Ako sa zbiera ovos. Technológia pestovania ovsa

V posledných rokoch sa plocha pestovania ovsa, najmä na Ukrajine, výrazne znížila a zvýšil sa dopyt po výrobkoch z neho.

Ovos je cenný ako potravina a kŕmna plodina. Produkty vyrobené z ovsených zŕn sú vysoko výživné, ľahko stráviteľné a majú vysoký obsah kalórií. Ide o obilniny, cereálie, ovsené vločky, müsli atď.

Ovsené zrno sa široko používa v diétnej a dojčenskej výžive, ako aj v chove zvierat ako nenahraditeľné koncentrované krmivo pre kone, hydinu a plemenné zvieratá.

Ovos určený na kŕmenie v zelenom dopravníku sa vysieva na veľké plochy. Efektívne spoločné plodiny ovsa so strukovinami - vika alebo hrachovo-ovsené zmesi, v ktorých sa tieto plodiny navzájom dopĺňajú. Ako ukázali pokusy ústavu, úroda zelenej hmoty ovsa s hrachom za posledné tri roky bola 275,5 q/ha. Na krmivo pre zvieratá sa používa slama a plevy, ktorých nutričná hodnota je oveľa vyššia ako u iných obilnín.

Rast a vývoj Typickou jarnou plodinou je ovos. Jeho semená začínajú klíčiť pri teplote +1 - 20 °C, avšak na vzchádzanie sadeníc je potrebná vyššia teplota - + 3-40 °C. Čím je vyššia, tým je kratšia doba klíčenia semien. Výhonky ovsa vydržia krátkodobé jarné mrazy - -5-60C. V počiatočnom období rastu ovos rýchlo rastie, kríkuje a má dobré olistenie. Vďaka týmto vlastnostiam vo väčšej miere ako jačmeň jarný odoláva burinám.

Ovos má rozvinutejší koreňový systém ako pšenica a jačmeň. Jeho korene už vo fáze 2-3 listov prenikajú do hĺbky 70-80 cm av období tvorby zrna - do 1,5-2 m. Absorpčná schopnosť koreňov ovsa je tiež veľmi vysoká.

Táto kultúra je vlhkomilná, ale pri dodržaní agrotechniky dávajú moderné odrody dobré úrody aj v našich suchých podmienkach. Zistilo sa, že v rokoch s nedostatočnou vlhkosťou je obsah bielkovín v zrne približne 1,5-krát vyšší ako v rokoch s dostatočnou vlhkosťou.

Predchodcovia V osevných postupoch sa táto plodina umiestňuje po ozimných plodinách, strukovinách, riadkových plodinách a ľane. V podmienkach špecializácie, keď nasýtenie poľných striedaní plodín obilninami dosahuje 60 – 70 %, hrá ovos úlohu „poriadku“, pretože má zvýšenú odolnosť proti hnilobe koreňov. Ovos ako plodina nenáročná na predchodcov spravidla uzatvára striedanie plodín.

Obrábanie pôdy a hnojivá Dôležitou úlohou obrábania pôdy je úplné zničenie buriny. Hĺbka jeho hlavného spracovania, počet šupiek, závisí od množstva faktorov, z ktorých hlavné sú predchádzajúca plodina, zaburinenosť, vlhkosť a hustota pôdy.

Všeobecne akceptovaná hĺbka hlavného spracovania pôdy je 20-22 cm, na poliach zbavených buriny môže byť obmedzená na 12-14 cm.

Koreňový systém ovsa je nielen dobre vyvinutý, ale má aj vysokú schopnosť absorbovať málo rozpustné živiny. Preto je oveľa jednoduchšie ho hnojiť ako jačmeň a pšenicu. Ovos efektívne využíva úrodnosť pôdy a živiny, ktoré zostali z predchádzajúcej plodiny. Zo živín je pre neho najlepší dusík, ktorý zvyšuje úrodu a prispieva k hromadeniu bielkovín v zrne. Ovos využíva fosfor z ťažko rozpustných zlúčenín v pôde. Ak je to možné, na jeho hlavné ošetrenie je žiaduce aplikovať minerálne hnojivá s dávkou N45P45.

Obrábanie pôdy na jar sa vykonáva v krátkom čase. Na poliach, ktoré sú od jesene urovnané, je možné bránenie obmedziť, na hrudovitých zhutnených poliach sa predsejbová kultivácia vykonáva do hĺbky uloženia osiva.

Termíny a spôsoby sejby Termíny sejby ovsa - veľmi skoré a skoré. Ľudové príslovie hovorí: "Tento ovos v blate - budeš princ." Máme rovnaký názor: ovos je potrebné zasiať čo najskôr, ale do „zrelej“ pôdy. Spôsob výsevu je obyčajný, efektívnejší – úzkoriadkový. Ovos s hráškom na zelené krmivo sa vysieva súčasne v čistej forme.

Výsevné dávky a hĺbka výsevu. Ovos sa seje v čistom vide s normou 4 až 5,5 milióna klíčiacich zŕn na hektár. V každom jednotlivom prípade by sa mal výsev špecifikovať na základe kvality osiva, termínu sejby, vlhkostných podmienok, úrodnosti pôdy a zaburinenosti poľa. V oblastiach s úrodnou pôdou a veľkou zásobou pôdnej vlahy pri sejbe sa výsev zvyšuje a naopak pri jej nedostatku sa o niečo znižuje.Netreba pripúšťať podhodnotené dávky, pretože to má za následok rednutie stebla, prerastanie. s burinou a nedostatkom plodín. O normálnej hustote sadeníc, a potom vňate, rozhoduje nielen optimálna výsevná dávka, ale aj kvalita predsejbových a sejbových prác.

Najlepší výsev pri zmiešanej sejbe je 25-35 kg/ha ovsa a 120-180 kg/ha hrachu (1,0-1,2 milióna semien ovsa + 1,0-1,8 milióna semien hrachu). Vika jarná s ovsom sa vysieva v kombinácii 50 kg/ha ovsa a 100 kg/ha viky (1,5-1,8 milióna ovsa + 1,0-1,2 milióna viky jarnej). Semená ovsa sa ošetrujú proti sneťovine a iným chorobám prípravkami Bental (2-3 kg/t), Raxilom (1,5 kg/t), Fundazolom (2-3 kg/t) alebo inými odporúčanými dezinfekčnými prostriedkami. Včasné a kvalitné valcovanie poskytuje zvýšenie výnosu až o 3 centy na hektár.

Bežná hĺbka výsevu je 4-6 cm.Ak je jar mokrá, stačí skorý, plytký výsev, ak je suchý a tiež pri neskorej sejbe, použije sa hlbší.

Jar je v našich končinách často suchá, veterná, vrchná vrstva pôdy rýchlo stráca vlhkosť, a preto je potrebné porasty valcovať prstencovými valcami. Zlepšuje kontakt semien s pôdou, prispieva k zvýšeniu priemernej dennej teploty jej hornej vrstvy a zvyšuje vlhkosť ornej vrstvy v oblasti, kde sa nachádzajú zasiate semená.

Odrody. Z odrôd ovsa vydaných na Ukrajine sa pre stepnú zónu odporúčajú len tri - Skakun, Černigovský 27 a Černigov 28. Odroda Skakun obstála v skúške času, vyrába sa od roku 1988 a momentálne sa na Ukrajine nevysieva.

Najlepšia odroda pre našu zónu je Chernigovsky 27 z Nosovskej výberovej a experimentálnej stanice, ktorá je uvedená v Štátnom registri odrôd Ukrajiny, je to národný štandard. Táto odroda sa odporúča pre zónu stepí a Polissya na Ukrajine. Odroda Mutik. Mechanika je 15-18 cm dlhá, tŕňové ušnice sú zriedkavé, tenké nárezy takmer chýbajú. Slama strednej hrúbky, pevná, odolná proti poliehaniu, vysoká 90-130 cm Biela obilka, hmotnosť 1000 semien - 30-38 g, stredná filmivosť - 21-27%, rovnomernosť - 92%, úroda obilnín - 55%. Chuťové vlastnosti sú dobré. Odroda odolná proti padaniu. Podľa biologických údajov je odroda stredná, jej vegetačné obdobie trvá v priemere 70-90 dní. Medzi zónovanými odrodami je menej ako iné poškodené chorobami a zle reagujú na zhoršenie podmienok pestovania. Na poliach pôvodnej stanice bola úroda 56-59 q/ha. V suchých podmienkach leta 2007 na poliach Krymského inštitútu dostávala AMS 20,9 c/ha a v priaznivejšom roku 2008 - 30,4 c/ha.

Starostlivosť o plodiny spočíva v boji proti burine. Pri silnom napadnutí vo fáze odnožovania je efektívnejšie použiť také herbicídy ako Bazagran (2-4 l/ha), Dialen (1,7-2,2 l/ha), Lontrel (0,2-0,6 l/ha), Cowboy (120 -190 ml / ha) atď. V niektorých prípadoch, keď na poli nie sú žiadne škodlivé trvalky, sa môžete obmedziť na trýznivé plodiny.

Zber Zmiešané plodiny ovsa so strukovinami sa zvyčajne umiestňujú na rušných úhoroch. Zmes na zelené krmivo je lepšie začať používať, keď ide ovos do skúmavky. Použitie na kŕmenie by malo byť ihneď po kosení, pretože hrášok rýchlo vädne. Zmes ovsa a hrachu na siláž by sa mala odstrániť počas fázy kvitnutia ovsa a tvorby bôbov v hrachu. Počas tohto obdobia zmes dáva najvyšší výnos vysoko kvalitných odrezkov.

Ovos má trochu predĺženú dobu dozrievania, pretože zrno v latách dozrieva nerovnomerne. Ovos možno zberať samostatne aj priamym spojením. Oba spôsoby čistenia majú svoje pre a proti. Výber spôsobu zberu závisí od množstva faktorov: hustota sejby, napadnutie, dozrievanie zrna v latách, dostupnosť zariadení.

Dnes je čas premýšľať o kúpe ovsených semien. Krymský inštitút APP UAAS ponúka elitu a prvú reprodukciu odrody Chernigov 27, ako aj vedeckú podporu technológie jej pestovania.

K. Zhenchenko, vedúci výskumný pracovník laboratória poľnohospodárstva Krymského inštitútu AMS.

Kompetentné poľnohospodárstvo je celá veda. Kúpiť veľký pozemok a zasadiť na ňom nejakú úrodu vôbec neznamená získať dobrú úrodu a zarobiť veľa peňazí. V agropriemyselnom komplexe je dôležitá každá maličkosť a detail, pretože poľnohospodárske plodiny si vyžadujú osobitný prístup a starostlivosť a pôda, ktorá im dáva živiny pre rast a vývoj, potrebuje spracovanie nie menej ako živé plodiny.

Ak ste hrdým vlastníkom pozemku, veľký či malý a pravidelne na ňom niečo vysádzate, nasledujúce informácie sú určené práve vám. potrebuje neustále obohacovanie, pretože sa môže vyčerpať a stratiť svoju úrodnosť. Existujú umelé metódy a existujú rastliny, ktoré dokážu ornicu zbaviť a zlepšiť jej minerálne zloženie. Medzi tieto rastliny patrí nám všetkým známy ovos. Dozvieme sa podrobnejšie, ako môže ovos pomôcť, kedy a ako ho zasiať - alebo a čo robiť s pestovanými rastlinami.

Prečo siať zelené hnojenie

Pestované nie na jedlo a nie na predaj. Ide o rastliny so špeciálnym chemickým zložením, ktoré dokážu obnoviť to, čo bolo vyčerpané inými rastlinami, a pripraviť to na ďalšiu zberovú sezónu. Nezbierajú sa ani nepripravujú.

Takéto rastliny sa zaorávajú do zeme krátko pred začiatkom ich kvitnutia- keď zelené stonky majú najviac iných dôležitých prvkov.

Dôležité! Plodina, akou je, počas rastu veľmi vysychá, takže používanie ovsa ako zeleného hnojenia po zasiatí nebude fungovať – buď si vezme priveľa vody, alebo vyschne skôr, ako zakvitne. Ale pred zasiatím je to veľmi výnosné- stonky tohto šťavnaté, výživné a udržať vlhkosť v pôde.

Ich stonky rýchlo získajú takzvanú zelenú hmotu, ktorá sa po oraní zmení na a rozsiahly koreňový systém zachytí všetky vrchné vrstvy pôdy a nedovolí jej klíčiť. Trávy, ktoré dokážu vyklíčiť, nedostávajú dostatok svetla kvôli hustému zelenému hnojeniu a nakoniec odumrú. Okrem toho koreňový systém zeleného hnojenia dobre preniká, zlepšuje tok taveniny a dažďovej vody, kyslíka do neho a tiež chráni úrodnú vrstvu pred odfúknutím v oblastiach, kde prevládajú silné vetry.

Ovos ako zelené hnojenie: aké sú výhody a nevýhody

Okrem plodín často pestovaných ako zelené hnojenie je veľmi obľúbený aj jačmeň a ovos. Ovos patrí k najstarším obilninám, ľudia ho sadili na jar a pred zimou ako zelené hnojenie, keď ešte nebola pšenica.

Hodnota ovsa je nasledovná:

Proteínová hmota. Jeho stonky sú obzvlášť výživné – obsahujú veľa cenných bielkovín, oveľa viac ako a.
Minerálne zloženie. Dusíka je v ovse menej ako v raži, ale je ho dostatok. Obohacuje viskózne hlinité pôdy.
Prevzdušňovanie. Táto obilnina má mohutný koreňový systém – kyprí hustú pôdu s mohutnými koreňmi a okrem obohatenia zaručuje obohatenie kyslíkom.
posilňovanie. Naopak, tento koreňový systém viaže voľné, nestabilné pôdy, takže táto obilnina je vhodná pre akýkoľvek typ pôdy.
Herbicídne vlastnosti. Keď táto obilnina vyrastie, vytvára husté výsadby, jej stonky sú umiestnené blízko seba, takže sa medzi touto kultúrou nemôže objaviť žiadna - jednoducho ich utopí.
nenáročnosť. Táto obilnina je na pôdu úplne nenáročná, rastie na hlinitých, černozemiach, rašeliniskách, hlinitých a piesočnatých pôdach. Sen farmára!
výnos. Na základe sto metrov štvorcových dáva výnos tejto plodiny hmotnosť rovnajúcu sa 100 kg vysokej kvality.

Vedel si? Prvýkrát bol ovos zaradený do medzinárodnej klasifikácie obilnín v roku 1753, hoci je farmárom známy už viac ako tisíc rokov. Pripísali to rodine Bluegrassovcov kvôli krásnym strapcom, v ktorých sa objavujú kvety a dozrievajú zrná.

Každý farmár pripisuje svoje vlastné nevýhody ovsa:

Malé množstvo zelenej hmoty. Možno na jar na vyčerpané pozemky jeden ovos ako zelené hnojenie nebude stačiť, ale táto plodina je vhodná na udržanie plochy, kde sa pestuje a dobre sa o ňu stará.
Málo dusíka v kompozícii. Vzhľadom na to, že v tejto obilnine nie je príliš veľa dusíka, treba ju zasiať tam, kde už rastie lucerna, alebo následne zaorať dve plodiny naraz.
Potreba nízkych teplôt a časté zavlažovanie. Ovos miluje tieň, chlad a hojnosť. Pre regióny s chladným podnebím a vlhkou jarou je vhodná a v horúcom počasí naopak vädne a vysychá.

Ako vidíte, výhody tohto zeleného hnojenia kvantitatívne prevažujú nad nevýhodami.

Rastúce vlastnosti

Existuje niekoľko tajomstiev, viete ktoré, môžete pestovať ovos s veľkou zelenou hmotou a silným koreňovým systémom bez toho, aby ste unavili pôdu. Obilniny zasadené v rôznych časoch budú poskytovať rôzne nutričné hodnoty, od ktorých bude závisieť budúcoročná úroda.

Ktoré plodiny je najlepšie zasiať

Povedzme len - obilniny by sa nemali siať skôr ako obilniny. Preto, ak plánujete založiť pole, ovos alebo pšenicu, toto zelené hnojenie vám nebude vyhovovať. Zatiaľ nie je vhodné zasiať ovos do oblasti, kde bude rásť neskôr. pod názvom "" ovplyvňuje ovos na zelené hnojenie a výsadbu a tento nedostatok obilnín prevažuje nad všetkými jeho výhodami. Aby koreňová plodina nezmizla, použite ju pred ďalším zeleným hnojením.

Ak ste minulý rok vyrastali na poli a tento rok plánujete zmenu plodiny, ovos, naopak, bude užitočný - zničí zvyšky v pôde. Pre všetky ostatné plodiny bude táto obilnina dobre kŕmiť pôdu, takže do obohatenej pôdy pokojne vysádzajte kríky, sladké rôznych odrôd, ako aj zásuvky.

Kedy a ako zasiať zelené hnojenie

Je to mrazuvzdorná a vlhkomilná obilnina. Preto sa musí vysievať v chladnom, vlhkom období, najlepšie v októbra. Len čo sa z polí pozbiera posledná úroda a pôda ešte nie je zaplavená jesennými dažďami, semená sa aplikujú na zem. Táto obilnina nebude tolerovať mrazy, preto, ak sa zima plánuje skoro, je lepšie preniesť výsev na jar. Ak je pred mrazmi tridsať alebo štyridsať voľných dní, obilnina bude mať čas získať potrebnú zelenú hmotu a stať sa dobrou - hniť a hniť pod snehom.

Jarný výsev zeleného hnojenia závisí výlučne od počasia. V teplých oblastiach začína kladenie semien vo februári, keď sa pod snehom objavia roztopené vody. Ak je zima chladná a dlhá, ovos sa používa ako zelené hnojenie koncom marca, keď mrazy ustupujú. Potom zostáva len mesiac do dozrievania stoniek, orby pôdy a výsadby plodín. Obohacovať pôdu týmto zeleným hnojením je možné až do septembra vrátane - pre skoré a neskoré plodiny. Potom sa urobí mesačná prestávka a pod snehom sa vykoná jesenná sejba.
Pred vložením semien do pôdy ich ošetrite slabým roztokom, aby ste z nich odstránili všetku patogénnu mikroflóru a zvýšili klíčivosť. Semená namočte do roztoku na dvadsať minút a umyte ich pod tečúcou vodou. Najvhodnejšie je použiť gázu – semienka nestekajú vodou a sú dobre umyté. Zem bude musieť byť uvoľnená a očistená od starých vrcholov - potrebuje pokoj a veľa vzduchu. Aplikujte semená v náhodnom poradí, hromadne, neklaďte pravítka a lôžka.

Na sto štvorcových metrov pôdy by ste mali vziať asi 2 kg semien ovsa. Hlavnou vecou je rovnomerné rozdelenie tak, aby v plodinách neboli žiadne plešaté miesta. Ak je pôda suchá, odporúča sa ju zalievať, ale vždy postrekovačom, aby sa zem nezhustla a nezrazila.

Vedel si? Celkovo rod ovsa zahŕňa dvadsaťdva mien. Z toho iba triúžitkových a pestovaných plodín. Zvyšných devätnásť sa považuje za zlomyseľných

Ovsené klíčky obsahujú rastlinné bielkoviny, horčík, zinok a železo. Naklíčené zrná posilňujú imunitný systém, stimulujú tvorbu protilátok a leukocytov, zlepšujú stav pokožky a majú ďalšie prospešné vlastnosti. Avšak vzhľadom na to, že klíčky sú dosť krehké, je mimoriadne ťažké nájsť takýto produkt v predaji.

Pestovanie ovsa doma nie je ťažké. Na to budete potrebovať:

zrná vhodné na klíčenie (ovos bez plevy);
čistá voda;
malá kapacita (iba nie hliník);
gázu alebo nový kus bavlnenej látky.

Ovos bude potrebné vytriediť, aby sa odstránili pokazené zrná.

Fazuľu vložte do cedníka a opláchnite pod tečúcou vodou. Ovos nasypte do malej nádoby a zalejte vodou tak, aby bola o 2 cm vyššia ako semienka a nechajte 8 hodín napučať na tmavom mieste. Počas tejto doby zrná absorbujú viac ako 50% vlhkosti.

Po uplynutí času odstráňte napučané semená a znova ich opláchnite vodou. Na rovnú nádobu položte vlhkú gázu alebo handričku, navrch nasypte ovos a zakryte ho voľným okrajom rezu. Nádobu umiestnite na teplé miesto na ďalších 8 hodín.

Naklíčený ovos môžeme skladovať v chladničke. Tam bude rásť aj naďalej, ale pomalším tempom. Zo semien môžete variť obilniny, chlieb, želé a proteínové kokteily. Naklíčené viac ako 6 mm, ako aj zelené klíčky, sú na ľudskú spotrebu zakázané. To môže spôsobiť otravu.

V zime, keď na dvore nie je zelená tráva, sa ovos stáva obľúbenou pochúťkou zvierat. Môže sa podávať vtákom, hlodavcom, mačkám, psom a králikom.

Na pestovanie ovsa budete potrebovať:

ovos;
voda;
čisté piliny;
nízka kapacita.

Je lepšie brať zrná nelúpané a piliny - bez nečistôt.

Na dno nádoby nasypte hobliny (1,5-2 cm). Navrch rozložíme ovos a posypeme ho ďalšou vrstvou pilín. Semená výdatne zalejte. Utlačte všetky vrstvy a v prípade potreby vypustite prebytočnú kvapalinu. Umiestnite nádobu na parapet.

Semená zalievajte denne, nie však hojne. Zelené klíčky sa objavia za 2-3 dni. Môžete nimi kŕmiť svojich domácich miláčikov.

Je ťažké preceňovať výhody naklíčeného ovsa pre telo. Je to tiež skvelý spôsob, ako nasýtiť stravu domácich zvierat vitamínmi a minerálmi. A najlepšie na tom je, že pestovanie obilnín doma je ľahké a jednoduché.

Naklíčený ovos je obľúbenou mačičkou, je bohatý na vitamíny a minerály potrebné pre plnohodnotný rast domáceho maznáčika. Táto bylinka dokáže vyvolať dávivý reflex, ktorý mačke pomáha zbaviť sa chlpov a zle strávenej potravy. Semená sa dajú kúpiť v zoologickom obchode a vyklíčiť si sami doma. Okrem toho si to bude vyžadovať minimálne náklady a úsilie. Existujú tri spôsoby, ako sa tráva objaví po týždni: vo vermikulite, v pôde a bez pôdy.

1 Vo vermikulite

Vermikulit je ekologický materiál široko používaný v záhradníctve. Jeho hlavnou vlastnosťou pri pestovaní rastlín je, že absorbuje 5-6 krát viac vody, ako je jeho hmotnosť. Môžete si ho kúpiť v každom špecializovanom obchode.

Najprv musíte na niekoľko hodín namočiť ovos a vermikulit a medzitým si pripraviť malú nádobu. Po namočení do nej nasypte vermikulit tak, aby na vrch zostali 3–4 cm (aby sa zem nedrolila) a zasaďte ovos. Potom misku prikryte potravinovou fóliou a položte na parapet. O tri dni neskôr sa objavia prvé rastliny a po niekoľkých dňoch sa vyklíčený ovos môže dať mačke. Film sa musí odstrániť, semená by sa mali zalievať 2-3 krát týždenne a vypustiť prebytočnú vodu.

Vitamíny na vypadávanie vlasov a na ich zlepšenie u mačiek

2 V zemi

Semená ovsa je možné naklíčiť v bežnej pôde alebo substráte (rašelina, piliny). Za týmto účelom nalejte zem do hrnca alebo podnosu, dobre ju rozlejte, aby bola pôda navlhčená. Potom môžete zasadiť ovsené zrná (asi 1 kus na 1 cm2) a posypať zemou. Potom prikryte plastovým vreckom a položte na slnečné miesto. Doslova na tretí alebo štvrtý deň začnú semená klíčiť. Potom bude možné polyetylén odstrániť a počkať, kým ovos trochu nevyrastie.

Aby bola tráva šťavnatá, je potrebné udržiavať pôdu v nádobe vlhkú, vyhýbať sa vysychaniu a stojatej vode.

3 V gáze

Najjednoduchší a najčistejší spôsob klíčenia ovsených semien je ich pestovanie v gázovom plátne. To si bude vyžadovať ovsené semená, plastovú dosku a gázu priamo. Akčný algoritmus:

Ovsené zrná by mali byť namočené na niekoľko hodín, aby rýchlejšie a lepšie rástli.
V doske sa pomocou šidla urobia otvory, aby prebytočná voda v budúcnosti stekala dole.
Na ňu sa položí gáza a navrchu sú opuchnuté semená, nádoba sa uzavrie fóliou a umiestni sa na parapet. Tým sa vytvorí skleníkový efekt. Po niekoľkých dňoch sa objavia výhonky, musia sa zaliať a znova zavrieť.
Po týždni bude mačka už schopná jesť čerstvú trávu. Každý deň ráno je vhodné korienky umyť, aby sa nevysušili. V opačnom prípade klíčky odumrú.

Naklíčený ovos pestovaný v takýchto podmienkach poteší v priemere jeden až tri týždne. Preto, aby sa domáce zviera vždy tešilo z čerstvej trávy, odporúča sa ju vysádzať dvakrát mesačne. Klíčenie ovsa pre mačku doma nie je ťažké.

Naši predkovia už dávno odhalili výhody naklíčených zŕn. Klíčky a zrná ovsa, pšenice sú zásobárňou vitamínov, vlákniny, rastlinných bielkovín. Konzumácia klíčkov v jedle má pozitívny vplyv na mnohé procesy v tele. Naklíčenie zŕn doma nie je ťažké, chce to trochu usilovnosti a môžete si pochutnať na zdravej strave. Ovos klíčí veľmi rýchlo, nemusíte ani dlho čakať. V tomto článku sa dozviete, ako klíčiť ovos, na fotografii sú príklady správne naklíčených zŕn.

Výhody naklíčeného ovsa

Ovos, bohatý na celý komplex vitamínov a stopových prvkov, je veľmi užitočný pri poruchách trávenia, črevných problémoch. Životodarné klíčky posilňujú imunitný systém, podporujú obnovu krvi, zlepšujú činnosť štítnej žľazy. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, je to nepostrádateľný produkt. Ovos, bohatý na vlákninu, urýchľuje metabolizmus a podporuje chudnutie. Porcia naklíčených zŕn namiesto raňajok dodá sýtosti a dobrému zdraviu a doplní telu chýbajúce živiny.

Poradenstvo. Pre domáce klíčenie je najlepšie zvoliť zrná, ktoré ležali rok, ale vybrať zrná, ktoré nie sú plesnivé, nie sú čierne a bez hnilobného zápachu.

Ako klíčiť ovos doma

Celý proces klíčenia trvá približne 3 dni a prebieha v niekoľkých fázach. Najprv musíte kúpiť ovsené zrná. Na klíčenie musíte vziať nahý ovos. Vyberte celé, neporušené zrná správneho tvaru.

Na klíčenie vyberajte zrná najvyššej kvality

Na základe skutočnosti, že mokrý ovos sa zväčší o štvrtinu, vyberte požadovaný počet zŕn. Opláchnite peľ a šupky, vložte do sklenenej nádoby.
Ďalším krokom je naplnenie zrna čistou studenou vodou tak, aby vyčnievala asi na dva prsty nad ovos. Dôkladne premiešame, aby sa všetky zrnká namočili.
Odstráňte nádobu na tmavom mieste po dobu 8-10 hodín. Teplota by nemala byť príliš nízka alebo príliš vysoká. Optimálna teplota - 23-24 ° C.
Po uplynutí stanoveného času je potrebné vodu vypustiť.

Poradenstvo. Nevylievajte vodu po ovse do drezu. Môže sa použiť na kŕmenie izbových rastlín.

Potom sa zrná musia umyť tečúcou vodou, aby sa necítil hlien, ak sa vytvoril. Na ďalšie klíčenie položte ovos v jednej alebo dvoch vrstvách na rovnú dosku. Vrch môžete zakryť vlhkou tenkou handričkou alebo gázou. Nechajte na tmavom, dobre vetranom mieste ďalších 8 hodín. Udržujte rovnakú teplotu.
Po 8 hodinách sa objavia klíčky. Ovos je pripravený na konzumáciu. Ale môže klíčiť ešte niekoľko dní, opláchnite pod tečúcou vodou každých 8-10 hodín.

Pozor! Neklíčte ovos dlhšie ako tri dni. Potom stráca na hodnote, zhorkne a je ťažko stráviteľné. Najužitočnejšie klíčky do 4-6 mm.

Naklíčené zrná možno skladovať v chladničke až 3 dni. Na uskladnenie určite použite sklenenú nádobu, napríklad dózu. Raz denne treba klíčky nechať „vyvetrať“, aby nezhnili.

naklíčený ovos

Ako jesť naklíčený ovos

Nejedzte klíčky, ak zozelenali. Poškodí to vaše zdravie. Môžete variť jedlá z naklíčeného obilia: variť kašu, piecť chlieb. Do šalátu je užitočné pridať zrná s klíčkami. Kto má odolnejší žalúdok, je užitočné zjesť len pár lyžíc klíčkov nalačno. Zároveň však musíte zrná starostlivo žuť, aby sa dobre absorbovali a rozdali čo najviac užitočných látok. Pre tých, ktorí si radi doprajú kulinárske špeciality, môžete vyhľadať recepty na koktaily s klíčkami.

Tu sú základné pravidlá používania tohto produktu:

ovsené zrná sú prospešné, ak sa konzumujú ráno;
nekombinujte s inými naklíčenými zrnami, najmä strukovinami;
nepoužívajte so žiadnymi orechmi;
zrná nemožno kombinovať do jedál s potravinami bohatými na bielkoviny: mäso, huby, vajcia.

Kontraindikácie

Rovnako ako akýkoľvek iný produkt, naklíčený ovos má kontraindikácie. Jeho použitie u ľudí s vredom alebo akútnou gastritídou je prísne zakázané! Vláknina obsiahnutá vo veľkom množstve sa jednoducho nevstrebáva, upcháva črevá a spôsobuje zápalový proces.

Pri konzumácii ovsených klíčkov zvážte kontraindikácie

Ak stále naozaj chcete použiť klíčky, je lepšie z nich uvariť želé. Deti do 12 rokov by nemali jesť klíčky kvôli kyseline fytínovej, ktorá vyplavuje vápnik. Ľuďom s chorobami urogenitálneho systému, dnou sa tiež neodporúča konzumovať ovos.

Vyhnite sa obilninám, ktoré boli chemicky ošetrené pre dlhú trvanlivosť. Počas počiatočného spracovania naplňte zrná vodou, všetko, čo pláva, musíte odstrániť.

Alergici by sa mali pred užívaním klíčkov poradiť so svojím lekárom.

Jesť ovsené klíčky nie je zvykom pre každého. Takáto netradičná výživa už nie je určená na chuťové potešenie, ale na liečenie. Pravidelne musíte telu doplniť chýbajúce stopové prvky, zvýšiť imunitu. K tomu pomôže naklíčený ovos.

Klíčenie ovsa: video

Domáce mačky majú veľmi radi zeleň. Preto sa často pozerajú na izbové rastliny. Aby domáca zelená dekorácia nebola pokazená, mačky potrebujú pestovať ovos. Okrem toho je to pre zviera veľmi užitočné. Ako pestovať ovos pre mačku bez pôdy a pilín?

Pestovanie ovsa v zemi alebo pilinách je spojené s následkami kontaminácie priestorov:

Po prvé, mačky nie sú veľmi úhľadné, vytrhávajú steblá trávy spolu s pôdou.
Po druhé, keď má zviera dosť, kopne hru s rastlinou. Tohto odpadu bude viac.

Ovos pre vášho milovaného domáceho maznáčika je možné naklíčiť s nasledujúcimi zložkami:

Samozrejme, samotný ovos.
Plastové taniere - 2 ks.
Vata.
Awl.
Gáza.

V jednej plastovej doske musíte urobiť otvory pomocou šidla. Na vrch by mal byť umiestnený ďalší tanier, na spodok položte vatu a zrná. Všetko je hojne zalievané, pokryté gázou s veľkou sieťkou a zabalené v plastovom vrecku. Potom, čo zrno začne klíčiť, je možné vrecko vybrať.

Môžete použiť ešte jednoduchší spôsob, bez potreby vaty. Zrná sú rozložené na tanier, všetko je zabalené do gázy. Potom sa nádoba umiestni na niekoľko dní na teplé miesto. Najčastejšie sú korene viditeľné už na druhý deň.

Na tanier s otvormi sa položí vrstva gázy a navrch sa položí naklíčený ovos. Všetko je hojne naplnené vodou, prebytok je vyčerpaný, zabalený do filmu. Po 3 dňoch zrná spolu klíčia. V prípade potreby je možné „operáciu“ zopakovať.

Po týždni môže byť hotový záhon vystavený vášmu miláčikovi.

Pred takouto výsadbou je dôležité ovos vopred umyť a namočiť. Nechajte niekoľko hodín pôsobiť.

Takto pestovanému ovsu veľmi škodí sucho a nadmerná vlhkosť. Korene je vhodné každé ráno opláchnuť pod kohútikom (studenou vodou). Potom bude mať mačka čas získať dostatok trávy.

Takýto trávnik nezostane svieži a bujný dlho, len asi týždeň. Áno, a prináša to problémy, ale dom bude v poriadku a nebude tam žiadna zem a piliny a izbové rastliny budú nedotknuté.

Ovos by sa mal kupovať v špecializovaných predajniach. Okrem toho je táto bylinka nielen užitočná, ale aj bezpečná. Mnohí sa s ňou nechcú doma pohrabať a priniesť zvieraťu trávu z ulice. To však môže viesť k radu problémov, pretože pouličná tráva môže byť infikovaná helmintmi. A potom sa ukáže, že kvôli lenivosti zvieraťa bude mačka trpieť.

Ovos milujú nielen mačky, ale aj iné domáce zvieratá: korytnačky, škrečky, morčatá.

Pestovanie ovsa

Pôvod a botanická charakteristika. Ovos patrí medzi pomerne mladé plodiny. Prvé literárne zmienky o ňom sú v dielach napísaných v 4. storočí pred Kristom.
V pestovaní je ovos zastúpený najmä dvoma druhmi: Avena sativa L. - ovos siaty a A bizantina C. Koch - ovos byzantský. Podiel siatieho ovsa predstavuje 90 %. svetová úroda obilia a podiel byzantskej - asi 10% Určitá distribúcia má piesčitý ovos - A strigosa Schreb. Pestované druhy ovsa vznikli v rôznych prirodzených južných oblastiach: byzantský - na pobreží Stredozemného mora, piesočnatý - v severozápadných oblastiach Európy na piesočnatých pôdach, siatie - niekde v južnej Európe alebo v Číne. Ovos piesočný bol najstarším pestovaným druhom.
Viaceré divé druhy patria do rodu Avena – ovos divý. Najbežnejší ovos divý je A. fatua L., ovos južný je A. Ludoviciana Dus. a ovos fúzatý - A. barbata Pott.
Divoké druhy rodu Avena sa líšia od pestovaných v týchto smeroch: majú obilky (vonkajšie lemy) silne dospievajúce a spravidla tŕňové. Markízy sú hrubé, zakrivené a v spodnej časti špirálovito stočené; pri pestovaných druhoch nie sú vonkajšie šupiny kvetov v spodnej časti obilia vôbec ochlpené alebo ochlpené a kríky sa vyvíjajú až na obilkách prvých kvetov (u tŕňových foriem). Všetky voľne žijúce druhy sa vyznačujú prítomnosťou takzvanej podkovy v spodnej časti zrna, vďaka ktorej sa dozreté zrno ľahko odlamuje od vetiev laty.
Rod Avena sa vyznačuje týmito znakmi: súkvetie - metlina, klásky z dvoch alebo viacerých kvetov. Slivky (v tŕňových formách) vychádzajú zo zadnej časti hornej lemy, u väčšiny druhov (ovos divý) sú v spodnej časti ohnuté a skrútené. Zrno je pokryté jemnými chĺpkami. RodAvenarozdelená do dvoch sekcií. Prvý zahŕňa ročné druhy (kultivované a divoké), druhý - trvalé. Spomedzi viacročných druhov si najväčšiu pozornosť zasluhuje pŕhľava vysoká.
Ovos obyčajný (A. sativa) na báze listovej čepele má veľký jazyk s dobre viditeľnými zubami, bez uší.
Klásky sú voľné, najmä v nahých formách. Väčšina odrôd je bez krídla; pri tŕňových formách sa nažky vyskytujú len na spodných rezervách klásku. Pri vymlátení sa klásky rozpadnú na jednotlivé zrná. U blanitých foriem ovsa je zrno husto obalené lemami, ktoré však s ním nerastú. V nahých formách zrno ľahko vypadáva zo šupín. Druh je pomerne polymorfný, zastúpený mnohými odrodami. Medzi nimi vyniká skupina foriem, ktoré zanášajú špaldu.
byzantský alebo stredomorský ovos (A. bizantina). V kultúre má jarné a zimné formy. Klásky sú veľké, 3-4-kveté, na šupinách dvoch spodných kvetov sa vyvíjajú plôšky. Pri vymlátení byzantského ovsa sa klásky kláska, na ktorých sa držia zrná, v strede zlomia a časť zostane pri spodnom zrnu a časť hore. Pri výseve ovsa zostáva celý strih pri spodnom zrne. V byzantskom ovse má spodok spodného zrna šikmý lom.
Byzantský ovos sa vyznačuje zvýšenou odolnosťou voči suchu a mrazu, má krátku fázu od kvitnutia po dozretie. Pestuje sa v regiónoch Zakaukazska a Strednej Ázie. Vo výrobe je zastúpený najmä zimnými formami.
Ovos piesočný (A. strigosa). Odlišuje sa od obyčajného siateho ovsa tým, že všetky kvety v klásku sú ostnaté, navyše na vrcholoch vonkajších kvetinových šupín sú ostyukovidnye procesy (Strigi). V piesčitom ovse, ako aj v obyčajnom ovse, keď je klások zlomený, ostávajú kvetinové vlásky na spodnej časti zrna.
Piesočnatý ovos sa od divokého ovsa líši absenciou podkov. Dobre rastie v piesočnatých pôdach. Pestované v krajinách. V kultúre sa vyskytuje v krajinách juhozápadnej Európy.
Biologické vlastnosti ovsa.
Ovos - jeho semeno klíči pri 2-3°C, sadenice dobre znášajú mrazy do -4 -5°C a viac. Vysoké teploty majú negatívny vplyv na vývoj ovsa: pri 38-40 ° C dochádza podľa V. G. Zelenského k paralýze stomatálnej dutiny za 4-5 hodín.
Na vlhkosť má ovos zvýšené nároky, semená pri napučaní absorbujú vodu až na 60-65% svojej hmotnosti. Ľahko toleruje presýtenie pôdy vlhkosťou. Transpiračný koeficient ovsa je vyšší ako u iných obilnín. Sucho a suchý vietor mu spôsobujú veľké škody. Ovos je plodina dlhého dňa. V severných oblastiach sa vegetačné obdobie skracuje.
Ovos je na pôdu menej náročný ako ostatné obilniny (okrem raže), dobre sa mu darí na piesočnatých hlinitých podzolických pôdach mimočernozemnej zóny a v Polesí pri pH 5-6. Nie sú však pre ňu vhodné zasolené pôdy.
Biologickým znakom ovsa sú zvýšené nároky na zlúčeniny dusíka. Zavedenie dusíkatých hnojív pod ovos na všetkých typoch pôd poskytuje vysoké zvýšenie výnosov.
Na kultivovaných rašeliniskách sa dobre darí ovsu, ako aj po predchodcoch strukovinách.
Svojím charakterom je ovos typickou plodinou severných oblastí. Charakterom rastu a vývoja sa výrazne nelíši od ostatných jarných plodín. Charakteristickým znakom ovsa je tendencia vytvárať druhý (podzemný) uzol odnožovania, čo sa vysvetľuje povahou vývoja podzemnej časti stonky. U ovsa sa vyskytuje najmä v dôsledku predĺženia epikotylu (časť stonky ležiacej pod koleoptilným uzlom), zatiaľ čo u ostatných obilnín k nemu dochádza v dôsledku predĺženia prvého internódia, umiestneného medzi koleoptilným uzlom a odnožovým uzlom. .
V tomto ohľade sa v ovse koleoptilný uzol nenachádza pri zrne, ale v značnej vzdialenosti od neho a odnožovanie sa zvyčajne vyskytuje z dvoch uzlov - koleoptilného a odkorňovacieho uzla. Z oboch uzlov sa vyvíjajú aj sekundárne korene.
Vlastnosti pestovania ovsa
Umiestnite do striedania plodín. Ovos je jarná klinová plodina. Najlepšími predchodcami sú zemiaky, kukurica, strukoviny, zimné plodiny. V striedaniach plodín cukrovej repy sa ovos často umiestňuje po cukrovej repe, ale toto striedanie nemožno považovať za dobré, pretože repa veľmi vysušuje pôdu, zatiaľ čo ovos má zvýšené nároky na vlahu. Po cukrovej repe je účelnejšie vysievať kukuricu a po nej ovos a iné vlhkomilné plodiny.
Pestovanie pôdy pre ovos. Systém spracovania ovsa sa nelíši od pestovania jarnej pšenice a jačmeňa. Pri pestovaní po ozimných plodinách a strukovinách je potrebné plochu zrezať a orať do hĺbky 20-25 cm a na podzolických pôdach do hĺbky ornej vrstvy.
Pod ovosom a pri jeho pestovaní po kukurici a cukrovej repe je bezpodmienečne nutné vykonať jesennú orbu. Potreba jesennej orby po týchto predchodcoch sa vysvetľuje tým, že po zbere na týchto plochách ostávajú zvyšky, na ktorých zimujú škodcovia a patogény cukrovej repy a kukurice (voška repná, vijačka stonková, pľuzgierovka a pod.). Prítomnosť jesennej orby tiež umožní včasné siatie.
Na jar predsejbová úprava pozostáva z bránenia, orby a kultivácie v 1-2 dráhach. Vyrába sa v prvých dňoch jarných poľných prác s cieľom dokončiť siatie ovsa v raných fázach.
Ovsené hnojivá. Pri poľných striedaniach sa ovos zvyčajne umiestňuje ako druhá plodina po oplodnení. Je potrebné poznamenať, že poskytuje výrazné zvýšenie výnosu aj pri výseve tretej plodiny po oplodnení.
Ako viete, ovos dobre toleruje kyslé pôdy, ale vápnenie výrazne zvyšuje jeho výnos. Fosforitová múka je cenným hnojivom pre ovos pri pestovaní na kyslých pôdach: znižuje kyslosť pôdy a zlepšuje výživu rastlín fosforom. Pri pestovaní ovsa na rašelinových pôdach sa do fosforovo-draselných hnojív musia pridávať mikrohnojivá - bór, meď, mangán. Borbe a medené hnojivá sa aplikujú pod ovos, ako aj pod iné obilniny v dávke 0,5-1,0 kg / ha účinnej látky a mangán - 10-12 kg ha pri predsejbovom spracovaní pôdy.
Výsev ovsa. Na získanie vysokého výnosu ovsa je dôležité použiť na siatie vybrané semená najlepších zónovaných odrôd. Ako viete, ovsené semená sa v každom klásku výrazne líšia veľkosťou a hmotnosťou. Ak sa napríklad hmotnosť prvého zrna zospodu berie ako 100, potom hmotnosť druhého bude približne 70 a tretieho - 55-60. Nižšie zrná sa vyznačujú lepšou energiou klíčenia a rastliny z nich získané silným rastom a zvýšenou produktivitou.
Výsev ovsa sa vykonáva súčasne s inými skorými zrnami: - jarná pšenica, jačmeň, hrach atď. Podobne ako ostatné skoré obilniny, aj ovos poskytuje vysoké výnosy v skorých termínoch sejby. 10-dňový odklad sejby znižuje úrodu v priemere o 20-25% v porovnaní so skorým termínom.
Pre ovos, rovnako ako pre ostatné obilniny, sú najlepšími spôsobmi siatie úzky riadok a kríž.
Výsev ovsa, podobne ako iných plodín, sa určuje s prihliadnutím na pôdne a klimatické podmienky určitých prírodných zón republiky.V regiónoch Polissya a Forest-Steppe sa vysieva 5,5-6,5 milióna semien a v stepi regióny - 4,5-5,0 milióna semien.zŕn na hektár.
Semená ovsa sú ľahšie ako semená jačmeňa a pšenice, preto sú obalené v menšej hĺbke. Na ťažkých, dobre navlhčených pôdach sú najlepšie výsledky vysadené o 3-4 cm a na ľahkých pôdach, ako aj pri vyschnutí vrchnej vrstvy, o 5-6 cm.V južných oblastiach za suchého počasia semená sa vysádzajú o 6-7 cm.
Starostlivosť a zber ovsa. Plodiny ovsa v lesostepných a stepných oblastiach sa musia valcovať, aby sa urýchlilo vzchádzanie sadeníc. Ak sa na plodinách vytvorí kôra, sú zatarasené ľahkými bránami. Zátky môžu byť zničené pred a po klíčení. Zároveň sa ničí aj veľké množstvo sadeníc a výhonkov burín.
Dozrievanie ovsa prebieha nerovnomerne - najskôr zrno dozrieva v hornej časti metliny. Zber sa začína, keď zrno hornej časti metliny dosiahne plnú zrelosť a väčšina zrna je vosková. Najlepší spôsob zberu ovsa je oddelený, pričom nezrelé zrno čiastočne dozrieva v kotúčoch, straty na výnosoch z preliatia sa znížia.

Pestovanie obilnín je jednou zo základných zložiek Ruska. Potenciál na pestovanie rôznych plodín je veľmi vysoký.

K dnešnému dňu sú hlavnými potravinárskymi výrobkami v spotrebnom koši chlieb, pekárenské výrobky, múka, obilniny, cestoviny. Každý región krajiny má svoje priority v pestovaní obilnín v závislosti od prírodných podmienok, klímy a pôdy. Hlavnými obilninami sú pšenica, jačmeň, raž a ovos. Ekonomický faktor určil hlavný objem úrody obilia v piatich ekonomických regiónoch krajiny: Ural, Severný Kaukaz, Centrálna Čierna Zem, Západná Sibír a Povolží.

V Rusku je hlavnou plodinou obilia pšenica, ktorá je lídrom z hľadiska výnosov, výmery a exportu. Vysievajú sa dva druhy pšenice – ozimná a jarná. Ozimná pšenica prevláda v západnej časti Ruskej federácie. V roku 2010 bola hrubá úroda 278 694,7 tisíc centov. Na západnej a východnej Sibíri, na Urale, v regióne Volga, sa pestuje jarná pšenica. Jeho hrubý výber v roku 20110 predstavoval 135 971,6 tisíc centov. Priemerná úroda týchto plodín je 23,2 q/ha. V roku 2008 bola maximálna hrubá úroda pšenice 63,8 milióna ton.

Druhé miesto z hľadiska produkcie je obsadené jačmeňom. Pre svoju dobrú odolnosť voči suchu a mrazu sa jačmeň pestuje takmer v celom Rusku. Asi 70 % jačmeňa sa využíva na kŕmne účely. Jačmeň sa používa pri výrobe obilnín, v pivovarníctve. Priemerná úroda je 23,1 q/ha.

V súčasnosti je Rusko na prvom mieste v pestovaní a zbere raže. Raž sa používa ako potravina a kŕmna plodina. Je odolnejšia voči mrazu a pôde ako pšenica. Hlavné ekonomické regióny jeho pestovania: Stred, Volga-Vyatka, Volga, Ural. Keďže pšenica je žiadanejšia a cenovo drahšia, vytláča raž o niekoľko pozícií nižšie. Priemerná úroda raže je 20,7 q/ha.

Ovos sa pestuje hlavne ako kŕmna plodina. Získava sa z nej müsli, obilniny, ovsené vločky, krmivo pre zvieratá. Ovos sa pestuje v lesnej zóne a v lesostepnej zóne európskej časti Ruska. Hlavné ekonomické regióny na pestovanie ovsa: Ural, Volga, centrálna čierna zem, Volga-Vyatka, západná sibírska a východná sibírska oblasť, Ďaleký východ. Rusko v pestovaní a zbere ovsa je na prvom mieste na svete.

Každá obilná plodina je veľmi cenná na pestovanie. Poľnohospodári v Rusku z roka na rok pestujú rôzne plodiny, aby sa vyhli vyčerpaniu pôdy. Každá farma vopred plánuje striedanie plodín, spracovanie a zberové zariadenia. Koniec koncov, kvalita a množstvo budúcej úrody závisí od správne a včas pripraveného plánovania.

Veľkosť osiatych plôch v Ruskej federácii v roku 2011 predstavovala 58 % z celkovej plochy. Pšenica a jačmeň tvorili asi 75 %. Od roku 2006 do roku 2010 vzrástol predaj obilnín z 37 na 40 miliónov ton, čo predstavovalo 8 %. Podľa predpovedí marketingových analytikov predaj obilnín porastie v priemere o 1,6 % ročne. Do roku 2015 toto číslo dosiahne 43,4 milióna ton. Od roku 2011 do roku 2015 očakáva sa oživenie a rast hodnoty dovozu obilia.