El espino es una baya única que tiene una variedad de nutrientes que rara vez se encuentran en otras plantas. Estos incluyen ácido urólico. Es un excelente antiséptico que previene la inflamación. También promueve la vasodilatación. Las bayas de espino son indispensables para el corazón, el hígado, tienen propiedades anticancerígenas y alivian el sistema nervioso. Son muy útiles para el sistema circulatorio, aumentan la resistencia del sistema inmunológico.
La mermelada de espino contiene un conjunto completo de vitaminas B, vitamina C, caroteno, incluso en un volumen mayor que en las zanahorias. También es un depósito completo de potasio, magnesio y zinc, que son vitales para los humanos. Además, es muy sabroso y aromático.
Otra opción para la cosecha de invierno, rica en vitaminas y minerales, es. Su preparación no le llevará mucho tiempo, y a todos los miembros de la familia les gustará el sabor.
Esta receta es una de las más habituales. Esta mermelada es muy fácil de preparar. Además, en invierno, ayuda a protegerse de los resfriados, los virus y a aumentar los mecanismos de defensa del organismo. Durante alto riesgo para resfriados y enfermedades virales, se recomienda el té con él.
Esta receta es popular por su sabor delicado y picante y su agradable olor a mermelada.
Ingredientes requeridos:
- azúcar granulada 1400 gr;
- espino 1 kg;
- puré de grosella 150 gr;
- agua 600 gr.
Preparación:
- Lavar y secar bien el espino, quitar las semillas. Espolvorear con azúcar (400g).
- Deje las frutas con azúcar por un día en un lugar fresco y oscuro. Al final del día, agregue el agua y el azúcar restante.
- Ponga la masa resultante en la estufa y hierva.
- Agregue puré de grosellas a la masa de espino hervido.
- Cocine hasta que esté cocido. Al final, distribuir la mermelada en los envases preparados con antelación y enrollarlos.
También posee propiedades útiles y sabe muy bien. Puede consultar las recetas para prepararlo para el invierno en nuestro sitio web.
Mermelada clásica de espino
La receta más sencilla. Esta mermelada se prepara muy rápido y no requiere muchos ingredientes. La mermelada clásica se recomienda para su uso en caso de problemas con el funcionamiento del sistema cardiovascular y como prevención de inflamación y tumores. Tiene un efecto positivo sobre la función hepática y renal.
No requiere muchos ingredientes para cocinar y el proceso en sí lleva un poco de tiempo.
Ingredientes requeridos:
- espino 1 kg;
- azúcar granulada 500 gr;
Preparación:
- Lave y seque bien las frutas. Quite las semillas y los tallos.
- Espolvorea las bayas con azúcar y deja reposar un par de horas.
- Cuando aparezca el jugo, poner la mezcla a fuego lento y hervir bien. Cocine hasta obtener una masa espesa.
Importante: la mermelada durante la cocción debe removerse de vez en cuando, aumentando gradualmente el fuego para evitar que se queme. Cuando la mezcla hierva, es necesario reducir el fuego.
Mermelada de espino con arándanos
Los beneficios de esta receta son su sabor único e inusual. Además, la mezcla de espino y arándano tiene un gran aporte de vitaminas, que se retienen incluso durante el tratamiento térmico. Se recomienda usar esta mermelada para mejorar la inmunidad, con resfriados y enfermedades virales. Tiene un efecto positivo sobre el corazón y el hígado. Y el té con mermelada de arándano y espino calma y relaja perfectamente el sistema nervioso.
Ingredientes requeridos:
- espino 1 kg;
- arándanos 0,5 kg;
- azúcar granulada 1 kg.
Metodo de cocinar:
- Disuelva el azúcar en un recipiente con agua a fuego lento.
- Cuando la solución de azúcar hierva, agregue todas las bayas.
- Cocine por 10 minutos. Luego retire del fuego durante 10 minutos. Luego hierva nuevamente por otros 5 minutos.
- Distribuya la mermelada preparada en recipientes preparados de antemano y enróllelos.
Mermelada de espino en almíbar
Mermelada deliciosa y saludable. Tiene un aroma agradable y propiedades antisépticas especiales. Recomendado para ser tomado como tratamiento preventivo contra la hinchazón y la inflamación.
Ingredientes requeridos:
- espino 1 kg;
- azúcar granulada 1 kg;
- vainillina 1 paquete;
- ácido cítrico media cucharadita.
Metodo de cocinar:
- Lave y seque bien las frutas. Quita los tallos.
- Prepare almíbar con agua (0,3 l) y azúcar.
- Coloque las bayas preparadas en una cacerola y vierta sobre el almíbar de azúcar.
- Deje la masa resultante en un lugar fresco y oscuro durante 8 horas.
- Agregue vainillina y ácido cítrico a la mezcla actual, ponga a fuego lento.
- Cocine hasta obtener una masa espesa.
- Distribuya la mermelada preparada en recipientes preparados de antemano y enróllelos.
Mermelada de espino con semillas
Mermelada muy aromática con un agradable sabor ligeramente ácido. Las bayas en el almíbar se parecen a las frutas confitadas en sabor y consistencia. Los huesos son blandos y puedes comerlos con seguridad. Añaden una especie de sabor aromatizante. Además, las semillas de espino contienen sustancias que tienen el efecto deseado sobre el estado de la piel, las uñas y el cabello.
Ingredientes requeridos:
- espino 1 kg;
- azúcar granulada 1 kg;
- 1 paquete de azúcar de vainilla;
- una pizca de ácido cítrico.
Metodo de cocinar:
- Clasificar las frutas, lavar bien y secar.
- Hervir el almíbar (azúcar + agua). Durante la cocción, se debe remover constantemente para evitar que se queme.
- Vierta las frutas preparadas en el almíbar hervido y hierva nuevamente con agitación ocasional.
- Deje la masa resultante durante 12 horas para que espese y se infunda.
- Vuelva a poner la mezcla infundida a fuego lento y agregue azúcar de vainilla y ácido cítrico. Hervir durante unos 25 minutos.
- Espere hasta que la mermelada se haya enfriado y distribúyala en recipientes preparados con anticipación. Tape los bancos.
Mermelada de espino con manzanas
Además, esta receta se distingue por su especial sabor salado y su dulce aroma.
Ingredientes requeridos:
- azúcar granulada 1,5 kg;
- espino 1 kg;
- puré de manzana 150 gr.
Metodo de cocinar:
- Enjuague y seque bien la fruta de espino. Limpiar las semillas y los tallos.
- Vierta las bayas preparadas con 0,4 kg de azúcar y colóquelas en un lugar fresco y oscuro durante un día.
- Agregue agua y el azúcar granulada restante a la masa resultante.
- Poner a fuego lento, hervir durante 1-2 minutos y agregar puré de manzana.
- Hervir unos minutos más.
- Distribuya la mermelada preparada en recipientes preparados previamente y enróllelos.
El espino es una baya única que no solo tiene un sabor especial, sino que también tiene una amplia gama de propiedades beneficiosas para el cuerpo. Se puede utilizar para elaborar deliciosas y aromáticas mermeladas, compotas, compotas y mermeladas. Las recetas son muy simples con ingredientes simples que se encuentran en todas las cocinas.
También debes intentar cocinar para el invierno, que tiene propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias y también es rico en vitaminas, lo cual es muy importante en la temporada de invierno.
Sobre los beneficios de los frutos de espino para fortalecer los vasos sanguíneos y el corazón, normalizar la presión arterial en la hipertensión, así como para mantener sistema nervioso y la inmunidad es conocida por muchos. La mermelada de espino tiene casi todas estas propiedades, además, debido al alto contenido de pectina en el espino, resulta espesa y muy sabrosa. Por esta razón, no está de más preparar varios frascos de un manjar tan valioso para el invierno.
Funciones de cocina
La mermelada de espino cumplirá con las expectativas de la anfitriona si conoce las peculiaridades de su preparación.
- Cualquier fruta es apta para mermelada, siempre que esté madura, pero de las grandes resulta ser la más deliciosa y hermosa. Es importante tener esto en cuenta cuando el postre se cocina con bayas enteras.
- El espino puede tornar marrón la piel de las manos, por lo que es recomendable utilizar guantes al hacer mermelada.
- No se requiere mucha azúcar para hacer mermelada de espino, ya que todavía resulta bastante espesa y no demasiado ácida. Sin embargo, no vale la pena reducir la cantidad de azúcar granulada con respecto a la especificada en la receta, ya que el azúcar es un conservante natural y garantiza la seguridad del postre.
- La mermelada de espino será más sabrosa si le agregas acidez. Para ello, se puede cocinar junto con grosellas o manzanas. Otra opción es agregar ácido cítrico. Además, te permitirá almacenar la golosina a temperatura ambiente. largo tiempo, ya que también tiene propiedades conservantes.
- Guarde la mermelada preparada en frascos esterilizados. Las tapas también deben hervirse.
Es importante saber que no importa lo sabrosa que resulte la mermelada de espino, no se puede comer mucho. La dosis máxima para una persona sana es de 150 ml. Al mismo tiempo, es mejor rechazar este manjar por completo para niños pequeños, mujeres embarazadas y personas con presión arterial baja.
Mermelada de espino entero: una receta clásica
Composición (para 2,5 l):
- espino - 2 kg;
- azúcar - 1 kg.
Metodo de cocinar:
- Clasifique, enjuague bien las bayas y déjelas secar. Se secan más rápido si se rocían sobre una toalla para absorber el exceso de humedad.
- Doblar el espino en un bol esmaltado, cubrir con azúcar, remover y dejar durante 8-10 horas, cubriendo el bol con un paño para proteger la futura mermelada de los insectos.
- Pon el bol a fuego lento y aumenta gradualmente la intensidad del fuego cada par de minutos hasta que hierva la mermelada.
- Después de hervir la mermelada, baje el fuego bruscamente y cocine, sin olvidar remover, hasta que espese. La mermelada está lista si una gota no se esparce sobre el platillo.
- Divide la mermelada en los frascos y colócalos en una cacerola grande con una toalla en el fondo y vierte agua tibia hasta que llegue a los hombros del frasco.
- Coloca la olla a fuego lento y esteriliza los frascos durante 10 minutos. Los tiempos están indicados para latas de medio litro; si tienen una capacidad diferente, entonces el tiempo debe reducirse o aumentarse respectivamente.
- Después de sacar los frascos del agua, cerrarlos bien con las tapas preparadas, darles la vuelta y dejar enfriar como están.
- Después de enfriar, coloque los frascos en la despensa, cocidos de acuerdo con receta clásica la mermelada vale la pena a temperatura ambiente.
Receta para la ocasión::
La mermelada hecha según esta receta resultará muy espesa, será agradable comerla con té y utilizarla para hacer postres.
Mermelada de espino fragante
Composición (por 2 l):
- espino - 1 kg;
- azúcar - 1 kg;
- ácido cítrico - 2 g;
- vainillina - 1 g;
- agua - 0,25 l.
Metodo de cocinar:
- Lavar y clasificar las frutas, quitarles los tallos.
- Hervir el almíbar de azúcar y agua.
- Coloque el espino en un recipiente y cubra con almíbar caliente.
- Tapar y dejar infundir durante 8-10 horas.
- Agrega la vainillina y el ácido cítrico, revuelve y prende el fuego.
- Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 40 minutos.
- Vierta la mermelada espesa ya preparada en los frascos que deben esterilizarse antes de eso. Corche bien con tapas de metal, voltee.
- Cuando los frascos de mermelada estén fríos, muévalos a un lugar de almacenamiento permanente.
Mermelada aromática de espino con cálidas notas de vainilla y un agradable sabor agridulce no dejará indiferente a nadie.
Mermelada de espino sin semillas
Composición (por 2 l):
- espino - 1 kg;
- agua - 0,5 l;
- azúcar - 1 kg;
- ácido cítrico - 2 g.
Metodo de cocinar:
- Vierta el espino limpio con agua, ponga a fuego medio y cocine hasta que los frutos estén blandos.
- Espere a que se enfríe el caldo. Escurrir y colar.
- Frote el espino a través de un colador, tratando de obtener la mayor cantidad posible de puré sin semillas.
- Desechar las semillas, poner el puré de patatas en un recipiente y rellenar con caldo.
- Agregue el azúcar, revuelva.
- Coloque en la estufa y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que la mermelada comience a pegarse al fondo.
- Agregue ácido cítrico, mezcle bien.
- Coloque la mermelada terminada en frascos esterilizados. Cubrir con tapas hervidas sin enrollar.
- Ponga agua tibia en una cacerola, ponga una tabla de madera o una toalla en el fondo. Coloque frascos de mermelada encima. Coloque la olla a fuego lento y esterilice la pieza de trabajo durante 5-10 minutos después de hervir el agua.
- Saque las latas, enrolle y espere a que se enfríen para guardarlas para el invierno.
La mermelada sin semillas tiene una consistencia muy delicada y espesa, que recuerda a la confitura. Es ideal para preparar deliciosos sándwiches.
Mermelada de espino con puré de grosellas negras
Composición (3,5 l):
- espino - 1 kg;
- puré de grosella negra - 0,25 kg;
- azúcar - 2 kg;
- agua - 1 l.
Metodo de cocinar:
- Vierta las frutas de espino preparadas con 0.5 kg de azúcar, déjelas reposar durante 24 horas en un lugar fresco.
- Vierta el agua, agregue el azúcar restante y ponga el bol de mermelada a fuego lento.
- Cuando la mermelada hierva, agregue el puré de grosellas y cocine durante 30-40 minutos, hasta que la mermelada esté lo suficientemente espesa.
- Vierta en frascos preparados y enróllelos. Después de enfriar, retírelo para el invierno.
La mermelada preparada según esta receta tiene un agradable sabor agridulce. Además, es doblemente útil por la inclusión de grosella negra en su composición.
La mermelada de espino no solo es un postre delicioso, sino también una droga útil que ayuda a combatir la hipertensión y el estrés. La preparación lleva relativamente poco tiempo y la etapa de esterilización prevista en algunas recetas se puede omitir si la mermelada se almacena en una habitación fresca.
Matriz de productos: 🥄
Contenido calórico: No especificado
Hora de cocinar: No especificado
Si eres un amante de los espacios en blanco inusuales, la mermelada de espino sin semillas para el invierno, una receta con una foto que propongo, se convertirá en un verdadero manjar para ti. Estoy seguro de que no solo todos los golosos lo amarán.
No muchas amas de casa jóvenes modernas conocen propiedades curativas estas bayas. No solo son muy agradables al paladar, sino que también tienen un efecto beneficioso sobre condición general organismo. Las bayas de espino hermosas y grandes pueden normalizar la presión arterial con un uso y consumo constante y sistemático. Mi bisabuela también adquirió bayas de espino para uso futuro: cocinaba mermelada fragante, la secaba para el invierno y tenía razón. Tradicionalmente, en las chozas rusas, la miel y las bayas estaban sobre la mesa. Había un espino entre las bayas. Nuestros antepasados sabían mucho sobre la salud y por eso todo lo que era útil estaba siempre sobre las mesas. Anteriormente, las bayas de espino no eran tan grandes y crecían en un cinturón forestal, donde las niñas las recogían. En los tiempos modernos han aparecido especies varietales y de jardín de espino con frutos muy grandes. Ese es exactamente un árbol así que plantó mi madre cerca de la casa. El árbol en sí tiene belleza y algún tipo de magia. Las bayas de espino rojo escarlata son llamativas. De estos, ahora estoy preparando mermelada para el invierno.
Productos requeridos:
- bayas de espino - 2 tazas;
- azúcar granulada - 1 vaso;
- agua para almíbar - 0.5 tazas;
- ácido cítrico - un par de pellizcos.
Receta con foto paso a paso:
Mis bayas de espino y quitarles las colas y todo tipo de tallos. Recojo mis bayas. Miro con atención para que las frutas estén sanas y salvas. No es necesario utilizar frutos negros. 
Luego divido el espino en mitades y quito con cuidado las semillas grandes del interior. Las semillas son grandes, por lo que es necesario quitarlas, ya que será un inconveniente escupirlas más tarde. La pulpa del espino de jardín es jugosa y dulce. 
Para la mermelada de espino, necesitas un almíbar dulce. Agrego azúcar granulada al agua y cocino el almíbar hasta que hierva. 
Vierto las bayas, espero a que hiervan y hiervan durante unos 40 minutos. 
Luego agrego un par de pizcas de ácido cítrico y cocino la mermelada por otros 10 minutos. 
Luego apago el fuego y pongo la mermelada en frascos, que previamente se esterilizaron al vapor y se enfriaron. 
Giro la mermelada con tapas y la pongo a enfriar debajo de una manta tibia. 
Eso es todo, ¡la milagrosa mermelada de espino sin semillas está lista!
¡Buen provecho!
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EN la medicina popular Las hojas y flores de un arbusto espinoso de la familia de las rosáceas se utilizan activamente, pero la más popular sigue siendo la mermelada de espino con semillas. Las recetas son numerosas, los beneficios son obvios y el proceso de cocción es muy simple.
Un postre espeso inusual, pero sabroso, es útil para niños y adultos. Puede utilizarse con fines medicinales y profilácticos. Simplemente no abuse de la composición para aumentar su efecto positivo en el cuerpo, el efecto puede ser contrario al esperado.
Los beneficios de la mermelada de espino
La baya de espino dulce y coriácea contiene mucha fibra, vitaminas, minerales y otras sustancias biológicamente activas. Estos compuestos químicos también están presentes en los huesos. Incluso durante el tratamiento térmico, una parte importante de las sustancias permanece en el estado químico deseado. El consumo regular de mermelada de espino puede conducir a los siguientes resultados:
- El trabajo del corazón mejora, aumenta la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos. En consecuencia, el postre de bayas ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedad cardiovascular, reducir el riesgo de desarrollar condiciones agudas y críticas.
- La mermelada de semillas de espino ayuda a acelerar el flujo sanguíneo. Gracias a esto se mejora la nutrición Tejido muscular, los músculos se recuperan más rápido, se vuelven más fuertes, detienen su degradación y destrucción, se atrofian.
- Pasan huellas fatiga cronica, fatiga física o mental. El cuerpo siente una oleada de fuerza, mejora el bienestar general de una persona.
- La presión arterial alta desciende a niveles normales. Los hipotensores deben recordar esta propiedad de la mermelada de espino y no abusar del producto. Incluso con presión arterial normal o hipertensión, ¡no debe comer más de un vaso de bayas o medio vaso de mermelada al día!
- La inmunidad se fortalece, el cuerpo comienza a resistir más activamente las enfermedades infecciosas. El consumo estacional de mermelada de espino reduce el riesgo de desarrollar condiciones de deficiencia.
Para obtener todos estos efectos, basta con introducir el postre de bayas en su dieta en la cantidad de 1-2 cucharaditas por día. Hay muchas opciones para preparar una masa fragante, pero es mejor dar preferencia a aquellas que no requieren el uso de espesantes. Hay suficiente en el espino, por lo que la mermelada quedará muy espesa incluso sin ellos.
¿Cómo hacer mermelada de espino?
El proceso de elaboración de la mermelada de espino es muy sencillo, pero hay varios matices. Si los tienes en cuenta, el producto final será lo más sabroso y saludable posible.
- Muchas amas de casa no ponen las frutas más atractivas en la mermelada, lo que se convierte en su principal error. Es mejor tomar bayas de espino grandes y maduras sin dañarlas. Contienen la máxima cantidad de componentes útiles, garantizando el sabor y la textura deseados al postre.
- No uses demasiada azúcar para hacer la mermelada. La masa sin ella resultará espesa y no muy ácida. Pero no debes poner menos azúcar de la recomendada, porque la sustancia actúa como conservante. Sin él, es imposible garantizar la conservación a largo plazo del postre.
- La mermelada de espino con semillas y sin productos adicionales es bastante agradable, pero aún puede diversificar su sabor acidificándola ligeramente. Para ello, lo mejor es utilizar grosellas, manzanas, zumo de limón o ácido cítrico. El último componente también aumentará la vida útil del postre al asumir las funciones de conservante.
Cuando se trabaja con espino, se deben usar guantes de goma delgados. De lo contrario, la piel de las manos se volverá marrón y no será tan fácil limpiarla.
Recetas de mermelada de semillas de espino
El sabor de la mermelada de espino puede variar según cómo se prepare. Aquí están las recetas más populares para un delicioso postre con propiedades medicinales.
Mermelada clásica de espino con semillas:
- Para 2 kg de bayas de espino, tomamos 1 kg de azúcar granulada.
- Lavamos las bayas, las secamos y las ponemos en un bol de cocción. Dormirse con azúcar, amasar suavemente, tapar y dejar infundir durante 8-10 horas.
- Colocamos el recipiente en la estufa y encendemos fuego lento. Lo fortalecemos cada 2-3 minutos, hasta que hierva la masa. Luego reduzca la llama al mínimo y cocine hasta que espese.
- Colocamos la mermelada terminada en frascos estériles, los colocamos en las perchas en agua caliente y esterilizar en 10 minutos (para latas de 0,5 l).
- Cerramos las latas y las almacenamos a temperatura ambiente.
Mermelada de espino con vainilla y limón:
- Tomamos 1 kg de espino y azúcar granulada, 1 g de vainillina y 2 g de ácido cítrico, un vaso de agua.
- Lavamos y secamos las bayas. Mezclar agua con azúcar y preparar almíbar.
- Coloque el espino en un recipiente de cocción y vierta un poco más de almíbar amargo. No revuelva, cubra, deje infundir durante 8-10 horas.
- Agrega la vainilla y el ácido cítrico, amasa y coloca al fuego. Lleve la masa a ebullición y cocine a fuego lento durante 40 minutos, revolviendo regularmente.
- Vertimos el producto terminado en frascos estériles, cerramos y guardamos para su almacenamiento.
Mermelada de espino con semillas y:
- Para 1 kg de espino tomamos un vaso de grosella negra rallada, 2 kg de azúcar y 1 litro de agua.
- Lavamos y secamos el espino, lo mezclamos con 2 vasos de azúcar e insistimos por un día en un lugar fresco.
- Agregue el resto del azúcar a las bayas, vierta agua, mezcle y ponga al fuego. Lleve la masa a ebullición, agregue el puré de grosella negra y revuelva. Tan pronto como la mermelada vuelva a hervir, baje el fuego y cocine durante 40 minutos hasta obtener la consistencia deseada.
- Ponemos el postre terminado en frascos de vidrio y lo guardamos para guardarlo.
La mermelada de espino tiene un agradable sabor agridulce. Las amas de casa experimentadas no recomiendan el uso de canela ni durante su preparación. Estos aditivos pueden restar valor al verdadero sabor del postre y reducir sus beneficios terapéuticos.
Contraindicaciones y restricciones.
Teniendo en cuenta la composición y las propiedades de la mermelada de espino, debe cumplir con ciertas dosis en su uso. Para niños mayores de 6 años, la porción diaria del tratamiento no debe exceder los 50 ml, para los adultos: 100 ml. Todavía hay varias condiciones en las que es mejor rechazar el postre:
- hipotensión crónica y tendencia a cambios bruscos de presión;
- diabetes;
- embarazo y lactancia;
- niños menores de 6 años;
- alergia al espino u otros ingredientes del producto.
La mermelada de espino, preparada con semillas, se puede consumir tanto por la mañana como por la noche. En el primer caso te llenará de energía para todo el día, en el segundo te calmará y te dará un sueño profundo. Si aparece alguna reacción negativa del cuerpo, debe abandonar el uso posterior del postre y buscar atención médica.
Productos
Espino - 1 kilogramo de bayas frescas
Azúcar - 1 kilogramo
Ácido cítrico - un cuarto de cucharadita
Agua - 1,5 tazas
Preparación de comida
1. Retirar el espino de los tallos y clasificar, quitando las bayas ennegrecidas y trituradas.
2. Vierta 1 kilogramo de bayas en un colador y enjuague bien con agua corriente fría. Para drenar completamente el agua, deje el espino en un colador durante 15 minutos, agitando regularmente.
Cocinar en una cacerola
1. Verter 1 kilogramo de azúcar en una cacerola y verter un vaso y medio de agua, poner a fuego medio.
2. Llevar a ebullición el almíbar, para una mejor disolución del azúcar, se recomienda remover el almíbar.
3. Vierta las bayas de espino en un almíbar caliente ya preparado, mezcle y deje a temperatura ambiente durante 12 horas.
4. Llevar a ebullición a fuego lento una cacerola con bayas de espino en almíbar.
5. Agregue un cuarto de cucharadita de ácido cítrico, luego, revolviendo constantemente, cocine la mermelada de espino durante 20 minutos.
6. Cubra la sartén con la mermelada con un paño de cocina limpio, ponga una tapa encima de la toalla y deje que la mermelada se enfríe.
7. Empaque la mermelada de espino en frascos limpios y secos y séllelos con tapas de plástico o roscadas.
Cocinar en olla de cocción lenta
1. Coloque las bayas de espino en un recipiente multicocina, agregue agua, azúcar y ácido cítrico.
2. Cocine en el modo "Guisado" o "Sopa" durante unas dos horas.
Llene el recipiente no más de dos tercios; si es necesario, reduzca la cantidad de comida, manteniendo las proporciones.
Cocinar en una panificadora
1. Ponga bayas de espino, azúcar, ácido cítrico en un bol de una máquina de hacer pan y agregue agua.
2. Cocine durante 1,5 horas en el modo "Mermelada" o "Mermelada".
Al colocar productos, concéntrese en el volumen del cubo de la panificadora, que no se recomienda llenar en más de dos tercios.
