हंस के बारे में संदेश छोटा है। व्हाइट गीज़: नस्ल विवरण, आवास और तस्वीरें

जंगली भूरा हंस पूरे यूरोप और एशिया में पाया जाता है। सर्दियों के लिए, वह उत्तर भारत, दक्षिण चीन और दक्षिण यूरोप के लिए उड़ान भरता है। पानी के बड़े पिंडों को प्यार करता है। विशेष रूप से पादप खाद्य पदार्थ खाता है। 3-4 किलो या उससे अधिक का जीवित वजन है। मादा एक दर्जन अंडे देती है। इनमें से 28-29वें दिन चूजे निकलते हैं, जो दो दिन में अपना घर छोड़ देते हैं। अपने जीवन में पहली बार, वे अपने माता-पिता की देखरेख में हैं, और (2-3 महीने की उम्र में) उड़ना सीख गए हैं, वे माता-पिता की देखभाल से मुक्त हो गए हैं।

पातलू बनाने का कार्य... आज मौजूद सभी पालतू पक्षियों में से, गीज़ को सबसे पहले पालतू बनाया गया था। जंगली ग्रे प्रजाति यूरोप में, उत्तरी अफ्रीका में नील की प्रजाति और चीन में सीरियन-चीनी सुखोनोस में पाई जाती है। मिस्र में 3 हजार साल ईसा पूर्व के रूप में पैदा हुए नील हंस के चित्र बच गए हैं।

नील हंस का पालतू रूप गायब हो गया और आधुनिक नस्लों के निर्माण में भाग नहीं लिया। एक जंगली ग्रे हंस के निशान भी पाए गए। ग्रीस में, उदाहरण के लिए, इस पक्षी को 1000 ईसा पूर्व के रूप में प्रतिबंधित किया गया था। रोमन लोग गीज़ रखने के रूपों को भी जानते थे; वे साल में दो बार फुल को तोड़ने का अभ्यास करते थे। गीज़ उनकी पूजा का विषय थे और उन्हें कैपिटल में ही रखा जाता था।

अतीत में, लगभग हर किसान घर में कलहंस पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। यह लाभदायक था। रूस से दैनिक गोस्लिंग, हंस मांस, पंख और नीचे निर्यात किए जाते थे। बड़े वसायुक्त यकृत प्राप्त करने के लिए गीज़ को भी खिलाया जाता था। वर्तमान में, पूर्व यूएसएसआर की लगभग आधी गीज़ आबादी यूक्रेन में केंद्रित है।

दिखावट... हंस के सिर का आकार अलग होता है। एक लम्बी चोंच के साथ पक्षों से एक दृढ़ता से संकुचित सिर अवांछनीय है। चोंच सीधी, घुमावदार और अवतल हो सकती है। कुछ नस्लों (चीनी, खोलमोगरी) के गीज़ की चोंच के ऊपर एक गांठ होती है।

गीज़ की गर्दन की लंबाई अलग-अलग होती है। अपेक्षाकृत छोटी गर्दन एक अच्छे खिला प्रकार के गीज़ की विशेषता है। एक कमजोर संविधान के एक संकीर्ण शरीर के साथ गीज़ में एक जोरदार लम्बी गर्दन (एक ही नस्ल के भीतर) होती है।

लम्बा और सुगठित शरीर सबसे भारी गीज़ में निहित है। छाती गोल, अच्छी तरह से विकसित और काफी चौड़ी होती है। पीठ पर्याप्त लंबाई के साथ चौड़ी है। पंख पक्षों पर अच्छी तरह से फिट होते हैं।

कुछ गीज़ के पेट के आधार पर, विभिन्न आकारों की एक या दो त्वचा की सिलवटों का निर्माण होता है, कभी-कभी जमीन पर लटक जाती है (खोलमोगोरी, टूलूज़ गीज़)। विभिन्न नस्लों के गीज़ में पैरों की लंबाई समान नहीं होती है। पैरों का रंग अलग होता है।

मोल्टिंग... वयस्क गीज़ वर्ष में दो बार अपने पंखों को नवीनीकृत करते हैं। पहला गर्मियों की शुरुआत में है, बिछाने की अवधि समाप्त होने के बाद, दूसरा गिरावट में है। पहले मोल में, गीज़ अपना पंख बदलते हैं, दूसरे में, शरद ऋतु में - केवल मध्य और छोटे और पतवार के पंख।

पोषण। हंस एक चरागाह पक्षी, शाकाहारी है। गीज़ स्वेच्छा से बड़ी मात्रा में ताजी घास का उपभोग करते हैं और बिना किसी कठिनाई के 2-3 किमी की दूरी तय करते हैं। जब गीज़ को पाला जाता है, तो चारागाह भोजन का सबसे सस्ता स्रोत होता है।

प्रजनन सुविधाएँ। गीज़ में, स्थिर विवाहित जोड़े बनाने की इच्छा स्पष्ट रूप से व्यक्त की जाती है, इसलिए, प्रजनन के मौसम (प्रति पुरुष 3-4 गीज़) की शुरुआत से पहले गैंडर्स का वितरण किया जाता है। गीज़ का अंडा उत्पादन 10 से 50 अंडे प्रति है। वर्ष। मूल रूप से, गीज़ 6 महीने की उम्र से संभोग करने में सक्षम होते हैं, लेकिन कुछ व्यक्ति, केवल 9 महीने की उम्र से।

अंडे और उनका स्थान... एक हंस के अंडे का वजन 150 से 190 ग्राम (औसतन - 170 ग्राम) के बीच होता है। हंस के अंडे लगाने की अवधि 28-30 दिन है।

चूजा विकास। गोस्लिंग की विकास दर उच्च होती है, और जीवन के पहले महीने में विशेष रूप से तेजी से बढ़ती है। यदि दिन की उम्र में गोस्लिंग का वजन 100-120 ग्राम है, तो 30 दिनों की उम्र में - 2 किलो से अधिक। पालन ​​के 60-70 दिनों के लिए, अच्छे भोजन और रखरखाव के साथ, गोस्लिंग अपने प्रारंभिक जीवित वजन को 35-40 गुना बढ़ा देते हैं, 4-4.5 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं।

पक्षी की आयु विशेषताएं... झुण्ड में गीज़ का उपयोग किए जाने की अवधि नस्ल और रखे गए अंडों की संख्या पर निर्भर करती है। कम अंडे देने वाली और अंडे देने की संरक्षित प्रवृत्ति वाली नस्लें 5-6 साल तक उपजाऊ होती हैं। उच्च अंडा उत्पादन और भारी नस्लों वाले गीज़ 3-4 वर्षों तक उपजाऊ होते हैं।

झुंड में व्यवहार... प्रजनन काल में नर अपने परिवार की मादाओं की विशेष देखभाल और ध्यान रखते हैं। कभी-कभी वे कई दिनों तक भूखे रहते हैं, अपनी मादाओं को दूसरे गीज़ से बचाते हैं।

एक छोटे से गाँव में, एक तालाब पर गीज़ अक्सर एक झुंड में एकजुट हो जाते हैं, और गीज़, विशेष रूप से "आक्रामक" 8-10 गीज़ के साथ संभोग करने में सक्षम होते हैं।

प्राचीन काल से, गीज़ जंगली प्रवासी पक्षी रहे हैं। अपने पालतू बनाने के बाद, वे मेज पर एक पसंदीदा इलाज बन गए। कुछ क्षेत्रों में, हंस एक पवित्र पक्षी है। उनका निवास स्थान काफी विस्तृत है - अंटार्कटिका को छोड़कर लगभग सभी महाद्वीप। वे नदियों, छोटी झीलों और दलदली भूमि के पास रहना पसंद करते हैं।

पहाड़ी गीज़ की प्रजातियां हैं। फिर भी कई लोग इन पक्षियों की बुद्धि को कम आंकते हैं, यह सोचकर कि वे मूर्ख हैं। हालांकि, इनमें कई ऐसे फीचर्स हैं जिनके बारे में कम ही लोग जानते हैं। इसके अलावा, इन अद्भुत पक्षियों के बारे में सबसे दिलचस्प तथ्य।

गीज़ मुर्गी कैसे बन गया

ये पक्षी बहुत लंबे समय से जाने जाते थे। लगभग 4000 साल पहले प्राचीन मिस्र में उन्हें वश में करना संभव था। मिस्रवासी नील नदी के तट पर रहने वाले कलहंसों में से एक को दुनिया का निर्माता मानते थे। उनका उपनाम "महान जेट" था। आधुनिक कुक्कुट के पूर्वज जंगली ग्रे उत्तरी हंस हैं।

जन्म का रहस्य

प्राचीन काल में, किसी ने भी गीज़ को संभोग करते और अंडे देते नहीं देखा था, इसलिए यह माना जाता था कि वे सीपियों से निकलते हैं। इसलिए 13वीं सदी तक कैथोलिक चर्च ने उपवास के दौरान पक्षियों के इस्तेमाल पर रोक नहीं लगाई थी।

तथ्य यह है कि अंडे को बेहतर ढंग से गर्म करने के लिए, हंस अपने घोंसले को छोटी शाखाओं और पत्तियों के साथ सावधानी से छुपाता है, अपने नीचे के पंखों को तोड़ता है। जब उसे जाने की आवश्यकता होती है, तो नर घोंसले की रखवाली करना शुरू कर देता है, वह हमेशा पास रहता है और शिकारी को कभी नहीं जाने देगा। यह एक कुत्ते को अच्छी तरह से अपंग कर सकता है और एक व्यक्ति को घायल कर सकता है।

उड़ान महारत

गीज़ महान उड़ान स्वामी हैं। वे बहुत साहसी हैं और अविश्वसनीय ऊंचाइयों पर लंबी दूरी तय करने में सक्षम हैं। घरेलू प्रजातियों को इसकी आवश्यकता नहीं है, लेकिन जंगली, विशेष रूप से भूरे और पहाड़ी गीज़ की प्रजातियां रिकॉर्ड स्तर तक आकाश में चढ़ने में सक्षम हैं। की दूरी पर हाल ही में एक उड़ान दर्ज की गई थी जमीन से 10 हजार मीटर! एक व्यक्ति, विशेष उपकरणों के बिना, इतनी ऊंचाई पर, दम घुट जाएगा, और कम दबाव के कारण चेतना खो देगा।

पक्षी मुख्य रूप से झुंडों में या कील के रूप में उड़ते हैं, वायुगतिकी के नियमों के अनुसार, अंतिम विधियों में, उड़ान सीमा लगभग दोगुनी हो जाती है। एक कील में एक कील में सर्दियों के लिए गीज़ उड़ते हैं, एक दूसरे का ख्याल रखते हैं। सामने उड़ता पंछी जब थक जाता है तो उसकी जगह कोई दूसरा जरूर ले आता है। एक झुंड तीन व्यक्तियों से बना हो सकता है, और इसकी संख्या एक हजार पक्षियों की हो सकती है।

भक्ति

हंस, अल्बाट्रॉस और पक्षियों की कुछ अन्य प्रजातियों की तरह, गीज़ भी अपने जीवन के दूसरे भाग से अविभाज्य हैं, और वे 20 से 30 साल तक बहुत जीते हैं। जीवन के तीसरे वर्ष में एक साथी का चुनाव होता है, जिसके बाद केवल मृत्यु ही पक्षियों को अलग कर सकती है। यदि एक घरेलू गैंडर के पास कई गीज़ हैं, तो वह अभी भी एक को चुनेगा, बाकी सभी उसकी बात मानेंगे। आधे के नुकसान की स्थिति में, गीज़ एक जोड़ी को फिर से चुनने से पहले लंबे समय तक शोक करते हैं, और कुछ पूरी तरह से अकेले रह जाते हैं।

जननांगों की विशेष संरचना

गैंडर के जननांग आकार में बहुत सर्पिल आकार के होते हैं, और लंबाई में पक्षी के आकार तक ही पहुंच सकते हैं। हंस का अंडाशय उसी जटिल आकार का बना होता है। चूंकि पक्षियों की जोड़ी अविभाज्य है, लेकिन मादा को अन्य लिंगों द्वारा दुर्व्यवहार किया जा सकता है, प्रकृति ने हंस को डिम्बग्रंथि गुहा में कई अतिरिक्त जेबों से सम्मानित किया है, जिसमें अवांछित शुक्राणु अवरुद्ध हैं, और वह एक से संतान पैदा करने में सक्षम नहीं होगी। "विदेशी" पक्षी।

"निरर्थक आलोचना की तरह"

प्रसिद्ध अभिव्यक्ति "एक बतख की पीठ से पानी की तरह" प्रकट हुई क्योंकि हंस पंख पानी को पीछे हटाते हैं। पक्षी एक विशेष वसायुक्त स्राव का स्राव करते हैं, जिसे वे पूंछ से शुरू करके पूरे शरीर में वितरित करते हैं।

लिखने का पुराना तरीका

प्राचीन काल में, लिखने के लिए गीज़ पंखों का उपयोग किया जाता था। पेन का उपयोग करने के लिए, इसे चाकू से तेज करने की आवश्यकता होती है, जिसे बाद में "पेननाइफ" कहा गया। बाद में 19वीं सदी में स्टील पेन का इस्तेमाल लिखने के लिए किया जाने लगा।

हंस की वंदना

विभिन्न प्राचीन शहरों में, कलहंस पूजनीय थे और पवित्र माने जाते थे। इसलिए, प्राचीन रोम में, जब गीज़ ने अपने रोने से कैपिटल हिल के रक्षकों को गल्स के हमले से बचाया, तो पक्षियों को विजयी प्रतीक पर चित्रित किया जाने लगा। यह भी ज्ञात है कि जूनो के मंदिर में, गीज़ को यौन प्रतीकों के रूप में रखा गया था, जो पक्षियों को प्रजनन क्षमता के पंथ के लिए मानते थे। और तिब्बत के भिक्षु अभी भी इन पक्षियों को भगवान शिव के साथ जोड़कर पवित्र मानते हैं।

एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन, फ़ॉई ग्रास, हंस के जिगर से बनाया जाता है। कम ही लोग जानते हैं कि बेईमान किसान अधिक वसायुक्त अंग प्राप्त करने के लिए पक्षियों के गले में नली डालकर भोजन का परिचय देते हैं। यह कई देशों में कानून द्वारा निषिद्ध है।

मदद के लिए गीज़ का उपयोग करना

गीज़ अपने क्षेत्र की जमकर रक्षा करने के लिए जाने जाते हैं, वे जोर से फुफकारते हैं और हिंसक रूप से चुटकी ले सकते हैं। कुछ लोग इसका उपयोग अपने उद्देश्यों के लिए करते हैं। तो, स्कॉटलैंड के एक छोटे से शहर में, "रक्षकों" का एक झुंड एक छोटे शराब उत्पादन संयंत्र की रखवाली कर रहा था। इसके अलावा, यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है कि गीज़ में उत्कृष्ट भूख होती है। इस तथ्य का लाभ उठाते हुए, कपास के बागान मालिक गीज़ को उन जगहों पर खरपतवार के खेतों में लाते हैं जहाँ तकनीक शक्तिहीन है। पक्षी स्वयं कपास के पौधों का स्वाद पसंद नहीं करते हैं, इसलिए वे केवल अनावश्यक खरपतवार निकालते हैं।

यहां इन पक्षियों की कुछ और विशेषताएं दी गई हैं:

• गीज़ तैरना पसंद करते हैं, और वे इसे अच्छी तरह से करते हैं। 24 घंटों के भीतर, अंडों से निकले छोटे-छोटे गोस्लिंग अपनी मां के बराबर तैर जाते हैं।
• हर साल, एक वयस्क पक्षी पिघलने की अवधि शुरू करता है, 2 महीने तक गीज़ उड़ नहीं सकता है। अपनी सुरक्षा के लिए, वे इस बार नदियों या झीलों के पास जीवित रहते हैं, ताकि वे पानी से शिकारियों से बच सकें।
• एक दूसरे के साथ संवाद करने के लिए, गीज़ विभिन्न ध्वनियों के एक सेट का उपयोग करते हैं जो स्थिति के अनुसार उपयोग किए जाते हैं। वैज्ञानिकों ने गणना की है कि उनमें से लगभग दस हैं।
• पक्षियों की अधिकांश हड्डियाँ अंदर से खोखली होती हैं। यह वजन को काफी कम करता है और लंबी दूरी की उड़ानों में मदद करता है।
• एक किंवदंती है कि 17 वीं शताब्दी में जर्मनी से गीज़ ने रूस के क्षेत्र में उड़ान भरी थी। हालाँकि रूस में ही इन पक्षियों की लगभग दोगुनी प्रजातियाँ हैं।

हंस को प्राचीन काल में पालतू बनाया गया था, संभवतः यूरोप के मध्य और उत्तरी भाग में, जहां से यह पूरे क्षेत्र में फैल गया। उत्तरी अमेरिका में, कनाडाई हंस पालतू और व्यापक है, और एशिया में, चीनी चीनी हंस।

ग्रीस में, घरेलू हंस के रखरखाव और देखभाल का अभ्यास 1000 ईसा पूर्व के रूप में किया गया था। इ। रोम में, जैसा कि कैपिटल के गीज़ के बारे में किंवदंती कहती है - "जिस गीज़ ने रोम को बचाया," उन्हें उच्च सम्मान में रखा गया था। वे उन्हें मोटा करने में भी लगे हुए थे, और उनके नीचे, जो तकिए से भरे हुए थे, का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। आल्प्स के पार मध्य यूरोप से गीज़ के बड़े झुंड रोम लाए गए थे। कृषि की गहनता के साथ, भूमि की जुताई के स्तर में वृद्धि, मध्य और उत्तरी यूरोप में सांस्कृतिक चरागाहों, हंस प्रजनन की शुरूआत धीरे-धीरे समाप्त हो गई, इसका मूल महत्व खो गया।

घरेलू हंस, अपने हजारों वर्षों के इतिहास के बावजूद, कुछ बदलाव आए हैं, मुख्यतः जीवित वजन और रंग में। लक्षित चयन और गीज़ रखने के लिए अनुकूल परिस्थितियों के निर्माण के माध्यम से, उनके अंडे के उत्पादन को बढ़ाने और पंखों को इकट्ठा करने, ऊष्मायन के लिए मातृ गुणों में सुधार और संतानों के संरक्षण की दिशा में कुछ सफलताएँ प्राप्त की गई हैं।

इस संबंध में, कई विदेशी लेखकों का मानना ​​​​है कि हंस प्रजनन में कोई संतान के बारे में बात कर सकता है, और किसी भी तरह से हंस नस्लों के नामों के बारे में बात नहीं कर सकता है, लेकिन उनका वर्गीकरण उस क्षेत्र के नाम से ज्यादा कुछ नहीं है जहां से वे आते हैं। . तो, पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में, खोल्मोगोरी, तुला, यूराल, चीनी, रोमनी, टूलूज़ (और कई अन्य नाम) गीज़ पर प्रतिबंध लगा दिया गया था।

बड़ा ग्रे गीज़।

पक्षियों को यूक्रेन में प्रतिबंधित किया गया था। गीज़ की यह नस्ल टूलूज़ गीज़ के साथ रोमनी गीज़ के प्रजनन क्रॉसिंग की विधि और बाद में बड़े जीवित वजन, अच्छी मांस सामग्री और उच्च अंडा उत्पादकता के साथ क्रॉसब्रीड्स के चयन और चयन द्वारा बनाई गई थी। एक वर्षीय गीज़ का जीवित वजन 9.5 किलोग्राम, गीज़ का - 9.0 किलोग्राम है।

एक अंडे के औसत वजन के साथ औसतन अंडे का उत्पादन 60 अंडे (रिकॉर्ड - 85 टुकड़े) होता है - 175-220 ग्राम। वयस्क पशुधन की सुरक्षा 100% के करीब है।

गीज़ की इस नस्ल का वर्णन करते समय, बाहरी विशेषताओं से, गुलाबी टिप के साथ एक छोटी नारंगी चोंच के साथ एक मध्यम आकार के सिर पर ध्यान दिया जाना चाहिए। गर्दन मध्यम लंबाई की होती है, आधार की ओर थोड़ी मोटी होती है। शरीर चौड़ा और गहरा है; पेट पर अक्सर दो त्वचा सिलवटें पाई जाती हैं; मध्यम लंबाई के पैर, लाल; सिर, गर्दन का ऊपरी हिस्सा और पीठ गहरे भूरे रंग के होते हैं, छाती हल्के भूरे रंग की होती है, पेट सफेद होता है।

प्रजनन क्षमता: औसत अंडा निषेचन - 90-92%, औसत हैचबिलिटी - 76-88%, गोस्लिंग की औसत उपज 66-70%।

नस्ल रूस, यूक्रेन और बेलारूस के यूरोपीय भाग में व्यापक है।

राइन गीज़।

इस नस्ल को जर्मनी में लक्षित चयन के माध्यम से स्थानीय ईडन गीज़ की किस्मों में से एक के आधार पर प्रतिबंधित किया गया था।

व्हाइट राइन गीज़ एक भारी प्रकार का मांस-उत्पादक गीज़ है।

जैसा कि आप फोटो में देख सकते हैं, गीज़ की इस नस्ल का एक विशाल शरीर है, एक चौड़ी और गहरी छाती, पैर और चोंच नारंगी हैं, आलूबुखारा सफेद है:

एक वर्ष की उम्र में राइन गीज़ का जीवित वजन है:पुरुष - 6.5-7.0, महिलाएं - 5.3-6.0 किग्रा। वयस्क पक्षियों की सुरक्षा - 95-98%; अंडा उत्पादकता - 55 पीसी। अंडे देने का वजन 170 ग्राम प्रति वर्ष है।

घरेलू कलहंस की इस नस्ल की प्रजनन क्षमता:अंडों की उर्वरता 86-89% है, गोस्लिंग की उपज 65-70% है।

नस्ल को स्थानीय सफेद, चीनी ग्रे और बड़े ग्रे गीज़ के एक जटिल प्रजनन क्रॉसिंग द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

ओब्रोशिन गीज़ की इस नस्ल की मुख्य विशेषता उच्च अंडा उत्पादन और प्रारंभिक परिपक्वता है, मांस को उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता है। गीज़ का लाइव वजन - 7 किग्रा, गीज़ - 6.5 किग्रा। अंडे की उत्पादकता - 80% तक युवा स्टॉक की हैचबिलिटी के साथ प्रति वर्ष 50 अंडे तक।

गीज़ चराई की स्थिति के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित हैं।

गीज़ की यह नस्ल उत्तरी चीन और साइबेरिया में रहने वाले जंगली हंस से उत्पन्न हुई है।

गीज़ का एक बड़ा सिर होता है; गर्दन बहुत लंबी है, "हंस जैसी"। शरीर मध्यम लंबाई का है; अच्छी तरह से विकसित छाती और माथे पर गांठ जैसी वृद्धि। आलूबुखारा सफेद या भूरे रंग का होता है। अंडे का उत्पादन बढ़ाने के लिए मुख्य रूप से चीनी गीज़ का उपयोग क्रॉसिंग के लिए किया जाता है। उनके पास अपेक्षाकृत अधिक अंडे का उत्पादन (70 अंडे तक) एक छोटे से जीवित वजन के साथ होता है: गैंडर 5-6 किलोग्राम, हंस 4-4.5 किलोग्राम। गीज़ अपने आप बहुत सारा भोजन खोजने में सक्षम होते हैं, मेद के बाद वे अच्छी गुणवत्ता वाला मांस देते हैं।

ये तस्वीरें ऊपर वर्णित गीज़ की नस्लों को दर्शाती हैं।

यह नस्ल यूक्रेन (चेर्निगोव, सुमी, खार्कोव और अन्य क्षेत्रों में) में प्रतिबंधित है।

सिर मध्यम आकार का होता है, बिना गांठ और "पर्स" के, चोंच छोटी होती है, गर्दन छोटी और मोटी होती है; छाती चौड़ी है। शरीर कॉम्पैक्ट और चौड़ा है। पेट में एक या दो तह होते हैं। पैर कम हैं। चोंच नारंगी होती है, चोंच का सिरा काला होता है या काले डॉट्स से ढका होता है।

तस्वीरों को देखें - गीज़ की इस नस्ल के पैर गुलाबी रंग के होते हैं, कभी-कभी लाल हो जाते हैं; काली आँखें:

आलूबुखारे के रंग से तीन किस्में प्रतिष्ठित होती हैं: ग्रे (अधिक सामान्य), सफेद और धब्बेदार।

रोमनी गीज़ का औसत जीवित वजन 4.5-5.0 किलोग्राम है; गैंडर - 5.5-5, गीज़ - 3.5-4.7 किग्रा; अंडे का उत्पादन औसतन प्रति व्यक्ति लगभग 10 अंडे होता है। वे अच्छी तरह से खाते हैं और खिलाते हैं।

नस्ल फ्रांस में एक हल्के जलवायु में एक पालतू ग्रे हंस से पैदा हुई थी और वजन और तेजी से मेद की क्षमता के आधार पर एक निर्माता का चयन करते समय प्रचुर मात्रा में खिलाती थी। पक्षी निष्क्रिय है, चरने के लिए अनुकूल नहीं है। टूलूज़ गीज़ का वजन 9-10 किलोग्राम है, गैंडर 12-15 किलोग्राम है।

अंडे का उत्पादन 30-40 अंडे है। औसत अंडे का वजन 170-200 ग्राम है। शरीर बहुत विशाल है, गर्दन मोटी है, सिर एक विशाल चोंच के साथ बड़ा है। आलूबुखारा का रंग: सिर ग्रे है, गर्दन और पीठ गहरे भूरे रंग के हैं, शरीर और छाती हल्के भूरे रंग के हैं, पेट सफेद है। पूंछ के पंख भूरे और सफेद होते हैं। कुछ प्रजातियों के पेट पर एक बड़ी मोटी तह और चोंच के नीचे एक "पर्स" होता है।

यह जिगर प्राप्त करने के लिए गीज़ की सबसे अच्छी नस्लों में से एक है, जिसका उपयोग हंस के जिगर को पाट बनाने के लिए किया जाता है।

उनके आलूबुखारे का धूसर रंग कच्चे माल के मूल्य को कुछ हद तक कम कर देता है।

इस नस्ल के गोस्लिंग की ड्राफ्ट, उच्च आर्द्रता और ठंड के प्रति अधिक संवेदनशीलता के कारण युवा जानवरों की खेती अपेक्षाकृत कठिन है।

ये तस्वीरें गीज़ की नस्लों को दिखाती हैं, जिनके नाम इस पृष्ठ पर दिए गए हैं:

पक्षियों को चीनी गीज़ के रक्त के साथ स्थानीय गीज़ नस्लों के रक्त संचार और अनुकूल तकनीकी परिस्थितियों में लक्षित चयन के परिणामस्वरूप पाला गया था। आलूबुखारा सफेद होता है, पैर और चोंच नारंगी रंग की होती है। दिखने में, यह पतले रूपों वाला एक बड़ा, मजबूत पक्षी है, लेकिन टूलूज़ गीज़ की तुलना में बहुत छोटा है, गीज़ का जीवित वजन 7.1 किलोग्राम है, गीज़ 6 किलोग्राम है।

इटैलियन गीज़ में अंडे की उत्पादकता काफी अधिक होती है (प्रति वर्ष 47-60 अंडे), गोस्लिंग की हैचबिलिटी 70% तक होती है। नस्ल को गीज़ द्वारा अंडों के देर से ऊष्मायन और अपर्याप्त रूप से विकसित मातृ वृत्ति की विशेषता है, जिससे उनसे व्यावसायिक संतान प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है।

वीडियो "ब्रीड्स ऑफ गीज़" पिछवाड़े में पोल्ट्री के प्रतिनिधियों को दिखाता है:

शुरुआती लोगों के लिए कलहंस रखने के नियम: घर के अंदर की स्थिति

पिछवाड़े में, किसी भी मौजूदा कमरे को गीज़ रखने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। आप तख्तों, नरकटों, मिट्टी या अन्य उपलब्ध निर्माण सामग्री से खलिहान का निर्माण कर सकते हैं।

गीज़ रखने का कमरा सूखा, अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, लेकिन ड्राफ्ट से मुक्त होना चाहिए। हंस बिस्तर में फर्श तख्तों या एडोब से बने होते हैं। उन्हें जमीन के स्तर से 20 सेमी ऊपर उठाया जाता है ताकि मिट्टी का पानी हंस के बिस्तर में न जाए। चिड़िया को टहलने के साथ गहरे जमीन के बिस्तर पर रखा जाता है। चूरा, छीलन, पुआल, पीट, कुचल मकई के गोले बिस्तर के रूप में उपयोग किए जाते हैं। सर्दियों में, वे वार्मिंग बिस्तर का उपयोग करते हैं: पुआल, पीट, छीलन, और गर्मियों में - चूरा, रेत। कूड़े को बिछाने से पहले, फर्श को 0.5-1 किलोग्राम प्रति 1 मी 2 की दर से बुझा हुआ चूने के साथ छिड़का जाता है।

गीज़ रखते समय, नौसिखिए पोल्ट्री प्रजनकों के लिए यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सर्दियों में, यदि मौसम अनुमति देता है, तो इन पक्षियों को बाहरी यार्ड में चलने की अनुमति दी जाती है, यदि कोई तालाब नहीं है, तो उन्हें तैरने की अनुमति है। गीज़ बर्फ से ढकी घास या पौधों की जड़ों पर कुतर सकते हैं। गर्मियों में गीज़ को घर के अंदर रखना वैकल्पिक है। वे रात को बाहर भी बिता सकते हैं, लेकिन इसके लिए एक विशेष सैर अलग करना आवश्यक है, इसमें फीडर, पीने वाले स्थापित करें और यदि कोई जलाशय नहीं है, तो स्नान के लिए पानी के साथ एक कंटेनर स्थापित करें।

गोस्पर में पीने के कटोरे लकड़ी या सीमेंट के कुंडों में स्थापित किए जाते हैं। बाल्टी या अन्य उपयुक्त बर्तनों का उपयोग किया जा सकता है। ताकि पानी के छींटे न पड़े, कूड़ा गीला न हो, पैलेटों पर पीने वाले लगाए जाते हैं। सर्दियों में पीने वाले को ठंड से बचाने के लिए उसमें गर्म पानी डाला जाता है।

गीज़ रखने के नियमों में से एक है हंस हाउस में फीडर स्थापित करना ताकि सभी पक्षी एक साथ उनके पास पहुंच सकें। फीडर लकड़ी या अन्य सामग्री से बनाए जाते हैं।

घोंसलों को हंस-घर के फर्श पर दीवारों के साथ लगाया जाता है। यह ओविपोजिशन की शुरुआत से एक महीने पहले किया जाता है। घोंसलों में कूड़ा-करकट हंस के घोंसले जैसा ही होना चाहिए। घोंसला आकार: चौड़ाई 0.4 मीटर; लंबाई - 0.6; ऊंचाई - 0.5 मीटर। घोंसले विशेष रूप से एक बोर्ड से बने होते हैं या उपयुक्त आकार के एक बॉक्स को अनुकूलित किया जाता है।

वीडियो देखें "गीज़ के लिए रहने की स्थिति" बेहतर ढंग से समझने के लिए कि उन्हें उगाने के लिए एक कमरे को कैसे सुसज्जित किया जाए:

गीज़ कैसे पालें और उन्हें ठीक से कैसे रखें

घरेलू कलहंस की देखभाल करते समय, उनके रोपण के घनत्व को ध्यान में रखा जाता है। गीज़ को भीड़भाड़ पसंद नहीं है, जो इसके अलावा, उनकी उत्पादकता को प्रभावित करता है। गीज़ के एक वयस्क पशुधन को 3 सिर प्रति 2 m2 की दर से रखा जाता है। प्रत्येक 2-3 गीज़ के लिए एक घोंसला स्थापित किया जाता है। 4 गीज़ के लिए वे एक गैंडर रखते हैं। चलने का क्षेत्र कम से कम 5 एम 2 प्रति व्यक्ति की दर से सुसज्जित है। यह अच्छा है अगर गीज़ सर्दियों और गर्मियों में जलाशय का उपयोग कर सकते हैं - इससे उनके शारीरिक विकास में सुधार होता है और अंडे की गुणवत्ता में सुधार होता है।

सामान्य परिस्थितियों में, गीज़ फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में अंडे देते हैं, लेकिन अगर वे बिजली के प्रकाश का उपयोग करके कृत्रिम रूप से दिन के उजाले के घंटे बढ़ाते हैं, तो वे जनवरी के अंत में - फरवरी की शुरुआत में अंडे देना शुरू कर सकते हैं।

गीज़ रश, एक नियम के रूप में, हर दूसरे दिन और सबसे अधिक बार सुबह में। सर्दियों में, अंडे को जितनी बार संभव हो घोंसले से लिया जाना चाहिए और एक क्षैतिज स्थिति में 5-12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर एक ठंडी सूखी जगह में संग्रहीत किया जाना चाहिए, एक पंक्ति में रखना। अंडे 10 दिनों से अधिक नहीं रखे जाते हैं।

एक गलत धारणा है कि जलाशयों के बिना गीज़ के प्रजनन का कोई मतलब नहीं है। बेशक, चरागाह में और जलाशयों के पास गीज़ रखने से पोल्ट्री किसानों को कई चिंताओं से राहत मिलती है। लेकिन प्रयोगों से पता चला है कि जलाशयों के बिना गीज़ को अच्छी तरह से खिलाने, रखने और देखभाल करने से पोल्ट्री की उत्पादकता कम नहीं हुई - गीज़ ने उच्च ऊष्मायन गुणों के साथ अंडे दिए। यदि गीज़ को चरागाह में छोड़ना संभव नहीं है, तो उन्हें ताजी कटी हुई घास खिलाई जाती है, और मैश में कटा हुआ साग मिलाया जाता है। जलाशय के बजाय, वे हर बार उसमें साफ पानी मिलाते हुए, नहाने के लिए टंकियों की व्यवस्था करते हैं।

अन्य प्रकार के मुर्गे की तुलना में गीज़ का प्रजनन काल सबसे कम होता है। केवल सर्दियों के लिए गीज़ की उचित तैयारी, सर्दियों में उचित रखने और खिलाने से उनकी उच्च उत्पादकता सुनिश्चित होती है।

गीज़ रखना: पालन के दौरान खिलाना और देखभाल करना

अन्य प्रकार के मुर्गे की तुलना में हंस को मोटे और रसीले फ़ीड की आवश्यकता होती है, इसलिए, शरद ऋतु के बाद से, इन फ़ीड को पर्याप्त मात्रा में स्टॉक किया जाना चाहिए, इनमें शामिल हैं: उच्च गुणवत्ता वाले, विटामिन घास, आलू, गाजर, बीट्स, साइलेज, विभिन्न अनाज अपशिष्ट। न केवल वयस्कों के लिए, बल्कि युवा जानवरों के लिए भी पिछवाड़े में पक्षियों को रखते हुए गीज़ को खिलाने के लिए भोजन तैयार करना आवश्यक है।

गीज़ के कमरे को साफ रखा जाता है और समय-समय पर कीटाणुरहित किया जाता है। गीज़ रखते समय अच्छी देखभाल के लिए, कमरे को हवादार होना चाहिए, लेकिन ड्राफ्ट की अनुमति नहीं है। फर्श एक प्रकार के कूड़े से ढंका है: पुआल, पीट, चूरा, सूखे पत्ते।

गीज़ को 22-25 हेड्स में एक अलग डिब्बे (18-20 गीज़ और 4-5 गीज़) में रखा जाता है। आवास दिसंबर के बाद में नहीं किया जाता है, क्योंकि गीज़ स्थायी परिवार बनाते हैं और नए व्यक्तियों के लिए अभ्यस्त होना मुश्किल है। समूहों के बाद के संकलन के साथ, अलग-अलग गैंडर न केवल नए शामिल गीज़ को कवर करते हैं, बल्कि उन्हें हरा भी देते हैं, उन्हें अपने समूह से बाहर निकाल देते हैं। गीज़ और अंडे के निषेचन का अंडा उत्पादन कम हो जाता है।

सर्दियों में, अच्छे, धूप के मौसम में, जलाशयों के बर्फ के छिद्रों में गीज़ नहाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, ताकि गीज़, गोताखोरी, बर्फ के नीचे न गिरे, बर्फ के छिद्रों को एक जाल या लकड़ी की जाली से बंद कर दिया जाता है, इसे जलाशय में कम से कम 1 मीटर की गहराई तक कम कर दिया जाता है।

गीज़ के प्रत्येक समूह के लिए, वे हंस-घर के पास एक अलग टहलने की व्यवस्था करते हैं। गीज़ बहुत हार्डी हैं। वे मुर्गियों की तुलना में चलने में अधिक समय व्यतीत करते हैं। केवल सबसे गंभीर ठंढों और खराब मौसम में, गीज़ को गूज़ पेन में रखना बेहतर होता है। पैडॉक को बर्फ से साफ किया जाना चाहिए। घर के सबसे नजदीक चलने वाले क्षेत्र का हिस्सा भूसे से ढका होना चाहिए, जिस पर हंस स्वेच्छा से आराम करते हैं।

गीज़ में, ठंड के प्रति सबसे संवेदनशील पैर और चोंच नाजुक त्वचा से ढकी होती है - मोम।

ताकि गीज़ के समूह आपस में न लड़ें, और गैंडर आपस में न लड़ें, हंस-घर में और चलने पर शाखाओं को 1 मीटर ऊंचे विभाजन के साथ विभाजित किया जाता है। बाड़ विकर, ईख, या तार जाल हो सकते हैं।

सर्दियों के दौरान गीज़ को अच्छी तरह से खाना चाहिए। उत्पादकों को अधिक दूध पिलाने से मोटापा नहीं बढ़ने देना चाहिए, जो उनकी प्रजनन क्षमता पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। सर्दियों में, ब्रीडिंग गीज़ को अपने सामान्य शरीर के वजन को बनाए रखना चाहिए, जिसे समय-समय पर वजन द्वारा नियंत्रित किया जाता है। सर्दियों की देखभाल के दौरान, गीज़ को अनाज और एक नम मैश खिलाया जाता है। उनके लिए सबसे अच्छा अनाज चारा अन्य अनाज के साथ मिश्रित जई है। नम मैश मुख्य रूप से चोकर, टर्की, तिपतिया घास या अल्फाल्फा के आटे, बारीक कटी हुई जड़ वाली सब्जियों और उबले हुए आलू से बना होता है। गीज़ को दिन में कम से कम 2 बार खिलाया जाता है। सुबह वे मैश करते हैं, शाम को वे अनाज खिलाते हैं। चारा इतनी मात्रा और क्रम में रखा जाता है कि पूरा झुंड एक ही समय में आसानी से चारा खा सके।

फीडरों में रेत, बजरी, सीप या कुचल चाक लगातार होना चाहिए, जो हंस के घोंसले के अंदर दीवारों के साथ रखा जाता है। देखभाल और गीज़ पालने के नियमों का पालन करते हुए, यदि मौसम अनुमति देता है, तो वे चलते समय पक्षियों को खिलाते और पानी देते हैं। हालांकि हंस स्वेच्छा से पानी के बजाय बर्फ खाते हैं, उन्हें दिन में कम से कम एक बार पानी देना आवश्यक है ताकि वे अपनी चोंच को कुल्ला कर सकें।

वीडियो कीपिंग गीज़ में दिखाया गया है कि मुर्गी की देखभाल कैसे की जाती है:

हंसों का वध और शवों का प्रसंस्करण

मुर्गियों की तरह ही गीज़ बाहरी रूप से मारे जाते हैं। गर्दन के बाईं ओर, कान की लोब के नीचे 18-20 मिमी की दूरी पर, धमनी की चेहरे की शाखा में एक चीरा बनाया जाता है और सेरिबैलम में इंजेक्शन के बिना गले की नस को चाकू से बनाया जाता है। चीरा लंबाई में 1.5-2 सेमी से अधिक नहीं होना चाहिए। शव को निलंबित कर दिया गया है और रक्त को बहने दिया गया है।

गर्म पानी (85-90 डिग्री सेल्सियस) से जलने के बाद पंख तोड़ दिए जाते हैं। पुराने गीज़ को कई बार पानी में डुबोया जाता है। जलने के बाद, वे तोड़ना शुरू कर देते हैं।

शवों को संसाधित करते समय, पहले पंख और पूंछ से पंख हटा दिए जाते हैं, फिर छाती, पीठ और पैरों से। चाकू की सहायता से सभी फुलाना और भांग को हटा दें। फिर शव को आग के हवाले कर दिया जाता है।

गीज़ जलपक्षी के समूहों में से एक हैं। फोटो में आप देख सकते हैं कि इन पक्षियों की कई किस्में हैं। कई परियों की कहानियों से हमें बचपन से ही गीज़ के बारे में पता है। लेकिन हम केवल घरेलू गीज़ जानते हैं, लेकिन क्या इन पक्षियों की कोई किस्में हैं?

विज्ञान के दृष्टिकोण से, गीज़ बतख परिवार से संबंधित हैं, वे बतख और हंस के बीच एक प्रकार की मध्यवर्ती कड़ी हैं। आज हमारे ग्रह पर वैज्ञानिकों के पास इन पक्षियों की लगभग 15 प्रजातियां हैं।

सभी गीज़ को घने संविधान की विशेषता है। गीज़ लंबी गर्दन वाले पक्षी हैं, शक्तिशाली, लेकिन लंबे नहीं, झिल्ली के साथ चोंच और मध्यम आकार के पंजे। इन पक्षियों के पंखों के आवरण में हमेशा एक चिकनी संरचना होती है, यह बहुत घना होता है और इसमें जल-विकर्षक गुण होते हैं। गीज़ अपने पंखों की सफाई की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं, समय-समय पर उन्हें कोक्सीजील ग्रंथि में वसा के साथ चिकनाई करते हैं।

समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्र में रहने वाले गीज़, मुख्य पंखों के अलावा, नीचे की एक मोटी और घनी परत भी होती है, जिसे ठंड के मौसम से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। इन पक्षियों के रंग के लिए, यह चमकीले रंगों से अलग नहीं है। सभी गीज़ में मामूली, अगोचर रंगों का एक पंख कवर होता है: ग्रे, सफेद, भूरा। और इन पक्षियों में केवल शरीर के कुछ हिस्सों, जैसे पंजे और चोंच, को कम या ज्यादा चमकीले रंगों में चित्रित किया जाता है: लाल-नारंगी या काला।

प्रजातियों के आधार पर गीज़ का आकार भिन्न होता है। छोटे हंस (जैसे रॉस गूज या लेसर व्हाइट-फ्रंटेड गूज) का वजन 1.5 से 2.5 किलोग्राम के बीच होता है। साधारण गीज़ लगभग दोगुने बड़े होते हैं, उनका वजन 2.5 से 4.5 किलोग्राम तक होता है।

गीज़ का निवास स्थान काफी विस्तृत है, लेकिन उनमें से अधिकांश उत्तरी गोलार्ध में रहते हैं। ये पक्षी उत्तरी अमेरिका, यूरोप, एशिया, अफ्रीका में निवास करते हैं। कुछ प्रजातियाँ दक्षिणी गोलार्ध में रहती हैं: मुर्गी का हंस ऑस्ट्रेलिया में रहता है, अमेरिकी ट्री गीज़ और मैगेलैनिक गीज़ दक्षिण अमेरिका में रहते हैं।

गीज़ के निवास स्थान हैं: टुंड्रा ज़ोन में खुले क्षेत्र (सफेद गीज़ और बीन गीज़ के विशिष्ट), सवाना और स्टेपी में बहने वाली नदियों के बेजान किनारे (आधे-पैर वाले, पंजे वाले और मिस्र के गीज़, साथ ही सूखे भृंग वहाँ रहते हैं) , नदियों और झीलों (ग्रे गीज़ के आवास) के साथ-साथ झीलों के किनारों के साथ-साथ पहाड़ों में ऊँचे स्थानों पर उगने वाली ईख की गाड़ियाँ।

गीज़, बत्तख परिवार के अन्य प्रतिनिधियों की तरह, स्कूली पक्षी हैं। प्रवासी प्रजातियां, सर्दियों के लिए उड़ान भरने से पहले, कई हजार व्यक्तियों की संख्या में झुंड बनाती हैं।

हंस की आवाज सुनो

गीज़ के भोजन में पौधों के हरे भाग होते हैं जो जमीन पर उगते हैं, इन पक्षियों के जलीय हरे रंग में कोई दिलचस्पी नहीं है। इसके अलावा, गीज़ घास के बीज खाते हैं।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, गीज़ पानी के पक्षी हैं, वे पानी पर अच्छी तरह से रहते हैं, वे केवल अनिच्छा से गोता लगाते हैं, लेकिन उन्हें उतारना मुश्किल से दिया जाता है। विंग को ऊपर उठाने के लिए उन्हें थोड़ा टेकऑफ़ रन की आवश्यकता होती है, हालांकि, हंस की बड़ी प्रजातियों की तुलना में, गीज़ अपेक्षाकृत जल्दी और आसानी से उड़ान भरते हैं। आकाश में उठने के बाद, ये पक्षी आराम महसूस करते हैं, वे कई घंटों तक बिना आराम के उड़ सकते हैं।

इन पक्षियों के लिए प्रजनन का मौसम वर्ष में एक बार होता है, घोंसले के शिकार का समय निवास स्थान पर निर्भर करता है। उष्णकटिबंधीय प्रजातियां बारिश के मौसम में अपने अंडे देती हैं, जबकि उत्तरी गोलार्ध में गीज़ के घोंसले की अवधि वसंत के आगमन के साथ शुरू होती है। गीज़ के संभोग अनुष्ठान बहुत शानदार हैं: नर एक दूसरे से लड़ते हैं, प्रतिद्वंद्वी को अपनी चोंच से पीटते हैं और गर्दन पकड़ लेते हैं।

जब पार्टनर चुनने की बात आती है, तो कलहंस एकरस होते हैं। एक बार जोड़ी बन जाने के बाद, वे अपना शेष जीवन अपने साथी के साथ बिताते हैं।

एक मादा हंस के क्लच में 3 - 12 हल्के रंग के अंडे होते हैं। परिवार का पिता हर समय अथक रूप से घोंसले और मादा को बाहरी अतिक्रमणों से बचाता है। ऊष्मायन 25 दिनों तक रहता है। जो चूजे पैदा हुए हैं, वे पहले से ही काफी बने हुए हैं, वे पीले रंग के फुल से ढके हुए हैं। हैचिंग के एक महीने बाद, बच्चे पहले से ही पंखों पर होते हैं।

गीज़, एनाटिडे परिवार से संबंधित वेबबेड-फ़ुट वाटरबर्ड्स के जेनेरा का एक समूह, जिसमें हंस और बत्तख भी शामिल हैं। गीज़ अपने छोटे शरीर के आकार, छोटे पैरों और गर्दन के साथ-साथ पूरी तरह से पंख वाले लगाम (आंखों और चोंच के बीच के क्षेत्रों) में हंसों से भिन्न होते हैं। इसी समय, गीज़ के पैर और गर्दन बत्तख की तुलना में लंबे होते हैं, चोंच ऊँची और पक्षों से अधिक संकुचित होती है, और दोनों लिंगों के पंख अलग नहीं होते हैं, लेकिन समान होते हैं। बत्तख और हंस की तरह, गीज़ में दांतों की तरह की लकीरें - प्लेट्स - अंदर की तरफ चोंच के किनारों के साथ होती हैं, जिससे भोजन के कणों को गाद और पानी से निकाला जाता है। उनके पंख काले, सफेद, भूरे और भूरे रंगों को मिलाते हैं। गीज़ बत्तख या हंस की तुलना में अधिक भूमि से बंधे होते हैं और मुख्य रूप से स्थलीय वनस्पति पर फ़ीड करते हैं। हालाँकि, वे महान तैराक भी हैं। उड़ान में, उन्हें एक विशेष रोने से अलग किया जा सकता है; कुछ प्रजातियों में झुंड एक कील में उड़ते हैं, दूसरों में - एक पंक्ति में ("एकल फ़ाइल")। गीज़ दुनिया भर में मीठे पानी या खारे पानी में पाए जाते हैं, लेकिन मुख्य रूप से उत्तरी गोलार्ध के आर्कटिक और समशीतोष्ण क्षेत्रों में, हालांकि कई प्रजातियां उपोष्णकटिबंधीय और उष्णकटिबंधीय में सर्दी होती हैं। पक्षी जीवन के दूसरे या तीसरे वर्ष में यौन परिपक्वता तक पहुंचते हैं, जिसके बाद वे जीवन के लिए जोड़े में एकजुट हो जाते हैं। वे भूमि पर घोसले बनाते हैं; मादा और नर दोनों गोस्लिंग की देखभाल करते हैं।

जंगली कुछ कलहंस

जंगली गीज़ को कई जेनेरा में विभाजित किया जाता है, जिसमें स्वयं गीज़ और उनके बहुत करीब गीज़ का जीन शामिल होता है। इन पक्षियों के बीच मुख्य बाहरी अंतर चोंच और पंजे के रंग में है: गीज़ में वे काले होते हैं, और गीज़ में वे अक्सर लाल या अन्यथा रंग के होते हैं। उनके कुछ प्रकारों पर नीचे चर्चा की जाएगी।

ग्रे गूज (Anser anser) केवल पूर्वी गोलार्ध में पाया जाता है। यह हल्के पंखों में अन्य ग्रे गीज़ से भिन्न होता है और एक हल्की चोंच के आधार पर एक बहुत ही संकीर्ण सफेद पट्टी होती है (कभी-कभी यह पूरी तरह से अनुपस्थित होती है)। वजन - 6.6 किलो तक। साइबेरिया के दक्षिण में, उत्तरी यूरोप के वन क्षेत्रों, कैस्पियन और काला सागर क्षेत्रों में रहता है।

चोंच (Anser fabalis) एक भूरे-भूरे रंग का पक्षी है जिसमें एक विशिष्ट चोंच का रंग होता है - बीच में एक नारंगी बैंड के साथ गहरा। वजन - 4.5 किलो तक। यूरेशिया के टुंड्रा और टैगा में नस्लें, सर्दियों के लिए पूर्वी गोलार्ध के दक्षिणी क्षेत्रों में प्रवास करती हैं।

कनाडा गूज (ब्रांटा कैनाडेंसिस) सबसे व्यापक उत्तरी अमेरिकी हंस है। इसकी लंबाई 64-109 सेमी है, आलूबुखारा भूरा-भूरा है जिसमें हल्का छाती, काला सिर और गर्दन, गाल पर एक चमकदार सफेद स्थान और पूंछ पर एक सफेद पट्टी है। प्राकृतिक घोंसले के शिकार स्थल - आर्कटिक से संयुक्त राज्य अमेरिका के उत्तर तक, लेकिन प्रजातियों को यूके और स्कैंडिनेविया में भी समायोजित किया जाता है। उड़ान में, झुंड एक कील बनाता है।

सफेद-सामने वाला हंस (एंसर अल्बिफ्रोन्स) एक भूरे-भूरे रंग का पक्षी है जो 66-86 सेंटीमीटर लंबा है, जिसमें सफेद माथे, पेट पर काली धारियां और ऊपरी पूंछ पर एक सफेद दरांती है। प्रजाति आर्कटिक में, अमेरिका और यूरेशिया के टुंड्रा क्षेत्र में प्रजनन करती है, और सर्दियों के लिए यह उपोष्णकटिबंधीय में प्रवास करती है।

सफेद हंस (चेन हाइपरबोरिया) एक बर्फ-सफेद पक्षी है जो 58-79 सेंटीमीटर लंबे काले पंखों वाला होता है। आर्कटिक तटों के साथ नस्लें (साइबेरिया में - केवल रैंगल द्वीप पर), सर्दियों में दक्षिण की ओर, अमेरिका में - मैक्सिको की खाड़ी और डेलावेयर के दक्षिण में अटलांटिक की ओर पलायन करती हैं।

सफेद हंस (फिलेक्ट कैनागिका) मुख्य रूप से अलास्का में पाया जाता है। यह एक नीले-भूरे रंग का पक्षी है जो 66-71 सेंटीमीटर लंबा होता है, जिसमें तराजू, सफेद सिर और गर्दन के पिछले हिस्से के रूप में काले और सफेद पैटर्न होते हैं। सर्दियों में, उसे पश्चिमी तटीय राज्यों में देखा जा सकता है।

रेड ब्रेस्टेड गूज (ब्रांटा रूफियोलिस)। यह प्रजाति दूसरों की तुलना में छोटी है, लेकिन पंखों में सबसे चमकीली है: गर्दन और छाती सफेद किनारों के साथ लाल होती है, गालों पर समान रंग के धब्बे, छोटी चोंच के आधार पर दो सफेद धब्बे, पेट और पीठ काले होते हैं। पूर्वी साइबेरिया के टुंड्रा में नस्लें, कैस्पियन सागर के दक्षिण में सर्दियाँ।

ब्लैक गूज (ब्रांटा बर्निका)। इस प्रजाति में सिर, गर्दन और छाती काली होती है, पीठ गहरे भूरे रंग की होती है और गर्दन के आगे के भाग पर केवल हल्की पट्टी होती है। यूरेशिया के टुंड्रा में नस्लें।

पिछली दो प्रजातियों की तरह बार्नेकल गूज (ब्रांटा ल्यूकोप्सिस) केवल पूर्वी गोलार्ध में पाया जाता है। यह सिर के सफेद पंख (पश्चकपाल को छोड़कर) में काले हंस से भिन्न होता है। नोवाया ज़ेमल्या तक यूरोप के पहाड़ी टुंड्रा में नस्लें।

घरेलू हंस

हंस सबसे पुराने घरेलू पक्षियों में से एक है। बाइबिल के ग्रंथों, प्राचीन रोमन पांडुलिपियों और चीनी दस्तावेजों को देखते हुए, 3,000 साल पहले गीज़ को मुख्य रूप से पौष्टिक और स्वादिष्ट मांस के स्रोत के रूप में प्रतिबंधित किया गया था। एक बड़ा शरीर, धीमी गति और शांत स्वभाव, जैसा कि यह था, इस पक्षी को पालतू बनाने के लिए पूर्व-अनुकूलित किया गया था। आधुनिक नस्लों की संभावना ग्रे गूज (Anser anser) से निकली है।

विशेषता। अधिकांश प्रकृतिवादियों का मानना ​​​​है कि सभी पालतू पक्षियों में, हंस मनुष्य द्वारा सबसे कम संशोधित है। हालाँकि, जबकि अधिकांश जंगली गीज़ एकांगी होते हैं, घरेलू गीज़ आमतौर पर बहुविवाह वाले होते हैं। इसके अलावा, अधिकांश जंगली गीज़ किसी न किसी तरह से रंगीन होते हैं, जबकि घरेलू गीज़ के बीच, सफेद पंख प्रबल होते हैं और वरीयता प्राप्त करते हैं। वे मुख्य रूप से चरागाहों में घास पर भोजन करते हैं।

घरेलू पक्षियों में, गीज़ को इस तथ्य से अलग किया जाता है कि नर और मादा समान रूप से रंग और आकार में समान होते हैं, जिससे लिंग का निर्धारण करना मुश्किल हो जाता है, खासकर अनुभवहीन पोल्ट्री प्रजनकों के लिए। हालांकि, अन्य बत्तखों की तरह, गीज़, पुरुषों में लिंग की उपस्थिति में जानवरों से मिलते जुलते हैं, जो कि अधिकांश पक्षियों में अनुपस्थित है।

नस्लों। गीज़ की आधुनिक नस्लों को वयस्क पक्षियों के आकार के अनुसार वर्गीकृत किया जा सकता है। कुक्कुट किसान नस्लों के तीन वर्गों में अंतर करते हैं: बड़े (भारी), मध्यम और छोटे। सामान्यतया, बड़े गीज़ व्यावसायिक प्रजनन के लिए सबसे व्यापक और सर्वोत्तम रूप से अनुकूलित हैं। मध्यम आकार के कलहंस को घर के बगीचे में पसंद किया जाता है। तथाकथित छोटी नस्लें काफी दुर्लभ हैं, मुख्य रूप से सजावटी उद्देश्यों के लिए काम करती हैं और नस्ल हैं, उदाहरण के लिए, सार्वजनिक पार्कों और सम्पदा में। सबसे व्यावसायिक रूप से महत्वपूर्ण गीज़ नस्लें टूलूज़, एम्डेन और अफ्रीकी हैं।

टूलूज़ हंस। फ्रांसीसी शहर टूलूज़ के आसपास के क्षेत्र में सबसे बड़े घरेलू हंस पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। ये बड़े भूरे रंग के पक्षी कई सदियों से यूरोपीय देशों में आम हैं, जो वहां उत्पादित अधिकांश हंस प्रदान करते हैं। टूलूज़ नस्ल को 19वीं सदी के मध्य में अप्रवासियों द्वारा अमेरिका लाया गया था। और आज संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रमुख हो गया है। यह एक विशाल स्टॉकी और सुस्त पक्षी है। अमेरिकन पोल्ट्री एसोसिएशन (एपीए) वयस्क हंस के लिए 11.6 किलोग्राम, किशोर हंस और वयस्क हंस के लिए 9.1 किलोग्राम और किशोर हंस के लिए 7.3 किलोग्राम का मानक वजन निर्धारित करता है। बड़े खेतों पर उठाए गए अधिकांश कलहंस क्रिसमस से पहले बेचे जाते हैं, एक साल से थोड़ा कम, यानी। "युवा हंस" की तरह वजन।

जर्मन शहर एम्डेन के आसपास के क्षेत्र में पैदा हुए एम्डेन गीज़ लंबे समय से सफेद नस्लों के बीच अग्रणी रहे हैं। इसकी बर्फ-सफेद पंख, नीली आंखें, उज्ज्वल नारंगी चोंच और पैर, और एक बहुत ही आनुपातिक रूप से मुड़ा हुआ लंबा शरीर, जो इसके संभावित टूलूज़ पूर्वज की तुलना में ऊंचा है, इस हंस को अपने भाइयों के सबसे आकर्षक में से एक बनाते हैं। टूलूज़ के रूप में अंडे देने वाला नहीं, और अधिक मोबाइल एम्डेन हंस इतना व्यापक नहीं था। एपीए ने वयस्क गीज़ और गीज़ के लिए 9.1 और 8.2 किलोग्राम और युवा पक्षियों के लिए क्रमशः 8.2 और 7.3 किलोग्राम के मानक वजन निर्धारित किए।

अफ्रीकी हंस। राजसी अफ्रीकी हंस, जिसे गीज़ के बीच एक अभिजात माना जाता है, ज्यादातर धूसर होता है, लेकिन इसके पंखों में भूरे रंग का रंग होता है, जो इसे विशेष रूप से सुंदर बनाता है। नस्ल की उत्पत्ति के बारे में बहुत बहस हुई है, लेकिन ज्यादातर विशेषज्ञों का मानना ​​​​है कि यह जंगली चीनी हंस से आता है। अफ्रीकी हंस के ऊपरी जबड़े के आधार पर एक उभरी हुई गोल गांठ होती है, जो चीनी नस्लों की भी विशेषता है। हालांकि, कुक्कुट के कुछ इतिहासकारों के अनुसार, आधुनिक अफ्रीकी हंस में प्राचीन चीनी नस्लों और जंगली भूरे हंस के यूरोपीय वंशजों का खून बहता है। हालांकि, यह नस्ल बड़े पैमाने पर व्यावसायिक प्रजनन के लिए उपयुक्त है। एपीए ने वयस्क गीज़ और गीज़ के लिए क्रमशः 9.1 और 8.2 किलोग्राम और युवा पुरुषों और महिलाओं के लिए 7.3 और 6.4 किलोग्राम के मानक वजन की स्थापना की।

अन्य नस्लें। यह अजीब लग सकता है, मध्यम आकार की गीज़ नस्लें अपने मानक वजन के मामले में अफ्रीकी के बहुत करीब हैं। ऐसे पक्षियों को मुख्य रूप से छोटे किसानों द्वारा उनकी घरेलू जरूरतों के लिए और शौकियों द्वारा प्रदर्शनी के उद्देश्य से पाला जाता है। इन नस्लों के बीच, पुराने प्रकारों को जाना जाता है, उदाहरण के लिए, विभिन्न प्रकार के (सफेद और भूरे रंग के) चीनी गीज़, क्रेस्टेड रोमनस्क्यू, प्रारंभिक लैटिन ग्रंथों से जाना जाता है, लंबे और घुंघराले सफेद पंखों के साथ सेवस्तोपोल, अज्ञात मूल के तीर्थयात्री गीज़, लेकिन कई शताब्दियों के लिए नस्ल और उन पहले उपनिवेशवादियों के नाम पर रखा गया जो यूरोपीय किस्मों को अमेरिका लाए, जिसने क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप, इन आर्थिक रूप से मूल्यवान सफेद और भूरे रंग के पक्षियों का उत्पादन किया, और अंत में, अमेरिकी फॉन गीज़। बाद वाले आकार, रंग, "मध्यम" स्थितियों और बाजार की आवश्यकताओं में विकास दर के मामले में आदर्श वाणिज्यिक प्रकार हैं। हरे-भरे हल्के पीले रंग के पंख पक्षी को खेत की शोभा बनाते हैं। एपीए द्वारा स्थापित नस्ल मानक वयस्क और युवा गीज़ के लिए क्रमशः 8.2 और 7.7 किलोग्राम और वयस्क और युवा गीज़ के लिए 7.3 और 6.4 किलोग्राम है।

व्यापक रूप से ज्ञात, लेकिन दुर्लभ नस्लों में रूसी लड़ाकू हंस - तुला और अरज़ामा शामिल हैं।

प्रजनन। मुर्गी के अंडे की तरह हंस के अंडे का आकार पक्षी की नस्ल, चारा और देखभाल पर निर्भर करता है। वे आमतौर पर 196-252 ग्राम वजन करते हैं, और पोषण मूल्य और चिकन के रूप में समान होते हैं। खाद्य उत्पाद के रूप में हंस के अंडों की कोई स्थिर मांग नहीं है, लेकिन कई लोग अपने स्वाद को बहुत महत्व देते हैं। हंस की नस्लें अंडों के आकार और प्रति वर्ष मादा द्वारा रखे गए अंडों की संख्या दोनों में भिन्न होती हैं। गीज़ मुख्य रूप से वसंत ऋतु में रहते हैं, आमतौर पर प्रति मौसम (मार्च से जून) एक से पांच दर्जन अंडे देते हैं।

गोस्लिंग कठोर होते हैं, आश्चर्यजनक रूप से तेजी से बढ़ते हैं, और बीमारी से अपेक्षाकृत अप्रभावित रहते हैं। जीवन के पहले तीन हफ्तों के बाद, बहुत ठंडे मौसम को छोड़कर, उन्हें लगभग किसी कृत्रिम ताप की आवश्यकता नहीं होती है।

एक खेत में गीज़ रखना बहुत आसान है क्योंकि वयस्क पक्षियों को केवल सर्दियों में आश्रय की आवश्यकता होती है और आमतौर पर एक खलिहान से संतुष्ट होते हैं। गीज़ अपना सारा समय जमीन पर बिताते हैं और अपने अंडे वहाँ देते हैं, शायद ही कभी घोंसलों का उपयोग करते हैं। गर्मियों में लगभग हर समय गोस्लिंग सड़क पर होते हैं, केवल सबसे सरल शेड की जरूरत होती है। सफेद पहाड़ी तिपतिया घास, अल्फाल्फा या ब्लूग्रास हंस चरागाहों पर उगाए जाते हैं।