Ryžový kastról so syrom je ďalším rýchlym jedlom. Samozrejme, od tohto kastróla by ste nemali očakávať žiadne chuťové kudrlinky. Ale toto jedlo má právo na existenciu.
Ryžové kastróly sú najbežnejšie v Anglicku a Taliansku. Ale v Anglicku sú najobľúbenejšie sladké pudingy, ale v Taliansku sa ryža zapeká so syrmi, mletým mäsom a inými kvalitnými plnkami a tieto jedlá sa nazývajú timbale. - jednoduché jedlo sedliackej kuchyne a je určené pre vysoký obsah kalórií a nutričnú hodnotu.
Preto je náš ryžový kastról s ryžou skutočným mužským jedlom, ktoré počas obeda zaženie hlad a dodá silu na dlhý čas.
Ingrediencie:
Ryža - 200 g;
Mleté bravčové mäso - 200 g;
Mleté hovädzie mäso - 100 g;
syr mozzarella - 125 g;
Cibuľa - 1 ks;
Vajcia - 1 ks;
Maslo - 80 g;
voda;
Strúhanka;
Soľ
Ako pripraviť ryžový kastról so syrom
Ryžu dôkladne prepláchnite čistou vodou. Zaspíme v hrnci, naplníme ho vodou tak, aby bola ryža pokrytá vodou o 1,5 až 2 centimetre. Priveďte ryžu do varu a varte na miernom ohni, kým sa úplne neuvarí a voda sa neodparí.
Do horúcej ryže pridáme na kocky nakrájaný syr, cibuľu, vajce, mleté mäso. Zmiešajte všetky produkty do hladka.
Zapekaciu misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou. Mleté mäso na ryžový kastról dáme do formy a na vrch posypeme strúhankou.
Aby kastról nebol suchý, potrieme maslom na malé kúsky.
Ryžový kastról so syrom pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny.
Jednoduché a výdatné jedlo - ryžový kastról, uvarte si ho doma so zeleninou, mletým mäsom, rybou alebo kuracím mäsom.
Sladké kastróly sú zdravým a chutným dezertom, ktorý môžeme podávať aj ako hlavné jedlo na raňajky či večeru. Kastróly sú chutné studené aj horúce. Ryžový kastról je voňavé, uspokojujúce a zdravé jedlo, ktoré osloví deti aj dospelých.
- Guľatozrnná ryža 1 šálka
- Voda 2 šálky
- Mlieko (akýkoľvek obsah tuku) 2 šálky
- Kuracie vajcia 2 ks.
- Cukor 3 lyžice. lyžice
- Hrozienka 50 gr.
- Maslo 1 polievková lyžica. lyžica
- Škrob 1 polievková lyžica. lyžica
- Vanilková esencia podľa chuti
- Soľ podľa chuti
- Krupica alebo strúhanka na posypanie podľa chuti
Ryžové krúpy premyjeme pod tečúcou studenou vodou 5-6 krát, kým voda neprestane byť zakalená a nevyčíre sa. Premytú ryžu nasypeme do hrnca, zalejeme vodou a na miernom ohni varíme 10 minút. Potom scedíme zvyšnú vodu, zalejeme ryžu s mliekom, osolíme a za stáleho miešania varíme 25 minút. Potom ryžu odstavte zo sporáka a nechajte ju vychladnúť.
Hrozienka umyjeme v studenej vode a na pár minút zalejeme vriacou vodou, aby sa zaparila a napučala. Potom vodu scedíme. Do hrozienok pridajte škrob a dôkladne premiešajte. Bielkoviny sú oddelené od žĺtkov. Aby sme to urobili, vezmeme dve misky. Jednu z nich položíme pred seba a opatrným jasným pohybom rozbijeme vajce v strede na okraji misky a potom rozbijeme škrupinu na polovice.
Nalejte žĺtok z jednej škrupiny do druhej, kým sa proteín úplne neoddelí a nebude v miske. Vložte žĺtok do inej misky. K žĺtkom pridáme 2 lyžice cukru, vanilkovú esenciu a pár lyžíc teplého mlieka.
Zmes dôkladne rozotrite vidličkou alebo metličkou, kým sa neobjaví pena. Uvarenú vychladnutú ryžu, hrozienka a rozšľahané žĺtky zmiešame do hladka. Zmiešame bielka so zvyšným cukrom a šľaháme metličkou alebo mixérom, kým nevznikne biela hustá pena.
Teraz vezmeme zapekaciu misu, vymastíme ju maslom, posypeme krupicou alebo strúhankou. Ryžu rýchlo premiešame s vyšľahanými bielkovinami a zmes nalejeme do formy. Predhrejte rúru na 160 stupňov a vložte do nej kastról. Pečieme 30-40 minút do zlatista.
Recept 2: Ryžový kastról s tvarohom v rúre
Kastról s ryžou a tvarohom je nenáročné na prípravu a zdravé jedlo, ktoré s chuťou zje aj ten, kto tvaroh práve neobľubuje. Je to obzvlášť dôležité pre rôzne detské menu.
- tvaroh - 200 gr
- ryža - 100 gr
- kuracie vajce - 1 ks.
- cukor - podľa chuti
- vanilín - podľa chuti
- maslo - 50 gr
Okrúhlu ryžu niekoľkokrát premyte (viac ako 5). Vložte do vriacej vody. A varte ryžu asi pol hodiny, kým sa neuvarí. Ak je veľmi málo času na varenie kastróla, môžete si vziať dusenú ryžu. Do 12-15 minút je pripravený. Po uvarení ryžu umyte.
Do hlbokej nádoby pridajte varenú ryžu + tvaroh s ľubovoľným obsahom tuku + vajcia + cukor + vanilín. Toto je základ. Potom môžete pridať ľubovoľné ingrediencie podľa vlastného výberu. Hrozienka, kandizované ovocie, bobule, dusené jablká, hotové tekvicové pyré (tekvicu uvarte v malom množstve vody a rozdrvte) Vo všeobecnosti je všetko podľa vášho vkusu.
Miešajte tak, aby ste získali homogénnu tvarohovo-ryžovú hmotu. V prípade potreby je dovolené pridať surovú krupicu (pár lyžíc). V tomto prípade treba hmotu na 10 minút odstaviť a až potom dopiecť.
Zapekaciu misu (môžete použiť len plech na pečenie) dostatočne vymastíme maslom (neodporúčame nahrádzať margarín) a vzniknutú ryžovo-tvarohovú hmotu v nej rovnomerne rozmiestnime. Ak je to potrebné, ryžu je možné nahradiť varenými cestovinami akéhokoľvek tvaru (nie veľkými).
Kastról posielame do rúry na 15-30 minút (v závislosti od objemu kastróla a vlastností rúry), kým sa nezapečie a nezíska červenú farbu. Podávame horúce s džemom, cukrovinkou, mletým čerstvým ovocím, kyslou smotanou.
Recept 3, krok za krokom: zeleninový kastról s ryžou
- Ryža 200 g
- Mrkva 70 g
- Cibuľa 100 g
- Zelený hrášok mrazený 100 g
- Kuracie vajce 2 ks
- Mlieko 30 ml
- Tvrdý syr 50 g
- Rastlinný olej 2 lyžice
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Ryžu uvaríme do mäkka. V prípade potreby opláchnite studenou vodou.
Cibuľu a mrkvu nakrájame na kocky.
Smažte zeleninu v rastlinnom oleji, pridajte do ryže.
Rozmrazte hrášok, pridajte do ryže.
Okoreníme, osolíme podľa chuti.
Mlieko vyšľaháme s vajíčkami.
Pridajte zmes vajec do ryže, premiešajte.
Vylejeme do zapekacej misy. Pečieme pri teplote 190 stupňov 15 minút.
Potom vyberte kastról z rúry, posypte strúhaným syrom a pečte ďalších 5-7 minút.
Recept 4: Jednoduchý tvarohový kastról s ryžou
Ryžový kastról s tvarohom je jedným z najjednoduchších a cenovo najvýhodnejších jedál. Pomocou tohto receptu môžete použiť zvyšky ryžovej kaše v chladničke, pridať tvaroh a získať nezvyčajne chutné jedlo pre celú rodinu.
Kastról s ryžovou kašou pôsobí ako samostatné jedlo a podáva sa s rôznymi omáčkami. Okrem omáčok môžete použiť kyslú smotanu. Vďaka tejto prísade sa každá kastról stane šťavnatou a chutnou.
Ryžový kastról je vhodný na varenie vo všedné dni, keď nie je dostatok času na zložité recepty. A táto možnosť varenia nie je vôbec časovo náročná. Osloví všetky zaneprázdnené a neskúsené gazdinky. Takže pre vás recept na ryžový kastról.
- ryža - 1 šálka
- tvaroh - 300 gramov
- vajcia - 2 ks.
- soľ a cukor - podľa chuti.
Než začnete variť kastról, musíte uvariť pohár ryže. Cereálie dôkladne umyte v niekoľkých vodách. Naplňte ju jedným pohárom vody, pridajte soľ. Varte, kým nebude takmer hotový. Je potrebné, aby sa všetka tekutina vyvarila. Potom necháme ryžu vychladnúť.
Vajcia rozšľaháme do tvarohu. Dochutíme soľou alebo cukrom podľa chuti. V tomto prípade išlo o pripravovaný slaný kastról. Toto jedlo môžete dochutiť aj korením. Aj keď soľ tu odviedla veľmi dobrú prácu aj sama o sebe.
Zmiešajte všetky ingrediencie mixérom a získajte homogénnu hmotu. Ak miešame vidličkou ručne, z tvarohu zostanú hrudky.
Do zmesi tvarohu a vajec sa pridá uvarená ryža. Dôkladne premiešame.
Vzniknutú hmotu rozložíme do formy. Môžete si vybrať ľubovoľné. Zvládnu to aj malé košíčky na muffiny. Potom môžete po častiach podávať kastról z ryže a tvarohu a polievať omáčkou. Kastról je vhodné pripraviť aj v tortovej forme. Vložíme do predhriatej rúry piecť asi na hodinu, ak je forma veľká. A asi 20 minút, ak sú formičky malé. Pečieme pri teplote 200 stupňov.
Pripravenosť kastróla skontrolujeme drevenou tyčinkou. Pri prepichovaní by mal zostať suchý. Hotové jedlo vyberieme z rúry. Kastról by mal zhnednúť. V rúre ho ale nepreexponujte, aby na ňom nevznikla hrubá kôrka.
Hotový kastról preložíme do misy. Podávajte horúce. Môžete k tomu ponúknuť kyslú smotanu, mliečnu omáčku alebo iný doplnok.
Recept 5: Kastról s ryžou a mletým mäsom (s fotografiou)
Kastról z mletej ryže je výživné druhé jedlo, ktoré spestrí váš domáci jedálniček. Nádherný výdatný kastról z mletého mäsa, ktorý sa veľmi ľahko pripravuje. Tento ryžový kastról môže byť vyrobený z mletého bravčového alebo kuracieho mäsa.
Kastról s ryžou a mletým mäsom vás určite poteší, a aby ste sa o tom presvedčili, použite náš fotorecept na varenie krok za krokom.
- ryža - 1 šálka,
- mleté mäso - 500 gr.,
- kuracie vajce - 2 ks.,
- syr - 60 gr.,
- cibuľa - 1 ks,
- maslo - 30 gr.,
- zeleninový olej,
- sušený alebo čerstvý kôpor - podľa chuti,
- soľ, korenie - podľa chuti.
Na prípravu kastróla musíte najskôr uvariť ryžu. Ryžu uvaríme tak, aby bola nadýchaná.
Hotovú ryžu potom dáme do misky, osolíme, pridáme kôpor a maslo. Ryžu je potrebné ochladiť.
Medzitým si ošúpeme cibuľu, opláchneme a nadrobno nakrájame.
Na panvici s rastlinným olejom zľahka opečte cibuľu.
Potom k cibuli pridáme mleté mäso a spolu orestujeme.
Mleté mäso s cibuľou by sa nemalo dlho vyprážať, inak bude náplň suchá. Do mletého mäsa môžete pridať korenie podľa chuti.
Potom musíte tepelne odolnú formu namazať rastlinným olejom.
Rozložte ½ ryže na dno nádoby.
Do ďalšej vrstvy vložte vyprážané mleté mäso.
Potom znova rozložte zvyšnú ryžu.
Dokončite strúhaným syrom na vrchu.
Potom alobal odstráňte a kastról pečte ďalších 10-15 minút. Ryžový kastról s mletým mäsom je pripravený.
Kastról nakrájame na porcie a poukladáme na taniere. Dobrú chuť!
Recept 6: Pečeňový kastról s ryžou a mrkvou
- kuracia pečeň - 600 g;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- múka - 4 lyžice. l.;
- kyslá smotana - 4 lyžice. l.;
- ryža - 100 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mrkva - 1 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- rastlinný olej - na vyprážanie;
- maslo - 20 g;
- soľ - podľa chuti
V kastróle musí byť ryža už uvarená. Aby ste to dosiahli, musíte ho niekoľkokrát umyť, naliať do hrnca, pridať vodu dvakrát toľko ako ryžu. A zapáliť. Hneď ako voda zovrie, znížime oheň na minimum a varíme, kým sa voda nevyvarí.
Kým sa ryža varí, môžete urobiť zvyšok produktov. Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.
Mrkva sa tiež ošúpe a nastrúha na hrubom strúhadle.
Ak si vezmete čerstvú papriku, musíte ju tiež očistiť od semien a stopky a nakrájať na prúžky. Papriku som mal zmrazenú ešte v lete. Teraz smažte pripravenú zeleninu. Nakrájanú cibuľu vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom a smažte, miešajte špachtľou, kým cibuľa nezačne červenať.
K cibuli pridáme nastrúhanú mrkvu.
Premiešame a spolu smažíme ďalšie 2-3 minúty. Ďalej k zelenine pridajte sladkú papriku. Smažíme ešte pár minút, pričom nezabudneme primiešať zeleninu.
Keď je zelenina hotová, odstavíme ju z ohňa a necháme zatiaľ bokom.
Ďalej musíte pripraviť kuraciu pečeň. Umyjeme a odrežeme prebytočné filmy. Potom vložte pečeň do misky mixéra a rozdrvte. Pridajte k tomu kuracie vajcia, kyslú smotanu a múku. Dobre premiešame. Na záver dosolíme podľa chuti a dobre premiešame.
Teraz do tejto zmesi pridajte uvarenú ryžu a premiešajte.
A pridajte vyprážanú zeleninu, premiešajte.
Ďalším krokom je príprava zapekacej misy. Dobre ju vymastíme maslom a vložíme do nej pečeňovú zmes.
Teraz zostáva vložiť formu do rúry predhriatej na 180 stupňov. Po 30-35 minútach bude kastról pripravený. Hotovosť kontrolujem špáradlom, rovnako ako pri koláčoch.
Recept 7: Kastról z tekvicovej ryže (krok za krokom)
Zlatý voňavý tekvicový ryžový kastról ochutený voňavou škoricou bude chutiť celej rodine. Lepšie raňajky si ani neviete predstaviť. Výdatné, výživné a zároveň zdravé a ľahké jedlo dodá silu a elán na celý deň.
Tento kastról je veľmi chutný teplý aj studený, najmä s kyslou smotanou, bobuľami alebo medom. Pripravuje sa jednoducho a rýchlo, perfektne skladovaný v chladničke, bez straty chuti na niekoľko dní.
- dlhozrnná ryža - 200 g;
- tekvica - 0,5 kg;
- mlieko - 1 polievková lyžica;
- vajcia - 2 ks;
- maslo - 100 g;
- hrozienka - 50 g;
- škorica - 0,5 lyžičky;
- vanilkový cukor - 1 lyžička;
- cukor podľa chuti.
Tekvicu ošúpeme, nakrájame na kocky a posypeme 2-3 lyžicami cukru. Tekvica na ryžový kastról je lepšie brať muškátový oriešok - tento hruškovitý zástupca čeľade tekvice je najchutnejší a najsladší. Táto tekvica má veľmi šťavnatú a voňavú dužinu jasne oranžovej farby. Tekvica obsahuje veľa vitamínov a minerálov, jedlá z nej obľubujú aj deti.
Pridajte niekoľko lyžíc vody do tekvice s cukrom a zapálte. Tekvica by sa mala variť približne 7-10 minút a mala by sa ľahko rozdrviť lyžičkou. Netreba z toho robiť pyré, je to zaujímavejšie a chutnejšie, keď sú v rajnici malé kúsky tekvice.
Do veľkej misy dáme ryžu, tekvicu, rozšľahané vajcia a mlieko, pridáme hrozienka. Ak sú hrozienka príliš suché, namočte ich na niekoľko minút do vriacej vody. Všetko ochutíme mletou škoricou a vanilkovým cukrom.
Všetky ingrediencie dobre premiešajte a vyskúšajte, ak vám hmota nie je sladká, potom môžete pridať cukor podľa chuti. Všetko nalejeme do maslom vymastenej formy. Na vrch dáme pár kúskov masla.
Pokrm pečieme 30 minút v rúre predhriatej na 200 stupňov. Kastról by mal mať tenkú, chrumkavú zlatistú kôrku.
Kúsok ešte horúceho voňavého tekvicovo-ryžového kastróla zalejte kyslou smotanou a vychutnajte si jeho jemnú úžasnú chuť.
Recept 8, jednoduchý: rybacia kastról s ryžou
Lahodný a výdatný kastról. Ryža a ryby sú lahodnou kombináciou. Chrumkavá kôrka a jemný stred.
- Ryby - 500 g (akékoľvek filé)
- Ryža - 1 šálka (200 ml)
- Kuracie vajce - 5 ks.
- Mlieko - 50 ml
- Pór - kúsok 10 cm
- Soľ - 1,5 lyžičky.
- Paprika - 1 lyžička
- Mleté čierne korenie - 1 štipka.
- Maslo - 20 g
Ryžu dôkladne umyte.
Uvarte ju v 2,5 hrnčekoch vody. Nechajte vychladnúť.
Kým ryža chladne, umyte rybie filé. Ak sú tam kosti, odstráňte ich. Ja mám belasú, ale môžete si vybrať akúkoľvek rybu.
Rybie filé nakrájajte na malé kúsky.
V miske rozšľaháme vajíčka s mliekom.
Pór nakrájame na kolieska.
Teraz začneme zbierať našu hmotu na pečenie. Do misky s rozšľahanými vajíčkami pridáme ryžu, soľ, korenie, cibuľu a papriku. Všetko dobre premiešame.
Pridajte rybu a premiešajte.
Zapekaciu misu dobre vymastíme maslom.
Výslednú hmotu nalejte do formy. Vyrovnajte lyžičkou a pošlite do rúry. Zapneme teplotu 180 stupňov a pečieme 40 minút. Zamerajte sa na rúru.
Malo by to vyzerať ako tento kastról. S chrumkavou zlatou kôrkou.
Podávajte s obľúbenou zeleninou alebo obľúbeným šalátom. Dobrú chuť!
Recept 9: Lahodný kastról s kuracou ryžou
Kurací kastról v rúre je skvelým jedlom pre celú rodinu. Ide o kompletný, výdatný a zdravý obed, ktorý obsahuje mäso, zeleninu a kašu. Z navrhovaného množstva ingrediencií sa získa veľké jedlo pre 8 osôb. Jemné kuracie filety, varená ryža, vyprážaná zelenina a kyslá smotana sú navzájom perfektne kombinované a vytvárajú priateľský kulinársky súbor. Pri varení lahodného a originálneho kuracieho kastróla v rúre to vyžaduje minimálne úsilie.
- 500 g kuracieho filé;
- 150 g ryže;
- 150 g konzervovanej kukurice alebo hrášku;
- 1-2 papriky;
- 300 ml kyslej smotany;
- 2 cibule;
- 200 g tvrdého syra;
- 1 veľká mrkva;
- soľ, mletá paprika - podľa chuti;
- 2 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja.
Ryžu dáme uvariť do osolenej vody. V tejto dobe nakrájajte kuracie filé a všetku zeleninu (cibuľa, mrkva, paprika) na malé kúsky. Potom na panvici v rastlinnom oleji opečte zeleninu do polovice varenia a presuňte ju do samostatnej misky. Potom na panvici opečte kuracie kúsky. Počas pečenia mäso osolíme a okoreníme podľa chuti.
a to je čas na varenie ryžovej kaše. Necháme vychladnúť a v rovnomernej vrstve rozotrieme na dno zapekacej misy. Zeleninu poukladáme na ryžu, zarovnáme lyžičkou a potrieme polovicou kyslej smotany. Ďalej položte vrstvu kuracieho filé, potom vrstvu konzervovanej kukurice. Kukuricu zalejeme zvyšnou kyslou smotanou a uhladíme lyžicou.
Všetko navrchu posypeme vrstvou strúhaného syra. Predhrejte rúru na 180 stupňov C a pošlite misku do nej na 20-25 minút.
Dobrú chuť!
Recept 10: Kastról s kuracou ryžou
Kuracie mäso s ryžou a mrkvou je kompletné jedlo pre tých, ktorí držia diétu alebo sú na lekársky indikovanej diéte. Tento recept je vhodný na diétne jedlo, ak nemôžete kuracie mäso predvariť. V prípade tuhšej stravy je potrebné kuracie mäso pred použitím v rajnici uvariť. Samotná kastról, napriek diétnej možnosti, sa ukazuje ako nezvyčajne chutná, jemná a uspokojujúca. Toto nádherné jedlo bude jesť s veľkým potešením všetci bez výnimky. Kastról môžete podávať teplý s nízkotučnou kyslou smotanou.
- ryža 80 g
- kuracie filety 200 g
- cibuľa ½ ks.
- mrkva 1 ks.
- kyslá smotana 3 lyžice
- vajce 1 ks.
- soľ podľa chuti
- maslo 20 g
- voda 30 ml
Do malej, maslom vymastenej formy dáme ryžu, na ňu položíme kuracie filé, trochu osolíme. Moja forma je 12 x 18 cm.
Položte panvicu na oheň a keď sa olej roztopí, nalejte trochu horúcej vody. Zeleninu dusíme za stáleho miešania 3-4 minúty - do mäkka.
Pošlite formulár do predhriatej rúry. Kastról pečieme pri 160 stupňoch asi hodinu.
Typ: Ozdoby
Čas: 40 minút
Náročnosť: Ľahká
Porcie: 4
často varené obilniny nezjedia sa úplne a na druhý deň stratia chuť, alebo ich už jednoducho nechcete používať. Pre takéto prípady máme pár receptov, ktoré nenechajú zatuchnuté produkty vyjsť nazmar. Môžete z nich variť napríklad grécke alebo tvarohové koláče.
Doplní prasiatko podobných jedál a ryžový kastról. Jeho hlavnou zložkou je varená ryža (presne to je uvedené v zložkách), čerstvá alebo včerajšia. Takáto kastról sa dá pripraviť aj na raňajky: výživné a vyvážené jedlo prebudí pocit hladu až na obed. Mozzarella môže byť nahradená akýmkoľvek iným smotanovým syrom alebo taveným syrom.
Ingrediencie
Ryža 4 stoh.
Mozzarella 250 g
Šunka 100 g
Mrkva 1 ks.
Petržlen 0,5 zväzku.
Vajcia 2 ks.
Mlieko 1 stoh.
Tvrdý syr 100 g
Soľ podľa chuti
Čierne korenie (mleté) podľa chuti
Varenie
- Mozzarellu nastrúhame alebo natrháme rukami, surovú mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle, šunku nakrájame na malé kocky, petržlenovú vňať. Uvedené ingrediencie zmiešame s uvarenou ryžou a dobre premiešame.
- Vajcia rozšľaháme mixérom, pridáme strúhaný tvrdý syr, zalejeme mliekom, soľou a korením.
- Zapekaciu misu vymastíme olejom, vyložíme ryžovou hmotou a naplníme vaječnou zmesou. Pošlite formulár do rúry predhriatej na 200 stupňov a pečte 30 minút.
Podávajte kastról ako obloha alebo ako samostatné jedlo. A rýchlo si uložte recept na skvelé jedlo!
Krok 1: uvarte ryžu.
Vezmite ryžu vo vreckách na varenie. Ide o tú istú ryžu, no vďaka špeciálnemu baleniu je jej varenie oveľa jednoduchšie. Stačí cereálie vložiť do vriacej osolenej vody a variť tak dlho, ako je uvedené na obale.Po uvarení vrecúška otvoríme a hotovú ryžu vysypeme.
Krok 2: nakrájajte klobásu.
Musíte si vziať kvalitnú klobásu, ktorá sa pri tepelnej úprave nerozpadne a nezíska nepríjemnú arómu.
Klobásu ošúpeme od šupky a nakrájame na kocky alebo polkolieska, ak máte napríklad úzke párky.
Krok 3: nakrájajte cibuľu.
Cibuľu ošúpeme od šupky, odrežeme zvyšky vrchnej časti a koreňa. Nôž a ošúpanú cibuľu opláchnite studenou vodou (pomôže vám to pri krájaní zbytočne neroniť slzy). Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
Krok 4: opečte klobásu.
Na panvici rozpustíme maslo a keď sa rozohreje, vložíme doň kúsky klobásy. Smažte za stáleho miešania do zlatista.
Do opečenej klobásy pridáme cibuľu a teraz všetko spolu opečieme do zlatista. A nezabudnite nastaviť teplotu a miešať obsah panvice, aby sa nič nepripálilo.
Krok 5: Pripravte kastról s ryžou, syrom a klobásou.
Opečenú klobásu zmiešame s ryžou. Pridajte korenie, čierne korenie a soľ podľa chuti. Opäť dôkladne premiešame. Výslednú zmes preložíme do tepelne odolnej formy, posypeme strúhaným syrom a navrchu sušeným oreganom.
Pošlite kastról s ryžou, syrom a klobásou do predhriatej rúry 180 stupňov. Musíte variť, kým sa syr neroztopí a nebude pokrytý lahodnou zlatohnedou na vrchu.
Hotový kastról vyberte z rúry a podávajte horúci.
Krok 6: Kastról podávajte s ryžou, syrom a klobásou.
Kastról s ryžou, syrom a klobásou je nezávislé jedlo. Podávajte na obed alebo večeru. Podľa chuti môžete každú porciu dochutiť paradajkovou omáčkou, ozdobiť čerstvými bylinkami alebo plátkami čerstvej zeleniny.
Toto je také jednoduché a svojím spôsobom zaujímavé jedlo, ktoré môžete variť pre celú rodinu.
Dobrú chuť!
Do tohto kastróla môžete pridať nielen cibuľu, ale aj akúkoľvek inú zeleninu podľa vlastného výberu, vrátane mrazenej kukurice a hrášku. Vybraná zelenina bude tiež potrebné vyprážať spolu s klobásou.
Na prípravu tohto kastróla je najlepší syr čedar.
Pri varení ryže sa často stáva nepríjemnosť, a to, že sa ryža zlepí a namiesto drobivej a chutnej kaše sa získa jedna pevná hrudka. Ak nedostanete ryžu, neponáhľajte sa ju vyhodiť, urobte z nej skvelú kastról so syrom a šunkou!
3. tavený syr - 70 gr.
4. tvrdý syr - 150 gr.
7. kuracie vajce - 1 ks.
8. soľ a čierne mleté korenie
Ako variť ryžový kastról so šunkou a syrom, krok za krokom recept s fotografiami:
Náš kastról so syrom a šunkou? Začnime s nimi! Šunku nakrájame na malé kocky.
Ale syr je nasekaný na hrubom strúhadle. Ihneď rozdeľte syr na dve rovnaké "sklíčka". Neodnášajte strúhadlo! Nakrájame naň aj mrkvu.
Polovicu syra spojíme spolu so všetkou šunkou, mrkvou. Môžete sem pridať aj nasekanú zeleninu.
Mlieko zahrejeme do horúceho stavu a spustíme tam druhú polovicu tvrdého syra a všetok tavený syr, ktorý najprv nakrájame na malé kocky, aby sa rýchlejšie rozpustil. Keď sa oba syry rozpustia v horúcom mlieku, zmes trochu ochlaďte a vložte do nej vajíčko. Dobre premiešame.
Uvarenú ryžu spojíme so šunkou, syrom a mrkvou. Trochu osolíme a okoreníme korením. Tiež dobre premiešame, aby v každom kúsku rajnice bolo cítiť šunku, syr, mrkvu a nie len žuť ryžu.
Zapekaciu misu vymastíme olejom - buď smotanovým alebo zeleninovým, v tomto nie je veľký rozdiel. Ryžovú zmes poukladáme do formy a naplníme tvarohovo-mliečnou plnkou. Pošleme ho do rúry zohriatej na 200 stupňov na pol hodiny.
Ryžový kastról pripravený, ďalšou možnosťou pre potešenie hostí a hostesky môže byť ryžový koláč! Dobrú chuť!
Naučte sa variť vyprážanú ryžu tu!
