Koľko kalórií je v zemiakovej kaši. Zemiaková kaša

V obvyklom chápaní a reprezentácii väčšiny ľudí je zemiaková kaša výdatné, jemné, cenovo dostupné jedlo, obľúbené už od detstva. Varené, rozdrvené zemiaky s prídavkom mlieka a masla sú výbornou prílohou k mäsu, rybám či šalátom a uvarí ich aj neskúsený kuchár.

Ale čo sa týka chudnutia a všelijakých diét, zemiakovú kašu väčšinou hneď vylúčime zo svojho jedálnička. Existuje názor, že ide o príliš vysokokalorický produkt. Je to tak? Môže byť zemiaková kaša súčasťou diéty na chudnutie? A aký je skutočný obsah kalórií tohto jedla v jeho rôznych variáciách? Poďme na to.

Koľko kalórií je v zemiakovej kaši

Najdiétnejšia zemiaková kaša je zemiaková kaša vo vode bez oleja. Radšej ju nesolte alebo použite minimum soli. Pre chuť môžete pridať nasekaný kôpor.

Aplikácia v dietetike

Každý má najradšej -. Má popredné miesto medzi zeleninou z hľadiska obsahu kalórií. Obsahuje aj betakarotén. Zemiaky vďaka svojmu bohatému zloženiu posilňujú steny ciev, zlepšujú zloženie krvi, posilňuje zubnú sklovinu a kostné tkanivo, zmierňuje opuchy, stimuluje srdce a mozog, odstraňuje soľ z tela, normalizuje metabolizmus a spomaľuje proces starnutia.

Existujú takmer všetky užitočné minerály, vrátane fosforu, sodíka atď. Ten je jednoducho potrebný pre ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému. A práve vďaka draslíku sú zemiaky schopné odstrániť prebytočnú tekutinu z tela, čo prispieva k chudnutiu.

Energetická hodnota varených zemiakov "v ich uniformách" nie je taká veľká - 77 kcal / 100 gramov.

Ale sme zvyknutí jesť zemiaky alebo zemiakovú kašu s duseným mäsom, vyprážané kura alebo ryby, všetky druhy prívarkov a omáčok. Aby ste nepribrali, odborníci na výživu radia podávať šaláty z čerstvej zeleniny alebo so zemiakmi. V kombinácii so živočíšnymi bielkovinami a tukmi zemiaky neprispievajú k chudnutiu, ale presne naopak.

To isté možno s istotou povedať o vyprážaných zemiakoch. Ak chcete schudnúť, budete to musieť rezolútne odmietnuť. Ale zemiaková kaša, napriek tomu, že je výdatná a chutná, je súčasťou mnohých diét na chudnutie. Správna strava na báze zemiakovej kaše pomáha normalizovať metabolizmus, činnosť žalúdka a znižovať hmotnosť.

Ak sa chcete zbaviť kilá navyše pri použití zemiakovej diéty je potrebné splniť niekoľko podmienok: nejedzte zemiakovú kašu s mäsom resp rybie pokrmy ... Počas trvania diéty zabudnite na mastné omáčky a hranolky. Odborníci na výživu tiež odporúčajú vylúčiť kašu a múku zo stravy v deň, keď budete jesť zemiakovú kašu.

Pyré z vrecúšok a plastových pohárov nie je kompatibilné s predstavami o Zdravé stravovanie a vobec nie je vhodny na chudnutie. Jeho obsah kalórií je príliš vysoký.

zapamätaj si to denný príjem sacharidov zabezpečuje 300 gramov zemiakov denne... Myslite na to, že naše telo prijíma sacharidy len v prvej polovici dňa, do 16. hodiny. Potom sa rýchlosť odbúravania tuku zníži a všetka energia, ktorá sa nespotrebovala pred spaním, sa premení na tukové tkanivo.

Tu je jedna z možností pre zemiakovú kašu, ktorá je určená na 3-5 dní. Ak chcete schudnúť o 1 až 4 kilá navyše, postupujte podľa tohto menu:

• Na raňajky uvariť alebo upiecť niekoľko zemiakov v alobale. Vychutnajte si zemiaky s pohárom nízkotučného mlieka alebo kefíru pri izbovej teplote.
• Na obed Urobte si 250 gramov zemiakovej kaše vo vode, bez soli a oleja.
• Na večeru pripravte šalát z varených zemiakov (200 gramov) s vareným vajcom. Dochutíme trochou olivového alebo slnečnicového oleja a citrónovou šťavou. piť bylinkové čaje v neobmedzenom množstve, zelený čaj, mate a neperliva voda. Za deň musíte vypiť aspoň 2 litre tekutín.

Táto diéta by sa nemala praktizovať dlhšie ako 5 dní. Pri odchode z diéty je veľmi dôležité neprejedať sa, jesť v malých porciách, viac sa hýbať a cvičiť. fyzické cvičenie.
Známa je aj iná vysoko účinná diéta. Jeho výsledkom môže byť 1 kg za 1 deň.

Podstatou stravy je, že musíte zjesť 10 stredne veľkých zemiakov denne a vypiť 1 liter nízkotučného kefíru v rovnakých pomeroch. Zemiaky (varené alebo pečené) alebo zemiaková kaša by mali byť bez oleja a soli. Večerať môžete najneskôr do 18:00.

každopádne, Pred začatím akejkoľvek diéty sa poraďte so svojím lekárom.

Klasický recept na zemiakovú kašu

Ľahké, vzdušné, chutné pyré. Podávajte horúce. Počet produktov sa počíta na dve porcie.
Zoznam prísad:

• 500 gramov zemiakov;
• 0,25 ml mlieka;

• 30 gramov masla;
• 5 gramov soli.

Proces varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte a nakrájajte náhodne (na kocky alebo kocky). Vložte ju do 1-litrovej panvice a nalejte horúca voda aby voda pokrývala zemiaky. Varte do mäkka (asi 15 minút). Na záver zemiaky posolíme.

Zemiaky sceďte a sušte na miernom ohni 3-5 minút. Mimochodom, môžete variť zemiaky na zemiakovú kašu a dusiť ich. Zahrejte mlieko nad ohňom.

Horúce zemiaky roztlačíme drvinou, aby nezostali žiadne hrudky. Zemiakovú kašu rozpustite v horúcom mlieku, pričom celý čas šľahajte drevenou vareškou alebo lyžicou. Pridáme olej, pyré opäť dobre prešľaháme. Jemná zemiaková kaša je pripravená na servírovanie.

Obsah kalórií taká zemiaková kaša - 135 kcal / 100 gramov.

Zemiaková kaša so špenátom

Ďalším skvelým pomocníkom v boji s kilami navyše je špenát. Často sa používa v dietetike. Táto zelenina zaženie pocit hladu, zasýti všetkými potrebnými látkami a zbaví telo toxínov. Zemiaky a špenát - Dobrí priatelia... Získate lahodnú zemiakovú kašu extravagantnej zelenej farby.
Zoznam prísad:

• 500 gramov zemiakov;
• 100 gramov čerstvého špenátu;
• 25 gramov masla;

• 50 ml mlieka;
• soľ podľa chuti.

Proces varenia:

Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte a uvarte do mäkka.

Kým sa zemiaky varia, pustite sa do špenátu. Opláchnite a nakrájajte, ak sú listy veľké. Vložíme do hrnca a niekoľko minút podusíme. Potom pridáme mlieko a s mliekom dusíme ešte 3-4 minúty. Trochu osoľte.

Špenát rozmixujeme tyčovým mixérom. Keď sú zemiaky hotové, scedíme a poriadne roztlačíme tlačenkou. Nemali by byť žiadne hrudky.

Do zemiakovej kaše pridáme pretlačený špenát a maslo. Dôkladne premiešame. Ak je pyré príliš husté, pridáme trochu horúceho mlieka alebo prevarenej vody. Prípadne pridajte pár prelisovaných strúčikov cesnaku. Podávajte horúce.

Obsah kalórií taká zemiaková kaša - 155 kcal / 100 gramov.

Pyré vo vode bez oleja

Pyré, ktoré pri diéte funguje najlepšie, je pyré na vodnej báze bez oleja a soli. Aby to bolo chutnejšie, môžete pridať trochu zelených kôpru.
Zoznam prísad:

• 500 gramov zemiakov;

• 70 gramov kôpru.

Proces varenia:

Zemiaky uvaríme rovnako ako v predchádzajúcom recepte alebo ich uvaríme v pare.

Vypustite väčšinu vody, nechajte asi 1/3 z nej. Potom zemiaky dobre roztlačíme, aby nezostali žiadne hrudky, spravíme z nich krémovú hmotu a zmiešame s nadrobno nasekaným kôprom.

Energetická hodnota toto jedlo - o 80 kcal na 100 gramov pyré.

Pyré vo vode s rastlinným olejom

Toto je tiež diétna verzia zemiakovej kaše. Je ochutený cibuľou a bobkovým listom. Ak pridáte trochu voňavého šalátového slnečnicového oleja, nie je to vôbec zlé.

Keď sú zemiaky uvarené, vyberte uvarenú cibuľu a lavrushku, už ich nebudete potrebovať. Vypustite o niečo viac ako polovicu vody. Pridajte lyžicu slnečnicového oleja. Zemiaky roztlačíme a šľaháme, kým nie sú nadýchané, krémové.

Obsah kalórií taká zemiaková kaša nie je vysoká - 90 kcal / 100 gramov.

Svet je plný rôznych diét a na chudnutie nemusíte držať prísnu zemiakovú diétu. Ale ak ste skutočným znalcom zemiakov, potom pomocou svojho obľúbeného jedla môžete určite schudnúť a obnoviť svoje telo. Dokazujú to najnovšie výskumy odborníkov na výživu. rozdielne krajiny svet. Schudnite pre zdravie!

Drvené zemiaky - tradičné jedlo na každom sviatočnom i každodennom stole. Ale každý má svoje vlastné tajomstvo varenia tohto jedla. Opýtajte sa desiatich ľudí, ako to varia, a dostanete úplne iné odpovede. Niekto si radšej pridá mlieko, cesnak a bylinky, iný má rád zemiakovú kašu s vajíčkom. V tomto článku sa pozrieme na to, ako urobiť zemiakovú kašu s mliekom tak, aby bola jemná a vzdušná.

Napriek tomu, že varenie drvených zemiakov je jednoduchý postup, niektoré gazdinky majú zemiakovú kašu, ktorá je hrudkovitá a príliš hustá. v čom je háčik? Prečo sa niekedy ukáže, že drvené zemiaky sú bez chuti a nevýrazné? Odpovede na tieto otázky sú jednoduché a skúsené gazdinky ich už dávno poznajú.

Existuje teda niekoľko tajomstiev výroby aromatickej a vzdušnej zemiakovej kaše:

• Aby sa zemiaky rozdrvili bez hrudiek, musia byť dobre uvarené. Pripravenosť hľúz je možné skontrolovať nožom alebo vidličkou.
• Každý pozná frázu - "kaša sa nedá pokaziť maslom", možno ju bezpečne pripísať drveným zemiakom. Maslo dodáva zemiakom bohatú, príjemnú chuť. Ideálne pomery sú 100 g oleja na 500 g zemiakov.
• Aby bolo pyré vzdušné, skúsené gazdinky radia šľahať ho ručne bez nových kuchynských spotrebičov. Predpokladá sa, že týmto spôsobom vstupuje do misky dostatočné množstvo kyslíka, a preto sa ukazuje ako veľmi svieža a jemná.
• Farba hotového pyré priamo závisí od vybranej odrody zemiakov. Žlté škrobové hľuzy dodajú miske príjemný odtieň rovnakej farby. Z bielych odrôd zemiakov sa získava snehovo biele vzdušné pyré.

Ak chcete dať jedlu špeciálnu pikantnú chuť, môžete do pyré pridať aj vyprážanú slaninu, cesnak a rôzne druhy zeleniny - tu si každá gazdinka vyberá ingrediencie podľa vlastného uváženia.

Zemiaková kaša s príchuťou mlieka: recept

zloženie:

• 1 kg zemiakov;
• 100 g masla;
• 100-150 ml mlieka;
• soľ a korenie podľa chuti.

Príprava:

Varenie jemnej zemiakovej kaše s vajcom

zloženie:

• 1 kg zemiakov;
• 100-150 g masla;
• 2 čerstvé vajcia;
• Bobkový list;
• čierne korenie;
• soľ podľa chuti.

Príprava:

1. Pred varením treba zemiaky umyť, olúpať, zaliať vodou a priviesť do varu.
2. Keď sa zemiaky uvaria, je potrebné odstrániť penu, soľ, pridať bobkové listy a korenie. Je potrebné variť do mäkka asi 30 minút.
3. Vypustite vodu z panvice do samostatnej misky a vyberte bobkový list a korenie.
4. K zemiakom pridáme maslo nakrájané na nie príliš veľké kúsky, trochu vývaru a urobíme zemiakovú kašu.
5. Keď je pyré dostatočne homogénne a vzdušné, pridáme čerstvé vajcia, všetko rýchlo a dôkladne premiešame.
6. Hotové drvené zemiaky môžeme podávať s mäsovou omáčkou.

Obsah kalórií

Obsah kalórií v hotovej zemiakovej kaši priamo závisí od zložiek obsiahnutých v jej zložení. Takže napríklad zemiaková kaša pripravená na diétne jedlo pri rôzne choroby gastrointestinálny trakt na báze mlieka a masla obsahuje 90 kcal na 100 g výrobku, zahŕňa aj:

• tuky - 3,3 g;
• bielkoviny - 2,1 g;
• uhľohydráty - 13,7 g.

Takáto zemiaková kaša je veľmi užitočná nielen pre ľudí na diéte, ale aj pre deti. Okrem užitočných látok obsahuje vitamíny rôznych skupín a mikroelementy potrebné pre rastúci organizmus.

Zemiaková kaša varená bez mlieka a masla obsahuje najmenej kalórií – 63 kcal na 100 g, čo je takmer o polovicu menej ako zemiaky varené v šupke.

Drvené zemiaky s vajcom, mliekom a maslom obsahujú 84 kcal / 100 g.

• tuky - 2,7 g;
• bielkoviny - 2,6 g;
• uhľohydráty - 13 g.

Vynikajúca pravá zemiaková kaša má vysoký obsah kalórií. Samozrejme, nemôžete pridávať cudzie tuky vo forme masla, vajec a mlieka, ale potom bude chuť jedla úplne iná.

Ako vidíte, pripraviť nadýchanú a chutnú zemiakovú kašu je veľmi jednoduché. Stačí ovládať základné aspekty varenia a dodržiavať recept. Drvené zemiaky sú zdravé a výživné jedlo! Dobrú chuť!

10. apríla 2013

Mnohí z nás sa zaujímajú o to, aké dobré sú zemiakové jedlá pre ľudí, aký je ich obsah kalórií. Zemiakovú kašu možno bez preháňania nazvať jedným z najobľúbenejších jedál na našom stole. Ale keď sa chceme zbaviť nadbytočných kilogramov a začneme dodržiavať diétu, potom sa z nejakého dôvodu pokúsime úplne opustiť toto jedlo.

prečo? Faktom je, že spravidla preceňujeme jeho obsah kalórií. Sme zvyknutí považovať zemiakovú kašu za vysokokalorický produkt.

Ale je to tak? Aký je konkrétne obsah kalórií v zemiakovej kaši, aké sú výhody zemiakovej kaše a sú zemiaková kaša a diéta skutočne nezlučiteľné? Budeme o tom hovoriť ďalej.

Výhody zemiakovej kaše sú spôsobené bohatým zložením tohto produktu, ktorý obsahuje dostatočné množstvo vitamínov, minerálov a ďalších biologicky aktívnych zložiek potrebných pre ľudské zdravie.

Zemiaky ako výborná záhradná kultúra obsahujú veľké množstvo škrobu, množstvo vitamínov, cukor, aminokyseliny, lyzín, ale aj minerálne látky – vápnik, fosfor. Škrob je užitočný pre ľudí trpiacich peptickým vredovým ochorením, pomáha telu bojovať s týmto ochorením. Ako vidíte, medzi dôležitými vlastnosťami zemiakovej kaše si zaslúži pozornosť nielen obsah kalórií. Zemiaková kaša je vhodná diétna potravina pri ochoreniach srdca alebo obličiek. Zemiaky pomáhajú zmierniť bolesť, majú obaľujúce vlastnosti.

Konzumácia zemiakov je prospešná pre funkciu mozgu, pretože stimuluje tvorbu látok v mozgu, ktoré pomáhajú „posilňovať“ našu pamäť.

Existuje ešte jedna vlastnosť tohto produktu, ktorá určuje jeho užitočné vlastnosti a obsah kalórií. Zemiaková kaša obsahuje rekordne vysoké množstvo prirodzene sa vyskytujúceho škrobu, ako aj vlákniny a bielkovín. Všetky tieto zložky dodávajú pyré jeho úžasné nutričné ​​vlastnosti.

Z vitamínového zloženia zemiakovej kaše treba spomenúť vitamín C ( kyselina askorbová), vitamíny B1, B2, B6, PP, ako aj karotén (provitamín A) a inozitol (vitamín B8). Zemiaková kaša sa používa ako zdravý zeleninový doplnok pre dojčatá. Ale, samozrejme, toto jedlo bude užitočné nielen pre deti, ale aj pre dospelých.

Výborne chuťové vlastnosti a bohaté vitamínové zloženie zemiakovej kaše umožňuje zaradiť tento produkt medzi dietetické a prospešné pre ľudské zdravie.

O kalóriách:

Teraz poďme zistiť, koľko kalórií má dané jedlo.

Kalorický obsah zemiakovej kaše je 90 kcal na 100 gramov

Ak jedlo obsahuje mlieko, obsah kalórií sa zvýši na 110 kcal a pridanie masla do zemiakovej kaše - najmenej do 120 kcal. Nutričná hodnota zemiakovej kaše nie je oveľa vyššia ako hodnota bežných varených zemiakov, takže sa nemusíte báť, že toto jedlo bude narúšať chudnutie.

A aký je obsah kalórií v pripravenej zemiakovej kaši rôzne cesty? Ale tento:

Kalorická tabuľka zemiakovej kaše na 100 gramov produktu:

A nutričná hodnota zemiakovej kaše pripravených rôznymi spôsobmi je nasledovná:

Tabuľka nutričných hodnôt zemiakovej kaše na 100 gramov produktu:

Ako pripraviť toto jedlo doma? Tu je jeden z receptov:

Zemiaková kaša:

Produkty:

• Zemiaky - 8 kusov
• Mlieko - 1 sklo
• Maslo - 2 polievkové lyžice
• Soľ podľa chuti

Zemiaky sa olúpajú, umyjú, uvaria do mäkka a sušia na miernom ohni. Potom sa zemiaky, ktoré nenechajú vychladnúť, premiesime, pridáme soľ, olej a za postupného miešania horúce mlieko. Výslednú zmes dobre premiešajte. Hotová zemiaková kaša sa podáva ako samostatné jedlo alebo ako príloha. A je to! Jedzte pre svoje zdravie a nízky obsah kalórií v zemiakovej kaši nepokazí vašu postavu.

Asi najrozšírenejším jedlom v Európe je zemiaková kaša. Toto je jedinečný poklad živiny nie každý však vie, že by sa mal jesť maximálne raz týždenne. zemiaková kaša je oveľa vyššia ako kaša alebo polievka. V skutočnosti samotná zelenina nie je z hľadiska nutričnej hodnoty nižšia ako mäso. Čisté zemiaky sú oveľa vyššie ako iná zelenina. Pyré z neho bude užitočné pre ľudí, ktorí trpia anorexiou alebo dystrofiou. Toto jedlo sa môže jesť ako príloha alebo ako hlavný produkt. Zemiaková kaša sa tiež často používa na výrobu koláčov, knedlí a iných jedál. Používa sa ako náplň takmer vo všetkých kuchyniach sveta. Pozrime sa, aké je využitie takéhoto jedla?

Zemiaková kaša je podľa odborníkov z oblasti výživy veľmi prospešná. Toto jedlo má pozitívny vplyv na obličky a srdce. Môžu sa podávať starším ľuďom na zlepšenie pamäte a malým deťom ako prvé jedlo. Takýto produkt sa ľahko vstrebáva do tela. Zemiaková kaša má protizápalové vlastnosti. V období choroby je naše telo oslabené a takýto jednoduchý zeleninový produkt nám umožní cítiť sa sýti, zotaviť sa a nepreťažovať črevá. K pacientom v nemocnici sa preto najčastejšie nosia bujóny a pyré. Aby ste sa rýchlejšie postavili na nohy a vyliečili sa, musíte každý deň zjesť trochu zeleniny. Najlepšia cesta varenie - var. To je ďalšie plus v prospech zemiakovej kaše, pretože sa ľahko pripravujú: stačí uvariť pár zemiakov a rozdrviť ich. Potom môžete pridať korenie podľa chuti. Kalorický obsah zemiakovej kaše sa líši v závislosti od spôsobu prípravy. Ak chcete urobiť správne výpočty, musíte poznať nutričnú hodnotu všetkých zložiek.

Počítadlo kalórií nedokáže určiť presnú nutričnú hodnotu jedla. Všetko závisí od ingrediencií. Môžete jesť len varenú zemiakovú kašu, ale nie je to veľmi chutné. V tejto forme má zelenina kalorický obsah 85-90 kcal na sto gramov. Ak do pokrmu pridáte mlieko, jeho vlastnosti – chuťové aj výživové – sa zmenia. Kalorický obsah zemiakovej kaše bude v tomto prípade 105-115 kcal na sto gramov. Pre milovníkov všetkého mastného môžete pridať margarín. Potom miska poskytne 150 kcal. Ak nemáte nadváhu, môžete do zemiakovej kaše pridať vajíčka, smotanu, opraženú slaninu. V tejto forme, tiež posypané bylinkami na vrchu, sa jedlo môže stať hlavným slávnostný stôl... Samozrejme, v tejto situácii bude obsah kalórií v zemiakovej kaši viac ako 180 kcal na sto gramov. Jesť ho každý deň v tejto forme sa veľmi neodporúča. Pokiaľ ide o zemiakovú kašu, kalórie ich robia len chutnejšími. Musíte však vedieť, kedy prestať, inak sa môžete v podstate zlepšiť.

Normy a štandardy

Na úplné doplnenie stačí, aby človek zjedol tristo gramov zemiakov denne denná požiadavka vo vitamíne C. Aj keď človek dodržiava diétu, je mu zakázané úplne opustiť konzumáciu zemiakovej kaše. Môžete ho jednoducho variť bez pridania korenín a ďalších produktov. Pre pestrejšiu stravu skúste modré, čierne alebo červené pyré. Farba zemiakov naznačuje prítomnosť veľkého množstva určitých mikroelementov. Ak vám teda niektorá z látok chýba, skúste sa najesť vhodný pohľad zemiaková kaša.

Každá tretia žena na svete potrebuje schudnúť a viac ako polovica ženskej populácie prísne sleduje svoju postavu, snaží sa odmietnuť používanie korenín a iných prísad do jedál. V tomto prípade je nežnému pohlaviu počítanie kalórií. Viete napríklad, aký je obsah kalórií v zemiakovej kaši? Je veľmi ťažké vzdať sa tejto chutnej prílohy počas diéty! O chutné jedlo by ste sa nemali ukrátiť, stačí sa v recepte vyhnúť mastným zložkám ako maslo a mlieko.

Ako urobiť zemiakovú kašu?

K príprave akéhokoľvek jedla by sa malo pristupovať veľmi zodpovedne. Nákup kvalitných výrobkov je, samozrejme, najdôležitejším bodom, ale vopred by sa mal premyslieť aj algoritmus akcií v kuchyni. Ak držíte diétu, vypočítajte si kalórie. Zemiaková kaša s mliekom má energetická hodnota 90 kcal as olejom - 120 kcal. Ak vás tieto čísla vôbec nevystrašia, zásobte sa všetkými produktmi a začnite pripravovať prílohu.

Ošúpané zemiaky uvaríme v osolenej vode. Rozpustite maslo a rozšľahajte kuracie vajce, pripravte mlieko. Prípadne pridajte nasekaný kôpor a opečenú cibuľu. Horúce zemiaky vložte do inej nádoby a nakrájajte valčekom, pravidelne pridávajte mlieko, rozšľahané vajce, rozpustené maslo. Pokračujte v šľahaní hmoty, kým nezískate zemiakovú kašu (kalórie na 100 gramov budú 132 kcal).

Tri spôsoby varenia

V kuchyni musí mať hosteska všetko potrebné vybavenie, pomocou ktorého môžete pripraviť jedlo akejkoľvek zložitosti a konzistencie. Ak chcete získať perfektnú zemiakovú kašu s kalóriami od 80 do 130 kcal, môžete použiť tri nástroje - každý z nich má svoje výhody a vy sa rozhodnete, ktorý z nich uprednostňujete.

1. Mixér S touto nepostrádateľnou kuchynskou linkou rozmixujete akékoľvek jedlo. Horúce uvarené zemiaky dáme do misy a pridáme vajce, maslo, mlieko a korenie. Už za pár minút budete mať skvelú prílohu hotovú. Kalorický obsah zemiakovej kaše pripravenej týmto spôsobom bude 132 kcal.
2. Sito. Produkty z pyré sú skvelé pre deti a starších ľudí. Je pravda, že nebude možné pretlačiť vajíčko s maslom cez sito, ale zemiaková kaša bude diétnejšia - iba 80 kcal na 100 gramov.
3. Drevené drvenie. S jeho pomocou môžete pripraviť zemiakovú kašu akejkoľvek uniformity. Táto metóda je oveľa rýchlejšia ako utieranie cez sitko.

Kalorický obsah zemiakovej kaše: vlastný výpočet

S predbežnými údajmi o energetickej hodnote všetkých produktov bude pre vás ľahké zistiť množstvo uhľohydrátov, tukov, bielkovín a ďalších zložiek v hotovom jedle. V tabuľke je uvedený obsah kalórií v zemiakovej kaši, berúc do úvahy ďalšie prísady(mlieko, maslo, vajcia) na 1,5 kg a 100 gramov. Keď poznáte tieto údaje, môžete kedykoľvek vypočítať energetickú hodnotu porcie akejkoľvek hmotnosti.

Kalorický obsah zemiakovej kaše s mliekom a maslom, pripravených podľa tohto receptu s pridaním jedného vajca, bude teda 132 kcal na 100 gramovú porciu. Ak vylúčite jednu zo zložiek, energetická hodnota prílohy bude výrazne nižšia.

Kalorický obsah zemiakovej kaše vo vode. Najlepší diétny recept

Niekoľko ošúpaných zemiakových hľúz uvaríme v jemne osolenej vode. Bez chladenia zemiaky zohrejeme. Chuť prílohy zvýrazní štipka čierneho korenia a soli. Kalorický obsah zemiakovej kaše v takto pripravenej vode bude iba 80 kcal. Túto prílohu spojíme s uvarenou resp surová zelenina, malý kúsok ryby. Počas diéty ho nepodávajte s mäsovými komponentmi či chlebom, vzdajte sa mastných omáčok a potom si za krátky čas dokážete dať telo do poriadku.

Diétna zemiaková kaša "Originál"

Počas chudnutia by ste sa mali vyhýbať používaniu soli a iných korenín, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť vašu postavu. Nie každý však bude môcť úplne opustiť voňavé koreniny, pretože potom budú jedlá úplne bez chuti. Ak nepoznáte prílohy bez korenia, pripravte si originálnu zemiakovú kašu: obsah kalórií na 100 gramov bude iba 80 kcal. Tajomstvo spočíva v pridaní jedinečných ingrediencií, vďaka ktorým sa pyré stane chutným a voňavým aj bez použitia masla a mlieka. Varený zeler, mäta, zelený hrach, zelená cibuľa, šalvia, paprika, citrónová šťava a muškátový oriešok sú koreniny, ktoré sú nielen neškodné, ale aj užitočné pri diéte. Ich pridaním do pyré vyrobeného vo vode výrazne zlepšíte chuť prílohy a s radosťou si toto jedlo vychutnáte.

Zeleninová, hubová a mäsová omáčka na zemiaky: spôsob varenia a obsah kalórií

V niektorých prípadoch je príloha menej diétna ako hlavné jedlo. Energetická hodnota dusená zelenina bude iba 50 kcal, zatiaľ čo obsah kalórií v zemiakovej kaši varenej vo vode je 80 kcal. Nakrájajte baklažán, zelené fazuľky, cuketu, mrkvu, cibuľu a vložte ich do panvice. Dusíme na slnečnicovom oleji s prídavkom rajčinová pasta a korenia. Uvarený zeleninový guláš podávame so zemiakovou kašou.

K vysokokalorickým prílohám sa odporúča aj hubová polievka. V závislosti od odrody môžu byť huby vyprážané, varené alebo konzervované. Aký je obsah kalórií v miske na výstupe? Zemiaková kaša, varená v mlieku, má energetickú hodnotu 90 kcal a v dusených hubách - o niečo viac ako 60 kcal.

Ak sa nebojíte o svoju postavu a dávate prednosť mastnej omáčke s prílohou, praženica je presne to, čo potrebujete. Bude to skvelý doplnok k jemnej zemiakovej kaši, ale nezabudnite, že jeho obsah kalórií je takmer 200 kcal. Prípadne môžete mäso nahradiť klobásou alebo klobásami.

Babičkin recept na zemiakovú kašu: obsah kalórií

"Nie je ľahké byť vnukom!" - hovoria tí, ktorí každé leto trávia čas vidiecky dom od svojich starších príbuzných. Babičky spravidla varia všetky jedlá maslo, po ktorej štíhle dievčatá naberú kilá navyše. Ak sa naozaj chcete rozmaznávať niečím lahodným a domácim, pripravte si vlastnú zemiakovú kašu na masle (obsah kalórií - 120 kcal) alebo mlieku (90 kcal). V malom množstve to samozrejme postave neublíži, ale takúto pochúťku by ste nemali zneužívať každý deň.

Maslo sa pridáva do horúcich varených zemiakov spolu s mliekom a korením. Myslite na to, že vychladnutá príloha bude tvrdšia. Skvostné „babské“ pyré chutí lepšie ako v tých najdrahších reštauráciách. Pre chuť pridajte kôpor a petržlenovú vňať.

Aké sú výhody zemiakovej kaše?

Táto príloha je najchutnejšia, no zároveň aj jedna z najvýživnejších. Zemiaková kaša pripravená podľa vylepšenej receptúry, ktorej obsah kalórií sa pohybuje od 80 do 130 kcal (v závislosti od množstva ďalších prísad), nasýti ľudské telo mikroelementmi. Vápnik, draslík, horčík, sodík a fosfor sú prospešné pre zdravie pokožky, zubov a kostí. Hoci sú zemiaky väčšinou sacharidy a škrob, nemali by ste ich úplne vynechať. Netreba zabúdať ani na to, že zemiaková kaša obsahuje vitamíny A a C, takže použitie tejto prílohy je nielen neškodné, ale aj zdravé. Dobrú chuť!