Krvácajúce pšeničné klíčky. Naklíčená pšenica: výhody a recepty

Cenné vlastnosti naklíčenej pšenice sú známe už od staroveku. Používalo sa ako liek od mnohých neduhov a tiež ako zázračný liek na zachovanie mladosti. Naklíčené pšeničné klíčky sa dnes považujú za najužitočnejšiu potravinu na zlepšenie ľudského zdravia.

Pšeničné zrná majú tri základné časti:

embryo - centrálna časť zrna, obohatená o tuky a vitamíny;
obilná škrupina - tvrdá a vonkajšia vrstva pšeničného ovocia, ktorá pozostáva z vlákien a nazýva sa otruby;
jadro (endosperm) - objemová škrobová vrstva medzi zárodkom a škrupinou nasýtená uhlíkom.

Sadenice pšenice sa od bežnej pšenice líšia svojimi vlastnosťami. Počas klíčenia sa pomery v zrne menia živiny... V klíčkoch sa tvorí veľké množstvo bielkovín a v zrne sa zmenšuje objem uhlíkov, ktoré sa využívajú v rastovom procese.

Pšeničné klíčky obsahujú vitamíny A, B, E a D a tiež osemnásť aminokyselín. V naklíčených zrnách dochádza k aktívnemu rozkladu všetkých živín, ktoré sa nachádzajú v pšeničných klíčkoch. Tento proces uľahčuje vstrebávanie živín v tele.

Naklíčená pšenica je cenená pre svoje prospešné zložky:

rastlinná bielkovinová hmota;
vitamíny;
kyselina listová;
uhľohydráty;
minerály.

Klíčky obsahujú významný podiel polynenasýtených mastných kyselín. Naklíčené semená obsahujú horčík, draslík, vápnik, železo, fosfor a mnoho ďalších stopových prvkov. Pšenica je tiež zdrojom vlákniny.

Naklíčená pšenica obsahuje olej z klíčkov – okkosanol, ktorý je zdrojom vitamínu E a pomáha odstraňovať cholesterol z tela. V medicíne sa pšeničné zrná s klíčkami používajú ako dodatočný opravný prostriedok pri komplexnej liečbe mnohých chorôb. Lekári odporúčajú používať naklíčené zrná, pretože pomáhajú:

normalizovať metabolizmus;
odstrániť toxíny z tela;
odstrániť cholesterol;
zvýšiť ochranu imunitného systému;
stabilizovať črevnú mikroflóru;
zvýšiť odolnosť tela voči chladu;
zlepšiť videnie;
zabrániť tvorbe toxínov v tele;
nasýtiť krv kyslíkom;
zastaviť zápalové procesy;
bojovať proti infekciám;
hojiť rany.

Pšeničné klíčky pomáhajú obnoviť mnohé životne dôležité funkcie Ľudské telo... Pravidelné užívanie takéhoto výživného produktu môže výrazne posilniť nechtové platničky, zlepšiť štruktúru vlasov a výrazne omladiť pokožku.

Výskum vedcov viedol k záveru, že používanie naklíčenej pšenice zabraňuje vzniku nádorov a vytvára ochrannú reakciu organizmu proti rakovine.

Pre mužov sú nenahraditeľným zdrojom zinku pšeničné klíčky. Vďaka dostatočnému množstvu tohto prvku v embryách sú mužské reprodukčné bunky schopné plne realizovať funkciu oplodnenia.

Napriek úžasným prospešným vlastnostiam naklíčených zŕn nie je naklíčená pšenica vhodná pre každého. Pred použitím produktu musíte vedieť, že užívanie pšeničných klíčkov je kontraindikované:

veková kategória pre deti do dvanástich rokov;
s chronickými ochoreniami gastrointestinálneho traktu;
v prítomnosti Alergická reakcia pre lepok;
počas pooperačného obdobia;
so žalúdočným vredom.

Pred zavedením do každodennej stravy naklíčených pšeničných zŕn na ošetrenie rôzne choroby mali by ste sa najskôr poradiť so svojím lekárom.

Správne naklíčiť pšenicu doma nie je ťažké. Aby ste to dosiahli, musíte najprv vybrať vysoko kvalitný vybraný materiál, ktorý je možné zakúpiť v obchode. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť celistvosti zrna.

Na tvorbu klíčkov je potrebné pripraviť:

hlboká sklenená alebo smaltovaná nádoba;
gázová tkanina;
čistená voda pri izbovej teplote;
sito;
plochý zásobník.

Proces klíčenia pozostáva z niekoľkých krokov krok za krokom:

Zrná sa umyjú pod tečúcou vodou. Všetky nečistoty a plávajúce nepoužiteľné semená sa odstránia.
Surovina sa vloží do pripravenej nádoby a naplní sa vodou. Semená by mali navlhčiť osem hodín.
Po uplynutí nastaveného času sa voda vypustí a zrná sa opäť premyjú.
Čistý materiál na klíčenie sa vloží späť do riadu a prikryje sa gázou namočenou vo vode, ktorá sa niekoľkokrát preloží.
Pri izbovej teplote semená zvyčajne vyklíčia za menej ako desať hodín. Vzhľad malých klíčkov biely označuje konečný výsledok prípravy produktu. Pred použitím sa zrná opäť umyjú.

Pri absencii klíčkov sa po dvoch dňoch zrná stanú nepoužiteľnými. Semená pšenice by sa mali konzumovať s klíčkami dlhými do jedného milimetra. Hotový výrobok je potrebné uchovávať v chladničke s maximálnou trvanlivosťou dva dni.

Ak klíčok dosiahol tri milimetre, potom sa liečivé vlastnosti produktu výrazne znížia, pretože značná časť živín ide do samotných klíčkov. Sadenice pšenice získajú zelenkastý odtieň a sladkú chuť.

Desaťcentimetrové klíčky sa oddelia od už nepotrebného semena a používajú sa ako užitočná zelenina na prípravu šalátov. Z dlhých výhonkov sa často pomocou mixéra vyrába výživná šťava. Rozdrvená kaša sa používa ako pleťová maska na vyhladenie vrások.

Naklíčená pšenica sa používa v potravinách nielen surová. Z tohto zdravého produktu sa pripravujú rôzne jedlá - cereálie, želé, polievky a šaláty.

Pšeničné klíčky by sa mali konzumovať pred obedom, pretože telu trvá dlho, kým tento produkt strávi. V jedálnom lístku sa pšeničné klíčky zavádzajú postupne, inak môže dôjsť k podráždeniu žalúdka.

Prvé porcie produktu by mali pozostávať z dvoch čajových lyžičiek.
Množstvo skonzumovaných klíčkov sa v priebehu troch mesiacov postupne zvyšuje.
Maximálna denná dávka je osemdesiat gramov surovej pšenice.

Z rozdrvených zŕn so sadenicami sa dajú pripraviť rôzne pečené dobroty, pri tepelnej úprave však zmizne značný podiel cenných látok. Ak chcete získať všetky prospešné zložky v pšeničných klíčkoch, je najlepšie ich konzumovať surové.

Semená pšenice s klíčkami sa často prelievajú mliečnymi výrobkami. Pred takouto kombináciou zložiek jedla by ste mali najskôr zjesť malú porciu a skontrolovať žalúdočnú toleranciu tejto kombinácie.

Spočiatku môže užívanie semien pšenice s klíčkami spôsobiť slabosť, závraty a hnačku, ale po niekoľkých dňoch tieto príznaky zmiznú. Prvé výsledky výživy pšenice sa začínajú objavovať po niekoľkých týždňoch.

Chudnutie

Naklíčené zrná sa prijímajú v ich prirodzenej forme ako pomôcka pri chudnutí. Na boj s nadváhou musíte ráno zjesť nie viac ako tri polievkové lyžice produktu. Takáto ranná porcia naklíčenej pšenice zasýti telo na celý deň a zaženie hlad na dlhú dobu. Kilogramy nezmiznú rýchlo, ale výsledok zostáva dlho.

Ovsená kaša s naklíčenou pšenicou:

horúce varené mlieko sa naleje obilniny a nechala sa päť minút napučať. Do hotovej kaše sa pridávajú hrozienka, orechy, med a jedna lyžica mletých naklíčených pšeničných zŕn.

Kissel naklíčený z pšenice:

Rozdrvené zrná s klíčkami sa pridajú do hrnca s vodou a povaria sa tri minúty. Potom, čo sa zakryje viečkom a nechá sa pol hodiny vylúhovať. Pred použitím sa hotové želé prefiltruje.

Pšeničné koláče:

Pomleté pšeničné klíčky sa zmiešajú s trochou vody, pomelú sa morské riasy, soľ a orestovaná cibuľa. Z týchto komponentov vznikajú koláče, ktoré sa vyprážajú na olivovom alebo slnečnicovom oleji z oboch strán. Do cesta môžete pridať orechy.

Avokádový šalát:

Do taniera dáme trochu hrozienok vopred namočených vo vode, hrsť naklíčených pšeničných zŕn a olúpané, nastrúhané avokádo. Zmiešajte všetky zložky. Pridaním zeleninový olej... Tento šalát je veľmi zdravý, pretože obsahuje veľa dôležitých vitamínov.

Jablkový a uhorkový šalát:

Umyté uhorky a jablká bez olúpania nakrájame na kocky. Všetko zalejeme kyslou smotanou, pridáme pár polievkových lyžíc naklíčenej pšenice a nasekaný cesnak. Šalát premiešame, polejeme medom a ozdobíme čerstvým ovocím.

Kotlety vyrobené z naklíčených drvených zŕn:

Zrná, cuketa, soľ a korenie prechádzajú cez mlynček na mäso. Do zeleninového mletého mäsa sa pridá vajíčko a premieša sa. Kotlety sa vyprážajú na panvici vymastenej olivovým alebo slnečnicovým olejom.

sušienky:

Nastrúhaná naklíčená pšenica sa zmieša s orechmi a sušeným ovocím. Z výsledného cesta sa formujú guľky, ktoré sa vyvaľkajú v sezame a maku. Cookies sa pečú v rúre dvadsať minút na strednom ohni.

Pšeničné mlieko:

V mixéri sa naklíčené zrná zrazia vodou v pomere 1: 4. Postupne sa pridávajú orechy a hrozienka. Výsledná mliečna zmes sa prefiltruje. Toto mlieko sa môže skladovať na chladnom mieste dva dni.

Kvass:

Do jeden a pol litra vody pridajte pol pohára mletých pšeničných zŕn s klíčkami a nádobu prikryte gázovým rezom. Takýto kvas by sa mal podávať infúziou počas troch dní, potom sa prefiltruje. Na prípravu ďalšej časti nápoja môžete použiť rovnaké zrná.

Fazuľová polievka:

Do hrnca nalejte štyristo miligramov vody, pridajte nadrobno nakrájanú zeleninu – mrkvu, zemiaky a cibuľu. Polievkovú zmes povarte a na desať minút odstavte z ohňa, aby vychladla. Potom musíte pridať tri polievkové lyžice naklíčených pšeničných zŕn, korenie a bobkový list. Do pšeničnej polievky sa nepridáva žiadna soľ. Polievku priveďte do varu a odstavte z ohňa, nechajte desať minút lúhovať. Zavedením takejto polievky do každodennej stravy môžete výrazne zvýšiť imunitu.

Dezert z naklíčených zŕn s jogurtom:

K naklíčeným mierne osoleným zrnkám pšenice pridáme ošúpané a na kocky nakrájané jablká. Suroviny zmiešame a nalejeme na jogurt. Tento dezert je ideálny na ľahké diétne raňajky.

Recenzie:

Mam priatela, babku a dedka, cely zivot jedia psenicu, vyzeraju, ze im dedo da 65 rokov, ale chodia okolo, tak skuste dobehnut a vyratavat ich oboch uz cez 90 a prakticky robit neobracajte sa na lekárov, takže si urobte vlastný záver, či budete jesť naklíčenú pšenicu teraz alebo tabletky neskôr

Pár mesiacov som jedol pšenicu a cítil som obrovský nával energie a moja nálada sa výrazne zlepšila. Mám 25 rokov Predtým som mal každú zimu letargiu únava slabosť celý čas som chcel spať Všetko sa pripisovalo dystónii Ťažko povedať čo sa presne zmenilo. Bola tam všeobecná veselosť, tón. Moje nechty naozaj začali vyzerať lepšie, moje vlasy sa tiež zlepšili, nemám šedivé vlasy, takže neviem, či to pomáha alebo nie. Krátkozrakosť sa znížila o 0,5, neviem, či súvisí s pšenicou alebo nie, ale za posledných 5 rokov sa môj zrak nezmenil (kontrolujem ho raz za rok). Nemám nadváhu. Každé ráno uvarím ovsené vločky vo vode a pridám pšeno.

Naklíčená pšenica - výhody a škody. Recepty a tipy: video

Naklíčené pšeničné zrná je možné použiť ako obal na mäsové jedlá a ako korenie na prílohu. Takýto hodnotný produkt je možné užívať bez ohľadu na ročné obdobie a napĺňať telo cennými životodarnými látkami.

Súhlaste s tým, že všetci chceme byť zdraví. A v prítomnosti zdravia je človek zvyčajne šťastný, alebo aspoň nájde spôsoby, ako rýchlo nájsť šťastie, spôsoby rýchle riešenie materiálny blahobyt. Úplnosť zdravého stavu je už šťastné vnímanie sveta. A ak sme schudli zdravšie, tak hľadáme spôsoby, ako to obnoviť. Najrýchlejšie dosiahnutie zdravého stavu je vyvážené zdravé jedlo, ktorá by telo vyživila, nabila energiou, doplnila a zároveň by vynaložila málo energie na trávenie potravy, obnovila by poškodené orgány a systémy tela.

---------
Už desiatky storočí ľudstvo hľadá spôsoby správna výživa aby telo fungovalo bez neduhov a chorôb. Správna výživa je základ zdravým spôsobomživota. Pri štúdiu tejto témy som sa obrátil na skúsenosti z východniarov tradičná medicína, najmä do systému jogy. Od správnej výživy závisí pružnosť tela, tvorba dostatočného množstva energie, duševná aktivita, psychický stav, nálada, výkonnosť. Stav vnútornej čistoty tela, a to je už prítomnosť bolestivého stavu vnútorné orgány a telesných systémov.

Jóga má veľký význam pre prácu gastrointestinálneho traktu. Toto je kuchyňa nášho tela a kuchyňa by mala byť dokonale čistá, v tejto kuchyni by nemali byť žiadne zvyšky predchádzajúceho jedla. Je známe, že jogíni nejedia mäso podľa etických a fyziologických zásad. Konzumácia mäsa robí vaše telo tvrdým.

Najlepšou možnosťou je variť čo najmenej jedla. Šaláty a cereálie z naklíčenej pšenice sú obľúbené najmä medzi jogínmi. Nedávno sa takéto výrobky v angličtine stali známymi ako "spratus". Teraz sa predávajú vo veľkých obchodoch s potravinami. Ale nielen jogíni si dávajú pozor na klíčky, túto výživu odporúčal svojim pacientom grécky liečiteľ Hippokrates.

Klovené semienko - semiačka má obrovskú vitalitu a energiu, ktorej celá zásoba je sústredená v drobnej zelenej semiačka. V boji o jeho prežitie, predlžovanie svojho druhu, mnohonásobne stúpa obsah minerálov, mikroelementov, vitamínov, bielkovín, enzýmov v oživenom zrne.

Biologická energia sadeníc je taká vysoká, že môžu nahradiť drahé produkty, ale z hľadiska stupňa asimilácie je toto jedlo veľmi ľahké. Netreba zabúdať, že pri prechode gastrointestinálnym traktom sa očisťuje od toxínov, prechádza telom, čistí skládky, dodáva prirodzenú čistotu, rozpúšťa lepok v tele a je prevenciou rakoviny. Ďalšou výhodou klíčkov je, že nemajú výraznú chuťovú drenáž, chuť je neutrálna, nedráždi.

Vo vedeckej (pozn. nie ľudovej a nie jogínskej literatúre) sa čoraz častejšie objavujú správy o pšeničnom „zázračnom zrnku“, vyklíčenom zvláštnym spôsobom. Označujú ho za produkt so zvýšenou biologickou hodnotou, ktorý má nenahraditeľné potravinové faktory. Ako ukazujú štúdie, pri klíčení pšeničného zrna sa množstvo vitamínov B6 a C zvyšuje viac ako 5-krát, vitamínu B1 viac ako 1,5-krát, B2 viac ako 13,5-krát, kyselina listová- 4 krát. Koncentrácia prírodných antibiotík a rastových stimulátorov sa v obilí prudko zvyšuje. Vedci ho odporúčajú ľuďom pracujúcim na Ďalekom severe, ľuďom vykonávajúcim ťažkú fyzickú prácu. Prirodzene chorý na obnovenie zdravia.

Čo teda dávajú sadenice rastlín telu podľa vedcov a naturopatov:

Regulujú a obnovujú správnu činnosť životných funkcií organizmu v každom veku.

Stabilizujú a obnovujú správnu činnosť životných funkcií organizmu v každom veku.

Stabilizujú a omladzujú všetky telesné systémy.

Všetky novotvary malígneho a benígneho nádoru, polypy, fibrómy sú absorbované.

Obohaťte krv kyslíkom, zvýšte odolnosť tela voči chladu, nedostatku kyslíka.
Potláča rôzne infekcie a zápalové procesy.

Odstraňuje z tela odpadové produkty buniek, jedy, prebytočný cholesterol a iné škodlivé látky, zlepšuje imunitu.

Obnovuje zrakovú ostrosť, hojí rany, navracia vlasom zdravie.

Posilňuje kardiovaskulárny systém, obnovuje duševnú rovnováhu, posilňuje nervový systém. Najlepším dôkazom, že pšeničné klíčky takto pôsobia, je ich vitamínové zloženie v 100 gramoch produktu:

Vitamín B2(riboflavín) obsahuje 0,72 mg na 100 gramov semenáčikov, denná potreba organizmu je 1,2-1,8 mg. Ako často nám lekári predpisujú riboflavín 1 kocku, aby posilnili metabolizmus tukov, dodali telu energiu. Riboflavín je dôležitý pre vnímanie farieb počas videnia. Nedostatok vitamínu B2 v tele vedie k prasklinám na perách av kútikoch úst (záchvaty, cheilóza); zápalové zmeny na koži (dermatitída) anémia (anémia); Fotofóbia, zhoršené vnímanie rôznych farieb, podporuje zdravú pokožku, nechty a vlasy.

Vitamín B3(niacín) je v medicíne známy ako kyselina nikotínová (PP) – obsahuje asi 20 mg na 100 g. sadenice, potreba je 14-20 mg denne. Podieľa sa na metabolizme uhľohydrátov a dodáva telu energiu. Dôležité pre nervóznych svalový systém, stav kože, gastrointestinálny trakt. Vysoké dávky niacínu chránia bunky v pankrease produkujúce inzulín. Znižuje hladinu cholesterolu v tele, čím prispieva k prevencii cievnych ochorení. Spomeňte si, ako nám často lekári predpisovali kyselinu nikotínovú v rôznych verziách, pričom cievne zmeny sme pociťovali už v prvých minútach prijatia.

Vitamín B5(kyselina pantoténová), ktorá sa podieľa na metabolizme tukov, tvorbe pohlavných hormónov vr. estrogén. Nedostatok tohto vitamínu vedie k pocitu pálenia v nohách, strate sily, únave, šupinatosti pokožky, predčasnému šediveniu a vypadávaniu vlasov, gastrointestinálne poruchy... Ovplyvňuje tiež zlepšenie imunitného systému, ako aj premenu cholínu na acetylcholín, zlúčeninu nevyhnutnú pre mozog. Obsah vitamínu B5 v sto gramoch pšeničných sadeníc je 2 mg, potreba organizmu 4-7 mg.
Vitamín B6 - (pyridoxín) - Podieľa sa na výmene bielkovín, aminokyselín a síry, procesoch krvotvorby. Dôležité pre aktivitu nervový systém vrátane mozgu, stavu kože, vlasov, nechtov, kostného tkaniva. Nedostatok spôsobuje nechutenstvo, podráždenosť, nervové zrútenia, depresívne stavy, zmeny na slizniciach kože, dermatitídu, jazyk; zvýšený sklon k zubnému kazu; zhoršenie hematopoézy, anémia; predispozícia k záchvatom, kôrnatenie ciev. Obsah pyridoxínu v 100 g semenáčikov pšenice je 3,3 mg. Denná potreba tela je 1,2 mg.

Vitamín B9- kyselina listová - je potrebná pre delenie buniek, rast a vývoj všetkých orgánov a tkanív, normálny vývoj embrya a plodu, procesy krvotvorby. Nedostatok kyseliny listovej spôsobuje slabosť, rýchla únavnosť, anémia, narušenie tráviaceho traktu, rozrušená stolica, potrat v tehotenstve, vrodené vývojové poruchy a deformity novorodencov. 100 gramov pšeničných klíčkov obsahuje 331 mcg kyseliny listovej. Denná potreba tela je 200 mcg.

biotín, nie je skutočným vitamínom, ale pôsobí spolu s vitamínmi skupiny B. Podieľa sa na metabolizme sacharidov a tukov. Nedostatok sa prejavuje bledosťou a olupovaním kože, letargiou, ospalosťou, nevoľnosťou, nechutenstvom, vypadávaním vlasov, bolesťami svalov. 100 gramov pšeničných klíčkov obsahuje 25 mcg. biotín. Denná potreba je od 10 do 200 mg.

cholín, tiež nie je stálym vitamínom, určité množstvo sa môže tvoriť v pečeni z bielkovín, najmä z aminokyseliny metionínu. Cholín je v tele potrebný na metabolizmus tukov v pečeni, na prenos nervových vzruchov a na nervový systém. Cholín sa nachádza aj v pšeničných klíčkoch.
Vitamín E je antioxidant, chráni bunky pred škodlivými účinkami stresu, aktívny kyslík, pomáha telu znižovať riziko vzniku krvných zrazenín, posilňuje cievy, zvyšuje svalovú silu, ovplyvňuje hormóny. 100 gramov naklíčeného pšeničného produktu obsahuje 20 mg. Denná potreba tela je 50 - 80 mg.
Fosfor telo je nevyhnutné pre kostrový systém, keďže 80% fosforu je v kostiach, zvyšných 20% je potrebných na to, aby telo premieňalo potravu na energiu. 100 gramov naklíčenej pšenice obsahuje 800 mg, čo zodpovedá denná požiadavka osoba.

Podieľa sa na tvorbe antivírusového interferónu, reguluje hladinu cukru v krvi, je súčasťou enzýmu SOD, ktorý bojuje proti voľným radikálom.
mangán telo potrebuje na plnú asimiláciu vitamínov C, E telom komplex vitamínov skupiny B. 100 gramov pšeničných sadeníc obsahuje 12,3 mg. Neexistuje žiadny oficiálny odporúčaný denný príjem. Lieky predpísané lekármi na liečbu obsahujú mangán od 3 do 20 mg.

Súhlaste, konzumáciou iba 100 gramov správne naklíčenej pšenice denne doplníme organizmu vitamíny skupiny B, navyše v tej najneškodnejšej, ľahko stráviteľnej forme, ktorá nás po čase ušetrí od mnohých zdravotných problémov.

Pri klíčení najčastejšie klíčí pšenica a o nej som dal také obšírne informácie, ale dajú sa naklíčiť zrná raže, ovsa, jačmeňa, strukovín.
Teraz, ako pripraviť sadenice pšenice. Na klíčenie potrebujete nielen zrno, ale aj osivo, ktoré používajú poľnohospodári na siatie.

S najväčšou pravdepodobnosťou sa dá kúpiť v potravinových bazároch, musí byť pestovaná v ekologických podmienkach, neošetrovaná pesticídmi, nenakladaná. V opačnom prípade namiesto úžitku získame opačný efekt. Alebo si môžete kúpiť od farmárov prúd s rovnakými vlastnosťami.
Existuje mnoho spôsobov, ako klíčiť pšenicu. Zameriam sa na jeden, ako aj ja.

Je potrebné vziať 80-100 g obilia, niekoľkokrát ho prepláchnuť pod tečúcou vodou, súčasne vytriediť odpad, ktorý do neho spadol, odstrániť poškodené, nezrelé. Umytú pšenicu rozložte vo vrstve do 1 cm v porcelánovom, smaltovanom, ale nie kovovom riade. Zalejem čistou vodou tak, aby bola vrchná vrstva zŕn mierne pokrytá vodou. To všetko je prekryté gázou, po 4 hodinách môžete skontrolovať stav zrna, časť vody pôjde do zŕn, možno bude potrebné pridať trochu vody. Teplota klíčenia do 22 stupňov. Hlavná vec pri klíčení je voda, prístup vzduchu a teplo. Po 24-30 hodinách sa objavia biele sadenice, najlepšia možnosť pre sadenice by mala byť 2-3 milimetre. Pšeno umyjeme pod tečúcou vodou. Hotový výrobok.

Pre jednoduchosť použitia ho dvakrát prejdem cez mlynček na mäso. Ukazuje sa veľmi chutný produkt, a čo je najdôležitejšie, liečenie. Môže sa konzumovať žuvaním v ústach až na 50-60 žuvacích pohybov, čím sa získa prírodný elixír, ktorý sa tvorí v ústach. Množstvo spotrebovaného produktu je do 100 gramov denne, (pol pohára), napríklad na raňajky, na základe skutočnosti, že sto gramov obsahuje takmer celú dennú odporúčanú dávku všetkých vyššie uvedených vitamínov B. Ale telo si treba privykat postupne, treba sledovat ako sa bude spravat zaludok, creva. Pri slabom trávení si to treba obzvlášť dávať pozor. Je potrebné zabezpečiť, aby stolica bola denná, dostatočného objemu. Neodporúčam jesť nenaklíčené obilniny, pretože to už nie je liek a skomplikuje trávenie.
Na raňajky robím kašu z naklíčeného obilia: 50-100 gramovú porciu záhona dáme na tanier, zalejeme horúcim prevareným mliekom 1:1 alebo trochou mlieka, vznikne hustá polievka, treba ju nechať odstáť. 10 minút. Môžete pridať rastlinný olej, med, maslo... Takúto kašu nie je možné uvariť a ani dlho stáť.

Takéto klíčky sa musia pripravovať každý deň alebo v extrémnych prípadoch uchovávať v chladničke nie dlhšie ako jeden deň.

Dĺžka užívania závisí od vašej pohody, vyváženosti vašej stravy, vašich nahromadených zdravotných problémov. Ale ako posledná možnosť, aspoň 3 mesiace. Počas tejto doby si telo na takéto raňajky zvyknete, bez nich si už na ďalšie raňajky jednoducho nepomyslíte. A tam sa môžete sami rozhodnúť, či budete v takýchto raňajkách pokračovať alebo nie. Môže byť taká možnosť, na raňajky si dáte kašu z celých obilnín a na obed namiesto chleba a polievky si dáte naklíčenú pšenicu, potom trávenie nebude zaťažované chlebom, najdôležitejšie je zaviesť živý produkt, Samozrejme, že žujete veľmi, veľmi dôkladne.
.

Málokto vie, čo má pšenica liečivé vlastnosti... Naklíčené zrná slúžia na omladenie organizmu a normalizáciu metabolických procesov, ktoré sú pre obsah celého komplexu vitamínov a rôznych enzýmov dôležitým stimulátorom činnosti živého organizmu. Po konzumácii naklíčených zŕn po dobu 1-2 týždňov pocítia ľudia všetkých vekových kategórií citeľné zlepšenie zdravotného stavu, zastavia vypadávanie vlasov, obnovia zhoršené videnie a koordináciu pohybov.

Zuby sú posilnené, senilné sú odstránené bolesť hlavy... Lieči sa bronchitída, bronchiálna astma, miznú tromboflebitída, polyneuritída, ekzémy, obnovujú sa funkcie žalúdka, tráviaceho traktu, obličiek. Vidíme veľmi širokú škálu chorôb, s ktorými sa dá bojovať používaním naklíčených pšeničných zŕn.

Ako to spraviť? 50-100 g pšenice dôkladne prepláchnite studená voda, nalejeme do misky a podlejeme vodou. Položte riad na tmavé miesto, prikryte obrúskom. Po 24 hodinách treba naklíčené zrná (klíčky by mali mať veľkosť asi jeden milimeter) niekoľkokrát premyť vodou a potom pomlieť alebo nasekať iným spôsobom. Výsledná hmota sa pridá do mlieka alebo prevarenej vody v pomere 1: 1. Pridajte med podľa chuti. Hmota by mala byť naparovaná v smaltovanej alebo sklenenej nádobe. Užívajte 1-2 polievkové lyžice pred jedlom 3-4 krát denne. Liečba trvá 3-4 týždne.

Výhody naklíčenej pšenice na chudnutie. Veľa sa hovorí o tom, aká užitočná je pšeničná tráva pri chudnutí, no informácie sú príliš všeobecné. Aký vplyv má teda tento produkt na telo?

Vďaka veľkému množstvu vlákniny nepociťujete počas dňa hlad, pretože má tendenciu absorbovať cholesterol, nezdravé tuky a sacharidy, čím bráni ich vstrebávaniu v tele.

Ak každé ráno skonzumujete pár polievkových lyžíc naklíčenej pšenice, po týždni môžete cítiť, že trávenie začalo fungovať ako hodinky. Pocit nafúknutia a ťažkosti v bruchu po každom jedle zmizne, črevá budú pracovať rýchlejšie. Pri konzumácii naklíčených semien pšenice nemusíte hladovať ani držať príliš prísnu diétu. Najlepšie výsledky dosiahnete len s vyváženou stravou.

Zrná majú schopnosť urýchliť metabolické procesy v tele, čo vám umožní rýchlejšie zhodiť nadbytočné kilogramy. Mnohí odborníci na výživu a endokrinológovia liečia pacientov s veľkým prebytkom nadváhu odporúča sa zahrnúť tento užitočný produkt do stravy. Vďaka nemu môžete za mesiac bez väčších ťažkostí normalizovať prácu vnútorných orgánov, zvýšiť odolnosť tela voči chorobám, naštartovať narušený metabolizmus a schudnúť o niekoľko kilogramov absolútne bez poškodenia vlastného zdravia.

Ako jesť pšeničné klíčky je bezpečné pre vaše zdravie? Pšeničná tráva sa môže konzumovať surová, no mnohí odborníci tvrdia, že v záujme ochrany zdravia by ste ju mali podrobiť minimálnej tepelnej úprave. Môžu sa trochu povariť v horúcej vode, alebo pridať do kaše počas varenia.

Naklíčenú pšenicu môžeme vysušiť a pomlieť na múku. Bude možné ho pridať nielen do domácich koláčov, ale dokonca aj do mlieka či džúsu a výsledný nápoj si potom vziať dovnútra. Pšeničná tráva sa môže konzumovať aj s medom, po jej mletí. Vznikne z toho veľmi chutný a zdravý dezert, pretože med má tiež veľa liečivé vlastnosti... Okrem iného sa pšeno môže pridať do mnohých iných známych jedál.

Recepty z naklíčenej pšenice. Najbežnejším spôsobom prípravy pšeničnej trávy je jej pridanie pekárenské výrobky... Naklíčený chlieb je veľmi zdravý, no ťažko ho zoženiete na pultoch obchodov. Ale môžete si to uvariť sami, doma!

Zaujímavé je, že nasekané klíčky možno pridávať nielen do chleba, ale aj do koláčov, palaciniek, buchiet. Pred pridaním do cesta, z ktorého sa bude chlieb piecť, zrná trochu osušte a potom z nich pripravte múku pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso.

Pšeničná tráva sa môže pridávať do obilnín ako doplnková zložka alebo variť iba z nich. Müsli s prídavkom pšeničných klíčkov je navyše veľmi chutné. Možno ich zmiešať so sušeným ovocím, ovsenými alebo ražnými vločkami a zaliať kefírom alebo jogurtom. V skutočnosti môžu byť naklíčené zrná pridané do absolútne akéhokoľvek jedla, či už sú to polievky alebo kotlety. Hlavná vec je rozdrviť ich pred pridaním do hlavnej zložky. Najobľúbenejšie jedlá sú talkan, šalát, tortilly a napodiv aj moonshine z naklíčenej pšenice.

V modernej dobe sa zdravý životný štýl stal skutočným módnym trendom. Všade sa každý snaží správne stravovať, športovať, zbaviť sa nesprávnych návykov. Väčšina ľudí si postupne uvedomuje, aké dôležité je starať sa o seba a že je to v záujme každého človeka, pretože zdravie nám dáva vynikajúce zdravie, dáva nám radosť, krásu a zachováva mladosť.

Výživa sa stala základným kameňom zdravého životného štýlu. Musí to byť vyvážené. Jesť pšeničné klíčky umožňuje obohatiť ho o užitočné komponenty čo najviac. Čo je naklíčená pšenica, ako ona a?

Ako naklíčiť pšenicu?

Prirodzene, pred naklíčením pšenice potrebujeme kvalitné, zdravé semená. Uistite sa, že nie sú zhnité, zdeformované, nemajú fľaky a iné nedokonalosti. Semená sa dajú kúpiť na trhu aj v špecializovaných predajniach. Zdravé stravovanie.

Proces klíčenia zahŕňa namáčanie semien, vypúšťanie vody a postupné, pravidelné oplachovanie semien, kým nevyklíčia.

Pšenicu si doma naklíčte takto:

Fazuľu dobre prepláchnite a nasypte do nádoby. Potom naplňte guľôčky semien čistou vodou tak, aby ich úplne zakryla. Najlepšie je to urobiť v noci, ráno môžete pšenicu znova opláchnuť a zopakovať vyššie uvedený postup.
Zrno pravidelne navlhčite, kým sa neobjavia klíčky.
Klíčenie začne od druhého dňa. Vzhľad malých bielych klíčkov naznačuje, že zrná sa už môžu jesť. Bolo to na druhý deň nutričnú hodnotu tento produkt je najvýkonnejší. Nepreexponujte zrná, pretože klíčenie pšenice o viac ako 2–3 centimetre znižuje množstvo živín v nich.

Pretože je veľmi užitočné jesť pšeničné klíčky, nebude o nič menej prospešné jesť klíčky sú zelené sadenice z pšenice.

Aby ste získali tento liečivý prírodný produkt, mali by ste pšeničné zrná najskôr opláchnuť a namočiť cez noc. Potom vodu scedíme a semená necháme 12 hodín klíčiť.

Počas tejto doby je potrebné pšeno ešte niekoľkokrát premyť, aby nevyschlo. Potom by sa mali klíčky zasiať ( rovnomerne posypte guľu pôdy). Dá sa to urobiť na tácke alebo podobnej nádobe.

"Záhon" určite polievajte, no prvé tri dni ho majte zakrytý. Až po tejto dobe - presuňte pšenicu na dobre osvetlené miesto. Klíčky pravidelne zalievajte a do týždňa budú pripravené na konzumáciu.

Zrno sa musí dôkladne opláchnuť studenou tečúcou vodou.
Semená namočte do porcelánu, skla alebo kameniny, aby boli v minimálnom kontakte s kovom.
Po naplnení zŕn vodou odstráňte plávajúce semená - sú nevhodné na klíčenie.
Prvé namáčanie by malo trvať aspoň 6 hodín. Počas tejto doby kvapalina absorbuje všetky škodlivé látky. Stmavne a má špecifickú vôňu. Táto voda sa musí vypustiť a vyčistiť.
Ak sa chystáte klíčiť semená prvýkrát, potom by ste nemali byť horliví s týmto procesom. Je lepšie brať menej semien, ale robiť všetko správne a získať kvalitné naklíčené pšeničné zrná. Jedna porcia nie je väčšia ako 100 gramov.

Užitočné a škodlivé vlastnosti

Ako každý produkt ( dokonca organické) naklíčená pšenica má súbor užitočných a škodlivých vlastností. Upozorňujeme, že tento môže súvisieť s individuálnou neznášanlivosťou tohto produktu, ako aj s jeho nadmerným používaním. Aspoň také sú recenzie.

Aby sme pochopili, aká je vysoká biologická hodnota klíčkov a ako vziať pšeničné klíčky, zvážte jeho hlavné charakteristické vlastnosti... Naklíčená pšenica sa teda prekvapivo líši od suchých zŕn v mierne odlišnom obsahu živín:

Zvyšuje množstvo bielkovín o 6%.
Množstvo užitočných mononenasýtených mastných kyselín sa zvyšuje z 2,2 na 10 %.
Sacharidy sa znížia na polovicu a pomer vlákniny sa zvýši o 7 %.

Na čo je dobrá naklíčená pšenica, sú znížené sacharidy, preto možno tento produkt považovať za diétny, pretože práve sacharidy často prispievajú k priberaniu na váhe, najmä ich nadmerné užívanie.

Nízke množstvo uhľohydrátov je primárne spôsobené tým, že počas klíčenia sa zrná aktívne používajú na výživu. Nárast bielkovín a tukov je dôsledkom objavenia sa nových orgánov – klíčkov.

Suché aj naklíčené pšeničné zrná obsahujú obrovské množstvo železa, kremíka, vápnika, chrómu, medi a ďalších prospešných stopových prvkov, ako aj vitamínov, kyselín atď.

Jediný rozdiel je v tom, že počas klíčenia sa množstvo týchto vitamínov výrazne zvyšuje.

Okrem toho sa syntéza tiež stáva dôvodom, prečo sa v zrnách objavujú nové prvky - viac vitamínov B, viac vitamínu E.

Treba však poznamenať, že chemické zloženie nielen zmeny, ale všetky prvky sa stanú aktívnejšími, začnú sa navzájom ovplyvňovať, čo má priaznivý vplyv na ľudské telo a normalizuje všetky jeho metabolické procesy. Najmä:

Metabolizmus sa zlepšuje - hmotnosť sa normalizuje.
Hnačka, zápcha, nadúvanie miznú prirodzene.
Všetky telesné systémy sú stabilizované a omladené ( nervový, tráviaci, obehový, pohybový, dýchací).
Videnie je obnovené, kvalita vlasov sa zlepšuje ( farba, hustota).
Slabosť a krehkosť nechtov sú odstránené.
Keďže krv je obohatená kyslíkom, posilňujú sa ochranné vlastnosti tela, absorbujú sa cysty, wen a opuch.

Výhody konzumácie pšeničných klíčkov sú teda bezprecedentné.

Kontraindikácie

Ak hovoríme o výhodách tohto produktu, potom treba poznamenať, že pšeničná tráva pre niektorých ľudí môže byť úplne alebo čiastočne kontraindikovaná. Zvážte to pred konzumáciou pšeničných klíčkov.

Takže ho nemôžete použiť pre ľudí s chronickými gastrointestinálnymi ochoreniami ( napríklad s vredmi). Okrem toho klíčky môžu byť škodlivé pre jedincov s neznášanlivosťou lepku.

Odborníci na výživu neodporúčajú kombinovať pšeničné klíčky s mliečnymi výrobkami - to vedie k tvorbe plynov, rovnako ako s medom ( slabá kompatibilita). Treba dbať aj na pohodu a reakciu tela, pretože v Iný ľudia tento produkt môže mať špecifické účinky, najmä ak je prvýkrát zaradený do stravy.

Napriek tomu spočiatku v zložení tohto produktu nie je nič škodlivé alebo kontraindikované. Zdravý človek si môže bezpečne vychutnať tento neobvyklý a veľmi užitočný produkt, ale zvyšok by sa mal poradiť s odborníkom na výživu a sledovať pocity tela.

Ako používať pšeničné klíčky?

V skutočnosti neexistujú žiadne štandardné pravidlá pre konzumáciu pšeničných klíčkov. Môžete nájsť jednoduché a chutné recepty riad s takouto zložkou. Vo všeobecnosti je to vec chuti - klíčky sa môžu jesť surové aj pridané do širokej škály jedál.

Zrná s klíčkami sa spravidla stávajú vynikajúcimi zložkami šalátov, polievok, obilnín, želé a odvarov.

Výhodou tohto produktu je možnosť použitia kedykoľvek počas roka, obzvlášť užitočné je to robiť v zime, keď naše telo potrebuje dodatočnú výživu.

Na noc by ste nemali jesť klíčky, pretože pôsobia na organizmus povzbudzujúco a bránia vám v dobrom spánku.

Video o liečivých sadeniciach:

Aký je správny spôsob príjmu pšeničných klíčkov?

Ak je to prvýkrát, čo sa zaoberáte údajmi potravinársky výrobok, potom ho skúste postupne zaviesť do jedál z naklíčenej pšenice. Uprednostňujte malé porcie a kombinujte ich s inými potravinami.

Ak sa vyskytnú nejaké negatívne príznaky, potom môžu byť spôsobené predovšetkým neschopnosťou vášho tráviaceho traktu na tento druh potravy. Všetky možné negatívne príznaky zmiznú za pár dní.

Začnite s 1-2 lyžičkami klíčkov denne. Po niekoľkých týždňoch sa dávka môže zvýšiť na 60-70 gramov. Ak konzumujete nespracované semienka, dôkladne ich požujte. V opačnom prípade pomelieme fazuľu v mixéri.

Odborníci na výživu neodporúčajú klíčky variť, smažiť alebo zohrievať, pretože by sa mohla stratiť ich nutričná hodnota. Najlepšie sa konzumujú surové, keď ich pomeliete v mixéri.

Môžete napríklad pridať 1-2 polievkové lyžice obilnín do cereálií na raňajky alebo ich použiť ako prísadu do šalátu.

Knäckebrot z naklíčenej pšenice, video:

Naklíčený pšeničný chlieb

Pripraviť zdravý chlieb z pšeničnej trávy, použite nasledujúce pokyny:

Predtým zrná opláchnite čistá voda... Zlejeme a uložíme na teplé miesto, aby semienka napučali. Mali by sa zväčšiť najmenej jeden a pol krát.
Potom semená umiestnite v rovnomernej vrstve do drevenej, smaltovanej alebo sklenenej misky, prikryte uterákom, plastovou fóliou a pošlite späť na teplé miesto. Fazuľu premiešajte každých 6-8 hodín, navlhčite handričku.
Keď sa objavia klíčky ( nie viac ako 2 cm), produkt je pripravený na použitie.
Zrná mierne osušte a nasekajte ( pomocou ručného mlynčeka na mäso alebo mixéra pri nízkych otáčkach).
Cesto vymiesime podľa klasického receptu, pridáme sušené ovocie, korenie a bylinky podľa želania. Dobre premiešame a pečieme v rúre pri teplote 120–140 °C maximálne 20 minút. Tortilla by mala mať hrúbku do 1,5 cm.
Na začiatku pečenia môžete chlieb otočiť, aby bol dobrý. Hotové zabaľte do utierky a nechajte 2-3 hodiny vychladnúť, potom zabaľte do suchej utierky.

Recepty na šalát z pšeničných klíčkov

Šaláty z pšeničných klíčkov sú mimoriadne obľúbené, no aby boli ich benefity naozaj hmatateľné, dodržujte odporúčania pre správnu výživu a do podobných jedál nepoužívajte škodlivé či kalorické suroviny.

Do šalátov teda pridávajte čerstvú, sezónnu zeleninu, ovocie, bylinky a vždy orechy. Jedlá budú oveľa chutnejšie, ak zvýrazníte chuť ingrediencií pomocou bylín a korenín. Napríklad diverzifikujte recepty suchými alebo čerstvými bylinkami.

Príprava - večer navlhčite mleté zrno vodou ( na základe časti pšenice a jeden a pol časti vody). Ráno do výslednej zmesi pridajte med, orechy, kefír. Všetko dobre premiešame, pridáme nakrájané alebo nastrúhané jablko, orechy. Doprajte si zdravé a chutné raňajky.

Ako vyrobiť šťavu z pšeničnej trávy?

Jedálny lístok si môžete donekonečna spestrovať zdravými výrobkami. Navyše teraz s pomocou moderných technické prostriedky dokážete premeniť produkty na nepoznanie. Nič vám napríklad nebráni pripraviť lahodnú šťavu z pšeničnej trávy pomocou odšťavovača.

Šťavu je možné pripraviť pridaním zeleniny, ovocia, jogurtu. Množstvo a kvalita jedál je obmedzená výlučne vašou predstavivosťou, hlavnou vecou je použitie zdravých surovín, najmä naklíčených pšeničných zŕn.

Ak chcete hlasovať, musíte povoliť JavaScript

Čerstvá zelenina a ovocie sú základom zdravej výživy. Odborníci na výživu však odporúčajú konzumovať sezónne ovocie a zeleninu a vyhýbať sa nákupu jahôd v decembri.

Ale kam sa potom dostaneme esenciálne vitamíny a stopové prvky v zime, keď sa trhové stánky plnia dovezenými uhorkami a paradajkami?

Existuje cesta von - klíčiť pšenicu doma. Klíčky zŕn a semienok sú skutočnou vitamínovou bombou! V tomto článku nájdete obsiahly návod, ako pšenicu naklíčiť podľa všetkých pravidiel. Tiež vám poviem, ako variť a konzumovať pšeničné klíčky.

Pšeničné klíčky sú produktom, ktorý je jedinečný svojimi výhodami, pri pravidelnom používaní:

posilňuje obranyschopnosť tela, takže v zime budete menej chorí a budete sa cítiť lepšie;
normalizuje metabolické procesy a urýchľuje metabolizmus - to je skvelý produkt pre každého, kto chce schudnúť!
vytvára optimálnu živnú pôdu pre prospešné baktérie v tráviacom trakte a zlepšuje funkciu žalúdka stimuláciou sekrécie slín a žalúdočnej šťavy;
čistí telo od všetkých zlých vecí, ako je cholesterol, toxíny a toxíny;
pozitívne ovplyvňuje prácu srdcového svalu;
pôsobí preventívne proti mnohým ochoreniam (vrátane zhubných nádorov).

Kde kúpiť a ako si vybrať pšenicu na domáce klíčenie

Ak vám ide viac o svoje zdravie ako o peňaženku, potom je lepšie kupovať zrná vo veľkých supermarketoch a v špeciálnych baleniach s nápisom, že táto pšenica je určená práve na domáce naklíčenie pšenice. Venujte zvláštnu pozornosť dátumu exspirácie: ak od balenia surovín uplynulo viac ako rok, potom je lepšie zdržať sa nákupu takéhoto produktu.

Kvalitné pšeničné zrná sú hladké, krásne, rovnakého tvaru a veľkosti, s jemným žltohnedým odtieňom a suché na dotyk.

A tiež si môžete kúpiť liter alebo dva pšenice na klíčenie a na miestnom trhu s potravinami. Tu je, samozrejme, viac šancí naraziť na nekvalitný tovar: mnohí výrobcovia obilia používajú agresívnu chémiu, aby zlepšili trvanlivosť obilia a zabránili jeho predčasnému skazeniu.

Áno, bez pomoci špeciálneho laboratória nie je možné určiť, aký čistý produkt vám ponúka. Ale pred nákupom je užitočné skontrolovať semená. Prítomnosť veľkého množstva exemplárov nevzhľadného tvaru, rozbitých, prasknutých a s charakteristickým belavým povlakom naznačuje, že predajcovi naozaj nezáleží na kvalite svojho tovaru.

Mimochodom, pre porovnanie – liter čistého pšeničného zrna na našom kaliningradskom trhu stojí 60 rubľov a v našich obchodoch sa rovnaké množstvo pšenice v značkovom balení predáva za 120 – 150 rubľov.

Čo potrebujete na klíčenie pšenice doma

Okrem kvalitných pšeničných zŕn budete potrebovať najviac základná sada riadu:

nádoba vyrobená zo skla, keramiky, porcelánu alebo plastu. Nepoužívajte kovové misky, zrno v nich neklíči, ale jednoducho preoxiduje. Je vhodné použiť nádoby so širokým dnom. A ak namáčate obilniny pre niekoľko ľudí, potom je lepšie vziať plech na pečenie alebo plastový podnos.
sito alebo cedník;
handrička vyrobená z prírodnej tkaniny alebo obyčajnej gázy;
čistá voda.

Potom premýšľajte o tom, kam dáte riad s budúcimi sadenicami. Malo by byť teplé (+22 ... 24 stupňov) a svetlé, mimo priameho slnečného žiarenia.

Koľko pšenice vyklíčiť naraz

Vo vlhkom a teplom prostredí sa pšeničné zrná prebúdzajú asi za 1-2 dni v závislosti od odrody a vytvorených podmienok. Ak sa po dvoch dňoch zrná nevyliahli, potom sú s najväčšou pravdepodobnosťou "mŕtve" a lepšie.

Výživová hodnota sadeníc pšenice vrcholí v prvých šiestich hodinách po tom, čo semená majú biele korienky, preto si radšej každý deň namáčam čerstvú várku.

Pre seba som zistil, že najpohodlnejší spôsob, ako to urobiť, je nasledujúci:

Večer- Plním zrná vodou.

ráno- Neabsorbovanú vlhkosť scedím a pšeno zabalím do gázy (látky). Počas dňa a pred spaním látku niekoľkokrát opláchnem pod tečúcou vodou a doplním čistou vodou.

Večer- nalejte ďalšiu porciu.

ráno- Pšenicu prvého zámku umyjem a použijem na 2-3 jedlá (raňajky, olovrant, obed).

Namočím 20-30 gramov suchej pšenice, aj keď ak je vaša strava chudobná na vlákninu, potom sa táto dávka môže zvýšiť na 100 gramov.

Ako naklíčiť pšenicu doma - pokyny krok za krokom

Nalejte svoju dennú „dávku“ do šálky vody. Nechajte zrná, ktoré sa usadili na dne, a odstráňte duté vzorky a nečistoty plávajúce na povrchu.
Pšenicu dôkladne opláchnite pod kohútikom a naplňte ju čistou prevarenou vodou tak, aby pokrývala obilniny vrstvou 5-7 milimetrov.
Po 6-8 hodinách zrno opäť opláchnite, posypte ho na mierne vlhkú handričku alebo niekoľkokrát preloženú gázu a vložte do širokej misy.
Každých 6-8 hodín (2-3 krát denne) by sa pšenica mala umyť, aby sa odstránil hlien, ktorý sa objaví.

Pšeničné zrná je možné pridať do jedla do 15-20 hodín po namáčaní.

Predtým ich treba opäť dôkladne opláchnuť. Semená sa môžu uchovávať pri izbovej teplote, pokiaľ výhonky nie sú dlhšie ako dva až tri milimetre. Potom je lepšie ich opláchnuť, pokropiť vodou, preložiť na plastovú tácku, prikryť pokrievkou a vložiť do chladničky.

Klíčky by sa mali skladovať v chlade najviac dva dni!

Ako jesť naklíčené pšeničné zrná

Pšeničné klíčky je možné konzumovať dvoma spôsobmi: pred raňajkami nalačno alebo v čase obeda ako súčasť cereálií, šalátov, polievok a pod.

Pre maximálny úžitok pred prehltnutím dôkladne požujte. Alebo môžete suroviny jednoducho rozdrviť mixérom.

"Živé" obilie sa hodí obzvlášť dobre rôzne druhy fazuľa (vlna, fazuľa, šošovica). Klíčky je skvelé kombinovať so sušeným ovocím, medom, orechmi, zeleninovými a ovocnými šťavami. Veľmi rada pridávam mletú naklíčenú pšenicu do tortilly a cesta na chlieb.

Len nekonzumujte mlieko a naklíčené zrná v rovnakom jedle. To je plné nadmernej tvorby plynu a nepríjemných pocitov v žalúdku.

Každý druh sadeníc obsahuje svoj vlastný unikátny súbor vitamínov, minerálov a biologicky aktívnych látok. Ale klíčiť niekoľko dávok obilia a semien naraz je nepohodlné - musíte neustále sledovať, aby zrná neprerástli a neznehodnotili sa. Klíčič semien DobroSad tento problém odstraňuje. Okrem toho dokáže vyklíčiť trávu pre domáce zvieratá a semená do záhrady. Zariadenie si môžete kúpiť tu.

Navrhujem pozrieť si video o tom, ako ľahko a rýchlo naklíčiť pšenicu doma.