1 MOŽNOSŤ
molekula vody
2) dipól;
3) malý kladný náboj na kyslíku a záporný náboj na vodíku;
bielkoviny, tuky, sacharidy, voda;
voda, uhlík, soľ.
kyslík, vodík, uhlík, síra;
kyslík, vodík, uhlík, draslík;
kyslík, vodík, uhlík, dusík;
kyslík, vodík, uhlík, jód.
biochemické prvky;
živiny;
biochemických látok.
slabší ako iónový;
slabší ako vodík;
najviacsilyny typ pripojenia.
Organická hmota bunky je
Hlavnými chemickými prvkami bunky sú
Tie chemické prvky, ktoré sa podieľajú na procese metabolizmu v bunke a majú biologickú aktivitu, sa nazývajú
kovalentná väzba
Doplňte vyhlásenie:
Hydrofilné látky sú látky _________ rozpustné vo vode.
Každá aminokyselina sa skladá z troch častí: skupiny ______, skupiny ______ a voľného radikálu.R.
Doplňte vyhlásenie:
polypeptidový reťazec;
skrútená špirála;
špirála stočená do gule;
globule.
Kvartérna štruktúra proteínu je
Uveďte definíciu pojmu: Strata molekuly proteínu o jej štruktúrnej organizácii alebo zložení proteínu sa nazýva __________________.
Nastaviť zhodu:
1. Monosacharidy A. sacharóza, maltóza, laktóza;
2. Disacharidy B. glykogén, škrob, celulóza;
3. Polysacharidy B. Glukóza, laktóza, sacharóza;
G. glukóza, fruktóza, galaktóza.
Pri úplnom spálení 1 g látky sa uvoľnilo 38,9 kJ energie. Táto látka bola
sacharidy;
tukov;
sacharidy aj lipidy;
nie sacharidy a nie lipidy.
Doplňte vyhlásenie:
Monoméry _NK, ktoré zahŕňajú uhľohydrátovú ribózu, sú ____________,.
Doplňte vyhlásenie:
Molekula DNA obsahuje zvyšky dusíkatých báz štyroch nukleotidov: A (adenín),
GTsGATGAACGC
_____________,
Overovacia práca na tému "Chemická organizácia bunky"
MOŽNOSŤ 2
1. Molekula vody
1) nemá spoplatnené oblasti;
2) na kyslíku je malý kladný náboj a na vodíku je záporný;
3) dipól;
4) na kyslíku je malý záporný náboj, na vodíku - kladný.
2. Anorganické látky bunky zahŕňajú
voda, soli a nukleové kyseliny;
bielkoviny, tuky, sacharidy, voda;
bielkoviny, sacharidy, tuky, nukleové kyseliny;
voda, uhlík, soľ.
Makronutrienty bunky sú
1) meď, fluór, chróm, jód;
2) jód, fluór, chlór, železo;
3) síra, draslík, meď, zinok;
4) kyslík, vodík, uhlík, síra.
Tie chemické prvky, ktoré sa podieľajú na procese metabolizmu v bunke a majú biologickú aktivitu, sa nazývajú
1) biologicky aktívne látky;
2) biochemické prvky;
3) biogénne prvky;
4) biochemické látky.
vodíková väzba
1) najslabší typ pripojenia;
2) silnejší ako kovalentný;
3) najviac sily ny typ pripojenia.
Doplňte vyhlásenie:
Hydrofóbne látky sú látky __________ rozpustné vo vode.
Doplňte chýbajúce slová vo vete:
Keď sa vytvorí makromolekula proteínu, vytvorí sa silná kovalentná väzba - ______________, a
proteínové molekuly sa nazývajú ____________.
Doplňte vyhlásenie: Proteín je biopolymér, ktorého monoméry sú ____________.
Primárna štruktúra proteínu je
1) polypeptidový reťazec;
2) skrútená špirála;
3) špirála stočená do gule;
4) globule.
Uveďte definíciu pojmu:
Obnova proteínovej štruktúry a jej funkčná aktivita sa nazýva ___________________.
Nastaviť zhodu:
1. Monosacharidy A.. glykogén, škrob, celulóza;
2. Disacharidy B. glukóza, fruktóza, galaktóza;
3. Polysacharidy B. sacharóza, maltóza, laktóza;
G. glukóza, laktóza, sacharóza.
Pri úplnom spálení 1 g látky sa uvoľnilo 17,6 kJ energie. Táto látka bola
1) proteíny;
sacharidy aj lipidy;
uhľohydráty;
sacharidy aj bielkoviny.
Doplňte vyhlásenie:
Monoméry _NK, ktoré zahŕňajú uhľohydrát deoxyribózu, sú ____________,.
Doplňte vyhlásenie:
Molekula RNA obsahuje zvyšky dusíkatých báz štyroch nukleotidov: A (adenín),
G (guanín), C (cytozín) a ___ (_______).
Vykonajte syntézu templátovej DNA:
TsAGTAGTTSAAT
_____________
vykonáva sa podľa zásady _________________.
Odpovede na test na danú tému
"Chemická organizácia bunky"
| Možnosť I | II Možnosť |
| 7- karboxyl, amino- 8 aminokyselín 10- denaturácia 11: 1-D, 2-A, 3-B 13-RNA, nukleotidy 14-T (tymín) 15- TsGTSTATSTTGTG, komplementarita | 6 - takmer nie 7- peptid, polypeptidy 8 aminokyselín 10- renaturácia 11: 1-B, 2-C, 3-A 13- DNA, nukleotidy 14-U (uracil) 15 - GTTSAGTTA, bezplatný |
Chemická organizácia testovacej bunky Možnosť 1 Vyberte jednu správnu odpoveď. 1. Telá živej a neživej prírody sú si podobné v súbore 1) bielkovín 3) nukleových kyselín 2) chemických prvkov 4) enzýmov 2. Horčík je základnou zložkou molekúl 1) DNA 3) hemoglobínu 2) chlorofylu 4) RNA 3. Vymenujte organické zlúčeniny, ktoré sú v bunke obsiahnuté v najväčšom množstve (v % vlhkej hmotnosti) 1) sacharidy 3) bielkoviny 2) lipidy 4) nukleové kyseliny 4. Významnú časť bunky tvorí voda, ktorá 1) tvorí deliace vreteno 3) rozpúšťa tuky 2) tvorí bielkovinové guľôčky 4) dodáva bunke elasticitu 5. Voda je dobré rozpúšťadlo, pretože 1) jej molekuly sa navzájom priťahujú 3) pomaly sa zahrieva a ochladzuje 2) jej molekuly sú polárne 4) ide o katalyzátor 6. Voda v bunke plní funkciu 1) katalytickú 3) štruktúrnu 2 ) rozpúšťadlovú 4) informačnú 7. Proteíny patria do skupiny biopolymérov, nakoľko: 1) sú veľmi rôznorodé 3) pozostávajú z násobku opakujúce sa jednotky 2) hrajú v bunke dôležitú úlohu 4) majú veľkú molekulovú hmotnosť 8. Monoméry proteínových molekúl sú 1) nukleotidy 3) monosacharidy 2) aminokyseliny 4) lipidy 9. Polypeptidy vznikajú ako výsledok interakcie 1) dusíkatých zásad 3) sacharidov 2) lipidov 4) aminokyselín 10. 1) poradie tripletov závisí od typu počtu a poradia aminokyselín RNA 3) hydrofóbnosť molekúl tukov 2) primárna štruktúra bielkovín 11. Organické látky, ktoré urýchľujú metabolické procesy 1) aminokyseliny 3) enzýmy 2) monosacharidy 4) lipidy 12 Molekula vlákna na rozdiel od molekuly lipidu 1) organická hmota 3) monomér 2) biopolymér 4) anorganická hmota 13. Univerzálnym zdrojom energie v bunke sú molekuly 1) mastných kyselín 3) ATP 2) DNA 4) glukózy. plazmatická membrána plní funkciu 1) štrukturálnej 3) energie 2) zásobnej 4) katalytickej 16. Dvojzávitnica DNA vzniká vďaka väzbám medzi 1) komplementárnymi dusíkaté zásady 3) aminokyseliny 2) zvyšky kyseliny fosforečnej 4) sacharidy 17. Fragmenty jedného reťazca DNA majú nasledujúcu sekvenciu HCAATGGG. Určte zodpovedajúci fragment jeho druhého reťazca 1) GCAATGGG 3) CGTTACCC 2) ATGGCAAA 4) CGUUACC 18. V molekule DNA sa tri susediace nukleotidy nazývajú 1) triplet 3) genóm 2) gén 4) genotyp 19. V molekule DNA , existuje 31% nukleotidov s adenínom. Koľko nukleotidov s cytozínom je v tejto molekule? 1) 45 % 3) 25 % 2) 43 % 4) 19 % ) glycerol a mastné kyseliny a tvorba molekuly DNA molekuly tuku
2. Voda je najbežnejšou látkou vo voľnej prírode.
3.Polymér - rozvetvený reťazec pozostávajúci z článkov relatívne jednoduchých látok - monomérov.
4. Glukóza je biopolymér.
5. Sekundárna štruktúra proteínu je určená poradím striedania aminokyselín v reťazci.
6. Škrob a glykogén sú rezervné organické látky živých organizmov.
7.Niektoré lipidy plnia funkciu hormónov.
8. Proteíny obsahujú viac ako 40 druhov monomérov.
9. RNA nukleotid obsahuje päťuhlíkový cukor – ribózu.
10. Molekula DNA pozostáva z jedného polynukleotidového vlákna.
Úloha 2.
Označte časti nukleotidu DNA.
_____________________________________________________________________________________
Možnosť číslo 3.
Cvičenie 1.
1. Do skupiny stopových prvkov patria tieto chemické prvky: ja;Cu;Zn;Co;Au;F.
2. Ióny vápnika a horčíka sú aktivátory mnohých enzýmov.
3. Fruktóza je hlavnou energetickou látkou bunky.
4. Tuky sú hydrofilné látky.
5. Lipidy sú súčasťou bunkových membrán.
6.Proteidy - polypeptidy obsahujúce neproteínovú zložku.
7. Terciárna štruktúra proteínu má tvar špirály.
8. V bunkách je len jeden typ nukleových kyselín.
9. Gén DNA obsahuje informácie o primárnej štruktúre jedného proteínu.
10.ATP je univerzálny biologický akumulátor energie.
Úloha 2.
Označte základné časti nukleotidu RNA.
https://pandia.ru/text/77/507/images/image003_90.gif" alt="(!LANG:Pravidelný päťuholník: 2" width="48" height="44">!}
Tematický test. Téma: "Chemická organizácia bunky."
Možnosť číslo 2.
Cvičenie 1.
1. Prvky, ktorá skupina v bunke je väčšia ako zvyšok?
2. Ktorá zlúčenina nie je vytvorená z aminokyselín?
a) hemoglobín; b) inzulín; c) glykogén.
3. Aká časť aminokyselín sa od seba líši?
a) aminoskupina; b) radikál; c) karboxylová skupina.
4. Z nižšie uvedených proteínov plní ochrannú funkciu: a) interferón; b) hemoglobín; c) aktín a myozín.
5. Medzi disacharidy patria: a) glukóza; b) sacharóza; c) ribóza.
6. Aký sacharid sa nachádza v bunkách húb, zvierat a ľudí?
a) chitín; b) škrob; c) glykogén.
7. Pri úplnej oxidácii 1 g tuku sa uvoľní: a) 37,2 kJ; b) 38,9 kJ; c) 17,2 kJ.
8. Monoméry nukleových kyselín sú: a) aminokyseliny; b) nukleotidy; c) monosacharidy.
9. Aká RNA je kópiou génu DNA?
a) I-RNA; b) T-RNA; c) R-RNA.
10. Pri prerušení jednej makroergickej väzby v molekule ATP sa uvoľní energia v množstve: a) 40 kJ; b) 20 kJ; c) 4 kJ.
Úloha 2.
Doplňte reťazec DNA komplementárny k danému reťazcu: - A-G-T-C-T-T-T-C-G-A-A-.
Tematický test. Téma: "Chemická organizácia bunky."
Možnosť číslo 4.
Cvičenie 1.
1. Aký je priemerný podiel vody v bunke?
a) 99 %; b) 80 %; v 20 %.
2. Prvky, ktorá skupina v bunke je menšia ako ostatné?
a) bioelementy; b) makroživiny; c) stopové prvky.
3. Ktorý z uvedených cukrov je polysacharid?
a) glukóza; b) sacharóza; c) chitín.
4. Pri úplnej oxidácii 1 g glukózy sa uvoľní: a) 36,2 kJ; b) 38,9 kJ; c) 17,6 kJ.
5. Aká zlúčenina sa skladá z ich aminokyselín?
a) hemoglobín; b) glykogén; c) cholesterol.
6. Pre akú bielkovinovú štruktúru je charakteristický vznik globule?
a) primárne; b) sekundárne; c) terciárne.
7. Ktorá z nasledujúcich látok patrí medzi lipidy?
a) cholesterol; b) škrob; c) inzulín.
8. Koľko druhov RNA je známych?
a) 1; b) 2; v 3.
9. Nukleové kyseliny sú: a) polynukleotidy; b) polysacharidy; c) polypeptidy?
10. Aká dusíkatá báza je špecifická pre DNA?
a) A; b) T; c) W.
Úloha 2. .
Doplňte reťazec DNA komplementárny k danému reťazcu: - A-G-C-G-A-A-C-G-G-.
Otázky zo seminára
Cieľ: Oboznámiť študentov s pojmom „chemická organizácia bunky“.
Úlohy:
vzdelávacie: ukázať jednotu živej a neživej hmoty, rôzny obsah niektorých prvkov, zložitosť organického sveta;
vzdelávacie: pokračovať vo formovaní materialistického svetonázoru o jednote živej a neživej prírody. Vzbudiť záujem o štúdium tejto témy;
vyvíja: vytvárať podmienky na reprodukovanie systému základných vedomostí a zručností v pamäti žiakov, stimulovať pátraciu činnosť; vytvárať podmienky pre systematizáciu poznatkov o bunke; vytvárať zmysluplné a organizačné podmienky pre rozvoj zručností žiakov nadväzovať vzťahy príčina-následok, porovnávať a zovšeobecňovať skúmané objekty; rozvíjať komunikačné schopnosti prácou v malých skupinách, čím sa ukazuje, že vzťah medzi aktivitami žiaka, spolužiakov, učiteľa, ich záujmami a vedomosťami je najdôležitejšou podmienkou úspešnej práce.
Typ lekcie: kombinovaná hodina (hodina-prednáška, hodina-konverzácia, učenie sa nového materiálu).
metódy: rozhovor, príbeh, ukážka prezentácie „Teória buniek. Štrukturálne vlastnosti bunky“, ústny prieskum.
Vizuálne pomôcky: učebnica Yu.I. Polyansky s. 145-162, plagát so schémou živočíšnej a rastlinnej bunky.
Počas vyučovania
I. Organizačný moment
Pozdrav, posolstvo témy vyučovacej hodiny a plánu práce, známka chýba.
II. Kontrola vedomostí
Individuálny prieskum medzi študentmi na tieto otázky:
Kontrolné otázky na zopakovanie učiva na tému „Vznik života na Zemi“
1. Povedzte nám o vzniku planéty Zem.
2. Vymenujte podmienky potrebné na vznik života.
3. Opíšte moderné predstavy o vzniku života.
4. Uveďte pojem chemickej evolúcie.
5. Popíšte prebiologické systémy.
6. Povedzte nám o začiatku biologickej evolúcie.
7. Vysvetlite pôvod eukaryotov.
8. Vysvetlite pôvod mnohobunkových organizmov.
III. Učenie sa novej terminológie materiálov
1. Bioprvky – chemické prvky, ktoré sú základom organických molekúl.
2. Makronutrienty - chemické prvky, ktoré sú súčasťou organických molekúl v množstve presahujúcom 1%.
3. Stopové prvky – chemické prvky, ktoré sú súčasťou organických molekúl v množstve nepresahujúcom 0,001 %.
4. Homeostáza je stav dynamickej rovnováhy prírodného systému, podporovaný činnosťou regulačných systémov.
5. Tlmiace roztoky - roztok organických alebo anorganických látok, ktorých hodnota pH sa nemení pridaním malého množstva zásady alebo kyseliny.
Najjednoduchšie mikroorganizmy sú jednotlivé bunky. Telo všetkých mnohobunkových organizmov tvoria viac či menej bunky, ktoré sú stavebnými kameňmi, z ktorých sa skladá živý organizmus. Bez ohľadu na to, či je bunka integrálnym systémom alebo jeho súčasťou, má súbor funkcií spoločných pre všetky bunky.
Chemická organizácia buniek(prednáška)
Bunky obsahujú asi 70 prvkov periodickej sústavy, ktoré sa nachádzajú aj v neživej prírode. To je jeden z dôkazov o zhode živej a neživej prírody. Pomer prvkov, ich podiel na tvorbe prvkov, ktoré tvoria telo a neživých vecí, sa však výrazne líšia.
V závislosti od pomeru prvkov v zložení tela existujú:
makroživiny (98 % bunkovej hmoty) H 2, O 2, C, N.
stopové prvky (1,5 %) S, P, K, Na, Ca, Mg, Mn, Fe, Cl. Každý z nich plní v bunke veľmi dôležité funkcie.
ostatné (0,5 %) B, Zn, Cu, I 2, F 2 CO, Se.
Všetky tieto prvky sa podieľajú na stavbe tela buď vo forme iónov, alebo ako súčasť určitých zlúčenín - molekúl organických a anorganických zlúčenín.
Anorganické látky v bunke
Patria sem voda a minerálne soli.
Voda je najbežnejšou anorganickou zlúčeninou v živých organizmoch. Jeho množstvo sa pohybuje od 10 % v zubnej sklovine do 90 % v embryonálnych bunkách. Závisí to od veku, dennej doby, ročného obdobia.
Molekuly vody sú reprezentované dipólmi: v závislosti od teploty môžu byť molekuly voľné alebo sa môžu zlúčiť do skupín s prítomnosťou vodíkových väzieb. Dipólový charakter určuje vysokú chemickú aktivitu vody. Voda zohráva v bunke úlohu média, prináša a odoberá živiny. Voda vstupuje do mnohých hydrolytických reakcií. Voda, ktorá má dobrú tepelnú vodivosť, reguluje teplotu v článku.
minerálne soli - toto je väčšina anorganických zlúčenín. Sú vo forme iónov alebo nedisociovaných molekúl. Veľký význam majú K +, Na +, Ca +2. Poskytujú konštantný obsah vody, médium roztoku. Tlmenie prostredia zabezpečuje stálosť všetkých vnútorných procesov v bunke.
Organické látky v bunke
Tvoria 20-30% bunkovej hmoty. Patria sem biopolyméry – bielkoviny, nukleové kyseliny, sacharidy, tuky, ATP atď.
Rôzne typy buniek obsahujú rôzne množstvá organických zlúčenín. V rastlinných bunkách prevládajú komplexné sacharidy, u zvierat bielkoviny a tuky. Napriek tomu každá skupina organických látok v akomkoľvek type bunky plní tieto funkcie: poskytuje energiu, je stavebným materiálom, prenáša informácie atď.
Veveričky. Medzi organickými látkami bunky zaujímajú bielkoviny prvé miesto z hľadiska množstva a hodnoty. U zvierat tvoria 50 % suchej hmoty bunky.
V ľudskom tele existuje veľa typov molekúl bielkovín, ktoré sa navzájom líšia a líšia sa od bielkovín iných organizmov.
Napriek obrovskej rozmanitosti a zložitosti štruktúry sa proteíny skladajú z 20 aminokyselín:
Aminokyseliny majú amfotérne vlastnosti, preto sa navzájom ovplyvňujú:
Peptidová väzba: 
Keď sa spoja, molekuly tvoria: dipeptid, tripeptid alebo polypeptid. Je to zlúčenina 20 a viac aminokyselín. Poradie transformácie aminokyselín v molekule je najrozmanitejšie. To umožňuje existenciu variantov, ktoré sa líšia požiadavkami a vlastnosťami proteínových molekúl.
Poradie aminokyselín v molekule sa nazýva štruktúra.
Primárne - lineárne.
Sekundárne - špirála.
Treťohorné - globule.
Kvartér - asociácia globúl (hemoglobín).
Strata štruktúrnej organizácie molekulou sa nazýva denaturácia. Je to spôsobené zmenou teploty, pH, žiarenia. Pri miernom náraze môže molekula obnoviť svoje vlastnosti. Používa sa v medicíne (antibiotiká).
Funkcie proteínov v bunke sú rôzne. Najdôležitejšia je konštrukcia. Proteíny sa podieľajú na tvorbe všetkých bunkových membrán v organelách. Katalytická funkcia je mimoriadne dôležitá – všetky enzýmy sú bielkoviny. Motorickú funkciu zabezpečujú kontraktilné proteíny. Transport – spočíva v naviazaní chemických prvkov a ich prenose do tkanív. Ochrannú funkciu zabezpečujú špeciálne proteíny – protilátky tvorené v leukocytoch. Bielkoviny slúžia ako zdroj energie – pri úplnom rozklade 1 g bielkovín sa uvoľní 11,6 kJ.
Sacharidy. Sú to zlúčeniny uhlíka, vodíka a kyslíka. reprezentované cukrami. Bunka obsahuje až 5 %. Najbohatšie - rastlinné bunky - až 90% hmoty (zemiaky, ryža). Delia sa na jednoduché a zložité. Jednoduché - monocukor (glukóza) C 6 H 12 O 6, hroznový cukor, fruktóza. Disahara - (sacharóza) C] 2 H 22 O 11 repný a trstinový cukor. Polycukor (celulóza, škrob) (C 6 H 10 O 5) n.
Sacharidy plnia najmä stavebné a energetické funkcie. Pri oxidácii 1 g sacharidov sa uvoľní 17,6 kJ. Škrob a glykogén slúžia ako energetická rezerva bunky.
Lipidy. Ide o tuky a tukom podobné látky v bunke. Sú to estery glycerolu a nasýtených a nenasýtených kyselín s vysokou molekulovou hmotnosťou. Môžu byť pevné a tekuté - oleje. Rastliny obsahujú v semenách od 5-15% sušiny.
Hlavnou funkciou je energia – pri rozštiepení 1 g tuku sa uvoľní 38,9 kJ. Tuky sú zásobárňou živín. Tuky plnia stavebnú funkciu, sú dobrým tepelným izolantom.
Nukleové kyseliny. Sú to zložité organické zlúčeniny. Pozostávajú z C, H 2, O 2, N 2, P. Obsiahnuté v jadrách a cytoplazme.
a) DNA je biologický polynukleotid pozostávajúci z dvoch reťazcov nukleotidov. Nukleotidy - pozostávajú zo 4 dusíkatých zásad: 2 puríny - adenín a valín, 2 pyrimediny cytozín a guanín, ako aj cukor - deoxyribóza a zvyšok kyseliny fosforečnej. 
V každom reťazci sú nukleotidy spojené kovalentnými väzbami. Reťazce nukleotidov tvoria špirály. Špirála DNA naplnená proteínmi tvorí štruktúru - chromozóm.
b) RNA je polymér, ktorého monoméry sú nukleotidy podobné DNA, dusíkaté bázy – A, G, C. Namiesto tymínu je tu uracin. Sacharidom RNA je ribóza, je tu zvyšok kyseliny fosforečnej.
Dvojvláknové RNA sú nositeľmi genetickej informácie. Jednovláknové – nesú informácie o sekvencii aminokyselín v proteíne. Existuje niekoľko jednovláknových RNA:
Ribozomálne - 3-5 tisíc nukleotidov;
Informačné - 300-30000 nukleotidov;
Transport - 76-85 nukleotidov.
Syntéza bielkovín sa uskutočňuje na ribozómoch za účasti všetkých typov RNA.
