Cuando los niños pueden comer guisantes. Gachas de guisantes: ¿es posible dárselas a los bebés?

Muchas madres están felices de comer legumbres, pero temen introducirlas en la dieta de su hijo o hija, porque creen que estos productos dañarán el delicado tracto digestivo del niño. Se preguntan si a un niño de un año se le pueden dar guisantes, lentejas y frijoles, y muchas veces no saben qué tipo de legumbres se preparan para el menú infantil. Disipemos los miedos y aclaremos cuándo está permitido introducir soja, guisantes y otros productos de este grupo en la dieta de los niños.

Contiene gran cantidad de proteína y fibra, gracias a lo cual combinan las ventajas de los platos de carne y verduras. La soja se considera la leguminosa más valiosa en términos de contenido de proteínas. Se recomienda cuando es imposible consumir carne o leche, por ejemplo, con deficiencia de lactasa.
Contienen muchas vitaminas. En particular, la soja contiene mucho betacaroteno, vitamina D, colina, biotina, ácido fólico, vitamina E y vitaminas B. Los frijoles y los guisantes contienen mucho C, PP, grupo B, vitamina K, caroteno.
Son fuente de compuestos minerales. De los frijoles, el niño recibirá cobre, zinc, yodo, calcio, magnesio, hierro y otros minerales. Los guisantes son una valiosa fuente de selenio, magnesio, sales de calcio y hierro, fósforo, yodo y potasio.
El uso de tales productos contribuye a eliminación de radionucleidos, metales pesados y otras sustancias nocivas del cuerpo humano.
Participan activamente en el trabajo del sistema digestivo. Su uso aumenta la producción de jugo gástrico y facilita la evacuación intestinal.
Además de las vitaminas B, las lentejas contienen grasas omega saludables, magnesio y hierro.
Las lentejas se denominan producto ecológico, ya que no acumula compuestos nocivos y los niños pueden utilizarlo de forma segura.
Se celebran los frijoles Acción antimicrobiana, reductora de azúcar y diurética.
Comer guisantes ayuda evitar la anemia.
Se consideran guisantes, soja, frijoles y otras legumbres. productos hipoalergénicos.

Desventajas

La introducción demasiado temprana de dichos productos en la dieta de los niños o su exceso provoca una mayor formación de gases en los intestinos, así como estreñimiento. Las legumbres maduras son bastante difíciles de digerir, por lo que se remojan antes de hervir y se ofrecen a los niños en pequeñas cantidades. Si sigue estas recomendaciones, se pueden evitar todas las desventajas.

¿A que edad puedes dar?

Los guisantes y las judías verdes se pueden usar con otros bebés en alimentos complementarios. platos de verduras, incluyéndolos en multicomponente purés de verduras y sopas trituradas. Esto se puede hacer a partir de los 7-8 meses de edad. Además, al niño se le pueden ofrecer purés enlatados ya preparados que están permitidos para su edad. Al mismo tiempo, se recomienda incluir legumbres en el menú infantil no más de 2 veces por semana.

No se recomienda cocinar comidas a partir de legumbres maduras para un niño hasta los 2 años de edad, pero incluso a la edad de dos años, dichos cultivos se muelen y se ofrecen solo como parte de sopas y otros platos de componentes múltiples.

Los niños pueden recibir comidas separadas de guisantes secos, soja y frijoles a partir de los 3 años en una cantidad no superior a 100 gramos. En cuanto a los alimentos enlatados, también se pueden ofrecer a niños que tengan 3 años.

Introducción a la dieta

Los alimentos complementarios deben comenzar con frutas verdes (jóvenes), incluyéndolas en pequeñas cantidades en recetas de sopas de verduras o puré de papas. Deje que el niño se acostumbre gradualmente a los nuevos sabores, luego su tracto digestivo hará frente mejor a la digestión de este alimento.

Con el tiempo, puede convertir las migas en puré de guisantes y, después de unas semanas, en puré de judías jóvenes (judías verdes). Para la primera prueba, es suficiente darle al bebé una cucharadita de ese puré de papas y, con una reacción normal, aumente gradualmente el volumen a 30-50 gramos.

Métodos de cocina

Para hervir legumbres verdes para un niño, deben lavarse y remojarse durante un corto tiempo (durante 5-10 minutos). Para hervir verter una gran cantidad de agua sobre el producto, llevar a ebullición y dejar sin tapar. Puede agregar sal al plato al final de la cocción.
Si está preparando legumbres maduras para su bebé, remójelas en agua fría durante 3 o 4 horas después de recogerlas y enjuagarlas bien. Luego también se hierven a ebullición fuerte en un gran volumen de agua, sin cerrar la tapa, y se agrega sal al gusto al final de la ebullición. Luego se hacen puré de papas con ellos.
En el menú de un niño mayor de 2 años, no solo puede haber gachas de guisantes y puré de frijoles, sino también platos de legumbres como albóndigas, guisos, ensaladas, guisos y otros.
Es mejor dar estos productos junto con platos de verduras, ya que la combinación de frijoles, guisantes y otras legumbres con proteína animal perjudica su digestión.

Sugerencias de selección

Al elegir frijoles y guisantes, compre granos sin dañar, del mismo tamaño y color. Las semillas deben ser grandes y brillantes. A la hora de elegir lentejas, también prefiera granos del mismo tamaño, que tendrán un color uniforme.

Puede averiguar cuál es más saludable: los guisantes o los frijoles rojos mirando el programa "¡Vivir es saludable!"

Los guisantes se consideran nutritivos y producto delicioso... Los platos más populares hechos con él son las gachas, el puré de papas y las sopas. Este cultivo de leguminosas es una valiosa fuente de proteína vegetal, fibra y muchas vitaminas. En este sentido, muchas madres jóvenes tienen la pregunta de cuándo los bebés pueden comenzar a dar sopa de guisantes o papilla? ¿Cómo introducir correctamente estos platos en la dieta de los niños? ¿A qué recetas dar preferencia para que la barriga del bebé no se hinche con los guisantes?

Como sabes, los guisantes pueden causar hinchazón y cólicos en un bebé, entonces, ¿cómo dárselo a un niño correctamente, evitando estas consecuencias?

Los guisantes contienen varios grupos de vitaminas: A, B, E, C, PP, K. Además, contiene todo un conjunto de micro y macroelementos, aminoácidos esenciales que son necesarios niño pequeño para el pleno desarrollo de su sistema óseo, nervioso y vascular.

En esta lista propiedades útiles los guisantes no terminan, tiene el siguiente efecto en el organismo de un niño en crecimiento:

mejora el desarrollo funcional del cerebro del bebé;
repone perfectamente el suministro de fuerza y energía, que es especialmente importante para los bebés activos;
alivia al niño del nerviosismo y el mal humor excesivos;
es una fuente de proteína vegetal valiosa que puede reemplazar a los productos cárnicos;
tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de hematopoyesis, previene el desarrollo de anemia;
mejora la elasticidad y permeabilidad de los capilares;
pertenece a la cantidad de productos dietéticos e hipoalergénicos, lo que permite introducir guisantes en la dieta de los bebés que son propensos a reacciones alérgicas.

Sin embargo, muchas madres creen que a partir de las legumbres, el niño tendrá la barriga hinchada, cólicos y diarrea. ¿Es posible proteger a un bebé de consecuencias tan desagradables? De hecho, es bastante posible evitar la flatulencia, para ello es necesario tener en cuenta varios matices importantes:

para alimentar a los bebés, es mejor usar legumbres de maduración de la leche, idealmente si provienen de su propio jardín;
no puede dar guisantes enteros a niños menores de 2 años, deben limpiarse;
Los platos a base de guisantes deben introducirse gradualmente en la dieta de los bebés.

No hay consenso en cuanto a cuántos meses es posible incluir sopa de guisantes, papilla o puré de patatas en la dieta de un niño. Los pediatras prohíben categóricamente alimentar a los bebés hasta un año con dichos alimentos. Sin embargo, algunas madres ofrecen guisantes a sus migas a una edad más temprana, por ejemplo, a los 9-10 meses. Esto está permitido si el bebé ya ha dominado otros tipos de alimentos complementarios y tolera bien los alimentos.

Debe tenerse en cuenta que generalmente es imposible alimentar a un bebé de 6 meses con guisantes y platos a base de ellos. Idealmente, si, no obstante, el conocimiento de un nuevo tipo de alimento se produce después de un período de dos años. Sopa de guisantes cocida receta clásica, se puede ofrecer a los niños al cumplir los 4-5 años.

Al introducir alimentos complementarios a partir de legumbres, se deben seguir varias reglas:

empezar a dar las migas de sopa de guisantes, preferiblemente en la primera mitad del día;
las porciones iniciales no deben exceder las 2 cucharadas de volumen;
no debe comenzar una comida de inmediato con guisantes, será difícil para el tracto digestivo de los niños procesar dichos alimentos;
gradualmente, debe aumentar la cantidad de comida, llevando su volumen como resultado a una porción completa;
es imperativo controlar cuidadosamente la reacción del cuerpo, notando que la formación de gas en las migajas ha aumentado, debe reducir ligeramente la porción diaria de la sopa;
los guisantes para la primera alimentación deben cortarse con un tenedor o licuadora, es decir, se obtiene una sopa de puré;
la frecuencia de consumo de sopa de frijoles no debe exceder una vez cada 2-3 días;
el mismo día con guisantes, no se debe dar al bebé nueces, salchichas, salchichas, pescado y jugos naturales.

La sopa de guisantes para bebés debe cocinarse solo en caldo de verduras, y la sopa ahumada clásica solo se puede dar después de cuatro años

Hay muchas formas de hacer sopa de guisantes, pero la mayoría de ellas no son adecuadas para alimentar a un niño pequeño. Para que el plato resulte no solo sabroso y nutritivo, sino también saludable, es necesario tener en cuenta una serie de puntos importantes:

para hacer sopa de bebé, es recomendable utilizar caldo de verduras;
si aún desea cocinar sopa en caldo de carne, tome carne magra o pollo, después de hervir, escurra el agua, enjuague la carne y vuelva a verter agua hirviendo;
la mejor opción para la sopa de bebé son las legumbres congeladas o Fresco, se pueden usar guisantes secos si no hay sustituto para ellos;
los guisantes se cocinarán mucho más rápido si los viertes con agua fría y los dejas durante 12 horas;
Los ingredientes principales de la sopa para bebés, además de los propios guisantes, son patatas, zanahorias, hierbas, cebollas y una pequeña cantidad de sal.

Casi todas las amas de casa tienen una receta favorita de sopa de guisantes; muchas la cocinan con costillas ahumadas, condimentadas con una cantidad significativa de especias. El plato resulta sabroso, picante y rico, pero categóricamente no es adecuado para alimentar las migas.

Cuando prepare sopa para un niño, asegúrese de excluir los siguientes ingredientes de la receta:

las carnes ahumadas que forman parte de un plato clásico;
manteca de cerdo y carne grasa (pato, cerdo);
cubos de caldo (contienen una gran cantidad de aditivos nocivos) y caldos de tienda listos para usar;
especias y mucha sal.

Si a los miembros de su familia les encanta la sopa de guisantes y usted suele cocinar este plato, debe prepararlo por separado para el bebé. Para ahorrar tiempo, una madre puede diluir los alimentos preparados para adultos en una proporción de 1: 1 con agua hervida o caldo de verduras y ofrecer dichos alimentos a su hijo.

Para un niño la mejor opción Habrá el uso de sopa de guisantes en forma de tierra en puré de papas.

Para alimentar a los bebés, es necesario elegir recetas de platos que estén saturados al máximo con vitaminas y que no contengan ingredientes nocivos. Para complacer a un bebé de un año deliciosa sopa, preparar:

un vaso de guisantes;
una zanahoria y cebolla;
2 p. caldo o agua;
2 cucharadas. cucharadas de mantequilla.

Metodo de cocinar:

Remoje los guisantes en agua fría durante varias horas.
Antes de hervir la sopa, escurrir el agua, enjuagar los frijoles y ponerlos en una cacerola.
Pica finamente o ralla la cebolla y las zanahorias.
Saltear las verduras en una sartén con manteca(no es necesario freírlos).
Untamos las verduras preparadas a los guisantes.
Rellena todo con caldo y cocina hasta que las legumbres estén cocidas.
Enfríe la sopa ya preparada y conviértala en puré pasándola por una licuadora, un colador o simplemente amasando con una cuchara.
Espolvorea el plato con hierbas picadas.

Ingredientes para la sopa de guisantes para niños pequeños

Para los niños mayores que ya han cumplido dos años, puede agregar papas y caldo a la sopa. Para tal receta necesitarás:

200 g de guisantes;
una cebolla y zanahoria;
3-4 papas;
0,5 kg de carne de pollo.

Metodo de cocinar:

Remoje los guisantes por adelantado en agua fría y luego enjuague bien.
Hierva la carne de pollo y vierta los guisantes preparados en el caldo terminado.
Sacamos la carne de la sartén por este tiempo, de lo contrario será digerida.
Después de una hora y media, agregue las papas en cubitos, las cebollas y zanahorias picadas y ligeramente fritas a los guisantes.
Cocine las verduras durante 10 minutos y, en ese momento, corte el pollo en trozos pequeños.
Coloque la carne en una cacerola y cocine por otros 10 minutos.
Al final de la cocción, agregue un poco de sal a la sopa y agregue hierbas finamente picadas.

Tales recetas son adecuadas no solo para alimentar a niños pequeños, lo más probable es que estos platos también atraigan a los miembros adultos de la familia. Recuerde: si el plato de guisantes se cocina correctamente y se introduce gradualmente en la dieta, el bebé no debería tener ningún problema con los intestinos y todos los elementos útiles se absorberán bien.

La sopa de guisantes es un plato sabroso, satisfactorio y saludable, pero no se recomienda para alimentar a un niño pequeño de al menos 1 año. Muchos pediatras desaconsejan introducir guisantes en el menú de un bebé menor de dos años. Por lo tanto, los padres tienen una pregunta, ¿es posible que el niño coma sopa de guisantes? Puedes, si sigues las reglas para la preparación e introducción de este producto y comidas en alimentos complementarios.

Las restricciones de edad se deben al hecho de que las legumbres tienen una doble carga sobre la digestión aún inmadura de las migas. Como resultado, el bebé puede experimentar un aumento de la producción de gases, dolor, pesadez y calambres en la barriga, deterioro de la salud y alteración de las heces. En este artículo, analizaremos más de cerca la edad a la que puede darle sopa de guisantes a su hijo. Y aprenderemos a preparar de forma adecuada y segura este plato para bebés.

Los guisantes contienen una gran cantidad de nutrientes y elementos, entre ellos proteínas, vitaminas del grupo B, PP, A y C. Esta legumbre contiene selenio y piridoxina (vitamina B6), oxidantes naturales y aminoácidos, tiamina, hierro, flúor y otros minerales importantes. . Debido a esta composición, los guisantes tienen un efecto positivo sobre el funcionamiento de las células nerviosas y el cerebro. Previene la aparición de gusanos. Además, es una excelente prevención del cáncer y las enfermedades cardíacas.

Los guisantes tienen las siguientes funciones beneficiosas:

Estimula y desarrolla la función cerebral;
Alivia la fatiga y el nerviosismo, calma y fortalece;
Repone la energía gastada y es perfecto para alimentar a bebés activos;
Mejora el estado de la piel, ayuda con la dermatitis, erupciones en la piel y alergias;
Promueve el desarrollo y crecimiento del niño;
Aumenta la inmunidad;
Fortalece los huesos y los dientes;
Acelera el intercambio de material;
Suprime los procesos inflamatorios;
Limpia el cuerpo y elimina toxinas;
Tiene un efecto positivo sobre el estado del cabello y las uñas;
Previene la aparición de tumores y gusanos, el desarrollo de enfermedades cardíacas.

Los guisantes también serán útiles para una mujer después del parto, ya que restaura la fuerza y ayuda a hacer frente a la fatiga, la depresión, mejora el estado del cabello, las uñas y la piel. Además, este producto ayuda a aliviar sobrepeso y retarda el envejecimiento.

Sin embargo, una madre lactante no debe apresurarse a introducir guisantes en su dieta durante al menos los primeros tres meses. Dado que este producto también puede causar gases y flatulencias, aumentan los cólicos en los bebés. Para obtener más información, de cuántos meses una madre lactante puede comer sopa de guisantes y platos de guisantes, lea aquí.

La alimentación con sopa de guisantes comienza a los 1-1,5 años. En este caso, el plato debe ser un puré líquido y tener componentes triturados. Una sopa de guisantes completa para un niño se prepara después de dos años. Por primera vez, deje que el bebé pruebe una cucharadita del plato preparado y observe al bebé durante dos días.

Si no hay reacciones negativas y alteraciones, la digestión funciona normalmente y las heces se mantienen estables, a veces se puede preparar una sopa para el niño. Puede dar platos con guisantes no más de dos veces por semana, mientras tarifa diaria La sopa para un niño de 1-1.5 años debe ser de 180-200 ml, para niños de 1.5-2 años y mayores, aumenta a 200-220 ml.

En primer lugar, se introducen platos de guisantes verdes. Los guisantes secos maduros regulares no se recomiendan para bebés menores de tres años. Un producto de este tipo es muy difícil y lleva mucho tiempo de digerir, lo que está contraindicado para un niño durante el primer, segundo y tercer año de vida.

Además, las primeras recetas deben estar libres de cebollas, especias y sal. Luego, al cocinar la sopa, puedes agregar un poco de cebolla y sal. Es importante cocinar el plato correctamente para que se absorba y digiera fácilmente en el cuerpo de las migas sin complicaciones.

Cortar los filetes en trozos y cocinar. ¡Para niños menores de tres años, use un segundo caldo! Retire la carne del caldo. Pelar el calabacín y las papas, cortar en cubos, agregar al caldo hirviendo. Los guisantes se lavan con agua fría y se añaden a la sopa diez minutos después del inicio de la cocción de las verduras.

Pelar las cebollas y picarlas finamente, frotar las zanahorias en un rallador. Las verduras se saltean ligeramente en aceite y se agregan a una olla de sopa. La carne hervida se corta y se sumerge en caldo, se hierve durante otros cinco minutos. Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas picadas. Si es necesario, bata el plato en una licuadora hasta hacer puré.

Separar y enjuagar el arroz, verterlo en una cacerola y verter encima un vaso de agua hirviendo. Cocine hasta que los cereales estén listos. Cuece los guisantes por separado con un vaso de agua. Combine el arroz y los guisantes, agregue el líquido que quedó después de hervir los guisantes, u otro caldo de verduras. Moler los ingredientes en una licuadora y llevar a ebullición la mezcla resultante. Agregue mantequilla al plato terminado.

Pelar y picar las manzanas, poner los ingredientes a baño maría o cocinar al baño María tapado durante diez minutos. Cuando los ingredientes se hayan enfriado, colóquelos en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. También puede agregar un melocotón en lugar de una manzana.

Examinamos cuántos años están dando sopa de guisantes a los niños. Se permite la sopa de puré de guisantes verdes bebe de un año... Poco a poco, la receta se amplía y se agregan varios ingredientes al plato. A la edad de tres años, puede hacer puré de papas y sopas con guisantes secos o enteros. Y cuando pueda darle sopa a su hijo por primera vez, y qué plato es mejor para comenzar, lea el enlace

Te sorprenderá, pero los guisantes verdes son muy ricos en vitamina C. Además, también contienen selenio, zinc, hierro, manganeso y cobre, que son tan necesarios para un cuerpo en crecimiento. Y si recuerda que el hierro se absorbe mejor con un conjunto completo de vitamina C, inmediatamente queda claro que el uso de guisantes es la mejor prevención del desarrollo de la anemia infantil. La proteína vegetal, por la que suelen ser famosas las legumbres, es perfectamente absorbida por el cuerpo del niño y también está presente en los guisantes.

Y una ventaja más importante de los guisantes es un producto hipoalergénico, por lo que se pueden ofrecer platos con guisantes incluso a niños con alergias.

¿Cuándo se pueden introducir los guisantes en el menú infantil?

Los nutricionistas dicen que el cuerpo de un niño está listo para asimilar los guisantes a la edad de 8 meses. En este momento, el páncreas de las migajas ya puede producir las enzimas necesarias para digerirlo. Por cierto, los gastroenterólogos aseguran que a un bebé se le debe enseñar a los frijoles hasta por un año, porque luego el estómago del bebé no aprenderá a lidiar con este producto y se "rebelará" cuando los guisantes, los frijoles y otros síntomas desagradables, como la hinchazón , estreñimiento o flatulencia, métete ...

El primer plato que puedes ofrecer a tu tesoro es puré de guisantes. Tal consistencia permitirá que el plato se absorba más rápido y no causará una reacción negativa.

¿Cómo hacer puré de guisantes verde complementario?

¿Quieres diversificar el menú de tu pequeño y presentarte el sabor de los guisantes? Puedes hacer guisantes tú mismo. Cuando compre guisantes, asegúrese de probarlos: deben ser suaves, no duros ni demasiado maduros. Luego remoje las vainas verdes con los guisantes en agua fría durante unos 5 minutos, desmóntelas y pique los guisantes ellos mismos en una licuadora o usando una picadora de carne.

Primero, ofrezca las migas media cucharadita de puré de guisantes. Al día siguiente, ya puede ofrecerle 3/4 de cucharadita y al día siguiente, una entera. La ración máxima que se le puede ofrecer a un bebé de 8 a 9 meses es de 50 g.

Los frijoles y los guisantes son alimentos hipoalergénicos.

Las legumbres pertenecen al grupo de alimentos hipoalergénicos, por lo que son aptas para casi cualquier niño. Muchos fabricantes modernos comida para bebé Producen alimentos para los más pequeños, en los que combinan guisantes, judías verdes, judías tiernas con carne, o las ofrecen en su forma pura. Puede hacer puré de papas por su cuenta para un niño a partir de los 8 meses de edad, alimente sus frascos un poco antes.

¿Los guisantes son malos para los niños? Entre las madres, existe la opinión de que los guisantes y los frijoles no deben darse a un niño: supuestamente, causan una mayor formación de gases. Pero este no es el caso. Basta con seguir algunas reglas para que el niño tolere bien un plato así.

Utilice solo las frutas más jóvenes, las llamadas "verdes", y solo frescas o congeladas. Los nutricionistas de legumbres maduras recomiendan su uso en la dieta de los niños a partir de los 2 años de edad, pero de vez en cuando y solo en forma de puré de sopas, ya que son difíciles de digerir. ¡Los guisantes secos y enlatados y sus contrapartes no son adecuados para niños menores de 3 años!

Cómo cocinar guisantes para un niño.... Al comienzo de la alimentación complementaria, los guisantes y los frijoles se utilizan mejor como un componente pequeño para sopas y puré de papas, lo que le da al niño la oportunidad de acostumbrarse al nuevo sabor y su barriga para aprender a digerir el nuevo producto.

Antes de cocinar, elimine las impurezas y los granos en mal estado de las legumbres, enjuague bien, sumérjase en agua hervida fría durante no más de 3-4 horas.

Cocine las legumbres adecuadamente: Hervir en abundante agua, hervir bien y destapado. La sal debe agregarse al final de la cocción.

Los guisantes y los frijoles crudos son malos para los niños... No permita que su hijo pruebe frutas crudas: contienen componentes tóxicos que se descomponen cuando se cocinan.

Beneficio

Contiene gran cantidad de proteína y fibra, gracias a lo cual combinan las ventajas de los platos de carne y verduras. La soja se considera la leguminosa más valiosa en términos de contenido de proteínas. Se recomienda cuando es imposible consumir carne o leche, por ejemplo, con deficiencia de lactasa.
Contienen muchas vitaminas. En particular, la soja contiene una gran cantidad de betacaroteno, vitamina D, colina, biotina, ácido fólico, vitamina E y vitaminas B. Los frijoles y los guisantes contienen muchas vitaminas C, PP, grupo B, vitamina K, caroteno.
Son fuente de compuestos minerales. De los frijoles, el niño recibirá cobre, zinc, yodo, calcio, magnesio, hierro y otros minerales. Los guisantes son una valiosa fuente de selenio, magnesio, sales de calcio y hierro, fósforo, yodo y potasio.
El uso de tales productos contribuye a eliminación de radionucleidos, metales pesados y otras sustancias nocivas del cuerpo humano.
Participan activamente en el trabajo del sistema digestivo. Su uso aumenta la producción de jugo gástrico y facilita la evacuación intestinal.
Además de las vitaminas B, las lentejas contienen grasas omega saludables, magnesio y hierro.
Las lentejas se denominan producto ecológico, ya que no acumula compuestos nocivos y los niños pueden utilizarlo de forma segura.
Se celebran los frijoles Acción antimicrobiana, reductora de azúcar y diurética.
Comer guisantes ayuda evitar la anemia.
Se consideran guisantes, soja, frijoles y otras legumbres. productos hipoalergénicos.

Desventajas

La introducción demasiado temprana de dichos productos en la dieta de los niños o su exceso provoca una mayor formación de gases en los intestinos, así como estreñimiento. Las legumbres maduras son bastante difíciles de digerir, por lo que se remojan antes de hervir y se ofrecen a los niños en pequeñas cantidades. Si sigue estas recomendaciones, se pueden evitar todas las desventajas.

¿A que edad puedes dar?

Los guisantes y las judías verdes se pueden agregar a los alimentos complementarios de su bebé junto con otros platos de verduras, incluidos los purés de verduras con múltiples ingredientes y las sopas en puré. Esto se puede hacer a partir de los 7-8 meses de edad. Además, al niño se le pueden ofrecer purés enlatados ya preparados que están permitidos para su edad. Al mismo tiempo, se recomienda incluir legumbres en el menú infantil no más de 2 veces por semana.

No se recomienda cocinar comidas a partir de legumbres maduras para un niño hasta los 2 años de edad, pero incluso a la edad de dos años, dichos cultivos se muelen y se ofrecen solo como parte de sopas y otros platos de componentes múltiples.

Calcule su tabla de alimentación complementaria

Introducción a la dieta

Métodos de cocina

Para hervir legumbres verdes para un niño, deben lavarse y remojarse durante un corto tiempo (durante 5-10 minutos). Para hervir verter una gran cantidad de agua sobre el producto, llevar a ebullición y dejar sin tapar. Puede agregar sal al plato al final de la cocción.
Si está preparando legumbres maduras para su bebé, remójelas en agua fría durante 3 o 4 horas después de recogerlas y enjuagarlas bien. Luego también se hierven a ebullición fuerte en un gran volumen de agua, sin cerrar la tapa, y se agrega sal al gusto al final de la ebullición. Luego se hacen puré de papas con ellos.
En el menú de un niño mayor de 2 años, no solo puede haber gachas de guisantes y puré de frijoles, sino también platos de legumbres como albóndigas, guisos, ensaladas, guisos y otros.
Es mejor dar estos productos junto con platos de verduras, ya que la combinación de frijoles, guisantes y otras legumbres con proteína animal perjudica su digestión.