लवाश लाल मछली के साथ रोल करता है: खाना पकाने की विशेषताएं और व्यंजन। सैल्मन के साथ लवाश रोल सैल्मन रेसिपी के साथ लवाश रोल

लवाश सामन के साथ रोल करता है

सामन के साथ लवाश रोल, नरम पिघला हुआ पनीर, ताजी जड़ी-बूटियाँ, नींबू के रस की एक बूंद - जल्दी में उत्सव की मेज के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता।

• पतला लवशो
• सामन, सबसे अच्छा हल्का नमकीन। सामन परिवार की अन्य मछलियाँ आपके स्वाद के लिए उपयुक्त होंगी। अगर आप स्मोक्ड फिश का इस्तेमाल करते हैं तो इसका स्वाद भी दिलचस्प होगा।
• नरम संसाधित पनीर
• सोआ, अजवायन या हरी प्याज छोटी गुच्छा
• नींबू का रस एक चम्मच - वैकल्पिक

विधि

1. पिघले पनीर में कटी हुई सब्जियां, नींबू का रस मिलाएं। आप लहसुन की एक छोटी कली भी डाल सकते हैं।
2. हम स्टफिंग मिलाते हैं।
3. लवाश वर्गाकार या आयताकार लेने के लिए सर्वोत्तम है। हमने इसे कई भागों में काट दिया ताकि रोल को रोल करने में आसानी हो।
4. पनीर भरने के साथ चिता के पत्ते को चिकनाई करें।
5. सामन को पतले स्लाइस में काटें और फिलिंग पर बिछा दें।
6. कसकर रोल करें।
7. सर्विंग पीस में काट लें। अगर आप रोल को पांच से दस मिनट तक भीगने दें, तो इसे खूबसूरती से काटना आसान हो जाएगा।
8. हम ताजा जड़ी बूटियों के साथ सामन के साथ पीटा रोल को सजाते हैं और सेवा करते हैं।

सुनिश्चित नहीं है कि क्या पकाना है? चिकन और पनीर के साथ लवाश के साथ।

सामन के साथ नाजुक पिसा रोल एक बजट नहीं है, लेकिन आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट नाश्ता है। इसके लिए आधार स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है या स्टोर में खरीदा जा सकता है। रोल के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त विभिन्न प्रकार और सब्जियों के पनीर होंगे।

300 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन के लिए सामग्री: ½ पैकेट मक्खन, पतली चौड़ी पीटा ब्रेड।

1. मछली को बड़ा काट दिया जाता है और एक ब्लेंडर में भेजा जाता है।
2. नरम मक्खन भी वहाँ डाला जाता है।
3. सामग्री को चिकना होने तक मिलाया जाता है।
4. परिणामस्वरूप पेस्ट को पीटा ब्रेड पर लगाया जाता है।

सावधानी से रोल करें। इसे जोर से निचोड़ने की जरूरत नहीं है ताकि फिलिंग बाहर न निकले।

ऐसे रोल को नींबू के रस के साथ पानी में डूबा हुआ एक तेज चौड़े चाकू से अच्छी तरह से काट लें।

पिघला हुआ पनीर के साथ खाना बनाना

प्रति 300 ग्राम थोड़ा नमकीन सामन के घटकों की संरचना: 2 बड़ी पीटा ब्रेड, प्रसंस्कृत पनीर का एक "स्नान", ककड़ी, ताजा डिल का एक गुच्छा।

1. पहली पीटा ब्रेड उदारता से पनीर के साथ लिप्त है।
2. इसके ऊपर ताजे खीरे के पतले टुकड़े बिछाए जाते हैं। यदि आप इससे त्वचा को पहले से हटा देते हैं, तो क्षुधावर्धक विशेष रूप से कोमल हो जाएगा।
3. पहली परत शेष पीटा ब्रेड के साथ कवर की जाती है, जिसे पिघला हुआ पनीर के साथ भी लिप्त किया जाता है।
4. इसके ऊपर हल्की नमकीन मछली के टुकड़े बांटे जाते हैं और कटा हुआ ताजा सुआ बिखरा हुआ है।
5. एक तंग रोल ऊपर रोल करता है।

परिणामस्वरूप पिघला हुआ पनीर स्नैक अच्छी तरह से ठंडा हो जाता है और बहुत तेज चाकू से काटा जाता है। आप रोल के शीर्ष को अपनी पसंद के अनुसार सजा सकते हैं। उदाहरण के लिए, चेरी आधा।

लवाश सामन और दही पनीर के साथ रोल करता है

सामग्री: 2 पीटा ब्रेड, 300 हल्की नमकीन मछली के लिए चना पैकिंग, 150 ग्राम दही पनीर, लेट्यूस का एक गुच्छा, ½ ताजा ककड़ी, नमक, एक चुटकी अजवायन।

1. बेस-लवाश पनीर से ढका होता है, जिसके ऊपर धुले और सूखे लेटस के पत्ते बिछाए जाते हैं।
2. उन पर पीटा ब्रेड की दूसरी शीट बिछाई जाती है और पनीर के साथ लिप्त भी किया जाता है।
3. इसके साथ लंबी मोटी मछली के टुकड़े बांटे जाते हैं, जिन पर अजवायन छिड़का जाता है।
4. खीरे के टुकड़े ऊपर से एक पतली परत में बिछाए जाते हैं। सब्जियां नमकीन हैं।
5. लवाश को कसकर लपेटा जाता है, एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है और ठंडा किया जाता है।
6. एक चौथाई घंटे के बाद, नाश्ता काटा जा सकता है।

सामन और पनीर के साथ परिणामी पीटा रोल एक सपाट डिश पर खूबसूरती से बिछाए जाते हैं।

खीरा रेसिपी

सामग्री: पतली बड़ी पीटा ब्रेड, 3 ताजे खीरे, 200 ग्राम तक थोड़ी नमकीन मछली, बिना एडिटिव्स के प्रोसेस्ड पनीर, खट्टा क्रीम, प्याज के पंख और डिल।

1. सैल्मन सबसे छोटी हड्डियों से भी छुटकारा दिलाता है और पतले स्लाइस में काटता है।
2. खीरे को भी इसी तरह से काटा जाता है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका सब्जी के छिलके के साथ है।
3. पनीर को एक कांटा के साथ गूंधा जाता है, खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है। बाद वाले को क्लासिक मेयोनेज़ या बिना चीनी के दही से बदला जा सकता है।
4. सभी कटा हुआ साग परिणामस्वरूप पनीर मिश्रण में डाला जाता है।
5. तैयार द्रव्यमान एक बड़ी पीटा ब्रेड के साथ कवर किया गया है। पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई मछली और खीरे ऊपर बिछाए जाते हैं।

सैल्मन और ककड़ी के साथ पिसा हुआ ब्रेड को पन्नी या क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाता है, ठंडा किया जाता है।

लवाश सामन और क्रीम चीज़ के साथ रोल

400 ग्राम रेड फिश के लिए सामग्री: बड़ी ताजी पीटा ब्रेड, 60 ग्राम सोआ, 200 ग्राम सॉफ्ट क्रीम चीज।

1. साग को बर्फ के पानी से धोया जाता है, कागज़ के तौलिये पर बिछाया जाता है और काट दिया जाता है।
2. पनीर को डिल के साथ मिलाया जाता है।
3. मछली चिमटी से हड्डियों से छुटकारा पाती है और छोटे टुकड़ों में काटती है।
4. लवाश घाव रहित है, मलाईदार द्रव्यमान के साथ लिप्त है। यह करना आसान नहीं है, क्योंकि यह लगातार लुढ़कता है, लेकिन आपको सतह पर सभी पनीर को समान रूप से वितरित करने का प्रयास करने की आवश्यकता है।
5. सामन के टुकड़े ऊपर रखे जाते हैं।
6. लुढ़का हुआ रोल एक घंटे के एक चौथाई के लिए फ्रीजर में ले जाया जाता है।

यह ऐपेटाइज़र को क्रीम चीज़ के साथ पतले टुकड़ों में काटने के लिए रहता है।

लहसुन की चटनी के साथ

सामग्री: 300 ग्राम तक दही पनीर, थोड़ी नमकीन मछली की समान मात्रा, 50 ग्राम हरी सलाद, 3-4 बड़े चम्मच वसा खट्टा क्रीम, उतनी ही मात्रा में मेयोनेज़, लहसुन, 2 पीटा ब्रेड।

1. मेयोनेज़ के साथ खट्टा क्रीम मिलाया जाता है, इसमें मसला हुआ लहसुन मिलाया जाता है।
2. तीखी चटनी को पीटा ब्रेड की एक शीट के साथ लिप्त किया जाता है। रसोइए के अनुरोध पर, आप लहसुन की मात्रा बढ़ा सकते हैं, साथ ही पपरिका भी डाल सकते हैं।
3. सॉस के ऊपर एक हरा सलाद बिछाया जाता है, जिसे पीटा ब्रेड की दूसरी शीट से ढक दिया जाता है।
4. शीर्ष आधार दही पनीर के साथ फैला हुआ है, जिसके ऊपर मछली के स्ट्रिप्स बिछाए गए हैं।

रोल को रोल किया जाता है और ठंडा करने के लिए हटा दिया जाता है।

लाल मछली और पनीर के साथ बेक्ड लवाश रोल

सामग्री: 1 किलो मछली पट्टिका, 2 पीटा ब्रेड, 300 ग्राम पनीर, जैतून का तेल, 2 - 3 बड़े चम्मच फ्रेंच सरसों, 1 चम्मच। शहद, नींबू का रस, सूखी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ, नमक।

1. तेल (1/3 कप) सरसों, खट्टे रस (1 चम्मच) और शहद के साथ मिलाया जाता है।
2. पनीर को एक ग्रेटर के माध्यम से कुचल दिया जाता है।
3. दो पीटा ब्रेड के आधार को जैतून के तेल से लिप्त किया जाता है, जिसके ऊपर मछली की स्ट्रिप्स वितरित की जाती हैं।
4. उनके ऊपर कद्दूकस किया हुआ पनीर, सूखे मेवे और नमक बिखरा हुआ है।
5. एक रोल बनता है, टुकड़ों में काटा जाता है। उन्हें भरने के साथ एक बेकिंग शीट पर बिछाया जाता है और पहले चरण से ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है।

ऐपेटाइज़र को ओवन में आधे घंटे के लिए बेक किया जाता है और गरमागरम परोसा जाता है।

डिब्बाबंद सामन के साथ जल्दी में खाना बनाना

सामग्री: पीटा ब्रेड, 80 ग्राम अर्ध-कठोर पनीर, सामन का एक कैन (डिब्बाबंद भोजन), 4 बड़े चम्मच वसा खट्टा क्रीम।

1. सामन को क्रश से कुचल दिया जाता है और खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है।
2. पनीर को अलग से मला जाता है।
3. फिश फिलिंग को पीटा ब्रेड के ऊपर वितरित किया जाता है।
4. चीज़ चिप्स ऊपर से उखड़ जाती हैं।

एक रोल बनता है। आप चाहें तो इसे दही पनीर के साथ भी तैयार कर सकते हैं.

लवाश सामन और टमाटर के साथ रोल

300 ग्राम मछली के लिए सामग्री: 150 ग्राम नरम पनीर, 5-6 टमाटर, लहसुन की कुछ लौंग, पतली पीटा ब्रेड।

1. टमाटर को छीलकर नरम पनीर और मसले हुए लहसुन के साथ मिलाया जाता है।
2. मिश्रण को आधार पर लिप्त किया जाता है और इसके ऊपर सामन के स्ट्रिप्स वितरित किए जाते हैं।
3. रोल लुढ़कता है।
4. वर्कपीस को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए।

टमाटर सामन और सॉफ्ट चीज़ के साथ इस रोल को और भी रसदार बनाते हैं।

यदि आप मेहमानों को परोसने से पहले अच्छी तरह से ठंडा होने के लिए समय देते हैं तो विचाराधीन ऐपेटाइज़र स्वादिष्ट हो जाते हैं। ऐसा करने के लिए, आप बस स्नैक को एक बैग में लपेट सकते हैं, लेकिन पन्नी या क्लिंग फिल्म का उपयोग करना और भी सुविधाजनक है।

लवाश रोल एक साधारण स्वादिष्ट व्यंजन है। नाश्ते के लिए कई तरह के टॉपिंग - सैर पर, पिकनिक पर, पढ़ाई या काम करते समय।

• चिकन पट्टिका - 1 टुकड़ा
• मीठी मिर्च - 1 टुकड़ा
• ताजा खीरा - 1 टुकड़ा
• गाजर - 1 टुकड़ा
• हरा सलाद - 1 मुट्ठी
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। चम्मच
• पतली अर्मेनियाई लवाश - 1 टुकड़ा
• लहसुन - 0.5 लौंग
• नमक स्वादअनुसार
• स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
• स्वाद के लिए वनस्पति तेल

चिकन पट्टिका को नमक करें, ताजी पिसी हुई काली मिर्च के साथ छिड़कें, वनस्पति तेल के साथ ब्रश करें और एक ग्रिल या पैन पर निविदा तक भूनें।

मीठी मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें और थोड़ा सा वनस्पति तेल के साथ नरम-कुरकुरा होने तक भूनें। या इसे ताजा छोड़ दें।

खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, कोरियाई गाजर के लिए छोटी गाजर को कद्दूकस कर लें या पतली स्ट्रिप्स में भी काट लें।

मेयोनेज़ को लहसुन के आधे लौंग के साथ मिलाएं, एक प्रेस के माध्यम से पारित किया गया है, और यदि वांछित है, तो थोड़ी मात्रा में बारीक कसा हुआ वृद्ध पनीर मिलाएं।

चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काट लें।

पीटा ब्रेड को दो भागों में काटें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें, लेट्यूस के पत्ते डालें, फिर बाकी सामग्री, नीचे कुछ सेंटीमीटर पीटा ब्रेड छोड़ दें। पिसा ब्रेड के खाली निचले किनारे को फिलिंग के ऊपर लपेटें और बेल लें।

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 2: लवाश केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ रोल करता है

• केकड़े की छड़ें = - = 150 g
• लवाश - 1 पैक।
• मेयोनेज़ - 200 मिली
• प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
• चिकन अंडा - 3 पीसी

केकड़े की छड़ें डीफ्रॉस्ट करें, जितना संभव हो उतना छोटा काटें।

अंडे उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें, केकड़े की छड़ें में जोड़ें।

मेयोनेज़ के साथ परिणामी द्रव्यमान को भरपूर मात्रा में धब्बा दें।

पिघला हुआ पनीर कद्दूकस करें, भरने में जोड़ें।

मैं आपको इस प्रक्रिया का पालन करने की सलाह देता हूं। यदि आप पहले अंडे और केकड़े की छड़ें में पनीर जोड़ते हैं, और उसके बाद ही मेयोनेज़ जोड़ते हैं, तो एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करना अधिक कठिन होगा। युक्ति: मेयोनेज़ पर कंजूसी न करें। जितना अधिक मेयोनेज़, उतना ही बेहतर पीटा भिगोता है, नरम और अधिक कोमल रोल होंगे।

लेटस के पत्ते को आधा काट लें। फिलिंग को पीटा ब्रेड की पूरी सतह पर फैलाएं।

फिर पीटा पत्ता को रोल में बेल लें। में भीगने के लिए 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

परिणामी रोल के किनारों को ट्रिम करें, बाकी को 3-4 सेंटीमीटर चौड़े छोटे टुकड़ों में काट लें।

रोल तैयार हैं. इन्हें एक बड़ी प्लेट पर रखें, सजाएं और परोसें।

पकाने की विधि 3: लवाश फिश नगेट्स के साथ रोल करता है

लवाश फिश रोल्स जल्दी में एक बेहतरीन हार्दिक, स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है।

• लवाश - 2 पीसी
• टमाटर - 1 पीसी।
• खीरे - 1 पीसी।
• शिमला मिर्च - 0.5 पीसी
• सलाद का मिश्रण - आँख से (मेरे पास अरुगुला, चार्ड और मकई है)
• मछली की डली - 4 बड़े टुकड़े (ब्रेडक्रंब में मछली के जमे हुए टुकड़े)
• घर का बना मेयोनेज़ - या टैटार सॉस - 4-6 चम्मच
• अदजिका - 2-3 चम्मच
• वनस्पति तेल

मध्यम आँच पर एक फ्राइंग पैन डालें और उसमें बड़ी मात्रा में वनस्पति तेल डालें। इसे गर्म होने दें।

इस समय, सब्जियों और जड़ी बूटियों को धोकर सुखा लें।

पैन में तेल गरम होने पर उसमें फिश नगेट्स डालें और ढक्कन के नीचे एक तरफ कम से कम 5 मिनट तक भूनें, फिर पलट दें और दूसरी तरफ बिना ढक्कन के 5 मिनट तक भूनें। हम यह सुनिश्चित करते हैं कि मछली केक जले नहीं, यदि आवश्यक हो, तो खाना पकाने के दौरान आग को कम कर दें।

जब ब्रेडक्रंब में मछली के टुकड़े तैयार हो जाएं, तो उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रख दें ताकि सभी अतिरिक्त वसा कागज में समा जाए।

इस बीच, मेज पर पीटा ब्रेड की एक शीट बिछाएं। यदि यह बहुत बड़ा है, तो इसे किनारों के आसपास काटा जा सकता है। मुख्य बात यह है कि आकार आयताकार रहता है।

हम घर का बना मेयोनेज़ या टार्टर सॉस लेते हैं और इसे पीटा ब्रेड के ऊपर फैलाते हैं, बाएं किनारे से लगभग 10 सेमी पीछे, नीचे और ऊपर से 5 सेमी। भविष्य का घर का बना शावर्मा।

हम शीर्ष पर adjika को धब्बा करते हैं।

हम तैयार मछली की डली लेते हैं, यदि वे बड़े हैं, तो उन्हें आधा में काट लें, और उन्हें एक ऊर्ध्वाधर पंक्ति में पीटा ब्रेड की चिकनाई वाली सतह पर बाईं ओर बिछा दें।

अब हम सब्जियां काटते हैं: टमाटर - आधा में, और फिर पतली स्लाइस में, ककड़ी - हलकों में (यदि यह बड़ी है, तो हलकों के हिस्सों में काट लें), घंटी काली मिर्च - पतली स्लाइस में। हम कटी हुई सब्जियों को एक ही ऊर्ध्वाधर पंक्तियों में बिछाते हैं, जिससे सॉस के साथ कवर की गई जगह भर जाती है।

घर की बनी मेयोनीज़ या टार्टर सॉस के साथ ताज़ी सब्ज़ियों को फिर से लुब्रिकेट करें।

हम ऊपर से लेट्यूस के पत्ते, अरुगुला, चार्ड और कॉर्न डालते हैं, लेकिन बिल्कुल भी इस्तेमाल किया जा सकता है। आइसबर्ग कुरकुरे और रसीले सलाद के प्रेमियों के लिए बहुत अच्छा है।

फिश रोल को लपेटने का समय आ गया है। सबसे पहले, हम पीटा ब्रेड के निचले हिस्से को उसकी पूरी लंबाई के साथ मोड़ते हैं। इस बिंदु पर, यदि आप बाद में फिश रोल को खूबसूरती से परोसना चाहते हैं तो आप शीर्ष भाग को भी टक सकते हैं। अगर आप इसे शावरमा की तरह खाने जा रहे हैं, तो बेहतर होगा कि ऊपर के हिस्से को ढककर ही छोड़ दिया जाए।

अब हमने केक के बचे हुए बाएं किनारे को टक कर दिया है।

और हम अप्रभावित पीटा ब्रेड के साथ रोल को साइड में घुमाना शुरू करते हैं।

हम पीटा को बहुत अंत तक मोड़ते हैं।

बॉन एपेतीत!

पकाने की विधि 4: लाल मछली के साथ पिसा रोल (फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप)

नोबल रेड फिश वाले रोल्स सैंडविच का एक बढ़िया विकल्प हैं। उत्सव की मेज के लिए, और हर दिन के लिए उपयुक्त। मछली के साथ इस तरह के पीटा रोल को स्वाद के लिए किसी भी सब्जी सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है: पालक, खीरे।

• पीटा ब्रेड - 1 पीसी।
• क्रीम फैलाने योग्य पनीर - 150 ग्राम
• ट्राउट एस / एस - 150 ग्राम
• स्वाद के लिए साग

पीटा ब्रेड को समतल सतह पर रखें और क्रीम चीज़ से ब्रश करें। आप मलाईदार हार्ड पनीर के बजाय, कसा हुआ और मेयोनेज़ के साथ मिश्रित कर सकते हैं। या आप बस पीटा ब्रेड को मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ चिकना कर सकते हैं। लेकिन क्रीम पनीर के साथ यह अधिक कोमल हो जाता है।

बारीक कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

मछली को पतली स्ट्रिप्स में काटें और लैश के पूरे क्षेत्र में फैलाएं, केवल 2-3 सेमी किनारे को मुक्त छोड़ दें (लेकिन इसे पनीर के साथ बड़े पैमाने पर चिकना किया जाना चाहिए)।

पीटा ब्रेड को सावधानी से और कसकर एक रोल में रोल करें और क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें। 1.5-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें ताकि पीटा भीग जाए। पीटा रोल को मछली के साथ ज्यादा देर तक स्टोर न करें!

तैयार रोल को 1.5-2 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें और एक डिश पर फैलाएं। आप सलाद के पत्तों के साथ पकवान बिछाकर सजा सकते हैं, और ऊपर से जड़ी-बूटियों या लाल कैवियार के साथ तैयार रोल छिड़क सकते हैं। सोया सॉस को मसाले के रूप में परोसा जा सकता है। रोल तैयार करते समय, आप भरने में नमकीन या ताजा ककड़ी, पतली स्ट्रिप्स में काट सकते हैं।

पकाने की विधि 5: दही पनीर और मछली के साथ लवाश रोल

• पतली पीटा ब्रेड - 2 बड़ी चादरें
• नमकीन लाल मछली (पट्टिका) - 300 ग्राम
• ताजा ककड़ी - 2 पीसी।
• हरा सलाद - कुछ बड़े पत्ते
• दही पनीर - 200 ग्राम
• मीठा प्राकृतिक दही - 100 ग्राम

दही के साथ क्रीम चीज़ मिलाएं। आप पनीर को खट्टा क्रीम के साथ मिला सकते हैं, लेकिन मुझे वास्तव में खट्टा क्रीम पसंद नहीं है। इस व्यंजन में, यह अतिश्योक्तिपूर्ण होगा।

हम लाल मछली की एक पट्टिका लेते हैं और अगर हड्डियां या त्वचा हैं, तो हम इसे हटा देते हैं। पट्टिका को छोटे टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काट लें।

पनीर और दही के मिश्रण की एक पतली परत के साथ पीटा ब्रेड की शीट को चिकना करें। बीच को खाली छोड़ा जा सकता है, लेकिन पीटा के दोनों सिरों को अच्छी तरह से चिकना कर लेना चाहिए।

हम पीटा ब्रेड के किनारे पर धुले और सूखे लेट्यूस के पत्तों को फैलाते हैं। हम मछली को शीर्ष पर रखते हैं, और फिर ककड़ी स्ट्रिप्स या इसके विपरीत - इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।

सावधानी से एक रोल बनाएं।

बस इतना ही - पिटा रोल तैयार है! बड़े टुकड़ों में काटा जा सकता है। यह इतना लंबा सुंदर पिटा रोल निकलेगा। या फिर आप छोटे-छोटे रोल बनाकर किसी प्लेट में रख सकते हैं. यदि आप पिकनिक के लिए नाश्ते के रूप में अपने साथ पिटा रोल ले जाते हैं, तो उन्हें बड़ा छोड़ना बेहतर होगा, यह अधिक सुविधाजनक होगा।

पकाने की विधि 6: जड़ी बूटियों और सब्जियों के साथ घर का बना लवाश रोल

रोल्स का स्वाद बहुत समृद्ध, ताज़ा, सुखद कोमलता के साथ होता है, जो पनीर की परत देता है।

• फिलर्स के बिना प्रोसेस्ड पनीर (तरल) - 300 ग्राम
• हरा प्याज - 1 गुच्छा (छोटा)
• अजमोद - 1 गुच्छा (छोटा)
• हरी तुलसी - 8 पत्ते
• हरा सलाद, पत्ते - 3 टुकड़े
• नींबू (रस) - 1 चम्मच
• लवाश गोल - 6 पीस
• छोटी गाजर (मीठी) - 3 टुकड़े
• ताजा खीरा - 3 टुकड़े
• हैम (कोई भी) - 400 ग्राम
• नमक स्वादअनुसार
• पिसी हुई काली मिर्च स्वाद के लिए

सबसे पहले, हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं, पिघला हुआ पनीर का एक जार खोलते हैं और इसकी सामग्री को एक गहरे कटोरे में स्थानांतरित करते हैं। फिर हम हरे प्याज, अजमोद, तुलसी के पत्ते और हरी सलाद को ठंडे बहते पानी में धोते हैं। हम अतिरिक्त तरल से सिंक के ऊपर साग को हिलाते हैं, बारी-बारी से सुगंधित जड़ी-बूटियों को एक कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और प्याज को 2-3 मिलीमीटर तक छोटे छल्ले में काटते हैं।

अजमोद को बारीक काट लें।

तुलसी पतली स्ट्रिप्स में कटी हुई।

हम पूरे कट को पिघले पनीर के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।

स्वादानुसार नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। फिर हम एक नींबू लेते हैं, इसे चाकू से 2 हिस्सों में काटते हैं और पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ एक कंटेनर में 1 चम्मच साइट्रस का रस निचोड़ते हैं।

एक सिलिकॉन किचन स्पैटुला का उपयोग करके, सभी सामग्रियों को चिकना होने तक मिलाएं, ड्रेसिंग तैयार है।

हरे सलाद के हरेक पत्ते को हम 2 भागों में काटते हैं जिससे 6 टुकड़े हो जाते हैं, अलग प्लेट में रखकर कन्टेनर को अलग रख देते हैं, बाद में उनकी जरूरत पड़ेगी. हम गाजर को छीलते हैं और उन्हें खीरे के साथ ठंडे बहते पानी में रेत और किसी भी अन्य दूषित पदार्थों से धोते हैं। अतिरिक्त पानी से छुटकारा पाने के लिए सब्जियों को पेपर किचन टॉवल से सुखाएं। फिर हम खुद को मैंडोलिन ग्रेटर से बांधते हैं और इसकी मदद से सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, सीधे पेपर किचन टॉवल पर, पहले गाजर।

खैर, फिर खीरे को काट लें। अब कटी हुई सब्जियों को पेपर किचन टॉवल से फिर से सुखाएं ताकि कटिंग के दौरान निकला रस निकल जाए। उसके बाद, हम हैम से पैकेजिंग हटाते हैं, इसे एक साफ कटिंग बोर्ड पर रखते हैं, सॉसेज काटने के लिए एक साफ रसोई का चाकू लेते हैं और मांस सामग्री को 2-3 मिलीमीटर मोटी परतों में काटते हैं। हम सभी कटों को अलग-अलग गहरी प्लेटों पर बिछाते हैं।

सारी सामग्री तैयार है, अब रोल बनाने का समय आ गया है। हम पैकेज को गोल पीटा ब्रेड के साथ प्रिंट करते हैं और एक कटिंग बोर्ड पर 1 टुकड़ा डालते हैं। हम ड्रेसिंग को आंखों से 6 बराबर भागों में विभाजित करते हैं, हम अन्य सभी उत्पादों के साथ भी ऐसा ही करते हैं जो इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आवश्यक होंगे। एक बड़े चम्मच का उपयोग करके, सुगंधित पनीर मिश्रण के 1 भाग को पीटा ब्रेड में स्थानांतरित करें।

आटा उत्पाद की पूरी परिधि के चारों ओर ड्रेसिंग को रसोई के चाकू से समान रूप से वितरित करें।

अब हैम के 1 भाग को पीटा ब्रेड के बीच में फैलाएं।

मांस सामग्री के ऊपर गाजर का 1 भाग डालें।

फिर किनारों पर हम खीरे के भूसे का 1 भाग फैलाते हैं और इन सभी स्वादिष्ट उत्पादों के ऊपर हम आधा सलाद पत्ता डालते हैं।

हम जितना हो सके पीटा को एक तंग रोल में बदल देते हैं। हम बाकी रोल भी इसी तरह बनाते हैं।

हम परिणामी रोल को प्लास्टिक रैप में लपेटते हैं ताकि वे अपना आकार न खोएं।

हम लगभग तैयार रोल को प्लास्टिक के कंटेनर में डालते हैं, कंटेनर को एक टाइट-फिटिंग ढक्कन के साथ बंद करते हैं और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं। इस समय के दौरान, रोल पनीर और साग की सुगंध से संतृप्त हो जाएंगे, नरम और अधिक कोमल हो जाएंगे।

परोसने से 1 घंटे या 20 मिनट पहले, हम कंटेनर को रेफ्रिजरेटर से रोल के साथ निकालते हैं। हम बारी-बारी से प्लास्टिक की खाद्य फिल्म को हर एक से हटाते हैं, "चमत्कार ट्यूब" को एक कटिंग बोर्ड पर रखते हैं और प्रत्येक रोल को 4 भागों में काटते हैं।

सब्जियां रोल के दो छोरों से बाहर झांकेंगी, यदि वांछित है, तो उन्हें काटा जा सकता है या रोल को इस रूप में छोड़ा जा सकता है, इससे उन्हें एक निश्चित आकर्षक आकर्षण मिलेगा। हम रोल्स को कट अप के साथ एक बड़े फ्लैट डिश पर रखते हैं और मेज पर क्षुधावर्धक के रूप में काम करते हैं।

पकाने की विधि 7: हम के साथ पीटा रोल कैसे पकाने के लिए?

• अर्मेनियाई लवाश - 200 ग्राम
• डिल - 1 गुच्छा
• पिघला हुआ पनीर - 100 ग्राम
• हैम - 200 ग्राम

क्रीमी मेल्टेड चीज़ के साथ पीटा ब्रेड को लुब्रिकेट करें।

बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।

हैम को बारीक काट लें।

रोल अप रोल करें।

क्लिंग फिल्म में लपेटें और फ्रिज में रख दें।

परोसने से पहले काटें।

पकाने की विधि 8: हम्मस और एवोकैडो के साथ घर का बना पिसा रोल

• लवाश - 2 पीसी
• हम्मस - 4 बड़े चम्मच
• एवोकैडो - 0.5 पीसी
• शिमला मिर्च - 0.5 पीसी
• ग्रीक योगर्ट - 1 कप
• ककड़ी - 0.5 पीसी
• लहसुन - 1 लौंग
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच
• अजमोद - 1 बड़ा चम्मच
• नमक और काली मिर्च
• ताजा पोदीना

खीरे को क्यूब्स में काट लें, अजमोद को टकसाल / डिल के साथ काट लें, लहसुन काट लें।

एक छोटी कटोरी में ग्रीक योगर्ट को खीरा, लहसुन, नींबू का रस, अजमोद, सुआ/पुदीना और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, एवोकाडो को छीलकर काट लें, पालक पीटा ब्रेड और व्हाइट बीन ह्यूमस तैयार करें।

पीटा ब्रेड को समतल सतह पर रखें, टॉर्टिला के बीच में ह्यूमस से ब्रश करें, ऊपर एवोकाडो और काली मिर्च डालें और सॉस के साथ अच्छी तरह से सीज़न करें। जमना।

पकाने की विधि 9: मशरूम के साथ लेंटेन लवाश रोल्स (फोटो के साथ)

लेंटेन लवाश रोल एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। ठंडा और गर्म दोनों तरह से परोसा जा सकता है। वे तले नहीं जाते हैं, लेकिन भरने (मशरूम और मैश किए हुए आलू) को पकाने के तुरंत बाद गर्म किया जा सकता है।

• लवाश - 2 पीसी
• आलू - 4 पीसी
• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
• वनस्पति तेल - 4 बड़े चम्मच।
• प्याज - 2 पीसी
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच।
• शैंपेन - 200 ग्राम

आलू को नरम होने तक उबालें। जब यह पक जाए तो शोरबा को एक अलग कटोरे में निकाल लें। एक छोटे प्याज को छीलकर वनस्पति तेल में भूनें।

आलू को मैश करें, उसमें प्याज डालें और थोड़ा सा (1 बड़ा चम्मच) लीन मेयोनेज़ डालें।

आधा गिलास शोरबा, नमक स्वादानुसार डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। लीन प्यूरी तैयार है.

मशरूम को टुकड़ों में मोड लें और प्याज को बारीक काट लें।

वनस्पति तेल में निविदा तक भूनें।

पिसा ब्रेड को कम से कम 10 गुणा 10 सें.मी.

अब हम रोल इकट्ठा करते हैं। हम पीटा ब्रेड लेते हैं, इसे मैश किए हुए आलू के साथ फैलाते हैं। हम मशरूम को ऊपर फैलाते हैं और आखिरी परत कोरियाई गाजर है।

रोल अप - रोल तैयार हैं!

पकाने की विधि 10: लवाश चिंराट, टमाटर और पनीर के साथ रोल करता है

पीटा ब्रेड से रसदार झींगा रोल बनाने के लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

• लवाश - 1 टुकड़ा
• टमाटर - 1-2 टुकड़े
• झींगा - 1 किलो
• नरम पनीर - 100 ग्राम
• खट्टा क्रीम - 100 ग्राम

रोल तैयार करने के लिए, आपको झींगा को पहले से उबाल कर साफ करना होगा।

टमाटर को अच्छी तरह धोकर छोटे छोटे क्यूब्स में काट लें।

पीटा ब्रेड को मेज पर चपटा करें और मोटी खट्टी क्रीम से अच्छी तरह चिकना कर लें, जिससे लगभग पांच सेंटीमीटर का मुक्त किनारा निकल जाए।

खट्टा क्रीम के ऊपर खुली चिंराट और टमाटर क्यूब्स को बेतरतीब ढंग से व्यवस्थित करें।

रोल बनाने के लिए पनीर में वसा की मात्रा अधिक और काफी मसालेदार लेना बेहतर होता है। इसे एक मोटे grater पर रगड़ना चाहिए और पूरी तरह से टमाटर और झींगा के साथ कवर किया जाना चाहिए।

लवाश रोल्स एक लोकप्रिय स्नैक है जिसने स्नैकिंग में अपरिहार्य सैंडविच, बर्गर और अन्य फास्ट फूड मास्टरपीस को पीछे छोड़ दिया है। स्वाद, सुविधाजनक परोसने, तैयारी में आसानी और विभिन्न प्रकार की फिलिंग के लिए धन्यवाद जो डिश को उत्सव का मूड या घर पर खाना पकाने का एक सामान्य रूप दे सकते हैं।

पिटा रोल कैसे बनाते हैं?

लवाश रोल ऐसी रेसिपी हैं जिनके साथ आप दैनिक मेनू में विविधता ला सकते हैं, क्योंकि स्वाद, पोषण मूल्य और गुणवत्ता भरने पर निर्भर करती है, और इसमें कई संशोधन होते हैं। उत्सव के नाश्ते के लिए, व्यंजनों का उपयोग किया जाता है, घर का बना - वह सब कुछ जो रेफ्रिजरेटर में है। पकवान तैयार करना आसान है, लेकिन इसमें कई विशेषताएं हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है।

1. रोल्स पतली पीटा ब्रेड होते हैं जिन्हें खंडों में काटा जाता है, जिसमें भरावन लपेटा जाता है। पीटा रोल के लिए भरावन विविध हैं, लेकिन मुख्य नियम यह है: वे बहुत अधिक पानी वाले नहीं होने चाहिए ताकि केक अलग न हो जाए।
2. एक क्षुधावर्धक तैयार करना सरल है: आपको पीटा ब्रेड को एक सपाट सतह पर खोलने की जरूरत है, फिलिंग डालें और इसे एक रोल में रोल करें, फिर तैयार उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में रखें, और फिर खंडों में काटकर परोसें।
3. लवाश रोल्स को पैन में फ्राई किया जा सकता है या ओवन में बेक किया जा सकता है।
4. उत्सव की मेज पर पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, पीटा ब्रेड के किनारों को काट देना चाहिए।

पिसा ब्रेड में चिकन के साथ रोल करें - रेसिपी

पिसा ब्रेड में चिकन के साथ रोल एक पूर्ण भोजन की जगह ले सकता है, क्योंकि इसमें पौष्टिक नाश्ते के लिए सभी आवश्यक खाद्य पदार्थ शामिल हैं - ताजी सब्जियां, साथ ही प्रोटीन युक्त चिकन मांस। और एक अनूठा उत्पाद - दही और टमाटर की चटनी में भिगोया हुआ लवाश कुछ ही मिनटों में रसदार रोटी में बदल जाता है और पकवान को पूरा करता है।

• पीटा ब्रेड - 4 पीसी ।;
• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• चीनी गोभी - 100 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• अजमोद का एक गुच्छा - 1 पीसी ।;
• कोरियाई गाजर - 70 ग्राम;
• दही - 200 ग्राम;
• टमाटर सॉस - 50 ग्राम।

1. फ़िललेट को भूनें और काट लें।
2. गोभी, अजमोद और टमाटर काट लें।
3. सब्जियों में गाजर और दही डालें। हलचल।
4. पिसा ब्रेड को टोमैटो सॉस से चिकना करें, चिकन और सब्जियां बिछाएं। जमना।
5. लवाश चिकन रोल को टुकड़ों में काटें और तुरंत परोसें।

पीटा ब्रेड में केकड़े की छड़ियों के साथ रोल करें - नुस्खा

केकड़े की छड़ियों के साथ लवाश रोल एक उत्सव सलाद का एक सार्वभौमिक संस्करण है। रसदार और कोमल केकड़ा भरना एक लोकप्रिय नाश्ते के रूप में लगभग स्वादिष्ट है, यह आसानी से और जल्दी से तैयार हो जाता है। पकवान आसानी से परोसा जाता है और टेकअवे खाद्य श्रेणी के अंतर्गत आता है, जो आपको न केवल घर पर बल्कि काम पर भी खुद को तरोताजा करने में मदद करेगा।

1. अंडे उबालें और काट लें।
2. खीरे को स्ट्रिप्स में काटें, और स्टिक्स को क्यूब्स में काटें।
3. मेयोनेज़ के साथ पीटा ब्रेड पर परतों में बिछाएं: सलाद, अंडे, लाठी और ककड़ी। मेयोनेज़, ट्विस्ट और कट के साथ फिर से लुब्रिकेट करें।
4. ठंडा होने के बाद लवाश क्रैब रोल्स परोसें।

लवाश लाल मछली के साथ रोल करता है

पीटा ब्रेड में सैल्मन के साथ रोल्स उत्तम, मुंह में पानी लाने वाले और मूल ऐपेटाइज़र में से हैं जिन्हें मेहमानों से मिलने, अपने साथ पिकनिक या काम पर ले जाने में शर्म नहीं आती है। हल्का नमकीन सामन मलाईदार सॉस, ताजा ककड़ी और सुगन्धित सुआ के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। और हल्का ग्रिल किया हुआ पिसा ब्रेड बनावट और सुर्ख रंग जोड़ता है।

• थोड़ा नमकीन सामन - 150 ग्राम;
• पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
• ताजा डिल - एक मुट्ठी;
• नींबू का रस - 20 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• क्रीम पनीर - 50 ग्राम;
• ताजा ककड़ी - 70 ग्राम;
• अरुगुला की टहनी - 8 पीसी।

1. एक ब्लेंडर में नींबू का रस, मेयोनेज़, पनीर और डिल को फेंट लें।
2. पीटा ब्रेड बिछाएं, सतह को सॉस से चिकना करें।
3. सामन, ककड़ी और अरुगुला के पत्तों के टुकड़े बिछाएं।
4. पीटा को एक रोल में रोल करें, इसे ग्रिल पर गरम करें और टुकड़ों में काट लें।

लवाश में लेंटेन रोल

पीटा ब्रेड में एक सब्जी रोल न केवल अस्वास्थ्यकर और वसायुक्त खाद्य पदार्थों को फास्ट फूड से बदल देगा, बल्कि आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा, क्योंकि भरने में केवल विटामिन युक्त और कम कैलोरी वाली सब्जियां होती हैं, और ह्यूमस डिश को संतृप्त करता है प्रोटीन। स्वस्थ छोले अखमीरी पीटा ब्रेड के साथ संयुक्त किसी भी मांस से बेहतर होते हैं, और इसलिए इसे स्वस्थ व्यंजनों में उपयोग करना बेहतर होता है।

1. प्याज को काट लें और नींबू के साथ बूंदा बांदी करें।
2. काली मिर्च और खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. एक चिता के पत्ते पर हुमस को ब्रश करें। सलाद, ककड़ी, काली मिर्च और प्याज की व्यवस्था करें। रोल अप करें और काट लें।
4. पिसा रोल्स को तुरंत परोसें।

लवाश में टूना के साथ रोल करें

मछली के साथ लवाश रोल में उच्च आहार गुण होते हैं, जो उन्हें दैनिक आहार में उपयोग करने की अनुमति देता है। क्लासिक संयोजन - एवोकैडो, टूना और ताजा ककड़ी - एक समय-परीक्षण और हमेशा गारंटीकृत सफलता है। रसदार, कोमल और पौष्टिक भरावन, ठंडा करने के आधे घंटे के बाद स्वाद को पूरी तरह से प्रकट कर देगा।

• एवोकैडो - 1 पीसी ।;
• डिब्बाबंद टूना - 150 ग्राम;
• ककड़ी - 1 पीसी ।;
• पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
• सलाद पत्ता - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 50 ग्राम;
• नींबू का रस - 20 मिली।

1. टूना को मैश करें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
2. एवोकैडो और ककड़ी छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें, रस के साथ छिड़के।
3. स्टफिंग को पीटा ब्रेड पर रखें। रोल अप करें और काट लें।

लवाश हम . के साथ रोल करता है

पीटा ब्रेड में हैम और पनीर के साथ रोल दैनिक किराने के सेट से एक पौष्टिक घर का बना नाश्ता है। यह सरल और स्वादिष्ट रोल बोरिंग सैंडविच की जगह ले लेगा, और इसे पकाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। आपको बस पीटा ब्रेड की सतह को क्रीम चीज़ से चिकना करने की ज़रूरत है, हैम और सब्ज़ियाँ बिछाएँ और इसे रोल में रोल करके तुरंत खाएं।

• पीटा ब्रेड - 2 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 50 ग्राम;
• सलाद पत्ते - 4 पीसी ।;
• हैम - 50 ग्राम;
• टमाटर - 50 ग्राम;
• बीजिंग गोभी - 50 ग्राम।

1. गोभी को कद्दूकस कर लें।
2. लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़ लें।
3. टमाटर और हैम को स्लाइस में काट लें।
4. पनीर के साथ पीटा ब्रेड को चिकनाई करें, हैम और सब्जियां फैलाएं।
5. रोल अप करें और काट लें।

लवाश ओवन में रोल करता है

चिकन और सब्जियों के साथ लवाश रोल अगर आप उन्हें ओवन में पकाते हैं तो एक पूर्ण गर्म रात का खाना बन जाएगा। इस उपचार के साथ, पीटा ब्रेड एक खस्ता बनावट और सुर्ख हो जाएगा, और सब्जियां और चिकन रस से संतृप्त हो जाएंगे और सभी उपयोगी पदार्थों को बनाए रखेंगे। पन्नी पकवान को सूखने से बचाएगी। रोल्स को उसके नीचे 7 मिनिट के लिए रख दीजिए, निकाल कर उसके बिना बेक कर लीजिए.

1. चिकन ब्रेस्ट को बेक करें।
2. दही को सरसों के साथ फेंटें, पीटा ब्रेड को चिकना कर लें।
3. लेटस के पत्ते, चिकन के टुकड़े और टमाटर के वेजेज को व्यवस्थित करें। रोल अप करें और काट लें।
4. स्वादिष्ट पिसा रोल्स को पन्नी से ढक दें और 180 डिग्री पर 10 मिनट के लिए बेक करें।

तला हुआ लवाश रोल

पीटा ब्रेड में नगेट्स के साथ रोल करें, अगर आप इसे कड़ाही में तलते हैं तो आपको कुरकुरा क्रस्ट और रसदार भरने का आनंद मिलेगा। पकवान को इसकी कैलोरी सामग्री से अलग किया जाता है और लंबे समय तक संतृप्त होता है, जो पिकनिक और लंबी गलियों के लिए बहुत उपयुक्त है। तैयारी की गति और अर्द्ध-तैयार उत्पादों का एक सेट आपको सॉस की मदद से प्रयोग करने और एक नया स्वाद बनाने की अनुमति देता है।

• सोने की डली - 50 ग्राम;
• टमाटर - 1 पीसी ।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• पीटा ब्रेड - 2 पीसी ।;
• टमाटर सॉस - 50 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 50 मिली।

1. चिकन नगेट्स को फ्राई करें।
2. लवाश को खंडों में काटें, सॉस से ब्रश करें।
3. ऊपर से नगेट्स, टोमैटो वेजेज और कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।
4. रोल अप और फ्राई करें।

मीठे लवाश रोल

क्रीम पनीर के साथ लवाश रोल, चीनी के अतिरिक्त, जल्दी से एक मिठाई में बदल जाएगा। ऐसा व्यंजन जल्दी और आसानी से तैयार हो जाता है, और चीनी और क्रीम चीज़ के अलावा किसी भी अतिरिक्त चीज़ की आवश्यकता नहीं होती है। पांच मिनट का नुस्खा पेनकेक्स और पेनकेक्स के नाश्ते को पूरी तरह से बदल देगा, और बाद के विपरीत, मौलिकता से अलग होगा।

• पीटा ब्रेड - 1 पीसी ।;
• क्रीम पनीर - 250 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 30 ग्राम;
• नींबू का छिलका - 20 ग्राम।

1. पीसा हुआ चीनी के साथ क्रीम पनीर।
2. लेमन जेस्ट डालें।
3. पीटा ब्रेड को लुब्रिकेट करें।
4. रोल अप करें और सेगमेंट में काट लें।

जानकारी की प्रतिलिपि बनाने की अनुमति केवल स्रोत से सीधे और अनुक्रमित लिंक के साथ है

सैल्मन के साथ पीटा रोल के लिए चरण-दर-चरण नुस्खाफोटो के साथ।

• राष्ट्रीय पाक - शैली: घर की रसोई
• पकवान का प्रकार: नाश्ता
• पकाने की विधि कठिनाई: बहुत ही आसान रेसिपी

• तैयारी का समय: 19 मिनट
• खाना पकाने के समय: दस मिनट
• सर्विंग्स: 3 सर्विंग्स
• कैलोरी की मात्रा: 138 किलोकैलोरी
• कारण: हॉलिडे टेबल के लिए

दैनिक और बेकार टेबल दोनों के लिए एक हार्दिक, त्वरित, स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में, मैं आपको सैल्मन के साथ पीटा रोल पकाने का सबसे सरल विकल्प प्रदान करता हूं।

सर्विंग्स: 3-4

3 सर्विंग्स के लिए सामग्री

• लवाश - 1 टुकड़ा
• प्रोसेस्ड चीज़ - 100 ग्राम
• हल्का नमकीन सामन - 200 ग्राम
• लेट्यूस के पत्ते - 5-7 टुकड़े

क्रमशः

1. सब कुछ इतना सरल है कि एक बच्चा भी आसानी से सामना कर सकता है। इसलिए, पीटा ब्रेड को काम की सतह पर लगाने की जरूरत है।
2. पिघले हुए नरम पनीर की एक पतली परत के साथ इसे चिकनाई करें। स्वच्छ और बिना एडिटिव्स के लेने की सलाह दी जाती है, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप सामन के साथ पीटा रोल के लिए इस सरल नुस्खा में जड़ी-बूटियों के साथ पनीर का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए। मुख्य बात यह है कि बेकन जैसे एडिटिव्स नहीं हैं।
3. लेटस के पत्तों को बहते पानी के नीचे अच्छी तरह धो लें। फिर पानी को निकलने दें या उन्हें कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
4. पीटा ब्रेड पर पत्ते फैलाएं। उदाहरण के लिए, आप पूरी सतह को उनके साथ कवर कर सकते हैं या केवल किनारे पर बिछा सकते हैं।
5. आगे मछली है। इसे छीलकर फ़िललेट्स में काटने की जरूरत है। आप अपनी पसंद के अनुसार पतली प्लेट या काफी बड़े टुकड़े बना सकते हैं।
6. सैल्मन को सलाद पर रखें और सावधानी से रोल को रोल करना शुरू करें। सफलता का मुख्य रहस्य इसे कसकर रोल करना है, तो कट बहुत सुंदर होगा, और रोल खुद ही अपना आकार अच्छी तरह से रखेगा।
7. तैयार रोल को क्लिंग फिल्म या फॉयल में लपेटें और कुछ देर के लिए फ्रिज में खड़े रहने दें।
8. फिर किनारों को सावधानी से ट्रिम करें और इच्छानुसार काट लें। बस इतना ही, घर पर सामन के साथ पीटा रोल तैयार हैं और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं।