Es injusto creer que los platos al vapor que no tienen un sabor fuerte y distintivo no merecen ser cocinados con frecuencia. La comida al vapor es muy saludable y adecuada incluso para los niños pequeños que recién están aprendiendo sobre los alimentos para "adultos". Cocinemos chuletas al vapor en una olla de cocción lenta hoy: no prometemos una corteza marrón crujiente, ¡pero garantizamos una consistencia delicada y un sabor agradable!

Estas chuletas increíblemente sabrosas serán apreciadas incluso por aquellos que prefieren los alimentos fritos. Para que se derrita en tu boca, diluiremos la carne picada con calabacín.

Ingredientes:

calabacín pequeño - 2 piezas.;
carne picada - 200 g;
cerdo picado - 200 g;
cebolla - 1 pieza;
migas de pan - 100 g;
sal, pimienta negra al gusto.

Cómo cocinar al vapor chuletas en una olla de cocción lenta:

Lave los calabacines y quíteles las semillas si son demasiado grandes. Moler las verduras con una batidora hasta hacer puré.
Pelar la cebolla y picar finamente.
Ponga la carne molida de res y cerdo, la cebolla, el puré de calabacín, el empanizado, la sal y la pimienta negra en un tazón hondo. Mezcle bien la carne picada; será más conveniente hacerlo con las manos. No agregamos el huevo aquí deliberadamente: sin él, la carne picada resulta menos "pegajosa" y las chuletas salen aireadas y friables.
Vierta 0,5 litros de agua en una olla multicocina. Poner las chuletas formadas en un recipiente de vapor, que cocinaremos en el programa "Cocción al vapor" durante los próximos 50 minutos.

Decore las chuletas al vapor en una olla de cocción lenta con eneldo picado o perejil y gachas de ajo para oler.

¡Buen provecho!

Chuletas al vapor en multicocina para niños

Toda madre quiere que su hijo coma alimentos saludables y variados. Para el desarrollo completo del cuerpo en crecimiento, se necesitan proteínas animales, que son ricas en productos cárnicos. Esto significa que las chuletas al vapor en una olla de cocción lenta pueden ser el plato perfecto para el almuerzo de un niño.

Qué productos necesitas:

pollo picado - 300 g;
cebolla - 1 pieza;
huevo - 1 pieza;
cebollas verdes - 10 g;
sal - una pizca;
pepino fresco - 1 pc.;
tomates cherry - 3-4 piezas

Cocinar chuletas al vapor en una multicocina para niños pequeños:

Pelar la cebolla y molerla hasta obtener una papilla con una licuadora.
Combina el "puré" de cebolla con la carne picada, agrega también allí un huevo y un poco de sal. Mezcle bien los ingredientes.
Forme pequeñas empanadas, luego colóquelas en un recipiente humeante. Antes de encender la multicocina, vierta 0,5 litros de agua en su recipiente. Establezca el modo "Vaporizador" en 1 hora.
Las chuletas al vapor en una olla de cocción lenta se verán especialmente apetitosas en compañía de rodajas de pepino y tomates cherry.

Chuletas de ternera al vapor en olla de cocción lenta para niños

¡Esta es otra receta de las chuletas más delicadas que tu bebé comerá en ambas mejillas!

Estos son los alimentos para preparar:

ternera - 300 g;
pan blanco duro - 3 rebanadas;
cebolla pequeña - 1 pc.;
huevo de gallina - 1 pieza;
patatas - 3 - 4 piezas.;
agua - 0,5 l;
sal al gusto.

Cocinar chuletas al vapor en una olla de cocción lenta

Pica finamente la cebolla con una batidora.
Para obtener ternera picada, use una licuadora o picadora de carne.
En un tazón, mezcle la carne picada, miga pan blanco remojado en leche, un huevo y una pizca de sal.
Pelar y cortar las patatas en 4 trozos, o dejarlas enteras si no son muy grandes.
Forme la carne picada en empanadas pequeñas y ordenadas y colóquelas en un recipiente humeante. Llenar la olla multicocina con agua, poner patatas y un poco de sal y colocar encima un recipiente de vapor con chuletas. Cierre la tapa y programe el modo Vaporizador durante 25 minutos.

El hecho de que las chuletas al vapor en una olla de cocción lenta estén listas, la tecnología inteligente le informará con una señal de sonido. El plato se sirve con crema agria.

Tortas de pescado al vapor en olla de cocción lenta

Tortas de pescado al vapor en una olla de cocción lenta - delicioso plato de dieta, con el que se combina a la perfección la guarnición de patatas cocidas, arroz o verduras frescas. Te ofrecemos una receta sencilla de chuletas de abadejo.

Productos requeridos:

filete de abadejo - 700 g;
calabacín - 350 g;
cebolla - 1 pieza;
coliflor - 300 g;
huevos - 2 piezas.;
hojas de perejil - algunas ramitas;
condimentos para pescado - al gusto;
agua - 1,5 l.

Chuletas al vapor en olla de cocción lenta: procedimiento de cocción:

Retire el filete de pescado de congelador para que esté completamente descongelado al momento de la cocción.
Calabacín, coliflor y lavar la cebolla, pelarla y cortarla en cubos.
Pasar los trozos de verdura junto con el filete de abadejo por una picadora de carne.
Agregue huevos, condimentos y sal a la carne picada. Mezclar bien todos los ingredientes.
Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola multicocina y coloque un recipiente de vapor encima.
Con la carne picada, haga hamburguesas de tamaño mediano y colóquelas en un recipiente, luego encienda el programa "Steam" durante media hora.

Mientras cuece pasteles de pescado al vapor en una olla de cocción lenta, prepare una guarnición para pescado, como puré de papas.

Chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta

Cuando el reloj ha dado las 6 en punto hace mucho tiempo, y el estómago, a pesar de su dieta estricta, exige constantemente comida, una receta maravillosa de chuletas "ligeras" con una composición muy útil vendrá al rescate.

Para preparar 4 porciones del plato necesitarás:

pavo picado - 400 g;
cebolla - 1 pieza;
zanahorias - 2 piezas.;
espinaca - 250 g;
sal y pimienta negra al gusto.

Chuletas de pavo al vapor en una olla de cocción lenta: instrucciones de cocción:

Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos grandes y hervir en agua hirviendo con sal hasta que estén medio cocidas durante 5-7 minutos, luego moler la verdura en una licuadora.
Agrega la cebolla, también picada con una licuadora, por la mitad de la carne picada junto con las zanahorias y una pizca de sal y pimienta, luego mezcla todo.
Coloque las espinacas en la segunda mitad salada de la carne picada; mezcle los productos hasta que quede suave.
Moja tus manos agua fría y forme empanadas de carne picada de tamaño mediano, colóquelas en un recipiente humeante.
Llene el recipiente multicocina con 1,5 litros de agua, coloque la olla a vapor encima y encienda el modo "Cocción al vapor" durante 25 minutos.

Mientras se preparan las chuletas al vapor en una olla de cocción lenta, prepare una lechuga vitaminada.

Chuletas de zanahoria al vapor en una olla de cocción lenta

Todavía no se sabe con certeza quién inventó las chuletas de horno a partir de virutas de zanahoria. Sí, esto, en principio, no es muy importante: lo principal es que un delicioso plato vegetariano es muy útil para el cuerpo del niño, así como para aquellos que se encuentran periódicamente con trastornos del estómago y los intestinos.

Para 3 porciones, tome:

zanahorias medianas - 4 piezas.;
huevos - 2 piezas.;
sémola - 100 g;
mantequilla - 50 g;
sal al gusto;
verduras y crema agria: para decorar el plato terminado.

Método para cocinar chuletas al vapor en una multicocina:

Pelar las zanahorias, enjuagarlas con agua corriente y rallar las verduras con un rallador fino.
Vierta la sémola en la masa de zanahoria, agregue una pizca de sal, mezcle bien y reserve la mezcla durante 15-20 minutos para que la sémola se hinche un poco.
Ahora bate los huevos en la masa y vuelve a mezclar los productos. ¡Eso es todo, la zanahoria "picada" para chuletas al vapor en una olla de cocción lenta está lista! Forme pequeñas chuletas redondas con ella. Por cierto, no se pegan a tus manos en absoluto.
Vierta 0,5 litros de agua en el bol, coloque las chuletas en un recipiente de cocción al vapor y colóquelo en el multicooker durante 40 minutos en el modo "Cocción al vapor".

¡Asegúrate de probar las chuletas de zanahoria condimentadas con crema agria! Este es exactamente el caso cuando nunca hay demasiadas chuletas.

Chuletas de verduras al vapor en una olla de cocción lenta

¡Te ofrecemos una receta de chuletas increíblemente sabrosas y saludables, en las que no hay un solo gramo de carne! Es muy sencillo prepararlos: haz los espacios en blanco, ¡y tu multicocina hará el resto por ti!

Estos son los alimentos que necesitará:

remolachas de tamaño mediano - 1 pieza;
patatas - 2 piezas.;
cebolla - 1 pieza;
zanahorias - 1 pieza;
sémola - 2 cucharadas. l.;
ciruelas pasas - 5 piezas.;
semillas de sésamo - una pizca;
sal al gusto.

Cocinar chuletas de verduras al vapor en una olla de cocción lenta:

Pelar y rallar las zanahorias con un rallador fino. Exprime las virutas de zanahoria del jugo.
Corte la cáscara de la remolacha, luego pique la verdura en un rallador mediano, exprima el exceso de jugo.
Retire las cáscaras de la cebolla y córtela en cubos pequeños. Combine todas las verduras picadas y revuelva en un tazón hondo.
Agrega la sémola allí.
Hervir las patatas "con piel", dejar enfriar y pelar. Rallar la verdura en un rallador grueso y agregar a la masa de verduras en un bol.
Pre-vapor las ciruelas pasas en agua hirviendo. Después de un tiempo, escurra el agua, seque los frutos secos y píquelos finamente, luego envíelos al cuenco de "carne picada" para las chuletas. No olvides poner sal y mezclar todo a fondo.
Haga chuletas con la masa de verduras cocidas y espolvoree con semillas de sésamo.
Coloque las hamburguesas en un recipiente para vapor. Llene el recipiente de la máquina inteligente con 0,5 litros de agua y chuletas de vapor en una multicocina durante media hora en el modo "Vaporizador".

Tan pronto como suena la señal de que el plato está listo, las chuletas se sirven inmediatamente en la mesa, condimentando con crema agria o salsa de tomate con hierbas frescas.

Chuletas al vapor en una olla de cocción lenta Redmond. Video

Tiempo: 30 min.

Porciones: 2-3

Dificultad: 2 de 5

Chuletas de zanahoria al vapor en una olla de cocción lenta

Las chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta son una deliciosa adición a la guarnición, que siempre resulta tierna, con una estructura jugosa y densa, y también inusualmente sabrosa.

La comida al vapor es muy saludable en estos días, ya que no contiene aceites ni grasas, que afectan negativamente a nuestra salud.

También es importante tener en cuenta que las chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta son perfectas para los niños pequeños que recién están comenzando a dominar una variedad de alimentos para "adultos".

Las chuletas de zanahoria al vapor se obtienen con una costra tierna y ligera, que agrega especias y sabor adicional al plato. El relleno de chuletas, por el contrario, resulta denso, pero increíblemente sabroso. Es mejor servir un plato de este tipo caliente, siempre que esté dotado de un aroma y una suavidad extraordinarios.

A cualquiera le gustará esta consistencia de chuletas. Además, pocos entenderán que el plato está hecho con las conocidas zanahorias.

Las chuletas de zanahoria al vapor están dotadas de muchas vitaminas y propiedades útiles, que son requeridos tanto por niños como por adultos. Todo el mundo sabe que las zanahorias tienen un efecto positivo en la visión, la actividad cardiovascular y condición general organismo. Por lo tanto, los platos de zanahoria se pueden servir de forma segura en la mesa como desayuno, almuerzo y cena.

Es imposible no darse cuenta de que tal adición a la guarnición parecerá aún más sabrosa si va a hacer chuletas con hierbas, lo que le dará al plato un aroma adicional y un sabor extraordinario.

Que se debe servir con

Las chuletas de zanahoria al vapor se pueden servir con casi cualquier guarnición:

cereales
patatas
verduras guisadas
arroz

Además, se pueden combinar de forma segura con platos de carne como complemento.

Si vas a servir el aperitivo solo, puedes condimentarlo con mayonesa, crema agria o cualquier salsa. La única excepción: las chuletas no resultarán muy sabrosas si les agregas adjika o ketchup.

Metodo de cocinar

Mucha gente cree que las chuletas de zanahoria deben hornearse con virutas. De hecho, cualquier forma de verdura se puede utilizar para cocinar.

Ingredientes:

El primer paso es preparar las zanahorias.

Paso 1

Pelar las zanahorias, enjuagar y tres en un rallador fino.

Paso 2

Vierta sal, sémola en la masa de zanahoria y mezcle bien. Luego dejamos la mezcla durante 10-15 minutos, para que las zanahorias suelten el jugo y la sémola se hinche ligeramente.

Paso 3

Vierta los huevos en la masa y vuelva a mezclar los productos. Agregue especias y hierbas picadas. Eso es todo: la carne picada está lista.

Paso 4

Vierta un poco de agua en el recipiente multicocina, coloque el recipiente de la vaporera en el dispositivo y configure el modo "Cocción al vapor".

Luego ponga la carne picada en una olla de cocción lenta con una cuchara y espere hasta que esté horneada (si lo desea, puede enrollar la carne picada en pan rallado).

En promedio, esto lleva de 15 a 20 minutos: 10 de un lado y 15 del otro.

Eso es todo: las chuletas al vapor están listas.

Solo tienes que ponerlas en un plato y las puedes servir a la mesa. Opcionalmente, puedes verterlos con mayonesa o salsa de crema agria.

Ingredientes

zanahorias - 4 piezas.;

huevos de gallina - 2 piezas.;

eneldo - 20 g;

perejil - 20 g;

sémola - 100 g;

mantequilla - 50 g;

sal - el sabor;

mezclas de especias vegetales - al gusto.

Lo mejor es cocinar no solo alimentos apetitosos, sino también saludables que enriquezcan cualquier organismo con todo lo necesario. nutrientes, favorece la buena digestión y no daña. Estas son las cualidades que tienen las chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta, y no importa si las fríes en una pequeña cantidad de aceite o al vapor. ¡Entonces, hacemos un plato maravilloso para toda la familia!

Chuletas de zanahoria en olla de cocción lenta: opción número 1

Ingredientes requeridos:

zanahorias - 2 piezas.;

huevos de gallina - 1 pieza;

mantequilla - 100 g;

leche entera pasteurizada - 1 vaso múltiple;

sémola - 1/2 vaso múltiple;

azúcar granulada - 1/2 vaso múltiple;

migas de pan - 3 cucharadas. l.;

sal - una pizca o sabor.

Proceso de cocción:

Pelar, enjuagar, mojar las zanahorias con papel de cocina y picarlas en un rallador fino. Vierta la leche en el recipiente múltiple y seleccione el programa "Cocción al vapor". Establezca el tiempo en 10 minutos. Después de hervir el líquido, vierta azúcar, un poco de sal y después de la señal de sonido que indica que el dispositivo está apagado, envíe zanahorias al recipiente.

Elija un nuevo modo: "Extinción". Cubra la caricatura con una tapa y establezca el intervalo de tiempo en 15 minutos. Cuando termine el programa, agregue sémola al ayudante de cocina. Aflojar bien todo con una espátula de madera o silicona para que no queden grumos. Luego transfiera la mezcla a un bol y enfríe.

Cuando esté frío, combínalo con un huevo de gallina ligeramente batido y vuelve a agitar todo. Primero forma bolitas con la mezcla de naranja y luego tortas con una palma, de 1-1,5 centímetros de grosor. Ponlos en un plato y enciende la caricatura en el modo "Freír". Derretir la mantequilla en su tazón y freír el primer lote de chuletas por ambos lados durante 5-7 minutos. Sirva delicioso con salsas a base de leche, crema agria o nata.

Chuletas de zanahoria en olla de cocción lenta: opción número 2

Proceso de cocción:

Enjuagar las zanahorias peladas, secar y pasar por el rallador más fino directamente a un bol hondo para que no se pierda ni una gota de jugo. Introduzca los huevos de gallina, agregue la sémola, el eneldo limpio picado finamente, el perejil, un poco de sal y una mezcla de especias para verduras. Afloje bien todo, cubra la masa resultante con film transparente de plástico y déjela a temperatura ambiente durante 40-60 minutos para que el cereal se hinche.

Vierta agua en el recipiente múltiple hasta la marca requerida y se instalará un compartimento para cocinar al vapor en la parte superior. Con la carne picada, forme empanadas redondas de 1,5 centímetros de grosor y extiéndalas a poca distancia entre sí. Cubra el aparato de cocina con una tapa y seleccione el modo "Cocción al vapor" con el tiempo programado - 40 minutos.

Cómo cocinar empanadas de zanahoria para mantener todo sano y propiedades medicinales platos. Las chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta forman parte de casi todas las dietas terapéuticas, están permitidas incluso en una dieta estricta para la pancreatitis crónica y se recomiendan para la comida del bebé.

Cómo cocinar chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta, en el horno y en una sartén

Hay muchas recetas para hacer chuletas de zanahoria:

Variedad de recetas de chuletas de zanahoria, dependiendo de los ingredientes adicionales. La composición de las chuletas de zanahoria puede incluir varios ingredientes adicionales, lo que le permite cambiar su gusto y diversificar el menú. La composición de las chuletas de zanahoria puede incluir patatas, repollo, requesón, manzanas o albaricoques secos, etc. Todo depende de tus gustos, de la disponibilidad de productos a mano, del estado de salud. Por ejemplo, permítanme recordarles que en el caso de la pancreatitis crónica se incluye en la lista de alimentos prohibidos por la dieta No. 5p para la pancreatitis.
Variedad de recetas de chuletas de zanahoria, según la tecnología de cocción. Las chuletas de zanahoria se pueden cocinar en el horno, freír en una sartén, cocinar al vapor en una olla de cocción lenta; esto fue escrito y

Las siguientes son recetas para chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta.

LEER EN ESTA PÁGINA:

Recetas de chuletas de zanahoria para la dieta número 5p primera opción, para la dieta número 5p primera opción, para la dieta número 5.
¿Es posible comer zanahorias con pancreatitis?
Uno mas receta de dieta chuletas de zanahoria.

CÓMO COCINAR CUCHILLOS DE ZANAHORIA:

Chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta. Receta

Esta receta tiene tres opciones dependiendo de la dieta (dieta # 5p primera opción, dieta # 5p segunda opción, dieta # 5). La tecnología de cocción (ver más abajo) difiere en el punto - 6.

Ingredientes:

Zanahorias - 1200 g - 15 uds.
Leche 3.2% - 150 g
Sémola - 70 g - 3 cucharadas
Mantequilla - 50 g - 2 cucharadas
Huevos - 50 g - 1 ud
Harina de trigo - para empanizar
Azúcar granulada - 25 g - 1 cucharada
Crema agria 20% - 90 g - 1/2 cucharada.
Sal - 1 cucharadita

En una cacerola multicocina, caliente la leche a 70 grados (aproximadamente). Para evitar lo inesperado, configuré el modo "Papilla de leche". No puede configurar la hora en este modo, tk. lo establece el multiprocesador. Después de 20 minutos, apague la multicocina;
Esparzo la mantequilla restante y las zanahorias ralladas en la leche caliente (en un rallador grueso o fino, opcional). Sal. Añade azucar;
Configuramos el modo multicocina "Enfriamiento", el tiempo es de 30 minutos. Durante el funcionamiento del modo "Guisado", rellene la sémola, mezcle cuchara de madera y espere la señal de multicocina.
Enfriamos la masa de zanahoria. Para hacer esto, colóquelo en otro plato, y lave la olla multicocina y prepárela para la siguiente etapa.
Agrega el huevo a la masa de zanahoria enfriada. Mezclar bien. Formamos chuletas. Rebozado en harina.
Además, hay tres opciones para la etapa final de cocinar chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta. Qué opción le conviene, usted decide:

La opción I es la más estricta. Corresponde a la dieta número 5p (opción I). Vierta agua en la olla multicocina. Encendemos el modo "Cocción al vapor" Las chuletas de zanahoria se colocan en un recipiente de cocción al vapor.
Opción II - corresponde a la dieta No. 5p (segunda opción). Lubrique bastante el fondo de la sartén con aceite. Coloque las chuletas de zanahoria en el fondo de la sartén. Modo multicocina "Hornear". Tiempo: 10 minutos a cada lado de la chuleta. Luego transferimos las chuletas a un recipiente de vapor. Modo de cocción al vapor, tiempo de 15 minutos. (¡No olvides poner agua en la olla!)
Opción III - corresponde a la dieta No. 5. Modo de cocción múltiple Tiempo de "horneado" - 15 minutos por cada lado

¡Buen provecho!

¿Puedo comer zanahorias para la pancreatitis?

La dirección del desarrollo del sitio a menudo se basa en las preguntas que me haces. No respondí esta pregunta en la carta, solo escribí un enlace a esta página. Creo que será interesante para muchos.

Entonces, ¿Es posible comer zanahorias con pancreatitis?

Existe evidencia en la literatura de que puede beber jugo de zanahoria recién preparado. Además, se cree que el jugo de zanahoria recién preparado tiene un efecto terapéutico en el tratamiento de la pancreatitis crónica. Pero aquí hay que tener cuidado, consulte a su médico y recuerde que no puede beber más de 50 ml de zumo al día.

Chuletas de zanahoria Otra receta dietética

Ingredientes:

Zanahorias - 500 g.
Leche - 50 gr
Mantequilla - 1 cucharada
Azúcar - 2 cucharadas
Huevo - 1 ud.
Sémola - 2.5 cucharadas

Cómo cocinar empanadas de zanahoria:

Agregue mantequilla y leche a las zanahorias finamente ralladas y cocine a fuego lento en una olla de cocción lenta. Modo de horneado, tiempo: 20 minutos.
Agregue sémola y azúcar a las zanahorias guisadas, revuelva y continúe cocinando a fuego lento. Modo de horneado, tiempo - 10 minutos.
Libere la sartén multicocina de la masa de zanahoria, enjuague la sartén y séquela (límpiela).
Agrega el huevo batido a las zanahorias guisadas refrigeradas. Formamos chuletas y freímos en el modo "Hornear", tiempo: 10-15 minutos por cada lado, después de engrasar ligeramente el fondo de la sartén multicocina con aceite (pero también puede prescindir de aceite).
Las chuletas de zanahoria se sirven con crema agria o salsa. Receta detallada de salsa de leche dietética Bechamel
¡Buen provecho!

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Cocinar chuletas de zanahoria al vapor: búsqueda por ingredientes, consejos, reseñas, fotos paso a paso, recuento de calorías, impresión fácil, cambio de porciones, recetas similares

Rallar las zanahorias peladas en un rallador fino. Mezclar con sémola, dejar actuar 20 minutos. Agregue los huevos a la masa, mezcle. Ahora humedece tus manos con agua y forma las chuletas con la masa de zanahoria. Ahora se pueden enrollar en pan rallado, se pueden empanizar en sémola, se pueden freír así, en aceite o sin aceite, se pueden cocer al vapor. Haremos precisamente eso. Coloque las chuletas en un recipiente de plástico multicocina, vierta agua en la multicocina (de acuerdo con las instrucciones), baje la rejilla, el recipiente sobre la rejilla, cocine durante 40 minutos. Sí, tales chuletas, al vapor en una olla de cocción lenta, no tendrán una corteza bonita, pero son más útiles. Si lo desea, las zanahorias crudas se pueden guisar ligeramente en manteca antes de mezclar con sémola. Para que las chuletas no se deshagan en la sartén ...

Para evitar que las chuletas se deshagan durante la fritura, ponga sémola hinchada en la carne picada. Una cucharada de sémola es suficiente para un kilo y medio de carne picada.

Intente agregar clara de huevo batida a la carne picada para que las chuletas sean más esponjosas y sabrosas.

Para evitar que las chuletas picadas se peguen entre sí, agregue harina de papa a la carne picada.

La mayoría deliciosas chuletas obtenido tomando partes iguales de carne molida de res y cerdo.

Si pones demasiado pan en las chuletas, quedarán grasosas. Dado que el pan tiende a absorber el aceite añadido durante la fritura.

Las chuletas deben freírse en una sartén muy caliente. De lo contrario, comenzarán a perder jugo y sabor.

Las tortas de pescado más deliciosas se obtienen a partir de grandes carpas plateadas guisadas con verduras.

Clara de huevo - 45 kcal / 100g
Yema de huevo - 352 kcal / 100g
Polvo de huevo - 542 kcal / 100g
Huevo de gallina - 157 kcal / 100g
Huevo de avestruz - 118 kcal / 100g
Zanahorias - 33 kcal / 100g
Zanahorias hervidas - 25 kcal / 100g
Zanahorias secas - 275 kcal / 100g
Sémola - 340 kcal / 100g

Contenido calórico de los productos: zanahorias, huevos, sémola

1000.menú

El sueño de los vegetarianos: chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta

Me pregunto a quién se le ocurrió la idea de hacer chuletas con zanahorias. Todavía no he estudiado la información sobre esto y no conozco una sola versión confiable de la respuesta a esta pregunta. Me parece que, según una de las versiones de la leyenda, el inventor de estas chuletas fue un hombre que hizo jugo de zanahoria y descubrió en el proceso que tenía muchas virutas de zanahoria que necesitaban ser eliminadas. Así que hizo chuletas de zanahoria, las frió y, felizmente, las regó con jugo de zanahoria en la cena. De todos modos, si tienes un exprimidor y te encanta hacer jugo de zanahoria, puedo ofrecerte una receta de chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta.

Esto es lo que necesitaba:

Zanahorias - 4 piezas de tamaño mediano,
Huevos - 2 piezas,
Sémola - 100 g
Aceite para freír: tomé mantequilla, pero el aceite vegetal también es posible.
Verduras y crema agria, para servir con un plato preparado.

Método de cocinar chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta.

Usé pocos productos porque todavía no tengo un exprimidor y froto zanahorias en un rallador a la antigua. Y esta ocupación me cansa bastante rápido, para ser honesto. Entonces, si cortar cuatro zanahorias todavía es divertido y una pequeña carga en los músculos de los brazos, entonces comienza una escala industrial adicional para mí. Por ejemplo, definitivamente no puedo rallar un kilogramo de zanahorias. Pero, si necesita un impresionante tobogán de chuletas para varias personas, multiplique todos los ingredientes varias veces. Como muestra la práctica, nunca hay demasiadas chuletas de zanahoria.

Por cierto, los niños que han alcanzado al menos cierta edad consciente pueden conectarse fácilmente con todo el proceso. Los niños pueden rallar juguetonamente todas las zanahorias disponibles, amasar y pegar pasteles, y usted, como capitán del barco, solo tendrá que distribuir los comandos y, al final, encender y apagar la multicocina. Sin embargo, mi hijo de dos años es capaz de provocar cualquier desastre natural en aproximadamente un minuto y medio si lo dejan solo en la cocina. Por lo tanto, por el bien de la seguridad, me encargo de cocinar todo, y el niño mira y recuerda.

Primero, frote todas las zanahorias en un rallador fino. Resulta por muy poco tiempo y un poco de pulpa de zanahoria al final, solo para una docena de chuletas. Puede hacer una forma alternativa: frote las zanahorias en un rallador grueso y luego guárdelas en aceite durante 10-15 minutos.

Luego mezclo el huevo con la masa y vuelvo a mezclar todo.

De la zanahoria resultante "carne picada", arranco trozos y esculpo pasteles.

No se pegan a las manos, lo que me hace muy feliz. Intenté cocinar chuletas de zanahoria de diferentes maneras: enrolladas en sémola (todavía puedes usar pan rallado) y fritas en una olla de cocción lenta como panqueques. Este método es excelente en los casos en que la multicocina sigue siendo el único dispositivo para preparar alimentos, en el país o en un viaje. También puedes freír los pasteles sin aceite si usas una rejilla para hornear. Y la forma más fácil es cocinarlo al vapor. En cualquier caso, me parece que sí. Después de todo, para freír, aún necesita una presencia personal: debe estar cerca de la multicocina cada 15-20 minutos y girar los pasteles con una espátula. Y con las chuletas al vapor todo es más fácil: lo encendí durante 40 minutos y me fui. Y no es necesario entregar nada.

Lo único: las chuletas se obtienen sin una costra crujiente, como las chuletas fritas. Son solo pepitas de zanahoria ligeras. :) Pero no solo la forma es importante, sino también el contenido. ¡Intentalo! Te gustará con crema agria.

Tiempo de cocción: 1 hora Porciones: 3.

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Chuletas de zanahoria al vapor en una olla de cocción lenta

Las chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta son una deliciosa adición a la guarnición, que siempre resulta tierna, con una estructura jugosa y densa, y también inusualmente sabrosa.

La comida al vapor es muy saludable en estos días, ya que no contiene aceites ni grasas, que afectan negativamente a nuestra salud.

A cualquiera le gustará esta consistencia de chuletas. Además, pocos entenderán que el plato está hecho con las conocidas zanahorias.

¿Cuál es el principal beneficio del plato?

Las chuletas de zanahoria al vapor están dotadas de muchas vitaminas y propiedades útiles que requieren tanto los niños como los adultos. Todo el mundo sabe que las zanahorias tienen un efecto positivo en la visión, la actividad cardiovascular y el estado general del cuerpo. Por lo tanto, los platos de zanahoria se pueden servir de forma segura en la mesa como desayuno, almuerzo y cena.

Que se debe servir con

Las chuletas de zanahoria al vapor se pueden servir con casi cualquier guarnición:

cereales
patatas
verduras guisadas
arroz

Además, se pueden combinar de forma segura con platos de carne como complemento.

Si vas a servir el aperitivo solo, puedes condimentarlo con mayonesa, crema agria o cualquier salsa. La única excepción: las chuletas no resultarán muy sabrosas si les agregas adjika o ketchup.

Metodo de cocinar

Mucha gente cree que las chuletas de zanahoria deben hornearse con virutas. De hecho, cualquier forma de verdura se puede utilizar para cocinar.

Ingredientes:

El primer paso es preparar las zanahorias.

Paso 1

Pelar las zanahorias, enjuagar y tres en un rallador fino.

Paso 2

Vierta sal, sémola en la masa de zanahoria y mezcle bien. Luego dejamos la mezcla durante 10-15 minutos, para que las zanahorias suelten el jugo y la sémola se hinche ligeramente.

Paso 3

Vierta los huevos en la masa y vuelva a mezclar los productos. Agregue especias y hierbas picadas. Eso es todo: la carne picada está lista.

Paso 4

Vierta un poco de agua en el recipiente multicocina, coloque el recipiente de la vaporera en el dispositivo y configure el modo "Cocción al vapor".

Luego ponga la carne picada en una olla de cocción lenta con una cuchara y espere hasta que esté horneada (si lo desea, puede enrollar la carne picada en pan rallado).

En promedio, esto lleva de 15 a 20 minutos: 10 de un lado y 15 del otro.

Eso es todo: las chuletas al vapor están listas.

Solo tienes que ponerlas en un plato y las puedes servir a la mesa. Si lo desea, puede verterlos con mayonesa o salsa de crema agria.

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Deliciosas chuletas de zanahoria

Hoy prepararemos alimentos que son útiles tanto para adultos como para niños pequeños: chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta. Además, se pueden dar chuletas de zanahoria a los niños a partir del año y medio.

Desde que tengo memoria, siempre me han gustado las chuletas de zanahoria. Pero antes no los cocinábamos nosotros mismos, sino que compramos un producto semiacabado en las tiendas “Kulinariya”. En casa, simplemente ponen los productos semiacabados en una sartén y los fríen. Entonces estas tiendas desaparecieron y cerraron. Y como el amor por el plato se mantuvo, tuve que cocinar chuletas de zanahoria en casa por dentro y por fuera.

La primera vez estaba terriblemente asustado, todo parecía muy difícil y largo. Pero en realidad resultó que no hay complejidad en absoluto. Y el tiempo no es tan largo. El mayor desafío es rallar las zanahorias con un rallador manual. Y cuando un procesador de alimentos con un rallador de verduras "se instaló" en mi casa, este proceso ya no me asusta. Entonces apareció una "olla milagrosa", que me salvó de tener que estar cerca de la estufa mientras guisaba zanahorias. De hecho, en la multicocina hay un modo en el que la verdura se cuece realmente, y no se quema ni se fríe. En general, es un placer cocinar chuletas de zanahoria en una olla de cocción lenta, así que consiéntase a usted y a sus hijos con este plato saludable con más frecuencia.

1. Preparemos las zanahorias, lávelas a medida que las seguimos, las pelaremos y volveremos a lavarlas. Vierta ¼ de leche en un vaso normal (contenido de grasa a su gusto), pero un poco más de leche puede desaparecer. Medimos la sémola. También necesitarás un huevo, sal, pan rallado y aceite para freír. Si lo desea, puede agregar azúcar y reemplazar la sémola con copos de avena. Pero la avena debe ser una que no requiera una cocción prolongada.

2. Muele las zanahorias en un rallador grueso o mediano. Coloque las zanahorias en una olla multicocina inmediatamente.

3. Vierta la leche. Si desea endulzarlo, agregue azúcar granulada en esta etapa. Luego cierre la multicocina y encienda el modo "Guisado" durante 1 hora. (Permítanme recordarles que en Oursson MP5010PSD este programa es sin presión y se apaga muy delicadamente (sin ebullición activa) a pesar de la alta potencia del dispositivo).

4. Aproximadamente 10 minutos antes de la señal, vierta la sémola y revuelva. Para evitar que la sémola se convierta en grumos, viértala en un chorro fino. Cierre la tapa y déjela hasta el final del programa. Luego puede dejarlo reposar sobre la calefacción durante 10-15 minutos.