2002-2003 में अफीम के नशेड़ियों के बीच यह खबर नीले रंग से एक बोल्ट की तरह फैल गई - बाजारों में बिकने वाले खाद्य अफीम का एक निश्चित ब्रांड आसानी से दवा बनाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है... लगभग एक वर्ष के बाद, मादक द्रव्यों के वार्ड में ऐसे रोगियों की भरमार हो गई, जिनका अफीम की लत का इलाज चल रहा था, इस उम्मीद में कि विषहरण से समस्या का समाधान हो जाएगा। हालांकि, कुछ समय बाद, वे बार-बार अस्पतालों में लौट आए, अपने दिल की गहराई में यह महसूस किया कि शरीर की सामान्य सफाई दवाओं का उपयोग बंद करने में मदद नहीं करती है।
खसखस को अंतःशिरा में लेने से शरीर पर क्या प्रभाव पड़ता है?
खसखस के सेवन से पूरे शरीर को काफी नुकसान होता है। हो सकता है कि नियमित रूप से धूम्रपान करने से उतनी जल्दी गिरावट न हो, लेकिन बहुत जल्द व्यसनी अस्वस्थ महसूस करने लगता है। निम्नलिखित अंग मुख्य रूप से प्रभावित होते हैं:
- दिल- अक्सर खसखस से दवा लेने से गिरावट आती है रक्त चाप... एक तेज गिरावट एक महत्वपूर्ण अंग को रोक सकती है।
- जठरांत्र पथ- निर्भरता एक व्यक्ति को अनियमित रूप से खाने के लिए मजबूर करती है, जिससे तीव्र जीर्ण गैस्ट्र्रिटिस और अल्सर हो जाता है।
- यकृत- अंतःशिरा नशीली दवाओं के उपयोग के साथ, एक व्यक्ति को हमेशा हेपेटाइटिस बी और सी के अनुबंध का जोखिम होता है, जो सिरोसिस में विकसित हो सकता है।
- खून- इलाज के लिए अस्पताल में भर्ती कई मरीज सेप्सिस से संक्रमित हैं। फोड़े और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस उन लोगों के लिए अधिक संभावना है जो नियमित रूप से खसखस का सेवन करते हैं।
- दांत- पहले से ही 25-27 वर्ष की आयु में, नशे की लत व्यावहारिक रूप से दांतों के बिना हो सकती है। वे धीरे-धीरे नष्ट हो जाते हैं, और दंत चिकित्सक के पास जाने के लिए पर्याप्त समय और पैसा नहीं होता है।
- गुर्दा- 2-3 वर्षों तक खसखस के नियमित सेवन से व्यसनी व्यक्ति को तीव्र गुर्दे की विफलता हो जाती है।
उसी समय, मानसिक स्थिति खराब हो जाती है - व्यसनी विकसित होना बंद हो जाता है, अवसाद विकसित होता है, और तंत्रिका टूटने अधिक बार हो जाते हैं। नसों में खसखस के इंजेक्शन से एचआईवी के आदी होने का खतरा बढ़ जाता हैऔर अन्य रक्त जनित संक्रमण।
अफीम की लत से पूर्ण पुनर्वास
विषहरण उपचार का केवल पहला चरण है। 2016 में, अफीम के बीज को डेसोमोर्फिन समाधान के साथ लगाया गया था। कुछ नशा करने वालों की खुराक की गणना किए बिना ओवरडोज से मृत्यु हो गई है। इस तरह की रचना के नियमित सेवन के परिणाम वापसी के लक्षणों से मिलते जुलते हैं, इसलिए, एक रोगी के मादक विभाग में उपयोग की समाप्ति के बाद पहले 2-3 सप्ताह बिताने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, केंद्र में व्यसनी के दीर्घकालिक पुनर्वास की आवश्यकता है।
फीनिक्स रिहैबिलिटेशन सेंटर में अनुभवी मनोवैज्ञानिक और सलाहकार मरीजों के साथ काम करते हैं। खसखस की लत के उपचार में उपायों का एक सेट शामिल है: मनोचिकित्सा, कला चिकित्सा, एक व्यक्तिगत गेस्टाल्ट चिकित्सक के साथ व्यक्तिगत सत्र, ध्यान, 12-चरणीय कार्यक्रम का अध्ययन करने के लिए समूह, आदि। धीरे-धीरे, रोगी में विवेक वापस आ जाता है। यह केंद्र में वसूली के सामान्य वातावरण से सुगम होता है। एक व्यक्ति लालसा का सामना करना सीखता है और समाज में पूर्ण जीवन के लिए आवश्यक सभी ज्ञान प्राप्त करता है।
एक लोकप्रिय कहावत कहती है: "चांदी की परत होती है।" बहुत बार, समस्याएं जो अचानक प्रकट होती हैं, अवर्णनीय रूप से परेशान होती हैं और जीवन के सामान्य तरीके को बाधित करती हैं, वास्तव में किसी तरह के सकारात्मक परिवर्तन की ओर ले जाती हैं - एक बुरी आदत को छोड़ने से लेकर जीवन में सामान्य बदलाव के लिए बेहतर।
एक राय यह भी है कि ऐसे सुखद आश्चर्य हर कठिन परिस्थिति में छिपे होते हैं। वैसे, इस दृष्टिकोण का पालन करने वाले लोग आशावादी कहलाते हैं। और मैं आपको अपने एक परिचित के बारे में बताना चाहता हूं, जो सकारात्मक सोच में भिन्न नहीं था। हालाँकि, बड़ी समस्याओं के आधार पर बेहतरी के लिए बदलाव अभी भी उसके पास नहीं थे।
पति-पत्नी पोलीना और फेडर सभ्यता से बहुत दूर गाँव के बाहरी इलाके में रहते थे। बच्चे बहुत पहले बड़े हो गए थे, और केवल कभी-कभी सप्ताहांत या गर्मियों में, छुट्टियों के दौरान पेंशनभोगियों से मिलने आते थे। फिर, कई दिनों या हफ्तों के लिए, एक शांत घर शोर से भर गया, नर और मादा आवाजों के बीच एक विवाद और, ज़ाहिर है, बच्चों की हंसी। और बाकी समय, दादी और दादा ने बहुत शांत और मापा जीवन शैली का नेतृत्व किया: फेडर खेती में लगे हुए थे, कभी-कभी मछली पकड़ने या शिकार करने जाते थे, बगीचे में काम करते थे। पोलीना ने अपने पति के घर के कामों को साझा किया, और अपने खाली समय में वह टीवी के पास बैठना पसंद करती थीं।
सेना के समय से, फेडर को मजबूत सिगरेट पीना पसंद था। बुढ़ापे में, जब उनका स्वास्थ्य खराब होने लगा और उन्हें पुरानी खांसी हो रही थी, दादाजी ने तंबाकू छोड़ने का फैसला किया। इस बुरी आदत से छुटकारा पाने के कई आधुनिक तरीकों को न जानते हुए पेंशनभोगी ने सिद्ध का उपयोग करने का फैसला किया लोक उपचार... सबसे पहले उन्होंने एक स्थानीय दुकान पर कुछ सस्ती मिठाइयाँ खरीदने का रिवाज शुरू किया। और हर बार जब वह धूम्रपान करना चाहता था, फेडर ने अपनी जेब से एक लॉलीपॉप या "समुद्री कंकड़" निकाला - मूंगफली या किशमिश बहु-रंगीन शीशे का आवरण में। जल्द ही, हालांकि, दुकान सहायक ने पेंशनभोगी के नए व्यसनों की खबर सभी यार्डों में फैला दी। पुराने मीठे दांत पर पड़ोसी और परिचित चुपके से हंसने लगे, जो कहते हैं, इतनी उम्र में बचपन में गिर गया। तब फेडर ने अपनी रणनीति को थोड़ा बदलने का फैसला किया, और मिठाई और उज्ज्वल ड्रेजेज के बजाय, उन्होंने बड़ी मात्रा में कद्दू के बीज खरीदना शुरू कर दिया।
कुछ समय बाद, धूम्रपान बंद करने का तरीका काम कर गया। हालाँकि, अब हर शाम फेडर और पोलीना टीवी पर कई घंटों तक बैठ सकते थे, बीजों को मुट्ठी और गिलास में नहीं, बल्कि पैकेजों में अवशोषित करते थे। पेंशनभोगी की पत्नी को इतना दूर ले जाया गया कि उसने इस असामान्य विनम्रता पर कुतरना बंद नहीं किया, तब भी जब उसका वफादार लंबे समय तक नदी में, जंगल में गया, या बगीचे में गायब हो गया। सामान्य तौर पर, यह बात सामने आई कि फेडर ने धूम्रपान छोड़ दिया और संतुष्ट हो गया, और पोलीना ने अपनी नई आदत से छुटकारा पाने का सपना देखना शुरू कर दिया। स्थिति इस तथ्य से जटिल थी कि कद्दू के बीज गाँव के लोकप्रिय सूरजमुखी के बीजों की तुलना में अधिक महंगे थे। इसलिए वृद्धों का असामान्य शौक कुछ हद तक उनकी जेब पर पड़ने लगा।
पोलीना की आदत से छुटकारा पाने में मदद मिली ... पैसे की समस्या से। मैं उनके जीवन के व्यक्तिगत विवरण में नहीं जाऊंगा, लेकिन स्थिति इस तरह विकसित हुई कि कई महीनों तक एक विवाहित जोड़ा खुद को सचमुच गरीबी रेखा से नीचे पाया। पोलीना और फेडर को अपने कई प्रियजनों को छोड़ना पड़ा खाद्य उत्पाद, साधारण घरेलू सामानों पर बचत करें और यहां तक कि बिजली की लागत में भी कटौती करें (और इसलिए उन्होंने टीवी के पास बैठना लगभग बंद कर दिया!) बेशक, परिवार के मुखिया के रूप में फेडर ने अपनी पत्नी से कहा कि अब निश्चित रूप से बीज के लिए समय नहीं है। वैसे वो खुद सिगरेट के बारे में तो पहले ही भूल चुके थे.
पोलीना के पास अपने पति की बात मानने के अलावा कोई चारा नहीं था - ऐसे में महिलाओं की सनक, जो लंबे समय से उनके दादा से परिचित थी, निश्चित रूप से अनुचित थी। तो, विली-निली, उसे अपनी कष्टप्रद आदत से छुटकारा पाना था। वैसे, वसंत ऋतु में, जब धन की स्थिति में सुधार हुआ, तो वह अब कद्दू के बीज की ओर आकर्षित नहीं हुई।
बीज तड़कना एक बुरी आदत है
सच कहूं, तो चिकित्सा दूतावास के आहार विज्ञान के विशेषज्ञ सूरजमुखी के बीज के लाभों और खतरों पर विशेष वैज्ञानिक अध्ययनों के अस्तित्व के बारे में नहीं जानते हैं - एक पसंदीदा रूसी व्यंजन। हो सकता है कि किसी ने उन्हें कभी संचालित नहीं किया हो। फिर भी, हम अपने पाठकों को चेतावनी देने के लिए स्वतंत्र होंगे कि बीज, उन अत्यधिक मात्रा में जिनमें वे आमतौर पर कुतरते और कुतरते हैं, मानव स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं। क्या आपको जानना है क्यों?
यह कहना नहीं है कि सूरजमुखी के बीज एक विशिष्ट रूसी भोजन हैं। उन्हें एक बार लैटिन अमेरिका से लाया गया था। वे उन्हें पूरी दुनिया में प्यार करते हैं। लेकिन उन्हें इतनी मात्रा में तड़कना - चश्मा और कोई कम विशिष्ट नहीं, शायद केवल रूसियों और उनके भाइयों स्लाव का। यह काफी तार्किक लगता है - रूस और यूक्रेन दुनिया में सबसे ज्यादा सूरजमुखी के बीज पैदा करते हैं।
डायटेटिक्स के अनुसार, बीजों में मनुष्यों के लिए उपयोगी कई पदार्थ होते हैं: प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, ट्रेस तत्व और विटामिन।
उनमें वसा (35%) असंतृप्त वसीय अम्लों द्वारा दर्शाया जाता है, जो वसा के चयापचय में सुधार करते हैं और कोलेस्ट्रॉल की उच्च सांद्रता के गठन का सफलतापूर्वक प्रतिकार करते हैं। उनमें बहुत सारे विटामिन ए, बी, डी और ई होते हैं - शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं के सही पाठ्यक्रम के लिए आवश्यक: मस्कुलोस्केलेटल सिस्टम का काम और तंत्रिका प्रणाली, त्वचा, बाल, नाखून आदि का स्वास्थ्य। इनमें आवश्यक ट्रेस तत्व होते हैं - जस्ता, मैग्नीशियम, फ्लोरीन, लोहा, कैल्शियम। एकमात्र अपमान यह है कि बीज तलते समय, इनमें से कई उपयोगी पदार्थ नष्ट हो जाते हैं, और ऐसे उपयोगी वसा ऑक्सीकरण और खराब हो जाते हैं।
पोषण विशेषज्ञ विशेषज्ञ बीजों को तड़कना एक बुरी आदत क्यों मानते हैं? इसके कई अच्छे कारण हैं।
- बीज एक स्पष्ट रूप से गंदा उत्पाद है। यदि आप उन्हें बाजार में खरीदते हैं, तो उपांग में आपको विभिन्न प्रकार के रोगाणुओं और कृमि के अंडे मिलते हैं। ऐसे बीजों को धोकर भूनना चाहिए, लेकिन ऐसे में उनमें स्वाद और लाभ कम ही रह जाता है।
यह बहुत है या थोड़ा? कैलोरी की यह संख्या से मेल खाती है ऊर्जा मूल्यएक सामान्य रात का खाना, यानी यह बहुत है। और अगर ऐसे "भारी" ग्राम क्लिक किए जाते हैं, तो 200 और 300 दोनों? एक गिलास और दूसरा? अधिक वज़नउनमें से यह बिजली की गति से भर्ती किया जाता है। कोई मोटी औरत बनना चाहता है?
बीज दांतों के इनेमल के शत्रु हैं। उन पर अपने दाँत पीसना काफी संभव है। यह सब उन बीजों की संख्या पर निर्भर करता है जो आपको संतुष्ट कर सकते हैं, यानी आप अपने दांतों पर क्लिक करके कितना काम मांगते हैं।
- वृक्षारोपण पर औद्योगिक मात्रा में उगाए जाने वाले बीजों की संरचना का अनुमान लगाना असंभव है। और वह उपयोगी से अधिक हानिकारक है। हाल ही में, मेडिसिन के दूतावास ने कहा कि जहरीले बीज यूक्रेन से आते हैं - कीटनाशकों और जड़ी-बूटियों से दूषित, साथ ही भारी धातु कैडमियम, यकृत, गुर्दे और हेमटोपोइजिस के लिए खतरनाक है।
- बीज बहुत स्वादिष्ट होते हैं, और एक बार में दो गिलास निगलने से बचना बहुत मुश्किल है। शायद कई लोगों ने अपने पीछे ध्यान दिया कि उन्हें क्लिक करने से आप अधिक से अधिक चाहते हैं। कई लोगों का मानना है कि ऐसा करने से व्यक्ति भावनात्मक तनाव दूर करता है और आराम करता है। इसी तरह चॉकलेट और मिठाई खाने से तनाव दूर होता है। यह एक बहुत ही बुरी आदत है: अपने पसंदीदा भोजन में मन की शांति की तलाश करना। मनोवैज्ञानिक मानते हैं कि यह एक वास्तविक मनोवैज्ञानिक लत है जो मोटापे और बीमारी की ओर ले जाती है।
तो क्या होता है? क्या आपको इस विनम्रता को पूरी तरह से त्यागना होगा? डायटेटिक्स के विशेषज्ञ सलाह देते हैं: इसे अपने लिए स्वादिष्ट रहने दें, और इसके लिए - दिन में केवल कुछ मुट्ठी भर बीजों पर क्लिक करें, लेकिन अधिक नहीं।
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थायराइड भोजनयदि आप सम्राट कांग-शी (XIII सदी) के शासनकाल के दौरान प्राचीन चीन में रहते थे, तो समुद्री शैवाल की उपेक्षा करना राज्य के खिलाफ लगभग एक अपराध माना जा सकता है। चीनी नागरिकों को दैनिक उपयोग करने के लिए बाध्य करने वाले सम्राट के एक फरमान के अस्तित्व का प्रमाण है समुद्री सिवारआहार सहायता के रूप में।
एरोबेटिक्स का आंकड़ा। समस्या क्षेत्रों के लिए आहार।हम सभी जानते हैं कि अगली विजयी "डायरी ऑफ ब्रिजेट जोन्स" को फिल्माने के बाद रेपेट ज़ेल्वेगटर ने किस खुशी और गति से अपना वजन कम किया। अभिनेत्री को केवल एक ही बात का पछतावा था, अपने सुंदर रूपों को पुनः प्राप्त करना। "यह अफ़सोस की बात है कि मैं अपनी नायिका के मोहक स्तनों को नहीं रख सका। पुरुषों ने मुझ पर कम ध्यान देना शुरू कर दिया, ”हॉलीवुड की दिवा ने सहसा शिकायत की। और वास्तव में, अतिरिक्त पाउंड के साथ, हम अक्सर "पत्तियों" पर गर्व करते हैं। इसलिए समस्या क्षेत्र के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए आहार के लिए किसी के राज्य का आधा हिस्सा देने की इच्छा।
बहुत कुछ आधुनिक लोगकम से कम एक बार इस समस्या का सामना करना पड़ा कि चिप्स का एक पैकेट खोलकर और उन्हें चखने के बाद, पैक को समाप्त किए बिना रोकना लगभग असंभव है। चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग अध्ययनों से पता चला है कि चूहे के मस्तिष्क में आनंद के लिए जिम्मेदार केंद्र सबसे अधिक सक्रिय हो गए जब चिप्स का सेवन किया गया।
इसको लेकर अलग-अलग थ्योरी हैं। एक का दावा है कि प्रसंस्कृत मिठाई और स्नैक्स में ट्रिगर होते हैं जो मस्तिष्क में इनाम केंद्रों को उत्तेजित करते हैं। वी आधुनिक दुनियावैज्ञानिक लगभग हर चीज का अध्ययन करते हैं। उदाहरण के लिए, वार्षिक में, पहले से ही लगातार 245वें, संयुक्त राज्य अमेरिका में रासायनिक सम्मेलन, बल्कि एक गंभीर घटना, जर्मन वैज्ञानिकों ने उपस्थित सभी लोगों के लिए मस्तिष्क पर कुछ स्नैक्स के प्रभाव पर एक रिपोर्ट प्रस्तुत की। कई लोगों ने इस तथ्य का अनुभव किया है कि जब आप साधारण बीज खाना शुरू कर देते हैं तब भी रुकना असंभव है।
एक व्यक्ति के लिए दृश्य क्षेत्र में मौजूद सभी बीजों को नष्ट करना आवश्यक हो जाता है। इस प्रभाव को हेडोनिस्टिक हाइपरफैगिया कहा जाता है। डॉ टोबियास होच ने जर्मनी के वैज्ञानिकों के एक समूह के साथ इस घटना का अध्ययन किया जब एक निश्चित भोजन से भूख लगती है, लेकिन तृप्ति की भावना नहीं आती है। चिप्स अभी शोध का विषय बन गए हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बड़ी मात्रा में चिप्स खाने से मोटापा हो सकता है। यह उचित स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों को भी पूरा नहीं करता है।
( )
दुर्भाग्य से, इस उत्पाद पर निर्भरता बढ़ने की प्रवृत्ति पूरी दुनिया में पहले ही नोट की जा चुकी है। वैज्ञानिकों ने चूहों पर अपने प्रयोग और अध्ययन किए हैं। इसका सार इस प्रकार था। एक पिंजरे में, कृन्तकों के एक समूह को बसाया गया, और चिप्स को फीडर में डाला गया। एक अन्य पिंजरे में कृंतक थे, जो छर्रों को खाने वाले थे, जिसमें कार्बोहाइड्रेट और वसा का मिश्रण होता था। साथ ही, दूसरे समूह को कभी-कभी एक अतिरिक्त फीडर दिया जाता था, जिसमें चिप्स होते थे। अनुसंधान के दौरान चूहे के मस्तिष्क में होने वाली सभी प्रक्रियाओं का अध्ययन करने के लिए चुंबकीय अनुनाद इमेजिंग का उपयोग किया गया था।
शोधकर्ताओं ने एक दिलचस्प विशेषता की पहचान की है। चिप्स खाते समय, मस्तिष्क केंद्र, जो आनंद के लिए जिम्मेदार होते हैं, सक्रिय रूप से शामिल होते हैं। चिप्स खाने के बाद जानवर कुछ समय के लिए अति सक्रिय थे। वे स्पष्ट रूप से हर्षित थे, लेकिन समय बीतने के बाद चूहों ने सुस्ती और उदासीनता दिखाई। और ये वापसी के लक्षणों के संकेत हैं।
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साधारण भोजन के सेवन से चूहे के मस्तिष्क में ऐसी घटनाएं नहीं देखी गईं। शोधकर्ताओं का दावा है कि चिप्स को सबसे आकर्षक प्रकार का भोजन बनाने वाले प्रमुख घटक की पहचान अभी तक चिप्स में नहीं की गई है। यह भी नोट किया गया था कि यह वहां होना चाहिए, और जरूरी नहीं कि कई स्वादों में हो। वैज्ञानिकों का मानना है कि उनके शोध का मुख्य परिणाम यह है कि उन्हें वही स्विच मिल गया है जो हमारे मस्तिष्क को ऐसे व्यंजनों को अवशोषित करने से पूरी तरह से बंद कर सकता है, जो अक्सर नियंत्रण से बाहर हो जाते हैं। डॉ टोबियास होच को यकीन है कि सभी लोगों में से कोई भी जंक फूड के अनियंत्रित अवशोषण से सुरक्षित नहीं है।
