rizoma de jengibre
La raíz de jengibre ha estado disponible durante mucho tiempo para los residentes de nuestro país. Además de utilizarlo en la cocina, la gente ha aprendido a utilizar sus propiedades beneficiosas no sólo con fines terapéuticos, sino también con fines cosméticos.
La raíz de jengibre de la planta se puede comprar en cualquier supermercado; el condimento que alguna vez fue exótico se ha vuelto común y reconocible para nosotros. Características beneficiosas y sus contraindicaciones se comentan en este artículo, mientras la medicina continúa estudiando sus propiedades, recomendándolo no sólo como un condimento sabroso y de sabor, sino también ofreciendo nuevas formas de utilizarlo para mejorar la salud y la longevidad.
Raíz de jengibre: propiedades beneficiosas y contraindicaciones.
El jengibre se puede comprar tanto fresco como en polvo. Además, el jengibre seco se incluye en muchos condimentos, como el curry. Se incluye en algunos productos, por ejemplo, en la elaboración de cerveza premium.
¿Dónde crece el jengibre y cómo es la raíz?
El jengibre (lat. Zingiber) es una planta bulbosa de la familia de las azucenas. La raíz de esta planta se ha utilizado durante miles de años como medicina, especia y alimento. Esta planta es originaria de China, pero el jengibre ahora se cultiva en muchos países, incluidos Asia, India, África y el Caribe.
El jengibre es también uno de los plantas clave en medicina ayurvédica. Es popular en la gastronomía de todo el mundo debido a su distintivo sabor amargo.
Las raíces del jengibre forman un sistema fibroso; el rizoma, que es un brote modificado, se utiliza para el tratamiento y la cocción. El rizoma de la planta tiene un tejido que cubre el corcho, los haces fibrosos vasculares y el parénquima se encuentran más profundos, entre los cuales hay muchas células colaterales con aceite esencial, que tiene un color amarillo verdoso.
¿Qué sustancias están incluidas en la raíz?
Su raíz es rica en aceites esenciales, vitamina B, potasio, manganeso, cobre y magnesio.
El jengibre contiene gingerol, una sustancia picante que mejora la función intestinal, facilita y favorece la digestión, alivia la hinchazón y los gases, las molestias estomacales y previene los calambres. Debido a esto, ayuda a estimular la secreción de moco y previene la formación de úlceras y daños en la mucosa gástrica.
planta de jengibre Zingibereno: este compuesto le da a la raíz de jengibre su sabor específico y es eficaz contra la diarrea causada por E. coli, especialmente en niños.
El jengibre contiene los ingredientes: sesquiterpenos y canfeno, ciniol, borneol y bisaboleno, linalool y citral, que pueden ser útiles para prevenir la biosíntesis de las prostaglandinas responsables de causar inflamación.
Los rizomas secos contienen hasta un 3% de aceite esencial, vitamina C, A, vitaminas del grupo B, varios aminoácidos esenciales, minerales: hierro y magnesio, zinc y calcio, sodio y potasio, fósforo y otras sustancias útiles.
Propiedades beneficiosas de la raíz de jengibre.
Tiene propiedades analgésicas, sedantes y antibacterianas y, por su efecto antihistamínico, se utiliza en el tratamiento de las alergias.
Los efectos curativos del jengibre:
- alivia el dolor y regula la sudoración,
- actúa como un laxante suave y colerético,
- estimula la digestión y la inmunidad,
- trata la artritis y el reumatismo,
- calma la irritabilidad
- reduce la inflamación y ayuda con las alergias,
- destruye los microorganismos patógenos,
- adelgaza la sangre y estimula la circulación sanguínea,
- suprime la propagación Células cancerígenas,
- alivia las náuseas de cualquier tipo,
- ayuda con los resfriados y la gripe, favorece la expectoración,
- libera las paredes de los vasos sanguíneos de los depósitos de colesterol,
- tiene propiedades antihelmínticas,
- dilata los vasos sanguíneos y alivia los espasmos musculares,
- tonifica y excita el cuerpo.
Mira el vídeo: Las propiedades curativas del jengibre.
La raíz de esta planta se utiliza en el tratamiento. artritis reumatoide, osteoartritis y otras enfermedades del sistema musculoesquelético y del tejido conectivo.
Los resultados del tratamiento de la artritis con jengibre superan los resultados del tratamiento con medicamentos convencionales.
El jengibre se utiliza para aliviar el dolor agudo o crónico causado por el reumatismo y la artritis, el dolor de espalda, la rigidez del cuello, los calambres estomacales, la inflamación del hígado y los riñones, la bronquitis y el asma.
Con la ayuda del jengibre, puedes mejorar tu salud con reumatismo, artritis y gota, mejorar la circulación sanguínea y limpiar la sangre. Se ha confirmado que el jengibre reduce los niveles de colesterol, previene los coágulos sanguíneos y mejora la inmunidad.
Beneficios para las mujeres
La medicina tradicional recomienda a las mujeres tomar medicamentos preparados desde la raíz durante la menstruación para aliviar el dolor. Es eficaz para el tratamiento de enfermedades crónicas. inflamación femenina, adherencias, infertilidad, también se utiliza para tratar los miomas y restablecer los niveles hormonales.
El agua de jengibre y el té de jengibre ayudan a aliviar la toxicosis durante el embarazo y durante la menopausia alivian los dolores de cabeza y reducen las manifestaciones de síntomas característicos, incluida la irritabilidad.
Las propiedades antiespasmódicas del jengibre también ayudan a aliviar la hinchazón de las piernas. Durante el embarazo, el rizoma se utiliza como remedio natural para resfriados y enfermedades. El agua de jengibre o el té serán útiles.
uso durante el embarazo Receta para mujeres: Ralla la raíz de jengibre y añade media cucharadita a un litro de agua hirviendo. Agrega miel al gusto y bebe tibia o fría.
Contraindicaciones durante el embarazo. No es aconsejable utilizar jengibre más tarde embarazo y durante la lactancia.
Usar jengibre para las náuseas
La raíz ya se utiliza desde hace 2.500 años en China, India y otros países asiáticos como remedio para las náuseas. el no llama efectos secundarios, intoxicación que generalmente ocurre después de tomar medicamentos farmacéuticos contra las náuseas.
Los estudios han demostrado que puede suprimir las náuseas, como las causadas por el mareo o el embarazo, así como las náuseas causadas por los medicamentos de quimioterapia.
Tomar 250 miligramos de cápsulas de jengibre en polvo cuatro veces al día puede aliviar eficazmente las náuseas matutinas y reducir la cantidad de episodios de vómitos en las mujeres. fechas tempranas el embarazo. La raíz de jengibre está disponible en forma cruda y en polvo.
¿Cómo son beneficiosas las propiedades medicinales para los hombres?
No es casualidad que, traducido del chino, el jengibre signifique masculinidad. Hay un significado curativo en esto. El rizoma es eficaz para estimular la circulación sanguínea en los genitales masculinos y mejorar la potencia.
Renueva la energía en el cuerpo, lo calienta, lo que reduce el riesgo de prostatitis. No es casualidad que el rizoma de jengibre se considere afrodisíaco; las bebidas de jengibre aumentan los niveles de testosterona en la sangre, pero solo ayudan con su uso regular.
Mira el vídeo: Raíz de jengibre vigorosa.
El jengibre afecta la activación de procesos que ocurren en los músculos del cuerpo, aumenta la resistencia y el rendimiento.
Recetas útiles:
Receta 1. Pelar y picar finamente un pequeño trozo de rizoma. Vierta agua hirviendo en una taza y déjela reposar durante unos minutos. La bebida milagrosa para hombres está lista. Puedes beberlo con miel.
Receta 2. Puedes preparar una tintura rallando un kilogramo de raíz y vertiendo un litro de buen vodka. La tintura se debe infundir durante unas dos semanas. Agítelo periódicamente para mezclar el contenido. Tomar una cucharadita diluida en agua o miel antes de cada comida.
Receta 3. También puedes utilizar raíz de jengibre en polvo. Se disuelve media cucharadita en un vaso de agua tibia o se toma el polvo con agua. Para cualidades gustativas, puedes agregar miel.
- No menos útil, lee sobre sus propiedades, cómo prepararlo en casa, con qué se come.
Agua de raíz de jengibre
Numerosos estudios han confirmado las propiedades milagrosas de la raíz de jengibre, que se utiliza en China y la India desde hace miles de años con fines medicinales. Para nosotros, ha ganado popularidad recientemente.
Hoy en día se suele preparar té con esta especia, que por sus propiedades medicinales es especialmente útil para beber en periodo de invierno, durante la temporada de resfriados y gripe.
Un fantástico trío de jengibre, limón y miel: ayuda a reducir el riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas, alivia dolor de cabeza y fortalecer el sistema inmunológico.
Receta de agua de jengibre.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de jengibre en polvo
- 3 tazas de agua tibia
- 1 limusina
- 3 cucharaditas de miel
agua de jengibre Preparación: Exprimir limón en agua y agregar jengibre en polvo. Luego agregue la miel y mezcle bien. Esta bebida se puede tomar a cualquier hora del día.
Beneficios del agua de jengibre y aplicaciones
Protege contra el cáncer
El jengibre tiene una poderosa actividad antioxidante, lo que significa que es eficaz para combatir los radicales libres.
El consumo regular de agua de jengibre ralentiza el envejecimiento y previene el cáncer. Poderosos aliados en la lucha contra los radicales libres: el limón y la miel, que además contienen antioxidantes. Además de prevenir el cáncer, el jengibre inhibe el crecimiento y desarrollo de las células cancerosas existentes en el cuerpo. Por ello, ante este diagnóstico, se recomienda beber té de jengibre o agua de jengibre a diario.
El jengibre es tan poderoso que en 1 o 2 horas puede destruir las células cancerosas de la próstata. Los estudios han demostrado que puede reducir el crecimiento de células cancerosas de leucemia, mama, ovario, colon, páncreas y piel.
El gingerol, el ingrediente activo que imparte un aroma amargo y acre y tiene propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y antitumorales, es en gran parte responsable de todas estas propiedades.
Alivia el dolor y la migraña.
El jengibre es conocido por su efecto analgésico. Estudios recientes han demostrado que es tan eficaz como el ibuprofeno, pero sin efectos secundarios.
bebida de jengibre El agua de jengibre es eficaz para aliviar los dolores de cabeza y las migrañas porque bloquea la acción de las prostaglandinas, que son responsables de la contracción muscular, lo que significa que el agua de jengibre puede aliviar o incluso prevenir los ataques de migraña.
Al igual que la capsaicina, el gingerol afecta a los receptores del dolor en las terminaciones nerviosas. El jengibre también reduce las náuseas y los vómitos que acompañan a las migrañas. El agua con jengibre ayudará a combatir la artrosis y el reumatismo al reducir la inflamación en el cuerpo.
- Y aquí aprenderás qué es y cómo prepararlo.
Fortalece el sistema inmunológico y mejora la digestión.
Otros beneficios del agua de jengibre:
- protege contra la enfermedad de Alzheimer y la demencia,
- ayuda con el síndrome del intestino irritable,
- reduce la hinchazón y la formación de gases,
- alivia la acidez estomacal,
- reduce los niveles de azúcar en la sangre,
- Limpia los senos nasales y las vías respiratorias.
Para quienes está contraindicado el uso de rizomas.
Como todo plantas medicinales, el jengibre tiene contraindicaciones. Porque las raíces contienen aceites esenciales y amargor, sus preparados no pueden ser utilizados por personas con determinadas enfermedades del sistema digestivo: colitis ulcerosa, úlcera duodenal, úlcera de esófago y estómago.
No se recomienda utilizar esta especia para el reflujo esofágico y la diverticulitis, cálculos renales y vejiga, con inflamación con temperatura elevada.
Sólo con el permiso de un médico, las personas con enfermedades cardíacas pueden incluir la raíz en los alimentos.
Puede aparecer una sobredosis de raíz de jengibre, que provoca diarrea y vómitos. reacciones alérgicas.
Utilice la raíz de jengibre para su salud, para no hacerse daño, tome decocciones e infusiones en cursos, sin olvidar la dosis.
- Leer:
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La mayoría de las veces, cuando dicen "jengibre", se refieren a la raíz ramificada de esta planta.
¿Cuáles son el encanto y las propiedades beneficiosas de este producto, amado en muchos países?
Desde la tierra del yoga - como regalo para todo el mundo
La patria del jengibre es el norte de la India, que hasta el día de hoy es su principal importador. No es de extrañar que la primera mención de esta planta se encuentre en la literatura védica, así como en el Corán y en las obras del filósofo chino Confucio.
Desde la antigüedad, el jengibre se ha utilizado en la India y China como condimento especial y también como medicina. Se sabe que los marineros llevaban consigo macetas de jengibre en viajes largos para protegerse del escorbuto y también lo añadían a los alimentos como conservante.
Debido a que la raíz de jengibre puede conservar su frescura y sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo, se convirtió en la primera especia oriental que se generalizó en Occidente.
En Inglaterra, en los siglos XIII y XIV, el jengibre no era menos popular que la pimienta y costaba lo mismo: 1 chelín y 7 peniques. El precio, por decirlo suavemente, no es pequeño: por la misma cantidad se podría comprar una oveja. Por esta razón, las especias sólo estaban disponibles para los aristócratas y la gente rica.
Información botánica: El jengibre (lat. Zingiber) es un género de plantas herbáceas perennes de la familia del jengibre (Zingiberaceae). Crece en climas cálidos y húmedos. En este momento cultivado en China, India, Indonesia, Australia, África occidental, Barbados y Jamaica.
El jengibre era apreciado incluso en la corte real: el rey Enrique VIII lo recomendaba como remedio para la peste. Más tarde, el pan de jengibre se hizo popular y fue amado por la reina Isabel I.
Raíz de jengibre: propiedades beneficiosas
✔ La raíz de jengibre contiene aminoácidos esenciales: valina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, triptófano y fenilalanina, además de minerales: magnesio, fósforo, potasio, zinc, hierro.
✔ La planta contiene aceite esencial, que le confiere un aroma excepcional, y gingerol, una sustancia parecida al fenol responsable de su sabor ácido.
✔ El jengibre mejora el metabolismo, elimina toxinas, fortalece el sistema inmunológico y tiene un efecto tónico.
✔ El jengibre es un excelente antioxidante, ayuda a reducir presión arterial, estimula la glándula tiroides.
✔ El jengibre tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio, ayuda a reducir los niveles de colesterol en la sangre y mejora la función cerebral.
✔ Los alimentos con este condimento se vuelven más ligeros, ligeramente picantes, lo que aumenta el apetito.
✔ Al mismo tiempo, el jengibre activa el metabolismo, lo que ayuda a perder peso.
✔ Un efecto curioso: si secas la raíz de jengibre, sus propiedades cambiarán ligeramente. Será menos útil como estimulador de los procesos digestivos, pero aumentarán sus propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
A pesar de su maravillosa composición y beneficios incondicionales para cuerpo humano, jengibre y no se recomienda para úlceras de estómago, enfermedades gastrointestinales, embarazo y lactancia. Tampoco se recomienda consumirlo en ayunas, puede provocar acidez de estómago.
Sobre el té con jengibre
La raíz de jengibre triturada preparada le ayudará a calentarse y le evitará el dolor de garganta y la tos durante un resfriado.
La bebida de jengibre tiene un efecto tónico brillante y puede ser un excelente sustituto de una taza de café tradicional. Es mejor beberlo en pequeños sorbos antes y después de las comidas para mejorar el apetito y la digestión.
El té con trozos de jengibre y limón ayuda a limpiar el organismo de toxinas y mejora la función cerebral.
En Oriente se suele beber té con raíz de jengibre y limón en horario de invierno año, calienta y salva de los resfriados.
Delicias culinarias
La raíz de jengibre es simplemente un hallazgo invaluable para los chefs, ¡porque puede agregar un sabor inusual a casi cualquier plato!
Se puede añadir a la hora de preparar sopas, cereales, caldos, embutidos caseros, verduras guisadas, guiso.
Es una excelente adición a carnes, aves y mariscos.
Y, por supuesto, no podemos olvidarnos de los productos horneados: galletas de jengibre, muffins, galletas, pan y pan de jengibre. Simplemente agregue raíz de jengibre picada a la masa y se garantiza un sabor picante único.
Una forma menos común pero igualmente agradable de consumirlo es con rodajas de jengibre confitadas. Quizás esta opción pueda parecer demasiado excéntrica para algunos, pero os aseguramos que se trata de un auténtico manjar. Como la mermelada de jengibre, ¡que también se encuentra!
En una palabra, el jengibre es útil e indispensable en la cocina, pero en pequeñas cantidades.
Para que esté siempre a mano y conserve sus propiedades durante mucho tiempo, es mejor envolver toda la raíz sin pelar en film transparente y guardarla en congelador, cortando trozos pequeños según sea necesario.
El aceite de jengibre tiene un efecto beneficioso sobre la piel, basta con añadir unas gotas a una crema o mascarilla y tu rostro quedará tonificado y fresco.
O hacer una mascarilla para el cabello: aplicar 15 ml de aceite de oliva y 10 gotas de aceite de jengibre en toda su longitud, ponerse un gorro aislante un rato y envolver en una toalla, dejar actuar 20 minutos y aclarar con champú.
Pero no nos hacemos mascarillas para el cabello con frecuencia, pero bañarnos después de un día de trabajo o ejercicio es algo sagrado. Simplemente sumerge una bolsa de gasa con hojuelas de jengibre en agua (primero debes hervir 10 g de hojuelas en un litro de agua).
Un baño de este tipo aliviará la fatiga y los dolores musculares, recuperará las fuerzas y el buen humor.
6 hechos sobre el jengibre
1. Hay dos opciones para traducir el nombre de la planta "jengibre" del sánscrito. La primera es una “medicina universal”, la segunda es una “raíz cornuda”.
2. El jengibre es una de las especias más populares del mundo.
3. El jengibre es igual al ajo en cuanto a la cantidad de sustancias beneficiosas para el cuerpo humano.
4. En los cuentos de hadas "Las mil y una noches", el jengibre se menciona como un remedio para las "dolencias masculinas".
5. En Rusia, las plantas se llamaban "jengibre" hasta el siglo XIX. La gente la conocía como la “raíz blanca”. Se añadió a las galletas, que pasaron a ser conocidas como “pan de jengibre”, debido a su característico sabor picante.
6. En la Edad Media, los comerciantes europeos inventaron la historia de que el jengibre crece en el fin del mundo, en un país de trogloditas que lo protegen. Esto hizo posible aumentar significativamente el precio de la "raíz milagrosa".
Te de gengibre
Ingredientes:
- Agua - 2 litros;
- Jengibre rallado - 3 cucharadas. l.;
- Miel - 6 cucharadas. l.;
- Pimienta negra molida - una pizca;
- limón o zumo de naranja- 4 cucharadas. l.;
- Hojas de menta picadas - al gusto.
Preparación:
- Coloque el jengibre en agua y déjelo hervir, luego cuele.
- Eche la pimienta, agregue jugo al gusto y agregue menta fresca al final.
- Cuando la bebida se haya enfriado un poco, agrega miel.
Consejo: Para obtener una mayor fuerza, es necesario hervir el té de jengibre durante al menos 20 minutos, pero conviene dejarse llevar demasiado y recomiendo no beber más de 4 tazas de este té al día.
Jengibre en escabeche
Ingredientes:
- Raíz de jengibre fresca - 500 gramos;
- Vinagre de arroz - 200 ml;
- Vino rosado seco - 4 cucharadas. l.;
- Azúcar - 4 cucharadas. l.;
- Vodka - 2 cucharadas. l.
Preparación:
- Pela la raíz de jengibre, córtala en trozos pequeños y colócala en agua hirviendo durante un minuto.
- Secar y cortar en rodajas finas.
- Mezclar el vino, el vodka y el azúcar y hervir, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva.
- Agrega vinagre y deja hervir.
- Coloca las rodajas de raíz de jengibre en un frasco, vierte la marinada y cierra con una tapa.
- Cuando la mezcla se haya enfriado por completo, meterla en el frigorífico durante 3 días.
Consejo: El jengibre encurtido se puede conservar durante 3 meses.
Se sabía más sobre las propiedades medicinales y beneficios del jengibre Hace 2,5 mil años. Las primeras menciones se encuentran en cartas. Sagrado Corán y en los cuentos árabes del Libro de las mil y una noches.
¡Importante! En la antigua India, en sánscrito se le llamaba “vishvabhesaj”, que significa “remedio universal”.
Propiedades útiles y tratamiento.
Al tener una serie de propiedades beneficiosas, la raíz de jengibre se utiliza como remedio para muchas enfermedades, así como con fines preventivos. Entonces, ¿cuáles son los beneficios del jengibre?
- El jengibre contiene sustancias beneficiosas. Fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos. y normalizar la circulación sanguínea (especialmente la cerebral). Limpia el sistema circulatorio de placas ateroscleróticas y sirve como prevención de la aterosclerosis. Útil para la insuficiencia venosa y varices de las extremidades inferiores, porque adelgaza la sangre, y evita que se coagule rápidamente.
- consumo de especias fortalece sistema nervioso . Las sustancias útiles ayudan a afrontar la depresión, las preocupaciones y la ansiedad y alivian los ataques de dolor de cabeza. Se sabe que los luchadores chinos utilizan la especia para recuperar la fuerza física.
- El condimento es útil para el sistema digestivo. Si lo agregas durante la cocción, los alimentos serán mejor digeridos y absorbidos por el organismo debido a la buena producción de jugo gástrico. Los nutricionistas en ocasiones lo incluyen en menús pensados para personas con sobrepeso y metabolismo lento (si no hay contraindicaciones).
- Funciona bien en el sistema genitourinario. Puede ser utilizado por hombres como un potente afrodisíaco natural. Las mujeres lo utilizan como agente antiinflamatorio para enfermedades de los riñones y la vejiga y durante el ciclo menstrual para aliviar el dolor y los espasmos del útero.
- El jengibre es bueno para fortalecer el sistema inmunológico. Durante los resfriados y la gripe actúa como diaforético, bactericida, agente antibacteriano. Resiste bien la tos estimulando la expectoración. Por cierto, gracias a estas propiedades también está recomendado para personas con asma bronquial.
Composición química y sustancias medicinales de la raíz.
La planta contiene una serie de vitaminas y minerales necesarios para mantener la belleza y la salud: ácido caprílico, hierro, magnesio, vitamina C, fósforo, potasio, sodio, cromo y otros.
¡Solo 100 gramos de producto contienen hasta 180-200 mg de magnesio, 116-120 mg de calcio, 5-6 mg de vitamina B3, 148 mg de fósforo, y esto es solo una pequeña parte de las sustancias útiles!
¡Atención! Por cierto, sentimos el aroma ácido único de la raíz porque contiene hasta un 3% de aceite esencial.
En la provincia china está muy extendido y se produce para fines industriales y venta libre. El aceite contiene: citral, grasa, gingerina, canfeno, linalool, felandreno, bisaboleno, almidón y otras sustancias.
es especialmente rico zingibereno(hasta el 75% de la composición total), gracias a lo cual la especia se volvió tan fragante y el sabor picante se logra gracias al alto contenido. gingerol.
Propiedades medicinales y uso en medicina popular.
El jengibre sirve como componente principal para preparar una variedad de productos de salud. Casi todas las recetas fueron inventadas por personas de la antigüedad y se encuentran entre los remedios caseros probados por generaciones.
Conozcamos recetas famosas:
- Durante resfriados Es útil tomar té de jengibre elaborado con raíz de jengibre fresco (previamente rallado), una rodaja de limón y una cucharadita de miel de tilo. Una bebida aromática le dará fuerzas y le permitirá recuperarse rápidamente.
- Para tratamiento con jengibre artritis y artrosis Puede aplicar compresas especiales en las zonas problemáticas, preparadas con 2 cucharaditas de jengibre picado, media cucharada de pimiento picante molido, cúrcuma y un poco. aceite de sésamo. La compresa calienta perfectamente y alivia el dolor. Antes de su uso, se calienta al baño maría y se aplica tibio.
- En Rusia trataron tos Dulces naturales elaborados a partir de un vaso de miel y 1 cucharadita de raíz fresca. Los componentes se colocaron en un recipiente y se prendieron fuego. Cuando la mezcla se calentó y se convirtió en una masa homogénea, se retiró del fuego, se enfrió y se moldearon pequeños caramelos ovalados. Si los tomas regularmente podrás deshacerte de tu molesta tos en tan solo unos días.
- Durante dolor de garganta Es útil hacer gárgaras con una decocción de polvo picante y 200 ml de agua. Puedes alternar con enjuagues con infusión de manzanilla.
- EN dietética El té de jengibre normal es útil. Es mejor prepararlo con hojas grandes de té verde y trozos de raíz fresca. Tiene propiedades sorprendentes para normalizar la digestión, eliminar toxinas, reducir el colesterol, descomponer grasas, eliminar el exceso de agua y acelerar el metabolismo. El té para adelgazar más popular se prepara con el zumo de 2 limones, 300 ml de agua hirviendo, 2 cucharaditas de miel y jengibre rallado. La bebida se lleva a ebullición y se consume caliente.
Aplicación en cosmetología y propiedades curativas.
- Deshacerse de acné Puedes utilizar una loción preparada en casa con jugo de jengibre y agua. La piel quedará limpia, suave y elástica.
- Para cicatrización de la herida, abrasiones, pequeñas úlceras, se puede aplicar un hisopo de algodón empapado en jugo fresco o papilla. La compresa restaura la piel, desinfecta y previene la propagación de bacterias e infecciones.
- Dar elasticidad de la piel use una loción hecha con el jugo de la planta y la granada. Refresca, tonifica, suaviza maravillosamente las arrugas finas y elimina los signos de fatiga del rostro.
- Restaurar cabello seco, dañado y quebradizo Ayudará una mascarilla especial hecha con especias molidas, miel y yema batida. Remojar el cabello en la mezcla resultante, envolver la cabeza en film, envolverlo en una toalla y dejar actuar durante 20-30 minutos. Lavar con agua tibia.
- Para rejuvenecimiento de la piel del rostro Puedes aplicar una mascarilla con un cuarto de vaso de menta, un vaso de espinacas, 2 cucharadas de miel, puré de plátano y raíz de jengibre picada. Mantenga la mascarilla por hasta 15-20 minutos, enjuague con agua tibia.
¡Atención! Antes de usar remedios naturales, asegúrese de aplicar una pequeña cantidad de jugo o pasta de plantas en un área pequeña de la piel para ver si hay alergia o no. En algunos casos, el jengibre puede provocar reacciones alérgicas al entrar en contacto con la piel.
Daño durante el uso
A pesar de que la planta tiene propiedades medicinales únicas, su uso en medicina y cosmetología no es adecuado para todas las personas. A veces consumir raíz de jengibre es perjudicial. ¿Es dañino el jengibre?
Contraindicaciones y efectos secundarios.
¡Importante! Asegúrese de prestarles atención para evitar consecuencias desagradables. Los expertos recomiendan no dejarse llevar por la medicina tradicional y consultar con su médico antes de empezar a utilizar diversos remedios.
Alergia
No es tan raro. Antes de su uso, asegúrese de que el cuerpo reaccione normalmente y que no haya efectos secundarios.
Síntomas
Principales síntomas de la alergia al jengibre:
- Congestión nasal, secreción nasal, ojos llorosos, estornudos;
- hinchazón de la cara o enrojecimiento;
- inflamación de la mucosa de la garganta, picazón en la boca, hinchazón de la lengua;
- erupciones cutáneas (urticaria), picazón, dermatitis;
- flatulencia, diarrea, náuseas, vómitos;
- Edema de Quincke.
¡Atención! Al primer signo de alergia, se recomienda tomar antihistamínicos y dejar de usar jengibre. En situaciones graves, consulte a un médico, especialmente si hay hinchazón de la cara y sensación de falta de aire. El edema de Quincke es una afección muy peligrosa que a menudo provoca asfixia. Se requiere ambulancia inmediata.
En el vídeo, los médicos explican las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones de la raíz de jengibre:
El jengibre ha sido excelente desde tiempos inmemoriales. medicinal medio. Contiene una serie de nutrientes, vitaminas y minerales para promover y mantener una buena salud.
Es ampliamente utilizado en la medicina popular, cocina, cosmetología. Los productos basados en esta planta han sido probados por más de una generación.
Pero, como cualquier producto, a veces esta especia provoca alergias, y para algunas personas debido a contraindicaciones No se recomienda utilizar jengibre en absoluto.
Asegúrese de consultar con un especialista antes de usarlo, no se deje llevar por el autotratamiento, para no dañar el organismo. ¡Estar sano!
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Contenido
Las propiedades únicas de las plantas se utilizan para tratamiento, cosmetología o cocina. El jengibre no es una excepción, está comprobado su efecto sobre la salud, lo que nos permite hablar de las cualidades curativas de la raíz. Las recetas a base de jengibre son variadas, se utilizan mucho en platos, bebidas, secas o frescas. ¡Descubramos por qué se come jengibre o por qué!
¿Qué es el jengibre y para qué sirve?
El jengibre se considera una especia picante. La raíz se consume triturada y pelada, condimentando repostería, bebidas o platos elaborados a base de carnes y pescados. La composición de la planta es rica en sustancias que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano. Son igualmente útiles para hombres y mujeres. diferentes edades. Incluso en la antigüedad, los médicos demostraron que el consumo de jengibre tonifica y mejora la salud.
¿Cuál es la base del efecto del jengibre en el cuerpo humano? ¿La planta causa daño? La raíz tiene propiedades medicinales y se utiliza como remedio para el sistema digestivo, cardiovascular y nervioso. Se compone de oligoelementos, aminoácidos, terpenos, aceites esenciales. El uso de la planta acelera los procesos metabólicos, lo que asegura la pérdida de peso. Los aceites esenciales de la raíz refrescan el aliento y eliminan el mal aliento. La raíz puede ser perjudicial si no se siguen las recomendaciones sobre contraindicaciones.
Propiedades
Jengibre: se conocen propiedades beneficiosas y contraindicaciones de uso, pero existen reglas claras sobre para qué se utiliza la raíz picante. Las recomendaciones de uso son extensas:
- la planta aumenta el apetito, estimula la secreción de jugo en el estómago, elimina la acidez de estómago y reduce las flatulencias;
- la raíz reduce los niveles de colesterol y azúcar en sangre, mejora la diabetes;
- elimina los problemas de exceso de peso, aumenta la circulación sanguínea, elimina toxinas;
- limpia el hígado;
- combate virus, bacterias;
- trata a mujeres o infertilidad masculina, elimina la inflamación, aumenta la potencia;
- Estabiliza la presión arterial alta.
Beneficios para los resfriados
Las propiedades medicinales del té de jengibre se pueden utilizar eficazmente para los resfriados. Antes de usarlo, debe comprender si el jengibre es beneficioso cuando se toma individualmente. El consumo excesivo de la raíz o la presencia de fiebre en el paciente puede resultar perjudicial para la salud. Si la temperatura corporal no aumenta, la raíz puede aliviar y acortar el período de enfermedad.
El té tiene un efecto antiviral, analgésico y antiinflamatorio. Los aceites esenciales de la planta estimulan la licuefacción y eliminación de la mucosidad, facilitando la respiración. La receta para una bebida a base de raíces es sencilla: agregue 1 cucharadita. Jengibre pelado y triturado en té, déjelo reposar un rato y luego bébalo en pequeños sorbos. 3-5 tazas al día con la adición de miel aliviarán los síntomas y le ayudarán a recuperarse más rápido.
Para mujeres
La utilidad del jengibre para las mujeres es innegable, ya que tiene un efecto antiinflamatorio en el cuerpo y ayuda a hacer frente a la inflamación del sistema reproductor femenino, lo cual es importante a la hora de concebir un hijo. La raíz también puede aliviar los síntomas de la toxicosis en la primera mitad del embarazo con un consumo moderado. El jengibre estimula la quema de tejido graso: el efecto se consigue acelerando los procesos metabólicos, eliminando toxinas y desechos. El jengibre se utiliza como complemento de una serie de ejercicios y dieta.
Para los hombres
Las propiedades de la planta enumeradas anteriormente son indicaciones que garantizan la eliminación de la inflamación, garantizan asistencia en la lucha contra la salud del hombre. Al diluir la sangre y fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos, el jengibre asegura el suministro de sangre a los órganos pélvicos. El consumo de la raíz puede reducir la inflamación de la próstata, lo que conducirá a un aumento de la potencia, y los aceites esenciales desempeñan el papel de afrodisíacos.
Jengibre en escabeche
Cuando vaya a un restaurante de comida japonesa, tenga en cuenta que cada plato se sirve con fragantes pétalos de jengibre rosado. ¿Cuál es el beneficio del jengibre encurtido que los japoneses utilizan con tanta frecuencia? Se trata de tradiciones y del efecto de la planta en el cuerpo. Los japoneses comenzaron a encurtir la raíz hace mucho tiempo, lo que ayudó a conservar sus propiedades. La comida tradicional de Japón se elabora con pescado crudo y el jengibre encurtido ayuda a neutralizar los gérmenes o bacterias que puedan estar presentes en él.
La raíz picante estimula la digestión y refresca la cavidad bucal, tan importante a la hora de comer. Las sustancias que componen la planta calman el sistema nervioso, limpian el organismo y combaten la formación o crecimiento de células tumorales. Encurtir jengibre no es difícil: es necesario cortar la raíz pelada en rodajas finas y agregar una marinada de agua, sal, azúcar y vinagre de arroz. Guarde la raíz encurtida en un recipiente cerrado.
Propiedades útiles del jengibre para el cuerpo humano en la medicina popular.
La medicina tradicional acumula experiencia en el uso de hierbas y raíces de diferentes partes del mundo. La raíz se utilizó en India, Japón y otros países asiáticos, desde donde llegó a Rusia. El sabor de la pulpa de jengibre es tan pronunciado que es imposible comerla en su forma original. Puede preparar la raíz de varias maneras: encurtir, secar, moler.
La raíz molida seca se utiliza para condimentar platos o bebidas para realzar el sabor y estimular el sistema digestivo. Los tés de jengibre se utilizan para adelgazar, tonificar y contra los resfriados. Los verdaderos amantes fueron aún más lejos: empezaron a elaborar frutas confitadas, mezclas o tinturas aromáticas. Las recetas son sencillas y disponibles en casa.
Mezcla de limón, jengibre y miel
Como medio para perder peso, las mujeres prefieren utilizar una mezcla de limón y jengibre, rociada con miel. La receta es ideal para prevenir resfriados en el período otoño-invierno y mejorar el funcionamiento del organismo. Para la preparación se utilizan 500 g de la planta, 5 limones y 300 g de miel líquida. Ralla la raíz y pica el limón en una licuadora. Cuando se combinan, los ingredientes liberan jugo, que es conveniente agregar a las bebidas. La pulpa infundida se come por la mañana en una cantidad de 1 cucharada. l. antes de una comida, 10-20 minutos.
Fruta confitada
Preparar el manjar no es diferente a hacer fruta confitada: hay que pelar la raíz, cortarla en trozos y elegir la forma que se desee. Para 250 g de raíz, tomar 2 tazas de azúcar y agua para hacer almíbar. Combine los ingredientes y lleve a ebullición, cocine a fuego lento durante una hora a fuego reducido, déjelo por una hora más después de apagar. Puedes secar las frutas confitadas en el horno o al aire libre y luego enrollarlas en azúcar para darle sabor.
Guarde los dulces saludables en un recipiente hermético. Puede comer frutas confitadas como complemento al té o como complemento. medicamento para resfriados, tos. Son muy convenientes para llevarlos de viaje, al trabajo o a la universidad. El jengibre aumenta la actividad mental y aporta vigor, tan necesario en las grandes ciudades, tanto para los jóvenes como para las generaciones mayores.
Receta de té frío
Es necesario preparar y beber té de jengibre para los resfriados durante todo el período del resfriado para su prevención o tratamiento. La bebida te calentará y aumentará tu inmunidad. La receta es sencilla: añadir hojas de té, una cucharadita de raíz picada, verter agua hirviendo, dejar reposar 10 minutos para que la bebida se infunda y disfrutar del sabor picante. Utilice azúcar al gusto. Puedes preparar té contigo en el camino en un termo, porque esto preservará las propiedades beneficiosas de la planta y la temperatura del té durante mucho tiempo.
tintura de vodka
lo mas medios eficaces, preparado a partir de la raíz picante, es una tintura alcohólica de jengibre. ella es capaz de salvar propiedades medicinales Las plantas tienen 4 años, es cómodo de usar. Receta clásica, que está diseñado para 0,5 litros de vodka, contiene 500 g de raíz triturada, 4-6 limones, 2-3 cucharadas. l. Miel El elixir se infunde durante dos semanas en un lugar cálido, después de lo cual se filtra y se almacena en el refrigerador. Para restaurar la salud, debe tomar la tintura una vez al día, una cucharada media hora antes de las comidas.
Una de las plantas más útiles que la gente ha utilizado durante muchos siglos es el jengibre. Consideremos qué propiedades beneficiosas tiene la raíz de jengibre para el organismo de adultos y niños, cuál es su composición y propiedades medicinales, contraindicaciones de uso, así como cómo se puede consumir y elegir correctamente a la hora de adquirirlo.
La raíz de jengibre se usa ampliamente tanto cruda como en polvo (molida), y el jengibre encurtido no es menos popular.
Composición química de la raíz de jengibre.
Esta especia, popular en Oriente, tiene un rico composición química. Contiene una gran cantidad de microelementos (fósforo, magnesio, sodio, potasio, zinc, hierro, etc.), vitaminas A, B1 y B2, además de una buena proporción de aminoácidos y aceites esenciales.
La composición de la raíz de jengibre también es rica en vitamina C, el principal "luchador" contra varios tipos de infecciones respiratorias agudas y infecciones virales respiratorias agudas. Además, se ha demostrado científicamente que ácido ascórbico es un compuesto que los médicos clasifican como las llamadas sustancias esenciales necesarias para el crecimiento, el desarrollo y la existencia normal del ser humano.
El rizoma de la planta contiene otros compuestos no menos importantes para la buena salud y el bienestar (como el ácido ascórbico), por ejemplo:
- retinol;
- sales de calcio;
- silicio;
- manganeso;
- cromo;
- asparagina;
- Ácidos oleico, linoleico, nicotínico y caprílico.
Una sustancia como el gingerol es responsable del sabor brillante y las capacidades aromáticas de la planta.
La raíz de jengibre es un producto bajo en calorías, no en vano les encanta utilizarla para adelgazar en diversas dietas. 
El contenido calórico del jengibre fresco es de 80 calorías por 100 gramos de producto.
Propiedades útiles del jengibre.
Propiedades útiles del jengibre:
- reduce los niveles de colesterol;
- acelera el metabolismo y favorece la eliminación de desechos y toxinas;
- aumenta la resistencia del cuerpo;
- aumenta el rendimiento;
- deshacerse fatiga cronica, pérdida de fuerza y fatiga;
- ralentiza el proceso de envejecimiento;
- elimina la fermentación y los procesos de putrefacción en los intestinos;
- limpia la sangre;
- aumenta la actividad mental y tiene un efecto beneficioso sobre la función cerebral.
- tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo humano, estimula el apetito y ayuda a digerir los alimentos más fácilmente.
La raíz fresca y seca se utiliza para tratar las siguientes enfermedades:
- resfriados, infecciones virales respiratorias agudas e infecciones respiratorias agudas;
- secreción nasal, dolor de garganta, gripe;
- bronquitis, asma bronquial;
- tos;
- dolor de cabeza;
- gastritis, dolor de estómago;
- enfermedades del hígado y la vejiga;
- obesidad;
- reumatismo, artritis, dolores musculares;
- dermatitis, liquen, eczema;
- inflamación de la cavidad bucal;
- envenenamiento;
- helmintos;
- forúnculos, erupciones cutáneas;
- poliartritis, dolor en las articulaciones;
- disminución de la agudeza visual;
- glaucoma, cataratas;
- náuseas vómitos;
- ataques de pánico;
- hinchazón, flatulencia, diarrea.
La raíz de jengibre es una buena ayuda para combatir el mal aliento. Incluso los dentistas recomiendan masticar un pequeño trozo de raíz de jengibre fresca después de cada comida en lugar de masticar chicle para eliminar el mal aliento de forma rápida y segura.
El consumo regular de jengibre es una medida preventiva para el desarrollo de células cancerosas en el cuerpo humano.
El jengibre se usa ampliamente en cosmetología, ya que tiene un efecto beneficioso sobre la salud de la piel, ayuda a aliviar la irritación y le da a la piel salud. apariencia.
El jengibre es eficaz para combatir el mareo y ayuda a aliviar todos los síntomas desagradables de esta enfermedad.
Uso de raíz de jengibre (fresca, molida) en la medicina popular.
- Para la prevención y ante los primeros síntomas de un resfriado, los habitantes de los países del este preparan un jarabe de jengibre simple pero eficaz (el jengibre se pela, se espolvorea con azúcar, se vierte con agua y se hierve durante 20 minutos, después de lo cual se pueden comer trozos de jengibre. y el almíbar se puede añadir al té en cada fiesta de té). El té de jengibre normal se prepara durante 10 minutos simplemente añadiendo té y un pequeño trozo de jengibre pelado al agua hirviendo.
- Las compresas con raíz de jengibre molida se utilizan mucho para los dolores de espalda y articulaciones, así como para aliviar los dolores de cabeza.
- El aceite esencial de jengibre se usa en aromaterapia, se agrega al bañarse y se usa para masajes.
- En la medicina popular, el jengibre se utiliza para el dolor de dientes, así como para la inflamación de las encías, basta con masticar un pequeño trozo de jengibre fresco (desinfecta bien la cavidad bucal y ayuda a destruir las bacterias patógenas, alivia la inflamación de las encías).
Cómo comer correctamente la raíz de jengibre.
- ¿Cómo utilizar jengibre encurtido? El jengibre encurtido es familiar para muchos en la cocina asiática (por ejemplo, como aditivo para el sushi), ya que ayuda a neutralizar las bacterias y microorganismos dañinos que pueden estar presentes en el pescado crudo u otros ingredientes de los platos orientales.
- El jengibre se utiliza como especia en la preparación de platos de carne y pescado.
- Son muy populares varias bebidas a base de hierbas y el té normal con jengibre, ya que tonifica bien, tiene un sabor agradable y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. No menos populares son varias infusiones y bebidas elaboradas con jengibre (alcohólicas y no alcohólicas), por ejemplo, kvas, sbiten, ginger ale, cerveza de jengibre.
- Mucha gente está interesada en la pregunta: ¿se come el jengibre crudo? ¿Es útil en este estado? La respuesta es bastante sencilla: por supuesto que sí, pero sólo en pequeñas cantidades. Es la raíz de jengibre cruda la que contiene la mayor concentración de todas las sustancias beneficiosas. Masticar un pequeño trozo de jengibre es útil para el dolor de garganta (para el resfriado), para los problemas de encías (para desinfectar la boca y curar pequeñas heridas) y también para refrescar el aliento.
- La raíz de jengibre se usa ampliamente para preparar diversos platos, así como para hornear dulces (por ejemplo, pan de jengibre, bizcochos, galletas). El polvo de raíz de jengibre forma parte del famoso condimento: el curry.
- Al pelar la raíz de jengibre es importante quitar una fina capa de piel, se puede pelar raspando la piel, como las zanahorias, ya que es debajo de la propia piel donde se encuentra la mayor concentración de todas las sustancias beneficiosas que contiene el jengibre.
- El jengibre se utiliza para hacer mermeladas y frutas confitadas.
Cómo elegir jengibre en una tienda al comprar.
Dado planta herbácea Prácticamente nunca se encuentra en la naturaleza, se cultiva en plantaciones especiales durante 6 a 10 meses, comenzando a principios o mediados de la primavera.
El proceso de elección del jengibre a la hora de comprarlo es bastante sencillo. En primer lugar, siempre es mejor comprar raíz de jengibre entera fresca (ni en polvo ni encurtida), ya que es la raíz fresca la que contiene las principales vitaminas y microelementos beneficiosos y, después del procesamiento, la mayoría de ellos se pierden.
El jengibre debe aparecer intacto, sin defectos visibles (cáscara desgarrada, grietas, daños visibles por insectos o bacterias). La raíz en sí debe ser elástica (si ya está arrugada y flácida, entonces dicha raíz ha estado almacenada durante mucho tiempo). Si la cáscara se puede quitar fácilmente con la uña, entonces el jengibre está fresco y joven.
Si la raíz de jengibre cruje cuando se rompe, este producto tendrá un aroma y un sabor más brillantes. Al comprar especias en polvo, el embalaje debe estar sellado. El color de dicha especia debe ser arenoso, no blanco.
Como regla general, los productos importados de China se venden en las estanterías de nuestras tiendas. Los agricultores chinos no escatiman en el uso de pesticidas, fertilizantes y otros productos químicos en la lucha por una cosecha consistentemente alta.
Además, antes de la entrega, el jengibre fresco se puede "conservar" utilizando quimicos, que también contienen sustancias que no son seguras para las personas. Por lo tanto, antes de consumir la raíz fresca de la planta como alimento, es necesario:
- lavar bien con agua corriente;
- pelar;
- colocar en agua fría durante aproximadamente una hora para eliminar algunas toxinas de la planta.
Cómo almacenar la raíz de jengibre
La raíz fresca se puede almacenar en el refrigerador por no más de diez días. Luego comenzará a desvanecerse y ese jengibre solo se podrá usar si se remoja en agua. Sin embargo, esta especia no será ni la mitad de aromática y picante.
Propiedades útiles del jengibre para hombres.
Incluso un consumo mínimo y regular de jengibre ayudará a fortalecer y normalizar el funcionamiento del sistema reproductivo en los hombres, así como a aumentar la potencia. La raíz de jengibre es un buen preventivo contra la prostatitis, así como contra muchos trastornos sexuales.
Con estrés físico y mental constante, la raíz de jengibre ayudará a energizar el cuerpo, aumentar el tono y activar el cerebro y los músculos.
¿Cuáles son los beneficios del jengibre para las mujeres?
Avicena e Hipócrates también mencionaron en sus obras las propiedades beneficiosas de esta planta.
Los arqueólogos descubrieron bolsas de raíz de jengibre seca mientras excavaban entierros funerarios en China que datan del siglo II a.C.
Es interesante que ya en la Antigüedad el jengibre se utilizaba no sólo como medicina o especia, sino también como producto cosmético. Se cree que agregar jengibre a los champús y acondicionadores, así como elaborar regularmente mascarillas a base de la planta, puede mejorar la condición del cabello y el cuero cabelludo. Basta con frotar el jugo de jengibre en el cuero cabelludo y el efecto cosmético no tardará en aparecer.
La raíz de jengibre es muy beneficiosa para la salud de la mujer. Ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, alivia el dolor durante el ciclo menstrual y tiene un efecto beneficioso sobre todo el sistema inmunológico. Cuerpo de mujer. La raíz de jengibre es un afrodisíaco natural y se utiliza para aumentar el deseo sexual.
Con fines medicinales, las niñas y mujeres utilizan el jengibre para tratar la infertilidad. La raíz de esta planta única es útil durante el embarazo (ayuda con la toxicosis, fortalece el sistema inmunológico y el sistema nervioso). futura madre y feto, normaliza el funcionamiento del sistema digestivo).
El jengibre es un remedio eficaz para bajar de peso. Activa el sistema digestivo, acelera el metabolismo y ayuda al cuerpo a quemar calorías más rápido.
Beneficios del jengibre para los niños
El jengibre es útil para mantener y fortalecer la inmunidad de los niños. La rica composición de estas raíces tiene un efecto beneficioso sobre el desarrollo y la actividad del niño, ayudando a saturar el organismo con microelementos y vitaminas útiles e importantes para su pleno desarrollo.
La raíz de jengibre es muy beneficiosa para los niños en invierno y primavera, cuando hay una alta probabilidad de contraer resfriados, ya que es un preventivo eficaz contra la gripe y el resfriado común, y apoya y fortalece eficazmente la inmunidad del niño.
El té regular con una pequeña cantidad de jengibre, miel o limón ayudará a reducir la probabilidad de resfriarse varias veces y, si el niño aún se enferma, ayudará a aliviar los síntomas desagradables de un resfriado y acelerará el proceso de recuperación.
Sin embargo, este producto puede causar alergias, así que adminístrelo. dieta de los niños Debe hacerse con precaución y poco a poco, preferiblemente no antes de que el niño cumpla dos años.
Además de la administración oral para tratar los resfriados, la raíz de jengibre también se puede tomar por inhalación, lo que facilitará la liberación de la mucosidad de la nariz durante la secreción nasal.
Las propiedades curativas del jengibre: recetas para tratar dolencias.
Muchas personas utilizan con éxito esta especia para aliviar el dolor, aliviar ataques graves y algunas incluso logran curar dolencias insidiosas.
La forma más sencilla de consumir raíz de jengibre es simplemente masticar una rodaja durante un breve periodo de tiempo un par de veces al día.
Receta de bebida a base de jengibre, limón y miel para adelgazar
Una bebida a base de jengibre, miel y limón es un remedio sencillo y eficaz no solo para adelgazar, sino también para la prevención y el tratamiento de los resfriados.
La secuencia de preparación de esta bebida es bastante simple: la raíz de jengibre pelada se corta en trozos pequeños, se vierte agua hirviendo, se agrega limón (cortado en rodajas) y se deja reposar durante 20-30 minutos (para un mejor efecto, puede dejar reposar una hora y utilizar un termo para que la bebida no se beba tan rápido). Cuando la bebida se haya enfriado a temperatura ambiente, agréguele miel y mezcle bien. Sería buena idea filtrar la bebida con trozos de limón y jengibre, ya que si se infunden durante mucho tiempo la bebida quedará amarga y muy rica.
Infusión de raíz de jengibre para hombres.
Esta infusión se prepara de forma bastante sencilla y está destinada específicamente a hombres. Para prepararlo mezcla un par de cucharaditas de jengibre fresco rallado o raíz molida, dos cucharaditas de raíz de regaliz y una cucharadita de canela molida. Vierte esta mezcla en un par de litros de agua y deja hervir durante 1 minuto. Deja la infusión un rato más, y luego podrás tomar un tercio de vaso 3 veces al día, preferiblemente después del almuerzo.
Prostatitis
La receta para el tratamiento de esta desagradable enfermedad nos llegó desde un país del este. Muy a menudo, esta enfermedad afecta a hombres mayores. Naturalmente, la medicina tradicional por sí sola no puede hacer esto, pero con su ayuda puede acelerar la recuperación y aliviar los síntomas. Para ello, se prepara otra infusión de alcohol: se vierten 10 g de raíz de jengibre en 100 g de vodka y se envían a un lugar oscuro durante 10 días. Cuando la infusión esté lista empezar a tomar 15 gotas 20 minutos antes de una de las comidas, 3 veces al día.
Enfermedades de las articulaciones
En varias enfermedades articulaciones, el dolor en ellas impide moverse con calma y libertad, lo que hace la vida mucho más difícil. En ensayos clínicos se han demostrado mejoras en las enfermedades de las articulaciones tras consumir jengibre. Según los científicos, para aliviar la afección es necesario añadir jengibre a la comida, al menos 60 g al día.
Para aliviar el dolor, el jengibre también se puede utilizar de forma externa. Para hacer esto, haga una compresa que se prepare con jengibre finamente rallado. Esta composición se aplica en el lugar del dolor. También puedes lubricar tus articulaciones con aceite de jengibre casero.
La receta del aceite de jengibre es sencilla, pero llevará tiempo prepararla. Raíz de jengibre fresca, rallada, verter aceite vegetal y ponerlo en un lugar oscuro durante varias semanas. Después de esto, el aceite se puede utilizar para tratar las articulaciones.
Asma
Esta enfermedad crónica trae muchos inconvenientes y puede tener malas consecuencias. Para su tratamiento, el jengibre se ha consolidado como uno de los los mejores medios medicina tradicional. La receta de una infusión para el tratamiento del asma es la siguiente: se lava bien medio kilo de raíz de jengibre, se pela y se muele en una licuadora. La suspensión resultante se vierte con un litro de alcohol y se envía a un lugar cálido durante tres semanas.
Cabe recordar que la infusión se agita periódicamente. Cuando la tintura alcohólica de jengibre adquiera el color del té fuertemente preparado, podrá comenzar a utilizarla, habiéndola colado primero. Utilizar la infusión según el siguiente esquema: 1 cucharadita de infusión diluida en un vaso de agua después de las comidas dos veces al día.
Diabetes
Incluso para el tratamiento de tan terrible enfermedad crónica Se utiliza jengibre. Es indispensable en el tratamiento. diabetes mellitus debido a su rica composición, especialmente el complejo de valiosos aminoácidos. el problema principal Los pacientes con diabetes tienen niveles altos de azúcar en sangre. Es precisamente este problema el que la raíz de jengibre ayuda a combatir, porque el jugo de jengibre de la raíz fresca no sólo ayuda a reducir el azúcar en sangre, sino que también mejora la coagulación sanguínea y reduce el colesterol peligroso.
Incluso si una persona con diabetes simplemente agrega un poco de jengibre a su comida, recibirá los nutrientes que su cuerpo tanto necesita y simplemente le dará a los platos un sabor inusual.
Dolor de muelas
Para el dolor de muelas, simplemente debes masticar un poco un trozo de jengibre y aplicarlo en el diente dolorido. En este caso, funcionará el efecto analgésico de la raíz de jengibre.
Con mala digestión de los alimentos.
En este caso, el jengibre también ayudará, solo que junto con sal y limón. Justo antes de comer, debes preparar la siguiente mezcla (un poco de sal, jengibre finamente rallado y jugo de limón) y comer una cucharadita de esta mezcla. Además de hacer que los alimentos sean más fáciles de digerir, también eliminará toxinas.
Hemorroides
Una dolencia muy desagradable que, nuevamente, el jengibre ayudará a superar, solo en combinación con aloe. La receta es la siguiente: dos veces al día, toma una pizca pequeña de raíz de jengibre en polvo mezclada con una cucharadita de jugo de planta de aloe. Es necesario tomar esta mezcla hasta que la enfermedad esté completamente curada.
Toxicosis (o mareo)
Los síntomas de estas cosas desagradables son similares (náuseas, debilidad, mareos), por lo que la receta para deshacerse de ellas será la misma. Conviene tomar una cucharadita de jengibre rallado con la bebida. agua mineral o té. Si va a realizar un viaje en el que se marea, es mejor tomar jengibre media hora antes de que comience.
Trastorno gastrointestinal
En medio vaso de agua revuelve la misma cantidad de yogur natural sin ningún tipo de aditivos y añade a esta mezcla un cuarto de cucharadita de jengibre rallado y la misma cantidad de nuez moscada.
Garganta
Si te duele la garganta o tienes la boca inflamada, puedes hacer una especie de caramelo de jengibre. Se pela un pequeño trozo de raíz y se introduce en la boca. Se quemará y se enfriará un poco; así es como funciona el jengibre. Este trozo debe absorberse como un caramelo hasta perder la sensación de ardor en la lengua.
Hierve
Al tratar los forúnculos, lo principal es extraerles el pus. Y el jengibre ayudará con esto. Para limpiar el área afectada de pus, se le aplica la siguiente composición: media cucharadita de agua, jengibre y media cucharadita de cúrcuma.
Dolor en la espalda y la cabeza.
El jengibre ha demostrado ser un excelente analgésico, especialmente cuando se trata de dolores de cabeza y espalda. Para esto se hace un ungüento especial. Lo mejor es utilizar jengibre en polvo, ya que es más fácil hacer una pasta. El polvo se mezcla con agua para formar una pasta espesa y se aplica en el área del dolor como una compresa.
Hay otra forma de deshacerse del dolor de espalda: agregue media cucharadita a una pequeña cantidad de agua tibia. guindilla chile, un par de cucharaditas de jengibre en polvo y una cucharadita de cúrcuma. Coloca esta mezcla al fuego, calienta, pero no dejes que hierva. Sumerja la tela en esta composición, aplíquela en el punto dolorido y asegúrela firmemente.
Dolor en las articulaciones
Si sufre de dolor en las articulaciones, una compresa hecha según la receta anterior también le ayudará, solo que la composición de jengibre no se mezcla con agua, sino con aceite vegetal precalentado (mostaza o sésamo).
Estomatitis y otras inflamaciones.
Gracias a los componentes antiinflamatorios que contiene la raíz de jengibre, se convierte en un excelente remedio para combatir diversos tipos de inflamación en la cavidad bucal. Simplemente puedes masticar un pequeño trozo de raíz de jengibre.
Tos
La tos también se puede tratar con jengibre. Además, la receta es la misma que para el tratamiento de la estomatitis: mastique un pequeño trozo de la raíz de esta planta. Si tiene la garganta inflamada y dolorida, antes de comer debe tomar por vía oral una mezcla de un par de cucharaditas de jugo de raíz de jengibre y una pizca de sal.
Dolor muscular
Si después del entrenamiento los músculos están doloridos y cansados o el cuerpo duele por otras razones, entonces no hay receta compleja con jengibre. Prepare la siguiente composición: disuelva el polvo de raíz de jengibre (2-3 cucharadas) en un litro de agua, hierva durante unos 10 minutos. Cuando se acabe el tiempo especificado, será necesario verter esta solución en el baño terminado, lo que ayudará a relajar los músculos y aliviar los espasmos.
Jengibre, contraindicaciones.
Como muchas otras plantas y productos útiles, la raíz de jengibre tiene sus contraindicaciones, así como casos en los que puede dañar el cuerpo humano.
Como se describió anteriormente, contiene la sustancia gingerol, que es "responsable" del sabor picante específico de la raíz fresca y le confiere muchas propiedades útiles. Sin embargo, el “picor” de la raíz medicinal no permite su uso para las úlceras de estómago y 12 duodeno, para cálculos renales y vesicales, colitis ulcerosa, gastritis.
Tampoco debes tomar la especia si tienes diverticulosis u otras lesiones intestinales.
No se recomienda consumir jengibre durante el embarazo si ya ha tenido un aborto espontáneo. También debes excluir la raíz de jengibre de tu dieta en los últimos meses del embarazo.
Según muchos expertos, es mejor no dar jengibre a niños menores de 2 años.
Si es propenso a las alergias, algunas personas también pueden tener una intolerancia individual a esta raíz.
No es recomendable consumir raíz de jengibre ni bebidas con ella antes de acostarse, ya que es un buen tónico y puede provocar insomnio y alterar un sueño saludable.
Las personas sanas no deben dejarse llevar por la especia aromática, ya que su uso frecuente puede dañar las paredes del esófago. No exceda la dosis y no la tome. largo tiempo. No es recomendable beber más de 2 litros de té (u otras bebidas con jengibre) al día para evitar una sobredosis.
