Il cioccolato, che ha più di trecento anni, è un prodotto che sfida caratteristiche univoche. Questa dolce prelibatezza ha un gusto incomparabile e proprietà che non permettono di chiamarla semplicemente la gioia dei più golosi.
I benefici del cioccolato sono molteplici, ma questa affermazione si applica a un certo tipo di esso. È il cioccolato amaro che può essere definito una prelibatezza gustosa e salutare. Può influenzare vari processi nel nostro corpo. Il cioccolato fondente per il cervello è uno strumento collaudato per generazioni di studenti per rivitalizzare il cervello durante le sessioni.
Il cioccolato amaro migliora le funzioni cerebrali: mito o fatto provato?
L'umanità raramente accetta dichiarazioni sulla fede. Ogni cosa dovrebbe avere le sue prove. Il cioccolato amaro, nonostante la sua secolare età, è ancora oggetto di numerosi studi. E loro, devo dire, sorprendono ancora gli scienziati con i loro risultati.
Perché sta succedendo?
Attraverso molti anni di pratica, gli scolari hanno testato come il cioccolato fondente migliora la funzione cerebrale. E gli scienziati hanno dimostrato come ciò avvenga. Tre componenti che influenzano l'attività cerebrale:
- La lecitina è un neurotrasmettitore. È responsabile della trasmissione degli impulsi nervosi al cervello.
- La teobromina è un ingrediente delle fave di cacao. Ha proprietà antispasmodiche - allevia il vasospasmo cerebrale. Migliora l'umore inducendo il cervello a produrre maggiori quantità di endorfine.
- I carboidrati veloci sono essenziali per la normale funzione cerebrale. Per una rapida sazietà di un pezzo abbastanza piccolo di cioccolato fondente, un consumo così moderato di dolcezza amara stimolerà il cervello e, allo stesso tempo, non influenzerà in alcun modo la tua magrezza.
Gli scienziati hanno dimostrato che il segreto dei benefici del cioccolato fondente è direttamente proporzionale al contenuto delle fave di cacao nella sua composizione. Secondo la ricerca, le fave di cacao sono una fonte di energia che migliora le proprietà cognitive (cognitive) del cervello.
Scienziati britannici hanno testato in pratica i benefici del cioccolato fondente per il cervello. Come risultato dell'esperienza, nelle persone dopo aver bevuto una bevanda al cioccolato, il flusso sanguigno alle parti più importanti del cervello è aumentato per due o tre ore. E come risultato di ciò - una migliore reazione e una maggiore intelligenza.
Ricetta cocktail stimolante per il cervello
Il cioccolato amaro migliora la funzione cerebrale, grazie all'espansione dei vasi sanguigni e al migliore apporto di sangue e ossigeno. Ecco perché è così efficace contro la stanchezza e la mancanza di sonno.
Per massimo beneficio vale la pena scegliere un cioccolato in cui la percentuale di cacao sia la più alta possibile e la presenza di zuccheri e altri additivi collaterali nella sua composizione sia ridotta al minimo. Meglio ancora, prepara il tuo nutriente cocktail al cioccolato preso in prestito dagli antichi aztechi. Una tale ricetta farà davvero scorrere il sangue nelle tue vene più velocemente e ti farà rivivere rapidamente.
- Un cucchiaio di cacao di qualità.
- Una piccola quantità di caffè.
- Latte magro.
- Un pizzico di cannella e peperoncino di Cayenna.
Questa bevanda non avrà il sapore della solita cioccolata calda dolce, ma era in questa forma che gli Aztechi la usavano al mattino e all'ora di pranzo.
Certo, il cioccolato fondente non è una panacea e non risolverà problemi seri. Ma a volte l'effetto a breve termine di un pezzo di cioccolato dà più risultati di un pensiero lungo e ponderato.
C'è una persona al mondo a cui non piacciono i dolci? Molto probabilmente, se fosse possibile trovare un tale "odiatore" del dolce, allora con grande sforzo. E c'è davvero qualcuno che rifiuterà un pezzo di cioccolato? Sì, non puoi amare, ad esempio, torte, gelati e altri dolci, ma il cioccolato, almeno alcune delle sue varietà, è amato da quasi tutti, nessuno escluso, anche se molti si rimproverano anche per ogni pezzo di prelibatezza. Ma vale la pena rimproverarti per la tua debolezza per il cioccolato?
Tutti sanno che il cioccolato può rovinare la figura, e in generale non è facilmente attribuito a prodotti sani, e questo è completamente vano! Il fatto è che questa prelibatezza non è affatto così dannosa, inoltre, il cioccolato fa bene al cervello.
Quali sono i benefici del cioccolato per il cervello?
Gli scienziati di Harvard si sono interessati alle proprietà del cioccolato utili per l'attività cerebrale diversi anni fa. Per condurre lo studio, hanno riunito un focus group di sessanta anziani, la cui età media era di 70 anni, e tra questi c'erano quelli che avevano una diminuzione del flusso sanguigno nei tessuti cerebrali, che a sua volta si rifletteva nella memoria e velocità di reazione. Durante l'esperimento, ai partecipanti allo studio è stata servita una porzione di cioccolata calda ogni giorno, mentre altre fonti di cacao sono state bandite.
Alla fine dello studio, i risultati hanno suscitato un'autentica sorpresa: il gruppo di soggetti che presentavano un flusso sanguigno ridotto nei tessuti cerebrali ha quasi eguagliato in velocità di reazione e acutezza di memoria con il resto del focus group: gli indicatori di attività cerebrale sono aumentati di circa il 70% rispetto ai risultati iniziali ottenuti prima dell'inizio dell'esperimento.
Si è così ottenuta la conferma scientifica dei benefici del cioccolato per l'attività cerebrale: si tratta di caffeina e glucosio, che si trovano in grandi quantità nel bocconcino.
Tutte le varietà di cioccolato sono ugualmente salutari?
Certo, ogni tipo di cioccolato è buono a modo suo, e c'è un amante per ogni tipo di dolcezza. Ma è il classico cioccolato fondente che fa bene al cervello, in cui il contenuto di cacao è alto (60% o più). Pertanto, purtroppo, il cioccolato bianco o al latte non va bene per nutrire il cervello, ma c'è una buona notizia: il cioccolato fondente può essere consumato non solo sotto forma di barrette, ma anche caldo, che non è meno gustoso.
Quindi, una tavoletta di cioccolato fondente sarà il miglior spuntino dell'esame: stimoli l'attività cerebrale, ti carichi Buon umore e un'ondata di forza, e godersi il gusto delicato delle prelibatezze è già un piacere squisito.
28 dicembre - Giornata nazionale del cioccolato! Il mondo ama il cioccolato, ma non solo per il gusto, ma anche per i benefici. Lo sapevi Per esempio, che durante la seconda guerra mondiale, il governo degli Stati Uniti incaricò Milton Hershey di realizzare barrette di cioccolato includerli nella dieta dei soldati? La ricetta, che è stata creata dalla sua azienda, ha costituito la base delle famose barrette di cioccolato Hershey di oggi.
Fino ad oggi, il cioccolato rimane il dolce americano preferito, consumando oltre 2,8 miliardi di sterline all'anno. Pertanto, oggi MINI vuole sottolineare non solo la popolarità di questa prelibatezza, ma anche le sue proprietà benefiche per il cervello. Il lunedì può essere una giornata difficile, ma con il cioccolato è più facile sopravvivere :)
"Tutto ciò di cui hai bisogno è l'amore. Ma anche un po' di cioccolato non guasta".
- Charles M. Schultz
È raro che i dolci siano salutari, ma il cioccolato fondente è una felice eccezione alla regola. Se vuoi vedere le liste dei più prodotti utili per il cervello, il cioccolato verrà prima di tutto. Cerchiamo di capire perché:
- Il cioccolato fondente ci rende più felici.
Il cioccolato fondente favorisce il rilascio di sostanze "felici": le endorfine. Influenzano i recettori degli oppiacei nel cervello, portando a sensazioni di euforia simili a quelle provate dai corridori durante l'"euforia da corsa". Riducono anche il dolore e attenuano gli effetti negativi dello stress.
Il cioccolato è la principale fonte alimentare di triptofano, un amminoacido, la sostanza madre della serotonina, neurotrasmettitore della felicità e del buon umore.
Il cioccolato è l'unica fonte conosciuta di anandamide, a volte indicata come la "molecola della beatitudine". È molto simile al THC, la principale sostanza psicoattiva presente nella marijuana.
Nel cioccolato fondente c'è anche la feniletilamina, una sostanza complessa chiamata "sostanza dell'amore" perché ha lo stesso effetto sul cervello della sensazione di innamoramento.
- Il cioccolato fondente migliora il flusso sanguigno al cervello.
Le sostanze complesse nel cioccolato migliorano la memoria, la vigilanza, i tempi di reazione e la capacità di risolvere i problemi aumentando il flusso sanguigno al cervello. I flavonoidi nel cioccolato hanno dimostrato di migliorare il flusso sanguigno sia nei giovani che negli anziani. In uno studio, una singola dose di cacao ricco di flavonoidi ha aumentato il flusso sanguigno al cervello di giovani adulti sani.
Uno studio della Harvard Medical School ha scoperto che due bicchieri di cioccolata calda hanno aumentato il flusso sanguigno al cervello di 2-3 ore.
Questo aumento della corrente ha migliorato le prestazioni del test di velocità della memoria a breve termine del 30%.
L'aumento del flusso sanguigno al cervello può aiutare a migliorare la memoria a breve termine e prevenire il declino mentale negli anziani.
- Il cioccolato fondente protegge il cervello dagli effetti dannosi dei radicali liberi.
Il cervello utilizza grandi quantità di ossigeno, circa il 20% del consumo totale del corpo. Pertanto, è molto suscettibile agli effetti dei radicali liberi - molecole di ossigeno libero, che agiscono sulle cellule del corpo più o meno allo stesso modo dell'ossigeno sul metallo, causando corrosione.
Hai visto come la mela o l'avocado si scuriscono al taglio? Quindi hai visto come funzionano i radicali liberi. Rughe, macchie senili, gli effetti nocivi del sole sono tutte tracce visibili degli effetti nocivi dei radicali liberi. Lo stesso processo avviene all'interno del cervello. Gli antiossidanti proteggono le cellule cerebrali neutralizzando i danni e prevenendo l'invecchiamento precoce delle cellule.
Il cacao in polvere contiene più antiossidanti del resto del "super cibo" - bacche di acai, mirtilli e melograno.
Rispetto a caffè e tè, il cacao ha superato tè verde ma è rimasto dietro il caffè.
- Il cioccolato fondente migliora la capacità di apprendimento, la memoria e la concentrazione.
I flavonoidi del cacao penetrano e si accumulano nelle regioni del cervello responsabili dell'apprendimento e della memoria, soprattutto nell'ippocampo.
È stato dimostrato che i flavonoidi nel cioccolato migliorano le prestazioni in un test di funzione cognitiva standard.
Contiene anche caffeina, una sostanza nota che migliora la memoria, l'umore e la concentrazione.
Quanta caffeina c'è nel cioccolato rispetto a tè e caffè?
Secondo Caffeine Informer, il cioccolato fondente Ghirardelli con il 60% di cacao contiene circa 30 mg di caffeina per 28 g e il cacao in polvere di Hershey - 48 mg per 28 g.
Il tè verde ha 25 mg e il caffè preparato ha 64-272 mg per 28 g.
Come puoi vedere, una porzione standard di cioccolato è relativamente povera di caffeina. Quindi mangiare cioccolato fondente non ti farà svegliare o ti impedirà di addormentarti.
- Il cioccolato fondente aiuta a combattere lo stress.
Il magnesio è così efficace nell'aiutare a rilassarsi che è chiamato la "pillola naturale della tranquillità". Ma ci manca davvero nella nostra dieta.
Il cioccolato è una delle migliori fonti di magnesio. Si crede che sia per questo che ci piace così tanto.
Ottenere più magnesio dal cioccolato migliora la concentrazione, l'umore, il sonno e la tolleranza allo stress.
La teobromina è una sostanza complessa che si trova principalmente nel cioccolato. È simile alla caffeina, ma paradossalmente è rilassante piuttosto che stimolante.
- Il cioccolato fondente aiuta a controllare l'appetito.
Il cioccolato è il dolce più amato. Ma rimpinzarsi di cioccolato a basso costo prodotto in serie non diminuirà le tue voglie. Anzi, al contrario, aumentalo.
D'altra parte, abbiamo bisogno di molto meno cioccolato fondente per placare la voglia di dolci. Mangiare cioccolato fondente riduce la voglia di cibo spazzatura tutti i tipi: dolci, salati e grassi. Gradualmente, aiuta a scegliere cibi più sani, a ridurre il numero di calorie consumate e, infine, a perdere peso.
E tutto questo a causa del contenuto unico di sostanze fotochimiche? O c'è un aspetto psicologico nel nostro amore per il cioccolato?
È interessante notare che l'esperienza sensoriale di mangiare cioccolato sembra essere una parte importante della sua capacità di soddisfare le voglie di cibo. Quando gli scienziati hanno messo tutte le sue sostanze benefiche in una pillola, non ha causato lo stesso effetto.
- Mangiare cioccolato fondente protegge il cervello per tutta la vita.
Sono stati trovati molti fatti sorprendenti sui benefici del cioccolato nel trattamento di malattie del cervello come ictus e demenza.
I potenti antiossidanti del cioccolato fondente riducono il rischio di demenza. In effetti, più cioccolato mangiavano gli anziani, meno era probabile che sviluppassero la pazzia.
I flavanoli del cioccolato hanno dimostrato di migliorare le prestazioni cognitive negli anziani con lieve decadimento cognitivo.
Inoltre, il cioccolato fondente riduce la ridotta sensibilità all'insulina. Molti esperti considerano l'Alzheimer il risultato di un tale disturbo. Ora è a volte indicato come diabete di tipo 3. Quando le cellule cerebrali sono immuni all'insulina, non ricevono la quantità richiesta di glucosio e, di conseguenza, muoiono.
Il consumo di cibi ricchi di flavonoidi (come il cacao) può limitare, prevenire o invertire il deterioramento delle funzioni cerebrali legato all'età.
- Il cioccolato fondente supporta i batteri intestinali che fanno bene al cervello.
Uno dei benefici per la salute più insoliti del cioccolato fondente è che aumenta il numero di batteri benefici nell'intestino. E stranamente, fa bene al cervello!
Lactobacillus e Bifidobacterium sono due dei batteri più benefici nell'intestino e si trovano in molti alimenti arricchiti con probiotici. Agiscono come antiossidanti, proteggendo il cervello dagli effetti dannosi dei radicali liberi.
Il cioccolato agisce come un probiotico, sostenendo alto livello buoni e bassi livelli di batteri cattivi. Troppi batteri cattivi possono abbassare i livelli di importanti sostanze chimiche del cervello.
- Il cioccolato fondente ti rende più intelligente.
Hai già imparato che il cioccolato migliora la capacità di apprendimento, la concentrazione e la memoria.
E in uno degli studi è emerso che più cioccolato viene consumato in un paese, più premi Nobel ci sono!
Anche se sembra uno scherzo, questo studio è stato pubblicato sul prestigioso New England Journal of Medicine, un'organizzazione seria che non è famosa per gli scherzi.
Cosa cercare quando si acquista il cioccolato:
Perché il cioccolato fondente è migliore per il cervello rispetto al cioccolato al latte?
Rispetto ai latticini, il fondente contiene più nutrienti, come flavonoidi e antiossidanti, e meno dannosi, come lo zucchero. Si ritiene che i latticini contenuti nel cioccolato al latte possano interferire con l'assorbimento dei flavonoidi, ma la ricerca deve ancora giungere a conclusioni definitive.
Che percentuale?
Se vedi il 70% su una tavoletta di cioccolato, significa la percentuale di tutti i prodotti derivati dalle fave di cacao: pasta di cacao, burro di cacao e cacao in polvere. Complessivamente, 70% - un buon inizio se vuoi i veri benefici del cioccolato fondente. Se questo è troppo per te (troppo amaro), inizia con il 50% di cioccolato.
Bene, MINI abbiamo corso per i cioccolatini, dobbiamo finire gli ultimi giorni anni su una buona onda! :) Chi è con noi?
Perché il cioccolato fondente fa bene al cervello
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Alla ricerca di un delizioso trattamento che fa bene al cervello? Il cioccolato è in cima a tutte le liste di cibi salutari per il corpo, compreso l'aumento dell'attività cerebrale, il miglioramento della memoria e la capacità di apprendimento. Perché è così? Qual è il cioccolato migliore per il cervello?
9 motivi per mangiare cioccolato
Il cioccolato aiuta a migliorare le funzioni cerebrali? Questo effetto è stato dimostrato molte volte. Ma qual è il suo effetto? Che effetto ha questa delicatezza sul cervello? Ecco 9 motivi per convincerti a mangiare cioccolato fondente tutti i giorni:
- Questa è la fonte della felicità. Mangiare vero cioccolato favorisce il rilascio di endorfine e triptofano. Queste sostanze attenuano il dolore, migliorano l'umore e promuovono la felicità. Inoltre, la dolcezza contiene feniletilamina, una sostanza che ha lo stesso effetto sul cervello del primo amore.
Il cioccolato è l'unica fonte di anandamina. Questa sostanza è molto simile al THC, il principale costituente della marijuana, che provoca l'effetto "ridendo".
- Il consumo di questo prodotto aumenta il flusso sanguigno al cervello. Grazie a ciò, la memoria migliora, la velocità del processo decisionale e l'attenzione aumentano. Per le persone anziane, il consumo di cioccolato può aiutare a combattere il declino mentale legato all'età. In un esperimento, quando ai bambini veniva dato un bicchiere di cioccolata calda ogni giorno a scuola, è stato dimostrato che migliora la memoria a breve termine del 30% e aiuta a prendere decisioni più velocemente.
- Il suo consumo protegge dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Il 20% dell'ossigeno consumato è nel cervello, quindi è più suscettibile all'influenza dei radicali liberi (molecole di ossigeno che agiscono sulle cellule allo stesso modo in cui l'ossigeno agisce su un metallo, provocando la corrosione). Un esempio dell'effetto dei radicali liberi è l'oscuramento della polpa dei frutti tagliati, come le mele. Gli antiossidanti presenti nel cioccolato interferiscono con i processi negativi nel cervello.
- Migliora la memoria, la concentrazione, la capacità di apprendimento. Questo effetto è esercitato dai flavonoidi, che si accumulano in singole parti il cervello in gran numero, in particolare nell'ippocampo. Un'altra sostanza che migliora anche la concentrazione e migliora l'umore è la caffeina. In effetti, il cioccolato è presente, ma in quantità inferiori rispetto al caffè, quindi non interferirà con il sonno.
- Un ottimo modo per affrontare lo stress. L'effetto calmante può essere ottenuto con il magnesio. Questa sostanza è molto necessaria per una persona, ma nella nostra dieta, di regola, non è sufficiente. Il cioccolato è uno degli alimenti che contiene più magnesio. Ecco perché a molte persone piace mangiare cioccolatini in situazioni di stress, aiuta anche a combattere l'insonnia.
Il cioccolato naturale contiene teobromina, che è molto simile alla caffeina. Ma, a differenza di suo fratello, aiuta a rilassarsi piuttosto che rallegrarsi.
- Aiuta a "pacificare" l'appetito. Sfortunatamente, questo vale solo per il buon cioccolato fondente; i dolci economici non calmeranno l'appetito. Riduce il desiderio di cibo spazzatura, rende meno doloroso passare a mangiare sano... Molte persone lo mangiano per perdere peso. Una piccola porzione riduce significativamente l'appetito.
Nessuno sa cosa provoca esattamente questo effetto. Gli scienziati sono dell'opinione che l'appetito diminuisca a causa di alcuni aspetti psicologici, perché quando tutte le sostanze del cioccolato sono state messe in una tavoletta, questo risultato non è stato raggiunto.
- Prevenzione delle malattie del cervello. È il cioccolato fondente che sta diventando un ottimo modo per combattere i problemi cerebrali legati all'età. Il consumo di questo trattamento riduce significativamente la suscettibilità delle cellule all'ictus. Sarà utile per una persona anziana coccolarsi ogni giorno con 50 g di questo dolce. Può invertire la distruzione delle cellule cerebrali. Inoltre, coloro che consumano questa dolcezza hanno meno probabilità di mostrare follia, il ricordo rimane lo stesso anche negli anni in declino.
Anche il bambino può approfittare dei benefici di questa prelibatezza. Avendo mangiato una barretta di cioccolato prima dell'esame scolastico, si garantirà una rapida funzione cerebrale e una buona concentrazione per almeno 2 ore!
- Aiuta a mantenere adeguati livelli di batteri intestinali. Stranamente, ma l'equilibrio armonioso di lattobacilli e bifidobatteri nell'intestino aiuta a proteggere il cervello dai radicali liberi. Queste sostanze svolgono il lavoro degli antiossidanti, il che aiuta a raggiungere questo risultato. Possiamo dire che questo prodotto svolge il ruolo di probiotico e aiuta a mantenere un livello stabile di batteri buoni e cattivi.
- Più cioccolato, più intelligente. Anche se sembra uno scherzo, gli scienziati hanno notato strane statistiche. Più nel paese media il suo consumo, più vincitori ci sono premio Nobel! Questi risultati sono stati pubblicati dal rispettato New England Journal of Medicine. Forse questo è dovuto al fatto che il cioccolato migliora l'attività cerebrale, la memoria, la concentrazione, che aiuta a imparare più velocemente. uno in più fatto interessante: il cioccolato fondente è semplicemente adorato dai geni!
Nero o Latteo?
Ma in che modo il cioccolato influisce sul cervello? Ovviamente è tutta una questione di cacao. I suoi grani contengono una sostanza chiamata flavanolo. Stimola il flusso sanguigno al cervello e ne accelera l'attività.
Quale cioccolato è più salutare per il cervello, al latte o nero? In questa occasione è stato condotto un intero studio a cui hanno partecipato 30 donne e uomini dai 18 ai 25 anni. Il livello di intelligenza di tutti era approssimativamente lo stesso e nessuno di loro possedeva abilità speciali.
L'esperimento è iniziato con il fatto che a ciascuno è stato dato un pezzo di cioccolato fondente (40-50 g) e ha monitorato la reazione del cervello. In media, il livello di intelligenza è aumentato del 62-67%. Anche gli stessi ricercatori sono rimasti sbalorditi da tali risultati. L'effetto del cioccolato è durato circa 3-4 ore, il primo calo è stato osservato dopo un'ora.
Si tratta di flavanoli. C'è molto di più di questa sostanza nel cioccolato fondente. Inoltre, il latte che fa parte della barretta lattiero-casearia del trattamento blocca quasi completamente le particelle di flavanolo, e i carboidrati sono responsabili dell'aumento dell'attività cerebrale, nel caso del cioccolato al latte.
Il flavanolo non solo stimola il cervello, ma può anche migliorare la vista attraverso un aumento del flusso sanguigno alla retina. Ma la questione riguarda solo la chiarezza del quadro, non la lungimiranza. Vedrai meglio al buio, nebbia o neve.
Finalmente
Il cioccolato fa bene al cervello? Certo che si! Con il suo aiuto, puoi stimolare l'attività cerebrale, tirarti su di morale e persino migliorare la vista. Per ottenere il risultato, è sufficiente permettersi solo 40-50 g di questa prelibatezza ogni giorno. Questa quantità non danneggerà la tua figura e ti sentirai felice e pieno di energia!
Il cioccolato è la prelibatezza più deliziosa, aromatica e preferita da molti di noi.... Certo, in grandi quantità può essere dannoso per la figura, ma la bella metà degli amanti del cioccolato cerca di dimenticarsene per non rovinare il piacere e, devo dire, stanno facendo la cosa giusta! Dopotutto, oltre a questo, anche il cioccolato è molto, molto utile.
Tuttavia, oggi parleremo di come il cioccolato influisce sul cervello. Si dice spesso che il cioccolato contribuisca a maggiore attività ed è un buon rimedio per la privazione del sonno. Questo è vero.
Inoltre, ciò è confermato non solo dagli amanti del cioccolato, che hanno scoperto in pratica questa proprietà del loro dolce preferito, ma anche da rispettati ricercatori del Reading Institute in Inghilterra.
Hanno fatto un test molto interessante.
30 uomini e donne di età compresa tra 18 e 25 anni hanno accettato questo esperimento, ed ecco cosa è risultato.
I loro processi mentali funzionavano nella media, nessuno di loro aveva particolari inclinazioni intellettuali o poteri soprannaturali.
Così sono stati offerti 40-50 grammi di cioccolato per monitorare l'effetto di un dessert fragrante sull'attività cerebrale.
Si è scoperto che durante il consumo di cioccolato fondente, la loro capacità mentale è aumentata di circa il 62-67%, che non solo ha sorpreso, ma ha anche reso molto felici sia i ricercatori che i partecipanti all'esperimento.
Questo effetto è durato, tra l'altro, circa un'ora, dopo di che ha cominciato a cadere gradualmente e tra tre ore e mezza l'attività intellettuale dei bambini è diventata la stessa, esattamente la stessa di prima dell'esperimento.
Dopo qualche tempo si sono offerti di assaggiare tanto amati da tanti latte al cioccolato... E poi è il momento di arrabbiarsi per coloro che amano questo dolce trattamento al latte: la stessa porzione di cioccolato al latte ha aumentato l'attività cerebrale semplicemente del 20-25%, e l'effetto è durato poco meno di due ore, dopo di che l'indicatore dell'attività mentale dei partecipanti all'esperimento è tornato alle loro posizioni precedenti.
Da un lato - la catastrofica ingiustizia della natura, ma dall'altro - tutto in pochissimo tempo spiegato scientificamente.
Indagato dalla lettura spiegata che l'attività cerebrale è stimolata da un aumento del flusso sanguigno al cervello, che è fornito da un aumento della quantità di flavanolo nel corpo (il flavanolo si trova nelle fave di cacao). Ci sono molte meno di queste particelle benefiche nel cioccolato al latte, inoltre, sono quasi inattive, perché non gradiscono gli effetti del latte, che viene aggiunto (seppur in forma secca) ad ogni tavoletta di cioccolato al latte.
Durante l'uso latte al cioccolato l'attività mentale aumenta esclusivamente grazie ai carboidrati, che hanno anche la capacità di stimolare il cervello, sebbene il loro effetto sia molto più basso, e per la figura, a dire il vero, sono pericolosi.
ma Non è tutto, che è stato determinato da scienziati britannici.
Oltre a stimolare le facoltà mentali, flavanolo che è contenuto nel cacao, e anche migliora la vista fornendo migliore flusso sanguigno alla retina... Tuttavia, qui tutto è un po 'più complicato: grazie al cioccolato, non è l'acuità visiva che migliora (cioè non vedrai oltre), ma si nota netto miglioramento della chiarezza della visione particolarmente utile in condizioni di scarsa visibilità- durante il crepuscolo, nebbia o neve.
