Veľmi jednoduchý na prípravu, no napriek tomu veľmi chutný a veľmi zdravý zeleninový šalát so zelerom a paradajkami, pripisujem to vitamínovým jedlám. Môžete ho variť len za 10 minút a ukáže sa neuveriteľne voňavé, šťavnaté a jemné. A aj keď sa vám zdá, že vám zeler nechutí, určite tento šalát vyskúšajte, som si istý, že zmeníte názor. Je veľmi dobré ho variť v zime, keď je tak málo voňavej zeleniny a ingrediencie na takýto šalát sa dajú vždy kúpiť v každom supermarkete.
Ingrediencie:
- 2-3 stonkový zeler
- 3-4 paradajky
- 1 malá cibuľa
- 3-4 strúčiky cesnaku
- soľ, korenie, korenie podľa chuti
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2-3 lyžice olivového oleja
Spôsob varenia
Zeler nakrájame na malé plátky, pridáme k nemu nadrobno nakrájanú cibuľku, nie veľmi nahrubo nakrájané paradajky a cesnak (môžete nasekať špeciálnym lisom alebo ako ja na plátky). Osolíme, okoreníme, pridáme korenie a dochutíme citrónovou šťavou a olivovým olejom. Šalát jemne premiešajte a ihneď podávajte. Pamätajte, že takéto vitamínové zeleninové jedlá nemajú radi čakanie. Dobrú chuť.
Už mi dozrelo dosť červených paradajok, tak robím prípravy s nadhľadom. A ako sa máš? Ak ste tiež pripravení na zber paradajok na zimu, odporúčam vám pozrieť sa do sekcie a pozrieť si recepty s paradajkami - úžasne chutné, jemné a voňavé, no, nebudeme ich ignorovať. Možno sa vám niečo zapáči. Všetky tieto recepty sú odskúšané, varím ich každý rok.
A dnes vám poviem, aké chutné je nakladať paradajky na zimu. Takže, recept na nakladané paradajky na zimu so zelerom.
Zloženie pre 4-litrové poháre:
- malé červené paradajky
- paprika
- pálivá čili paprička
- 5-6 strúčikov cesnaku
- veľký zväzok čerstvého zeleru
- zrnká čierneho korenia
- hrášok z nového korenia
Marináda na 1 liter vody:
- vrchovatá lyžica hrubej soli
- 4 vrchovaté polievkové lyžice cukru
- 70 ml 9% octu
Lahodné nakladané paradajky na zimné sladkosti
Prečo sladké? Ako ste si už určite všimli podľa zloženia na marinádu, cukru je dostatočné množstvo. Ale nenechajte sa vystrašiť, je to vynikajúce! Pripravte sa a vyskúšajte!
Ako rýchlo uvariť chutné nakladané paradajky na zimu bez sterilizácie? Mám veľmi jednoduchý spôsob, ako prvé.
Umyté paradajky popichám vidličkou, aby mi z horúcej marinády v pohároch nepraskli.
Sladkú a štipľavú papriku nakrájajte na veľké prúžky. Zeler aj so stonkami nasekám nahrubo. Cesnak sa dá jednoducho prekrojiť pozdĺžne na dve polovice.
Do čistých pohárov poukladám zeler, cesnak, čili papričky a sladkú papriku + 2-3 hrášky nového korenia a pár hrášok čierneho korenia.
Poháre naplním paradajkami. Nemusíte ich pevne stláčať v pohári, koľko sa tam vojde.
Teraz do každej nádoby po malých častiach nalejem vriacu vodu. Pretože tento recept na zber paradajok so zelerom na zimu bez sterilizácie, musí sa to urobiť. Pred rolovaním bude všetka surová zelenina takto predvarená. Nahradíte tým sterilizáciu pohárov.
Poháre naplním vriacou vodou po vrch, prikryjem viečkami a nechám 15-20 minút ohriať.
Teraz nalejem vodu z plechoviek do panvice. Použijem na prípravu marinády. Ale pred položením soli a cukru zmeriam objem vody vypustenej z plechoviek a vypočítam množstvo prísad na marinádu.
Obľúbené Saintpaulias majú nielen zvláštny vzhľad, ale aj veľmi špecifický charakter. Pestovanie tejto rastliny sa len málo podobá klasickej starostlivosti o izbové plodiny. A aj príbuzní uzambarských fialiek spomedzi Gesnerievovcov vyžadujú trochu iný prístup. Polievanie sa často nazýva „najčudnejším“ predmetom starostlivosti o fialky, ktoré uprednostňujú neštandardné zalievanie pred klasickým spôsobom. Ale budete musieť zmeniť prístup v hnojení hnojivami.
Užitočné, odolné, nenáročné a na pestovanie nenáročné nechtíky sú nenahraditeľné. Tieto letniki sa už dlho presťahovali z mestských kvetinových záhonov a klasických kvetinových záhonov do originálnych kompozícií, zdobia postele a črepníkové záhrady. Nechtíky so svojimi ľahko rozpoznateľnými žlto-oranžovo-hnedými farbami a dnes ešte nenapodobiteľnejšími vôňami dokážu milo prekvapiť svojou rozmanitosťou. Po prvé, medzi nechtíkmi sú vysoké aj miniatúrne rastliny.
Naše staré mamy, pestovanie jahôd, či jahôd, ako sme ich zvykli nazývať, si mulčovanie nijak zvlášť nerobilo. Ale dnes sa táto poľnohospodárska prax stala základom pri dosahovaní vysokej kvality bobúľ a znižovaní strát na úrode. Niekto by mohol povedať, že je to problematické. Prax však ukazuje, že náklady na prácu sa v tomto prípade bohato vyplácajú. V tomto článku vám odporúčame, aby ste sa zoznámili s deviatimi najlepšími materiálmi na mulčovanie záhradných jahôd.
Sukulenty sú veľmi všestranné. Napriek tomu, že „bábätká“ boli vždy považované za módnejšie, stojí za to bližšie sa pozrieť na sortiment sukulentov, s ktorými si môžete vyzdobiť moderný interiér. Veď farby, veľkosti, vzory, stupeň pichľavosti, vplyv na interiér sú len niektoré z parametrov, podľa ktorých si ich môžete vybrať. V tomto článku budeme hovoriť o piatich najmódnejších sukulentoch, ktoré prekvapivo transformujú moderné interiéry.
Sušienková torta s čokoládovým krémom - ľahká, nadýchaná a vzdušná, s jemným fondánovým krémom na báze sušeného mlieka, kakaa a smotany. Príprava tohto dezertu zaberie veľmi málo času a produkty sú jednoduché, lacné a cenovo dostupné. Domáce koláče na večerný čaj sú príjemné a útulné chvíle života, ktoré môže každá hostiteľka zorganizovať pre svoju rodinu alebo priateľov. Opekané vlašské orechy možno v tomto recepte nahradiť kokosovými vločkami.
Často sa stáva, že chemické insekticídy, najmä tie, ktoré sú na trhu už dlhšiu dobu, prestanú pôsobiť na škodcov v dôsledku vzniku rezistencie (rezistencie) na účinnú látku a vtedy môžu prísť na pomoc biologické prípravky, ktoré , mimochodom, majú množstvo výhod. V tomto článku sa dozviete, ako Lepidocid ochráni zeleninové, bobuľové, okrasné a ovocné plodiny pred listožravými škodcami.
Mätu používali Egypťania už 1,5 tisíc rokov pred naším letopočtom. Má výraznú arómu vďaka vysokému obsahu rôznych éterických olejov s vysokou prchavosťou. Dnes sa mäta používa v medicíne, voňavkárstve, kozmeteológii, vinárstve, varení, okrasnom záhradníctve a v cukrárskom priemysle. V tomto článku zvážime najzaujímavejšie odrody mäty a tiež povieme o vlastnostiach pestovania tejto rastliny na otvorenom priestranstve.
Ľudia začali pestovať krokusy 500 rokov pred príchodom našej éry. Aj keď je prítomnosť týchto kvetov v záhrade pominuteľná, vždy sa na budúci rok tešíme na návrat zvestovateľov jari. Krokusy - jedna z prvých prvosienok, ktorej kvitnutie začína hneď, ako sa roztopí sneh. Načasovanie kvitnutia sa však môže líšiť v závislosti od druhu a odrôd. Tento článok sa zameriava na najskoršie odrody krokusov, ktoré kvitnú koncom marca a začiatkom apríla.
Shchi zo skorej mladej kapusty v hovädzom vývare je výdatná, voňavá a ľahko sa pripravuje. V tomto recepte sa naučíte uvariť lahodný hovädzí vývar a uvariť s ním ľahkú kapustnicu. Skorá kapusta sa rýchlo uvarí, preto sa dáva do panvice súčasne so zvyškom zeleniny, na rozdiel od jesennej kapusty, ktorej varenie trvá o niečo dlhšie. Hotová kapustová polievka sa môže uchovávať v chladničke niekoľko dní. Pravá kapustnica je chutnejšia ako čerstvo uvarená.
Čučoriedky sú vzácnou perspektívnou bobuľovou plodinou v záhradách. Čučoriedky sú zdrojom biologicky aktívnych látok a vitamínov, majú antiskorbutické, protizápalové, antipyretické, tonizujúce vlastnosti. Bobule obsahujú vitamíny C, E, A, flavonoidy, antokyány, stopové prvky – zinok, selén, meď, mangán, ako aj rastlinné hormóny – fytoestrogény. Chuť čučoriedok pripomína zmes hrozna a čučoriedok.
Pri pohľade na rozmanitosť odrôd paradajok je ťažké nenechať sa zmiasť - výber je dnes veľmi široký. Občas popletie hlavu aj skúseným záhradkárom! Nie je však také ťažké pochopiť základy výberu odrôd „pre seba“. Hlavná vec je pochopiť zvláštnosti kultúry a začať experimentovať. Jednou z najjednoduchších skupín rajčiakov na pestovanie sú odrody a hybridy s obmedzeným rastom. Vždy ich ocenili tí záhradkári, ktorí nemajú veľa času a energie na starostlivosť o postele.
Kedysi veľmi populárne pod názvom izbové žihľavy a potom naňho všetci zabudnutí, dnes sú coleuses jednou z najvýraznejších záhradných a izbových rastlín. Nie sú márne považované za hviezdy prvej veľkosti pre tých, ktorí hľadajú predovšetkým neštandardné farby. Pestovateľsky nenáročné, no nie také nenáročné, aby vyhovovali každému, coleusy vyžadujú neustály dohľad. Ale ak sa o ne postaráte, kríky zamatových jedinečných listov ľahko zažiaria každého konkurenta.
Losos pečený v provensálskych bylinkách je „dodávateľom“ lahodných kúskov rybej dužiny na ľahký šalát s čerstvými listami medvedieho cesnaku. Huby sa zľahka opražia na olivovom oleji a potom sa zalejú jablčným octom. Takéto huby sú chutnejšie ako obyčajné nakladané a sú vhodnejšie na pečené ryby. Ramson a čerstvý kôpor dokonale koexistujú v jednom šaláte a navzájom zdôrazňujú chuť. Cesnaková ostrosť medvedieho cesnaku zasýti mäso lososa aj kúsky húb.
Ihličnatý strom alebo ker na mieste je vždy skvelý a mnohé ihličnany sú ešte lepšie. Smaragdové ihly rôznych odtieňov zdobia záhradu kedykoľvek počas roka a fytoncídy a éterické oleje vylučované rastlinami nielen ochutia, ale aj čistia vzduch. Väčšina zónových dospelých ihličnanov sa spravidla považuje za veľmi nenáročné stromy a kríky. Ale mladé sadenice sú oveľa rozmarnejšie a vyžadujú si kompetentnú starostlivosť a pozornosť.
Sakura sa najčastejšie spája s Japonskom a jeho kultúrou. Pikniky v tieni rozkvitnutých stromov sa už dlho stali základným atribútom stretnutia jari v krajine vychádzajúceho slnka. Finančný a akademický rok sa tu začína 1. apríla, keď kvitnú nádherné čerešňové kvety. Preto veľa významných momentov v živote Japoncov prechádza znamením ich rozkvetu. Ale sakury dobre rastú aj v chladnejších oblastiach – niektoré druhy možno úspešne pestovať aj na Sibíri.
Chcel by som poradiť fanúšikom konzervácie, aby urobili nakladané paradajky so zelerom. S touto zeleninou sa získa veľmi originálna chuť. Zeler používali už starí Gréci ako talizman pre šťastie. A víťazov športových súťaží ocenili starí Rimania vencami zo zelerových listov.
Výrazná chuť zeleru dodáva paradajkám ich dochuť.
Informácie o chuti Paradajky na zimu
Ingrediencie
- paradajky 4kg., koľko sa zmestí do pohárov
- mrkva 2 ks.,
- cibuľa 3 ks.,
- zeler zelený 1 zväzok,
- korenie 8 ks.,
- cesnak 1 hlava,
- bobkový list 4 ks.
- Na marinádu v 2 litroch vody:
- soľ - 40 g,
- cukor - 65 g,
- ocot 9% - 65 ml.
Ako variť nakladané paradajky so zelerom
Pripravte pevné a zrelé paradajky na konzerváciu: triedite a umyte.
Ošúpte cibuľu z plevy a nakrájajte na krúžky, ak sú hlavy cibule veľké, môžete použiť polovičné krúžky. 
Umyte a ošúpte mrkvu. V mladej mrkve je šupka ešte tenká, môžete ju jednoducho zoškrabať nožom. Nakrájajte na kolieska, ak sú pomocníci, môžete nakrájať mrkvu na kučeravé. V zime bude vyzerať veľmi pekne v zrolovanej nádobe. 
Zelený zeler opláchnite, poškodené listy odrežte. Cesnak nakrájame na strúčiky a ošúpeme.
Vložte paradajky do sterilizovaných vychladených pohárov. Keď naplníte polovicu nádoby, vložte cibuľové krúžky, mrkvu. Pridajte korenie, bobkový list, strúčik cesnaku. Stonky zeleru vložte do stredu nádoby. 
Poháre naplňte po vrch paradajkami a pridajte viac zeleru. Ak nie ste fanúšikom tejto zeleniny, môžete sa obmedziť na položenie zeleru iba do stredu nádoby. 
Zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút odstáť. Vychladnutú vodu z pohárov zlejeme a zalejeme marinádou. 
Príprava marinády:
Do hrnca s vriacou vodou nasypeme soľ a cukor, necháme rozpustiť a zalejeme octom.
Nalejte do pohárov a zrolujte. Umiestnite pod prikrývku, kým úplne nevychladne. 
Recept od Marina Leonenko:Tieto paradajky nenechajú nikoho ľahostajným) Sladké, pikantné, dokonale kombinované s vôňou zeleru! Pripravujú sa veľmi jednoducho a rýchlo, tak ako sa jedia)
Výpočet marinády je uvedený pre jednu 3-litrovú nádobu, je to veľmi výhodné, pretože nikdy nie som viazaný na počet paradajok. Koľko som si vybral v záhrade - toľko urobím. A, samozrejme, horúca plnka!
Ingrediencie:
Paradajka (možno prepichnúť špáradlom na stopku)
Listový zeler (10 vetvičiek každý (menej možné, zamerajte sa na svoju chuť) na 3-litrovú nádobu) - 3 zväzky.
Bulharská paprika - 1 ks.
Horúca červená paprika (celá, ak je nasekaná - potom menej, podľa chuti.) - 1 ks.
Cibuľa (alebo cesnak, môžu byť kolieska, ja som použila celé malé cibuľky) - 4 ks.
Korenie (čierne korenie, môžete pridať bobkový list a nové korenie) - 12 ks.
Soľ (pre 3-litrovú nádobu) - 1 polievková lyžica. l.
Cukor (pre 3-litrovú nádobu) - 200 g
Ocot (9%, pre 3-litrovú nádobu) - 80 ml
varenie:
Do pohárov poukladáme paradajky, zeler, sladkú papriku, nakrájame na 4 časti a vcelku – pálivé, cesnak alebo cibuľu.
Paradajky zalejeme vriacou vodou. Nechajte stáť 20-30 minút.
Vypustite vodu do hrnca, pridajte do nej pre každú 3-litrovú nádobu: 1 polievkovú lyžičku. l. soľ a 200 gramov cukru (to znamená, že som pridal 5 plechoviek: 5 lyžíc soli a 1 kg cukru). Nechajte pár minút variť.
Do každej nádoby nalejte 80 g octu a čierneho korenia (podľa potreby iné korenie). A zalejeme vriacou marinádou. Zrolujte a zabaľte, kým nevychladne.
