Ako bobule goji. Čaj z bobúľ goji - ako variť a piť

bobule goji- dnes je to do istej miery trend medzi ľuďmi, ktorí sa usilujú udržiavať a zlepšovať svoje zdravie. Na internete sa o týchto plodoch veľa hovorí, predávajú sa dobre, často za rozprávkové ceny, pripisuje sa im veľa efektov, často na hranici fantázie. Pokúsme sa objektívne zistiť, o aký druh rastliny ide, ako pôsobí na ľudské telo, komu a ako by sa mal brať.

Goji Berries je názov, ktorý sa stal značkou. Má však veľa synoným: rastlina sa nazýva aj tibetská barberry, čínska dereza, bobule vlka (Wolfberry), Lycium Barbarum (Berber dereza). Patrí do čeľade hluchavkovitých, je „príbuzným“ takých plodín, ako sú zemiaky, paradajky, tabak, belladona, čili papričky.

A ak sa ponoríte hlbšie do botaniky, ukáže sa, že bobule goji nerastú na jednom, ale na dvoch druhoch rastlín, ktoré sú však veľmi blízko pri sebe: Lycium Barbarum (Berber Dereza) a Lycium Chinense (čínska Dereza). Sú to zdrevnatené trvalky, ktoré môžu dorásť do výšky od 1 do 3 metrov. Ich vlasťou je Ázia.

Strom Lycium Chinense sa tradične pestuje na juhu Číny a je nižšej výšky, zatiaľ čo Lycium Barbarum na severe je vyšší.

V závislosti od charakteristík podnebia a krajiny na severnej pologuli kvitne tibetský barberry od júna do septembra. A samotné bobule goji sa objavujú od augusta do októbra. Sú to malé oválne plody s jasne oranžovo-červenou farbou. Vo vnútri sú malé semienka.

Aj keď sa bobule goji nazývajú bobule vlka (v skutočnosti sa nejedná o názov konkrétneho druhu rastliny, ale o kolektívny výraz), nie sú jedovaté. V Číne sa tisíce rokov pestujú, zbierajú, sušia a pridávajú do potravín a používajú sa v ľudovom liečiteľstve.

Ako sa používajú plody goji pri varení?

Bobule goji sa nachádzajú v mnohých čínskych tonických polievkach. Hodia sa k kuraciemu a bravčovému mäsu, rôzna zelenina... Existuje veľa čajov, ktoré obsahujú tieto sušené ovocie. Goji bobule sa dokonca pridávajú do vína, aby mu dodali novú chuť a zdravotné výhody.

Využitie plodov goji v ľudovej a tradičnej medicíne

V starovekej Číne sa bobule goji, podobne ako mnoho iných rastlín, aktívne používali na liečbu chorôb pečene, obličiek, chrbtice, kĺbov ako tonikum a všeobecné tonikum.

V Európe a Amerike si plody goji začali získavať obľubu až v 21. storočí. Boli predstavené rôznymi spôsobmi: ako prostriedok na chudnutie, prevenciu rakoviny, dokonca ako univerzálny všeliek na všetky choroby. Boli spájaní s tajomstvami slávnych čínskych storočných.

Dnes už bolo vykonaných pomerne veľa štúdií, na základe ktorých môžeme hovoriť o hlavných biologicky cenných zložkách a účinkoch bobúľ goji, ktoré sú s nimi spojené. V súčasnosti sú plody sušených tibetských plodov súčasťou doplnkov výživy. , sú široko zastúpené v obchodoch Zdravé stravovanie.

Vlastnosti bobúľ goji a biologicky aktívnych látok, ktoré sú zahrnuté v ich zložení

Minerály

Bobule goji obsahujú 11 makroživín (minerály, ktoré sa v tele nachádzajú vo veľkom množstve) a 22 stopových prvkov (minerály, ktoré telo potrebuje v mikro dávkach).

Základné minerály nachádzajúce sa v plodoch goji:

Názov položky	Dôležitosť v tele
Draslík	Hlavný katión (kladne nabitý ión), ktorý je umiestnený vo vnútri buniek a zaisťuje ich normálnu excitabilitu. Podieľa sa na udržiavaní osmotického tlaku krvi. Podieľa sa na udržiavaní normálnej vodnej a acidobázickej rovnováhy. Je nevyhnutný pre normálne fungovanie svalov, srdca, mozgu.
Sodík	Hlavný kladne nabitý ión sa nachádza v krvi a medzibunkovej tekutine. Hrá rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní osmotického tlaku krvi. Podieľa sa na udržiavaní normálneho pH krvi. Spolu s draslíkom poskytuje normálnu excitabilitu a funkciu buniek. Pomáha cukrom, aminokyselinám a negatívne nabitým molekulám prechádzať cez bunkové membrány. Podieľa sa na tvorbe žalúdočnej šťavy, aktivuje ju. Pomáha prenášať oxid uhličitý v krvi z buniek do pľúc.
Vápnik	Nevyhnutná súčasť zubov a kostí pre ich silu. Nevyhnutné pre normálnu svalovú kontrakciu a činnosť srdca. Poskytuje normálne vedenie nervových vzruchov medzi nervovými bunkami. Podieľa sa na procese zrážania krvi.
Horčík	Je súčasťou najdôležitejších enzýmov. Je potrebný na vedenie nervových impulzov, udržiavanie konštantného rytmu srdcových kontrakcií. Nevyhnutné pre fungovanie mozgu. Pomáha znižovať krvný tlak. Podieľa sa na produkcii energie v bunkách.
Žehliť	Je súčasťou hemoglobínu erytrocytov, je potrebný na prenos kyslíka krvou. Je súčasťou niekoľkých dôležitých enzýmov.
Meď	Je súčasťou niektorých dôležitých enzýmov. Podporuje lepšiu absorpciu bielkovín a uhľohydrátov z potravy. Podieľa sa na tvorbe kostí, väzov, šliach, chrupaviek. Podporuje syntézu hemoglobínu a tvorbu červených krviniek. Má pozitívny vplyv na stav pokožky a ciev.
Mangán	Je súčasťou niektorých dôležitých enzýmov a aktivuje ďalšie. Podieľa sa na syntéze bielkovín. Aktívne sa podieľa na metabolizme.
Zinok	Je súčasťou asi 300 enzýmov. Pozitívne ovplyvňuje reprodukciu a rast buniek. Má pozitívny vplyv na reprodukčnú funkciu (obzvlášť potrebná u mužov). Podieľa sa na krvotvorbe, raste nechtov a vlasov.

Aminokyseliny

Goji obsahuje 18 aminokyselín, vrátane esenciálnych: valín, leucín, metionín, fenylalanín, izoleucín, lyzín, tryptofán, treonín. Telo ich nedokáže syntetizovať alebo ich dokáže syntetizovať, ale v minimálnom, nedostatočnom množstve. Preto musia byť esenciálne aminokyseliny neustále dodávané s jedlom.

Hlavné funkcie aminokyselín:

• Ich hlavnou úlohou je, že sú schopné spájať sa v reťazcoch a vytvárať proteíny. Ktoré, ako viete, sú základom života.
• Niektoré aminokyseliny hrajú úlohu mediátorov, ktoré prenášajú impulzy medzi nervovými bunkami.
• Pri intenzívnej fyzickej aktivite sa aminokyseliny stávajú zdrojom energie pre svalové tkanivo.
• Samotné aminokyseliny sú schopné aktivovať metabolizmus a zlepšovať vstrebávanie minerálov a vitamínov.

Vitamíny

Goji obsahuje 6 vitamínov: C, E, B1, B2, B6, B12. Podľa niektorých správ je obsah jednotlivých vitamínov v plodoch goji mnohonásobne vyšší ako ich obsah v citrusových plodoch.

Hodnota vitamínov obsiahnutých v bobuliach goji:

Názov vitamínu	Dôležitosť v tele
C ( kyselina askorbová)	Esenciálny antioxidant, ktorý chráni bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Je nevyhnutný na neutralizáciu niektorých toxických látok v pečeni. Podporuje premenu cholesterolu na žlčové kyseliny a znižuje riziko aterosklerózy. Je nevyhnutný pre tvorbu určitých aminokyselín, hormónov nadobličiek.
E (tokoferol)	Je to antioxidant, ktorý chráni bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi. Posilňuje cievnu stenu, robí cievy menej krehkými. Chráni nervový systém pred poškodením. Zvyšuje odolnosť tela voči hladovaniu kyslíkom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a znižuje riziko aterosklerózy.
B1 (tiamín)	Je súčasťou dôležitých enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme. Nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového systému.
B2 (riboflavín)	Je potrebný na tvorbu červených krviniek v červenej kostnej dreni. Zvyšuje imunitu aktiváciou syntézy protilátok. Je potrebný pre rast detí a udržanie normálnej funkcie reprodukčného systému u dospelých. Poskytuje dobré zdravie a atraktivitu vzhľad koža, vlasy, nechty.
B6 (pyridoxín)	Podieľa sa na tvorbe červených krviniek v červenej kostnej dreni. Je potrebný pre normálnu absorpciu glukózy nervovým tkanivom. Podieľa sa na metabolizme tukov a uhľohydrátov. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi a znižuje riziko aterosklerózy.
B12 (kyanokobalamín)	Je to nevyhnutné pre normálnu tvorbu krvi. S jeho nedostatkom vzniká anémia s nedostatkom B12. Podporuje chudnutie pri obezite. Podporuje zvýšenú imunitu. Podporuje zlepšenie Všeobecná podmienka.

Ďalšie zložky obsiahnuté v plodoch goji

Názov biologicky aktívnej látky	Účinky na organizmus
8 druhov polysacharidov a 6 druhov monosacharidov. Polysacharidy LBP-1 LBP-2 LBP-3 LBP-4 majú najväčšiu biologickú hodnotu-majú jedinečnú štruktúru a nachádzajú sa iba v bobuliach goji.	Posilnite cievnu stenu. Zvýšte pružnosť ciev a ich odolnosť proti poškodeniu. Prispievajú k normalizácii hladín krvného tlaku, predchádzajú hypertenzným krízam. Pomáha zlepšovať fungovanie imunitného systému. Zvýšte odolnosť tela proti stresu. Podporujte chudnutie pri obezite. Normalizujú črevnú mikroflóru a predchádzajú dysbióze, pretože sú živnou pôdou pre baktérie, ktoré bežne žijú v hrubom čreve.
Polynenasýtené mastné kyseliny, vrátane nenahraditeľných (nie sú syntetizované v ľudskom tele): linolénová, alfa-linolénová. V súčasnej dobe sú izolované do samostatnej skupiny vitamínov - "vitamín F".	Zlepšujú funkcie kardiovaskulárneho systému, normalizujú krvný obeh. Zabraňuje rozvoju aterosklerózy. Chránia bunky srdcového svalu pred poškodením, zabraňujú rozvoju arytmií. Pomáhajú zlepšovať prísun výživných látok do tkanív tela. Potlačte zápalové procesy.
Fytosteroly vrátane beta-sitosterolu.	Posilňuje bunkové membrány. Znížte hladinu cholesterolu v krvi a znížte riziko aterosklerózy. Znižuje riziko vzniku rakoviny prostaty. Znižuje riziko vzniku cukrovky typu II.
5 typov karotenoidov: beta karotén; zeaxantín; luteín; lykopén; kryptoxantín.	Karotenoidy sú silné antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Vitamín A sa tvorí z betakaroténu.
Rôzne fenoly	Majú výrazné antioxidačné vlastnosti.

Účinok bobúľ goji na organizmus

efekt	Aky je dôvod?
Zníženie hladiny cholesterolu v krvi a normalizácia krvného tlaku	Bobule goji obsahujú mnoho účinných látok, ktoré zabraňujú vzniku aterosklerózy a normalizujú prietok krvi. Ide o horčík, kyselinu askorbovú, tokoferol, pyridoxín, polysacharidy, polynenasýtené mastné kyseliny.
Znižovanie rizika rakoviny	Zhubné nádory vznikajú kombináciou mnohých rôznych príčin. Jedným z nich je poškodenie buniek a genetického aparátu voľnými radikálmi. Kyselina askorbová, tokoferol, karotenoidy a fenoly, ktoré sú súčasťou plodov goji, majú výrazné antioxidačné vlastnosti. Znižujú riziko vzniku malígnych novotvarov v rôznych orgánoch. Okrem toho existujú dôkazy o tom, že fytosteroly, ktoré sa nachádzajú aj v bobuľových plodoch, špecificky znižujú riziko rakoviny prostaty.
Zníženie hladiny cukru v krvi a prevencia vzniku cukrovky typu II	Hlavnú úlohu pri znižovaní hladiny cukru majú polysacharidy, ktoré sa nachádzajú v bobuliach goji. Sú schopní zlepšiť stav v počiatočných fázach, keď je mierne zvýšený cukor v krvi.
Zlepšenie sexuálnej výkonnosti	Na normálne fungovanie reprodukčného systému u mužov je potrebný zinok. Tento minerál pomáha zvýšiť erekciu a zlepšiť kvalitu spermií. Zložky, ktoré tvoria bobule goji, zlepšujú metabolizmus a zvyšujú celkový tonus tela. Vďaka tomu robia človeka aktívnejším aj v sexuálnej oblasti a spomaľujú starnutie.
Strata váhy	Polysacharidy, zinok, kyselina askorbová, tokoferol - tieto látky sa podieľajú na metabolizme tukov a prispievajú k premene tuku na energiu. Pomáhajú tak vyrovnať sa s kilami navyše. Samotné užívanie plodov kustovnice goji samozrejme nepomôže vyriešiť problém s nadváhou. Musíte aspoň trochu jesť a byť fyzicky aktívny.
Lepší spánok	Kvalita spánku do značnej miery závisí od toho, ako dobre je telu poskytnuté minerály, vitamíny a ďalšie dôležité látky. Keď človek nemôže v noci dlho zaspať a celý deň chodí ospalý, môže to znamenať, že jeho telu chýbajú živiny. Mimochodom, „nočné výlety“ do chladničky môžu byť tiež znakom nedostatku minerálov. Bobule goji dodávajú telu potrebné látky, a vďaka tomu normalizujú spánok.
Zlepšenie činnosti srdca	Vápnik, draslík, sodík a ďalšie minerály nachádzajúce sa v plodoch goji sú nevyhnutné pre udržanie normálnej rovnováhy elektrolytov, od ktorej závisí srdce. Polynenasýtené mastné kyseliny chránia srdcový sval a normalizujú jeho činnosť. Pri neustálom príjme bobúľ goji pomáhajú znižovať krvný tlak, normalizovať srdcovú frekvenciu.
Zlepšenie videnia	Goji bobule pomáhajú zlepšiť zrak a predchádzať očným chorobám nasledujúcimi spôsobmi: Antioxidanty chránia malé cievy a sietnicu pred poškodením. Látky tvoriace bobule goji bránia rozvoju aterosklerózy a ukladania cholesterolových plakov na stenách sietnicových ciev. Niektoré zložky, najmä polysacharidy, znižujú hladinu cukru v krvi a znižujú riziko vzniku cukrovky typu II, čo je ochorenie, ktoré je často komplikované poškodením sietnice.
Zlepšenie odolnosti voči chorobám	Antioxidanty nachádzajúce sa v bobuliach chránia bunky pred poškodením spôsobeným toxínmi z baktérií a vírusov. Vitamíny skupiny B a polysacharidy zvyšujú imunitnú silu, podporujú tvorbu protilátok a obnovujú normálnu obranyschopnosť.
Zlepšenie fungovania červenej kostnej drene a normalizácia zloženia krvi	Goji obsahuje takmer všetky minerály (draslík, sodík atď.), Ktoré prispievajú k udržaniu normálneho osmotického tlaku a acidobázickej rovnováhy krvi. To pomáha normalizovať funkcie kardiovaskulárneho systému a zlepšovať výživu tkanív. Vápnik (presnejšie jeho zlúčenina - citrát vápenatý) sa zúčastňuje procesu zrážania krvi. Vitamíny skupiny B a zinok zlepšujú činnosť červenej kostnej drene, podporujú tvorbu nových červených krviniek.
Obnovenie normálnej funkcie pečene a obličiek	Minerály a vitamíny, ktoré tvoria plody goji, majú pozitívny vplyv na funkciu pečeňových buniek, posilňujú ich regeneračné procesy. Vďaka zlepšeniu kvality krvi sa normalizuje aj tvorba moču. Obličky sú účinnejšie pri odstraňovaní toxických látok z tela.
Posilnenie svalov a kostí	Vápnik je základný minerál potrebný pre normálne látky svalové kontrakcie zabezpečenie pevnosti kostí. Komplex aminokyselín obsiahnutý v bobuliach goji je stavebný materiál a za určitých podmienok je zdrojom energie pre svalové tkanivo.
Zlepšenie fungovania nervového systému	Mechanizmy na zlepšenie fungovania nervových buniek pri príjme plodov goji: Vápnik a horčík sú nevyhnutné minerály, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie neurónov a prenos nervových impulzov. Vitamíny skupiny B sú tiež nevyhnutné pre normálne fungovanie nervového tkaniva. Niektoré aminokyseliny, ktoré sú prítomné v plodoch goji, môžu pôsobiť ako nosiče nervových impulzov medzi jednotlivými neurónmi. Plody goji obsahujú biologicky aktívne látky, ktoré zlepšujú prísun glukózy do mozgu, hlavnej živiny pre nervové tkanivo.

Posledný vedecký výskum: Goji Berry chráni pred chrípkou

Chrípkové vakcíny sú vysoko účinné, napriek tomu 100% nechránia pred infekciou. Vedci sú preto zaneprázdnení hľadaním ďalších spôsobov ochrany. V roku 2013 sa teda v časopise Journal of Nutrition objavil článok s údajmi zo štúdie uskutočnenej na American Tufts University.

Pokusy sa uskutočňovali s laboratórnymi myšami. Zvieratá z jednej skupiny boli pravidelne kŕmené bobuľami goji. Zistilo sa, že myši, ktoré jedli tieto plody, mali vyššiu imunitu, a ak začali ochorieť, menej trpeli symptómami.

Vedci zatiaľ nevedia s istotou povedať, ktoré látky v zložení bobúľ poskytujú taký účinok. Predpokladá sa, že zvýšená odolnosť proti chrípke súvisí s vitamínmi, polysacharidmi, karotenoidmi a flavonoidmi.

Mýty o goji: Číňania, ktorí prežili viac ako 200 rokov

O čínskom Li Qing Yongovi sa traduje legenda. Tento muž údajne každý deň jedol plody goji a vďaka tomu sa dožil 256 rokov. Často sa uvádzajú roky jeho života od roku 1677 do roku 1933. Oficiálna medicína sa domnieva, že nejde o nič iné ako o jeden z mnohých mýtov o storočných storočiach. Minimálne neexistujú žiadne dôkazy o veku Li Qing Yonga. Vek 122 rokov a 164 dní, ktorého sa dožila Francúzka Jeanne Kalmanová, je uznávaný ako rekord v dlhovekosti.

Vďaka kombinácii cenných biologicky aktívnych látok sú však plody kustovnice čínskej skutočne schopné zlepšiť celkový stav tela, spomaliť starnutie, zabrániť a zmierniť priebeh mnohých chorôb staroby.

Kedy sa bobule goji používajú na zlepšenie zdravia? *

Doteraz neboli vykonané žiadne dlhodobé štúdie, ktoré by dokázali presne dokázať a kvantifikovať akékoľvek liečivé účinky plodov goji.

Komponenty, ktoré tvoria bobule, a ich účinky vám umožňujú ich použitie na nasledujúce účely:

• Zlepšenie celkového stavu tela, zvýšenie odolnosti proti infekčným chorobám.
• Spomalenie procesu starnutia.
• Zvýšená hladina cukru v krvi.
• Zvýšený krvný tlak, počiatočné prejavy aterosklerózy.
• Znížená imunita s častým prechladnutím.
• Dysfunkcia obličiek a pečene.
• Zrakové postihnutie, najmä s vekom.
• Posilnenie tela v období intenzívneho fyzického a psycho-emocionálneho stresu.

* Goji bobule nie sú liekom a neboli skúmané. Túto časť textu nemožno brať ako návod na liečbu. Ak máte akýkoľvek zdravotný stav, pred užitím sa poraďte so svojim lekárom.

Potenciálne poškodenie tela plodov goji

Príznaky	Príčiny	Čo robiť?
Bolesť hlavy, nevoľnosť, zvracanie.	Goji semená, rovnako ako všetky nočné, obsahujú atropín, látku, ktorá ovplyvňuje vedenie impulzov v nervovom systéme. Jeho obsah je najčastejšie nevýznamný, ale keď sa vezme veľké množstvo bobúľ, môže dôjsť k otrave.	Prestaňte brať bobule goji. Žalúdok opláchnite vodou pri izbovej teplote, do ktorej bolo pridané aktívne uhlie. Ak príznaky pretrvávajú a zhoršujú sa, zavolajte záchrannú službu.
Zvýšený krvný tlak, slabosť, nevoľnosť, závraty, sucho v ústach, studené ruky a nohy.	Toto sú príznaky zníženej viskozity krvi. Nie sú spôsobené samotnými bobuľami goji, ale ich interakciou s drogou Warfarín, ktorú človek užíva súbežne. V USA boli popísané iba dva takéto prípady.	Neužívajte bobule goji, ak máte predpísané lieky, ktoré ovplyvňujú zrážanie krvi. Ak sa už príznaky objavia, navštívte lekára alebo zavolajte záchrannú službu.
Svrbenie, začervenanie a opuch kože, vyrážka, pľuzgiere, nádcha, kýchanie, dýchavičnosť.	U niektorých ľudí môžu bobule goji, podobne ako iné rastliny, spôsobovať alergie.	Prestaňte brať bobule goji. Užívajte lieky na alergiu, ktoré v týchto prípadoch zvyčajne užívate. V prípade závažnej alergickej reakcie a zadusenia zavolajte záchrannú službu.
Zvýšená ospalosť alebo naopak poruchy spánku.	Individuálna reakcia na bobule goji, ktorá sa u niektorých ľudí vyskytuje zriedka. Dôvody nie sú známe.	Prestaňte brať bobule. Ak príznaky pretrvávajú, vyhľadajte lekára.
Pocit nepohodlia, nadúvanie, riedka stolica.	Podobné príznaky sa vyskytujú, keď osoba so zlým trávením zje veľké množstvo bobúľ goji.	Je potrebné znížiť množstvo konzumovaných bobúľ naraz, brať ich menej často. Ak príznaky pretrvávajú dlhší čas, prestaňte bobule goji úplne užívať a poraďte sa s lekárom.

Kontraindikácie používania bobúľ goji:

• Tehotenstvo a dojčenie... Ovocie obsahuje veľké množstvo selénu - minerálu, ktorý je nevyhnutný pre dospelého človeka, existujú však dôkazy, že môže nepriaznivo ovplyvniť rast a vývoj plodu.
• Užívanie warfarínu a iných liekov, ktoré ovplyvňujú zrážanlivosť krvi... Účinky lieku a bobúľ goji sa môžu prekrývať, čo má za následok vážne zriedenie krvi.
• Užívanie liekov na liečbu vysokého krvného tlaku a cukrovky... Goji bobule sa najčastejšie používajú iba na mierne vysoký krvný tlak a hladinu cukru v krvi, zatiaľ čo choroba ešte nie je prítomná, aby sa tomu zabránilo.
• Ak užívate prášky na spanie, neužívajte kustovnice pred spaním... Účinok od liek sa môže znížiť.
• Alergia na všetky žlté, červené a oranžové plody... Môže sa vyskytnúť skrížená alergia na bobule goji.
• Vek do 3 rokov... Bobule goji sa neodporúčajú pre malé deti.
• Tendencia hnačiek... U ľudí so „slabými“ črevami môžu bobule goji spôsobiť riedku stolicu.

V akých formách sa uvoľňujú bobule goji?

Najobľúbenejšie formy, v ktorých sa plody kustovnice čínskej vyrábajú:

• celé sušené bobule;
• sušené a nasekané bobule;
• celé konzervované bobule;
• konzervované vo forme želé alebo pasty;
• šťava z goji bobúľ;
• sušené a nasekané bobule goji v čajových vrecúškach, často kombinované s čajom a inými sušenými bylinkami.

Koľko bobúľ goji môžete zjesť za deň?

Zvyčajne sa odporúča užiť 25 gramov bobúľ denne a pokračovať v priebehu prijatia po dobu 10 dní. Ale telo každého človeka je individuálne, potreby rôznych ľudí sú často rôzne. Preto sa pred začatím vymenovania pokúste vyhľadať odborníka, ktorý je v tejto veci kompetentný, a konzultujte ho.

Nie je to tak dávno, čo goji bobule prišli na ruský trh s liekmi na chudnutie. A okamžite sa stali veľmi obľúbenými. V tomto článku sa dozviete, čo spôsobilo túto popularitu, ako používať bobule goji na chudnutie a či z nich nejako škodí.

Výhody bobúľ goji

Bobule goji sú malé červené plody podobné hrozienkam. Tento ker rastie na rôznych miestach planéty, ale je to bobule pestované v Tibete, ktoré má jedinečné zloženie. Práve ona je dôvodom dlhého života obyvateľov tejto oblasti.

Toto zázračné bobuľové ovocie obsahuje celý rad užitočných a dôležitých látok pre telo, ako napríklad:

• vitamíny A, C, E a skupina B;
• aminokyseliny;
• polysacharidy;
• 21 minerálov.

Užitočné vlastnosti, ktoré táto rastlina má:

• V boji proti novotvarom pomáha aj germánium a selén, ktoré sú v plodoch goji hojné.
• Goji je veľmi silný prírodný antioxidant, ktorý dokonale potláča účinky voľných radikálov na organizmus. To, že tieto vedú k starnutiu, je všeobecne známe.
• Dokonale stimulujú zrýchlenie metabolizmu, čo pomáha vyriešiť problém s nadváhou.
• Účinne skvapalňuje hlien a pomáha ho odstrániť z tela.
• Zvyšuje schopnosť tela odolávať vírusom a baktériám. To znamená, že posilňuje imunitný systém.
• Stimuluje a obnovuje nervový systém, pomáha telu oveľa menej škodlivému.
• Aktivuje mozog. Skutočný nález pre znalostných pracovníkov.
• Oživuje telo, zvyšuje fyzickú vytrvalosť a výkon. To znamená, že je ideálny pre tých, ktorí trénujú v telocvični.
• Glykozidy vo výrobku pomáhajú kontrolovať hladinu cukru v krvi.
• Posilňuje potenciu a stimuluje ženské.
• Odstraňuje nadbytočné množstvo a zabraňuje ukladaniu tuku.
• Je bohatá na vlákninu a má priaznivý vplyv na tráviaci trakt.
• Má nízku energetickú hodnotu - 253 kcal na 100 g.
• Vďaka vitamínu C posilňuje srdce a cievy.
• Odstraňuje žlč z tela.
• Bojuje s prejavmi drozdov u dievčat.
• Normalizuje endokrinný systém, reguluje hladinu produkcie hormónov.
• Zlepšuje zrakovú ostrosť, všeobecne užitočnú pre zrakové orgány.

Goji bobule ublížiť

Tento produkt samozrejme nie je všeliekom. Je hlúpe veriť, že len konzumácia týchto bobúľ úplne vyrieši problém s nadváhou alebo onkológiou. Goji bobule by sa mali používať spoločne s správna výživa, a použitie liekov predpísaných lekárom, ak chcete poraziť konkrétne ochorenie.

Je známe, že v malom množstve môže byť aj jed prospešný. Preto sa neoplatí zneužívať žiaden produkt alebo liek.

V prípade predávkovania týmito bobuľami sa môžete stretnúť s problémami, ako sú:

• nevoľnosť;
• zvýšená tvorba plynu;
• hnačka;
• záchvaty bolesti v gastrointestinálnom trakte, najmä ak sú v tejto oblasti akékoľvek problémy;
• alergia.

Neodporúča sa užívať tento výrobok pred spaním. Jedná sa o pomerne silný prírodný stimulant, takže nespavosť je v tomto prípade zaručená. Goji je najlepšie konzumovať ráno, dodá vám to vitalitu a nasýti telo užitočnými látkami na celý deň.

To sa verí paralelné použitie tento výrobok s liekmi môže zosilniť alebo minimalizovať účinok lieku a zhoršiť vedľajšie účinky. Kombináciu liečby a užívania bobúľ určite konzultujte so svojim lekárom.

Kontraindikácie pre plody goji

Pretože je to, hoci prírodný, ale veľmi účinný prostriedok, bobule goji majú svoje vlastné kontraindikácie. Menovite:

• obdobie nosenia dieťaťa a dojčenia;
• zvýšená telesná teplota;
• zvýšenie tlaku a užívanie liekov proti tomuto ochoreniu;
• deti do 3 rokov;
• porucha čriev, sklon k hnačkám;
• alergia na exotické ovocie jasných farieb;
• problémy so zrážaním krvi;
• užívanie liekov na reguláciu glukózy v krvi.

Pamätajte, že kvalitný produkt nemôže byť lacný. Skutočné bobule tejto rastliny sa pestujú iba v Číne. Výrobok vyrobený inde môže obsahovať veľké množstvo konzervačných látok. Čo bude mať určite negatívny dopad na zdravie.

Pri nevhodnom použití tejto látky je pozorovaný pokles účinnosti.

Bobule goji: vlastnosti

Okrem vyššie uvedených vlastností výrobku sa pri vnútornom požívaní toto bobule často používa na kozmetické účely.

Napríklad:

• ako dobrý drenážny prostriedok proti celulitíde;
• na omladenie pokožky;
• ako súčasť výživných krémov, ktoré saturujú pokožku celého tela vitamínmi.

Vyskúšajte tieto domáce lieky na starostlivosť a omladenie pleti založené na tomto produkte:

• Suchý produkt rozdrvte na mlynčeku na kávu a na jednu aplikáciu pridajte 1 čajovú lyžičku. Výborne sa hodí k detskému krému, éterickým olejom, základovým olejom, kyslej smotane alebo ovocnému pyré.
• Strmý harmanček, šalvia alebo iná bylina, ktorá je upokojujúca a antiseptická. Do vývaru pridáme lyžicu goji prášku a necháme zovrieť. Po 15-20 minútach tekutinu preceďte a rozotierajte si ju po tvári ako tonikum. Môžu byť zmrazené v tácke na kocky ľadu a namiesto umývania pretreté po tvári. Dobre sa hodí pre majiteľov mastného typu pleti.
• Trojitý zásah do prejavov starnutia. Ráno - Naneste na pokožku krém alebo krém s bobuľami. Na obed s nimi vypite akýkoľvek nápoj a večer pokožku opäť utrite liečivou kompozíciou.

Ako užívať bobule goji

Tento produkt môžete používať nasledujúcimi spôsobmi:

• suché, napríklad občerstvenie;
• varte a vezmite vo forme odvaru;
• zvonka, ako súčasť domácich krémov proti celulitíde alebo na omladenie tváre;
• pridať do jedla, ako plnivo do kaše alebo ako „zvýraznenie“ v šalátoch.

Goji sa hodia takmer ku každému jedlu:

• mäso;
• kaša;
• pekárenské výrobky;
• dezerty;
• šaláty;
• kompóty.

Toto bobule chutí ako čučoriedka, to znamená, že je celkom sladké, s miernou kyslosťou.

Dávame vám do pozornosti jednoduché recepty s týmto výrobkom. Ak chcete zvýšiť celkový tón a posilniť telo, vyskúšajte tieto formulácie:

1. Berry kokteil. Vezmite 100 g goji, 2 kiwi, niekoľko listov mäty, dužinu zrelého pomaranča a rozomlejte mixérom. Je dobré piť v chladnom období a v stresových situáciách.
2. Uvarte si svoj obľúbený čaj, pridajte do šálky citrónovú šťavu a niekoľko bobúľ. Ako sladidlo je lepšie použiť med.
3. Na udržanie imunity počas prechladnutia skúste jednoducho pridať niekoľko bobúľ do hotových jedál.

Goji bobule na chudnutie

Bobule goji sú úžasným diétnym produktom, ktorý si rýchlo získava popularitu medzi odborníkmi na výživu, športovcami a priaznivcami zdravého stravovania.

A to nie je prekvapujúce.

Jedna hrsť bobúľ Goji môže v strave nahradiť zeleninu a ovocie, zvýšiť tón a metabolizmus a dodať vám dlhovekosť.

Historická vlasť

Prvá zmienka o týchto nádherných bobuliach patrí tibetským mníchom, ktorí rastlinu objavili na vrchole hory.

Odhalenie liečivé vlastnosti, začali ich jesť.

Neskôr sa rastlina pestovala v Číne a ďalších ázijských krajinách, v južnej Európe a v Spojených štátoch.

V Rusku mali bobule Goji iné meno - dereza a dlho sa používali na výrobu džemov a kompótov, dezertov.

Priemyselné pestovanie ovocia sa začalo nie tak dávno, v 20. storočí. Pestujú sa na svahoch Tibetu a v čínskej provincii Ningxia.

Odtiaľ pochádza aj názov - tibetské alebo himalájske bobule Goji.

Prečo sú užitočné?

Bobule dozreté pod horským slnkom sú plné vitamínov a užitočných prvkov. Ich liečivé vlastnosti sa používajú pri liečbe chronických chorôb a sú zaradené do obľúbenej a účinnej diéty.

Himalájske bobule majú širokú škálu blahodárnych účinkov na telo:

Poradí vám, ako správne brať bobule, aby sa zvýšil účinok liekov alebo diéty na chudnutie.

Možné poškodenie

Ako každé exotické jedlo, aj bobule môžu spôsobiť alergické reakcie... V zriedkavých prípadoch je po požití zaznamenaná nevoľnosť a vracanie, takže začnú brať bobule postupne, pričom pozorne sledujú stav.

Goji bobule by sa nemali používať počas tehotenstva a laktáciu, dávajte malým deťom bez konzultácie s pediatrom.

Prijatie ovocia súčasne s liekmi, ktoré regulujú krvný tlak, musí byť dohodnuté s ošetrujúcim lekárom. Povinná konzultácia je nutná aj pri cukrovke () a problémoch s pečeňou.

Himalájske ovocie nemôžete začať užívať v akútnom štádiu ochorenia s vysokou horúčkou, s problémami s črevami a plynatosťou.

Zloženie látok

Liečivé vlastnosti tibetského ovocia sú spôsobené ich rôznym chemickým zložením:

• jedinečná kombinácia 21 minerálov vrátane:
  • vápnik a draslík,
  • horčík a fosfor,
  • železo a meď,
  • selén a germánium;
• ovocie obsahuje 18 aminokyselín, ktoré zlepšujú trávenie, a 8 z nich nie je syntetizovaných v ľudskom tele;
• 6 nasýtených mastných kyselín a 4 polysacharidy;
• obsah vlákniny v bobuliach dosahuje 10%, obsahujú 10% tukov a až 13% bielkovín, komplexné sacharidy tvoria 67-70%.

Pokiaľ ide o obsah užitočných zložiek, bobule sú lepšie ako bežné produkty:

• vitamín C v tibetskom ovocí je stokrát viac ako v citrónoch;
• pokiaľ ide o obsah karoténu, sú nadradené mrkve;
• železa, v ľahko asimilovanej forme, v bobuliach je 15 -krát viac ako v listoch špenátu ();
• obsah rastlinných bielkovín je vyšší ako v naklíčenej pšenici ();
• vzácny obsah bielkovín - viac ako včelí perge ().

Takáto kompozícia bohatá na komponenty vám umožňuje použiť niekoľko polievkových lyžíc bobúľ na denné posilnenie tela a diétu na chudnutie.

Ako brať na chudnutie

Tibetské ovocie je zahrnuté v diétach na chudnutie. Optimálny denný príjem je 30-50 gramov suchých bobúľ.

Môžete ich použiť vo forme tinktúr alebo prísad do bežných jedál.

Tinktura

Infúziu je možné pripraviť s vodou alebo alkoholom. Zároveň, prospešné vlastnosti bobule a dodržiava sa presné dávkovanie.

Infúzia vody urob to takto:

• plná lyžica sušeného ovocia sa vloží do pohára a zaleje sa horúcou vodou (90 - 95 stupňov).
  Po vychladnutí si dajte 50 ml pred jedlom.

Infúzia alkoholu najlepšie s vodkou:

• pridajte 50 gramov bobúľ do 0,5 litrovej fľaše,
• nechajte 7-10 dní na tmavom mieste,
• používajte 10 ml, dvakrát denne, pridávajte do pitná voda alebo nápoje.

Kulinárske recepty

Na raňajky si pripravte kašu z neleštenej tmavej ryže s ovocím.

Za týmto účelom vezmite lyžicu obilnín (), pridajte 5-7 kusov bobúľ a nalejte ich studená voda(1-2 poháre).

Privedieme k varu a dusíme pod pokrievkou na miernom ohni.

Najväčší čistiaci účinok sa dosiahne pri použití kaše () bez soli a korenia.

Na obed si môžete pripraviť polievku teľacie mäso alebo kuracia pečeň a bobule.

Na jednu porciu bude potrebných 100 gramov pečene a 50 gramov ovocia, vložte ich do hrnca, zalejte trochou vody a povarte ich do mäkka. Dochutíme čerstvými bylinkami.

Diéta doktora Ducana

Renomovaný francúzsky odborník na výživu, ktorý svojim pacientom predpisuje nízkosacharidovú diétu, odporúča použitie bobúľ Goji ako prostriedku na zníženie chuti do jedla a zlepšenie metabolizmu.

Výhody použitia ovocia:

• vysoký obsah vlákniny vám dodá pocit sýtosti;
• metabolizmus () a produkcia inzulínu sú regulované;
• draslík, horčík a chróm zachovávajú svalovú hmotu a zvyšujú tonus;
• aminokyseliny a nasýtené tuky znižujú chuť na tučné a sladké jedlá;
• antioxidanty obsiahnuté v ovocí eliminujú voľné radikály;
• hormonálne pozadie je stabilizované, produkcia stresových hormónov, ktoré prispievajú k ukladaniu tuku, klesá;
• zlepšuje sa výmena kyslíka medzi tkanivami, zvyšuje sa svalový tonus.

Spolu s Ducanovou osvedčenou diétou Goji Berry rýchlo zníži hmotnosť na normálnu úroveň a zabráni opätovnému priberaniu.

• 1-3 polievkové lyžice, optimálne, čerstvé.

Ako správne variť

Maximálny účinok z používania bobúľ je možný iba vtedy, ak sú zachované prospešné vlastnosti. Preto je dôležité dodržiavať pravidlá prípravy infúzie.

Profylaktická dávka- polievkovú lyžicu ovocia, ktoré sa môže užívať každý deň:

• udržiavať tón,
• zvýšiť imunitu,
• prevencia zmien súvisiacich s vekom.

Na polievkovú lyžicu stačí 150 ml horúcej vody. Nalejte bobule a nechajte ich lúhovať najmenej 30 minút, ovocie môžete variť večer.

Ráno pijú vodu a jedia bobule, získané vitamíny a minerály stačia na celý deň.

Na zlepšenie účinku proti starnutiu používajte prísady, ako sú kvety chryzantém.

Ovocie a sušené kvety v pomere 1: 1 sa varia 5-10 minút alebo sa na noc zalejú vriacou vodou v termoske.

Okrem účinku proti starnutiu, vývar znižuje hladinu glukózy v krvi a normalizuje krvný tlak.

Bobule sa pridávajú do obilnín a polievok.

Ich kyslá chuť dodá nové poznámky k známym receptom.

Vynikajúce dezerty a zmrzlina s prídavkom tibetského ovocia.

Jahňačka

Chudé mäso mladého jahňacieho mäsa sa umyje, vloží do vody, nechá sa zovrieť a pena sa odstráni.

Pridá sa tenko nasekaný zázvor, pór a goji.

Trombené až do varenia, po podaní zdobené bazalkou.

Domáca zmrzlina

Krémová zmrzlina sa zjemňuje pri izbovej teplote.

Bobule goji sa namočia do bobuľového likéru, pridajú sa k nim zrelé figy, šľahajú sa mixérom spolu so zmrzlinou do homogénnej hmoty a ochladia sa.

Pri podávaní ozdobte ovocím, orieškami.

Tam, kde rastú goji

Bobule goji si rýchlo získavajú na obľube priemysel zdravých potravín.

Tieto krásne červené bobule sú tradične pestované v himalájskych dolinách Číny, Mongolska a Tibetu ako aj v Autonómne oblasti Čína Xinjiang Uygur a Ningxia Hui... V Rusku sa táto rastlina tiež pestuje.

Autonómna oblasť Ningxia Hui

Ujgurská autonómna oblasť Sin-ťiang

Po ich začiatku sa tieto bobule na svetových trhoch objavili veľmi rýchlo hovoriť o svojich schopnostiach omladenie, ako sa dokážu vyrovnať s nadváhou a ako pozitívne vplývajú na zdravie človeka, zvyšujú libido a dokonca bojujú proti rakovine.

Vo vyhľadávačoch existuje obrovské množstvo stránok, ktoré ponúkajú výrobky z bobúľ goji alebo z ich extraktu (šťavy).

Čo sú to teda „goji bobule“, je to skutočne tak nové jedlo, schopný takmer zázraku, alebo je to len ďalší marketingový ťah, alebo je to niečo medzi tým?

Pestovanie goji

V himalájskych údoliach sa goji pestujú už stovky rokov. Tradičná čínska medicína používa ich na liečbu rôznych chorôb.

Goji sa navyše používa na prípravu rôznych ázijských jedál ako jedlo alebo obloha.

Kríky s týmito bobuľami môžu dorásť až do výšky 3 metrov. Pretože sú bobule, keď sú na rastline, veľmi náladové, nemali by sa zbierať ručne.

Je žiaduce zbierať bobule goji jemne vetvičku pretrepte.

Zvyčajne sušia sa na slnku, po ktorom ich môžete len tak žuť.

Ale okrem priamej konzumácie sa tieto bobule dajú použiť výroba džúsu.

Tento nápoj je obzvlášť obľúbený v oblastiach, kde sa pestujú bobule goji. Piť možno kombinovať s čajom na vytvorenie tonika.

V moderných obchodoch nájdete sušené goji a džúsy z bobúľ goji, ktoré sa zvyčajne pripravujú z vody alebo iných džúsov.

Predávajú sa aj obchody so zdravou výživou čaj z goji bobúľ, čistá šťava, kapsuly z extraktu z goji, tyčinky a müsli s týmito bobuľami.

Niektorí milovníci goji bobúľ porovnávajú svoju chuť s brusnicami, zatiaľ čo iní tvrdia, že ich chuť je niekde medzi jahodami a malinami.

Výhody bobúľ goji

Goji berry a predajcovia goji berry pekne hlasne vyjadreniaže bobule goji môžu zabrániť rozvoju rakoviny a dokonca z nej človeka vyliečiť.

Tiež tvrdia, že tieto bobule výrazne zvyšujú libido a spôsobujú, že sa ľudia cítia oveľa mladší.

Prirodzene, nie všetky tieto argumenty sú pravdivé. Niektoré z nich sú navyše dosť ťažko overiteľné.

Existuje však niekoľko faktov o goji, ktoré určite poznáme:

• Goji bobule sú neuveriteľne výživné: denná dávka pre dospelých-od 10 do 30 gramov 36-50 bobúľ alebo 1-2 polievkové lyžice. l. - obsahuje viac vitamínu C ako pomaranče, viac betakaroténu ako mrkva a viac železa ako mäso. Pre deti je denná dávka 5 gramov.

Beta-karotén pomáha v boji proti kardiovaskulárnym chorobám a tiež chráni pokožku pred poškodením slnkom.

• Bobule goji majú vysoký obsah vitamínov B a antioxidantov ktoré chránia pred škodlivými voľnými radikálmi, ktoré napádajú bunky v ľudskom tele.
• Goji sú bohaté na polysacharidy, ktoré sú dobré pre imunitný systém.
• Bobule goji obsahujú 18 druhov aminokyselín.
• Bobule goji obsahujú veľa draslíka.

Verí sa, že beta karotén a antioxidanty pomáhajú v boji proti rakovine.

Vyhlásenie predajcov bobúľ goji, že tieto bobule bojujú proti rakovine, nie je úplne presné - bolo by správnejšie povedať to verí sa, že tieto bobule majú schopnosť bojovať proti rakovine.

Vlastnosti plodov goji

Predajcovia hovoria o vlastnostiach bobúľ goji predovšetkým na základe toho, že obsahujú veľké množstvo antioxidantov.

Stojí za zmienku, že antioxidanty sú triedou vitamínov, ktoré obsahujú vitamíny C a E, betakarotén a lykopén.

Bobule goji majú dobrý index ORAC (kapacita absorpcie kyslíka), čo sa týka úrovne antioxidačnej aktivity rôznych výrobkov výživa.

Vysoký index ORAC znamená, že tento výrobok má veľkú antioxidačnú silu. Čím vyšší je tento ukazovateľ, tým väčšia je „sila“ antioxidantov.

Jednoducho povedané, ORAC je koncept, pomocou ktorého môžete zistiť, ako dobre konkrétna potravina pomáha ľudskému telu v boji proti chorobám, ako sú rakovina, kardiovaskulárne ochorenia, ako aj proti chronickým ochoreniam orgánov a tkanív.

Tento test vypracovalo ministerstvo poľnohospodárstvo USA.

Tu je index ORAC (v jednotkách na 100 gramov) potravín s vysokým obsahom antioxidantov:

• Sušené slivky - 5 770
• Hrozienka - 2,830
• Čučoriedky - 2 400
• Kapusta - 1 770
• Jahoda - 1,540
• Špenát - 1,260
• Ružičkový kel - 980 rubľov.
• Slivky - 949
• Pomaranče - 750

Podľa viacerých zdrojov počet plodov goji je viac ako 25 000!Čo to však znamená?

V roku 1999 USDA zverejnila výsledky štúdie, ktorá uvádzala, že potraviny s vysoký stupeň ORAC môže pomáhajú spomaliť proces starnutia a chránia bunky pred zničením(spôsobené voľnými radikálmi).

Číslo ORAC 25 000 je ťažké overiť, ale ak je to tak, neznamená to, že musíme opustiť všetky ostatné druhy ovocia, ktoré obsahujú antioxidanty, a prejsť výhradne na bobule goji.

Bobule goji: kontraindikácie

• Ak je teplota zvýšená, bobule by sa nemali konzumovať v žiadnej forme (infúzie, odvar).
• Bobule goji by sa nemali konzumovať, ak má človek horúčkovité stavy.
• Napriek tomu, že bobule goji sú dobre znášané alergikmi, môžu spôsobiť individuálnu neznášanlivosť. V prípade, že je človek alergický na bobule, goji by sa malo konzumovať v menšom množstve.
• Bobule goji by sa nemali konzumovať počas tehotenstva a dojčenia.
• Nepoužívajte tieto bobule ani na hnačky a nadúvanie, ani na plynatosť.

Obmedzenia

Antioxidanty sú nepochybne dobré pre telo, ale ako mnohé vitamíny a minerály aj tu existujú určité obmedzenia.

Cez telo prejde čokoľvek viac ako určitá norma nespracované.

V prípade chemický prvok selén ktorý sa nachádza aj v bobuliach goji, správna dávka pomôže vašej pečeni zostaň zdravý, ale priveľa môže byť toxický.

Preto je vhodné dodržiavať dennú dávku v rozmedzí 10-30 gr pričom nezabúdam jesť iné zdravé jedlá.

Možné vedľajšie účinky

• Predávkovanie nespavosť.

Ak po užití goji bude spánok narušený, stojí za to odložiť použitie týchto bobúľ na ráno.

• Cukrovka a vysoký krvný tlak.

Goji sú schopné interagovať s liekmi, ktoré človek užíva na cukrovku alebo vysoký krvný tlak. Tieto interakcie môžu oslabiť alebo zhoršiť účinok liekov, čo znamená, že musíte prepočítať správnu dávku.

Pred rozhodnutím o konzumácii goji je najlepšie poradiť sa so svojím lekárom.

• Hnačka, nevoľnosť, bolesť brucha.

U človeka sa môžu tieto príznaky vyskytnúť pri konzumácii čerstvého ovocia, ktoré telo zle znáša.

Je lepšie použiť suché bobule.

• Antikoagulanciá a goji.

Tieto prostriedky môžu byť nekompatibilné. Plody nie je vhodné konzumovať vo veľkých dávkach, pretože v prípade užívania antikoagulancií spolu s bobuľami goji boli zaznamenané prípady krvácania.

Ako jesť bobule goji

Vezmite malú hrsť bobúľ a urobte to rôznymi spôsobmi: suché, ako doplnok k jogurtu, kokteily alebo pečivo.

Môžete si tiež uvariť čaj:

1 polievková lyžica sušeného bobuľového ovocia v 0,5 litri vriacej vody.

Nechajte pôsobiť 30 minút.

Nalejte pol pohára.

Pite 2 - 3 krát denne.

Bobule, ktoré zostanú po uvarení, môžete jesť alebo pridať do kaše alebo polievky.

Ak pripravujete čaj v čajovej kanvici, vhoďte doň 5 - 6 sušených plodov goji.

Goji a experimenty vedcov

Keďže dlhá história plodov goji je spojená s Čínou, urobilo sa s nimi veľa výskumu na čínskych univerzitách.

Iba jedno vyhľadávanie zapnuté PubMed- anglická databáza miliónov lekárskych a biologických vedeckých prác, ktorú založilo Národné centrum pre biotechnologické informácie (NCBI) - vydá viac ako 50 prác na túto tému Lycium barbarum je vedecký názov bobúľ goji.

ale sa konaliba jedna štúdia o účinkoch goji na rakovinu... Všetky informácie o tomto experimente sú dosť vágne, je tu malá časť v angličtine, ale väčšina z nich je prezentovaná v čínštine.

Podľa štúdie zaznamenali pacienti, ktorí užívali špeciálne lieky spolu s bobuľami goji, výrazné zlepšenie v porovnaní s pacientmi, ktorí užívali iba lieky.

S touto štúdiou však existujú nezodpovedané otázky:

- Koľko pacientov bolo zahrnutých do štúdie?

- Vyskytli sa nejaké vedľajšie účinky?

- Výsledky sa časom menili a uskutočnil sa v tejto oblasti ďalší výskum?

Bohužiaľ táto štúdia nemožno považovať za úplnú... Obsah antioxidantov v plodoch goji a ich úloha v prevencia rozvoj rakoviny.

Predtým, ako medicína oficiálne začne používať tieto bobule na liečbu rakoviny, treba utratiťmnoho ďalších štúdií.

Poďme sa pozrieť na zmienky Lycium barbarum v iných štúdiách.

Goji a cukrovka

V roku 2004 sa uskutočnila štúdia, na ktorej sa zúčastnili vedci z Wuhan University College of Public Health testoval účinok extraktu z goji na diabetických králikov.

Vedci zistili nárast lipoproteínov s vysokou hustotou (alebo „dobrého cholesterolu“) a zníženie hladiny glukózy v krvi.

Goji bobule a účinky proti starnutiu

V roku 2006 vedci z Školy potravinových základov a technológie poľnohospodárskej univerzity Xinjiang testovali účinky antioxidantov. Lycium barbarum a vitamín C na starých myšiach.

Polysacharidy z bobúľ goji pomohli kompenzovať „zníženie úrovne celkového obsahu antioxidantov a antioxidačných enzýmov“ .

Zistilo sa teda, že polysacharidy bojovať proti voľným radikálom.

Aj keď sú výsledky tejto štúdie povzbudivé, ešte nie sú definitívne, kým sa nevykonajú štúdie na ľuďoch a kým tieto výsledky nezverejní a neskúma vedecká komunita.

Goji a toxicita

Vedci, ktorí skúmal bobule v Indii, vyjadril znepokojenie nad hladinou atropínu, toxickej látky v ňom.

V septembri 2006 vedci Univerzita Karla a Franza v Grazi v Rakúsku bolo odobratých osem vzoriek z plodov goji pestovaných v Číne a Thajsku. Po analýze výsledky ukázali, že atropín je v bobule skutočne prítomný, ale jeho hladina je výrazne nižšia ako úroveň toxicity.

Bobule goji a imunitný systém

Čínski vedci už nejaký čas skúmajú účinky bobúľ goji na organizmus. V jednej štúdii boli účastníci požiadaní, aby každý z nich vzal asi 40 gramov. goji bobule po dobu 10 dní.

Na experimente sa zúčastnilo spolu 50 ľudí.

Ukázalo sa to počet leukocytov v krvi a ďalšie ukazovatele zdravého imunitného systému sa zlepšili.

Pokusy na zvieratách a v skúmavkách preukázali, že bobule goji:

• zvýšil počet buniek, ktoré chránia pred baktériami a rakovinou
• znížený zápal a môžu byť užitočné pri liečbe zápalových chorôb
• schopný zlepšiť vývojovú odolnosť rakovinové bunky.

Zachovanie mládeže

IN Autonómna oblasť Ningxia Hui v severnej časti Číny, kde sa kustovnica pestuje a konzumuje každý deň, počet storočných ľudí(ľudia, ktorí už majú 100 rokov) je 16-krát vyšší ako počet všetkých storočných v krajine.

S pribúdajúcim vekom sú obyvatelia tohto regiónu stále aktívnejší, zdravšie a energickejšie ako ich rovesníci na západe.

Malé červené bobule goji sa už dlho nazývajú „ovocím dlhovekosti“.

Vedci skúmajúci liečivé rastliny objavili mnoho rôznych prospešných živín, ktoré môžu človeku pomôcť prežiť dlhý a zdravý život.

Pozrime sa na omladzujúci účinok týchto malých bobúľ.

Ochrana DNA pomocou antioxidantov

Poškodenie DNA otvára dvere akejkoľvek chorobe. Okrem toho sa zvyšuje miera starnutia.

Počas života voľné radikály poškodzujú DNA buniek tela, čo vedie k predčasnému starnutiu tela. Môže tiež spôsobiť nádory.

Aj keď sa naše telo dokáže samo opraviť, časom môže byť zahltené voľnými radikálmi.

Pomôcť môžu antioxidanty.

Tu je len niekoľko kľúčových antioxidantov nachádzajúcich sa v bobuliach goji a telesných funkciách, ktoré podporujú (okrem boja proti voľným radikálom).

Antioxidanty	Udržiavanie funkcie tela
Vitamín C	Zdravé srdce
Beta karotén	Posilnenie imunity
Cystín	Posilnenie imunity, zdravá sliznica žalúdka
Vitamín B2 (riboflavín)	Regulácia rastu a reprodukčných funkcií
Mangán	Zdravá koža, kosti, chrupavky
Zinok	Hojenie rán, plodnosť, zrak, imunita
Meď	Energia, hormonálne funkcie, zdravá pokožka
Selén	Zdravá pečeň, štítna žľaza, imunita, ochrana pred rakovinou

Riadenie produkcie rastového hormónu

Hladina ľudského rastového hormónu vekom klesá. Vo veku 70 rokov človek vyrobí iba 1/10 objemu, ktorý vyprodukuje 20-ročný človek.

Tento pokles možno porovnať s fyzickým opotrebením. Osoba má menej energie, vyvíja sa svalová atrofia a má sklon k hromadeniu tuku.

Zvýšená produkcia rastového hormónu nám pomáha cítiť sa, vyzerať a fungovať skôr ako mladší človek.

Goji bobule v tomto zmysle nám pomáhajú dvoma spôsobmi:

• Draslík: Goji je bohatým zdrojom minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie a dlhovekosť. Nedostatok draslíka zabraňuje správnej činnosti hypofýzy. Upozorňujeme, že hypofýza produkuje nielen hormóny, ktoré ovplyvňujú rast, ale aj tie, ktoré ovplyvňujú metabolizmus a reprodukčné funkcie.
• Aminokyseliny - niektoré z nich pomáhajú pri produkcii rastového hormónu.

Bobule goji sú bohaté na L-glutamín a L-arginín, dve aminokyseliny, ktoré spoločne zvyšujú hladinu HGH zvonka aj zvnútra.

Zvýšte libido a sexuálne funkcie

Problémy so sexuálnymi funkciami sú neoddeliteľnou súčasťou starnutia.

Zníženie libida u mužov i žien môže byť spôsobené zníženou tvorbou testosterónu. Bobule goji pomáhajú zvyšovať jej hladinu.

V ázijských krajinách sa bobule goji tradične používajú ako silné afrodiziakum.

Okrem toho hrajú goji úlohu tonika, ktoré zvyšuje vitalitu a zlepšuje náladu.

Pomáhajú tiež znižovať hladinu stresu, čo má pozitívny vplyv aj na váš sexuálny život.

Energetická podpora

Bobule goji sú „adaptogén“, termín používaný vo svete liečivých rastlín na opis látky, ktorá má celý rad liečivých vlastností.

Adaptogény môžu zvýšiť odolnosť tela voči rôznym škodlivým vplyvom (fyzikálnym, chemickým).

Adaptogény navyše podporujú zdravú funkciu nadobličiek, ktoré sú v období stresu silne namáhané.

Stojí za zmienku, že u ľudí sú nadobličky umiestnené v blízkosti horného pólu každej obličky. Sú veľmi dôležité pri regulácii metabolizmu, ako aj pri návyku tela na stresové podmienky.

Bobule goji sú schopné harmonizovať funkcie celého tela, čo vedie k zvýšenej výdrži, sile a energii.

Vylepšené videnie

Goji obsahuje dve kľúčové zložky pre dobrý zrak: zeaxantín a luteín.

Sú koncentrované v strede sietnice a chránia ju pred kataraktou, vekom podmienenou degeneráciou makuly, diabetickou retinopatiou a ďalšími ochoreniami spojenými so starnutím.

Voľné radikály tiež škodia očiam a zeaxantín a luteín pôsobia ako ochrana pred poškodením.

Štúdie na zvieratách v Číne ukázali, že bobule goji znižujú poškodenie sietnice voľnými radikálmi.

Kontrola cholesterolu a krvného tlaku

Bobule goji môžu bojovať proti dvom hlavným problémom, ktoré vedú k srdcovým chorobám: oxidovaný cholesterol a vysoký krvný tlak.

Cholesterol sa stáva obzvlášť nebezpečným, keď sa vďaka voľným radikálom oxiduje a oxidované tuky v krvi sú pripevnené k stenám tepien.

Naše telo má obranný systém - enzým nazývaný Superoxid dismutáza (SOD).

Slúži na ochranu tela pred pravidelne generovanými vysoko toxickými kyslíkovými radikálmi. Ale s vekom sa jeho hladina znižuje.

Výskum z Číny ukázal, že goji môže zvýšiť produkciu SOD, a tým znížiť oxidáciu cholesterolu.

Okrem toho tieto bobule obsahujú ďalšie antioxidanty, ktoré tiež pomáhajú pri oxidácii cholesterolu a regulujú krvný tlak.

Udržiavanie zdravých životne dôležitých orgánov

Bobule goji okrem zdravého srdca tiež pomáhajú udržiavať rovnováhu krvného cukru a majú pozitívny vplyv na pečeň, tráviaci systém a pokožku:

• Krvný cukor: V Ázii sa plody goji používali na liečbu cukrovky a na reguláciu hladiny cukru v krvi, čím zabraňujú nielen rozvoju cukrovky, ale aj kardiovaskulárnym ochoreniam.
• Pečeň: Niekoľko druhov bylinných doplnkov v ovocí zvyšuje schopnosť pečene detoxikovať a chrániť orgány pred poškodením karcinogénmi a vírusmi hepatitídy.
• Trávenie: Goji pomáha pri mnohých zažívacích problémoch, ako sú vredy a syndróm dráždivého čreva.
• Koža: Bobule goji obsahujú mastné kyseliny, ktoré môžu stimulovať produkciu kolagénu, fibrilárneho proteínu, ktorý dodáva pevnosť kostiam, šľachám a iným spojivovým tkanivám. Goji navyše zadržiava vlhkosť, čím zachováva mladistvú pokožku.

Lepší spánok

Bobule goji sú bohatým zdrojom dvoch hlavných živín pre zdravý spánok:

Tiamín (vitamín B1): nachádza sa v šupkách obilia, ale nenachádza sa v rafinovaných zrnách, ktoré sa bežne konzumujú počas diéty. Tiamín tiež zlepšuje náladu, zmierňuje depresiu a dodáva energiu.

Horčík: tento minerál skracuje čas potrebný na zaspanie a zlepšuje kvalitu spánku.

Posilnenie imunitného systému

Imunitný systém vám pomáha zostať zdravým bojom proti baktériám, vírusom a karcinogénom.

Systém sa môže pokaziť v dvoch prípadoch. Môže umožniť napadnutie patogénom, ako je vírus nachladnutia, alebo sa môže mylne domnievať, že časť tela je škodlivá, a pri snahe zbaviť sa ho vedie k autoimunitným poruchám, ako sú:

Alergia

Skleróza multiplex

Vyrážka alebo pľuzgiere na koži

Bolesť kĺbov

Cukrovka 1. typ

Komponenty odolné voči chorobám

Goji obsahuje polysacharidy, ktoré podľa vedcov zvyšujú schopnosť tela odolávať chorobám.

Polysacharidy v bobuliach goji majú podobnú chemickú štruktúru ako echinacea, o ktorej je známe, že podporuje zdravý imunitný systém.

Goji sú tiež bohaté na vitamín C a zinok, ktoré chránia telo pred rôznymi chorobami a pomáhajú zotaviť sa.

Štúdia Case Western Reserve University zistila, že zinok môže znížiť trvanie a závažnosť prechladnutia.

Vitamín C:

Obnovuje ľudské tkanivo

Pomáha pri tvorbe kolagénu v koži, väzivách a cievach

Pomáha hojiť rany

Posilňuje kosti a zuby

Spomaľuje proces starnutia.

Zinok:

Má antivírusové a antitoxické účinky

Rieši problém nedostatku chuti

Pomáha pri liečbe neplodnosti

Pomáha kontrolovať hladinu stresu

Podporuje normálny rast

Podporuje duševnú bdelosť

Pomáha znižovať ukladanie cholesterolu.

Pomoc pri autoimunitných poruchách

Bunky imunity neustále strážia naše telo, hľadajú škodcov a útočia na ne.

Môže však nastať problém, keď tieto bunky omylom identifikujú zdravé bunky ako škodlivé a napadnú ich.

Bobule goji pomáhajú imunitnému systému lepšie rozlišovať medzi dobrom a zlom.

Polysacharidy z týchto bobúľ dodávajú bunkám špeciálny cukor, ktorý udržuje zdravý imunitný systém a podporuje efektívnejšiu komunikáciu medzi bunkami.

Autor a výživový poradca Earl Mindell nazýva polysacharidy v plodoch goji „hlavné molekuly“, pretože riadia a riadia mnoho dôležitých biochemických obranných systémov v ľudskom tele.

Prospešné črevné baktérie

Bobule goji pomáhajú imunitnému systému stimuláciou rastu prospešných baktérií v našom gastrointestinálnom trakte, známych tiež ako probiotiká.

Probiotiká majú mnoho prospešných vlastností, vrátane:

Zlepšenie funkcií imunitného systému

Ochrana pred škodlivými baktériami

Pomoc pri trávení jedla

Pomoc pri poruchách trávenia, ako je syndróm dráždivého čreva

Pomáha zotaviť sa z respiračných infekcií

Znižuje riziko vzniku alergií vrátane respiračného syndrómu a alergických kožných reakcií.

Alergie

Alergie sa objavujú v dôsledku nejakého druhu poruchy imunitného systému. Môže to spôsobiť veľa vecí, vrátane jedla.

V ázijskej medicíne sa alergia nelieči liekmi, ale používajú sa lieky, ktoré dokážu vyrovnať imunitný systém.

Niektoré krajiny v Ázii používajú na liečenie alergií bobule goji. Čínski vedci zistili, že bobule znižuje množstvo protilátok, ktoré sa vytvorili v reakcii na konkrétny alergén.

Polysacharidy v goji môžu navyše zlepšiť funkciu imunitného systému.

Raky

Zdravý imunitný systém môže chrániť pred šírením mutovaných rakovinových buniek. Na detekciu idioblastov sa používajú prirodzené zabíjačské bunky v imunitnom systéme.

Pokiaľ ale imunitný systém nedokáže zvládnuť túto úlohu, alebo začne útočiť na telo, obranný systém sa rozpadne a začne sa rozvíjať rakovina.

A goji bobule obsahujú germánium, minerál, o ktorom sa predpokladá, že má protirakovinové vlastnosti.

Polysacharidy a antioxidanty v bobuliach môžu navyše chrániť pred voľnými radikálmi, ktoré podporujú rakovinu.

Čínske štúdie preukázali, že goji bobule spomaľujú niektoré génové mutácie. Vedci sa domnievajú, že toto bobule má protinádorové vlastnosti.

Je tiež potrebné poznamenať, že goji môže pomôcť s vedľajšie účinky z chemoterapie alebo rádioterapie.

Goji bobule na chudnutie

Ak trpíte nadváhou, mohli ste sa v tomto prípade stretnúť s dvoma bežnými problémami: nemôžete kontrolovať svoju chuť do jedla, najmä na sladké a múčne výrobky, a nemáte dostatok energie na pravidelné cvičenie.

Bobule goji, hoci sú bohaté na výživné látky, sa priamo zaoberajú týmito problémami.

Nekontrolovaná chuť do jedla

Sladkosti a výrobky z múky, ktoré majú vysoký obsah kalórií, v skutočnosti nemajú veľkú výživovú hodnotu. Spúšťajú hormonálnu reakciu, ktorá vedie k nekontrolovateľnému apetítu.

Funguje to takto:

1. Jete sladkosti alebo výrobky z múky a vaše telo ich rýchlo premení na cukor.
2. Krvný cukor začne stúpať.
3. V reakcii na to pankreas produkuje veľké množstvo inzulínu.
4. Krvný cukor dramaticky klesá.
5. Celý tento kolotoč prispieva k tomu, že si telo pýta viac sladkých alebo škrobových jedál.
6. Cyklus sa opakuje.

Rýchlosť, ktorou sa potravina premieňa na glukózu, sa meria pomocou glykemického indexu.

Menej Glykemický index v potravinách, tým pomalšie sa premieňa na glukózu a tým menej je pravdepodobné, že spôsobí nekontrolovateľné nutkanie konzumovať prázdne kalórie.

Bobule goji s nízkym glykemickým indexom

Čistá glukóza má priradený glykemický index 100. Potraviny s týmto indexom 70 a vyšším môžu spôsobiť nadmernú chuť do jedla a osoby mladšie ako 55 rokov budú užitočnejšie a nespôsobia nekontrolovateľnú chuť k jedlu.

Porovnajme tento údaj medzi bobuľami goji a inými potravinami:

Goji- 29

Apple - 38

Oranžová - 42

Ako inak goji pomáhajú kontrolovať chuť do jedla

Goji sa môže pochváliť ďalšími vlastnosťami, ktoré pomáhajú regulovať chuť do jedla a hladinu cukru v krvi.

Potravinová vláknina v goji tvorí 21 percent z celkovej hmotnosti bobúľ. Tieto vlákna udržiavajú hladinu cukru v krvi normálnu.

Bobule sú tiež zdrojom chrómu, minerálu, ktorý pomáha kontrolovať hladinu cukru v krvi.

Premena jedla na energiu

Bobule sú bohaté na niekoľko živín, ktoré premieňajú potravu na energiu namiesto toho, aby ju ukladali ako tuk:

B1 (tiamín): Tento vitamín je veľmi dôležitý pre premenu sacharidov na energiu a pre zdravé fungovanie štítnej žľazy. Chorá štítna žľaza môže spôsobiť niekoľko chorôb, vrátane nadváha.

Vápnik: okrem udržania zdravých kostí pomáha vápnik tiež znižovať hladinu telesného tuku.

Ostatné minerály: vyvážená kombinácia základných minerálov je nevyhnutná pre správny metabolizmus. Goji okrem vápnika a chrómu obsahuje meď, železo, horčík, mangán, fosfor, draslík, selén, sodík a zinok.

Udržiavanie čistej svalovej hmoty

Štíhle a zdravé telo spaľuje jedlo ako palivo a neukladá tuky. Keď sme mladí, vysoké hladiny rastového hormónu nám umožňujú udržiavať telo s nízkym percentom tukového tkaniva.

S vekom vedie znížený vývoj rastového hormónu k menšiemu svalová hmota a viac telesného tuku.

Dve aminokyseliny a draslík v plodoch goji pomáhajú nášmu telu produkovať viac rastového hormónu.

L-arginín:štúdie ukázali, že táto aminokyselina stimuluje veľké množstvo rastového hormónu v krvi.

L-glutamín: Okrem pomoci pri produkcii rastového hormónu, táto aminokyselina hrá úlohu v prevencii rozpadu svalov a tiež v znižovaní poškodenia svalov.

Draslík: tento minerál je nevyhnutný pre normálne fungovanie hypofýzy, ktorá produkuje rastový hormón.

Boj s telesným tukom

Pri ukladaní tukov hrá stres veľkú úlohu. Pretože bobule goji pomáhajú znižovať hladinu stresu, môžu tiež predchádzať priberaniu.

Keď sme v strese, naša nadoblička uvoľňuje príliš veľa kortizolu a nadbytočný kortizol vedie k nadváhe. Tu je dôvod:

• Hovorí telu, že nemusí spaľovať jedlo na energiu, ale na ukladanie tuku.
• Vyvoláva prejedanie sa kvôli ukladaniu energie.
• Zvyšuje chuť jesť niečo sladké alebo škrobové.
• Zastavuje produkciu rastového hormónu

Ako adaptogén môžu bobule goji znižovať stres v stresových situáciách, čím znižujú nebezpečnú hladinu kortizolu a pomáhajú spaľovať tuky.

Podpora pravidelného cvičenia

Úspešné a dôsledné chudnutie si vyžaduje pravidelnú fyzickú aktivitu.

Pred niekoľkými rokmi sa 4000 ľudí zúčastnilo štúdie Národného úradu pre kontrolu hmotnosti.

Údaje ukázali, že 9 z 10 ľudí, ktorí schudli v priemere asi 30 kg a pokračovali v postupnom chudnutí počas nasledujúcich 5 rokov, robili fyzickú aktivitu denne 1 až 1,5 hodiny.

Bobule goji môžu pomôcť dodať potrebnú energiu pre každodenné cvičenie, znížiť hmotnosť a udržať ju na správnej úrovni.

Zlepšenie fyzickej výkonnosti

Ako adaptogén zvyšuje goji váš cvičebný výkon niekoľkými spôsobmi:

Zlepšenie procesu dodávania kyslíka

Spomalenie nástupu únavy

Zvýšená výdrž

Posilnenie srdca

Znižovanie stresu z cvičenia

Zlepšenie krvného obehu

Pomoc pri vymáhaní

Bobule goji posilňujú žľazy, ktoré sú zodpovedné za produkciu energie, rast svalov a obnovu svalov - nadobličky, týmus, štítnu žľazu a hypofýzu.

Polysacharidy pomáhajú zmierňovať bolesti svalov. Pomáhajú tiež pri cvičení vypláchnuť kyselinu mliečnu zo svalov.

Goji navyše pomáhajú vyplavovať toxíny, ktoré sa vytvárajú počas cvičenia - podporujú pečeň a chránia ju pred poškodením, ktoré môže pri nadmernom strese pri intenzívnom cvičení dôjsť.

Goji bobule: spodný riadok

Ako už bolo uvedené, veľa predajcov goji tvrdí, že tieto bobule bojujú proti rakovine, liečia tiež cukrovku, glaukóm, znižujú produkciu rastového hormónu, pomáhajú pri sexuálnej dysfunkcii a podobne.

Doteraz to žiadna liečba bobuľami určite nepreukázala.

Oplatí sa teda kúpiť si goji? Sú nepochybne užitočné. V kombinácii s vyváženou stravou a cvičením môžu byť dôležitou súčasťou zdravým spôsobomživot.

Len sa na ne nespoliehajte, ak sa chcete zbaviť vážnych chorôb, a nemali by ste si myslieť, že ak používate bobule goji, potom nepotrebujete lekára - buďte obozretní.

Ahojte moje milované priateľky. Už je to dlho, čo som vám dal nový smer v zlepšovaní vášho tela. Preto som sa dnes na žiadosť čitateľov rozhodol pokryť takú tému, ako sú bobule goji.

V tomto článku sa pokúsime zistiť, čo to je a ako tento produkt ovplyvňuje telo, ako aj to, aké má kontraindikácie a ako prispieva k chudnutiu.

Ďalej sa pozrieme na to, ako správne variť a brať bobule, ako rozlíšiť skutočné od falošných, a tiež sa oboznámime so skutočnými recenziami tohto produktu.

Ale poďme hovoriť o všetkom v poriadku.

Bobule goji sú bobule kríka, ktorý rastie v Číne v Tibete, rastliny tohto konkrétneho regiónu sú považované za najlepšie, aj keď sa dnes pestujú v iných oblastiach, napríklad v Taliansku a Španielsku, a potom sa dodávajú do rozdielne krajiny na predaj.

Napriek záhadnému názvu je toto bobule u nás už dlho známe: obyčajný vlčí bob, ktorý je lacným analógom bobúľ goji.

Pre spravodlivosť treba povedať, že tento rod rastlín má asi 60 druhov.

Práve táto odroda bobúľ rastie v Tibete - tam tieto plody dlho študovali tibetskí mnísi a používali sa na liečebné účely.

Čo je v cene

Dnes sa dá s istotou povedať, že minerálne zloženie plodov goji je veľmi bohaté, takže ich pozitívny vplyv na organizmus je nepopierateľný.

Laboratórne štúdie preukázali, že obsahuje 65% sacharidov, 10% tukov, 10% vlákniny a 10% vitamínov a 5% minerálnych solí. Je tiež potrebné poznamenať prítomnosť vitamínu C v nich, ktorý zvyšuje odolnosť tela (imunitu) a pomáha bojovať proti celej rade vírusových a infekčných chorôb.

Obsah kalórií v sušených bobuliach je nízky - iba 112 kalórií na 100 gramov. výrobok. To znamená, že ich užívanie nebude mať veľký vplyv na vašu stravu, ale ak počítate kalórie, malo by sa brať do úvahy aj toto množstvo.

V prípade bielkovín, tukov a uhľohydrátov je zarovnanie nasledovné - Na 100 g výrobku - 1,2 g bielkovín; 1,6 g tuku; 24 g sacharidov.

Teraz, keď som vám povedal, aké zloženie majú goji bobule a aký majú obsah kalórií, je zrejmé, prečo od nich nemožno čakať. rýchle chudnutie- to sú sacharidy.

Ako bobule ovplyvňujú telo

Ak poznáte zloženie týchto plodov, je ľahké uhádnuť, ako bobule pôsobia na konkrétny systém tela. Ich použitie umožňuje:

• zvýšiť imunitu v dôsledku prítomnosti vitamínu C v ich zložení;
• regulovať krvný tlak, hladinu cukru a cholesterolu, a preto bojovať proti chorobám kardiovaskulárneho a endokrinného systému;
• vykonávať prevenciu proti rakovine, pretože bobule majú silné antioxidačné vlastnosti;
• používa sa v kozmetológii na ochranu pred starnutím pokožky, výskytom vrások, pretože bobule obsahujú vitamíny A a E, ktoré sú užitočné pre pokožku, vlasy a nechty.

Bobule vám pomôžu schudnúť

Dostávame sa teda k najvzrušujúcejšej téme - pomáhajú vám bobule goji schudnúť, pretože ich reklama ako prípravku na chudnutie zaplavila celý internet. Odpoveď na túto otázku je možné získať odkazom na ich zloženie a vlastnosti.

Produkt obsahuje veľa užitočných látok, ale neexistuje žiadna účinná látka na spaľovanie tukov. Táto skutočnosť však neznamená, že bobule vám nepomáhajú pri chudnutí.

Mnohí budú mať spravodlivú otázku, ako prispievajú k chudnutiu. Odpoveď je jednoduchá: faktom je, že bobule ovplyvňujú metabolizmus a aktivujú ho, v dôsledku čoho osoba, ktorá ich používa, začína pomaly chudnúť.

Je potrebné poznamenať, že tento produkt neprinesie okamžitý výsledok, aký sľubuje veľa reklamných vyhlásení, ale spustí mechanizmus hojenia tela, ktorý nakoniec povedie k zníženiu hmotnosti. A keď ich techniku ​​skombinujete napríklad s, výsledok uvidíte oveľa rýchlejšie 😉

Recenzia a príbeh o bobuliach od Eleny Chudinovej

Koľko bobúľ potrebujete na chudnutie

Tu je otázka od môjho priateľa, Oksany:

Koľko goji beriem, ako schudnúť?

Všetko závisí od vašej počiatočnej hmotnosti, životného štýlu a stravy, ktorú si vyberiete. Nikto nebude schopný s istotou povedať, koľko bobúľ musíte piť, aby ste schudli.

Skúsený odborník na výživu však bude schopný vyvinúť pre vás individuálnu stravu a určiť, koľko bobúľ treba spotrebovať na chudnutie.

Kontraindikácie pre použitie

S toľkými pozitívnymi vlastnosťami si bobule právom získali svoju popularitu. Mnoho ľudí sa však zaujíma o to, či existujú kontraindikácie a či si každý môže vziať bobule.

Sú tiež kontraindikované pre alergikov. Bobule sú kontraindikované pri chorobách vyžadujúcich dodržiavanie diéty, ktorá obmedzuje príjem potravín obsahujúcich vlákninu, organické kyseliny a niektoré vitamíny.

V samostatnom článku som podrobne hovoril o konkrétnych prípadoch použitia bobúľ goji na cukrovku, počas tehotenstva a u detí.

Ako jesť bobule goji

Zatiaľ vám poviem, ako správne používať goji pri diéte. Hlavnými otázkami, ktoré zaujímajú tých, ktorí schudnú, sú dôvody, prečo sú čínske bobule užitočné, ako ich správne používať.

Existuje mnoho spôsobov, ako to urobiť. Napríklad môžete

• čaj varte oddelene aj z bežných čajových lístkov;
• pridať do obilnín a jogurtov namiesto sušeného ovocia;
• používajte s mäsovými pokrmmi, namiesto sušených sliviek a hrozienok;
• variť polievky;
• použiť ako korenie.

Správne použitie bobúľ na chudnutie nie je v spôsobe ich prípravy, ale v dennej dávke, ktorá je 30 gramov.

Táto dávka by sa mala rozdeliť na niekoľko dávok, pričom každá z nich sa musí kombinovať s jedlom.

Rozhodnete sa, ako používať bobule, všetko závisí od vašich chuťových preferencií. Môžu sa konzumovať pred jedlom a po jedle, v suchej forme a vo forme čaju alebo vývaru.

Ich kyslá chuť sa hodí k mäsovým výrobkom, takže sú skvelé pre dukánsku diétu. Tí, ktorí majú inú diétu, si môžu zvoliť iný spôsob použitia bobúľ, napríklad v kombinácii s nízkotučným jogurtom alebo ako doplnok k kaši. Na svojom blogu mám samostatný článok venovaný telesnej kráse.

Na otázku, ako konzumovať bobule, sa mnohí pýtajú, či je potrebné ich pred jedlom umyť.

Bobule je samozrejme potrebné umyť, pretože od zberu, sušenia po balenie prechádzajú dlhou cestou. Prirodzene sa na nich usádza prach, ktorý by sa mal odstrániť opláchnutím bobúľ pod tečúcou vodou.

Diéta z bobúľ goji

Diéta z bobúľ goji je kombináciou diétnej stravy s bobuľami. Treba poznamenať, že rovnaká diéta, ktorá sa dodržiava pri užívaní čínskych bobúľ, je účinnejšia ako bez nich.

Tí, ktorí sa obávajú nadváhy, majú záujem o to, aký druh stravovania pomôže tento problém vyriešiť.

Neexistuje žiadne konkrétne diétne menu goji. Každý si vyberie stravu sám na základe svojich osobných preferencií alebo podľa predpisu odborníka na výživu, čo je samozrejme správnejšie rozhodnutie.

Každý môže dodržiavať konkrétnu diétu pre zvolenú diétu, pričom diétny jedálny lístok môže zostať rovnaký.

Preto sa mnohí uchýlia k ich použitiu v období chudnutia. Ak vás zaujíma diéta z goji bobúľ, recenzie na tých, ktorí schudnú, vám pomôžu urobiť si o nej jasnejšiu predstavu.

Dukanova strava a goji

V poslednej dobe je populárna ducanská diéta, nová u nás. Je založená na príjme bielkovinových potravín, ktoré poskytujú vynikajúci výsledok, a čo je najdôležitejšie, umožňuje vám udržať si hmotnosť po opustení diéty.

Aby sme odpovedali na otázku záujmu mnohých, ako užívať goji s dukánovou diétou, obrátime sa na odporúčania samotného lekára.

Túto diétu vyvinul a úspešne ju praktizuje 30 rokov. Medzi jeho klientmi bolo veľa hviezd, ktorým sa podarilo získať späť váhu, získať mladosť a zdravie.

Popularita tejto stravy rastie každým dňom. Niekto práve prechádza na dukánsku diétu, niekto je už dlho vo štvrtej fáze, ale mnohí majú otázky. Tu je napríklad otázka od mojej čitateľky Marina:

Je možné pokračovať v užívaní goji bobúľ pomocou Ducanovej diéty, alebo je lepšie ich počas diéty prestať užívať?

Ducanova diéta a goji sú nielen dokonale kompatibilné, ale aj prospešné. Faktom je, že bobule obsahujú veľké množstvo uhľohydrátov, ktoré sú pre telo nevyhnutné, a bielkovinová diéta Ducan vylučuje ich prijatie. Preto príde vhod doplnenie sacharidov prostredníctvom goji.

Je obzvlášť dôležité používať bobule v štádiu Dukanovho „útoku“.

V skutočnosti je v diéte dovolené prijímať bobule vo všetkých štyroch fázach v dňoch proteínového jedla.

Krém z bobúľ goji

Dokonca aj v dávnych dobách sa používali nielen ako liek. Plody tohto kríka sa používali aj na kozmetické účely.

Dnes je na základe výskumu známych mnoho pozitívnych vlastností tejto rastliny, ktoré sú schopné obnoviť mladosť pokožky, a preto sa extrakt z bobúľ goji aktívne používa v kozmetických výrobkoch.

Maska, pleťová voda, krém na báze plodov goji môže starnutiu pokožky tváre, krku a rúk obnoviť pevnosť a pružnosť.

Na pokožke majú plody goji pozitívny účinok nielen ako prostriedok na vonkajšie použitie. Čaj a odvar z týchto bobúľ tiež ovplyvňujú kvalitu pokožky, pretože čistia telo zvnútra, stimulujú prácu gastrointestinálneho traktu, ktorý bezprostredne ovplyvňuje pokožku.

Pozitívne zmeny na koži sa prejavia bezprostredne po príjme bobúľ goji. Avšak rôzne krémy založené na tomto produkte tiež pomáhajú obnoviť starnúcu pleť do jej správnej formy.

Krém na tvár z plodov goji je primárne omladzujúcim prostriedkom, ale účinne bojuje nielen s vráskami, ale aj s nežiaducou pigmentáciou.

Poďme sa pozrieť na to, ako krém proti vráskam z goji bobúľ funguje.

Každý vie, že sú dobré pre pokožku. Ich prítomnosť v bobuliach goji je pomerne veľká, takže pleťový krém na báze bobúľ goji dokonale vyživuje pokožku.

Veľké množstvo beta-karoténu v bobuliach goji stimuluje produkciu kolagénu, ktorý je zodpovedný za pružnosť pokožky. Preto krém proti vráskam z goji bobúľ funguje efektívne a vrásky v krátkom čase vyhladzuje.

Krém na tvár z plodov goji navyše obsahuje veľa minerálov, ktoré majú antioxidačný účinok a chránia pokožku pred negatívnymi vonkajšími faktormi.

Keďže účinná kozmetika je dnes dosť drahá, mnohí sa zaujímajú o to, či je možné pripraviť krém s bobuľami goji vlastnými rukami.

Na túto otázku je možné odpovedať, že krém je dosť náročný na prípravu, ale každý si môže vyrobiť masky a pleťové vody s bobuľami goji sám. Ak to chcete urobiť, stačí pridať niekoľko drvených bobúľ do akejkoľvek výživnej masky alebo čistiaceho mlieka.

Omladzujúci krém na tvár Goji berry je najlepšie kúpiť už pripravený. Navyše ich dostatočný počet je teraz v predaji.

Pleťové masky z goji

Pleťové masky s goji bobuľami si môže doma vyrobiť každá žena, ktorá sa miluje. Skladajú sa z minima komponentov a sú ľahko vyrobiteľné. Takáto maska ​​alebo krém rýchlo obnoví tón pokožky tváre a tela, vyhladí jemné vrásky a zjemní pokožku rúk.

Skúste nasledujúcu masku:

1. Rozdrvte 50 gramov bobúľ goji.
2. Zmiešajte s lyžičkou banánovej dužiny.
3. Pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy.

Dobre premiešanú zmes naneste na očistenú pokožku a nechajte pôsobiť 15-20 minút. Potom masku opláchnite teplou vodou a zvlhčite pokožku akýmkoľvek výživným krémom na tvár.

Účinok okamžite pocítite: pokožka bude zamatová a hladká, vrásky budú menej nápadné. Robte si túto masku dvakrát týždenne a vyzerajte mladšie!

Masky a krémy s extraktom z bobúľ goji sú v predaji. Recenzie na masku Freeman s bobuľami goji sú najpriaznivejšie a najpozitívnejšie. Moji pravidelní čitatelia radia a odporúčajú tento produkt.

Krémy a masky sú lacné, balenie je veľké a ekonomické, zloženie výrobku je iba z prírodných zložiek. V našej dobe chémie je to vzácnosť!

Koktejly a čaje z bobúľ goji

Recept na čaj z bobúľ goji:

1. 1 polievková lyžica. Lyžicu bobúľ opláchnite, nalejte do termosky a zalejte 250 ml vriacej vody.
2. Nápoj nechajte lúhovať, sceďte a pridajte pár kvapiek citrónovej šťavy.

Vezmite si pohár čaju trikrát denne 20 minút pred jedlom. Ak lubis sladký nápoj, pridajte čajovú lyžičku medu do teplého čaju. Pri varení môžete, ak je to žiaduce, pridať vetvičku mäty alebo citrónu, strúhaný kúsok koreňa zázvoru.

Cranberry a Goji Berry Smoothie:

1. Polievkovú lyžicu plodov goji dobre zomelieme.
2. Lyžicu brusníc poriadne roztlačte.
3. Zmiešajte suroviny a nalejte pohár vriacej vody.
4. Necháme lúhovať, precedíme.

Na vylepšenie chuť môžete pridať lyžičku medu. Vezmite si taký kokteil ráno na prázdny žalúdok a večer pol hodiny pred jedlom, každý po pol pohári. Ako vidíte, pri príprave liečebných infúzií nie je nič ťažké.

Recept na bobuľové limonády

O goji a receptoch s nimi od Eleny Chudinovej

Bobule goji sú nepochybne veľmi prospešné v surovej forme. Môžete ich nakrájať na jemno a zmiešať s medom, jesť tento liek každé ráno na prázdny žalúdok. Počas niekoľkých dní pocítite výrazné zlepšenie celkového stavu, príval energie a sily.

Nezabudnite si prečítať článok o použití bobúľ goji na cukrovku, tehotné ženy a deti.

Recenzie na krém z goji bobúľ

Tí, ktorí už krém z goji používali, zanechávajú o ňom pozitívne recenzie. Účinok takejto kozmetiky potvrdzujú aj vykonané štúdie.

Maria Suvortseva, 58

Mnohí neriskujú bezprostredne po použití nových kozmetických výrobkov, pretože pochybujú o ich účinnosti. Rozhodol som sa, že nemám čo stratiť, a kúpil som si krém na tvár s plodmi goji. A neľutoval som, pretože to funguje veľmi efektívne. Ihneď po aplikácii je jeho účinok zreteľný, pokožka získava pružnosť a po chvíli jemné vrásky zmiznú a hlboké sú už menej nápadné.

Evgeniya Luntser, 42 rokov

Neinklinujem k nákupu nových kozmetických výrobkov, ale uprednostňujem známych a osvedčených výrobcov. Rozhodol som sa použiť krém "Nivea" s bobuľami goji, ktorých recenzie nájdete na internete vo veľkom.

Nataša, 21 rokov

Pleť ešte nemusím omladzovať, ale kúpila som si krém Nivea s plodmi goji, aby som sa zbavila pigmentácie. Takže skutočne sa tón pokožky vyrovnal a pehy už nie sú viditeľné.

Goji bobule na cukrovku

Goji bobule sú úplne prírodný liek. Samotné bobule obsahuje veľké percento aminokyselín a polysacharidov, ktoré majú priaznivý vplyv na celé telo ako celok:

• metabolizmus sa zlepšuje;
• pečeň je očistená od toxínov a iných škodlivých látok;
• existuje regulácia práce pankreasu.

Goji bobule pre diabetikov sú spásou v boji proti ich chorobám, pretože pravidelný príjem bobúľ výrazne znižuje hladinu cukru v krvi, normalizuje ju a dlhodobo udržuje v normálnom rozmedzí.

Na internete sú údaje o 2 štúdiách, ktoré boli vykonané na králikoch a potkanoch. Cieľom týchto štúdií je otestovať účinnosť bobúľ goji pri liečbe cukrovky.

V prvej štúdii boli králiky kŕmené plodmi goji a boli sledované profily lipidov v sére a hladiny glukózy v krvi.

Po 10 dňoch experimentu sa zistilo, že celková hladina cholesterolu, glukózy a triglyceridov v krvnom sére klesla.

V druhej štúdii boli potkany kŕmené aj plodmi goji a po trojtýždňovom skúšobnom období vedci zistili, že potkany, ktoré bobule jedli, mali zvýšenú citlivosť na inzulín.

Existuje názor, že bobule goji môžu chrániť oči pred diabetickou retinopatiou, pretože v goji je obsiahnutý taurín, ktorý chráni bunky v sietnici pred nekrózou.

Takže neváhajte a nebojte sa brať tieto bobule na cukrovku.

Viac o tom, čo sú bobule goji, sa môžete dozvedieť v predchádzajúcom článku.

Bobule goji a tlak

Už vieme, že naše chutné a zdravé bobule goji sú skladom vitamínov a aminokyselín. Vieme tiež, že znižuje hladinu cholesterolu v krvi, čo je dôležité, ak máte hypertenziu alebo máte sklon k vysokému krvnému tlaku.

Užívanie bobúľ goji dobre riedi krv, zlepšuje krvný obeh a normalizuje činnosť srdca.

Nezabudnite sa vždy poradiť so svojím lekárom. Pri závažných ochoreniach je rozumné kombinovať lieky s ľudové prostriedky... Nikdy sa samoliečite!

Goji bobule počas tehotenstva

Môžem jesť bobule goji počas tehotenstva? Problém je kontroverzný.

Tehotné ženy jedia pre dvoch. Počas tohto obdobia nemôžete držať diétu a nechať si urobiť ďalšie obmedzenia týkajúce sa jedla.

Ak počas tehotenstva nie sú žiadne špecifické komplikácie, odporúča sa jesť takmer všetko, s výnimkou škrobových jedál, surové vajcia a mäso, ako aj nepasterizované mliečne výrobky.

Mimochodom, ak sa bojíte, že počas tehotenstva priberiete, skúste to zariadiť pôstne dni... Zastavíte tým nechcené priberanie.

Goji bobule pre dojčiace matky

Odporúčam tiež dojčiacim matkám, aby sa zdržali užívania plodov goji po celú dobu dojčenia.

Napriek prítomnosti prospešných zložiek, ktoré zlepšujú chuť a kvalitu mlieka, môžu mať tieto stopové prvky na malé dieťa negatívny vplyv.

Plody goji nie sú úplne pochopené a v týchto prípadoch je lepšie odložiť príjem tohto produktu.

Goji bobule pre deti

Neexistujú žiadne významné kontraindikácie pre používanie plodov goji pre deti. Ak sa rozhodnete zaviesť tieto bobule do stravy vášho dieťaťa, začnite s minimálnou dávkou, 2-3 bobuľami. Ak nedôjde k negatívnej reakcii, môžete ju zaradiť do stravy.

Pre deti sa bobule varia v čaji a pridávajú sa do kaší, môžete ich jednoducho jesť v sušenej forme.

Lekári sa zhodujú, že bobule goji majú priaznivý vplyv na rastúce telo dieťaťa a pomáhajú posilňovať imunitný systém.

Ak sa rozhodnete predstaviť goji bobule do jedálnička pre deti, postupujte podľa týchto tipov:

• vždy sa poraďte s odborným lekárom;
• sledujte reakciu tela vášho dieťaťa na príjem týchto bobúľ;
• kupujte iba čerstvý a vysoko kvalitný výrobok.

Môžete tiež pridať, pretože obsahujú veľké množstvo látok dôležitých pre telo.

Ako rozlíšiť goji od falošných

Ako sme už zistili, existuje mnoho príbuzných odrôd tejto rastliny a všetky sú si navzájom podobné, len sa mierne líšia. Dokonca rovnaká odroda sa dnes pestuje v Španielsku na špeciálnych plantážach.

Podobná odroda - čučoriedka rastie v Rusku. Ako teda môžete spoznať skutočné goji od falošného?

Upozorňujeme, že všetky odrody bobúľ goji majú užitočné vlastnosti, ale ak chcete prijať skutočné bobule, mali by ste sa naučiť odlíšiť originál od falošného.

Tieto bobule sú veľké a majú kyslastú chuť. Sú podobné čučoriedkam, ale sú svetlejšej farby, majú lesklú vysušenú šupku, ktorá na niektorých miestach zaostáva za dužinou.

Ak viete, ako identifikovať pravé bobule podľa falšovania, budete zaručene chránení pred kúpou lacného produktu za drahú cenu.

Analógia bobúľ goji

Ak nechcete kupovať drahé bobule, môžete ich nahradiť ruským analógom čučoriedky, podobného zloženia a účinku.

Dereza vulgaris je ruská náhrada bobúľ goji, rastie všade a je možné ju pestovať na osobnom pozemku alebo v letnej chate.

Skutočné recenzie

Mnohí sa zaujímajú o vplyv bobúľ na chudnutie. Dám sem recenzie tých, ktorí skutočne schudli.

Na internete som našiel popis výhod plodov goji pre chudnutie. S ich pomocou som za dva mesiace schudol iba 5 kilogramov. Áno, popísané rýchle chudnutie nefungovalo, ale cítim sa zdravšie ako pred užitím bobúľ. A to je môj hlavný úspech.

Bobule goji pôsobia pomaly, ale zároveň uľahčujú znášanie diét, udržiavajú telo v dobrej kondícii a vytvárajú maximálny komfort pri chudnutí. Teraz ich pijem už 5 mesiacov.

Lúčim sa s vami, milí čitatelia, a chcem vás požiadať, aby ste sa podelili o svoju vlastnú skúsenosť s chudnutím s bobuľami goji, pretože skutočná spätná väzba od ľudí bude pre mnohých užitočná.

Povedzte svojim priateľom o tom, čo ste sa dozvedeli nové a zaujímavé. Rozdeľovač odkaz na tento článok na sociálnych sieťach.

Uvidíme sa, tvoja Anna 🙂