स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सीज़र सलाद रेसिपी

"सीज़र" कई पेटू लोगों का प्रिय सलाद है, जो अपनी विभिन्न प्रकार की तैयारी के विकल्पों के लिए प्रसिद्ध है, और इसलिए प्रत्येक शेफ अपना स्वयं का, विशेष सलाद लेकर आता है। सामग्री और ड्रेसिंग को बदलकर, आप एक मूल और स्वादिष्ट स्नैक प्राप्त कर सकते हैं जो एक रेस्तरां डिश से भी बदतर नहीं होगा।

हम आपको स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद आज़माने के लिए आमंत्रित करते हैं। स्वादिष्ट पोल्ट्री मांस एक उज्ज्वल और तीखा स्वाद देता है। स्वास्थ्यप्रद व्यंजन जल्दी बन जाता है, क्योंकि सभी उत्पाद तैयार-तैयार खरीदे जा सकते हैं। यदि आपको तत्काल अपने परिवार को खाना खिलाना है या मेहमानों का इलाज करना है, तो स्मोक्ड मीट के साथ सीज़र सलाद बनाने की हमारी चरण-दर-चरण विधि का उपयोग करें।

सलाह:इस सलाद के लिए स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसे काटना अधिक सुविधाजनक है, और यह चिकन के अन्य भागों की तरह वसायुक्त नहीं है।

सामग्री

सर्विंग्स:- +

स्मोक्ड चिकेन 300 ग्राम
पटाखे 100 ग्राम
परमेज़न 50 ग्राम
सलाद पत्ते 100 ग्राम
चैरी टमाटर 150 ग्राम
मीठी सरसों 10 ग्रा
जैतून का तेल 100 मि.ली
अंडे 1 पीसी।
नींबू का रस 25 मि.ली
लहसुन 1 लौंग
मूल काली मिर्चस्वाद
नमक स्वाद अनुसार

सेवारत प्रति

कैलोरी: 266 किलो कैलोरी

प्रोटीन: 13 ग्राम

वसा: 19.5 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट: 9.8 ग्राम

50 मि. वीडियो रेसिपी प्रिंट

स्मोक्ड चिकन से त्वचा हटा दें और मांस को छोटे आयताकार टुकड़ों में काट लें।

परमेसन को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

लेट्यूस के पत्तों को बहते पानी के नीचे धोएं, अच्छी तरह हिलाएं और एक कागज़ के तौलिये पर रखें। इन्हें पूरी तरह सूखने दें. छोटे-छोटे टुकड़े कर लें.

चेरी टमाटरों को अच्छी तरह धोकर सुखा लें और चार भागों में काट लें।

सॉस तैयार करें. ऐसा करने के लिए, लहसुन की एक कली को काली मिर्च और नमक के साथ तब तक पीसें जब तक आपको एक पेस्ट न मिल जाए। इसमें राई मिलाएं. इस मिश्रण को अंडे की जर्दी, जिसे आपने पहले सफेद भाग से अलग किया है, में मिलाएं और मिक्सर से फेंटें। बहुत से लोग पहले नरम-उबले अंडे उबालना पसंद करते हैं, और फिर सॉस के लिए इन जर्दी का उपयोग करते हैं। इसकी जगह आप मेयोनेज़ का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. फिर, फेंटते समय, जैतून का तेल एक पतली धारा में डालें।

एक सर्विंग प्लेट पर कटी हुई सलाद की पत्तियां रखें और उनके ऊपर सॉस डालें, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं।

सलाद के पत्तों पर स्मोक्ड चिकन के टुकड़े रखें और चारों ओर टमाटर के स्लाइस रखें। ऊपर से बचा हुआ सॉस डालें। कसा हुआ परमेसन छिड़कें।

शीर्ष पर पटाखे रखें. यदि आप घर का बना पसंद करते हैं, तो आपको उन्हें इस तरह तैयार करने की ज़रूरत है: पाव रोटी के टुकड़ों को छोटे क्यूब्स में काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें, जिसमें आपको पहले कटा हुआ लहसुन उबालना होगा।

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भव्य! हमें इसे ठीक करने की जरूरत है

जैसा कि आप देख सकते हैं, क्लासिक रेसिपी से बहुत अधिक अंतर नहीं हैं, लेकिन स्मोक्ड चिकन सलाद का स्वाद पारंपरिक सीज़र की तुलना में अधिक उज्ज्वल है। इसके अलावा, हालांकि ऐसे चिकन में उबले हुए चिकन की तुलना में अधिक कैलोरी होती है, लेकिन इसमें तले हुए चिकन की तरह अतिरिक्त ट्रांस वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

महत्वपूर्ण:चूँकि स्मोक्ड चिकन काफी नमकीन होता है, इसलिए सावधान रहें कि आप सॉस में कितना नमक मिलाते हैं। इसकी मात्रा कम से कम होनी चाहिए, नहीं तो सलाद बहुत नमकीन निकलेगा।

सीज़र को परोसने का तरीका भी बहुत महत्वपूर्ण है। चाहे आप इसे मूल रेसिपी के अनुसार तैयार करें, या सामग्री को बदलें, जैसा कि इस मामले में है, हमेशा एक शर्त होती है: परोसने से पहले ऐपेटाइज़र को हिलाएं नहीं। यदि ऐसा किया जाता है, तो सलाद और चेरी टमाटर जैसे उत्पाद सॉस में मौजूद नमक के प्रभाव में रस छोड़ देंगे, और पकवान "मिश्रण" में बदल जाएगा। और क्राउटन, यदि आप उन्हें ऊपर रखने के बजाय सलाद में मिलाते हैं, तो वे बस गीले हो जाएंगे और कुरकुरे नहीं होंगे।

भव्य! हमें इसे ठीक करने की जरूरत है

इस व्यंजन के लिए, और वास्तव में चिकन के साथ अधिकांश सलाद और ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए, उबला हुआ या स्मोक्ड पोल्ट्री सबसे उपयुक्त है। चिकन में कई उपयोगी सूक्ष्म तत्व और अमीनो एसिड होते हैं। इस स्वादिष्ट पक्षी के मांस में एक नाजुक, नाजुक स्वाद होता है जो ताजा अरुगुला सलाद, चीनी गोभी, साथ ही जड़ी-बूटियों और विभिन्न सब्जियों के स्वाद के साथ सामंजस्यपूर्ण रूप से मेल खाता है। गृहिणियाँ सीज़र व्यंजनों में धूप में सुखाए हुए टमाटरों का उपयोग करना पसंद करती हैं। और यह एक बेहतरीन संयोजन है!

प्रस्तुत सलाद एक स्वादिष्ट और वास्तव में उत्सवपूर्ण व्यंजन है। यह किसी भी दावत को सजाएगा। इसे चिकन के मांस से सब्जियों, विभिन्न मसालों और सॉस के साथ तैयार किया जाता है। कोई भी गृहिणी इसकी तैयारी संभाल सकती है, भले ही आप चूल्हे पर घंटों खाली समय बिताने के प्रशंसक न हों। आख़िरकार, अधिकांश भाग के लिए, पकवान कच्चे माल से तैयार किया जाता है, ध्यान से कटा हुआ।

यदि आप चाहें, तो आप यहां विभिन्न घटक जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए बेकन या झींगा। मूल सॉस की बदौलत, साधारण सब्जियाँ भी अधिक स्वादिष्ट और तीखी हो जाती हैं! जो कुछ बचा है वह आपके सुखद भोजन की कामना करना है!

कुक की सलाह: स्मोक्ड चिकन सीज़र को चाइव्स, लेट्यूस या अपनी पसंद की किसी भी अन्य जड़ी-बूटी से सजाया जा सकता है।

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद कैसे पकाएं - 15 किस्में

सीज़र के पास क्लासिक से लेकर समुद्री भोजन और फल तक खाना पकाने के कई विकल्प हैं। आज हम आपके ध्यान में लाते हैं "स्मोक्ड चिकन और ककड़ी के साथ सीज़र"।

सामग्री:

स्मोक्ड ब्रेस्ट - 0.2 किग्रा।
ताजा ककड़ी - 2-3 पीसी।
बेकन क्राउटन - 0.15 किग्रा।
काली मिर्च का मिश्रण, स्वादानुसार नमक
पनीर - 0.05 किग्रा.
तैयार टार्टर सॉस - 0.2 एल।
सजावट के लिए सलाद के पत्ते।

आवेदन पत्र:

खीरे को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लीजिए.

स्मोक्ड ब्रेस्ट को लंबाई में काटें, फिर पतले टुकड़ों में भी।

एक प्लेट में सलाद के पत्ते, कटे हुए स्तन और खीरे रखें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें, लेकिन कट्टरता के बिना, क्योंकि सॉस में स्वयं नमक होता है।

टार्टर सॉस छिड़कें और कसा हुआ पनीर छिड़कें। इसे डेढ़ घंटे तक पकने दें। परोसने से पहले क्राउटन छिड़कें।

पंखे में रखा सलाद एक बड़ी थाली या ट्रे पर बहुत फायदेमंद और असामान्य लगेगा। स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सीज़र की अगली रेसिपी देखें।

सामग्री:

सलाद के पत्ते - 3 पीसी।
रोटी - 1 पाव रोटी.
चिकन ब्रेस्ट - 0.5 पीसी।
मेयोनेज़ - 80 ग्राम।
नींबू का रस - 1 ग्राम.
सरसों - 1 बड़ा चम्मच। एल

आवेदन पत्र:

सलाद से हम बिना वर्महोल या दोष वाली तीन पत्तियां चुनते हैं। यह "सीज़र" का आधार बनेगा

ब्रेड लें और इसे जितना संभव हो सके उतने पतले टुकड़ों में काट लें। आपको तीन टुकड़ों की आवश्यकता होगी.

स्लाइस को फ़ॉइल पर रखें और सूखने के लिए ओवन में रख दें।

एक चिकन ब्रेस्ट लें और इसे स्मोकर में रखें। चूंकि हर रसोई में ऐसे उपकरण नहीं होते हैं, इसलिए तैयार स्मोक्ड मांस खरीदने की सिफारिश की जाती है।

सॉस तैयार करें: मेयोनेज़ को नींबू के रस की दो बूंदों और सरसों के एक चम्मच के साथ मिलाएं। द्रव्यमान मिलाएं.

हम तैयार बेक्ड ब्रेड को ओवन से निकालते हैं।

एक फ्लैट डिश पर, लेट्यूस के पत्तों को कैमोमाइल के साथ रखें और तैयार सॉस के साथ कोट करें। ब्रिस्केट को सपाट स्लाइस में काटें और डिश के एक तरफ रखें। ब्रेड पर मेयोनेज़ सॉस लगाएं और प्रत्येक टुकड़े को एक अलग सलाद के पत्ते में रखें।

फ़्यूज़न स्टाइल डिश आज़माने के लिए तैयार है!

प्रस्तावित नुस्खा के आधार पर, आप रचनात्मक हो सकते हैं और अन्य सामग्रियों के साथ सलाद तैयार कर सकते हैं, लेकिन इस विधि को संशोधित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि तैयार पकवान आपको स्वाद और असाधारण प्रस्तुति के अविश्वसनीय सामंजस्य से आश्चर्यचकित कर देगा।

सामग्री:

सफ़ेद पत्ता गोभी - 320 ग्राम.
स्मोक्ड चिकन जांघ - 1 पीसी।
लहसुन - 3 दांत.
सलाद के पत्ते - 2-3 पीसी।
बेकन या पनीर के साथ क्रैकर - 100 ग्राम।
मेयोनेज़ - 80-100 ग्राम।

आवेदन पत्र:

हम पैर को त्वचा से साफ करते हैं, और मांस को हड्डियों और "वसायुक्त" स्थानों से अलग करते हैं।

हम मुर्गी के गूदे को रेशों में अलग करते हैं।

पत्तागोभी को स्ट्रिप्स में काटें, नमक डालें और सलाद कटोरे में रखें।

चिकन को पत्तागोभी के साथ रखें.

अन्य सामग्री के साथ लहसुन को भी बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

सलाद में दो बड़े चम्मच मेयोनेज़ डालें।

सामग्री को आधे घंटे तक भीगने के लिए छोड़ दें।

एक सपाट प्लेट पर हरी पत्तियाँ रखें, उनमें सलाद और क्राउटन भरें।

यहां एक अद्भुत हल्के सलाद की रेसिपी दी गई है जो आपके दोपहर के भोजन के लिए पूरी तरह से पूरक होगी।

सामग्री:

रोमेन लेट्यूस - 1 गुच्छा।
चेरी टमाटर - 100 ग्राम.
परमेसन - 50 ग्राम।
सफेद रोटी - ½ पीसी।
जैतून का तेल - 120 मिली।
लहसुन - 3 दांत.
स्मोक्ड या फ्राइड चिकन - 200 ग्राम।
उबले अंडे - 2 पीसी।
सरसों - 2 चम्मच।
नींबू - ½ पीसी।

आवेदन पत्र:

कुचले हुए लहसुन की दो कलियों के साथ दो बड़े चम्मच तेल मिलाएं। ड्रेसिंग में कटे हुए सफेद पाव को फ्राई करें.

कठोर उबले अंडों का सफेद भाग और जर्दी अलग कर लें। बाद वाले को कांटे से मैश करें, कटा हुआ लहसुन डालें। मिश्रण को सरसों के साथ मिलाएं, आधे नींबू का रस मिलाएं। लगातार हिलाते हुए 100 मि.ली. डालें। जैतून का तेल।

चिकना होने तक हिलाएँ और ड्रेसिंग तैयार है!

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटें, और चेरी टमाटर को चार भागों में काटें।

ड्रेसिंग को फिर से मिला लें.

सलाद बनाएं: पत्तों पर चिकन के टुकड़े रखें, लहसुन के क्राउटन डालें, ड्रेसिंग के ऊपर डालें, कसा हुआ परमेसन छिड़कें। शीर्ष पर चेरी टमाटर रखें।

यह सलाद वास्तव में एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है, और इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है। भले ही सामग्री को पीटा ब्रेड में लपेटा गया है, यह बहुत स्वादिष्ट है और किसी भी मेज पर परोसने के लिए उपयुक्त है, चाहे वह छुट्टी का दिन हो या कोई सामान्य दिन।

सामग्री:

मेयोनेज़ - 60-80 ग्राम
सरसों - 0.5 चम्मच
लहसुन - 1 दांत.
चिकन मांस (स्मोक्ड) - 400 ग्राम
परमेसन चीज़ - 30 ग्राम
सलाद के पत्ते - आँख से।
लवाश गोल पतला है - एक शीट।

आवेदन पत्र:

सबसे पहले आपको स्मोक्ड चिकन मांस लेना होगा, इसे छोटे फाइबर में विभाजित करना होगा, या चाकू से काटना होगा। पके हुए मांस को एक कटोरे में रखें।

लहसुन को लहसुन प्रेस से निचोड़कर काट लें। सब्जी को उथले कटोरे में रखने के बाद, अगली सामग्री पर आगे बढ़ें।

सलाद के पत्तों को अच्छी तरह धोकर, सुखाकर, काट कर प्लेट में रख लीजिये. - इसके बाद पनीर को कद्दूकस कर लें.

सॉस बनाएं: मेयोनेज़ को सरसों के साथ मिलाएं। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें. पहले से तैयार सभी सामग्रियों को परिणामी सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंतिम चरण तैयार सलाद मिश्रण को पीटा ब्रेड में लपेटना है।

क्या आप छुट्टियों के लिए या हर दिन के लिए सीज़र सलाद बनाने की रेसिपी ढूंढ रहे हैं? बल्कि, स्मोक्ड ब्रिस्केट, जैतून और ताज़ी हिमशैल पत्तियों के साथ एक अद्भुत सलाद की रेसिपी के साथ अपने पाक खजाने को फिर से भरें।

सामग्री:

सीज़र सॉस - 150 ग्राम।
"आइसबर्ग" - 1 सिर।
तले हुए क्राउटन - 5-6 पीसी।
जैतून - 100 ग्राम।
परमेसन - 200 ग्राम।
तला हुआ या स्मोक्ड स्तन - ½ पीसी।
लाल शिमला मिर्च - स्वाद के लिए.

आवेदन पत्र:

हम हिमखंड को कोर से हटाते हैं, बड़े टुकड़ों में काटते हैं और एक बड़े कटोरे में डालते हैं। सभी चीज़ों में सॉस डालें, ड्रेसिंग को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ।

चिकन पट्टिका लें और स्लाइस में काट लें।

दो सर्विंग प्लेट लें. प्रत्येक पर एक मुट्ठी सलाद रखें, जिससे एक टीला बन जाए। शीर्ष पर अव्यवस्थित तरीके से क्राउटन रखें। क्राउटन पर कटा हुआ चिकन रखें।

सलाद को जैतून, कसा हुआ परमेसन और लाल शिमला मिर्च से सजाएँ।

क्लासिक सीज़र रेसिपी को जानने और तैयार करने के बाद, हम केवल एंकोवी के साथ एक समान डिश बनाने की सलाह देते हैं।

सामग्री:

"क्रेस सलाद" - 1 कांटा।
जर्दी - 2 पीसी।
सरसों - 20 मिली.
लहसुन - 1 दांत.
वॉर्सेस्टरशायर सॉस - 1-2 चम्मच।
रेड वाइन सिरका - 20 मिली।
जैतून का तेल - 0.5 बड़े चम्मच।
नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
परमेसन - 100 ग्राम।
डिब्बाबंद एंकोवी - 2 पीसी।
क्राउटन - 100 ग्राम।
स्मोक्ड ब्रेस्ट - 100 ग्राम।

आवेदन पत्र:

हम क्राउटन नामक पटाखे बनाते हैं। ब्रेड को 10 मिमी x 10 मिमी के क्यूब्स में पीसें, 80 मिलीलीटर के साथ मिलाएं। जैतून का तेल, नमक और पिसी हुई काली मिर्च। क्राउटन को पैन में रखें और ओवन में 10 मिनट तक बेक करें।

सॉस के लिए, दो अंडों के पीले भाग को सरसों, लहसुन और वाइन सिरके के साथ फेंटें। मिक्सर का गहन उपयोग करते हुए, सॉस के गाढ़ा होने तक मिश्रण में तेल डालें।

हम अपने हाथों से "क्रेस सलाद" को एक मिक्सिंग बाउल में फाड़ते हैं, इसमें तैयार क्राउटन, एक नींबू का रस और कसा हुआ पनीर मिलाते हैं।

स्मोक्ड ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, सलाद में डालें और सॉस डालें। डिश के किनारों के चारों ओर एंकोवी रखें।

कुक की सलाह: सीज़र ड्रेसिंग सलाद की कटाई से कई घंटे पहले तैयार की जा सकती है। इस कदम से परोसने और पकाने के समय में काफी बचत होगी।

ताज़ी सब्जियाँ हमेशा स्वादिष्ट होती हैं, लेकिन कभी-कभी वे उबाऊ हो जाती हैं। यदि आपके रेफ्रिजरेटर में बहुत सारी सब्जियां हैं, तो अपने मेनू में विविधता लाने का प्रयास करें - चिकन ब्रेस्ट और सब्जियों के साथ एक स्वादिष्ट सीज़र सलाद तैयार करें, और ड्रेसिंग के रूप में प्राकृतिक दही का उपयोग करें।

सामग्री:

स्मोक्ड ब्रेस्ट - 250 ग्राम।
सरसों की फलियाँ - 1 बड़ा चम्मच। एल
प्राकृतिक दही - 4 बड़े चम्मच। एल
हरा प्याज - 2 टहनी.
डिल - 2 डंठल।
गाजर - ½ पीसी।
ककड़ी - ½ पीसी।
मूली - 4 पीसी।
सलाद के पत्ते - 4-5 पीसी।
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

आवेदन पत्र:

सलाद के पत्तों को अपने हाथों से एक कटोरे में तोड़ लें।

गाजर को कोरियाई कद्दूकस पर पीस लें और सलाद में मिला दें।

मूली और खीरे को आधा-आधा करके पीस लें। बाकी सामग्री में सब्जियाँ मिलाएँ। हम यहां हरे प्याज के कुछ पंख और डिल की टहनी भी तोड़ते हैं।

हम स्मोक्ड ब्रेस्ट को त्वचा और वसा से अलग करते हैं। छोटे क्यूब्स में काट लें. कटा हुआ मांस तुरंत सामान्य संरचना में जोड़ा जाता है।

एक अलग कटोरे में, बिना चीनी वाला प्राकृतिक दही, अनाज सरसों, नमक और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को मिला लें.

सलाद में ड्रेसिंग डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

अरुगुला में एक विशिष्ट स्वाद होता है, लेकिन स्मोक्ड चिकन के साथ इसका संयोजन एक अद्भुत स्वाद अध्ययन बनाता है।

सामग्री:

चेरी टमाटर - 250 ग्राम।
स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 0.2 किग्रा।
रॉकेट सलाद - 100 ग्राम।
सफेद रोटी - 100 ग्राम.
सीज़र सॉस - 3 बड़े चम्मच। एल
परमेसन - 165 ग्राम।
सलाद - 1 डंठल।

आवेदन पत्र:

हम पाव रोटी के टुकड़ों को क्यूब्स में विभाजित करते हैं और उन्हें सॉस पैन में सुखाते हैं।

हम स्तन को साफ परतों में काटते हैं, और चेरी टमाटर को स्लाइस में काटते हैं।

सलाद को इकट्ठा करना: एक सर्विंग प्लेट में कटे हुए अरुगुला और चेरी टमाटर डालें। सीज़र ड्रेसिंग के साथ सावधानी से मिलाएं ताकि प्लेट पर धब्बा न लगे। शीर्ष पर चिकन रखें, क्राउटन और पनीर छिड़कें।

इस प्रकार के सलाद के मांस घटक उन लोगों को पसंद आएंगे जो हार्दिक भोजन पसंद करते हैं।

सामग्री:

"आइसबर्ग" - 1 सिर।
क्राउटन - 100 ग्राम।
चेरी टमाटर - 4-5 पीसी।
चिकन पट्टिका - 150 ग्राम।
सीज़र सॉस - 80 मिली।
बेकन - 150 ग्राम.
परमेसन चीज़ - 100 ग्राम।
लाल शिमला मिर्च - 1 चिप.
सूरजमुखी तेल - 100 मिली।

आवेदन पत्र:

यदि आपके पास स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट नहीं है, तो इस रेसिपी में लेखक मैरीनेटेड पोल्ट्री से सलाद बनाने का सुझाव देता है।

चिकन ब्रेस्ट को चारों तरफ से लाल शिमला मिर्च छिड़कें, सूरजमुखी का तेल डालें और मैरीनेट होने के लिए छोड़ दें।

पांच मिनट बाद ब्रेस्ट को फ्राइंग पैन में भून लें.

"आइसबर्ग" को 2 सेमी x 2 सेमी के टुकड़ों में काटें, एक कटोरे में डालें।

चेरी टमाटर के डंठल हटा दें और टुकड़ों में काट लें। क्राउटन के साथ, सलाद में टमाटर डालें और मेयोनेज़ डालें।

बेकन को स्लाइस में काटें और एक सूखे फ्राइंग पैन में सुनहरा होने तक भूनें।

सलाद में से कुछ को सर्विंग प्लेट पर रखें और कसा हुआ परमेसन छिड़कें। शीर्ष पर बेकन रखें.

चिकन को स्लाइस में काटें और एक डिश में निकाल लें।

पाइन नट्स इस रेसिपी के सलाद में तीखापन जोड़ते हैं; कुरकुरे क्राउटन के साथ मिलकर, वे एक दिलचस्प और असामान्य व्यंजन बनाते हैं।

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
पनीर - 100 ग्राम
सलाद - 1 गुच्छा
पटाखे - 200 ग्राम
चिकन शोरबा - 2 बड़े चम्मच

चेरी टमाटर - 200 ग्राम
वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च - स्वादानुसार
लहसुन - 1 कली
नमक स्वाद अनुसार
तुलसी - स्वादानुसार
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच
पाइन नट्स - 100 ग्राम

आवेदन पत्र:

चिकन पट्टिका पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें। फिर वनस्पति तेल में भूनें और ठंडा होने दें।

सॉस के लिए, आपको मेयोनेज़ को चिकन शोरबा, कुचल लहसुन और तुलसी के साथ मिलाना होगा।

सलाद के पत्तों को मोटा-मोटा काट लें।

- ठंडा होने पर चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें. कटी हुई सलाद की पत्तियों को डिश के तल पर रखें और उसके ऊपर सॉस डालें। ऊपर चिकन का मांस रखें और फिर से सॉस डालें। - फिर पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें. दो भागों में कटे हुए टमाटरों को सलाद पर रखें और ऊपर से मेवे और क्रैकर छिड़कें।

पकवान के मुख्य "प्रतिभागी" "आइसबर्ग" सलाद, क्राउटन और परमेसन चीज़ हैं, लेकिन स्वाद "बैकबोन", हालांकि, स्मोक्ड चिकन मांस और रसदार टमाटर द्वारा बनता है।

सामग्री:

स्मोक्ड ब्रेस्ट - 0.325 किग्रा।
"आइसबर्ग" - 0.1 किग्रा।
टमाटर - 0.14 किग्रा.
परमेसन - 0.05 किग्रा.
पटाखे - 1 बड़ा चम्मच।
लहसुन - 10 ग्राम.
जैतून का तेल - 40 मिली।
तुलसी, अजवायन - 1 चिप प्रत्येक।

आवेदन पत्र:

सलाद को एक गहरी प्लेट में छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें। टमाटरों को क्यूब्स में काटें और सलाद के पत्तों के ऊपर रखें। नमक डालें और कसा हुआ या कटा हुआ पनीर छिड़कें।

स्मोक्ड चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और क्राउटन के साथ सलाद में जोड़ें।

परोसने से पहले, सॉस की उचित मात्रा डालें। डिश को स्लाइस में कटे हुए टमाटरों से सजाएं।

इटैलियन व्यंजनों का एक बेहतरीन सलाद, जिसे सिर्फ 1 घंटे में तैयार करना मुश्किल नहीं है।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 230 ग्राम।
सफ़ेद ब्रेड - कई टुकड़े।
रोमेन सलाद - 1 गुच्छा।
नींबू - 1 पीसी।
सरसों - स्वाद के लिए
अंडे - 2 पीसी।
लहसुन - 1 चम्मच।
चेरी - 0.125 किग्रा.
बटेर अंडे - 5 पीसी।
झींगा - 350 ग्राम।
शहद - 5 ग्राम.
जैतून का तेल - 45 मिली।
परमेसन - 140 ग्राम।
मसाले - स्वादानुसार।

आवेदन पत्र:

बटेर अंडे को 10 मिनट तक उबालें।

सलाद को स्ट्रिप्स में काटें.

पाव को चौकोर टुकड़ों में काट लें

एक फ्राइंग पैन गरम करें, उसमें जैतून का तेल डालें। - फिर इसमें लहसुन, मसाले डालकर ब्रेड को फ्राई करें.

एक चम्मच सरसों, शहद, लहसुन की कलियों को चिकना होने तक फेंटते हुए सॉस तैयार करें।

फ़िललेट्स को पतला-पतला काट लें।

पैन में पानी डालें. जब यह उबल जाए तो झींगा को 120 सेकंड के लिए नीचे रख दें।

एक कटोरा लें और उसमें एक-एक करके सलाद, फ़िललेट, झींगा, बटेर अंडे, चेरी टमाटर रखें, पहले उन्हें आधा काट लें।

परोसने से तुरंत पहले, सलाद में क्रैकर्स डालें और सॉस डालें।

फ़ेटा चीज़ में एक सुखद खट्टा दूध का स्वाद होता है। उत्पाद की यह विशेषता डिश को अधिक रंगीन और अद्वितीय बनाती है।

सामग्री:

स्मोक्ड ब्रेस्ट फ़िललेट - 0.285 किग्रा।
पटाखे - 0.08 किग्रा.
"आइसबर्ग" - 86 जीआर।
"रमानो" - 1 गुच्छा।
फेटा - 0.08 किग्रा.
फ़ेटा चीज़ - 80 ग्राम
टमाटर - 0.16 किग्रा
लहसुन - 1 दांत.
मसाले हर किसी के लिए नहीं हैं.
सॉस - 60 मिली.

आवेदन पत्र:

इस रेसिपी के लिए, आपको पहले ऊपर वर्णित विधियों में से किसी एक का उपयोग करके सॉस तैयार करना होगा।

चिकन पट्टिका को प्लेटों में काटें

हमने फेटा को चौकोर क्यूब्स में और टमाटर को टुकड़ों या स्लाइस में काटा।

एक मिश्रण कटोरे में, दो प्रकार के सलाद की फटी हुई पत्तियों को मिलाएं, सॉस में डालें और समान रूप से वितरित करें। सॉस को प्रत्येक टुकड़े पर लपेटना चाहिए।

वितरण के लिए मुट्ठी भर मिश्रण को एक प्लेट में रखें; किनारों के चारों ओर स्मोक्ड पोल्ट्री के टुकड़े, टमाटर और पनीर के टुकड़े रखें। डिश के ऊपर ताज़ा ब्रेडक्रंब या बेक की हुई ब्रेड डालें।

इस प्रकार की व्यक्तिगत विशेषता सलाद में मीठी मिर्च मिलाना है, जिसका स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से चिकन पट्टिका के स्मोक्डनेस का पूरक होगा।

सामग्री:

स्मोक्ड पट्टिका - 0.23 किग्रा।
शिमला मिर्च - 0.1 किग्रा.
सलाद के पत्ते - 0.1 किग्रा.
तली हुई ब्रेड - 0.08 किग्रा.
चेरी - 0.12 किग्रा.
परमेसन - 0.18 किग्रा.
अंडा - 1 पीसी।
सॉस - 60 मिली.

आवेदन पत्र:

हमने अंडे और परमेसन (यह कसा हुआ है) को छोड़कर, पाक क्रिया में सभी प्रतिभागियों को सुंदर आकार में काट दिया।

ताजी हरी पत्तियों को एक प्लेट में तोड़ लें, ऊपर मांस, काली मिर्च और टमाटर के टुकड़े रखें। डिश को अंडे के स्लाइस, कसा हुआ परमेसन और क्राउटन से सजाएँ। सलाद के ऊपर उदारतापूर्वक सॉस डालें।

विस्तृत चरण-दर-चरण व्यंजनों के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद तैयार करने के पांच विकल्प

2017-11-03 गैलिना क्रायुचकोवा

श्रेणी
व्यंजन विधि

1925

समय
(मिनट)

अंश
(व्यक्ति)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

12 जीआर.

8 जीआर.

कार्बोहाइड्रेट

13 जीआर.

178 किलो कैलोरी.

विकल्प 1: स्मोक्ड चिकन के साथ क्लासिक सीज़र सलाद रेसिपी

यह व्यंजन, जिसका आविष्कार पिछली शताब्दी में एक इतालवी शेफ द्वारा किया गया था, इसमें परमेसन और रोमेन लेट्यूस शामिल हैं; कुरकुरे क्राउटन और मसालों की संरचना इसे एक विशेष तीखापन देती है। स्मोक्ड चिकन के साथ क्लासिक सीज़र सलाद आज़माएँ। यह स्वास्थ्यप्रद और संतुष्टिदायक है.

सामग्री:

75 ग्राम परमेसन;
375 ग्राम या 1.5 रोमाईन लेट्यूस के सिर;
400 ग्राम सफेद ब्रेड;
12 ग्राम या लहसुन की 4 कलियाँ;
नमक और मिर्च।
360 ग्राम स्मोक्ड चिकन।

विशेष चटनी के लिए:

3 अंडे;
50 मिलीलीटर तेल (जैतून);
1 नीबू;
वॉर्सेस्टरशायर (अंग्रेजी) सॉस की 2 मिलीलीटर या 5 बूंदें;
5 ग्राम लहसुन.

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

चिकन और रोमेन लेट्यूस को रेफ्रिजरेटर में रखें। उन्हें पूरी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए, लेकिन जमे हुए नहीं।

सफेद पाव को टुकड़ों में काट लें.

चूँकि रेसिपी में हार्दिक स्मोक्ड चिकन का उपयोग किया गया है, हम बिना तेल के क्राउटन तैयार करेंगे। ब्रेड को टोस्टर में टोस्ट करें या सूखे, गर्म फ्राइंग पैन में टोस्ट करें।

पटाखों के लिए लहसुन को छीलकर काट लेना चाहिए।

बारीक नमक, पिसी काली मिर्च और लहसुन का मिश्रण बना लें।

सूखी ब्रेड को आयताकार आयतों में काटें।

पटाखों में मसाले का मिश्रण डालें और हिलाएँ।

अब अंडे की ड्रेसिंग बनाते हैं. अंडे को पानी में रखें, उबाल लें, एक मिनट के लिए अलग रख दें और आंच से उतार लें।

अंडों के ऊपर बर्फ का पानी डालें।

खोल का हिस्सा हटा दें और बहती हुई जर्दी और सफेद भाग को निकालने के लिए एक चम्मच का उपयोग करें।

अंडे के मिश्रण में जैतून का तेल, सरसों, नींबू का रस और लहसुन मिलाएं।

ड्रेसिंग को मिक्सर में फेंट लें।

- 3-5 बूंदें इंग्लिश सॉस की डालें और चम्मच से हिलाएं.

सलाद के पत्तों को रेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें ठंडे पानी के एक कंटेनर में कुछ मिनट के लिए भिगो दें।

सलाद के पत्तों को छाँट लें और निचला खुरदरा हिस्सा काट लें।

अपने हाथों से पत्तों को बड़े चौकोर टुकड़ों में तोड़ लें।

एक परत को प्लेट में रखें और ऊपर से अंडे की ड्रेसिंग डालें।

चिकन को क्राउटन के आकार के आयतों में काटें।

पत्तों पर चिकन के टुकड़े रखें.

शीर्ष पर सलाद के पत्तों की एक और परत रखें और अंडे की ड्रेसिंग डालें।

सामग्री को कई परतों में रखने की प्रक्रिया को दोहराएं: सलाद के पत्ते, अंडे की ड्रेसिंग, चिकन।

क्राउटन की आखिरी परत बनाएं।

परमेसन (सबसे सख्त पनीर) को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

सलाद को फूली हुई पनीर की कतरन से सजाएँ।

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद के लिए उपयोगी सुझाव:

1. कई प्रकार के सलाद पत्तों का उपयोग करने का प्रयास करें। स्मोक्ड चिकन के साथ आइसबर्ग और अरुगुला सलाद अच्छे लगते हैं।

2. आधुनिक व्यंजनों में, सलाद के पत्तों के बजाय, गोभी का उपयोग किया जाता है: चीनी गोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, चीनी गोभी और युवा सफेद गोभी।

3. पत्तागोभी और सलाद के पत्तों को भिगोना सुनिश्चित करें, इस तरह वे रसदार हो जाते हैं और उनमें से मलबा बेहतर तरीके से निकल जाता है: छोटे कीड़े सतह पर तैरते हैं, और रेत कंटेनर के नीचे तक डूब जाती है।

4. अगर आपको सलाद में फैट वाला स्मोक्ड चिकन पसंद है तो सॉस में कम तेल डालें.

विकल्प 2: स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद की त्वरित रेसिपी

अपने स्मोक्ड चिकन सीज़र सलाद को पांच मिनट में काट लें। यदि आपके पास सामग्री को काटने का समय नहीं है, तो उन्हें बड़े टुकड़ों में भागों में रखें।

1 सर्विंग के लिए सामग्री:

50 ग्राम स्मोक्ड चिकन;
25 ग्राम रोटी;
10 ग्राम डच पनीर;
1 सलाद पत्ता;
नींबू का 1 घेरा;
लहसुन की 1 कली;
1 ग्राम सरसों.

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद जल्दी कैसे तैयार करें

एक सलाद पत्ता लें, निरीक्षण करें और अच्छी तरह धो लें।

इसे नींबू के रस से मलें और साबुत ही एक प्लेट में रखें.

चिकन पट्टिका का एक पतला टुकड़ा अनाज के पार काटें।

फ़िललेट को सलाद के पत्ते पर रखें और सरसों से ब्रश करें।

चिकन के ऊपर पनीर का एक पारदर्शी टुकड़ा रखें।

ब्रेड को टोस्ट करें और फिर उसमें लहसुन और नमक छिड़कें।

मिश्रण को माइक्रोवेव में तब तक रखें जब तक कि पनीर थोड़ा पिघल न जाए।

क्रैकर को 2-3 टुकड़ों में काट लें और गर्म पनीर पर रखें।

स्मोक्ड चिकन के साथ त्वरित सीज़र सलाद के रूप में एक व्यक्ति के लिए ऐपेटाइज़र तैयार है। आप इनमें से एक दर्जन लघु सलाद बना सकते हैं और उन्हें मेहमानों के लिए एक आम थाली में रख सकते हैं।

विकल्प 3: स्मोक्ड चिकन के साथ कोरल सीज़र सलाद की विधि

लाल किस्म के सलाद में बड़ी मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्व होते हैं। एंडोक्राइनोलॉजिस्ट उन्हें इसे खाने की सलाह देते हैं। ऐसे अद्भुत उत्पाद के साथ अपने मेनू में विविधता लाने का प्रयास करें।

सामग्री:

180 ग्राम स्मोक्ड चिकन पट्टिका;
3 अंडे;
300 ग्राम मूंगा सलाद;
50 ग्राम अरुगुला;
9 ग्राम लहसुन;
40 मिलीलीटर अनार की चटनी;
100 ग्राम नरम सफेद पनीर;
200 राई और गेहूं की रोटी।
30 मिली अलसी का तेल।

खाना कैसे बनाएँ

सलाद के पत्तों को नमकीन पानी में भिगो दें।

अंडों को उबलने दें. उबालने के बाद दस मिनट का समय।

चिकन पट्टिका को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

कठोर उबले अंडे को ठंडे पानी में ठंडा करें।

सफेद को जर्दी से अलग करें।

अंडे की सफेदी को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।

पनीर को भी मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिए.

अंडे का सफेद भाग, चिकन और पनीर मिलाएं।

पत्तियों को पानी से निकालें और कपड़े के नैपकिन से हल्के से थपथपाकर सुखा लें।

अरुगुला को चाकू से काट लें।

अपने हाथों से सलाद को बड़े लहरदार टुकड़ों में तोड़ लें।

ब्रेड स्लाइस से क्रस्ट काट लें.

गर्म फ्राइंग पैन में दो प्रकार की ब्रेड को टोस्ट करें।

लहसुन को छीलकर कुचलने की जरूरत है।

ब्रेड को चौकोर टुकड़ों में काट लें और लहसुन के साथ मिला लें।

अब एक बड़ा फ्लैट डिश लें और सामग्री डालना शुरू करें: सलाद, अरुगुला, मांस का मिश्रण, प्रोटीन और पनीर।

अनार की चटनी डालें और सामग्री को अपने हाथों से मिलाएँ। इसे ऊपर की ओर गति करते हुए करें।

रंगीन क्राउटन के साथ स्मोक्ड चिकन के साथ एक शानदार सीज़र सलाद छिड़कें।

आपके पास स्मोक्ड चिकन और कुरकुरे रंग के क्राउटन के स्वाद के साथ एक लंबा मूंगा टीला है। आप इस रेसिपी में लहसुन और काली मिर्च को छोड़ सकते हैं, क्योंकि अरुगुला और लेट्यूस का स्वाद मसालेदार होता है। बचे हुए अंडे की जर्दी को तैयार सरसों और मक्खन के साथ मिलाया जा सकता है, और फिर एक अलग फूलदान में परोसा जा सकता है।

विकल्प 4: स्मोक्ड चिकन और ब्रसेल्स स्प्राउट्स के साथ मसालेदार सीज़र सलाद की विधि

रोमांच चाहने वालों को यह व्यंजन पसंद आएगा। इसमें कड़वे स्वाद और काली मिर्च वाले उत्पादों का उपयोग किया जाता है।

सामग्री:

150 ग्राम सफेद स्मोक्ड चिकन पट्टिका;
300 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स;
50 ग्राम बटाविया सलाद;
20 ग्राम मक्खन;
काली मिर्च के साथ तैयार पटाखे का 1 पैकेट;
150 ग्राम टमाटर;
काली मिर्च और जड़ी बूटियों के साथ 100 ग्राम पनीर।
50 मिलीलीटर पनीर सॉस (मेयोनेज़)।
9 ग्राम लहसुन;
पिसी हुई काली मिर्च और नमक।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

ब्रसेल्स स्प्राउट्स को नमकीन पानी में धीमी आंच पर उबलने दें। जमे हुए उत्पाद को 11 मिनट तक और ताजा उत्पाद को 6 मिनट तक पकाया जाता है।

बटाविया को 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में भिगो दें।

एक प्लेट पर अलग-अलग समान पत्तियों को फूल के आकार में सममित रूप से रखें।

चिकन पट्टिका और पनीर को क्यूब्स में काट लें।

गर्म ब्रसेल्स स्प्राउट्स से उबलता पानी निकाल दें और उन पर मक्खन लगाएं।

निम्नलिखित सामग्रियों को फूल के केंद्र में रखें: तेल में पत्तागोभी, चिकन, पनीर और क्राउटन।

टमाटरों को स्लाइस में काटें और सलाद के पत्तों के बीच रखें।

पनीर सॉस को लहसुन और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

सॉस को प्लास्टिक बैग में डालें।

बैग में एक छोटा सा छेद करें। अब सलाद पर सॉस निचोड़ें और पतली धाराओं में पैटर्न बनाएं।

आपको ब्रसेल्स स्प्राउट्स सलाद का अनोखा स्वाद मिला है। इसका रूप चमकीला और स्वाद तीखा होता है।

विकल्प 5: अलग-अलग सलाद कटोरे में स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद

स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद को अलग-अलग फूलदानों, सलाद कटोरे या लघु कोकोटे कटोरे में परोसा जा सकता है। सभी घटकों को 1 सर्विंग के लिए दर्शाया गया है।

सामग्री:

1 स्मोक्ड चिकन ड्रमस्टिक;
50 ग्राम राई की रोटी;
20 ग्राम पनीर;
70 ग्राम रोमेन लेट्यूस;
1∕2 अंडे;
35 (आधे) टमाटर;
3 ग्राम (1-2 कलियाँ) लहसुन;
2 मिठाई चम्मच जैतून का तेल।

खाना कैसे बनाएँ

सलाद के पत्तों को छाँटकर भिगो दें।

एक अंडा उबालें।

सफेद को जर्दी से अलग करें।

जर्दी, नमक, काली मिर्च, लहसुन और मक्खन को कांटे से मैश कर लें।

रोमेन को बहते पानी के नीचे धोएं, नैपकिन से थपथपाकर सुखाएं, एक ट्यूब में रोल करें और काट लें।

- टमाटर को दो भागों में बांट लें और फिर आड़े-तिरछे काट लें.

अंडा-तेल ड्रेसिंग, सलाद के पत्ते और टमाटर मिलाएं।

- ब्रेड को टोस्ट करें और फिर उसे चौकोर टुकड़ों में काट लें.

हम 1 व्यक्ति के लिए सेवा दे रहे हैं. टमाटर और ड्रेसिंग के साथ सलाद को एक अलग सलाद कटोरे में रखें, और बीच में एक रसदार चिकन लेग रखें।

मुख्य सामग्रियों में से एक जोड़ें: कुरकुरा क्राउटन।

तैयार सलाद को हार्ड पनीर की बारीक कतरन के साथ खूबसूरती से छिड़कें। टेबल मस्टर्ड या हॉर्सरैडिश को अलग-अलग सॉसबोट में परोसें।

सीज़र सलाद को एक अलग कटोरे में स्मोक्ड चिकन के साथ परोसने का दूसरा तरीका: मांस को हड्डी से काट लें और इसे सलाद में कटा हुआ रूप में जोड़ें, और फिर क्राउटन और पनीर की छीलन डालें।

घर पर चिकन के साथ सीज़र सलाद कैसे बनाएं? सलाद के इस संस्करण ने देश भर में लोकप्रियता हासिल की है। और मैं फ़ोटो और वीडियो के साथ इस सलाद के लिए तीन अलग-अलग चरण-दर-चरण व्यंजनों की पेशकश करता हूं। उनमें से प्रत्येक चिकन और क्राउटन के साथ तैयार किया जाता है, लेकिन फिर आप इसे अलग-अलग तरीकों से कर सकते हैं - एक पूरी तरह से क्लासिक संस्करण है, साथ ही चीनी गोभी और स्मोक्ड चिकन के साथ भी।

चिकन के साथ सीज़र सलाद का लाभ यह है कि यदि आपने सब कुछ तैयार कर लिया है - अधिक क्राउटन तला हुआ है, चिकन तला हुआ है, सॉस बनाया है, तो आप इसे केवल सलाद और टमाटर डालकर बहुत आसानी से दो दिनों तक पका सकते हैं। तेज़ और आसान.

हाल ही में मैं कुछ भोजनालय में गया और सीज़र सलाद का ऑर्डर दिया, उन्होंने इसे मेयोनेज़ के साथ बनाया, और चिकन के केवल एक या दो टुकड़े थे। सुपरमार्केट के एक अन्य कैफे में, चिकन में अधिक नमक था और मेयोनेज़ भी था, सामान्य तौर पर, यह स्वादिष्ट नहीं था। इसलिए, मैं अपनी क्लासिक सरल रेसिपी के अनुसार स्वयं सलाद बनाने का प्रस्ताव करता हूं।

वैसे, सीज़र सलाद के लिए ड्रेसिंग के इतने सारे विकल्प हैं कि मैंने एक अलग लेख लिखा है, इसलिए यदि नुस्खा "सॉस" कहता है, तो तुरंत लिंक का अनुसरण करें और चुनें कि आपको कौन सा सबसे अच्छा लगता है।

चिकन के साथ सीज़र सलाद, क्लासिक सरल रेसिपी

सामग्री:

दो चिकन स्तन
एक सौ ग्राम परमेसन,
लहसुन की 1 कली,
जैतून का तेल (सूरजमुखी हो सकता है)
सॉस (ऊपर विवरण में लिंक)
चेरी टमाटर - दो सौ ग्राम,
नमक काली मिर्च,
ताजी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, जैसे अजवायन, मेंहदी, अजवायन

सीज़र ड्रेसिंग बनाएं (ऊपर लिंक)।
चिकन ब्रेस्ट लें और हड्डियों से फ़िललेट्स हटा दें।

3. परिणामी पट्टिका को नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कें, और वनस्पति तेल और मेंहदी (या अन्य सुगंधित जड़ी बूटी) की कुछ टहनियों के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

4. फिर इन्हें ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

5. पाव को बड़े क्यूब्स में काट लें.

6. ओवन में क्राउटन बनने तक बेक करें। लेकिन बहुत लंबे समय के लिए नहीं ताकि वे बहुत कठोर न हों। इसके बजाय आप इसे वनस्पति तेल में लहसुन की एक कली के साथ फ्राइंग पैन में भून सकते हैं (मुझे यह विकल्प बेहतर लगता है)।

7. लहसुन प्रेस के माध्यम से बैग में लहसुन की कुछ कलियाँ निचोड़ें, उसमें क्राउटन डालें और हिलाएँ। पटाखों को बैग से निकालिये और एक प्लेट में ठंडा होने के लिये रख दीजिये.

8. सलाद के पत्तों को धोकर सुखा लें, हाथ से तोड़ लें या बहुत बारीक न काटें.

9. सलाद के साथ एक प्लेट पर कुछ बड़े चम्मच सीज़र ड्रेसिंग रखें। सलाद के पत्तों को सॉस के साथ मिलाएं और ऊपर टुकड़ों में कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट रखें।

10. कटे हुए चेरी टमाटर डालें।

11. पटाखे जोड़ें.

12. सब कुछ पर बारीक कटा हुआ परमेसन छिड़कें।

13. और मिश्रित सलाद कुछ इस तरह दिखता है। बॉन एपेतीत!

और यहां इस सलाद को तैयार करने के तरीके पर एक वीडियो निर्देश दिया गया है:

चीनी गोभी और चिकन के साथ सीज़र

सीज़र का एक बहुत ही दिलचस्प संस्करण - चीनी गोभी और चिकन के साथ। इस रेसिपी का स्वाद बहुत ही सामंजस्यपूर्ण है। सलाद की कोई भी विविधता इस तरह से तैयार की जा सकती है: बेकन, झींगा, एंकोवी के साथ... चीनी गोभी आम तौर पर सलाद में बहुत स्वादिष्ट होती है, और इस संस्करण में यह एक शाही विलासिता (या, इस मामले में, शाही) बन जाती है ).

इस सलाद के लिए चिकन पास्ट्रामी सबसे अच्छा विकल्प है - सलाद के लिए सबसे अच्छी चीज़! हालाँकि, यह किसी भी तरह से चिकन के साथ अच्छा रहेगा: आप स्तनों को ओवन में बेक कर सकते हैं, उबाल सकते हैं, भून सकते हैं या भाप में पका सकते हैं।

उत्पाद:

बगुएट - आधा
चिकन ब्रेस्ट (पास्टोर्मा) 2 पीसी।,
सलाद - एक गुच्छा,
हार्ड पनीर - पचास ग्राम,
चेरी - एक सौ पचास ग्राम,
जैतून का तेल,
सॉस (लेख की शुरुआत में लिंक)

1. सीज़र ड्रेसिंग तैयार करें.

2. पाव रोटी से छोटे-छोटे क्राउटन तैयार कर लीजिये. सफेद ब्रेड को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काटें। भविष्य के क्राउटन पर जैतून का तेल छिड़कें और बारीक कटा हुआ लहसुन छिड़कें। पटाखों को ओवन में रखें और सुनहरा भूरा होने तक सुखा लें।

3. चिकन पट्टिका, तलें या उबालें, अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़के।

4. अपने पसंदीदा टुकड़ों में काटें, उदाहरण के लिए, क्यूब्स में, लेकिन आप स्लाइस का भी उपयोग कर सकते हैं।

5. पेकिंग पत्तागोभी को धोकर सुखा लेना चाहिए, फिर बड़ी स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए।

असामान्य मसालेदार विविधता में एक पसंदीदा व्यंजन... मम्म... इससे बेहतर क्या हो सकता है? स्मोक्ड चिकन के साथ प्रसिद्ध सीज़र सलाद की एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी काम पर दोपहर के भोजन और किसी प्रियजन के साथ रोमांटिक डिनर दोनों के लिए एकदम सही होगी!

चिकन के साथ सीज़र सलाद अब लगभग किसी भी खानपान प्रतिष्ठान में तैयार किया जाता है, और, अक्सर, इस सलाद के लिए चिकन स्तनों को उबाला जाता है, बेक किया जाता है या पैन में तला जाता है। यह स्मोक्ड चिकन सलाद केवल उन लोगों के लिए बनाया गया है जो हल्का स्मोकी स्वाद पसंद करते हैं।

उत्पाद:

स्मोक्ड चिकन पट्टिका - दो सौ पचास ग्राम,
½ रोटी,
परमेसन पचास ग्राम,
सलाद - एक सौ ग्राम,
सॉस (ऊपर लिंक),
टमाटर - एक सौ पचास ग्राम.

1. सफेद ब्रेड के क्रस्ट काट लें. यदि रोटी ताज़ा है, तो आप इसे अपने हाथों से तोड़ सकते हैं, यदि नहीं, तो इसे क्यूब्स में काट लें। इसके बाद, ब्रेड क्यूब्स को बेकिंग शीट पर रखें, जैतून का तेल छिड़कें, थोड़ा नमक डालें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में पकाएं। शांत होने दें।

2. स्मोक्ड चिकन को काट लें.

3. पनीर को पीस लें.

4. टमाटर को काट लीजिये.

5. सलाद के पत्तों को अच्छी तरह से धोना, सुखाना और हाथ से तोड़कर लगभग 2-4 टुकड़ों में तोड़ लेना चाहिए।

6. सॉस तैयार करें.

7. अंत में, हम सलाद इकट्ठा करते हैं। सलाद के पत्तों पर स्मोक्ड चिकन और क्राउटन के टुकड़े रखें। फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें। साथ ही टमाटर के टुकड़े भी डाल दीजिए. अब आप स्मोक्ड चिकन के साथ सीज़र सलाद की यह अद्भुत रेसिपी जानते हैं।

एक हल्का, स्वादिष्ट क्षुधावर्धक या हार्दिक मुख्य भोजन, या शायद हल्का नाश्ता - यह सब चिकन के साथ प्रसिद्ध सीज़र सलाद के बारे में है। इसे कैसे पकाएं, किसी परिचित व्यंजन को असामान्य कैसे बनाएं? इन सबके बारे में, साथ ही सबसे सफल स्नैक रेसिपी के बारे में, हमारे लेख में पढ़ें।

मूल सामग्री, जड़ी-बूटियाँ और थोड़ा सा मसाला, एक मसालेदार चटनी - एक स्वादिष्ट सलाद के लिए आपको बस इतना ही चाहिए। मूल रूप से, चिकन सीज़र जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है। आप इसे काम, स्कूल या पिकनिक पर अपने साथ ले जा सकते हैं। एक और प्लस: एक ही व्यंजन को विभिन्न रूपों में तैयार किया जा सकता है। पकवान का मुख्य आकर्षण विशेष ड्रेसिंग होगी।

रोमन सम्राट के प्रसिद्ध नाम वाले सलाद का जूलियस सीज़र से कोई लेना-देना नहीं है। आधिकारिक तौर पर यह माना जाता है कि इस व्यंजन का आविष्कार इटालियन सेसारे कार्डिनी ने किया था।

प्रथम विश्व युद्ध के बाद वह और उनके भाई एलेसेंड्रो संयुक्त राज्य अमेरिका चले गए। बीसवीं सदी के 20 के दशक में, जब अमेरिका में निषेधाज्ञा लागू की गई, तो भाइयों ने मैक्सिकन शहर तिजुआना में एक रेस्तरां खोला। अमेरिकियों को नया कानून पसंद नहीं आया, लेकिन इसे न तोड़ने के लिए, उन्होंने मैक्सिकन पक्ष को चुना। कार्डिनी रेस्तरां में ही ऐपेटाइज़र के रूप में सीज़र सलाद का आविष्कार किया गया था।

एक सरल और बहुत स्वादिष्ट सलाद केवल इटालियन जैतून के तेल और परमेसन चीज़ से तैयार किया जाता है। मसालों का मसालेदार स्वाद और नींबू का स्वाद इसे सचमुच अद्भुत बनाता है, और लहसुन के साथ तला हुआ कुरकुरा क्रैकर मौलिकता जोड़ता है। कार्डिनी सलाद में कोई चिकन या अन्य सामग्री नहीं थी।

आज का लोकप्रिय सलाद जरूरी नहीं कि वही सीज़र सलाद हो जो 1924 में तिजुआना में बनाया गया था। इसकी तैयारी की विविधताएं और तस्वीरें बड़ी संख्या में हैं। प्रत्येक शेफ अपने रेस्तरां में इस व्यंजन को विभिन्न सामग्रियों से तैयार कर सकता है।

मुख्य घटक झींगा, केकड़ा, टूना या पाइक पर्च पट्टिका हो सकते हैं।

मेवे, पनीर, टमाटर, मीठी मिर्च, खीरा, मक्का, किशमिश, जैतून, प्याज और यहां तक कि संतरे भी सलाद के रूप में दिए जा सकते हैं।

सॉस भी अलग नहीं रहा। कभी-कभी, क्लासिक ड्रेसिंग के बजाय, घर का बना मेयोनेज़ या सरसों के साथ क्रीम मिलाया जाता है, और कभी-कभी सोया सॉस या नियमित वनस्पति तेल भी मिलाया जाता है।

चिकन के साथ क्लासिक सीज़र रेसिपी

सेसारे कार्डिनी द्वारा कई साल पहले आविष्कार किया गया क्लासिक सलाद, व्यंजनों की विविधता के बावजूद, हमेशा प्राथमिकता रहेगा।

4 सर्विंग्स के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा:

आइसबर्ग सलाद - 150 ग्राम;
सफेद ब्रेड - 5 टुकड़े;
चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
परमेसन चीज़ - 50 ग्राम।

सॉस के लिए:

मीठी सरसों - 1 चम्मच;
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। एल.;
अंडे - 2 पीसी ।;
नींबू का रस - ½ नींबू;
लहसुन - 2 लौंग;
नमक - एक चुटकी;

तैयारी में निम्नलिखित चरण शामिल हैं.

पाव को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लीजिए. तेल छिड़कें, थोड़ा नमक डालें और ओवन में बेक करें।
चिकन पट्टिका उबालें। छोटी-छोटी स्ट्रिप्स में काटें।
परमेसन चीज़ को कद्दूकस कर लें.
सलाद के पत्तों को धोइये, सुखाइये और हाथ से 2-4 टुकड़ों में तोड़ लीजिये.
सॉस पूरे अंडे या सिर्फ जर्दी से बनाया जा सकता है। पहली स्थिति में, उन्हें 1 मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दें।
दूसरे में, जर्दी को सफेद भाग से अलग करें।
लहसुन की कलियों को छीलकर बारीक कद्दूकस कर लीजिए. सरसों, नींबू का रस और जर्दी डालें। जैतून का तेल डालें और सभी चीज़ों को फेंटें।
सलाद के पत्तों के ऊपर सॉस का आधा भाग डालें और धीरे से हिलाएँ।
ऊपर चिकन के टुकड़े और क्राउटन रखें और बचा हुआ सॉस ऊपर से डालें। कसा हुआ परमेसन छिड़कें।
हल्के से हिलाएं और परोसें।

एंकोवी के साथ क्लासिक सीज़र रेसिपी

इस तथ्य के बावजूद कि सीज़र को अपने भाई के आविष्कार पर संदेह था, एंकोवी सलाद के संस्करण में अभी भी जगह है।

सामग्री:

रोमेन लेट्यूस - कई पत्ते;
परमेसन - 50 ग्राम;
सफेद ब्रेड - 2 टुकड़े;
जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच।

ईंधन भरने के लिए:

एंकोवी पट्टिका - 3 स्लाइस;
जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच।
1 अंडे की जर्दी;
नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच;
डिजॉन सरसों - 2 चम्मच;
सोया सॉस - 1 चम्मच;
लहसुन - 1 कली.

तैयारी:

रोमेन लेट्यूस को छीलकर धो लें। पत्तों को मोटा-मोटा काट लीजिए. परमेसन को मोटे कद्दूकस पर पीस लें।
सॉस के लिए, एंकोवी फ़िललेट्स को कांटे से मैश करें। जैतून का तेल, अंडे की जर्दी, नींबू का रस और नमक मिलाएं। लहसुन की कली को छीलकर कुचल लें. कटोरे की सामग्री को फेंट लें।
ब्रेड को क्यूब्स में काट लें. 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें, उसमें ब्रेड क्यूब्स डालकर भूनें.
सलाद को एक प्लेट पर रखें, परमेसन छिड़कें और सॉस के ऊपर डालें।
सलाद के ऊपर क्राउटन छिड़कें और तुरंत परोसें।

आमतौर पर इस सलाद के लिए चिकन के मांस को पैन में उबाला या तला जाता है। यदि आप स्मोक्ड ब्रेस्ट मिलाते हैं तो आप एक मूल नुस्खा प्राप्त कर सकते हैं। यह सलाद पकाने का समय बचाता है और इसका स्वाद हल्का धुएँ जैसा होता है।

सामग्री:

स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम;
पाव रोटी - आधा;
परमेसन चीज़ - 50 ग्राम;
पत्ता सलाद - 100 ग्राम;

ईंधन भरने के लिए:

नींबू - 1/2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
लहसुन - 3 लौंग;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
इतालवी जड़ी-बूटियाँ - 1 चुटकी;
जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच। एल.;
पानी - 2 बड़े चम्मच। एल
चेरी टमाटर - 5-6 टुकड़े।

तैयारी ऐसी है.

स्मोक्ड चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें.
लहसुन की कलियाँ छीलकर दबा दीजिये.
सफेद ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें.
गर्म फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालें और लहसुन को हल्का सा भून लें। - फिर क्राउटन डालकर सुनहरा भूरा होने तक भूनें.
सॉस तैयार करें: एक कटोरे में नींबू का रस निचोड़ें, जैतून का तेल, मसाले और पानी डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
एक प्लेट पर सलाद के पत्ते रखें, ऊपर चिकन स्ट्रिप्स रखें, कसा हुआ परमेसन छिड़कें।
सॉस के ऊपर डालें और क्राउटन डालें। तत्काल सेवा।

बीन्स के साथ सीज़र सलाद

जो लोग किसी कारणवश मांस नहीं खाते, वे बीन्स के साथ सीज़र बनाने का प्रयास कर सकते हैं। यह सलाद क्लासिक संस्करण का एक बेहतरीन प्रतिस्थापन है।

सामग्री:

उबली हुई फलियाँ - 200 ग्राम;
सलाद के पत्ते - 6-7 पीसी ।;
लाल प्याज - 50 ग्राम;
टमाटर - 5-7 पीसी ।;
दही मेयोनेज़ - 50 मिलीलीटर;
बैगूएट - 2-3 टुकड़े;
लहसुन - 1 लौंग;
कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने में कई चरण शामिल होते हैं।

ब्रेड को क्यूब्स में काटें, फ्राइंग पैन में भूनें, कुचल लहसुन डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और खड़े रहने दें।
एक मिक्सिंग कंटेनर में रखें.
बीन्स डालें.
दही मेयोनेज़ डालें और सामग्री मिलाएँ।
सर्विंग प्लेट पर रखें.
कसा हुआ पनीर छिड़कें और क्राउटन डालें।

सामग्री:

चीनी गोभी - 150 ग्राम;
सफेद ब्रेड - 5 टुकड़े;
चेरी टमाटर - 7 पीसी ।;
चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
सोया सॉस या टेरीयाकी सॉस - 1 चम्मच;
परमेसन - 70 ग्राम;

सॉस के लिए:

नींबू - 1/2 पीसी ।;
मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल.;
लहसुन - 3 लौंग;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
सख्त पनीर, बारीक कद्दूकस किया हुआ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
सरसों - 2 बड़े चम्मच।
जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल

तैयारी ऐसी है.

चिकन ब्रेस्ट को धोकर टुकड़ों में काट लें. पूरी तरह पकने तक फ्राइंग पैन में भूनें।
ब्रेड को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
लहसुन की कली को टुकड़ों में काट लें और तेल में तल लें। लहसुन में ब्रेड के टुकड़े डालें और चारों तरफ से ब्राउन कर लें।
मेयोनेज़ और सरसों के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
टमाटरों को धोइये, टुकड़ों में काट लीजिये.
चीनी पत्तागोभी के पत्ते अलग कर लें, धोकर सुखा लें। पत्तों के ऊपरी भाग को बड़े टुकड़ों में काट लें या हाथ से तोड़ लें।
पत्तागोभी के टुकड़ों को एक कटोरे में रखें, इसमें आधा सॉस डालें और हिलाएं।
पत्तागोभी को एक प्लेट में रखें, ऊपर से चिकन और टमाटर के टुकड़े डालें और उनके ऊपर क्राउटन रखें।
बची हुई चटनी को हर चीज के ऊपर डालें, कसा हुआ पनीर छिड़कें।

टमाटर और पनीर के साथ सीज़र सलाद

पारंपरिक संस्करण में छोटे चेरी टमाटरों का उपयोग किया जाता है, लेकिन आप नियमित टमाटरों को चौथाई भाग में काटने के बाद भी डाल सकते हैं।

सामग्री:

पाव रोटी - 200 ग्राम;
जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच;
लहसुन - 1 लौंग;
सलाद - 1 गुच्छा;
पनीर - 50 ग्राम;
चिकन मांस - 300 ग्राम;
चेरी - 6-8 पीसी।

सीज़र ड्रेसिंग के लिए:

अंडा - 1 पीसी ।;
सरसों - 1 चम्मच;
नींबू का रस - 2 चम्मच;
जैतून का तेल - 100 मिलीलीटर;
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए.

तैयारी इस प्रकार है.

ब्रेड को क्यूब्स में काटें और लहसुन के साथ फ्राइंग पैन में भूनें।
चिकन को उबालें, टुकड़ों में काट लें.
सलाद के पत्तों को धोकर काट लीजिये.
टमाटरों को धोइये, बारीक काट लीजिये.
प्याज को छीलकर आधा छल्ले में काट लीजिए.
सॉस के लिए: जर्दी अलग करें, सरसों, नींबू का रस, जैतून का तेल, मसाले डालें। सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
एक सर्विंग प्लेट में सलाद के पत्ते और चिकन फ़िललेट रखें
कसा हुआ पनीर छिड़कें, क्राउटन डालें और सॉस के ऊपर डालें।

सामग्री:

झींगा - 300 ग्राम;
ताजा सलाद के पत्ते - एक गुच्छा;
बटेर अंडे - 2 टुकड़े;
काली मिर्च - स्वाद के लिए;
चेरी टमाटर - 5-6 पीसी।
हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
सीज़र सॉस;

तैयारी इस प्रकार है.

उबले हुए पानी में झींगा उबालें, नमक और मसाले डालें। 15 मिनट तक पकाएं.
सलाद को धोकर मोटा-मोटा काट लीजिए.
अंडे उबालें, छीलें और आधे टुकड़ों में काट लें।
एक प्लेट पर सलाद के पत्ते, झींगा, चेरी टमाटर रखें। कसा हुआ पनीर छिड़कें। तैयार सॉस के साथ परोसें.

बेकन और अंडे के साथ सीज़र सलाद

अंडा - 4 पीसी ।;
बेकन - 6 स्ट्रिप्स;
सफेद ब्रेड -2 टुकड़े;
मेयोनेज़ - 5 बड़े चम्मच। एल.;
जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच। एल.;
आधे नींबू का रस
हरा सलाद - 1 सिर;
पनीर - 50 ग्राम

तैयारी ऐसी है.

बेकन को हर तरफ 3-4 मिनट तक भूनें।
अंडे उबालें.
ब्रेड के टुकड़े करके ओवन में बेक करें।
सॉस तैयार करें: मेयोनेज़, जैतून का तेल, नींबू का रस, मसाले फेंटें।
सलाद के कटोरे में सलाद के पत्ते रखें।
सलाद के ऊपर बेकन, क्राउटन और अंडे रखें।
कसा हुआ पनीर छिड़कें और ड्रेसिंग के ऊपर डालें।

चिकन ब्रेस्ट के साथ डाइट सीज़र

सामग्री:

चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
चीनी गोभी - आधा सिर;
चेरी टमाटर - 7-8 पीसी ।;
ब्रेड - 3-4 स्लाइस;
हार्ड पनीर - 50 ग्राम;
बिना मीठा दही - 100 मिली;
नींबू - 1 पीसी ।;
टेबल सरसों - 2-3 मिलीलीटर;
चिकन अंडा - 2 पीसी ।;
नमक, इतालवी जड़ी-बूटियाँ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि इस प्रकार है।

चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से धोएं, सुखाएं, नमक और मसालों के साथ रगड़ें।
पन्नी में लपेटें और ओवन में 30 मिनट तक बेक करें।
क्राउटन तैयार करें: ब्रेड को काट कर ओवन में सुखा लें.
पत्तागोभी के ऊपरी पत्ते अलग कर लें, ठंडे पानी से धो लें और मध्यम टुकड़ों में काट लें।
पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें.
उबले अंडे की जर्दी को कांटे से मैश करें, नींबू का रस और दही डालें, सब कुछ मिलाएं।
पत्तियों को एक प्लेट पर रखें और तैयार ड्रेसिंग के साथ हल्की बूंदाबांदी करें।
चिकन मांस को पन्नी से निकालें और मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें। पत्तों के ऊपर रखें.
टमाटरों को चार भागों में काट लें और सलाद में डालें।
क्राउटन रखें और पनीर छिड़कें।
ऊपर से सॉस डालें और परोसें।

यह सीज़र सलाद का पूरी तरह से आहार संस्करण बन जाता है।

शेफ के स्वादिष्ट सलाद के 5 रहस्य

यदि आप सलाद के पत्तों को परोसने से पहले ठंडे पानी में रखेंगे और उन्हें काटने के बजाय अपने हाथों से फाड़ देंगे तो वे स्वादिष्ट रूप से कुरकुरा हो जाएंगे।
पकवान को कम कैलोरी वाला बनाने के लिए, सामग्री को बेक किया जाना चाहिए और उबाला जाना चाहिए।
सॉस को खास बनाने के लिए हल्के उबले अंडे का इस्तेमाल करें. तरल जर्दी पकवान को एक अविस्मरणीय स्वाद देगी।
अपेक्षा से अधिक लहसुन डालने से न डरें। इसके साथ सलाद का कटोरा रगड़ें, लहसुन की कलियों के साथ क्राउटन भूनें। इससे डिश में हल्का तीखापन और सुगंध आ जाएगी।
स्टॉक में 2 प्रकार के जैतून का तेल रखें: एक उच्चतम गुणवत्ता वाला, सलाद के लिए उपयोग करें, दूसरा (यह सस्ता हो सकता है) तलने के लिए।

कई अलग-अलग सामग्रियां हरे और रसीले सलाद के पत्तों को नाश्ते में बदलने में मदद करेंगी। ऊपर वर्णित व्यंजनों के अनुसार सीज़र तैयार करें।

निष्कर्ष

परिष्कृत स्वाद और असामान्य प्रस्तुति चिकन के साथ सीज़र सलाद को छुट्टियों की मेज पर पसंदीदा बनाती है। अद्भुत स्वाद और स्वास्थ्यवर्धक सामग्री हर मेहमान को प्रसन्न करेगी।