Alla vigilia del Defender of the Fatherland Day, molte donne stanno pensando a quale capolavoro culinario compiacere i loro uomini. A proposito, un sacco di deliziosi e ricette originali troverete sulle pagine dell'esclusivo club REDMOND. La scelta del menu delle vacanze dipende principalmente dalle preferenze personali di ciascun difensore. Tuttavia, spesso la dieta dei militari, che si trovano in un posto di combattimento lontano da casa, non li rovina con una varietà di piatti. Quando sono sul campo, i soldati non hanno sempre l'opportunità di preparare il cibo. In una situazione del genere, la "dieta individuale (IRP)", popolarmente conosciuta come "razione secca", aiuta a non rimanere affamati.
Foto dal sito coretime.ru
Una razione secca è un insieme di prodotti che hanno subito una lavorazione speciale e sono adatti per l'uso in non riscaldato... I set di cibo da campeggio si sono diffusi nella seconda metà del XIX secolo durante la guerra franco-prussiana. Ben presto, tutti i più grandi stati del mondo apprezzarono i benefici delle razioni secche e iniziarono a rifornire le loro unità militari.
L'uso di razioni secche al posto della tradizionale cucina da campo ha aiutato a risolvere una serie di problemi associati alla consegna, allo stoccaggio e alla preparazione del cibo per i soldati. Le unità militari divennero più mobili, poiché non era necessario mantenere mandrie di animali con carri militari, la cui carne veniva utilizzata per preparare il cibo per il personale. Inoltre, a differenza della carne fresca deperibile, le razioni secche hanno una durata di conservazione più lunga, che consente la creazione di riserve alimentari significative e riduce la dipendenza dalle interruzioni dell'approvvigionamento.
I kit di cibo da campeggio sono utilizzati principalmente dai militari, ma le razioni secche hanno trovato un valido utilizzo tra la popolazione civile in situazioni in cui non è possibile cucinare. Quindi l'IRP è affidato agli equipaggi di aerei e navi che fanno lunghi viaggi. Indispensabili razioni secche per turisti e geologi impegnati in lunghe escursioni; per soccorritori e organizzazioni umanitarie che lavorano in condizioni estreme.
Di cosa, cosa, cosa, di cosa sono fatte le razioni secche?
Non esiste un unico standard di razione secca per tutti gli eserciti del mondo, dal momento che nazioni diverse le preferenze culinarie differiscono. Inoltre, il contenuto dell'IRP è cambiato più di una volta negli ultimi 150 anni. Tuttavia, è possibile individuare una serie di criteri di base con cui vengono formati i kit da trekking. In primo luogo, i prodotti non dovrebbero richiedere condizioni di conservazione speciali e avere una lunga durata. In secondo luogo, la razione secca include facilmente digeribile prodotti ipoallergenici. Il terzo criterio è la facilità di preparazione, ovvero la completa assenza della necessità di preparazione. In quarto luogo, il prodotto deve essere ricco di calorie.
Ulteriori requisiti sono imposti al set di cibo dei cosmonauti a causa di specifiche condizioni di lavoro: a gravità zero, i prodotti che formano schizzi e briciole rappresentano un pericolo mortale.
Foto dal sito rjevsky.com
Diamo un'occhiata ai borsoni del soldato e scopriamo cosa è incluso esattamente nella razione secca in diversi paesi del mondo.
Russia
La razione giornaliera del nostro difensore della patria è composta da carne in scatola, polenta con carne, pane, marmellata di frutta e tè/caffè con zucchero. Oltre al cibo, la razione comprende anche multivitaminici, tovaglioli, scaldavivande usa e getta (combustibile secco) e dispositivo speciale per aprire il cibo in scatola.
Stati Uniti d'America
Va detto subito che l'esercito americano prevede fino a 24 IRP, quindi non funzionerà su tutto. Una delle opzioni del menu per il soldato americano è il seguente set di prodotti: lasagne (completi di apposito sacchetto riscaldante), cracker, burro di arachidi, torta di carote, ananas in scatola, tè/cacao, vitamine, ecc. gomma da masticare... Non commestibile: tovagliolo bagnato e normale, fiammiferi resistenti al vento e all'umidità.
Giappone
Il set di generi alimentari del soldato della Terra del Sol Levante sembra tuttavia piuttosto modesto, come le razioni secche di altri eserciti dei paesi del sud-est asiatico. Il menu del combattente giapponese include riso fritto con verdure, pesce (sgombro o sgombro) in salsa di pomodoro e riso bianco bollito. Il set include un contenitore di plastica per il cibo e un cucchiaio con denti piccoli, che consente di utilizzare questo dispositivo anche come forchetta.
Francia
Le razioni secche francesi sono forse una delle migliori al mondo. Un soldato dell'esercito francese può contare su carne di struzzo in salsa di mirtilli rossi con pasta, tonno con patate e paté di cervo. Il kit da trekking comprende anche muesli, zuppa istantanea, biscotti, salsa al caramello, marmellata, caramello, cioccolato, barrette di frutta, caffè, cacao e tè zuccherato. Oltre a una dieta così nutriente, le bevande energetiche - una bevanda speciale e un bar - aiutano anche l'esercito francese a far fronte a uno sforzo fisico pesante. Per cucinare, il set include uno speciale dispositivo di riscaldamento, combustibile secco, fiammiferi e pastiglie per la disinfezione dell'acqua.
Tanzania
La dieta dei militari tanzaniani è condizionata dal caldo clima africano. Oltre ai prodotti standard per molti paesi, come pollo in umido con riso, fiocchi d'avena e biscotti, tè e caffè, succhi (succo di arancia e mango) sono inclusi nella razione secca per compensare la perdita di umidità nel corpo.
Australia
L'approccio alla formazione di razioni secche nell'esercito australiano può essere definito il più libero al mondo, perché i soldati possono scegliere da soli cosa portare con sé in una campagna dall'ampio elenco di prodotti offerti. La parte obbligatoria del set comprende solo formaggio cheddar, tonno con pasta e polpette al sugo. Un componente obbligatorio è anche un dispositivo speciale che sostituisce un apriscatole, un cucchiaio e un apribottiglie.
Ci congratuliamo con tutti i difensori della Patria per le vacanze e desideriamo che la necessità di razioni asciutte si presenti solo durante gli esercizi!
- si tratta di un insieme specifico di prodotti in confezione compatta, destinati al consumo in natura (ovvero quando non è possibile cucinare cibi caldi).
Gli IRP non richiedono cottura o acqua - possono essere consumati direttamente dalla confezione (l'acqua è utile solo per preparare una bevanda). Tuttavia, nonostante il cibo nell'IRP sia già preparato (cotto) e possa essere consumato nella sua forma originale (fredda), diventa più gustoso e nutriente durante il trattamento termico (riscaldamento o una piccola cottura). Un tale insieme di prodotti dovrebbe fornire al corpo umano le calorie e le vitamine necessarie per almeno un terzo del valore giornaliero.
Una razione secca media contiene un piatto principale (ad esempio qualcosa di carne), un secondo piatto (di solito un contorno), un terzo piatto (dolci, frutta, dessert), una bevanda (di solito solubile: caffè-tè-cacao-frutta mix, ecc.) .) e mezzi improvvisati (tovaglioli, cucchiai, scaldavivande).
Le diete individuali non sono cibo lungo conservazione e, di norma, dipendono dalle condizioni di temperatura: maggiore è la temperatura, minore è la durata di conservazione. Di norma, a temperatura ambiente media, tali razioni hanno una durata di 3+ anni.
Di seguito è riportato un elenco di alcune delle diete di tutto il mondo:
Razioni di cibo russo chiamato IRP (Dieta Individuale), o, nella gente comune - Sukhpai (razione secca). Molto spesso ci sono due versioni: IRP-B (combattimento) e IRP-P (tutti i giorni). L'IRP è calcolato per tre pasti: colazione, pranzo, cena.
La composizione di IRP-B comprende quattro lattine (carne in scatola (stufato), cibo in scatola sotto forma di carne macinata o paté, grano saraceno e porridge di riso con carne di manzo e pesce in scatola), 6 confezioni di pane militare (il più delle volte ordinario cracker non lievitati), tè istantaneo con zucchero 2 bustine, concentrato di bevanda naturale secca "Molodets", caffè istantaneo 1 bustina, zucchero semolato 4 confezioni, marmellata di frutta, pomodoro salsa, 1 compressa di multivitaminici, 3 compresse "Aquatabs" per la disinfezione dell'acqua, uno scaldino portatile (4 compresse di alcol secco), un apriscatole, un cucchiaio, fiammiferi antivento e 3 assorbenti.
ucraino Gli IRP in inglese sono chiamati Officers Military Ration, (razione militare dell'ufficiale), o in modo simile a quelli russi - Sukhpai (sprat! Quanto in questo suono). Nell'originale, il nome suona come "Set di prodotti secchi Zagalnoviy (Set di bracci combinati di prodotti secchi)". In effetti, gli IRP ucraini erano basati su quelli russi e sono simili in molti modi. Pensato per "nibir" per tre pasti: colazione, pranzo, cena.
Contiene: Biscotti di farina di frumento; Concentrato di carne in brodo; Conserve di carne e verdure assortite; Carne o pesce in scatola; Marmellata; Tè istantaneo; Zucchero; Bevanda alla frutta (concentrata); Preparato multivitaminico "Hexavit"; Caramello; Cucchiaio da tavola in plastica; Tovaglioli di carta; Tovaglioli igienici. Secondo alcune indiscrezioni, gli avidi imballatori "dimenticano" periodicamente di mettere caramello e marmellata all'interno, il che fa sentire i soldati tristi e senza dolci.
Razioni secche australiane- Combat Ration One Man, (razione di un combattente, "per Adyn man"). Disponibile in tre versioni: Combat Ration One Man (CR1M), Patrol Ration One Man (PR1M) e Combat Ration 5 Man (CR5M) Human).
CR1M è progettato per 2,5 pasti: contiene 2 piatti principali (solitamente zuppa e piatto principale, oltre a cibo in scatola e salsa), un antipasto (cioccolato, barretta di muesli, biscotti, ecc.), bevande (caffè, bevanda solubile, ecc. .) e posate ( Carta igenica, fiammiferi, tovaglioli, ecc.). La razione secca australiana contiene anche F.R.E.D. - Dispositivo per mangiare la razione di campo A causa della sua forma terribile, i soldati lo chiamano il fottuto "dispositivo per mangiare ridicolo".
Le razioni secche americane sono chiamate MRE - Meals, Ready-to-Eat. (Cibo, pronto da mangiare). Ogni pacchetto MPE è pensato per 1 pasto completo; la razione giornaliera, pertanto, presuppone l'utilizzo di 3 MRE-ni singoli.
Ogni singola confezione MRE contiene solitamente: Piatto principale (caldo, ad esempio carne); Secondo piatto (riso, patate, mais, frutta, ecc.); cracker o pane; Burro di arachidi\marmellata\pasta di formaggio; Dessert (biscotti o torte tipo muffin); Dolci (M&Ms, Birilli o Bar); Bevande (bevande isotoniche come Gatoraide, solubili alla frutta, cacao/caffè/tè, ecc.); Accessori (cucchiaio \ fiammiferi \ zucchero-sale-pepe \ gomma \ tovagliolo/i bagnato/i \ carta igienica o tovagliolo asciutto grande); Riscaldatore senza fuoco (scaldavivande senza fiamma per la preparazione dei cibi). Alcuni tipi di MRE aggiungono spezie/condimenti extra.
inglese(UK) razioni secche sono chiamati razione multiclimatica, o pacchetto di razione operativa, scopo generale. Scopo generale). Le razioni secche inglesi sono calcolate per 24 ore e contengono 2,5 o 3 pasti. Contiene 2 portate principali (colazione e pranzo, come polenta e carne con fagioli) e uno spuntino per cena. Ulteriori calorie includono barrette di muesli, un pacchetto di zuppa istantanea, frutta, biscotti, cioccolato o caramelle dure, marmellata o estratto di uova. Caffè istantaneo, panna in polvere, bustine di tè, cacao solubile, zucchero, isotonico sono usati come bevande. Come un tavolo piccole cose: fiammiferi, gomme da masticare e compresse per la purificazione dell'acqua.
Razioni secche canadesi chiamato Menu Cena o Pacchetto Pasto Individuale (IMP). IRP canadese calcolato per 3 pasti. La composizione prevede una zuppa (funghi, pollo o pomodoro), un secondo piatto (carne, frittata, pollo, ecc.), frutta e dolci (pesche, mele, ciliegie-fragole, muesli, marmellata, pane, budino, ecc.) , bevande (tè, caffè, cacao, miscele istantanee di frutta) e minuteria da tavola - salmerino, tovaglioli, sale e pepe, fiammiferi, stuzzicadenti, gomme da masticare, cucchiaio, salse.
Danimarca(Regno di Danimarca) produce razioni secche per la cena, (porzione per la cena). Le razioni secche della Danimarca sono per molti versi simili a quelle americane. La composizione include la colazione (ad esempio una frittata con frutti di bosco), la cena (carne) e piccole cose: bevande istantanee, pane, porridge istantaneo, cracker e cibo in scatola. Nelle posate, oltre ai soliti cucchiai, stuzzicadenti, sale, zucchero, ecc. c'è uno spazzolino da denti.
Razioni secche francesi- Razione di combattimento individuale riscaldabile. La razione secca francese è progettata per 24 ore. La composizione prevede 2 secondi piatti (semilavorati, carne con insalata, pesce e patate, pollo con verdure e riso, ecc.) e un antipasto (solitamente pesce in scatola). C'è anche un sacchetto di zuppa istantanea, cracker, caramelle dure, salsa di formaggio e cacao con zucchero. Gli utensili includono fiammiferi, pastiglie per la purificazione dell'acqua, pastiglie per carburante secco e uno scaldavivande senza fiamma.
Razioni secche tedesche sono chiamati Military Combat Ration, o Einmannpackung (EPA) - One-man pack. È progettato per 2 pasti. Lo scaldavivande non è compreso nella composizione. ogni soldato, secondo le regole, ce l'ha comunque con sé. Per il resto, tutto è abbastanza tradizionale: 2 secondi (es. gulasch, salsicce con lenticchie, pasticcio di manzo, ecc.) e un antipasto (pasca al formaggio, paté in umido, ecc.). Contiene anche pane o cracker, porridge istantaneo, macedonia di frutta, caffè istantaneo, bustine di tè, cioccolato, gomme da masticare, zucchero-sale, marmellata. Compresse per la purificazione dell'acqua, fiammiferi, tovaglioli sono usati come stoviglie. Inoltre, a differenza di altri paesi, i tedeschi sono piuttosto rispettosi della legge e diligenti, quindi il loro IRP ha anche ISTRUZIONI e 2 sacchetti di plastica per la spazzatura.
Razioni secche (DRI) nel mondo - parte 2
Puoi ordinare razioni secche da diversi paesi nel nostro negozio.
Dal nuovo 2012, i soldati dell'esercito russo riceveranno quasi tre volte di più: un tale decreto è stato firmato dal presidente russo Dmitry Medvedev. Ebbene, ora i combattenti in Russia potranno non limitarsi lo stomaco con razioni militari a secco, comprando in più qualcosa di gustoso per risollevare il morale.
M PORT ti invita a scoprire: cosa stanno nutrendo i soldati in tutto il mondo?
È del tutto possibile che dopo cambierai bruscamente la tua cittadinanza e andrai nell'esercito.
Ucraina
Ingredienti: biscotti di grano, porridge, carne o pesce in scatola, bustine di tè, zucchero, caramello, brodo, spezzatino, pesce in scatola, salsiccia, marmellata, tovaglioli di carta, cucchiaio di plastica.
Russia
Carne in scatola o con polenta, pesce in scatola, biscotti, fagioli lessi, bevanda a base di latte in polvere, marmellata di frutta, salsa di pomodoro, tè, caffè solubile, zucchero, fiammiferi, tovaglioli (secchi e umidi), vitamine in pastiglie, pastiglie per la disinfezione dell'acqua.
Stati Uniti d'America
Costine di maiale, salsa barbecue, tortillas, zuppa di patate, marmellata di more, burro di arachidi, birilli, mix di noci e uvetta, gomme da masticare, zucchero, caffè istantaneo, latte in polvere, bottiglia di limonata, sale, salvietta umida, carta igienica.
Corea del Sud
Kimchi fritto (verdure sott'aceto) con carne, riso fritto con prosciutto, salsiccia, fagioli bianchi in salsa, torta di mandorle, caramelle al cioccolato.
Francia
Maiale, riso, ananas, affettati, anatra confit e fagioli, torta di cervo, zuppa di pesce, budino di riso alla vaniglia, biscotti, gelatina di frutta, caramelle al caramello, cioccolato, limonata, bustine di tè, caffè istantaneo, bevanda al cioccolato calda, zucchero, sale e pepe, tovaglioli.
Australia
BBQ con manzo, pollo, tonno con pomodori secchi e basilico, zuppa di pollo- purea, frutta sciroppata, formaggio cheddar, lamponi, cioccolatini, bevanda al cioccolato, biscotto dolce, vegemite, lecca-lecca, bustine di tè, latte condensato, zucchero, caffè istantaneo, ketchup, sale, pepe, gomme da masticare, pan di spagna.
Italia
Menù: zuppa di pasta e fagioli, canederli di manzo, sgombro sott'olio, salsicce in scatola, macedonia, gelatina di frutta, cracker dolci e salati, cioccolato, sale, pasticche vitaminiche, caffè solubile, zucchero, latte condensato, fiammiferi, tre stuzzicadenti, tre spazzolini da denti usa e getta.
Svezia / Norvegia
Menù: baccalà stufato in panna acida con pomodorini, biscotti d'avena, uvetta, bevanda energetica, caffè solubile, chewing gum e una salvietta umidificata.
Gran Bretagna
Mini hamburger e fagioli, gnocchi in salsa di pomodoro, passato di verdura, budino, formaggio, limonata o bevanda alla frutta, bevanda al cioccolato, bustine di tè, caffè istantaneo, zucchero, sale, menta, tovaglioli. C'è un'opzione di menu vegetariano.
Canada
Menù: bistecca, purè di patate, zuppa di pomodoro con crostini, pane. Bevanda alla pesca, cioccolatini, biscotti al miele, caffè solubile, zucchero, sale, pepe, stuzzicadenti, fiammiferi e salviettine umidificate.
Beh, dove ti sei insaponato per servire?
Il designer italiano Giulio Lacchetti non solo ha scoperto cosa si nasconde esattamente negli zaini dei combattenti provenienti da Stati Uniti, Europa, Asia e Russia, ma con l'aiuto del fotografo Fabrice Parisi ha realizzato un'esposizione su questo argomento per l'esposizione mondiale di Milano.
Lacchetti chiamò la sua creazione K-Ration - questo era il nome dato ai soldati americani durante la seconda guerra mondiale, che conteneva cibo per tre pasti (colazione, pranzo e cena). Fino al 22 febbraio l'esposizione è visitabile a Expo 2015. Il progettista ha presentato le planimetrie delle razioni secche per 20 eserciti del mondo; ogni set è progettato per fornire cibo a un soldato per 24 ore. Quasi tutti i kit includono piatti e utensili di plastica, tovaglioli, disinfettanti e combustibile per accendere il fuoco.
"Questi esempi dimostrano la varietà di menu, calorie ed elettrodomestici da viaggio forniti con la razione", ha spiegato Lacchetti. Ha ammesso che la funzionalità di tutte le razioni secche lo ha affascinato a prima vista come designer industriale e gli ha anche fatto pensare a come il cibo dell'esercito riflette le differenze delle culture nazionali.
La razione di campo dei militari italiani è un'eco della ricchezza e della sazietà della cucina nazionale, sia pure in una primitiva versione sintetica: c'è il maiale in gelatina, i ravioli al ragù e, naturalmente, la pasta.
I soldati non dovranno negarsi il dolce: ci sono caffè e latte condensato, cracker e caramelle gommose, macedonia di frutta sciroppata, muesli al cioccolato. Completano il quadro sale, zucchero, tovaglioli, posate e stoviglie di plastica, un blister con multivitaminici.
Gulasch, paté di fegato e carne, manzo con grano saraceno, carne con piselli e carote, pancetta in scatola: i vegetariani nei ranghi dell'esercito russo probabilmente non sono contenti. Magari una merenda con biscotti, formaggio fuso, marmellata e dolci? Puoi lavarlo con tè o caffè, aggiungendo latte a piacere e finire il pasto con multivitaminici e gomme da masticare.
Foto: per gentile concessione del servizio stampa di Giulio Iacchetti
Il set russo include anche compresse per la purificazione dell'acqua, tovaglioli antibatterici e ordinari, dispositivi di plastica, fiammiferi.
Ratatouille vegetariana con pasta, cracker, torta di mandorle e semi di papavero, burro di arachidi, e si può bere il tutto con caffè o bevanda istantanea alla frutta. Scarso, che c'è già, ma il set include la carta igienica.
Foto: per gentile concessione del servizio stampa di Giulio Iacchetti
Gran Bretagna
Come piatto principale, i guerrieri di Sua Maestà ricevono salsiccia di pollo con fagioli, pasta con tonno e, stranamente, paella. La salsa Tabasco è una bella aggiunta. Tè, caffè, composta o bevanda alla frutta possono essere bevuti con muffin al limone, marmellata di lamponi, barretta di muesli al caramello, anacardi salati, caramelle o pasta di cioccolato... Vengono fornite anche pastiglie per la disinfezione dell'acqua, asciugamani di carta e salviettine umidificate.
Lituania
Spezzatino con orzo e brodo di pollo in scatola, cracker e noci, marmellata di ribes nero e bevanda vitaminica alla frutta e per i dolci: cioccolato.
Per il primo, i soldati ucraini hanno brodo di carne, per il secondo - cibo in scatola (tre tipi di carne e un tipo di pesce, vale a dire lo spratto). Termina il pasto con cracker, marmellata, caramelle e tè (o una bevanda alla frutta). I militari vengono forniti anche di tovaglioli (normali e disinfettanti), oltre a vitamine.
Foto: per gentile concessione del servizio stampa di Giulio Iacchetti
Nuova Zelanda
Pollo in salsa cremosa con patate, curry di agnello thailandese, formaggio, pane, zuppa in scatola, chips di cipolla, noodles istantanei; ketchup, sale e pepe qb... E poi ancora noccioline con uvetta, latte condensato, caramelle, latte al cioccolato e bevanda isotonica, tè e caffè, gomme da masticare.
Germania
Sul campo i tedeschi mangiano riso indiano con cotoletta di pollo, ravioli al sugo di funghi e tramezzini di paté. Per tè e caffè con latte - biscotti, marmellata e zucchero. La razione secca comprende pastiglie per la purificazione dell'acqua e salviettine umidificate.
Polpette di pollo e manzo con riso, fagioli in salsa di pomodoro, tonno sott'olio sono i piatti principali. C'è anche qualcosa per i vegetariani: foglie di vite ripiene di riso, riso con piselli, mais, olive, arachidi. Per i dolci: una varietà di frutta candita, halva e dessert al cioccolato.
Foto: per gentile concessione del servizio stampa di Giulio Iacchetti
Francia
Le razioni secche dei principali buongustai d'Europa non possono essere primitive. Contiene: tortellini di manzo, insalata orientale, patè di salmone, zuppa in scatola, dessert al latte, biscotti salati e dolci, marmellata e cioccolato, torrone e muesli, Barretta energetica, tè, caffè e bevanda al cioccolato.
Svezia
I militari svedesi fanno colazione con yogurt e cereali. Per pranzo - pollo al curry con riso e per cena - polpette con pasta (o viceversa). Per dessert - torta al cioccolato, biscotti di farina d'avena o, per chi disprezza i dolci, noci salate. Puoi accompagnarlo con una bevanda isotonica al gusto di frutta esotica, caffè o cioccolato.
Tanzania
I soldati tanzaniani mangiano pollo in umido, riso e farina d'avena durante la marcia e biscotti per i dolci. In realtà è tutto, ma la scelta delle bevande è ampia: succo d'arancia e di mango, caffè e tè.
Foto: per gentile concessione del servizio stampa di Giulio Iacchetti
Tutto in stile asiatico è squisito e semplice: zuppa di pesce, riso al gelsomino, manzo con peperoncino e aglio, frutta secca. Oh sì, e un cucchiaio di plastica.
“Le razioni dell'esercito ci ricordano che le culture di nazioni diverse possono essere simili, ma non saranno mai le stesse. I kit K-Ration mostrano che anche in situazioni estreme le persone non dimenticano le tradizioni del loro paese ", crede l'autore dell'esposizione.
Difendere la Patria a stomaco vuoto non è un compito facile, quindi il personale militare di diversi paesi potrebbe sempre contare su kit con una dieta individuale o, più semplicemente, razioni secche. Ti invitiamo a vedere cosa è incluso nel set standard di razioni secche in tutto il mondo.
A proposito, la composizione delle razioni secche per i soldati dell'esercito estone è cambiata di recente. A prima vista, in termini di gamma di prodotti è migliorata rispetto al passato, tuttavia, ci sono ancora pochi prodotti estoni.
Secondo l'attuale militare estone, questa razione non lascerà sicuramente la fame, puoi mangiare, ma varrebbe la pena aggiungere più cibo lì, scrive Maaleht. L'interlocutore del giornale sa di cosa sta parlando, visto che ha dovuto provare le razioni secche degli eserciti di altri paesi. Secondo lui, nessuno preferirà sicuramente un cibo "secco" a quello cucinato normalmente.
"Se si potesse cambiare qualcosa, vorrei che la razione contenesse più cibo estone", ha espresso non solo i suoi desideri, ma anche i suoi colleghi. Tuttavia, in questo e nel prossimo anno, sono possibili solo modifiche parziali nella composizione della razione, poiché la gara per la fornitura statale è già stata completata.
Le razioni militari sono formulate in modo che un combattente possa ottenere abbastanza energia e fare il pieno nel caso sia impossibile cucinare il cibo nella cucina da campo.
Va notato che i requisiti per gli offerenti indicavano solo che i prodotti razionati dovevano essere prodotti nell'Unione Europea.
È assurdo, ma con tutto questo, la parte più odiata della razione finora è stata la salsa di fegato prodotta in Estonia. "Dopo un accampamento nella foresta, ho portato un intero sacchetto di questa salsa al mio cane", ha confidato a Maaleht un ex coscritto.
L'anno scorso, ad aprile, le Forze di Difesa hanno presentato una nuova razione, stilata in una nuova gara per gli appalti pubblici. È stato completato secondo i desideri raccolti durante il sondaggio e la prima cosa che hanno fatto è stata buttare via il peperoncino e la salsa di fegato.
Particolarmente orgoglioso del razionamento del pane di segale, che sostituirà i piccoli snack commestibili. Promettono che il pane rimarrà fresco e morbido a lungo. Non è prodotto in Estonia, ma dove è esattamente un segreto.
Il portavoce della Defense Force Arvo Jõesalu è fiducioso che la nuova razione sia molto commestibile e gustosa. Secondo lui, i militari vorrebbero mangiare cibo buono e domestico, ma nelle razioni usano quei prodotti che soddisfano i requisiti e vengono acquistati da aziende con le quali, se ci sono accordi, che assicurano forniture stabilite. Le Forze di Difesa hanno anche accordi con compagnie estoni.
Il costo di una razione per un pasto è di 3,50 euro, per due - 5,50, una razione per 24 ore costa 13,14 euro.
Nei prossimi 4 anni le Forze di Difesa acquisteranno razioni per 8,5 milioni di euro. Un anno hai bisogno di 50.000 razioni secche per un pasto, 50.000 per due pasti, 100.000 razioni per 24 ore.
La gara per la consegna statale è stata vinta da Smarten Logistics AS, Kommivabrik OÜ e Eugesta Eesti AS, le razioni saranno confezionate da Smarten Logistics AS. La prossima gara si svolgerà solo nel 2017, prima che i militari dovranno mangiare ciò che danno.
Cosa c'è nella nuova razione secca: zuppa di gulasch (produttore - Austria), paté di fegato (Estonia), zuppa di pollo (Estonia), caramello (Germania), pane di segale(Unione Europea), zucchero (Danimarca), bevanda energetica (Danimarca), pepe (UE), cioccolato (Svizzera), tè (confezionato in Sri Lanka), caffè (confezionato in Estonia), cracker (UE), muesli (Francia) .
La vecchia razione conteneva i seguenti prodotti: patè (produzione: Repubblica Ceca), muesli (Olanda), snack (Finlandia), spratto (Estonia), halva (Unione Europea), zucchero (Danimarca), tè (confezionato in Russia), bevanda energetica (Italia), paprika ripiena ( Austria), gulasch con patate (Estonia).
Razioni militari tipiche di tutto il mondo
Germania
Le razioni secche tedesche sono costituite da diversi pezzi di pompelmo in scatola, succo istantaneo e biscotto italiano (biscotti secchi). C'è anche patè di fegato, pane di segale, gulasch con patate e per dessert - marmellata di ciliegie o albicocche.
Canada
Nella dieta dei soldati canadesi, stranamente, non c'è lo sciroppo d'acero. Tuttavia, questa fastidiosa omissione è pienamente compensata dal filetto di salmone con salsa toscana, cous cous vegetariano, burro di arachidi e marmellata di lamponi.
Stati Uniti d'America
Muffin alle mandorle e semi di papavero, mirtilli rossi, sidro di mele speziato (una bevanda analcolica calda), burro di arachidi e cracker non sono tutto ciò che è incluso nella dieta dell'esercito americano. Il piatto forte della dieta è la pasta con le verdure in salsa di pomodoro piccante. La razione include anche una borsa speciale con un riscaldatore chimico senza fiamma. Una piccola quantità d'acqua dovrebbe essere versata nel riscaldatore, quindi al suo interno dovrebbe essere inserito un sacchetto di cibo o bevande.
Francia
La dieta gourmet francese comprende paté di cervo, stufato d'anatra, maiale creolo e budino alla crema di cioccolato. Include anche uno scaldavivande, del caffè, una bevanda aromatizzata istantanea, cereali per la colazione e caramello al cioccolato Dupont.
Italia
La razione secca dell'esercito italiano è una bevanda alcolica Cordiale 40%, caffè in polvere con panna montata, tanti biscotti secchi e uno scaldavivande usa e getta. Il piatto principale è pasta, zuppa di fagioli, tacchino in scatola e insalata di riso. Per i dolci: macedonia di frutta in scatola e muesli al cioccolato.
Britannia
Quasi l'intera razione dei soldati britannici è piena di nomi di marche alimentari: caffè Kenco, tè Typhoo e anche una bottiglietta di salsa Tabasco. Il piatto principale è il pollo Tikka Masala e la pasta vegetariana, molto popolare nei paesi di lingua inglese. Ci sono anche carne di maiale e fagioli, molti dolci e snack come una miscela di frutta secca e noci, caramelle alla menta Polo e, naturalmente, molte bustine di tè - dove in Inghilterra non si beve il tè tradizionale. Tutta questa varietà fa sembrare la razione secca un regalo per bambini di Babbo Natale.
Estonia(vecchio)
Il menu eclettico dei militari estoni stupisce con la varietà gastronomica dei piatti: peperoni ripieni, paté di pollo, spratti affumicati e salsiccia di fegato con patate. Inoltre, pane croccante come antipasto e halva con vaniglia per dessert. Per colazione: frutta secca, muesli e miele.
Australia
Questa razione confezionata contiene più piccole gioie di altre: la Vegimeite preferita in Australia (pasta spessa a base di lievito), biscotti alla marmellata, panini al latte condensato e molti altri dolci. Il pacchetto della razione secca include anche un apriscatole, formaggio cheddar, polpette, pasta piccante al tonno e bibite.
Danimarca
Anche la dieta dei danesi con un accento inglese non ha fatto a meno della tecnologia americana (riscaldatore senza fiamma). Include tè Earl Grey, fagioli e pancetta in salsa di pomodoro, biscotti d'avena e Tooty Frooties.
Singapore
Nonostante la reputazione di una cucina di alto livello, la dieta dei soldati di Singapore è molto magra e consiste in soli tre piatti: spaghetti di pollo del Sichuan, riso con pollo e funghi e latte di soia con fagioli rossi.
Spagna
La razione secca spagnola è composta da lattine di fagiolini con prosciutto, calamari in olio vegetale, patè, zuppa di verdure pesche istantanee, pesche sciroppate e cracker. In Spagna, non hanno dimenticato il riscaldatore usa e getta con fiammiferi e cartucce di carburante. La razione contiene anche un gran numero di compresse, tra cui vitamina C, glucosio, un mezzo per la disinfezione e la reidratazione.
