चिंराट, टमाटर और हिमशैल सलाद के साथ सलाद। हिमशैल झींगा सलाद

बहुत स्वादिष्ट झींगा सलाद. टमाटर और परमेसन पनीर के साथ। हमारे परिवार में यह राजा झींगे के साथ सलादअपने उत्कृष्ट, नाजुक और एक ही समय में तीखे स्वाद के लिए, और निश्चित रूप से पूरे शरीर के लिए इसकी उपयोगिता के लिए बहुत सराहना की जाती है)! रोमांटिक डिनर के लिए भी एक बढ़िया विकल्प।

मुझे यकीन है यह झींगा सलाद नुस्खातुम्हें यह पसन्द आएगा। एक नुस्खा का विस्तृत विवरणइस सलाद को बनाना आसान बनाता है।

राजा झींगेया कोई अन्य बड़ा 500-600 जीआर।
चैरी टमाटर 250-300 जीआर।
हिमशैल सलाद 1 सिर (अन्य प्रकार के लेट्यूस का उपयोग किया जा सकता है)
आर्गुला. रोमेन, या ओकलीफ लेट्यूस 50-70 जीआर। (इच्छानुसार जोड़ें)
लहसुन 3-5 लौंग
तेज मिर्चया शिमला मिर्च 1 पीसी। (आप पर निर्भर करता है और आप जो स्वाद चाहते हैं)
पार्मीज़ैन का पनीर
जतुन तेल 6-7 बड़े चम्मच
हजार द्वीप सॉस. थाई सॉस. मेयोनेज़या चिकना सिरका. अपनी पसंद के मसाले का चुनाव
नमक, ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

एक सॉस पैन में पानी उबालें, मसाला मसाले, ताजी या सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें (मैं खुद तैयार सीज़निंग और मसालों का उपयोग विशेष रूप से झींगा और क्रेफ़िश पकाने के लिए करता हूँ, 5 मिनट के लिए झींगा के लिए शोरबा उबालें, ओवरसाल्ट से डरो मत, झींगा को ओवरसाल्ट करना है मुश्किल)), मैंने जमे हुए चिंराट लिया, उन्हें तैयार (उबला हुआ-जमे हुए) बेचा जाना माना जाता है, उन्हें केवल उबलते शोरबा में फेंकने और 2-4 मिनट के लिए आग पर रखने और एक कोलंडर में फेंकने की आवश्यकता होती है, आपको पानी को एक कंटेनर में स्थानांतरित करने की आवश्यकता है क्योंकि पानी निकल जाता है, नहीं तो सारा रस निकल जाएगा (उबाल-पकाएं ऐसे चिंराटकोई ज़रूरत नहीं है, वे रबड़ बन जाएंगे), जैसे ही वे ठंडा हो जाते हैं, साफ करते हैं
लहसुन छीलें, प्रेस से गुजरें या बारीक काट लें
काली मिर्च धो लें, विभाजन और बीज हटा दें, क्यूब्स में बहुत बारीक काट लें
एक फ्राइंग पैन में जैतून के तेल में लहसुन और काली मिर्च को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
स्लॉट्स के साथ एक स्पैटुला के साथ, हम पैन से लहसुन और काली मिर्च निकालते हैं, इसे एक कंटेनर में डालते हैं, इसे ठंडा होने देते हैं
कढ़ाई में बहुत ही महक वाला तेल रह गया है, गरम कीजिये और छिले हुए झींगे को 2-3 मिनिट तक भूनिये, ठंडा होने दीजिये
टमाटरधोएं, सुखाएं, स्लाइस में काटें
हिमशैल सलादऔर अरुगुला (या अन्य प्रकार का लेट्यूस), ठंडे पानी से कुल्ला, सूखा, सिरेमिक चाकू से काटें या अपने हाथों से फाड़ें (मैं अपने हाथों से किसी भी पत्ती के लेट्यूस को फाड़ता हूं और विटामिन बरकरार रहते हैं और लंबे समय तक सुस्त नहीं होते हैं )
एक कंटेनर में सभी सामग्री को मिलाएं, सॉस, मेयोनेज़ या बाल्समिक सिरका के साथ मौसम, फिर अपने स्वाद के लिए सलाद, फिर नमक, काली मिर्च और धीरे से मिलाएं
एक प्लेट पर आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों को खूबसूरती से रखें, ऊपर से हमारा सलाद डालें, कद्दूकस किया हुआ परमेसन छिड़कें
सलादजड़ी बूटियों, जैतून या उबले हुए बटेर अंडे के स्लाइस की कुछ टहनियों से सजाया जा सकता है
मेज पर तुरंत परोसें

अपनी तरह का केवल एक ही कहता है: मुझे खाओ। मैं व्यक्तिगत रूप से अपने आप को खुशी से इनकार नहीं कर सका, ताकि कोशिश न करने के लिए, और फिर खाना बनाना भी।

मेरी बहन के मेहमान और मैं भी इससे बहुत खुश थे। जैसा कि आप देख सकते हैं, मैंने आपको इस सलाद को बनाने का रहस्य बताने का फैसला किया है, और मुझे आशा है कि आप, मेरी तरह, इससे संतुष्ट होंगे, जो मैं आपको चाहता हूं।

झींगा 500 ग्राम

आइसबर्ग लेट्यूस 1 गुच्छा

लहसुन 2 लौंग

खट्टा क्रीम 200 मिलीलीटर

अंडे 4-6 टुकड़े।

सफेद ब्रेड 200 ग्राम

परमेसन 100 ग्राम

चेरी टमाटर 5-7 टुकड़े।

पीसी हूँई काली मिर्च

खाना पकाने की विधि: :

1. तो, सबसे पहले, हमें croutons पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटते हैं और इसे बेकिंग शीट पर रख देते हैं। जैतून के तेल के साथ हल्के से छिड़कें और 180 डिग्री पर प्रीहीट करने के लिए भेजें। ओवन, ताकि वे सूख जाएं और सुनहरे हो जाएं।

2. अंडे को उबालने से पहले रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालने की सिफारिश की जाती है और इसे थोड़ा सा खड़े होने की अनुमति दी जाती है, ताकि वे टी में बूंद से फट न जाएं। हम उन्हें एक छोटे सॉस पैन में डालते हैं, उनके ऊपर ठंडा पानी डालते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं और उन्हें आग पर भेजते हैं। उबलने के क्षण से, 7-8 मिनट तक उबालें।

झींगा और हिमशैल के साथ सलाद

तैयारी का विवरण

1. तो, सबसे पहले, हमें croutons पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटते हैं और इसे बेकिंग शीट पर रख देते हैं। जैतून के तेल के साथ हल्के से छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रख दें ताकि वे सूख जाएं और सुनहरा रंग प्राप्त कर लें।

प्रक्रिया का पालन करना न भूलें।
2. अंडे को उबालने से पहले रेफ्रिजरेटर से निकालने की सिफारिश की जाती है और उन्हें थोड़ी देर के लिए खड़े रहने दें ताकि तापमान में बदलाव के कारण वे फट न जाएं। हम उन्हें एक छोटे सॉस पैन में डालते हैं, ठंडा पानी, नमक डालते हैं और आग लगाते हैं।

उबलने के क्षण से, लगभग 7-8 मिनट तक पकाएं। इसके बाद ऊपर से ठंडा पानी डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।

फिर छीलकर स्लाइस या सर्कल में काट लें।
3. चिंराट, जिसे हमने पहले से पिघलाया था, उबलते पानी में डालें और लगभग 2-3 मिनट तक पकाएं, और फिर इसे एक कोलंडर में डालें और ठंडा होने पर इसे साफ करें।
4. लहसुन की 1 कली, छिलका, धोकर बारीक कटा हुआ या तीन बारीक कद्दूकस पर (प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है)।
5. जैतून के तेल के साथ पहले से गरम पैन में, हमारे झींगे को हल्का भूनें। काली मिर्च और नमक स्वादानुसार डालें।

हम कसा हुआ लहसुन फैलाते हैं और नींबू के रस की कुछ बूँदें डालते हैं। अच्छी तरह मिलाएं और आग से हटा दें।
6. हम लेटस के पत्तों को धोते हैं, सुखाते हैं। एक गहरे बर्तन में डालें।
7. टमाटर को अच्छे से धोकर स्लाइस में काट लें।
8. अब आप ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। एक अलग कटोरी में, लहसुन की दूसरी लौंग के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, जिसे हम पहले लहसुन के माध्यम से पास करते हैं।
9. छिलके वाली झींगा और टमाटर को सलाद के ऊपर डालें। तैयार ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।
10. सलाद को एक डिश पर रखें, और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन और तैयार क्राउटन छिड़कें।

कटे हुए उबले अंडे से सजाएं।

सलाद परोसने के लिए तैयार है।

नुस्खे के लिए आवश्यक

कृपया मुझे बताएं कि झींगा के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है?

लग्ग्रांटप्रबुद्ध (20881) 8 साल पहले

"झींगा के साथ सीज़र सलाद
झींगा, पनीर, croutons, सलाद पत्ता, सीज़र सॉस

अनानास के साथ सलाद
अनानास के टुकड़े (डिब्बाबंद हो सकते हैं), केकड़ा, झींगा, एवोकैडो और हजार द्वीप सॉस

"केकड़ा"
प्राकृतिक केकड़े, एवोकैडो, पनीर और झींगा। मेयोनेज़ के साथ सीजन

एवोकैडो के साथ झींगा
झींगा, एवोकैडो, चेरी टमाटर, सलाद, पनीर, थोड़ा सा बेलसमिक सिरका (वैकल्पिक) और मेयोनेज़ जोड़ें।

"मरीना"
टाइगर झींगे, पाईक पर्च पट्टिका मक्खन, टमाटर, प्याज, मेयोनेज़ के साथ मौसम में तला हुआ और थोड़ा करी मसाला जोड़ें।

"पूरा सदन"
समुद्री भोजन (केकड़ा मांस, बाघ झींगा), सब्जियां (एवोकैडो, टमाटर, हिमशैल सलाद), मेयोनेज़ के साथ अनुभवी।

"कैम्पेचे"
सलाद। समुद्री भोजन (उबला हुआ झींगा, ग्रील्ड पाइक पर्च, ऑक्टोपस, हरी मसल्स, स्क्विड), सलाद ड्रेसिंग के साथ तैयार (कोई भी जिसे आप पसंद करते हैं, आप उसे शांत कर सकते हैं)

झींगा कॉकटेल सलाद
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ताजा जमे हुए चिंराट को नमकीन पानी में उबालें, छीलें
खोल से। अगर ये बहुत बड़े झींगा हैं, तो टुकड़ों में काट लें।
डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े और डिब्बाबंद जोड़ें
स्ट्रॉबेरीज। व्हीप्ड क्रीम सॉस तैयार करें (आप बोतल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन
बिना स्वाद के), मेयोनेज़ और केचप, डिब्बाबंद का रस जोड़ें
अनानास और स्ट्रॉबेरी, थोड़ा सा नमक। सब कुछ सावधानी से मिलाएं।
चिंराट के मिश्रण को एक शीट पर कटोरे या लम्बे गिलास में रखें।
सलाद, ड्रेसिंग के साथ शीर्ष, मिश्रण न करें। को सजाये
झींगा और नींबू का एक टुकड़ा।

झींगा मांस - 300 ग्राम।
डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन (0.5 लीटर)
डिब्बाबंद स्ट्रॉबेरी - 3 बड़े चम्मच। एल जामुन
क्रीम - 200 मिली।
मेयोनेज़ - 2-3 बड़े चम्मच। एल
केचप - 1-2 बड़े चम्मच। एल
अनानास का रस - 2 बड़े चम्मच। एल
स्ट्रॉबेरी का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
नमक
नींबू

सलाद "झींगा"
झींगा, मशरूम, अनानास, आलू, मेयोनेज़।

झींगा, स्क्विड, नमकीन लाल मछली और सामान्य तौर पर कोई भी समुद्री भोजन परोसते समय मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाते हैं, आप गेहूं के क्राउटन या लाल कैवियार जोड़ सकते हैं

लेडी डीयूऋषि (16068) 8 साल पहले

एवोकैडो के साथ बहुत स्वादिष्ट! पके, अर्ध-नरम एवोकाडो लें, आधा ड्वोल में काट लें, गूदा हटा दें।

पल्प को काट लें, उबले हुए छिलके वाली झींगा, बारीक कटे टमाटर डालें। मेयोनेज़ के मिश्रण से सॉस के साथ आधा केचप और कुचल लहसुन के साथ सीजन।

सलाद को एवोकाडो के हिस्सों में बांट लें और ऐसे ही परोसें।

स्रोत:खुश तुम!

मिखाइल कोपनोवपारखी (336) 8 साल पहले

ठंडा पका हुआ झींगा प्याज को बारीक काट लें और मेयोनेज़ मिलाएं, आप डिब्बाबंद मकई और अधिक जोड़ सकते हैं, बहुत स्वादिष्ट

चिंराट का ख्याल रखना, पकाना, काटना और फायरबॉक्स च! फिर कट के नीचे सलाद के साथ खाएं!

मख़मली 8 साल पहले आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (351181)

मैं लेटस के पत्तों के साथ खाना बनाती हूं। जड़ी बूटियों और बटेर अंडे। बस एक धमाके के साथ चला जाता है)

सुनहरी मछलीप्रो (701) 8 साल पहले

सलाद पत्ते, आधा में अंडे बटेर, नींबू के ऊपर डालना, आप चेरी टमाटर जोड़ सकते हैं, ऊपर से मेयोनेज़ डाल सकते हैं।

व्यक्तिगत खाता हटाया गयाछात्र (224) 8 साल पहले

सलाद, टमाटर, खीरा, हरा प्याज, अजमोद, सुआ (सब कुछ बारीक कटा हुआ)
छिलका उबला हुआ झींगा (यदि बहुत बड़ा है, तो भी काट लें)
सलाद ड्रेसिंग के साथ सब कुछ ऊपर।

तात्याना झुकोवागुरु (3462) 8 साल पहले

उबला हुआ झींगा, बारीक कटा हुआ नारंगी (फिल्मों से छीलकर), प्याज, मेयोनेज़ - बहुत स्वादिष्ट

कमल फूलमास्टर (2164) 8 साल पहले

झींगा को गंध छोड़ने और सलाद को झींगा का स्वाद देने के लिए, आपको सुगंधित तेल या मेयोनेज़ के साथ झींगा के साथ सलाद का मौसम नहीं करना चाहिए। झींगा सलाद के लिए - झींगा उबालें, छीलें, गोले हटा दें, केवल मांस छोड़कर। अगर बड़ा झींगा - छोटा हो तो छोटा काट लें - = इसे ऐसे ही छोड़ दें।

वे कड़ी उबले अंडे, बारीक कटा हुआ, सलाद पत्ता, ताजा खीरे, मीठा, डिब्बाबंद मकई, डिल - सीजन खट्टा क्रीम या दही के साथ भी जोड़ते हैं। आप डिब्बाबंद समुद्री भोजन को ड्रेसिंग के रूप में जोड़ सकते हैं

नताल्या कोर्नीवाआर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (125626) 8 साल पहले

सलाद "भूमध्यसागरीय"
1 एवोकैडो
1 ताजा खीरा
200 ग्राम उबला हुआ छिला हुआ झींगे
100 ग्राम पाइन नट्स
सलाद पत्ता
मेयोनेज़
लेटस के पत्तों के साथ एक प्लेट को लाइन करें। लेट्यूस लीफ पर खीरा, एवोकाडो और पूरे झींगे को स्ट्रिप्स में काट लें।

थोड़ा मेयोनेज़ डालें, ऊपर से मेवे छिड़कें।

झींगा सलाद
300-400 ग्राम उबला हुआ झींगा, 1-2 ताजा या मसालेदार खीरे, 5-6 उबले आलू, 1/2 बड़ा चम्मच। डिब्बाबंद या उबले मटर, 1-2 उबली हुई गाजर, 50 ग्राम हरी सलाद, 200-250 ग्राम मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम, 1 उबला अंडा, नमक, डिल।
झींगा मांस को खोल और पंजे से हटा दें, नसों को भी हटा दें, गर्दन से आंतों को हटा दें, मांस काट लें (गर्दन को पूरी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है)। आलू, गाजर और खीरे (यदि बाद वाले बहुत मोटी और सख्त खाल से ढके हुए हैं, तो उन्हें पहले छीलना चाहिए) पतले स्लाइस या छोटे क्यूब्स में काट लें, मटर डालें और यह सब मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, जिसमें कटा हुआ डिल जोड़ा जाता है .
तैयार सलाद को लेट्यूस के पत्तों पर रखें, ऊपर से पूरी या कटी हुई झींगा गर्दन, अंडे के स्लाइस और कुछ सुंदर हरे लेट्यूस के पत्ते या डिल की टहनी डालें।

श्रिम्प कॉकटेल
150 ग्राम आइसबर्ग लेट्यूस, 1 संतरा, 3 हरा प्याज, 2 बड़े टमाटर, आधा गुच्छा धनिया, 8 कच्चे शेललेस किंग झींगे, नमक, ताजी पिसी हुई सफेद मिर्च, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 बड़ा चम्मच बेलसमिक सिरका।
आइसबर्ग लेट्यूस को स्ट्रिप्स में काटें, धोएं, सुखाएं और प्लेटों पर रखें। संतरे को छील लें ताकि सफेद त्वचा पूरी तरह से निकल जाए।

संतरे के गूदे को विभाजन से निकालें, जो रस निकलता है उसे इकट्ठा करें।
प्याज को छीलिये, धोइये और हरे पंखों से छोटे छोटे छल्ले में काट लीजिये। टमाटर के ऊपर उबलता पानी डालें, छिलका हटा दें, चार भागों में काट लें, डंठल हटा दें, क्यूब्स में काट लें।

धनिया को धोकर सुखा लें और बारीक काट लें।
झींगा से खोल निकालें, पीठ पर चीरा लगाएं और काली आंत को बाहर निकालें। चिंराट को ठंडे पानी से धोएं, सुखाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
कड़ाही में तेल गरम करें। मध्यम आँच पर लगभग एक मिनट के लिए प्याज़ और झींगा को भूनें। उनमें संतरे के स्लाइस, जूस, टमाटर के स्लाइस और बाल्समिक सिरका मिलाएं।

हिलाते हुए, तेज आँच पर थोड़े समय के लिए सब कुछ भूनें। धनिया के साथ मिलाएं, सलाद पर डालें और तुरंत परोसें।

सलाद "शरद जैज"
ताजा जमे हुए झींगा (छिलका) - 250-260 ग्राम
उबले आलू - 150 ग्राम
ताजा टमाटर - 150 ग्राम
हरी मटर- 4 बड़े चम्मच। चम्मच
डिब्बाबंद खीरे - 2 पीसी।
जैतून - 12-15 टुकड़े
मेयोनेज़
साग
सलाद पत्ता
आलू, टमाटर, खीरे को पतले स्लाइस में काट लें। झींगा गर्दन (कट) जोड़ें।

सजावट के लिए कुछ टुकड़े पूरे छोड़े जा सकते हैं। हरे मटर डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें और मिलाएँ।

बाउल या सलाद बाउल में डालें। हरी सलाद, टमाटर, झींगा, जैतून, अजमोद की टहनी से गार्निश करें।

कैवियार के साथ झींगा सलाद
चिंराट
लाल कैवियार
चावल
प्याज़
शैंपेन
मेयोनेज़
निम्नलिखित घटक मिश्रित होते हैं: झींगा, लाल कैवियार, चावल और तले हुए प्याज शैंपेन के साथ (प्याज के साथ मशरूम भूनने की सलाह दी जाती है)।
यह सब मेयोनेज़ के साथ तैयार है।
यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक

एवोकैडो के साथ सलाद
झींगा + एवोकैडो + टमाटर काट लें, जैतून का तेल और बेरी सिरका, नमक की कुछ बूंदों के साथ मिलाएं और उदारतापूर्वक पिसी हुई काली मिर्च डालें, और इससे भी बेहतर - ताजी जमीन, एवोकैडो के हिस्सों में डालें।

जमे हुए झींगा सलाद
300 ग्राम जमे हुए झींगा 1 ताजा ककड़ी 2 आलू 1 गाजर 2 अंडे मटर मेयोनेज़ के 0.5 जार स्वाद के लिए
गाजर, आलू और अंडे उबालें और क्यूब्स में काट लें। खीरे - क्यूब्स।

नमकीन पानी में झींगा उबालें, उबालने के बाद 5 मिनट से ज्यादा न पकाएं। साफ करें और अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं।

मटर डालें और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। सब कुछ मिलाएं, गाजर और अंडे के हलकों से सजाएं।

ओल्गाविचारक (6581) 8 साल पहले

जैतून के तेल के साथ एक छोटे सॉस पैन में, गरम करें और भूनें (उबालें) कटा हुआ प्याज, टमाटर, लहसुन, थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च, तुलसी, मिर्च और अंत में ताजा या पिघला हुआ झींगा डालें। चिंराट के साथ 3-4 मि. आग पकड़ो और हटा दें।

झींगा खुद शोरबा में भिगोया जाता है। परन्‍तु वे अपना स्‍वाद बनाए रखते हैं, और मेरे लिथे रोटियोंके साथ शोरबा को डुबाते हैं। मुझे लगता है।

आसान झींगा सलाद पकाने की विधि

एक "साधारण झींगा सलाद" तैयार करना

झींगा आजकल किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है, और मुझे लगता है कि अगर आप ऐसा सलाद पकाने का फैसला करते हैं, तो आपके लिए उन्हें ढूंढना मुश्किल नहीं होगा। आमतौर पर वे या तो ताजा-जमे हुए या उबले हुए-जमे हुए बेचे जाते हैं।

विशाल राजा झींगे 6-7 मिनट। अधिक पका हुआ झींगा आमतौर पर सख्त हो जाता है।

उबले-जमे हुए झींगे खाने के लिए तैयार हैं, बस इन्हें साफ करने की जरूरत है।

आइसबर्ग लेट्यूस को टुकड़ों में तोड़कर 5 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर लेट्यूस को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, और शेष सभी पानी को निकालने के लिए कई बार हिलाया जाता है।

सलाद के लिए टमाटर छोटे आकार में लेना बेहतर है। आप चेरी टमाटर ले सकते हैं, अगर अन्य, तो टमाटर बहुत घने होना चाहिए, थोड़ा भूरा बेहतर है। टमाटर को धोकर 8 टुकड़ों में काट लें।

एक कप में नमक डालें, बारीक कटा हुआ अजमोद और लहसुन डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक खड़े रहने दें।

अरुगुला को धो लें, बचा हुआ पानी निकाल दें। अब जो कुछ बचा है वह है सलाद की ड्रेसिंग बनाना। ऐसा करने के लिए एक छोटे जार में जैतून का तेल, आधा नींबू का रस, सरसों, शहद और डालें सोया सॉस.

जार को ढक्कन से बंद कर दें और इसकी सारी सामग्री को जोर से हिलाएं, बस, सलाद ड्रेसिंग तैयार है। अब सभी तैयार उत्पादों को डिश पर रखना बाकी है।

लेटस के पत्तों और नमक की पहली परत रखें। फिर अरुगुला।

टमाटर को अरुगुला के ऊपर रखें, टमाटर से परिणामी रस को एक कप में छोड़ दें। और आखिरी परत में झींगा डालें। तैयार ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी सलाद और परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, झींगा सलाद नुस्खा बहुत सरल है, और यह बहुत जल्दी पक जाता है, इसे बनाने की तुलना में इसकी तैयारी की प्रक्रिया का वर्णन करने में अधिक समय लगता है।

अन्य झींगा व्यंजनों:

तोरी और झींगा के साथ टार्टलेट

झींगा और खीरे के साथ सलाद: बुफे कहानी की निरंतरता

मैंने यह सलाद कात्या के जन्मदिन के लिए बनाया था, लड़कियों को यह बहुत पसंद आया। कटोरे में परोसा गया, यह बहुत ही गंभीर दिखता है और बस अपने आप में एक टेबल सजावट है।

मैंने इस सलाद को झींगा और खीरे के साथ और अधिक विस्तार से वर्णित करने का फैसला किया, क्योंकि यह आदर्श रूप से मेरे दो और संग्रहों का पूरक होगा। "काम पर बुफे"(मैं वहां बुफे के लिए सुविधाजनक स्नैक्स एकत्र करता हूं, और इस तरह के सलाद को गिलास में परोसा जा सकता है) और इसके लिए "रोमांटिक रात का खाना"(ठोस कामोत्तेजक :-))।

सब कुछ सरल और तेज है। प्रभावी और स्वादिष्ट

आइसबर्ग लेट्यूस वन हेड
1 शिमला मिर्च
उबले हुए छिलके वाली झींगा 1 किलो
150 ग्राम मेयोनेज़
1 बड़ा चम्मच केचप
1 खीरा
नमक, काली मिर्च काली मिर्च
गार्निश के लिए कुछ नींबू के टुकड़े

खाना पकाने की क्रीम। हमने खीरे को बहुत पतला काट लिया है और इसके साथ कटोरे के नीचे लाइन लगा दी है।

मैंने इसे बहुत कसकर पैक नहीं किया, मैंने सलाद के कटोरे की दीवारों पर कुछ घेरे चिपका दिए।

लेट्यूस "आइसबर्ग बारीक काट लें, शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें। यह सब पिसी हुई काली मिर्च के साथ एक बड़े सलाद कटोरे में मिलाया जाता है।

हल्का नमक। मिश्रण को क्रीमर में डालें।

यह झींगा की बारी है। हम बस उन्हें तैयार सलाद के "तकिया" पर रख देते हैं।

ड्रेसिंग: मेयोनेज़ और केचप मिलाएं। वैसे, एक और विकल्प है: 150 ग्राम मेयोनेज़, 3 बड़े चम्मच सोया सॉस और 2 बड़े चम्मच नींबू का रस।

चुनना आपको है!

सलाद ड्रेसिंग मेहमानों द्वारा स्वयं मिश्रित की जाएगी। हमारा काम झींगा के ऊपर खूबसूरती से सॉस डालना और परोसना है।

कटोरी के किनारे पर नींबू का एक टुकड़ा सिर्फ सुंदरता के लिए नहीं है। नींबू, जैसा कि आप जानते हैं, झींगा खराब नहीं होगा :-)।

यह सब है! आपको स्वादिष्ट होने दो!

झींगा के साथ हिमशैल सलाद

Iceberg एक दिलचस्प और बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है। यह ताजी सब्जियों को केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ पूरी तरह से जोड़ती है।

अंडे और उबली हुई गाजर इस सलाद को अधिक संतोषजनक बनाते हैं। और झींगा पकवान को सजाएगा और मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगा।

सामग्री

ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
गाजर - 2 टुकड़े;
अंडे - 4 टुकड़े;
झींगा - 200-300 ग्राम
मेयोनेज़।

खाना पकाने की विधि

झींगा उबालें, ठंडा करें, छीलें।

अंडे उबालें, छीलें। गाजर उबालें। टमाटर धो लें, आधा काट लें, बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे के तल पर डालें, मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें (सलाद एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर शानदार लगेगा)।

केकड़े की छड़ें स्ट्रिप्स में काटें।

इन्हें टमाटर के ऊपर फैलाएं।

तीसरी परत एक ककड़ी है, स्ट्रिप्स में काटा जाता है, इसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।

गाजर को भी स्ट्रिप्स में काटा जाना चाहिए (यह चौथी परत है)।

आखिरी परत कटा हुआ अंडे है (इसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए)।

डिब्बाबंद मकई और झींगा के साथ सलाद को ऊपर रखें।

एक दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

आइसबर्ग लेट्यूस का स्वाद चीनी गोभी की तरह होता है। इस सब्जी में बड़ी मात्रा में फोलिक एसिड होता है, जिसका चयापचय पर एक अनिवार्य प्रभाव पड़ता है।

हिमशैल पत्ता गोभी का सलाद उन लोगों के लिए उपयोगी है जो डिप्रेशन से पीड़ित हैं और जो मानसिक रूप से काम करने के लिए प्रवृत्त हैं।

सामग्री:
- हिमशैल गोभी,
- नमक,
- अजमोद साग,
- ताजा ककड़ी,
- टमाटर (वैकल्पिक)
- वनस्पति तेल (परिष्कृत)।

खाना बनाना:
1. आइसबर्ग गोभी को ठंडे नल के नीचे धो लें। इसे तौलिये या रुमाल से थोड़ा सुखा लें।

2. आइसबर्ग गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। उन्हें एक बड़े सलाद कटोरे में रखें।

3. गोभी को हाथ से मैश कर लें। आपको इसे जोर से दबाने की जरूरत नहीं है।

गोभी को केवल मात्रा में थोड़ा कम करना चाहिए।

4. ताजी खीरा, साथ ही टमाटर, जैसे पत्तागोभी को पानी से धो लें। उन्हें मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।

टमाटर और खीरे के स्लाइस को आइसबर्ग गोभी के साथ सलाद के कटोरे में डालें।

5. सलाद पर थोड़ा सा नमक छिड़कें। सलाद के कटोरे में थोड़ा सा रिफाइंड वनस्पति तेल डालें।

सलाद को बहुत धीरे से चलाएँ ताकि वह कुरकुरे न हो और अपना ताज़ा स्वरूप खो दे।

6. अजमोद को पानी से धो लें। इसे पानी से हटाकर बारीक काट लें।

तैयार आइसबर्ग गोभी के सलाद के ऊपर कटा हुआ सुगंधित अजमोद छिड़कें।

सीज़र सलाद हाल ही में रेस्तरां और घरेलू खाना पकाने दोनों में बहुत लोकप्रिय हो गया है। "सीज़र" पकाने के लिए कई विकल्प हैं - झींगा, चिकन, बेकन के साथ।

यह नुस्खा, सबसे पहले, एक अनूठी सॉस द्वारा अलग किया जाता है जिसका उपयोग सलाद को तैयार करने के लिए किया जाता है और एक विशेष अचार जिसमें झींगा को मैरीनेट किया जाता है।

सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

200 जीआर। हिमशैल सलाद,

200 ग्राम बड़े झींगे (बाघ),

150 जीआर एंकोवी,

100 ग्राम परमेसन चीज़,

100 ग्राम चेरी टमाटर

लहसुन का 1 सिर, 100 ग्राम जैतून का तेल।

झींगा से आंतों की परत निकालें और बारीक कटा हुआ लहसुन, पिसी मिर्च, नमक और जैतून के तेल के साथ 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें। मैरिनेड के बाद एक पैन में झींगे को भूनें। तदनुसार, आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों को छोटे टुकड़ों में फाड़ दें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सब्जियों, तली हुई झींगा और क्राउटन के साथ मिलाएं।

सॉस तैयार करने के लिए - 20 ग्राम केपर्स, 30 ग्राम कसा हुआ पनीर, 20 ग्राम सरसों, 150 ग्राम एंकोवी पट्टिका, मेयोनेज़। एक ब्लेंडर में सॉस के लिए सामग्री मिलाएं। सलाद को तैयार ड्रेसिंग से सजाएं।

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झींगा और हिमशैल सलाद के साथ सलाद। स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

आप इस पाक लेख में पाए जाने वाले व्यंजनों की मदद से झींगा और हिमशैल सलाद सलाद बनाना सीख सकते हैं। सलाद, आइसबर्ग लेट्यूस और झींगा के साथ, आप पकवान को मूल तरीके से सजाते हुए उत्सव की मेज पर परोस सकते हैं।

हिमशैल सलाद के साथ झींगा सलाद

लाल प्याज - एक टुकड़ा

नींबू का रस - दो बड़े चम्मच

गाजर - एक टुकड़ा

अखरोट - आठ टुकड़े

सेब - दो टुकड़े

नमक - 0.5 चम्मच

सलाद ("बेलाया डाचा" के एक बैग में "आइसबर्ग" 1 पैकेज + सलाद का मिश्रण, "बेलाया दचा" के एक बैग में, मेरे पास सलाद कोर्न, रुक्कोला और चार्ड का मिश्रण था

सामग्री
750 ग्राम कुरकुरे आलू
4 सैथे फ़िललेट्स (150 ग्राम प्रत्येक)
2 नींबू 2 बड़े चम्मच छोटे केपर्स
लहसुन की 2 कलियां
8 कप ब्रेडक्रंब, नमक, काली मिर्च,
1 अंडा
50 ग्राम रेडिकियो सलाद
1 छिले 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन विनेगर 2-3 बड़े चम्मच तेल अखरोटया अन्य वनस्पति तेल।
दानेदार चीनी की 1 फुसफुसाहट तीन बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल
300 मिली गर्म दूध, आधा गुच्छा चिव्स, एक बड़ा चम्मच मलाई

सामग्री: 2 लाल प्याज (8 भागों में कटा हुआ), वनस्पति तेल के दो बड़े चम्मच, फूलगोभी के 1 बड़े या 2 छोटे सिर, 240 मिलीलीटर सब्जी शोरबा, 250 ग्राम कसा हुआ।

पारिवारिक पत्रिकाखाना पकाने की विधि, सौंदर्य और फैशन पूर्ण संस्करणसाइट

पहली बार मैंने अपने पति के जन्मदिन के लिए यह सलाद बनाया, लेकिन मैंने इसे अपनी बहन के जन्मदिन पर आजमाया। कोशिश करने से पहले ही, मुझे एहसास हुआ कि मुझे इसे जरूर पकाना चाहिए।

अपनी तरह का केवल एक ही कहता है: मुझे खाओ। मैं व्यक्तिगत रूप से अपने आप को खुशी से इनकार नहीं कर सका, ताकि कोशिश न करने के लिए, और फिर खाना बनाना भी। मेरी बहन के मेहमान और मैं भी इससे बहुत खुश थे।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मैंने आपको इस सलाद को बनाने का रहस्य बताने का फैसला किया है, और मुझे आशा है कि आप, मेरी तरह, इससे संतुष्ट होंगे, जो मैं आपको चाहता हूं।

तो, झींगा और हिमशैल के साथ सलाद पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी :

झींगा 500 ग्राम

आइसबर्ग लेट्यूस 1 गुच्छा

लहसुन 2 लौंग

खट्टा क्रीम 200 मिलीलीटर

अंडे 4-6 टुकड़े

सफेद ब्रेड 200 ग्राम

परमेसन 100 ग्राम

चेरी टमाटर 5-7 टुकड़े

पीसी हूँई काली मिर्च

खाना पकाने की विधि: झींगा और हिमशैल के साथ सलाद :

1. तो, सबसे पहले, हमें croutons पकाने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, हम ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काटते हैं और इसे बेकिंग शीट पर रख देते हैं।

जैतून के तेल के साथ हल्के से छिड़कें और 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें, ताकि वे सूख जाएं और एक सुनहरा रंग प्राप्त कर लें। प्रक्रिया का पालन करना न भूलें।

2. यह अनुशंसा की जाती है कि अंडे उबालने से पहले रेफ्रिजरेटर से निकालें और उन्हें थोड़ा खड़ा होने दें, ताकि वे तापमान के अंतर से फट न जाएं। हम उन्हें एक छोटे सॉस पैन में डालते हैं, उनके ऊपर ठंडा पानी डालते हैं, थोड़ा नमक डालते हैं और उन्हें आग पर भेजते हैं।

उबलने के क्षण से, 7-8 मिनट तक उबालें। फिर ऊपर से ठंडा पानी डालें और ठंडा होने के लिए रख दें।

फिर साफ करें और स्लाइस या सर्कल में काट लें।

3. झींगा, जिसे हमने पहले पिघलाया था, उबलते पानी में डालें और 2-3 मिनट तक उबालें, और फिर एक कोलंडर में फेंक दें और ठंडा होने पर साफ करें।

4. लहसुन की 1 कली छीलिये, धोइये और छोटा काट लीजिये या बारीक कद्दूकस कर लीजिये (आप इसे प्रेस से भी निकाल सकते हैं).

5. जैतून के तेल के साथ एक गरम पैन में, हमारे झींगा को हल्का भूनें। काली मिर्च और नमक स्वादानुसार डालें।

हम कसा हुआ लहसुन बिछाते हैं और नींबू के रस की कुछ बूँदें डालते हैं। धीरे से हिलाएँ और आँच से हटा दें।

6. लेट्यूस के पत्तों को धोया जाता है, सुखाया जाता है। एक गहरे बाउल में रखें।

7. टमाटर को हल्के हाथों से धोकर स्लाइस में काट लें।

8. अब आप ड्रेसिंग तैयार कर सकते हैं। एक अन्य कटोरे में, खट्टा क्रीम को लहसुन की दूसरी लौंग के साथ गूंध लें, जिसे हम पहले से लहसुन से गुजरते हैं।

9. छिलके वाली झींगा और टमाटर को सलाद के ऊपर रखें। तैयार ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ।

10. सलाद को एक डिश पर रखें, और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ परमेसन और तैयार क्राउटन छिड़कें। उबले अंडे को स्लाइस में काटकर सजाएं।

सलाद परोसने के लिए तैयार है।

झींगा के साथ हिमशैल सलाद

Iceberg एक दिलचस्प और बहुत ही स्वादिष्ट सलाद है। यह ताजी सब्जियों को केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ पूरी तरह से जोड़ती है। अंडे और उबली हुई गाजर इस सलाद को अधिक संतोषजनक बनाते हैं।

और झींगा पकवान को सजाएगा और मेहमानों का ध्यान आकर्षित करेगा।

ताजा टमाटर - 2 टुकड़े (या 1 बड़ा);
केकड़े की छड़ें - 10 पीसी। (आप केकड़ा भी इस्तेमाल कर सकते हैं)
ताजा ककड़ी - 1 टुकड़ा;
गाजर - 2 टुकड़े;
अंडे - 4 टुकड़े;
डिब्बाबंद मकई - 1 कर सकते हैं;
झींगा - 200-300 ग्राम
मेयोनेज़।

1. सामग्री तैयार करें।
2. झींगा उबालें, ठंडा करें, छीलें।
3. अंडे उबालें, छीलें। गाजर उबालें।

टमाटर धो लें, आधा काट लें, बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें, सलाद कटोरे के तल पर डालें, मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें (सलाद एक बड़ी फ्लैट प्लेट पर शानदार लगेगा)।
4. टमाटर धोइये, आधा काट लीजिये
5. बीज निकालें, स्ट्रिप्स में काट लें
6. सलाद कटोरे के तल पर रखो, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें
7. केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में काटें।
8. इन्हें टमाटर पर लगाएं।
9. तीसरी परत एक ककड़ी है, स्ट्रिप्स में कटौती, इसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।
10. गाजर को भी स्ट्रिप्स में काट लेना चाहिए (यह चौथी परत है)।
11. आखिरी परत कटा हुआ अंडे है (इसे मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए)।
12. डिब्बाबंद मकई और झींगा के साथ शीर्ष सलाद
13. कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।

झींगा के साथ सलाद।

4. नतालिया | 17.11.2003, 15:19:32

सलाद झींगा - सरल और बहुत स्वादिष्ट।
झींगा उबालें, साफ करें, एक कटोरे में डालें, प्राकृतिक नींबू के रस के साथ छिड़के, मिलाएँ और इसे फ्रिज में (15 मिनट से 3 घंटे तक) पकने दें। ताजा शैंपेन तलें (अधिमानतः बहुत छोटे ताकि उन्हें काटना न पड़े, लेकिन यदि आप बड़े मशरूम खरीदते हैं, तो उन्हें केवल 2, 4 या 8 भागों में काट लें)।

झींगा और शैंपेन 1: 1 के अनुपात में। झींगा में मशरूम डालें।

हम थोड़ा सा डिल और सचमुच आधा चम्मच मेयोनेज़ जोड़ते हैं (यह है अगर झींगा 500 जीआर।)। सब कुछ मिलाएं। मेयोनेज़ के साथ इसे ज़्यादा मत करो, वैसे भी सलाद बहुत रसदार होगा (नींबू के रस और झींगा के अपने रस के कारण)।

अपने भोजन का आनंद लें।
पी.एस. मुझे बताएं कि आपको यह पसंद आया या नहीं।

5. मिकी | 17.11.2003, 17:30:46

आप एक एवोकैडो खरीदते हैं (दबाने पर बहुत सख्त नहीं होना चाहिए, जैसे टमाटर)। आप एवोकैडो को काट लें, पत्थर को हटा दें, ध्यान से आंतरिक लुगदी को हटा दें, नावों को छोड़ दें।

एवोकैडो पल्प के साथ झींगा मिलाएं और अगला सॉस डालें। मेयोनेज़ के फर्श / डिब्बे (125gr) पर 3 चम्मच डालें। कॉन्यैक, 2 चम्मच नींबू का रस, 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट (या केचप) एक चुटकी करी और लाल मिर्च।

आप नावों पर सब कुछ मिलाते हैं, लेटस के पत्ते पर डालते हैं और भरने की एक स्लाइड के साथ शीर्ष पर होते हैं। यह बहुत जल्दी और सरलता से किया जाता है, स्वाद ही कुछ ऐसा है..

6. युलिया | 02.09.2004, 23:39:39

और मैं इस तरह झींगा सलाद बनाती हूं। मैं 800 जीआर उबालता हूं। नमक के पानी में झींगा, 3-4 अंडे। अंडे को बारीक काट लें, साथ ही आधा मध्यम प्याज काट लें और डिल का एक गुच्छा बारीक काट लें।

सब कुछ मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीजन करें। सलाद बहुत कोमल और स्वादिष्ट निकलता है।

नमक स्वादअनुसार।

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पर्यटन 11 मई 2015 को 13:08 पर रूस में जून 2014 के लिए डॉलर और यूरो का पूर्वानुमान इस मामले में, ईईसी देशों और संयुक्त राज्य अमेरिका के गंभीर आर्थिक प्रतिबंध संभव हैं, परिणामस्वरूप, रूबल एक के लिए 50-52 तक डूब जाएगा। यूरो। क्रीमिया के विलय के बाद ईईसी और संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रतिबंधों से बचने के बाद, कुछ अनुभव प्राप्त करने के बाद, रूसी अर्थव्यवस्था आत्मविश्वास महसूस करती है।

पर्यटन 11 मई 2015 को 13:15 पर रूस में 2015 के लिए डॉलर विनिमय दर का पूर्वानुमान नवीनतम समाचार: विश्लेषिकी, तेल की कीमतें, डॉलर और यूरो विनिमय दर 2015 मार्च में विनिमय दर का क्या होगा यह भी रूसी मुद्रा के लिए अच्छा नहीं है और यूरो के मुकाबले डॉलर की कीमत क्रमशः 96 रूबल और 112 तक बढ़ सकती है। रूबल भी तेल के साथ तालमेल बिठाएगा, लेकिन वर्ष की दूसरी छमाही में, विशेषज्ञ अनुमानों के अनुसार, रूबल स्थिर होना शुरू हो जाएगा।

पर्यटन 11 मई 2015 को 10:43 पर एमटी 4 एक्सट्रैक्शन में सलाहकारों की स्थापना होती है और उसी फ़ोल्डर में, इस मामले में यह डेस्कटॉप है, उसी नाम का एक फ़ोल्डर दिखाई देता है। MT4 में इंडिकेटर कैसे इंस्टाल करें? मेटाट्रेडर 4 ट्रेडिंग टर्मिनल में विदेशी मुद्रा सलाहकार स्थापित करने के निर्देश।

सलाद "आइसबर्ग" झींगा के साथ // मछली के साथ सलाद

झींगा के साथ आइसबर्ग सलाद एक बहुत ही कोमल, स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद है। चेरी टमाटर और सुगंधित आइसबर्ग लेट्यूस के पत्ते सलाद में एक विशेष ताजगी जोड़ते हैं।

लेट्यूस "आइसबर्ग" का 1 सिर 150 जीआर। परमेसन पनीर 15-20 चेरी टमाटर 400 जीआर। झींगा (अधिमानतः राजा) नमक स्वाद के लिए जमीन काली मिर्च जैतून का तेल स्वाद के लिए।

तैयारी: 1) सलाद को अपने हाथों से तोड़ लें। हल्का नमक और काली मिर्च (स्वादानुसार)।

2) टमाटर को आधा काट लें।

3) पनीर पतले चिप्स में कटा हुआ।

4) सलाद, पनीर और टमाटर मिलाएं।

5) झींगा को साफ करें। जैतून के तेल में भूनें।

सलाद में तेल के साथ झींगा डालें। परोसने से पहले जैतून के तेल के साथ हल्की बूंदा बांदी करें (इस पर निर्भर करता है कि झींगा में कितना तेल मिलाया गया था)।

सलाद सबसे अच्छा परोसा जाता है जबकि झींगा अभी भी गर्म है। आदर्श रूप से - व्यक्तिगत भागों में।

इतना सुंदर)।

उन्हें हल्का नमक और तेल के साथ बूंदा बांदी।
अनानास और झींगा के साथ सलादझींगा व्यंजनों में, अनानास का कॉम्पैक्ट रूप से उपयोग किया जाता है। इस उष्णकटिबंधीय तत्व का मीठा और खट्टा स्वाद लगभग सभी समुद्री भोजन के साथ अच्छा लगता है।

तो, सबसे पहले हम सबसे अच्छा और अंतिम झींगा खरीदते हैं।
हम उन्हें साफ करते हैं।
मसाले के साथ एक पैन में भूनें: थोड़ी काली मिर्च, नमक और केचप की एक बूंद।
झींगा सलाद: फ्री-फ्लोटिंग फंतासीसभी झींगा दो प्रकारों में विभाजित हैं: ठंडा पानी और गर्म पानी। पूर्व आर्कटिक समुद्र में रहते हैं और डेनमार्क, नॉर्वे, एस्टोनिया, लिथुआनिया और कनाडा से अधिक हद तक विश्व खाद्य विवाद में आते हैं।

वे आमतौर पर बहुत छोटे आकार काहालांकि, यह मध्याह्न समुद्र से उनके समकक्षों की तुलना में शरीर के लिए बहुत अधिक फायदेमंद है।
उत्सव झींगा सलादहैलो, पाक इंटरनेट ब्लॉग "महिला खुशी" के मूल्यवान अतिथि
पिछली पोस्ट में, मैंने बात की थी कि झींगा स्नैक्स कैसे बनाया जाता है। आज सलाद के अनुयायियों के लिए व्यंजनों।

मुझे यकीन है कि आपके मेहमानों को झींगा के साथ हॉलिडे सलाद जरूर पसंद आएगा।
झींगा और टमाटर के साथ सलादविषय:
ऐसे उत्पाद हैं जो पहली नज़र में काफी संगत नहीं लग सकते हैं, लेकिन साथ में वे एक बहुत ही सुंदर स्वाद देते हैं। ये मेरे लिए (या शायद सिर्फ मेरे लिए) हैं: टमाटर और मछली। और अब टमाटर और झींगा हैं।

वे अलग हैं, लेकिन एक साथ बहुत मसालेदार हैं।
आज हम सलाद की 2 वेरायटी तैयार करेंगे।
चिंराट और केकड़े की छड़ें के साथ सलाद (फोटो के साथ कदम से कदम क्रम में)लेखक:अनिराम2704
एक नया व्यंजन बनाने के लिए, विशेषता संरचना को बदलने के लिए पर्याप्त है आवश्यक सामग्रीया नवाचार करें। और झींगा और केकड़े की छड़ें वाला यह सलाद उनमें से एक है।
मेरे परिवार को केकड़े की छड़ियों और मकई के साथ पारंपरिक सलाद बहुत पसंद है।
झींगा सलाद: 7 व्यंजन विधिसब्जियों के साथ झींगा सलाद
आलू और गाजर को उबाला जाता है, ठंडा किया जाता है, छीलकर स्लाइस में काटा जाता है। झींगा मांस, हरी मटर, कटा हुआ घातक टमाटर और खीरे जोड़े जाते हैं। मेयोनेज़ के साथ सीजन, हलचल, नमक और अजमोद या डिल के साथ छिड़के
150 उबला हुआ झींगा मांस, 1 आलू, 2 गाजर, 2 बड़े चम्मच।
दुबला भोजन: झींगा के साथ बैंगन, डोलमा और आर्टिचोक के साथ सलादआर्टिचोक को क्यूब्स में लगभग 1 बटा 1 सेमी काटें।
सॉस तैयार करना: चिकन शोरबाअखरोट डालें, जैतून का तेल, फायर बीन्स और अजवायन डालें, थोड़ा नमक डालें।
सीज़र सलाद - झींगा के साथडिल का एक छोटा गुच्छा (उबलते झींगा के लिए)
जैतून का तेल - 200 ग्राम
परमेसन पनीर - 250 जीआर।
लहसुन - 2 लौंग
खरीदी गई मीठी सरसों - 20 जीआर।
वोरस्टरशायर (वोरचेस्टरशायर) सॉस - अगर किसी को मिल जाए, तो मैं सफल नहीं हुआ ...
केकड़ा स्टिक सलाद कैसे बनाते हैंमेयोनेज़ के साथ केकड़ा स्टिक सलाद की कैलोरी सामग्री या मेयोनेज़ के साथ केकड़ा सलाद की कैलोरी सामग्री कम से कम 153.7 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।
केकड़ा सलाद सामग्री:
1) सबसे बुनियादी सामग्री केकड़ा मांस या केकड़े की छड़ें हैं - 240 जीआर;
2) दो उबले चिकन अंडे;
झींगा और पनीर के साथ सलादफिर स्ट्रिप्स में काट लें शिमला मिर्च(आप लाल, पीला या हरा ले सकते हैं), मोज़ेरेला चीज़ को गीले चाकू से छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। अंडे को पहले सख्त उबाला जाना चाहिए, छीलकर स्लाइस या क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।
अनानास के साथ केकड़ा सलाद - सर्वश्रेष्ठ रसोइयों से रहस्य और सकारात्मक सलाहअनानास के साथ केकड़ा सलाद - बनाने की सामान्य मूल बातें
अनानास के साथ केकड़ा सलाद अपने लगातार दिलचस्प स्वाद के साथ-साथ सामग्री की तैयारी और उपलब्धता में आसानी के साथ आकर्षित करता है। पकवान उत्सव की मेज को पूरी तरह से सजाएगा, आप इस उज्ज्वल सलाद और साधारण दोपहर के भोजन में भी विविधता ला सकते हैं।

सलाद "आइसबर्ग" झींगा के साथ // मछली के साथ सलाद

4 से 15 साल के बच्चों के लिए कंप्यूटर गेम
12 वर्ष की आयु से - पंजीकरण के लिए न्यूनतम आयु सामाजिक नेटवर्क में- बहुत सारे शेयरवेयर गेम बच्चे पर पड़ते हैं। डेमो माता-पिता को यह निर्धारित करने में मदद करता है कि उनके बच्चे को पात्रों में कितनी दिलचस्पी होगी और दी गई जानकारी और कौशल उपयोगी हैं।

वेलेंटाइन डे, या 14 फरवरी
वैलेंटाइन्स दिवस मुबारक हो! मैं तुम्हारा इंतजार कर रहा हूं, मैं इंतजार नहीं कर सकता, नहीं तो मैं ठंडा हो जाऊंगा और एक हिमस्खलन बन जाऊंगा!

फ्रैगनार्ड जीन होनोर द्वारा एक पेंटिंग का टुकड़ा। इस दिन आप न केवल अपनी प्रेमिका (प्रेमी), पत्नी (पति), बल्कि माता-पिता, दोस्तों, यहां तक कि सहकर्मियों से भी अपने प्यार का इजहार कर सकते हैं।

दुनिया के सबसे बड़े स्तन
एक शब्द में, यह एक सौंदर्य बोध नहीं है, जो आंखों, बालों आदि की सुंदरता को संदर्भित करता है, बल्कि एक अवचेतन, मनोवैज्ञानिक है। दूसरे ऑपरेशन के पहले ही, उसके स्तन की मात्रा 2,500 घन मीटर थी। सेमी, और तीसरे, अंत में, 7,000 घन मीटर का परिणाम था। सेमी।

सर्बैंक ऋण व्यक्तियों
यदि आपका क्रेडिट इतिहास खराब है, और बैंक आपको मना कर देते हैं, तो आपको निश्चित रूप से इस लेख को पढ़ने की जरूरत है। गारंटी के साथ ऋण के लिए न्यूनतम ब्याज दर वाले उपभोक्ता ऋण की पेशकश की जाएगी।

बिल्ली खरगोश प्राच्य राशिफल 511
पूर्वी राशिफल 2014 के लिए खरगोश (बिल्ली) के लिए हमेशा ताजा राशिफल। "राशिफल 2014 मेष, वृष और अन्य राशियों के लिए। सबसे अधिक सही राशिफल 2014 के लिए सभी संकेतों के लिए। "राशिफल 2014 मेष, वृष, आदि राशियों के लिए।

जब कोई पुरुष किसी महिला से प्यार करता है, तो क्या वह उससे शादी करता है?
यह उन युवकों के साथ होता है, जिन्होंने कई मायनों में, दुनिया पर अपनी राय और विचार नहीं बनाए हैं। ऐसा व्यक्ति परिवार और बच्चों के बारे में गंभीरता से सोचता है, लेकिन उसे सर्वव्यापी प्रेम की आवश्यकता होती है।

केफिर पर उबलते पानी के साथ नाजुक पेनकेक्स
दूध को एक उबाल में लाएं और इसे हर समय हिलाते हुए एक पतली धारा में द्रव्यमान में डालें (इस तरह हम अपना आटा बनाते हैं!) 5. यदि आपकी राय में आटा तरल निकला है, तो थोड़ा आटा जोड़ें (चिंता न करें, थोक पहले से ही "पका हुआ" है)। 6.

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झींगा और हिमशैल सलाद के साथ व्यंजन

झींगा, तरबूज और चिकोरी के साथ सलाद

अपने स्वास्थ्य की देखभाल करने वाले लोगों के लिए एक त्वरित विटामिन सलाद। आइसबर्ग लेट्यूस - रेसिपी

सामग्री:

200 ग्राम आइसबर्ग लेट्यूस
1 खीरा
1 गाजर
7-8 पीसी। चैरी टमाटर
200 ग्राम डिब्बाबंद मकई
अरुगुला और हरी प्याज की कुछ टहनी

खाना बनाना:

आइसबर्ग लेट्यूस को काटें। कद्दूकस किया हुआ खीरा और कद्दूकस की हुई गाजर डालें। मकई, कटा हुआ प्याज और अरुगुला डालें।

ड्रेसिंग तैयार करें: ऐसा करने के लिए, 2 बड़े चम्मच दही, थोड़ा सा मेयोनेज़, 1 बड़ा चम्मच मिलाएं। जैतून का तेल, 1 चम्मच बेलसमिक सिरका, तुलसी और स्वाद के लिए नमक। सलाद में ड्रेसिंग डालें और मिलाएँ। फिर चेरी टमाटर डालें और हरे प्याज से गार्निश करें।

झींगा, टमाटर और मोत्ज़ारेला के साथ सलाद

बहुत हल्का, स्वस्थ, सुंदर और स्वादिष्ट सलाद। इसे तैयार करना बहुत आसान है।

आकृति का पालन करने वालों के लिए आदर्श।

मोत्ज़ारेला, टमाटर और झींगा का संयोजन आश्चर्यजनक रूप से सामंजस्यपूर्ण है।

आप चाहें तो सलाद में एवोकाडो मिला सकते हैं।

सामग्री :

मोत्ज़ारेला चीज़ 100 ग्राम

चेरी टमाटर - 5-6 पीसी।

ककड़ी - 1-2 पीसी।

जमे हुए झींगा 150 ग्राम

सफेद ब्रेड - 1 टुकड़ा

हिमशैल सलाद

जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच

नींबू का रस या वाइन सिरका - 1 बड़ा चम्मच

चाकू की नोक पर वसाबी

खाना बनाना :

5 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में झींगा उबाल लें। आप पानी में थोड़ा सा नींबू का रस मिला सकते हैं।
ब्रेड को छोटे क्यूब्स में काट लें और जैतून के तेल में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।
टमाटर को आधा काट लें।
खीरे हलकों में काटते हैं।
ड्रेसिंग तैयार करने के लिए जैतून के तेल में नींबू का रस और वसाबी मिलाएं।
एक गहरे बाउल में झींगे, टमाटर, खीरा और सलाद पत्ता मिलाएं। नमक स्वादअनुसार। ड्रेसिंग डालो। सलाद को प्लेट में निकाल लें।
सलाद के ऊपर क्राउटन और पनीर डालें।

सलाद रूसी

सलाद स्वास्थ्य

झींगा सलाद: आपके घर में उत्सव के व्यंजन

आज हम झींगा के साथ सलाद के बारे में बात करेंगे। ये मुंह में पानी लाने वाले और हार्दिक व्यंजन उत्सव की मेज पर अपना सही स्थान ले लेंगे।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके घर में मेहमान कैसे इकट्ठा होते हैं, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि कोई भी भूखा और असंतुष्ट नहीं रहेगा। हमारी साइट पर, प्रत्येक पाक प्रेमी - एक पेशेवर और एक नौसिखिया दोनों - अपने लिए एक उपयुक्त नुस्खा ढूंढेगा।

आपकी उम्र चाहे कितनी भी हो, खाना पकाने के क्षेत्र में आपके पास कितना भी अनुभव क्यों न हो, यह जान लें कि खाना पकाने की कला में महारत हासिल करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है - मुख्य बात यह है कि आप इसे चाहते हैं।

झींगा सलाद बहुत जल्दी बनता है और हमेशा लोकप्रिय रहता है। यदि आपने किसी उत्सव की योजना बनाई है, तो हम बाघ के समुद्री भोजन के साथ भोजन तैयार करने की सलाह देते हैं। वे नियमित झींगा की तुलना में बहुत बड़े होते हैं और जूसियर और मीटियर होते हैं।

इसलिए, पकवान वास्तव में एक उत्कृष्ट कृति बन जाएगा। मेयोनेज़ के कुछ बड़े चम्मच आमतौर पर समुद्री सलाद में जोड़े जाते हैं, लेकिन इसे केवल ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस के साथ मिश्रित तेल के साथ डालना अधिक उपयोगी होता है। एक उत्सव की दावत के लिए, चावल, अनानास, काजू या मशरूम, आदि के साथ झींगा और एवोकैडो या आम के साथ एक सलाद उपयुक्त है।

दैनिक उपयोग के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है क्लासिक नुस्खाभोजन।

सलाद "हर रोज"

"झींगा सलाद" - आपको स्वीकार करना होगा, यह उत्सव जैसा लगता है। स्वाभाविक रूप से, विशेष अवसरों के लिए मूल व्यंजनों का चयन करना बेहतर होता है।

अक्सर ऐसे व्यंजन बाघ के समुद्री भोजन के साथ बनाए जाते हैं, जिसके परिणामस्वरूप व्यंजन बहुत स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन उनका मुख्य नुकसान उच्च लागत है। लेकिन मेहमान हर दिन घर नहीं आते हैं, इसलिए कभी-कभी अपनी पाक प्रतिभा से दोस्तों को आश्चर्यचकित करने के लिए अतिरिक्त रूबल खर्च करना पाप नहीं है।

पर रोजमर्रा की जिंदगीलगभग सभी को एक मानक सेट के साथ मिलता है: पहले के लिए - सूप या बोर्स्ट, दूसरे के लिए - दलिया, मैश किए हुए आलू और एक कटलेट। और जब आप विविधता चाहते हैं, तो आप जैतून का तेल या मेयोनेज़ के साथ तैयार एक साधारण झींगा सलाद बना सकते हैं।

हम एक सरल नुस्खा पेश करते हैं जो आपके पाक जीवन को "सजाने" में मदद करेगा और इसे उज्जवल और अधिक स्वादिष्ट बना देगा।

झींगा सलाद के लिए:

तीन कठोर उबले अंडे
किसी भी झींगा के 200 ग्राम
50 ग्राम ग्रीन आइसबर्ग लेट्यूस

झींगा सलाद ड्रेसिंग:

एक चम्मच बहुत मसालेदार सरसों नहीं
दो बड़े चम्मच नींबू का रस
काली मिर्च
15 मिलीलीटर सिरका
100 मिलीलीटर जैतून का तेल

बहुत स्वादिष्ट और रसदार टाइगर झींगे के साथ यह समुद्री सलाद कार्यस्थल पर हल्के दोपहर के भोजन या नाश्ते के लिए आदर्श है। इसे चिकन या पोर्क चॉप, कटलेट या सिर्फ सफेद बैगूएट के एक टुकड़े के साथ पूरक करें - ऐसा व्यंजन न केवल आपकी भूख को संतुष्ट करेगा, बल्कि आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा प्रदान करेगा।

आप देखेंगे, अब सब कुछ आपके कंधों पर होगा। नुस्खा में महारत हासिल करने के लिए तैयार हैं?

तो चलिए तुरंत शुरू करते हैं।

झींगा सलाद तैयार करना सबसे सरल से शुरू होता है: सबसे पहले, आइसबर्ग के पत्तों को नल के नीचे अच्छी तरह से धो लें, फिर इसे पतली स्ट्रिप्स में फाड़ दें और इसे एक गहरे कटोरे में डाल दें। एक कटोरी में अंडे और दूसरे में समुद्री भोजन डालें। इस बीच, आपको सॉस बनाने की ज़रूरत है: तेल, टेबल सिरका कटोरे में डालें, नींबू से रस निचोड़ें।

फिर सरसों की निर्दिष्ट मात्रा में डालें और अपने स्वाद के लिए टेबल नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

झींगा सलाद लगभग तैयार है, बस थोड़ा सा बचा है। समुद्री भोजन से अतिरिक्त तरल निकालें और एक कोलंडर में निकालें।

अंडों को छीलकर क्यूब्स में काट लें, उसी तरह सूखा और सूखे चिंराट काट लें। आइसबर्ग के साथ कटोरे में उत्पादों को भेजें, सब कुछ ड्रेसिंग के साथ भरें और कई बार मिलाएं। ताज़ा, बहुत हल्का और स्वादिष्ट झींगा सलाद खाने के लिए पूरी तरह से तैयार है.

वैकल्पिक रूप से, आप जैतून की चटनी को बीस ग्राम पेटू मेयोनेज़ के साथ बदल सकते हैं।

अपने नुस्खा में सुधार करना चाहते हैं? हम निम्नलिखित विकल्प प्रदान करते हैं: दो तेज पत्तियों और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ थोड़े नमकीन पानी में समुद्री भोजन उबालें (अजमोद और डिल का मिश्रण बनाने की सिफारिश की जाती है)।

फिर उन्हें बाहर निकलने दें और ऊपर स्वादिष्ट झींगा सलाद के लिए नुस्खा का पालन करें। इस तरह के सरल कार्यों के लिए धन्यवाद, पकवान बहुत समृद्ध समुद्री सुगंध के साथ वास्तव में ताजा हो जाएगा।

बाघ झींगे के साथ उत्सव के व्यंजन सबसे अच्छे होते हैं - वे अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट लगेंगे। और परिवार के साथ रोज़मर्रा के भोजन के लिए, रॉयल या छोटे स्टोर वाले आदर्श होते हैं, जो लगभग सभी सुपरमार्केट में वजन के हिसाब से बेचे जाते हैं। झींगा सलाद के लिए, हम एक मांस पकवान तैयार करने की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, एक चॉप या स्टेक।

इसके अलावा, डिश को सफेद ब्रेड के टुकड़े या एक पाव के साथ अलग से खाया जा सकता है। एक गिलास सूखी सफेद शराब एक बढ़िया अतिरिक्त होगी, और यदि आप शराब नहीं पीते हैं, तो चिंराट सलाद के साथ ठंडा रस परोसें।

फल और झींगा सलाद

और अब हम एक बहुत ही रसदार, स्वादिष्ट झींगा और फलों का सलाद बनाने के रहस्यों को साझा करेंगे। इसे ताजा या डिब्बाबंद अनानास, डाइस, स्ट्रॉबेरी या संतरे से बनाया जा सकता है। सभी व्यंजन विविध हैं, उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं।

लेकिन हम "औपचारिक" विकल्प में महारत हासिल करने का सुझाव देते हैं, जिसके लिए आम और अंगूर को सबसे उपयुक्त सामग्री माना जाता है। यह झींगा सलाद आपके अवकाश मेनू के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

आइए देखें कि इसे ठीक से कैसे पकाना है।

½ किलो बड़ा झींगा
एक अंगूर
100 ग्राम हल्का मेयोनेज़
0.5 एवोकैडो

यदि आप झींगा के साथ समुद्री सलाद बनाने का निर्णय लेते हैं, तो बड़े समुद्री भोजन खरीदने की कोशिश करें - बहुत छोटे लोगों के विपरीत, वे बहुत अधिक रसदार और मांसाहारी होते हैं। स्वाभाविक रूप से, पकवान अधिक स्वादिष्ट निकलेगा। इसलिए, यदि आप जमे हुए झींगा का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें गर्म, ताजे उबले पानी से ढक दें और लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें।

फिर छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

झींगा सलाद तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार के फलों का उपयोग किया जाता है। कुछ संतरे या कीनू के साथ समुद्री भोजन के जोड़े को पसंद करते हैं, अन्य डिब्बाबंद अनानास पसंद करते हैं, और यहां तक कि ऐसे व्यंजन भी हैं जिनमें स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। हम थोड़ी देर बाद इस तरह के बेरी झींगा सलाद के विकल्प पर विचार करेंगे।

इस बीच, एक एवोकैडो लें और ध्यान से उसमें से छिलका हटा दें, फिर इसे उसी आकार के छोटे क्यूब्स में काट लें।

हम सोचते हैं कि हर गृहिणी एक ताजे अंगूर को छीलना जानती है। फल में बहुत घना छिलका और फिल्म होती है, इसलिए पहले "सुरक्षा" की ऊपरी परत को हटा दें, और फिर धीरे-धीरे सभी अनावश्यक हटा दें, इस प्रकार गूदा मुक्त हो जाए।

इसे मध्यम टुकड़ों में काट लें और सभी सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें। झींगा सलाद के लिए, आपको बड़े चमकीले नारंगी अंगूरों का चयन करना चाहिए - वे अधिक मीठे और रसीले होते हैं।

नहीं तो खाना थोड़ा कड़वा हो सकता है।

फलों को प्याले में डालने के बाद, उनमें झींगा डालें और मेयोनेज़ डालें। बहुत फैटी का उपयोग करने की अत्यधिक अनुशंसा नहीं की जाती है - एक पेटू सॉस खरीदना बेहतर होता है।

आप इसके बजाय जैतून का तेल भी मिला सकते हैं, और अपने स्वास्थ्य की भलाई के लिए नुस्खा बदलने से न डरें। झींगा सलाद की सभी सामग्री को धीरे से मिलाएं, इसे थोड़ा ठंडा करें और साहसपूर्वक टेबल पर परोसें।

जैसा कि आप देख सकते हैं, पकवान तैयार करना मुश्किल नहीं है - नुस्खा बहुत आसान है। यदि आप एक क्षुधावर्धक के रूप में झींगा सलाद का उपयोग करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने भोजन को मछली के व्यंजनों के साथ पूरक करें: बैटर, बेक्ड ट्राउट या अन्य में तला हुआ हेक। ऐसे में निश्चित तौर पर कोई भी मेहमान या आपका कोई प्रिय भूखा नहीं रहेगा।

अक्सर, समुद्री सलाद एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में कार्य करता है, जिसके लिए मक्खन और ठंडा सफेद शराब के साथ सुनहरा कुरकुरा टोस्ट उपयुक्त होता है। आप जो भी नुस्खा लें, हम गारंटी देते हैं कि पकवान आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट और बहुत आसान होगा।

सभी सलादों में एक विशेषता होती है - वे खाने से वास्तविक आनंद देते हैं।

सलाद "समुद्र"

सहमत हूं, उत्सव के व्यंजन मूल और असामान्य होने चाहिए। गंभीर अवसरों के लिए मानक दृष्टिकोण लागू नहीं होता है। जन्मदिन, सालगिरह, शादी की सालगिरह या अन्य उत्सव के लिए मेनू तैयार करते समय, अपनी कल्पना का उपयोग करने का प्रयास करें।

बहुत महंगे झींगा सलाद बनाने, बत्तख को अकल्पनीय तरीके से भूनने या कुलीन उत्पाद खरीदने की कोई आवश्यकता नहीं है। मुख्य बात यह है कि आपके साथ एक अच्छी रेसिपी हो, डिश को सही तरीके से तैयार करें और उसी के अनुसार परोसें।

उदाहरण के लिए, यदि आप अपने मेहमानों को झींगा सलाद के साथ आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको सामान्य पकवान का चयन नहीं करना चाहिए, जिसमें गोभी, मिर्च और ब्रोकोली शामिल हैं। यह बहुत दिलचस्प नहीं है - केकड़े के मांस और मसल्स का "समुद्र" मिश्रण बनाना बेहतर है, जोड़ें बटेर के अंडे.

हमारी साइट में ऐसे व्यंजन हैं जो शुरुआती और अनुभवी शेफ दोनों के लिए उपयुक्त हैं। यहां आपको आसान झींगा सलाद, मूल ऐपेटाइज़र और सबसे अविश्वसनीय डेसर्ट बनाने के निर्देश मिलेंगे।

हम उन्हें भी खाना बनाना सिखाएंगे जो कभी चूल्हे पर खड़े नहीं हुए, क्योंकि खाना बनाना हर किसी के अधीन है। झींगा सलाद के विषय पर लौटते हुए, हम एक और बहुत स्वादिष्ट और असामान्य "समुद्री" नुस्खा पर विचार करने का सुझाव देते हैं। इसमें शामिल हैं: पके स्ट्रॉबेरी, नींबू, एवोकाडो और तुलसी पकवान को एक विशेष स्वाद देते हैं।

पकवान को कम पौष्टिक बनाने के लिए, हम इसे मेयोनेज़ के साथ नहीं, बल्कि दही की चटनी के साथ सीज़न करेंगे।

झींगा सलाद के लिए:

300 ग्राम मीठे रसीले स्ट्रॉबेरी
दो मध्यम नींबू
110 ग्राम उबला हुआ समुद्री भोजन (झींगा सलाद के लिए हम बाघ का उपयोग करने की सलाह देते हैं)
एक बड़ा एवोकैडो
15 ग्राम ताजा तुलसी

झींगा फल का सलाद सॉस:

15 मिलीलीटर रास्पबेरी सिरका
दो बड़े चम्मच रिफाइंड जैतून का तेल
नमक स्वादअनुसार
प्राकृतिक दही - एक गिलास
चीनी और पिसी मिर्च

एक स्वादिष्ट झींगा सलाद के लिए, ताजा स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है: यदि कोई उपलब्ध नहीं है, तो एक जमे हुए खरीदें, बस इसे पहले से गर्म पानी से भरें और इसे दस मिनट तक खड़े रहने दें। फिर जामुन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें और दो भागों में काट लें।

नींबू के छिलके को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और बचे हुए गूदे से रस निचोड़ लें। वैसे, अगर झींगा सलाद रेसिपी में खट्टे फल का संकेत दिया गया है, तो ध्यान रखें कि इसे चाहें तो चूने से बदला जा सकता है।

आप देखेंगे, डिश और भी स्वादिष्ट हो जाएगी।

चाकू की मदद से एवोकाडो का छिलका हटा दें और बीच से काट लें। इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें और ताजा निचोड़ा हुआ खट्टा रस के साथ छिड़के। धुले और सूखे तुलसी को अपने हाथों से छोटे स्ट्रिप्स में फाड़ें।

एक निविदा झींगा सलाद की तैयारी लगभग समाप्त हो गई है - यह समुद्री भोजन को थोड़ा नमकीन पानी में उबालने के लिए बनी हुई है। जब ये पक जाएं तो इन्हें एक कोलंडर में डालें और पानी निकलने दें।

अब एक कांच की खूबसूरत डिश में स्ट्रॉबेरी, एवोकाडो और झींगा डालें। सॉस के लिए सामग्री को एक अलग कटोरे में मिलाएं: सिरका को जैतून का तेल, नमक और सीज़निंग के साथ मिलाएं।

एक चुटकी चीनी डालें और चम्मच से कड़ी मेहनत करें ताकि उत्पाद एक सजातीय मिश्रण बना लें। परिणामी ड्रेसिंग को झींगा सलाद के ऊपर डालें, और अब आपके पास अंतिम स्पर्श है।

दही को लेमन जेस्ट के साथ मिलाएं और तैयार डिश में सॉस डालें, फिर इसे तुलसी से सजाएं और परोसें।

झींगा और सब्जियों के साथ स्वस्थ सलाद

फलों के साथ झींगा सलाद - आम, एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी और अन्य के साथ - पहले ही उल्लेख किया जा चुका है - चावल और समुद्री भोजन वाले व्यंजनों का भी उल्लेख किया गया है। निम्नलिखित नुस्खा, हालांकि यह पहली नज़र में आदिम लगता है (आखिरकार, इसकी संरचना काफी सरल है - ब्रोकोली, मीठी मिर्च, प्याज और अन्य सामग्री), हालांकि, पकवान बहुत उपयोगी निकला। यह न केवल एक स्वादिष्ट दोपहर का नाश्ता या दोपहर का भोजन है, बल्कि विटामिन का एक वास्तविक बढ़ावा भी है।

इस झींगा सलाद में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ और ट्रेस तत्व होते हैं, इसलिए आपको बस इसे पकाना सीखना होगा।

¼ कप जैतून का तेल
नींबू के रस की समान मात्रा
15 ग्राम डिजॉन सरसों
समुद्री नमक के कुछ चुटकी
चीनी - एक चम्मच की नोक पर
काली मिर्च पाउडर

एक स्वस्थ झींगा सलाद के लिए:

700 ग्राम ब्रोकली
फूलगोभी का सिर
एक शिमला मिर्च
हरे प्याज का एक गुच्छा
500 ग्राम झींगा
15 ग्राम केपर्स

झींगा से शुरू करें। सलाद सबसे अच्छा टाइगर या रॉयल सीफूड से बनाया जाता है, यानी जो बड़ा और मांसाहारी हो उसे चुनें।

सबसे पहले, उन्हें हल्के नमकीन पानी में उबाल लें, फिर उन्हें एक कोलंडर में निकाल दें। जब वे पानी निकल रहे हों, तो ब्रोकली और पत्तागोभी को चाकू से मध्यम आकार के फूलों में अलग कर लें।

फिर एक सॉस पैन में पानी उबालने लगे और लगभग दस मिनट के लिए आग पर रख दें। अब हरी प्याज को पतले छल्ले में और काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें।

जब सब्जियां नरम हो जाएं, तो उनमें से पानी निकाल दें और ठंडा होने के लिए अलग रख दें। एक कटोरी में, मक्खन, ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस, चीनी और थोड़ा नमक मिलाकर सॉस बनाएं।

यहां सरसों और काली मिर्च डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, और फिर झींगा सलाद को इकट्ठा करें।

ऐसा करने के लिए, डिश के सभी अवयवों को एक डिश में डालें और उन्हें सुगंधित सॉस के साथ डालें।

यह छुट्टियों के व्यंजनों की पूरी सूची नहीं है। हमारी साइट पर मूल युक्तियों की एक लाइब्रेरी है, इसलिए उन्हें एक्सप्लोर करें और अपने पाक कौशल में सुधार करें।

हम आपको स्वादिष्ट प्रयोगों के लिए शुभकामनाएं देते हैं।

झींगा और संतरे के साथ सलाद

भूमध्यसागरीय व्यंजनों और समुद्री भोजन के प्रेमियों द्वारा झींगा और संतरे के साथ सलाद की सराहना की जाएगी। यदि हम इसके अवयवों और विटामिनों के संयोजन पर विचार करें तो इसे आहार और संतुलित व्यंजनों की श्रेणी के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। इस सलाद की एक महत्वपूर्ण विशेषता मेयोनेज़ के बिना हल्की ड्रेसिंग है।

सहमत हूं कि उत्सव या नए साल की मेज पर इस तरह के पकवान की उपस्थिति एक अच्छा जोड़ है।

सलाद सामग्री: 100 जीआर। लेट्यूस के पत्ते, 200 जीआर। उबला हुआ झींगा, 2 बड़े चम्मच। पाइन नट, 1 नारंगी।

ड्रेसिंग सामग्री: 2 बड़ी चम्मच नींबू का रस, 1 चम्मच शहद, 1 चम्मच सोया सॉस, 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल, नमक।

सलाह:यदि आप कच्चे चिंराट का उपयोग कर रहे हैं, तो आप उन्हें वनस्पति तेल में एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ा हुआ लहसुन के साथ भून सकते हैं।

यहां आपको इसकी आवश्यकता होगी:

100 जीआर। सलाद की पत्तियाँ
200 जीआर। उबला हुआ झींगा
2 बड़ी चम्मच पाइन नट्स
1 संतरा
2 बड़ी चम्मच नींबू का रस
1 चम्मच शहद
1 चम्मच सोया सॉस
2 बड़ी चम्मच वनस्पति तेल

घरेलू खाना पकाने की विधि:

संतरे छीलें, स्लाइस में विभाजित करें। प्रत्येक स्लाइस को छीलकर टुकड़ों में काट लें।

सॉस तैयार करना:मिक्स वनस्पति तेल, नींबू का रस, सोया सॉस और शहद।

हिमशैल सलाद रेसिपी के साथ झींगा सलाद

प्रिय आगंतुकों! हमारी पाक साइट पर आप आसानी से झींगा और हिमशैल सलाद के साथ सलाद के बारे में सब कुछ पा सकते हैं, पूर्ण व्यंजनों - साथ सुन्दर तस्वीरऔर तैयारी का विवरण।

फिर भी, अगर झींगा और हिमशैल सलाद के साथ सलाद के लिए नुस्खा के बारे में जानकारी आपको अधूरी लगती है - बस खोज के माध्यम से आपको जिस नुस्खा की ज़रूरत है उसे खोजने का प्रयास करें!

4 कठोर उबले और छिलके वाले अंडे; मेयोनेज़ के पांच बड़े चम्मच; 50 ग्राम बारीक कटा हुआ छिलका झींगा; नमक; स्वाद के लिए लाल मिर्च और नींबू का रस; सलाद की पत्तियाँ; पूरे झींगा; लाल शिमला मिर्च और अजवायन की टहनी

350 ग्राम शंख पास्ता 2 चम्मच जैतून का तेल 225 ग्राम कच्चे बाघ के झींगे 170 ग्राम सालसा सॉस 1 बड़ा चम्मच धनिया सजाने के लिए धनिया, नींबू के टुकड़े

अनानास (अंगूठियों के साथ डिब्बाबंद, मेरे पास एक जार में 8 टुकड़े थे) - 1 प्रतिबंध।
हार्ड चीज़ - 200 ग्राम
अंडा (उबला हुआ) - दो टुकड़े
लहसुन - 1 दांत।
मेयोनेज़ - चार बड़े चम्मच
नमक स्वादअनुसार)
काली मिर्च (स्वादानुसार)
लेट्यूस (पत्ते) - 1 गुच्छा।
झींगा - 24 टुकड़े
जैतून
काजू
साग

150 ग्राम जंगली चावल
6-7 बड़े झींगा
2 नीबू
1 अदरक की जड़
1/2 मिर्च बिना बीज वाली
कुछ तुलसी के पत्ते
3 लहसुन लौंग
1/2 नीबू का रस चार बड़े चम्मच फिश सॉस दो बड़े चम्मच चीनी
1- दो बड़े चम्मच जैतून का तेल
एक चुटकी ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
एक चुटकी समुद्री नमक

400-500 झींगा (जितना बड़ा उतना बेहतर) 3 बड़े चम्मच नींबू का रस (मैं एक नींबू का उपयोग करता हूं)
1 तेज पत्ता
काली मिर्च (6 मटर)
ताजा डिल के 5 टहनी
1-2 लाल प्याज
1 एवोकैडो
100-120 मिलीलीटर हल्की मेयोनेज़ (मेरे पास दही + नीबू का रस है) 1-2 बड़े चम्मच केचप
नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
1-2 कुचल लहसुन लौंग (मैं पाउडर का उपयोग करता हूं)
लेट्यूस के पत्ते 70-100 ग्राम (मेरे पास अरुगुला है)
150 ग्राम मूंगफली (बहुत कम हो सकती है, स्वादानुसार सब कुछ)

सामन झींगा और कैवियार वीडियो 2016 के साथ आइसबर्ग सलाद

कताई पर कार्प और पाइक पर्च के लिए शीतकालीन मछली पकड़ना

झींगा, सामन और कैवियार के साथ आइसबर्ग सलाद

झींगा, सामन और कैवियार का सलाद - नुस्खा। झींगा के साथ झींगा टार्टलेट सलाद। दिलचस्प सलाद!

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यह नहीं कहा जा सकता है कि शाही सलाद कुछ असामान्य थे। सामान्य लोगों से मुख्य अंतर महंगी सामग्री है। हर कोई हर दिन कैवियार खाने का जोखिम नहीं उठा सकता।

तैयार सलाद के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना बेहतर है।

हिमशैल सलाद। थोड़ा सा नमक, क्योंकि हम सलाद में लाल कैवियार डालेंगे, जो अपने आप में नमकीन है।

झींगा के साथ सलाद।

हिमशैल सलाद। लाल कैवियार सलाद कैसे पकाने के लिए। टार्टलेट में झींगा के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए।

थोड़ा नमकीन सामन - 200 ग्राम, उबले हुए "कठोर उबले" अंडे को आधा में काटकर सलाद पर रखा जा सकता है।

झींगा और सामन के साथ सलाद सही रेसिपी. झींगा मांस - 170 जीआर। आइसबर्ग सलाद - 140 जीआर।

लाल कैवियार एकदम सही है।

टोबिको कैवियार और सब्जियों (सलाद, बेल मिर्च, कोरियाई गाजर, ककड़ी) के साथ टाइगर झींगे और स्मोक्ड चिकन का सलाद आइसबर्ग लेट्यूस, चिकन ब्रेस्ट, परमेसन चीज़, चेरी टमाटर, जैतून, सीज़र सॉस, क्राउटन।

झींगा, कैवियार और जड़ी बूटियों के साथ अंडे का सलाद। एक फर कोट के नीचे सलाद चिंराट।

अंडे का सलाद मुश्किल नहीं बल्कि जल्दी तैयार किया जाता है, इसमें विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

एक बहुत ही स्वादिष्ट सलाद, जो गर्मियों में विशेष रूप से अच्छा होता है, जब ताजी सब्जियां हमारे टेबल पर होती हैं। अंतिम स्पर्श हमारे सलाद के ऊपर लाल कैवियार है।

सामन और हिमशैल सलाद के साथ सलाद। हमने आइसबर्ग लेट्यूस का आधा सिर मनमाने ढंग से काट दिया, सीज़न लेट्यूस के पत्तों को ड्रेसिंग के साथ, अच्छी तरह मिलाएं।

इस सलाद को भागों में परोसा जाना चाहिए, प्रत्येक परोसने पर 1 चम्मच डालना चाहिए। लाल कैवियार।

कैवियार और सामन और झींगा के साथ सलाद। मछली का सलाद।

बिना मीठा दही, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।

मैं आपके ध्यान में झींगा और मेयोनेज़ के साथ तोरी का एक असामान्य सलाद लाता हूं। झींगा और तोरी के अजीब संयोजन के बावजूद, सलाद बहुत स्वादिष्ट होता है।

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए आपको ज्यादा पैसे खर्च करने की जरूरत नहीं है, और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगेगा। केवल एक चीज जिस पर आपको विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है वह है झींगा का सही खाना बनाना।

झींगा और एवोकैडो के साथ सलाद उन व्यंजनों में से एक है जो मेज से सबसे पहले गायब हो जाते हैं। सलाद हल्का, कोमल, स्वस्थ होता है, और आपके मेहमान इसे आजमाने के लिए एक-दूसरे को पेश करेंगे।

स्प्रैट के साथ यह पफ सलाद खड़े होने और भिगोने के बाद विशेष रूप से कोमल हो जाता है, यही कारण है कि इस तरह के स्प्रैट सलाद को थोड़ा समय शेष होने पर पकाना बेहतर होता है।

और मूल सॉस के लिए सभी धन्यवाद, जो पारंपरिक उत्पादों को पूरी तरह से नई ध्वनि देता है।

मैं आपके ध्यान में झींगा, नारंगी और खीरे के साथ एक असामान्य सलाद लाता हूं। सच कहूं तो मैं खुद हैरान रह गया था जब मैंने पहली बार अपने पुराने दोस्त की बर्थडे पार्टी में इस डिश को ट्राई किया था।

सिट्रस टिंट के साथ झींगा के एक बहुत ही विशिष्ट स्वाद ने उत्सव के पकवान के परिष्कार और मौलिकता पर जोर दिया।

2 छोटे सिर रोमन लेट्यूस 1/4 हेड आइसबर्ग लेट्यूस 50 ग्राम परमेसन 2 स्लाइस डार्क ब्रेड 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

सर्दी आ रही है, और आप विटामिन चाहते हैं! साधारण सामग्री वाला यह सलाद रसदार, स्वस्थ और स्वादिष्ट है।

उसके लिए उत्पाद ढूंढना कोई समस्या नहीं है।

शीतकालीन सलाद बहुत संतोषजनक हैं, लेकिन बहुत रसदार नहीं हैं। यह सलाद एक अपवाद है।

इसके घटकों के लिए धन्यवाद, यह एक ही समय में संतोषजनक और रसदार दोनों निकला। मसालेदार मशरूम से सलाद बनाएं और कोरियाई गाजर, साथ ही और सीखें कि इसे घर पर स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाना है।

RybaMenu.ru के अनुशंसित पाठक! हमारे परिवार में सबसे स्वादिष्ट सलाद झींगा के साथ है। सलाद को वर्गीकृत करना इतना आसान नहीं है, क्योंकि आप कई मानदंडों के अनुसार चयन कर सकते हैं।

मान लीजिए, भोजन में व्याप्त स्थान के अनुसार: मिठाई के रूप में सलाद, स्वादिष्ट क्षुधावर्धक के रूप में सलाद, मुख्य व्यंजन के रूप में सलाद।

उबले हुए झींगा और एवोकैडो के साथ सलाद फल और समुद्री भोजन का सही संयोजन है। यह आश्चर्य की बात नहीं है कि चुनाव सरल फेफड़ेझींगा सलाद असाधारण रूप से चौड़ा

सब्जियों और पनीर के साथ झींगा सलाद

250 ग्राम झींगा
2 पीसी। ताजा खीरे
1 टमाटर
क्रीम 20% - 50 जीआर
पिघला हुआ पनीर (अधिमानतः वायोला) - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
पिसी हुई काली मिर्च - स्वादानुसार
पिघला हुआ पनीर और क्रीम चिकना होने तक मिलाएं। खीरा और टमाटर काट लें।

झींगा उबालें, एक कोलंडर में ठंडे पानी से धो लें, छीलें और प्रत्येक को आधा में काट लें। कटा हुआ खीरे, चिंराट, टमाटर, एक आम पकवान में डाल दिया।

हिलाओ, सॉस और काली मिर्च डालें।

झींगा के साथ ग्रीष्मकालीन सलाद

हिमशैल सलाद,
मिठी काली मिर्च,
चैरी टमाटर,
मोजरेला,
उबला हुआ झींगा,
पाइन नट्स,
साग,
चटनी।

एक बड़ी प्लेट पर, लेट्यूस (आइसबर्ग या अन्य) को बारीक काट लें, फिर काली मिर्च के स्ट्रिप्स, चेरी टमाटर को छोटे स्लाइस में, मोज़ेरेला के बारीक कटे हुए टुकड़े। और आखिरी परत उबला हुआ झींगा है (यदि संभव हो तो छोटा) शीर्ष पर भुना हुआ पाइन नट्स और जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।

परतों के बीच अपने पसंदीदा सॉस के साथ बूंदा बांदी करें।

स्क्विड और झींगा के साथ सलाद

स्क्वीड को उबलते पानी में 2-3 मिनट तक उबालें। शांत हो जाओ।
व्यक्तिगत रूप से, मैं खाना नहीं बनाती, लेकिन मैं एक कोरियाई मित्र के रूप में मुझे सिखाती हूँ:
एक सॉस पैन में पानी उबालें, आँच से हटाएँ, एक छोटा चुटकी सोडा डालें।
स्क्वीड शवों को उबलते पानी में डुबोएं, ढक्कन बंद करें और 3-5 मिनट के लिए छोड़ दें। स्क्वीड निकालें, ठंडा करें।

स्क्विड सफेद और मुलायम होंगे।

चीनी सलाद - 100 ग्राम,
व्यंग्य - 100 ग्राम,
झींगा - 100 ग्राम,
ताजा खीरे - 50 ग्राम,
1/2 नींबू का रस,
जैतून का तेल - स्वादानुसार
नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

लेट्यूस को धो लें, गाढ़े हिस्से को काट लें, पानी को हिलाएं। पतली स्ट्रिप्स में काटें। स्क्वीड को कुल्ला, फिल्मों को हटा दें, उबलते नमकीन पानी में 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।

एक कोलंडर में निकालें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। झींगा उबालें, खोल हटा दें। ताजा खीरे धो लें, त्वचा और बीज हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें।

सभी घटकों को मिलाएं। स्वाद के लिए जैतून का तेल, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च डालें।

लेटस के पत्तों वाली डिश पर सुंदर लगती है।

झींगा और क्रंट के साथ

सामग्री:
- उबला हुआ झींगा
- चैरी टमाटर
- सख्त पनीर
- हिमशैल सलाद
- ब्रेड के तले हुए टुकड़े
- मेयोनेज़

खाना बनाना:
झींगा उबालें, ठंडा करें। पनीर को क्यूब्स में काटिये, हिमशैल को अपने हाथों से फाड़ें, टमाटर को आधा में काट लें।

मेयोनेज़ या कैल्व चीज़ सॉस के साथ सभी सामग्री, सीज़न को मिलाएं। क्राउटन (क्यूब्स) के साथ शीर्ष, पहले मक्खन में तला हुआ।

अपने भोजन का आनंद लें!

लेटस के पत्तों पर अनानस क्यूब्स (डिब्बाबंद) डालें, मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।
फिर कटे हुए अंडे-मेयोनीज, पनीर को मीडियम ग्रेटर (अधिमानतः डच) पर कद्दूकस किया हुआ - मेयोनेज़।
नींबू के रस के साथ चिंराट छिड़कें और सलाद पर व्यवस्थित करें, जड़ी बूटियों के साथ गार्निश करें। अपने भोजन का आनंद लें!

आइसबर्ग के साथ पिंक फ्लेमिंगो सलाद और पिंक सॉस में झींगे

बहुत हल्का और नाजुक सलाद।

झींगा -1 किलो
अंडे - 5 टुकड़े (सजावट के लिए प्रोटीन के 3 भाग छोड़ दें)
आइसबर्ग लेट्यूस - 1/3 सिर
नींबू का रस - 1 चम्मच
चटनी:
मेयोनेज़ -150 जीआर।
वसा खट्टा क्रीम - 100 जीआर।
केचप - थोड़ा सा (नरम गुलाबी रंग पाने के लिए)
लाल कैवियार - सजावट के लिए
डिल साग - सजावट के लिए

अंडे उबालें, छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। नमकीन पानी में चिंराट को तेज पत्ता के साथ 3 मिनट तक उबालें। लेटस को धोकर सुखा लें और मध्यम टुकड़ों में काट लें।
सॉस: मेयोनेज़, खट्टा क्रीम और केचप मिलाएं।
एक गहरे सलाद कटोरे में हम परतों में लेटते हैं:
- हिमशैल सलाद
- कुछ सॉस
- अंडे
- बचा हुआ सॉस
- झींगा, नींबू के रस की एक बूंद के साथ छिड़के
लाल कैवियार और डिल के साथ अंडे के आधा भाग से गार्निश करें।

मंच पर नुस्खा की चर्चा

सलाद टाइगर

झींगा और लाल मिर्च के साथ सलाद

अंगूर के साथ सलाद

सलाद "गर्म भावनाएं"

बीन्स के साथ हार्दिक बीफ सलाद

अजीब चिंराट

नए साल की मेज 2015: झींगा और अनानास के साथ सलाद तैयार करना

खाना पकाने के लिए असामान्य नए साल का सलादआपको चाहिये होगा:

150 ग्राम खुली चिंराट;
3 अंडे;
पनीर के 100 ग्राम;
150 ग्राम डिब्बाबंद अनानास (3 अंगूठियां);
2 चम्मच नींबू का रस;
2 सलाद पत्ते;
डिल का एक गुच्छा;
स्वादानुसार नमक और ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़।

अंडे उबालें, ठंडे पानी में ठंडा करें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

अनानस से तरल निकालें या केवल कागज़ के तौलिये पर स्लाइस सूखें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

झींगा को उबलते पानी में रखें। इसे पहले नमकीन किया जाना चाहिए, आप कुछ काली मिर्च, एक तेज पत्ता और सोआ डालकर पानी का स्वाद भी ले सकते हैं। उसके बाद, पानी को उबाल लें और समुद्री भोजन को 2 मिनट से अधिक न पकाएं, अन्यथा वे "रबर" बनने का जोखिम उठाते हैं।

झींगा को पानी निकालने के लिए एक कोलंडर में निकाल लें।

पनीर को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। लेट्यूस के पत्ते तैयार करें: उन्हें धोकर सुखा लें और एक प्लेट में रख लें।

वे पकवान की एक तरह की सजावट होगी।

पाइनएप्पल क्यूब्स को पत्तों पर रखें और मेयोनेज़ के साथ डालें। फिर कटे हुए अंडे डालें और फिर से मेयोनेज़ के साथ डालें।

फिर पनीर की परत आती है, इसे ऊपर से मेयोनेज़ के साथ भी लगाना चाहिए। अंतिम परत झींगा है।

उन्हें पनीर पर रखें, थोड़ा नींबू का रस छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

अगर आपकी आत्मा कुछ और अधिक आकर्षक चाहती है, तो इस पर खाना बनाने का प्रयास करें नया साल टकीला के साथ अनानास और झींगा सलाद .

300 ग्राम खुली चिंराट;

125 मिलीलीटर टकीला;
1 ताजा अनानास;
70 मिलीलीटर जैतून का तेल;
1 चम्मच कसा हुआ चूना उत्तेजकता;
1 सेंट एल नींबू का रस;
2 पीसी। शिमला मिर्च;
1 सेंट एल समुद्री नमक;
250 मिली पानी।

समुद्री नमक, पानी और टकीला मिलाएं। इस मिश्रण में, आपको समुद्री भोजन को मैरीनेट करने की आवश्यकता है।

इस रेसिपी के लिए आपको लाल नहीं बल्कि हरी झींगा लेनी चाहिए। इन्हें सॉस में 10 मिनट के लिए रखें।

अनानास के स्लाइस को एक बड़ी प्लेट पर रखें, आधे जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें, लेकिन इसे ज़्यादा मत करो। समुद्री नमक के साथ छिड़के।

एक छोटी कटोरी में बचा हुआ तेल और एक बड़ा चम्मच टकीला के साथ नीबू का रस और जेस्ट को फेंट लें। काली मिर्च और नमक के साथ सीजन।

चटनी तैयार है।

समुद्री भोजन से समुद्री भोजन निकालें। एक पैन में आधा गिलास पानी डालकर उबाल लें।

मैरीनेट किए हुए झींगे को रखें और एक मिनट के लिए आग पर रख दें। फिर समुद्री भोजन को ठंडा करें।

शिमला मिर्च को पतले स्लाइस में काट लें। इस व्यंजन के लिए, विभिन्न रंगों के फल लेना वांछनीय है, उदाहरण के लिए, लाल और पीला।

मिर्च को झींगा, सॉस और बारीक कटा हुआ अजमोद के साथ मिलाएं।

सलाद को अनानास वाली प्लेट पर रखें, पार्सले से सजाएं और नए साल की मेज पर परोसें।

टाइगर झींगे, आइसबर्ग लेट्यूस और लेट्यूस के साथ मिश्रित सलाद

(रूसी प्रोजेक्ट-नेवा (सेंट पीटर्सबर्ग) के शेफ मैक्सिम मकारोव से नुस्खा)

मिश्रण:

5 बाघ झींगे,
हिमशैल सलाद,
सलाद पत्ता,
लहसुन,
वनस्पति तेल,
सफ़ेद वाइन,
नींबू।

खाना पकाने की विधि:

झींगा भूनें, पहले से छीलकर लहसुन, सफेद शराब और जैतून के तेल के साथ मैरीनेट करें। आइसबर्ग लेट्यूस और लेट्यूस को अपने हाथों से बारीक काट लें और प्लेट के बीच में रखें।

झींगा को साग पर रखें। ड्रेसिंग (जैतून का तेल, नींबू, शराब) के साथ बूंदा बांदी।

पेपरिका क्यूब्स और लेमन वेजेज से गार्निश करें।

शेफ क्रिश्चियन लोरेंजिनी की रेसिपी (बुओनो रेस्तरां, मॉस्को के मेनू से एक डिश)

इरिना श्वाब द्वारा पकाने की विधि, लंबरजैक बार (मास्को) में बावर्ची

फिननेगन के आयरिश पब (सेंट पीटर्सबर्ग) के मेनू से मौसमी पकवान, शेफ डेनिस लुक्यानेंको द्वारा नुस्खा।

हिमशैल सलाद के साथ झींगा सलाद

भोजन बेशक हमारी दिनचर्या में अपना स्थान बना लेता है, लेकिन इसे बनाने वाले भी अंतिम स्थिति में नहीं होते हैं। आज रसोइया हमारे जीवन के बेताज देवी-देवता बनते जा रहे हैं।

सलाद सामग्री को ठीक से कैसे संसाधित करें? एक ही डिश में सलाद के लिए सब्जियों को अलग-अलग पकाना असंभव है: वे अपना प्राकृतिक रंग और व्यक्तिगत स्वाद खो देंगे, झींगा और आइसबर्ग लेट्यूस के साथ तामचीनी सलाद के साथ सब्जियों को पकाने के लिए सॉस पैन चुनना उचित है।

अपने मेनू में विविधता लाने का सबसे अच्छा तरीका व्यंजनों को हाथ से लेना है। अपनी पसंद की रेसिपी के लिए किसी दोस्त या पड़ोसी से बेझिझक पूछें।

तो आप निश्चित रूप से जान जाएंगे कि यह किताबों में व्यंजनों के विपरीत स्वादिष्ट है। आप कोई भी विवरण पूछ सकते हैं - यह भी एक निश्चित प्लस है।

और आप नुस्खा की परिचारिका के लिए कुछ सुखद करेंगे, जो अच्छा भी है।

तीखा क्रिस्पी क्रस्ट पाने के लिए, पकाने के आखिरी 10-15 मिनट में ग्रिल को चालू कर दें। यदि ओवन इस फ़ंक्शन से सुसज्जित नहीं है, तो बेकिंग से पहले, आपको पक्षी को खट्टा क्रीम या पिघला हुआ शहद से चिकना करना होगा।

झींगा हिमशैल सलाद के साथ स्वादिष्ट और संतोषजनक सलाद

ऐसे कंटेनर में सब्जियों के विटामिन घटक रहेंगे अपने सर्वोत्तम स्तर पर. इसी उद्देश्य के लिए ताज़ा फलसब्जियों और जड़ी-बूटियों को उबले हुए पानी में रखा जाना चाहिए, उबली हुई सब्जियों को लंबे समय तक पानी में नहीं छोड़ना चाहिए: वे पानीदार हो जाएंगी और अपना अंतर्निहित स्वाद खो देंगी।

एक अच्छी तरह से पका हुआ पक्षी आधी लड़ाई है। पकवान के लिए सही सॉस तैयार करना सुनिश्चित करें।

कोई सार्वभौमिक नुस्खा नहीं है, चावल के साथ झींगा सलाद नुस्खा, क्योंकि प्रत्येक व्यक्तिगत प्रकार के मांस का अपना सॉस होता है।

खाना पकाने और अपने कौशल में सुधार करने का तरीका सीखने से न डरें। यहीं न रुकें, अपने हुनर को निखारें।

जल्दी, स्वादिष्ट और मूल पकाने की क्षमता बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

अब आपकी सेवा में कोई भी मास्टर क्लास, पाइक पर्च सलाद के लिए एक नुस्खा है, जो एक अच्छे उदाहरण का उपयोग करते हुए, इस और उस व्यंजन को सभी विवरणों में तैयार करने की बारीकियों को दिखाएगा और बताएगा। स्वादिष्ट और मूल खाना बनाना सीखना आसान है।

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एवोकैडो और झींगा के साथ आलू का सलाद

सामग्री
सर्विंग्स: 4

250 ग्राम जमे हुए पका हुआ झींगा
600 ग्राम आलू
3 कला। एल नींबू का रस
1 छोटा लाल प्याज
1 हल्का लाल मिर्च काली मिर्च
2 बड़ी चम्मच। एल सूरजमुखी का तेल

1 लहसुन लौंग
1 बड़ा पका हुआ एवोकाडो
8 हिमशैल सलाद पत्ते
ईंधन भरने के लिए
150 मिली प्राकृतिक दही
2 बड़ी चम्मच। एल कटा हुआ अजमोद
काली मिर्च पाउडर

खाना पकाने की विधि
तैयारी: 35 मिनट › रसोइया: 20 मिनट › कुल समय: 55 मिनट

झींगा को डीफ्रॉस्ट करें। आलू को छीलकर, क्यूब्स में काट लें और उबलते पानी में लगभग 15 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। छानकर छान लें।
इस बीच, एक सॉस पैन में 100 मिलीलीटर पानी डालें, आधा चम्मच नमक और 2 बड़े चम्मच नींबू का रस डालें, झींगा डालें। उबाल लेकर 1-2 मिनट तक पकाएं। झींगा निकालें, ठंडा करें। प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें। मिर्च को साफ करके धोइये, बीज निकाल कर बारीक काट लीजिये.
एक फ्राइंग पैन में सूरजमुखी का तेल गरम करें। प्याज को लगभग 5 मिनट तक भूनें। काली मिर्च और कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग डालें। एक और मिनट के लिए पास करें। आलू डालें और 5 मिनट के लिए तेज़ आँच पर, हिलाते हुए पकाएँ। फिर पैन की सामग्री को सलाद के कटोरे में डालें और ठंडा होने दें।
ड्रेसिंग तैयार करने के लिए दही में अजमोद, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एवोकैडो छीलें, इसे आधा में काट लें, गड्ढे को हटा दें और मांस को क्यूब्स में काट लें। आलू में झींगा और एवोकाडो डालें। बचे हुए नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी करें और धीरे से हिलाएं। प्रत्येक प्लेट पर 2 आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों को व्यवस्थित करें, उनके ऊपर झींगा और एवोकैडो आलू का सलाद डालें। ड्रेसिंग को सलाद पर बड़े "धब्बों" में डालें और परोसें।

व्यवहार में सिद्ध

यदि आप आधी सामग्री का उपयोग करके यह सलाद दो के लिए बना रहे हैं, तो बचे हुए आधे एवोकैडो को क्लिंग फिल्म में गड्ढे से लपेटें और ठंडा करें। गड्ढा एवोकैडो के मांस को अपना रंग खोने और भूरा होने से रोकेगा।

झींगा, अनानास और सेब के साथ सलाद (कानी फुरुत्सु)- से क्षुधावर्धक नुस्खा विक्टर नागितसेव. डिनर पार्टी के प्रतिभागी 338 सप्ताह।

खाना पकाने की सामग्री:
- आइसबर्ग लेट्यूस - 400 ग्राम;
- केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम;
- सेब - 2 टुकड़े;
- केंद्रित नींबू का रस - 1 चम्मच;
- डिब्बाबंद झींगा - 300 ग्राम;
- डिब्बाबंद अनानास - 200 ग्राम।
ईंधन भरना:
- तेरियाकी सॉस - 5 बड़े चम्मच;
- मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने का क्रम:
1. सलाद ड्रेसिंग तैयार करें: मेयोनीज के साथ टेरीयाकी सॉस मिलाएं।

2. केकड़े की छड़ें और सेब काट लें।

3. कटे हुए सेब को नींबू के रस के साथ छिड़कें ताकि वे पीले न हों।

4. आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों से हम एक गहरी कटोरी बनाते हैं, इसे कटे हुए केकड़े की छड़ें, सेब, डिब्बाबंद झींगा और अनानास से भरते हैं।

5. यह सलाद को तैयार सॉस से भरना बाकी है।

बस इतना ही, झींगा, अनानास और सेब के साथ सलादतैयार।

सामग्री: 3 सर्विंग्स

1 बड़ा खीरा
150 ग्राम हिमशैल सलाद
200 ग्राम उबला हुआ झींगा,
1 बड़ा चम्मच उबली हुई लाल बीन्स
1 मुट्ठी कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़,
अजमोद की 1 टहनी
सीताफल की 1 टहनी
डिल की 1 टहनी,
आधा नींबू का रस

चटनी के लिए:

2 बड़े चम्मच जैतून का तेल,
1 बड़ा चम्मच प्राकृतिक दही
1 चुटकी दानेदार लहसुन

खाना बनाना: 5 मिनट

1. एक गहरी सलाद का कटोरा तैयार करें। खीरे को लंबाई में तीन टुकड़ों में काट लें। खीरे के प्रत्येक भाग को पतले स्लाइस में काटें।

2. आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों को 1 सेंटीमीटर के स्ट्रिप्स में काट लें। बीन्स को पहले से उबाल लें या जार से डिब्बाबंद का उपयोग करें।

3. झींगे को थोड़े नमकीन पानी में 3-5 मिनट तक उबालें, नींबू का रस डालें। चिंराट का उपयोग तैयार-तैयार किया जा सकता है: तेल या मैरीनेट में। साग को बारीक काट लें।

4. मोजरेला चीज़ को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। एक गहरे सलाद कटोरे में खीरा, हिमशैल, जड़ी-बूटियाँ, बीन्स, आधा झींगा डालें। सॉस से भरें।

5. सलाद तैयार होने के बाद, पनीर के साथ छिड़के। झींगा के दूसरे भाग के साथ शीर्ष। तत्काल सेवा। मैंने सलाद के लिए राई टोस्ट बनाया। मैंने किशमिश और धनिये वाली रोटी चुनी। मेरा विश्वास करो - यह बहुत स्वादिष्ट है! सलाद हल्का, त्वचा के लिए अच्छा और शरीर की रिकवरी के लिए अच्छा होता है! अपने भोजन का आनंद लें! खुद खाओ और इलाज करो!

सभी प्रिय मित्रों को नमस्कार! आज की रेसिपी झींगा और टमाटर के साथ एक बहुत ही सरल सलाद है। सलाद न केवल तैयार करना बहुत आसान है, बल्कि पाचन के लिए भी बहुत आसान है। ऐसा सलाद उन लोगों के लिए बहुत उपयुक्त है जो आहार पर हैं, क्योंकि यह कैलोरी में कम है और प्रति 100 ग्राम सलाद में केवल 91 किलो कैलोरी होता है। पुरुष, निश्चित रूप से, इस तरह के रात के खाने से संतुष्ट नहीं होंगे, उन्हें कुछ और संतोषजनक चाहिए। उनके लिए, आप अभी भी ऐसे सलाद के लिए पका सकते हैं, उदाहरण के लिए, या

आसान झींगा सलाद पकाने की विधि के लिए सामग्री:

एक "साधारण झींगा सलाद" तैयार करना

ताजा जमे हुए चिंराट को नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, इसमें 2-3 काली मिर्च, तेज पत्ता और अजमोद या डिल की कई शाखाएं मिलाएं। पानी में उबाल आने के बाद, चिंराट को 2-3 मिनिट तक और नहीं पकाएँ। बड़े राजा झींगे 6-7 मिनट। अधिक पका हुआ झींगा आमतौर पर सख्त हो जाता है। उबले-जमे हुए झींगे खाने के लिए तैयार हैं, बस इन्हें साफ करने की जरूरत है।

आइसबर्ग लेट्यूस को टुकड़ों में तोड़कर 5 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। फिर लेट्यूस को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है, और शेष सभी पानी को निकालने के लिए कई बार हिलाया जाता है। सलाद के लिए टमाटर छोटे आकार में लेना बेहतर है। आप चेरी टमाटर ले सकते हैं, अगर अन्य, तो टमाटर बहुत घने होना चाहिए, थोड़ा भूरा बेहतर है। टमाटर को धोकर 8 टुकड़ों में काट लें। एक कप में नमक डालें, बारीक कटा हुआ अजमोद और लहसुन डालें, मिलाएँ और 5 मिनट तक खड़े रहने दें।

अरुगुला को धो लें, बचा हुआ पानी निकाल दें। अब जो कुछ बचा है वह है सलाद की ड्रेसिंग बनाना। ऐसा करने के लिए, एक छोटे जार में जैतून का तेल, आधा नींबू का रस डालें, सरसों, शहद और सोया सॉस डालें। जार को ढक्कन से बंद कर दें और इसकी सारी सामग्री को जोर से हिलाएं, बस, सलाद ड्रेसिंग तैयार है। अब सभी तैयार उत्पादों को डिश पर रखना बाकी है।

लेटस के पत्तों और नमक की पहली परत रखें। फिर अरुगुला।

टमाटर को अरुगुला के ऊपर रखें, टमाटर से परिणामी रस को एक कप में छोड़ दें। और आखिरी परत में झींगा डालें। तैयार ड्रेसिंग के साथ बूंदा बांदी सलाद और परोसें। जैसा कि आप देख सकते हैं, झींगा सलाद नुस्खा बहुत सरल है, और यह बहुत जल्दी पक जाता है, इसे बनाने की तुलना में इसकी तैयारी की प्रक्रिया का वर्णन करने में अधिक समय लगता है।

आइसबर्ग लेट्यूस एक बहुत ही रसदार और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है। इसका नाम मुख्य घटक - आइसबर्ग लेट्यूस के पत्तों के कारण रखा गया है। वे अधिकांश अन्य "सलाद" सामग्री के साथ पूरी तरह से मिश्रित होते हैं, उनके स्वाद में सुधार करते हैं और क्षुधावर्धक को अधिक कोमल और स्वस्थ बनाते हैं।

दिलचस्प है, पिछली शताब्दी के 20 के दशक तक, "बर्फ" सलाद के मुख्य घटक को "कुरकुरे सिर" कहा जाता था। और जैसे ही लेट्यूस इतना लोकप्रिय हो गया, उन्हें लंबी दूरी तक ले जाना पड़ा। इस प्रयोजन के लिए, लेट्यूस के सिर को बर्फ से ढक दिया गया था और खुले वैगनों में ले जाया गया था। जिन लोगों ने इस उत्पाद के परिवहन को इस रूप में देखा, उन्होंने तुरंत हिमखंडों के समान देखा।

आइसबर्ग लेट्यूस: चिकन और अनानस के साथ पकाने की विधि

घर बानगीलीफ लेट्यूस की अन्य किस्मों से "आइसबर्ग" की किस्में इस मायने में कि यह गर्मी उपचार के प्रति संवेदनशील नहीं है। इस सलाद के पत्ते ठंडे होने पर और थोड़ा गर्म होने पर हरे और रसीले रहते हैं। अनानास और चिकन के संयोजन में हिमखंड हमारे देश में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

चिकन मांस एक बहुत ही स्वस्थ और संतोषजनक उत्पाद है। लेकिन साथ ही, इसमें सभी मांस उत्पादों की न्यूनतम कैलोरी सामग्री होती है। और लीफ लेट्यूस और अनानास के संयोजन में, यह मांस न केवल और भी अधिक उपयोगी हो जाता है, बल्कि बहुत स्वादिष्ट और कोमल भी होता है।

सलाद में सबसे अच्छा इस्तेमाल किया जाता है मुर्गे की जांघ का मासटुकड़े
ऐसा करने के लिए, स्तन को धोया जाना चाहिए और नमक के पानी में उबाला जाना चाहिए।
कटी हुई पट्टिका को एक गहरे कटोरे में रखा जाना चाहिए
इस रेसिपी में, आप तैयार पटाखे (बिना एडिटिव्स के) या खुद पके हुए दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
यदि दूसरा विकल्प चुना जाता है, तो एक बन लें और इसे क्यूब्स में काट लें, क्यूब्स को फिलेट करें
हम लगभग 1 घंटे के लिए 60 डिग्री के तापमान पर ओवन में क्राउटन पकाते हैं
लेटिष का मेरा सिर और पत्तियों में छाँटें
उन्हें अपनी पसंद के अनुसार काटें।
हम उन्हें मांस के साथ एक कटोरे में रखते हैं और अनानस काटने के लिए आगे बढ़ते हैं
आप इस रेसिपी के लिए ताजा या डिब्बाबंद अनानास का उपयोग कर सकते हैं।
यदि आपने जार से अनानास चुना है, तो सामग्री को तरल से अलग करने के लिए एक कोलंडर का उपयोग करें
अतिरिक्त तरल निकालने के लिए अनानास को कुछ और मिनटों के लिए इस स्थिति में छोड़ दें।
उन्हें बेतरतीब ढंग से काटें और बाकी सामग्री के साथ एक कटोरे में रखें।
एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च और मेयोनेज़ डालें
सामग्री को मिलाएं और सलाद को ऊपर से क्राउटन से सजाएं

लीफ लेट्यूस को प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। यह श्वसन संक्रमण की अवधि के दौरान विशेष रूप से उपयोगी है। इस उत्पाद के लाभ अनानास द्वारा बढ़ाए गए हैं। इसलिए, उपरोक्त नुस्खा आपको न केवल बहुत स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ नाश्ता भी तैयार करने की अनुमति देगा।

आइसबर्ग लेट्यूस: स्मोक्ड चिकन पकाने की विधि

आइसबर्ग एक प्रकार का लीफ लेट्यूस है जो प्रचुर मात्रा में होता है फोलिक एसिड. हमारे शरीर के लिए यह आवश्यक यौगिक चयापचय, मस्तिष्क गतिविधि और कार्य को बढ़ाता है तंत्रिका प्रणाली. लेकिन, अगर आपको यह उत्पाद पसंद नहीं है, तो इसे स्मोक्ड चिकन के साथ आजमाएं।

महत्वपूर्ण: स्टोर में स्मोक्ड चिकन चुनते समय, इस पर ध्यान देना सुनिश्चित करें दिखावट. यह सुनहरे भूरे रंग का होना चाहिए। यदि चिकन चमकीला नारंगी है और रंग एक समान नहीं है, तो यह खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद का संकेत है।

इस सलाद को तैयार करने का सिद्धांत पिछले वाले से अलग नहीं है।
पट्टिका पकाने के साथ कदम छोड़ें, स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें
लहसुन के साथ तेल में तली हुई कटी हुई रोटी से बने पटाखों से आप सलाद का स्वाद बढ़ा सकते हैं
लेटस के पत्तों को अपने हाथों से पीसकर चिकन पट्टिका के साथ मिलाएं
बाकी सामग्री मिलाना
पनीर को कद्दूकस करके पीस लें और ऊपर से सलाद छिड़कें
हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं और सलाद को पटाखों से सजाते हैं

यदि आप मेयोनेज़ के कारण इस सलाद की कैलोरी नहीं बढ़ाना चाहते हैं, तो आप इसे कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदल सकते हैं। या पूरी तरह से भरना बंद कर दें। यह स्वादिष्ट भी निकला, लेकिन एक अजीबोगरीब व्यंजन।

आइसबर्ग लेट्यूस: एवोकैडो और टमाटर के साथ नुस्खा

एवोकाडो के साथ सलाद के जोड़े अच्छी तरह से। यह उष्णकटिबंधीय फल विटामिन से भरपूर होता है। लेकिन, एवोकाडो का सबसे बड़ा फायदा यह है कि इस उत्पाद की मदद से आप शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को साफ कर सकते हैं।

इस रेसिपी के लिए, लेट्यूस के पत्तों को फूड प्रोसेसर के साथ कीमा बनाया जा सकता है।
अगर आपके पास यह किचन अप्लायंसेज नहीं है तो सलाद को जितना हो सके पतला काट लें।
एवोकैडो को छीलकर, पत्थर से निकालकर छोटे क्यूब्स में काटने की जरूरत है
उन पर नींबू का रस छिड़कें ताकि वे काले न हों।
क्षुधावर्धक केवल इन दो सामग्रियों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन स्वाद को समृद्ध करता है और लाभकारी विशेषताएंयह व्यंजन अन्य अवयवों के कारण हो सकता है
इच्छानुसार खीरा, टमाटर और जड़ी-बूटियाँ डालें
आप अदरक के साथ प्रयोग कर सकते हैं
इसे बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और सलाद में डालें
एक आइसबर्ग लेट्यूस-आधारित ऐपेटाइज़र भी अच्छा है क्योंकि आप इसमें हमेशा नए, दिलचस्प उत्पादों को शामिल करके सलाद में विविधता ला सकते हैं।
सामग्री में थोड़ा सा नमक मिलाएं (यह बहुत महत्वपूर्ण है कि इस सलाद को ज़्यादा न करें)
जैतून का तेल डालें और धीरे से सामग्री को मिलाएँ

इस सलाद का मुख्य घटक एवोकाडो है, इसे पकाए जाने पर ही इस्तेमाल करना चाहिए। यदि यह फल पका नहीं है, तो सलाद एक अप्रिय कड़वाहट प्राप्त करेगा।

आइसबर्ग लेट्यूस: लाल सामन के साथ नुस्खा

एक क्षुधावर्धक के लिए कई विकल्प हैं जो सैल्मन और आइसबर्ग लेट्यूस को पूरी तरह से मिलाते हैं। आइए एक पकाने की कोशिश करें, जिसमें उपरोक्त सामग्री के अलावा, बटेर अंडे शामिल हैं। वे पकवान को अधिक तृप्ति देंगे, लेकिन साथ ही वे इसकी कैलोरी सामग्री में बहुत वृद्धि नहीं करेंगे।

हम इस क्षुधावर्धक को व्यक्तिगत लेटस के पत्तों से नहीं, बल्कि गोभी के कटे हुए सिर से तैयार करते हैं
ऐसा करने के लिए, उन्हें धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें और एक कागज़ के तौलिये पर सूखने के लिए छोड़ दें।
बटेर के अंडों को उबलते पानी में 3-4 मिनिट तक उबालें और उसमें डाल दें ठंडा पानीपूरी तरह से ठंडा होने तक
अंडे को खोल से छीलकर लंबाई में दो भागों में काट लें
चेरी टमाटर को धोइये, चौथाई भाग में काटिये और नमक डालिये
सॉस तैयार करने के लिए ब्लेंडर का प्रयोग करें
ऐसा करने के लिए, नींबू का रस, जैतून का तेल और कटा हुआ अजमोद को फेंट लें।
नमक, काली मिर्च डालें और सॉस को एक चिकनी स्थिरता में लाएं।
सलाद को एक बाउल में डालें, सामन के स्लाइस, चेरी टमाटर के स्लाइस और अंडे का आधा भाग डालें
परोसने से ठीक पहले सॉस डालें।

दिलचस्प: क्या आप जानते हैं कि केवल 100 ग्राम सामन विटामिन डी के दैनिक सेवन को बंद करने में मदद करेगा? और लाल मछली के इसी टुकड़े में विटामिन बी12 का दैनिक मूल्य आधा होता है।

आइसबर्ग लेट्यूस: टूना के साथ नुस्खा

टूना, एक और समुद्री प्रतिनिधि जो सलाद में एक घटक के रूप में आदर्श है। यह प्रोटीन युक्त मछली पत्तेदार लेट्यूस के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाती है। टूना एक कम कैलोरी वाला भोजन है। लेकिन, साथ ही, यह मछली असंतृप्त फैटी एसिड ओमेगा 3 और 6 जैसे अत्यंत महत्वपूर्ण यौगिकों में समृद्ध है।

अंडे की जर्दी क्रीमी होने तक उबालें।
यह आमतौर पर लगभग 4 मिनट के लिए उबलते पानी में अंडे उबालकर प्राप्त किया जा सकता है।
उसके बाद, अंडों को ठंडा करके दो हिस्सों में काट लें
एक जार खोलना डिब्बाबंद ट्यूना, तरल निकालें और एक कांटा के साथ मांस को गूंध लें
टूना को कटे हुए सलाद के साथ मिलाना
चेरी टमाटर पूरे डालें या दो हिस्सों में काट लें
प्याज को स्लाइस में काटें और छल्ले में अलग करें
पूरे पकवान में प्याज के छल्ले फैलाएं
वनस्पति तेल के साथ नाश्ता नाश्ता

आप इस सलाद में अपने स्वाद के लिए क्राउटन, सूखी प्रोवेनकल जड़ी-बूटियाँ, मिर्च का मिश्रण या कोई अन्य मसाला भी मिला सकते हैं।

आइसबर्ग लेट्यूस: मशरूम के साथ नुस्खा

में से एक सबसे अच्छा संयोजनएक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन के लिए हिमशैल और चेंटरेल हैं। लेकिन, इस तरह का लीफ लेट्यूस शैंपेन, ऑयस्टर मशरूम और हनी मशरूम के साथ भी अच्छा लगता है।
इस मशरूम सलाद के साथ शुरुआत करना
हम चटनर को धोकर गरम तेल में तलते हैं
इस क्षुधावर्धक में गुप्त घटक बेर है। यह सलाद को मसालेदार नोट देगा और इसके स्वाद को समृद्ध करेगा।
प्लम को आधा काट लें और गड्ढों को हटा दें
हम बेलसमिक सिरका गर्म करते हैं, इसमें चीनी घोलते हैं और प्लम के आधे हिस्से को इसमें डुबोते हैं।
हम उन्हें थोड़ी देर के लिए छोड़ देते हैं ताकि प्लम अचार से भर जाए।
लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़कर एक प्लेट में रख लें।
हम उन पर आलूबुखारा और तले हुए मशरूम फैलाते हैं।
फिर मस्कारपोन के स्लाइस और सलाद ड्रेसिंग डालें

इस सलाद के लिए सॉस निम्नानुसार तैयार किया जाता है: तरल शहद, बाल्समिक सिरका और जैतून का तेल उपरोक्त अनुपात में चिकना होने तक मिलाएं।

आइसबर्ग लेट्यूस: मांस के साथ नुस्खा

अगले ऐपेटाइज़र के साथ, आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। यह सलाद हॉलिडे टेबल के लिए एकदम सही है। इस व्यंजन का स्वाद इसकी चमकदार उपस्थिति से मेल खाता है। प्रभाव को बढ़ाने के लिए, आप टबैस्को सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

इस क्षुधावर्धक को तैयार करने के पहले चरण में, हम ड्रेसिंग तैयार करते हैं।
ऐसा करने के लिए, मेयोनेज़ को नींबू के रस के साथ मिलाएं।
काली मिर्च और टबैस्को सॉस डालें
नीले पनीर को अपने हाथों से बारीक काट लें और इसे ड्रेसिंग की बाकी सामग्री में मिला दें।
अगर आपकी ड्रेसिंग काफी मोटी है, तो इसे थोड़े से दूध से पतला किया जा सकता है।
हम सॉस को इस डिश के मुख्य उत्पादों तक पहुंचने और आगे बढ़ने के लिए छोड़ देते हैं।
बेकन को छोटे क्यूब्स में काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
आइसबर्ग के पत्तों को सलाद के कटोरे के नीचे रखें और उन पर सॉस डालें
तले हुए बेकन क्यूब्स बिछाएं
कोशिश करें कि तैयार डिश में अतिरिक्त तेल न डालें।
सलाद के ऊपर प्याज के छल्ले डालें और तुरंत परोसें।

यह ज्ञात है कि इस सलाद के मुख्य "गुप्त" घटक का आधार - टबैस्को सॉस - लाल मिर्च है। काली मिर्च की यह बहुत ही तीखी किस्म न केवल चयापचय को तेज करने में सक्षम है, बल्कि हृदय संबंधी समस्याओं से भी लड़ती है।

आइसबर्ग लेट्यूस: स्क्वीड के साथ नुस्खा

इस सलाद की एक अन्य किस्म स्क्विड के साथ हिमशैल है। इस व्यंजन से आप अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। स्क्वीड में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है, लेकिन साथ ही इसमें बहुत समृद्ध अमीनो एसिड संरचना भी होती है।

आइस लेट्यूस को छोटे स्ट्रिप्स में काटें
हम फिल्म से स्क्वीड शवों को साफ करते हैं और लगभग 3 मिनट के लिए नमकीन पानी में उबालते हैं
अंडे को काट लें और सभी सामग्री को मिला लें

यदि आप अपने द्वारा खाए जाने वाले व्यंजनों की कैलोरी सामग्री का पालन नहीं करते हैं, तो आप इस सलाद में थोड़ा सा मेयोनेज़ मिला सकते हैं। आप इसे गैर-वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ, बहुत उपयोगी घटक नहीं बदल सकते हैं।

आइसबर्ग लेट्यूस: झींगा के साथ नुस्खा

स्क्विड के विपरीत, झींगा का स्वाद अधिक नाजुक होता है। वहीं इनकी कीमत अन्य सीफूड से कम नहीं होती है। इस सलाद को उत्सव की मेज पर आसानी से इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन, आप इसका उपयोग अपने परिवार के आहार में विविधता लाने के लिए भी कर सकते हैं।

इस लेख में वर्णित किसी भी तरह से झींगा उबाल लें।
हम अपने हाथों से लेट्यूस के पत्तों को फाड़ते हैं, और पनीर को वर्गों में काटते हैं।
कीनू को स्लाइस में विभाजित करें और फिल्म से साफ करें
डिजॉन सरसों, जैतून का तेल, नींबू का रस और काली मिर्च सॉस बनाते हैं
ऐसा करने के लिए, बस इन सामग्रियों को मिलाएं
हम तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालते हैं और सॉस के साथ सीजन करते हैं

यह नुस्खा जड़ी बूटी पनीर का उपयोग करता है। आप फिलाडेल्फिया या टिलसिटर चीज ले सकते हैं। हमारे देश में लोकप्रिय अदिघे पनीर भी उपरोक्त सामग्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

आइसबर्ग लेट्यूस: केकड़े की छड़ें और मकई के साथ नुस्खा

केकड़े के मांस के लिए केकड़े की छड़ें एक सस्ता विकल्प हैं। सैंडविच से लेकर सलाद तक कई तरह के व्यंजन बनाने में इनका इस्तेमाल किया जाता है। बर्फ के सलाद के साथ केकड़े की छड़ें अच्छी तरह से चलती हैं।

हम इस स्नैक को सेब से पकाना शुरू करते हैं
हम इस फल को छिलके से छीलते हैं और बीच से काटते हैं
मांस को चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है
फिर तुरंत सेब के टुकड़ों पर नींबू का रस छिड़कें।
यह उन्हें काला होने से बचाने में मदद करेगा।
एक हिमशैल को पतली पट्टियों में काटना
केकड़े की छड़ें कटे हुए सेब के साथ क्यूब्स में कटी हुई हैं
सभी सामग्री को मिलाएं और डिब्बाबंद कॉर्न डालें
इसे पहले पानी से निकालने की जरूरत है।
इस सलाद का स्वाद बढ़ाने के लिए आप इसमें तरह-तरह के मसाले और मेयोनीज मिला सकते हैं।

यह सलाद सेब के मीठे गूदे और कोमल केकड़े के मांस को मिलाता है। और भले ही आज केकड़े की छड़ें पूरी तरह से अलग-अलग उत्पादों से बनाई जाती हैं, यहां तक कि सबसे असली पेटू भी इस सलाद के स्वाद के मसालेदार संयोजन को पसंद करेंगे।

आइसबर्ग लेट्यूस: चीनी गोभी की रेसिपी

आइसबर्ग लेट्यूस सभी प्रकार की गोभी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: ब्रोकोली, सेवॉय, सफेद गोभी और ब्रोकोली। इन उत्पादों के उपयोगी यौगिकों के साथ इस स्नैक का पारस्परिक संवर्धन उनके सलाद को एक वास्तविक "सुपरफूड" बना देगा। फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर, ये उत्पाद विटामिन की कमी को दूर करने में मदद करेंगे और विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करेंगे।

गोभी को बारीक काट लें, और खीरे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें
सामग्री को मिलाएं और उनमें दरदरा कटा हुआ सोआ डालें।
सलाद में नमक, नींबू का रस और एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं
हम वनस्पति तेल डालते हैं, मिलाते हैं और परोसते हैं

आइसबर्ग और बीजिंग गोभी के सलाद को सुरक्षित रूप से "ताजगी" कहा जा सकता है। यह गर्मी की गर्मी के दौरान भूख और प्यास दोनों को संतुष्ट करने के लिए आदर्श है। और अगर आपके पास चीनी गोभी नहीं है, तो आप हमारी पारंपरिक सफेद गोभी का उपयोग कर सकते हैं।

स्वादिष्ट आइसबर्ग सलाद ड्रेसिंग कैसे बनाएं

यह कोई रहस्य नहीं है कि सलाद ड्रेसिंग बहुत समृद्ध करता है और यहां तक कि मुख्य क्षुधावर्धक व्यंजनों का स्वाद भी बदल देता है। आइसबर्ग लेट्यूस सॉस की कई रेसिपी हैं। सबसे लोकप्रिय नीचे सूचीबद्ध हैं।

क्लासिक गैस स्टेशन

100 ग्राम जैतून के तेल में नींबू का रस (1 बड़ा चम्मच) मिलाएं।
हम पिसी हुई काली मिर्च (1/4 चम्मच) और स्वादानुसार नमक मिलाते हैं
सॉस को व्हिस्क के साथ चिकना होने तक फेंटें और इसके साथ तैयार सलाद को सीज़न करें।

तिल के साथ

गरम पैन में तिल भूनें
एक कटोरी में जैतून का तेल (3 बड़े चम्मच), आधा नींबू का रस और डिजॉन सरसों (1 चम्मच) डालें
नमक, काली मिर्च, चीनी और हल्दी डालें (एक चुटकी चुटकी भर)
सामग्री को मिलाएं और भुने हुए तिल डालें

मसालेदार ड्रेसिंग

मोर्टार में पीस लें अखरोट(कई गुठली), तिल (1 चम्मच) और लहसुन (2 लौंग)
समुद्री नमक के साथ नमक सामग्री
जैतून का तेल, तैयार सहिजन की चटनी (1 चम्मच) डालें। सेब का सिरका(1 छोटा चम्मच) और काली मिर्च (एक चुटकी)
सामग्री को मिलाएं और इस ड्रेसिंग को सलाद के ऊपर डालें।

लहसुन ड्रेसिंग

केफिर (1 कप), खट्टा क्रीम (1/2 बड़ा चम्मच) और मेयोनेज़ (2 बड़े चम्मच) मिलाएं
खीरे को दरदरा कद्दूकस कर लें
लहसुन (3 लौंग) को कूट लें और सामग्री को मिला लें
इस चटनी में कटा हुआ सोआ, पिसी मिर्च और नमक मिला सकते हैं

झींगा और हिमशैल के साथ सलाद

तैयारी का विवरण

कृपया मुझे बताएं कि झींगा के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है?

आसान झींगा सलाद पकाने की विधि

एक "साधारण झींगा सलाद" तैयार करना

झींगा और खीरे के साथ सलाद: बुफे कहानी की निरंतरता

सब कुछ सरल और तेज है। प्रभावी और स्वादिष्ट

झींगा के साथ हिमशैल सलाद

सामग्री

खाना पकाने की विधि

झींगा और हिमशैल सलाद के साथ सलाद। स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

हिमशैल सलाद के साथ झींगा सलाद

झींगा के साथ हिमशैल सलाद

झींगा के साथ सलाद।

सलाद "आइसबर्ग" झींगा के साथ // मछली के साथ सलाद

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