Ako riediť kravské mlieko vodou. Kedy môžete dať kravské mlieko bábätku? Malo by sa kravské mlieko riediť vodou? Kedy a ako podávať kravské mlieko deťom

Ľudmila Sergejevna Sokolová

Čas čítania: 3 minúty

A A

Posledná aktualizácia článku: 05.01.2019

Dnes je okolo používania veľa kontroverzií jedlo pre deti kravské mlieko. Prečo produkt, ktorý sa pred desiatimi rokmi bez váhania podával dojčatám na pitie, teraz vyvoláva obavy medzi odborníkmi? Zvážte, aký je jeho prínos, poškodenie a kedy ho možno podať dieťaťu.

Výhody a nevýhody: mlieko v strave dieťaťa

Kravské mlieko považovaný za veľmi hodnotný produkt pre svoj bohatý obsah bielkovín. Takáto bielkovina je pre telo oveľa ľahšie stráviteľná ako napríklad bielkovina z mäsa alebo rýb. Mlieko obsahuje veľa vápnika, ktorý je potrebný pre pevné kosti a zuby. Okrem toho obsahuje aj draslík, potrebné pre telo pre organizáciu svalová aktivita a zlepšiť fungovanie nervového a kardiovaskulárneho systému. Obsahuje vitamín A, ktorý je zodpovedný za zrakové a rastové procesy a množstvo vitamínov B (B2, B6, B12), ktoré sú nevyhnutnou zložkou metabolických procesov. Predovšetkým - obsah vitamínu B2, potrebného na tvorbu energie v tele. Mlieko je bohaté aj na provitamíny, ktoré sa za určitých podmienok menia na účinné látky ovplyvňujúce vývojové procesy a udržiavanie imunity.

Napriek jedinečnosti mlieka v jeho nutričné zloženie Lekári sú pred ním opatrní. Predtým, ako odpovieme na otázku, či je možné podávať mlieko deťom, pozrime sa na závery odborníkov týkajúce sa tohto produktu:

Zloženie obsahuje veľké množstvo prvkov, ktoré sa v malom tele nedajú úplne vstrebať. Keď sa v tele dieťaťa objaví taký prebytok užitočných látok, určite to nepriaznivo ovplyvní jeho zdravie. Vysoký obsah minerálov a bielkovín 5-krát zvyšuje zaťaženie obličiek, v dôsledku čoho telo stráca veľa tekutín. Napríklad konzumáciou kravského mlieka vaše dieťa získa 6-krát viac fosforu ako s dojčenie. V dôsledku prebytku fosforu klesá hladina vápnika v krvi, čo vedie k narušeniu vývoja kostí. Komarovský v tom vidí hlavný problém používania tohto produktu.
Gastrointestinálny trakt dieťaťa nie je schopný absorbovať niektoré zložky obsiahnuté v mlieku, pretože veľa detí vôbec nevytvára potrebný enzým.
Obsahuje látku ako kazeín, ktorá je veľmi nebezpečná pre dieťa. Keď sa objaví v malom organizme, poškodzuje črevnú sliznicu, ktorá je plná krvácania a výrazného poklesu hladiny hemoglobínu. To zase môže viesť k anémii.
Polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré dieťa prijíma od matky počas dojčenia, v kravskom mlieku v potrebnom množstve chýbajú. Medzi ich užitočnými vlastnosťami je pre rastúce dieťa najvýznamnejšia neutralizácia zápalové procesy a budovanie plnohodnotných bunkových membrán v tele.
Obsahuje veľmi málo železa, ktoré je zodpovedné za prístup kyslíka do tkanív a odstraňovanie oxidu uhličitého z nich, ako aj za reprodukciu červených krviniek.

Na základe štúdií vedci dospeli k záveru, že je nebezpečné podávať mlieko deťom do 12 mesiacov. WHO je toho istého názoru.

Kedy a aké mlieko je užitočné

Väčšina pediatrov súhlasí s tým, že kravské mlieko možno zaviesť do stravy dieťaťa po dosiahnutí dvoch rokov veku. Do tejto doby je telo už silné, a preto produkty plne absorbuje. Môžete jesť od 8 do 9 mesiacov, ale predtým sa musí zriediť vodou (1: 2). Oveľa užitočnejšie je dať dieťaťu fermentované mliečne výrobky, pretože sa lepšie vstrebávajú.

Lekári považujú za najvhodnejšie použiť špeciálnu dojčenskú výživu na kŕmenie detí, ktoré sú kŕmené z fľaše. Obsahuje všetky potrebné látky a vitamíny pre normálny rast a vývoj.

Komarovský hovorí aj o preferencii suchej zmesi. Verí, že kravské mlieko možno konzumovať až po roku. Dať bábätkám pohár takéhoto celého produktu v tomto štádiu vývoja nie je podľa lekára vôbec na škodu, keďže ich výživa je už úplne vyvážená a obličky si s nadbytkom fosforu ľahko poradia a odstránia ho. Pri dojčení, zdôrazňuje Komarovský, sú takéto problémy vylúčené.

Predtým, ako dáte svojmu dieťaťu mlieko, mali by ste dodržiavať niekoľko pravidiel:

určite varte, pretože cez ňu sa môžu na človeka preniesť choroby dobytka, ako je brucelóza.
zavádzajte produkt postupne. Začnite to dávať s polovicou dezertnej lyžice. Sledujte stav dieťaťa a ak nedôjde k alergii a zmenám stolice, môže sa časť zvýšiť.
pri pridávaní produktu do kaše ho nezabudnite zriediť vodou.
Pred nákupom si dôkladne skontrolujte dátum spotreby. Krátke obdobie naznačuje absenciu konzervačných látok.

Pri kúpe mlieka pre bábätko sa pozerajte na obsah tuku: mal by sa pohybovať v rozmedzí 2,5 – 3,2 %. Produkt bez tuku nebude užitočný, pretože vápnik a vitamíny sa z neho zle absorbujú a z mastného produktu sa môže vyskytnúť intolerancia a tráviace problémy.

Kravské mlieko a dojčenie

Je možné piť mlieko počas dojčenia? Taktiež neexistuje jediná odpoveď. Vedci však neodporúčajú, aby dojčiaca matka v prvom mesiaci života bábätka pila kravské mlieko. Toto je obdobie, kedy je dieťa najviac akútne narušené črevná kolika a bielkoviny obsiahnuté v mlieku ich zvýrazňujú. Existuje opačný názor, že používanie tohto produktu matkou počas dojčenia nepredstavuje pre dieťa žiadne nebezpečenstvo, ale naopak, môže a malo by sa piť, pretože obsahuje veľa vápnika.

Prvou potravou pre novorodenca a dojča je vo väčšine prípadov materské mlieko. Má všetky zložky potrebné pre vývoj dieťaťa v počiatočnom štádiu jeho života. Obsahuje všetky životne dôležité živiny, vitamíny, minerály, ktoré na jednej strane Stavebný Materiál pre bunky a základné živiny a na druhej strane ochrana a energia pre tkanivá a bunky tela. Zároveň vždy hrozí výrazný pokles laktácie alebo nemožnosť kŕmenia dieťaťa zo zdravotných dôvodov a rodičia čelia ťažkej otázke - ako kŕmiť dieťa?

Nežiaduce účinky kravského mlieka pre dojčatá

Niekedy existuje mylný názor, že ľudské mlieko možno ľahko nahradiť nie upravenou dojčenskou výživou, ale kravským alebo kozím mliekom. Zároveň sa zabúda, že príroda určila špecifickosť mlieka produkovaného určitým druhov cicavcov a svojim zložením spĺňa jedinečné potreby mláďat tohto konkrétneho druhu. Kravské mlieko obsahuje jedinečné látky a všetky potrebné prvky potrebné pre rast a vývoj teliatka, nie však dieťaťa. Plne tomu zodpovedajú. fyziologické potreby.
Výrazná vlastnosť za kravské mlieko sa považuje:

- vysoký obsah bielkovín (kazeínu)

V ženskom mlieku je trikrát menej bielkovín a práve mliečna bielkovina kravského mlieka spôsobuje najčastejšie alergické reakcie. Je ťažšie stráviteľné a na jeho zrážanie potrebuje žalúdok a črevá uvoľniť niekoľkonásobne viac enzýmov ako na trávenie materského mlieka alebo upravenej mliečnej výživy. Pritom k exsudatívno-katarálnej diatéze dochádza najčastejšie práve preto, že nezrelý tráviaci systém nezvláda záťaž a v dôsledku nedostatočného zrážania mliečnej bielkoviny je narušené vstrebávanie. živiny v črevách vznikajú toxické komplexy, ktoré dráždia sliznicu a spôsobujú alergické reakcie a poruchy stolice.
Nedostatok bielkovín v ženskom mlieku je kompenzovaný vysokým obsahom polynenasýtených mastných kyselín, ktoré sú pre organizmus bábätka potrebné pre správne dozrievanie nervových buniek a vývoj mozgu dieťaťa;

- vysoký obsah minerálnych solí

V ženskom mlieku sú oveľa menšie, čo je výhodnejšie pre vyvíjajúci sa urogenitálny systém dieťaťa. Ak výrobok obsahuje veľa minerálnych solí, dochádza k silnému zaťaženiu obličiek, s akýmikoľvek funkčnými poruchami vo fungovaní obličiek vo forme stigmy dysembryogenézy, vrodených patológií vylučovacieho systému - zavádzanie kravského mlieka do diéta môže vyvolať:

Zhoršenie patológie;

Pomáha meniť procesy dozrievania močového systému;

Možnosť ukladania solí v tubuloch obličiek a tvorba dysmetabolickej nefropatie;

Vývoj organickej patológie obličiek.

Ak sú príznaky neuroartritickej diatézy alebo iných metabolických porúch, príznaky nadbytku solí vápnika, horčíka, draslíka, sodíka, chlóru a fosforu v tele, je kontraindikovaný u dojčiat;

- výrazne menej vitamínov C a E, ako aj stopových prvkov (jód, zinok a meď a železo)

Chyba esenciálne vitamíny negatívne ovplyvňuje aj procesy rastu a dozrievania všetkých orgánov a systémov, pre ktoré sú životne dôležité (nervové, zmyslové orgány, koža, endokrinný a imunitný systém).
Nedostatok železa v potrave je nebezpečný najmä pre bábätká, ktoré ho nemajú dostatok vo vlastnom depe (predčasne narodené deti, deti s vnútromaternicovou podvýživou, deti od dvojčiat) – to vedie k rozvoju ťažkej anémie. Meď a mangán sú nevyhnutné pre správnu stavbu červených krviniek – ich nedostatok z nich robí menejcenné červené telá s krátkou životnosťou;

- úplná absencia ochranných protilátok

Všetky tieto zložky sú potrebné na to, aby detský organizmus stabilizoval svoj imunitný systém a dočasne nahradil ochranné funkcie detského organizmu pri nestabilnej práci vlastnej imunity v štádiu jej formovania.

- nedostatok sacharidov

V modernej medicíne bola vyvinutá široká škála prispôsobených mliečnych zmesí pre dojčatá rôzneho veku, obohatené o rôzne zložky (železo, vitamíny, esenciálne aminokyseliny a ďalšie esenciálne živiny), takže nie je potrebné zavádzať kravské mlieko do dojčenského mlieka. diéta, najmä pri určitých zdravotných problémoch.

Samozrejme, existujú zmesi, ktorých zloženie je čo najbližšie k materskému mlieku, ale vždy musíte vedieť, že na to, aby ste dieťa preniesli do umelé kŕmenie treba vazne argumenty a vzdy aj pri minimalnej moznosti udrziavat si prirodne prikrmovanie vyuzivaju vsetky faktory na udrziavanie laktacie.

Je dôležité mať na pamäti, že dojčenie nie je len o kŕmení bábätka, ale o nezabudnuteľných chvíľach intimity s vaším dieťaťom, vzniku blízkeho puta a vytvárania nerozlučného puta vzájomného porozumenia medzi matkou a dieťaťom.

Kravské mlieko pre dojčatá v akom veku

K dnešnému dňu sa uskutočnilo veľké množstvo štúdií s cieľom určiť, v akom veku je lepšie zaviesť kravské mlieko do stravy dojčiat. Môžeme s istotou povedať, že je lepšie nedávať tento výrobok deťom mladším ako jeden rok, a to ani vo forme doplnkových potravín.

Mnohí pediatri definujú kravské mlieko ako neskoré jedlo po odstavení. Zároveň sa neodporúča zaraďovať ho do jedálnička dojčiat s anamnézou alergických reakcií a funkčných porúch tráviaceho systému, obličkových patológií a porúch látkovej premeny - deťom v tejto skupine sa kravské mlieko nepodáva do r. tri.

Ak sa rozhodnete zaviesť do jedálnička svojho bábätka kravské mlieko, je dôležité vedieť, že minimálny vek na jeho použitie je 9 mesiacov, ale je lepšie počkať až rok.

Zavedenie omrviniek z kravského mlieka do stravy sa vykonáva podľa všetkých pravidiel doplnkových potravín:

Začnite s ½ čajovej lyžičky v zriedení 1:2 s povinnou kontrolou výskytu reakcie;

V tomto chove sa používajú doplnkové potraviny, častejšie mliečna kaša, postupne sa zvyšuje množstvo misky počas týždňa;

Potom, za predpokladu, že nedôjde k negatívnym reakciám, sa mliečne doplnkové potraviny pripravujú v mlieku v riedení 1:1.

Ak sa u dieťaťa vyskytnú príznaky individuálnej neznášanlivosti kravského mlieka, tento výrobok sa musí zlikvidovať.

Komarovský: Kravské mlieko pre dojčatá

Známy pediater a špecialista na infekčné choroby doktor Komarovsky vyjadruje svoj názor na zavedenie kravského mlieka do stravy dojčiat:

„V tejto otázke neexistujú žiadne zásadné a kategorické „nie“. Ak má dieťa intoleranciu na kravské mlieko, prejaví sa to v každom veku: ako v prvých mesiacoch života, tak aj v dvoch rokoch. Všetko sú to len odporúčania a napokon niekoľko storočí a dokonca tisícročí boli deti pri nedostatku materského mlieka kŕmené zriedeným kravským mliekom. Kvantitatívne a kvalitatívne zloženie kravského mlieka sa výrazne líši od materského, nedostatok potrebných živín a stopových prvkov je však potrebné korigovať šťavami, zeleninovými bujónmi, príp. rybí olej alebo vitamínové a minerálne komplexy. Samozrejme, v súčasnosti je rozumnejšie kŕmiť dieťa kvalitnou umelou výživou, ale všetky zákazy používania kravského mlieka sú len odporúčania založené na zdravom rozume.

Absencia materského mlieka od matky alebo jeho nedostatočné množstvo, dospievanie dieťaťa a jeho postupný prechod na „dospelácke“ produkty nevyhnutne vyvolávajú otázku o možnosti využitia kravského mlieka v strave bábätka. Existuje veľa možností pre prvé príkrmy pre dojčatá: obilniny, ovocie a zeleninové pyré, džúsy, kefír alebo tvaroh. Každý z nich má svoje pre a proti, pričom skoré zavedenie kravského produktu do stravy - najhorší spôsob začnite oboznamovať dieťa s jedálnym lístkom starších príbuzných.

Kravské mlieko je bohaté na minerály. Obsahuje oveľa viac chloridov, vápnika, fosforečnanov, draslíka a sodíka ako samica. Obličky bábätka sú ešte nezrelé, nedokážu sa vysporiadať s prebytočnými soľami, čo predstavuje nebezpečenstvo ich usadzovania v organizme.
Nedostatok železa v kravskom mlieku a jeho zlá stráviteľnosť môže mať vážne následky na zdravie dojčaťa, vyvolať rozvoj anémie, objavenie sa abnormalít vo formovaní a raste jeho tela a oslabený imunitný systém.
Nadbytok kazeínu, hlavnej mliečnej bielkoviny, sťažuje trávenie kravského produktu. Práve on často spôsobuje kožné vyrážky alebo iné prejavy alergie. Veľké množstvo bielkovín spôsobuje aj vážne preťaženie obličiek.
V kravskom mlieku pre dojčatá je relatívne málo laktózy: iba 3-4% oproti 7% v ženskom materskom mlieku.
Kravské mlieko je chudobné na mikroelementy (zinok, meď, jód) a vitamíny (napríklad E a C) dôležité pre vývoj bábätka.

Je dôležité pochopiť, že kravské mlieko pre dojčatá nemôže slúžiť ako plnohodnotná náhrada materských alebo upravených mliečnych zmesí. Neobsahuje aktívne ochranné faktory, ktoré napomáhajú imunite dieťaťa. Množstvo cystínu a taurínu, ktoré sú potrebné pre harmonický vývoj mozgu, je v ňom celkom zanedbateľné (34-krát menej ako v materskom mlieku), nedostatočné je aj karnitín, kyselina orotová a linolová.

Pozor: Včasná konzumácia kravského mlieka môže zvýšiť riziko vzniku cukrovky.

Video: Význam mlieka v strave dieťaťa

Priemyselné kravské mlieko

Mlieko z obchodu je na jednej strane mikrobiologicky bezpečné, pretože prechádza veterinárnou kontrolou a špeciálnym spracovaním. Na druhej strane, práve v procese pasterizácie a sterilizácie sú všetky tie dôležité a prospešné vlastnosti pre ktoré je vysoko cenený. Bezohľadní výrobcovia môžu do hotového výrobku pridať aj cudzie látky, ako je sóda alebo konzervačné látky, aby sa predĺžila trvanlivosť.

Na farmách s veľkým počtom hospodárskych zvierat sa u zvierat pravidelne vykonávajú preventívne a terapeutické opatrenia súvisiace s príjmom liečiv. Antibiotiká sa dostávajú do mlieka a môžu zostať neporušené aj po jeho tepelnej úprave, to isté platí pre syntetické hormonálne prípravky. Pri kontrolách a laboratórny rozbor vo výrobku sa často nachádzajú pesticídy a vysoké dávky olova.

Pre bábätko je bezpečnejšie a zdravšie piť čerstvé prírodné mlieko od zdravého zvieraťa zo súkromnej farmy. Pasterizovať ho môžete aj doma tak, že ho na pár sekúnd zahrejete na 90°C. Z takéhoto mlieka bude ľahké vyrobiť lahodný tvaroh, srvátku alebo jogurt, aby ste spestrili výživu dieťaťa zdravými fermentovanými mliečnymi výrobkami.

Je mimoriadne nebezpečné používať surové čerstvé kravské mlieko na kŕmenie dojčiat, pretože môže spôsobiť infekciu patogénmi a rozvoj nasledujúcich chorôb:

leukémia spôsobená lymfotropným vírusom;
tuberkulóza, najmä jej mimopľúcne formy;
potravinové toxické infekcie;
slintačka a krívačka, brucelóza, antrax;
stafylokoková a streptokoková gastroenteritída;
kliešťová encefalitída;
Q horúčka (koxielóza).

Video: "Mamina škola" o mlieku v strave malých detí

Kravské mlieko počas dojčenia

Pri správne zavedenom dojčení nie je potrebné dopĺňať stravu dieťaťa mliekom iných zvierat. Obavy z kvality a množstva materského mlieka treba riešiť s odborníkom. S otázkami, či je dieťa plné a prečo vyhadzuje prsník, tiež nemusíte byť sami.

Uchovávanie mlieka, udržiavanie dostatočnej sekrécie a predĺžené dojčenie je najjednoduchší spôsob, ako odstrániť otázku skorého vystavenia bábätkám kravskému mlieku z agendy.

Ak nie je možné udržať alebo zaviesť dojčenie a prechod dieťaťa na umelú výživu je kategoricky odmietnutý, je lepšie nahradiť kravské mlieko kozím. Nesie rovnaké riziká ako krava, no v trochu menšom objeme. Vynikajúcou možnosťou je osvedčené ženské darcovské mlieko.

Pravidlá pre zavedenie mlieka do stravy dieťaťa

Väčšina pediatrov sa zhoduje na tom, že nie je potrebné používať kravské mlieko pre deti do 3 rokov. Samozrejme, každé dieťa sa vyvíja vlastným tempom a v mnohých situáciách je skoršie zoznámenie sa s týmto produktom opodstatnené. V žiadnom prípade by ste ho nemali zaviesť do stravy bábätka skôr ako v 9. mesiaci, najlepšie v roku.

Prvýkrát stačí lyžička nového prípravku, zriedeného trikrát vodou. Ak je jeho tolerancia dobrá, postupne sa zvyšuje podiel mlieka a množstvo nápoja. Po týždni bude stačiť pomer 1:1.

Pozor: V prípade vyrážky treba kravské mlieko ihneď vyradiť zo stravy dojčaťa.

Kontraindikácie používania kravského mlieka

Keď je dieťa náchylné na vývin Alergická reakciačlovek by nemal riskovať, že mu dá kravské mlieko. Kazeín je známy a silný alergén. Pri neúplnom trávení, ktoré sa najčastejšie vyskytuje v tráviacom systéme nezrelých detí, sa môže dostať do krvného obehu a zohrávať úlohu antigénu, ktorý spúšťa silnú imunitnú odpoveď.

Porucha trávenia laktózy spôsobená nedostatkom enzýmu laktázy môže mať rôzny stupeň vývoja. V niektorých prípadoch vedie k úplnej intolerancii mliečnych výrobkov. V tejto situácii sa dieťaťu zvyčajne ukáže, že užíva špeciálny laktázový prípravok alebo prechádza na zmesi s nízkym obsahom laktózy alebo bez laktózy.

Ak má dieťa ťažký metabolický proces, existujú poruchy tráviaceho systému, potom by sa otázka zavedenia tohto produktu do stravy mala rozhodnúť pri konzultácii s gastroenterológom alebo pediatrom. Mimoriadne nebezpečné je najmä narušenie metabolizmu galaktózy. Rovnako ako glukóza sa nevyhnutne tvorí v dôsledku rozkladu mliečneho cukru.

Galaktozémia je závažné dedičné ochorenie, ktoré si vyžaduje celoživotné dodržiavanie bezmliečnej diéty. Skríning na ňu sa vykonáva u všetkých novorodencov bez výnimky. V prípade zistenia fermentopatie je potrebné dodržiavať diétne obmedzenia už od prvých dní života.

Kravské mlieko je hodnotný a výživný produkt. Je to však naozaj dobré pre bábätká? Produkt obsahuje veľké množstvo živočíšnych bielkovín, ktoré sa rýchlo a efektívne vstrebávajú v tráviacom systéme. Najmä ak ho porovnáte s podobnou zložkou mäsa a rýb. Kravské mlieko pre dojčatá môže niesť aj množstvo nebezpečenstiev. Preto je povolené podávať ho dieťatku, len ak má už jeden rok.

Hlavné vlastnosti produktu

Rozdiel medzi kravským mliekom a materským mliekom je značný, preto si s ním treba dávať veľký pozor. Jeho výhoda spočíva vo vysokom obsahu vitamínov, minerálov a sacharidov. Neodporúča sa dávať dieťaťu kravské mlieko, pretože veľké množstvo uhľohydrátov môže viesť k poruchám. gastrointestinálny trakt. Produkt môže spôsobiť vážnu alergiu, ktorá sa vyvíja v dôsledku nepripravenosti tela na trávenie hlavných zložiek. Rodičia majú otázku, v akom veku je kravské mlieko bezpečné pre bábätká? Odborníci na dojčenie ho odporúčajú postupne zavádzať do jedálnička detí starších ako jeden rok.

Nie je dovolené kŕmiť dieťa kravským mliekom. Len na prvý pohľad sa môže zdať, že obe kvapaliny majú rovnakú štruktúru a zloženie. V skutočnosti nie je. Kravské mlieko môže byť pre bábätko veľmi škodlivé, pretože jeho zloženie je prispôsobené tráviacej sústave zvieraťa. Obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov, ktoré sa však môžu stať užitočnými až od určitého veku.

Nedostatky

Kravské mlieko počas dojčenia je podľa tradičných koncepcií v medicíne zakázané. Aby sa nepoškodila práca gastrointestinálneho traktu, môže sa podávať deťom od troch rokov. Počas tohto obdobia sa telo plne prispôsobí a bude pripravené stráviť všetky zložky kompozície. Niektoré matky dávajú novorodencovi mlieko a nespôsobuje negatívnu reakciu. Tento proces je však spojený iba s individuálnymi charakteristikami tela dieťaťa.

Či sa tento produkt môže podávať dieťaťu, môže určiť iba odborník na dojčenie. Rodičia by takéto rozhodnutie nemali robiť sami, pretože to môže nepriaznivo ovplyvniť jeho zdravotný stav. - častý výskyt, takže musíte urobiť všetko, aby ste sa tomu vyhli.

Zloženie kravského mlieka u dojčiat môže spôsobiť vážne narušenie tráviaceho systému. Situácia vzniká na pozadí prítomnosti veľkého množstva minerálov a bielkovín v kvapaline. Nie všetky komponenty budú užitočné pre rastúce detské telo. Naopak, môžu viesť k zhoršeniu funkcie obličiek. Kravské mlieko tiež odstraňuje z tela fosfor a vápnik, ktoré sú životne dôležité pre správny rast a vývoj bábätka. Ak situácia trvá dlhší čas, potom sa u dieťaťa zvyšuje riziko vzniku rachitídy.
Pre dieťa sa hodnota produktu nemôže porovnávať s materským mliekom. Žalúdok sa ešte nedokáže úplne vyrovnať so svojím trávením, preto sa zvyšuje riziko vnútorného krvácania a prejavu iných život ohrozujúcich príznakov.
U dojčiat môže tento výrobok spôsobiť vážne alergie. Nie všetky deti dokážu tráviť laktózu a mliečne bielkoviny od prvých dní života.
Nie je možné úplne vylúčiť možnosť vzniku anémie u dieťaťa. Mlieko vytvára v tele situáciu s nedostatkom železa a hemoglobínu. Ak matka začne kŕmiť dieťa iba takýmto produktom, potom sa vyvinie anémia. Choroba je vážna a môže viesť k nebezpečným následkom.
Ak kŕmite dieťa laktačným produktom kravy, zvyšuje sa riziko jeho odmietnutia prsníka. Preto by sa takéto doplnkové potraviny mali používať s mimoriadnou opatrnosťou.
Vedci tiež dokázali, že táto možnosť kŕmenia zvyšuje riziko vzniku mnohých patológií a chronických ochorení. Táto možnosť kŕmenia nezavádza do tela dieťaťa imunoglobulíny potrebné pre správny rast a vývoj. Z tohto dôvodu sú ochranné funkcie tela výrazne oslabené, takže dieťa sa nedokáže samo vyrovnať s infekciami a vírusmi.
Dojčiaca matka nepotrebuje skladovať mlieko, preto ho jej dieťa dostáva vždy čerstvé. V druhom prípade sa výrazne zvyšuje riziko otravy jedlom.

Užitočné vlastnosti

Na otázku, kedy je možné podávať mlieko bábätku, dokáže správne odpovedať iba pediater. Spravidla je tento proces povolený postupne od ôsmich mesiacov. V prvej fáze je dovolené dať dieťaťu tvaroh. Ak nedôjde k neznášanlivosti, môžete pokračovať v zavádzaní produktov tejto skupiny do stravy.

Dojčiacim matkám sa odporúča používať produkty, ktoré boli špeciálne vyvinuté pre deti mladšie ako jeden rok. V takýchto koktailoch sa ideálne kombinujú všetky prospešné vlastnosti, vitamíny a minerály. S ich použitím sa minimalizuje pravdepodobnosť potravinových alergií. Tvaroh by mal celkom určite prítomný v strave dieťaťa. S jeho pomocou je možné vytvoriť správnu črevnú mikroflóru.

Zlé prejavy u bábätka končia užívaním nápojov s množstvom konzervačných látok. Príchute a farbivá sú pre rastúci organizmus nebezpečné. Povolená je len dojčenská výživa. Verzia nápoja pre dospelých by sa nemala riediť a podávať dieťaťu. Dnes sa na spracovanie používa nielen sterilizácia, ale aj pasterizácia. Toto rôzne cesty, ktoré majú množstvo funkcií, s ktorými by sa mali rodičia oboznámiť predtým, ako dajú dieťaťu nápoj.

Pri pasterizácii presahuje teplotná úprava sto stupňov. Nápoj sa nesmie riediť, pretože obsahuje malé množstvo vitamínov a minerálov užitočných pre telo. zdravý nápoj vyrobené šetrným spracovaním. V dôsledku toho sa jeho trvanlivosť skracuje na niekoľko dní. Je povolené dať ho dieťaťu len vtedy, ak sú rodičia istí jeho čerstvosťou a vysoká kvalita. V predajni si tiež treba dôkladne preštudovať zloženie, spôsob spracovania a dátumy spotreby.

Agusha je bezpečný nápoj pre bábätká

Negatívne príznaky u bábätka sa neprejavia, ak použijete nápoj s minimálnym obsahom tuku. V tomto prípade sú všetky užitočné zložky zaručene dobre absorbované v tele dieťaťa. S vysokým percentom tuku sa zvyšuje riziko poškodenia tráviaceho systému.

Vlastnosti zavedenia produktu do stravy

Pred kravským mliekom sa musíte uistiť, že dieťa nie je alergické na živočíšne bielkoviny. Prvýkrát môže byť malé množstvo nápoja podané dieťaťu až vo veku deviatich mesiacov. Zároveň musia rodičia dodržiavať niekoľko pravidiel:

Pred pitím sa nápoj musí prevariť a zmiešať s vodou v pomere 1: 3.
Prvýkrát je dovolené dať dieťaťu nie viac ako jednu čajovú lyžičku nápoja. Ďalej by ste mali starostlivo sledovať reakciu tela omrviniek.
Ak alergia nebola zaznamenaná, potom je dovolené zdvojnásobiť dennú porciu.
Maximálny denný objem by nemal presiahnuť sto gramov.
Postupom času je potrebné znížiť množstvo vody použitej na riedenie.

Surový nápoj je prísne kontraindikovaný. Všetky kravy sú prenášačmi škodlivých baktérií brucelózy. Pri vstupe do tela tento vírus nepriaznivo ovplyvňuje fungovanie miecha. Ak sa liečba nezačala včas, dieťa môže zostať postihnuté po celý život. Situácii sa bude dať vyhnúť, ak prejdete proteínovým testom.

Čerstvé mlieko je obľúbeným nápojom mnohých dospelých. Preto sa mnohí rodičia mylne domnievajú, že tento druh doplnkových potravín treba zaradiť do jedálnička čo najrýchlejšie. Kupujte len certifikovaný produkt. Preto je pri nákupe tovaru na trhu potrebné ujasniť si dostupnosť požadované dokumenty. Pamätajte, že pri nedodržaní základných pravidiel dojenia sa do mlieka môžu dostať škodlivé baktérie.

Postupné zavádzanie produktu do stravy

Pred zavedením mlieka do stravy dojčiat by ste sa mali poradiť so svojím lekárom. Bude vedieť poradiť, s akými doplnkovými potravinami začať. V niektorých prípadoch, naopak, žena musí dodržiavať diétu, ktorá neobsahuje mlieko v čistej forme. Je dôležité obmedziť sa na pitie tohto nápoja, pretože inak dieťa zvyšuje riziko vzniku alergií. Mlieko by sa dieťaťu nemalo podávať bezprostredne po narodení, pretože môže spôsobiť značné poškodenie fungovania orgánov a systémov.

Ak žena nemá možnosť pokračovať v prirodzenom kŕmení, potom by nemala prejsť ani na živočíšne mlieko. Táto možnosť sa môže zdať lacná, ale poškodí iba tvorbu orgánov a systémov dieťaťa. Aj keď príbuzní povedia žene, že oni sami takto konali, ich skúsenosť by sa nemala opakovať. Pred niekoľkými desaťročiami ľudia nevedeli o vlastnostiach všetkých potravín. Moderné výskumy potvrdili, že prospešné vlastnosti možno získať až neskorším zavedením nápoja do jedálneho lístka. Pre všetkých rodičov by vždy malo byť na prvom mieste zdravie a blaho dieťaťa.

Všetci dospelí a deti, až na vzácne výnimky, poznajú zaužívané a vtipné príslovie – „Pite mlieko, deti, budete zdravé!“ ... V dnešnej dobe však vďaka mnohým vedeckým štúdiám pozitívny nádych tohto výroku výrazne vyprchal. - Ukazuje sa, že nie všetci dospelí a mlieko je pre deti naozaj dobré. Navyše v niektorých prípadoch mlieko nielenže nie je zdravé, ale aj zdraviu nebezpečné! Takže deti môžu mať mlieko alebo nie?

Desiatky generácií vyrastali na presvedčení, že živočíšne mlieko je jedným zo „základných kameňov“ ľudskej výživy, inými slovami, jedným z najdôležitejších a užitočné produkty v strave nielen dospelých, ale aj detí takmer od narodenia. V našej dobe sa však na bielej povesti mlieka objavilo veľa čiernych škvŕn ...

Môžu mať deti mlieko? Na veku záleží!

Ukazuje sa, že každá ľudská doba má svoj osobitný vzťah ku kravskému mlieku (a mimochodom nielen ku kravskému, ale aj kozímu, ovčiemu, ťavemu atď.). A tieto vzťahy sú regulované predovšetkým schopnosťou nášho tráviaceho systému kvalitatívne stráviť to isté mlieko.

Pointa je, že mlieko obsahuje vo svojom zložení špeciálny mliečny cukor - laktózu (v presnom jazyku vedcov je laktóza uhľohydrátom skupiny disacharidov). Na štiepenie laktózy potrebuje človek dostatočné množstvo špeciálneho enzýmu – laktázy.

Keď sa dieťa narodí, produkcia enzýmu laktázy v jeho tele je extrémne vysoká - týmto spôsobom príroda „vymyslela“, aby dieťa mohlo získať maximálny úžitok a živiny z materského mlieka svojej matky.

Ale s vekom sa aktivita produkcie enzýmu laktázy v ľudskom tele výrazne znižuje (do 10-15 rokov u niektorých dospievajúcich prakticky zmizne).

Preto moderná medicína nepodporuje používanie mlieka (nie kyslomliečnych výrobkov, ale mlieka samotného!) dospelými. V našej dobe sa lekári zhodli, že pitie mlieka viac škodí ľudskému zdraviu ako pomáha...

A tu vyvstáva rozumná otázka: ak má novorodenec a dojča do jedného roka maximálnu produkciu enzýmu laktázy počas celého budúceho života, znamená to, že deti, ak to nie je možné, je užitočnejšie kŕmiť „živým „Kravské mlieko ako z konzervy?

Ukazuje sa - nie! Používanie kravského mlieka nielenže neprospieva zdraviu dojčiat, ale navyše je spojené s množstvom nebezpečenstiev. Čo?

Je možné, aby deti do jedného roka mali mlieko?

Našťastie alebo nanešťastie, v mysliach veľkého počtu dospelých (najmä tých, ktorí žijú na vidieku) v posledné roky existoval stereotyp, že ak mladá matka nemá vlastné mlieko, dieťa môže a malo by byť kŕmené nie zmesou z konzervy, ale zriedeným dedinským kravským alebo kozím mliekom. Je to napríklad hospodárnejšie a „bližšie“ k prírode a je to užitočnejšie pre rast a vývoj dieťaťa - koniec koncov, ľudia sa takto správali od nepamäti! ..

V skutočnosti však používanie mlieka hospodárskych zvierat dojčatami (teda deťmi mladšími ako jeden rok) predstavuje obrovské riziko pre zdravie detí!

Napríklad jedným z hlavných problémov používania kravského mlieka (alebo kozieho, kobylieho, sobieho - to je jedno) vo výžive detí v prvom roku života - takmer v 100% prípadov.

Ako sa to stane? Faktom je, že rachitída, ako je všeobecne známe, sa vyskytuje na pozadí systematického nedostatku vitamínu D. Ale aj keď dieťa skutočne dostáva tento neoceniteľný vitamín D od narodenia, ale zároveň ho kŕmi kravským mliekom (ktoré , mimochodom, je sám o sebe výdatným zdrojom vitamínu D), potom budú všetky snahy o prevenciu rachitídy márne - fosfor obsiahnutý v mlieku, bohužiaľ, bude vinníkom neustálych a úplných strát vápnika a práve toho vitamínu D.

Nižšie uvedená tabuľka zloženia materského mlieka a kravského mlieka jasne ilustruje, ktoré z nich je nespochybniteľným šampiónom v obsahu vápnika a fosforu.

Ak dieťa do jedného roka konzumuje kravské mlieko, prijíma takmer 5-krát viac vápnika, ako potrebuje, a fosforu - takmer 7-krát viac ako normálne. A ak sa prebytočný vápnik z tela bábätka bez problémov vylúči, potom na odstránenie primeraného množstva fosforu musia obličky využiť vápnik aj vitamín D. Teda čím viac mlieka dieťa skonzumuje, tým akútnejší je nedostatok vitamín D a vápnik prežíva jeho telo.

Takže to dopadá: ak dieťa do jedného roka konzumuje kravské mlieko (aj ako doplnkovú stravu), nedostáva pre neho životne dôležitý vápnik, ale naopak ho neustále a vo veľkom stráca.

A spolu s vápnikom stráca aj neoceniteľný vitamín D, na pozadí ktorého nedostatku sa u dieťaťa nevyhnutne vyvíja rachitída. Čo sa týka dojčenskej výživy, všetky bez výnimky zámerne odstránili všetok nadbytočný fosfor – podľa definície sú na kŕmenie bábätiek užitočnejšie ako plnotučné kravské (alebo kozie) mlieko.

A až keď deti prerastú vek 1 roka, až vtedy ich obličky dozrejú natoľko, že už dokážu odstraňovať prebytočný fosfor bez toho, aby telo pripravili o potrebný vápnik a vitamín D. A teda kravské mlieko (aj ako kozie a akékoľvek iné mlieko živočíšneho pôvodu) zo škodlivých produktov v detskom jedálničku sa mení na užitočný a dôležitý produkt.

Druhým vážnym problémom, ktorý vzniká pri kŕmení bábätiek kravským mliekom, je. Ako vidno z tabuľky, obsah železa v materskom mlieku žien je o niečo vyšší ako v kravskom. Ale ani železo, ktoré sa ešte nachádza v mlieku kráv, kôz, oviec a iných hospodárskych zvierat, sa v detskom organizme vôbec nevstrebáva – preto je rozvoj anémie pri kŕmení kravským mliekom prakticky zaručený.

Mlieko v strave detí po roku

Tabuizácia používania mlieka v živote dieťaťa je však dočasným javom. Už keď dieťa prejde ročným míľnikom, jeho obličky sa stanú plne formovaným a zrelým orgánom, normalizuje sa metabolizmus elektrolytov a prebytok fosforu v mlieku sa preňho stáva menej desivým.

A počnúc rokom je celkom možné zaviesť do stravy dieťaťa celé kravské alebo kozie mlieko. A ak by sa v období od 1 do 3 rokov malo jeho množstvo regulovať - denná sadzba zmestí sa do cca 2-4 pohárov plnotučného mlieka - dieťa potom po 3 rokoch slobodne vypije toľko mlieka za deň, koľko chce.

Presne povedané, pre deti nie je plnotučné kravské mlieko životne dôležitým a povinným potravinovým produktom - všetky výhody, ktoré obsahuje, môže dieťa získať z iných produktov.

Preto lekári trvajú na tom, že používanie mlieka je určené iba závislosťami samotného dieťaťa: ak mlieko miluje a ak po jeho pití nepociťuje žiadne nepohodlie, nechajte ho piť na svoje zdravie! A ak nemiluje, alebo ešte horšie, cíti sa zle z mlieka, potom je vašou prvou rodičovskou starosťou presvedčiť svoju babičku, že aj bez mlieka môžu deti vyrastať zdravé, silné a šťastné ...

V krátkosti si teda zopakujeme, ktoré deti si môžu mlieko vychutnávať úplne nekontrolovane, ktoré by ho mali piť pod dohľadom rodičov a ktorým by tento produkt v strave mali byť úplne odobraté:

Deti od 0 do 1 roka: mlieko je nebezpečné pre ich zdravie a neodporúča sa ani v malých množstvách (pretože riziko vzniku rachitídy a anémie je extrémne vysoké);
Deti od 1 do 3 rokov: mlieko môže byť zahrnuté do detského menu, ale je lepšie ho dať dieťaťu v obmedzenom množstve (2-3 poháre denne);
Deti od 3 rokov do 13 rokov: v tomto veku môžete piť mlieko podľa zásady „koľko chcete, nech toľko vypije“;
Deti po 13 rokoch: po 12-13 rokoch v ľudskom tele sa produkcia enzýmu laktáza začína postupne vytrácať, a preto moderní lekári trvajú na mimoriadne striedmej konzumácii plnotučného mlieka a prechode na výlučne kyslomliečne výrobky, v ktorých sa už fermentačné procesy „pracoval“ na rozklade mliečneho cukru.

Moderní lekári sa domnievajú, že po 15. roku života asi u 65 % obyvateľov Zeme produkcia enzýmu štiepiaceho mliečny cukor klesá na zanedbateľné hodnoty. Čo môže potenciálne spôsobiť najrôznejšie problémy a ochorenia v gastrointestinálnom trakte. Preto konzumácia plnotučného mlieka v dospievania(a potom v dospelosti) je z pohľadu modernej medicíny považovaná za nežiaducu.

Užitočné fakty o mlieku pre deti a nielen

Na záver uvádzame niekoľko málo známe fakty v súvislosti s kravským mliekom a jeho používaním, najmä deťmi:

1 Mlieko si po varení zachová všetky bielkoviny, tuky a sacharidy, ako aj vápnik, fosfor a ďalšie minerály. Avšak škodlivé baktérie sú zabíjané a vitamíny sú zničené (čo, spravodlivo, nikdy nebolo hlavným prínosom mlieka). Ak teda pochybujete o pôvode mlieka (najmä ak ste ho kúpili na trhu, v „súkromnom sektore“ atď.), určite ho pred podaním dieťaťu prevarte.
2 Dieťaťu vo veku od 1 do 4-5 rokov je vhodné nepodávať mlieko, ktorého obsah tuku presahuje 3 %.
3 Fyziologicky Ľudské telo môže žiť celý život bez plnotučného mlieka, pričom si zachová zdravie aj aktivitu. Inými slovami, v mlieku živočíšneho pôvodu sa nenachádzajú žiadne látky, ktoré by boli pre človeka nepostrádateľné.
4 Ak, potom ihneď po zotavení, mlieko by malo byť úplne vylúčené z jeho stravy asi 2-3 týždne. Faktom je, že rotavírus v ľudskom tele na nejaký čas „vypne“ produkciu enzýmu laktózy – enzýmu, ktorý rozkladá mliečny cukor laktázu. Inými slovami, ak je dieťa kŕmené mliečnymi výrobkami po tom, čo utrpelo rotavírus (vrátane materské mlieko!), to mu zaručene pridá nejaké tráviace neduhy v podobe zlého trávenia, bolesti brucha, zápchy či hnačky atď.
5 Pred niekoľkými rokmi jedno z najuznávanejších medicínskych výskumných centier na svete – Harvard Medical School (Harvard Medical School) – oficiálne vylúčilo zo zoznamu zdraviu prospešných produktov plnotučné mlieko živočíšneho pôvodu. Nahromadili sa štúdie potvrdzujúce, že pravidelná a nadmerná konzumácia mlieka má pozitívny vplyv na rozvoj aterosklerózy a srdcovo-cievne ochorenie, ako aj výskyt cukrovky a dokonca aj rakoviny. Aj lekári z prestížnej Harvardskej školy však vysvetlili, že mierna a občasná konzumácia mlieka je úplne prijateľná a bezpečná. Je to o totiž, že mlieko bolo dlho mylne považované za jeden z najdôležitejších produktov pre ľudský život, zdravie a dlhovekosť a dnes stratilo toto výsadné postavenie, ako aj svoje miesto v každodennej strave dospelých a detí.