Lavash rolky s červenou rybou: funkcie a recepty na varenie. Lavash roll s lososom Lavash rolls s lososom recept

Lavash rolky s lososom

Lavash roll s lososom, mäkkým taveným syrom, čerstvými bylinkami, kvapkou citrónovej šťavy - lahodné občerstvenie na sviatočný stôl v zhone.

• Tenký lavash
• Losos, najlepšie jemne osolený. Ostatné ryby z rodiny lososov urobia podľa vašej chuti. Ak použijete údenú rybu, zaujme aj chuť.
• Mäkký tavený syr
• Kôpor, petržlen alebo zelená cibuľa malý zväzok
• Citrónová šťava jedna čajová lyžička - voliteľné

Recept

1. Do roztaveného syra pridajte nakrájanú zeleninu, citrónovú šťavu. Môžete pridať aj malý strúčik cesnaku.
2. Plnku vymiešame.
3. Lavash je najlepšie vziať štvorcový alebo obdĺžnikový. Nakrájame na niekoľko častí, aby sa nám dali rolky rolovať.
4. List pita namažte tvarohovou náplňou.
5. Lososa nakrájame na tenké plátky a poukladáme na plnku.
6. Pevne zrolujte.
7. Nakrájajte na porcie. Ak necháte roládu namočiť päť až desať minút, bude sa vám ľahšie krásne krájať.
8. Pita rolku s lososom ozdobíme čerstvými bylinkami a podávame.

Nie ste si istí, čo variť? s lavashom s kuracím mäsom a syrom.

Jemná pita rolka s lososom nie je lacná, ale úžasne chutná desiata. Základ pre to môže byť pripravený samostatne alebo zakúpený v obchode. Výborným doplnkom rolády budú syry rôznych druhov a zeleniny.

Ingrediencie na 300 gramov mierne nasoleného lososa: ½ balenia masla, tenký široký pita chlieb.

1. Ryba je nakrájaná na veľké množstvo a poslaná do mixéra.
2. Pridáva sa tam aj zmäknuté maslo.
3. Prísady sa zmiešajú do hladka.
4. Výsledná pasta sa aplikuje na pita chlieb.

Opatrne rolujte. Nie je potrebné silno stláčať, aby plnka nevytiekla.

Takúto roládu dobre narežeme ostrým širokým nožom namočeným vo vode s citrónovou šťavou.

Varenie s taveným syrom

Zloženie zložiek na 300 gramov mierne soleného lososa: 2 veľké pita chlieb, „kúpeľ“ z taveného syra, uhorky, zväzok čerstvého kôpru.

1. Prvý pita chlieb je veľkoryso namazaný syrom.
2. Na to sú položené tenké plátky čerstvej uhorky. Ak z neho vopred odstránite kožu, predjedlo bude obzvlášť jemné.
3. Prvá vrstva je pokrytá zvyšným pita chlebom, ktorý je tiež namazaný roztaveným syrom.
4. Na to sa rozložia plátky jemne nasolenej ryby a posypú sa nasekaným čerstvým kôprom.
5. Zroluje pevnú rolku.

Výsledný tavený syr je dobre vychladený a narezaný veľmi ostrým nožom. Vrch rolky môžete ozdobiť akokoľvek. Napríklad polovičky čerešní.

Lavash rolky s lososom a tvarohom

Ingrediencie: 2 pita chlieb, balenie gramov na 300 jemne nasolených rýb, 150 gramov tvarohu, zväzok hlávkového šalátu, ½ čerstvej uhorky, soľ, štipka oregana.

1. Základ-lavash je pokrytý syrom, na ktorý sú položené umyté a sušené listy šalátu.
2. Na ne je položený druhý list pita chleba a tiež namazaný syrom.
3. Pozdĺž nej sú rozložené dlhé hrubé kúsky rýb, ktoré sú posypané oreganom.
4. Plátky uhorky sú položené na vrchu v tenkej vrstve. Zelenina je solená.
5. Lavash je pevne zabalený, pokrytý filmom a ochladený.
6. Po štvrťhodine môže byť občerstvenie nakrájané.

Výsledné pita rolky s lososom a syrom sú krásne rozložené na rovnej miske.

Recept na uhorky

Zloženie: tenký veľký pita chlieb, 3 čerstvé uhorky, do 200 gramov mierne nasolenej ryby, tavený syr bez prísad, kyslá smotana, cibuľové perie a kôpor.

1. Lososa zbavíte aj tých najmenších kostí a nakrájate na tenké plátky.
2. Uhorky sa nakrájajú rovnakým spôsobom. Najjednoduchšie to urobíte pomocou škrabky na zeleninu.
3. Syr sa miesi vidličkou, zmieša sa s kyslou smotanou. Ten možno nahradiť klasickou majonézou alebo nesladeným jogurtom.
4. Všetky nasekané zelené sa nalejú do výslednej syrovej zmesi.
5. Hotová hmota je pokrytá veľkým pita chlebom. Na vrch sa poukladajú ryby a uhorky nakrájané na tenké prúžky.

Rolovaný pita chlieb s lososom a uhorkou je pokrytý fóliou alebo potravinovou fóliou, ochladený.

Lavash roll s lososom a smotanovým syrom

Prísady na 400 gramov červenej ryby: veľký čerstvý pita chlieb, 60 gramov kôpru, 200 gramov mäkkého smotanového syra.

1. Zelení sa opláchnu ľadovou vodou, položia sa na papierové utierky a nasekajú.
2. Syr sa zmieša s kôprom.
3. Ryba sa zbaví kostí pomocou pinzety a nakrája sa na malé kúsky.
4. Lavash je odvinutý, rozmazaný krémovou hmotou. Nie je to ľahké, pretože sa neustále valí, ale musíte sa pokúsiť rovnomerne rozložiť všetok syr po povrchu.
5. Na vrch sa poukladajú kúsky lososa.
6. Rolovaný kotúč sa presunie do mrazničky na štvrťhodinu.

Zostáva nakrájať predjedlo so smotanovým syrom na tenké kúsky.

S cesnakovou omáčkou

Zloženie: až 300 gramov tvarohu, rovnaké množstvo mierne nasolenej ryby, 50 gramov zeleného šalátu, 3-4 lyžice kyslej smotany, rovnaké množstvo majonézy, cesnak, 2 pita chlieb.

1. Kyslá smotana sa kombinuje s majonézou, pridáva sa k nej roztlačený cesnak.
2. Pikantná omáčka je potretá plátom pita chleba. Na žiadosť kuchára môžete zvýšiť množstvo cesnaku a pridať papriku.
3. Na vrch omáčky je položený zelený šalát, ktorý je pokrytý druhým plátom pita chleba.
4. Vrchný základ je natretý tvarohom, na ktorý sú poukladané rybie prúžky.

Rolka sa zvinie a vyberie sa vychladnúť.

Pečený lavash roll s červenou rybou a syrom

Zloženie: 1 kg rybieho filé, 2 pita chlieb, 300 gramov syra, olivový olej, 2 - 3 lyžice francúzskej horčice, 1 lyžička. med, limetková šťava, suché aromatické bylinky, soľ.

1. Olej (1/3 šálky) sa zmieša s horčicou, citrusovou šťavou (1 lyžička) a medom.
2. Syr je rozdrvený cez strúhadlo.
3. Základ dvoch pita chlebov je potretý olivovým olejom, na ktorý sú rozložené rybie prúžky.
4. Na ne sa posypú strúhaný syr, suché bylinky a soľ.
5. Vytvorí sa valček, nakrájaný na kúsky. Rozložia sa na plech s náplňou a prelejú sa dresingom z prvého kroku.

Predjedlo sa pečie v rúre pol hodiny a podáva sa horúce.

Varenie v zhone s konzervovaným lososom

Ingrediencie: pita chlieb, 80 g polotvrdého syra, lososová konzerva (konzerva), 4 lyžice tučnej kyslej smotany.

1. Losos sa rozdrví rozdrvením a naleje sa kyslou smotanou.
2. Syr sa trení oddelene.
3. Rybia plnka sa rozloží na pita chlieb.
4. Syrové lupienky sa na vrchu rozpadajú.

Vytvorí sa rolka. Na želanie sa dá pripraviť aj s tvarohom.

Lavash roll s lososom a paradajkami

Suroviny na 300 gramov rýb: 150 g mäkkého syra, 5 - 6 paradajok, niekoľko strúčikov cesnaku, tenký pita chlieb.

1. Paradajky sa olúpajú a zmiešajú s mäkkým syrom a prelisovaným cesnakom.
2. Zmes sa rozotrie na základňu a na ňu sa rozložia prúžky lososa.
3. Rolka sa zroluje.
4. Obrobok musí byť dobre vychladený.

Paradajky robia túto rolku s lososom a mäkkým syrom ešte šťavnatejšou.

Diskutované pochutiny sa stanú chutnejšie, ak dostanú čas dobre vychladnúť pred podávaním hosťom. Na tento účel môžete občerstvenie jednoducho zabaliť do vrecka, ale ešte pohodlnejšie je použiť fóliu alebo potravinovú fóliu.

Lavash rolls sú jednoduché chutné jedlo. Rôzne polevy na občerstvenie - na prechádzku, na piknik, pri štúdiu alebo pri práci.

• kuracie filé - 1 kus
• sladká paprika - 1 kus
• čerstvé uhorky - 1 kus
• mrkva - 1 kus
• zelený šalát - 1 hrsť
• majonéza - 2 lyžice. lyžice
• tenký arménsky lavash - 1 kus
• cesnak - 0,5 strúčika
• soľ podľa chuti
• čerstvo mleté ​​čierne korenie podľa chuti
• rastlinný olej podľa chuti

Kuracie filé osolíme, posypeme čerstvo mletým čiernym korením, potrieme rastlinným olejom a opečieme na grile alebo panvici do mäkka.

Sladká paprika nakrájaná na prúžky a smažiť s trochou rastlinného oleja, kým mäkké-chrumkavé. Alebo nechajte čerstvé.

Uhorku nakrájajte na pásiky, nastrúhajte malú mrkvu na kórejskú mrkvu alebo tiež nakrájajte na tenké pásiky.

Majonézu zmiešame s polovicou strúčika cesnaku pretlačeným lisom a podľa potreby s malým množstvom najemno nastrúhaného odležaného tvrdého syra.

Kuracie filé nakrájajte na malé kúsky.

Pita chlieb nakrájajte na dve porcie, namažte majonézou, vložte listy hlávkového šalátu, potom ostatné ingrediencie, pričom na spodku nechajte pár voľných centimetrov pita chleba. Voľný spodný okraj pita chleba zabalíme cez plnku a zvinieme.

Dobrú chuť!

Recept 2: Lavash rolky s krabovými tyčinkami a syrom

• Krabie tyčinky = - = 150 g
• Lavash - 1 balenie.
• Majonéza - 200 ml
• Tavený syr - 100 g
• Kuracie vajce - 3 ks

Krabie tyčinky rozmrazte, nakrájajte čo najmenšie.

Vajcia uvaríme, ošúpeme a nakrájame na malé kocky, pridáme ku krabovým tyčinkám.

Výslednú hmotu hojne namažte majonézou.

Nastrúhame tavený syr, pridáme do plnky.

Odporúčam vám dodržať tento postup. Ak najskôr pridáte syr do vajec a krabových tyčiniek a až potom pridáte majonézu, bude oveľa ťažšie získať homogénnu hmotu. Tip: Majonézou nešetrite. Čím viac majonézy, tým lepšie sa pita nasiakne, tým mäkšie a jemnejšie budú rolky.

List šalátu rozrežte na polovicu. Plnku rozotrieme po celej ploche pita chleba.

Potom zrolujte pita list do rolky. Nechajte 20 minút vsiaknuť.

Okraje výslednej rolky orežte, zvyšok nakrájajte na malé kúsky široké 3-4 cm.

Rolky sú pripravené. Uložíme ich na veľký tanier, ozdobíme a podávame.

Recept 3: Lavash rolky s rybími nugetami

Rybie rolky Lavash sú výborné výdatné, chutné a výživné raňajky v rýchlosti.

• lavash - 2 ks
• paradajky - 1 ks.
• uhorky - 1 ks.
• paprika - 0,5 ks
• mix šalátov - od oka (mám rukolu, mangold a kukuricu)
• rybie nugety - 4 veľké kusy (mrazené kúsky rýb v strúhanke)
• domáca majonéza - alebo tatárska omáčka - 4-6 lyžičiek
• adjika - 2-3 lyžičky
• zeleninový olej

Dajte panvicu na strednú teplotu a nalejte do nej veľké množstvo rastlinného oleja. Necháme zohriať.

V tomto čase umyte a osušte zeleninu a bylinky.

Keď je panvica s olejom rozpálená, vložte do nej rybie nugetky a opekajte pod pokrievkou z jednej strany aspoň 5 minút, potom otočte a bez pokrievky opekajte z druhej strany ďalších 5 minút. Dbáme na to, aby sa rybie koláče nepripálili, v prípade potreby znížime oheň počas varenia.

Keď sú kúsky ryby v strúhanke hotové, položte ich na papierovú utierku, aby sa všetok prebytočný tuk vpil do papiera.

Medzitým položte na stôl list pita chleba. Ak je príliš veľký, môže byť orezaný okolo okrajov. Hlavná vec je, že tvar zostáva pravouhlý.

Vezmeme si domácu majonézu alebo tatársku omáčku a natrieme ju na pita chlieb, ustúpime od ľavého okraja asi o 10 cm, zdola a zhora o 5 cm.. Namažte malý obdĺžnik pita chleba, jeho veľkosť určuje hrúbku budúca domáca shawarma.

Navrch natrieme adjiku.

Vezmeme hotové rybie nugety, ak sú veľké, rozrežeme ich na polovicu a položíme ich doľava na vymastený povrch pita chleba vo zvislom rade.

Teraz nakrájame zeleninu: paradajku - na polovicu a potom na tenké plátky, uhorku - na kolieska (ak je veľká, potom nakrájame na polovice koliesok), papriku - na tenké plátky. Nakrájanú zeleninu rozložíme do rovnakých zvislých radov, čím vyplníme priestor pokrytý omáčkami.

Čerstvú zeleninu opäť namažte domácou majonézou alebo tatárskou omáčkou.

Na vrch poukladáme listy hlávkového šalátu, rukolu, mangold a kukuricu, ale dá sa použiť úplne čokoľvek. Ľadovec je skvelý pre milovníkov chrumkavého a šťavnatého šalátu.

Je čas zabaliť rybiu rolku. Najprv zahneme spodnú časť pita chleba po celej dĺžke. V tomto momente môžete zastrčiť aj vrchnú časť, ak chcete rybiu rolku neskôr krásne podávať. Ak to budete jesť ako shawarma, je lepšie nechať vrchnú časť zastrčenú.

Teraz zastrčíme zvyšný ľavý okraj torty.

A začneme otáčať rolku na stranu s neovplyvneným pita chlebom.

Pitu krútime až do úplného konca.

Dobrú chuť!

Recept 4: pita rolky s červenou rybou (krok za krokom s fotografiou)

Rolky s ušľachtilou červenou rybou sú skvelou alternatívou k sendvičom. Vhodné na sviatočný stôl, aj na každý deň. Takáto pita rolka s rybami môže byť doplnená o akékoľvek zeleninové prísady podľa chuti: špenát, uhorky.

• pita chlieb - 1 ks.
• smotanový roztierateľný syr - 150 gr
• pstruh s / s - 150 g
• zeleň podľa chuti

Pita chlieb položte na rovný povrch a potrite smotanovým syrom. Namiesto smotanového tvrdého syra môžete použiť strúhaný a zmiešaný s majonézou. Alebo môžete pita chlieb namazať majonézou s nasekanými bylinkami. Ale so smotanovým syrom sa ukáže jemnejšie.

Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Rybu nakrájajte na tenké prúžky a rozložte po celej ploche blavashe, pričom ponechajte len 2-3 cm voľného okraja (mal by však byť bohato namazaný syrom).

Opatrne a pevne zrolujte pita chlieb do rolky a zabaľte do potravinovej fólie. Vložte do chladničky na 1,5-2 hodiny, aby pita nasiakla. Pita rolku s rybami neskladujte príliš dlho!

Hotovú rolku nakrájajte na porciované kúsky s hrúbkou 1,5-2 cm a rozložte na misku. Môžete ozdobiť položením misky listami šalátu a posypať hotové rolky bylinkami alebo červeným kaviárom. Ako korenie môžeme podávať sójovú omáčku. Pri príprave rolády môžete do plnky pridať slanú alebo čerstvú uhorku nakrájanú na tenké pásiky.

Recept 5: Lavash Roll s tvarohom a rybami

• tenký pita chlieb - 2 veľké listy
• solená červená ryba (filé) - 300 g
• čerstvá uhorka - 2 ks.
• zelený šalát - niekoľko veľkých listov
• tvaroh - 200 g
• nesladený prírodný jogurt - 100 g

Smotanový syr zmiešame s jogurtom. Môžete miešať syr s kyslou smotanou, ale nemám veľmi rád kyslú smotanu. V tomto jedle to bude zbytočné.

Vezmeme filet z červenej ryby a ak sú kosti alebo koža, odstránime ju. Filet nakrájajte na malé kúsky alebo prúžky.

Plech pita chleba namažte tenkou vrstvou zmesi syra a jogurtu. Stred môže zostať prázdny, ale oba konce pita by mali byť dobre namazané.

Umyté a osušené listy šalátu rozložíme na okraj pita chleba. Navrch dáme rybu a potom prúžky uhorky. Alebo naopak - na tom nezáleží.

Opatrne vytvorte rolku.

To je všetko - pita rolka je pripravená! Dá sa nakrájať na veľké kusy. Vznikne taká dlhá krásna pita rolka. Alebo môžete urobiť malé rolky a položiť na plochý tanier. Ak si vezmete pita rolky so sebou ako občerstvenie na piknik, potom je lepšie ich nechať veľké, bude to pohodlnejšie.

Recept 6: Domáce lavashové rolky s bylinkami a zeleninou

Chuť roliek je veľmi bohatá, svieža, s príjemnou jemnosťou, ktorá dodáva syrovej vrstve.

• Tavený syr bez plnív (tekutý) - 300 gramov
• Zelená cibuľa - 1 zväzok (malý)
• Petržlen - 1 zväzok (malý)
• Zelená bazalka - 8 listov
• Zelený šalát, listy - 3 kusy
• Citrón (šťava) - 1 lyžička
• Lavash kolo - 6 kusov
• Mladá mrkva (sladká) - 3 kusy
• Čerstvá uhorka - 3 kusy
• Šunka (akákoľvek) - 400 gramov
• Soľ podľa chuti
• Mleté čierne korenie podľa chuti

Ako prvé si pripravíme dresing, otvoríme téglik s taveným syrom a jeho obsah preložíme do hlbokej misky. Zelenú cibuľku, petržlenovú vňať, lístky bazalky a zelený šalát potom umyjeme pod tečúcou studenou vodou. Zeleninu pretrepeme nad umývadlom z prebytočnej tekutiny, voňavé bylinky striedavo ukladáme na dosku a cibuľu nakrájame na malé krúžky s hrúbkou do 2-3 milimetrov.

Petržlenovú vňať nasekáme nadrobno.

Bazalka nakrájaná na tenké pásiky.

Celý rez preložíme do misky s taveným syrom.

Podľa chuti pridáme soľ a mleté ​​čierne korenie. Potom vyberieme citrón, nožom ho prekrojíme na 2 polovice a do nádoby so syrom a bylinkami vytlačíme 1 lyžičku citrusovej šťavy.

Pomocou silikónovej kuchynskej stierky vymiešame všetky ingrediencie do hladka, zálievka je hotová.

Každý list zeleného šalátu rozrežeme na 2 polovice tak, aby nám vyšlo 6 kusov, vložíme ich do samostatného taniera a nádobu odložíme bokom, budú potrebné neskôr. Mrkvu ošúpeme a spolu s uhorkami umyjeme pod tečúcou studenou vodou od piesku a iných nečistôt. Zeleninu osušte papierovými kuchynskými utierkami, aby ste sa zbavili prebytočnej vody. Potom sa vyzbrojíme strúhadlom na mandolínu a pomocou neho nakrájame zeleninu na tenké pásiky, priamo na papierové kuchynské utierky, najskôr mrkvu.

No a potom nakrájajte uhorky. Teraz nakrájanú zeleninu znovu osušte papierovými kuchynskými utierkami, aby ste odstránili šťavu uvoľnenú pri krájaní. Potom šunku zbavíme obalu, položíme na čistú dosku na krájanie, vezmeme čistý kuchynský nôž na krájanie klobás a mäsovú prísadu nakrájame na vrstvy hrubé 2-3 milimetre. Všetky rezy vyložíme na samostatné hlboké taniere.

Všetky ingrediencie sú hotové, je čas formovať rolády. Balíček potlačíme okrúhlymi pita chlebíkmi a 1 ks položíme na doštičku. Dresing rozdelíme podľa oka na 6 rovnakých častí, to isté robíme so všetkými ostatnými výrobkami, ktoré budú potrebné na prípravu tohto jedla. Pomocou polievkovej lyžice preneste 1 diel voňavej tvarohovej zmesi na pita chlieb.

Zálievku rovnomerne rozdeľte kuchynským nožom po celom obvode múčneho výrobku.

Teraz rozložte 1 časť šunky na stred pita chleba.

Na mäsovú prísadu dáme 1 časť mrkvy.

Potom po stranách rozložíme 1 časť slamiek uhoriek a na všetky tieto lahodné produkty položíme polovicu listu šalátu.

Pitu otočíme na pevnú rolku, čo najviac. Rovnakým spôsobom vytvarujeme zvyšok valčekov.

Vzniknuté rolky zabalíme do igelitu, aby nestratili tvar.

Takmer hotové rolky vložíme do plastovej nádoby, nádobu uzavrieme tesniacim vekom a dáme na 1 hodinu do chladničky. Počas tejto doby budú rolky nasýtené syrom a vôňou zelene, budú jemnejšie a jemnejšie.

Po 1 hodine alebo 20 minútach pred podávaním vyberieme nádobu s rolkami z chladničky. Z každého postupne odstránime plastovú potravinovú fóliu, „zázračnú trubičku“ položíme na dosku a každú rolku rozrežeme na 4 časti.

Z dvoch krajných častí roliek bude vykúkať zelenina, na želanie je možné ju odrezať alebo rolky nechať v tejto forme, dodá im to isté očarujúce čaro. Rolky poukladáme na veľkú rovnú misku rezmi nahor a podávame ako predjedlo na stôl.

Recept 7: ako variť pita rolky so šunkou

• arménsky lavash - 200 gr
• kôpor - 1 zväzok
• tavený syr - 100 gr
• šunka - 200 gr

Pita chlieb namažte smotanovým roztaveným syrom.

Posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

Šunku nakrájame nadrobno.

Zrolujte rolku.

Zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky.

Pred podávaním nakrájajte.

Recept 8: domáca pita rolka s hummusom a avokádom

• lavash - 2 ks
• hummus - 4 lyžice
• avokádo - 0,5 ks
• paprika - 0,5 ks
• Grécky jogurt - 1 šálka
• uhorka - 0,5 ks
• cesnak - 1 strúčik
• citrónová šťava - 2 lyžice
• petržlen - 1 polievková lyžica
• soľ korenie
• čerstvá mäta

Nakrájajte uhorku na kocky, nasekajte petržlenovú vňať s mätou / kôprom, nakrájajte cesnak.

Zmiešajte grécky jogurt s uhorkami, cesnakom, citrónovou šťavou, petržlenovou vňaťou, kôprom/mätou a soľou a korením podľa chuti v malej miske.

Papriky nakrájame na pásiky, ošúpeme a nakrájame avokádo, pripravíme si špenátový pita chlieb a hummus z bielej fazule.

Pita chlieb položte na rovnú plochu, stred tortilly potrite hummusom, navrch položte avokádo, papriku a dobre ochuťte omáčkou. Vyhrnúť.

Recept 9: Pôstne lavashové rolky s hubami (s fotografiou)

Pôstne lavashové rolky sú veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Môžeme podávať studené aj teplé. Nie sú vyprážané, ale náplň (šampiňóny a zemiaková kaša) môžeme dať horúcu hneď po uvarení.

• lavash - 2 ks
• zemiaky - 4 ks
• mrkva v kórejčine - 100 gr
• rastlinný olej - 4 lyžice.
• cibuľa - 2 ks
• majonéza - 1 polievková lyžica.
• šampiňóny - 200 gr

Zemiaky uvaríme do mäkka. Keď je uvarený, vypustite vývar do samostatnej misky. Ošúpeme jednu malú cibuľu a opražíme na rastlinnom oleji.

Zemiaky roztlačte, nalejte do nich cibuľu a pridajte trochu (1 polievkovú lyžicu) chudej majonézy.

Pridajte pol pohára vývaru, soľ podľa chuti a všetko dôkladne premiešajte. Chudé pyré je pripravené.

Huby nakrájame na kúsky a cibuľu nakrájame nadrobno.

Smažte v rastlinnom oleji do mäkka.

Nožnicový režim pita chleba na kúsky, najmenej 10 x 10 cm.

Teraz zbierame rolky. Vezmeme pita chlieb, natrieme ho zemiakovou kašou. Navrch rozložíme huby a posledná vrstva je kórejská mrkva.

Zrolovať - ​​rolky sú pripravené!

Recept 10: Lavash rolky s krevetami, paradajkami a syrom

Príprava šťavnatého krevetového kotúča z pita chleba si nevyžaduje špeciálne zručnosti.

• Lavash - 1 kus
• Paradajky - 1-2 kusy
• Krevety - 1 kg
• Mäkký syr - 100 g
• Kyslá smotana - 100 gr

Na prípravu rolky budete musieť krevety vopred uvariť a vyčistiť.

Paradajky dobre umyte a nakrájajte na malé kocky.

Pita chlieb vyrovnajte na stôl a dobre ho namažte hustou kyslou smotanou, pričom nechajte voľný okraj asi päť centimetrov.

Na kyslú smotanu náhodne poukladajte ošúpané krevety a kocky paradajok.

Syr na výrobu rolky je lepšie brať s vysokým obsahom tuku a dosť pikantný. Musí sa trieť na hrubom strúhadle a úplne zakryť paradajkami a krevetami.

Lavash rolls sú obľúbeným občerstvením, ktoré prekonalo sendviče, hamburgery a iné majstrovské diela rýchleho občerstvenia, ktoré sú pri maškrtení nevyhnutné. To všetko vďaka chuti, pohodlnému servírovaniu, jednoduchosti prípravy a rozmanitosti náplní, ktoré môžu dať jedlu sviatočnú náladu alebo obyčajný vzhľad domácej kuchyne.

Ako urobiť pita rolku?

Lavash rolls sú recepty, ktorými si môžete spestriť denné menu, pretože od plnky závisí chuť, nutričná hodnota a kvalita, ktorá má veľa úprav. Na slávnostné občerstvenie sa používajú lahôdky, na domáce - všetko, čo je v chladničke. Jedlo sa ľahko pripravuje, ale má množstvo funkcií, ktoré potrebujete vedieť.

1. Rolky sú tenký pita chlieb nakrájaný na segmenty, v ktorých sú zabalené plnky. Náplne do pita roliek sú rôzne, ale hlavné pravidlo znie: nemali by byť príliš vodnaté, aby sa koláč nerozpadol.
2. Príprava predjedla je jednoduchá: pita chlieb musíte rozložiť na rovný povrch, vložiť náplň a zvinúť ju do rolky, potom vložiť hotový výrobok do chladničky a potom nakrájať na segmenty a podávať.
3. Lavash rolky môžu byť vyprážané na panvici alebo pečené v rúre.
4. Aby jedlo na slávnostnom stole vyzeralo chutne, musia byť okraje pita chleba odrezané.

Roláda s kuracím mäsom v pita chlebe - recept

Roláda s kuracím mäsom v pita chlebe môže nahradiť plnohodnotné jedlo, pretože obsahuje všetky základné potraviny pre výživné občerstvenie - čerstvú zeleninu, ako aj kuracie mäso bohaté na bielkoviny. A jedinečný produkt — lavash namočený v jogurte a paradajkovej omáčke sa za pár minút zmení na šťavnatý chlieb a dokončí jedlo.

• pita chlieb - 4 ks;
• kuracie filety - 500 g;
• Čínska kapusta - 100 g;
• paradajka - 1 ks;
• zväzok petržlenu - 1 ks;
• Kórejská mrkva - 70 g;
• jogurt - 200 g;
• paradajková omáčka - 50 g.

1. Smažte filé a nakrájajte.
2. Nakrájajte kapustu, petržlen a paradajky.
3. Pridajte k zelenine mrkvu a jogurt. Miešajte.
4. Pita chlieb namažte paradajkovou omáčkou, položte kurča a zeleninu. Vyhrnúť.
5. Kuracie rolky lavash nakrájajte na segmenty a ihneď podávajte.

Rolka s krabovými tyčinkami v pita chlebe - recept

Lavashové rolky s krabovými tyčinkami sú univerzálnou verziou slávnostného šalátu. Šťavnatá a jemná krabová náplň je takmer taká chutná ako obľúbená maškrta, pripravuje sa jednoducho a rýchlo. Jedlo sa pohodlne podáva a patrí do kategórie jedla so sebou, čo vám pomôže osviežiť sa nielen doma, ale aj v práci.

1. Vajcia uvaríme a nakrájame.
2. Uhorku nakrájajte na prúžky a tyčinky na kocky.
3. Položte na pita chlieb potretý majonézou vo vrstvách: šalát, vajcia, tyčinky a uhorka. Opäť namažte majonézou, otočte a nakrájajte.
4. Po vychladnutí podávajte lavash krabové rolky.

Lavash rolky s červenou rybou

Rolky s lososom v pita chlebe patria medzi vynikajúce, lahodné a originálne chuťovky, ktoré sa nehanbíte stretnúť s hosťami, vziať si ich so sebou na piknik alebo do práce. Jemne nasolený losos sa hodí ku smotanovej omáčkou, čerstvou uhorkou a voňavým kôprom. A jemne grilovaný pita chlieb dodáva textúru a červenkastú farbu.

• mierne solený losos - 150 g;
• pita chlieb - 1 ks;
• čerstvý kôpor - hrsť;
• citrónová šťava - 20 ml;
• majonéza - 50 g;
• smotanový syr - 50 g;
• čerstvá uhorka - 70 g;
• vetvičky rukoly - 8 ks.

1. V mixéri vyšľaháme citrónovú šťavu, majonézu, syr a kôpor.
2. Položte pita chlieb, namažte povrch omáčkou.
3. Poukladajte kúsky lososa, uhorky a listy rukoly.
4. Pitu zvinieme do rolky, zohrejeme na grile a nakrájame na segmenty.

Pôstna rolka v lavaši

Zeleninová roláda v pita chlebe nielenže nahradí nezdravé a mastné jedlá z rýchleho občerstvenia, ale pomôže vám zbaviť sa aj nadbytočných kilogramov, pretože náplň pozostáva len z vitamínov bohatej a nízkokalorickej zeleniny a hummus pokrm zasýti proteín. Zdravý cícer je lepší ako akékoľvek mäso v kombinácii s nekvaseným pita chlebom, a preto je lepšie ho použiť do zdravých jedál.

1. Nakrájajte cibuľu a pokvapkajte citrónom.
2. Papriku a uhorku nakrájame na prúžky.
3. Natrite hummus na list pita. Poukladáme šalát, uhorku, papriku a cibuľu. Zvinieme a nakrájame.
4. Pita rolky ihneď podávajte.

Rolovať s tuniakom v lavash

Lavashové rolky s rybami majú vysoké diétne vlastnosti, čo im umožňuje používať ich v každodennej strave. Klasická kombinácia – avokádo, tuniak a čerstvá uhorka – má rokmi overený a vždy zaručený úspech. Šťavnatá, jemná a výživná náplň naplno odhalí chuť po pol hodine chladenia.

• avokádo - 1 ks;
• konzervovaný tuniak - 150 g;
• uhorka - 1 ks;
• pita chlieb - 1 ks;
• list hlávkového šalátu - 2 ks;
• majonéza - 50 g;
• citrónová šťava - 20 ml.

1. Tuniaka roztlačíme a ochutíme majonézou.
2. Avokádo a uhorku ošúpeme, nakrájame na pásiky, pokvapkáme šťavou.
3. Vložte plnku na pita chlieb. Zvinieme a nakrájame.

Lavash rolky so šunkou

Roláda so šunkou a syrom v pita chlebe je výživná domáca maškrta z dennej sady potravín. Táto jednoduchá a chutná roláda nahradí nudné sendviče a jej varenie nezaberie veľa času. Stačí namazať povrch pita chleba smotanovým syrom, položiť šunku a zeleninu a zrolovať do rolky a ihneď jesť.

• pita chlieb - 2 ks;
• smotanový syr - 50 g;
• listy šalátu - 4 ks;
• šunka - 50 g;
• paradajka - 50 g;
• Pekingská kapusta - 50 g.

1. Nakrájajte kapustu.
2. Listy šalátu natrhajte rukami.
3. Paradajku a šunku nakrájame na plátky.
4. Pita chlieb namažte syrom, položte šunku a zeleninu.
5. Zvinieme a nakrájame.

Lavash rolky v rúre

Lavash roll s kuracím mäsom a zeleninou vytvorí plnohodnotnú teplú večeru, ak ich uvaríte v rúre. Vďaka tejto úprave získa pita chlieb chrumkavú textúru a červenkastú farbu a zelenina a kuracie mäso budú nasýtené šťavou a zachovajú si všetky užitočné látky. Fólia ochráni riad pred vyschnutím. Rolky pod ňou podržte 7 minút, vyberte a pečte bez nej.

1. Upečieme kuracie prsia.
2. Vyšľahajte jogurt s horčicou, namažte pita chlieb.
3. Poukladáme listy hlávkového šalátu, kuracie kúsky a kolieska paradajok. Zvinieme a nakrájame.
4. Lahodné pita rolky prikryte alobalom a pečte 10 minút pri 180 stupňoch.

Vyprážané lavashové rolky

Roláda s nugetkami v pita chlebe vás poteší chrumkavou kôrkou a šťavnatou náplňou, ak ju opečiete na panvici. Jedlo sa vyznačuje obsahom kalórií a zasýti na dlhú dobu, čo je veľmi vhodné na pikniky a dlhé uličky. Rýchlosť prípravy a sada polotovarov umožňujú experimentovať a vytvárať novú chuť pomocou omáčok.

• nugety - 50 g;
• paradajka - 1 ks;
• syr - 100 g;
• pita chlieb - 2 ks;
• paradajková omáčka - 50 g;
• rastlinný olej - 50 ml.

1. Smažte kuracie nugety.
2. Lavash nakrájame na segmenty, natrieme omáčkou.
3. Navrch poukladáme nugetky, kolieska paradajok a strúhaný syr.
4. Zvinieme a opečieme.

Sladké lavashové rolky

Lavash rolky so smotanovým syrom, s prídavkom cukru, sa rýchlo premenia na dezert. Takéto jedlo sa pripravuje rýchlo a jednoducho a okrem cukru a smotanového syra nevyžaduje žiadne prísady. Päťminútový recept dokonale nahradí raňajky z palaciniek a palaciniek a na rozdiel od nich sa bude vyznačovať originalitou.

• pita chlieb - 1 ks;
• smotanový syr - 250 g;
• práškový cukor - 30 g;
• citrónová kôra - 20 g.

1. Smotanový syr vyšľaháme s práškovým cukrom.
2. Pridajte citrónovú kôru.
3. Namažte pita chlieb.
4. Zvinieme a nakrájame na segmenty.

Kopírovanie informácií je povolené len s priamym a indexovaným odkazom na zdroj

Recept na pita rolky s lososom krok za krokom s fotografiou.

• Národná kuchyňa: domáca kuchyňa
• Typ riadu: Občerstvenie
• Náročnosť receptu: Veľmi jednoduchý recept

• Čas prípravy: 19 minút
• Čas varenia: 10 min
• Porcie: 3 porcie
• Množstvo kalórií: 138 kcal
• Dôvod: Na sviatočný stôl

Ako výdatnú, rýchlu, zdravú a veľmi chutnú maškrtu na každodenný aj nečinný stôl vám ponúkam najjednoduchšiu možnosť, ako uvariť pita rolky s lososom.

Počet porcií: 3-4

Ingrediencie na 3 porcie

• Lavash - 1 kus
• Tavený syr - 100 gramov
• Mierne solený losos - 200 gramov
• Listy šalátu - 5-7 kusov

krok za krokom

1. Všetko je také jednoduché, že to zvládne aj dieťa. Takže pita chlieb musí byť rozmiestnený na pracovnej ploche.
2. Namažte ho tenkou vrstvou roztaveného mäkkého syra. Odporúča sa brať čisté a bez prísad, ale ak chcete, môžete v tomto jednoduchom recepte na pita rolky s lososom použiť syr s bylinkami. Hlavná vec je, že neexistujú žiadne prísady ako slanina.
3. Šalátové listy poriadne umyte pod tečúcou vodou. Potom nechajte vodu odtiecť alebo ich utrite papierovou utierkou.
4. Rozložte listy na pita chlieb. Môžete nimi pokryť celú plochu alebo ich rozložiť napríklad len na okraj.
5. Ďalej je to ryba. Je potrebné ho olúpať a nakrájať na filé. Môžete si vyrobiť tenké taniere alebo pomerne veľké kusy, ako chcete.
6. Položte lososa na šalát a začnite opatrne rolku zrolovať. Hlavným tajomstvom úspechu je pevne ho zrolovať, potom bude rez veľmi krásny a samotná rolka si dobre zachová svoj tvar.
7. Hotovú roládu zabaľte do potravinovej fólie alebo fólie a nechajte chvíľu odstáť v chladničke.
8. Potom opatrne orežte okraje a narežte podľa potreby. To je všetko, pita rolky s lososom doma sú pripravené a môžete ich podávať na stôl.