प्राप्त करने के लिए लाइकेन का उपयोग किया जाता है। लाइकेन कहाँ उगते हैं? खाद्य उद्योग में उपयोग करें

पाइपों की संरचना पानी और गैस पाइपों को बट वेल्डिंग द्वारा 6 से 150 मिमी के नाममात्र व्यास के साथ दीवार की मोटाई एस के साथ 1.8 से 5.5 मिमी और लंबाई 4 से 12 मीटर के साथ बट वेल्डिंग द्वारा बनाया जाता है। उपभोक्ता के अनुरोध पर, मीट्रिक धागे काटे जाते हैं पाइपों के सिरे। पाइप के सिरों को अक्ष के समकोण पर काटा जाता है

2.1. आंवले की संरचना 2.1.1। जड़ प्रणाली उगाए गए पौधों में दो प्रकार की जड़ें होती हैं। बीजों से प्राप्त बीजों में एक मुख्य शाखित जड़ होती है जो बड़ी गहराई तक नहीं बढ़ती है, आधे-आर्च (35 सेमी) से अधिक गहराई तक नहीं फैलती है, क्योंकि यह वही है

लाइकेन विभागपौधों की दुनिया में एक विशेष स्थान पर कब्जा। इनकी बनावट बहुत ही अजीब होती है। थैलस नामक शरीर में दो जीव होते हैं - एक कवक और एक शैवाल, जो एक जीव के रूप में रहते हैं। कुछ प्रजातियों के लाइकेन में बैक्टीरिया पाए जाते हैं। इस तरह के लाइकेन एक ट्रिपल सहजीवन हैं।

थैलस का निर्माण शैवालीय कोशिकाओं (हरे और नीले-हरे) के साथ कवक हाइप के अंतःस्थापित होने से होता है।

लाइकेन उत्तर और उष्णकटिबंधीय दोनों देशों में चट्टानों, पेड़ों, मिट्टी पर रहते हैं। विभिन्न प्रकार के लाइकेन के अलग-अलग रंग होते हैं - ग्रे, पीले, हरे से भूरे और काले रंग के। वर्तमान में 20,000 से अधिक लाइकेन प्रजातियां ज्ञात हैं। लाइकेन का अध्ययन लाइकेनोलॉजी नामक विज्ञान द्वारा किया जाता है (ग्रीक "लीचेन" से - लाइकेन और "लोगो" - विज्ञान)।

रूपात्मक विशेषताओं द्वारा ( बाहरी दिखावा) लाइकेन को तीन समूहों में बांटा गया है।

1. स्केल, या क्रस्टी, बहुत कसकर सब्सट्रेट का पालन करते हैं, एक क्रस्ट बनाते हैं। यह समूह सभी लाइकेन का लगभग 80% बनाता है।
2. पत्तेदार, प्लेट की तरह पत्ती के ब्लेड का प्रतिनिधित्व करते हुए, सब्सट्रेट से कमजोर रूप से जुड़ा हुआ है।
3. झाड़ीदार, जो ढीली छोटी झाड़ियाँ होती हैं।

लाइकेन बहुत ही सरल पौधे हैं। ये सबसे बंजर जगहों पर उगते हैं। वे नंगे चट्टानों पर पाए जा सकते हैं, पहाड़ों में ऊंचे, जहां अन्य पौधे नहीं रहते हैं। लाइकेन बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं। उदाहरण के लिए, "रेनडियर मॉस" (रेनडियर मॉस) प्रति वर्ष केवल 1 - 3 मिमी बढ़ता है। लाइकेन 50 साल तक और कुछ 100 साल तक जीवित रहते हैं।

लाइकेन वानस्पतिक रूप से, थैलस के टुकड़ों द्वारा, साथ ही कोशिकाओं के विशेष समूहों द्वारा प्रजनन करते हैं जो उनके शरीर के अंदर दिखाई देते हैं। कोशिकाओं के ये समूह कई में बनते हैं। लाइकेन का शरीर उनके अतिवृद्धि द्रव्यमान के दबाव से फट जाता है, और कोशिकाओं के समूह हवा और बारिश की धाराओं से दूर हो जाते हैं।

लाइकेन प्रकृति और आर्थिक गतिविधियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। लाइकेन चट्टानों और इसी तरह के बंजर स्थानों पर बसने वाले पहले पौधे हैं जहाँ अन्य पौधे नहीं रह सकते हैं। लाइकेन चट्टान की सतह परत को नष्ट कर देते हैं और मरकर ह्यूमस की एक परत बनाते हैं, जिस पर अन्य पौधे पहले से ही बस सकते हैं।

यागेल, या "हिरण काई", आलू की तुलना में अधिक पौष्टिक है और हिरन के लिए मुख्य भोजन है, जो उन्हें बर्फ के नीचे से प्राप्त कर सकता है। दूसरी ओर, हिरण मनुष्य को दूध, मांस, ऊन, चमड़ा प्रदान करते हैं और ड्राफ्ट जानवरों के रूप में उपयोग किए जाते हैं।

दवा में कुछ प्रकार के लाइकेन का उपयोग किया जाता है: आइसलैंडिक लाइकेन, या "आइसलैंडिक मॉस", विटामिन सी से भरपूर होता है और स्कर्वी (मसूड़ों की बीमारी) के लिए दवा के रूप में कार्य करता है, परमेलिया का उपयोग घावों को दबाने से रोकने के लिए किया जाता है। रेगिस्तान में, खाने योग्य लाइकेन उगते हैं: यह गांठों की तरह दिखता है जो लंबी दूरी तक हवा से लुढ़क सकते हैं और रेगिस्तान में एक कारवां के लिए एक मूल्यवान खोज हो सकते हैं। इस लाइकेन को मन्ना कहा जाता है। आइसलैंडिक लाइकेन का उपयोग आइसलैंड में लोगों के भोजन के रूप में किया जाता है: इसका उपयोग रोटी और दलिया तैयार करने के लिए किया जाता है। परफ्यूम को लंबी उम्र देने के लिए कुछ खास तरह के लाइकेन का इस्तेमाल परफ्यूमरी में किया जाता है। लिटमस कुछ प्रकार के लाइकेन से बनता है।

लाइकेन की बहुतायत क्षेत्र में स्वच्छ हवा की गवाही देती है, क्योंकि वे शहर की हवा की कालिख और धुएं को बर्दाश्त नहीं करते हैं, इसलिए वे राजमार्गों और राजमार्गों पर व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं और बड़े शहरों में शायद ही कभी पाए जाते हैं।

पारंपरिक रूप से लाइकेन को कवक और शैवाल का एक संघ माना जाता है जिसमें एक थैलस होता है। इसका "कंकाल" मशरूम द्वारा प्रदान किया जाता है, और यह विशेष सक्शन कप ("समुद्री लाइकेन" के साथ तुलना) की मदद से शैवाल भी रखता है। एक महत्वपूर्ण संपत्ति इन जीवों की अपने स्वयं के एसिड का उत्पादन करने की क्षमता है। संघ में कवक की 1 प्रजाति और शैवाल या साइनोबैक्टीरिया की 2 प्रजातियां शामिल हो सकती हैं। सबसे पुरानी खोजों में 550-640 मिलियन वर्ष पहले चीन में समुद्री जीवाश्मों में पाए गए नमूने शामिल हैं। पहला उल्लेख 300 ईसा पूर्व के थियोफ्रेस्टस की एक सचित्र पुस्तक में मिलता है।

वनस्पति विज्ञान में, इन जीवों को एक अलग टैक्सोनोमिक समूह में प्रतिष्ठित नहीं किया जाता है। सभी प्रजातियों का नाम कवक के घटक द्वारा रखा गया है (उदाहरण के लिए, ज़ैंथोरिया)।

थैलस की प्रकृति से, लाइकेन प्रतिष्ठित हैं:

• एक कट (कोलेम्मा) पर सजातीय। इस प्रकार में क्रस्टोज लाइकेन शामिल हैं;
• विषमांगी (क्लैडोनिया, ज़ैंथोरिया)। इस प्रजाति के प्रतिनिधि झाड़ीदार रूप हैं। इस तरह के रूपों को अक्सर अलग तरह से रंगा जाता है।

लाइकेन की विविधता मुख्य रूप से जीवन रूपों द्वारा प्रतिष्ठित है।:

इस परिवार के सभी सदस्यों के हरे शैवाल (ट्रेबक्सिया) के साथ सहजीवी संबंध हैं, यही वजह है कि उन्हें बहुत ही प्रतिनिधि नमूने माना जाता है (लगभग 50% किस्मों में यह घटक शामिल है)।

झाड़ीदार और पत्तेदार रूपों के प्रतिनिधि हैं। परमेलिया, एक ही प्रजाति के भीतर, अलग-अलग रंगों में पाए जाते हैं: सफेद, ग्रे, हरे, पीले या भूरे रंग के रंगों की उपस्थिति के साथ। जब काटा जाता है, तो वे सजातीय और विषम हो सकते हैं। जब थैलस पर लगाया जाता है, तो पोटेशियम लाइ पीला होने लगता है।

अत्यधिक उच्च रूपात्मक विविधता और जटिलता के कारण, कई नमूनों को प्रजातियों के स्तर पर इंगित करना मुश्किल है।

परिवार सभी जलवायु क्षेत्रों (उष्णकटिबंधीय से आर्कटिक तक) में वितरित किया जाता है, प्रजातियां कई प्रकार के सब्सट्रेट पर विकसित हो सकती हैं: विभिन्न पेड़ प्रजातियों (जीवित और मृत) की चड्डी और शाखाओं पर, साथ ही पत्थरों पर भी। अच्छी रोशनी वाले स्थानों को प्राथमिकता देता है। बड़े शहरों की प्रदूषित हवा के अनुकूल होना अपेक्षाकृत आसान है।

परमेलिया के उदाहरण से पता चलता है कि लाइकेन का आकार के आधार पर वर्गीकरण हमेशा वास्तविक स्थिति के अनुरूप नहीं होता है।

जीनस को इसके हेमोस्टैटिक गुणों के लिए "कट घास" नाम मिला। लाल सेना के सैनिकों ने द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान घावों को भरने के लिए परमेलिया पाउडर का इस्तेमाल किया। इसका उपयोग आटे के योज्य के रूप में भी किया जाता था।

समस्याग्रस्त और उपयोगी बारहसिंगा लाइकेन

अक्सर यह स्पष्ट नहीं होता है कि लाइकेन के कौन से समूह लाइकेन से संबंधित हैं। इस नाम का अर्थ निम्न प्रकार हो सकता है:

• कुलों के प्रतिनिधि Cladonia और Tsetraria;
• झाड़ीदार लाइकेन;
• पत्तेदार लाइकेन;
• स्केल लाइकेन।

कई "लोकप्रिय स्रोत" रेनडियर मॉस और रेनडियर मॉस को सटीक पर्यायवाची मानते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। इन प्रजातियों में, पहले एक पर्ण थैलस विकसित होता है, जो बाद में एक झाड़ीदार थैलस में बदल जाता है। ये नियम के अपवाद हैं।

इतिहास की सेवा में Yagel

लाइकेन क्रस्ट ने ईस्टर द्वीप की पत्थर की मूर्तियों की उम्र का पता लगाने में मदद की। लगभग 100 साल पहले ली गई तस्वीरों की आधुनिक मापों से तुलना करने से इस पौधे की साल भर की औसत वृद्धि की गणना करने में मदद मिली। अब, चरम प्रजातियों के लिए धन्यवाद, वैज्ञानिक ग्लेशियरों की गति, उनके आकार में परिवर्तन पर डेटा को परिष्कृत कर रहे हैं।

वेसुवियस की ज्वालामुखीय राख की परतों के नीचे पाए गए, नारंगी रंग के कपड़े की सामग्री को स्थानीय ज़ैंथोरिया-आधारित डाई के साथ इलाज किया गया प्रतीत होता है।

यह ज्ञात है कि वाइकिंग्स ने बेकिंग में रेनडियर लाइकेन का इस्तेमाल किया था, इसलिए इसके घटकों की खोज दूरस्थ स्थानों में उनके रहने का प्रमाण हो सकती है।

चिकित्सा में आवेदन

यूनिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण, कभी-कभी द्रव्यमान के 10 प्रतिशत तक, कई में एंटीबायोटिक्स, एनाल्जेसिक के गुण होते हैं। कुछ रिपोर्टों के अनुसार, यह पदार्थ तपेदिक के विकास को धीमा कर सकता है। लेकिन याद रखें, एसिड की एक बड़ी मात्रा एक contraindication है, वांछित संकेतक नहीं, क्योंकि स्वास्थ्य के लिए खतरा है। इस कारण से दाढ़ी वाले लाइकेन और कई प्रकार के लाइकेन को बेकिंग सोडा या अधिक के घोल में भिगोना चाहिए लंबे समय तकसाफ बहते पानी में। इस एसिड के डेरिवेटिव कई प्रकार के बैक्टीरिया को मारने में सक्षम हैं और अत्यधिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया के गुणन को रोकते हैं जिन्होंने आमतौर पर इस्तेमाल किए जाने वाले एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोध विकसित किया है। उत्तर के लोग आनंद लेते हैं औषधीय गुणलोक उपचार में "हिरण काई"।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों के मामले में भूख को उत्तेजित करने के लिए, सेट्रारिया ने दस्त, वायरल और माइक्रोबियल सर्दी के लिए दवाओं के उत्पादन में उपयोग पाया है।

मतभेद: छोटे बच्चों की व्यक्तिगत संवेदनशीलता और एलर्जी की प्रवृत्ति के कारण गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए लाइकेन पर आधारित तैयारी की सिफारिश नहीं की जाती है।

यदि आप "प्राकृतिक तैयारी" का उपयोग करना शुरू करते हैं, तो योग्य विशेषज्ञों से परामर्श करना न भूलें।

खाद्य उद्योग में उपयोग करें

गृहयुद्ध के दौरान, गेहूं के आटे की कमी के कारण, उन्होंने फार्मासिस्टों के गोदामों में संग्रहीत सूखे लाइकेन के लिए उपयोग किया।

उत्तरी देशों में, रेनडियर लाइकेन का उपयोग छोटे और मवेशियों और सूअरों को खिलाने के लिए किया जाता है, क्योंकि इसकी उच्च तृप्ति होती है, जो आलू की तुलना में तीन गुना अधिक है। स्वीडन में, लाइकेन पर आधारित लोक मादक पेय आज भी बनाए जाते हैं।

हाल ही में, यमल में ब्रेड, मसाले और यहां तक ​​कि हलवाई की दुकान के उत्पादन के लिए एक अभिनव परियोजना शुरू की गई थी। वे वादा करते हैं कि निम्नलिखित फास्ट फूड मेनू दिखाई देगा: पटाखे, जिसके उत्पादन के लिए आपको खमीर, कई प्रकार के सॉस, बन्स और अन्य उपहारों की आवश्यकता नहीं है। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि उत्पादों की नवीनता के कारण, contraindications का अभी तक पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया गया है।

पारिस्थितिक स्थिति का निर्धारण

वायु प्रदूषण में वृद्धि के साथ, झाड़ीदार लाइकेन पहले गायब हो जाते हैं, फिर पत्तेदार, और अंतिम - स्केल लाइकेन (सुरुचिपूर्ण ज़ैंथोरिया)। ज़ैंथोरिया के रंग में बदलाव के कारण, औद्योगिक क्षेत्रों की तितलियाँ भी अपना रंग बदलती हैं, आमतौर पर गहरे भूरे रंग में।

संकेतक जीव प्रदूषण के केंद्र के जितना करीब होता है, उसका शरीर उतना ही मोटा होता जाता है। बढ़ती एकाग्रता के साथ, यह एक छोटा क्षेत्र लेता है और फलने वाले निकायों की संख्या कम कर देता है। जब वातावरण अत्यधिक प्रदूषित होता है, तो अधिकांश लाइकेन की सतह सफेद, भूरी या बैंगनी हो जाती है। उनके लिए सबसे खराब प्रदूषक सल्फर डाइऑक्साइड है। यदि आप श्वसन तंत्र के रोगों से पीड़ित हैं, और इन जीवों की उपरोक्त विशेषताओं को पाया है, तो आप इसे ऐसी जगह पर आगे रहने के लिए एक contraindication के रूप में ले सकते हैं।

- (लाइकेन), एक कवक (माइकोबियंट) और शैवाल (फाइकोबियंट) के सहजीवन द्वारा गठित जीव; परंपरागत रूप से निचले पौधों से संबंधित हैं। एल के प्रारंभिक जीवाश्मों को संभवत: शीर्ष पर संदर्भित किया जाता है। चाक वे कुछ प्रतिनिधियों के संक्रमण के परिणामस्वरूप हुए ... ... जैविक विश्वकोश शब्दकोश

जीव जो एक कवक (माइकोबियंट) और शैवाल (फाइकोबियोन्ट) के सहजीवन हैं। एल में, जाहिरा तौर पर, भागीदारों के बीच कोई सख्त चयनात्मकता नहीं है - मशरूम मौजूद हो सकता है विभिन्न प्रकारशैवाल, और शैवाल - विभिन्न मशरूम के साथ। ... ... माइक्रोबायोलॉजी डिक्शनरी

लाइकेन- लाइसेंस, लाइकेन, लाइकेन, निचले पौधों का एक अजीबोगरीब वर्ग, जिसमें कवक और शैवाल शामिल हैं, एक साथ मिलकर एक जीव बनाते हैं। लिचेन मशरूम, मामूली अपवादों के साथ, मार्सुपियल्स हैं। एल शैवाल गोनिडिया का सामान्य पुराना नाम धारण करते हैं। नहीं… … महान चिकित्सा विश्वकोश

मशरूम का पॉलीफाइलेटिक समूह अर्न्स्ट हेनरिक हैकेल ... विकिपीडिया

- (लाइकेन) कवक का एक विशेष समूह जो शैवाल के साथ निरंतर सहवास में होता है; कुछ वनस्पतिशास्त्री एल. को निचले पौधों का एक स्वतंत्र समूह मानते हैं। एल के विज्ञान को लाइकेनोलॉजी कहा जाता है (देखें लाइकेनोलॉजी)। ... ... महान सोवियत विश्वकोश

लाइकेन- निचले पौधे कवक और शैवाल द्वारा निर्मित सहजीवी जीवों को लाइकेन करते हैं। रेनडियर मॉस, रेनडियर मॉस। क्लैडोनिया सेट्रारिया | मन्ना श्रीदेवी | लाइकेनोलॉजी। अभिभूत हो जाना। स्तब्ध साबर काई (# स्टंप)... रूसी भाषा का आइडियोग्राफिक डिक्शनरी

लाइकेन- केर्पस स्थिति के रूप में टी sritis ekologija ir aplinkotyra apibrėžtis Organizmų grupė, kurių knas sudarytas iš grybo ir dumblio simbiozės। atitikmenys: angl. लाइकेन वोक। फ्लेचटेन, एफ; लाइकेनन रस। लाइकेन, एम ... एकोलोजिजोस टर्मिन, ऐकिनामासिस odynas

यागेल, बीजाणु पौधा।, कवक और शैवाल शरीर में सहवास करते हैं। कवक कोशिकाएं और शैवाल कोशिकाएं आत्मसात करके आदान-प्रदान करती हैं पोषक तत्व: पूर्व पानी और खनिज देते हैं और बाद वाले कार्बनिक से प्राप्त करते हैं ... ... कृषि शब्दकोश-संदर्भ