Elenco degli alimenti per una corretta alimentazione. Cosa puoi mangiare con una corretta alimentazione


Cosa puoi mangiare con una corretta alimentazione



Frutta: si tratta di vitamine, fibre, inoltre, mangiare da tre a quattro frutti al giorno ridurrà il desiderio di mangiare dolci. Dovrebbero essere consumate mele acide o in agrodolce, arance, melograno, pompelmo, pesche, melone, anguria, kiwi, ananas. Questi ospiti devono essere presenti al tuo tavolo.

Le arance stimolano il metabolismo delle proteine.

L'ananas, che aiuta a bruciare le riserve di grasso, è un alimento super salutare per la perdita di peso.

Il pompelmo abbassa l'insulina, che porta a una diminuzione dell'appetito.

Cosa non si può mangiare con una corretta alimentazione



Sfortunatamente, non tutti i frutti possono essere assorbiti con una corretta alimentazione. Come banane, datteri, uva: devi escludere completamente o prendere in rari casi e in piccole porzioni.

Verdure

La carne

È possibile mangiare per perdere peso, carne - non solo possibile, ma anche necessario. Basta togliere la carne grassa e dare la preferenza a quella magra. Manzo, vitello, tacchino, pollo, coniglio, maiale magro - questi prodotti dietetici quasi costantemente deve essere presente nella dieta quotidiana.

Naturalmente, non fritti e non più di 200 g alla volta, possono essere mangiati perdendo peso. Utilizzare una pentola a pressione, grill, forno e carne sarà il miglior impiegato nella lotta contro gli odiati chili di troppo. Con una corretta alimentazione, è molto importante mangiare cibi contenenti proteine ​​​​a pranzo: questo è petto di pollo, uova, pesce. Il petto di pollo (senza pelle) è ideale per tutti i tipi di diete, mangiarne circa 200 g alla volta.

Pesce e frutti di mare



Cosa puoi mangiare dagli abitanti del mare profondo? Pesce, fresco e non unto. Tutti i frutti di mare sono una proteina animale che viene assorbita facilmente e rapidamente dall'organismo. Usali per perdere peso, ma a condizione che li cucini al burro mez - bolliti, al vapore o alla griglia. Dai una preferenza speciale a tali pesci: sgombro, carassio, merluzzo, trota, aringa, salmone rosa per perdere peso e frutti di mare: calamari, gamberi, granchi.

Cereali adatti alla perdita di peso

Sono i carboidrati a lungo termine, il che significa che dopo aver mangiato tale cibo, ti dimenticherai della fame per molto tempo, questi sono prodotti utili per perdere peso. Ma è meglio prenderli al mattino o all'ora di pranzo, non a cena. I cereali più popolari a questo proposito sono il riso integrale, il grano saraceno, la farina d'avena. La giusta combinazione di questa gamma di prodotti darà risultati deliziosi.
Il grano saraceno contiene un minimo di carboidrati e molte proteine.
La farina d'avena aiuta a normalizzare l'intestino, contiene fibre.

I migliori prodotti dimagranti, video

Bevande dimagranti

Latticini e latticini fermentati

Il latte fermentato e i latticini sono essenziali per quasi tutte le diete. Possono e devono essere utilizzati, meglio ovviamente con una bassa percentuale di grassi. Soprattutto non il kefir grasso di notte, normalizza l'effetto tratto gastrointestinale.

Funghi

L'elenco dei prodotti dimagranti include anche i funghi. Rimuovono il colesterolo e le tossine dal corpo. La combinazione di cibi con una corretta alimentazione dovrebbe includere funghi e verdure.

Dolci



Con una corretta alimentazione, non dovresti dimenticare i dolci, perché contengono glucosio, necessario per una buona funzione cerebrale. Per mangiare dolci e non stare meglio, puoi scegliere quelli a basso contenuto calorico che non porteranno danni, ma benefici. Andiamo al negozio e guardiamo i contatori, cosa scegliere nel nostro elenco di prodotti per la perdita di peso:

Pasta

Come essere amanti della pasta che osservano una corretta alimentazione? Rinunciare completamente al tuo piatto preferito? No, è possibile mangiare la pasta e perdere peso? Sì, se sai che pasta puoi mangiare e sceglila per la tua dieta. Puoi mangiare la pasta da varietà dure grano, spaghetti, mangiateli solo con le verdure, senza grassi animali. Allora faranno della dieta e della corretta alimentazione un piacere, e non dovranno rinunciare ai loro cibi preferiti con la giusta dieta.

Elenco prodotti necessari per una settimana



Una corretta alimentazione, cosa è possibile, cosa no? Diversifica il menu della settimana con verdure, frutta, pesce e carne magra, albume d'uovo, latticini magri. Non dimenticare noci e frutta secca. Bevi molta acqua e tisane. Cuocere al vapore piatti di carne e pesce e grigliare, anche al forno, porzione per un pasto 150-200 g.. Ungere le insalate con olio d'oliva (non più di 2 cucchiai).

Una corretta alimentazione cosa si può mangiare a colazione: meglio cucinare grano saraceno o fiocchi d'avena, va benissimo anche casseruola di ricotta, ricotta a basso contenuto di grassi, uova strapazzate da due uova con verdure.

Per pranzo, puoi mangiare borscht magro, zuppe con brodi leggeri. I cibi sani includono carne bollita, lattuga e riso integrale.

La cena dovrebbe essere il 20% del totale indennità giornaliera della tua dieta Non dimenticare gli spuntini.

Cosa include una corretta alimentazione?


Bevi almeno dieci bicchieri d'acqua al giorno. La mancanza di acqua nel corpo porta a disidratazione, secchezza e invecchiamento precoce della pelle;
rimuovere i carboidrati semplici dalla dieta: si tratta di prodotti a base di farina e zucchero: torte, torte, bevande gassate. Questi prodotti sono piacevoli, ma non ti permetteranno di entrare in un regime dimagrante;
frutta e verdura devono essere in tavola tutti i giorni, se vuoi mangiare bene la tua tavola deve iniziare da loro;
mangia spesso e in piccole porzioni, non morire di fame, poiché ciò porterà a mangiare troppo;
devi mangiare molto lentamente, masticando attentamente ogni pezzo, senza fretta. Non mangiare mai mentre guardi la TV, è fonte di distrazione e puoi mangiare più del necessario;
assicurati di fare colazione, pensa a quali prodotti sono adatti per la colazione del giorno prima;
prova a mangiare allo stesso tempo;
cenare entro e non oltre le otto;
dormi di più - diventa sano;
bere non più di una tazza di caffè;
ridurre il consumo di alcol, rinunciare a birra e liquori dolci;
perdere peso dovrebbe muoversi di più, fare esercizi al mattino in modo da non doverlo fare a metà giornata, fare qualche fermata a piedi e poi sedersi per andare con i mezzi pubblici. Stare all'aria aperta e camminare migliori amici perdere peso;
la dieta deve essere diversificata, l'elenco dei prodotti per la perdita di peso dovrebbe includere i più vari;
alzati da tavola con la sensazione di voler ancora mangiare - regola d'oro;
devi mangiare 5-6 volte al giorno;
per spuntini, utilizzare noci, frutta secca, muesli, frutta. Leggi sopra cosa devi mangiare.

Una corretta alimentazione sono i pasti che sono programmati in un momento specifico. I prodotti vengono distribuiti durante la giornata in base alla quantità di calorie che contengono, micro e macronutrienti.

Una corretta alimentazione è necessaria non solo a coloro che cercano di perdere peso o alle persone che soffrono di malattie, ma anche a ogni persona che si prende cura della propria salute. Ci sono una serie di ingredienti che si consiglia di consumare per mantenere una dieta sana.

Principi generali di una sana alimentazione

Mangiare sano devono rispettare i seguenti principi:

Una porzione delle dimensioni di un pugno è considerata ottimale per una persona. Questo principio aiuta a stabilizzare l'equilibrio degli ormoni, regola l'appetito.

  • L'inclusione di una varietà di alimenti nella dieta, che includono anche utili oligoelementi e vitamine.
  • Igiene dell'assunzione di cibo (masticare accuratamente, lentamente).
  • Evitare l'eccesso di cibo.

Per una corretta alimentazione, è importante rispettare l'assunzione della quantità di acqua richiesta. Questo è un fattore importante per il normale funzionamento. corpo umano.

La dose giornaliera di acqua dovrebbe essere di almeno due litri. Si consiglia di iniziare la mattinata con un bicchiere d'acqua bevuta.

Ciò contribuisce al normale funzionamento del tratto gastrointestinale. Per preparare lo stomaco all'assimilazione del cibo, si consiglia inoltre di bere una tazza di acqua pulita prima dei pasti.

Tuttavia, il cibo non deve essere lavato, poiché ciò provoca una diminuzione della produzione di succo gastrico, quindi rallenta la digestione.

Limitare gli alimenti dannosi nella dieta aiuterà ad evitare molti problemi nel funzionamento degli organi e dei loro sistemi. È auspicabile che non ci siano affatto tali ingredienti nel menu del giorno. I fast food sono considerati alimenti particolarmente dannosi per il corpo. Pertanto, gli snack dovrebbero contenere ingredienti sani.

Mangiare dovrebbe essere fatto poche ore prima di coricarsi. Il momento ottimale è due ore prima di andare a dormire. Mangiare cibo in seguito interferisce con il corretto riposo del corpo. Non è consigliabile parlare, guardare la TV o leggere durante questo periodo. Nonostante questo, la cena dovrebbe essere leggera.

Una dieta sana include anche il consumo di cibi a base vegetale. I più utili sono frutta, verdura, erbe che crescono nella zona in cui vivono le persone. Questo principio è alla base di una dieta sana.

Per comodità, tutti i prodotti alimentari sono classificati in gruppi di proteine, grassi e carboidrati. Ed è molto importante essere in grado di combinarli tra loro. Perché per la corretta assimilazione del cibo da parte dell'organismo, i nutrizionisti consigliano di mangiare cibi simili.

La corretta combinazione di prodotti alimentari aiuta non solo ad assorbire meglio gli elementi utili, ma anche a non ingrassare. Ad esempio, non è consigliabile consumare contemporaneamente frutta acida con alimenti contenenti amido. In questo caso, saranno mal elaborati dal corpo.

La carne dovrebbe essere combinata con verdure ed erbe aromatiche. Questo favorisce un migliore assorbimento delle proteine. E devi cucinarlo a bagnomaria o alla griglia. Lo yogurt dovrebbe essere combinato con le mele. In questo caso, il corpo viene purificato dalle tossine.

Pesce e pasta di grano duro sono anche il giusto abbinamento alimentare. Gli acidi omega-3, insieme alla pasta, migliorano la memoria e danno più energia alla persona.

Le patate bollite o al forno, insieme alla ricotta, aiutano ad assimilare bene le proteine ​​e migliorano i processi metabolici. Ma le patate fritte in questa combinazione possono solo danneggiare la figura.

Prima di determinare quali sono gli alimenti per una corretta alimentazione, è necessario comprendere il concetto stesso di corretta alimentazione, quali alimenti ci sono, in quali quantità e in che modo lavorarli.

Una corretta alimentazione presuppone un approccio integrato all'organizzazione della nutrizione che soddisfi tutte le esigenze dell'organismo per nutrienti una mano valore dell'energia, contribuendo alla sua crescita e sviluppo.

Il sistema di una corretta alimentazione comprende l'organizzazione della dieta e la dieta stessa. Una corretta alimentazione è regolata da alcuni principi:

  • L'equilibrio del valore energetico della dieta e il consumo energetico di una persona - la corretta organizzazione della dieta;
  • Equilibrio di vitamine, micro e macroelementi, nonché proteine, grassi e carboidrati;
  • Corretta distribuzione del cibo nell'arco della giornata - corretta organizzazione della dieta;
  • La dieta attuale (numero di pasti, intervalli tra i pasti);
  • Metodi di cottura;
  • Fattori individuali: età, peso, stato sociale, stile di vita, condizione generale salute, che determinano il bisogno del corpo in un determinato momento.

Avere organizzato una corretta alimentazione, cosa mangiare e quali prodotti privilegiare resta il compito primario. I prodotti per una corretta alimentazione, prima di tutto, devono essere sicuri per la salute umana, che è determinata dalla loro freschezza e durata, dal contenuto di impurità vegetali nocive, oggetti biologici, composti chimici pericolosi nella loro composizione.

Qualsiasi prodotto "sano" può essere classificato come "nocivo" utilizzando metodi di trattamento termico (ad esempio frittura su grasso animale), aggiunta di salse grasse, condimenti innaturali, combinazione con carboidrati facilmente digeribili.

Convenzionalmente, tutti i prodotti presenti nella dieta umana possono essere suddivisi in dannosi e utili. L'elenco dei prodotti nocivi include:

  • Tutti i cibi fritti. Tuttavia, è necessario considerare i metodi di tostatura utilizzati. Ad esempio, la frittura leggera in olio d'oliva sarà meno dannosa della frittura di cibi con grassi animali;
  • Bevande gassate dolci, nonché bevande preparate con miscele secche;
  • Insaccati e semilavorati, carni e pesci affumicati, conserve alimentari;
  • Latticini fermentati ad alto contenuto di grassi, dolci di ricotta, yogurt alla frutta;
  • La maggior parte dei dolciumi;
  • Snack (patatine, noci, crostini e altre prelibatezze);
  • Prodotti contenenti coloranti in alte concentrazioni;
  • Barrette di cioccolato, cioccolato al latte con e senza ripieno;
  • Carni grasse;
  • Grassi animali;
  • Tutti i piatti del menu dei ristoranti fast food, così come i prodotti fast food;
  • Eventuali bevande alcoliche;
  • Pasticceria e prodotti da forno.

Alla lista prodotti utili per una corretta alimentazione comprende:

  • Cereali - grano saraceno, avena, grano, cereali di riso;
  • Varietà a basso contenuto di grassi di carne e pesce;
  • Latticini acidi a basso contenuto di grassi;
  • Frutta e verdura fresca;
  • Acqua purificata, tè verde, spremute fresche;
  • Cioccolato fondente, miele, frutta secca
  • Grassi vegetali;
  • Pane di farina integrale;
  • Uova;
  • Legumi.

La scelta degli alimenti per una corretta alimentazione non si limita a queste liste, ma è alla base di una sana alimentazione, che oggi aiuterà ad eliminare dalla dieta i cibi malsani, sostituendoli con alternative “sane”.

Per vivere felici e contenti, devi mangiare bene, mantenere un equilibrio di calorie, acqua, grassi e sale. Questo approccio è rilevante in tutti i casi, sia per la perdita di peso che per l'aumento di peso (l'eccessiva magrezza richiede anche una correzione a causa di nutrizione razionale).

Autodisciplina

Prendilo come una regola:

  • sbarazzarsi del gusto per i fast food (hanno troppo pochi ingredienti naturali, si usano spesso grassi di frittura con agenti cancerogeni, maionese OGM, aromi sintetici ed esaltatori di sapidità);
  • fare un elenco di alimenti per una corretta alimentazione in anticipo per almeno una settimana;
  • bere acqua regolarmente e il più spesso possibile (bere almeno 1,5-2 litri al giorno in forma pura, cioè oltre a zuppe e succhi);
  • ridurre al minimo l'assunzione di sale, qualsiasi alimento per una corretta alimentazione può essere consumato senza sale. Il gusto naturale del prodotto diventerà ancora più luminoso e distinto. Credimi, puoi e dovresti arrivare a questo, la questione è solo nella formazione di nuove abitudini;

Attenzione! Il sale si deposita sulle pareti dei vasi sanguigni e complica anche lo scambio idrico. Entrambi portano a disordini metabolici, sviluppo di ipertensione e aterosclerosi.

L'elenco degli alimenti per una corretta alimentazione, approvato dai nutrizionisti, si basa principalmente su un apporto equilibrato di proteine, grassi, carboidrati, vitamine e minerali necessari per una vita normale.

Ecco perché la dieta dovrebbe consistere in alimenti diversi nella loro composizione. La cosa principale su cui tutti gli esperti concordano è che il consumo di zucchero e dolci contenenti zucchero dovrebbe essere ridotto al minimo, così come il consumo di grassi.

I prodotti elencati sono necessari all'organismo in una quantità abbastanza limitata, un eccesso di glucosio e grassi porta alla loro deposizione nei tessuti sotto forma di strati grassi. Una quantità adeguatamente bilanciata di nutrienti attiva i processi metabolici del corpo, quindi una corretta alimentazione svolge un ruolo importante nel normale metabolismo.

I cereali integrali aprono la lista dei cibi sani. Questi includono cereali, alcuni tipi di riso, pasta di grano duro e prodotti a base di farina integrale.

Quando si organizza una corretta alimentazione, è innanzitutto necessario fare di verdure, frutta e cereali la base della dieta. Questi sono i prodotti che dovrebbero essere in tavola ogni giorno. Dovresti anche consumare frutta e verdura in fresco, come ultima risorsa, dopo un leggero trattamento termico. I prodotti dovrebbero essere scelti solo prodotti freschi, semilavorati e fast food dovrebbero essere esclusi dalla dieta.

I nutrizionisti si concentrano sul fatto che quando si pianifica una dieta corretta, l'elenco degli alimenti consentiti dovrebbe essere redatto in modo tale che tutti i gruppi di alimenti siano inclusi in esso. Il principio principale della corretta organizzazione di una dieta sana è l'osservanza delle proporzioni e una varietà di razioni alimentari.

Delle verdure, si dovrebbe dare una preferenza speciale al mangiare diverse varietà cavolo, poiché il cavolo ha un numero di proprietà utili, mentre la moderna ricerca medica dimostra che il suo consumo riduce significativamente il rischio di sviluppare tumori cancerosi.

Le basi di una corretta alimentazione

Prima di passare a un elenco specifico di alimenti consigliati per una corretta alimentazione, è necessario familiarizzare con le leggi generali (per comprendere la questione può essere utile anche l'articolo sui principi di una corretta alimentazione per la perdita di peso):

  1. Cerca di mangiare regolarmente e allo stesso tempo. Crea un piano alimentare ottimale per te stesso. Non è consigliabile rompere il regime.
  2. Mangia in base alle esigenze del tuo corpo. Non mangiare troppo, ma non limitarti a ciò di cui hai bisogno.
  3. Dare la preferenza solo al cibo fresco.
  4. Corretto non significa monotono. Più vario sarà il tuo menu, più nutrienti riceverai.
  5. Non dimenticare frutta e verdura crude.
  6. Osserva la stagionalità della tua dieta. Durante i mesi primaverili ed estivi, concentrati sui cibi vegetali, mentre in inverno e in autunno, presta maggiore attenzione alle proteine ​​animali.
  7. Si prega di notare che la combinazione di componenti alimentari tra loro è molto importante. Maggiori informazioni su questo nella sezione sottostante.
  8. Qualsiasi cibo, compresi quelli sani, dovrebbe essere piacevole. Se ti strozzi con un prodotto utile, non avrà comunque senso.
  9. Bevi quanto più liquido possibile. Il migliore è l'acqua filtrata o separata.
  10. Non dimenticare le vitamine.

Segreti di sconosciuti familiari: frutta e verdura in tavola

Le verdure sono molto utili per il corpo. Molti sottovalutano il loro ruolo nel saturare il corpo con vitamine, microelementi utili, quindi trattano superficialmente le verdure, percependole come un'aggiunta facoltativa ad altri piatti.

Nonostante il fatto che le verdure abbiano poche calorie, si saturano rapidamente a causa del contenuto sufficiente di acqua e fibre nella loro composizione. I nutrizionisti consigliano di dare la preferenza a verdure crude, poiché quando vengono consumati, l'organismo riceve tutte le vitamine e i microelementi che contengono.

Non ignorare la frutta nel tuo menu quotidiano per coloro che decidono di aderire alle regole base di una dieta sana. I frutti sono ricchi di vitamine e minerali.

Il loro uso aiuta a stimolare il sistema immunitario dell'organismo, rallenta il processo di invecchiamento.

Nomi dei prodotti

I prodotti si dividono in facili e difficili da digerire. Il nostro corpo ha bisogno sia del primo che del secondo. Tuttavia, il loro numero nel menu non dovrebbe essere uguale.

Per compilare un elenco di prodotti per una settimana, è necessario comprendere la proporzione e la quantità di prodotti di cui abbiamo bisogno. Dopotutto, non è assolutamente necessario rinunciare ai nostri piatti preferiti, perché non sono molto utili per il corpo.

Hai solo bisogno di ridurne il numero e aumentare il numero di cibi sani. I prodotti sono facilmente digeribili e difficili da digerire.

Naturalmente, il loro rapporto dovrebbe essere compreso tra l'80% e il 20%.

  • verdura e frutta (stagionale);
  • cereali, cereali a base di essi;
  • frutta secca, canditi, noci;
  • tè verde;
  • frutti di bosco freschi di stagione;
  • prodotti a base di carne di pollame;
  • latticini;
  • frutti di mare, soprattutto pesce rosso.

Alimenti difficili da digerire, il cui utilizzo sarebbe bene ridurre al minimo:

  • cibi fritti, in particolare maiale fritto;
  • zucchero (sostituiscilo con dolcificanti naturali come il miele);
  • maionese, ketchup e altre salse innaturali;
  • sottaceti, carni affumicate;
  • pane, prodotti da forno freschi;
  • caffè forte, tè nero forte,
  • sale, spezie e condimenti;
  • cioccolato e altri dolci di origine non naturale;
  • piatti piccanti;
  • salsicce, salsicce e altri prodotti a base di carne innaturali;
  • Fast food;
  • bevande gassate dolci;
  • crostini con aromi, patatine, ecc.

Prelibatezze di carne e pesce, il loro ruolo nella ristorazione

I piatti di carne e pesce contengono una quantità sufficiente di proteine, che è il principale materiale da costruzione per il corpo. Il più alto contenuto proteico si registra proprio nelle carni magre, come pollame, vitello e manzo.

Per chi sceglie prodotti per una corretta alimentazione, l'elenco deve includere immancabilmente e pesce. Piatti di pesce utile a tutti.

Costituiscono la base cibo dietetico... Saturando il corpo con proteine, fosforo, il pesce rimuove anche la sensazione di fame per lungo tempo.

proteine ​​vegetali

Gli amminoacidi presenti nelle proteine ​​vegetali non sono in alcun modo inferiori a quelli presenti nelle proteine ​​animali. Per il corretto equilibrio degli amminoacidi, l'organismo deve ricevere una quantità sufficiente di proteine ​​sia di origine vegetale che animale.

Ecco perché i nutrizionisti raccomandano che l'elenco degli alimenti per una corretta alimentazione includa soia, lenticchie, fagioli, noci, alghe, piselli e legumi. Questi prodotti proteggono con successo il corpo dai virus, aiutano a purificare il sangue, abbassano i livelli di colesterolo.

Latticini: un mezzo per migliorare la salute

Chiunque sia determinato a perdere peso o migliorare la propria salute è interessato alla domanda su cosa si può mangiare con una corretta alimentazione.

Prodotti Principali

Acqua e altre bevande

Per il normale metabolismo, è necessario bere almeno 1,5 litri di acqua pulita e filtrata al giorno: altre bevande hanno una struttura diversa Un'assunzione di acqua insufficiente può causare disidratazione, pelle secca e perdita di peso lenta Succhi di frutta freschi, tè verde, caffè con latte, frutta le bevande devono essere di 1 litro in più.

Anche i latticini sono ricchi di proteine. I benefici per l'organismo derivanti dal loro consumo sono equiparati ai benefici derivanti dal consumo di carne e pesce.

I nutrizionisti ritengono che i più utili saranno i latticini a basso contenuto di grassi: yogurt, kefir, ricotta. Oltre alle proteine, il latte apporta calcio all'organismo.

Gli specialisti, scegliendo i prodotti per il corretto consumo del paziente, adeguano l'elenco in modo tale che il contenuto di grassi dei prodotti a base di latte fermentato consumato non sia troppo elevato e il menu sia vario.

I latticini dovrebbero essere nella dieta ogni giorno, ma in piccole quantità. Si consiglia di consumare kefir, ricotta, formaggi non più di una volta al giorno.

Lista dei cibi per la settimana

Passati a una corretta alimentazione, è meglio dividere i prodotti in più gruppi, che devono essere presenti in ogni pasto. Questo è necessariamente fibra, carboidrati, grassi e proteine.

Cellulosa

La fibra è una parte importante della dieta per coloro che desiderano condurre uno stile di vita sano. In questo caso, svolge 2 funzioni quando entra nel corpo.

In primo luogo, normalizza le feci: anche il lavoro del tratto digestivo è importante per il normale metabolismo e metabolismo.

In secondo luogo, i benefici della fibra sono rimuovere le tossine e le tossine dal corpo, con conseguente prevenzione naturale dell'intossicazione.

La fibra si trova negli alimenti dei seguenti gruppi:

  • verdure e frutta - dovrebbero essere incluse nella dieta solo fresche;
  • alcuni tipi di legumi: fagioli, lenticchie e i fagioli stessi;
  • altri cereali integrali.

Di seguito è riportata una guida nutrizionale indicativa per la famiglia media che può essere consumata entro una settimana.

Cereali e cereali, cereali, legumi

  • Riso ( tipi diversi e miscele) 1 confezione (verranno utilizzati circa 140 grammi);
  • grano saraceno 150 grammi;
  • farina d'avena 210 grammi;
  • mais 390 grammi.
  • pisello verde 400 grammi.

Verdura, frutta, bacche (stagionale)

  • pomodori grandi 4 pezzi;
  • peperone dolce (1,5 kg);
  • circa un chilogrammo di cetrioli;
  • fagioli (210 grammi);
  • cipolle (circa 100 grammi);
  • aglio;
  • due grossi mazzi di erbe fresche;
  • funghi (200 grammi);
  • cavolo bianco (90 grammi);
  • carote fresche (0,5 kg);
  • kiwi (240 grammi);
  • mele acide (6 pezzi);
  • frutti di bosco di stagione, congelati in inverno (0,5 kg).

Latticini

  • kefir non superiore al 2,5% di grassi (350 grammi al giorno);
  • ricotta non superiore al 2% di grassi (250 grammi al giorno);
  • yogurt naturale, è meglio cucinare a casa (210 grammi);
  • formaggio a pasta dura (circa 100 grammi).

origine animale

  • pesce bianco (750 grammi);
  • pesce rosso (150 grammi);
  • tonno in scatola nel suo stesso succo (1 pz.);
  • filetto di pollame (pollo) (600 grammi);
  • uova di gallina (5 pezzi).

Grassi vegetali, spezie, condimenti

  • Olio extra vergine vegetale, quello che preferisce la tua famiglia (preferibilmente di oliva);
  • Sale e pepe;
  • erbe essiccate.

Dolci, snack

  • mandorle secche (45 grammi);
  • noce (20 grammi);
  • avocado (100 grammi);
  • anacardi (15 grammi);
  • semi di sesamo (10-15 grammi);
  • albicocche secche (35 grammi);
  • miele (1 cucchiaio);
  • crusca (60 grammi);
  • cioccolato.

L'elenco degli alimenti per una corretta alimentazione ne include un numero significativo. Tra questi ci sono i 10 prodotti più utili per la salute umana. Secondo i nutrizionisti, sono in grado non solo di arricchire il corpo con sostanze nutritive, ma anche di mantenere una figura snella.

Le prime di questa lista sono le mele. Sono considerati frutti ideali. Contengono fibre, elementi antinfiammatori e vitamina K, che è responsabile del rafforzamento del tessuto osseo del corpo. Le mele contengono vitamine come A, C, B1, B2 e B5, oltre a minerali, acidi organici e ferro.

Il secondo prodotto per una corretta alimentazione sono i broccoli. Uno dei suoi gambi di media grandezza contiene circa il 90% dell'assunzione giornaliera di vitamina K e circa il 100% dell'assunzione di vitamina C. E affinché il corpo riceva la massima quantità di elementi utili, i broccoli dovrebbero essere consumati crudi.

Per non pensare a cosa mangiare domani ogni giorno, ha senso pianificare immediatamente il menu per la settimana. Quando si scelgono i piatti, si dovrebbe essere guidati non solo dal contenuto calorico, ma anche dalla varietà. Senza fallo, la dieta deve contenere:

  • cereali vari;
  • frutta e verdura;
  • patate (solo al forno e al vapore);
  • pesce e carne in quantità limitate;
  • latticini a basso contenuto di grassi;
  • acqua - un bicchiere d'acqua 30 minuti prima dei pasti ti farà sentire sazio.

Amici, indipendentemente dal fatto che tu voglia passare a una corretta alimentazione per aumentare la massa o per perdere peso, tutti i prodotti sono classificati in 5 categorie principali:



Ora conosciamo 5 categorie di alimenti che costituiranno la base della nostra dieta quotidiana. Propongo di non soffermarmi su questo e di individuare il cibo più utile per i nostri organismi. Iniziamo. ?

Assicurati di leggere, cari abbonati: "Non ho inserito in una categoria separata prodotti che influiscono negativamente sul nostro corpo. Ciò include non solo il cibo, ma anche l'alcol, i prodotti del tabacco. Ricorda che aderire a una dieta corretta significa condurre uno stile di vita sano, pertanto, il consumo di bevande alcoliche e il fumo di sigarette dovrebbero essere esclusi a priori».

Quali prodotti puoi rifiutare?

Se il tuo obiettivo è risparmiare il budget familiare, ecco alcuni suggerimenti e trucchi alimentari che puoi facilmente saltare. Prima di tutto, questi sono dolci e vari prodotti dolciari.

I banchi dei negozi sono disseminati di tutti i tipi di dolci delizie culinarie, che non sempre giovano al nostro corpo, a causa del contenuto in eccesso di zucchero, coloranti, conservanti. È molto più utile imparare a cucinare i dolci da soli, questo ti aiuterà a risparmiare denaro e sarà molto più utile per il tuo corpo.

In secondo luogo, rinuncia all'acquisto di salsicce, la percentuale di carne in tali prodotti è vicina allo zero e la percentuale di grassi geneticamente modificati malsani tende al 100%. Ti consigliamo inoltre di rinunciare all'uso di bibite gassate zuccherate, cucinare composte, bevande alla frutta o, soprattutto, bere acqua pulita... Il tuo corpo e il tuo portafoglio ti ringrazieranno.

Ma se, tuttavia, non puoi resistere e vuoi davvero comprare qualcosa da prodotti non molto salutari, non negarti categoricamente, riduci la porzione almeno due volte.

Una corretta alimentazione è il modo per purificare il corpo

Va detto che una dieta sana ed equilibrata può essere organizzata in modo tale che mangiare non solo promuova la salute, ma purifichi anche il corpo. Un'alternativa a molti rimedi moderni pubblicizzati saranno i prodotti per una corretta alimentazione.

Una dieta umana sana è impossibile senza cibo per una corretta alimentazione. Nutrizione appropriata. Com'è? Qual è il significato del concetto di "prodotti per una corretta alimentazione"? Come formulare correttamente una dieta che soddisfi al massimo le esigenze del corpo?

Una corretta alimentazione: cibo per la salute

Innanzitutto, dovresti stabilire la verità della frase "corretta alimentazione", in quali prodotti è composta e in quali quantità dovrebbero essere consumati, nonché con quali metodi cucinare. Una corretta alimentazione è la consistenza e l'integrità della formazione della nutrizione, che satura il corpo con sostanze nutritive e calorie energetiche.

Quando decidi di continuare a seguire i principi di cui sopra nel cibo, dovresti iniziare eliminando i cibi indesiderati dalla tua cucina. Il passo successivo è rifiutarsi di acquistare nuovi pericoli. Devi essere paziente e sviluppare la forza di volontà nelle prime settimane.

Cibi indesiderati

  • Tutto fritto. Questo tiene conto dei metodi di tostatura. Di conseguenza, una leggera frittura in olio d'oliva farà meno danni rispetto allo stesso processo effettuato con grassi animali.
  • Sono escluse le bibite gassate zuccherate e le bevande a base di miscele secche.
  • Insaccati e semilavorati, affumicati di carne e pesce, conserve.
  • Latticini fermentati con un contenuto di grassi superiore a quello consigliato, dolci di ricotta, yogurt con l'inclusione di frutta.
  • La maggior parte sono prodotti di pasticceria.
  • Prodotti snack: patatine e noci, crostini, ecc.
  • Prodotti in cui la presenza di coloranti e conservanti di ogni genere è fuori scala.
  • Barrette di cioccolato, cioccolatini al latte con e senza ripieno.
  • Carne grassa.
  • Grassi animali.
  • Tutti i ristoranti fast food e gli articoli fast food.
  • Alcol in qualsiasi forma.
  • Dolci e pane.

Tabella degli alimenti da evitare se possibile

Questo vale per:

  • Radici come patate e patate dolci. Come risultato del rifiuto delle patate, l'intestino è privato della congestione e lo stomaco non sente pesantezza.
  • Prodotti a base di farina, compresa la pasta a base di farina dura.
  • Fiocchi istantanei o non bolliti, in quanto hanno un'enorme presenza di amido/glutine.
  • Di pane. Bianco e segale, il multicereali contiene lievito indesiderato. L'eccezione è il pane integrale, che è simile al porridge pressato. Tuttavia, acquistarlo è problematico.
  1. verdura e frutta;
  2. drogheria;
  3. pesce;
  4. la carne;
  5. lattico;
  6. reparto di prodotti surgelati, che vengono acquistati in caso di inaccessibilità o nel periodo invernale.

Ed è tutto! È difficile immaginare quali costi eviterai se non acquisti salse e pasticcini, pasticcini e prelibatezze.

Elenco degli alimenti migliori per una dieta sana

Vale la pena scrivere i tuoi preferiti da esso e riempire con loro i posti di stoccaggio in cucina. Cancella quelli che non ti piacciono, che ti causano bruciore di stomaco / allergie / indigestione e sono legati a chi non è amato.

I carboidrati complessi entrano nel corpo da:

  • miglio;
  • grano saraceno;
  • riso integrale (bruno);
  • farina d'avena cotta a lungo;
  • quinoa (pseudo-grano);
  • bulgur (cereali di grano duro);
  • pasta di grano duro (di semola o di farro);
  • piselli interi (contengono anche proteine);
  • ceci (anch'essi fonte di proteine);
  • fagioli (con proteine);
  • lenticchie verdi (con proteine ​​incluse).

Il corpo viene rifornito di fibra con l'aiuto di:

  • erbe aromatiche fresche (prezzemolo e coriandolo, aneto e basilico);
  • cavoli (cavolo bianco e rosso, cavolfiore e cavoletti di Bruxelles, verza e broccoli, nonché cavolo rapa);
  • lattuga (a foglia e crescione, iceberg e romano, lattuga e cavolo);
  • bulboso (cipolle - bianche e rosse, scalogni e porri, aglio);
  • ortaggi a radice (carote e ravanelli, ravanelli e daikon, rape e barbabietole, sedano e pastinaca, rape e rafano);
  • belladonna (pomodori, peperoni, melanzane);
  • zucca (zucca e zucca, zucchine e cetriolo), comprese le varietà dolci (anguria, melone);
  • verdure dolci (carciofo, asparagi, rabarbaro);
  • alghe (nori);
  • pomacee (mele, pere, mele cotogne);
  • drupacee (albicocca, ciliegia, amarena, pesca, nettarina, amarena, prugna);
  • frutti di bosco (lamponi, fragole, fragole, ribes, more, mirtilli, camemoro, mirtilli, mirtilli rossi, mirtilli rossi, uva spina, caprifoglio, olivello spinoso);
  • frutti sub e tropicali (kiwi, litchi, frutto della passione, cachi, ananas, banana, cocco, papaya, corniolo, fichi, uva, gelso, melograno, datteri, olive);
  • agrumi (arancia, limone, pompelmo, lime, mandarino).

I grassi entrano nel corpo da:

  • oli non raffinati (girasole, oliva, semi di lino);
  • noci secche non tostate (mandorle, anacardi, nocciole, noci, pinoli);
  • avocado.

Il corpo è saturo di proteine ​​di:

  • filetto di pollo e tacchino;
  • carni magre;
  • pesce bianco (merluzzo bianco, branzino, dorado, nasello, pesce persico);
  • pesce rosso (tonno, salmone, trota, salmone rosa), che fornisce anche olio di pesce e omega 3;
  • frutti di mare (gamberi, calamari, cozze);
  • latte (meglio conservato fino a 10 giorni);
  • prodotti lattiero-caseari fermentati da latte intero (yogurt naturali, fiocchi di latte, prodotti al kefir);
  • proteine ​​in polvere a basso contenuto di carboidrati.

Compatibilità dei prodotti

La compatibilità alimentare a volte è una componente più importante di una corretta alimentazione. I componenti antagonisti, se ingeriti contemporaneamente, possono trasformarsi in veleno. Quando componi la tua dieta, dovresti seguire questi suggerimenti:

  • La frutta, in quanto non abbinata ad altri alimenti, va consumata separatamente. La loro rapida assimilazione permette di consumarli 1 ora prima di colazione, pranzo, cena.
  • Non dovresti mangiare 2 proteine ​​diverse alla volta: pesce e latte, pesce e uova.
  • Anche una combinazione di cibi ricchi di proteine ​​e carboidrati è considerata indesiderabile. Pertanto, formaggio, uova, carne e noci sono vietati con patate, pane e cereali.
  • Ottima combinazione di grassi con cavolo. È soggetta a rallentare la formazione del succo gastrico a causa dell'esposizione ai grassi.
  • Prodotti con una predominanza di carboidrati. E queste sono patate, pane, fagioli, piselli, ecc. Non usarli con verdure e prodotti acidi.
  • Non è necessario mangiare cibi ricchi di grassi con pasti proteici allo stesso tempo. Questo, ad esempio, panna acida e uova, oli vegetali e formaggio, carne e Burro, altri.
  • L'amido dovrebbe entrare nel corpo alla volta in quantità limitata. Ed è meglio mangiare patate e porridge senza pane.
  • Molto latte non è salutare perché impedisce la formazione di succhi gastrici e favorisce la fermentazione.
  • È fantastico se le verdure verdi diventano la caratteristica dominante in ogni piatto. Quindi non ci saranno problemi con la produzione di succo gastrico.
  • Non abusare della quantità di olio, acido nelle insalate. Ciò provocherà un rallentamento dell'assorbimento delle proteine.

Tutti i consigli sono fondamentali in una dieta separata, estremamente benefica per l'organismo. La corretta assimilazione del cibo previene sensazioni indesiderate. Questo pone le basi per migliorare l'immunità e il ringiovanimento.

Preservazione salute perfetta e una salute eccellente è impossibile senza nutrizione appropriata... Sia i medici che i rappresentanti della medicina informale consigliano di consumare prodotti sani e naturali. Un modo sano vita e cattiva alimentazione sono solo due concetti completamente incompatibili. E per classificarsi tra coloro che hanno a cuore la propria salute, non si dovrebbe solo seguire ciò che è presente nel menu quotidiano, ma anche avere un'idea chiara di come determinati gruppi di alimenti influiscono sul corpo.

Le verdure sono presenti letteralmente in ogni menu dietetico sano. Questo gruppo di prodotti comprende non solo frutti, ma anche radici, foglie e tuberi. Ci sono frutti che sono classificati biologicamente come bacche, ma per il loro gusto e le loro caratteristiche, sono in realtà classificati come ortaggi. I pomodori sono un ottimo esempio.

Tutti gli ortaggi coltivati ​​esclusivamente in modo naturale sono preziosi per la salute. Sono vitali per una persona. Senza di loro, il pieno funzionamento di cellule, organi e tessuti è impossibile. Ciò è dovuto al fatto che contengono:

  • oligoelementi e minerali;
  • una piccola quantità di proteine ​​vegetali;
  • fibra alimentare - fibra;
  • vitamine.

L'utilità della fibra per l'uomo sta nel fatto che contribuisce alla pulizia naturale del corpo. Sullo sfondo di una carenza di questa sostanza, i prodotti di decomposizione con le tossine iniziano ad accumularsi prima nell'intestino e poi in altri organi.

L'elenco delle verdure che possono essere incluse nella dieta abituale dipende da quale di esse è più disponibile. Alle nostre latitudini, questi sono:

Carota

È una preziosa fonte di carotene - vitamina A, ha elevate proprietà nutrizionali e antiossidanti, stimola i processi digestivi e migliora la qualità del sangue.

Cavolo

Le varietà più utili sono considerate cavolo bianco e broccoli. Il cavolo contiene un'alta concentrazione di fibre, diverse decine di oligoelementi, vitamine. La coltura vegetale è molto apprezzata dai medici per pulire il sangue dal colesterolo dannoso, resistere allo sviluppo di tumori maligni e aumentare le funzioni protettive del sistema immunitario. Il cavolo non è meno prezioso per la nutrizione dietetica.

Aglio e cipolla

Campioni nel numero di fitoncidi che hanno un effetto positivo sull'immunità. Queste verdure aumentano la resistenza del corpo a batteri, virus, tossine.

Pomodori

I prodotti vegetali, che supportano tutte le funzioni vitali del corpo, hanno un effetto terapeutico e aiutano nel trattamento di disfunzioni, disturbi di organi e sistemi. Il loro uso regolare consente di resistere allo sviluppo di molte patologie e malattie.

I frutti naturali, freschi e non lavorati sono di grande valore per i sistemi endocrino, cardiovascolare e digestivo. Contengono anche una grande quantità di fibre e normalizzano anche gli indicatori di peso. I frutti hanno una composizione simile alle verdure e sono parte integrante della dieta.

Il valore più grande per una persona è:

Mele

Sono ricchi di pectina, ferro, fibre. La composizione multicomponente ha dotato questo frutto della capacità di stimolare il processo di rimozione naturale del colesterolo dannoso e delle tossine, avere un effetto positivo sulla motilità intestinale e ridurre il peso, a condizione che venga consumato regolarmente.

Banane

Fonte naturale di carboidrati naturali, fruttosio e potassio.

Avocado

Contiene grassi insaturi, oligoelementi, vitamine, ha un effetto anticancerogeno, stimola il processo di produzione di collagene e, quindi, contribuisce al ringiovanimento del corpo.

La frutta, su indicazione di medici e nutrizionisti, dovrebbe essere presente nel menù giornaliero, poiché supportano la normale funzione del tratto gastrointestinale, vascolare e sistemi nervosi prevenire molte malattie. Tuttavia, quando si scelgono questi prodotti, si dovrebbe dare la preferenza a quelli coltivati ​​in regioni ecologicamente pulite, senza l'uso di stimolanti sintetici e chimici.

Hanno proprietà simili a frutta e verdura, ad eccezione della composizione in cui predominano vitamine, sostanze nutritive, oligoelementi e la quantità di fibre non è così grande. Sono antiossidanti naturali che regolano i processi metabolici nel corpo, hanno un ottimo sapore e sono un prodotto che può essere consumato come piatto separato.

Ci sono molte bacche utili per l'uomo, tra cui fragole, lamponi, ciliegie, olivello spinoso, lamponi, uva, mirtilli, ribes nero, selvaggina, mirtilli rossi, ciliegia di uccello. Ci sono bacche che vengono utilizzate come medicinali e materie prime nell'industria farmaceutica per la produzione di preparati erboristici.

Fagioli

Contengono proteine ​​vegetali complete, fibre, vitamine, antiossidanti, microelementi. I legumi non contengono grassi nocivi e grazie alla presenza di sostanze speciali che, secondo gli scienziati, resistono efficacemente alla formazione di cellule anormali, che successivamente formano tumori cancerosi.

La fibra presente in essi purifica il tratto digestivo dai resti di cibo non digerito e tossine. Poiché i legumi appartengono alla categoria dei carboidrati "complessi", vengono assorbiti piuttosto lentamente, ma saturano il corpo con una grande quantità di sostanze nutritive e gli forniscono energia per lungo tempo.

Noccioline

Ricchi di ferro, proteine, zinco, carboidrati, cromo, vitamine C, E e del gruppo B, sono frutti dalla buccia dura, all'interno della quale si trovano dei nucleoli, che possono essere mangiati proprio così o utilizzati nella preparazione di svariati piatti. Caratterizzato da eccellente gusto, le noci sono in grado di dare una sensazione di pienezza quasi subito dopo il consumo, sono una pronta fonte di energia.

Le noci non sono solo una prelibatezza deliziosa e nutriente, ma anche un eccellente agente terapeutico nella lotta contro vari disturbi. Particolarmente utili sono castagne, noci e nocciole, anacardi, arachidi e mandorle.

Fonte naturale di molti componenti preziosi e glucosio. Raccolto in aree ecologicamente pulite, preparato senza l'uso di trattamenti termici, ha un effetto antibatterico, immunostimolante, ricostituente, tonico. Questa medicina naturale è raccomandata per l'uso in malattie vascolari, disturbi digestivi, anemia.

Pesce

Contiene acidi grassi omega, proteine, fosforo, ha un effetto benefico sulla circolazione sanguigna, rafforza il sistema immunitario, aumenta la concentrazione di composti benefici del colesterolo, appartiene a cibi con alto valore nutritivo. Il più utile è il pesce della famiglia dei salmoni.

Tè verde

La bevanda ottenuta dalla fermentazione delle foglie di un cespuglio di tè è un antiossidante naturale contenente minerali, polifenoli e vitamina C. Ha un effetto benefico su tutti gli organi e sistemi e con un uso regolare riduce il rischio di ictus e formazione di calcoli. Le persone che lo bevono tutto il tempo hanno meno probabilità di soffrire di malattie del cuore e del fegato, sono meno inclini alla carie e al cancro.

Olio d'oliva

Un rimedio naturale per combattere i livelli di colesterolo alto. L'olio d'oliva ottenuto dalla prima spremitura contiene componenti come acidi oleico e linoleico, vitamine D, K, E e molti oligoelementi. Questa composizione lo rende una profilassi antitumorale scientificamente riconosciuta.

Prodotti da forno integrali

La caratteristica principale della farina non trattata è che non contribuisce al reclutamento peso in eccesso poiché contiene carboidrati complessi... Inoltre, contiene quasi tutti i nutrienti e le vitamine presenti nei cereali. Il pane e altri prodotti a base di tale farina riducono il rischio di sviluppare diabete, patologie vascolari e malattie dell'apparato digerente.

Il cibo è considerato sano se è bilanciato in modo ottimale prodotti a base di erbe, grassi, che sono acidi utili, proteine ​​alimentari. La conoscenza delle preziose qualità di un determinato alimento aiuta a scegliere una dieta che soddisfi le esigenze delle persone impegnate nello sport o di chi soffre di qualsiasi disturbo. Avendo informazioni sui benefici e sui danni di un particolare prodotto, puoi facilmente determinare quali aiuteranno a mantenere la salute e quali, al contrario, dovrebbero essere fermati.

Cosa fare e cosa non fare

Una corretta alimentazione: una dieta sana di cibi sani che stabilizza la digestione, migliora il funzionamento di tutti gli organi, il metabolismo e l'immunità e un piacevole bonus è la perdita chili in più... A differenza delle diete malsane, la perdita di peso sul PP ha un effetto a lungo termine: il peso perso non ritorna. Un altro risultato del sistema di corretta alimentazione è un aumento dell'aspettativa di vita, la conservazione della salute e un aspetto fiorito.

Esiste uno stereotipo secondo cui i prodotti PP sono insipidi e insapori, ma non è affatto così: il numero di piatti consentiti per il consumo è piuttosto elevato. Puoi creare una dieta completa scegliendo i tuoi ingredienti preferiti e concedendoti del cibo delizioso.

caratteristiche del prodotto

Una corretta alimentazione include solo prodotti sicuri: privo di coloranti nocivi, conservanti, profumi, esaltatori di sapidità, nitrati e pesticidi. Vale la pena leggere attentamente le etichette ed evitare prodotti con ingredienti discutibili.

Cibo sano con moderazione, facilmente digeribile e nutre il corpo senza sovraccaricare lo stomaco.

Il cibo per PP combina proteine, grassi e carboidrati nelle giuste proporzioni: il loro corretto equilibrio riempirà il corpo di energia, fornirà cellule materiale da costruzione e allo stesso tempo ti impedirà di immagazzinare grasso di riserva.

L'elenco dovrebbe includere alimenti facilmente digeribili, ricchi di vitamine, minerali e fibre. È meglio rendere le verdure la base della dieta: contengono le più utili e necessario per il corpo sostanze.

Il consumo quotidiano di verdure negli alimenti purifica il corpo dalle tossine, riduce il rischio di malattie cardiovascolari, diabete mellito e oncologia. Inoltre, le verdure possono essere consumate anche di notte (ad eccezione delle patate - è meglio lasciarle per la prima metà della giornata).

Con una corretta alimentazione, puoi mangiare:


È positivo che la tua dieta quotidiana contenga tutti i gruppi di alimenti in questo elenco. L'alternanza degli ingredienti ti aiuterà a non annoiarti della monotonia.

I più golosi possono includere nel menu una piccola quantità di cioccolato fondente con un contenuto di cacao superiore al 60%.

Il cioccolato amaro nutre il cervello, aiuta a far fronte allo stress e a superare le travolgenti voglie di dolci. Tuttavia, è importante non esagerare qui: si consiglia di mangiare 20-30 grammi di cioccolato fondente al giorno, non di più.

Fonti di proteine

Le proteine ​​sono gli elementi costitutivi delle cellule. Consumare la giusta quantità riduce il rischio di fratture, previene le malattie articolari, rafforza il sistema immunitario, normalizza la pressione sanguigna e aiuta la massa muscolare.

Alimenti per PP ricchi di proteine ​​animali:


Le proteine ​​vegetali si trovano in grandi quantità nei legumi: soia, fagioli, lenticchie e ceci.

Fonti di grassi

Gli alimenti per una dieta sana devono contenere gli animali e le piante giusti: influenzano la produzione di ormoni nel corpo, mantengono l'elasticità dei vasi sanguigni e sono responsabili della condizione di capelli e unghie.

I grassi sani si trovano nei seguenti alimenti:

  • olio - verdura non raffinata, oliva, semi di lino, mais;
  • avocado;
  • noci non tostate - noci, pinoli, mandorle, nocciole, anacardi, arachidi, pistacchi (non salati);
  • - tonno, salmone, trota, aringa, sgombro, saury, halibut.

Una buona dieta include cibi che contengono carboidrati lenti - fonti di energia che promuovono l'assorbimento del cibo, la sazietà a lungo termine e rafforzano il sistema immunitario.

  • cereali - avena, grano saraceno, riso integrale e integrale, miglio, semole d'orzo, quinoa, bulgur;
  • legumi - piselli, fagioli, ceci, lenticchie;
  • pasta di grano duro;
  • pane di farina integrale.

Fonti di fibre e vitamine

Cellulosa purifica il corpo dalle tossine e dalle tossine, purifica l'intestino, migliora la digestione e le vitamine rafforzano il sistema immunitario. La mancanza di quest'ultimo porta a problemi con la pelle, i capelli, le unghie, le cause sentimento costante stanchezza e depressione.

Minerali e oligoelementi(potassio, magnesio, calcio, fosforo, selenio, zinco, iodio, rame e ferro) hanno molte funzioni. Partecipano al metabolismo e al processo di emopoiesi, nutrono il muscolo cardiaco, influenzano l'equilibrio ormonale, rallentano l'invecchiamento, normalizzano i livelli di colesterolo nel sangue, riducono lo zucchero e prevengono la formazione di cellule anormali. La mancanza di minerali nella dieta è una via sicura verso la malattia.

Principali fonti di fibre, vitamine e minerali:


Uso di condimenti

Gli alimenti nutrizionali sopra elencati possono essere aromatizzati con condimenti. Quantità ragionevole di spezie ed erbe e aiuta la digestione del cibo.

Spezie consentite per PP:


Elenco degli alimenti che non dovrebbero essere consumati con una corretta alimentazione:


Dovresti limitare l'uso di cibi contenenti carboidrati veloci. Si saturano rapidamente, danno energia e vigore, ma l'effetto del loro uso è di breve durata: la sensazione di fame si fa presto sentire di nuovo. Aumenta anche la frequenza dei pasti e la quantità consumata.

Inoltre, l'abuso di carboidrati veloci provoca picchi nei livelli di zucchero nel sangue, con ripercussioni negative sulla salute.

Seguire una dieta sana non è una dieta, ma uno stile di vita che aiuta a mantenere il benessere e l'energia. Mangiare bene non significa mangiare verdure, grano saraceno e petto di pollo al vapore senza sale. L'elenco degli alimenti per una corretta alimentazione e perdita di peso è ampio: se lo desideri, puoi creare un menu equilibrato, gustoso e vario, mangiare abbondante e goderti il ​​pasto.

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