leucina non è adatta a tutti, sono stati osservati alcuni pazienti effetti collaterali.
Rafforzare i muscoli - perdere peso.
Leucina per dimagrire
Integratore alimentare di BCAA- questo è un buon aiuto per tutti gli intenditori modo sano vita. Per esempio, leucina può essere utilizzata dimagrimento... Diciamo un po' come funziona contro questo integratore peso in eccesso... I muscoli possono essere chiamati centrali elettriche che utilizzano grassi e carboidrati come carburante. Se una persona non pratica sport e mangia abbondantemente, i suoi muscoli si degradano. Di conseguenza, queste "centrali elettriche" consumano poca energia e le calorie vanno nelle pieghe del grasso. Se decidi di dimagrire, la leucina ti aiuterà a far fronte al compito, poiché rafforzerà i tuoi muscoli.
La leucina induce i sistemi del corpo a pensare che l'apporto calorico sia normale. Di conseguenza, il corpo non cerca di trattenere masse grasse... Inoltre, la leucina è coinvolta nella formazione di un enzima: la leptina, che è un efficace bruciagrassi. Questo enzima è anche chiamato "ormone della sazietà". Inibisce il lavoro del neuropeptide Y nell'ipotalamo, che provoca la fame.
Quali prodotti
contiene leucina
Le principali fonti di leucina sono i prodotti animali. Non è un caso che per la prima volta siano riusciti a isolarlo dalla carne. C'è molta leucina nel latte di mucca, pecora e cammello e in tutti i prodotti lattiero-caseari. La leucina si trova in grandi quantità nelle uova, nel caviale rosso e nero... Se non mangi carne, il pesce ti aiuterà a compensare la mancanza di leucina e, inoltre, un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata alle specie oceaniche. Tuttavia, le diete a base vegetale hardcore non devono preoccuparsi, poiché ci sono un certo numero di alimenti "non letali" ricchi di leucina. Queste persone hanno bisogno di mangiare legumi, cereali (grano), noci, semi di zucca... Vale la pena prestare attenzione a un prodotto come il riso integrale. Se questo prodotto non è a portata di mano, andranno bene le normali arachidi. Prodotti da fornoÈ anche un'ottima fonte di leucina.
Dose giornaliera di leucina
Una persona dovrebbe ricevere da 4 a 6 grammi di questo amminoacido al giorno. Alcune fonti indicano il seguente tasso: 31 mg / kg di peso corporeo, per i bambini piccoli - 425 mg / kg. Traduciamo questa cifra in prodotti: al giorno dovresti mangiare 3 uova, 100 grammi di ricotta, 200 grammi di carne, bere 300 grammi di latte. Ma se hai deciso seriamente di lottare per i titoli sportivi, allora dovrai mangiare sei uova al giorno, mezzo chilo carne di gallina, 200 grammi di ricotta e bere circa un litro di latte. Naturalmente, mangiare questa quantità di cibo è piuttosto difficile, motivo per cui gli atleti hanno così apprezzato l'aspetto di miscele proteiche o amminoacidi in polvere.
Mancanza di leucina nel corpo
La carenza di questo amminoacido nel corpo provoca una serie di cambiamenti patologici. Innanzitutto, c'è un bilancio azotato negativo nel corpo, che è particolarmente dannoso per i bambini. In secondo luogo, soffrire organi interni: reni, fegato, tiroide. Spesso per questo motivo, il metabolismo è disturbato, può verificarsi ipoglicemia e l'immunità può essere indebolita. Segni tipici mancanza di leucina nel corpo: mal di testa, vertigini, nervosismo, affaticamento rapido, perdita di peso, ritardo nello sviluppo del bambino.
Eccesso di leucina nel corpo.
Effetti collaterali
uso di leucina
In un certo numero di paesi occidentali, sono state condotte ricerche serie sulla leucina. Gli Stati Uniti hanno avuto particolare successo in questo senso. Ad esempio, la Columbia University ha condotto una serie di esperimenti sui roditori. Si è scoperto che la leucina provoca un aumento della massa muscolare nei ratti, stimola la riduzione del grasso corporeo. Allo stesso tempo eccesso di leucina nel corpo altera l'assorbimento di altri amminoacidi. Di conseguenza, ci mancheranno molti nutrienti, come il triptofano. A causa di ciò, possono verificarsi irritabilità, depressione e insonnia.
Possiamo evidenziare il lavoro di scienziati americani: Robert A. Harris, Mandara Joshi. Hanno scoperto che la leucina svolge un ruolo di primo piano negli integratori di BCAA. Questo amminoacido favorisce la sintesi proteica e rallenta anche la distruzione delle strutture proteiche. Allo stesso tempo, il sovradosaggio di leucina non dovrebbe essere consentito.
Anche un ricercatore americano come E. Bloomstrand crede che eccesso di leucina pericoloso per il corpo. Se i BCAA vengono consumati in grandi quantità, la concentrazione di ammoniaca nel plasma aumenterà. A sua volta, questo effetto può portare ad affaticamento e ridurre le funzioni motorie. Pertanto, coloro che sono coinvolti in sport in cui è necessaria una buona coordinazione dovrebbero fare attenzione quando assumono questo farmaco. Un sovradosaggio di leucina influisce negativamente sulla funzione renale, che può portare a malattie nel tempo. Il principale effetti collaterali della leucina: eruzioni cutanee, prurito. Dovresti ricordare la possibilità di sovradosaggio ed evitarlo. Assumere la leucina nella sua forma pura non ha molto senso e può anche causare una diminuzione della massa muscolare. Puoi ottenere la quantità richiesta di questo amminoacido usando il farmaco. Uno dei suoi componenti contiene leucina e altre sostanze benefiche.
Riassumendo tutto quanto sopra, possiamo concludere: senza leucina, la nostra vita sarebbe semplicemente impossibile. È essenziale per la salute umana e viene utilizzato in medicina, industria e sport. Inoltre, la leucina può aiutare chiunque lo desideri.
La L-Leucina (C 6 H 13 NO 2) è uno dei tre aminoacidi essenziali a catena ramificata. Gli altri due sono L-Valine e L-Isoleucina. La leucina non può essere prodotta dall'organismo e deve essere ottenuta attraverso alimenti o integratori alimentari. Può essere trovato in noci, riso integrale e cereali integrali. La leucina costituisce circa l'otto percento di tutti gli amminoacidi nel corpo ed è il quarto amminoacido più concentrato nel tessuto muscolare.
Una caratteristica distintiva della Leucina è che questo amminoacido svolge un ruolo importante nella sintesi proteica. Il termine "sintesi proteica" si trova abbastanza spesso, anche negli articoli ordinari riguardanti la formazione della massa muscolare. Tuttavia, qual è questo processo? In poche parole, è la formazione di nuove proteine che si verifica in muscolo scheletrico del nostro corpo.
Se ciò accade abbastanza intensamente, stiamo parlando di ipertrofia dei muscoli scheletrici (la loro crescita), ad es. sul processo di aumento della nostra massa muscolare. Lo scopo di questo articolo è evidenziare gli effetti dell'assunzione alimentare, in particolare della leucina, sulla sintesi proteica nel muscolo scheletrico dopo l'esercizio.
Prerequisiti
Diversi tipi di esercizio hanno effetti diversi sul metabolismo delle proteine muscolari.
- Gli esercizi di resistenza influenzano il metabolismo proteico nei muscoli scheletrici nel modo seguente: riducono i processi anabolici (la formazione di nuove proteine) e aumentano il processo di catabolismo (scomposizione proteica) causando la miopatia - una diminuzione della massa muscolare.
- L'esercizio per la massa è unico rispetto ad altri tipi di esercizio fisico, perché al momento di eseguire questi esercizi, insieme a un aumento della scomposizione delle proteine nei muscoli, si verifica anche un effettivo aumento della sintesi proteica.
Un effetto comune in entrambi i casi è un bilancio proteico negativo (disgregazione proteica generale). Quindi a breve termine esercizio fisico causare catabolismo proteico. Tuttavia, a lungo termine, l'esercizio fisico può aiutare a mantenere o aumentare la massa muscolare.
leucina
È stato stabilito che per mantenere un equilibrio proteico positivo dopo l'allenamento fisico, è necessario consumare proteine, in particolare l'aminoacido leucina. Fino a quando la leucina non viene fornita con il cibo, il bilancio proteico rimarrà negativo.
La leucina è uno dei tre ed è un amminoacido unico che promuove la sintesi proteica muscolare. Infatti, la leucina ha circa 10 volte più influenza sulla formazione di nuove proteine rispetto a qualsiasi altro amminoacido!
Quindi, in che modo la leucina promuove la sintesi proteica muscolare? Innanzitutto, abbiamo bisogno di saperne di più sui processi nel corpo che la leucina attiva. È stato dimostrato che la leucina attiva un importante recettore anabolico noto come bersaglio della rapamicina nei mammiferi (proteina mTOR). mTOR è un recettore degli aminoacidi nella cellula che è sensibile alla concentrazione di leucina.
Una diminuzione della concentrazione di leucina trasmette il segnale mTOR che attualmente non c'è abbastanza cibo per la sintesi di nuove proteine nei muscoli e mTOR viene disattivato. Quando la concentrazione di leucina mTOR aumenta, viene inviato un segnale che ci sono sufficienti proteine disponibili per sintetizzare nuove proteine muscolari e mTOR viene attivato.
Attivazione MTOR
Sebbene i ricercatori non siano del tutto sicuri di come la leucina attivi mTOR, è stato scoperto che mTOR è sensibile alla concentrazione e ai livelli di leucina (anche la riduzione dei livelli di ATP disattiva mTOR).
L'attivazione di MTOR è strettamente correlata all'aumento della sintesi proteica. mTOR promuove la sintesi proteica attraverso due diversi meccanismi.
Meccanismo n. 1
Fosforilazione della proteina legante 4E-BP1, che porta alla sua inattivazione. Quando è attiva, la proteina 4E-BP1 si lega alla proteina eIF4E (fattore di inizio), impedendole di legarsi alla successiva proteina eIF4G per formare il complesso eIF4E * eIF4G.
La formazione di questo complesso è un fattore importante nell'avvio del processo di sintesi proteica.
In poche parole, mTOR promuove l'inizio del processo di sintesi proteica inattivando 4E-BP1, consentendo così la formazione del complesso eIF4E * eIF4G, che è un fattore importante nell'inizio del processo di sintesi proteica.
Potrebbe essere spiegato in modo più dettagliato, tuttavia, questo è superfluo. Questo diagramma è abbastanza semplice per capire il processo.
Meccanismo numero 2
mTOR attiva la proteina ribosomiale S6 (nota come rpS6 o p70 S6). La proteina rpS6 aumenta la sintesi dei componenti della catena di sintesi proteica. Pertanto, mTOR non solo promuove la sintesi proteica, ma aumenta anche il potenziale per la sua sintesi.
Per analogia, per comprendere questo processo, si consideri l'esempio di un appaltatore che costruisce un nuovo grattacielo.
mTOR è un'organizzazione contraente. La proteina che stai cercando di sintetizzare è un grattacielo. I componenti della catena di sintesi proteica sono le macchine (bulldozer, gru, ecc.) che utilizzi per costruire un edificio. E la leucina sono i fondi necessari per svolgere il lavoro di progettazione.
Con abbastanza denaro disponibile (aumentando la concentrazione di leucina), l'appaltatore può non solo iniziare a costruire un grattacielo (sintetizzare proteine nei muscoli), ma anche acquistare più automobili (aumentare il numero di componenti necessari per la sintesi). Questo, a sua volta, aumenterà la potenza e la velocità con cui verrà eretto il grattacielo (proteina sintetizzata nei muscoli).
La leucina promuove anche la sintesi proteica aumentando la disponibilità della proteina eIF4G per formare il complesso eIF4G * eIF4E mediante fosforilazione di eIF4G.
In parole povere
Lasciamo da parte le gemme della scienza e parliamo di ciò che abbiamo imparato da quanto sopra. Quanto è utile l'integrazione di leucina? O è forse sufficiente passare a una dieta iperproteica? Ci sono alcune prove a sostegno dell'assunzione di leucina anche se si mangiano abbastanza proteine.
Gli scienziati hanno recentemente condotto un esperimento in cui tre gruppi di persone hanno fatto esercizi con i pesi per quarantacinque minuti, dopo di che a un gruppo di persone è stato somministrato cibo contenente esclusivamente, un altro - carboidrati e circa 30 g di proteine, e il terzo - carboidrati, proteine e leucina.
È stato riscontrato che nel gruppo di persone che mangiavano cibi contenenti carboidrati, proteine e leucina, il catabolismo proteico diminuiva e la sintesi proteica nei muscoli aumentava in misura maggiore rispetto al gruppo di persone che mangiavano cibi contenenti carboidrati e proteine e aumentava anche più gradi rispetto al gruppo di persone che mangiavano cibi contenenti esclusivamente carboidrati.
Una possibile spiegazione di questi risultati è associata al picco di aumento della concentrazione di leucina nel plasma sanguigno, che può essere raggiunto dalla forma libera di leucina ingerita. Ci vuole molto tempo perché le proteine totali viaggino dallo stomaco all'intestino tenue e infine nel flusso sanguigno. Pertanto, la concentrazione di proteine nel plasma sanguigno aumenta lentamente e in modo simile a un plateau.
Anche se digerita rapidamente, ad esempio, la leucina sierica può impiegare diverse ore per essere eliminata dalle proteine e assorbita nella circolazione. A questo proposito, la concentrazione di leucina nel plasma sanguigno non raggiunge mai un livello elevato.
Tuttavia, quando si mangia cibo contenente leucina pura, verrà rapidamente assorbito nel flusso sanguigno, raggiungendo così la sua massima concentrazione nel plasma sanguigno, che provocherà un forte aumento del livello di leucina intracellulare e l'attivazione della suddetta catena anabolica.
Conclusione
In conclusione, arriviamo al fatto ovvio che la leucina promuove la sintesi proteica aumentando l'attività di mTOR e la fosforilazione della proteina eIF4G.
La leucina ha un effetto molto più stimolante sulla sintesi proteica rispetto a qualsiasi altro amminoacido. È stato scoperto che la sintesi proteica aumenta anche in risposta a una dose relativamente piccola di leucina negli alimenti.
È stato anche scoperto che l'aggiunta di leucina agli alimenti ricchi di proteine è molto più favorevole alla sintesi proteica muscolare.
In ogni caso, resta da determinare quanto sia vantaggioso per atleti e culturisti consumare leucina oltre a cibi ad alto contenuto proteico per aumentare ulteriormente la massa muscolare a lungo termine.
La leucina appartiene al gruppo degli amminoacidi essenziali che fanno parte di tutte le proteine di un organismo vivente. Può essere definito uno dei più importanti, poiché a livello molecolare partecipa al processo di formazione delle proteine, il che significa che non è solo nel gruppo chiamato acidi essenziali, ma non è anche sostituibile per il normale funzionamento dell'intero corpo umano. È uno dei tre amminoacidi (leucina, isoleucina, valina) che sono coinvolti nei processi di costruzione e rigenerazione delle cellule. È stato scoperto da due scienziati Gerard e Laurent. L'aminoacido stesso è una sostanza cristallina bianca poco solubile in acqua, senza un sapore o un odore caratteristici. Esistono numerosi alimenti particolarmente ricchi di leucina: noci, carne, pesce, uova e latticini. Inoltre, questo amminoacido è sintetizzato chimicamente e può essere acquistato sotto forma di integratore alimentare (capsule, compresse, liquido). Per le malattie vengono utilizzati farmaci a base di leucina.
Proprietà farmacologiche
La leucina svolge un ruolo chiave nella costruzione di tutto il tessuto muscolare, partecipa al processo di metabolismo e produzione di energia, ha la capacità di abbassare i livelli di zucchero nel sangue, ma aumentare l'immunità. È responsabile dell'ormone della crescita, quindi è importante notare che la leucina è particolarmente importante per il corpo in crescita di un bambino, la sua carenza può portare a una crescita stentata. Inoltre, la leucina è una sostanza fondamentale nella formazione degli ormoni anabolici, responsabili della funzione sessuale degli uomini e massa muscolare(forma atletica). Va notato l'importanza della leucina per la centrale sistema nervoso poiché l'aminoacido ha un effetto stimolante.
Indicazioni per l'uso
Recentemente, la leucina è diventata una parola d'ordine a causa della popolarità di questo amminoacido tra culturisti, atleti e appassionati di fitness. Pertanto, in primo luogo, è raccomandato per le persone in sovrappeso o per le persone che vogliono aumentare la massa muscolare. La leucina aiuta gli atleti a riprendersi da gravi attività fisica, poiché uno dei compiti più importanti di un amminoacido essenziale è quello di rigenerare e ripristinare il tessuto muscolare. Malattie del fegato, anemia, colesterolo alto, immunodeficienza, terapia a lungo termine con antibiotici, chemioterapia per il cancro sono una serie di indicazioni dirette quando viene utilizzato l'aminoacido leucina.
Controindicazioni
Gravidanza, allattamento, bambini sotto i 18 anni, ipersensibilità alla leucina.
Effetti collaterali
Eruzione cutanea sulla pelle, accompagnata da prurito.
